วิธีปรุงผักในหม้อหุงช้าและราคาเท่าไหร่ ปรุงผักในหม้อหุงช้า วิธีปรุงผักในหม้อหุงช้า วิธีปรุงแครอทในหม้อหุงช้า

ส่วนใหญ่ฉันมักจะปรุงหัวบีทด้วยวิธีดั้งเดิม - ต้มในน้ำ
ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างผักที่มีรากขนาดใหญ่ ตัดหางและยอดออกจากหัวบีท (หางสั้นอาจไม่ถูกตัดออก) แล้ววางผักในกระทะหลายใบ
จากนั้นเติมหัวบีทด้วยน้ำเย็นเพื่อให้น้ำครอบคลุมผักด้วยสองนิ้วด้านบนแล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 3 ชั่วโมง
หลังจากเริ่มโปรแกรมครึ่งชั่วโมง ให้เติมเกลือหนึ่งช้อนชาลงในกระทะ
เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้นำออกจากน้ำแล้วปล่อยให้เย็นสนิทเพื่อที่คุณจะได้ปอกเปลือกได้อย่างปลอดภัย หลังจากทำความสะอาดแล้ว ผักต้มก็พร้อมสำหรับสลัด!

โปรแกรมทำอาหารด้วยไอน้ำ

บางครั้งคุณจำเป็นต้องต้มผัก เช่น มันฝรั่ง แครอท หรือหัวบีท สำหรับทำสลัดหรืออาหารจานอื่นๆ
หากคุณต้องการปรุงผักทั้งหมดเข้าด้วยกัน ให้เลือกโปรแกรม “ ”
เตรียมผักทั้งหมดที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ โดยควรเป็นผักขนาดกลาง อย่าแปรงมัน แค่ล้างด้วยน้ำเปล่า
เทน้ำสองแก้วลงในกระทะ วางภาชนะนึ่งแล้วใส่ผักลงไป
เปิดโปรแกรม "Steam" เป็นเวลา 50 นาที หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ให้ล้างผักลงไป น้ำเย็น(ซึ่งจะช่วยเอาเปลือกออกได้ง่ายขึ้น) และปล่อยให้เย็น
ปอกผักแล้วทำสลัด!

โปรแกรมอบ (ทอด)

อื่น วิธีที่ดีปรุงหัวบีทในหม้อหุงช้าสำหรับสลัด -
สำหรับวิธีนี้ ให้เลือกผักที่มีรากขนาดกลาง ล้างในน้ำ ใช้ผ้าเช็ดปากซับ และอย่าตัดยอดและหางใกล้กับหัวบีทมากเกินไป
วางผักบนกระดาษฟอยล์และปิดผนึกทุกด้าน ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่ถุงฟอยล์ลงในกระทะ แล้วเปิดโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

• หากคุณต้องการปรุงผักหลายประเภทควรต้มแยกกัน (ยกเว้นการนึ่ง) มิฉะนั้นจะสูญเสียสีและรสชาติ
• อีกทั้งระยะเวลาในการต้มผักต่างๆ ประเภทต่างๆและขนาดไม่เท่ากัน ดังนั้นควรเลือกผักที่มีขนาดใกล้เคียงกันสำหรับการปรุงอาหารทุกประเภท
• สำหรับสลัด ควรปรุงผักโดยคลุมหนังไว้จะดีกว่า ซึ่งจะช่วยป้องกันการสูญเสียสารอาหารที่สำคัญ
• หลังจากปรุงเสร็จอย่าทิ้งผักต้มไว้ในน้ำเป็นเวลานาน ไม่เช่นนั้นผักจะจืดชืด
• ยิ่งผักมีขนาดใหญ่ สารอาหารก็จะสูญเสียน้อยลงเมื่อนำไปต้ม ดังนั้นเมื่อเลือกวิธี “ตุ๋น” ให้เลือกผักที่มีขนาดใหญ่กว่า
• ก่อนปีใหม่ควรต้มหัวบีทล่วงหน้า 2-3 วันก่อนวันหยุดจะดีกว่า จริงๆ แล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

แม่บ้านมักมีความต้องการและคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงผักในหม้อหุงข้าวหลายเมนู (Panasonic, Redmond, Polaris ฯลฯ ) อาหารหลากหลายตัวอย่างเช่นสำหรับสลัด Olivier สำหรับนึ่ง? การปรุงผักในหม้อหุงช้านั้นไม่ยากกว่าบนเตาธรรมดา คุณยังสามารถใช้ตะกร้านึ่งในเวลาเดียวกันได้

