Hem → Kassar Söta tarteletter. Fyllningarna till tarteletter till mellanmål är enkla och lättillgängliga. Tarteletter med grönsakssallad

Söta tarteletter. Fyllningarna till tarteletter till mellanmål är enkla och lättillgängliga. Tarteletter med grönsakssallad

Killar, vi lägger vår själ i sajten. Tack för det
att du upptäcker denna skönhet. Tack för inspirationen och gåshuden.
Gå med oss på Facebook Och I kontakt med

Fyllda tarteletter är ett idealiskt alternativ för ett buffébord, fest eller semesterbord. I stora livsmedelsbutiker kan du alltid köpa färdiga tarteletter av olika former och storlekar. Och du kan fylla dessa ätbara tallrikar med en mängd olika fyllningar: fisk, kött, frukt och bär, din favoritkräm, färdiga sallader och patéer.

hemsida Jag har förberett för dig 12 intressanta alternativ för fyllningar som din familj och gäster definitivt kommer att gilla.

Lax och avokadofyllning

Du kommer behöva:

100 g laxfilé
2 avokado
50 g mjukost
4 msk. l. citron juice
dill

Förberedelse:

Krydda avokadomassan med citronsaft och mal i en mixer tillsammans med mjukost. Placera den resulterande massan i tarteletter. Skiva laxen i tunna skivor och lägg ovanpå. Garnera förrätten med tvättade finhackade örter. Du kan diversifiera smaken med ett par oliver.

Med bakad pumpa och dorbluost

Du kommer behöva:

200 ml grädde
2 msk. l. finmalet majsmjöl
3 ägg
100 g Dorblu ost
500 g pumpa
färsk timjan
salt peppar

Förberedelse:

Fördela pumpamassan skuren i bitar på en plåt, tillsätt salt och ställ in i en ugn som är förvärmd till 200 grader. Grädda tills de är mjuka (ca 30 minuter). Kyl den färdiga pumpan och mal den i en mixer med tillsats av salt, peppar och timjan. I en skål, vispa ägg med grädde, tillsätt pumpapuré och majsmjöl. Blanda.

Häll blandningen i tarteletter och fördela bitar av ost ovanpå. Grädda i 180 grader tills fyllningen stelnat.

Tonfisk och majs fyllning

Du kommer behöva:

1 burk konserverad tonfisk
300 g konserverad majs
200 g hårdost
2 tomater
2 ägg
2 msk. l. majonnäs
2 msk. l. tomatpuré

Förberedelse:

Finhacka de kokta äggen och blanda med tonfisken. Riv osten på ett grovt rivjärn, skär tomaterna i tärningar. Blanda majs, ägg med tonfisk, ost, tomater, krydda med majonnäs och salt efter smak.

Smörj insidan av varje tartelett med tomatpuré och fyll med fyllning. Grädda i 12 minuter i 180 grader. Dekorera de färdiga tarteletterna med persiljekvistar. Servera varm.

Kyckling och ananas sallad

Du kommer behöva:

200 g kokt kycklingfilé
200 g konserverad ananas
70 g hårdost
1–2 vitlöksklyftor
30 g valnötter
2 ägg
majonnäs
salt, svartpeppar

Förberedelse:

Skär den kokta kycklingen i bitar. Tillsätt tärnad konserverad ananas. Riv osten på ett grovt rivjärn, hacka nötkärnorna med en kniv. Tillsätt ost, nötter och hackade ägg med vitlök till de återstående ingredienserna. Tillsätt salt och peppar efter smak, tillsätt majonnäs och blanda noggrant. Fyll tarteletterna med fyllning och dekorera med örter.

Med ost och bacon

Du kommer behöva:

malen chilipeppar
1 ägg
100 g rårökt bacon
1 tomat
150 g hårdost
grönska
majonnäs

Förberedelse:

Tärna ost, bacon och tomat. Vispa ägget med peppar och majonnäs och blanda med de hackade ingredienserna.

Bred ut fyllningen och ställ in tarteletterna i ugnen i 15 minuter på 180 grader.

Med smält ost och paprika

Du kommer behöva:

2 paprika
2 smältostar (typ Druzhba)
1 vitlöksklyfta
mald paprika
majonnäs

Förberedelse:

Skär paprikan i tärningar. Riv smältosten på ett fint rivjärn (det är bättre att lägga den i frysen i 10 minuter först). Blanda noggrant ost, paprika, pressad vitlök, paprika och majonnäs och fördela fyllningen bland tarteletterna.

Fylld med sparris, rosmarin och ost

Du kommer behöva:

4 ägg
8 sparrisstjälkar
70 g getost
1 vitlöksklyfta
1 kvist rosmarin
2 msk. l. färskost
1 tsk. olivolja
1 tsk. Smör
salt peppar

Förberedelse:

Ta bort eventuella grova stjälkar från sparrisen. Hetta upp smör och olivolja i en stekpanna, tillsätt sparris, salta och peppra och stek lätt. Tillsätt rosmarinblad och vitlök, rör om och fräs lite till. Skär den stekta sparrisen på mitten: lägg den övre delen åt sidan för dekoration och mal den nedre delen i en mixer med ägg och ost. Krydda med salt och peppar.

Fyll tarteletterna med den krämiga äggfyllningen, lägg i bitar av sparris och strö över finhackad getost. Grädda tarteletterna i ugnen i 190 grader i 10–12 minuter.

Torskleverfyllning

Du kommer behöva:

4 ägg
5–10 inlagda gurkor
1 burk torsklever
majonnäs
grönska

Förberedelse:

Lägg torsklevern på en sil för att rinna av oljan och mosa med en gaffel. Skär gurkan och de kokta äggen i tärningar. Blanda med levern och fyll fyllningen med majonnäs. Tillsätt örter om så önskas.

Krabb pinnar fyllning

Du kommer behöva:

6 krabba pinnar
2 ägg
100 g holländsk ost
majonnäs
salt peppar
grönska

Förberedelse:

Riv krabbstavar och ägg eller skär i tärningar. Riv osten. Blanda alla ingredienser, tillsätt salt och peppar, smaka av med majonnäs och lägg i tarteletter.

Söt tartlet är en utsökt efterrätt, vars fyllning kan väljas efter din smak. Fyllda tarteletter är en utmärkt maträtt som kommer att dekorera ditt semesterbord. De kombinerar bekvämligheten med förberedelse och konsumtion, eftersom de kan ätas direkt med händerna. Huvudsaken är den rätta kombinationen av utsökt beredd deg med väl vald fyllning.

För att förbereda en söt maträtt, till exempel, är våffeldeg perfekt. Du kan göra den själv med hjälp av receptet nedan eller köpa färdiga tarteletter i butiken. Huvudsaken är att deras smak matchar fyllningen du väljer.

