บ้าน → ปลาและอาหารทะเล คุกกี้ครีมเปรี้ยวที่อร่อยที่สุด สูตรทีละขั้นตอนในการทำคุกกี้ด้วยครีม สูตรที่รวดเร็วและอร่อยในการทำคุกกี้ด้วยครีมเปรี้ยว

คุกกี้ครีมเปรี้ยวที่อร่อยที่สุด สูตรทีละขั้นตอนในการทำคุกกี้ด้วยครีม สูตรที่รวดเร็วและอร่อยในการทำคุกกี้ด้วยครีมเปรี้ยว

ขนมอบสดใหม่อร่อยนุ่ม แม่บ้านทุกคนอาจมีหนึ่ง สูตรสากลซึ่งเหมาะสำหรับทุกโอกาสทั้งวันหยุดและวันธรรมดา วันนี้เราจะใช้สูตรอาหารอื่นและเพิ่มลงในคลังอาหารของเรา เหล่านี้จะเป็นคุกกี้กับครีม

การเตรียมอาหารอันโอชะนี้ใช้เวลาไม่นาน แต่จะนำความสุขอย่างมากจากงานทำอาหารที่ทำเสร็จแล้วเท่านั้นจากความอยากอาหารของคนที่รักซึ่งคุณจะปฏิบัติต่อ คุกกี้ครีมเปรี้ยวสามารถทำได้หลายวิธี ดังนั้นเราจะพิจารณาถึงความอร่อยเรียบง่ายและเป็นที่นิยมที่สุด

มาศึกษาและเตรียมรายการส่วนผสมกัน

ชุดผลิตภัณฑ์

แป้ง 2 ถ้วย;
โซดา½ช้อนชา
ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
น้ำตาล 0.7 ถ้วย

อย่างที่คุณเห็นสิ่งนี้ คุกกี้โฮมเมดด้วยครีมเปรี้ยวที่ปรุงจากวัตถุดิบง่ายๆ ที่อาจพบได้ในทุกบ้าน นั่นคือคุณไม่จำเป็นต้องออกไปซื้อวัตถุดิบสำหรับอาหารจานนั้น

เรามาเริ่มเตรียมแป้งขนมชนิดร่วนกันดีกว่า

สูตรทีละขั้นตอน

เรานำจานออกมาทำให้เย็นและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม ข้อได้เปรียบอันใหญ่หลวงของสิ่งนี้ คุกกี้แสนอร่อยข้อดีของซาวครีมคือสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนโดยการตัดในแนวนอน และคุณสามารถทาช็อกโกแลตระหว่างส่วนเหล่านั้นได้ แยมหรือ แยมแสนอร่อย- และนี่คือสิ่งใหม่สำหรับคุณ คุกกี้เนยแต่ด้วยการเติมเต็ม

สูตรคุกกี้แสนอร่อยนี้ง่ายมาก ลองดูอีกสูตรหนึ่งที่น่าสนใจไม่แพ้กันและไม่เหมือนใคร

คุกกี้ครีมเปรี้ยว "Minutka"

สูตรคุกกี้ที่มีครีมเปรี้ยวนี้เปิดโอกาสให้เราได้ทำอาหารอร่อยและละเอียดอ่อนมากและยังช่วยในการเติมอีกด้วย ขนมนี้เรียกว่า "Minutka" มาดูสิ่งที่คุณต้องการในการทำอาหาร

ชุดผลิตภัณฑ์

ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
ผงน้ำตาล;
มาการีน 300 กรัม
แป้ง 5 แก้ว
แยม.

เตรียมผลิตภัณฑ์แล้ว เราเริ่มกระบวนการสร้างสรรค์ของเรา

ทีละขั้นตอนเวลาที่เหมาะสม

วางคุกกี้ลงบนจานที่เตรียมไว้แล้วโรยเบาๆ ผงน้ำตาลและเสิร์ฟที่โต๊ะ อย่างที่คุณเห็นคุกกี้ครีมเปรี้ยวนั้นเตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ก็กินได้อย่างรวดเร็วเช่นกันเพราะเป็นเรื่องยากมากที่จะปฏิเสธความละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นหอมที่สดใส

สูตรน้ำผึ้ง

แน่นอนว่าหากคุณต้องการทำคุกกี้ด้วยครีมเปรี้ยวสูตรอาหารหรือมีให้เลือกมากมายก็ทำให้ยากต่อการเลือกอันที่เฉพาะเจาะจง เลยมาพิจารณาสูตรอื่นแต่ใช้น้ำผึ้งเตรียมไว้ครับ ส่วนผสมที่จำเป็นและพิจารณาความแตกต่างที่สำคัญระหว่างตัวเลือกการทำอาหารนี้กับตัวเลือกก่อนหน้า

ชุดผลิตภัณฑ์

น้ำตาล 200 กรัม
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ;
โซดา 1 ช้อนชา
แป้ง 600 กรัม
มาการีน 150 กรัม
ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
วานิลลิน

คุณสามารถสังเกตเห็นการเพิ่มในรายการส่วนผสมได้ทันที แต่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดก็เรียบง่ายเช่นกัน หากคุณมีผงฟู คุณสามารถใช้ 1.5 ช้อนชาแทนโซดาได้ มาเริ่มกระบวนการทำอาหารกันดีกว่า

สูตรทีละขั้นตอน

คุกกี้ที่มีมากมายนั้นน่าเหลือเชื่อมาก มีเพียงพอสำหรับเลี้ยงทั้งครอบครัว หากต้องการตกแต่งและเพิ่มรสชาติที่น่าพึงพอใจคุณสามารถเคลือบคุกกี้ด้วยการเคลือบได้ แต่นี่เป็นเพียงความปรารถนาของคุณเท่านั้น

สิ่งเหล่านี้น่าสนใจและมาก สูตรง่ายๆซึ่งจะช่วยให้คุณแสดงทักษะการทำอาหารได้ดีที่สุด คุกกี้เหล่านี้ไม่เพียงแต่ผู้ใหญ่เท่านั้นที่จะชอบ แต่เด็กๆ ก็จะชอบเช่นกัน ลองตัวเลือกการทำอาหารที่นำเสนอและเลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ

คุณสามารถเสิร์ฟคุกกี้กับชาหอมหนึ่งแก้วหรือนมหนึ่งแก้ว

ขนมอบแสนอร่อยไม่เพียงแต่มีประโยชน์เท่านั้น ตารางเทศกาลแต่ยังอยู่ในงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวด้วย แม่บ้านที่ไม่ขี้เกียจเตรียมคุกกี้หรือพายเองจะชอบได้รับความเคารพจากคนรู้จักหรือเพื่อนบ้านที่แวะเวียนมา นอกจากนี้ ขนมหวานยังมีผลในการบำบัด - ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มอารมณ์ของคุณ แต่ยังรวมถึงความเป็นอยู่โดยรวมของคุณด้วย

อบคุกกี้ครีมเปรี้ยวไม่กี่นาทีและนวดแป้งอย่างรวดเร็วและไม่มีส่วนผสมที่ซับซ้อน คุณสามารถปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานได้หลังจากใช้เวลาทำอาหารไม่ถึงครึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเด็กและเบียร์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของคุกกี้ สูตรที่ละเอียดและซับซ้อนยิ่งขึ้นจะช่วยให้คุณได้แป้งที่ฟูและร่วน คุกกี้ชีสกระท่อมบนครีม

คุกกี้ครีมเปรี้ยวแบ่งออกเป็นสองประเภทหลัก: มีและไม่มีไข่ แต่ละประเภทจะหลวมและนุ่มเพราะครีมเปรี้ยวมีไขมันและการอบเพียงพอ มักจะมีแป้ง น้ำตาลทราย และเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนในบ้านอยู่เสมอ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับของหวานเป็นพิเศษ หลังจากเตรียมและคลึงแป้งแล้ว คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ทำเป็นได้ คุกกี้ขนมชนิดร่วนเพื่อให้น่ารักยิ่งขึ้น ไม่เพียงแต่เด็กเท่านั้น แต่ผู้ใหญ่ยังชอบพระจันทร์เสี้ยว ผู้ชาย และดวงดาวด้วย

คุณไม่ควรเก็บคุกกี้ไว้นานเกิน 3 วัน เนื่องจากคุกกี้จะล้าสมัย แม้ว่าคำเตือนนี้อาจไม่จำเป็นก็ตาม

ขนมอบโฮมเมดแทบไม่เคยถูกกินมาก่อนเลย วันถัดไป- คุกกี้ถูกตกแต่งเพื่อการเฉลิมฉลอง น้ำตาลสีเหลืองอ่อนหรือ ช็อคโกแลตไอซิ่ง- นี่เป็นขั้นตอนที่ค่อนข้างง่ายซึ่งใช้เวลาเพิ่มอีก 5-10 นาที

สูตรคุกกี้ครีมเปรี้ยวที่อร่อยที่สุด

ยิ่งมีขนมอบมากเท่าไร: น้ำตาล, ครีมเปรี้ยว, ไข่และเนยก็จะยิ่งอร่อยและนุ่มมากขึ้นเท่านั้น หากคุณต้องการควบคุมอาหารและใช้อาหารแคลอรี่สูงในปริมาณขั้นต่ำ เพียงเติมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลลงในแป้ง รสชาติจะยังคงน่าพึงพอใจและคุกกี้จะร่วน สูตรต่างๆจะช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพนักงานต้อนรับและสมาชิกในครอบครัว

สูตรง่ายๆ

ควรทำคุกกี้ด้วยครีมเปรี้ยวโดยเริ่มจากองค์ประกอบพื้นฐานเพื่อปรับปริมาณน้ำตาลทรายในภายหลัง เมื่อได้ส่วนผสมของสูตรที่ง่ายที่สุดแล้วคุณสามารถเริ่มนวดแป้งด้วยสารเติมแต่งได้ ทดแทนบ้าง แป้งสาลีข้าวโอ๊ต แต่นี่เป็นเรื่องราวที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ค่อนข้างเกี่ยวข้องกับคุกกี้ข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

แป้ง 3 ถ้วย;
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย;
4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
2 ไข่;
เนย 100 กรัม
โซดาและเกลือเล็กน้อย

วิธีการเตรียมทีละขั้นตอนมีดังนี้

เนยบดหรือตีน้ำตาล ค่อยๆ ใส่ครีมเปรี้ยว ไข่ โซดา และเกลือ
ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
รีดแป้งเป็นชั้นหนา 4 มม. แล้วตัดคุกกี้โดยใช้แม่พิมพ์หรือแก้ว
วางคุกกี้บนถาดอบแล้วอบประมาณ 7 นาที ที่อุณหภูมิ 220-250 °C.

หากคุณไม่ต้องการใช้เตาอบหรือไม่มีเตาอบในครัว คุณสามารถอบคุกกี้บนเตาตั้งพื้นได้ เพื่อป้องกันไม่ให้ก้นไหม้ควรเลือก กระทะเหล็กหล่อมีกำแพงหนา

วัตถุดิบ:

แป้ง 1.5 ถ้วย;
น้ำตาลทรายละเอียด 1/3 ถ้วย;
ครีมเปรี้ยว 1/3 ถ้วย;
1 ไข่แดง;
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
1 ช้อนชา ผงฟู.

ผสมแป้งกับผงฟู ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป
นวดแป้งจนเริ่มหลุดออกจากมือ
แบ่งออกเป็น 20-25 ส่วนแล้วม้วนเป็นเค้กแบนหนา 5 มม.
ตั้งกระทะที่ไม่ติดและทอดคุกกี้เป็นเวลา 3 นาที จากแต่ละด้าน

ไม่มีไข่

หากไม่ได้ใส่ไข่ลงในแป้ง คุณควรใช้ครีมเปรี้ยวมากขึ้นเพื่อทำให้ขนมนุ่มและเข้มข้น รูปร่างของคุกกี้สามารถทำเป็นรูป “หอยทาก” ได้แล้วก็จะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

แป้ง 2 ถ้วย;
น้ำตาลทรายละเอียด 1/2 ถ้วย;
ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
เนย 100 กรัม
1/2 ช้อนชา โซดา

วิธีการปรุงอาหารมีดังนี้

ผสมแป้ง โซดา ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง
ทำให้แป้งเย็นลงในตู้เย็นประมาณ 30 นาที จากนั้นนำออกมาและคลึงออก
แปรงด้านบนของชั้นด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายที่เหลือ
ม้วนเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาน้อยกว่า 1 ซม.
ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบและวาง "หอยทาก" ที่ยืดไว้อย่างระมัดระวัง
อบประมาณ 7-9 นาที ที่อุณหภูมิ 220 °C

ช็อกโกแลตชิปหรือผงโกโก้จะทำให้คุกกี้มีสีเข้ม การทำแป้งโดครึ่งหนึ่งตามปกติแล้วเติมช็อกโกแลตอีกครึ่งหนึ่ง แม่บ้านก็สามารถสร้างความประทับใจในการเตรียมแป้งสองชิ้นได้อย่างง่ายดาย พันธุ์ที่แตกต่างกันขนม.

วัตถุดิบ:

แป้ง 1 ถ้วย;
น้ำตาลทรายละเอียด 50 กรัม
ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู;
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีการเตรียมมีดังนี้

ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลทราย จากนั้นใส่แป้ง เกลือ และผงฟูลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วคนให้เข้ากัน
ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ เย็นเล็กน้อยแล้วเทลงในส่วนผสม
ค่อยๆ ใส่แป้งที่เหลือแล้วนวดแป้ง
ทิ้งไว้ 30 นาที ในตู้เย็นเพื่อให้ไม่ติดมือคุณน้อยลงเมื่อกลิ้งออก
ทำให้ชั้นบางลงหนากว่า 1 ซม. เล็กน้อยแล้วตัดคุกกี้ออก
วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180°C

ด้วยคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

แป้ง 1.5 ถ้วย;
น้ำตาลทรายละเอียด 1/2 ถ้วย;
ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย;
2 ไข่แดง;
คอทเทจชีส 250 กรัม
มาการีน 250 กรัม
วานิลลา 1 ซอง;
ผงฟู 1 ซอง.

วิธีการปรุงอาหารมีดังนี้

ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวจนเป็นก้อนหายไป ค่อยๆ ใส่ไข่แดงและน้ำตาลลงไป
ผสมแป้งกับวานิลลาและผงฟู จากนั้นบดด้วยมาการีนที่หั่นเป็นชิ้น
รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วนวดแป้งจนเนียน
วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นแผ่ออกเป็นชั้นหนา 5 มม. แล้วตัดคุกกี้ออก
อบประมาณ 7-8 นาที ที่อุณหภูมิ 220-250 องศา

คุกกี้ "มินุตก้า"

การเตรียมคุกกี้ประเภทนี้จะใช้เวลาน้อยมาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะน่ารับประทาน คุกกี้พร้อมคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

วัตถุดิบ:

แป้ง 2 ถ้วย;
น้ำตาลทรายละเอียด 1/2 ถ้วย;
ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
2 ไข่;
เนย 150 กรัม
แยมผิวส้มพลาสติก 1 ซอง;
1.5 ช้อนชา ผงฟู;
น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม

วิธีการปรุงอาหารมีดังนี้

บดเนยกับน้ำตาลแล้วค่อยๆ ใส่ไข่ลงไป
สุดท้ายใส่ครีมเปรี้ยวและคนให้เข้ากันจนเนียน
ผสมแป้งกับน้ำตาลวานิลลา และผงฟู จากนั้นค่อยๆ เทลงในส่วนผสมของเนย ไข่ และครีมเปรี้ยว
รีดแป้งออกเป็นชั้นบางกว่า 1 ซม. หนาเล็กน้อยแล้วตัดคุกกี้ออกโดยใช้แก้ว
วางแยมผิวส้มชิ้นยาวไว้ตรงกลางวงกลมแต่ละวง พับขอบของคุกกี้เข้าหากึ่งกลางแล้วติดเข้าด้วยกัน
อบในเตาอบประมาณ 15-18 นาที ที่อุณหภูมิ 180 °C

ด้วยน้ำผึ้ง

คุกกี้ที่ทำจากครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งจะโปร่งสบายกว่า คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อยเพื่อไม่ให้หวานเกินไป

วัตถุดิบ:

แป้ง 2.5 ถ้วย;
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย;
ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง;
เนย 150 กรัม
1 ช้อนชา โซดา

วิธีการปรุงอาหารมีดังนี้

ละลายเนยในชาม ค่อยๆ ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง โซดา และน้ำตาลลงไป
ค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วคนต่อ
แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ปั้นให้เป็นเค้กแบนแล้ววางบนถาดอบ
อบประมาณ 10 นาที ที่อุณหภูมิ 180 °C

ปราศจากเนยและมาการีน

ผู้ที่ต้องการได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ต่ำและมีไขมันต่ำควรจำกัดตัวเองให้ใช้ครีมเปรี้ยวและไม่ใส่เนยลงในแป้ง เนื่องจากเบกกิ้งโซดาทำให้คุกกี้มีปริมาตรเพิ่มขึ้นอย่างมากในเตาอบ ดังนั้นคุณจึงสามารถรีดแป้งเป็นลูกบอลและให้มีรูปร่างเหมือนเค้กแบนที่มีก้อนเนื้อ คุกกี้ที่เสร็จแล้วควรนำมาปั้นให้เข้ากันโดยใช้นมข้นต้ม

วัตถุดิบ:

แป้ง 2.5 ถ้วย;
น้ำตาลทรายละเอียด 1/2 ถ้วย;
ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
2 ไข่;
1 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทาแผ่นอบ
½ ช้อนชา โซดา;
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีการปรุงอาหารมีดังนี้

ใส่น้ำตาลและไข่ลงในชามแล้วตีด้วยที่ตี
ใส่ครีมโซดาและเกลือลงไปแล้วค่อยๆใส่แป้งร่อน
รีดแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นชั้นๆ แล้วตัดคุกกี้ออกโดยใช้ที่ตัดคุกกี้หรือแก้ว คุณสามารถแบ่งมันออกเป็นส่วน ๆ และทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ ได้
อบคุกกี้ที่ตัดแล้วในเตาอบที่ 180°C ไม่เกิน 10 นาที เค้กแบนนานถึง 20 นาที

คุกกี้ครีมเปรี้ยวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในเตาอบและในกระทะดังนั้นคุณต้องวางส่วนต่างๆ ให้ห่างจากกัน

เพื่อป้องกันไม่ให้ขอบไหม้ คุณสามารถอบทั้งชั้นบนถาดอบ ปล่อยให้เย็น แล้วจึงตัดเป็นเพชรหรือสี่เหลี่ยมด้วยมีด หากใส่ลูกเกด ถั่ว หรือผลไม้หวานลงในแป้ง ไม่ควรมีน้ำหนักเกิน 1/2 ของน้ำหนักแป้ง มิฉะนั้นแป้งจะไม่หลวมและร่วน

ไม่จำเป็นต้องพยายามแผ่ชั้นให้บางที่สุด ในกรณีนี้คุกกี้จะดูแข็ง การอบจนเป็นสีทองอ่อนจะช่วยรักษาโครงสร้างที่แตกเป็นชิ้นๆ ไว้ หากปล่อยขนมไว้นานเกินไปก็จะไม่นิ่ม

หากเวลาเอื้ออำนวย แป้งพร้อมควรเก็บไว้ประมาณ 30-40 นาที ในตู้เย็นเพื่อให้คุกกี้คงรูปร่างที่ชัดเจนขณะอบ

บทสรุป

วิธีที่ดีในการเตรียมของหวานอย่างรวดเร็วและอร่อยคือการเรียนรู้วิธีอบคุกกี้ครีมเปรี้ยว มันมีหลายพันธุ์ บางคนชอบเสิร์ฟเค้กมากกว่าคุกกี้ ในกรณีนี้ก็เพียงพอที่จะอบเค้ก 2-3 ชิ้นแล้วเคลือบด้วยนมข้นต้มหรือแยม

สร้างสรรค์ได้ง่ายเมื่อคุณมีวัตถุดิบอร่อยๆ อยู่ในมือ เช่น ผลไม้หวานหรือเปลือกมะนาวหวาน คุณสามารถอบขนม "มงกุฎ" แบบพิเศษได้โดยการตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง

ในทุกสถานการณ์สูตรคุกกี้ง่ายๆที่มีครีมเปรี้ยวจะช่วยและตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาของคุณ คุณสามารถตัดหุ่นออกจากเลเยอร์ร่วมกับลูกๆ ของคุณ เพื่อให้พวกเขาได้มีส่วนร่วมในการทำอาหารและภูมิใจในผลลัพธ์ของความพยายามของพวกเขา ครอบครัวที่เหลือจะรับประทานคุกกี้แสนอร่อยอย่างกระตือรือร้น

ฉันชื่อจูเลีย เจนนี่ นอร์แมน เป็นผู้เขียนบทความและหนังสือ ฉันร่วมมือกับสำนักพิมพ์ "OLMA-PRESS" และ "AST" รวมถึงนิตยสารเคลือบเงา ปัจจุบันฉันช่วยโปรโมตโครงการความเป็นจริงเสมือน ฉันมีรากฐานมาจากยุโรป แต่ฉันใช้เวลาส่วนใหญ่ในมอสโก มีพิพิธภัณฑ์และนิทรรศการมากมายที่นี่ที่คิดบวกและสร้างแรงบันดาลใจให้กับคุณ ในเวลาว่าง ฉันเรียนเต้นรำในยุคกลางของฝรั่งเศส ฉันสนใจข้อมูลใด ๆ เกี่ยวกับยุคนั้น ฉันเสนอบทความที่สามารถดึงดูดคุณด้วยงานอดิเรกใหม่ ๆ หรือเพียงให้ช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์แก่คุณ คุณต้องฝันถึงสิ่งสวยงาม แล้วสิ่งนั้นจะเกิดขึ้นจริง!

อบด้วยครีม - วิธีที่ง่ายที่สุดเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมโฮมเมดแสนอร่อย ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมหมักมักจะมีลักษณะฟูเสมอและเกือบทุกสูตรสามารถปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยวได้โดยแทนที่ kefir หรือนมบางส่วนหรือทั้งหมด

คุณสามารถอบครีมอะไรได้บ้าง?

การอบด้วยครีมเปรี้ยวสูตรที่ไม่ซับซ้อนมักจะประสบความสำเร็จเสมอ: นุ่มมีกลิ่นหอมและเก็บไว้ได้นานโดยไม่เหม็นอับ หากคุณตัดสินใจที่จะสร้างสิ่งที่น่าสนใจ เพียงปฏิบัติตามกฎที่ยอมรับโดยทั่วไปในการทำงานกับการทดสอบใดๆ

จะต้องใส่ครีมเปรี้ยวก่อนใส่แป้งสำหรับแพนเค้กโดนัทหรือพาย อุณหภูมิห้องดังนั้นโซดาหรือผงฟูจะหมดเร็วขึ้น
ควรทำแป้งยีสต์กับครีมเปรี้ยวสำหรับพายหรือขนมอบอื่น ๆ โดยใช้วิธีฟองน้ำ ยีสต์เข้า ในกรณีนี้เจือจางด้วยนมจำนวนเล็กน้อยและขนมอบผสมกับครีมเปรี้ยว
การอบที่ทำด้วยครีมเปรี้ยวมักจะออกมานุ่มกว่าเสมอ ดังนั้นหากคุณต้องการทำคุกกี้แบบกรอบ ให้ทำฐานจากเนยแช่แข็งหรือมาการีน และคนในครีมเปรี้ยวให้เย็นด้วย

สิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้ ทดสอบอย่างรวดเร็ว- ขนมนี้เตรียมได้ง่ายมากโดยที่คุณจะไม่สังเกตเห็นด้วยซ้ำว่าฟันหวานของคุณกำลังกินมันไปแล้ว แป้งพื้นฐานผสมส่วนผสมที่มีอยู่ได้ง่าย ไม่ต้องปรุงนาน และโดนัทใช้เวลาอบเพียง 20 นาที จึงสามารถสร้างสรรค์ความละเอียดอ่อนในตอนเช้าเป็นอาหารเช้าได้

วัตถุดิบ:

ครีมเปรี้ยว 20% - 250 มล.
ไข่ – 2 ชิ้น;
เนย – 50 กรัม;
น้ำตาล – 150 กรัม;
ผงฟู, วานิลลา;
แป้ง – 400 กรัม;
เกลือ – 1 หยิก

การตระเตรียม

บดเนยกับน้ำตาลและวานิลลา
ตีไข่ใส่ครีมเปรี้ยวเกลือผงฟู
ใส่แป้งนวดให้เป็นแป้งที่นุ่มแต่แน่น
ม้วนไส้กรอก หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วทำเค้กทรงกลม
ใช้ส้อมแทงด้านบนแล้วเกลี่ยบนถาดอบแล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา

สูตร "ม้าลาย" ด้วยครีมเปรี้ยว

ปรุงแบบดั้งเดิมด้วยครีมเปรี้ยว แป้งจะออกมานุ่ม นุ่ม และหนาแน่น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณถึงได้เส้นที่ชัดเจนและสวยงามในการตัด คุณจะต้องมีภาชนะสองใบสำหรับใส่แป้งสีอ่อนและสีเข้ม จานอบขนาด 25 ซม. และอาหารอันโอชะที่เพียงพอสำหรับ 8 คน ขนมอบครีมเปรี้ยวเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเป็นพิเศษ คุณจะไม่มีเวลาทำให้มือสกปรกด้วยซ้ำ

วัตถุดิบ:

ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม;
ไข่ – 3 ชิ้น;
เนย – 150 กรัม;
น้ำตาล – 180 กรัม
แป้ง – 300 กรัม;
ผงฟู;
โกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

บดเนยและน้ำตาลตีไข่ใส่ครีมเปรี้ยวผสม
เพิ่มแป้งและผงฟูผสมให้เข้ากัน
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ใส่โกโก้หนึ่งส่วน ผสมให้เข้ากัน
วางแป้งหนึ่งช้อนเต็มลงในกระทะที่ทาน้ำมันโดยสลับชั้นกัน
อบประมาณ 45 นาทีที่ 190 องศา

ของอร่อยสามารถทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ “ได้คำเดียว” แล้วเติมไส้อะไรก็ได้หรือโรยน้ำตาลลงไปข้างในก็ได้ อาหารอันโอชะจะร่วนและส่วนผสมข้างต้นจะให้ขนมหวานมากมายซึ่งจะเปลี่ยนงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านที่น่าเบื่อ เพื่อให้ขนมอบกรอบผลิตภัณฑ์ที่ใช้จะต้องเย็น

วัตถุดิบ:

ครีมเปรี้ยว - 150 มล.
มาการีน – 150 กรัม;
ไข่ – 1 ชิ้น;
น้ำตาล – 100 กรัม;
ผงฟู;
แป้ง – 450 กรัม;

แยมหนาใด ๆ – 100 กรัม

การตระเตรียม

มาการีนแช่แข็งขูดผสมกับแป้งและผงฟูคุณควรได้รับเศษ
ตีไข่ใส่น้ำตาลแล้วเทครีมเปรี้ยวเย็น
คนให้เข้ากันนวดเป็นแป้งแข็งแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 20 นาที
รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ หั่นเป็นสามเหลี่ยมใส่แยมหนึ่งช้อนแล้วม้วนเป็นม้วน
อบจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ 180 องศา

การอบชาร์ล็อตต์ด้วยครีมเปรี้ยวก็ไม่ต่างจากแบบดั้งเดิม ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน - เค้กปุยโดยมีชั้นผลไม้ชุ่มฉ่ำและมีเปลือกน้ำตาลอยู่บนพื้นผิว เช่นเดียวกับใน รุ่นคลาสสิกคุณต้องตีไข่ขาวให้ละเอียดจนตั้งยอดคงที่แล้วผสมให้เข้ากันเป็นฐานอย่างระมัดระวังนี่เป็นวิธีเดียวที่จะได้ชาร์ล็อตต์ที่สมบูรณ์แบบด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม;
ไข่ – 3 ชิ้น;
น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
ผงฟู;
แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น

การตระเตรียม

ผสมครีมกับไข่แดงและน้ำตาล
ตีไข่ขาวแช่เย็นจนแข็ง และค่อยๆ ตะล่อมให้เป็นฐาน
ใส่แป้งและผงฟูลงไป คนเบาๆ
วางที่ด้านล่างของกระทะที่ทาน้ำมัน ชิ้นแอปเปิ้ล,เทแป้งแล้วส่งไปที่ เตาอบร้อนเป็นเวลา 30 นาที
อบที่ 180 องศา โดยไม่ต้องเปิดเครื่อง

เพียงเตรียมพายด้วยครีมเปรี้ยว การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- ทำแป้งสำหรับคัพเค้ก เติมถั่ว ช็อคโกแลต และขนมแสนอร่อยสำหรับบริษัทขนาดใหญ่จะพร้อมภายในครึ่งชั่วโมง สำหรับส่วนผสมตามจำนวนที่ระบุ คุณจะต้องใช้จานอบทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. หรือจานสี่เหลี่ยมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 14 ซม.

วัตถุดิบ:

ครีมเปรี้ยว - 250 มล.
น้ำตาล – 150 กรัม;
แป้ง – 450 กรัม;
ผงฟู, วานิลลา;
ไข่ – 3 ชิ้น;
ลูกเกด – ½ ช้อนโต๊ะ;
ถั่วบด - ½ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตีไข่ ใส่น้ำตาลและวานิลลา
เพิ่มครีมเปรี้ยวผงฟูและเพิ่มแป้ง
ใส่ถั่วและลูกเกดลงไป แล้วเทแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้
อบประมาณ 45 นาทีที่ 190 องศา

แป้งคุกกี้ครีมเปรี้ยวทำจากส่วนผสมเย็นถ้าคุณต้องการผลลัพธ์ที่กรอบและร่วน หากคุณต้องการเตรียมขนมหวานเนื้อนุ่ม ให้เติมครีมเปรี้ยวที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ออกมานุ่มขึ้น จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดคุณจะได้รับคุกกี้ขนาดเล็กประมาณ 25-30 ชิ้น

วัตถุดิบ:

เนยแช่แข็ง – 150 กรัม;
ครีมเปรี้ยวเย็น - 100 มล.
แป้ง – 400-500 กรัม;
ไข่ – 2 ชิ้น;
ผงฟู, วานิลลา;
น้ำตาล – 150 กรัม + 100 กรัม สำหรับโรย

การตระเตรียม

ถูเนยบนเครื่องขูดแล้วผสมกับแป้ง
ตีไข่ ใส่วานิลลา ผงฟู ครีมเปรี้ยว นวดเป็นแป้งหนาและไม่เหนียวเหนอะหนะ เติมแป้งหากจำเป็น
แผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลแล้วหั่นเป็นชิ้น
อบประมาณ 20 นาทีที่ 190 องศา

มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและอ่อนโยน คุณสามารถเสริมสูตรง่ายๆ ด้วยถั่วและโกโก้ได้ เพื่อให้ได้ขนมหวานที่น่าเหลือเชื่อ เพื่อให้แป้งนุ่มขึ้นคุณต้องแช่ซีเรียลไว้ล่วงหน้าเพียงเทครีมเปรี้ยวลงไปแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง กระบวนการอบไม่รวดเร็ว แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่ากับการรอคอย

วัตถุดิบ:

เซโมลินา – 350 กรัม;
ไข่ – 3 ชิ้น;
เนย – 150 กรัม;
ครีมเปรี้ยว - 250 มล.
ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม;
น้ำตาล – 200 กรัม;
ผงฟู, วานิลลา;
โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

เทครีมเปรี้ยวลงบนเซโมลินาแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาที
ผสมเนย ไข่ น้ำตาล วานิลลา ผงฟู และโกโก้
เพิ่มช็อคโกแลตละลายใส่ครีมเปรี้ยวและส่วนผสมเซโมลินาคนให้เข้ากัน
เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180

การอบอย่างรวดเร็วด้วยครีมเปรี้ยวถือเป็นความรอดสำหรับแม่บ้านที่ทำงานที่ต้องการปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยขนมโฮมเมด ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงคุณจะได้เค้กออริจินัล 12 ชิ้น คุณสามารถตกแต่งด้วย "หมวก" ครีมหรือเพียงแค่เทช็อคโกแลตลงไปแล้วการรักษาวันหยุดดั้งเดิมก็พร้อม

วัตถุดิบ:

ครีมเปรี้ยว - 150 มล.
น้ำตาล – 150 กรัม;
แป้ง – 400 กรัม;
ไข่ – 2 ชิ้น;
ผงฟู, วานิลลา;
โกโก้ – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เนย – 150 กรัม;
ดาร์กช็อกโกแลตบาร์

การตระเตรียม

ตีเนยนุ่มกับน้ำตาลและวานิลลา
ตีไข่ ใส่ผงฟู โกโก้ และใส่แป้ง
กระจายแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบคัพเค้กด้วยครีมเปรี้ยวเป็นเวลา 25 นาทีที่ 190 องศา
ปิดเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยช็อคโกแลตละลายที่ด้านบน

แป้งยีสต์กับครีมเปรี้ยวไม่ได้แย่ไปกว่าแป้งธรรมดา แต่ต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อยในการขึ้น เพื่อปรับปรุงผลลัพธ์ให้ใช้วิธีการนวดด้วยฟองน้ำและควรอุ่นครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แป้งมีความยืดหยุ่นซึ่งช่วยให้สามารถทำซาลาเปาได้หลากหลายรูปทรง

เสิร์ฟ: 15

เวลาทำอาหาร: 45นาที

แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดในการทำขนมหวานที่บ้านคือสูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วน แป้งคุกกี้ขนมชนิดร่วนสามารถนวดด้วย kefir ครีมเปรี้ยวโดยเติมเนยเทียมหรือไขมันพืช ไม่มีอะไร เตรียมตัวได้ง่ายขึ้นคุกกี้โฮมเมดกับมาการีนและครีมเปรี้ยว ขนมชิ้นนี้จะทำให้คนที่คุณรักพอใจ โดยเฉพาะลูกๆ ของคุณ และสำหรับมื้อกลางวันเราขอแนะนำให้คุณปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณ

คุกกี้ที่ทำจากเนยเทียมและครีมเปรี้ยวมีความนุ่ม นุ่ม และอร่อยมาก อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวนั้นยิ่งอ้วนมากเท่าไหร่คุกกี้ก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับคุกกี้ที่มีครีมเปรี้ยวและมาการีน

ในการเตรียมการคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม (ควรทำเอง)

80 กรัม ซาฮาร่า

1 ช้อนโต๊ะ แป้ง

ผงฟูสำหรับแป้ง

ขั้นตอนการทำคุกกี้ด้วยมาการีนและครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 1

รวมครีมกับน้ำตาล, เกลือ, ผงฟูและแป้ง นวดแป้งแล้วทิ้งไว้ 30 นาที ไปยังที่เย็น
ขั้นตอนที่ 2

แผ่แป้งออก ตัดคุกกี้ด้วยที่ตัดคุกกี้ แล้ววางบนถาดอบ
ขั้นตอนที่ 3
อบคุกกี้ไม่เกิน 20 นาที
สูตรคุกกี้เนยกับครีม

อีกอันหนึ่งไม่ได้ สูตรที่ซับซ้อนการเตรียมการ คุกกี้เนยบนมาการีนและครีมเปรี้ยว
สินค้าที่ต้องการ:
- 1 ป. มาการีน
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- ไข่ 2 ฟอง
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
- ดับโซดา 1/2 ด้วยน้ำส้มสายชู
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง
ขั้นตอนการทำคุกกี้

1. ก่อนอื่นคุณต้องละลายมาการีนแล้วปล่อยให้เย็นใส่น้ำตาลและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่แล้วใส่มาการีนที่ละลายแล้ว ครีมเปรี้ยว โซดา และน้ำส้มสายชูลงไป แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

3. เราเริ่มค่อยๆใส่แป้งและนวดแป้ง

4. แผ่เลเยอร์ออกแล้วตัดตัวเลขออก อบคุกกี้ไม่เกิน 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

คุกกี้กับมาการีนและครีมเปรี้ยวพร้อมแล้ว

อร่อย!

สูตรที่ 1: ง่ายและรวดเร็ว

สิ่งที่คุณต้องการ:
1. ครีมเปรี้ยวไขมัน 200 มล.
2. แป้ง 150 กรัม
3. น้ำตาล 50 กรัม
4. ผงฟูและเกลือเล็กน้อย

ใช่องค์ประกอบของของหวานนั้นง่ายมาก แต่อาหารจานนั้นอร่อยมาก คุณจะต้องผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลใส่เกลือและผงฟู จากนั้นให้ใส่แป้งซึ่งแนะนำให้ร่อนไว้ก่อน เปลี่ยนแป้งซึ่งไม่ควรเหนียวเหนอะหนะความสม่ำเสมอที่ถูกต้องคือนุ่มและยืดหยุ่นได้

แป้งที่เสร็จแล้วควรรีดเป็นลูกบอลห่อด้วยพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ให้รีดแป้งออกเป็นแผ่นซึ่งมีความหนาประมาณ 10 มม. ตัดตัวเลขออกจากแป้ง (คุณสามารถตัดวงกลมโดยใช้แก้ว) วางคุกกี้บนถาดอบที่แห้ง วางในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วปรุงที่อุณหภูมิปานกลาง

นี่คือสิ่งที่เรียกได้ว่าเป็นมาตรฐานของการปรุงอาหารสมัยใหม่ คุกกี้ที่ทำจากครีมเปรี้ยวมักจะออกมาดีและเตรียมอย่างรวดเร็ว เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยคุกกี้ด้วยน้ำตาลผงถั่วบดหรือช็อคโกแลตเพิ่มเติมได้ แต่ถึงแม้จะไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ ก็ตาม ของหวานก็ยังอยู่แค่เพียงปลายนิ้วสัมผัส

สูตรที่ 2: ด้วยมาการีน

สิ่งที่คุณต้องการ:
1. มาการีน 250 กรัม (คุณสามารถใช้เนยก็ได้)
2. ครีมเปรี้ยว 200 มล.
3. แป้งกิโลกรัม
4. ไข่สองฟอง;
5. น้ำตาล 100 กรัม
6. โซดาเล็กน้อยซึ่งต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูเมื่อเติมลงในแป้ง (แทนที่จะใช้โซดาคุณสามารถใช้ผงฟูซึ่งไม่จำเป็นต้องดับ)

ในการเตรียมแป้งตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายคุกกี้ที่เรียบง่ายและอร่อยด้วยครีมเปรี้ยวคุณควรละลายมาการีนหรือเนยก่อน (ในอ่างน้ำหรือใน เตาอบไมโครเวฟ- เพิ่มน้ำตาลผสม ตีไข่แยกกันแล้วเทลงในเนยเทียมใส่ครีมเปรี้ยวและโซดา ผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้เข้าแล้ว ปะทะคุณต้องค่อยๆเพิ่มแป้งนวดแป้งอย่างต่อเนื่อง เมื่อพร้อมแล้ว ให้ปั้นเป็น 3 ลูก ห่อด้วยพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นม้วนลูกบอลแต่ละลูกเป็นชั้นๆ แล้วตัดรูปทรงและวงกลมออก จุ่มแต่ละวงกลมด้วยน้ำตาลทั้งสองด้านแล้ววางบนถาดอบ ปรุงที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาทีอย่างแท้จริง

สูตรที่ 3: ด้วยรสวานิลลา

สิ่งที่คุณต้องการ:
1. ครีมเปรี้ยวไขมัน 500 มล.
2. น้ำตาล 100 กรัมและน้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
3. ผงฟูหรือโซดาที่ต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู
4. โซดาและแป้ง
เพื่อปรุงสิ่งนี้ คุกกี้อ่อนโยนใส่เกลือ ผงฟู น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาลงในครีมเปรี้ยว ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปเพื่อให้แป้งเนียน คุณสามารถกำหนดปริมาณแป้งที่แน่นอนได้ด้วยตา - ความสอดคล้องที่ถูกต้องของแป้งไม่ควรติดมือคุณ แต่เป็นพลาสติกและอ่อนนุ่ม

เช่นเดียวกับเมื่อทำงานร่วมกับผู้อื่น แป้งครีมเปรี้ยวซึ่งจะต้องปั้นเป็นลูกบอลห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนแต่ละส่วนให้เป็นชั้นบาง ๆ ตัดรูปร่างและวงกลมออก วางคุกกี้บนถาดอบ โรยด้วยน้ำตาล แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

คำแนะนำ! : สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายอย่างที่คุณเห็นมีส่วนผสมน้อยมาก แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำให้แป้งน่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยการเติมถั่วและผลไม้แห้งแยมผิวส้มและช็อคโกแลต

สูตรที่ 4: กับข้าวโอ๊ต

สิ่งที่คุณต้องการ:
1. แป้งหนึ่งแก้ว
2. ข้าวโอ๊ต 150 กรัม
3. ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม 150 มล.
4. เนยครึ่งแท่ง
5. น้ำตาล 100 กรัม
6. ไข่หนึ่งฟอง, น้ำผึ้งเหลว 100 มล., โซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู)

คุณจะต้องบดโดยใช้เครื่องปั่น ซีเรียลถึงขั้นแป้งเลย ผสมเบกกิ้งโซดากับแป้งแล้วเติมแป้งปกติ บดเนยกับน้ำตาลใส่น้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวไข่ เพิ่มครั้งละช้อน ข้าวโอ๊ตและแป้งธรรมดาหนึ่งช้อนเต็ม แป้งควรจะหนา