Rödbetor stuvade med morötter och lök. Rödbetor - de bästa recepten för sallader och snacks. Stuvade rödbetor med grönsaker, i gräddfil, stekta med lök, bakade i folie, fyllda, sallad med vitlök och majonnäs, katrinplommon: recept Stuvade rödbetor med morötter och

Rödbetor är en ljus ingrediens för att göra läckra sallader. Recept på originalrätter listas i den här artikeln.

Varje vuxen minns åtminstone delvis menyn som dagis erbjöd honom. Den obligatoriska rätten på en sådan meny var stuvade rödbetor.

Dess smak var ganska enkel, men samtidigt älskade vi den väldigt mycket. Oftast serverades rödbetor med köttkotletter eller bovetegröt. Förbered rödbetor "som på dagis" möjligt även efter många år.

Du kommer behöva:

• beta- 3 stora rotfrukter (var noga med att tvätta dem noggrant från smuts).
• bulb lök- 1 stor lök (lök eller vit)
• vitlök— 5 kryddnejlika (deras antal kan justeras oberoende, beroende på kryddnejlikans storlek och skärpa).
• vegetabilisk olja– en liten mängd för att steka lök (du kan använda vilken olja som helst, men solrosolja är bäst)

Stuvade rödbetor, ett enkelt recept

Förberedelse:

• De tvättade rödbetorna ska kokas. Om dina rödbetor är stora kan tillagningsprocessen ta lång tid. Dessutom kommer de kokta rödbetorna att behöva kylas.
• Det kommer att ta dig ungefär en och en halv timme att helt koka tre stora rödbetor. Du kan kontrollera dess beredskap med en kniv. Om den försiktigt kommer in i betorna och är klar att passera är betorna klara.
• Kyl de kokta rödbetorna. Medan den svalnar kan du steka en finhackad lök i en minimal mängd olja.
• De avsvalnade rödbetorna rivs på ett grovt rivjärn. Hela betmassan går ner i stekpannan med den stekta löken.
• Vänd värmen till måttlig och börja sjuda. Du måste lägga till finhackad vitlök till rödbetorna.
• Även om rödbetorna redan är kokta behöver de sjuda i cirka fyrtio minuter tills saften har avdunstat helt.
• Försök att röra om betmassan så ofta som möjligt så att den inte bränns.
• Vid servering rekommenderas att dekorera den färdiga rätten med färska hackade örter.

Recept för att tillaga rödbetor "som på ett dagis"

Stuvade rödbetor i gräddfil med vitlök: recept

Stuvade rödbetor i gräddfil är ett ovanligt recept på en mycket välsmakande maträtt med en kryddig arom och en behaglig krämig smak. Den harmoniserar perfekt med flingor, pasta, kotletter och stekt kött.

Du kommer behöva:

• Betor - 1 st (stor rotfrukt)
• Vitlök - 3 kryddnejlika (beroende på storlek och kryddighet, anpassa mängden vitlök själv).
• Gräddfil - 100 g (du kan använda gräddfil oavsett fetthalt)
• Grönlök - flera fjädrar för en vacker presentation av rätten
• Kryddor efter smak

Hur lagar man stuvade rödbetor i gräddfil?

Förberedelse:

• För att förbereda denna maträtt används färska rödbetor, inte kokta.
• Rödbetorna rivs på ett grovt rivjärn och läggs i en stekpanna med minsta möjliga mängd olja.
• Sjud rödbetorna i cirka 10 minuter på medelvärme. Under denna tid bör dess fukt avdunsta nästan helt.
• Rödbetorna ska saltas efter smak, du kan peppra dem eller tillsätta din favoritkrydda.
• Blanda gräddfil med pressad vitlök i en separat skål.
• Hela mängden gräddfil hälls i stekpannan ovanpå rödbetorna och blandas noggrant.
• Det tar cirka 10 minuter att sjuda rödbetorna i gräddfil på måttlig värme. Hela denna tid ska det röras om.
• Lägg de stuvade rödbetorna i en serveringsskål och strö över hackad salladslök.

