ชิ้นเนื้อทำจากข้าวโอ๊ตและเห็ดป่า ทอดกับเห็ดและข้าวโอ๊ต ทอดกับเห็ดและมันฝรั่ง

เห็ดติดมันสับเป็นอาหารที่ปรุงง่ายแม้ว่าสูตรจะไม่มีไข่ก็ตาม ชิ้นเนื้อเหล่านี้อร่อยและแปลกตา อย่างไรก็ตามผู้ที่ไม่รู้ว่าพวกเขาทำมาจากอะไรจะไม่มีทางเดาได้ว่าเนื้อสับไม่ติดมันนั้นมีพื้นฐานมาจากเห็ด

ฉันชอบเนื้อทอดเหล่านี้ - มันเข้ากันได้ดีกับสลัด ผักสด, กับ มันฝรั่งบดและด้วยโจ๊ก นอกจากนี้ การทำแซนวิชด้วย เช่น ขนมปังสีน้ำตาล ผักกาดหอม แตงกวาทอด และชิ้นเนื้อเห็ด ก็ถือเป็นเบอร์เกอร์เนื้อไม่ติดมันจริงๆ ที่ไม่เพียงแต่ผู้เป็นมังสวิรัติและผู้อดอาหารเท่านั้นที่จะชื่นชมได้ ความงาม!

แน่นอนว่าเมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนการปรุงอาหารแบบไม่ติดมัน ทอดเห็ดไม่มีไข่ยาก. แต่นี่ไม่เป็นเช่นนั้นหากคุณรู้บางประเด็น ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับพวกเขาในกระบวนการอธิบายสูตร สั้นๆ แล้ว. เห็ดสับ(หรือผักที่คล้ายกัน) จะต้องผสมกับธัญพืชใด ๆ: บัควีท, ข้าว, ข้าวโอ๊ต, เซโมลินาหรือมันฝรั่ง (บด) ซึ่งจะช่วย "กาว" มวลเข้าด้วยกัน เห็ดทอดจะสามารถรักษารูปร่างได้ ฉันแนะนำให้ใช้ข้าวโอ๊ตเนื่องจากมีรสชาติที่เป็นกลาง และยังเพิ่มความนุ่มนวลและโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นให้กับอาหารจานเสร็จอีกด้วย

เห็ดอะไรก็ได้! เห็ดแชมปิญองและเห็ดนางรมเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด มีขายในร้านขายผัก การเตรียมไม่ยากและเป็นไปไม่ได้ที่จะวางยาพิษ หากคุณมีโอกาสใช้เห็ดป่า (และคุณเข้าใจมัน!) นี่จะเป็นตัวเลือกที่ดียิ่งขึ้น เนื้อชิ้นที่ทำจากเห็ดพอร์ชินี เห็ดชนิดหนึ่ง และเห็ดนมมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ แน่นอนเห็ดทรัมเป็ต, ชานเทอเรล, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดน้ำผึ้ง - อะไรก็ได้ สายพันธุ์ที่กินได้ซึ่งคุณจะไม่ผิดพลาดอย่างแน่นอน “เนื้อป่า” แต่ละชนิดให้รสชาติดั้งเดิมของตัวเอง คุณจึงสามารถทดลองได้ทุกวัน

วัตถุดิบ:

• เห็ดนางรมสด – เห็ดแห้ง 300 กรัม หรือ 60 กรัม
• ข้าวโอ๊ต – ½ถ้วย;
• – 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีปรุงลูกชิ้นกับเห็ด:

ใส่มายองเนสลงในชามลึก

เพิ่มแล้ว ซีเรียล- และนี่คือจุดสำคัญ: ข้าวโอ๊ตเป็นตัวเชื่อมทดแทนไข่ ถ้าคุณกินข้าวโอ๊ต การปรุงอาหารทันทีคืออันที่ต้องต้มไม่ใช่แค่เทน้ำเดือดลงไปแล้วต้ม

ฉันมีซีเรียลสำเร็จรูปที่คุณต้องเทน้ำเดือดลงไป แค่นี้ก็พร้อมแล้ว พวกมันจะเปียกถึงแม้จะใส่เคเฟอร์เย็นก็ตามถ้าคุณเทลงไป ฉันก็เลยโยนมันลงในมายองเนส คนให้เข้ากัน ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีจนชุ่มและนิ่ม

เพิ่มแป้ง เพื่อให้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น ฉันจึงใช้ข้าวโพด

ฉันใส่เกลือและพริกไทย

หัวหอมสับละเอียด

คนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้อีก 10 นาที

ในขณะเดียวกัน ฉันก็ล้างเห็ดนางรมและสับให้ละเอียด ไม่จำเป็นต้องหั่นให้หยาบ - มิฉะนั้นชิ้นเนื้อจะแตกสลาย

ใส่เห็ดลงในส่วนผสมมายองเนส-ข้าวโอ๊ต

ผสมมันขึ้นมา

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ และนี่ก็เป็นจุดสำคัญเช่นกัน: ควรวางส่วนผสมของชิ้นเนื้อไว้บนน้ำมันร้อนเท่านั้นและเกลี่ยทีละน้อยโดยใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งช้อนโต๊ะ ชิ้นเนื้อควรเคี่ยวในน้ำมันทันที

เมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล ผมก็กลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

เพียงเท่านี้เนื้อชิ้นเล็ก ๆ แสนอร่อยก็พร้อมแล้ว!

เห็ดนางรม Lenten พร้อมแล้ว! อร่อย- สูตรโดย Tatyana Sh.

ทุกอย่างง่ายมาก ก่อนอื่นฉันเทน้ำเดือดลงบนข้าวโอ๊ตเพื่อที่สะเก็ดจะถูกซ่อนไว้อย่างสมบูรณ์ แต่ไม่มากจนเกินไป ปิดฝาแล้วปล่อยให้ข้าวโอ๊ตนึ่งเป็นเวลา 30 นาที

ในเวลานี้ ฉันปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อน ฉันเทบางส่วนลงในกระทะ น้ำมันพืชและทอดหัวหอมเล็กน้อยจนโปร่งแสง

ฉันสุ่มสับเห็ดและเพิ่มลงในหัวหอม

เค็มนิดหน่อย ทอดเห็ดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาทีจนสุกครึ่งหนึ่ง

ฉันขูดมันฝรั่ง เครื่องขูดหยาบและใส่มันลงในจาน

ฉันบีบกระเทียมสองสามกลีบลงไปที่นั่น

ฉันระบายน้ำจากข้าวโอ๊ตรีดที่เปียกโชก (คุณสามารถบีบออกได้) แล้วส่งไปที่มันฝรั่ง ฉันยังเพิ่มเห็ดที่เย็นแล้วด้วย

เพิ่มแป้ง 4 ช้อนโต๊ะและสมุนไพรสับละเอียด

ปรุงรสเค็มตามชอบและคน

ฉันปั้นชิ้นเนื้อเหล่านี้ด้วยมือของฉันแล้วรีดให้เป็นเกล็ดขนมปัง

วางไว้บนกระทะ ทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อนทั้งสองด้านจนสุก

ในตอนท้ายของการทอดให้ปิดฝา

ข้าวโอ๊ตบด Lenten พร้อมแล้ว

ถึงเวลาลองแล้ว ฉันชอบเนื้อทอดจริงๆ เปลือกนอกเป็นสีน้ำตาลทองกรุบกรอบ พร้อมด้วยข้าวโอ๊ตและเห็ดเนื้อนุ่ม ข้างในมีกลิ่นหอมของผักชีและกระเทียม เนื้อทอดเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมหรือไม่มีเครื่องเคียงก็ได้ ซอสมะเขือเทศยังช่วยเติมเต็มชิ้นเนื้อไม่ติดมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เกี่ยวกับตำนานที่ว่าคนโง่เขลาจะไม่สงสัยว่าไม่มีเนื้อสัตว์นี่เป็นเรื่องจริง ฉันทดสอบกับน้องสาวของภรรยาเป็นการส่วนตัว))

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้! ขอแสดงความยินดีกับทุกคนในวันเข้าพรรษา! ให้การชำระล้างจิตวิญญาณ การต่ออายุ และความอิ่มตัวทางจิตวิญญาณมา!

อย่าลืมสมัครรับข้อมูลอัปเดตของบล็อกแล้วคุณจะได้รับสูตรอาหารทางอีเมลของคุณโดยตรง เพียงกรอกอีเมลของคุณในแบบฟอร์มด้านล่าง

ต้มน้ำในกาต้มน้ำ ต่อไปเป็นคำถามที่ถกเถียงกัน... คุณล้างข้าวโอ๊ตหรือไม่? ฉันจะทำอย่างแน่นอน ฉันแค่เติมมันให้เต็ม น้ำเย็นจากใต้ก๊อกน้ำ ขยะก็ลอยขึ้นไปด้านบนทันที และฉันก็ระบายมันทั้งหมดทันที ถ้าเห็นว่าเยอะ(ขยะ)ก็ล้างใหม่ครับ ฉันไม่ยืนยัน แต่ฉันแนะนำ

เทน้ำเดือดลงบนข้าวโอ๊ตบดที่ล้างแล้ว (สองนิ้วเหนือสะเก็ด) ปิดด้วยจานแล้วปล่อยให้บวม ในขณะที่คุณกำลังทำงานกับเห็ดข้าวโอ๊ตจะถึงสภาวะที่ต้องการอย่างสมบูรณ์

ฉันมีน้ำหนักเท่ากับของที่เพิ่งเก็บใหม่ เห็ดดิบ- ส่วนใหญ่เป็นเห็ดในตระกูลท่อ - เห็ดมอส, เห็ดชนิดหนึ่งโปแลนด์และหมวกสองสามใบเพื่อความหลากหลาย เราไม่ต้องการเห็ดชนิดหนึ่งที่อายุน้อยและแข็งแรงทั้งหมดที่นี่ ปล่อยให้พวกมันเข้าผสมดีกว่า

ต้องทำความสะอาดเห็ด ล้างให้สะอาดเพื่อขจัดทรายและสิ่งสกปรก หั่นแล้วต้มประมาณ 15-20 นาที โดยเอาโฟมออกหลังต้ม

คุณสามารถนำเห็ดต้มหรือเห็ดแช่แข็งไปแล้วก็ได้ ตามแนวทางแล้ว เห็ดที่ต้มแล้วควรมีปริมาณประมาณ 250 มิลลิลิตร ซึ่งก็คือแก้วที่เต็มไว้ไม่ใช่แก้วเล็ก

สับเห็ดต้มให้ละเอียด ครั้งนี้ฉันพยายามทำด้วยมีด แต่กลับกลายเป็นว่าใหญ่กว่าทุกครั้งเล็กน้อย ฉันชอบตัวเลือกในการสับด้วยเครื่องปั่นมากกว่า ในเครื่องปั่นหากไม่นานผลลัพธ์ก็ไม่ใช่โจ๊ก แต่เป็นชิ้นเล็ก ๆ - เหมาะมาก!

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วละลายในนั้น เนยและทอดหัวหอมจนนิ่มและเป็นสีทองเล็กน้อย ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด

ระบายน้ำ (ที่ไม่ดูดซึม) ออกจากข้าวโอ๊ต ใช้นิ้วกดด้านบน น้ำไม่ควรไหล

ใส่ข้าวโอ๊ตบด, เห็ดสับ, ไข่, ออริกาโน, หัวหอมครึ่งหนึ่งจากกระทะ, แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ, กระเทียมสับ, เกลือและพริกไทยลงในชาม

ผสมเนื้อสับให้ละเอียด เราพักไว้สักพัก ปล่อยให้ส่วนผสมทั้งหมด “เข้ากัน” และระหว่างนี้เราก็จะทำซอสกัน

เทแป้งด้วยน้ำซุปเล็กน้อย (สองสามช้อนโต๊ะ) แล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เติมน้ำซุปอีก 50 มิลลิลิตรแล้วพักไว้ ลงในกระทะ หัวหอมเพิ่มน้ำซุปที่เหลือและนำไปต้มเทส่วนผสมแป้งลงไปผัดและปรุงจนข้นเล็กน้อยซึ่งจะเกิดขึ้นทันทีต่อหน้าต่อตาคุณ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส (ถ้าจำเป็น) จากนั้นจึงใส่ครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตั้งไฟใต้ฝาสักครู่แล้วปิด

เพียงเท่านี้ซอสก็พร้อม ชิมและปรับรสชาติตามต้องการ ปิดฝาแล้วพักไว้ เราจะต้องใช้มันเร็วๆ นี้

ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชสักสองสามช้อนโต๊ะแล้วลดไฟลงเหลือปานกลาง วางเนื้อสับของเราหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วปั้นเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น หากคุณแสดงข้าวโอ๊ตได้ไม่ดีนัก เนื้อสับก็จะเบลอเล็กน้อย ในกรณีนี้คุณจะไม่ได้รับ เนื้อทอดแสนอร่อย, ก แพนเค้กแสนอร่อยซึ่งก็ดีเช่นกัน ทอดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน

ข้าวโอ๊ตทอดเป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนเมนูของคุณโดยเฉพาะในช่วงเข้าพรรษา ในด้านรูปลักษณ์และรสชาติแทบจะแยกไม่ออกจากเนื้อสัตว์ ก็เพียงพอที่จะเพิ่มส่วนประกอบและเครื่องเทศต่าง ๆ และด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถเพิ่มกับข้าวได้อย่างน่าพึงพอใจ และราคาก็ค่อนข้างแพง

สูตรคลาสสิก

มาเริ่มเตรียมข้าวโอ๊ตทอดกันเถอะ:

ข้าวโอ๊ตบดทอด

สิ่งที่คุณต้องการในการทำอาหาร:

• ข้าวโอ๊ต 250 กรัม
• น้ำครึ่งลิตร
• มันฝรั่ง - 1 หัว;
• หัวหอม – 2-3 หัว;
• กลีบกระเทียม – 5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งหลายก้านผักชีฝรั่ง;
• เกลือตามรสนิยมของคุณ
• เครื่องปรุงรสตามต้องการ

เวลาทำอาหาร: 30-40 นาที

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม – 265.18 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เทข้าวโอ๊ตลงในถ้วยเติมน้ำร้อนทิ้งไว้ 40 นาทีในช่วงเวลานี้พวกเขาจะบวม
2. ถัดไปคุณต้องปอกมันฝรั่งหัวหอมและกลีบกระเทียม
3. ตัดมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. บดผักทั้งหมดพร้อมกับกระเทียมในเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่นหรือในเครื่องเตรียมอาหาร
5. เราเพิ่มส่วนผสมผักลงในข้าวโอ๊ตรีดใส่เกลือและปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ
6. ล้างก้านเขียวขจีแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนื้อสับลงไป
7. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนโครงสร้างสม่ำเสมอ
8. วางกระทะบนกองไฟเทน้ำมันพืชและความร้อนในปริมาณที่เพียงพอ
9. ใส่ส่วนผสมข้าวโอ๊ตลงในน้ำมันอุ่นด้วยช้อน
10. ทอดชิ้นเนื้อทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง
11. วางชิ้นเนื้อที่ไม่มีเนื้อสัตว์ลงบนจานแล้วเสิร์ฟ

ไก่ทอดกับข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม
• ข้าวโอ๊ต – ½ถ้วย;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• น้ำ 170 มล.
• 2 กลีบกระเทียม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกลือ - สองสามหยิบมือ;
• เครื่องปรุงรสเล็กน้อย;
• น้ำมันพืช.

ระยะเวลาที่ต้องใช้ในการปรุงอาหารคือ 40-60 นาที

กี่แคลอรี่ต่อ 100 กรัม – 275.65 กิโลแคลอรี

สูตรอาหาร ไก่ทอดกับข้าวโอ๊ตเป็นระยะ:

1. เทข้าวโอ๊ตลงในถ้วยเทน้ำร้อนครึ่งแก้วแล้วปล่อยให้บวม พวกเขาควรนั่งประมาณ 20 นาที
2. เราทำความสะอาดเนื้อไก่จากผิวหนังล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. เอาผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ใส่เนื้อลงในเครื่องปั่น ใส่หัวหอมลงไปแล้วบดทุกอย่างจนเนียน
5. จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตบวมลงในเนื้อ
6. เราปล่อยไข่ออกจากเปลือกแล้ววางลงในมวล
7. ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
8. จากนั้นเติมเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
9. ปอกเปลือกออกจากกระเทียม หั่นกลีบเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในส่วนผสม ผสมเนื้อสับจนเนียน
10. วางหม้อทอดบนแก๊ส เติมน้ำมันและตั้งไฟให้ร้อน
11. การขึ้นรูปชิ้นเนื้อ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ช้อนตักเนื้อสับแล้ววางลงบนมือแล้วทำเป็นชิ้นรูปวงรีหรือกลมด้วยมือ หากต้องการก็สามารถรีดเป็นเกล็ดขนมปังได้
12. วางในน้ำมันร้อน ทอดด้านหนึ่งจนสุกแล้วโอนไปอีกด้านก็ทอดเช่นกัน
13. ลดความร้อน ปิดฝา พักไว้ประมาณ 3-5 นาที

ข้าวโอ๊ตทอดเหมือนเนื้อสัตว์

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 500 กรัม;
• ไข่ไก่ 3-4 ฟอง;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• 3-5 กลีบกระเทียม
• น้ำซุปเนื้อใด ๆ 250 มล.
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• พริกไทยดำบดสดเล็กน้อย

ระยะเวลาทำอาหาร: 30-40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม – 268 กิโลแคลอรี

มาเริ่มทำอาหารข้าวโอ๊ตทอดกันเถอะ:

1. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
2. ใส่ไข่ไก่ลงในหัวหอม
3. เพิ่มเกลือโรยด้วยเครื่องเทศและพริกไทย
4. เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในหัวหอมและไข่ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ผลลัพธ์ควรเป็นส่วนผสมที่มีความหนาสม่ำเสมอ
6. ตั้งกระทะบนกองไฟ ใส่น้ำมันและความร้อน
7. ตักส่วนผสมลงบนน้ำมันร้อนในรูปแบบของชิ้นกลม
8. ทอดด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง
9. จากนั้นพลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้านจนเป็นสีทอง
10. จากนั้นลดไฟลงเทน้ำซุปลงในกระทะน่าจะค่อนข้างเค็ม
11. เคี่ยวชิ้นเนื้อในน้ำซุปจนดูดซึมจนหมด
12. หลังจากนั้นให้นำออกมาใส่จานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง

ข้าวโอ๊ตทอดกับเห็ด

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหาร:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต 280 กรัม
• แชมเปญ – 7-8 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 หัว;
• กระเทียม 2 กลีบ
• หัวหอม;
• น้ำร้อน 250 มล.
• พริกไทยดำ;
• เกลือตามรสนิยมของคุณ

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม – 278 กิโลแคลอรี

สูตรการทำอาหารข้าวโอ๊ตกับเห็ด:

1. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในภาชนะ เทน้ำร้อนหนึ่งแก้ว ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้สูงชันเป็นเวลา 30 นาที
2. ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วล้างและขูดด้วยเครื่องขูดที่มีฟันละเอียด
3. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบดในเครื่องปั่น
4. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เราใส่มันเข้าไป ข้าวโอ๊ตมันบด, หัวหอมสับและชิ้นเห็ด;
6. ปอกกลีบกระเทียมบีบผ่านการกดแล้ววางลงในถ้วยที่มีเนื้อสับ
7. อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยดำป่น ผัดทุกอย่าง
8. วางกระทะบนเตา ใส่น้ำมันและความร้อน
9. ใช้ช้อนขนาดใหญ่เกลี่ยฐานเป็นรูปชิ้นกลมแล้วปรุงด้านหนึ่งจนเป็นสีทอง
10. จากนั้นย้ายไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
11. จากนั้นลดไฟ ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 3-4 นาที
12. วางบนจาน เราวางไว้บนโต๊ะทั้งร้อนและเย็น

ข้าวโอ๊ตทอดกับแครอท

ส่วนประกอบ:

• ข้าวโอ๊ต 250 กรัม
• แครอทหนึ่งอัน;
• หัวหอม – 1 หัว;
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• มันฝรั่ง - 1 หัว;
• กระเทียมเขียว – 2 ขน;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• เกลือเล็กน้อย
• เครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ
• เกล็ดขนมปังหรือแป้งสำหรับหายใจ
• น้ำมันพืช.

ระยะเวลาทำอาหาร: 40 นาที

กี่แคลอรี่ต่อ 100 กรัม – 269 กิโลแคลอรี

มาเริ่มเตรียมข้าวโอ๊ตทอดกันเถอะ:

1. เทข้าวโอ๊ตลงในกระทะ เติมน้ำ เติมเกลือ แล้ววางบนเตา หลังจากเดือดให้ต้มประมาณ 3 นาที
2. หลังจากนั้นให้โอนข้าวโอ๊ตลงในถ้วยแล้วปล่อยให้เย็น
3. เราล้างมันฝรั่งและแครอทจากสิ่งสกปรกปอกเปลือก
4. บดมันฝรั่งและแครอทด้วยเครื่องขูดฟันใหญ่
5. เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ใส่น้ำมันลงในกระทะ วางไฟแล้วปล่อยให้อุ่น
7. เพิ่มแครอทขูดและหัวหอมสับลงในน้ำมันอุ่นแล้วทอดเป็นเวลาหลายนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
8. จากนั้นใส่ผักทอดลงในข้าวโอ๊ตใส่หัวหอมลงไป
9. ล้างผักใบเขียวของกระเทียม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในฐาน
10. อย่าลืมเติมเกลือพริกไทยและผสมทุกอย่าง
11. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟแล้วตั้งไฟให้ร้อน
12. จุ่มชิ้นเนื้อในการหายใจ
13. ใส่น้ำมันร้อนแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง
14. วาง choletas ที่เตรียมไว้พร้อมกับข้าวโอ๊ตและแครอทลงบนจานแล้วเสิร์ฟ

ความลับในการทำอาหาร

• ดีกว่าที่จะขูดหัวหอมบดในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ หัวหอมสับไม่สามารถปรุงสุกได้
• ก่อนทอดแนะนำให้ม้วนชิ้นเนื้อลงไป เกล็ดขนมปังหรือแป้ง
• คุณสามารถเสิร์ฟชิ้นเนื้อด้วยสมุนไพรและครีมเปรี้ยว

ข้าวโอ๊ตทอดเป็นสิ่งทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารปกติ เนื้อทอด- นอกจากนี้ยังสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัยอีกด้วย โภชนาการอาหารเพราะพวกเขามี ปริมาณแคลอรี่ต่ำ- และการจัดเตรียมนั้นง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร: 23
โปรตีน/100กรัม: 15
คาร์โบไฮเดรต/100กรัม: 5

ไม่ว่าจะเป็นการโพสต์หรือ โภชนาการที่เหมาะสมแต่อร่อยและ จานที่ผิดปกติฉันยังอยากทำอาหารและทำให้ครอบครัวพอใจ วันนี้เราจะมานำเสนอคุณอย่างมาก สูตรที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่าย ทอดอาหารข้าวโอ๊ตกับเห็ด อย่ารีบเร่งที่จะคิดว่ามันไม่อร่อยมันไม่เลยทำให้คุณประหลาดใจที่กลายเป็นอาหารจานอร่อยที่มีรสชาติคล้ายกับมันฝรั่งอย่างไม่น่าเชื่อหรือพูดให้ชัดเจนยิ่งขึ้นเราเตือนคุณถึงอาหารของเรา มันฝรั่ง zrazy- หากต้องการนำเห็ดออก โดยใส่แครอทลงไป ควรเสิร์ฟข้าวโอ๊ตทอดกับครีมเปรี้ยว แต่คุณสามารถทานกับน้ำเกรวี่หรือซอสมะเขือเทศ/adjika แบบโฮมเมดก็ได้ เราขอแนะนำให้คุณไปที่ห้องครัวอย่างแน่นอนและเตรียมเนื้อชิ้นเล็กๆ ที่น่าสนใจและเรียบง่ายสำหรับมื้อเย็น ฉันคิดว่าคุณคงชอบอันนี้เหมือนกัน

ข้าวโอ๊ต – 5-6 ช้อนโต๊ะ
- แชมเปญ – 5 ชิ้น
- หัวหอมสีม่วง – 1 ชิ้น
- ปาปริก้าและกระเทียมสับ - อย่างละ 1 ช้อนชา
- แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ.
- น้ำมันข้าวโพด – 20 มล.
- เกลือทะเล - เหน็บแนม
- พริกไทยป่น - เหน็บแนม

วิธีทำอาหารที่บ้าน

เทข้าวโอ๊ตของเราลงในชามนึ่งที่มีก้นลึกและสะดวกสบาย ในเวอร์ชันของเรา เกล็ดข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปและ "Hercules" ที่ทุกคนชื่นชอบก็เหมาะสมเช่นกัน



ปอกหัวหอมสีม่วง ล้างและสับเป็นก้อน เราล้างเห็ดแชมปิญองจากดินที่เหลือ ตากให้แห้งเล็กน้อย แล้วสับให้ละเอียด ผัดผักที่ปรุงสุกแล้วด้วยน้ำมันข้าวโพดเล็กน้อย



นึ่งข้าวโอ๊ตประมาณห้านาที โดยปิดด้วยน้ำเดือดส่วนหนึ่ง เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นคุณสามารถใส่ภาชนะข้าวโอ๊ตลงในไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาทีครึ่ง





เทข้าวโอ๊ตนึ่ง เห็ดร้อน และหัวหอมลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วพักให้เย็น



เพิ่มเครื่องเทศที่เลือกทั้งหมดคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับได้



ผสมทุกอย่างแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปร่างที่ต้องการ จากนั้นนำมาคลุกกับแป้งหรือเกล็ดขนมปัง



เราใช้น้ำมันข้าวโพดอีกครั้ง - ทอด ข้าวโอ๊ตทอดข้างละสี่นาที โดยตั้งไฟไว้ต่ำกว่าไฟปานกลาง หลังจากทอดแล้ว ให้เอาไขมันส่วนเกินออกด้วยกระดาษชำระ





ทานให้อร่อย!