Hem → Blanks Läckra ovanliga smörgåsar för semesterbordet. Smörgåsar till julbordet. Festliga smörgåsar med skarpsill, ägg och gurka

Läckra ovanliga smörgåsar för semesterbordet. Smörgåsar till julbordet. Festliga mackor med skarpsill, ägg och gurka

2 november 2018

God eftermiddag kära läsare.

Men det är sant att inte en enda högtid är komplett utan smörgåsar. Ja, dock inte bara en festlig fest på morgonen, för att ta ett mellanmål innan jobbet eller till lunch, vi gör ofta till oss ett litet mellanmål av smörgåsar.

Och du behöver inte använda några exotiska ingredienser för en rejäl smörgås. För att snabbt stilla din hunger räcker det med en enkel korv, ost och bröd och lite fantasi.

Men för en festlig fest måste du naturligtvis använda något långt ifrån vardagliga snacks. Det kommer att vara nödvändigt att skapa en atmosfär av firande och firande. Och för att allt skulle bli så vackert och högtidligt som möjligt. Men som de säger, bara firandet kommer inte att fylla dig, du behöver inte vara aptitretande.

Därför uppstod idén att i en artikel samla fler enkla och välsmakande recept för att göra smörgåsar till semesterbordet. Och jag kommer att säga att det kommer att finnas mycket att välja på eftersom det finns ett stort antal sätt att förbereda, servera och servera bordet med smörgåsar. Och allt är så gott att dina ansträngningar kommer att sälja som smör.

Mellanmålet tillagas enkelt och snabbt och äts ännu snabbare. Trots att den innehåller vitlök.

Ingredienser:

Limpa 1 st.
Burk skarpsill i olja 1 st.
Vitlök 2 klyftor
Majonnäs
Vegetabilisk olja
Citronhalva
Persilja till dekoration.

Matlagningsprocess:

Skär limpan i skivor. Det är bättre att göra detta diagonalt så att bitarna blir större. Detta är nödvändigt så att skarpsillen ligger på hela biten och svansen inte hänger ner.

Efteråt måste brödbitarna stekas lätt i vegetabilisk olja. Jag upprepar lite. Du behöver inte steka för mycket. Vi lägger en pappershandduk på plattan och efter stekpannan lägger vi först brödet på en servett för att ta bort överflödig olja och överför det sedan vidare.

Gnid in kallt rostat bröd på ena sidan med vitlök. Belägg lätt med majonnäs. Tillsätt inte mycket majonnäs på en gång. Det är bättre att lägga till det senare än att det breder ut sig på tallriken.

Efter majonnäsen, lägg spratina på varje bit.

Om du stöter på små fiskar, lägg två av dem.

Det återstår bara att servera på ett fat, dekorera med örter och servera.

Vackra smörgåsar med korv för semestern

Detta snabba mellanmål är mycket populärt över hela världen. För det första är det ganska lätt att förbereda, och för det andra är det riktigt vackert och gott.

Ingredienser:

Limpa 1 st.
Färsk tomat 2 st.
Färska gurkor 2 st.
Rökt korv
Ägg 4 st.
Majonnäs

Matlagningsprocess:

Skär limpan fint och bred ut brödbitarna med majonnäs.

Skär tomater och gurka i skivor.

Koka äggen, svalna och skär i skivor.

Montera sedan ihop smörgåsen och lägg till en bit korv. På andra sidan placerar vi vackert gurkor.

Och ett halvt ägg med en tomatskiva.

Man kan droppa lite majonnäs på ägget så att det inte blir så torrt.

Varm aptitretare med riven ost

Ibland vill man äta något varmt och väldigt mättande. Detta snacksalternativ blev mycket populärt efter uppfinningen av mikrovågsugnen. Sedan dess tillkomst har det blivit mycket lättare att förbereda sådana smörgåsar.

Ingredienser:

Bröd att rosta 7-10 st.
Halvrökt korv
Hård ost 100 gr.
Tomat 1 st.
Majonnäs
Salladslök eller något annat grönt.

Matlagningsprocess:

Bred varje bit med ett tunt lager majonnäs.
Lägg en skiva tomat.
Lägg ett lager riven eller finhackad korv.
Strö över riven ost.
Lägg sedan de halvfärdiga produkterna på en tallrik och lägg dem i mikrovågsugnen i 1-2 minuter. Så fort osten smält väl, ta ut tallriken och strö smörgåsarna med hackade örter.
Tillagningsprocessen är klar och du kan börja äta.

Saftig aptitretare med skarpsill och gurka

Nästan alla gillar kombinationen av skarpsill och färsk gurka. Så ta med det här receptet i din arsenal.

Ingredienser:

Limpa 1 st.
Vitlök 2-3 klyftor
Skarpsill 1 burk
Gurkor 1-2 st.
Vegetabilisk olja
Majonnäs
Gröna för dekoration

Matlagningsprocess:

Skär brödet vackert och stek bitarna lätt i vegetabilisk olja.
Lägg på en servett för att ta bort överflödig olja.
Bred ut med ett tunt lager majonnäs. Ibland kan man vägra det helt och hållet.
Skär gurkorna diagonalt och lägg på stekta brödbitar.
Lägg en eller två fiskar bredvid varandra. Allt beror på storleken.
Dekorera till sist med persilja eller dill.
Eller så kan du ta inlagd gurka istället för färsk gurka och även montera ihop ett läckert mellanmål. Det visar sig inte lite värre.

Du kan också prova att göra samma smörgåsar, men bara med svart bröd. Eller gör två eller tre varianter på en gång och servera på ett fat så att alla kan välja det de gillar bäst.

Förrätt med lax

Ganska ofta på semesterborden kan du hitta en aptitretare gjord på saltad fisk. Sådana snacks tillagas ofta med röd fisk.

Ingredienser:

Lättsaltad lax 200 gr.
Ostmassa 150 gr.
Ägg 1 st.
Citron 1 st.
Limpa 1 st.
Gröna för dekoration

Matlagningsprocess:

Skär fisken i tunna skivor. Strö över saften från en halv citron och låt stå en stund.

Skär resten av citronen i långa skivor. Lägg ostmassan i en mixerskål, tillsätt finhackad dill och ett kokt ägg. Vispa tills slät.

Bred ut den resulterande massan på brödbitarna.

Lägg till en bit fisk och citron.

Vi lägger vackert upp smörgåsarna på en tallrik och dekorerar med dillkvistar.

Smörgåsar med röd fisk

Vi fortsätter temat smörgåsar med röd fisk. Följande recept är också ganska lätt att förbereda.

Ingredienser:

Rågbröd 1 limpa
Kallrökt lax 200 gr.
1 burk urkärnade oliver
Färsk gurka 1 st.
Ostmassa med örter 1 burk
Salladsblad 1 knippe
Dill till dekoration

Matlagningsprocess:

Bred ut ett tunt lager ost på brödet och lägg en gurkring.
Vi placerar vackert en bit fisk i mitten.
Dekorera till sist med olivolja och en kvist dill.
Täck skålen med salladsblad och lägg de förberedda smörgåsarna på dem.

Med lax och avokado

Det visar sig mycket välsmakande. Även de som inte gillar avokado slukade detta mellanmål med ett HURRA!!! Mängden ingredienser beror på antalet personer. Ju fler människor det är desto fler produkter behövs.

Ingredienser:

Lax 150 gr.
Avokado 1 st.
Bröd eller limpa 1 st
Lime hälften
Smör
Parmesan 50 gr.
Grön lök fjädrar

Matlagningsprocess:

Skär brödet i vanliga tunna skivor och pensla med smör. Om så önskas kan du torka dem lätt i ugnen eller i en stekpanna.

Skär avokadon i tunna skivor, efter att du tagit bort skalet och lägg den på bröd.

Skär fisken i tunna bitar och lägg ovanpå avokadon.

Lägg en limeskiva bredvid och strö över riven parmesan.

Det återstår bara att dekorera med gröna fjädrar, kryddpeppar och lök och servera.

Lax med avokado och ruccola

Denna aptitretare kan förberedas både till frukost och till ett semesterbord.