Fördelen med rätten är att den kan serveras både varm och kall till grönsaks- och kötträtter, och till potatis.

Läcker rätt: rödbetor stuvade i gräddfil

Stuvade rödbetor med morötter och lök: recept

Det här receptet är ett klassiskt sätt att stuva rödbetor på.

Du kommer behöva:

• Beta– 1 st (en stor eller två medelstora rotfrukter).
• Morot– 1 st (stor storlek)
• Lök– 1 st (medium eller stor storlek)
• Olja– för stekning, grönsaker (liten mängd).
• Tomat juice eller tomatpuré (juice - två skedar, pasta - en).
• Salt och favoritkryddor

Förberedelse:

• Grönsaker skalas och tvättas noggrant
• Löken hackas fint med en kniv och skickas till en stekpanna, där den kommer att stekas tills den är gyllenbrun.
• Riv morötterna på ett grovt rivjärn, lägg dem i löken och fräs ytterligare några minuter.
• Riv under denna tid rödbetorna på ett grovt rivjärn och tillsätt dem i resten av grönsakerna.
• Stekpannan är täckt med lock. Grönsaker ska sjuda på låg värme i cirka fyrtio minuter. Det är lämpligt att röra om massan var tionde minut.
• Efter tjugo minuters stuvning, tillsätt tomatjuice eller pasta, favoritkryddor och vitlök om så önskas.
• Du kan servera stuvade rödbetor med morötter, garnerade med hackade färska örter.

Läckert recept: stuvade rödbetor med morötter

Hur bakar man hela rödbetor i mikron?

Mikrovågsugn– moderna köksmaskiner som gör att du snabbt kan laga mat. Inklusive att ”koka” rödbetorna. För detta behöver du en vanlig läge "uppvärmning".

Du ska "koka" betorna i mikron i tio till tjugo minuter. Tillagningstiden för rotfrukten beror bara på dess storlek: liten och stor.

Så här lagar du rödbetor i mikrovågsugn:

• Tvätta rödbetorna noggrant för att få bort eventuell smuts.
• Ta bort eventuella bladskaft som är för stora.
• Lägg rödbetorna i en glasform.
• Slå på det "varma" läget i tio minuter.
• När de är kokta, stick hål på rödbetorna med en kniv för att testa om de är klara. Om kniven passerar smidigt är rödbetorna klara. Om inte, ställ in det "varma" läget i ytterligare tio minuter.
• Efter tillagning av rödbetorna ska de kylas.

Koka rödbetor i mikrovågsugn

Hur bakar man rödbetor i folie i ugnen?

Om du inte har en mikrovågsugn kan du använda ugnen. För att förhindra att betorna steks, men bakas, används matfolie.

Förbereda rödbetor:

• Tvätta rotfrukten noggrant för att få bort eventuell smuts.
• Skär av den tunna svansen och bladskaftet från topparna.
• Slå in rödbetorna i ett lager folie så att det inte blir några luckor.
• Ställ in betorna i ugnen på en plåt eller på galler.
• Värm ugnen till 160 grader.
• Sätt rödbetorna i ugnen.
• Vid en temperatur på 160 grader, baka rödbetor i tjugo minuter.
• Sänk temperaturen till 120 grader efter en halvtimmes gräddning och ”sjuda” rödbetorna ytterligare en halvtimme.
• Efter detta, kontrollera beredskapen hos rödbetorna. Om grönsaken ännu inte är mjuk, koka rödbetorna i ytterligare femton minuter.

Koka rödbetor i folie i ugnen

Stekta rödbetor med lök: recept

Stekta rödbetor med lök är ett snabbt recept på en utsökt rätt som passar bra till potatis eller kötträtter.

Du kommer behöva:

• Beta– 1 st (stor frukt eller två medelstora frukter)
• Lök– 2 st (medelstor)
• Vitlök– 3 klyftor (mängden vitlök kan justeras oberoende av varandra).
• Persilja– färsk, en eller två matskedar
• Olja för stekning(du kan använda vilken grönsak som helst).

