คุกกี้อาหารที่บ้าน คุกกี้อาหารแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย: สูตรอาหาร เค้กแคลอรี่ต่ำที่บ้าน

สำหรับหลาย ๆ คน การควบคุมอาหารและปฏิเสธตัวเองว่าทานของหวานเป็นเรื่องยาก แต่บางครั้งคุณก็อยากทำจริงๆ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจะเป็นของว่างเพื่อสุขภาพและเป็นช่องทางเล็กๆ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตมีความจำเป็นต่อร่างกายมาก การเลือกวันนี้มีสูตรอาหารคุกกี้ข้าวโอ๊ตมากถึง 5 สูตรเลือกสูตรที่คุณชอบมากที่สุด ทุกสูตรประกอบด้วย คำอธิบายโดยละเอียดและรูปถ่าย ดังนั้นการเตรียมตัวจึงไม่ใช่เรื่องยาก

สูตรนี้ถือเป็นสูตรที่มาจากสวรรค์ เนื่องจากคุกกี้นี้จัดทำขึ้นโดยไม่ใช้แป้งหรือเนย ในการเตรียม 15 ชิ้นคุณจะต้อง:

• 2 แก้ว ข้าวโอ๊ตพิเศษ;
• ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ หนึ่งกำมือ (คุณสามารถทานผลเบอร์รี่แห้งได้)
• สารให้ความหวาน 2-3 เม็ด (1 เม็ด = น้ำตาล 1 ช้อนชา)
• 3 ไข่;
• 1/3 ช้อนชา วานิลลิน;
• อบเชยตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

1. ก่อนเริ่มทำอาหารคุณต้องเปิดเตาอบที่ 180-200 องศา

2. ในชามขนาดเล็ก ตีไข่และเติมวานิลลา

3. ในชามขนาดใหญ่ ผสมข้าวโอ๊ต ลูกเกด สารให้ความหวาน และอบเชยเข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมไข่ที่ตีลงไป

4. เรามาสร้างคุกกี้กันดีกว่า ใช้ถาดรองอบวางกระดาษรองอบไว้แล้วใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยแป้งเป็นรูปคุกกี้ คุณสามารถเทแป้งลงไปได้ แม่พิมพ์ซิลิโคนถ้ามันเหลวเกินไป

5. วางแผ่นอบในเตาอบแล้วอบประมาณ 15-20 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้ว คุกกี้จะต้องทำให้เย็นลง

รวดเร็วและ สูตรง่ายๆคุกกี้ข้าวโอ๊ตอาหาร มันจะสนองความหิวอย่างรวดเร็วและเติมเต็มความต้องการรำข้าวทุกวัน ในการเตรียม 1-2 เสิร์ฟคุณต้อง:

• ไข่ 1 ฟอง;
• 3 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต;
• สารให้ความหวาน 1 เม็ด;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต;
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู.

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา

2. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมให้เข้ากัน

3. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์อบ คุณสามารถวางคุกกี้บนกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 15 นาที ง่ายและรวดเร็ว!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับกล้วย - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สำหรับสูตรนี้คุณต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตพิเศษ 1 ถ้วย;
• กล้วยสุกขนาดใหญ่ 1 ลูก (ต้องแน่ใจว่าสุกเพราะจะบดได้ง่ายกว่า)
• ไข่ 1 ฟอง;
• สารให้ความหวาน 1 เม็ด;
• 1 ช้อนชา อบเชย

การตระเตรียม:

1.ก่อนเริ่มทำอาหารให้ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศา

2. บดกล้วยในชาม เติมซีเรียลหนึ่งแก้ว ตีไข่แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมสารให้ความหวานและอบเชย

3. วางแป้งบนถาดอบบนถาดอบ

4. อบประมาณ 10 นาที

คำแนะนำ!หากคุณต้องการให้คุกกี้กรอบมากขึ้น คุณสามารถแช่คุกกี้ไว้ในเตาอบต่ออีก 5 นาที

สูตรอาหารสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับ kefir

สำหรับสูตรนี้คุณต้องการ (คุกกี้ 10-12 ชิ้น):

• เกล็ดข้าวโอ๊ตพิเศษ 200 กรัม (ที่ไม่ทันที);
• kefir 1 แก้ว (คุณสามารถทานโยเกิร์ตได้)
• ผลไม้แห้งหรือถั่วที่คุณเลือก (รวมประมาณ 1/2 ถ้วย)
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• 1 แอปเปิ้ล;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• วานิลลิน, อบเชยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ผสมเกล็ดกับผงฟู อบเชย และวานิลลา เท kefir ลงบนทุกสิ่ง (โจ๊กข้นจะข้น) ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 20-25 นาที

2. แช่ผลไม้แห้งประมาณ 10-15 นาที จากนั้นจึงทำให้แห้ง

3. ขูดแอปเปิ้ลหลังจากปอกเปลือกแล้ว หากแอปเปิ้ลให้น้ำผลไม้ให้สะเด็ดน้ำเพื่อไม่ให้แป้งกลายเป็นของเหลว

4. หลังจากผ่านไป 20-25 นาทีข้างต้น ให้ใส่ผลไม้แห้งและแอปเปิ้ลหนึ่งผลลงในซีเรียล

5. รีดแป้งเป็นลูกบอลซึ่งจะต้องทำให้แบนเป็นรูปคุกกี้ วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน

4. อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 40 นาที

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีส

ในการเตรียมคุกกี้ 10-12 ชิ้นคุณต้องมี:

• ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตรีด 100 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม (หากหา 0% ยากให้ใช้เปอร์เซ็นต์ต่ำสุด)
• ไข่ขาว 2 ฟอง;
• ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งหนึ่งกำมือ (ต้องหั่น)
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชยวานิลลินตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ คุณควรจะได้แป้งหนา

2. ใช้มือของคุณปั้นลูกบอลซึ่งเราวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เมื่อวางลูกบอลทั้งหมดลงบนกระดาษแล้ว ให้ใช้ช้อนกดลูกบอลแต่ละลูกลงก็จะได้คุกกี้

ขนมอบเหล่านี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างเล็กๆ น้อยๆ ในที่ทำงาน! มากกว่า สูตรเพิ่มเติมคุณจะพบของหวานแคลอรี่ต่ำในส่วนแยกต่างหาก

คุณกำลังลดน้ำหนักอยู่หรือเปล่า? และคุณต้องการอะไรหวาน ๆ จริงๆ... เราขอเชิญคุณให้ปรนเปรอตัวเองและในขณะเดียวกันก็เปลี่ยนเมนูของคุณด้วยคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพมาก!

เราขอนำเสนอคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่เป็นอาหารของคุณ - เลือกและปรุงด้วยความยินดี!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ไม่มีเนย

สำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารเป็นพิเศษ เราแนะนำให้เตรียมคุกกี้สำหรับสิ่งนี้ สูตรเฉพาะ- ท้ายที่สุดแล้วไม่มีน้ำมันสักหยดในองค์ประกอบ ในการเตรียมคุณจะต้องมีข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว, แป้งหนึ่งในสามแก้ว, ลูกเกดหนึ่งกำมือ, แอปเปิ้ลขูดหนึ่งลูกและไข่ขาวหนึ่งฟอง, 1 ช้อนชา ผงฟู, วานิลลาบนปลายมีด และ 2 ช้อนชา อบเชยบด

ขั้นแรกแช่ลูกเกดไว้ประมาณ 30 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน แล้วปล่อยให้แห้ง ผสมไข่ขาวกับแอปเปิ้ลขูดแล้วเติมวานิลลา เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วนวดแป้ง เราทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นโดยก่อนหน้านี้คลุมชามด้วยฟิล์มและหลังจาก 30 นาทีเราก็วางแป้งบางส่วนลงบนถาดอบและสร้างคุกกี้ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นกลับด้านคุกกี้และทิ้งไว้ในเตาอบอีกสองสามนาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

ลองทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตลดน้ำหนักที่บ้านดูอร่อยมาก! มาเตรียมส่วนผสมกัน: เราต้องการข้าวโอ๊ตเพียง 3 ช้อนโต๊ะเท่านั้น ล. เช่นเดียวกับไข่ 1 ฟองโยเกิร์ตเล็กน้อย (3 ช้อนโต๊ะ) เม็ดสารให้ความหวาน (คุณสามารถใช้น้ำตาลจากนั้น - 1 ช้อนชาโดยไม่มีสไลด์) และผงฟูครึ่งหนึ่งอย่างแท้จริง ช้อนชา

เราจะอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดในจานอบดังนั้นคุณต้องเตรียมล่วงหน้า - นำออกมาแล้วทาด้วยเนย จากนั้นเปิดเตาอบและปล่อยให้ร้อนถึง 200 องศา ในเวลานี้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยลึกขนาดใหญ่อย่าลืมผสมให้เข้ากัน เราตรวจสอบแป้ง: มีความหนืดหนากว่าแป้งแพนเค้กเล็กน้อยซึ่งหมายความว่าเราทำทุกอย่างถูกต้องแล้ว เทแป้งของเราลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วนำเข้าเตาอบ รอ 15 นาที คุกกี้ก็พร้อม: นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

เราต้องการ 100 กรัม คอทเทจชีส (ไขมัน 0%) 100 กรัม ข้าวโอ๊ต (สามารถแทนที่ด้วย Hercules) ไข่ขาวจำนวน 2 ชิ้น, ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง 30 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเพิ่มวานิลลินและอบเชยตามรสนิยมของคุณ คุกกี้ตามสูตรนี้จะนุ่มและอร่อยมาก

ในขณะที่เตาอบร้อนถึง 180 องศา ให้ใช้ส้อมนวดคอทเทจชีสแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ หากเราใช้แอปริคอตแห้งควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะดีกว่า ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากแป้งมีความหนาแน่นปานกลาง: ไม่แข็งมาก แต่ไม่เหลวมากแสดงว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี! เราสร้างเค้กขนาดเล็ก วางเค้กที่ได้ไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมัน วางในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณ 20 นาที หากต้องการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับคอทเทจชีสให้กรอบยิ่งขึ้น ปล่อยให้เย็น!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตไม่มีแป้ง

คุกกี้ไร้แป้งคือสวรรค์! ในการเตรียมเราต้องมีข้าวโอ๊ต 200 กรัม (คุณสามารถใช้ "Hercules") ผลเบอร์รี่และผลไม้แห้งจำนวนหนึ่งกำมือ 3 ช้อนชา น้ำตาล (คุณสามารถใช้สารให้ความหวานได้เราต้องการ 2 เม็ด), ไข่ 2 ฟอง, วานิลลินเล็กน้อยและอบเชยเล็กน้อย (ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ) สินค้าพร้อม!

เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนถึง 180-200 องศา ในชามขนาดเล็กตีไข่ เพิ่มวานิลลาลงในไข่แล้วตีอีกครั้ง ผสมส่วนผสมที่เหลือ: ข้าวโอ๊ต ผลเบอร์รี่และผลไม้ น้ำตาล และอบเชย แล้วเติมส่วนผสมไข่ที่ตีแล้ว ปิดแผ่นอบด้วยแผ่นซิลิโคน ตักแป้งจำนวนเล็กน้อยด้วยช้อนโต๊ะแล้ววางลงบนถาดอบเพื่อสร้างคุกกี้ วางถาดอบที่มีคุกกี้ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ และหลังจากผ่านไป 15-20 นาที ก็นำขนมที่เสร็จแล้วออกมา!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับ kefir

Kefir เพียงอย่างเดียวก็เพียงพอแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และคุกกี้ที่อยู่บนนั้น – อืม อร่อยนะ! ผู้ที่เล่นกีฬาควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสูตรนี้ ดังนั้น 300 มล. ผสม kefir กับข้าวโอ๊ต (300 กรัม) แล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงนึ่งลูกเกด 40 กรัม ในข้าวโอ๊ตกับ kefir ให้เติมลูกเกด, น้ำผึ้งเล็กน้อย, วานิลลาและอบเชยเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถสร้างสรรค์ได้นิดหน่อย: ใส่ผลไม้แห้ง หั่นเตรียมไว้ หรือถั่วบดลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือ - แป้งมีกลิ่นหอมและหนา! ตอนนี้คุณต้องเปิดเตาอบเพื่อให้ได้อุณหภูมิ 180 (หรือ 200) องศา เตาอบกำลังร้อนขึ้น คราวนี้เราปั้นลูกบอลเล็ก ๆ แล้ววางลงบนถาดอบ เมื่อทำให้ลูกบอลแบนแล้วเราก็จะได้ รูปร่างสวยงามคุ้กกี้. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20-25 นาที สำหรับผู้ที่ชอบคุกกี้กรอบๆ ให้นำไปอบในเตาอบอีกไม่กี่นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับกล้วย