ส่วนผสมในการปรุงผักในหม้อหุงช้า:

• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• บีทรูทขนาดกลาง 1 อัน
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• น้ำหลายแก้ว 2 แก้ว

วิธีการปรุงผักในหม้อหุงช้า? ปรุงผักในหม้อหุงช้าทีละขั้นตอน

วิธีการปรุงผักในหม้อหุงช้าในน้ำ?ผักที่ต้มในหม้อหุงช้าโดยเอาเปลือกไว้จะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีขึ้น ล้างผักทั้งหมดให้ดี ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกหากคุณวางแผนที่จะปรุงผักในหม้อหุงช้าสำหรับสลัด หัวบีทสามารถหั่นเป็น 2 ส่วนหรือต้มทั้งตัวก็ได้

ใส่ผักที่เตรียมไว้สำหรับทำอาหารลงในชามหลายเมนู เทน้ำ ใส่น้ำพอท่วมผักคุณสามารถทำสลัดในภาชนะนึ่งพร้อมผักได้ในเวลาเดียวกัน ปิดฝากระทะจนกระทั่งมีเสียงคลิก หากคุณเทน้ำลงในหม้อหุงข้าวโดยไม่ใช้ชามโดยไม่ได้ตั้งใจ ให้ถอดปลั๊กหม้อหุงข้าวออกแล้วซับน้ำอย่างรวดเร็วด้วยกระดาษชำระ ปล่อยให้อุปกรณ์แห้งสนิท

Multicooker ควรตั้งค่าโหมดใด (โปรแกรม, ฟังก์ชั่น) เมื่อปรุงผัก?

ใช้ปุ่มเมนูตั้งค่าโปรแกรม "Steam" นานแค่ไหนในการปรุงผักในหม้อหุงช้า (มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท)?เพียงพอ 30 —40 นาที- ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถต้มไข่ในตะกร้านึ่งได้ หลังจากน้ำเริ่มเดือดประมาณ 15-20 นาที ให้เอาไข่ออกแล้วปรุงผักต่อไป ในโหมดนี้คุณสามารถเปิดฝาและตรวจสอบความพร้อมของผักได้

คุณสามารถปรุงผักในหม้อหุงช้าได้โดยใช้โหมด "สตูว์" ขั้นตอนมีดังนี้: ใส่ผักลงในชามแล้วเทน้ำ เวลาทำอาหาร 40 นาที หากผักยังไม่พร้อมหลังจากเวลาที่กำหนด ให้รันโปรแกรมอีกครั้ง

วิธีถัดไปในการปรุงผักในหม้อหุงช้าคือการนึ่งใส่ผักที่ล้างแล้วลงในตะกร้านึ่ง Steam multicooker ฉันควรเติมน้ำมากแค่ไหน?ในชามที่ถอดออกได้ เท 3 มัลติ แก้วน้ำ- ปิดฝาแล้วปรุงผักจนนุ่ม (40 นาที)

คุณจะต้มผักในหม้อหุงช้าได้อย่างไร?โหมด "อบ" ยังทำหน้าที่นี้ได้ดีเยี่ยมอีกด้วย แต่น้ำใส่ผักจะเดือดแรงมากในโปรแกรมนี้ อร่อย- คุณสามารถอ่านสูตรอื่น ๆ ได้

วิธีปรุงผักในหม้อหุงช้าสำหรับน้ำสลัดวิเนเกรตต์และสลัด สูตรวิดีโอสำหรับการปรุงผัก

นึ่ง ต้ม หรือตุ๋น? วันนี้คุณอยากทำบีทรูทชนิดใด? ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องติดตามกระบวนการเดือดเป็นเวลานาน ผักเพื่อสุขภาพเพราะในหม้อหุงช้าคุณสามารถทำทุกอย่างได้เร็วขึ้นมาก และอุทิศเวลาว่างให้กับครอบครัวของคุณ

ฉันต้องการทำมัน สลัดแสนอร่อยหรือคุณใฝ่ฝันที่จะทำ vinaigrette มานานแล้ว? มีปัญหาเพียงอย่างเดียวคือผักทั้งหมดสุกเร็ว แต่ในการต้มหัวบีทคุณต้องเผื่อเวลาไว้หลายชั่วโมงเติมน้ำลงในกระทะจากนั้นเพิ่มและลดความร้อนลง เพียงเท่านี้คุณก็ลืมมันได้แล้วและวันนี้เราจะสอนวิธีต้มหัวบีทในหม้อหุงช้า

สิ่งที่คุณต้องการ:

• หัวบีท - หลายชิ้น;
• น้ำ.