Förberedelse:

• Den skalade löken ska hackas mycket fint och placeras i en stekpanna i vegetabilisk olja. Fräs löken i cirka fem minuter på låg värme tills den blir genomskinlig och gyllene.
• Rödbetorna tvättas från smuts och skalas
• Rödbetorna ska rivas på ett grovt rivjärn.
• Betmassan går ner i stekpannan med löken
• Alla grönsaker blandas, pannan är täckt med ett lock.
• I detta tillstånd ska rödbetorna stuvas i cirka tjugo minuter på låg värme.
• Efter tjugo minuter, tillsätt dina favoritkryddor och pressad vitlök.
• Sjud rödbetorna i ytterligare femton minuter och servera, strö dem generöst med hackad persilja.

Koka rödbetor och lök

Fyllda rödbetor: recept

Fyllda rödbetor är ett ovanligt recept på en original och välsmakande maträtt för en semester eller vardagsmiddag. Du kan stoppa rödbetor med grönsaker, ägg eller kött.

Du kommer behöva:

• Beta– 2 st (två medelstora rotfrukter)
• Kycklingfilé– 1 st (ett stort bröst)
• Ost– 100 g (du kan använda valfri: ryska, mozzarella, gouda).
• Lök - 1 stycke (stor eller två små)
• Vegetabilisk olja för stekning lök och kryddor efter smak
• Gräddfil– två små skedar (kan ersättas med majonnäs).

Förberedelse:

• Rödbetorna ska kokas först. Detta kan göras tills det är klart eller halvklart. Tillagning av rödbetor förkortar tillagningstiden i ugnen.
• Kokta och kylda rödbetor ska kylas och skalas.
• Medan rotfrukten svalnar måste du finhacka löken och skära filén i mycket små tärningar.
• Placera en stekpanna på elden, värm en liten mängd olja i den och stek löken tills den är genomskinlig. Efter detta, tillsätt filén i löken.
• Filén stek snabbt. Fem minuter räcker. Under hela stekperioden ska du aktivt blanda löken med filén.
• Gör ett hål i de avsvalnade rödbetorna med en kniv och en tesked.
• I varje hål måste du lägga hälften av massan av stekt lök med filé. En sked gräddfil läggs ovanpå och rödbetorna strös med ost.
• Rödbetorna läggs på en bakplåt och skickas till ugnen för bakning.
• Ugnen måste vara minst 180 grader
• Rödbetorna ska gräddas i trettio minuter. När osten blir gyllenbrun kan fatet tas ur ugnen.

Fyllda rödbetor

Stuvade rödbetor med grönsaker: recept

Detta är ett enkelt recept på en mycket välsmakande och dietrik maträtt. Den kan tillagas mycket snabbt av enkla ingredienser.

Du kommer behöva:

• Beta– 3 st (tre stora rotfrukter)
• Peppar– 2 st (nödvändigtvis söta, stora)
• Tomat– 2 st (mogna, stora)
• Lök– 2 st (medelstor)
• Vegetabilisk olja för stekning(vilken som helst kan användas).
• Vitlök– 3 tänder (kan justeras oberoende).
• Favoritkryddor

Förberedelse:

• Rödbetorna tvättas från den återstående jorden, stjälken tas bort och skalet tas bort. Rödbetorna ska rivas.
• Olja hälls i en stekpanna, hackad lök tillsätts och steks tills den är gyllenbrun.
• Rivna rödbetor, hackad paprika och tärnade tomater läggs till löken.
• Grönsakerna steks på hög värme i cirka fem minuter, varefter pannan täcks med lock.
• Rätten ska sjuda i tjugo minuter på svag värme med locket stängt.
• Efter tio minuters sjudning, tillsätt vitlök och dina favoritkryddor.

Laga stuvade rödbetor med grönsaker

Rödbetor med keso: recept

En sallad gjord på keso och rödbetor är ett klassiskt recept på en enkel men mycket smakrik rätt som kan tillagas på några minuter.