Ingredienser:

Limpa 1 st
Avokado 1 st.
Lax 150-200 gr.
Tomat 1 st.
Parmesanost 50-60 gr.
Ruccola 1 gäng
Pestosås 1-2 msk. skedar

Matlagningsprocess:

Torka brödet i en stekpanna och pensla med pestosås.

Skala avokadon och skär i bitar med grönsaksskalare. På så sätt blir bitarna jämnt tunna och kan sedan fördelas vackert över smörgåsen.

Vi skär även laxen i tunna bitar och lägger avokadon ovanpå.

Lägg sedan ut tomatskivorna och strö över riven ost.

Dekorera till sist med ruccola och servera.

Varm smörgås med ost och korv

Denna delikatess kan tillagas i förväg och värmas upp i ugnen innan gästerna kommer. Det är inte troligt, men så enkla produkter ger en så fantastisk smak att dessa smörgåsar kommer att flyga iväg under de allra första minuterna av semestern.

Ingredienser:

Kokt korv 120 gr.
Ostost 120 gr.
Gräddfil 3 msk. skedar
Basilika 2-3 kvistar
Vitlök 2 klyftor
Limpa eller smörgåsbröd
Salta och peppra efter smak

Matlagningsprocess:

Riv osten eller skär den helt enkelt i små bitar med en kniv. Det vill säga väldigt små.

Pressa 2 vitlöksklyftor i en skål med riven ost.

Tillsätt finhackad korv. Om så önskas kan du också passera den genom ett rivjärn.

Hacka även basilikan så fint som möjligt. Den kan ersättas med andra valfria örter: koriander, persilja, dill eller spenat.

Tillsätt gräddfil och lite kryddpeppar. Blanda tills det är slätt.

Bred ut den resulterande massan på brödet. Lägg de förberedda brödbitarna på en plåt och grädda i 200 grader i ugnen i ca 10 minuter.

Servera medan den fortfarande är varm.

Morotsmackor med krabbapinnar

En utmärkt varm aptitretare till högtidsbordet. Tillagas från tillgängliga produkter året runt.

Ingredienser:

Kokta morötter 1 st.
Krabbpinnar 3-5 st.
Hård ost 100 gr.
Vitlök 2-3 klyftor
Majonnäs
limpa

Matlagningsprocess:

Koka morötterna, svalna och riv på ett fint rivjärn. Tillsätt vitlök passerad genom en press och riven ost.

Passera krabbstavarna genom ett rivjärn och lägg dem i en gemensam skål med morötterna.

Tillsätt gräddfil eller majonnäs 2 matskedar. Tillsätt peppar och salt efter smak. Rör om tills det är slätt.

Applicera den resulterande blandningen i ett tunt lager på brödet.

Lägg bitarna på en plåt och grädda i 200 grader i ca 10 minuter.

Innan servering garnera med örter, tomatskivor och servera varm.

Nyårsmackor fiskben

Den här typen av mellanmål är naturligtvis bäst förberedd närmare det nya året. Det kommer att ta lite arbete att skära ut brödet, men det kommer att vara värt det.

Ingredienser:

Rågbröd 1 limpa
Smältost 1 pack
Rökt korv en halv pinne
Färsk kål ett halvt kålhuvud
Vegetabilisk olja
Salta och peppra efter smak

Matlagningsprocess:

Vi skär ut dessa julgranar från brödbitar.

Stek lätt i vegetabilisk olja på båda sidor.
Smörj de stekta bitarna med smält ost.

Fördela finhackad kål över smält ost.
Lägg finhackad korv ovanpå.

För skönhetens skull dekorerar jag varje smörgås med en stjärna. Stjärnor kan göras av kokta morötter.

Snackfluff på det festliga bordet

Denna ursprungliga aptitretare kommer att förvåna dina gäster inte bara estetiskt utan också gastronomiskt. Och det är så lätt att förbereda att även ett barn kan göra det.

Ingredienser:

Korv 100 gr.
Hård ost 100 gr.
Vitt bröd 2-3 skivor
Gräddost 50 gr.
Kokt ägg 1 st.
Krabbpinnar 2-3 st.
Medicinsk spruta

Matlagningsprocess:

För att förbereda måste du koka ägget, kyla och skala.

Du behöver också en ren spruta, ju fler kuber i den, desto stabilare blir vårt mellanmål. Från sprutan skär vi av platsen där nålen sätts på.

Skär bröd, ost och korv i tjocka bitar, dock inte tjockare än 5-7 mm. Nu drar vi ut kolven nästan till slutet, men drar inte ut den. Vi pressar ut brödet, korven och osten med en spruta och sätter därmed ihop våra kanapéer.

Kom ihåg att det du börjar med blir botten på kanapen, så försök att börja med korv eller ost, eftersom mellanmålet inte står sig bra på bröd.

När sprutan är helt igensatt, stick hål på snacket med ett spett och krama ut det med en kolv.

Dela det kokta ägget i vita och gula och hacka på ett fint rivjärn eller med kniv. Vi kommer också att passera krabbapinnarna genom ett rivjärn.

Bred de sammansatta kanapéerna med färskost och rulla i det medföljande strösseln.

Det här är en så god och fluffig aptitretare till semesterbordet.

Det är vackert är det inte.

Med torskrom och tomater

Torskrom har alltid varit uppskattad, särskilt på smörgåsar. Det finns många varianter på detta tema, men jag gillar när allt är enkelt och hemtrevligt.

Ingredienser:

Torskkaviar 1 burk
Kokta ägg 2-3 st.
Smör
Tomater 2-3 st.
limpa
Grönska

Matlagningsprocess:

Skär äggen på mitten och skär av den nedre delen så att hälften av ägget står stadigt på en brödbit. Blanda äggulan med smör tills den är slät.

Skär limpan, torka bitarna lätt i en stekpanna och bred ut med smör och äggula.

Lägg äggvitekoppar på bitarna och fyll med torskrom.

Garnera med en skiva tomat och örter.

Vackra och goda mackor med sill

Förrätten visar sig vara mycket billig, men mycket elegant. Vid första anblicken kan det verka som att du inte kan förbereda något sådant. Men om du räknar ut det är allt ganska enkelt.

Ingredienser:

Sill 1 st.
Borodino bröd
Smör
Vaktelägg 5-6 st.
Dill ett halvt gäng.
Grillspett

Matlagningsprocess:

För att tillaga dessa mackor kan du ta färdiga och skalade sillfiléer, men du kan självklart skala en hel sill själv. Skär sedan i bitar och stick hål i varje bit med ett spett på toppen och botten.

Skär brödet i skivor och smörj med smör.

Lägg ett halvt vaktelägg på varje bit.

Vi sticker spett med bitar av sill i brödbitarna genom äggen.

Det återstår bara att garnera med dill och servera.

Med skinka, ost och pickles

Ett annat recept för att göra smörgåsar som kan tillagas i förväg och värmas innan gästerna kommer för att servera en rykande het aptitretare på bordet.

Ingredienser:

Skinka 150 gr.
Hård ost 100 gr.
Inlagda gurkor 3-4 st.
Vitlök 2-3 klyftor
Majonnäs
En halv burk urkärnade oliver.
Färdig senap 1 tesked
Dill
limpa

Matlagningsprocess:

Skär skinkan i tunna bitar och oliverna och gurkorna i ringar.
Stek brödbitarna i vegetabilisk olja på båda sidor.
Blanda 2-3 matskedar majonnäs med senap och vitlök. Bred ut denna blandning på varje bit.
Lägg en bit skinka, gurka och några olivringar.
Strö över riven ost och sätt in i ugnen eller mikron. Så fort osten har smält kan du ta fram smörgåsarna, dekorera med örter och servera. Smaklig måltid.

Varma mackor med inlagd gurka

Varma smörgåsar är ett mycket populärt mellanmål, särskilt vid högtider hemma.

Ingredienser:

Hamburgerbullar 3-5 st
Inlagd gurka 2 st.
Rökt korv 100 gr.
Hård ost 80 gr.
Majonnäs efter smak
Ketchup efter smak
Dill ett halvt gäng

Matlagningsprocess:

Skär korven, osten och inlagd gurka i små rutor. Finhacka det gröna.
Lägg allt i en skål, smaka av med ketchup och majonnäs och blanda väl.

Skär bullarna i två delar. Lägg halvorna på en plåt och fördela den förberedda fyllningen över dem.

Sätt in i ugnen i 10-15 minuter, grädda i en temperatur av 180-200 grader.

Låt svalna lite och servera.

Du behöver inte spendera mycket tid för att förbereda läckra och vackra smörgåsar till semesterbordet. Genom att välja rätt recept kommer du på bara några minuter att kunna skapa en aptitretare som kommer att fängsla gäster med både sin intressanta smak och aptitretande design. Dessa inkluderar fiskalternativ, varma, smörgåsar med kaviar och några andra.

När man funderar på vad man ska göra smörgåsar med till högtidsbordet, brukar fisken komma att tänka på först. Oftast används konserver från en sådan produkt eller saltade ädla fisksorter för snacks.

Ett enkelt recept på smörgåsar med skarpsill och vitlök

Ingredienser: 8-9 skivor Borodino bröd, 2 stora skedar majonnäs, en burk skarpsill i olja, 2 förkokta ägg, salladslök, färsk vitlök, inlagd gurka.

Brödet steks på båda sidor i en stekpanna utan olja. Därefter gnids de fortfarande varma bitarna med färska vitlöksklyftor efter smak.
Majonnäs blandas med hackad salladslök och breds på brödskivor.
Ägg gnider på toppen. Du kan också använda vaktel.
Allt som återstår är att lägga en fisk och en skiva inlagd gurka på varje smörgås.

Dessa skarpsillsmackor är ett bra komplement till en vanlig vardagslunch.

Med lax och färskost

Ingredienser: 220 g lättsaltad lax, skivor rågbröd, 140 g färskost, en vitlöksklyfta, 60 g gröna oliver (du kan välja en produkt med ost), 1 liten. l. limejuice, ett gäng olika färska örter.

Skivor av rågbröd breds med färskost.
Långa tunna bitar av fisk och oliver, skurna i cirklar, läggs ut ovanpå.
Blanda resten av osten i en skål med vitlök och limejuice. Lägg en sked av den krämiga blandningen ovanpå fiskskivorna.

Färdiga smörgåsar är dekorerade med hackade örter.

Med konserverad tonfisk, gurka och ägg

Ingredienser: 9-10 brödskivor, burk konserverad tonfisk, 80 g färskost, 2 kokta ägg, färsk gurka, salt, torr vitlök.

Brödskivor steks utan olja. Du kan använda en grillpanna för detta ändamål. Som ett resultat bör bitarna bli gyllenbruna.
Tonfisken mosas med en gaffel, blandas med rivna ägg, miniatyrtärningar av färsk gurka och torr vitlök. Gräddost går dit också. Vid behov kan massan saltas efter smak.
Det stekta brödet täcks med det beredda fiskpålägget. Istället för mjukost kan du använda vanlig tjock majonnäs.

Smörgåsar är dekorerade med oliver, körsbärstomater eller örter.

Smörgåsar med röd saltad fisk och citron

Ingredienser: en halv citron, en limpa, 80 g smör, 130 g lättsaltad lax.

Vitt bröd skärs i tunna bitar. Du kan använda kakformar och göra skivorna till former.
De resulterande bitarna smörjs med mjukt smör.
Citronen tvättas väl och bearbetas med en styv borste, varefter den skärs i de tunnaste bitarna. Du måste definitivt välja frön från dem. Skivorna läggs ovanpå smöret på brödet.
Nästa är fiskbitarna. Eftersom smörgåsar är avsedda för ett festligt bord, bör tunna remsor av lax slås in i rullar, dekorerade med miniatyrrosor.

Den färdiga förrätten läggs ut på ett platt fat och dekoreras med färsk persilja.

Med sill

Ingredienser: ett halvt kilo lättsaltad sill, 120 g fett smör, 90 g färsk salladslök, en limpa rågbröd.

Brödet skärs i jämna, prydliga skivor. Deras tjocklek bör inte vara mer än 0,8 cm.
Preparaten torkas i ugnen tills de är gyllenbruna. Du kan steka brödet i en stekpanna, men detta tillför extra fett till rätten.
Den brynta sidan av skivan penslas med mjukt smör.
Sillfiléer skärs i tunna långa strimlor, varefter de läggs på bröd.
Löken är finhackad.

Färdiga sillmackor är generöst beströdda med örter.

Med ost och gräddfilspasta och röd fisk

Ingredienser: 130 g saltad röd fisk, en halv fransk baguette, en halv citron, 4 msk. l. tjock gräddfil, 60 g smältost, dill.

Baguetten skärs i små skivor. Deras tjocklek bör inte vara mer än 1 cm.
Ost blandas med gräddfil.
Citronen tvättas noggrant, varefter den skärs först i cirklar och sedan i fjärdedelar.
Röd fisk hackas i små långa bitar, som slås in i form av rosor.
Pålägg av ost och gräddfil sprids på skivor av färsk baguette. Ovanpå finns fiskrosor och citrusfjärdedelar.

Förrätten är dekorerad med grenar av färsk dill.

Med sill och smält ost på festbordet

Ingredienser: 120 g processad färskost, medelstora morötter, lätt majonnäs, 40 g smör, 120 g lättsaltad sill, svart bröd.

Morötterna förkokas tills de är mjuka, varefter de hackas med hjälp av ett rivjärn med de minsta hålen.
Smältost krossas också på samma sätt. Men det är bekvämare att använda sin mjuka version gjord av plastbrickor.
Fiskfilé skärs i miniatyrtärningar.
Alla beredda ingredienser blandas i en skål. Mjukat smör och en liten mängd majonnäs skickas till dem. Skålen ska bilda en tjock pasta.
Tunna skivor svart bröd smörjs med blandningen. Om så önskas kan du torka dem lätt i en torr stekpanna i förväg.

Förrätten är dekorerad med grön lök fjädrar.

Festlig aptitretare med lax och färskost

Ingredienser: färsk baguette, 230 g saltad lax, 230 g mjuk färskost med kryddor, stark färsk gurka.

Den långa limpan skärs i medelstora bitar. Det är väldigt bekvämt att köpa en färdigskuren baguette.
Varje brödbit är generöst insmord med ost. Du kan tillsätta kryddor till det själv efter din smak.
Fisken skärs i tunna långa skivor och rullas till en rosett. En bit gurka, vikt på samma sätt, sätts in i dess mitt.

Färdiga smörgåsar med lax serveras omedelbart till gästerna.

Smörgåsar med sardiner, tomater och hårdost

Ingredienser: 80 g ost, 8-9 skivor vitt bröd, torr vitlök, 260 g sardiner i olja, stor saftig tomat, lite majonnäs.

Konserverad fisk med en liten mängd olja knådas i en liten tallrik. Först måste du ta bort alla ben från dem.
Torr vitlök, finriven ost och lite majonnäs tillsätts fiskmassan så att blandningen inte är torr. Du kan tillsätta salt till "pålägget" efter smak.
Vitt bröd skärs i medelstora skivor, torkas i en stekpanna och täcks sedan med den förberedda fiskblandningen.

Lägg en skiva tomat på varje färdig smörgås.

Med sill och kiwi

Ingredienser: mogen kiwi, 3-4 skivor bröd med frön, 80 g sill i olja, 1 msk. l. majonnäs.

Brödet skärs i trekantiga skivor.
Varje bit är spacklad med en liten mängd majonnäs. Du kan lägga till torr eller färsk vitlök till såsen efter smak.
Lägg 2-3 bitar sill på varje smörgås.
Skivor av färsk kiwi läggs på sidan.

Förrätten serveras till bordet omedelbart efter beredning. Du kan dekorera den med halva ringar av picklad lök.

Varma smörgåsar

En mängd olika varma smörgåsar är ett utmärkt mellanmål medan du väntar på den stora semesterrätten. De kommer inte att låta gästerna bli hungriga och kommer att tillåta värdinnan att fullt ut uttrycka sin kulinariska fantasi.

Hur lagar man mat med skarpsill i ugnen?

Ingredienser: standardburk skarpsill, 7-8 skivor limpa, 90 g ost, 70 g gräddfil, 2 vitlöksklyftor, salt.

Tillsätt pressad vitlök och salt efter smak i skålen med gräddfil. Istället för denna mejeriprodukt kan valfri majonnäs användas.
Skivor av vitt bröd sprids med sås och fördelas omedelbart i en ugnsform.
Flera fiskar läggs ut för varje arbetsstycke.
Toppa skivorna generöst med riven ost.
Smörgåsar tillagas i ugnen i 8-9 minuter vid hög temperatur.

Så fort osten smälter kan förrätten serveras direkt.

Recept för fransk matlagning

Ingredienser: 4 skivor vitt bröd, 170 ml helmjölk, 2 stora ägg, 1 st. purjolök, 90 g ost, salt, provensalska örter.

Ägg vispas med mjölk, kombineras med örter och saltas.
Brödskivor doppas i den resulterande blandningen. De ska blötläggas med läcker vätska på båda sidor.
Löken skärs i de tunnaste ringarna, osten rivs grovt.
Brödet indränkt i ägg-mjölksblandningen läggs på en bakplåt.
Den är toppad med lök och riven ost.

Förrätten gräddas i varm ugn i 12-14 minuter.

Snabbversion med tomater och bacon

Ingredienser: 4 skivor flerkornsbröd, 4 små. l. Dijonsenap, 12 tomatskivor, 8 skivor bacon, ¾ msk. gratinerad ost.

Brödbitarna läggs på en plåt och steks med grillfunktionen påslagen i ett par minuter på båda sidor.
Därefter smetas de röda skivorna med senap, 2 bitar bacon och 3 tomatskivor läggs ut på dem.
Toppen av arbetsstycket beströs med ost.

Smörgåsar grillas ytterligare 3 minuter på ena sidan. Serveras till bordet omedelbart.

Med kycklingfilé

Ingredienser: hel limpa, stor tomat, 2 kokta ägg, en halv kycklingfilé, 80 g ost, 2 vitlöksklyftor, salt.

Tomaten och de kylda äggen krossas i tärningar.
Kycklingfilén kokas först tills den är mjuk (i saltat vatten), kyls och skärs sedan i slumpmässiga bitar.
Limpan skärs i tunna skivor.
Produkterna som framställs i det första och andra steget blandas. Tillsätt pressad vitlök, finriven ost och vid behov salt.
Den resulterande massan sprids på brödbitar.
Lägg de fyllda skivorna på en bakplåtspappersklädd plåt.

Förrätten gräddas vid hög temperatur i 12-14 minuter.

Tillagning i stekpanna med lök och ägg

Ingredienser: 240 g vitt bröd, ett stort ägg, en medelstor lök, 5-6 kvistar färsk dill, raffinerad olja, nymalen peppar, salt.

Limpan skärs i små bitar. Deras optimala tjocklek är 1 cm.
Löken skalas och skärs i miniatyrbitar.
Vispa ägget lätt med en gaffel. Dess komponenter måste anslutas.
Tillsätt hackad lök, hackad dill, salt och nymalen peppar i blandningen. För sådana smörgåsar kan du säkert välja andra kryddor.
Den resulterande fyllningen skeds på de förberedda brödbitarna och pressas lätt ner.
Delarna läggs i en stekpanna med uppvärmd olja. Först läggs de med fyllningen ner, sedan vänds de. En aptitretande gyllenbrun skorpa ska visas på varje sida av bitarna.

Den färdiga förrätten läggs ut på pappersservetter för att absorbera överflödigt fett, varefter den omedelbart serveras till bordet.

Med paprika och svamp

Ingredienser: baguette, lök, 1 st. röd och gul paprika, 230 g färska champinjoner, vitlök efter smak, salt, olivolja.

Baguetten skärs i medeltjocka skivor. Den måste stekas på båda sidor i en liten mängd olivolja tills den är gyllene, gnid sedan med färsk vitlök efter smak.
Lite mer olja läggs till stekpannan och små kuber av lök, paprika i två färger och färska svampar steks i den. Denna massa saltas efter smak.
Medan den fortfarande är varm läggs fyllningen ut på brynta brödbitar.

Förrätten serveras omedelbart till bordet, medan den ännu inte har svalnat. Du kan dekorera de fyllda skivorna med färska eller torkade örter.

Med köttfärs i en stekpanna

Ingredienser: ett halvt kilo blandad köttfärs (fläsk + nötkött är bäst), färska morötter, stort ägg, lök, limpa vitt bröd, salt, kryddor.

Grönsakerna som anges i receptet är tvättade, skalade och slumpmässigt hackade. Du kan använda en mixer för detta ändamål.
Den resulterande massan kombineras med malet kött. Dit skickas också ett rått ägg, utvalda kryddor och salt.
Resultatet är en ganska tjock blandning. Om köttfärsen är rinnig fastnar den inte på framtida smörgåsar.
En stekpanna med en liten mängd raffinerad olja placeras på spisen för att värmas upp.
Vid denna tid skärs vitt bröd i tunna skivor. Förberedd köttfärs och grönsaker fördelas på varje bit.
Så fort fettet är tillräckligt varmt doppas framtida smörgåsar i det. De ska läggas i pannan med fyllningen nedåt.
Förrätten steks i denna form i 4-6 minuter.
Därefter kan du bryn smörgåsarna på andra sidan, men detta kommer att lägga till extra fett till dem.

Det förberedda mellanmålet är utsökt att äta inte bara varmt, utan också kallt.

Smörgåsar med torsklever

Du kommer definitivt inte behöva mixtra med sådana enkla smörgåsar länge. Allt du behöver göra är att öppna en burk konserver och breda ut den läckra blandningen på brödet. En mängd ytterligare ingredienser hjälper till att förbättra smaken på mellanmålet.

Det enklaste receptet

Ingredienser: 230 g konserver, 1 msk. l. majonnäs, ett gäng salladslök, torr vitlök, 6-8 skivor vitt rostat bröd.

Om du inte har några ytterligare ingredienser till hands kan du göra läckra smörgåsar även utan dem. För att göra detta blir brödet av med skorpan och rostas lätt i en brödrost eller i en stekpanna utan olja. Om så önskas kan dess bitar ges ett originellt utseende med hjälp av kakskärare.
Innehållet i burken med konserverad fisk överförs till en skål. Mosa torsklevern med en gaffel tills den når konsistensen av en paté. Torr vitlök och majonnäs efter smak tillsätts också här.
Den resulterande massan sprids på brynta brödbitar.

Toppen av de färdiga smörgåsarna strös med hackad lök.

Variant av smörgåsar med tomater

Ingredienser: 180 g vitt bröd, stor köttig tomat, raffinerad olja, 160 g konserverad torsklever, bordssalt, färsk dill.

Brödet skärs i prydliga trekanter. Om så önskas kan du skära av skorpan från den.
Bitarna steks på båda sidor i en liten mängd raffinerad olja. De ska bli ljuvligt bruna.
Det mesta av oljan dräneras från burkmaten, varefter den knådas med en gaffel tills det blir en paté. Om det till slut finns för lite vätska kvar och massan visar sig vara torr kan du lägga till majonnäs. Tillsätt salt till fyllningen efter smak.
Tomaten tvättas och skärs i tunna skivor.
Ruddy brödbitar täcks med fiskmassa. Fyllningen pressas försiktigt på dem.
Tunna skivor färsk tomat läggs ut ovanpå. De kan även ströas med salt om det behövs.

Det återstår bara att dekorera smörgåsarna med färsk dill och servera direkt.

Original aptitretare med torsklever och apelsiner

Ingredienser: 7-8 skivor baguette, 130 g torsklever, 40 g ost, stort ägg, 2 msk. l. ljus majonnäs, stor apelsin, 2 msk. l. hackat citronskal, en nypa söt paprika, salt, en vitlöksklyfta.

Först skärs baguetten i tunna skivor, varefter den torkas i ugnen eller i torr stekpanna tills den är gyllene.
Ägget kokas i kokande vatten i 3 minuter, hackas sedan slumpmässigt och kombineras med finriven ost.
Konserverad fisk tas ur burken och knådas noggrant med en gaffel med en liten mängd olja.
Endast fruktköttet utan skiljeväggar kommer att användas från apelsinen. Det är bekvämt att ta bort det från bitarna med en liten sked.
Torsklevern blandas med alla produkter som framställts i de föregående stegen. Citronskal, pressad vitlök och salt efter smak tillsätts blandningen.
Den resulterande pajen läggs ut på gyllenbruna brödskivor. Fyllningen strös lätt med mald paprika ovanpå.

Smörgåsar bör kylas något innan de serveras till gästerna.

Med ägg och torsklever

Ingredienser: 230 g konserver, 4 stora ägg, 90 g ost och samma mängd majonnäs, 12-14 brödskivor (vita), salt, vitlök efter smak.

Ägg måste vara hårdkokta. När produkten svalnar gnuggar den fint.
Ost krossas också på samma sätt.
Torsklever blandas med tidigare beredda ingredienser. Du måste tömma överflödig olja från den och mosa burkmaten med en gaffel.
Blandningen kryddas med majonnäs och saltas efter smak. Krossad vitlök läggs till den.
Brödet kan användas mjukt eller lätt torkat i ugnen.
Den resulterande fyllningen läggs ut på de vita skivorna.

Den färdiga förrätten serveras omedelbart till gästerna.

Med gurka och torsklever

Ingredienser: limpa, standardburk konserver i olja, 1 sur och 1 färsk gurka, 60 g ost, örter, färsk vitlök.

Limpan skärs i medelstora bitar och ena sidan steks i torr stekpanna.
Medan de fortfarande är varma gnuggas skivorna med vitlök.
Därefter strös den rosiga sidan med fiskleverolja, strös över hackade örter och riven ost.
Den med en gaffel mosade burkmaten läggs ut ovanpå och de sura gurktärningarna sprids ut.

Allt som återstår är att dekorera de färdiga smörgåsarna med skivor av färsk gurka.

Med kaviar

Smörgåsar med kaviar är frekventa gäster på semesterbordet. För att förbereda dem kan du använda både en dyr röd laxprodukt och till exempel inte mindre välsmakande budget loddakaviar.

Klassiska smörgåsar med röd kaviar

Ingredienser: färsk baguette, 140 g röd kaviar, 70 g fett smör.

Baguetten skärs i 15 tunna bitar.
Varje skiva är generöst smord med mjukt smör.
Röd kaviar är jämnt fördelad på toppen med en liten sked. I närheten kan du placera ett blad med färska örter eller någon annan ingrediens för dekoration.

Färdiga smörgåsar med röd kaviar serveras omedelbart till gästerna.

Hur lagar man mat med loddakaviar?

Ingredienser: 320 g loddakaviar, en halv vit lök, en hel färsk baguette, 4 stora skedar raffinerad olja, 1 liten. en sked balsamvinäger (vit), fint salt.

Om kaviar innehåller vätska, placeras den först i en sil.
Därefter överförs produkten till en bekväm blandningsskål och börjar bearbetas med en mixer. Raffinerad olja tillsätts gradvis till blandningen. När all vätska är borta, strö över kaviaren med balsamvinäger.
Du måste välja saftig och söt lök. Den skärs i de minsta kuberna, varefter den skickas till kaviaren. Blandningen fortsätter att vispas med bitar av grönsaker. I detta skede kan du tillsätta salt efter smak.
Den resulterande fluffiga blandningen täcks med film och skickas till kylskåpet för att svalna.
Baguettebitarna torkas lätt i en torr stekpanna för att bilda en gyllenbrun skorpa.
Därefter beläggs brödskivorna med den kylda fyllningen.

Smörgåsar med loddakaviar bör förberedas direkt innan servering så att baguetten inte hinner bli blöt.

Original minismörgåsar med röd kaviar

Ingredienser: baguette, 80 g röd kaviar, en liten burk färskost, 2 mogna mjuka kiwi.

Baguetten skärs i medelstora skivor och skorpan tas bort.
Använd en kniv och fördela färskosten på de förberedda brödbitarna. Du kan välja en produkt med vitlök eller örter.
Kiwin skalas och skärs i mycket små tärningar.
Kaviar läggs på ena halvan av en bit bröd, smord med ost och hackad frukt på den andra.

Om så önskas dekoreras färdiga smörgåsar med salladslök.

Med svart kaviar

Ingredienser: 90 g kaviar, en hel baguette, 60 g smör, stark färsk gurka, 90 g lättsaltad röd fisk (lax är bäst).

Baguetten skärs i medelstora bitar. Om du planerar att göra ett hälsosammare mellanmål, kan du istället för vitt bröd använda rågbröd.
Oljan tas ur kylen i förväg. Den mjukgjorda produkten smörjs med de förberedda brödbitarna.
På varje skiva (i mitten) lägg en tunn lång bit röd fisk. På ena sidan är brödet som förblir tomt täckt med svart kaviar. Och å andra sidan, strö över små kuber av färsk gurka.

För att lägga till ljusstyrka till denna smörgås kan du använda körsbärshalvor.

Med kaviar och skarpsill

Ingredienser: halvt svart rostat bröd, 180 g skarpsillfilé, 90 g röd kaviar, en halv morot, en halv beta, en liten rödlök, majonnäs, färsk persilja.

Rotfrukter kokas tills de är mjuka, skalade och skärs i miniatyrbitar. Löken hackas i tunna halvringar.
Brödet skärs i medelstora skivor och torkas i ugnen.
När toasterna har svalnat, smetas de in med majonnäs.
Först hälls bitar av rotfrukter på brödet, sedan läggs kuber av skarpsillfilé och röd kaviar ut.

Förrätten är dekorerad med lökhalvringar och persilja.

Korvmackor

Dessa smörgåsar är en väldigt enkel och snabb rätt. Men några av deras originalversioner är ganska lämpliga även för ett festligt bord. Speciellt om du tar hand om ovanlig design och presentation.

En enkel variant med salami och inlagd gurka

Ingredienser: 7-9 skivor vitt mjukt bröd, 80 g salami, 2 tomater, 2 inlagda gurkor, 130 g av valfri ost, 2 stora skedar ketchup och majonnäs.

Korven skärs i små tärningar.
Gurkor krossas på samma sätt. Den frigjorda saltlösningen dräneras från dem.
Tomater hackas i godtyckliga bitar.
Alla beredda ingredienser kombineras i en skål och kryddas med majonnäs. Vid behov kan fyllningen saltas.
Lägg brödskivor generöst belagda med ketchup på en oljad bakplåt.
Fyllningen breds över tomatsåsen. Det måste läggas till varje bit i stora mängder.
Framtida smörgåsar strös generöst med riven ost på toppen.

Förrätten gräddas tills osten är helt smält och botten av brödet är gyllenbrun.

Laga "nyckelpigor" på en korvbädd

Ingredienser: 130 g högkvalitativ kokt korv, limpa, urkärnade oliver, färska örter, körsbärstomater, smör.

Brödet skärs i medeltjocka bitar. Jämna cirklar skärs ut ur varje skiva.
Brödbitarna är belagda med mjukt smör. Korvskivor läggs ovanpå dem.
Nu måste du dekorera smörgåsarna med läckra nyckelpigor. De är gjorda av halva körsbärstomater och bitar av oliver. En tomat kommer att representera skalbaggens kropp, en halv oliv kommer att representera huvudet, och ben, horn och andra detaljer kommer att skäras ut från den återstående delen.

Den färdiga förrätten är dekorerad med färska örter och serveras till bordet.

Hur gör man semestermackor på spett?

Kanapéer är minismörgåsar för julbordet som kan tillagas med nästan alla ingredienser. De utvalda produkterna läggs ut på brödbitar i lager och säkras med spett. Typiskt innehåller fyllningen för sådana smörgåsar någon slags kött, ost och färska eller inlagda grönsaker. Det finns ett stort antal recept för snacks som diskuteras.

Mini smörgåsar "Sea". Denna maträtt tillagas snabbt och enkelt. Miniatyrcirklar skärs ur vitt bröd och sprids med krämig mjuk ost. Gurkan skärs i ovaler som var och en viks till en ring som imiterar ett segel. Kokta räkor sätts in i gurkpreparaten. Hela strukturen är fäst vid brödet med ett spett.
Canapes "Skepp". Båtformade ämnen skärs ur svart bröd. Bitar av korv och färsk eller inlagd gurka av samma form läggs på dem. Osten skärs i större och mindre rektanglar. Ett segel bildas av två olika ostbitar och fästs på brödet med en tandpetare. Du kan sätta en triangel med paprika på spettens ände.
Snack "Atlantis". Basen är skuren av rågbröd - miniatyrrutor. De är brynta på båda sidor med olivolja. Ovanpå läggs bitar av lättsaltad lax i samma storlek. Krämig mjukost blandas med örter och läggs ovanpå fisken med en sked. Allt som återstår är att genomborra hela strukturen med ett spett och trä ett kokt vaktelägg på det.

Smörgåsen är en lysande uppfinning av mänskligheten. Det verkar inte vara något speciellt, men bröd och smör är helt enkelt gjorda för varandra. En vanlig smörgås är en välbalanserad måltid som innehåller proteiner, fetter, kolhydrater och några viktiga vitaminer och mineraler. Bröd och smör passar bra till många livsmedel och ger ett brett fält för kreativitet och kulinariska experiment. Att göra smörgåsar är en konst. Vackra och välsmakande smörgåsar kan tillagas för nästan alla tillfällen: till frukost, ett snabbt och billigt mellanmål under dagen, som tillbehör till huvudrätten eller som en chic huvudrätt. Med tillräckligt med skicklighet kan du bygga ett lyxigt semesterbord från bara smörgåsar. "Culinary Eden" har samlat flera originella sandwichdesignidéer åt dig för alla tillfällen.

Låt oss börja med en smörgåsklassiker - bröd och smör. För att vackert dekorera en enkel smörgås, använd en speciell kniv med ett vågigt blad. Med dess hjälp kan du enkelt och snabbt göra söta lockar av mjukt smör. Lägg dem på en limpa eller rostat bröd gjord av svart eller fullkornsbröd, komplettera bilden med en örtkvist, en nypa paprika, rosa eller svartpeppar – och den eleganta smörgåsen är klar.

Förresten är det inte alls nödvändigt att följa den gamla regeln och förbereda smörgåsar med smör. Du kan hitta ricotta, mascarpone eller annan färskost i vilken stormarknad som helst. Dessa neutrala ostar, såväl som keso med låg fetthalt, kan användas som bas för komplexa smörgåsar och blandas med örter, kryddiga eller söta såser.

Smörgåsar med kaviar och fisk är en klassiker av högtider i rysk stil. De är mycket välsmakande och vackra om du behandlar dem med respekt och kommer med en anständig design. Klipp till exempel ut snygga trianglar, cirklar eller stjärnor från bröd, skugga röd kaviar med örter eller oliver och svart kaviar med en skiva citron eller gurka. Istället för smör kan du återigen använda ricotta, mascarpone eller mozzarella. Det finns ingen anledning att blanda röd och svart kaviar på en smörgås, det är bättre att dekorera smörgåsarna på olika sätt - detta kommer att göra det festliga bordet rikare.

Om det finns lite kaviar eller fisk, men det är många gäster, gör denna delikatess inte huvudingrediensen, utan en dekoration för smörgåsarna. Förbered smörgåsar med färska grönsaker och örter och garnera dem med en liten mängd röd eller svart kaviar, räkor, snygga fiskbitar rullade till rosor. Oroa dig inte, mot denna bakgrund blir smaken av delikatesser ännu ljusare.

Du kan göra semestermackor av kaviar och röd fisk utan bröd alls. Använd skivor av gurka, tomater, rädisor, avokado och tjocka salladsblad som bas.

Om du har turen att hitta en vacker sill, skynda dig inte att koka sillen under en päls. De pärlemorskimrande ryggarna på denna fisk ser bra ut i smörgåsar. Kombinera dem med tunt skivad gurka, rödlök, dill, salladslök, färskost och lägg på brunt bröd - det perfekta mellanmålet. Du kan göra samma sak med ansjovisfilé.

Separat är det värt att nämna skarpsill och annan konserverad fisk. För att säga sanningen är dessa inte de mest attraktiva produkterna för att dekorera smörgåsar, men om så önskas kan de göras vackra. Komplettera smörgåsar med skarpsill med unga miniatyrgrönsaker - blad av ruccola, vattenkrasse, ung persilja eller till och med vetegroddar. Konserverad tonfisk, rosa lax och saury bör inte placeras på en smörgås i bitar, det är bättre att mosa dem med en gaffel och använda dem som fyllning för grönsaksmackor.

Behandla paté i smörgåsar på samma sätt - en delikat, smakrik patémassa behöver tillskott i form av färska örter, grönsaker, oliver, kapris eller sura bär. En icke-trivial design för en smörgås med paté kan vara granatäppelsås, tjock plommonsylt eller apelsinskal.

En original frukostmacka kan göras av bröd och ägg. Skär ut ett hjärta i en brödbit (detta är bekvämt att göra med en kakform), häll i ett ägg och stek. Och lägger du till ost, bacon, örter och avslutar smörgåsarna i ugnen får du en mycket mättande frukost. Vill du ha något vackrare? Snälla - strö över det stekta ägget med lavendelblommor och rosa pepparkorn och lägg det på en macka med ost, svamp och sallad.

Stora smörgåsar, som fungerar som en komplett måltid, kan också dekoreras vackert. Använd samma teknik för detta som i sallader: lämna de vackraste ingredienserna till dekoration. Till exempel kan stora salladsblad, kött, ost, ägg, svamp och korv i en smörgås dekoreras med eleganta lökringar, körsbärstomater, unga rädisor och lila basilika. För att förbereda stora smörgåsar, använd klassiska salladsrecept - du kan inte gå fel. Till exempel består en caprese-macka av tomater, mozzarella, basilika och olivolja. Förbered en smörgås inspirerad av en grekisk sallad av tomater, gurka, söt lök och fetaost. Caesarsallad kan också förvandlas till en macka, du behöver bara lite kokt kyckling, ost, ägg och sallad. Aubergine och valnötter är en underbar smörgås i stil med det georgiska köket. Även en vanlig rödbetsmajonnässallad eller squashkaviar kan spela en stor roll för att dekorera en smörgås om du är kreativ.

Ett riktigt fynd för köttälskare är bacon, jamon, prosciutto och andra typer av köttdelikatesser. De säljs vanligtvis skurna i tunna remsor, vilket är bekvämt för att göra smörgåsdekorationer. Vik bara en remsa av bacon i en sicksack, lägg något gott och vackert på det: oliver, soltorkade tomater, torkade tranbär, färska fikon, smulad ädelost - och en ovanlig smörgås är klar.

I Frankrike och Italien tillagas smörgåsar ofta med tjocka pastasåser: oliv- och kapristapenad och basilika- och nötpesto. I Ryssland är de nästan okända, men förgäves - dessa såser är mycket välsmakande, tillfredsställande och vackra. För nästa semester, förbered baguette, bruschetta eller ciabatta smörgåsar, tjockt belagda med pesto och tapenade, och du kommer att se - de kommer att vara de första att ätas.

Äntligen lite sött. Vi är vana vid att en söt smörgås till te är bröd med sylt och honung. Det finns dock många fler alternativ för dessertmackor, och många av dem är väldigt ovanliga. Vad säger man till exempel om en macka med färskost, färska jordgubbar, basilika och en klick balsamvinäger? Det ser bra ut och smakar väldigt intressant.

Nektarin med fetaost, timjan och honung, päron med valnötter och camembertost, färska fikon med ricotta och honung, plommon eller körsbär med tjock balsamvinäger, bakad pumpa och getost, melon och skinka - det här är klassiska alternativ för att dekorera söta smörgåsar i europeisk köket.

God smak och ett brett utbud av färska, vackra produkter - det är allt du behöver för att dekorera smörgåsar. Var inte rädd för det nya och glöm inte de beprövade klassikerna, och smörgåsarna på ditt bord kommer inte bara att vara läckra utan också vackra.

Själva ordet "smörgås" kommer från det tyska språket och det används fortfarande där, vilket betecknar samma maträtt som i vårt land. Visserligen visar historien om inhemsk kulinarisk att tidigare smörgåsar var en exklusivt vardagsrätt, men inte en festlig. Tiderna har förändrats och idag kan smörgåsar göras till riktiga kulinariska konstverk att serveras för alla tillfällen.

Om du behöver smörgåsar till ditt semesterbord, samlas enkla och smakrika recept med foton i stora mängder på vår hemsida. Smörgåsar till semesterbordet är ett universellt mellanmål. Dessutom, idag, när många människor dras till bufféer under fester och evenemang, är det dessa matalternativ som kommer i förgrunden. När allt kommer omkring är en smörgås, oavsett dess sammansättning, alltid kompakt och praktisk, inga redskap krävs för att äta den.

Om vi pratar om några traditionella semesterrätter, kommer naturligtvis smörgåsar med skarpsill på semesterbordet omedelbart att tänka på. Recept med bilder på även detta vanliga mellanmål kan variera mycket. Så, vissa förbereder skarpsillsmörgåsar med bara vitt bröd och steker varje bit i en torr stekpanna på båda sidor. Andra gör sådana smörgåsar uteslutande med svart Borodino-bröd. Återigen, vissa lägger alltid färsk tomat till fisken, andra föredrar inlagd gurka, och ytterligare andra väljer en citronskiva.

Det är ett nöje att förbereda en mängd olika smörgåsar för semesterbordet, enkla recept med foton, såväl som snittar. Avslutningsvis skulle jag vilja säga om skillnaden mellan kanapéer och smörgåsar. Vilken form smörgåsar än har så är det något som finns på brödet. Bröd är inte en obligatorisk ingrediens i kanapéer, även om det också kan finnas. Oftast har kanapéer en så ömtålig montering att för att snacket ska hålla måste du använda speciella träspett.

Så, rehabilitera smörgåsar och se till att inkludera dem i din semestermeny. Dessutom skiljer sig moderna smörgåsrecept från det som ofta dyker upp i våra sinnen: en brödskiva med en stor bit korv. Vi hoppas att du kommer att kunna implementera våra recept och att du kommer att njuta av den underbara smaken och det utmärkta utseendet på mellanmålet.

24.02.2018

Smörgåsar med lax och avokado

Ingredienser: avokado, citron, lax, bröd, salt, peppar, grönt

Smörgåsar är ett måste till julbordet. Idag har jag förberett ett bra recept för er på mina favoritmackor med avokado och lax.

Ingredienser:

- 1 avokado,
- en halv citron,
- 100 gram lax,
- 3-4 skivor bröd,
- salt,
- svartpeppar,
- grönska.

12.12.2017

Smörgås-sallad "nyckelpiga"

Ingredienser: limpa, ägg, smältost, vitlök, persilja, tomater, oliver, majonnäs, salt

Att dekorera barnrätter är en integrerad del av förberedelserna för ett barnkalas. Svampar gjorda av ägg, morotssallad eller igelkottar med ris ser original och intressant ut. Du kan dock komma med en originell presentation även för de enklaste rätterna. Till exempel är det trevligt att dekorera en smörgås eller sallad till en födelsedag eller till och med bara till frukost, och göra dem i form av nyckelpigor.

Produkter:

- smältost - 1 st.;
- selleri eller persilja med stora blad - 1 gäng;
- oliver - 2 st.;
- salt att smaka;
- fyrkantig bröd - 4 stycken;
- ägg - 2 st.;
- vitlök - valfritt;
- tomater - 2 st.;
- majonnäs - efter smak.

09.12.2017

Ovanliga smörgåsar med kiwi

Ingredienser: limpa, ost, kiwi, ägg, majonnäs, salt, vitlök, peppar

Du kan enkelt förbereda dessa ovanliga smörgåsar. Jag beskrev matlagningsreceptet i detalj. Billiga smörgåsar ser chic ut.

Ingredienser:

- 5-6 skivor grå limpa eller bröd;
- 1 smältost;
- 40 gram holländsk ost;
- 1 kiwi;
- 1 ägg;
- 1 msk. majonnäs;
- 1 vitlöksklyfta;
- salt;
- malen svartpeppar;
- chili.

02.12.2017

Läckra smörgåsar med skarpsill

Ingredienser: svart bröd, vitlök, ägg, majonnäs, spratina, tomat, citron, persilja

Idag vill jag bjuda in dig att förbereda mycket välsmakande smörgåsar med skarpsill, ägg och tomater. Receptet är väldigt enkelt. Som förrätt, ett utmärkt alternativ för alla semesterbord.

Ingredienser:

- 6-8 skivor svart bröd;
- 1 vitlöksklyfta;
- 2 ägg;
- 2 msk. majonnäs;
- 100 gram skarpsill i olja;
- 1 tomat;
- 1 skiva citron;
- persilja.

14.11.2017

Smörgåsar Doggies för nyår 2030

Ingredienser: salami, ost, bröd, smör, grönt, peppar, tomat

De enklaste smörgåsarna kan vara väldigt färgglada och tematiska. För det här nyåret - 2030, kan du göra roliga smörgåsar i form av ett hundansikte. De innehåller ost och korv, så det blir också väldigt gott!

Ingredienser:
- bröd - 2 skivor;
- salamikorv - 2 skivor;
- hård ost - 2 skivor;
- smör - 20 g;
- gröna - 6-7 stjälkar;
- pepparkorn för dekoration;
- tomat till dekoration.

26.06.2017

Varma smörgåsar

Ingredienser: saury, limpa, ägg, lök, ost, majonnäs, smör, gröna, körsbär

Om du gillar varma smörgåsar tillagade i ugnen, råder vi dig att definitivt prova att göra dem med saury - det här alternativet är mycket intressant och effektivt, och också mycket billigt.

Ingredienser:
- 1 burk konserverad saury i olja;
- 300 gram limpa;
- 2 ägg;
- 50 gram lök;
- 60 gram hård ost;
- 50 gram majonnäs;
- vegetabilisk olja;
- grönska;
- körsbär.

24.03.2017

Smörgåsar med ägg och vitlök

Ingredienser:ägg, limpa, vitlök, majonnäs, smör

Du behöver inte spendera en halv dag i köket för att göra ett gott mellanmål. Du kan använda ett väldigt enkelt recept på krutonger med ägg och vitlök så att du har en underbar rätt på bordet - mättande och aptitretande.

Ingredienser:
- 3-4 ägg;
- 0,5 bröd;
- 2-3 vitlöksklyftor;
- 2=3 msk. majonnäs;
- vegetabilisk olja - för stekning av limpan.

08.10.2016

Smörgåsar med röd kaviar

Ingredienser: baguette, ägg, majonnäs, salt, svartpeppar, gurka, citron, röd kaviar

Den mest älskade, mest kända av alla smörgåsar är smörgåsar med röd kaviar. De är lätta att tillaga och kommer alltid att vara den bästa aptiten på semesterbordet. Låt oss se idag hur du vackert kan dekorera smörgåsar med röd kaviar.

Ingredienser:
- baguette - 1 halv (eller mini-baguette);
- kokt kycklingägg - 1 stycke;
- majonnäs - en matsked;
- salt;
- svartpeppar;
- gurka - 1 bit (liten);
- citron - 1 halva;
- röd kaviar - 70 gr.

20.03.2016

Smörgåsar med torsklever

Ingredienser: torsklever, ägg, fransk baguette, ost, vitlök, örter, majonnäs

Vi erbjuder dig att göra läckra snacks till lunch eller middag - smörgåsar med torsklever, ost och vitlök. Sådana smörgåsar skulle också passa på ett semesterbord, dessutom är de de första som försvinner från bordet.)

Ingredienser:
- 200 g torsklever på burk,
- 2 vitlöksklyftor,
- 4 kycklingägg,
- Fransk baguette,
- 100 g hård ost,
- grönsaker efter smak,
- majonnäs efter smak.

04.02.2016

Smörgås med korv, ost och ägg

Ingredienser:ägg, ost, kokt korv, adjika, olivolja, bröd, salt, kryddor, torkade örter, örter

Låt oss förbereda en snabb frukost - en varm smörgås med korv, ost och stekt ägg. Allt är ganska enkelt, även om det inte är helt korrekt att missbruka exakt sådana frukostar varje dag, men det skadar ändå inte att ha receptet till hands.

Ingredienser:
- kycklingägg - 2 st.,
- olivolja - 5 g,
- hård ost - 20 g,
- kokt korv - 30 g,
- adjika - 2 teskedar,
- vitt eller svart bröd,
- kryddor efter smak och lust,
- salt att smaka,
- grönsaker efter smak och lust.

07.12.2015

Smörgåsar med röd fisk "Festlig"

Ingredienser: Borodino bröd, limpa, sallad, lätt saltad öring, smör, citron, svarta oliver

Vi erbjuder ett recept för att förbereda ett enkelt men alltid populärt mellanmål - smörgåsar med röd fisk. Vårt recept kommer att avslöja hemligheten bakom intressant design, missa inte det!

Ingredienser:
- vetelimpa (Borodinsky-bröd) - att välja mellan,
- Smör,
- oliver eller svarta oliver,
- lätt saltad öring,
- salladsblad,
- citron.

29.06.2015

Smörgåssmör med röd fisk

Ingredienser: röd fisk, smör, örter, mald svartpeppar, torkad vitlök

Vad synd att du inte kan äta mycket av detta mellanmål. Det är väldigt mättande och innehåller mycket kalorier. Men till en semester eller till frukost kan du äta ett par små krutonger eller brödskivor med detta smör. Gott! Låt oss laga mat?

Lista över nödvändiga ingredienser:

- 200 g röd fisk (filé);
- 250-300 g smör;
- ett gäng färsk dill;
- lite torkad vitlök och svartpeppar.

09.06.2015

Pumpa smörgåsar

Ingredienser: Morötter, majonnäs, vitlök, bröd, urkärnade oliver

Vi förbereder en enkel, okomplicerad aptitretare för en picknick eller semester. Kryddiga morötter med vitlök och majonnäs på en bulle är gott, enkelt och billigt.

Ingredienser:
- 1 välsmakande bulle,
- 1 vitlöksklyfta,
- 1 morot,
- 100 g majonnäs,
- flera svarta oliver.

26.05.2015

Läckert pålägg till smörgåsar med rökt bläckfisk

Ingredienser: smör, rökt bläckfisk, örter, salt, pepparblandning

Smör + rökt bläckfisk + lite grönt och en klick inspiration = gott pålägg på bröd. Bred smält bläckfisksmör på mjukt bröd till frukost eller mellanmål, till lunch till varma rätter eller till middag. Detta mellanmål är alltid en njutning!

För att förbereda bläckfiskspridningen behöver du:

- 200 g smör;
- 200 g rökt bläckfisk;
- ett gäng färska örter;
- lite salt;
- en nypa mald peppar.

19.05.2015

Varma mackor med avokado och grönsaker

Ingredienser: bröd, avokado, tomater, paprika, lök, vitlök, citron, salt

Smörgåsar med avokado och grönsaker är ett mycket mättande och gott mellanmål som kan ersätta en hel middag. Men människor som går ner i vikt bör inte ryckas med med en sådan delikatess, det visar sig vara mycket kaloririkt.

Ingredienser:
- bröd - 2 skivor,
- avokado - 1/2 st.,
- tomater - 2 st.,
- paprika - 1 st.,
- lök - 1/2 st.,
- vitlök - 1 tand,
- salt,
- citronsaft - 1/2 msk. l.,
- ost.

08.05.2015

Smörgåsar med rosa lax

Ingredienser: rosa lax, ägg, gurka, smältost, dill, krabba pinnar, oliver, Borodino bröd

Vi förbereder snackcanapéer av svart bröd med rosa lax, gurka, ägg och ost. Den skiktade smörgåsen ser helt enkelt underbar ut och smakar lika bra. Det här är ett utmärkt alternativ för portionssnacks för vilken semester eller picknick som helst.

Ingredienser:
- rosa lax (lax) - 1 st.,
- smältost - 1 st.,
- kycklingägg - 1 st.,
- Borodino bröd,
- krabba pinnar - 1 paket,
- dill efter smak,
- färsk gurka - 1 st.,
- oliver - 1 näve.

16.04.2015

Varma smörgåsar "Chess"

Ingredienser: skinka, ost, tomater, bröd, gurka, lök, salladslök, grönsakskrydda, majonnäs, ketchup

Jag såg det här receptet i Yulia Vysotskayas kulinariska show. Jag kunde inte missa detta enkla recept. Jag klarade det idag. Resultatet är gott, snabbt, enkelt och tillfredsställande. Det här receptet på varma smörgåsar räddar mig när jag behöver förbereda en snabb och mättande frukost. De är förresten också väldigt goda kalla. Du kan ta den med dig till naturen.

Nödvändiga produkter:

- ost - 300 gr.;
- skinka - 300 gr.;
- grön lök - 1 gäng;
- söt rödlök - 1 st.;
- tomater - 300 gr.;
- medelstor gurka - 1 st.;
- kli (eller annat) bröd - 6 stycken;
- grönsakskrydda - efter din smak;
- majonnäs; Ingredienser: avokado, bröd, tomater, lök, citron, salt, svartpeppar, oregano

Ett mycket intressant recept som låter dig förbereda ett ovanligt hälsosamt och välsmakande mellanmål - en varm avokadosmörgås. Avokado fungerar som en sås, vilket innebär att smörgåsen kommer att visa sig inte bara näringsrik, utan också absolut hälsosam och korrekt (ur synvinkeln på rätt näring).

Ingredienser:
- bröd - 1 stycke,
- avokado - 1/2 st.,
- tomat - 1 st.,
- lök - 1/2 st.,
- citronsaft - 1/2 msk. l.,
- salt - 1/3 tsk,
- svartpeppar - 1 nypa,
- torkad oregano - 1 nypa.

01.04.2015

Smörgås med kött, tomater och ägg

Ingredienser: limpa vitt bröd, kött, spenat, salladslök, dill, senap, vinäger, smör, vegetabilisk olja, salt, svartpeppar, socker, ägg, tomater

Smörgåsar är en livräddare nu för tiden. De kan göras för barn i skolan, till jobbet eller som ett snabbt och gott mellanmål. Och kostnaderna för dem kommer att vara minimala, vilket är mycket lönsamt. Smörgåsar med kött kan snabbt få dig att känna dig mätt, så du måste definitivt veta hur du lagar dem. Och om du förbereder smörgåsar enligt detta recept, blir de helt enkelt konstverk.

Vi kommer att behöva:

- solrosolja - 40 gr.;
- fläsk - 200 gr.;
- socker - efter smak;
- spenat - 20 gr.;
- mald svartpeppar - efter smak;
- dill - 10 gr.;
- vitt bröd - 4 stycken;
- grön lök - 20 gr.;
- färdig senap - 1 tesked;
- vinäger 3% - 1 tesked;
- salt att smaka;
- smör - 20 gr.

för registrering:
- tomater - 2 st.;
- dillgrönt - 2 kvistar;
- kokt ägg - 1 st.

Brödbitar täckta med ett lager av läcker fyllning kommer att skapa en sensation vid ett evenemang de kan enkelt mata en stor grupp gäster. Grunden för smörgåsen är vit, svart, klibröd, bruschetta, rostat bröd, lavash. Förberedd fyllning placeras på de förberedda skivorna. Det kan vara kött- eller fiskpastej, tunt skivade grönsaker, röd fisk, stekt kött, olika typer av korvar. En klassiker av genren, utan vilken det är omöjligt att föreställa sig någon fest - smörgåsar med röd kaviar på ett tunt lager smör.

De fem vanligaste ingredienserna i recept är:

Kanapéer som serveras vid festbordet ska vara vackert dekorerade för att understryka atmosfären av roligt. För ätbar dekoration används grönsaker, skär dem i bitar och samlar blommor och figurer, färska örter, oliver, majs och gröna ärtor på en brödskiva. För vänliga fester kan du prova att förbereda smörgåsar med tema, dekorerade i enlighet med kvällens tema.

Det här är intressant: