เค้กข้าวโพดแท่งไม่มีนมข้น เค้กและขนมอบที่ทำจากแท่งข้าวโพด เค้กข้าวโพดกับแท่งมะพร้าวและเหล้า

ความจริงที่ว่าสิ่งที่แยบยลที่สุดคือสิ่งที่ง่ายมากสามารถเห็นได้จากตัวอย่างของขนมหวานที่ยอดเยี่ยมอย่างหนึ่ง เพื่อเตรียมเค้กง่ายๆจากอากาศ แท่งข้าวโพดสำหรับนมข้นต้มคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ความพยายามและทักษะขั้นต่ำของเชฟ

เมื่อมีจานที่มีความหวานอยู่บนโต๊ะและคู่กับชาหรือกาแฟ สิ่งสำคัญคือต้องรีบจัดจานใส่จาน ไม่เช่นนั้นคุณอาจไม่มีเวลา...

ข้าวโพดแท่งกับนมข้น: สูตรกับถั่ว

ของหวานอันงดงามนี้มีข้อดีมากมาย ประการแรก มันง่ายอย่างไม่น่าเชื่อในการเตรียม ไม่จำเป็นต้องอบเลย และเด็กๆ ก็ชื่นชอบมัน ยิ่งกว่านั้นแม้แต่แม่บ้านที่อายุน้อยที่สุดก็สามารถทำได้ แต่ความหวานนี้มีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียวคือมันจบลงเร็วเกินไป!

วัตถุดิบ

• ข้าวโพดแท่ง (หวานใดก็ได้) – 2 แพ็ค ชิ้นละ 70 กรัม
• เนย – 100-150 กรัม
• นมข้นต้ม – 2/3 กระป๋อง;
• ถั่ว (วอลนัทหรือถั่วลิสง) – 100 กรัม

ทำเค้กจากข้าวโพดคั่วและนมข้น

1. ก่อนอื่นคุณต้องตัดผลิตภัณฑ์ข้าวโพดเป็นชิ้นกลมหนาประมาณ 0.5 ซม.
2. เราแยกพวกมันออกไปและไปที่การทำให้มีรสหวาน ตั้งเนยให้ร้อนแล้วผสมกับนมที่ต้องต้มก่อน แล้วคนให้เข้ากัน
3. สับถั่ว แต่ไม่มากเกินไป ทอดจนเป็นสีทอง คนตลอดเวลา และเติมนม
4. ผัดอีกครั้งแล้วเทส่วนผสมที่มีความหนาปานกลางลงในชามที่มีแท่งรอเราอยู่

คุณต้องผสมทุกอย่างเพื่อให้การชุบครอบคลุมข้าวโพดแต่ละชิ้นแล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่บุด้วยกระดาษรองอบ

เวลาทำอาหารเค้กที่ทำจากแท่งและนมข้น

ใช้เวลาเพียง 10-15 นาทีในการเตรียมของหวานที่เบาและโปร่งสบาย

จริงอยู่คุณจะต้องรอหนึ่งหรือสองชั่วโมงจนกระทั่งแข็งตัวในตู้เย็นและแช่ในนมและจะใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงในการต้มนมข้นกระป๋อง (ในกระทะที่มีน้ำเดือดบนไฟอ่อน) แต่ถ้าคุณทำวันก่อนก็จะใช้เวลาขั้นต่ำ

สูตรเค้กด้วยแท่งข้าวโพดและนมข้น

วัตถุดิบ

• ชิ้นแยมผิวส้มหลากสี— 150 ก + -
• วอลนัทหรือถั่วลิสง— 200 ก + -
• ข้าวโพดแท่ง— .5 ซอง 70 ก + -
• นมข้น (ต้ม)- กระป๋อง 1 กระป๋อง + -
• — 150 ก + -

วิธีทำของหวานจากแท่งและนมข้น

เทผลิตภัณฑ์ข้าวโพดทั้งหมดลงในชามลึกใส่นมข้นและเนยที่ปรุงไว้แล้วละลายและทำให้เย็นก่อนผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วบดด้วยมือของคุณ จากนั้นเราก็เปลี่ยนแยมผิวส้มให้เป็นหลอดและเป็นชามทั่วไป

จากมวลหวานและเหนียวที่เราได้รับในที่สุดเราก็สร้างไส้กรอกซึ่งสุดท้ายก็ต้องรีดในถั่วที่สับละเอียด เมื่อห่อด้วยโพลีเอทิลีนเกรดอาหารแล้ว เราจึงส่งผลิตภัณฑ์ไปแช่เย็นเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

• และถ้าไม่มีสิ่งนั้น ถั่วแสนอร่อยมันจะดีกว่านี้ถ้าคุณทอดมันเบา ๆ และลอกเปลือกออกซึ่งให้ความขมที่ไม่จำเป็น
• ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวนมข้นในน้ำเดือดเป็นเวลานาน - ประมาณ 1.5 ชั่วโมงเนื่องจากเราไม่ต้องการความคงตัวที่หนาเกินไป

ก่อนที่คุณจะปฏิบัติต่อครอบครัวและแขกด้วยความละเอียดอ่อน คุณต้องคลี่ "ไส้กรอก" ออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาตามใจชอบ

เค้ก “Lazy Anthill” ทำจากข้าวโพดคั่วและนมข้นต้ม

เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้

• แท่งข้าวโพด – 200 กรัม;
• น้ำมัน – 50 กรัม;
• นมข้น (ต้ม) – 1 ขวด;
• ถั่ว – 100 กรัม;
• โกโก้ Nesquik - 100 กรัม
• น้ำตาลผง – 100 กรัม

วิธีปรุงข้าวโพดแท่งกับนมข้น

ผ่าซีกข้าวโพดออกครึ่งหนึ่ง ผสมให้เข้ากัน เนยละลายกับนมแล้วเทลงในฐานข้าวโพดของเค้ก นอกจากนี้ยังมีถั่วบด เราผสมและนวดทุกอย่างเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่มากก็น้อย เราอัดให้เป็นทรงสูง ปิดแล้วใส่ในตู้เย็น

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้นำแม่พิมพ์ออกมา เปิดออก และวางเนื้อหาลงบนถาดอย่างระมัดระวัง โรยแถบแป้งและ Nesquik ไว้ด้านบน แค่นั้นแหละ - คุณสามารถให้บริการได้!

หากต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับของหวาน คุณสามารถเพิ่มเหล้าที่มีอยู่ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในครีมก่อนผสม ผู้ใหญ่จะพอใจกับ "แก่นแท้" นี้และเด็ก ๆ ก็สามารถทำขนมอย่างอื่นได้โดยไม่ต้องใช้แอลกอฮอล์

หากคุณไม่รู้ว่าจะต้องเซอร์ไพรส์อะไรอีกและทำให้ครอบครัวหรือเพื่อนที่คุณรักพอใจ ปรุงอาหารเพื่อความสุขของทุกคน เค้กแสนอร่อยหรือของหวานอย่างอื่นที่ทำจากข้าวโพดแท่งและนมข้นสูตรที่เราคัดสรรมา ของว่างชิ้นนี้ถูกใจทั้งเด็กที่รักของหวานและผู้ใหญ่ที่ชื่นชอบการทำอาหาร!

หากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม สูตรเค้กที่ทำจากแท่งข้าวโพดกับนมข้นที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและรวดเร็วนี้จะช่วยคุณได้อย่างแน่นอน อาหารอันโอชะนี้จะทำให้การดื่มชาของคุณมีความหลากหลายและจะทำให้ทุกคนพอใจ

เค้กที่ทำจากแท่งข้าวโพดและนมข้นต้ม

วัตถุดิบ:

• ทอฟฟี่เนย – 1 กก.
• – 200 กรัม;
• แท่งข้าวโพด – 300 กรัม;
• เนยธรรมชาติ – 200 กรัม

การตระเตรียม

ละลายเนยในชาม แล้วใส่ท๊อฟฟี่เนยที่แตกเป็นชิ้นๆ จากนั้นใส่นมข้นต้มแล้วผสมให้เข้ากัน โยนแท่งข้าวโพดลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วนำจานออกจากเตา หลังจากนั้นให้ทำให้เนื้อหาเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงขึ้นรูปเค้กต่อไป ในการทำเช่นนี้เราเอามือเปียกน้ำใส่มวลหวานลงบนจานแบนสวยงามแล้วปั้นเป็นสไลด์ เค้กพร้อมพักให้เย็นด้วยข้าวโพดและนมข้น เสิร์ฟพร้อมชาสด

เค้กจอมปลวกทำจากแท่งข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• นมข้นต้ม – 500 กรัม;
• เนย – 200 กรัม;
• ข้าวโพดหวานแท่ง – 150 กรัม

การตระเตรียม

สับเนยเป็นชิ้นๆ ใส่ในชามแล้วตีด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟู เติมนมข้นต้มโดยไม่หยุดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มสม่ำเสมอ ตอนนี้เพิ่มแท่งข้าวโพดลงในครีมที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากัน เราใส่ทุกอย่างลงในจานแบนขนาดใหญ่ ปั้นของหวานให้เป็นกอง แล้วใส่เค้กข้าวโพดหวานกับนมข้นในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นเราก็ตกแต่งอาหารอันโอชะตามดุลยพินิจของเราและเชิญทุกคนมาที่โต๊ะ

สูตรเค้กที่ทำจากแท่งข้าวโพดและนมข้น

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

เราตัดแท่งข้าวโพดบางส่วนเป็นวงแหวนแล้วปล่อยส่วนที่เหลือไว้ทั้งหมด ทอดถั่วลิสงเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง สับแล้วเทลงบนแท่ง ตีเนยให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่นมข้นลงไป เพิ่มครีมที่ได้ลงในแท่งแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นวางแท่งหวานลงในกระทะทรงกลมที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวเป็นเวลา 3 ชั่วโมง วางอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วลงบนจานรองตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดแล้วเชิญทุกคนมาร่วมงานเลี้ยงน้ำชา

เหล่านี้ สูตรง่ายๆด้วยแท่งข้าวโพดปรากฏในสมัยโซเวียตเมื่อคุณต้องการของอร่อยจริงๆ และผลิตภัณฑ์มีให้เลือกจำกัดมาก

คุณสามารถทำของหวานดีๆ ได้มากมายจากแท่งข้าวโพดธรรมดา

ฉันรักพวกเขามาตั้งแต่เด็ก และด้วยเหตุนี้เค้กและขนมอบง่ายๆ เหล่านี้จึงดูอร่อยเป็นพิเศษสำหรับฉัน แม้จะเปรียบเทียบกับร้านอาหารรสเลิศก็ตาม

เค้กจอมปลวกทำจากแท่งข้าวโพดและนมข้น

จริงๆ แล้ว ในการทำเค้กคอร์นสติ๊กแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้ด้านการทำอาหารมากนัก สิ่งสำคัญคือการตุน สินค้าที่จำเป็นและไปทำงาน

ดังนั้นในการเตรียมอาหารจานหวานนี้คุณจะต้องมี

• นมข้นต้มกระป๋อง
• บรรจุภัณฑ์เนยและ
• แท่งข้าวโพด

เทคโนโลยีนั้นง่ายมาก: ขั้นแรกให้ตั้งเนยให้ร้อนแล้วผสมกับนมข้นต้ม

ขอแนะนำให้ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมซึ่งจะสร้างโฟมที่นุ่ม

หลังจากนั้นให้เติมลงในกระทะด้วย เนยและข้าวโพดแท่งพร้อมนมข้นหวานหนึ่งห่อ

ค่อยๆ ผสมส่วนผสมแล้ววางส่วนผสมลงในจานใบใหญ่ เป็นรูป "จอมปลวก"

จากนั้นใส่ของหวานในตู้เย็นเป็นเวลาสามหรือสี่ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แท่งข้าวโพดจะอิ่มตัวด้วยนมข้นอย่างสมบูรณ์ หลังจากแข็งตัวแล้ว คุณสามารถนำเค้กออกจากตู้เย็นแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะได้

จอมปลวกทำจากท๊อฟฟี่และแท่งข้าวโพด

แฟน ๆ ของนมข้นและท๊อฟฟี่จะชอบสูตรรูปแบบนี้อย่างแน่นอน

หากต้องการทำข้าวโพดแท่งและทอฟฟี่ “จอมปลวก” นี้ คุณไม่จำเป็นต้องอบเค้ก คุณต้องซื้อของดี

• ข้าวโพดแท่ง (300 กรัม) ไม่มีรสชาติหรือสีย้อม
• เนย (180-200 กรัม) และ
• ทอฟฟี่สดเนื้อนุ่ม (400 กรัม)

วิธีการปรุงอาหารมีดังนี้:

ละลายเนยก่อน แล้วตามด้วยท๊อฟฟี่ รวมส่วนผสมทั้งสองนี้แล้วผสมกับเครื่องผสม แท่งข้าวโพดเทส่วนผสมที่มีรสหวานแล้ววางลงใน "สไลด์" วางจานไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

จอมปลวกที่ทำจากแท่งข้าวโพดและท๊อฟฟี่พร้อมแล้ว

เค้กกับวอลนัทและโกโก้

เค้กนี้ยังไม่จำเป็นต้องอบดังนั้นการเตรียมจึงไม่ต้องใช้เวลามากกับพนักงานต้อนรับ

เด็ก ๆ จะชอบของหวานนี้เป็นพิเศษเพราะมีทั้งโกโก้และวอลนัท

ดังนั้นเพื่อที่จะเตรียมขนมชิ้นนี้ไว้สำหรับ ตารางเทศกาลนอกจากบรรจุภัณฑ์แท่งข้าวโพดแล้วคุณจะต้องมี

• นมข้นต้มกระป๋อง
• เนย 60-70 กรัม
• น้ำตาลผงและ
• ผงโกโก้.

วอลนัทก็มีประโยชน์เช่นกันในปริมาณ 100-120 กรัม

ขั้นแรกเตรียมวอลนัท - ปอกเปลือกและบดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องขูด หลังจากนั้นก้านข้าวโพดจะถูกหั่นเป็นซีกหรือแตกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือ

จากนั้นพวกเขาก็เริ่มเตรียมการทำให้ชุ่มอร่อย ในการทำเช่นนี้ให้ตีนมข้นต้มและเนยละลายให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ในภาชนะลึกผสมแท่งไม้ที่ผ่าครึ่งอย่างระมัดระวังบดและชุบให้หวาน

หลังจากนั้นไม่นานก็เป็นไปได้ที่จะเสิร์ฟความหวานให้กับโต๊ะโดยตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยผงโกโก้และผงหวานก่อน

ช็อกโกแลตโรลแสนอร่อยที่ทำจากคุกกี้และแท่งข้าวโพด

แต่ฉันขอเสนอสูตรของหวานสำหรับโต๊ะผู้ใหญ่

อาหารอันโอชะนี้มีรสชาติกาแฟช็อคโกแลตเข้มข้นและกลิ่นหอม

ในการเตรียมม้วนคุณจะต้อง:

• คุกกี้นมอบปกติ - 300 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• แท่งข้าวโพด - 100 กรัม
• ครีมไขมัน 33% - 80 มล.

คุณจะต้องการด้วย

• เกล็ดมะพร้าว - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• น้ำตาล - 100 กรัม
• -ผง - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• เหล้า (Baileys หรือ Sheridan`s) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

โดยหลักการแล้ว คุณสามารถใช้เหล้าอื่นๆ ที่มีรสชาติครีมกาแฟได้

เทคโนโลยีการเตรียมม้วนเป็นเรื่องง่าย

1. คุกกี้และแท่งข้าวโพดควรหักเป็นชิ้นๆ แล้วจึงใส่เกล็ดมะพร้าวลงไป
2. ควรผสมผงโกโก้กับน้ำตาลและควรเติมครีม
3. มวลที่ได้จะต้องถูกตั้งไฟและให้ความร้อนคนเบา ๆ จนกระทั่งน้ำตาลละลาย
4. ต้องหั่นเนยเป็นก้อนแล้วเติมลงในส่วนผสมช็อคโกแลตครีมอุ่น ๆ ผสมให้เข้ากัน
5. ตอนนี้ใส่มวลที่ได้ลงในภาชนะที่มีแท่งข้าวโพดและคุกกี้ เทเหล้าลงไปเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
6. ปั้นส่วนผสมเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด

สิ่งที่เหลืออยู่คือปล่อยให้ผลิตภัณฑ์นั่งอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจึงสามารถเสิร์ฟได้โดยหั่นเป็นชิ้น ๆ

ฉันยังคงเชี่ยวชาญสูตรอาหารต่อไป อาหารจานง่ายๆ- จากซีรีย์นี้ฉันก็มีอยู่แล้วเช่นกัน อาหารรสเลิศทั้งหมดนี้ทำขึ้นโดยไม่ต้องอบ เนื่องจากทำง่ายอย่างน่าประหลาดใจและมีประโยชน์มากในสถานการณ์ที่คุณต้องเตรียมของอร่อยอย่างรวดเร็ว

วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำเค้กจากแท่งข้าวโพด เราต้องการส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่ ข้าวโพดแท่ง นมข้นต้ม และเนย

ตอนนี้มีขายอยู่มากมาย หลากหลายชนิดแท่งข้าวโพด แต่สำหรับเค้กในความคิดของฉันสิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดกับโซเวียตนั้นเหมาะสมที่สุด มีสารเคมีเจือปนต่างๆ ในปริมาณน้อยที่สุด แม้ว่าอาจจะยังมีอยู่ก็ตาม แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม หากคุณชอบแท่งที่มีรสชาติแตกต่างกัน คุณสามารถใช้มันทำเค้กที่ทำจากแท่งข้าวโพดกับนมข้นได้

แทนที่จะใช้เนย คุณสามารถใช้สเปรดแซนวิชแบบนุ่มได้ ตราบใดที่มีคุณภาพดี

เพิ่มนมข้นต้มลงในน้ำมัน

ใช้เครื่องผสมตีทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เรามีแบบที่ไม่เหมือนใคร แบบที่เราเตรียมไว้สำหรับเค้ก

เพิ่มแท่งข้าวโพดลงในครีมเป็นบางส่วน ผสม. คุณไม่จำเป็นต้องกลัวที่จะหักและทุบกิ่งไม้ พวกเขาจะต่อต้านในตอนแรกแล้วจึงรวมตัวกัน ไม่จำเป็นต้องบดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แค่ผสมให้เข้ากัน ที่ไหนสักแห่งที่กิ่งไม้จะพังบางแห่งที่พวกมันจะยังคงอยู่เหมือนเดิมปล่อยให้เป็นไปตามที่ปรากฎ

ผสมชุดแรกและเพิ่มชุดที่สอง และต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าเราจะเพิ่มแท่งไม้ทั้งหมด เพื่อให้การผสมสะดวกยิ่งขึ้น คุณสามารถย้ายส่วนผสมลงในภาชนะที่ใหญ่ขึ้นได้

ปิดชามหรือแม่พิมพ์สำหรับเค้กในอนาคตด้วยฟิล์มหรือกระดาษแก้ว เติมส่วนผสมข้าวโพดลงในแม่พิมพ์แล้วกดลง

ห่อแล้วใส่เข้าไป ตู้แช่แข็งเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง เค้กที่ทำจากแท่งข้าวโพดกับนมข้นควรแข็งตัว แต่อย่าให้กลายเป็นหินดังนั้นบางครั้งเราจะมองเข้าไปในช่องแช่แข็งและตรวจสอบสภาพของการสร้างสรรค์ของเรา

นำเค้กแช่แข็งออกจากฟิล์ม เมื่อแข็งจะตัดง่ายมาก คุณสามารถโรยมันไว้ด้านบนได้ เกล็ดมะพร้าวหรือน้ำตาลผง

โฟมแห้งจาก แป้งข้าวโพดและที่สำคัญคือแท่งข้าวโพดที่เด็กทุกวัยชื่นชอบ เมื่อเร็ว ๆ นี้ผลิตภัณฑ์บนชั้นวางร้านขายของชำได้ขยายออกไปอย่างมาก คุณจะได้พบกับไม่เพียงเท่านั้น ผลิตภัณฑ์หวานแต่ยังมีแท่งรสเค็มที่มีรสชาติหลากหลายเช่นเดียวกับในช็อคโกแลตหรือเคลือบต่างๆ

มีเครื่องจักรพิเศษสำหรับการผลิตแท่งข้าวโพด - เครื่องอัดรีดซึ่งเป็นหน่วยที่คล้ายกับเครื่องบดเนื้อขนาดใหญ่ ปลายข้าวข้าวโพดพร้อมส่วนประกอบอื่นๆ จะถูกโหลดเข้าไปในห้องทำงาน ซึ่งภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิและความดันสูง ส่วนผสมจะเริ่มละลาย และเปลี่ยนโครงสร้าง

มวลที่มีความหนืดของของเหลวถูกกดด้วยสกรูผ่านแม่พิมพ์ (รูทางออก) นี่คือจุดเริ่มต้นของความสนุก: อุณหภูมิและความดันของวัตถุดิบลดลงอย่างรวดเร็ว น้ำระเหยเกือบจะในทันที และแท่งที่มีรูพรุนและโปร่งสบายปรากฏขึ้น

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบ

องค์ประกอบของอาหารอันโอชะที่เด็ก ๆ ชื่นชอบนั้นไม่ได้มีส่วนประกอบมากมาย ในการทำข้าวโพดแท่ง คุณเพียงแค่ต้องใช้ปลายข้าวโพด (ในการผลิตทางอุตสาหกรรม ปลายข้าวถูกนำมาใช้ ไม่ใช่แป้ง) ทำให้บริสุทธิ์และกำจัดกลิ่น น้ำมันพืชเกลือป่นละเอียดและน้ำตาลผงสำหรับกลิ้ง (บางครั้งก็ผสมกับนมผงหรือโกโก้)

แน่นอนว่าผู้ผลิตสมัยใหม่มักจะใช้สีย้อม สารเพิ่มรสชาติ สารกันบูด และสารเพิ่มความคงตัวด้วย ส่วนผสมดังกล่าวทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น แต่ประโยชน์ของการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวลดลงอย่างมาก

ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของข้าวโพดหวานแท่งคือ 518 กิโลแคลอรี/100 กรัม อัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ตามลำดับคือ 6/28/58

ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย

ประโยชน์และโทษของข้าวโพดแท่งนั้นเกิดขึ้นพร้อมกันเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูง ถ้า โจ๊กข้าวโพดอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ "ช้า" ซึ่งร่างกายย่อยได้ยากกว่า จากนั้นภายใต้อิทธิพลของการประมวลผลทางความร้อนและเชิงกล คาร์โบไฮเดรตในแท่งข้าวโพดจึง "เร็ว" ดังนั้นหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ ระดับกลูโคสในเลือดจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และร่างกายจะถูกชาร์จด้วยพลังงาน

แต่ด้านบวกนี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน เหมือนกัน การรักษาความร้อนเกือบจะทำลายวิตามิน A และ E ที่มีอยู่ในซีเรียล อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเติมวิตามินในขณะที่รับประทานแท่งได้เพียงแค่เทน้ำผลไม้ลงไป อาหารเช้าดังกล่าวไม่เพียงแต่จะชาร์จคุณด้วยพลังงานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิตามินด้วย

แต่ก็ควรจำไว้ว่าหากร่างกายไม่ใช้คาร์โบไฮเดรตที่ "เร็ว" หมดในอนาคตอันใกล้นี้ คาร์โบไฮเดรตก็จะทรุดตัวลงอย่างรวดเร็วเท่ากับเซนติเมตรพิเศษและ เปลือกส้มที่เอวและสะโพก ในนั้นมีอีกอันหนึ่งอยู่ อันตรายที่อาจเกิดขึ้นสำหรับร่างกาย

ใครควรจำกัดการบริโภค?

มีคนหลายประเภทที่ควรจำกัดการบริโภคข้าวโพดแท่งหรือหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง:

1. เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี เด็กโตสามารถรับขนมหวานเป็นของหวานได้ ผงน้ำตาลแต่ควรทิ้งแท่งที่มีรสชาติเทียมไปโดยสิ้นเชิง
2. มารดาให้นมบุตร เนื่องจากทารกอาจมีอาการแพ้หรือท้องอืดได้
3. ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน โรคระบบทางเดินอาหาร โรคอ้วน โดยเฉพาะในช่วงอาการกำเริบ

วิธีทำอาหารที่บ้าน?

วิธีทำแท่งข้าวโพดในระดับอุตสาหกรรมเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว และตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะค้นหาว่าขนมนี้สามารถทำซ้ำที่บ้านได้หรือไม่และทำอย่างไร

ไม่มีแม่บ้านสักคนเดียวที่มีเครื่องอัดรีดในห้องครัวเพื่อเลียนแบบเทคโนโลยี ดังนั้นคุณจะไม่สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหมือนกันที่บ้านได้ แต่คุณสามารถเตรียมของหวานที่หวานและโปร่งสบายซึ่งมีรสชาติใกล้เคียงกันมากที่สุด ผลลัพธ์ที่ต้องการ

สำหรับแท่งข้าวโพดที่บ้านคุณต้องดำเนินการ:

• น้ำตาลผง 220 กรัม
• ไข่ขาว 4 ฟอง;
• แป้งข้าวโพด 130 กรัม.

ขั้นตอนการทำแท่งโฮมเมด:

1. ร่อนแป้งข้าวโพดผ่านตะแกรงละเอียดแล้วผสมกับน้ำตาลผงครึ่งหนึ่งของจำนวนทั้งหมด
2. ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็งและคงตัว พร้อมด้วยน้ำตาลผงที่เหลือ
3. จากนั้นผสมเมอแรงค์และแป้งผงเข้าด้วยกัน ในตอนแรกแป้งจะหนา แต่หลังจากนวดด้วยไม้พายแล้วแป้งจะเนียนและเป็นของเหลว
4. โอนแป้งลงในถุงขนมแล้ววางแท่งบนถาดอบที่คลุมด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน แล้วอบให้แห้งเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่ 150 องศา

สูตรทำขนมหวานจากแท่งข้าวโพด

เค้กแอนท์ฮิลล์

ในการทำขนมอร่อย - เค้กที่ทำจากแท่งข้าวโพดและท๊อฟฟี่ก็เพียงพอที่จะมีเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าวโพดหวานแท่ง 200 กรัม
• ลูกอมท๊อฟฟี่ 500 กรัม
• เนย 180 กรัม

วิธีทำเค้กโดยไม่ต้องอบ:

1. เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีช่องว่างในเนินมด ให้ใช้มีดสับแท่งข้าวโพดเล็กน้อยแต่อย่าให้ละเอียดจนเกินไป
2. วางบัตเตอร์สก็อตช์และเนยบนไฟอ่อนแล้วคนอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมเนียนและสม่ำเสมอ
3. เทแท่งลงในเนยและครีมทอฟฟี่ ผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว (เนื่องจากมวลเซ็ตตัวเร็ว) วางบนจานเสิร์ฟแล้วปั้นเป็นเนิน ใช้มือกดเล็กน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดช่องอากาศ วางเค้กที่ขึ้นรูปไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ช็อคโกแลตโรลกับคุกกี้

สำหรับของหวานแสนอร่อยพร้อมกาแฟที่สดใสและกลิ่นช็อคโกแลตที่คุณต้องทำ:

• 300 กรัม คุกกี้ขนมชนิดร่วน(เช่น “นมอบ”);
• แท่งข้าวโพด 100 กรัม
• เนย 150 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ครีมหนัก 80 มล. (จาก 33%);
• ผงโกโก้ 100 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 80 กรัม
• เหล้า 30 มล. พร้อมรสครีมกาแฟ (เช่น Baileys หรือ Sheridan`s)

วิธีทำอาหาร:

1. ตีคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นแท่งหรือแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับเกล็ดมะพร้าว
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมครีม น้ำตาล และโกโก้ ตั้งส่วนผสมนี้ให้ร้อนจนผลึกน้ำตาลทรายทั้งหมดละลาย จากนั้นใส่เนยหั่นเต๋าและเหล้าแล้วผสมให้เข้ากัน
3. เทส่วนผสมของคุกกี้แท่งและขี้กบลงในครีมที่ได้และผสม ม้วนจากมวลนี้ซึ่งจะต้องเย็นลงจนเซ็ตตัวประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

เค้กกับนมข้น

ในการเตรียมของหวานลายทางแสนอร่อยจากแท่งข้าวโพดและนมข้น คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แท่งข้าวโพด 200 กรัม
• นมข้นต้ม 370 กรัม
• เนย 50-60 กรัม
• ถั่วลิสง 100 กรัม
• น้ำตาลผง 90 กรัม
• เครื่องดื่มโกโก้ 90 กรัม "Nesquik"

สูตรทีละขั้นตอน:

1. มีดสับถั่วเล็กน้อยแล้วทอดในกระทะที่แห้ง แต่อย่าทอด คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มกลิ่นหอมของพวกเขา
2. ตัดแท่งข้าวโพดเป็นวงกลมหนาครึ่งเซนติเมตรแล้วผสมกับเนยละลาย นมข้นต้ม และถั่วลิสง กดมวลที่ได้ให้แน่นลงในถาดเค้กสี่เหลี่ยมทรงสูงปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มแล้วทาด้วยน้ำมันพืช
3. แช่เย็นอาหารหวานเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง เมื่อเซ็ตตัวแล้ว นำออกจากกระทะลงในจานเสิร์ฟ และโรยหน้าด้วยแถบ Nesquik และน้ำตาลผง อย่างไรก็ตามการวาดภาพสามารถเป็นอะไรก็ได้อย่างแน่นอน

สูตรเค้กพร้อมแท่งมะพร้าวและเหล้า

การสร้างขนมหวานที่แปลกตานี้จะใช้เวลานานกว่าการทำงานกับสูตรก่อนหน้านี้เล็กน้อย แต่แม้แต่เด็กนักเรียนก็ยังสามารถรับมือได้

จานข้าวโพดแท่งเวอร์ชันนี้มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แท่งข้าวโพด 140 กรัม
• นมข้นต้ม 370 กรัม
• เนย 155 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 120 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• เหล้า 20 มล.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. แอร์เกาะจาก ปลายข้าวข้าวโพดใช้เครื่องปั่นบดให้เป็นชิ้นละเอียด
2. ในการทำครีม ให้ตีนมข้นต้มจนได้เนื้อครีมที่มีส่วนผสมของเนยและเหล้า วางส่วนของครีม (ประมาณ 1/3) ลงในชามแยก และผสมส่วนที่เหลือกับเศษข้าวโพด
3. สร้างมวลผลลัพธ์ให้เป็นลูกบอลที่มีขนาดไม่เกิน วอลนัท- ม้วนแต่ละอันเป็นเกล็ดมะพร้าว
4. จากลูกบอลประกอบโครงสร้างที่คล้ายกับสไลด์โดยกดลูกบอลให้แน่นเข้าหากันและทาครีมที่เหลือในแต่ละแถวอย่างไม่เห็นแก่ตัว
5. เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนเค้กที่ขึ้นรูปแล้ว ก่อนเสิร์ฟ ควรเก็บของหวานไว้ในที่เย็นอย่างน้อยหนึ่งถึงสองชั่วโมง

มีอะไรมากกว่าในแท่งข้าวโพด (ประโยชน์หรือโทษ) ทุกคนต้องตัดสินใจด้วยตัวเองประเมินลักษณะและสภาพของร่างกายอย่างมีสติ แต่ถ้าคุณเลือกอาหารอันโอชะนี้อย่างระมัดระวังโดยไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาที่เป็นอันตรายบางครั้งคนที่มีสุขภาพดีทุกคนก็สามารถปฏิบัติต่อตัวเองด้วยแท่งข้าวโพดหวานหรือของหวานที่ทำจากพวกมันได้