Du kommer behöva:

• Beta– 1 st (stor frukt)
• Keso– 200 g (måste vara mjuk)
• Gröna lökar– några fjädrar, hackade eller finhackade (du kan prova att byta ut mot koriander).
• Vitlök- smak
• Favoritkryddor efter smak

Förberedelse:

• Rödbetorna kokas tills de är mjuka. Den ska kylas och rivas på ett medelstort eller fint rivjärn.
• Rödbetorna läggs i en serveringsskål och tillsätts mjuk keso.
• Om din keso inte är mjuk kan du lägga till en stor sked gräddfil av valfritt fettinnehåll.
• Salladen blandas och kryddas efter smak
• Pressa vitlöken och tillsätt hackad salladslök i salladen. Kasta salladen innan servering.

Rödbetor med keso

Rödbetor med vitlök och majonnäs: salladsrecept

Denna sallad är det enklaste receptet på en utsökt vardags- och semesterrätt. Majonnäs ger en fin fethet till rödbetorna. Beroende på dina preferenser kan du använda dietmajonnäs eller vanlig provensalsk.

Du kommer behöva:

• Beta– 1 st (stor frukt)
• Majonnäs– 50 g (kan blandas med gräddfil)
• Vitlök– 2 kryddnejlika (fokus på kryddighet)
• Salt och favoritkryddor

Förberedelse:

• Rödbetorna kokas mjuka och svalnade
• Vitlök pressas ner i betmassan
• Rödbetorna saltas och kryddas med kryddor efter smak
• Majonnäs läggs till salladen, salladen blandas ordentligt
• Du kan servera den med hackade örter

Rödbetssallad med majonnäs

Rödbetor med ost och vitlök: recept

Rödbetssallad kompletteras perfekt av smaken av krämig smältost. Denna sallad är perfekt för ett julbord.

Du kommer behöva:

• Beta– 1 st (stor rotfrukt)
• Smörjd ost– 3 st (mjuk krämig, hög fetthalt).
• Ägg– 3 st (kokta kycklingägg)
• Vitlök– 2 kryddnejlika (justera skärpan själv).
• Majonnäs– 80 g (hög fetthalt)
• Salt och favoritkryddor

Förberedelse:

• Rödbetorna kokas mjuka, de avsvalnade rödbetorna rivs på ett grovt rivjärn (du kan riva dem på ett fint rivjärn om du vill få en pastaliknande massa).
• Smältost rivs på samma rivjärn som rödbetorna. Osten läggs till rödbetorna.
• Det kokta ägget rivs på samma rivjärn som resten av ingredienserna.
• Vitlök pressas ner i salladen.
• Salladen kryddas efter smak och dressas med majonnäs. Huvudvillkoret för att servera denna sallad är att låta den stå ett par timmar tills den blir rosa överallt.
• Den färdiga salladen bör strösslas med färska örter innan servering.

Sallad med rödbetor och rå

Rödbetssallad med katrinplommon och valnötter: utsökt recept

Detta är ett klassiskt recept på en enkel semestersallad med en original rökt smak.

Du kommer behöva:

• Beta– 1 st (stor frukt)
• Katrinplommon– 100 g (ångad, mjuk)
• Valnöt– 150 g (hackad med kniv eller krossad med kavel).
• Majonnäs– 50 g (hög fetthalt)
• Salt och favoritkryddor

Förberedelse:

• Rödbetorna kokas mjuka, rivs på ett grovt rivjärn och läggs i en salladsskål.
• Katrinplommon ångas i kokande vatten och först efter uppmjukning finhackas de med en kniv.
• Nöten hackas eller krossas och tillsätts i salladen.
• Salladen ska smaksättas och smaksättas med majonnäs och blandas ordentligt.

Sallad med rödbetor, katrinplommon och valnötter

Rödbetor, morot, kålsallad: recept

En av de fräschaste och nyttigaste salladerna är ett recept med färska rödbetor och äpplen.