กฎการเตรียมอาหารจานนี้:

1. คุณรู้ไหมว่าต้องทำอะไรก่อน? คุณต้องล้างผักแต่ละรากให้สะอาดใช้ฟองน้ำเช็ดให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นคุณสามารถทำให้หัวบีทแห้งแล้วใส่ในหม้อหุงช้า
2. สิ่งสำคัญคือต้องเลือกหัวบีทที่มีขนาดเท่ากันเพื่อปรุงในเวลาเดียวกัน
3. เราขอนำเสนออย่างใดอย่างหนึ่ง วิธีง่ายๆการปรุงหัวบีทในหม้อหุงช้า - นึ่ง คุณต้องเทน้ำหลายถ้วยประมาณ 8 ถ้วยลงในชามหลายเมนู และวางตะกร้าที่มีรูอยู่ด้านบน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเทน้ำจากก๊อกน้ำได้โดยตรงและไม่ต้องตวงด้วยแก้ว สังเกตเครื่องหมายบนชามอเนกประสงค์ คุณต้องใช้น้ำถึงขีด 2 ลิตร
4. ใส่หัวบีทที่ล้างแล้วลงในหม้อนึ่ง อย่างไรก็ตามหากคุณไม่สามารถหารากผักที่มีขนาดเท่ากันได้ก็สามารถหั่นหัวบีทที่ใหญ่ที่สุดออกเป็น 2 หรือ 4 ส่วนได้
5. บางทีนี่อาจเป็นความลับทั้งหมดของการเตรียมหัวบีทในหม้อหุงช้า ต่อไปคุณต้องอดทนรอสักครู่ในขณะที่ผักรากสุก
6. เลือกโปรแกรม "Steam" และตั้งเวลาเป็น 40 นาที เริ่มเลย เวลาผ่านไปแล้ว
7. 40 นาทีผ่านไปอย่างรวดเร็ว ผู้เล่นหลายคนทำงานเสร็จและได้รับแจ้งด้วยเสียง ถึงเวลามีส่วนร่วมในการปรุงหัวบีทในหม้อหุงช้า: ตรวจสอบความพร้อมของรากผัก ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ส้อม มีดคมๆ หรือแท่งไม้บางๆ ได้ หากหัวบีทนิ่มคุณสามารถหยุดตรงนั้นได้ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากคุณใส่หัวผักกาดเล็กลงในหม้อหุงช้า
8. จะทำอย่างไรถ้าหัวบีทยังไม่สุกพอ? คุณต้องขยายเวลาการปรุงอาหารของหัวบีทในหม้อหุงช้าอีก 20 นาที ทุกอย่างไม่เพียงขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับขนาดของผักด้วย
9. โปรดจำไว้ว่าหัวบีททั้งตัวขนาดใหญ่สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง และไม่ใช่ความจริงที่ว่าพวกมันจะนิ่ม เพื่อเร่งกระบวนการและประหยัดเวลาอันมีค่า แต่ยังรวมถึงต้นทุนด้านพลังงานคุณเพียงแค่ต้องหั่นรากผักออกเป็นหลายส่วน วิธีนี้จะทำให้หัวบีทสุกในหม้อหุงช้าภายในครึ่งชั่วโมง
10. ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงหัวบีทในหม้อหุงช้าแล้ว เราอยากจะแจ้งให้คุณทราบถึงความจริงที่ว่าเครื่องทำอาหารหลายเมนูบางรุ่นมีฟังก์ชันนับถอยหลัง นั่นคือสำหรับโปรแกรม "Steam" เวลาจะไม่นับจากช่วงเวลาที่คุณกดปุ่ม "Start" แต่นับจากช่วงเวลาที่น้ำเดือด สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณา
11. ติดตามกระบวนการนี้ได้ง่าย - คุณต้องดูอุปกรณ์ ทันทีที่ไอน้ำไหลผ่านวาล์ว น้ำก็เดือด
12. และอีกอย่างหนึ่ง - คุณสามารถเลือกโหมด "ซุป" และ "ทำอาหาร" แทนโปรแกรมที่ระบุได้

หัวบีทอบในหม้อหุงช้า

เอาล่ะ มาทำอาหารอร่อยๆ ด้วยกัน จานเพื่อสุขภาพ- จากนั้นเราก็ไปทำงานและเตรียมทุกสิ่งที่เราต้องการก่อน สิ่งนี้จะไม่เพียงช่วยประหยัดเวลาของแม่บ้านในครัวเท่านั้น แต่ยังรักษาสารอาหารได้สูงสุดเพราะเราจะปรุงในหม้อหุงช้า

การเตรียมผลิตภัณฑ์:

• หัวบีทขนาดเล็ก - 4 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น

เราจะอบอย่างไร:

1. เราเตรียมผักไว้ล่วงหน้า: ล้างให้สะอาดมากเพื่อไม่ให้มีก้อนดินเหนียว
2. ขั้นแรก ใส่หัวบีทลงในชามหลายเมนู จากนั้นจึงใส่แครอท มีสถานที่สำหรับผักทุกชนิดสิ่งสำคัญคือการกระจายสินค้าอย่างถูกต้อง
3. ปิดฝาเครื่องแล้วเลือกโปรแกรม ถ้าเราอยากจะทำอาหาร หัวบีทอบใน multicooker เป็นเรื่องปกติที่มันจะเป็นโปรแกรม "การอบ" ในส่วนของเวลาเราตั้งโปรแกรมให้อุปกรณ์ทำงานเป็นเวลา 40 นาที
4. แค่นั้นแหละ เรากำลังรออยู่ ถ้าผักยังอ่อนอยู่คราวนี้ก็เพียงพอแล้ว หากคุณซื้อหัวผักกาดฤดูหนาวคุณจะต้องเพิ่มเวลาการปรุงอาหารของหัวบีทในหม้อหุงช้าและตั้งเวลา 60 นาที
5. และหากผักมีขนาดใหญ่ก็สามารถหั่นได้ แต่ดังที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติแล้ว บีทรูทอบที่อร่อยที่สุดในหม้อหุงช้าคือบีทรูทที่ปรุงทั้งชิ้น
6. สัญญาณตั้งเวลาดังขึ้น - หมายความว่าคุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ได้ รากผักพร้อมแล้ว มาเริ่มเตรียมสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพกันดีกว่า
7. นำผักออกจากหม้ออเนกประสงค์ ใส่ลงในชามทันทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ซึ่งจะทำให้เปลือกหลุดออกได้ง่ายขึ้น หากคุณกำลังเตรียมหัวบีทอ่อน คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ เปลือกจะบางและหลุดออกง่าย
8. ปอกผักขูดบนเครื่องขูดหยาบเติมเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำบดสด ผสม.
9. คุณยังต้องการอีกสักหน่อย น้ำมะนาวอย่างแท้จริง ครึ่งช้อนชา และ วอลนัท- แกน 2 วอลนัทคุณต้องสับด้วยมีดเพิ่มลงในสลัดแล้วผสม
10. สัมผัสสุดท้ายมีกลิ่นหอม น้ำมันพืชคุณจะต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าคุณชอบน้ำมันเพิ่มก็ต้องเพิ่มปริมาณ
11. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดโรยสลัดเพื่อสุขภาพด้วยสมุนไพรสดสับคุณสามารถเพิ่มกระเทียม (ผ่านการกด)

มันมีประโยชน์มากและ สลัดแสนอร่อยสามารถเตรียมได้โดยการอบหัวบีทในหม้อหุงช้า อย่างไรก็ตามสูตรนี้มีข้อได้เปรียบอย่างมาก - รากผักปรุงโดยไม่ต้องเติมน้ำซึ่งหมายความว่าสามารถหลีกเลี่ยงกลิ่นอันไม่พึงประสงค์เมื่อปรุงหัวบีทได้ อร่อย!

หัวผักกาดในหม้อหุงช้า

ตั้งแต่สมัยโบราณบรรพบุรุษของเรากินผักและผลไม้เป็นจำนวนมาก ใน Rus 'หัวบีทเป็นที่นิยมมากกว่าต้มหรืออบและเสิร์ฟเป็นของหวานพร้อมกับชา และด้วยผักที่สวยงามและสดใสนี้สาว ๆ ก็นำความงามมา - พวกเขาถูแก้มด้วยหัวบีทสดเพื่อให้มีสีดอกกุหลาบ คุณสามารถปรุงหัวบีทในกระทะ ในเตาอบ หรือในหม้อหุงช้า อุปกรณ์นี้จะช่วยคุณเตรียมผลิตภัณฑ์โดยสามารถเก็บรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดได้สูงสุด

วัตถุดิบ:

• หัวบีท – 2 ชิ้น;
• น้ำ – 2 ลิตร

รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหาร:

1. เราแนะนำให้ต้มผักโดยใช้โปรแกรมอื่น: “ซุป”, “สตูว์”
2. และตอนนี้ทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ: หัวบีทไม่ควรใหญ่ต้มผักรากเล็ก 2 อันเพื่อทำน้ำสลัดวิเนเกรตต์
3. ล่วงหน้าหรือหลังจากที่หัวบีทพร้อมในหม้อหุงช้าคุณต้องต้มแครอทและมันฝรั่ง หากคุณกำลังเตรียมน้ำสลัดวิเนเกรตต์ส่วนหนึ่งสำหรับสมาชิกในครอบครัว 2 คน คุณสามารถใส่ผักทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าได้ทันที
4. ดังนั้น: ต้องล้างหัวบีท, แครอท (1 ชิ้น) และมันฝรั่ง (4 ชิ้น) ให้สะอาด, ใส่ในชามหลายเมนูแล้วเติมน้ำ คุณจะต้องใช้น้ำประมาณ 2 ลิตรเพื่อคลุมผักประมาณ 3 ซม.
5. ต้องปิดฝาอุปกรณ์โดยไม่ต้องเติมเกลือและเครื่องเทศลงในน้ำ
6. ไม่จำเป็นต้องปอกผัก แม้ว่าแม่บ้านบางคนจะต้มหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วในหม้อหุงช้า แต่กลับไม่มีการเพิ่มผักอื่นๆ น้ำซุปบีทรูทที่ได้จะไม่ถูกเทลงไป แต่สามารถนำไปใช้ปรุงอาหารได้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ(เป็นยาขับปัสสาวะเป็นยาระบาย)
7. กลับไปที่การปรุงหัวบีทในหม้อหุงช้า เราตั้งค่าโปรแกรม "ซุป" คุณสามารถใช้โหมด "Steam" ได้ คุณต้องรอจนกระทั่งน้ำเดือดจากนั้นจึงเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "ดับ" และตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง
8. นี่คือหากคุณกำลังจะออกไปเดินเล่นหรือตั้งโปรแกรมอุปกรณ์โดยใช้ฟังก์ชัน "เริ่มล่าช้า" หากคุณอยู่ที่บ้านคุณสามารถออกจากโปรแกรมก่อนหน้าได้คุณเพียงแค่ต้องตรวจสอบปริมาณของเหลวและหากเป็นไปได้ให้เติมน้ำเล็กน้อย
9. ทันทีที่หม้อหุงข้าวหลายเมนูเสร็จสิ้นกระบวนการทำอาหารคุณจะต้องเอาหัวบีทออกแล้วนำไปใส่ในน้ำเย็นทันที
10. หากคุณปรุงผักทั้งหมดในครั้งเดียว (แครอทและมันฝรั่ง) คุณจะต้องตรวจสอบความพร้อมของผักเหล่านี้ 30 นาทีหลังจากเริ่มโปรแกรม แครอทและมันฝรั่งสุกเร็วกว่าหัวบีท
11. ผักทั้งหมดจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน (ขนาดเท่ากัน)
12. ในการเตรียม vinaigrette คุณจะต้อง: แตงกวาดอง 3 ชิ้น, กะหล่ำปลีดอง 100 กรัม, สีเขียว ถั่วกระป๋อง– 3-4 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมสีเขียวเล็กน้อยและน้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว ส่วนผสมทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยน้ำมัน เติมเกลือหากจำเป็น

หัวบีทตุ๋นในหม้อหุงช้า

สูตรนี้เหมาะกับคนที่ยึดถือ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ,คนที่ชอบจัด วันอดอาหารและสำหรับผู้ที่ถือศีลอด ความเรียบง่ายในการเตรียมอาหารจานนี้เป็นข้อได้เปรียบหลัก ทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากและมีต้นทุนที่ต่ำมาก

สินค้า:

• หัวบีทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

มาเตรียมดังนี้:

1. ผัดหัวหอมในน้ำมัน (โปรแกรม "การทอด") ในตอนท้ายใส่กระเทียม (บดล่วงหน้าด้วยวิธีใดก็ได้)
2. เราทำความสะอาดหัวบีท สับมันบนเครื่องขูดเพื่อเตรียมแครอทในภาษาเกาหลี ใส่ลงในหัวหอมแล้วผสมทันที
3. ทอดสักสองสามนาทีแล้วใส่พาสต้าหรือซอส (มะเขือเทศก็ได้)
4. เราเปลี่ยนอุปกรณ์เป็น "ดับ" ควรตั้งเวลาไว้ที่ครึ่งชั่วโมง
5. จากนั้นคุณต้องเปิดฝา (เมื่อคุณได้ยินสัญญาณ) ใส่เกลือและพริกไทยลงไป คนและลิ้มรส หากทุกอย่างเป็นที่น่าพอใจคุณจะต้องตั้งค่าโหมด "อุ่น" และทิ้งผักไว้ในเมนูหลายเมนูเป็นเวลา 10 นาที

พร้อมเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงเนื้อหรืออะไรก็ตาม จานอิสระ- ทานให้อร่อย!

หัวผักกาดในหม้อหุงช้า สูตรบีทรูท

บีทรูทเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ มีวิตามินและไฟเบอร์มากมาย อาหารที่พบบ่อยที่สุดใน Rus' คือซุปบีทรูท แม่บ้านแต่ละคนเตรียมมันแตกต่างกันดังนั้นการปรุงหัวบีทในหม้อหุงช้าอาจมีได้หลายรูปแบบ มาปรุงหัวบีทในหม้อหุงช้าแล้วปรุงซุปบีทรูทแสนอร่อย

สินค้า:

• หัวบีทขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• อกไก่ – 400 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• เกลือ, ใบกระวาน, เครื่องเทศและสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส;
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 2.5 ลิตร

1. เราทำความสะอาดผัก หั่นหัวหอมและมันฝรั่งเป็นก้อน (หัวหอมมีขนาดเล็ก) หัวผักกาดสามารถหั่นเป็นเส้นด้วยมีดหรือขูด, แครอทก็สามารถขูดได้เช่นกัน
2. เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโปรแกรม "ทอด" หรือ "อบ" เวลาของโปรแกรมแรกจะถูกตั้งเวลาโดยอัตโนมัติจากนั้นคุณต้องขยายการทำงานของอุปกรณ์ หากคุณเลือกตัวเลือกที่ 2 คุณจะต้องตั้งเวลา 30 นาที
3. ขั้นแรกเทหัวหอมสับทอดผัดด้วยไม้พายสักสองสามนาทีจากนั้นแครอทอีกสองสามนาทีจากนั้นจึงใส่หัวบีท ผัดผักทั้งหมดเป็นเวลา 30 นาที (หาก "อบ" ก็ปิดฝาได้) คุณเพียงแค่ต้องคนผักสองสามครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าผักสุกทั่วถึง
4. หลังจากเปิดใช้งานโปรแกรม 15 นาที ให้เพิ่ม วางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำหรือ น้ำมะเขือเทศ(ครึ่งแก้ว) ปรุงหัวบีทในหม้อหุงช้าจนมีสัญญาณ
5. หลังจากสัญญาณแล้วให้เติมน้ำแล้วเปลี่ยนเครื่องไปที่โหมด "ซุป"
6. ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณจะต้องเพิ่มมันฝรั่งและอกไก่ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ
7. ต้องเปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่โหมดอื่นอีกครั้ง - นี่คือโปรแกรม "ตุ๋น" หัวบีทจะปรุงในเมนูหลายเมนูเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
8. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารในเวลาประมาณ 10 นาทีคุณจะต้องเพิ่มเครื่องเทศและเกลือผสมรสชาติและเพิ่มกระเทียมกดผ่านการกดและสมุนไพรสับ

จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการร้อนจัดและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว ซุปบีทรูทนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะและไข่ต้ม อร่อย!

ในการปรุงผักรากคุณต้องมี:

• ใส่หัวบีทในน้ำโดยไม่ต้องเติมเกลือ และสามารถเติมเกลือลงในจานที่ทำเสร็จแล้วได้
• เพื่อให้แน่ใจว่าหัวบีทสุกเท่ากัน คุณต้องตรวจสอบระดับน้ำ น้ำควรท่วมผักจนมิด
• น้ำซุปบีทรูทบริสุทธิ์ (ถ้าบีทรูทปอกเปลือกต้มในน้ำในหม้อหุงช้า) อย่ารีบเทออกก็ดี เครื่องดื่มยาซึ่งจะช่วยกำจัดอาการบวมและทำความสะอาดลำไส้
• หากหัวบีทถูกตัดเป็นหลายส่วนคุณต้องเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำจากนั้นหัวบีทจะไม่ปล่อยน้ำออกมา

หัวผักกาดในหม้อหุงช้า วีดีโอ

คุณรู้วิธีทำ vinaigrette หรือไม่? แน่นอนว่าหลายคนจะบอกว่านี่เป็นคำถามโง่ ๆ ตั้งแต่นี้ จานผักก่อตั้งมาหลายทศวรรษแล้วและทุกคนก็รู้วิธีทำอาหาร อีกประการหนึ่งคือ vinaigrette ในหม้อหุงช้าและแม้ว่าผักสำหรับสลัดจะไม่สุกในเปลือกก็ตาม รุ่นคลาสสิกและนึ่งและสับแล้ว โดยใช้หลักการเดียวกัน vinaigrette จะถูกเตรียมในหม้อต้มสองชั้น

ฉันอยากจะพูดถึงข้อดีของการเตรียมผักวิธีนี้ ข้อดีที่ใหญ่ที่สุดคือทุกอย่างถูกนึ่ง ดังกล่าวด้วย การรักษาความร้อนส่วนผสมทั้งหมดคงสารอาหารได้สูงสุด สังเกตสีของหัวบีท เพราะหลังจากนึ่งแล้วแทบจะไม่เปลี่ยนเลย ท้ายที่สุดแล้ว vinaigrette ก็เป็นสลัดที่สดใส ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมข้อเท็จจริงนี้จึงสำคัญมาก ข้อดีที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือส่วนผสมทั้งหมดถูกสับแล้ว คนที่ใช้งานได้จริงแต่มีงานยุ่งจะชื่นชอบสิ่งนี้เป็นพิเศษ เนื่องจากผักสำหรับทำน้ำสลัดวิเนเกรตต์สามารถสับในตอนเย็นหรือแช่แข็งก็ได้ วันรุ่งขึ้นสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช

ในความคิดของฉันข้อเสียอย่างเดียวคือต้องใส่หัวบีทก่อนส่วนประกอบอื่น ๆ เนื่องจากมีเวลาปรุงนานที่สุด

ไม่ว่าในกรณีใดวิธีการนี้ก็น่าสนใจและคุ้มค่าแก่ความสนใจ!

ไม่สำคัญว่าคุณจะใช้หม้อหุงหลายเมนูตัวไหนในการเตรียมน้ำสลัดวิเนเกรตต์, Panasonic, Redmond, Polaris หรือ Supra อุณหภูมิระหว่างการนึ่งจะเท่ากันเกือบทุกที่ ดังนั้นเวลาในการปรุงอาหารจึงไม่ขึ้นอยู่กับกำลังไฟ

เพื่อประโยชน์ สลัดผักคุณจะต้องการ

วัตถุดิบ:

• หัวบีทดิบ (ขนาดกลาง) – 2 ชิ้น
• แครอท (ดิบ) – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 หัว
• แตงกวาดองหรือดอง – 2 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 หัว
• กระป๋อง ถั่วเขียว– ธนาคาร 1 แห่ง
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• มัสตาร์ดพร้อม - ไม่จำเป็น
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับน้ำสลัด
• สมุนไพรสดหากต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

เริ่มต้นด้วยการล้างและปอกผักสดทั้งหมด สิ่งแรกที่เราจะเข้าไปในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์คือหัวบีท เราจะหั่นมันเป็นก้อนเล็ก ๆ แบบที่เราคุ้นเคยเมื่อเห็นรากผักนี้ใน vinaigrette เวอร์ชันคลาสสิก เทน้ำ (3-4 ถ้วยหลายถ้วย) ลงในชามหลายเมนู วางถาดสำหรับนึ่ง และวางบีทรูทสับลงไป หลังจากปิดฝา multicooker แล้วให้เลือกโปรแกรม Steam และตั้งเวลาเป็น 10 นาที

ในช่วงเวลานี้คุณต้องเตรียมผักที่เหลือ: แครอท, มันฝรั่ง เราตัดมันเป็นก้อนเดียวกับหัวบีท หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เปิดฝา ย้ายหัวบีทไปด้านข้าง แล้วใส่แครอทและมันฝรั่งสดเป็นก้อนลงใน “เพื่อนบ้าน” ปิดฝาอีกครั้งแล้วปรุงผักด้วยโปรแกรม Steam ต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง

ผักต้มจะต้องเย็นลงเล็กน้อยแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือที่เตรียมไว้เท่านั้น

วางแตงกวาสับลงในถ้วยลึก (หั่นเป็นก้อนเดียวกับผักทั้งหมด) หัวหอม, กะหล่ำปลีดอง, ถั่วกระป๋อง.

เพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในสลัดเพื่อลิ้มรส คุณสามารถแนะนำพริกไทยดำหรือพริกแดงบดเป็นเครื่องเทศได้ มัสตาร์ดในน้ำสลัดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ปรุงรสน้ำสลัดวิเนเกรตต์ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน โดยควรใช้ น้ำมันไม่บริสุทธิ์จะให้กลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ

ด้านหลัง ภาพถ่ายทีละขั้นตอนสูตร vinaigrette นึ่งต้องขอบคุณ Svetlana Kislovskaya

ตามคำแนะนำของเรา คุณจะตกแต่งโต๊ะด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสซึ่งจะให้วิตามินและแง่บวกมากมายแก่คุณ อย่างไรก็ตาม คุณรู้ว่าองค์ประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้และคุณสามารถทำ vinaigrette กับแอปเปิ้ลได้ แตงกวาสดหรือปลาเฮอริ่ง? เรายินดีที่จะรู้ว่าคุณชอบสลัดนี้ที่บ้านอย่างไร ฉันรู้ว่าแฟนๆ บางคนถึงกับปรุงรสด้วยมายองเนสด้วยซ้ำ

เรียกน้ำย่อยและสูตรอาหารดีๆ!

ขอแสดงความนับถือ Anyuta

1:502 1:512

หม้อหุงช้ามีประโยชน์มากในห้องครัวและการปรุงผักในนั้นก็เป็นเรื่องที่น่ายินดี!

1:653 1:663

วิธีการปรุงผักในหม้อหุงช้า?

1:736

คุณสามารถเพิ่มทั้งหมดในเวลาเดียวกัน เพียงดึงแครอทออกมาก่อนหน้านี้ มันฝรั่งจะพร้อมในเวลาประมาณ 5 นาที และหัวบีทจะพร้อมในอีก 15 นาที

ผักนึ่งดีต่อสุขภาพและนี่คือความจริงที่รู้จักกันดี และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือผักนึ่งไม่เหลวและสลัดกับพวกเขาจะไม่รั่วไหลทำให้แม่บ้านหงุดหงิดด้วยรูปลักษณ์ที่ไม่น่ากิน แต่จะพอใจทั้งรูปลักษณ์และรสชาติเท่านั้น

ยิ่งคุณปรุงผักนานเท่าไรก็ยิ่งเติมน้ำมากขึ้นในตอนเริ่มต้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่เดือด สิ่งนี้สามารถสร้างความเสียหายให้กับผู้เล่นหลายเมนูได้ และคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีมัน!

1:1694

1:9

เราต้องการผัก:

แครอท - 1 ชิ้น
บีทรูท - 4 ชิ้น
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
น้ำ - 3 ถ้วย

การตระเตรียม:

1) ก่อนที่จะปรุงผักในหม้อหุงช้าจะต้องล้างด้วยแปรงหากจำเป็น

2) เทน้ำอย่างน้อยสามแก้วลงในชามหลายเมนู ใส่ชามนึ่ง

3:1533

3:9

4:514

3) วางผัก

4:551

5:1056

4) ตั้งค่าโหมด "Steamer" และเวลาเป็น 45 นาที ปิดฝา.

5) หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เอาแครอทออก แครอทจะสุกก่อนผักทั้งหมด หลังจากนั้นอีก 5-8 นาที ให้เอามันฝรั่งออก ความเร็วในการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับขนาดของหัวด้วย

6) ในอีก 20 นาที หัวบีทก็จะพร้อม

7) ผักในหม้อหุงช้าพร้อม เมื่อผักเย็นลงแล้วก็สามารถปอกเปลือกและหั่นเป็นสลัดได้