Söta tarteletter gjorda av mördeg

Ingredienser:

Mjöl - 250 g
Smör - 130 g
pulveriserat socker - 50 g
Vatten - 2 msk. l.
Vaniljsocker - 1 påse
Äggulor - 2 st.
Körsbär i sin egen juice

Tillagningsmetod:

Hur man gör "Korzinochki" kakor från mördeg med proteinkräm:
Blanda det rivna smöret med mjöl, mal smöret till smulor.
Tillsätt socker, vaniljsocker, strösocker, salt, ägg och vatten. Blanda väl.
Forma degen till en boll, täck med hushållsfilm och ställ in i frysen i 15 minuter.
Kavla ut den kylda degen till en tjocklek av 0,5 cm Skär ut ämnen.
Mät storleken på arbetsstycket med hjälp av en form. Diametern på arbetsstycket bör vara större än diametern på formen där korgarna ska bakas.
Fördela bitarna försiktigt i formen och stick hål i degen med en gaffel. Skicka för att grädda i 220 grader i 15 minuter.
Degen kommer att krympa under gräddningen. Korgarna tas ur formen mycket lätt på grund av den stora mängden olja.
Fyll korgarna med körsbär i sin egen juice och dekorera med proteinkräm på toppen.
Läckra och vackra "Korzinochki"-kakor med körsbär och proteinkräm är klara.

Tartelett med jordgubbar och vaniljkräm

Ingredienser:

1,5 dl mjöl
150 gram smör
1/4 kopp socker
1 ägg
1 msk kallt vatten
5 äggulor
0,5 l mjölk
80 gram socker
50 gram mjöl
2 tsk vaniljsocker
jordgubbe

Tillagningsmetod:

Ta ut smöret ur kylen cirka trettio minuter innan du börjar laga mat, skär det i tärningar och ställ tillbaka det i kylen cirka fem minuter innan du börjar. - Blanda mjöl med socker och salt.
Gnid in smöret i mjölblandningen tills det har en konsistens som ströbröd.
Tillsätt vatten och ägg och knåda försiktigt till en elastisk deg. Det finns ingen anledning att knåda under lång tid. Täck degen med film och ställ i kylen i 30 minuter.
Värm ugnen till 180 grader. Kavla ut degen, skär ut cirklar i önskad storlek (denna mängd deg gjorde 24 bitar) och lägg dem i formar. Pricka degen ofta med en gaffel.
Grädda i ca 12 minuter (i 180 grader). Degen ska vara torr, något gyllene.
Om du har speciella bakbollar eller extra torra bönor, fyll botten med dem, så kommer degen definitivt inte att jäsa.
Till grädden, blanda äggulorna med socker och mjöl.
Koka upp mjölk med vaniljsocker i en kastrull.
Häll mjölken i äggulablandningen, rör kraftigt med en spatel.
När blandningen blir homogen, sätt tillbaka den till värmen. Rör om, håll tills det tjocknat (utan att låta det koka).
Kyl den färdiga krämen lite, överför den till en skål, täck med film och ställ den i kylen.
Fördela den avsvalnade grädden bland tarteletterna.
Toppa med skivor av färska jordgubbar och citronmeliss eller myntablad.

Tartelett med vaniljsås och bär

Ingredienser:

200 gram mjöl
150 gram avrunnet smör
100 gram strösocker
1 paket vaniljsocker
2 äggulor
250 ml mjölk
25 gram mjöl
skal av 1 citron
jordgubbar
vinbär, hallon
myntablad

Tillagningsmetod:

Söt fyllning för tarteletter Mal äggulorna med socker tills en tjock blandning av ljusgul färg bildas. Rör sedan ner mjölet gradvis
Koka upp mjölken, tillsätt först skalet av en citron.
Sila den varma mjölken genom en sil för att ta bort citronskalet, häll sedan mjölken i äggulablandningen och rör aktivt om den resulterande grädden.
Överför pannan med grädden till spisen, rör om hela tiden, koka i flera minuter (tills den tjocka krämen är klar).
Häll den färdiga grädden i en skål, strö strösocker över, kyl och ställ undan kylen.

Chokladtartelett på tio minuter utan bakning

Ingredienser:

200 gram choklad
1 tsk smör
plastfolie
små cupcakesformar
frukter
vispgrädde

Tillagningsmetod:

Vänd på muffinsformarna och täck med matfilm, smörj lätt med luktfri vegetabilisk olja.
Smält chokladen och smöret i ett vattenbad och fortsätt röra. När chokladen smält, ta en sked, ös lite och häll den smälta chokladen i de förberedda formarna i en tunn stråle.
Du måste göra allt snabbt, eftersom chokladen stelnar snabbt.
Ställ formarna i kylen några minuter så att korgarna stelnar snabbare.
Färdiga korgar kan fyllas med olika frukter och bär. Jordgubbar med vispgrädde skulle också se bra ut.

Tarteletter med katrinplommon

Ingredienser:

150 gram mjöl
125 gram margarin (avrunnet smör)
1 äggula
50 gram socker
katrinplommon (beroende på antalet tarteletter)
150 gram mörk choklad
200 ml grädde 33%
100 ml yoghurt (smaksatt med katrinplommon)
10 gram gelatin
1 kopp valnötter
3 msk strösocker

Tillagningsmetod:

Låt oss först baka tarteletterna. Blanda mjukt margarin med socker, gula och mjöl, mal noga och knåda till en mjuk deg.
Strö mjöl på bordet och kavla ut degen till en tjocklek av 5 mm. Skär ut cirklar större än formarnas diameter och fördela degen i formen, tryck lätt med fingrarna, toppen av degen ska nå formarnas kant.
Sätt in i en het ugn och grädda på 180* tills den är klar (15-20 minuter).
Tvätta katrinplommonen, torka dem med en handduk och lägg en nöt i mitten. Hacka resterande nötter
Smält 100 gram choklad i ett vattenbad, tillsätt 1/2 tsk mjölk (avrunnet smör)
Doppa en kant av katrinplommonen i smält choklad och strö över hackade valnötter, ställ in i kylen
Vi vänder upp och ner på de färdiga och kylda korgarna och doppar kanterna i choklad och sedan i hackade nötter, ställ dem i kylen så att chokladen stelnar
Lös upp 10 gram gelatin (ca 50 ml vatten) enligt instruktionerna
Vispa grädde och strösocker hårt, tillsätt försiktigt yoghurten och blanda
Tillsätt försiktigt det lätt upplösta, avsvalnade och silade gelatinet i grädden och yoghurten och vispa ordentligt igen med en mixer, ställ in i kylen i 10 minuter
Vi tar ut våra förberedelser ur kylskåpet, fyller korgarna med "grädde" (helst från en konditorispruta), sätter katrinplommon i mitten och strö över riven choklad.

Tarteletter med söt fyllning

Ingredienser:

För provet:

mjöl - 225 gr.
kallt smör - 100 gr.
salt - 1 nypa
kallt vatten - 2-3 msk.

För fyllning:

ägg, stora - 2 st.
ljust farinsocker (Muscovado) - 175 gr.
russin - 100 gr.
vanilj essens - 1 tsk. eller vaniljsocker - 10 gr.
smör, rumstemperatur - 50 gr.
låg fetthalt grädde, högst 15% - 4 msk.
valnötter, grovt hackade - 50 gr.