Du kommer behöva:

• Beta– 1 st (medium eller liten storlek)
• Morot– 1 stycke (medelstor)
• Äpple– 1 st (sur eller sötsur)
• Kål- 150 g (vitkål)
• Vinäger– några droppar
• Vegetabilisk olja för dressing (valfri), kryddor

Förberedelser:

• Rödbetorna skalas och rivs råa på ett grovt rivjärn.
• Skala morötterna och riv dem råa.
• Hacka kålen fint och lägg den i salladen.
• Skalet på äpplet ska tas bort. Den måste finhackas med en kniv eller rivs på ett grovt rivjärn.
• Alla ingredienser blandas. Krydda med salt, socker och peppar.
• Salladen ska ströas med vinäger och vegetabilisk olja.

Fräsch sallad med rödbetor och grönsaker

Rödbetssallad med äpple: recept

Rödbets- och äppelsallad kallas ofta "Vitaminka" eftersom den är full av nyttiga ämnen och är mycket lättsmält.

Du kommer behöva:

• Beta– 1 bit (liten frukt)
• Äpple– 1 st (grönt, surt)
• Olja för tankning(linfrö eller sesam)
• Salt, socker

Förberedelse:

• Råbetor skalas och rivs
• Skalet på äpplet tas bort och det rivs också
• Blandningen strös över en nypa salt och socker.
• Salladen kläds med olja och blandas ordentligt

Sallad med rödbetor och äpplen

Rödbetor med fetaost: salladsrecept

Detta salladsrecept kommer att överraska dig med sin enkelhet och rika, behagliga smak av ingredienser. Det är lätt att förbereda för varje dag eller för en semester.

Du kommer behöva:

• Beta
• Brynza– 150 g (kan ersättas med fetaost eller suluguniost).
• Ruccola– 20 g blad (kan ersättas med salladsblad eller den gröna delen av kinakål).
• Vegetabilisk olja– 10 g (gärna linolja)
• Honung– 5 g (för påfyllning)
• Kokt ägg– 1 st (kyckling)
• Havssalt och italiensk örtblandning (torkade örter, smaksättning).

Förberedelse:

• Rödbetorna kokas tills de är mjuka och måste kylas.
• Kokt betmassa skuren i skivor
• Ruccola läggs i en salladsskål, kryddad med olja, honung och salt. Ruccolabladen blandas ordentligt. Lägg i en hög på ett serveringsfat.
• Ost skärs i skivor i storleken på rödbetor
• Lägg bitar av rödbetor och ost omväxlande på en ruccolabädd.
• Toppa salladen med en sked vegetabilisk olja och honung och strö över en blandning av örter.
• Lägg skivor av kokta och kvartade ägg i mitten av salladen eller runt dess huvuddel.

Sallad med rödbetor och fetaost

Rödbetor med ingefära: recept

Denna sallad är behagligt söt och kryddig på samma gång. Dessutom anses den vitaminrik och hälsosam.

Du kommer behöva:

• Beta– 1 stycke (medelstor)
• Ingefära– 20 g (färsk rot)
• Linfröolja– 20 g (för påfyllning)
• Honung– 5 g (för sås i dressing)

Förberedelse:

• Rödbetorna skalas och rivs på ett grovt rivjärn.
• Ingefära skalas och rivs på ett fint rivjärn
• Olja och flytande honung tillsätts i salladsskålen
• Salladen blandas ordentligt

Sallad med rödbetor och ingefära

Rödbetor med vinäger - sallad: recept

Vinäger ger en behaglig syrlighet till den sötsmakande rödbetssalladen.

Du kommer behöva:

• Beta– 1 st (medelstor rotfrukt)
• Lök– 1 st (stor storlek)
• Morot– 1 st (liten storlek)
• Vinäger– 5 g
• Vegetabilisk olja- ett par matskedar
• Persilja– gäng
• Kryddor efter smak, salt

Förberedelse:

• Färska rödbetor skalas och rivs på ett grovt rivjärn tillsammans med morötter.
• Löken finhackas och läggs till de rivna grönsakerna.
• En massa persilja ska hackas och läggas till grönsakerna.
• Salladen är kryddad med vinäger och vegetabilisk olja, salt och kryddor tillsätts.