กล้วยในสูตรนี้เพิ่มความอ่อนโยนและความแปลกใหม่เป็นพิเศษ เตรียมเลย: 100g. ข้าวโอ๊ต 50-70 มล. นมไขมันต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กล้วยสุก (ความสุกจะเพิ่มทั้งความหวานและรสชาติดั้งเดิมให้กับอาหารของเรา) ผลเบอร์รี่แห้ง (อาจเป็นเชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และแครนเบอร์รี่) แอปริคอตแห้งและลูกพรุน คุณสามารถเพิ่มได้ เกล็ดมะพร้าวขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณและคุณยังสามารถเพิ่มฟรุกโตสได้

เราแบ่งข้าวโอ๊ตออกเป็นสองส่วน: ทิ้งไว้หนึ่งส่วนแล้วบดส่วนที่สองในเครื่องปั่น จากนั้นผสมทั้งสองส่วนกับผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ เกล็ดมะพร้าวและฟรุกโตส ตีกล้วยและนมด้วยเครื่องผสมจากนั้นใส่ซีเรียลเบอร์รี่และผลไม้แห้งลงในส่วนผสมที่ได้ ผสม. ปั้นเค้กชิ้นเล็กด้วยมือเปียกแล้ววางลงบนถาดอบ คุกกี้ถูกอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอาหาร

คุกกี้เหล่านี้มีความนุ่มมากและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิเป็น 1800 C ในชามลึก ตีไข่ 2 ฟองแล้วเติม 200 มล. ลงไป โยเกิร์ต (ควรเป็นไขมันต่ำ) และน้ำผึ้งเพื่อความหวาน - อย่างแท้จริง 2 ช้อนโต๊ะ l. ตีอีกครั้ง. แยกผสม 350 กรัม ข้าวโอ๊ตด้วย 1 ช้อนชา ผงฟู (คุณสามารถใช้เบกกิ้งโซดา) และเพิ่มอบเชย, วานิลลินเล็กน้อย (ประมาณ 1/3 ช้อนชา) จันทน์เทศและขิงบด ผสมส่วนผสมที่ได้และตีไข่ ตรวจสอบ: แป้งของเรามีความหนืดและเหนียวเล็กน้อย เราทำให้มือเปียกด้วยน้ำและเริ่มกระบวนการขึ้นรูปคุกกี้ วางคุกกี้ที่เสร็จแล้วลงในเตาอบแล้วรอประมาณ 15-20 นาที เมื่อคุกกี้เย็นลงเล็กน้อยแล้ว คุณสามารถลองรับประทานได้

หลังจากควบคุมอาหารมาเป็นเวลานานหรือปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม ก็ถึงเวลาที่คุณอยากกินอะไรที่อร่อยและมีแป้งเป็นพิเศษ แต่คุณสามารถลืมเรื่องขนมอบทั่วไปได้ไม่เช่นนั้นกิโลกรัมจะเพิ่มขึ้นอีกครั้ง แต่คุณสามารถใส่ใจได้ สูตรอาหารแสนอร่อยคุกกี้ข้าวโอ๊ตอาหาร นี้ คุกกี้โฮมเมดจะให้พลังงานแก่ร่างกายเป็นเวลานาน ตอบสนองความหิว และไม่กระตุ้นให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น และอย่าลืมเกี่ยวกับ โภชนาการที่เหมาะสมสูตรอาหารระบุปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเสร็จ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับกล้วยและมะพร้าว

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ
• Kefir ไขมัน 1% - 1 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย (ควรเลือกอันที่สุกที่สุด) - 100 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 10 กรัม

การตระเตรียม:

1. ข้าวโอ๊ตเท kefir แล้วทิ้งไว้ในสถานะนี้เป็นเวลา 20 นาที
2. ทันทีที่ข้าวโอ๊ตฟูก็จะมีการเติมเกล็ดมะพร้าวลงไป
3. กล้วยบดด้วยส้อมและผสมกับข้าวโอ๊ต
4. จากมวลที่เกิดขึ้นจะเกิดคุกกี้ขนาดกลางซึ่งอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา

คุกกี้ข้าวไรย์กับเกล็ดข้าวโอ๊ตและเกล็ดมะพร้าว

(154 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-5 ​​​​ก, Zh-5 กรัม, U-23 กรัม)

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวไรย์ - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - ¾ถ้วย
• เนย - 100 กรัม
• ข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดมะพร้าว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• เกลือ - เหน็บแนม
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

การตระเตรียม:

1. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เนยนิ่ม เกล็ด ขี้กบ เกลือ วานิลลิน และผงฟู ผสมทุกอย่าง
2. เพิ่มแป้งคลุกแป้ง แป้งควรมีความสม่ำเสมอจนสามารถใช้ช้อนเกลี่ยได้ (ไม่หนาเกินไป)
3. ทาถาดอบด้วยน้ำมัน
4. ตักแป้งลงบนถาดอบโดยใช้ช้อนโต๊ะ
5. นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 170-180 °C (ประมาณ 15-20 นาที)
6. บน คุกกี้สำเร็จรูปคุณสามารถโรยด้วยผงและข้าวโอ๊ต

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับ kefir

(253 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-7 กรัม, Zh-6, U-44 กรัม)

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 300 กรัม
• kefir ไขมันต่ำ – 300 มล
• ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้งและลูกพรุน) - 100 กรัม
• อบเชยหยิก
• วานิลลินหยิก

การตระเตรียม:

1. ข้าวโอ๊ตเท kefir ผสมแล้วทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อให้บวม
2. ผลไม้แห้งล้างให้สะอาดด้วยน้ำเดือดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมลงในสะเก็ด
3. เพิ่มอบเชยและวานิลลาลงในแป้งที่ได้และผสมมวลเสร็จแล้วให้ละเอียด แฟลตเบรดทำจากมันซึ่งอบในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

คุ้กกี้ข้าวโอ้ต

(170 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-9 กรัม, Zh-5, U-20 กรัม)

วัตถุดิบ:

• เฮอร์คิวลิส - 270 ก
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 300 กรัม
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• อบเชยหยิก

การตระเตรียม:

1. ข้าวโอ๊ตทอดเบา ๆ ในกระทะร้อนโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
2. แอปเปิ้ลปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียด เช่นเดียวกับลูกแพร์ ควรเลือกผลไม้สุกซึ่งจะทำให้คุกกี้มีความหวานตามธรรมชาติ
3. ข้าวโอ๊ตผสมผสานกับผลลัพธ์ ซุปผลไม้และมวลทั้งหมดก็ผสมกันอย่างทั่วถึง
4. ในตอนท้ายสุดให้ใส่แป้งลงไป ไข่ไก่และอบเชย
5. แผ่นอบปิดด้วยกระดาษ parchment คุกกี้ทำจากมวลข้าวโอ๊ตด้วยมือซึ่งอบที่อุณหภูมิ 150 องศาจนสุกเต็มที่

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีส

(161 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-10 กรัม, Zh-3, U-25 กรัม)

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 170 กรัม
• คอทเทจชีสไขมัน 3% - 250 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• อินทผาลัม – 50 กรัม
• กล้วย – 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตีข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่นจนกลายเป็นผง
2. คอทเทจชีสถูกเติมลงในมวลที่ร่วนและทุกอย่างก็ผสมให้เข้ากัน
3. กล้วยบดด้วยส้อมและเติมในการทดสอบด้วย
4. ล้างอินทผาลัม หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเติมลงในส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด
5. ในตอนท้ายสุดน้ำผึ้งจะถูกเติมลงในแป้งหลังจากนั้นก็ผสมอีกครั้งและทำจากคุกกี้ทรงกลมซึ่งอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล

(170 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-9 กรัม, Zh-5, U-21 กรัม)

วัตถุดิบ:

• เฮอร์คิวลิสเกล็ด – 200 กรัม
• น้ำต้มสุก – 70 มล
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• อบเชย – 5 กรัม

การตระเตรียม:

1. ข้าวโอ๊ตเทน้ำแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้บวม
2. แอปเปิ้ลปอกเปลือก แกนปอกเปลือก และขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด หลังจากนั้นพวกเขาก็ไปกินข้าวโอ๊ต
3. เพิ่มไข่และอบเชยลงในแป้งที่ได้ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันและมีตับกลมเล็ก ๆ เกิดขึ้นซึ่งอบที่ 150 องศาประมาณ 25 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตไม่มีแป้งและน้ำตาล

(260 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-16 กรัม, Zh-4, U-40 กรัม)

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 120 กรัม
• โถใส่อาหารแอปริคอทสำหรับทารก
• ไขมันต่ำ - คอทเทจชีส 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. วางเกล็ดพร้อมกับคอทเทจชีสลงในภาชนะแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
2. เพิ่มลงในส่วนผสมที่ได้ อาหารเด็กและผสมทุกอย่าง
3. จาก แป้งพร้อมสร้างเค้กบาง ๆ ซึ่งวางบนถาดอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้าน

(246 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-6 กรัม, Zh-5 กรัม, U-45 กรัม)

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 200 กรัม
• แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน - 60 กรัม
• นม - 100 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ช็อคโกแลต (หรือโกโก้) - 10-20 กรัม
• ถั่วบด - 30 กรัม

การตระเตรียม:

1. ผสมข้าวโอ๊ตกับผลไม้แห้งสับ ถั่ว มะพร้าว ช็อคโกแลตสับ และแอปเปิ้ลขูด
2. ตีกล้วยกับนมจนเนียนด้วยเครื่องผสม
3. ผสมทุกอย่าง
4. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมแล้ววางบนถาดอบ (ทาน้ำมัน)
5. อบในเตาอบอุ่น (180 องศา) เป็นเวลา 25-30 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้ง

(170 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-6 กรัม, Zh-2, U-15 กรัม)

โอลิยา ลิคาเชวา

ความงามก็เหมือนอัญมณีล้ำค่า ยิ่งเรียบง่ายก็ยิ่งล้ำค่า :)

21 มี.ค 2017

เนื้อหา

ปัญหายอดนิยมสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักยังคงเป็นการเลิกของหวาน ในการลดน้ำหนัก อาหารหลายชนิดเป็นสิ่งต้องห้ามอยู่แล้ว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะจำกัดตัวเองให้อยู่แต่อาหารที่คุณชื่นชอบ ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้เพราะมี ขนมหวานเพื่อสุขภาพสำหรับรูปร่าง หาซื้อได้ง่ายในร้าน แต่สามารถเตรียมที่บ้านได้เช่นกัน

คุณสามารถกินขนมอะไรได้บ้างในขณะที่ลดน้ำหนัก?

มีการจำแนกประเภทเนื้อหาแคลอรี่ทั้งหมดโดยแบ่งขนมทั้งหมดออกเป็นขนมที่ไม่สามารถรับประทานได้ในการควบคุมอาหารและขนมที่แนะนำสำหรับการลดน้ำหนักด้วยซ้ำ หากคุณบริโภคอาหารแคลอรี่ต่ำในปริมาณที่พอเหมาะ ความเสี่ยงที่จะเกิดอาการเสียจะลดลง ร่างจะไม่ได้รับอันตรายเช่นกัน เมื่อเลือกขนมหวานคุณควรใส่ใจไม่มากกับปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำเท่ากับปริมาณไขมัน คุณสามารถใช้พลังงานส่วนเกินได้ และไขมันสะสมจะยังคงอยู่ในร่างกายเป็นเวลานาน ขนมหวานที่อนุญาตสำหรับการลดน้ำหนักสามารถแสดงได้จากรายการต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่และผลไม้
• แยมผิวส้ม;
• มาร์ชเมลโลว์;
• ไอศครีม;
• ช็อคโกแลตขมหรือดำ
• ลูกอม;
• บิสกิต;
• โยเกิร์ตเปรี้ยวธรรมชาติ
• ผลไม้แห้งแคลอรี่ต่ำ - ลูกเกด, มะเดื่อ, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, เชอร์รี่แห้ง;
• ผลไม้หวาน
• เบอร์รี่หรือเยลลี่ผลไม้
• แปะ;
• ของหวานคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ
• ขนมปังขิง;
• ดอกทานตะวันฮาลวา;
• คาราเมลผลไม้
• งา;
• ถั่วลิสง

ขนมหวานแคลอรี่ต่ำ

หากร่างกายต้องการของอร่อย แสดงว่าร่างกายขาดพลังงาน ขนมหวานสำหรับการลดน้ำหนักมีความเกี่ยวข้องมากในกรณีนี้ นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดเนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกแปลงเป็นพลังงานอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ขนมหวานยังช่วยส่งเสริมการผลิตเซโรโทนิน ฮอร์โมนนี้มีส่วนทำให้อารมณ์ดีและต้านทานความเครียด

ไม่จำเป็นต้องกำจัดคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วออกไปโดยสิ้นเชิง - คุณเพียงแค่ต้องเลือกขนมแคลอรี่ต่ำ มีหลายรายการที่ระบุไว้ข้างต้น แต่บางรายการก็สามารถทำได้ที่บ้าน สำหรับสิ่งนี้ในสูตรขนมหวาน ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยแทนที่ด้วยสิ่งอื่นมีประโยชน์มากกว่า:

1. ครีมของครีมและ เนยหรือเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ
2. เตรียมขนมอบและของหวานโดยเติมน้ำผึ้ง ไม่ใช่น้ำตาล
3. อย่าซื้อน้ำผลไม้ในกล่อง - ดื่มผลไม้แช่อิ่มจากธรรมชาติจากผลไม้และผลเบอร์รี่

ขนมหวานแคลอรี่ต่ำที่สุด

แม้แต่ขนมเพื่อสุขภาพก็ไม่แนะนำให้บริโภคช้ากว่าหกโมงเย็น ปริมาณแคลอรี่ไม่ควรเกิน 10% ของมูลค่ารายวัน ขนมหวานแคลอรี่ต่ำที่สุดคือผลไม้และผลเบอร์รี่ ค่าพลังงานต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมต่ำมาก ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลลูกหนึ่งมีแคลอรี่เพียง 77 แคลอรี่ แต่มีแร่ธาตุและธาตุที่มีประโยชน์มากมาย

ผลไม้อีกอย่างหนึ่งคือกล้วย แม้ว่าแคลอรี่จะไม่ได้ต่ำที่สุด แต่ก็สามารถบริโภคได้เช่นกัน กล้วยสนองความหิวอิ่มตัวด้วยโพแทสเซียมและไฟเบอร์ซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้ คุณสามารถกินผลไม้อื่น ๆ ได้ - ลูกแพร์, กีวี, ส้ม, เกรปฟรุต, สับปะรด, แอปริคอต, ทับทิม, ลูกพีช ผลเบอร์รี่อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมหวาน แม้ว่าผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมดจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยก็ตาม สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า เชอร์รี่ ลูกเกด และกูสเบอร์รี่มีความเหมาะสม

ขนมหวานแคลอรี่ต่ำจากทางร้าน

ขนมหวานที่ซื้อในร้านบางชนิดอาจรวมอยู่ในรายการขนมที่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณน้อยที่สุด อย่างแรกคือช็อคโกแลต แทนที่จะกินนมหรือขาวธรรมดาเท่านั้น คุณจะต้องกินนมดำแทน ต้องมีเมล็ดโกโก้อย่างน้อย 76% ความหวานดังกล่าวสามารถบรรเทาความต้องการขนมหวานและในขณะเดียวกันก็ทำให้ร่างกายได้รับองค์ประกอบที่มีประโยชน์ วันละสองสามแถบจะไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ ขนมหวานแคลอรีต่ำอื่นๆ จากร้านค้า:

1. ไอศครีม- คุณต้องเลือกโดยไม่มีสารตัวเติมและมีไขมันมากและควรเตรียมที่บ้านจากนมและผลเบอร์รี่ไขมันต่ำ คุณสามารถเพลิดเพลินกับความหวานนี้ได้สัปดาห์ละ 2 ครั้งในปริมาณไม่เกิน 100 กรัม
2. ผลไม้แห้ง- เส้นใยในนั้นช่วยสนองความหิวได้เป็นเวลานานและคาร์โบไฮเดรตช้าก็ให้พลังงานโดยไม่สะสมอยู่ในไขมัน วันคุณสามารถกินลูกพรุน 3-4 ลูก แอปริคอตแห้ง 3 ลูก มะเดื่อ 2 ลูก ลูกแพร์ 70 กรัม และแอปเปิ้ล 100 กรัม
3. แยมผิวส้ม มาร์ชแมลโลว์ คุกกี้ข้าวโอ๊ต มาร์ชเมลโลว์ ฮาลวา ขนมปังขิงไรย์ และมูสลีบาร์– ขนมหวานเหล่านี้สามารถบริโภคได้ในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ควรทำเป็นอาหารเช้าจะดีกว่า

คุกกี้แคลอรี่ต่ำในร้านค้า

คุกกี้ข้าวโอ๊ตถือเป็นของหวานที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดสำหรับรูปร่างของคุณ มันมีเส้นใยอาหารและโปรตีนจำนวนมาก แต่ความละเอียดอ่อนดังกล่าวมีไขมันน้อย คุกกี้แคลอรี่ต่ำในร้านค้ายังไม่ดีต่อสุขภาพเท่ากับที่ปรุงที่บ้าน เมื่อซื้อควรคำนึงถึงองค์ประกอบของขนมด้วย มันควรมีไขมันอยู่บ้าง และส่วนผสมอาจมีคอทเทจชีส กล้วย เมล็ดงา เมล็ดทานตะวัน และข้าวโอ๊ตรีด บิสกิตหรือแครกเกอร์ - ขนมหวานเหล่านี้สามารถลดน้ำหนักได้เช่นกัน จัดทำขึ้นโดยใช้น้ำ แป้ง เกลือ น้ำตาล และแป้งข้าวโพด

ของหวานที่มีแคลอรี่ต่ำ

• แยมผิวส้ม;
• ข้าวโอ๊ตและบิสกิต
• ผลไม้แห้ง
• ช็อคโกแลตสีดำ;
• Halva;
• ถั่ว;
• เยลลี่จากผลเบอร์รี่หรือผลไม้
• แอปริคอตแห้ง;
• วันที่;
• ลูกพรุน

ของหวานแคลอรี่ต่ำ

คุณสามารถทำของหวานแคลอรี่ต่ำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารอันโอชะที่คล้ายกัน พื้นฐานมักจะเป็นน้ำผึ้ง, คอทเทจชีส, เบอร์รี่, ถั่วหรือผลไม้ จากอย่างหลังคุณสามารถปรุงอาหารได้มาก สลัดแสนอร่อยด้วยการแต่งกายจาก โยเกิร์ตธรรมชาติน้ำผึ้งและน้ำมะนาว ผสมส่วนผสมต่างๆ เช่น สตรอเบอร์รี่กับสับปะรด กีวี แอปเปิ้ล และบลูเบอร์รี่ ขนมหวานในรูปแบบของสมูทตี้เป็นที่นิยมมากในหมู่ผลไม้

ของหวานไดเอทที่ทำจากคอทเทจชีส

หนึ่งใน ถือว่าง่าย- นี่คือคอทเทจชีสธรรมดากับน้ำผึ้ง จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า ผลไม้แห้งหรือผลไม้หวาน โรยดาร์กช็อกโกแลตขูด ถั่วบด หรือช็อกโกแลตละลาย จะช่วยกระจายของหวาน ของหวานที่ทำจากคอทเทจชีสมักประกอบด้วยผลเบอร์รี่ มันอร่อยเป็นพิเศษกับแครนเบอร์รี่ทาร์ตและเปรี้ยว, ราสเบอร์รี่หอม, สตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ ซูเฟล่ พุดดิ้ง คาสเซอโรล และมูสเนื้อละเอียดอ่อนปรุงจากคอทเทจชีส

สูตรอาหารสำหรับขนมหวาน

ทุกคนที่ลดน้ำหนักควรมีสูตรอาหารขนมหวานหลายสูตร ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยๆ ได้ตลอดเวลา แทนที่จะหันไปพึ่งอาหารต้องห้าม อาหารแคลอรีต่ำอาจรวมถึงช็อกโกแลต แยมผิวส้ม มาร์ชเมลโลว์ และแม้แต่คุกกี้กับลูกกวาด นอกจากนี้ขนมเหล่านี้ยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมากเพราะแม่บ้านทุกคนมีส่วนผสมส่วนใหญ่ให้พร้อม

ช็อคโกแลตแคลอรี่ต่ำ

ช็อกโกแลตถือเป็นของหวานที่ได้รับความนิยมมากกว่า แต่ก็อาจไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณได้โดยสิ้นเชิง หากคุณต้องการทราบวิธีเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวโปรดศึกษาสูตรต่อไปนี้ ส่วนผสมที่มีรสหวานตามปกติทั้งหมดจะถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมที่มีไขมันน้อยกว่า ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมความอร่อยจึงกลายเป็นสารอาหาร ในการทำช็อกโกแลตแคลอรี่ต่ำ ให้เตรียม:

• สารให้ความหวาน – 5 กรัม;
• นมพร่องมันเนย – 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 10 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 50 กรัม;
• ผงโกโก้ – 10 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมการประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ละลายสารให้ความหวานกับนม เทน้ำลงไปแล้วเติมโกโก้
2. ตั้งส่วนผสมให้ร้อนโดยไม่ปล่อยให้เดือด จากนั้นจึงเติมน้ำมันลงไป
3. นำออกจากเตา คนให้เข้ากัน รอจนเย็น
4. เทลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเพื่อแช่แข็ง

คุกกี้แคลอรี่ต่ำสุด

มันจะไม่เป็นปัญหาสำหรับรูปร่างของคุณ คุกกี้แคลอรี่ต่ำ- คุณสามารถเตรียมโดยใช้สูตร คุกกี้มีลักษณะคล้ายกับคุกกี้ข้าวโอ๊ต - ประกอบด้วยธัญพืชและ คอทเทจชีสเพื่อสุขภาพ- ส่วนผสมจะถูกนำมาในปริมาณต่อไปนี้:

• ข้าวสาลีและ รำข้าวโอ๊ต– 4 ช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่แดง – 4 ชิ้น;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่แดงให้ละเอียดด้วยผงฟู
2. จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
3. ปั้นคุกกี้จากแป้งแล้ววางบนถาดอบ
4. อบที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

ลูกอมแคลอรี่ต่ำ

ในบรรดาลูกอมทุกประเภท ขนมเยลลี่ถือว่ามีอันตรายน้อยกว่าสำหรับการลดน้ำหนัก ในสูตรนี้ค่าพลังงานเพียง 86 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ในการเตรียมขนมหวานแคลอรี่ต่ำ คุณจะต้องใช้เจลาติน 10 กรัมและน้ำเชอร์รี่ 200 มล. เท่านั้น กระบวนการทีละขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:

1. แช่เจลาตินในน้ำประมาณ 50 มล. จากนั้นเทน้ำเชอร์รี่ลงไป
2. อุ่นส่วนผสมในอ่างน้ำประมาณ 3 นาที โดยคนตลอดเวลา
3. เมื่อเมล็ดทั้งหมดละลายหมดแล้ว ให้เทส่วนผสมลงในพิมพ์
4. โรยเกล็ดมะพร้าวด้านบนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้แข็งตัว

สูตรขนมหวานแคลอรี่ต่ำที่มีแคลอรี่รวมอยู่ด้วย

ขนมคาร์โบไฮเดรตต่ำที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมในอาหารจะกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ไม่เพียง แต่ในการป้องกันการพังทลายเท่านั้น แต่ยังช่วยบำรุงรักษาอีกด้วย มีอารมณ์ดี- นอกจากนี้ที่บ้านคุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณกำลังใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอย่างแท้จริง ในการเตรียมการ ถือว่าดีต่อสุขภาพสูตรของหวานแคลอรี่ต่ำพร้อมจำนวนแคลอรี่จะช่วยคุณได้ เมื่อทราบค่าพลังงานแล้ว คุณก็สามารถใส่ขนมหวานสองสามอย่างลงในเมนูของคุณได้อย่างง่ายดาย

ของหวานไดเอทที่ทำจากคอทเทจชีส

ด้วยการผสมผสานคอทเทจชีสกับผลิตภัณฑ์มากมาย คุณจึงสามารถทำของหวานเพื่อลดน้ำหนักได้หลากหลาย ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการเอาชนะ ผลิตภัณฑ์นมหมักด้วยการเติมน้ำผึ้งผลไม้หรือผลเบอร์รี่ อย่างหลังสามารถเป็นอะไรก็ได้ แม้แต่อันที่ถูกแช่แข็งก็ยังทำได้เช่นกัน ของหวานที่ทำจากคอทเทจชีสตามสูตรนี้มีน้ำหนักเบามาก - เพียง 125 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้ามื้อเบา แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งคือ:

• วอลนัท – 3 ชิ้น;
• ลูกเกดแดง – 100 กรัม;
• น้ำผึ้งธรรมชาติ – 1 ช้อนชา;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 100 กรัม

เทคโนโลยีการทำขนมหวานนั้นง่ายมาก:

1. ล้างผลเบอร์รี่สด เอากิ่งออก วางบนผ้ากระดาษ และปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ละลายผลไม้แช่แข็งที่อุณหภูมิห้อง
2. บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถถูมันผ่านตะแกรงละเอียด
3. รวมคอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่และน้ำผึ้ง ตีด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง โรยหน้าด้วยถั่ว

มาร์ชเมลโลว์แคลอรี่ต่ำ

พื้นฐานของขนมที่ซื้อจากร้านค้าที่คุ้นเคยอย่างมาร์ชเมลโลว์คือไข่ขาว เจลาติน และนม อย่างหลังมักจะถูกแทนที่ด้วยน้ำเพื่อทำให้ของหวานมีสารอาหารมากขึ้น ในสูตรนี้ มาร์ชเมลโลว์แคลอรี่ต่ำมีค่าพลังงานประมาณ 85 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม คุณจะต้องเตรียม:

• กีวี – 2 ชิ้น;
• เจลาติน – 15 กรัม;
• ไข่ขาว – 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• นมไขมันต่ำ – 150 กรัม

การเตรียมการประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ละลายเจลาตินในนมอุ่นแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
2. จากนั้นให้ตั้งส่วนผสมบนไฟโดยไม่ปล่อยให้เดือด คนจนเนียน
3. ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมเจลาตินลงไป
4. วางกีวีสับไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงไป
5. ทิ้งไว้ 5-8 ชั่วโมงในตู้เย็น

สูตรการอบเพื่อสุขภาพ

แม้แต่ขนมอบก็มีแคลอรีต่ำได้ เพื่อลดความมัน ค่าพลังงานส่วนผสมต่างๆ เช่น ไข่ เนย และน้ำตาล ควรแยกออกจากสูตรอาหาร แทนที่จะใช้แป้งสาลี ขอแนะนำให้ใช้ถั่วชิกพี ข้าวไรย์ แป้งเมล็ดแฟลกซ์ แทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตหรือ ปลายข้าวข้าวโพด- สูตรอาหาร ขนมอบเพื่อสุขภาพไม่ได้จำกัดอยู่เพียงคุกกี้แคลอรี่ต่ำสำหรับชา มีตัวเลือกมากมายสำหรับพาย ชีสเค้ก และแม้แต่เค้ก ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในการเตรียมตัว

เค้กแคลอรี่ต่ำที่บ้าน

วันนี้มีตอนพิเศษ การอบอาหารซึ่งทำโดยไม่ต้องใช้เตาอบ - รวดเร็วและง่ายดาย เนื่องจากมีค่าพลังงานและความเร็วต่ำ จึงได้รับความนิยม ในการเตรียมเค้กแคลอรี่ต่ำที่บ้าน (150 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม) คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง – 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 150 กรัม
• พร้อม เค้กสปันจ์- 1 ชิ้น;
• เจลาติน – 10 กรัม;
• ส้ม กีวี สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ - เพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหารประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. ตีครีมกับผงใส่คอทเทจชีสตีทุกอย่างจนเนียน
2. จากนั้นเพิ่มเจลาตินที่แช่ไว้แล้วผสม
3. นำพิมพ์สปริงฟอร์ม วางเค้กไว้ด้านล่าง แล้วเทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป
4. โรยหน้าด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่
5. เก็บในตู้เย็นได้ 4-5 ชั่วโมง

พายแคลอรี่ต่ำ

พายแคลอรี่ต่ำนั้นเตรียมไม่ยากไปกว่าเค้ก เฉพาะในกรณีนี้จะต้องอบบิสกิต ในการเตรียมขนมหวานคุณจะต้อง:

• น้ำส้ม – 0.5 ลิตร;
• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• ส่วนผสมของแอปริคอตแห้ง ลูกเกด ผลไม้หวาน ถั่วและลูกพรุน – 0.3 กก.

ลำดับการเตรียมพายมีดังนี้:

1. ในตอนเย็นเทน้ำผลไม้ลงบนส่วนผสมของผลไม้แห้ง
2. ในตอนเช้า ใส่ผงฟู คนให้เข้ากัน แล้วจึงใส่แป้งลงไป
3. เทแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ที่โรยด้วยเซโมลินา
4. อบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สุดท้ายตกแต่งด้วยผง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไดเอททำง่ายที่บ้าน มันจะเป็นอาหารเช้าที่ดีเยี่ยมแทนที่โจ๊กและเป็นของว่างระหว่างมื้อหลัก มันมีประโยชน์สำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นเนื่องจากข้าวโอ๊ตรวมอยู่ในรายการอาหารที่แนะนำสำหรับอาหารทุกประเภท

แต่หลายคนเบื่อหน่ายกับการอดอาหารอย่างรวดเร็วและปฏิเสธความสุขเล็กๆ น้อยๆ ในรูปแบบของการเติมความหวานในอาหารของพวกเขา

และถ้าคุณไม่ต้องการที่จะมองอีกต่อไป ข้าวโอ๊ตแต่คุณต้องการอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย - มีทางเลือกอื่น: ทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต

สูตรคุกกี้เหล่านี้มีหลากหลายสูตรมากจนถ้าคุณพยายามรวบรวม คุณจะจบลงด้วยหนังสือเล่มหนา สำหรับการเตรียมการจะใช้ดังต่อไปนี้: ช็อคโกแลต, ผลไม้, เบอร์รี่, ถั่ว, ผลไม้แห้ง, คอทเทจชีส ด้วยส่วนผสมใหม่แต่ละอย่างทำให้รสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง การเลือกสูตรอาหารตามใจชอบไม่ใช่เรื่องยาก

เล็กน้อยเกี่ยวกับข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตมีไขมันน้อยมากและมีไม่มาก ปริมาณแคลอรี่สูง- อุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้ วิตามินและแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นต่อชีวิต และขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย

หากใช้ผลิตภัณฑ์ที่มี ปริมาณแคลอรี่ต่ำจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้านได้ทุกวัน คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนแป้งสาลีเป็นแป้งข้าวโอ๊ตหรือบัควีทซึ่งสามารถทำได้ง่ายๆ โดยใช้เครื่องบดกาแฟ แทนที่จะใช้เนย ให้ใช้น้ำมันพืชแทนน้ำตาล และเลือกใช้ผลไม้สดหรือผลไม้แห้งแทนน้ำตาล

เมื่อใช้ไข่ในสูตรอาหาร ให้ใช้เฉพาะไข่ขาวเท่านั้น เนื่องจากไข่แดงมีไขมันจำนวนมาก อย่าใส่ถั่ว ลูกเกด หรือผลไม้แห้งจำนวนมากลงในแป้ง เพราะจะทำให้คุกกี้มีปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้น

ดังนั้นผู้ที่ชอบทานหวานและกำลังลดน้ำหนักสามารถเขียนสูตรอาหารที่เพิ่มน้ำหนักได้ยาก

สูตรคุกกี้ไดเอท.

สูตรที่ 1 คุกกี้ข้าวโอ๊ตลดน้ำหนักกับกล้วยและผลไม้แห้ง

สูตรนี้ไม่ใช้แป้ง น้ำตาล หรือไข่ แต่เนื่องจากมีกล้วยและผลไม้แห้งอยู่ คุกกี้จึงค่อนข้างหวานและอร่อย

เราจะต้อง:

1. ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว (ข้าวโอ๊ตรีด)

2. 50 กรัม ผลไม้แห้งใด ๆ

3. 100 กรัม น้ำนม;

4. กล้วยหนึ่งลูก

1. บดสะเก็ดครึ่งหนึ่งแล้วรวมกับทั้งเกล็ดในชามลึก

2. ใส่วิปปิ้งนมและกล้วยบด และผลไม้แห้งสับละเอียด

3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

การอบ:

1. ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment สำหรับการอบ วางคุกกี้ที่ขึ้นรูปไว้ลงไป

2. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

3. อบคุกกี้ประมาณ 30-35 นาที

4. นำออกมาพักให้เย็นเพื่อไม่ให้แตก

สูตรที่ 2 สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับ kefir

เราจะต้อง:

1. ข้าวโอ๊ต - 400 กรัม;

2. kefir ไขมันต่ำ - 350 มล.

3. แอปริคอตแห้ง (ลูกเกด, ลูกพรุน) - 50 กรัม;

4. อบเชยและวานิลลา - ที่ปลายช้อนชา

5. น้ำผึ้งธรรมชาติ (คุณสามารถใช้น้ำเชื่อม) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การเตรียมส่วนผสมคุกกี้:

1. เทเกล็ด 30 กรัม น้ำร้อนแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที

2. ในชามแยกต่างหาก นึ่งผลไม้แห้งสับ

3. เพิ่ม kefir ลงในสะเก็ดและผสม

4. ใส่เกล็ดด้วย kefir และผลไม้แห้งลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วผสมเพิ่มน้ำผึ้งและอบเชยวานิลลา

การอบ:

1. เอามือเปียกน้ำแล้วปั้นเป็นลูกบอลเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม.

2. วางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

3. ควรวอร์มเตาอบไว้ที่ 180 องศา

4. อบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

5. นำออกจากถาดอบแล้วปล่อยให้เย็น

ทำให้ได้ประมาณ 30 ชิ้น ฉันคิดว่าคุณจะชอบคุกกี้เหล่านี้ มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและมีความหวานปานกลาง

สูตรที่ 3 คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับแอปเปิ้ล

เราจะต้อง:

1. แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3-4 ลูก

2. ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย;

3. ไข่ 5 ฟอง (เฉพาะไข่ขาว)

4. 40 กรัม น้ำนม;

5. 100 กรัม วันที่อ่อน;

6. 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนบัควีทหรือ แป้งข้าวโพด;

7. ผงฟูเล็กน้อยสำหรับแป้ง

การเตรียมส่วนผสมคุกกี้:

1. อบแอปเปิ้ลในเตาอบ (คุณสามารถทำได้ เตาอบไมโครเวฟ) และทำน้ำซุปข้นจากพวกเขา

2. นำเมล็ดออกจากวันที่แล้วสับให้ละเอียด

3. เชื่อมต่อกับ ซอสแอปเปิ้ลและพักไว้

4. นวดแป้งจากแป้งบัควีท (ข้าวโพด) โปรตีน นม ข้าวโอ๊ต และผงฟู

การอบ:

1. วางแป้งเป็นชั้น 4 ซม. บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ

2. อบจนเป็นสีเหลืองทองที่ 200 องศา

3. พักให้เย็น ตัดเค้กออกครึ่งหนึ่ง

4. วางไส้ลงบนครึ่งหนึ่งของเปลือกโลกแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง

5. พักไว้ 10-15 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้น

สูตรที่ 4 คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีส รำข้าวและไฟเบอร์

นี้เป็นอย่างมาก สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ- ทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย และเติมแคลเซียมและธาตุขนาดเล็ก

เราจะต้อง:

1. 200 ก. คอทเทจชีสไขมันต่ำ

2. 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน

3. 5 กรัม เกลือทะเล

4. 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทดแทน 1 ช้อน (ซอร์บิทอลหรือฟรุกโตส)

5. น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย

6. 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนไฟเบอร์

7. 15 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ตหนึ่งช้อน

8. Hercules flakes - เพื่อนำแป้งให้ได้ความหนาตามที่ต้องการ

การเตรียมส่วนผสมคุกกี้:

1. ขูดคอทเทจชีส

2. ใส่น้ำมัน รำข้าว ไฟเบอร์ วานิลลิน และสารทดแทนน้ำตาล

3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

4. นวดแป้งจนยืดหยุ่นแล้วค่อย ๆ ใส่ข้าวโอ๊ตรีดลงไป

การอบ:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา

2. บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบให้วางแป้งโดยใช้ช้อนขึ้นรูปคุกกี้

3. อบประมาณ 25 นาที

4. พักให้เย็นและนำออกจากถาดอบ

สูตรที่ 5 สูตรคุกกี้ลดน้ำหนักที่ทำจากข้าวโอ๊ตกับช็อคโกแลต

เราจะต้อง:

1. ข้าวโอ๊ต - 200-250 กรัม;

2. นมไขมัน 1.5% - 500 มล.

3. ผงฟู - 1 ซอง;

4. ไข่ - 1 ชิ้น;

5. กล้วย - 3 ชิ้น;

6. ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

7. พร่องมันเนยชีส- 250 กรัม;

8. ดาร์กช็อกโกแลตแท่ง 100 กรัม

การเตรียมส่วนผสมคุกกี้:

1. ผสมกล้วย โกโก้ คอทเทจชีส ด้วยเครื่องผสม

2. ผสมนมกับไข่ ผงฟู และข้าวโอ๊ต

3. นวดแป้งจากส่วนผสมทั้งหมด

4. วางในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือแม่พิมพ์ธรรมดา

การอบ:

1. อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา จนมีเปลือกปรากฏขึ้น

2. พักให้เย็นในพิมพ์

3. นำออกมาคลุมด้วยช็อกโกแลตที่ละลายในอ่างน้ำ

มาก ของหวานแสนอร่อย- สูตรโปรดของฉัน อร่อยนะ แต่มีแคลอรี่สูงพอสมควร อย่าไปสนใจเลย

คุกกี้อาหารที่ทำจากข้าวโอ๊ตไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ของเราอีกด้วย ทำบ่อยขึ้นเพื่อตัวคุณเองและคนที่คุณรัก อร่อยและสุขภาพดี!

อ่านเพิ่มเติม: