เปิดพายหัวหอมในหม้อหุงช้า พายกับไข่และหัวหอมในหม้อหุงช้า พายกับหัวหอมในหม้อหุงช้า
สวัสดีเพื่อน! ไม่ชอบหัวหอมเหรอ? คุณอาจยังไม่ได้ลองพายหัวหอมในหม้อหุงช้า
เมื่อมองแวบแรก พายอาจดูไม่น่าดึงดูดนัก แต่รสชาติดั้งเดิมก็ชดเชยได้ เพื่อนของฉันหลายคนที่ได้ลองพายหัวหอมเป็นครั้งแรกกลายเป็นแฟนๆ ของพายหัวหอม คุณสามารถตรวจสอบได้ว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้นกับคุณหรือไม่เพียงแค่เตรียมและลองทำดู
สินค้า:
- มาการีน 125 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนครีม (สำหรับแป้ง)
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ
- แป้ง 1.5 ถ้วย
- โซดา 0.5 ช้อนชา (ราดด้วยน้ำส้มสายชู)
- หัวหอม 400 กรัม
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชา adjika
- ทีวี 100-120 กรัม. ชีส
- ไข่ 2-3 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว 1 ช้อน (สำหรับเติม)
การตระเตรียม:
นวดแป้ง: ผสมเนยกับครีมเปรี้ยวเติมน้ำโซดาที่หั่นแล้ว
เพิ่มแป้งนวดแป้งแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดด้วยน้ำมันพืชในปริมาณเล็กน้อย (อบ/ทอด) จนเป็นสีเหลืองทอง
ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการทอด ใส่น้ำตาลและ adjika แล้วผสม
กระจายแป้งลงในชามหลายเมนู โดยปั้นเป็นด้านข้าง ใช้ส้อมจิ้มเพื่อไม่ให้แป้งพองตัวระหว่างการอบ และอบเป็นเวลา 15-20 นาทีในโหมด "ปริมาณน้อย" (การอบ/จัก)
วางหัวหอมลงบนแป้งแล้วเทใส่ไส้ ในการเตรียมตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยว
โรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วอบจนได้สัญญาณ อีกประมาณ 30-35 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำออกโดยใช้ภาชนะนึ่ง
พายหัวหอมในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว!
ขออวยพรให้คุณอร่อย!
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไส้
ขั้นแรกให้เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ต้ม เย็น ปอกเปลือก และหั่นไข่เป็นชิ้นขนาดกลาง ผสมให้เข้ากันแล้วสับละเอียด หัวหอมเขียวและเติมเกลือ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งและ/หรือผักชีฝรั่งลงในไส้ได้ขั้นตอนที่ 2: นวดแป้ง
ตอกไข่ใส่จาน ใส่เกลือลงไป ตีจนเกิดฟอง จากนั้นใส่มายองเนสและครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ผสมแป้งและโซดา จากนั้นเติมส่วนผสมนี้ลงในไข่ โดยคนให้เข้ากันหลังแต่ละช้อนโต๊ะ ผลก็คือคุณจะประสบความสำเร็จ ปะทะเหมือนบนแพนเค้ก
ขั้นตอนที่ 3: อบพายพร้อมไข่และหัวหอมสีเขียวในหม้อหุงช้า
ทาจารบีชามหลายเมนูด้วยผักหรือเนย แล้วเท 1/2 ของแป้งทั้งหมดลงไป เทหัวหอมและไข่ทั้งหมดลงไปแล้วเทแป้งที่เหลือลงไปด้านบน
คุณต้องปรุงพายในโหมด "เบเกอรี่"ในระหว่าง 50-60 นาที- จากนั้นคุณสามารถพลิกเค้กแล้วอบต่อได้อีก 10-15 นาทีเพื่อให้มันถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน แต่นี่เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์
อย่าลืมปล่อยให้ขนมอบที่เสร็จแล้วเย็นลงก่อนเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟไข่และพายหัวหอมสีเขียวในหม้อหุงช้า
เสิร์ฟไข่และพายหัวหอมเป็นมื้อกลางวันหรือเป็นของว่างยามบ่ายแสนอร่อย ขนมอบออกมาอร่อยมาก! ในครอบครัวของเรา พายไม่สามารถทำให้เย็นลงได้เสมอไป มันจะถูกกินเกือบจะในทันที คุณมีเวลาเพียงหยิบชิ้นของคุณเท่านั้น
อร่อย!
เวลาในการปรุงพายอาจขึ้นอยู่กับพลังของผู้เล่นหลายคน
ไม่จำเป็นต้องเพิ่มมายองเนส แต่คุณสามารถทำแป้งโดยใช้ครีมเปรี้ยวเพียงอย่างเดียว (นี่คือ 200 กรัม)
พายหัวหอม- หนึ่งในความคิดของฉันมากที่สุดคือพายรสเผ็ดแสนอร่อย เขามีสูตรมากมายและแต่ละสูตรก็มีดีในแบบของตัวเอง วันนี้ฉันอบแบบเปิด พายหัวหอมในหม้อหุงช้า.