Förberedelse:

För att förbereda degen, sikta mjölet i en skål och tillsätt smöret, skär i tärningar. Gnid med fingrarna tills det bildas brödsmulor. Tillsätt en nypa salt, 2-3 msk. kallt vatten och på mjölat underlag, knåda kort men försiktigt degen (den ska känna vår kärlek). Vi formar degen till en boll, lindar in den i matfilm och låter den vila i ca 30 minuter. Glöm inte att sätta på ugnen på 170°.
Ta ut den vilade degen från kylen och, riv av små bitar, fördela den i tartelettformar. Tryck försiktigt ut degen på ytan av formen, den ska sitta tätt mot botten och väggarna. Fyll på så sätt ca 12 formar med deg (antalet beror på storleken på dina formar).
Vispa äggen lätt i en liten kastrull och tillsätt alla övriga ingredienser utom nötterna. Ställ kastrullen på måttlig värme och låt karamellmassan koka upp under konstant omrörning med en träslev.
När karamellen börjar bubbla, koka i ytterligare 3 till 4 minuter under konstant omrörning tills karamellen börjar tjockna. Blandningen ska vara tillräckligt tjock för att hålla på baksidan av en träslev. Det är viktigt att inte överkoka kolan och rör om hela tiden, eftersom den kan brännas mycket lätt. Ta bort kolan från värmen och blanda med hackade nötter.
Vi fyller våra råa tarteletter med fyllningen så att den är jämn med degens kanter. Grädda i 15-18 minuter tills de är gyllenbruna. Låt tarteletterna svalna i 15 minuter utan att ta bort dem från formarna. Sedan lägger vi våra tarteletter med den söta fyllningen på galler eller serverar direkt medan de fortfarande är varma.

Söta tarteletter

Ingredienser:

mjöl - 225 gr.
smör, kallt - 100 gr.
salt - 1 nypa
vatten, kallt - 2−3 msk.
eventuella baljväxter för blindbakning

Förberedelse:

Sikta mjöl på en arbetsyta. Lägg kallt smör, skuret i tärningar, ovanpå. Doppa smörtärningarna i mjölet och gnid försiktigt ner smöret i mjölet med fingrarna tills du får en blandning som liknar brödsmulor.
Från den resulterande blandningen bildar vi en bild med en fördjupning i mitten och tillsätter en nypa salt och 2 msk. kallt vatten.
Arbeta kraftigt med händerna och knåda en homogen mjuk deg. Degen ska knådas snabbt och försiktigt. Om degen smular sönder, tillsätt ytterligare 1 sked kallt vatten.
Slå in den resulterande degen i matfilm och ställ i kylen i endast 30 minuter.
Värm ugnen till 200º. Från bakplåtspapper skär vi ut flera runda ämnen som motsvarar storleken och antalet tartelettformar.
Nyp av en degbit beroende på formarnas storlek och tryck med händerna och fördela degen längs med formens botten och väggar. Tryck försiktigt ut degen med fingrarna på ytan av formen, var särskilt uppmärksam på sidorna, för att bilda ett tunt, jämnt lager av deg. Vi rengör överflödig deg med händerna.
Lägg ett papper på varje tartelett och toppa den med valfria bönor: ärtor, bönor, linser (samma bönor kan användas varje gång med denna bakmetod).
Grädda tarteletterna i en förvärmd ugn i 15 minuter. Ta sedan ut tarteletterna, ta bort bakplåten med bönor och fortsätt att grädda i ytterligare 5 minuter tills degen är lätt brynt.
Låt tarteletterna ligga i pannan i 5 minuter, ta sedan ut dem och överför dem till ett galler för att svalna helt.

Klassiska söta tarteletter

Receptet för att göra söta tarteletter är universellt. De kan fyllas med söt grädde, ostmassa, bärmousse eller bara frukt. Det här är en lätt, läcker dessert som inte kräver mycket besvär och alltid träffar rätt.

Ingredienser:

Mjöl - 250 gram
Socker - 60 gram
Salt - 1 nypa
Smör - 100 gram (kylt)
Gula - 1 st
Vatten - 1 msk. sked
Vaniljextrakt - 1 tesked

Tillagningsmetod:

Mjölet ska siktas med salt och socker tillsatt. Blanda ordentligt (du kan använda en matberedare till detta) och tillsätt kallt smör, skuret i små bitar.
Börja blanda igen tills blandningen blir homogen. Att göra detta med händerna är också ganska bekvämt, utan att använda teknik. Tillsätt lite vaniljextrakt i degen (du kan också lägga till citrusextrakt i receptet för att göra söta tarteletter).
Blanda äggulan med isvatten, vispa lite och häll i degen. Knåda den tills den är homogen. Slå in i matfilm eller lägg i en plastpåse. Ställ in i kylen i ca 2 timmar.
Slå sedan omedelbart på ugnen och förvärm den. Dela degen i 6 delar, rulla dem till små bollar.
Rulla var och en till formens storlek, ta hänsyn till sidorna.
Lägg degen i formen, putsa försiktigt till kanterna. Gör hål längs botten med en gaffel. Du kan lägga en liten bit bakplåtspapper ovanpå och strö över till exempel ärtor. Under sin vikt kommer tarteletten att hålla formen bra. Sätt in i en förvärmd ugn och grädda de söta tarteletterna hemma i cirka 20 minuter.
Kyl de färdiga tarteletterna lite, ta försiktigt bort dem från formen och du kan fylla dem med vad du har till hands.

Söta tarteletter med druvor och kokos

Det här receptet tillhör gruppen snabba och välsmakande snacks för te. Det finns säkert tillfällen då gäster oväntat dyker upp på tröskeln och behöver tas emot ordentligt. Jag erbjuder min version av söta tarteletter gjorda av smördeg med vindruvor och kanderad kokos, de blir inte värre än de som köpts i butik.

Ingredienser:

druva,
smördeg,
socker och kanderade frukter.

Tillagningsmetod:

Först måste du kavla ut degen inte för tunn, skär ut cirklar med ett glas.
Lägg dem i silikonformar.
Skär druvorna i ringar eller tärningar. Du behöver inte ta bort fröna, även om du föredrar det.
Lägg de skivade druvorna i formarna.
Lägg ut den kanderade kokosnöten.
Tillsätt lite socker, om druvorna är söta behöver du inte använda det alls.
Rulla degen till bollar och lägg slumpvis i formar.
Grädda smördegetarteletter i 15-20 minuter i 180ºC.

Söta tarteletter med lök och tomater

Tartals är korgar med deg som är fyllda med olika fyllningar. En utmärkt kombination skulle vara lök och tomater. En sådan maträtt kommer alltid att se vacker ut på bordet och kommer inte att lämna någon likgiltig.

Ingredienser:

3 dl små tomater
1 söt lök, i fjärdedelar, tunt skivad (ca 2 koppar)
2 matskedar olivolja
1 msk färsk rosmarin, hackad
½ tsk salt
½ tesked mald svartpeppar
1 msk sherryvinäger
480g fryst smördeg (2 ark), tinad
riven parmesanost

Tillagningsmetod:

Värm ugnen till 200 grader C. Pricka tomaterna med en gaffel eller spetsen på en vass kniv. Blanda tomater, lök, olja, rosmarin, salt och peppar i en osmord ugnsform. Rosta i 25-30 minuter, eller tills löken är mjuk. Ta bort från ugnen. Häll i vinäger; låt svalna.
Klä en stor plåt med bakplåtspapper eller folie. Kavla ut smördegen på en lätt mjölad yta. Skär ut 7 cm med hjälp av en kakform.
Sked 2 matskedar rostad tomatblandning på varje cirkel. Grädda i 15-20 minuter, eller tills de är gyllenbruna. Låt stå i ugnen ytterligare 5 minuter innan servering. Strö över ost. Receptet ger 18 tarteletter.

Tarteletter med vaniljsås och persikor

Till mördegsdeg:

250 g premiummjöl
125 g smör
100 g strösocker
1 äggula
1-2 msk. skedar mjölk
en nypa salt
5 droppar mandelessens

För grädde:

200 ml mjölk
1 ägg
1 äggula
2 msk. skedar strösocker
2 msk. skedar mjöl eller stärkelse
50 g smör
150 g persikor (från kompott)
5 droppar persikoessens
mandlar till dekoration

Tillagningsmetod:

Blanda smör, strösocker, salt, äggula och mjölk och mandelessens. Tillsätt siktat mjöl och knåda degen. Slå in degen i folie och ställ i kylen i 1-1,5 timme.
Kavla ut degen och skär i 10 rutor. Klä formen med deg och sticka botten med en gaffel. Grädda i 200 grader i 8-10 minuter (om metallformar används måste tiden minskas).
Skär persikorna i skivor. Vispa ägg med strösocker, tillsätt uppvärmd mjölk, mjöl eller stärkelse. Ställ blandningen på spisen och låt koka upp under konstant omrörning. Tillsätt smör och persikoessens till grädden och blanda väl igen.
Lägg persikor i lättgräddade mördegskorgar och fyll med grädde. Lägg mandeln ovanpå. Grädda i en ugn förvärmd till 180-200 grader i 15-20 minuter (om metallformar används måste tiden minskas). Du kan bryna redan gräddade korgar med ugnens övervärme, efter att ha smörjt dem lätt med smör.
Korgar kan bakas med olika frukter. Om aprikoser, persikor och körsbär används, bör mandelessens läggas till mördegsdegen, och en smak som motsvarar frukten ska tillsättas grädden. Om du använder bananer, hallon, jordgubbar, ananas, så ska vaniljessens tillsättas i degen.

Sand tarteletter med vaniljsås

Ingredienser:

200 g smör
2 stora gulor
ett halvt glas strösocker
2,5 dl mjöl
2-3 msk. l. kallt vatten
550-600 ml mjölk
200 g strösocker
2 msk. l. potatis eller majsstärkelse
2 äggulor
1/3 tsk. vanillin
sötsur frukt och bär

Tillagningsmetod:

Mal smöret med strösocker och vanilj.
Tillsätt 2 äggulor till blandningen och blanda väl.
Sikta hälften av den angivna mängden mjöl i smörblandningen.
Blanda lätt med en sked. Häll i 2 matskedar kallt vatten.
Fortsätt att knåda degen med händerna, tillsätt det återstående mjölet.
Om degen visar sig vara brant och för smulig, tillsätt sedan ytterligare 1-2 matskedar vatten.
Degen ska vara ganska mjuk och smidig.
Smörj formarna med smör/margarin och strö över lite mjöl.
Vi nyper av små degbitar och fördelar dem mellan formarna, trycker dem väl mot väggarna och botten.
Ställ formarna i kylen i en timme. Värm vid denna tid ugnen till 180 grader.
Grädda i 20 minuter tills de är gyllenbruna.
Förbered vaniljsåsen: mal äggulorna med strösocker, stärkelse och vanillin.
Häll i lite mjölk och ställ på medelvärme.
Under ständig omrörning, häll i resten av mjölken och koka tills det kokar.
Ta bort från värmen efter kokning och kyl.
Fyll mördegskorgarna med kyld grädde.
Dekorera med frukt eller bär. Ställ in i kylen en timme innan servering.

Sanda tarteletter med grädde

Ingredienser:

mjöl - 250 gr.
smör, mjukat - 150 gr.
strösocker - 200 gr.
äggulor - 5 st.
en nypa salt
skal av ½ citron

För grädde:

mjölk - 250 ml
socker - 60 gr.
vanilj - ½ stång eller 1 nypa vanillin
äggulor - 40 gr. (2 st.)
majsstärkelse - 30 gr.
vegetabilisk grädde - 125 ml
naturlig grädde, fetthalt mer än 30% - 125 ml

För geléfrosting (valfritt):

gelatin - 4 gr.
vatten - 125 ml
socker - 2 msk.

För dekoration:

jordgubbar - 11 st.
kiwi - 1 st.
aprikos 1 st.
myntablad - 22 st.

Tillagningsmetod:

Blanda mjöl med strösocker och häll denna blandning i en hög på en arbetsyta beströdd med mjöl.
Gör ett hål i mitten av objektglaset och tillsätt en nypa salt, rivet skal av ½ citron och smör i rumstemperatur. Läs mer:
Knåda smöret med händerna, kombinera det med resten av ingredienserna tills du får konsistensen av fina brödsmulor. (*Denna procedur kan också utföras med en mixer.
I det här fallet, blanda helt enkelt ihop alla ingredienser i en mixer, medan oljan ska vara kall).
Gör igen en brunn i mitten av blandningen och tillsätt äggulorna. Använd händerna för att knåda en homogen plastdeg, men detta måste göras snabbt! Annars blir degen seg.
Forma den resulterande degen till en boll, slå in den i matfilm och ställ den i kylen i minst 1 timme.
Blanda mjölk, hälften av sockret (30 g) och vanilj i en liten kastrull (om du använder vanillin, tillsätt det i slutet av grädden) och låt koka upp på måttlig värme, rör om då och då med en visp.
Blanda under tiden de återstående 30 gram i en separat skål. socker, äggulor och stärkelse.
När mjölken kokar, sänk värmen till låg, häll 1/3 av mjölken i äggblandningen och rör om med en visp.
Rör konstant och intensivt och tillsätt den resulterande blandningen i pannan med den återstående mjölken.
När blandningen börjar tjockna och förvandlas till en homogen kräm utan klumpar, ta bort kastrullen från värmen.
Överför den färdiga vaniljsåsen till en annan skål (för att svalna snabbare) och täck med matfilm så att den fäster tätt mot krämens yta.
Låt krämen svalna något och ställ i kylen tills den svalnat helt.
Värm ugnen till 180º. Nyp av en degbit efter storleken på dina formar och fördela degen med händerna längs med formens botten och väggar.
Tryck försiktigt ut degen med fingrarna på ytan av formen, var särskilt uppmärksam på sidorna, för att bilda ett tunt, jämnt lager av deg.
Den maximala tjockleken på degen bör inte vara mer än ½ cm. Rengör helt enkelt bort överflödig deg med händerna.
Vi sticker hål i degen med en gaffel på flera ställen så att degen inte jäser mer än förväntat.
Lägg formarna på en plåt och grädda i förvärmd ugn i 18-20 minuter eller tills tarteletterna är gyllenbruna.
Låt de färdiga tarteletterna ligga i formarna i 5 minuter, ta sedan bort dem från formarna och lägg över dem på ett galler för att svalna helt.
Denna gelé saktar ner mörkningen av frukter och gör dem mer attraktiva.
Det påverkar inte smaken på något sätt, så i princip kan du klara dig utan det.
Jag använder en professionell gelébeläggning på agar-agar.
Men vanlig färglös kakgelé (till exempel Dr. Oetker) är också perfekt till dessa korgar.
Om du har en tendens till perfektionism, rekommenderar jag att du gör denna gelé själv, särskilt eftersom det inte kommer att vara svårt att göra.
Blanda gelatin, vatten och socker i en liten kastrull och låt koka upp.
Efter att geléen kokar och blivit genomskinlig, ta bort kastrullen från värmen och svalna.
Efter att vaniljsåsen har svalnat helt, fortsätt till det sista steget:
Vispa den vegetabiliska grädden med hjälp av en mixer till en stabil kräm (viktigt att inte vispa den!).
Så snart ett tydligt spår av visp börjar sitta kvar på grädden, försiktigt, i små portioner, men tillsätt snabbt djurgrädden, fortsätt att vispa.
Jag ska vara ärlig, det var inte första gången jag lärde mig hur man blandar vaniljsås med vispgrädde så att grädden inte skar sig.
Lägg över den färdiga krämen i en konditoripåse och fyll de kylda korgarna.
Skär frukten i små skivor och lägg på grädden.
Använd en pensel och applicera lite kyld gelé på frukten.
Allt. Mördegskorgar med krämig vaniljsås är redo att ätas.

När du har semester måste du lägga något snabbt, gott och ovanligt på bordet. Färdiga tarteletter med olika fyllningar är vad du behöver! Fyllningen kan trots allt vara absolut vad som helst! Här har jag samlat de bästa mättande recepten för köpta tarteletter åt dig.

Fyll tarteletterna med valfri sallad, dekorera toppen med örter, oliver eller annat passande.

Recept 1: Fyllning för tarteletter med ostmassa och örter

För 100 g ostmassa (Feta, Almette) – 1 vitlöksklyfta (genom en vitlökspress), ett halvt glas hackad dill. Knåda tills den är slät, lägg i tarteletter, dekorera med bitar av paprika (gärna i olika färger)

Recept 2: Tarteletter med äggfyllning

2.1. Om det finns äggulor kvar (du använde kokta äggbåtar annorlunda), mosa dem med en gaffel, för 5 äggulor - en tesked senap, 2 matskedar av eventuella hackade örter, en matsked hackad kapris, en matsked ostmassa ("Feta) ") och majonnäs. Salt och peppar - efter smak. blandas och läggs i korgar.

2.2. Ännu ett recept på tarteletter med äggfyllning

Lägg riven ost på botten av tarteletterna.
Vispa: ägg, mjölk, salt, mald svartpeppar, hackad salladslök. Förhållandet mellan ägg och mjölk är som en omelett. Häll den vispade blandningen över osten i tarteletterna och ställ in i ugnen för att grädda i 20-25 minuter tills fyllningen börjar få färg.

Recept 3: Tarteletter med kaviar

I varje tartelett lägger vi en tesked ostmassa, en tesked kaviar ovanpå och en kvist dill.

Recept 4: Räktarteletter

Finhacka 4 kokta ägg, riv mozzarellaost (100-150 g), krossa 1 struma vitlök, krydda det hela med 1-2 msk majonnäs. Tillsätt salt lätt. Lägg kokta räkor (3 stycken i en tartelett) på en "kudde" av ägg-ostblandning. Du kan dekorera med några röda ägg.

Recept 5: Tarteletter fyllda med rökt fisk

Dela varmrökt makrill eller rosa lax i fibrer (200 g), skala och hacka en färsk gurka. Blanda allt med såsen (en tesked senap, en matsked majonnäs, en matsked naturell yoghurt eller mager gräddfil)

Recept 6: Ananas tartelettfyllning

1. Ananas i burkar
2. Majonnäs
3. Ost
4.Vitlök
Riv osten på ett grovt rivjärn. Hacka ananas och vitlök fint. Blanda allt med majonnäs och lägg det i korgar, du kan dekorera med örter. Det visar sig mycket gott och snabbt.

Recept 7: Blåmögelosttarteletter

7.1. På botten av tarteletten lägger vi en tesked fruktkonfitur (apelsin, mandarin, päron kan användas) och en bit ädelost (Dor Blue) ovanpå. Dekorera med ett ruccolablad.

7.2. Ett annat fyllningsalternativ med ädelost:

Stort äpple (skalat och fint hackat) - 1 st.
Lök (skalad och finhackad) - 1 st.
Smör (mjukat) - 2 tsk.
Blåmögelost (smulad) - 120 g (1 kopp)
Valnötter (rostade och skalade) - 4 msk. l.
Salt - ½ tsk.

1. Sätt på ugnen för att förvärma till 180 grader. Hetta upp smöret i en liten stekpanna, tillsätt lök och äpplen i pannan och fräs på låg värme tills det är mjukt. Ta kastrullen från värmen, tillsätt ädelost, 3 msk valnötter och salt, rör om väl.

2. Lägg 1 matsked fyllning i varje tartelett och lägg tarteletterna på en plåt. Sätt in plåten i ugnen och grädda osttarteletterna i ca 5 minuter. Strö över tarteletterna med resterande valnötter och grädda i ytterligare 2-3 minuter.

Låt de färdiga osttarteletterna stå i rumstemperatur tills de svalnat helt.

7.3. Och även fyllning för ädelosttarteletter.

ädelost (ädelost) - 120 g
moget päron - 1 st.
låg fetthalt grädde - 30 ml
malen svartpeppar
färdiga tarteletter (du kan baka dem själv av mördeg eller köpa färdiga)

Smula ädelost. Tvätta päronet, skala och skär i tärningar.
I en skål, kombinera ost, päron och grädde (du kan även lägga till färskost om så önskas). Krydda med mald svartpeppar. Häll fyllningen i de beredda tarteletterna.
Grädda i 175 grader i 15 minuter. Servera varm.

7.4. Och ytterligare en fyllning med ädelost och hårdost

Hård ost 100 gr
Ägg 3 st
Blåmögelost 120 gr
Smör 2 msk
Salt att smaka
Grädde 2 msk

Riv båda typerna av ost på ett fint rivjärn och mosa tills det är slätt.
Tillsätt ägg, grädde, smör, salt och kryddor och vispa tills det är fluffigt.
Tillsätt 1 tsk till varje tartelett. ostkräm.
Värm ugnen till 180 grader, grädda tarteletterna i 10-12 minuter.
Kyl tarteletterna i 5 minuter innan du tar ut dem från formarna. Servera varm.

Recept 8: Tarteletter med avokadokräm

Häll fruktköttet av en avokado med 2 matskedar citronsaft, 1 msk. olivolja, basilikablad och 2 msk. ostmassa ("Feta"). Mixa allt i en mixer och lägg i tarteletter.

Recept 9: Tarteletter med lätt saltad lax

Lägg en blandning av ostmassa och örter på botten av tarteletterna (2 matskedar dill per 100 g ost). Toppa med en bit lax och en tunn skiva citron.

Recept 10: Tarteletter med skinka och päron

Lägg ett salladsblad i en tartelett, toppa med en tunn skiva päron och en tärning fetaost. Blanda en matsked olivolja och en kaffesked balsamvinäger. Tillsätt några droppar av blandningen till varje tartelett. Nu en rulle skinka (ta tunt skivad parmaskinka), garnera med örter.

Recept 11: Kycklingtarteletter

11.1. Hacka den kokta kycklingfilén i små tärningar (300 g), finhacka isbergssallad, två färska gurkor utan skal och 1 paprika. Krydda med 2 msk majonnäs.

11.2. Fler kycklingtarteletter:

kycklingbröst - 1 st.
champinjoner - 500 g
tarteletter - 12 st.
gräddfil - 200 g
hård ost - 100 g
lök - 2 st
dill
vegetabilisk olja

Skär kycklingen i tunna remsor och stek lite i en uppvärmd stekpanna i vegetabilisk olja. Tillsätt finhackad lök till kycklingen och fräs löken tills den är gyllenbrun. Tillsätt sedan hackad svamp och stek tills vattnet avdunstar. Salta och peppra efter smak. Tillsätt gräddfil och sjud kycklingen med svamp i gräddfil i 10 minuter. Kyl den resulterande fyllningen. Fyll tarteletterna med kyckling-svampblandningen, strö över riven hårdost och grädda i förvärmd ugn tills osten är gyllenbrun. Garnera med dill och servera varm. Smaklig måltid!

Recept 12: Fyllning för torsklevertarteletter

Mosa torsklevern med en gaffel, tillsätt hackade 2 ägg (kokta), 2 små pickles, 1 lök (klipp och häll över kokande vatten). Blanda allt med 2 matskedar majonnäs.

Recept 13: Tarteletter med julienne

Jag gör julienne i tarteletter. Eller rättare sagt, jag gör julienne på vanligt sätt, lägger sedan på tarteletter, strö över ost och sätter in i ugnen i 5 minuter. Det visar sig mycket välsmakande.

Recept 14: Flugsvamptarteletter

blanda riven ost, hackade ägg med majonnäs och en vitlöksklyfta. lägg i tartelett. Täck toppen med en halv körsbärstomat, som är dekorerad med majonnäsprickar för att göra en flugsvampsmössa)))

Recept 15: Pizzatarteletter

Vi tar ut de färdiga tarteletterna. Smörj var och en med majonnäs. Lägg tunt skivad korv, en i taget, för varje typ. Finriven ost ovanpå. Lägg en skiva körsbärstomat på osten och ställ in i ugnen i ytterligare 10 minuter.

Recept 16: Tarteletter med rädisa eller gurka (vitamin)

ägg - 5 st.
grön rädisa (eller rädisa, eller färsk gurka) - 1 st.
grön lök - 1 gäng
majonnäs

Koka äggen, skala och skär i tärningar. Hacka salladslöken, skala rädisan och riv den på ett grovt rivjärn. Om du använder färsk gurka istället för rädisa, skär den i tärningar. Blanda ägg, lök och rädisa, krydda med majonnäs och salta efter smak. Lägg den resulterande salladen i tarteletter, garnera med skivor av rädisa, gurka och vinbär eller viburnumbär. Smaklig måltid!

Recept 17: Tarteletter med tonfiskfyllning

konserverad tonfisk - 1 burk
konserverad majs - 300 g
hård ost - 200 g
tomat - 2 st.
ägg - 2 st.
majonnäs - 2 msk.
tomatpuré - 2 msk.

Koka äggen, skala och finhacka. Blanda hackade ägg med tonfisk. Riv osten på ett grovt rivjärn, skär tomaterna i tärningar. Blanda majs, ägg med tonfisk, ost, tomater, krydda med majonnäs och salt efter smak.
Smörj insidan av varje tartelett med tomatpuré och lägg till den resulterande fyllningen. Grädda i ugnen på 180 grader i 12 minuter. Garnera de färdiga tarteletterna med persiljekvistar och servera varma.

17.2. Fler tonfisktarteletter:

En mycket läcker fyllning för tarteletter är tonfisk och svamp. För att förbereda denna fyllning måste du ta 400 g tonfisk (konserverad), 1 lök, ett par matskedar olja (från en burk tonfisk), 140 g champinjoner, 100 ml grädde, persilja, stärkelse och några skivor av citron.

Ta en burk konserverad tonfisk och lägg den i ett durkslag. I glasolja, stek löken tills den är gyllenbrun, tillsätt sedan hackad svamp och grädde, koka upp och späd stärkelsen i den resulterande blandningen, rör hela tiden tills den är tjock.

Lägg fiskbitarna i den beredda såsen och håll på elden i några minuter till. Lägg den färdiga fyllningen i förvärmda tarteletter. Du kan dekorera denna maträtt med persilja och citronskivor.

Recept 18: Krabbfyllning för tarteletter

För denna fyllning måste du ta 250 g krabbakött, 3 matskedar gräddfil, ägg, lök, en sked smör, varm sås, salt och peppar.

Hacka löken och fräs i olja, tillsätt krabbaköttet i stekpannan och fräs tillsammans med löken i flera minuter. Medan köttet och löken puttrar över elden, låt oss förbereda gräddfilssåsen. För att göra detta, blanda äggen med gräddfil i en separat skål, krydda med peppar, salt och varm sås.

Häll den resulterande gräddfilssåsen i en stekpanna och låt sjuda tills den blir tjock. Lägg krabbaköttsfyllningen i förberedda tarteletter.

Recept 19: Fyllning för tarteletter med ost och tomater

körsbärstomater skurna i halvor placeras i tarteletter;
riven smältost (eller mjölk)
in i ugnen i 3-5 minuter
fylld med uppvispat ägg
och sätt in i ugnen i ytterligare 3-5 minuter
dekorerad med färska örter

19.2. Mer tomatfyllning för tarteletter

tomater - 300 g
hård ost - 200 g
Parmesanost - 25 g
ägg - 2 st
olivolja - 2 msk
vitlök - 2 kryddnejlika

Först måste du förbereda tomaterna. Naturligtvis är det bara små tomater (de så kallade körsbärstomaterna) som duger. De måste skäras i halvor och läggas på en bakplåt. Pensla sedan var och en med en blandning av olivolja och pressad vitlök. Du kan helt enkelt lägga riven vitlök på varje halva och ringla över olivolja. Grädda tomaterna i ugnen i 180-200 grader i 20-30 minuter.
Vispa den rivna osten med ägget.
Lägg den vispade osten i tarteletterna och gör fördjupningar och placera de bakade tomathalvorna. Strö riven parmesan ovanpå.
Grädda i ugnen vid samma temperatur i ytterligare 20 minuter.

Recept 20: Tarteletter fyllda med ost och picklad svamp

- 100 gr. ost;
- En vitlöksklyfta;
- Lökhuvud;
- 100 gr. saltade svampar;
- Kokta morötter;
— Majonnäs eller gräddfil, dill.

Hacka svampen fint och skär morötter och lök i cirklar. Blanda ost (riven) och vitlök med gräddfil eller majonnäs (beroende på vad du väljer). Blanda blandningen noggrant, tillsätt peppar och lägg i förberedda tarteletter. Dekorera med dill.

Mat: Hemma
Typ av rätt: förrätt
Portioner: 6
40 min

Ingredienser:

6 mördegstarteletter
1 inlagd gurka
1 stor lök
100 g champinjoner
3-4 msk. skedar majonnäs
60 g ost
salt, mald peppar

Förberedelse:

Förbered ingredienserna till fyllningen. Skala löken och skölj i kallt vatten. Ta bort "kjolen" från champinjonerna och torka av locken med en servett. Finhacka gurka, lök och svamp (i tärningar eller tärningar).

Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, stek löken och champinjonerna på medelvärme tills de är mjuka.

Ingredienserna ska vara lätt gyllene, inte förkolnade, så var försiktig.

Lägg lök och svamp i en salladsskål, tillsätt gurka, hälften av den finriven osten och smaka av med majonnäs. Tillsätt lite salt och peppar i fyllningen och rör om.

Klä en bakplåt med papper. Fördela fyllningen mellan tarteletterna och strö över resterande ost.

Grädda en varm aptitretare i 20 minuter på 180 grader.

Servera direkt, innan rätten svalnat. Smaklig måltid!

Tarteletter med skarpsill

Ingredienser:

300 g vetemjöl
200 g smör
3 äggulor
salt att smaka

1 burk skarpsill
100 g ost
1 msk. sked tomatpuré
3 ägg
1 msk. sked mjöl
salt och svartpeppar efter smak

Gör fyllningen. Mosa skarpsillen med en gaffel till en homogen massa. Tillsätt riven ost, rör om. Vispa vitorna till ett tjockt skum. Mal äggulorna med tomatpuré, salt och peppar efter smak. Tillsätt 1 msk. sked mjöl, blanda försiktigt med vispad vita.

Förbered degen. Hacka kallt smör med mjöl och salt, tillsätt ägg, blanda. Ställ i kylen i 30 minuter. Kavla ut till ett tunt lager, skär ut cirklar med en kopp och lägg i tartelettformar. Grädda i 180 grader i 10 minuter.

Bred ut skarpsillfyllningen, fyll korgarna till 1/3 fulla. Grädda tills de är gyllenbruna. Lägg proteinblandningen ovanpå och koka i 140 grader tills den är klar (sufflén ska vara lätt gräddad).

Tarteletter med skinka och ost i ugnen

Ingredienser:

15 tarteletter
150 g hårdost
100 g skinka
1 tomat
1 ägg
5 msk. skedar majonnäs
1 tsk spiskummin
varmmalen peppar
finhackad persilja

Skär ost, skinka och tomat i små tärningar. Vispa ägget i en skål, tillsätt majonnäs, kryddor, blanda. Kombinera med hackade ingredienser. Lägg fyllningen i korgar och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Koka i 15 minuter i 180 grader.

Tarteletter med kyckling och ost i ugnen

Ingredienser:

300 g vetemjöl
200 g smör
3 äggulor
½ tsk salt

250 g kokt kyckling
5-6 tomater
4 ägg
1 msk. sked finhackad dill
mald svartpeppar och salt efter smak

Förbered hackad mördegsdeg. Sikta mjölet på en skäryta och tillsätt smöret i tärningar. Hacka med en kniv tills fina smulor erhålls. Tillsätt salt och äggulor, blanda degen väl. Kavla ut på mjölat underlag och skär ut cirklar med en kopp. Lägg i metallformar och lägg på en plåt. Koka korgarna i 180 grader tills kanterna börjar få färg.

Gör fyllningen. Skala tomaterna och ta bort kärnorna genom att skålla dem med kokande vatten. Skär kycklingen och tomaterna i små tärningar. Separera äggulorna från vitan, mal med salt och peppar. Kombinera med kyckling, tomater, hackad dill. Vänd försiktigt ner den vispade äggvitan i en separat skål. Lägg fyllningen i de halvfärdiga korgarna och grädda i ytterligare 15-20 minuter.

Heta tarteletter med grönsaker

Ingredienser:

10-12 tarteletter
300 g frysta grönsaker (t.ex. mexikansk mix)
1 tsk kryddig tomatsås
2 msk. skedar majonnäs
salt, finhackade örter efter smak
50 g hårdost

Stek grönsakerna i vegetabilisk olja tills vätskan har avdunstat helt. Tillsätt sås, majonnäs, riven ost, smaka av med salt, rör om. Lägg fyllningen i korgar placerade på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i 15 minuter i 170 grader.

Har du betygsatt alla recept på bakade mördegstårteletter? Försök att göra korgar med potatis med kycklingfilé och vitlökssås - älskare av salta rätter kommer säkert att älska denna ovanliga förrätt.

Sallad i tarteletter är en vacker dekoration för vilken sallad som helst, ett av alternativen för att dekorera bordet. Tarteletter är korgar, de kan göras av osyrad deg eller mördeg. Klassisk tartelettdeg görs med mjöl, smör och vatten.

Denna maträtt kräver inga speciella matlagningsfärdigheter. Du måste förbereda din favoritsallad och försiktigt placera den i en tartelett och dekorera den med din fantasi. Om du inte har tid eller lust att förbereda tarteletter, kan du köpa färdiga i butiken.

En enkel och billig sallad kommer att se elegant och vacker ut i tarteletter. Ingredienserna kan varieras, inklusive grönsaker, kött och olika skaldjur. Sallad i tarteletter kommer inte bara att glädja dina nära och kära, utan kommer också att glatt överraska alla dina gäster.

Om tarteletten har en torr fyllning, smörj sedan insidan av korgen med valfri lämplig sås.

Hur man förbereder sallad i tarteletter - 17 sorter

Enkelt och näringsrikt – så här kan du enkelt beskriva en enkel sallad med krabbkött.

Ingredienser:

Tarteletter - 10 st.
Krabbakött - 250 gr.
Urkärnade oliver - 250 gr.
Lätt majonnäs - 3 msk. l.
Hård ost - 50 gr.
Grönska

Förberedelse:

Mal krabbaköttet och sedan oliverna.
Blanda allt noggrant och smaka av med majonnäs.
Fyll tarteletterna. Strö över riven ost och örter.

Använder du frysta krabbpinnar istället för krabbkött blir salladen lite torr. Vi rekommenderar att tillsätta olivjuice.

Behaglig smak och vacker design.

Ingredienser:

Tarteletter - 10 st.
Krabbpinnar - 1 förpackning
Kycklingägg - 3 st.
Torsklever - 1 burk
Majonnäs
Citron juice
Valnötter
Gröna efter smak

Förberedelse:

Häll av oljan från torsklevern. Överför det till en djup behållare, tillsätt kokta äggulor och mosa allt med en gaffel.
Tillsätt den finriven äggvitan i behållaren.
Tillsätt hackade krabbstavar och blanda.
Strö citronsaft (inte mer än en tesked) över den resulterande massan.
Blanda igen och tillsätt krossade valnötter.
Blanda. Gröna efter smak. Krydda med majonnäs.
Lägg salladen i tarteletter med en tesked.

Älskar du skaldjur? Då är denna sallad precis för dig. Det är inte bara gott. Men också väldigt användbar.

Ingredienser:

Tarteletter - 10 st.
Krillkött - 1 burk
Rödlök - 1 huvud
Kycklingägg - 1 st.
Ris - 2 tsk.
Inlagda gurkor - 1 st.
Salt att smaka
Majonnäs efter smak

Förberedelse:

Mosa krillköttet med en gaffel.
Finhacka löken, kokta ägg, inlagda gurkor.
Blanda alla ingredienser och blanda.
Krydda med majonnäs. Salt att smaka.
Fyll försiktigt tarteletterna, garnera med örter och servera.

Att laga utsökt mat behöver inte vara dyrt. Ostsalladen i tarteletter bekräftar detta.

Ingredienser:

Tarteletter - 12-15 st.
Ost - 250 gr.
Kycklingägg - 1 st.
Urkärnade oliver - 100 gr.
Gröna - efter smak
Majonnäs - 1-2 msk. l.
Vitlök - 1 kryddnejlika

Förberedelse:

Riv osten på ett medelstort rivjärn.
Finhacka det kokta ägget, oliverna och örterna.
Blanda allt, pressa ur vitlöken, krydda med majonnäs och blanda.
Dekorera efter din smak.

Allas favoritkrabbapinnar kommer att förvandlas till ovanlig skönhet och läckerhet.

Ingredienser:

Tarteletter - 10 st.
Krabbpinnar - 200 gr.
Kycklingägg - 3 st.
Konserverad majs - 150 gr.
Majonnäs
Grönska

Förberedelse:

Koka hårdkokta ägg, skala och riv.
Skär krabbstavar i små bitar.
Alla ingredienser är förberedda, de måste blandas i en skål med konserverad majs och majonnäs.
Tillsätt salt och kryddor efter din smak.
Använd en stor sked för att hälla fyllningen i varje tartelett och garnera med örter.

En välsmakande och originell kall aptitretare som varje man kommer att uppskatta.

Ingredienser:

Tarteletter - 15 st.
Benfritt nötkött - 500 gr.
Kycklingägg - 3 st.
Konserverade champinjoner - 1 burk
Ost - 200 gr.
Majonnäs - 300 gr.
Mald svartpeppar - valfritt
Indränkta lingon - 1,5 koppar

Förberedelse:

Smula ner det kokta nötköttet.
Riv osten på ett grovt rivjärn.
Lägg hackat kött, champinjoner och riven ost i en djup skål.
Lägg äggen, rivna på ett grovt rivjärn, i samma skål.
Blanda allt. Tillsätt majonnäs och blanda allt igen. Låt oss försöka.
Om så önskas, tillsätt mald svartpeppar (helst finmalen) och blanda.
Sked salladen på tarteletterna med en tesked.
Lägg lingon på varje salladstartelett. Sallad klar.

Denna salladsversion är smakrik, mättande och inte svår att förbereda.

Ingredienser:

Tarteletter - 10 st.
Marinerad svamp - 200 gr.
Skinka - 100 gr.
Potatis - 5 st.
Körsbärstomat - 2 st.
Kycklingägg - 1 st.
Gräddfil - 1 glas
Citron juice
Socker, salt, mald svartpeppar
Dill

Förberedelse:

Koka potatis, ägg och skala.
Finhacka alla produkter och smaka av med gräddfil.
Blanda med salt, socker, peppar, citronsaft.
Fyll tarteletterna och servera.

Ett bra exempel på en lätt vitaminsallad. Det kommer att lyfta ditt humör och ge dig energi för hela dagen.

Ingredienser:

Tarteletter - 10 st.
Kokta rödbetor - 2 st.
Torkad berberis - 50 gr.
Valnötter
Salt peppar
Svartpeppar
Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
Gröna efter smak

Förberedelse:

Koka rödbetorna, skala och riv på ett fint rivjärn.
Löken hackas fint, skållas med kokande vatten och läggs till rödbetorna. Blanda allt. Tillsätt salt och peppar efter smak, 1 matsked vegetabilisk olja. Blanda. Tillsätt torkad berberis, krossade valnötter, blanda.
Dekorera salladen i tarteletter med örter och nötter. Smaklig måltid.

Om du ska koka rödbetor under lång tid, måste du lägga till vinäger eller citronsyra i vattnet för att bevara färgen.

Fisk och skaldjur är populärt och hälsosamt, så det finns inget bättre än att förbereda en sallad med räkor i tarteletter till semesterbordet.

Ingredienser:

Tarteletter - 10 st.
Räkor i skal - 200-300 gr.
Potatis - 2 st.
Inlagda gurkor - 1-2 st.
Gröna ärtor - 2 msk. l.
Persilja
Majonnäs

Förberedelse:

Koka potatisen i skalet, svalna, ta bort skalet och skär i små tärningar. Koka räkorna i 5-8 minuter, ta bort skalet och hacka.
Skär den inlagda gurkan i tunna korta strimlor eller riv dem på ett grovt rivjärn.
Blanda allt i en skål, tillsätt gröna ärtor, salt och majonnäs, blanda allt ordentligt.
Fyll tarteletterna och servera.

En aptitretande och ganska lättlagad sallad.

Ingredienser:

Tarteletter - 12 st.
Kycklingägg - 1 st.
Potatis - 2 st.
Kokt rökt korv - 40 gr.
Färsk gurka - 95 gr.
Dill
Gröna lökar
Salt att smaka
Majonnäs - 80 gr.

Förberedelse:

Skär gurkan och kokt rökt korv i små strimlor och lägg allt i en skål.
Riv den kokta potatisen på ett grovt rivjärn. Överför till en skål.
Riv det kokta ägget på ett fint rivjärn. Överför till en skål.
Hacka det gröna. Lägg salladslök i skålen, dill till garnering.
Tillsätt salt och majonnäs efter smak i skålen och blanda allt väl.
Fyll varje tartelett med sallad och strö över dill.

Original design och framgångsrik kombination av produkter.

Ingredienser:

Tarteletter - 15 st.
Kycklinglever - 300 gr.
Färska champinjoner - 300 gr.
Kycklingägg - 2 st.
Morötter - 150 gr.
Lök - 150 gr.
Gröna efter smak
Majonnäs
Vegetabilisk olja
Oliver (för dekoration)

Förberedelse:

Koka levern tills den är kokt.
Finhacka löken och svampen.
Riv ägg och råa morötter på ett fint rivjärn. Finhacka det gröna.
Stek löken i vegetabilisk olja. Tillsätt svamp, stek i ca 10-15 minuter. Riv levern på ett fint rivjärn eller passera genom en köttkvarn.
Blanda lever, svamp, ägg, morötter, örter. Tillsätt lite salt. Lägg till Mayo.
Lägg i tarteletter. Garnera med oliver efter din smak.

Enkel förberedelse och delikat smak är de främsta fördelarna med denna sallad.

Ingredienser:

Tarteletter - 10 st.
Konserverad fisk - 1 burk
Kycklingägg - 3 st.
Smörjd ost - 1 st.
Lök - 1 st.
Salt, kryddor

Förberedelse:

Häll av oljan från fisken och mosa den med en gaffel.
Skär de kokta äggen i tärningar, riv osten på ett grovt rivjärn, finhacka löken.
Blanda alla ingredienser, tillsätt salt och kryddor.
Lägg salladen i tarteletter.

Denna sallad kombinerar perfekt enkelhet och nytta.

Ingredienser:

Tarteletter - 10 st.
Lättsaltad sillfilé - 1 st.
Potatis - 2 st.
Äpple - 1 st.
Ägg - 2 st.
Färska eller inlagda gurkor - 2 st.
Tomat - 1 st.
Majonnäs efter smak
Senap - 1 tsk.
Grön lök - 1 gäng

Förberedelse:

Skär kokt potatis, färsk eller inlagd gurka, äpplen, kokta ägg och sillfiléer i små skivor. Blanda produkterna, krydda med majonnäs lite i taget, tillsätt bordssenap. Lägg salladen i tarteletter med en hög. Dekorera med salladslök.

Har du för salt sillfilé så blötlägg den i mjölk i 3-4 timmar. Skölj och använd till sallad.

Här är den enklaste salladen som blir god, mör och behaglig i smaken.

Ingredienser:

Tarteletter - 10 st.
Smältost - 2 st.
Morötter (små) - 10 st.
Vitlök - 2 kryddnejlika
Dill eller persilja - ett halvt gäng
Malen svartpeppar
Majonnäs - 3 msk. l.

Förberedelse:

Riv smältost och råa morötter på ett grovt rivjärn.
Hacka det gröna. Blanda ingredienserna i en skål och tillsätt hackad vitlök.
Tillsätt mald svartpeppar, blanda och smaka av med majonnäs.
Lägg den resulterande salladen i tarteletter.

För att smältosten ska rivas bra måste den först frysas in i frysen.

Det här är intressant: