วิธีทำพายพัฟเพสตรี้แสนอร่อยพร้อมหัวหอมสีเขียวอย่างรวดเร็วและง่ายดาย? พายหัวหอมทำจากขนมพัฟ พายหัวหอมทำจากขนมพัฟ

ริดา คาซาโนวา 31 มกราคม 2562 12:00 น

พายหัวหอมเป็นอาหารประจำชาติของเยอรมัน อย่างไรก็ตาม ไม่มีสูตรใดสูตรหนึ่งในการจัดเตรียม แม้แต่ในทุกภูมิภาคของเยอรมนี ก็อบด้วยวิธีที่แตกต่างกัน

ฐานมักจะเป็นขนมพัฟหรือ แป้งขนมชนิดร่วนที่พวกเขาโพสต์ ไส้อร่อยจากธนู

พายหัวหอมถือเป็นแคลอรี่ต่ำต่างจากขนมอบประเภทอื่น โดย 100 กรัมมีแคลอรี่ไม่เกิน 210 ในประเทศเยอรมนี อาหารจานนี้มักจะเตรียมในฤดูใบไม้ร่วงในช่วงเทศกาลไวน์ แต่ในประเทศอื่น ๆ ของโลก หัวหอมอันละเอียดอ่อนนั้นเตรียมไว้โดยไม่มีเหตุผล เพียงสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเท่านั้น

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายหัวหอมแบบคลาสสิก

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการทำอาหารอร่อย ขนมอบมากมายที่บ้าน.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวและไขมัน (5 ช้อนโต๊ะสำหรับแป้งและ 1.5 ช้อนโต๊ะสำหรับไส้)
• ชีสแข็ง 170 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• หัวหอม 850 กรัม
• 1 ช้อนชา โซดา;
• มาการีน 150 กรัม
• 1 ช้อนชา จันทน์เทศ;
• น้ำมันพืชเกลือเพื่อลิ้มรส

เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ลำดับ:

1. ใส่แป้ง มาการีน ครีมเปรี้ยว โซดา และเกลือลงในภาชนะทรงลึก เริ่มนวดแป้งก่อนด้วยไม้พายแล้วใช้มือ: แป้งควรจะออกมา ยืดหยุ่นและอ่อนโยน.
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมเป็นครึ่งวง ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดผักในนั้น เพิ่ม จันทน์เทศและเกลือหากต้องการคุณสามารถพริกไทยหัวหอมได้เล็กน้อย ผัดจนกลายเป็นสีทอง
3. กระจายแป้งลงในจานอบแล้ววางหัวหอมทอดไว้บนฐาน
4. ใช้ชามผสมไข่และครีมเปรี้ยวลงไปแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงบนพายในอนาคต
5. ใช้เครื่องขูดขนาดกลางขูดชีสแล้วโรยบนพื้นผิวด้านบนของชิ้นงาน
6. อบจานจนเป็นสีน้ำตาลทองในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200°C โดยปกติจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

ดูโพสต์นี้บน Instagram

พายหัวหอมฝรั่งเศสในเตาอบ

นี่เป็นสูตรที่อร่อย ขนมอบโฮมเมดซึ่งมีลักษณะคล้ายกันอย่างยิ่ง พายสลาฟแบบดั้งเดิม.

วัตถุดิบ:

• เนย 100 กรัม
• ครีม 150 มล.
• แป้ง 200 กรัม
• 3 ไข่ (แป้ง 2 ชิ้นและไส้ 1 ชิ้น)
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• 20 ก น้ำมันพืช;
• หัวหอม 850 กรัม
• น้ำเย็น 40 มล.
• พริกไทยดำป่น - ไม่จำเป็น

คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันพืชได้

วิธีทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งลงบนพื้นผิวเรียบแล้วพักให้เย็น เนยสับส่วนผสมด้วยมีดคมๆ แล้วล้างชิ้นงานด้วยตนเอง เพิ่มไข่แดง 2 ฟองแล้วผสมส่วนผสม ค่อยๆเติมน้ำ
2. นวดแป้งแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นเส้น
4. ใช้กระทะที่มีก้นหนาแล้วตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ผัดหัวหอมสับ ผัดจนโปร่งใสแล้วจึงพักให้เย็น
5. รีดแป้งออกเป็นชั้นที่มีความหนาปานกลาง วางไว้ในจานอบพิเศษ
6. เปิดเตาอบที่ 180°C วางแป้งลงไปแล้วอบประมาณ 10-15 นาที
7. ในชามแยกต่างหาก ผสมครีมและไข่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
8. เพิ่มไส้ลงในหัวหอมและผสมส่วนผสม
9. ทาหัวหอมลงบนแป้งแล้วอบพายประมาณ 30-40 นาที

ดูโพสต์นี้บน Instagram

สูตรง่ายๆสำหรับพายพัฟหัวหอม

จานนี้จะเป็นอาหารมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัว วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป 500 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 4 หัวหอม;
• ชีสแข็งใด ๆ 100 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

จานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนหรือเย็น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมเป็นวง ทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าลืมใส่เกลือและเครื่องเทศ
2. หากก่อนเริ่มทำอาหาร แป้งพร้อมอยู่ในช่องแช่แข็งต้องละลายน้ำแข็งก่อน ทิ้งแป้งไว้สำหรับตกแต่ง แผ่ฐานออกแล้ววางลงในจานอบ โดยทำเป็นด้านเล็กๆ
3. ในชามตีครีมและไข่ ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบและเพิ่มส่วนผสมผสมเนื้อหาของภาชนะให้ละเอียด
4. ทาแป้งด้วยน้ำมัน จากนั้นใส่หัวหอมและไส้
5. นำแป้งที่เหลือออกมาแล้วม้วนออกแล้วตัดเป็นเส้นที่มีความกว้างเท่ากัน วางช่องว่างในรูปแบบของตาข่าย
6. ทาพายด้วยไข่แดง แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ถ้าคุณรัก เค้กชั้นและต้องการเรียนรู้วิธีปรุงอาหารให้อร่อยและรวดเร็ว สูตรที่เรานำเสนอตอนนี้น่าจะสนใจคุณอย่างแน่นอน ใช้เวลาปรุงอาหารไม่เกินหนึ่งชั่วโมง และทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลินกับอาหารที่เตรียมไว้ ก่อนอื่นให้ซื้อแพ็คเกจขนมพัฟแช่แข็งจากร้านค้าก่อน หากคุณรู้วิธีเตรียมแป้งด้วยตัวเองตัวเลือกนี้ก็สมบูรณ์แบบ แผ่แผ่นแรกออกเป็นชั้นที่ไม่บางจนเกินไปแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
ล้างและหั่นหัวหอมสีเขียวสดเป็นชิ้นลงในชาม ยิ่งผักใบเขียวชุ่มฉ่ำเท่าไร อาหารก็จะมีกลิ่นหอมและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบได้ เช่น ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวเล็กน้อย ในกรณีนี้พายต้นหอมจะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

ต้มไข่สองสามฟองอย่างหนักแล้วสับแล้วใส่ลงในผักใบเขียว พริกไทยและเกลือส่วนผสมผสมให้เข้ากัน

ทาส่วนผสมไข่หัวหอมลงบนชั้นแรกของขนมพัฟ คุณต้องการมวลเท่าไหร่? มันขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ไม่จำเป็นต้องอบหัวหอมและไข่ - พร้อมแล้ว ดังนั้นคุณจึงสามารถทำพายที่มีไส้ชั้นใหญ่ได้

ปิดแป้งชั้นแรกด้วยชั้นที่สอง บีบขอบทั้งหมดอย่างระมัดระวัง คุณสามารถตกแต่งเป็นรูปเป็นร่างได้ เพื่อให้ไอน้ำหลุดออกจากไส้คุณต้องใช้ส้อมหลาย ๆ รู แต่เฉพาะในชั้นบนสุดเท่านั้น ที่สำคัญที่สุดคือให้ทั่วทั้งพื้นผิวของพาย หากคุณไม่เจาะรู ของเหลวจะไหลออกมาและแป้งจะแตกออกจากกันตามขอบ

อย่ารีบนำจานเข้าเตาอบ ในการเริ่มต้นให้หล่อลื่นชั้นบนสุด น้ำมันมะกอก- คุณไม่ควรใช้ไข่เพื่อการนี้ เพราะไข่จะแห้งในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางถาดอบที่มีพายอยู่ข้างใน รอจนกระทั่งอาหารถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม

นำพายต้นหอมออกจากเตาอบแล้วรับประทานได้เลย คุณสามารถกินมันในขณะที่ยังร้อนอยู่ หรือรอจนจานเย็นลง - รสชาติจะดีมากและคุณประโยชน์จะมหาศาลในทุกกรณี

วัตถุดิบ:

• เบคอน - 100 กรัม
• ต้นหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• พัฟเพสตรี้ยีสต์ - 0.250 กก
• เมล็ดยี่หร่า
• จันทน์เทศ
• ฮาร์ดชีส (ขูด) - 50 กรัม

การตระเตรียม:
ตัดเบคอนเป็นก้อน

ทอดเบคอนในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมันจนไขมันละลาย

ตัดส่วนสีขาวของต้นหอมเป็นวงแหวนแล้วใส่เบคอน เกลือเพิ่มยี่หร่าและลูกจันทน์เทศ ทอดทุกอย่างเป็นเวลา 10 นาที

ตีไข่ด้วยการตี

เพิ่มครีม

ปัดอีกครั้ง

เพิ่มหัวหอมทอดและเบคอน

เพิ่มชีสขูด

ผสมทุกอย่าง

แผ่แป้งที่ละลายไว้แล้วออกเบา ๆ แล้ววางลงในแม่พิมพ์เพื่อสร้างด้านข้าง

วางไส้ไว้ด้านบน

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

วัตถุดิบ:

• หัวหอมใหญ่ 3 ชิ้น
• ขนมพัฟสำเร็จรูป 400 กรัม
• 3 ไข่;
• 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:
ก่อนอื่นคุณต้องหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมสับ

พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทอดจนหัวหอมนิ่มและเป็นสีน้ำตาลทอง

การเตรียมไส้:

ตอกไข่สามฟอง

เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ ครีมตีจนเนียน

เทชีสขูดลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ไส้พร้อมแล้ว

แผ่แป้งพัฟที่ละลายไว้แล้วออก

เพิ่มหัวหอมทอด

เทส่วนผสมไข่ชีสที่เตรียมไว้ลงไป

สามารถอบได้ หรือคุณสามารถตกแต่งพายด้วยแป้งที่เหลือ “ตาข่าย” โดยวางแผ่นแป้งตามขวาง

วางพายในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที เพื่อให้พายมีสีน้ำตาลทองมากขึ้น คุณสามารถทาแป้ง “ตาข่าย” ด้วยไข่หรือไส้ที่เหลือ 10 นาทีก่อนที่พายจะพร้อม

พายหัวหอมพร้อมแล้ว ดีมากทั้งร้อนท่อและเย็น อร่อย!

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 4 ชิ้น
• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
• เกลือ
• มะเขือเทศ - 3 ดอลลาร์
• ฮาร์ดชีส - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:
เท 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันพืช. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเติมน้ำมัน เคี่ยวจนเป็นสีเหลืองทอง ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ ตีไข่ใส่เกลือ แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน คลึงให้เป็นขนาดเท่าพิมพ์ อัดจาระบีด้วยน้ำมันใส่แป้ง 1 ส่วนวางหัวหอมทอด ทาชีสขูดบนหัวหอม

เทไข่ที่ตีแล้ว ทิ้งไข่ไว้สำหรับทาพาย ปิดด้วยแป้งชั้นที่สอง ตัดแป้งส่วนเกินออก บีบขอบ ทาไข่ แทงด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่แล้วอบที่ 180 องศา อบประมาณ 30-35 นาที

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:
นำแป้งออกจากช่องแช่แข็ง ในขณะที่กำลังละลายน้ำแข็ง มาเตรียมไส้กันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ทอดในกระทะจนเป็นสีทอง เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตามปริมาณ: เราพิจารณาตามดุลยพินิจของเรา หากคุณต้องการไส้ที่เข้มข้นยิ่งขึ้นคุณสามารถขูดชีสได้มากขึ้น - 200 กรัม

ในชามลึกตีไข่พร้อมกับครีมเปรี้ยว จากนั้นใส่ชีสขูดลงไป

แผ่แป้งออกมากกว่าครึ่งเล็กน้อยแล้ววางลงในกระทะที่ทาน้ำมัน เราทำด้านเล็กๆ วางไส้ลงบนชั้นแป้ง

เทส่วนผสมไข่ลงไป รีดแป้งที่เหลือออก ตัดเป็นเส้นแล้ววางลงบนพายให้เท่าๆ กัน ทาพายด้วยไข่แดง

วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศา นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทอง อร่อย!

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้พร้อม (ปราศจากยีสต์/ยีสต์) - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• พาร์เมซานชีส - 100 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว
• งา
• น้ำมันพืช: 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับสองหัวหอม

ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดหัวหอมในนั้นจนเป็นสีเหลืองทอง

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

ตอกไข่ใส่จานทรงลึก เพิ่มชีสและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ แผ่แป้งออกครึ่งหนึ่งแล้วกระจายหัวหอมทอดก่อนหน้านี้ให้ทั่ว

ใช้ช้อนโต๊ะธรรมดาตักส่วนผสมชีสไข่ลงบนหัวหอม

โรยพายหัวหอมที่เต็มไปด้วยสมุนไพรด้านบน

ปิดด้วยพัฟเพสตรี้อีกครึ่งหนึ่งแล้วปิดขอบ ใช้ส้อมแทงที่ชั้นบนสุดของแป้งเพื่อให้เค้กพองขึ้นเล็กน้อยขณะอบ ตกแต่งพาย เมล็ดงา, เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา แล้วอบประมาณ 20 นาที

พายชั้นกับหัวหอม – วิธีที่รวดเร็วเลี้ยงอาหารครอบครัวหรือเตรียมของว่างสำหรับปิกนิก โดยเฉพาะถ้าคุณทำจากสำเร็จรูป ขนมพัฟ- เราเสนอหนึ่งในวิธีที่รวดเร็ว ง่ายที่สุดในการเตรียมตัวและ ตัวเลือกที่อร่อยจานนี้

วัตถุดิบ

ขนมพัฟ 400กรัม หัวหอมสีเขียว (ขนนก) 300กรัม ไข่ไก่ 4 ชิ้น) น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 30 มิลลิลิตร เนย 50 กรัม เกลือ 0 กรัม

• จำนวนเสิร์ฟ: 10
• เวลาทำอาหาร: 30 นาที

พายหลายชั้นกับหัวหอมและไข่

การผสมผสานระหว่างหัวหอมและไข่มีรสชาติดีมากและไม่ต้องเตรียมอะไรมาก นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีจำหน่ายตลอดทั้งปี ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถทำพายที่คุณชื่นชอบได้ทุกเมื่อที่ต้องการ

ก่อนอื่นคุณต้องนำผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากยีสต์ออกจากช่องแช่แข็ง ขนมพัฟให้แกะฟิล์มออกแล้ววางบนโต๊ะเพื่อละลาย กระบวนการนี้จะใช้เวลาสูงสุดครึ่งชั่วโมง สามารถแยกชั้นออกได้หลังจากที่มีความยืดหยุ่น ไม่เช่นนั้นอาจแตกหักได้

ในขณะเดียวกัน เตรียมไส้ไข่และหัวหอมสำหรับพาย:

• ต้มไข่อย่างหนัก 7 นาทีก็เพียงพอแล้ว
• ในขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้ล้างหัวหอมให้สะอาด โดยเอาขนและรากที่ร่วงโรยออก ปล่อยให้หัวหอมแห้งและสับไม่ละเอียดจนเกินไป โดยแบ่งเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1 ซม.
• วางไข่ที่เสร็จแล้วไว้ข้างใต้ น้ำเย็นเพื่อให้เอาเปลือกออกได้ง่ายขึ้น ให้ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
• เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วเท หัวหอมเขียว- ทอดจนนุ่มคนตลอดเวลา
• ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดไม่เล็กเกินไป
• เพิ่มไข่ลงในกระทะที่หัวหอมทอด ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 2 นาทีกวน ใส่เนยลงไปผัดจนละลายหมด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• วางไส้ที่เสร็จแล้วลงบนจานให้เย็น

เปิดเตาอบและให้ความร้อนสูงถึง 180°C

ทาแผ่นอบแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย คุณยังสามารถใช้กระดาษรองอบได้ จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันเล็กน้อย

แผ่แป้งครึ่งหนึ่งออกเป็นชั้นที่มีขนาดพอดีกับถาดอบและยังมีด้านเล็กๆ ด้วย วางมันลงบนถาดอบอย่างระมัดระวัง วางไส้ไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยให้เรียบเพื่อให้ชั้นเท่ากัน

แผ่แป้งอีกครึ่งหนึ่งออกแล้วปิดไส้ด้านบน บีบแป้งชั้นบนและล่างอย่างระมัดระวัง ชุบแป้งให้เปียกเล็กน้อยเพื่อการยึดเกาะที่ดีขึ้น

ใช้ส้อมแทงด้านบนของพายหลายๆ จุดเพื่อให้อากาศร้อนระบายออกได้อย่างอิสระ หากต้องการให้เป็นสีน้ำตาลทอง ให้ทาพายด้วยวิปปิ้งไข่แดงหรือครีมเปรี้ยว วิธีนี้สะดวกด้วยแปรงพิเศษ

อบเค้กที่ 180°C เป็นเวลา 30 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยไม้จิ้มฟันโดยแทงบริเวณด้านข้าง

เมื่อพายหัวหอมพัฟเพสตรี้หอมพร้อม ให้นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น คลุมด้วยผ้าเช็ดปากผ้าฝ้าย คุณสามารถตัดมันได้เมื่อมันเย็นลงถึงสภาวะอุ่นแล้ว เสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็อร่อยได้ทุกรูปแบบ คุณสามารถกินได้เหมือน จานอิสระหรือกับซุปเหลวน้ำซุป เข้ากันได้ดีกับน้ำมะเขือเทศ

สับสองหัวหอม

ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดหัวหอมในนั้นจนเป็นสีเหลืองทอง

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

ตอกไข่ใส่จานทรงลึก เพิ่มชีสและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ แผ่แป้งออกครึ่งหนึ่งแล้วกระจายหัวหอมทอดก่อนหน้านี้ให้ทั่ว

ใช้ช้อนโต๊ะธรรมดาตักส่วนผสมชีสไข่ลงบนหัวหอม

โรยพายหัวหอมที่เต็มไปด้วยสมุนไพรด้านบน

ปิดด้วยพัฟเพสตรี้อีกครึ่งหนึ่งแล้วปิดขอบ ใช้ส้อมแทงที่ชั้นบนสุดของแป้งเพื่อให้เค้กพองขึ้นเล็กน้อยขณะอบ ตกแต่งพายด้วยเมล็ดงา เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา แล้วอบประมาณ 20 นาที

นี่คือวิธีที่พายหัวหอมของฉันปรากฏออกมา แม้ว่าจะมีรูปทรงไม่สม่ำเสมอ แต่อร่อยมาก

พายหัวหอมหลายชั้นสามารถหั่นเป็นสามเหลี่ยมแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

คุณยังสามารถทดลองส่วนผสมของพายนี้เล็กน้อยแล้วทำมันได้