บลัดดี้แมรี่ที่บ้าน วิธีทำค็อกเทล Bloody Mary ที่บ้าน ค็อกเทล Bloody Mary เวอร์ชันคลาสสิก

« บลัดดี้แมรี่“เป็นค็อกเทลที่ได้รับสิทธิจนเรียกได้ว่าได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน เทียบเท่ากับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่น Mojito, Long Island และอื่นๆ ไม่สามารถพูดได้ว่ามีเพียงเด็กผู้ชายหรือเด็กผู้หญิงเท่านั้นที่ชอบดื่มแมรี่: ค็อกเทลนั้นได้รับความนิยมไม่แพ้กันในทั้งสองเพศ แน่นอนว่าเขาไม่ได้รับชื่อเสียงในทันที

เครื่องดื่มถูกสร้างขึ้นมาอย่างไร?

"Bloody Mary" เป็นค็อกเทลที่ไม่มีประวัติเฉพาะเจาะจง แต่มีสองสามเวอร์ชันที่เป็นไปได้มากที่สุด การประพันธ์ครั้งแรกมีสาเหตุมาจาก George Jessel คนหนึ่งซึ่งประกาศต่อสาธารณชนในโฆษณาวอดก้าว่าเขาเป็นผู้สร้างเครื่องดื่ม ยิ่งไปกว่านั้น เขายังให้การสนับสนุนมากจน "มอบ" สูตรนี้ให้กับเมืองของเขา และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา บาร์ไหนๆ ก็สามารถใช้มันในสถานประกอบการได้

ตามเวอร์ชันที่สองบาร์เทนเดอร์ Fernand Petiot ได้สร้างเครื่องดื่ม Bloody Mary ค็อกเทลนี้ได้รับความนิยมในสถานประกอบการของเขาทันที จากนั้นเฟอร์นันด์ก็ถูกบังคับให้ลางานไประยะหนึ่ง เมื่อเขากลับมายังที่เดิม พนักงานประจำของบาร์ก็ตั้งชื่อเครื่องดื่มแก้วโปรดให้พวกเขาแล้ว มันถูกเรียกว่านองเลือดเพราะมีสีที่เหมาะสม ส่วนชื่อของหญิงสาวนั้นเป็นชื่อของสาวเสิร์ฟที่ทำงานในสถานประกอบการนั้น

มีประวัติของเครื่องดื่มที่น่าสนใจอีกหลายเวอร์ชัน บางคนอ้างว่ามีต้นกำเนิดที่บาร์ในชิคาโกที่เรียกว่า Bucket of Blood คนอื่นๆ เชื่อว่าเป็นชื่อของราชินีแมรี ทิวดอร์แห่งอังกฤษ ซึ่งเป็นที่รู้จักจากบุคลิกที่แข็งแกร่งของเธอ

ค็อกเทลได้ชื่อมาอย่างไร?

ต้องใช้เวลาหลายสิบปีก่อนที่เครื่องดื่มจะกลายเป็นที่รู้จักในชื่อ Bloody Mary เดิมทีค็อกเทลนี้ถูกสั่งใช้ภายใต้ชื่อ "Bucket of Blood" หรือ "Mary Rose" หลังจากที่เครื่องดื่มได้รับความนิยมก็ได้รับชื่อซึ่งยังคงเป็นที่รู้จักมาจนถึงทุกวันนี้

แต่มีเรื่องราวโรแมนติกมากกว่าที่เกี่ยวข้องกับชื่อของค็อกเทล ข้อความบอกว่าเฮมิงเวย์ตั้งชื่อให้เพื่อเป็นเกียรติแก่แมรี่ ภรรยาคนที่สี่ของเขา เธอไม่ชอบมันเลยตอนที่เขากลับมาบ้านอย่างเมามายจากบาร์

เฮมิงเวย์เองก็อธิบายประวัติความเป็นมาของชื่อด้วยวิธีที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เขาอ้างว่าได้นำเครื่องดื่มดังกล่าวมาที่ฮ่องกงเมื่อปี พ.ศ. 2484 ขอบคุณ รสชาติดีเยี่ยมและความสามารถในการกลบกลิ่นแอลกอฮอล์ จึงได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้อยู่อาศัยในอาณานิคมของอังกฤษแห่งนี้ พวกเขาใช้มันเกือบตลอดเวลา

ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกได้อย่างแน่ชัดว่า "Bloody Mary" มีชื่อมาอย่างไร สิ่งที่แน่นอนก็คือนักดื่มยุคใหม่ไม่สามารถจินตนาการถึงชื่ออื่นของค็อกเทลนี้ได้

ส่วนผสมสำหรับสูตรคลาสสิก

แม้จะดูเรียบง่าย แต่การเตรียมค็อกเทล Bloody Mary มาตรฐานไม่ใช่เรื่องง่าย สูตรประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• วอดก้า 45 กรัม
• 90 ก น้ำมะเขือเทศ;
• น้ำมะนาว 15 กรัม ควรคั้นสดจากผลไม้
• ซอสวูสเตอร์และซอสทาบาสโก อย่างละ 2-3 หยด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ส่วนส่วนผสมในการตกแต่งเครื่องดื่มก็มีให้เลือก 3 แบบด้วยกัน บาร์บางแห่งเมื่อนำเสนอค็อกเทลคลาสสิก ให้ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝาน บ้างก็มักจะใช้กิ่งขึ้นฉ่ายเป็นของประดับตกแต่ง มีเรื่องจริงที่เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบตกแต่งนี้ เชื่อกันว่าลูกค้าบางรายที่บาร์ Pump Room ขอให้เสิร์ฟ Bloody Mary พร้อมกิ่งขึ้นฉ่ายให้เขา ตั้งแต่นั้นมาเธอก็กลายเป็นเพื่อนคู่หูของเครื่องดื่มนี้มาโดยตลอด บางครั้งมะเขือเทศเชอรี่ก็ใช้เป็นของตกแต่ง แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นน้อยมาก

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ก่อนที่จะเตรียม Bloody Mary คุณควรดูแลส่วนผสมทั้งหมดให้ดีก่อน รวมทั้งใช้เชคเกอร์และไฮบอลด้วย ขอแนะนำว่าเรือน้ำเกรวี่และขวดพริกไทยทุกลำเปิดอยู่ เนื่องจากต้องเพิ่มส่วนผสมเกือบจะพร้อมกัน

1. วอดก้าเทลงในเชคเกอร์ น้ำแข็งควรจะอยู่ข้างในแล้ว
2. มีการเติมน้ำมะเขือเทศลงไปด้วย
3. บีบน้ำมะนาวลงในส่วนผสมที่ได้
4. ถัดไปใส่เกลือและพริกไทย
5. จากนั้นก็ถึงเวลาสำหรับซอส คุณควรเพิ่ม 2-3 หยดอย่างแท้จริง
6. เชคเกอร์เขย่าแล้วเทเครื่องดื่มลงในแก้วทรงสูง

หลังจากขั้นตอนเหล่านี้การตกแต่งกระจกก็มาถึง

หลากหลายสูตร

Bloody Marys มีให้บริการที่บาร์ใน รูปแบบที่แตกต่างกัน- ตัวอย่างเช่นมีค็อกเทลนี้เรียกว่า "เวอร์จิน" (ในกรณีนี้วอดก้าไม่รวมอยู่ในรายการส่วนผสม) เครื่องดื่มนี้จะดึงดูดวัยรุ่นและเด็กผู้หญิง

มี "Bloody Mary" อีกสูตรหนึ่งที่มาจากเม็กซิโก เตกีล่าจะใช้ที่นี่แทนวอดก้า

ค็อกเทลอีกเวอร์ชันหนึ่งเรียกว่า "ตาแดง" มันใช้เบียร์แทนวอดก้า

มีบราวน์แมรี่ด้วย ไม่ใช่บลัดดีแมรี่ สูตรนั้นง่าย: แทนที่จะใช้วอดก้าคุณต้องใช้วิสกี้ เนื่องจากสีของเครื่องดื่มเข้มกว่า สีจึงตรงกับชื่อของมัน

ค็อกเทลอีกตัวเลือกหนึ่งคือ Bloody Cub มีระดับแอลกอฮอล์ต่ำกว่าเนื่องจากใช้ไวน์คาเบอร์เนต์ คุณจะต้องวางน้ำมะเขือเทศแทน ซอสและเครื่องเทศยังคงเหมือนเดิม ไม่แนะนำให้ผสมเครื่องดื่มนี้กับเครื่องดื่มอื่นอย่างยิ่ง ไวน์ทำปฏิกิริยาได้ไม่ดีนักต่อการมีแอลกอฮอล์แปลกปลอมในร่างกาย

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ทางเลือกทั้งหมดสำหรับการเตรียมค็อกเทล แต่ละบาร์มีสูตรเฉพาะของตัวเอง แต่เฉพาะเครื่องดื่มคลาสสิกเท่านั้นที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นที่นิยมมากที่สุด

การทำอาหารเวอร์ชั่นรัสเซีย

เมื่อถูกถามถึงวิธีทำ Bloody Mary ชาวรัสเซียก็ตัดสินใจตอบในแบบของตนเอง บาร์เทนเดอร์ในประเทศตัดสินใจปฏิเสธ การเตรียมการที่ซับซ้อน- ดังนั้นค็อกเทลนี้จึงมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• วอดก้า 20 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ 50 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

การเตรียมการยังแตกต่างจากเวอร์ชันคลาสสิกมาก ขั้นแรกให้เทน้ำมะเขือเทศลงในแก้วแคบยาวแล้วเติมพริกไทย หลังจากนั้นให้เทเกลือลงบนปลายมีด ต้องนำมีดไปที่กระจกในมุมเล็กน้อย จากนั้นวอดก้าจะถูกเทลงบนใบมีดอย่างระมัดระวังและช้าๆ ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่ประกอบด้วยสองชั้น

คุณต้องดื่มค็อกเทลนี้ในคราวเดียว โดยเริ่มจากวอดก้าก่อน แล้วตามด้วยน้ำผลไม้

บทสรุป

ควรสังเกตว่าเครื่องดื่ม Bloody Mary ในปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากไม่ใช่เพราะรสชาติของมัน ความหลากหลายของรูปแบบเป็นกุญแจสำคัญในการจัดจำหน่ายทั่วโลก มีมากกว่า 1,000 รายการ ใครๆ ก็สามารถฝันถึงค็อกเทลในแบบที่พวกเขาต้องการได้ เช่น เติมน้ำผักอื่นๆ หรือวอดก้าปรุงรส กล่าวอีกนัยหนึ่งไม่จำเป็นต้องใช้สูตรคลาสสิกเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่ถูกใจเลย

วอดก้ากับน้ำมะเขือเทศเป็นองค์ประกอบที่เรียบง่ายของค็อกเทล Bloody Mary อันโด่งดังซึ่งเป็นที่นิยมทั่วโลก สูตรคลาสสิกประกอบด้วยส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติอันสูงส่งและประณีต ควรค้นหาว่าใครเป็นผู้ตั้งชื่อค็อกเทลวิธีทำที่บ้านอย่างถูกต้องและวิธีการเสิร์ฟ

ส่วนผสม บลัดดีแมรี่

องค์ประกอบที่เป็นทางการและดั้งเดิมของค็อกเทล Bloody Mary ได้รับการอนุมัติโดยองค์กรพิเศษของบาร์เทนเดอร์และรวมถึงสัดส่วนที่เข้มงวด: น้ำมะนาว 1 ส่วน, วอดก้า 3 ส่วนและน้ำมะเขือเทศ 6 ส่วน ส่วนผสมที่ได้จะปรุงรสด้วยซอสวูสเตอร์และ ซอสร้อนทาบาสโกซึ่งคุณต้องทานทีละหยด พริกไทยดำป่นและส่วนผสมของเกลือแกงกับผงขึ้นฉ่ายหรือพืชสดจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและความเผ็ดร้อนให้กับเครื่องดื่ม

วิธีทำ Bloody Mary ที่บ้าน

การทำ Bloody Mary ที่บ้านนั้นถือว่าง่าย คุณต้องนำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วทรงสูง เสิร์ฟค็อกเทลพร้อมกับผักชีฝรั่งและมะนาวฝานบนน้ำแข็ง เสิร์ฟเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยพร้อมมะกอก ผักดอง แครอทเกาหลีและเห็ดดอง การรวมกันของเครื่องดื่มและอาหารเรียกน้ำย่อยของซาลามิกุ้งและชีสเรียกว่าอร่อย

มีประสิทธิภาพในการเสิร์ฟ Bloody Mary กลับหัวหรือเป็นเครื่องดื่มช็อต สำหรับอันแรก คุณจะต้องใช้แก้วชอตแคบกับกระจกกว้าง วอดก้าถูกเทลงในแก้วชอตและปิดด้วยแก้วเพื่อให้ขอบของแก้วชอตตรงกับก้นแก้ว ส่วนหลังจะพลิกกลับอย่างรวดเร็วในขณะที่กดปึกลงไปด้านล่างพร้อมกันซึ่งจะไม่ยอมให้แอลกอฮอล์รั่วไหลออกมา หลังจากนั้นสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือเทน้ำมะเขือเทศเข้มข้นลงในแก้วแล้วเอาปึกออกอย่างระมัดระวัง

การเตรียมส่วนผสม

ขั้นตอนสำคัญในการทำค็อกเทลคือการเตรียมส่วนประกอบต่างๆ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวคั้นสด ซอสบลัดดีแมรี - ทาบาสโกและวูสเตอร์ วอดก้าหรือแอลกอฮอล์เข้มข้นอื่น ๆ มันจะมีประโยชน์สำหรับบาร์เทนเดอร์มือใหม่ที่จะรู้ว่าจะต้องเปลี่ยนวอดก้าด้วยอะไรเพราะจะส่งผลต่อรสชาติสุดท้ายของเครื่องดื่ม วอดก้าสามารถถูกแทนที่ด้วยจิน สาเก เตกีล่า และวิสกี้ได้อย่างง่ายดาย จะได้รับรสชาติที่น่าประทับใจยิ่งขึ้นหากผสมเหล้าเชอร์รี่ เบียร์ หรือเม็กซิกัน

น้ำมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยลูกบาศก์ได้ น้ำซุปเนื้อส่วนผสมของน้ำซุปและน้ำผลไม้หรือแม้แต่มะเขือเทศบด ในรัสเซีย คุณจะพบทางเลือกในการแทนที่วอดก้าด้วยเหล้าแสงจันทร์ และแทนที่น้ำมะเขือเทศด้วยความเผ็ด ซอสมะเขือเทศซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก สำหรับการผลิตควรเตรียมส่วนผสมสดแช่เย็นผสมให้เข้ากันหรือวางเป็นชั้นๆ ในกรณีหลังนี้คุณจะต้องระมัดระวัง - เทน้ำออกแล้วแนะนำวอดก้าตามใบมีดเพื่อไม่ให้ส่วนประกอบทั้งสองผสมกัน

สูตรบลัดดีแมรี่

บาร์เทนเดอร์มือใหม่หรือมีประสบการณ์สามารถค้นหาสูตรค็อกเทล Bloody Mary ที่เหมาะกับตัวเองได้ ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายซึ่งจะสอนวิธีทำค็อกเทลแบบดั้งเดิมแท้ๆ ก่อนซึ่งมีความซับซ้อน - ทำเป็นชั้น ๆ ใส่ไข่ผงคื่นฉ่ายลงไปหรือเอาแอลกอฮอล์ออก โดยสิ้นเชิง ตัวเลือกการทำอาหารแต่ละแบบมีเวลาขั้นต่ำที่ใช้และผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน

ค็อกเทล Bloody Mary - สูตรคลาสสิก

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 60 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: เหล้าก่อนอาหาร
• ประเภทอาหาร: อังกฤษ

สูตร Bloody Mary สุดคลาสสิกที่เสิร์ฟในแก้วทรงสูงถือเป็นแบบดั้งเดิม สีแดงเลือดของมันเป็นที่จดจำของหลายๆ คน และรสชาติของมันก็โดดเด่นด้วยความฉุนเข้มข้นและความสดชื่นของเลมอนที่ฉุนเฉียว วิธีการทำ สูตรพื้นฐานคำแนะนำโดยละเอียดต่อไปนี้จะสอนคุณ เพื่อลิ้มรสมันใช้ซอสทาบาสโก แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

วัตถุดิบ:

• วอดก้า – 45 มล.;
• น้ำมะเขือเทศ - 90 มล.
• มะนาวสด – 15 มล.
• ซอสวูสเตอร์ - 2 หยด;
• ซอสทาบาสโก - 3 หยด;
• มะนาว - ชิ้น;
• ก้านคื่นฉ่าย – 1 ชิ้น;
• เกลือคื่นฉ่าย - เหน็บแนม;
• พริกไทยดำ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. เทเครื่องปรุงรสและซอสลงในแก้วทรงสูงแล้วเติมน้ำแข็งเพื่อลิ้มรส
2. เทวอดก้าและน้ำมะเขือเทศลงบนน้ำแข็ง
3. หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว ตกแต่งด้านบนด้วยก้านผักชีฝรั่งและมะนาวฝาน
4. เสิร์ฟแช่เย็น

Bloody Mary - ค็อกเทลกับขึ้นฉ่าย

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 1 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 62 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: เหล้าก่อนอาหาร
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยให้คุณทราบวิธีทำค็อกเทล Bloody Mary กับขึ้นฉ่าย มันแตกต่างจาก สูตรดั้งเดิมโดยใช้น้ำคื่นฉ่ายซึ่งเติมลงในส่วนผสมหลัก เพื่อเน้นรสชาติของพืชชนิดนี้ ให้ใช้เกลือขึ้นฉ่ายหรือผสมเกลือแกงกับผงขึ้นฉ่าย และตกแต่งแก้วด้วยก้านสด

วัตถุดิบ:

• น้ำมะเขือเทศ – 150 กรัม;
• วอดก้า – 75 กรัม;
• น้ำมะนาว– 15 กรัม;
• เกลือ – 1 กรัม;
• พริกไทยดำ – 1 กรัม;
• คื่นฉ่าย – 2 ก้าน;
• ซอสทาบาสโก - 3 หยด;
• ซอสวูสเตอร์ - 3 หยด

วิธีทำอาหาร:

1. เทวอดก้าลงในแก้ว เติมเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว
2. เติมน้ำจากก้านคื่นฉ่ายหนึ่งก้านแล้วคนให้เข้ากัน
3. เทน้ำผลไม้ซอสผัด ใช้ก้อนน้ำแข็งหากต้องการ
4. ประดับด้วยก้านที่สอง เสิร์ฟเป็นค็อกเทลกับขึ้นฉ่ายพร้อมหลอดหรือเป็นเครื่องดื่มช็อต

บลัดดีแมรี่ไร้แอลกอฮอล์

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 58 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: เหล้าก่อนอาหาร
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.

Bloody Mary ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เรียกอีกอย่างว่า Bloody Maiden และแตกต่างกันเฉพาะในกรณีที่ไม่มีแอลกอฮอล์ นี้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รักเครื่องดื่มคลาสสิคแต่ไม่สามารถดื่มได้ด้วยเหตุผลส่วนตัว วิธีทำค็อกเทลมีรายละเอียดอยู่ในสูตรด้านล่าง ประกอบด้วยน้ำมะเขือเทศเข้มข้น อุณหภูมิห้องและน้ำมะนาวคั้นสด สามารถเสริมทั้งสองส่วนประกอบได้หากต้องการ ผักสด,ทำให้เครื่องดื่มข้นขึ้น.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• สีแดง พริกหยวก- 1 ชิ้น;
• หัวหอม – ½ชิ้น;
• น้ำมะเขือเทศ - 250 มล.
• น้ำมะนาว – 70 มล.;
• เกลือ – 5 กรัม;
• ซีร่า – 2 กรัม;
• พริกป่น – 2 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด – 50 กรัม;
• พริกไทยดำ – 4 ถั่ว;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มะนาว – ½ชิ้น;
• เกลือทะเล - กำมือ

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่ง สับหัวหอมเป็นวงหนา แล้วสับพริกไทยเป็นชิ้นใหญ่ ราดผักทั้งหมดด้วยน้ำมัน ย่างเป็นเวลา 1.5 นาทีสำหรับมะเขือเทศ และ 5 นาทีสำหรับทุกอย่างอื่นๆ ลบผิวหนังเพิ่มผักชีบดด้วยเครื่องปั่น
2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและเย็น
3. ตกแต่งแก้วด้วยน้ำมะนาวและเกลือขอบดั้งเดิม เทเครื่องดื่ม เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและผงพริกป่น
4. ประดับด้วยมะกอกหากต้องการ

บลัดดี้แมรี่กับไข่

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 1 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 63 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: เหล้าก่อนอาหาร
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สูตรสำหรับ Bloody Mary พร้อมไข่ซึ่งคิดค้นขึ้นในพื้นที่หลังโซเวียตมีฤทธิ์ต้านอาการเมาค้างได้ ไม่แตกต่างกันในส่วนประกอบ แต่มีคุณสมบัติในการผลิต วิธีเตรียมเครื่องดื่มชื่อดังประเภทนี้เขียนทีละขั้นตอนตามคำแนะนำด้านล่าง ช่วยบรรเทาอาการหลังงานเลี้ยงฉลองพายุ บรรเทาอาการปวดหัว และขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

วัตถุดิบ:

• วอดก้า – 50 มล.;
• น้ำมะเขือเทศ - ครึ่งแก้ว;
• น้ำมะนาว – 15 มล.;
• เกลือ – 2 หยิก;
• พริกไทย – 2 หยิก;
• ซอสทาบาสโก - 2 หยด;
• ซอสวูสเตอร์ - 3 หยด;
• ไข่ – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทไข่ลงไปที่ก้นแก้วเพื่อไม่ให้ไข่แดงเสียหาย
2. ผสมน้ำผลไม้ ซอส เครื่องปรุงรส เทลงบนไข่
3. ใช้ปลายมีดหรือช้อนชาเติมวอดก้าเพื่อสร้างเป็นชั้นๆ
4. แทนที่จะดื่มไข่ทั้งฟอง คุณสามารถทำเครื่องดื่มจากไข่แดง 2 ฟอง

ค็อกเทล Bloody Mary - หลายชั้น

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 1 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 59 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: เหล้าก่อนอาหาร
• ประเภทอาหาร: อังกฤษ
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สูตรต่อไปนี้ซึ่งมีความซับซ้อนปานกลางจะแจ้งให้คุณทราบถึงวิธีเตรียมพัฟค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ ใช้ส่วนประกอบที่คุ้นเคยเหมือนกันทั้งหมด แต่ควรเทอย่างระมัดระวังและรอบคอบเพื่อไม่ให้ผสม เครื่องดื่มที่ได้นั้นดูน่าประทับใจและน่าดึงดูดและสามารถเรียกได้ว่าเป็นของตกแต่งโต๊ะรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• วอดก้า – ¼แก้ว;
• น้ำมะเขือเทศ - ครึ่งแก้ว;
• น้ำมะนาว – 15 มล.;
• เกลือ – 2 หยิก;
• พริกไทย – 2 หยิก;
• ซอสวูสเตอร์ - 3 หยด;
• ซอสทาบาสโก – 2 หยด

วิธีทำอาหาร:

1. เทเครื่องเทศ ซอส และน้ำมะนาวลงไปที่ก้นแก้ว
2. เทน้ำมะเขือเทศลงไป
3. ด้านบนของทุกชั้น ค่อย ๆ เทวอดก้าลงบนผนังอย่างระมัดระวังโดยใช้มีดหรือช้อนอันเล็ก
4. เสิร์ฟพร้อมฟาง

บลัดดีแมรีโดยไม่ต้องผสม

วิธีดื่มบลัดดีแมรี่ ตัวเลือกแบบดั้งเดิมวิธีที่ถูกต้องในการดื่ม Bloody Mary คือการดื่มผ่านหลอดโดยจิบเล็กๆ ในแก้วทรงสูงใบใหญ่ ปรากฎว่าค็อกเทลเป็นเครื่องดื่มที่มีความยาวซึ่งให้ความสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังสามารถเสิร์ฟเป็นช็อต - ในแก้วชอตเพื่อรับมือกับอาการเมาค้าง เมื่อดื่มเครื่องดื่มแบบพัฟควรใช้หลอด 2 หลอดเพื่อให้บุคคลนั้นควบคุมการไหลของน้ำผลไม้และแอลกอฮอล์จากด้านล่าง

ประวัติความเป็นมาของค็อกเทล

ประวัติความเป็นมาของค็อกเทล Bloody Mary ซึ่งมีตำนานหลายประการเกี่ยวกับรูปลักษณ์ของชื่อนั้นน่าสนใจมาก ตามคำแรกเครื่องดื่มนี้ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ Queen Mary First Tudor แห่งอังกฤษซึ่งมีชีวิตอยู่เมื่อต้นศตวรรษที่ 16 เธอโดดเด่นด้วยการตอบโต้อย่างโหดร้ายในหมู่โปรเตสแตนต์ซึ่งเธอได้รับฉายาว่าบลัดดีแมรี เธอโหดร้ายมากจนไม่เหลืออนุสาวรีย์ให้เธอแม้แต่ชิ้นเดียว

ตามตำนานที่สองค็อกเทลเริ่มถูกเรียกอย่างนั้นต้องขอบคุณมืออันเบาของนักเขียนเออร์เนสต์เฮมิงเวย์ผู้รักการดื่มและมักจะเมากลับบ้าน ด้วยเหตุนี้แมรี่ภรรยาคนที่สี่ของเขาจึงทำให้เกิดเรื่องอื้อฉาว หลายคนยังถือว่าเป็นผู้เขียนเครื่องดื่มอีกด้วย คนแรกบาร์เทนเดอร์ George Dessell อ้างว่าเขาคิดค้นค็อกเทลในช่วงพักระหว่างสงครามโลกครั้งที่สอง เขาตีพิมพ์สูตรเครื่องดื่มที่ทำโดยการผสมวอดก้ากับน้ำมะเขือเทศในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2482 ในหนังสือพิมพ์นิวยอร์ก

ก่อนหน้านี้เล็กน้อยในช่วงทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่ 20 Fernand Petiot บาร์เทนเดอร์อีกคนเริ่มเรียกตัวเองว่าเป็นผู้แต่งสูตร Bloody Mary สุดคลาสสิก เขาเป็นคนแรกที่เติมซอสและเครื่องเทศลงไป ในขณะที่เดสเซลไม่ได้พูดถึงเรื่องการเติมส่วนประกอบอื่นๆ เลย ตัวเลือกค็อกเทลอื่นๆ (ไม่มีแอลกอฮอล์ คื่นฉ่าย และไข่) ไม่มีการบันทึกผู้เขียนไว้ในประวัติศาสตร์

วิดีโอ: วิธีทำ Bloody Mary

วันนี้เราจะเตรียมค็อกเทลคลาสสิกที่โดดเด่นอย่างแน่นอน - ค็อกเทล Bloody Mary เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือของว่างยามบ่าย นี่คือสิ่งที่น่าอัศจรรย์

เครื่องดื่มผสมวอดก้านี้มีหลากหลายรูปแบบไม่รู้จบ คุณสามารถใช้พริก ซอสวูสเตอร์ ทาบาสโก ผักใบเขียว... หรือแม้แต่เบคอนก็ได้ ทุกอย่างตามรสนิยมของคุณ!

Jamie Oliver แบ่งปันสูตรอาหารคลาสสิกที่มีการดัดแปลงเล็กน้อยซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลายเป็นค็อกเทลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สิ่งพิเศษสำหรับเราอีกอย่างคือสูตรอาหารสำหรับ Bloody Mary ซึ่งเสิร์ฟในร้านอาหารแห่งหนึ่งของเขา

คุณสามารถชมวิดีโอสูตรสำหรับอาหารจานนี้ได้

1 นำแก้วทรงสูงแล้วเติมน้ำแข็งลงไปครึ่งหนึ่ง

2 เทวอดก้าและน้ำมะเขือเทศลงไป อย่างไรก็ตามเจมี่ชอบใช้น้ำมะเขือเทศที่ไม่ได้ซื้อในร้านค้า แต่ทำเอง ในการทำเช่นนี้เขาซื้อมะเขือเทศพลัมกระป๋องหนึ่งกระป๋องซึ่งเป็นมะเขือเทศชนิดหนึ่งแล้วถูผ่านตะแกรง นี่คือวิธีที่ Oliver ได้น้ำมะเขือเทศแท้ที่มีรสชาติเป็นธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม

3 หั่นมะนาวสดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วบีบน้ำใส่แก้วโดยตรง

4 โรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

5 เติมซอสวูสเตอร์น้อยกว่า 1 ช้อนชาเล็กน้อย จากนั้นจึงใส่ทาบาสโกในปริมาณเท่ากัน ตอนนี้คุณต้องผสมทุกอย่างเล็กน้อยเพื่อไม่ให้หก

หากคุณใช้เชคเกอร์ ให้เอียงไปมาหลาย ๆ ครั้งเพื่อผสมส่วนผสมโดยไม่ทำให้เกิดฟอง

หากคุณกำลังทำ Bloody Mary สำหรับหลาย ๆ คนคุณไม่สามารถเพิ่ม Tabasco ลงในแก้วได้ทันทีวางถ้วยซอสนี้ลงบนโต๊ะแล้วปล่อยให้คนอื่นเพิ่มลงในค็อกเทลด้วยตัวเอง บางคนชอบมันร้อน บางคนก็ไม่มาก!

6 ตอนนี้เราจะตกแต่งค็อกเทลของเราเพราะเราจะต้องมีคื่นฉ่าย ล้างคื่นฉ่ายใต้น้ำไหล ตัดรากที่ต่ำที่สุดออก แล้วใส่ก้านทั้งหมดลงในแก้วของเราพร้อมกับค็อกเทลที่เสร็จแล้ว

7 เติมน้ำแข็งอีกสองสามก้อน พริกไทยดำเล็กน้อย และใบพาร์สลีย์เล็กน้อย

ตามที่สัญญาไว้เราจะนำเสนอสูตรค็อกเทล Bloody Mary ซึ่งจัดทำในร้านอาหารของ Jamie Oliver ให้คุณทราบ

เติมน้ำแข็งลงครึ่งแก้ว เทวอดก้าดีๆ 50 มล. และน้ำมะเขือเทศ 100 มล. จากนั้นเติมซอสวูสเตอร์ 5 หยด น้ำมะนาว 15 มล. เราทำทั้งหมดนี้ในสูตรคลาสสิก เติมซอสบาร์บีคิวลงไปหนึ่งช้อนชา ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมเกลือทะเลเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ค็อกเทลของเราพร้อมแล้ว เหลือเพียงการตกแต่งและกระจายรสชาติด้วยรสชาติที่แตกต่างกัน ใส่ก้านขึ้นฉ่าย ผักชีฝรั่งก้าน เบคอนรมควัน และแตงกวาดองครึ่งลูกลงในแก้ว หากต้องการคุณสามารถใส่มะกอกหนึ่งลูกได้ที่นี่

มากไปกว่านั้น ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บนเว็บไซต์

ฉันจะแปลกใจมากถ้ามีคนบอกฉันว่าพวกเขาไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับค็อกเทล Bloody Mary! เด็กนักเรียนทุกคนที่นี่รู้ดีว่าส่วนผสมหลักสองชนิดที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์นี้คืออะไร เครื่องดื่มแอลกอฮอล์: วอดก้าและน้ำมะเขือเทศ อย่างไรก็ตามค็อกเทลเวอร์ชันคลาสสิกนั้นไม่เพียงแต่เติมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซอสทาบาสโก ซอสวูสเตอร์ และน้ำมะนาวด้วย

ฉันจะยอมรับทันที: ในเมืองของฉันไม่มีการขายซอสดังกล่าว แต่สิ่งนี้ไม่ได้หยุดฉันไม่ให้ทำ Bloody Mary โดยไม่มีพวกเขา! คุณรู้ไหมว่าในปี 1921 บาร์เทนเดอร์จากปารีส Fernand Petiot ชื่อเล่น Pete เรียกผลงานของเขาว่า "Bucket of Blood" ต่อมาค็อกเทลได้เปลี่ยนชื่อเป็นชื่อที่คุ้นเคยมากขึ้นสำหรับเราโดยยังคงได้รับความนิยมไม่แพ้กันทั้งในหมู่คนงานธรรมดาและในหมู่ "เยาวชนวัยทอง"!

เรามาเตรียมส่วนผสมตามปกติสำหรับทำค็อกเทล Bloody Mary ที่บ้านกันดีกว่า

จุ่มแก้ว London ใต้ก๊อกน้ำเบา ๆ พร้อมกับเทน้ำ เขย่าออกแล้วจุ่มขอบภาชนะลงในเกลือ ทำให้เกิดเป็นขอบเกลือที่สวยงาม

เติมน้ำแข็ง 3 ก้อนลงในแก้ว ฉันมีลูกบาศก์ขนาดใหญ่ ดังนั้นอย่าละเลยชิ้นเล็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแก้วทรงสูง

เทน้ำมะเขือเทศลงในแก้ว แต่ใช้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ขอบเกลือเสียหาย

ในขั้นตอนนี้ให้ใส่พริกไทยลงในแก้วแล้วเติม 0.5 ช้อนชาในแต่ละแก้ว น้ำมะนาว.

ตอนนี้เทวอดก้าลงไปอย่างระมัดระวังโดยพยายามอย่าผสมชั้นต่างๆ ฉันพยายามที่จะไม่เติมของเหลวเล็กน้อยที่ขอบแก้วเพื่อไม่ให้เกลือทั้งหมดตกบนน้ำมะเขือเทศ วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถปรับความเค็มของค็อกเทลได้ด้วยตัวเอง

คุณลักษณะที่คงที่ของเครื่องดื่มคือก้านคื่นฉ่ายซึ่งไม่กี่ปีต่อมาผู้ซื้อก็ติดตั้งค็อกเทลด้วย ใส่ไว้ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโดยใช้หลอดหรือหลอด

ค็อกเทล Bloody Mary ที่เสร็จแล้วดูน่าดึงดูดมาก - แค่ขอให้คุณจิบ!

ดังนั้นขอให้สนุกกับการชิม!

ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาค็อกเทล Bloody Mary ครองตำแหน่งผู้นำทั้งในบาร์รัสเซียและในงานปาร์ตี้ที่บ้าน เขามี วิธีที่รวดเร็วการเตรียมรสชาติที่ยอดเยี่ยมในราคาที่ค่อนข้างต่ำ แฟน ๆ ของเครื่องดื่มยอดนิยมนี้รู้วิธีเตรียม Bloody Mary ที่บ้าน: ด้วยทักษะบางอย่างก็สามารถทำได้ภายในเวลาไม่ถึงนาที แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของค็อกเทลและความหลากหลายขององค์ประกอบของค็อกเทล

ตามตำนาน ค็อกเทลนี้เป็นชื่อของราชินีองค์แรกของอังกฤษ แมรี่ ทิวดอร์ อดีตผู้สนับสนุนนิกายโรมันคาทอลิกอย่างกระตือรือร้น เธอทำการตอบโต้อย่างนองเลือดซึ่ง เธอชื่อบลัดดีแมรีดังนั้นวันที่เธอเสียชีวิตจึงได้รับการเฉลิมฉลองในรัฐเป็นวันหยุดประจำชาติ เธอกลายเป็นราชินีองค์เดียวในประวัติศาสตร์อังกฤษที่ไม่มีการสร้างอนุสาวรีย์แม้แต่แห่งเดียวในบ้านเกิดของเธอ

มีที่มาของชื่อเครื่องดื่มอีกเวอร์ชันหนึ่ง: ค็อกเทลได้รับการตั้งชื่อโดยนักเขียนผู้ยิ่งใหญ่ผู้โลภเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เออร์เนสต์เฮมิงเวย์ ด้วยวิธีนี้เขาต้องการทำให้ชื่อของภรรยาคนที่สี่ของเขาคือแมรี่ซึ่งสร้างเรื่องอื้อฉาวเมื่อนักเขียนกลับมาบ้านอย่างเมามาย

คนสองคนต้องการที่จะได้รับการพิจารณาให้เป็นผู้สร้าง Bloody Mary ตาม จอร์จ เจสเซลเขาแต่งสูตรระหว่างสงครามโลกครั้งที่หนึ่งและครั้งที่สอง วันที่บันทึกค็อกเทลเร็วที่สุดในแหล่งพิมพ์คือวันที่ 2 ธันวาคม พ.ศ. 2482 แต่วิธีการเตรียมเครื่องดื่ม Bloody Mary ที่อธิบายไว้ในหนังสือพิมพ์เกี่ยวข้องกับการผสมวอดก้ากับน้ำมะเขือเทศในอัตราส่วน 1: 1 เท่านั้น ไม่มีการหารือเกี่ยวกับองค์ประกอบอื่นๆ

เกือบ 25 ปีต่อมา เฟอร์นันด์ เปอตีโอต์อ้างสิทธิ์ในการประพันธ์ Bloody Mary ตามที่เขาพูด ย้อนกลับไปในปี 1921 เขาเริ่มเตรียมค็อกเทลโดยเติมพริกไทย เกลือ และซอส

ส่วนผสมของค็อกเทล Bloody Mary

แม้ว่าส่วนผสมของเครื่องดื่มจะถือว่าเรียบง่ายและมีจำนวนน้อย สูตร Bloody Mary มีหลายรูปแบบ- เช่นอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับ อาหารประจำชาติ: สูตรอาหารรัสเซีย อเมริกัน และอื่นๆ คุณสมบัติที่โดดเด่นนอกจากนี้ยังอาจมีแอลกอฮอล์ (เตกีล่า วิสกี้ และประเภทอื่นๆ) มีสิทธิที่จะมีชีวิตและแปลกประหลาดมาก เวอร์ชันไม่มีแอลกอฮอล์ชื่อ "Bloody Maiden"หรือที่รู้จักกันในชื่อ "พระแม่มารี" อาจดูเหมือนเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงค็อกเทลนี้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในองค์ประกอบ: การขจัดออกโดยพื้นฐานแล้วจะเหลือเพียงน้ำมะเขือเทศเท่านั้นในสูตร แต่ถ้าคุณเจาะลึกรายละเอียดองค์ประกอบของสูตรจะถูก จำกัด ไม่เพียง แต่มีน้ำผลไม้อยู่ด้วยเท่านั้น

นอกจากนี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นพื้นฐานของค็อกเทลนองเลือดในกรณีส่วนใหญ่จะกำหนดชื่อของมัน ตัวอย่างเช่น หากคุณเปลี่ยนวอดก้าด้วยวิสกี้ คุณจะได้ค็อกเทล "Brown Maria" และเมื่อคุณแทนที่เตกีล่าด้วย "Bloody Maria" เชอร์รี่ด้วย "Bloody Bishop" สาเกด้วย "Bloody Geisha" เบียร์เม็กซิกัน - " มิเชลดา”.

สูตรค๊อกเทลคลาสสิก Bloody Mary

Bloody Mary เป็นค็อกเทลอย่างเป็นทางการที่จดทะเบียนโดย International Bartenders Association ตามการตีความสูตรอย่างเป็นทางการเครื่องดื่มมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• วอดก้า - 45/50 มล.;
• น้ำมะเขือเทศ - 90/100 มล.
• น้ำมะนาวคั้นสด - 10/15 มล.
• ซอส Worcestershire และซอสทาบาสโก - 2-3 หยดต่อชิ้น
• คื่นฉ่ายหรือเกลือแกง
• พริกไทยดำ.

มีหลายวิธีในการเตรียมองค์ประกอบพื้นฐาน เช่น:

1. ส่วนผสมทั้งหมดผสมโดยใช้เชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วทรงสูง ค็อกเทลสามารถเสิร์ฟพร้อมกับคื่นฉ่ายและมะนาวฝาน
2. เกลือเครื่องเทศเทลงในแก้วทรงสูงเติมซอสและน้ำมะนาวคั้นสดและเทน้ำมะเขือเทศเข้มข้นลงไปด้านบน จากนั้นวอดก้าจะค่อยๆเทไปตามใบมีดลงบนผนังแก้วอย่างช้าๆเพื่อให้ค็อกเทลก่อตัวเป็นชั้น ๆ

ในบาร์บางแห่ง ซึ่งส่วนใหญ่อยู่หลังยุคโซเวียต "Bloody Mary" แบบคลาสสิกปรุงด้วยวิธีที่เรียบง่าย โดยเติมวอดก้าและน้ำมะเขือเทศลงไปด้วยเครื่องเทศและเกลือเท่านั้น ชื่อของตัวเลือกนี้มักจะระบุคำนำหน้า - "ในภาษารัสเซีย".

สูตรค็อกเทลไข่ทางเลือก

ในประเทศของอดีตสหภาพโซเวียตมีการคิดค้นค็อกเทลเวอร์ชันอื่น: มันมีไข่- จากการมีอยู่ของไข่ในรายการส่วนผสมของเครื่องดื่มอาจเรียกได้ว่าเป็นมะเขือเทศพลิก แต่คนรัสเซียตัดสินใจจัดประเภทเป็นรูปแบบหนึ่งของค็อกเทลแมรี่ ส่วนผสมเกือบจะเหมือนกันกับองค์ประกอบแบบคลาสสิก: เสริมด้วยไข่เพียงฟองเดียวอย่างไรก็ตามกระบวนการทำอาหารตามสูตรนี้มีลักษณะที่โดดเด่น

มันถูกเตรียมไว้ดังนี้:

• วางไข่อย่างระมัดระวังที่ด้านล่างของแก้วทรงสูง โดยไข่แดงจะยังคงอยู่ในสภาพเดิม
• น้ำมะเขือเทศในภาชนะแยกต่างหากผสมกับน้ำมะนาว, เกลือ, เครื่องเทศ, ซอสแล้วเทลงบนไข่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงกระจาย
• จากนั้นวอดก้าชั้นสุดท้ายก็ถูกเทลงบนใบมีด สิ่งสำคัญคือต้องเสิร์ฟค็อกเทลเป็นชั้นๆ

เมื่อปรุงอาหาร ความเผ็ดและความเค็มของน้ำมะเขือเทศสามารถปรับได้ตามความต้องการของลูกค้า- เป็นที่น่าสังเกตว่าค็อกเทลที่เตรียมตามสูตรนี้เป็นวิธีการรักษาอาการเมาค้างที่ยอดเยี่ยม

ทำค็อกเทลที่บ้าน

ด้วยวิธีการทำอาหารที่หลากหลาย หลายคนสงสัยว่าจะทำ Bloody Mary ที่บ้านอย่างถูกต้องได้อย่างไร แน่นอนว่ามีหลายวิธีในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ - การใช้เชคเกอร์ เครื่องปั่น ฯลฯ และยังมีอัตราส่วนขององค์ประกอบพื้นฐานของ "Bloody Mary" ที่แตกต่างกันอีกด้วย และถ้าคนตัดสินใจที่จะหันไปใช้ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดโดยผสมส่วนประกอบทั้งหมดในแก้วนี่ก็เป็นเช่นกัน จะไม่เป็นความผิดพลาด.

วัตถุดิบ:

• น้ำมะเขือเทศ - 90/100 มล.
• วอดก้า - 45/50 มล.;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• ส่วนผสมหยาบของพริกต่างๆ

ในห้องครัวไม่สามารถหาเครื่องบดที่มีส่วนผสมของพริกไทยได้เสมอไปดังนั้นจึงอนุญาตให้เปลี่ยนรูปแบบวาซาบิหรือรากมะรุมแห้งได้ - อะไรก็ตามที่สามารถเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับค็อกเทลได้ สูตรนี้ใกล้เคียงกับองค์ประกอบคลาสสิกของค็อกเทลและในขณะเดียวกันส่วนประกอบทั้งหมดจะพบได้ในตู้เย็นของเกือบทุกคนอย่างแน่นอน

กระบวนการทีละขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เทน้ำมะเขือเทศลงในแก้วทรงสูงแล้วเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
2. จากนั้นโรยด้วยเกลืออีกครั้งเพื่อให้เป็นชั้น
3. โรยส่วนผสมของพริกหรืออย่างอื่นที่เพิ่มความเผ็ดลงไป
4. จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดครอบคลุมน้ำมะเขือเทศพื้นฐานอย่างเท่าเทียมกัน
5. จากนั้นคุณต้องวางมีดลงในแก้วจนกว่าจะมีชั้นของน้ำผลไม้แล้วเทวอดก้าอย่างระมัดระวังโดยค่อยๆดึงมีดไปตามผนังกระจก
6. เป็นผลให้สองชั้นควรเกิดขึ้นโดยมีอนุภาคพริกไทยอยู่ด้านบน

ค็อกเทลนี้ควรดื่มโดยจิบเล็ก ๆ โดยใช้หลอด หากต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของส่วนผสมพื้นฐานแต่ละอย่าง คุณควรใช้หลอดสองอัน - สำหรับชั้นแรกและชั้นที่สองแยกกัน เครื่องดื่มนี้สามารถดื่มได้ตลอดเวลาโดยเฉพาะในตอนเช้าหากเย็นวันก่อนมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปในอาหาร

ที่ การเตรียมการที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มนี้ควรจำไว้ว่าต้องใช้วอดก้าแช่เย็นและมีคุณภาพดีเพื่อรักษารสชาติที่ดี ในขณะที่น้ำมะเขือเทศไม่จำเป็นต้องมีการแช่เย็นล่วงหน้า แต่ต้องมีเนื้อด้วย

ดังนั้นค็อกเทล Bloody Mary มักเป็นที่ชื่นชอบของเพื่อนที่ต้องการมารวมตัวกันเพื่อดื่มกาแฟ "สักแก้ว" เพื่อนที่ไม่ต้องการเมาเร็วรวมถึงนักเรียนที่ไม่มีเงินพิเศษสำหรับค่าขนม . แต่มีคนที่ชื่นชอบรสชาติที่ได้จากการผสมน้ำมะเขือเทศกับวอดก้าจริงๆ ดังนั้นพวกเขาจึงเลือกใช้เครื่องดื่มนี้ทุกที่ทุกเวลา

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!