บ้าน → ช่องว่าง พุดดิ้งข้าว - สูตรอาหารอังกฤษแสนอร่อย สูตรพุดดิ้งข้าวเด็ก พุดดิ้งข้าวเด็กสิบเดือน

พุดดิ้งข้าว - สูตรอาหารอังกฤษแสนอร่อย สูตรพุดดิ้งข้าวเด็ก พุดดิ้งข้าวเด็กสิบเดือน

เกี่ยวกับผลประโยชน์ ข้าวโอ๊ตทุกคนรู้มานานแล้วทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่การให้เด็กกินข้าวโอ๊ตบดนี้บางครั้งก็เป็นเพียงปัญหาที่ไม่สามารถแก้ไขได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะบังคับให้กินสิ่งที่พวกเขาไม่ต้องการ แต่มีทางออกจากสถานการณ์นี้ - ทำอาหาร พุดดิ้งทารกจากข้าวโอ๊ต มีรสชาติอร่อยกว่าโจ๊กทั่วไปมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีสารปรุงแต่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เช่น แอปเปิ้ล ลูกเกด และแครอท

จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่เนื่องจากมีส่วนประกอบเท่านั้น อาหารสุขภาพ: เกล็ดโฮลเกรน แอปเปิ้ลสด,ลูกเกด,แครอท อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุขนาดเล็ก ไม่เพียงแต่ง่ายและรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย! ดูด้วยตัวคุณเอง

ส่วนผสมสำหรับพุดดิ้ง 2 มื้อสำหรับเด็กอายุ 1 ปี:
เกล็ดหลายชนิดจาก ธัญพืชไม่ขัดสี– 4 ช้อนโต๊ะ
ไข่ – 1 ชิ้น
นม – 4 ช้อนโต๊ะ
แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกด – 2 ช้อนโต๊ะ
แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
แครอท – 1/2 ชิ้น
น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา

พุดดิ้งสำหรับเด็กอายุ 1 ปีสูตร:

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมพุดดิ้ง คุณต้องเปิดและเปิดเตาอบที่ 180 องศา

เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดและเกล็ด (สำหรับเกล็ด ให้ใช้น้ำเพียงพอในการทำโจ๊กข้น)

หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

สะเด็ดน้ำออกจากลูกเกดแล้วเติมซีเรียลพร้อมกับแอปเปิ้ลสับและแครอท

ตอนนี้ "โจ๊ก" นี้ต้องผสมกับแป้งนมและไข่แดง

ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมเข้มข้นแล้วเติมลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง

ถาดอบจาระบี น้ำมันพืชและเติมมวลที่ได้

ใส่ในเตาอบเพื่ออบประมาณ 20-25 นาที พุดดิ้งเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กที่ทำจากซีเรียลธัญพืชพร้อมแล้ว!

ก่อนเสิร์ฟให้เด็กๆ ให้พุดดิ้งเย็นลงแล้วเทลงบนแยม

สินค้า:

ข้าวเมล็ดสั้น - 3 ช้อนโต๊ะ

นม - 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ - 1 ชิ้น

ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 1 ช้อนชา

แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

Breadcrumbs - สำหรับโรยกระทะ

ในทางปฏิบัติแล้วพุดดิ้งจะฟูขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากการเติมวิปปิ้งขาวลงในมวลที่เตรียมไว้ พุดดิ้งก็เหมือนกับหม้อปรุงอาหารที่ประกอบด้วย การรวมกันต่างๆผลิตภัณฑ์: ปลา เนื้อสัตว์ ผัก และธัญพืช คราวที่แล้วโพส วันนี้เอาสูตรพุดดิ้งข้าวใส่แอปเปิ้ลสับละเอียดมาฝากค่ะ สามารถเตรียมไว้สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 2 ปีขึ้นไป นอกจากนี้ยังเป็นไปได้สำหรับเด็กเล็กด้วย แต่แนะนำให้อบพุดดิ้งในหม้อต้มสองชั้น

พุดดิ้งข้าวกับแอปเปิ้ล - สูตรรูปถ่าย:

1. ต้มข้าวในน้ำแล้วเติมนมหนึ่งแก้วลงไปแล้วปรุงต่ออีกเล็กน้อย ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ คุณควรมีโจ๊กข้าวเหนียวน้ำนม

2.เพิ่มเข้าไป โจ๊ก ไข่แดงบดกับน้ำตาล เนยหนึ่งช้อนชา และแอปเปิ้ลขูดหนึ่งผล ผสมทุกอย่าง

3. ตีไข่ขาวหนึ่งฟองให้เป็นโฟมหนา ใส่ลงในส่วนผสมข้าวแล้วผสมเบาๆ ด้วยช้อน

4. ทาจาระบีกระทะ เนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

กุมารแพทย์แนะนำให้ทารกได้รับอาหารเสริมตั้งแต่อายุ 6 เดือนเป็นต้นไป น้ำซุปข้นผักหรือโจ๊ก ต่อไปก็เข้า ผลิตภัณฑ์นม- kefir และคอทเทจชีส: ตั้งแต่ 8 เดือนสำหรับทารกที่กินนมแม่, ตั้งแต่ 5 เดือน - สำหรับทารกที่กินนมสูตร

คอตเทจชีสเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์นมที่ดีต่อสุขภาพที่สุด โดยมีแคลเซียมมากกว่านมปกติ องค์ประกอบนี้เป็นพื้นฐานของโครงกระดูกกระดูกมนุษย์ทั้งหมด หากไม่ได้รับแคลเซียมเพียงพอ เด็กจะประสบกับความล่าช้าในการพัฒนาทั้งทางร่างกายและจิตใจ และการงอกของฟันล่าช้า

ผลิตภัณฑ์นมหมักทั้งหมด รวมถึงคอทเทจชีส มีแบคทีเรียที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ และเคเฟอร์และคอทเทจชีสจำเป็นต่อระบบภูมิคุ้มกันของเด็ก

พื้นฐานการทำอาหาร

พุดดิ้งเป็นอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิมซึ่งมีพื้นฐานไม่ใช่คอทเทจชีสเสมอไป พุดดิ้งสามารถเตรียมได้ทั้งแบบหวาน ใส่ผลไม้ เบอร์รี่ คอทเทจชีสหรือเซโมลินา หรือพร้อมเนื้อสัตว์ ปลา และผัก พุดดิ้งนั้นมีมวลโปร่งซึ่งส่วนใหญ่มักมีวิปปิ้งอยู่ด้วย ไข่ขาวให้ความโปร่งสบายของจานที่เสร็จแล้ว

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือเบบี้พุดดิ้งบดที่ทำจากคอทเทจชีสผสมกับไข่ขาวและน้ำตาลที่ตีแล้วอบในเตาอบ จานนี้สามารถอบในเตาอบหรือนึ่งก็ได้ แต่ตัวเลือกแรกรับประกันการมีเปลือกสีน้ำตาลทอง พุดดิ้งนมเปรี้ยวสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1.5 ปีแตกต่างจากสูตรอาหารสำหรับผู้ใหญ่ มีสารเติมแต่งขั้นต่ำ แต่มีเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและได้รับการอนุมัติเท่านั้น นี้ จานละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับของว่างยามบ่ายหรืออาหารเย็นเบาๆ เนื่องจากเป็นที่ทราบกันดีว่าในช่วงบ่ายและตอนกลางคืนแคลเซียมจะถูกดูดซึมอย่างแข็งขัน

เราเลือก 3 สูตรง่ายๆพุดดิ้งนมเปรี้ยวสำหรับเด็ก อร่อย โปร่งสบาย และดีต่อสุขภาพ

รุ่นนมเปรี้ยวและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 300 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ลูก
4 ช้อนโต๊ะ เนย

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่นใส่ไข่และน้ำตาล ผสมมวลทั้งหมดให้เข้ากัน

อัดจารบีพิมพ์มัฟฟินด้วยน้ำมันแล้วใส่ลงไป มวลนมเปรี้ยว- โรยพุดดิ้งนมเปรี้ยวด้วยเนยที่ด้านบนแล้วอบในเตาอบจนสุก

เพื่อให้จานดูรื่นเริงยิ่งขึ้นคุณสามารถเทน้ำเชื่อมหรือแยมตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้

ในบันทึก

สามารถเตรียมพุดดิ้งแอปเปิ้ลนมเปรี้ยวได้ จานวันหยุดสำหรับวันเกิดลูกน้อยหรือของว่างยามบ่าย ดังนั้นขั้นตอนการทำพุดดิ้ง

อบไอน้ำกับลูกเกด

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 100 กรัม
เซโมลินา 1.5 ช้อนชา
ไข่ 1/2 ฟอง
ลูกเกด 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1.5 ช้อนชา
ครีม 2 ช้อนชา
นม 2 ช้อนชา
1/2 ช้อนชา เนย
เกล็ดขนมปัง 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

ถูคอทเทจชีสใส่ลูกเกดล้างไข่บดกับน้ำตาลและไข่แดงที่เติมนมไว้ semolinaและเนยละลาย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วผสมกับไข่ขาวที่ตีไว้

ใส่ส่วนผสมลงในน้ำมันแล้วโรย เกล็ดขนมปังปั้นปิดฝาแล้ววางในกระทะขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง

วางกระทะในเตาอบประมาณ 40-50 นาที เทครีมต้มลงบนพุดดิ้งนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้ว

จะทำให้เด็กพอใจได้อย่างไร? ทำเบบี้พุดดิ้งแสนอร่อยโดยใช้ สูตรที่ดีที่สุด: ด้วยเซโมลินา, แอปเปิ้ล, กล้วย! เด็กๆ จะต้องปลื้ม!

แอปเปิ้ลหนึ่งผล,
เซโมลินา 1 ช้อนชา
1 ช้อนชา น้ำตาล (สามารถแทนที่ด้วยฟรุกโตส)
1 ช้อนชา เนย,
1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อน
ไข่หนึ่งใบ
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม

สำหรับสูตรนี้ควรใช้แอปเปิ้ลที่มีรสหวานอมเปรี้ยวจะดีกว่า ล้างผลไม้ใต้น้ำไหล ปอกเปลือก เอาแกนออก และเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

เพิ่มไข่และเซโมลินาที่ร่อนผ่านตะแกรงลงในแอปเปิ้ล

เติมน้ำตาล เพราะอย่างที่ทราบกันดีว่าเด็กๆ มีฟันหวานมาก หากเปลี่ยนน้ำตาลเป็นฟรุคโตสก็จะเป็นประโยชน์ต่อลูกน้อยเท่านั้น

ตอนนี้เพิ่มครีม ต้องขอบคุณครีมเปรี้ยวและเซโมลินาพุดดิ้งของเราไม่เพียง แต่จะดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

เราใช้แม่พิมพ์เล็ก ๆ แม่พิมพ์สำหรับอบคัพเค้กค่อนข้างเหมาะสม ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

วางพุดดิ้งในอนาคตลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 - 20 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดเราก็เอาความสวยงามดังกล่าวออกไป

สูตรที่ 2: พุดดิ้งนมเปรี้ยวสำหรับเด็ก (ทีละขั้นตอน)

พุดดิ้งที่น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ทำจากคอทเทจชีสจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็นของว่างตอนเช้า นี้ จานอร่อยทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะสนุกไปกับมันอย่างแน่นอน พุดดิ้งนมเปรี้ยวจัดทำในเตาอบในแม่พิมพ์ทนความร้อน

คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 90 กรัม
เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำตาล - 2 ช้อนชา
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
ผงฟูสำหรับแป้ง - 0.5 ช้อนชา
เนย – 1 ชิ้น (สำหรับทากระทะ)
น้ำตาลผง - 0.5 ช้อนชา
ผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง - (ไม่จำเป็น)

ตามรายการส่วนผสม เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเพื่อเตรียมพุดดิ้งนมเปรี้ยวในเตาอบ

วิธีปรุงพุดดิ้งนมเปรี้ยวในเตาอบ: สูตรนี้ใช้ พร่องมันเนยชีส- โอนไปยังชามที่เหมาะสมแล้วบดด้วยส้อม หากคอทเทจชีสมีเม็ดหยาบแนะนำให้ถูผ่านตะแกรง

เพิ่มเซโมลินาตามจำนวนที่ระบุลงในคอทเทจชีส

ส่วนผสมต่อไปสำหรับพุดดิ้งนมเปรี้ยวคือน้ำตาลทรายและวานิลลินเพื่อแต่งกลิ่น

สำหรับส่วนผสมในชามเราก็หักอันหนึ่ง ไข่.

อย่าลืมใส่ผงฟูสำหรับแป้งด้วย

เราใช้เครื่องผสมและตีส่วนผสมในชาม โอนมวลนมเปรี้ยวที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซึ่งเราอัดจาระบีด้วยเนย

อบพุดดิ้งนมเปรี้ยวในเตาอบที่ 170 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที อย่าเปิดประตูเตาอบในระหว่างกระบวนการ ในกรณีนี้พุดดิ้งจะโปร่งสบาย

โรยพุดดิ้งนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง

หากต้องการเมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งพุดดิ้งนมเปรี้ยวด้วยผลเบอร์รี่สด

สูตรที่ 3: พุดดิ้งเซโมลินาสำหรับทารก (ภาพทีละขั้นตอน)

พุดดิ้งเซโมลินาอาจเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนโจ๊กเซโมลินา เด็กหลายคนไม่ชอบ โจ๊กเซโมลินาแต่พวกเขากินพุดดิ้งเซโมลินาด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

หากคุณไม่ดื่มนมด้วยเหตุผลบางประการ คุณสามารถปรุงโจ๊กเซโมลินาในน้ำได้ พุดดิ้งเซโมลินาที่ไม่มีนมซึ่งทำจากน้ำจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่านม แต่ไม่มีกลิ่นหอมและไม่มีรสครีมเด่นชัด

คุณแม่ยังสาวหลายคนต้องการให้ลูกพอใจ ของหวานแสนอร่อยและกำลังหาสูตรทำพุดดิ้งเซโมลินาเหมือนสมัยอนุบาล นี่คือสูตรที่ฉันอยากจะเสนอให้คุณวันนี้ พุดดิ้งเซโมลินา สูตรทีละขั้นตอนภาพที่นำเสนอด้านล่างนี้สามารถรับประทานได้ทั้งแบบอุ่นและเย็น รสชาติจะดีขึ้นเมื่อแช่เย็น แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน

นม – 2 แก้ว
เซโมลินา – 150 กรัม
น้ำตาล – 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
เกลือ - เหน็บแนม
วานิลลิน – 1 ซอง
ไข่ – 1 ชิ้น,
แป้งข้าวโพด (อาจเป็นมันฝรั่ง) – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมพุดดิ้งเซโมลินาได้ เทนมลงในกระทะ วางบนเตา

ทันทีที่เดือดให้เติมเซโมลินาในส่วนเล็ก ๆ ในขณะที่กวนโจ๊กอยู่ตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เซโมลินาเป็นก้อน

ปรุงโจ๊กเซโมลินาหนา นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ช่วงนี้ก็จะหนาขึ้นอีก โอนเซโมลินาลงในชาม

เพิ่มน้ำตาลและเกลือ โดยหลักการแล้ว ส่วนผสมเหล่านี้สามารถเติมได้โดยตรงในระหว่างการปรุงโจ๊กเซโมลินา ซึ่งไม่สำคัญนัก

หากต้องการทำให้พุดดิ้งเซโมลินามีกลิ่นหอม ให้เติมวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา

ตีไข่

ตามด้วยมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด

ต้องขอบคุณแป้งและไข่ที่ทำให้พุดดิ้งเซโมลินาจะขึ้นได้ดีระหว่างการอบ ผสมส่วนผสมพุดดิ้งเซโมลินาให้ละเอียด

เตรียมจานอบ. อัดจาระบีด้วยเนยหรือน้ำมันพืช ใส่ส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ สูตรอาหารบางสูตรแนะนำให้ทาพุดดิ้งเซโมลินาด้วยไข่ที่ตีแล้วเพื่อให้ได้เปลือกสีทอง แต่ถึงแม้จะไม่มีเปลือกเปลือกก็ยังใช้ได้ เปิดเตาอบที่ 190C

วางแบบฟอร์มไว้บนชั้นวางตรงกลาง อบพุดดิ้งเซโมลินาในเตาอบในโหมดพาความร้อนประมาณ 30 นาที พุดดิ้งที่เสร็จแล้วควรเพิ่มขึ้นประมาณหนึ่งในสามหรือมากกว่านั้น

ปล่อยมันออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็น หลังจากเย็นตัวแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 5-7 ชั่วโมง ระหว่างนี้พุดดิ้งจะหนาแน่นขึ้นและสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ได้ ขึ้นอยู่กับรูปร่างที่อบ ให้หั่นเป็นลูกบาศก์หรือสามเหลี่ยม

เสิร์ฟพุดดิ้งเซโมลินาราดด้วยแยม แยม นม เบอร์รี่หรือเยลลี่ผลไม้ น้ำเชื่อมหรือนมข้น ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับพุดดิ้งเซโมลินาหวานคือแยมและแยมรสเปรี้ยวซึ่งจะทำให้รสชาติสมดุล สำหรับเด็ก พุดดิ้งเซโมลินาควรราดด้วยเยลลี่นมจะดีที่สุด

ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 4: พุดดิ้งข้าวสำหรับทารกอายุหนึ่งปี

สิ่งสำคัญมากคืออาหารมื้อแรกของทารกหลังให้นมแม่จะต้องมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน อาหารดังกล่าวย่อยง่ายกว่าและย่อยง่ายกว่าเนื่องจากระบบย่อยอาหารที่ไม่สมบูรณ์ของเด็ก นี่คือเหตุผลว่าทำไมพุดดิ้งหลากหลายชนิดจึงอร่อยมาก นี่ไม่ใช่น้ำซุปข้นที่เป็นครีมอีกต่อไป แต่ยังไม่ใช่อาหารแข็ง พุดดิ้งเมนูแรกๆ ของทารกคือพุดดิ้งข้าว

ทำข้าวและพุดดิ้งแอปเปิ้ลให้ลูกน้อย

ข้าว – 35-40 กรัม;
น้ำ – 100 มล.;
1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
นม – 200 มล.;
ไข่ - 1 ชิ้น;
น้ำตาล (ไม่จำเป็น) – 10 กรัม;
เนย – 5 กรัม

ต้มข้าวที่เตรียมไว้ในน้ำ

เพิ่มนมและน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในข้าวที่เสร็จแล้ว

ต้มโจ๊กจนเนียน ควรมีความหนืดและค่อนข้างหนา แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนา

ผสมไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือ ปอกแอปเปิ้ลแล้วเสียดสี

เทไข่แดง บดด้วยน้ำตาล และแอปเปิ้ลขูดลงในโจ๊กนมที่เตรียมไว้

คน. ค่อยๆ ใส่วิปปิ้งไข่ขาวลงไป ใส่ส่วนผสมลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้

ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

พุดดิ้งข้าวคุณยังสามารถปรุงในหม้อหุงช้าโดยใช้โหมด "การอบ" สำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปีครึ่ง สามารถอบพุดดิ้งในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรที่ 5: พุดดิ้งเซโมลินาเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

พวกเราหลายคนจำได้ด้วยความรัก โรงเรียนอนุบาลและภาชนะที่เตรียมไว้ที่นั่น พุดดิ้งเซโมลินา หนึ่งในรสชาติ "เหล่านั้น" ในวัยเด็ก
เด็ก ๆ มักจะไม่ชอบโจ๊กเซโมลินา แต่พุดดิ้งนี้มักจะถูกกลืนกินโดยแก้มทั้งสองข้าง

ละเอียดอ่อน หนาแน่นปานกลาง รสชาติไม่เกะกะ เสริมด้วยเยลลี่ ซอสครีมเปรี้ยว,นมข้นหรือแยมนั่นเอง ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า.

นม: 1 ลิตร
เซโมลินา: 150 - 200 กรัม
ไข่: 2 ชิ้น
แป้ง: 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล: 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ: เพื่อลิ้มรส
น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลา: ไม่จำเป็น

ปรุงโจ๊กเซโมลินาหนา ทุกคนอาจมีสัดส่วนและเวลาในการปรุงโจ๊กเป็นของตัวเอง ฉันมักจะใช้เซโมลินาของเมื่อวาน เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล เกลือ และวานิลลา

ตีไข่จนเกิดฟองดี โดยใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

ใส่แป้งลงในไข่ที่ตีแล้วค่อยๆ ตะล่อมโดยใช้ไม้พาย

ผสมส่วนผสมไข่ลงในโจ๊ก

ทากระทะด้วยเนย ฉันโรยกระทะด้วยเกล็ดขนมปังเล็กน้อย

ใส่โจ๊กเซโมลินาลงในพิมพ์ หล่อลื่นด้วยไข่แดง

วางลงในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180-200C ประมาณ 30-35 นาที เวลาในการอบจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบ คุณอาจต้องใช้เวลามากหรือน้อยกว่าเล็กน้อย เป็นการดีที่สุดที่จะอบจนเปลือกสีน้ำตาลทองสวยงามอยู่ด้านบน พุดดิ้งของฉันพร้อม แต่ฉันยังทำไม่เสร็จจนกว่ามันจะกรอบ เรานำพุดดิ้งออกมาปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงหรือข้ามคืนในตู้เย็น

ตัดพุดดิ้งที่เสร็จแล้วแล้วเสิร์ฟกับซอสที่คุณชื่นชอบ

ในโรงเรียนอนุบาลมักจะเสิร์ฟพุดดิ้งกับเยลลี่หรือซอสครีมเปรี้ยวหวาน พุดดิ้งสามารถอุ่นเล็กน้อยก่อนใช้หรือรับประทานแช่เย็นก็ได้ ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 6: พุดดิ้งในหม้อหุงช้าสำหรับเด็ก

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำให้เด็กพอใจเรื่องอาหารเช้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเกี่ยวข้องกับเด็กอายุ 3-5 ปี ตามกฎแล้ว ในยุคนี้เราประสบปัญหาเรื่องอาหารเป็นอันดับแรก หากเมื่อก่อนเด็กไม่อยากกิน ตอนนี้เขาเริ่มแยกแยะแล้วว่าต้องการอะไรและต้องการปฏิเสธอะไร

เราตัดสินใจเสนอสูตรการทำพุดดิ้งเต้าหู้กล้วยให้คุณ มวลที่นุ่มนวลและโปร่งสบายนี้น่าจะทำให้ลูกน้อยของคุณพอใจและมีแนวโน้มที่จะรับมือกับงานนี้ได้ อาหารเช้าแสนอร่อย- นอกจากนี้กล้วยยังเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส กล้วยมีสุขภาพดีและอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ส่วนคอทเทจชีสก็มีแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อร่างกายที่กำลังเติบโต

พุดดิ้งกล้วยนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอในวันนี้สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 10 เดือนขึ้นไปและออกแบบมาสำหรับ 2 มื้อ

คอทเทจชีส – 200 กรัม;
เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
กล้วย – 1 ชิ้น สุก;
เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เกลือ - เหน็บแนม;
ไข่ – 1 ชิ้น;
น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำมะนาว.

มาเตรียมเครื่องปั่นสำหรับการทำงานกัน วางกล้วยสุกหนึ่งลูกและหยดสองสามหยดลงในชาม น้ำมะนาวบดเนื้อหาโดยใช้เอกสารแนบพิเศษ (กำลังโหลด) จากนั้นเติมคอทเทจชีส 200 กรัมลงในมวลที่บด

บดมวลอีกครั้ง แต่คราวนี้ใช้คอทเทจชีส ไม่ควรมีก้อนเหลือแม้แต่ก้อนเดียวมวลสำหรับพุดดิ้งสำหรับทารกควรมีอากาศถ่ายเทและเป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะที่มีกล้วยและคอทเทจชีส เซโมลินาหนึ่งช้อนเต็ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางส่วนผสมในภาชนะแยกต่างหาก เราจะต้องใช้เครื่องปั่นเพื่อดำเนินการต่อไป

ตอกไข่ไก่หนึ่งฟองลงในภาชนะทรงลึก เติมเกลือเล็กน้อยที่นี่ ใช้เครื่องตีไข่อย่างระมัดระวังจนเกิดฟอง

จากนั้นค่อยๆ เทไข่ที่ตีแล้วลงในส่วนผสมกล้วย ใช้เรือโต๊ะผสมเนื้อหาทั้งหมดอย่างระมัดระวัง

มาเตรียมภาชนะสำหรับการอบพุดดิ้งกล้วยหอมในหม้อหุงช้า เราตัดสินใจที่จะใช้ประโยชน์ แม่พิมพ์ซิลิโคน- อย่าเติมมวลลงไปด้านบน

และค่อยๆ วางแม่พิมพ์ที่มีพุดดิ้งของเราลงในชามของหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ของ Philips ปิดฝาของหม้อหุงข้าวหลายรายการแล้วใช้ปุ่ม "เมนู" เพื่อตั้งค่าโหมด "เตาอบ" อุณหภูมิเลือกอุณหภูมิ 180 องศา เวลาอบ 30-35 นาที

เสิร์ฟคอทเทจชีส-ซูเฟล่กล้วยที่เสร็จแล้วกับซอสหวานหรือช็อคโกแลต สามารถเสิร์ฟพร้อมแยมได้

ทานให้อร่อย! ปล่อยให้ลูก ๆ ของคุณมีความสุขที่ได้นั่งที่โต๊ะ!

สูตรที่ 7: พุดดิ้งสำหรับเด็กที่มีกล้วยและคอทเทจชีส

ไข่ 2 ชิ้น
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
คอทเทจชีส 200 กรัม
เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลวานิลลา ½ ช้อนชา
กล้วย ½ ชิ้น
แยมเพื่อลิ้มรส

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

เพิ่มน้ำตาลให้กับคนผิวขาว

ตีให้เป็นฟองฟู

เพิ่มคอทเทจชีส, เซโมลินา, น้ำตาลวานิลลาลงในไข่แดง โยเกิร์ตธรรมชาติ(กรีกเป็นไปได้)

บดจนเนียน

เพิ่มมวลโปรตีน

หั่นกล้วยเป็นชิ้นหรือสุ่ม

อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยเนยละลาย วางชิ้นกล้วยไว้ด้านล่าง กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยว 2/3 เต็ม ระดับด้านบน พุดดิ้งจะขึ้นมากในเตาอบและต้องการพื้นที่

อบที่ 180 องศาในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

เมื่อพุดดิ้งนมเปรี้ยวเย็นตัว มันก็จะหลุดออกมาอย่างที่ควรจะเป็น หากต้องการเสิร์ฟ ให้วางของหวานสไตล์อังกฤษลงบนจานหรือใส่ถ้วยราเมคินไว้ เสิร์ฟพุดดิ้งกับครีมเปรี้ยวและแยมที่คุณชื่นชอบ อร่อย.

สิ่งสำคัญมากคืออาหารมื้อแรกของทารกหลังให้นมแม่จะต้องมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน อาหารดังกล่าวย่อยง่ายกว่าและย่อยง่ายกว่าเนื่องจากระบบย่อยอาหารไม่สมบูรณ์ของเด็ก

นี่คือเหตุผลว่าทำไมพุดดิ้งหลากหลายชนิดจึงอร่อยมาก นี่ไม่ใช่น้ำซุปข้นที่เป็นครีมอีกต่อไป แต่ยังไม่ใช่อาหารแข็ง พุดดิ้งเมนูแรกๆ ของทารกคือพุดดิ้งข้าว

ประโยชน์ของพุดดิ้งข้าวสำหรับเด็ก

ข้าวมีประโยชน์ต่อเด็กมาก ไม่ทำให้กระเพาะระคายเคือง ห่อหุ้มผนังเบา ๆ มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายจำเป็นต่อพัฒนาการและการเจริญเติบโตของเด็กอย่างเต็มที่
วิตามินอีและวิตามินบีมีผลดีต่อเยื่อเมือกและการทำงานของระบบประสาท
แร่ธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และโพแทสเซียมมีความรับผิดชอบต่อสุขภาพของฟันและกระดูก ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
ข้าวไม่มีกลูเตนซึ่งมักทำให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นพุดดิ้งข้าวจึงสามารถใส่เข้าไปในอาหารของลูกน้อยได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะเกิดอาการแพ้
ข้าวมีแคลอรี่สูงมาก หากลูกน้อยของคุณน้ำหนักไม่มาก จานนี้จะช่วยปรับสมดุลน้ำหนักและเติมพลังงานที่สูญเสียไปอย่างรวดเร็ว
พุดดิ้งข้าวกับแอปเปิ้ลกินง่ายเนื่องจากมีความคงตัวที่ละเอียดอ่อน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอิ่มตัวไปด้วยพลังงาน แอปเปิ้ลปรับปรุงการบีบตัวและมีธาตุเหล็ก นี้ ตัวเลือกที่ดีอาหารเย็นแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

พุดดิ้งข้าวกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารที่มีส่วนประกอบหลากหลาย ซึ่งนอกเหนือจากข้าวแล้ว ยังมีนม น้ำตาล แอปเปิ้ล และเครื่องเทศอีกด้วย อันที่จริงแล้วพุดดิ้งนั้นทำมาจากโจ๊กน้ำนมข้าวที่มีสารปรุงแต่ง ซึ่งหมายความว่าลูกน้อยของคุณควรคุ้นเคยกับส่วนผสมทั้งหมดเป็นรายบุคคลอยู่แล้ว และไม่สับสนเกี่ยวกับส่วนผสมเหล่านั้น

ความสอดคล้องของมันอยู่ระหว่างน้ำซุปข้นและอาหารแข็ง เพื่อรับมือกับอาหารจานนี้ ทารกจะต้องมีฟันอย่างน้อย 6-8 ซี่ และมีทักษะการเคี้ยวน้อยที่สุด
ทั้งหมดนี้แสดงให้เห็นว่าข้าว พุดดิ้งดีสำหรับอาหารของเด็กอายุตั้งแต่ 10 เดือนถึง 1 ปี
ข้าวพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับ อาหารเด็กเป็นพันธุ์ที่ปรุงสุกอย่างดี มันอาจจะเป็น ข้าวเมล็ดกลมหรือขนาดกลางเมื่อเลือกประเภทต่างๆ ให้คำนึงถึงความต้องการของลูกน้อย: ข้าวเมล็ดสั้นมีแคลอรี่สูงกว่า ต้มได้ดีกว่า และมีแป้งมากกว่าเมื่อเทียบกับข้าวเมล็ดกลาง
ก่อนหุงข้าวต้องเตรียมก่อน ในการทำเช่นนี้ซีเรียลจะถูกจัดเรียงล้างและแช่ในน้ำอุ่นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
หากคุณยังไม่ได้ป้อนนมวัวในอาหารของลูก คุณสามารถเตรียมพุดดิ้งโดยใช้สูตรนมดัดแปลงได้ หากคุณจะแนะนำนมวัวเป็นครั้งแรก ให้เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1 หรือใช้นมเด็ก เมื่อเลือกนมอุตสาหกรรมอย่าลืมเรื่องอายุการเก็บรักษานมต้องสด
ไม่ว่าคุณจะเติมน้ำตาลลงในพุดดิ้งก็เป็นทางเลือกของคุณ คุณสามารถเพิ่มเล็กน้อย น้ำตาลทรายหรือจะวางใจในความหวานของแอปเปิ้ลก็ได้ โดยปกติแล้วรสชาติของมันเพียงพอที่จะทำให้พุดดิ้งมีรสชาติดี