กาแฟที่บ้าน: แปดวิธีในการเตรียม วิธีชงกาแฟสำเร็จรูป: กระบวนการทีละขั้นตอนวิธีทำเครื่องดื่มอร่อย ๆ จากกาแฟสำเร็จรูป

ความลับ 1

ที่มา: haco.ch

หากต้องการชงกาแฟ ให้เติมก่อน ธัญพืชบดลงในถ้วยแล้วเทน้ำเดือดลงไปด้านบน ยิ่งไปกว่านั้นจะต้องทำอย่างสม่ำเสมอและเป็นวงกลม จากนั้นกาแฟจะขึ้นเป็นสไลด์เรียบร้อย

ความลับ 2

ที่มา: double-cooked.com

เหล้ากาแฟเพียงไม่กี่หยดจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของเครื่องดื่มได้อย่างมากและยังเพิ่มกลิ่นใหม่ให้กับรสชาติอีกด้วย

ความลับ 3

ที่มา: fanpop.com

อย่ากลัวที่จะเสี่ยง ลองชงกาแฟโดยไม่ใช้น้ำเดือด แต่ชงด้วยชามะลิที่ชงแบบอ่อนๆ คุณจะได้รับเครื่องดื่มที่กลั่นกรองมากขึ้น

ความลับ 4

ที่มา: hobbywomen.ru

ชง กาแฟสำเร็จรูปเพื่อให้แยกความแตกต่างจากดินสดได้ยาก สามารถทำได้ดังนี้ เทลงในกระทะ น้ำเย็น(มากเท่าที่คุณต้องการรับเครื่องดื่ม) และเติมกาแฟสำเร็จรูปสักสองสามช้อน เปิดไฟอ่อนแล้วต้มกาแฟจนน้ำเริ่มเดือด ยกกระทะออกจากเตาแล้วเทกาแฟลงในถ้วยโดยไม่ต้องรอให้เดือด เคล็ดลับก็คือการต้มกาแฟช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมได้หลายครั้ง

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ารสชาติของกาแฟสำเร็จรูปสามารถเข้มข้นและเข้มข้นได้ พยายามใช้ความลับเล็กๆ น้อยๆ ของเราในชีวิต ให้รางวัลตัวเองด้วยกาแฟที่อร่อยและมีกลิ่นหอม!

ทุกวันนี้ กาแฟสำเร็จรูปสามารถพบได้บนชั้นวางของในครัวของหลายๆ คน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ถามคำถาม: “จะชงกาแฟสำเร็จรูปอย่างถูกต้องได้อย่างไร?” ทุกอย่างค่อนข้างง่าย

การทำกาแฟสำเร็จรูป

เนื่องจากรสชาติเทียมที่มีอยู่ในกาแฟสำเร็จรูปได้รับการปรับปรุงด้วยน้ำเดือด กาแฟสำเร็จรูปจึงเริ่มมีกลิ่นคล้ายสารเคมี (ไม่ใช่กาแฟ) และจะมีรสชาติที่ฉุนเฉียว ตามที่คุณเข้าใจไม่ควรชงกาแฟสำเร็จรูปด้วยน้ำเดือดจะดีกว่า ผู้ผลิตผงพูดในทำนองเดียวกัน: กาแฟสำเร็จรูปควรชงด้วยน้ำร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 80-90 °C

แฟน ๆ ของกาแฟสำเร็จรูปต่างก็คิดสูตรของตัวเองขึ้นมาซึ่งช่วยให้คุณสามารถอุดรสชาติเทียมได้มากที่สุดและเผยกลิ่นหอมของกาแฟ วิธีการเตรียมประกอบด้วยสามขั้นตอน:

1. เทผงที่ละลายน้ำได้ในปริมาณที่ต้องการลงในถ้วย โดยปกติจะเป็น 1-2 ช้อนชา และน้ำตาลตามชอบ
2. เทน้ำร้อนหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนผงกาแฟและน้ำตาล แล้วถูส่วนผสมที่ได้ลงในถ้วยจนส่วนผสมทั้งหมดละลายหมด หลังจากนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำร้อนที่เหลือได้ จำไว้ว่า – ไม่ใช่น้ำเดือด!
3. หากคุณชอบดื่มกาแฟกับนมคุณต้องอุ่นเครื่องด้วย: นมร้อนมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เป็นพิเศษซึ่งในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มรสชาติของกาแฟสำเร็จรูป

หมายเหตุเกี่ยวกับกาแฟสำเร็จรูป

กาแฟสำเร็จรูปนั้นมีข้อเสียหลายประการซึ่งน่าเสียดายที่มีมากกว่าข้อดีของมัน เครื่องดื่มนี้มีลักษณะเป็นกรดสูง ในเรื่องนี้ไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟในขณะท้องว่างสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นผงที่ละลายน้ำได้ ผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจไม่ควรดื่มกาแฟสำเร็จรูป

ควรสังเกตด้วยว่ากาแฟที่สกัดกาเฟอีนสำเร็จรูปนั้นตรงกันข้ามกับความเห็นทั่วไปว่ากาแฟสำเร็จรูปไม่เป็นอันตราย แต่กลับส่งผลเสียต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์นี้กระตุ้นการก่อตัวและการสะสมของนิ่วในไต นอกจากนี้ยังมีการสันนิษฐานในหมู่แพทย์ว่ากาแฟสำเร็จรูปที่สกัดกาเฟอีนออกสามารถมีฤทธิ์เป็นสารก่อมะเร็งในร่างกายได้

ลองคิดดูสักสองสามครั้งก่อนที่จะนำกาแฟสำเร็จรูปออกจากชั้นวาง บางทีกาแฟบดจากธรรมชาติอาจจะยังดีกว่าอยู่ก็ได้

จังหวะชีวิตของบุคคลไม่อนุญาตให้เขาทำสิ่งที่ต้องการเสมอไป บางครั้ง แทนที่จะดื่มกาแฟธรรมชาติดีๆ สักแก้ว คุณต้องจำกัดตัวเองอยู่แค่กาแฟแบบอะนาล็อกที่ปรุงทันที หลายคนชอบกาแฟสำเร็จรูปที่มีฟอง วิธีการปรุงอย่างถูกต้องและรวดเร็ว?

เราจะต้อง:

1. ถ้วยเซรามิกหรือแก้วแก้ว
2. ช้อนโลหะ
3. กาแฟสำเร็จรูป – 2 ช้อนชา
4. น้ำตาลทรายแดง – 2 ช้อนชากอง
5. น้ำร้อน – 2/3 ถ้วย (ประมาณ 150 มล.)

การเรียงลำดับ

• เทกาแฟและน้ำตาลลงในถ้วย
• เติมน้ำร้อน 1 ช้อนชา
• บดเม็ดกาแฟด้วยน้ำตาลทรายอย่างแรงจนได้สีครีมอ่อนที่เป็นเนื้อเดียวกัน

• เทน้ำร้อนอย่างระมัดระวังลงในมวลที่เกิดตามด้านข้างของถ้วย
• กาแฟพร้อมโฟมพร้อมแล้ว

เคล็ดลับโฟมดีๆ

สูตรง่ายๆนี้มีคุณสมบัติของตัวเองที่จะช่วยให้งานของคุณง่ายขึ้นและปรับปรุงผลลัพธ์

1. น้ำตาลทรายควรจะละเอียดที่สุด คุณสามารถใช้น้ำตาลผงแทนน้ำตาลทรายได้ มันบดเร็วขึ้นและต้องใช้ความพยายามน้อยกว่าเพื่อให้ได้มวลที่เท่ากัน
2. หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ผงคุณจะต้องมีมากกว่าน้ำตาลเล็กน้อย - ผง 3 ช้อนชาต่อกาแฟ 1 ช้อนชา คุณต้องการน้ำเพียงเล็กน้อย น้อยกว่าหนึ่งช้อนชา
3. คุณต้องบดน้ำตาลและกาแฟอย่างรวดเร็วและแรงไม่เช่นนั้นคุณจะไม่ได้มวลที่มีความหนาเป็นเนื้อเดียวกันซึ่งโฟมจะก่อตัวขึ้น
4. คุณสามารถใช้เครื่องปั่นและอุปกรณ์อื่นๆ ในการบดได้ หากคุณเตรียมกาแฟหลายแก้วและมีส่วนผสมของกาแฟกับน้ำตาลในปริมาณมาก ส่วนเล็กน้อยต่อถ้วยไม่อนุญาตให้ใช้เครื่องผสมและเครื่องปั่น
5. ทางเลือกที่ดีที่สุดไม่ใช่กาแฟแบบเม็ด แต่เป็นกาแฟผงที่ง่ายที่สุด การทำแห้งแบบเยือกแข็งต้องใช้ความพยายามมากขึ้นเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

โฟมที่ทำจากกาแฟสำเร็จรูปและน้ำตาลทรายเหมาะสำหรับตกแต่ง ลูกกวาดเช่น มัฟฟินกาแฟ

วิธีการเตรียมนี้เป็นที่นิยมมากในอียิปต์โดยจัดทำในร้านกาแฟหลายแห่ง

เราจะต้อง:

1. 2 แก้วหรือถ้วย
2. กาแฟสำเร็จรูป – 3 ช้อนชา
3. น้ำตาล – 3 ช้อนชา
4. น้ำร้อน - 100 มล. (1/2 ถ้วย)
5. นมอุ่น – 100 มล. (1/2 ถ้วย)
6. หลอดค็อกเทล – 1 ชิ้น

การเรียงลำดับ

• ใส่กาแฟ 2 ช้อนชาและน้ำตาล 2 แก้วลงในแก้ว เติมน้ำเย็นเล็กน้อย
• เราตัดหลอดค็อกเทลด้วยกรรไกรตามความยาวประมาณ 5-7 ซม. แล้วเปิดรอยตัดเพื่อให้ได้ "เฮลิคอปเตอร์"

• เราลดใบมีดลงในแก้วที่มีส่วนผสมของกาแฟและน้ำตาลแล้วบิดฟางบนฝ่ามืออย่างแรง

• ผลจากการกระทำของเราทำให้ได้มวลครีมที่หนาขึ้น
• วางไว้ในแก้วแยกต่างหาก

• จากนั้นใส่กาแฟ 1 ช้อนชา และน้ำตาล 1 แก้วลงในแก้วแรก เติมนมร้อน และน้ำร้อน คนกาแฟให้เข้ากัน

• กระจายโฟมครีมที่ได้ไว้ด้านบน
• กาแฟพร้อมแล้ว

คุณสามารถกระจายรสชาติของกาแฟด้วยโฟมได้โดยเติมน้ำตาลวานิลลาหรืออบเชยแทนที่น้ำด้วยนมหรือผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน คุณชงกาแฟด้วยโฟมได้อย่างไร?

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มเติมพลังส่วนใหญ่ชอบดื่มในตอนเช้าหลังตื่นนอน มีหลายครั้งที่เครื่องชงกาแฟอาจไม่อยู่ในมือ กาแฟละลายน้ำที่มีกลิ่นหอมมาช่วย

ตัวเลือกการทำอาหาร

ในการเตรียมกาแฟสำเร็จรูปง่ายๆ คุณต้องดำเนินการ:

• น้ำเดือด 240 มล.
• ผงละลายน้ำได้ 2 ช้อนชา
• น้ำตาล 2 ช้อนชาหากต้องการ
• นมหรือครีมเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
• คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ หรือสารสกัดวานิลลาเพื่อให้ได้รสชาติที่ฉุนยิ่งขึ้น

ในการเตรียมกาแฟสำเร็จรูปแบบวิปปิ้ง คุณจะต้อง:

• 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
• นมหรือครีม 180 มล.
• น้ำแข็ง - 5 ก้อน;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนชา;
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรือช็อคโกแลตได้

ในการเตรียมลาเต้สำเร็จรูป คุณจะต้อง:

• 1 ช้อนชา กาแฟ;
• น้ำเดือด 2 ช้อนชา
• น้ำเดือด 240 มล.
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาล (สองสามช้อนชา)
• เพิ่มเครื่องเทศและโกโก้เพื่อลิ้มรส

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มตาม สูตรง่ายๆคุณต้องต้มน้ำ มันควรจะเกือบจะเดือด คุณสามารถต้มน้ำได้ เตาอบไมโครเวฟบนเตาหรือในกาต้มน้ำไฟฟ้า ในการชง ให้รอสักครู่เพื่อให้น้ำเย็นลงเล็กน้อย

ต้องคำนวณปริมาณผงตามปริมาณน้ำที่มีอยู่ หากคุณไม่ทราบสัดส่วน ส่วนใหญ่จะเขียนไว้บนกระป๋องกาแฟ

ในขั้นตอนการเติมน้ำตาลทรายและเครื่องเทศคุณควรเน้นสัดส่วนต่อไปนี้:

• สำหรับของเหลว 240 มล. คุณจะต้องใช้ 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• ควรเติมสารปรุงแต่งรสตามความชอบของพัดลม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• สำหรับผู้ชื่นชอบช็อกโกแลต สามารถเพิ่มผงโกโก้หรือน้ำเชื่อมช็อกโกแลตได้
• หากต้องการรสชาติคลาสสิก ให้เติมสารสกัดวานิลลา 2-3 หยด
• หากต้องการกลิ่นหอมเผ็ดมากขึ้น ให้ผสมออลสไปซ์, กระวาน, อบเชย, จันทน์เทศ.
• คุณสามารถใช้ดรายครีมปรุงแต่งแทนน้ำตาลและเครื่องเทศได้
• เทน้ำร้อนหนึ่งแก้ว
• เติมกาแฟสำเร็จรูปตามจำนวนที่ต้องการ
• เทครีมหรือนมตามจำนวนที่ต้องการ จำนวนของพวกเขาขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ นมจะช่วยให้เป็นเนื้อมะพร้าวทั้งตัวคุณสามารถเจือจางกะทิด้วยนมธรรมดาได้ นักดื่มกาแฟบางคนไม่ต้องการเติมผลิตภัณฑ์จากนมลงในกาแฟ
• ขั้นตอนสุดท้ายคือการชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมดในถ้วยอย่างระมัดระวัง

กาแฟเย็น

เพื่อเตรียมฐานสำหรับเครื่องดื่มประเภทนี้อย่างเหมาะสม คุณต้องผสมกาแฟ 1 ช้อนชากับน้ำร้อน 2 ช้อนชา หลังจากนั้นคุณจะได้เนื้อครีมที่หนา

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติเข้มข้นคุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ผงโกโก้หรือน้ำเชื่อมช็อคโกแลต
• สารสกัดวานิลลา (เพื่อรสหวาน);
• เครื่องเทศเล็กน้อย
• ครีมปรุงแต่งในรูปแบบแห้ง

ขั้นตอนต่อไปคือการเทน้ำเชื่อมกาแฟที่ได้ลงบนน้ำแข็ง คุณต้องเทให้ช้าที่สุด คุณสามารถดื่มกาแฟเย็นโดยไม่ต้องเติมครีม หรือคุณสามารถเติมปริมาณที่ต้องการลงบนน้ำแข็งก็ได้ ควรกำหนดปริมาณนมที่คุณเพิ่มตามความต้องการของคุณ

ควรดื่มเครื่องดื่มทันทีหลังการเตรียมเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำแข็งละลาย คุณสามารถดื่มผ่านหลอดหรือตามปกติได้

วิปกาแฟ

เพื่อเตรียมวิปกาแฟ คุณต้องเตรียมเครื่องปั่นในครัว สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าสะอาด

• ใส่ผงสำเร็จรูป น้ำตาลทราย น้ำแข็ง และนมลงในโถปั่น ตัวอย่างเช่น สำหรับการให้บริการนม 180 มล. คุณต้องใช้น้ำตาล 1 ช้อน กาแฟ 1 ช้อน และน้ำแข็ง 6 ก้อน
• ผสมกาแฟในเครื่องปั่น หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มสารสกัดวานิลลา ซอสคาราเมล 1 ช้อนชา น้ำเชื่อมช็อคโกแลตเพื่อรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น จากนั้นคุณจะต้องตีส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน สารปรุงแต่งทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว
• หากส่วนผสมข้นเกินไปแล้วต้องเติมนมลงไป ในทางกลับกัน หากมวลเป็นของเหลว ก็ให้เติมน้ำแข็งลงไป
• ควรเทเครื่องดื่มลงในแก้วทรงสูงจะดีกว่า มวลทั้งหมดจะไม่ล้นดังนั้นคุณต้องตุนไม้พายหรือช้อน
• ขั้นตอนสุดท้ายจะเป็นการย้อมสีแบบเดิม คุณสามารถสร้างอะไรก็ได้ตั้งแต่ช็อคโกแลตขูดไปจนถึงวิปครีม

คาปูชิโน่

คาปูชิโน่สำเร็จรูปสามารถเตรียมได้หลายวิธี อาจเป็นคาปูชิโน่พร้อมฟองนมหรือคาปูชิโน่แบบอินเดีย

ในการใช้วิปปิ้งนมต่อหนึ่งมื้อ คุณต้องรับประทาน:

• น้ำ 1 แก้ว
• กาแฟ 2 ช้อน;
• นมและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ต้มน้ำ 250 มล. เติมผงสำเร็จรูป 2 ช้อนชา และน้ำตาลทรายตามปริมาณที่ต้องการ ขณะเดียวกันก็นำนมไปต้ม คุณสามารถใช้กระทะขนาดเล็กสำหรับสิ่งนี้ หลังจากเดือดแล้ว ให้ยกนมออกจากเตา

ในการเตรียมโฟมคาปูชิโน่ คุณต้องเทนมลงในภาชนะที่ปิดสนิทแล้วเขย่าแรงๆ จนเกิดฟอง โดยปกติจะใช้เวลา 30 วินาที โอนมวลนมที่เกิดขึ้นด้วยช้อนลงบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม

ในการเตรียมคาปูชิโน่แบบอินเดีย คุณต้องดำเนินการดังนี้:

• 1-1.5 ช้อนชา ผงที่ละลายน้ำได้
• น้ำตาล 1 ช้อน;
• น้ำ 1 ช้อนชา
• นม 230 มล.

จำเป็นต้องใส่นมลงบนกองไฟในเวลานี้ให้ผสมผงกับน้ำตาลและน้ำ คนส่วนผสมจนกลายเป็นมวลสีน้ำตาลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากที่นมเดือดแล้ว ให้นำออกจากเตา แล้วเทลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน (ควรเป็นฟอง) เครื่องดื่มเติมพลังพร้อมแล้ว!

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม ซึ่งบางครั้งสามารถสร้างความมหัศจรรย์ให้กับร่างกายของเราได้ ไม่ว่าจะเป็นปลุกเราจากการหลับใหล ปลุกกำลังใจ หรือแม้แต่สร้างแรงบันดาลใจให้เราทำงาน ทุกคนเคยประสบกับความเหนื่อยล้าอย่างรุนแรงอย่างน้อยหนึ่งครั้ง และกาแฟที่อร่อยและเติมพลังก็ช่วยได้ สารหลักที่มีอยู่ในกาแฟคือคาเฟอีน นอกจากคาเฟอีนแล้ว กาแฟยังมีกรดนิโคตินิก แทนนิน ธีโอโบรมีน กลูโคไซด์ และอื่นๆ อีกมากมาย ปริมาณของสารต่างๆ ในกาแฟอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 800 ถึง 1,000 ส่วนประกอบ องค์ประกอบของกาแฟขึ้นอยู่กับสถานที่ปลูกเมล็ดกาแฟโดยตรงและการคั่วระดับใด

นอกจากกาแฟเมล็ดพืชแล้ว ยังมีกาแฟสำเร็จรูปซึ่งตามธรรมเนียมแล้วได้รับความนิยมมากกว่าในละติจูดของเราเนื่องจากการต้มเบียร์ที่ง่ายดาย กาแฟสำเร็จรูปส่วนใหญ่มักผลิตจากพันธุ์โรบัสต้า เนื่องจากพันธุ์นี้มีความทนทานและทนทานต่อสภาพภูมิอากาศ และด้วยเหตุนี้จึงมีราคาถูกกว่า เช่น อาราบิก้า กาแฟสำเร็จรูปมีหลายประเภท:

• - ผง;
• - ระเหิด;
• - ละเอียด

กาแฟประเภทนี้มีความแตกต่างกันในเรื่องเทคโนโลยีในการเตรียมและแปรรูปเมล็ดกาแฟก่อนที่จะแปลงเป็นผลิตภัณฑ์ที่เราคุ้นเคยบนชั้นวางของในร้าน

วิธีชงกาแฟให้อร่อย

การชงกาแฟเป็นเรื่องง่าย แต่คุณจะทำให้เครื่องดื่มที่เติมพลังนี้เข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้นได้อย่างไร? ทีมงาน FoodBest ได้เตรียมเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณได้รับความเพลิดเพลินไม่รู้ลืมจากกาแฟหนึ่งแก้ว

• สำหรับผู้ชื่นชอบกาแฟรสอ่อนๆ เนยก็ช่วยได้ บางคนอาจคิดว่ากาแฟกับเนยเข้ากันไม่ได้ แต่นี่ไม่เป็นความจริง ในการเตรียมกาแฟ “เนย” คุณจะต้องใช้กาแฟธรรมชาติที่ชงสดใหม่ 150 มล. หรือกาแฟธรรมชาติครึ่งช้อนชา เนยและน้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน กาแฟนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าหลังตื่นนอนเท่านั้น แต่ยังช่วยเติมพลังให้ร่างกายของคุณตลอดทั้งวันอีกด้วย แต่ตัวเลือกการทำอาหารนี้มีข้อห้าม คุณไม่ควรดำเนินการไปหากคุณมีปัญหากับระบบทางเดินอาหารหรือตับ
• เพื่อให้เอสเพรสโซ่เข้มข้นและมีรสชาติคาราเมลที่น่าพึงพอใจ คุณควรคั่วกาแฟบดด้วยการเติมกาแฟลงไป น้ำตาลทรายในอัตราครึ่งช้อนชาต่อกาแฟหนึ่งหน่วยบริโภค หลังจากนั้นจึงทำการชงกาแฟแบบชาวเติร์ก
• กาแฟความเข้มข้นปานกลางมาตรฐานเตรียมในอัตราหนึ่งถึงหนึ่งช้อนชาครึ่งต่อน้ำทุกๆ 180 มิลลิลิตร ด้วยการคำนวณปริมาณกาแฟอย่างถูกต้อง คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้อย่างแน่นอน
• ขิงบด กลิ่นวานิลลา อบเชย หรือลูกจันทน์เทศจะทำให้กาแฟมีรสเผ็ด สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง คุณควรเติมเครื่องเทศลงไป 1 หยิบมือเมื่อชงกาแฟของชาวเติร์ก คำแนะนำนี้ยังใช้ได้กับกาแฟสำเร็จรูป ความลับหลักปัญหาคือต้องเติมเครื่องเทศไม่ให้ใส่น้ำ แต่ใส่ลงในกาแฟที่ยังแห้งอยู่
• สำหรับผู้ชื่นชอบช็อคโกแลตเราแนะนำให้ผสมกับ กาแฟบดผงโกโก้ก่อนปรุงอาหาร กาแฟแก้วนี้ก็จะกลายเป็นกาแฟทันที รสช็อกโกแลตและจะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมที่ไม่อาจลืมเลือน

• หากคุณชอบดื่มกาแฟกับนม ให้เลือกนมเต็มส่วนเนื่องจากจะชอบมากกว่า รสชาติครีม,ไม่เหมือน นมพร่องมันเนย- คุณควรรินนมก่อน แล้วตามด้วยน้ำร้อน ในกรณีของกาแฟสำเร็จรูป และกาแฟธรรมชาติที่ชงสดใหม่ ในกรณีของเมล็ดกาแฟหรือกาแฟบด นมที่เติมลงในถ้วยหลังจากน้ำเดือดจะทำให้รสชาติเสียทันที
• หากคุณมีกาแฟสำเร็จรูป น้ำตาล และนมอยู่ในมือ คุณสามารถชงกาแฟด้วยฟองโฟมแสนอร่อยได้อย่างแท้จริง ในการทำเช่นนี้ ให้บดส่วนผสมให้เป็นเนื้อครีมข้นแล้วเทน้ำเดือดลงไป
• เพื่อที่จะ กากกาแฟไม่ทำให้กระบวนการดื่มกาแฟเสีย ก่อนชงแบบเติร์ก คุณควรเติมน้ำเย็น 2-3 ช้อนชาที่ด้านล่างของเติร์ก วิธีนี้จะช่วยให้ตะกอนยังคงอยู่ด้านล่างและไม่เข้าไปในถ้วยของคุณ

หมวดหมู่ - ,