ฉันทำแป้งขนมชนิดร่วนสำหรับพายหัวหอม และทั้งผักใบเขียวและหัวหอมก็มีประโยชน์ ชีสจะมอบรสชาติพิเศษของพายที่อบตามสูตรนี้ซึ่งเราจะเทหัวหอมลงไปพร้อมกับไข่
ผลลัพธ์ที่ได้คือการปฏิบัติจริง! พายหัวหอมที่ปรุงในหม้อหุงช้าสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือรับประทานเป็นอาหารจานหลักได้เพราะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยแคลอรี่สูงอีกด้วย
สูตรพายหัวหอมในหม้อหุงช้า
ส่วนผสมพายหัวหอม:
สำหรับการทดสอบ:
- เนย - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ
- โซดาครึ่งช้อนชา
- แป้งสาลีแก้ว
สำหรับการกรอก:
- สี่หัวหอม
- พวงหัวหอมสีเขียว
- ชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม
- ไข่สามฟอง
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
วิธีปรุงพายหัวหอมในหม้อหุงช้า:
ผสมเนยนิ่มกับครีมเปรี้ยวโซดาและเกลือ ใส่แป้งแล้วนวดแป้งให้นุ่ม
เรากระจายแป้งที่ด้านล่างขึ้นรูปด้านข้าง ให้นำชามไปแช่ในตู้เย็นในขณะที่เราเริ่มเติม
บน น้ำมันพืชผัดหัวหอมจนโปร่งใส ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
ในชามลึกผสมขูด เครื่องขูดหยาบ ชีสแข็ง,ต้นหอมสับ,เกลือ,ไข่
เรานำชามออกจากตู้เย็นใส่หัวหอมลงในแป้งแล้วปรับระดับ
อบพายหัวหอมในหม้อหุงช้าที่ 180 องศาเป็นเวลา 60 นาที
พร้อม! เรานำมันออกมาโดยใช้ภาชนะ
ตัดพายเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ อร่อย!
แม้ว่าสามีและลูกชายของฉันจะไม่ชอบหัวหอมดิบ แต่พวกเขาไม่ได้สังเกตเห็นพวกมันในพายด้วยซ้ำ พายเป็นที่นิยมและถูกกินในเย็นวันหนึ่ง ไม่มีแม้แต่เศษเหลือเลย -
เปิดชีสและพายหัวหอมอร่อยและ จานคาวสูตรที่ง่ายอย่างน่าประหลาดใจ ในการเตรียมผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่บ้านคุณจะต้องมีมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อ
คุณสามารถเลี้ยงครอบครัวของคุณหรือเสนอให้แขกด้วยชีสและพายหัวหอมและไม่มีใครคิดว่ามันเป็นเช่นนั้น จานเดิมพร้อมสำหรับหนึ่งหรือสอง! อ่อนโยน รสชาติครีมชีสผสมผสานกับหัวหอมทอดได้อย่างน่าอัศจรรย์ ไส้อร่อยและมีพื้นฐานมาจาก ขนมชอร์ตคัสต์เติมเต็มการตีคู่นี้อย่างสมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:
- เนย 200 กรัม
- แป้ง 2 ถ้วย + 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ซอง
- ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
- ครีมชีส 300 กรัม
- หัวหอม 400 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ชิ้น
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งสำหรับฐานของพาย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ละลายเนยลงไป เตาอบไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำให้เย็น ใส่แป้ง 2 ถ้วย 100 กรัม ครีม, ผงฟู 1 ช้อนชา, เกลือ
นวดแป้งยืดหยุ่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นในขณะที่เราเตรียมไส้
ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะโดยเติมผักหรือ เนยจนเป็นสีน้ำตาลทอง ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ถึงเวลาเตรียมไส้แล้ว ในการทำเช่นนี้ในภาชนะที่แยกจากกันให้ผสมไข่ 3 ฟองแป้ง 3 ช้อนโต๊ะผงฟู 1 ช้อนชา 150 มล. ครีมโรยด้วยพริกไทยดำป่น
ตีด้วยเครื่องตีจนได้แป้งเหมือนแพนเค้ก
นำแป้งสำหรับฐานออกจากตู้เย็นแล้วนวดที่ด้านล่างของชามอเนกประสงค์ อย่าลืมทำให้ด้านข้างสูง 3-4 ซม.
ชั้นแรกควรเป็นหัวหอม ตามด้วยชีส
เทแป้งที่ด้านบนของไส้แล้วใส่ในหม้อหุงช้า
อบพายด้วยการตั้งค่าอบเป็นเวลา 65 นาที จากนั้นคุณสามารถเก็บพายไว้อีก 15 นาทีในโหมด "การอบ" เพื่อให้ฐานเป็นสีน้ำตาล โพสต์ไว้ พายพร้อมลงบนจานแบนแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