Video: "Betesallad med ägg"

rödbetor stuvade med morötter och lök rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 16%, betakaroten - 27,9%, kalium - 11,7%, kobolt - 24,1%, mangan - 26,2%, koppar - 12,7%, molybden - 12%, krom - 29.

Fördelar med stuvade rödbetor med morötter och lök

• Vitamin A ansvarig för normal utveckling, reproduktiv funktion, hud- och ögonhälsa och upprätthålla immunitet.
• B-karotenär provitamin A och har antioxidantegenskaper. 6 mcg betakaroten motsvarar 1 mcg vitamin A.
• Kaliumär den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten-, syra- och elektrolytbalansen, deltar i processerna för att leda nervimpulser och reglera trycket.
• Koboltär en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
• Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymer som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; nödvändig för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av långsammare tillväxt, störningar i reproduktionssystemet, ökad bräcklighet av benvävnad och störningar i kolhydrat- och lipidmetabolismen.
• Koppar ingår i enzymer som har redoxaktivitet och är involverade i järnmetabolismen, stimulerar upptaget av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att tillhandahålla syre till människokroppens vävnader. Brist manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, och utvecklingen av bindvävsdysplasi.
• Molybdenär en kofaktor för många enzymer som säkerställer metabolismen av svavelhaltiga aminosyror, puriner och pyrimidiner.
• Krom deltar i regleringen av blodsockernivåerna, vilket förstärker effekten av insulin. Brist leder till minskad glukostolerans.

fortfarande gömma sig

Du kan se en komplett guide till de mest användbara produkterna i bilagan.

God hälsa till alla som älskar att bara laga mat och äta god mat! Idag på bloggen "" ny Fastelavensrecept på stuvade rödbetor. I allmänhet erkänner jag att jag inte är ett stort fan, men ibland vill jag fortfarande laga något ovanligt, kryddigt och lite kryddigt. Det jag personligen gillar med den här rätten är att den perfekt kompletterar ris som jag har blivit väldigt beroende av på sistone. Och det som är typiskt är att som regel alla komponenter i detta alltid finns tillgängliga i vilket kylskåp som helst. Och smaken kan alltid bli lite annorlunda på grund av de kryddor som du anser vara nödvändiga att använda.

Låt oss ta:

• tre medelstora rödbetor;
• ett par morötter;
• lökhuvud;
• två eller tre vitlöksklyftor;
• Soja sås;
• kryddor efter smak (i ​​mitt fall wasabi).

Först och främst rengör vi såklart alla grönsaker.

Sedan tar jag min assistent - - och river tunna strimlor av lök, morötter och rödbetor i separata tallrikar. Om du inte har ett sådant rivjärn kan du använda ett koreanskt morotsrivjärn eller, som en sista utväg, ett vanligt rivjärn med stora hål.

Jag brukar bara finhacka vitlöken med en kniv.

Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna och stek först löken.

Sedan, efter cirka fem minuter, lägger vi till vitlöken och morötterna där.
När morötterna och löken brunnar lite, tillsätt de rivna rödbetorna.

Täck med lock och låt sjuda på medelvärme i ca 30 minuter Glöm inte att röra om i de stuvade rödbetorna med jämna mellanrum!

Tillsätt sedan cirka 3-4 matskedar sojasås. Jag föredrar att inte salta den här rätten alls, utan använder bara såser som är tillräckligt salta. Som regel använder jag två typer av såser för recept av det här slaget - teriyaki och vanlig sojasås. Teriyaki tillför en liten sötma, medan soja tillför sälta och smak. I det Fastansrätt av stuvade rödbetor Jag gillar att lägga till wasabi - jag pressar bokstavligen ut den ur tuben med 1-1,5 cm.

Referens:

Wasabi -

mycket kryddig japansk pepparrot, som säljs i form av en grön pasta. För den som inte har sett filmen med samma namn rekommenderar jag den. 😉

Rör om så att alla kryddor fördelas jämnt över grönsakerna. Här kan du lägga till koriander, muskot, röd och svartpeppar - vem som gillar vad.

Och låt puttra i ytterligare 10-15 minuter. Du måste kontrollera rödbetornas beredskap. När den blivit mjuk är den redo att serveras.

Publicerad:
Total tid: 45 min
Kalorier per portion:
Fett per portion:
Ingredienser: Tunt skivad 3 rödbetor, 2 morötter, 1 lök, 2-3 vitlöksklyftor, sojasås
Pris:
Vägbeskrivning:

En läcker grönsakstillägg till ris - stuvade rödbetor, som kan ätas under fastan...

Om du inte vill ha kött eller fisk, men föredrar näringsrik och mättande mat, bör du tillaga stuvade rödbetor med lök och morötter i en stekpanna enligt det enklaste receptet. Denna enkla grönsaksrätt visar sig vara mycket välsmakande, öm, lätt och doftande, men tillfredsställer perfekt hunger. Trots anspråkslösheten hos detta mellanmål har det också en liten hemlighet. Den vegetabiliska tandem låter äpplet avslöja sin pikanta och rika smak. Dess behagliga söta och sura toner blir slutackordet i denna kulinariska komposition.

Tillagningstid - 1 timme.

Antal portioner – 6.

Ingredienser

För att förbereda en enkel men god grönsaksrätt behöver du bara några få ingredienser. Dessutom är de alla tillgängliga, vilket gör att vi kan placera detta recept i kategorin budgetdelikatesser i ekonomiserien. Här är en lista över dessa komponenter:

• rödbetor - 4 st.;
• morötter - 1 st.;
• lök - 1 huvud;
• tomatpuré - 2 msk. l.;
• äpple - 1 st.;
• vatten - 500 ml;
• salt - 1 tsk;
• granulerat socker - 2 msk. l.;
• vegetabilisk olja - för stekning.

Hur man lagar stuvade rödbetor med lök och morötter

Kombinationen av stekta grönsaker är mycket god och mättande. Det är dock värt att notera att det här receptet också innefattar ett stuvningssteg, vilket ger rätten speciell ömhet och saftighet.

1. Om alla komponenter för att förbereda denna ursprungliga, men ganska enkel att utföra grönsaksrätt är beredda, kan du omedelbart börja den kulinariska processen. Först måste du hälla vegetabilisk olja i en tjockbottnad stekpanna. Den ska värmas upp, varefter de kokta morötterna och rödbetorna skalas och rivs. De går i varm olja. Löken måste också skalas, men den måste skäras med en kniv. Grönsaksblandningen steks i ca 10 minuter. I det här fallet måste du behålla medelvärme.

1. När blandningen av morötter, rödbetor och lök producerar juice, måste du lägga till tomatpuré till dem. Här hälls också strösocker, vilket hjälper till att ta bort all överflödig surhet. Grönsaksblandningen är smaksatt med salt. Mängden dricksvatten som anges i receptet hälls i stekpannan. Det är mycket viktigt att den täcker grönsaksblandningen helt. Allt blandas ihop. Behållaren är stängd med ett lock. Massan ska puttra i eld i ca 35-40 minuter.

1. Ungefär en kvart före slutet av stuvningen måste du lägga till ett äpple till grönsaksblandningen, som tidigare har tvättats och skalats och tagits bort. Frukten ska rivas på ett rivjärn med medelstora celler. Massan måste blandas ordentligt.

1. Allt som återstår är att föra rätten till fullständig beredskap. Det tas bort från värmen och kyls naturligt.

På en notis! Stuvade rödbetor med lök och morötter rekommenderas att serveras kall. Denna aptitretare är god på egen hand, med rostat bröd och olika tillbehör.

Gillade du det här receptet? Lägg sedan 👍Vill du se fler av våra recept i Yandex.Zen-flödet?. Läs hur du gör detta.

Video recept

Att laga stuvade rödbetor med andra grönsaker blir mycket lättare om du bekantar dig med videoreceptet: