Ostsoppa med smält ost och ris. Ostsoppa med ris Ostsoppa med smält ost och ris

Ostsoppa är alltid en mycket god maträtt. Den är så pikant, rik, mättande - perfekt för den kalla årstiden. Kanske oftast tillagas den med svamp eller kyckling. Har du någonsin testat ostsoppa med ris? Det verkar som att det inte kan finnas något ovanligt i det, men om du ändrar receptet något och lägger till två sorters ris, kommer soppan att förvandlas helt. Dessa två sorter (basmati och vildris) har en delikat och delikat arom, men har helt olika struktur.

Beredda blandningar av vild och vitt ris säljs i butiker överallt. Men det är bäst att köpa olika sorter separat. Faktum är att olika ris behöver olika koktider. Så om du tillsätter både vildris och basmatiris samtidigt så hinner inte vildriset koka när basmatin börjar koka.

En annan hemlighet för att göra denna ostiga rissoppa är att välja rätt smältost. Välj mjuk och delikat ost - under påverkan av temperaturen kommer den att lösas upp helt och göra rätten ovanligt mör.

Ingredienser

• 1-1,2 liter kyckling- eller grönsaksbuljong
• 30 gram vildris
• 30-40 gram basmatiris
• 1 medelstor morot
• 1 medelstor lök
• 2 smältost
• lite grönt och krutonger till servering

Utbyte: 1,5 liter soppa

Förberedelse

Häll buljongen i pannan och sätt på eld. När det kokar, tillsätt vildris för att koka upp. Denna typ av ris tar cirka 40 minuter att tillaga.

Under denna tid, skala löken och morötterna. Skär löken i små tärningar och morötterna i strimlor. Eftersom soppan är mycket rik tack vare tillsatsen av ost finns det ingen anledning att steka grönsakerna. De kommer att ge rätten en lätt grönsaksnot.

10 minuter efter att du skickat riset att laga mat, lägg till hackade grönsaker i soppan.

Efter ytterligare 10 minuter, tillsätt basmatiriset i pannan - det behöver bara 18-20 minuter att koka. Det utmärkande för basmatiris är dess form - det fördubblas i längd under tillagningen.

Mosa nu smältosten med en gaffel - på så sätt sprids de snabbare i soppan.

Observera att ostsoppa, ett recept med smält ost och ris, kommer att bli välsmakande och aromatisk endast om du strikt följer tekniken. Hur som helst är ostsoppa med smält ost och ris själva rätten som ditt hushåll och plötsliga gäster definitivt kommer att kunna uppskatta fullt ut, eftersom det inte kan vara annorlunda.

Det första du behöver göra är att tvätta kycklingfilén och försöka göra det här jobbet noggrant, varefter du kan lägga den i pannan. Glöm inte att tillsätta salt och peppar, koka i 20 minuter och endast på låg värme. I det ögonblick du märker att filén är tillagad måste du ta bort den från pannan och ställa den åt sidan.

Därefter måste du skala och skära potatisen i små kuber. När det gäller den kokta kycklingfilén, bör den skäras, helst i små bitar, lägg till buljongen, gör detsamma med potatis och lök.

Allt som återstår att göra är att lägga till morötterna, varefter du ska koka i ca 7 minuter. Glöm inte att slänga i köttet och koka tills potatisen är klar. I det ögonblick när allt är tillagat måste du också lägga till ost i skålen, men naturligtvis blanda allt noggrant.

Det kan tyckas konstigt nu, men ostsoppan med ris är klar, som ni märkte är den tillagad på kort tid. Det betyder att om gäster plötsligt kommer, vet du nu exakt vad du kan mata dem så att de blir nöjda och seriöst imponerade av dina "gyllene" händer.

Ostsoppa med ris och dess recept med ett foto är nödvändiga så att du tydligt kan förstå om du kunde förbereda samma soppa som på bilden. När allt kommer omkring, om du följer en viss teknik, kan det inte vara annorlunda, receptet på ostsoppa med ris och kyckling kommer att förberedas ordentligt.

För att förbereda maträtten tar det bara några minuter, enkla ingredienser, så det är omöjligt att inte laga det, eftersom det är väldigt gott, snabbt och hälsosamt för människokroppen.

I allmänhet, om vi pratar om näringsrika soppor, är det till lunch lämpligt att laga dem uteslutande med kyckling, så det finns ingen anledning att ignorera detta värdefulla råd. När allt kommer omkring är detta en riktigt välsmakande maträtt som kan förse människokroppen med nödvändiga proteiner och viktiga mikroelement.

Om du vill att din soppa ska vara mer aromatisk, smakrik och aptitretande, glöm inte att smaksätta den med smält ost. I det ögonblick när du börjar servera rätten, kom ihåg att du alltid kan strö den med dill och persilja, vilket ger den en speciell smak, en arom som inte ens en kräsen gourmet kommer att kunna motstå, du kan vara säker.

Många hemmafruar tror att bearbetad ost inte kan läggas till soppa, eftersom de är kalla och endast lämpar sig för att förbereda mellanmål. Men om du noggrant studerar receptet för denna maträtt kommer du att kunna ändra ditt beslut och själv bli övertygad om att ett sådant recept är en riktig upptäckt för många hemmafruar. När allt kommer omkring, om du lägger till ost i soppan, kommer det att diversifiera menyn.

Ostsoppa med ris, ett foto som du definitivt kommer att se på Internet, visar sig inte bara välsmakande utan också attraktivt, vilket är särskilt imponerande.

Som regel, för de flesta människor, när ris finns i en soppa, är det omedelbart förknippat med Kharcho, men glöm inte att på Internet kan du hitta många olika recept med denna spannmålsgröda som gör att du kan laga riktigt välsmakande, aptitretande rätter kommer de i sin tur att tillfredsställa hushållsmedlemmar och gäster.

Det bör förstås att soppa är fördelaktigt för människokroppen. När allt kommer omkring är det han som kan förse honom med den viktigaste uppsättningen näringsämnen, detta inkluderar både kolhydrater och fetter, proteiner och vitaminer. Dessutom är soppan annorlunda genom att den kan normalisera biokemiska processer.

Glöm inte att soppa är en dieträtt, och därför är den hälsosam. Naturligtvis, innan du förbereder soppa, måste du förstå att sådana rätter inte alltid är hälsosamma. Till exempel, om vi talar om människor som lider av gastrit, bör du inte äta soppor med fet köttbuljong.

Kycklingsoppa med ris och ost är ett bra alternativ för en familjelunch eller middag. En sådan lätt och välsmakande maträtt är utan tvekan lämplig inte bara för vuxna, utan även små barn kommer att gilla det.

Beskrivning av beredningen:

Delikat och aromatisk ostsoppa med krispiga krutonger kommer inte att lämna dig oberörd. Ingredienserna är enkla och prisvärda, och det tar väldigt lite tid att förbereda. Vill du snabbt och gott mata din familj rekommenderar jag att du tittar närmare på detta recept. Och hur man förbereder soppa med kyckling, ris och smält ost, se nedan!

Ingredienser:

• Kyckling - 200 gram
• Potatis - 3-4 stycken
• Ris - 80 gram
• Morot - 1 st
• Lök - 1 st
• Smörjd ost - 200 gram
• Bröd - 4 skivor
• Vatten - 1,5 liter
• Salt att smaka
• Vegetabilisk olja - Efter smak

Antal portioner: 6

Hur man lagar "Soppa med kyckling, ris och färskost"

Förbered alla nödvändiga ingredienser.

Häll vatten i pannan, tillsätt kyckling och salt efter smak. Koka kycklingen efter kokning i ca 30 minuter. Ta sedan bort det färdiga köttet, sila av buljongen och lägg tillbaka det i pannan.

Koka upp buljongen igen och tillsätt det tvättade riset. Koka riset på låg värme i 10-15 minuter.

Tillsätt den tärnade potatisen i pannan och koka i cirka 10 minuter.

Fräs tärnad lök och rivna morötter i en stekpanna. Tillsätt steken i soppan.

Tillsätt färskosten och rör om soppan väl för att lösa upp osten.

I slutet lägger du tillbaka kycklingen, skuren i bitar, i pannan, låt koka upp, stäng av och låt soppan brygga.

Medan soppan blötläggs skär du det vita brödet eller limpan i tärningar och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

Soppa med kyckling, ris och smält ost är klar. Servera den varm och garnera varje tallrik med krispiga krutonger och färska örter. Smaklig måltid!