สูตรอาหาร: Courage Salad - พร้อมไก่ แพนเค้กไข่ และวอลนัท สูตรอาหาร: สลัด "ความกล้าหาญ" - กับไก่ แพนเค้กไข่ และวอลนัท สลัดกับแพนเค้กไข่และพริกหวาน

สูตรอาหาร – สลัด – สลัดไก่

ผสมไข่ในชาม (3 อันใหญ่ 4 อันเล็ก - ดูด้วยตัวคุณเอง) ไม่จำเป็นต้องตี แค่ใช้ส้อมผสมเบาๆ

ปล่อยให้เย็นในกระทะ หากมีน้ำมันส่วนเกิน ค่อยๆ เช็ดออกด้วยผ้ากระดาษสะอาด
หั่นแฮมเป็นก้อน
และสัมผัสสุดท้ายคือการโรยสลัดด้วยวอลนัทสับเป็นชั้นๆ

สลัดความกล้าหาญกับแพนเค้กพร้อมแล้ว - น่ารับประทาน!

สลัด “มาดามความกล้าหาญ”

สลัด “มาดามความกล้าหาญ”

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัด "ความกล้าหาญ" ด้วย คำอธิบายโดยละเอียดทุกขั้นตอนและ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการทำอาหาร

ที่มา: salat-legko.ru

เนื้อไก่ต้ม (1 อก)
หัวหอมลูกเล็ก,
ไข่ 3-4 ฟอง
ซีอิ๊ว,
น้ำมันทอด,
แฮมไก่ (หรือตามรสนิยมของคุณ) - ประมาณ 200 กรัม
วอลนัท
มายองเนส

วิธีเตรียมสลัดความกล้าหาญกับแพนเค้ก:

นำไปต้มก่อน เนื้อไก่,ตัดเป็นเส้น
สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วทอดในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองและนิ่ม คุณเพียงแค่ต้องคนอย่างต่อเนื่องในขณะทอด และในเวลาเพียงห้านาที คุณจะได้ระดับการคั่วที่ต้องการ
ผสมไข่ในชาม (อันใหญ่ 3 อัน คุณสามารถเอาอันเล็ก 4 อันก็ได้ - ดูเอาเอง) ไม่จำเป็นต้องตี แค่ใช้ส้อมผสมเบาๆ
คุณสามารถเพิ่มแป้งหรือแป้งเล็กน้อยได้เล็กน้อย ซีอิ๊วและไม่มีอะไรอื่นอีกเลย ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือด้วยซ้ำ
ทอดแพนเค้กไข่เจียวของเราด้านหนึ่ง
จากนั้นพลิกกลับอย่างระมัดระวัง
ปล่อยให้เย็นในกระทะ หากมีน้ำมันส่วนเกิน ค่อยๆ เช็ดออกด้วยผ้ากระดาษสะอาด
และยังตัดแพนเค้กเป็นเส้นด้วย
หั่นแฮมเป็นก้อน
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้มายองเนสสีอ่อนได้ เพราะ... หัวหอมทอดและตัวไข่เจียวเองก็ยังมีน้ำมันอยู่นิดหน่อย
และสัมผัสสุดท้าย - โรยสลัดด้านบนด้วยวอลนัทสับเป็นชั้นๆ
รสชาติเป็นไก่ละเอียดอ่อน มีกลิ่นหัวหอมทอดและถั่ว ตัวสลัดเองแม้จะมีส่วนผสมของทอด แต่ก็ไม่มันเยิ้ม แต่เติมได้มาก

สลัดนี้อร่อยและรื่นเริงมากจัดทำขึ้นในเวิร์คช็อปการทำอาหารของซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นแห่งหนึ่ง เมื่อพบว่าต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง ฉันจึงพยายามเตรียมสลัดนี้ - มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าเดิมด้วยซ้ำ อาจเพราะฉันเอาอันอ่อนโยน แฮมไก่หรือบางทีฉันอาจจะปรุงด้วยจิตวิญญาณของฉัน :)
และสูตรก็ค่อนข้างง่าย
นำเนื้อไก่ที่ต้มไว้แล้วหั่นเป็นเส้น

สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วทอดในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองและนิ่ม คุณเพียงแค่ต้องคนอย่างต่อเนื่องในขณะทอด และในเวลาเพียงห้านาที คุณจะได้ระดับการคั่วที่ต้องการ

ผสมไข่ในชาม (3 อันใหญ่ 4 อันเล็ก - ดูด้วยตัวคุณเอง) ไม่จำเป็นต้องตี แค่ใช้ส้อมผสมเบาๆ

คุณสามารถเพิ่มแป้งหรือแป้งเล็กน้อย - นี่คือจำนวนคนที่เตรียมแพนเค้กไข่ ฉันชอบปฏิบัติตามหลักการเตรียมการ ไข่เจียวญี่ปุ่น— ฉันเติมซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อย และไม่ต้องทำอะไรอีกเลย แม้แต่เกลือด้วยซ้ำ

ทอดแพนเค้กไข่เจียวของเราด้านหนึ่ง

จากนั้นพลิกกลับอย่างระมัดระวัง

ปล่อยให้เย็นในกระทะ หากมีน้ำมันส่วนเกิน ค่อยๆ เช็ดออกด้วยผ้ากระดาษสะอาด

และยังตัดแพนเค้กเป็นเส้นด้วย

หั่นแฮมเป็นก้อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้มายองเนสสีอ่อนได้เนื่องจากหัวหอมทอดและไข่เจียวเองก็ยังมีความเยิ้มอยู่เล็กน้อย

และสัมผัสสุดท้าย - โรยสลัดด้านบนด้วยวอลนัทสับเป็นชั้นๆ

รสชาติเป็นไก่ละเอียดอ่อน มีกลิ่นหัวหอมทอดและถั่ว ตัวสลัดเองแม้จะมีส่วนผสมของทอด แต่ก็ไม่มันเยิ้ม แต่เติมได้มาก แม้แต่สามีของฉันที่ไม่ชอบหัวหอมทอดและไม่ชอบสลัดกับถั่วก็ยังชอบสลัดนี้

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• อกไก่รมควัน - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• วอลนัทสับ - 1/2 ถ้วย
• ลูกพรุนไม่มีเมล็ด - 1/2 ถ้วย
• มายองเนส - 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตะแกรง เครื่องขูดหยาบตื้นไข่แดงและใส่ในภาชนะต่างๆ ที่ดีที่สุดคือใช้ลูกพรุนสำหรับสลัดคุณภาพดีที่สุด - ฉ่ำและนุ่มพร้อมรับประทาน หากคุณพบว่ามันค่อนข้างแข็งและแห้ง ให้ทำให้มันนิ่มด้วยน้ำเดือด จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก สับเนื้อไก่อย่างประณีต ตีกระเทียมและถั่ว (ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่ง) ในเครื่องปั่นพร้อมกับมายองเนส ตอนนี้จัดวางสลัดเป็นชั้น:

- ขาวขูด
- ลูกพรุนสับละเอียด
- ซอสมายองเนสและกระเทียม
- เนื้อไก่
- ซอสมายองเนสและกระเทียม
— ไข่แดง
- ตกแต่งด้วยวอลนัทสับ (โรยบนไข่แดงเล็กน้อย)

สลัดกับแพนเค้กไข่และไก่ปรุงได้อย่างรวดเร็วและทำจากส่วนผสมที่มีอยู่ ส่วนประกอบหลักของสลัดคือแพนเค้กไข่ เข้ากันได้ดีกับไก่ เห็ด และผัก

ไก่สำหรับสลัดเหมาะรมควันต้มและอบ ชิ้นส่วนไก่อาจเป็นอะไรก็ได้: เนื้อ, ขา, ขาและอื่น ๆ แตงกวาใช้สดและดอง ทำให้สลัดมีรสชาติและความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ข้าวโพดกระป๋องเช่นเดียวกับเห็ดและมะเขือเทศ

สลัดบริโภคอุ่นหรือเย็น

หลักการเตรียมแพนเค้กไข่จะเหมือนกันในทุกสูตร: ตีไข่ทีละฟองใส่เกลือเล็กน้อยเทลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้าน ม้วนขึ้นและตัดเป็นเส้น

วิธีทำสลัดแพนเค้กไข่และไก่ - 15 พันธุ์

สลัดคลาสสิกกับแพนเค้กไข่และไก่

หลายคนชอบแพนเค้ก แต่ในสลัดพวกมันเป็นส่วนผสมดั้งเดิม ได้รสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจโดยการเพิ่มไก่และข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• หอมแดงหวาน - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• ไข่ – 7 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

ทอดแพนเค้กไข่แล้วหั่นเป็นเส้น

ต้มเนื้อไก่ ตัดหัวหอมและไก่เป็นเส้น

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเทข้าวโพดลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

สลัดกับแพนเค้กไข่และแตงกวาสด

แตงกวาทำให้สลัดมีรสชาติที่สดใหม่ ก มายองเนสทำเองปราศจาก ไข่ดิบทำให้สลัดนี้สมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่ – 2 ชิ้น
• ไข่ – 4 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น

สำหรับมายองเนสแบบโฮมเมด:

• น้ำมันดอกทานตะวัน – 25 มล
• น้ำมันมะกอก– 25 มล
• นม - 25 มล
• น้ำส้มสายชู -1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ตีไข่ทีละฟองแล้วทอดแพนเค้ก

ต้มไก่แยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอม หั่นแตงกวาเป็นก้อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสโฮมเมด

สลัดกับแพนเค้กและชีส “ฤดูร้อน”

คุณรอแขกอยู่หรือเปล่า? เตรียมสลัดโดยใช้สูตรนี้ แม้ว่าแพนเค้กจะยังอุ่นอยู่ คุณก็สามารถคนและเสิร์ฟให้กับแขกได้ตามใจชอบ สลัดจะยังคงอร่อยมีรสชาติและไส้อยู่

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 300g
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1 ขวด
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส
• เขียวขจี
• เกลือ.

การตระเตรียม:

อบเนื้อไก่ในเตาอบ

ตีไข่ ใส่นม เกลือ และพริกไทย ทอดแพนเค้ก

หั่นชีส หัวหอม ไก่ และแตงกวาเป็นก้อน แพนเค้ก - เป็นลายทาง

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน

สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นสัดส่วนในชามได้ หรือใช้แทน เครื่องแก้วพริกหยวกหรือมะเขือเทศ ปอกเปลือกเมล็ดและเนื้อไว้ล่วงหน้า

สลัดกับแพนเค้กไข่และพริกหวาน

สลัดที่มีส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างไร้ที่ติเหมาะสำหรับทุกโอกาส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• พริกแดงหวาน – 1 ชิ้น
• ไข่ – 5 ชิ้น
• พาสลีย์
• น้ำมันพืช
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

ตีไข่และทอดแพนเค้ก ตัดเป็นเส้น

ต้มเนื้อไก่. หั่นไก่ พริกหยวก และหัวหอมเป็นเส้น

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สลัดกับแพนเค้กไข่ “โรมัน”

สลัดอร่อยมาก! วอลนัทเพิ่มความเผ็ดร้อนและรสชาติพิเศษ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• แตงกวา – 4 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• วอลนัท – 50 กรัม
• ผักกาดหอม
• หัวหอมเขียว
• กระเทียม
• มายองเนส
• น้ำมันพืช
• พริกไทย
• เกลือ.

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วทอด เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ

ตีไข่ ใส่เกลือ และทอดแพนเค้ก ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้น

สับถั่ว กระเทียม และหัวหอมสีเขียวด้วยมีด สับแตงกวาและผักกาดหอม

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน โรยด้วยถั่วสับและหัวหอมสีเขียว

สลัดกับแพนเค้กไข่เจียว “งา”

จุดเด่นของเรื่องนี้ สลัดดั้งเดิมนอกเหนือจากเมล็ดงาและในแพนเค้กที่ไม่ธรรมดา สลัดไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 400 กรัม
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• พาสลีย์
• ใบผักกาดหอม
• เมล็ดงา
• ซีอิ๊ว
• น้ำมันพืช
• น้ำส้มสายชู 9%
• น้ำตาล
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ต้มอกไก่.

สับผักด้วยมีด ตีไข่ใส่เกลือและสมุนไพรบางส่วน อบแพนเค้กแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

แตงกวาและ อกไก่ตัดเป็นเส้น

เตรียมน้ำสลัด. สับกระเทียม รวมผักชีฝรั่ง กระเทียม ซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก เกลือ น้ำส้มสายชู พริกไทย และน้ำตาลลงในชาม

รวมน้ำสลัดกับแตงกวาและเนื้อสัตว์ ปล่อยให้สลัดสูงชันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วางใบผักกาดหอมไว้ด้านล่างแล้ววางไก่และแตงกวาลงไป เพิ่มแถบแพนเค้กสับแล้วโรยด้วยเมล็ดงา

สลัดกับแพนเค้กไข่เจียวและสับปะรด

เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยสิ่งที่น่าสนใจ รสชาติที่ผิดปกติสลัด. นี้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับทั้งมื้อกลางวันปกติและมื้อเย็นแสนโรแมนติก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะกอก – 10 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง – 5 วง
• น้ำมันพืช
• สมุนไพรสด
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

ตีไข่และทอดแพนเค้ก ตัดเป็นเส้น ทิ้งแพนเค้กไว้สำหรับตกแต่ง

ตัดเนื้อสับปะรดและแหวนเป็นก้อน

ใส่เนื้อ สับปะรด และแพนเค้กลงในชาม เพิ่มมายองเนสและผสมเบา ๆ

ตกแต่งสลัด. ในการทำเช่นนี้ให้ทาแพนเค้กด้วยมายองเนสแล้วม้วนขึ้นแล้วหั่นเป็นชิ้น วางไว้บนสลัด วางมะกอกเป็นวงกลม

ยำแพนเค้กไข่ไก่รมควัน

ไก่รมควันนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ และเมื่อใช้ร่วมกับข้าวโพด หัวหอม และแพนเค้ก ก็ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ เราแนะนำให้คุณเตรียมตัว!

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 400 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1 ขวด
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ – 4 ชิ้น
• มายองเนส
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทย
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ผสมไข่ที่ตีแล้ว แป้ง นม และเกลือ อบแพนเค้ก. ม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้น

หั่นไก่เป็นเส้นด้วย สับหัวหอมแล้วทอด

รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนสโรยด้วยพริกไทย

ตกแต่งด้วยเกลียวของแพนเค้ก

สลัดที่ผิดปกติกับแพนเค้กและแครอทเกาหลี

แครอทเกาหลีทำให้สลัดมีรสชาติเผ็ดร้อนและเผ็ดร้อน การเตรียมสลัดไม่ใช่เรื่องยากและไม่ใช้เงินมากนัก ดังนั้นลองปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แครอทเกาหลี – 300 กรัม
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

ตีไข่ด้วยเกลือและแป้ง อบแพนเค้ก. ม้วนเป็นหลอดแล้วตัด

หั่นเนื้อเป็นเส้นแล้วทอดด้วยเครื่องเทศ

ใส่เนื้อ แครอท และแพนเค้กไข่ลงในชาม เทมายองเนสลงไปผัด

ถ้าไม่รัก. แครอทเกาหลีคุณสามารถแทนที่ด้วยอันใหม่ได้ ผัดกับหัวหอมแล้วใส่สลัด

สลัดเห็ดกับแพนเค้กไข่

เห็ดทำให้สลัดมีรสชาติเข้มข้นและอร่อยเป็นพิเศษ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เห็ดใดก็ได้แล้วรับ รสชาติใหม่- อย่ากลัวที่จะทดลอง!

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 400 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แชมเปญแช่แข็ง – 400 กรัม
• น้ำมันพืช
• เขียวขจี
• พริกไทย
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

ใส่เห็ดลงในกระทะที่แห้ง เมื่อของเหลวระเหยหมดแล้ว ให้เติมน้ำมันและทอดจนนุ่ม

สับหัวหอมแล้วทอดด้วย ต้มไก่แล้วฉีกเป็นเส้นใย

ตีไข่และทอดแพนเค้ก ม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่มายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง

สลัดแสนอร่อยกับชีสละลายและแพนเค้กไข่

ทุกคนจะต้องชอบการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของแพนเค้กไข่กับไก่ ชีสละลาย และกะหล่ำปลี สินค้าทั้งหมดอยู่ในตู้เย็นเกือบตลอดเวลา ดังนั้นปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 200 กรัม
• ผักกาดขาวปลี – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

ตีไข่ใส่เกลือแป้งและอบแพนเค้ก ม้วนขึ้นและตัดเป็นเส้น

อบเนื้อด้วยเครื่องเทศในเตาอบ ตัดเป็นเส้น

สับผักด้วยมีด บดชีส

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เพิ่มมายองเนสและผสม

สลัดไก่กับแพนเค้กไข่ไม่มีมายองเนส

สลัดแสนอร่อยที่ไม่มีมายองเนส น้ำสลัดสูตรดั้งเดิมของมัสตาร์ด Dijon น้ำมัน และเครื่องปรุงรสทำให้สลัดสูตรดั้งเดิมและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 250 มล
• มัสตาร์ดดิจอง – 1 ช้อนชา
• เขียวขจี
• พริกไทย
• เครื่องเทศ
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ต้มไก่กับเครื่องเทศ แยกออกเป็นเส้นใย

ตีไข่ ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย น้ำซุปไก่- ทอดแพนเค้กแล้วหั่นเป็นเส้น

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด

เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอก มัสตาร์ดดิฌง พริกไทยดำ เกลือ และสมุนไพรสับ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วเทลงบนน้ำสลัด

เพื่อให้แน่ใจว่าหัวหอมมีสีสวยงามและมีกลิ่นหอม ให้ปรุงด้วยส่วนผสมของมะกอกและ น้ำมันดอกทานตะวัน- หัวหอมจะกรอบถ้าคุณทอดโดยไม่ปิดฝา

สลัดที่สวยงามกับมะเขือเทศเชอรี่และแพนเค้กไข่

ความงามของสลัดนี้ช่างน่าหลงใหล มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับมะเขือเทศเชอรี่ มะเขือเทศสีแดงแสนอร่อยเป็นของตกแต่งสลัดอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• เห็ด – 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ – 20 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

อบเนื้อไก่กับเครื่องเทศในเตาอบ ตัดเป็นเส้น

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดกับเห็ด สับผักด้วยมีด

ตีไข่ด้วยการเติมสมุนไพร พริกไทย และเกลือ อบแพนเค้กม้วนและหั่นเป็นเส้น

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง เหลือบางส่วนไว้ตกแต่ง

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส และตกแต่ง

สลัดกับแพนเค้กไข่เจียวและผักกาดแก้ว

สลัดเบาและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งมีกลิ่นคล้ายฤดูร้อนและผักและสมุนไพรที่โดนแสงแดด แพนเค้กไข่และเนื้อไก่ทำเป็นไส้สลัด แต่ไม่มีแคลอรี่ ทุกอย่างมารวมกันได้อย่างลงตัว!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง -300 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ใบโหระพา – 1 พวง
• พาเมซานชีส
• พริกไทย
• เกลือ.

การตระเตรียม:

หั่นไก่เป็นชิ้นๆ เตรียมน้ำดอง: ผสมน้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, ซีอิ๊วขาว, เกลือและพริกไทย เทลงบนไก่แล้วหมักไว้ 45 นาที

ตีไข่ ใส่เกลือ ใบโหระพาสับเล็กน้อย แล้วอบแพนเค้ก ม้วนขึ้นและตัดเป็นเส้น

ทอดเนื้อ. สับผักกาดหอม มะเขือเทศ และใบโหระพา

ใส่เนื้อ แพนเค้ก ผักกาดหอม ใบโหระพา และมะเขือเทศลงในชาม โรยด้วย Parmesan ขูดแล้วคนให้เข้ากัน

สลัดกับแพนเค้กไข่ ไก่ และมันฝรั่งทอด

สลัดนี้สมควรได้รับการบรรจุไว้ในสมุดสูตรอาหารของคุณ คนรักชิปจะชอบสลัดนี้เป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• ขาไก่รมควัน – 4 ชิ้น
• ไข่ – 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• พาสลีย์
• ใบผักกาดหอม
• มายองเนสสลัดเบา ๆ
• ชิป – 100 กรัม
• พริกไทย.

การตระเตรียม:

อบแพนเค้กจากส่วนผสมของไข่ที่ตีแล้วเกลือและพริกไทย ม้วนขึ้นแล้วหั่นเป็นเส้นยาว

ตัดอกไก่เป็นก้อน สับผักชีฝรั่งและกระเทียมด้วยมีด ตัดใบเป็นเส้นใหญ่ บดชีสบนเครื่องขูด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนสสีอ่อน ผัดและประดับด้วยชิป

เลือกให้ตัวเองมากที่สุด สูตรอาหารที่น่าสนใจและเซอร์ไพรส์ทุกคนที่แวะเวียนมาพบคุณ ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

สลัดนี้อร่อยและรื่นเริงมากจัดทำขึ้นในเวิร์คช็อปการทำอาหารของซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นแห่งหนึ่ง เมื่อพบว่าต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง ฉันจึงพยายามเตรียมสลัดนี้ - มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าเดิมด้วยซ้ำ อาจจะเพราะว่าผมเอาแฮมไก่นุ่มๆ หรือบางทีผมปรุงแบบสุดใจ :)
และสูตรก็ค่อนข้างง่าย
นำเนื้อไก่ที่ต้มไว้แล้วหั่นเป็นเส้น

สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วทอดในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองและนิ่ม คุณเพียงแค่ต้องคนอย่างต่อเนื่องในขณะทอด และในเวลาเพียงห้านาที คุณจะได้ระดับการคั่วที่ต้องการ

ผสมไข่ในชาม (3 อันใหญ่ 4 อันเล็ก - ดูด้วยตัวคุณเอง) ไม่จำเป็นต้องตี แค่ใช้ส้อมผสมเบาๆ

คุณสามารถเพิ่มแป้งหรือแป้งเล็กน้อย - นี่คือจำนวนคนที่เตรียมแพนเค้กไข่ ฉันชอบที่จะปฏิบัติตามหลักการเตรียมไข่เจียวญี่ปุ่น - ฉันเติมซีอิ๊วเล็กน้อยและไม่มีอะไรอื่นเลยแม้แต่เกลือก็จำเป็น

ทอดแพนเค้กไข่เจียวของเราด้านหนึ่ง

จากนั้นพลิกกลับอย่างระมัดระวัง

ปล่อยให้เย็นในกระทะ หากมีน้ำมันส่วนเกิน ค่อยๆ เช็ดออกด้วยผ้ากระดาษสะอาด

และยังตัดแพนเค้กเป็นเส้นด้วย

หั่นแฮมเป็นก้อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้มายองเนสสีอ่อนได้เนื่องจากหัวหอมทอดและไข่เจียวเองก็ยังมีความเยิ้มอยู่เล็กน้อย

และสัมผัสสุดท้าย - โรยสลัดด้านบนด้วยวอลนัทสับเป็นชั้นๆ

รสชาติเป็นไก่ละเอียดอ่อน มีกลิ่นหัวหอมทอดและถั่ว ตัวสลัดเองแม้จะมีส่วนผสมของทอด แต่ก็ไม่มันเยิ้ม แต่เติมได้มาก แม้แต่สามีของฉันที่ไม่ชอบหัวหอมทอดและไม่ชอบสลัดกับถั่วก็ยังชอบสลัดนี้

เวลาทำอาหาร: PT00H40M 40 นาที

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

สลัด "Madame Courage" เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเทศกาลและ จานเดิม- สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดได้ในเวลาไม่นาน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีมันฝรั่ง ไก่ กีวี แอปเปิ้ล ชีส ไข่ ถั่วกระป๋อง หัวหอม และแครอท เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำน้ำสลัด มีส่วนผสมมากมายและแตกต่างกันทั้งหมด แต่การรวมกันของส่วนผสมทั้งหมดนั้นแปลกและใหม่จริงๆ ผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ใหม่ทุกคนควรใส่ใจกับสิ่งนี้ สูตรที่ไม่ธรรมดา- ชื่อของสลัดนั้นน่าดึงดูดและน่าหลงใหลรสชาติของมันทำให้ตื่นเต้นและเต็มไปด้วยอารมณ์

วัตถุดิบ:
- ถั่วกระป๋อง – 100 กรัม
- เนื้อไก่ – 150 กรัม
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง – 100 กรัม
- กีวี – 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลเขียว – 0.5 ชิ้น;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 0.5 ชิ้น;
- ชีส – 50 กรัม
- มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

สำหรับสลัด ให้ต้มไก่ล่วงหน้าในน้ำเค็มจนนุ่ม เราใช้ ต้นขาไก่แต่คุณสามารถใช้เนื้อปลาได้เช่นกัน หากจำเป็น ให้แยกเนื้อไก่ต้มออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนสำหรับสลัดนี้ ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด




สะเด็ดน้ำดองจากถั่วแล้วใส่ถั่วลงในชามสลัด เพิ่มแครอทต้มและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่นั่น




ตัดเป็นก้อนและ มันฝรั่งต้ม,ใส่สลัด. ปอกกีวีสับแล้ววางก้อนลงในสลัด ความเปรี้ยวของผลไม้จะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับทั้งจาน




ตัดเป็นก้อน หัวหอม, อีกด้วย แอปเปิ้ลเขียว- เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในสลัด แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวเหมาะสำหรับสูตรอาหารและจะเพิ่มรสชาติดั้งเดิมให้กับจาน






ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คนและลิ้มรสเพื่อให้ได้กลิ่นผลไม้และความสมดุลของผักในปริมาณที่เหมาะสม




วางสลัดที่เตรียมไว้ลงในจานที่แบ่งส่วน โรยด้วยชีสขูดแล้วเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!
ครั้งต่อไปมาทำอาหารกันเถอะ