เชื้อจุดไฟมีสรรพคุณทางยาจริงๆ จะกินหรือไม่กิน: คุณสมบัติทางโภชนาการและยาของโพลีพอร์ โพลีพอร์สามารถขจัดสารพิษได้

เชื้อจุดไฟมีจริง ( ชื่อละตินโฟเมส โฟเมนทาเรียส) ไม่ควรรับประทานเห็ดในสกุลโธมส์นี้ ตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้ในชีวิตประจำวันเพื่อทำหมวกเช่นเดียวกับเชื้อไฟที่ติดไฟได้สูงซึ่งทำให้แพร่หลายและมีชื่อเสียงมาก

ลำตัวติดผลมีความโดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่และมีโครงสร้างไม้ที่มีความหนาแน่นสูง รูปร่างของมันเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลาจากรูปครึ่งวงกลมเป็นรูปกีบ รัศมีแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2.5 ถึง 20 เซนติเมตร และความสูงสามารถเข้าถึงได้ 20 เซนติเมตร เชื้อราเชื้อจุดไฟที่แท้จริงไม่มีขาจึงเกาะติดกับเปลือกไม้โดยมีส่วนด้านข้างของผล

พื้นผิวของเห็ดมีความเรียบเนียนเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากมีการเคลือบหมวกอย่างหนาแน่นซึ่งทาสีด้วยสีเทาด้านหลายเฉด อย่างไรก็ตามบนพื้นผิวของมันมีอาการหดหู่และรอยแตกซึ่งแตกต่างกันไปตามสีผิวหลักที่เข้มขึ้น

การตัดเห็ดเผยให้เห็นเนื้อเห็ดที่มีเนื้อแน่น สัมผัสนุ่ม และมีกลิ่นผลไม้ โดดเด่นด้วยเฉดสีเหลืองและน้ำตาลหลากหลายเฉด การกดบนสปอร์จะทำให้สีเปลี่ยนเป็นเฉดสีเข้มขึ้น

พื้นผิวด้านล่างสีขาวเรียบของผลมีชื่อของตัวเอง - hymenophore ประกอบด้วยชั้นของท่อที่ต่ออายุทุกปี ผลกระทบของเวลาสะท้อนให้เห็นในการเปลี่ยนสีของเยื่อพรหมจารีเป็นสีเหลือง

สถานที่แห่งการเติบโต

คุณสมบัติหลักของตัวแทนของอาณาจักรเห็ดนี้คือความสามารถในการเติบโตตลอดทุกฤดูกาลของปี เชื้อราที่ติดผลจะพบได้ตามตอไม้และต้นไม้ผลัดใบเก่าแก่ ศูนย์กลางของการแพร่กระจายของเชื้อราคือดินแดนของซีกโลกเหนือดังนั้นจึงเป็นที่รู้จักกันดีในประเทศในยุโรป รัสเซียที่ตั้งอยู่ในสองทวีปก็ไม่มีข้อยกเว้น

สรรพคุณของเห็ด

เชื้อจุดไฟมีจริง เห็ดที่กินไม่ได้- อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากข้อดีของมัน เห็ดจึงได้รับฉายาว่า “ฟองน้ำเลือด” เนื่องจากมีฤทธิ์ห้ามเลือดได้ เชื้อจุดไฟประกอบด้วยท่อไฟเบอร์ดูดซับเลือดได้ดี ตอบสนองวัตถุประสงค์การทำงานของผ้าพันแผล การใช้เห็ดใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์นำไปสู่การส่งออกไปนอกประเทศและได้รับการยกย่องให้เป็น "ราชา" ท่ามกลางเห็ดและพืชสมุนไพรอื่นๆ

หนึ่งในคนแรก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เห็ดถูกค้นพบโดยชาวกรีก เชื้อไฟจริงมีราคาสูงตามนโยบายของกรีกโบราณ เนื่องจากผู้อยู่อาศัยเชื่อในคุณสมบัติในการรักษาโรค ตัวอย่างเช่น แพทย์ Dioscorides เชื่อว่าเชื้อราเชื้อจุดไฟช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงของร่างกายในกรณีที่เหนื่อยล้าอย่างรุนแรง สิ่งที่น่าสนใจอย่างยิ่งคือเรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับชื่อของ King Mithridates ผู้ปกครองบริโภคเห็ดนี้อย่างต่อเนื่องภายในเพราะเขาเชื่อว่าจะช่วยป้องกันความเป็นไปได้ที่จะเป็นพิษ ทัศนคติที่รับผิดชอบต่อสุขภาพของเขาไม่อนุญาตให้เขาฆ่าตัวตายด้วยยาพิษสักครั้ง King Mithridates ไม่สามารถทำให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหารได้ด้วยซ้ำด้วยมาตรการป้องกันคุณสมบัติทางยาของการแช่เชื้อจุดไฟ

การวิจัยทางการแพทย์สมัยใหม่ทำให้เชื่อถือตำนานกรีกโบราณได้ เนื่องจากพวกเขายืนยันความเป็นไปได้ที่โพลีพอร์จริงจะกำจัดสารพิษผ่านกรดอะครีลิคที่มีอยู่ ข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์นี้ได้รับการยืนยันโดยการทดลองโดยนักวิทยาศาสตร์กับหนู การใช้เชื้อราเชื้อจุดไฟบดโดยสัตว์ทดลองนำไปสู่การกำจัดสารอันตรายที่สะสมมานานหลายปีออกจากร่างกายของพวกมัน

นอกจากนี้การแช่เห็ดที่เตรียมภายใต้คำแนะนำที่เข้มงวดของแพทย์ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของตับและปอด ยาจีนซึ่งมีพื้นฐานมาจากโพลีพอร์จริงนั้นใช้สำหรับน้ำหนักส่วนเกิน อุจจาระหลวม และความอ่อนแอ มีผลดีต่อการฟื้นฟูผิว เสริมสร้างเส้นผมและแผ่นเล็บ ระวัง! ยาดังกล่าวมีข้อห้ามในสตรีมีครรภ์หรือมารดาระหว่างให้นมบุตร

โพลีพอร์ที่แท้จริงไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์ทางยาเท่านั้น นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตหัตถกรรมเป็นพื้นฐานในการทำของที่ระลึก คนเลี้ยงผึ้งละลายผู้สูบบุหรี่ด้วยเชื้อราเชื้อจุดไฟ

ตัวแทนเท็จ

เชื้อราเชื้อไฟที่แท้จริงเป็นตัวแทนที่โดดเด่นในบรรดาเห็ดชนิดอื่นๆ อย่างไรก็ตามของเขา คุณสมบัติที่ผิดปกติไม่เป็นอุปสรรคต่อการปรากฏตัวของเชื้อราเชื้อจุดไฟปลอม (lat. Pellius igniarius) รูปลักษณ์ที่คล้ายกันสามารถแยกความแตกต่างได้อย่างง่ายดายด้วยคุณลักษณะนี้: เชื้อราเชื้อจุดไฟที่แท้จริงนั้นแยกออกจากต้นไม้ได้ง่ายไม่เหมือนกับ "พี่ชายฝาแฝด"

วิดีโอ: เชื้อราเชื้อจุดไฟจริง (Fomes fomentarius)

เชื้อราเชื้อจุดไฟสามารถพบได้ตามตอไม้เก่า ต้นไม้ ไม้ที่ตายแล้ว และไม้ที่ตายแล้ว นี่คือวัตถุที่น่าทึ่งที่สุดของอาณาจักรเห็ดทั้งหมด เกาะติดกับต้นไม้ด้วยก้านด้านข้างหรือส่วนที่ติดผล มันสามารถเป็นไม้และสัมผัสได้น่ากลัว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสายพันธุ์

เห็ดนี้นิยมเรียกว่า "กีบปีศาจ"

หลากหลายประเภทและรูปร่าง

การจำแนกประเภทของโพลีพอร์ขึ้นอยู่กับลำดับการจัดเรียงของเบซิเดีย จากนี้เชื้อราจะถูกแบ่งออกเป็น hymenomycetes และ gasteromycetes เชื้อจุดไฟมีหลายตระกูล:

• โปริเซีย,
• โคนิโอโฟเรเซีย,
• โพลีพอร์,
• โทรเลข

Polypore เป็นเห็ดยืนต้น แต่สามารถพบตัวแทนประจำปีได้ พันธุ์ประจำปีเติบโตส่วนใหญ่ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน ในช่วงปลายฤดูร้อนพวกมันเริ่มสลายตัวกลายเป็นอาหารของแมลง พันธุ์ไม้ยืนต้นไม่ได้สร้างผลทันที กระบวนการนี้ใช้เวลาหลายเดือนหรือหลายปี

เชื้อจุดไฟมีขนาดที่น่าประทับใจ - ตั้งแต่ 20 ซม. ถึง 1 ม. น้ำหนัก - ตั้งแต่ 1 กก. ถึง 20 กก. เห็ดมีได้หลากหลายสี: สีเทา, สีน้ำตาล, สีส้ม, สีดำ, สีแดง, สีเหลือง ฯลฯ

พื้นผิวของเห็ดมีลักษณะคล้ายเปลือกไม้มาก มันสามารถเรียบเนียนนุ่มและมีขนดก

เห็ดมีหลากหลายสายพันธุ์เป็นอย่างมาก ที่นิยมมากที่สุดในหมู่พวกเขา:

• แกะ,
• มีควัน,
• ผสาน,
• เกรียม,
• มีพรมแดนติด,
• เคลือบเงา,
• ไม้เรียว,
• เกาลัด,
• ฤดูหนาว,
• ต้นโอ๊ก,
• มีกลิ่น
• เหมือนแจกัน
• เกล็ด,
• หลายสี

รูปถ่ายของเชื้อราเชื้อจุดไฟ

คำอธิบายโครงสร้างของร่างกายติดผล

เชื้อราเชื้อจุดไฟมีโครงสร้างที่ผิดปกติ ร่างกายของเห็ดนั้นทนทานต่ออิทธิพลต่าง ๆ ได้ดี: น้ำ, ความร้อน, น้ำค้างแข็ง

เส้นใยบาง ๆ เส้นใยพันกันก่อตัวเป็นเชื้อรา ไมซีเลียมหรือไมซีเลียมซ่อนอยู่ลึกเข้าไปในลำต้นของต้นไม้ Hyphae เจาะเปลือกไม้โดยหลั่งเอนไซม์ที่สามารถละลายเยื่อหุ้มเซลล์ของเนื้อเยื่อไม้ได้ทุกที่ เส้นใยมีตั้งแต่แบบบางที่สุดและมีลักษณะคล้ายเส้นด้ายไปจนถึงโครงกระดูกและหนา ตามรูปร่างของมันร่างกายที่ออกผลแบ่งออกเป็น:

• นั่ง (มีเพียงด้านเดียวเท่านั้นที่ติดกับวัสดุพิมพ์บางครั้งอาจมีขาข้าง)
• กราบ (ดูเหมือนจานหรือเค้กติดกับต้นไม้อย่างแน่นหนาสีและพื้นผิวซึ่งมักมีลักษณะคล้ายเปลือกไม้)
• มีหมวกและก้าน

อาจแตกต่างกันในสกุลหรือตระกูลเดียวกัน

เชื้อจุดไฟใช้ไม้เป็นสารตั้งต้น

สภาพความเป็นอยู่ที่เหมาะสมที่สุด

โพลีพอร์บางชนิดมักอาศัยอยู่บนต้นไม้ผลัดใบเท่านั้น ในขณะที่บางชนิดอาศัยอยู่บนต้นสนเท่านั้น แสง ความชื้น และอุณหภูมิมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเชื้อราหากไม่มีแสง ไมซีเลียมสามารถเติบโตได้อย่างสงบภายในต้นไม้ แต่ร่างกายที่ติดผลไม่สามารถทำได้หากไม่มีมัน ความชื้นช่วยให้การเจริญเติบโตของเชื้อราเชื้อจุดไฟ ซึ่งชอบตั้งถิ่นฐานในบริเวณที่มีความชื้น: ในห้องใต้ดิน โรงเรือนดิน บ่อน้ำ และห้องอื่นๆ

เชื้อราเชื้อจุดไฟกินเนื้อไม้ เพื่อให้สารที่เป็นประโยชน์ทำให้เห็ดอิ่มตัวได้เต็มที่นั้นจะต้องละลายก่อน เอนไซม์ช่วยในกระบวนการนี้โดยการเปลี่ยนสารประกอบที่ไม่ละลายน้ำให้เป็นสารประกอบที่ละลายน้ำได้ เมื่อเอนไซม์จากเชื้อราออกฤทธิ์กับไม้ โดยเฉพาะเซลลูโลส จะเกิดการเน่า (สีแดงและสีน้ำตาล)

ผลที่ตามมาของการให้อาหารเชื้อราคือมี "ความหวาน" บนต้นไม้ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ไม้จะ “หายใจไม่ออก” โรคเน่าชนิดนี้มีสาเหตุมาจากเชื้อราเชื้อจุดไฟที่แท้จริง

วงจรการป้อนไม้สามารถแบ่งออกเป็นขั้นตอนต่างๆ ดังต่อไปนี้:

• สีน้ำตาลที่ปลายท่อนไม้;
• “อันเดอร์สตรีม” (ลักษณะของแถบสีขาว);
• “หินอ่อนเน่า” (ไม้จะนิ่มสนิท)

การขยายพันธุ์เห็ด

เชื้อราเชื้อจุดไฟแพร่พันธุ์โดยใช้สปอร์ เหล่านี้เป็นเซลล์พิเศษที่อยู่บนรูปแบบพิเศษ - บาซิเดีย จะอยู่เป็นกลุ่มๆ ละ 4 ต้น ที่ด้านล่างของเห็ดตามแนวขอบท่อเล็กๆ ที่เชื่อมติดกันแน่น พื้นผิวที่เป็นท่อนี้เรียกว่าไฮมีโนฟอร์

ในหลอดเหล่านี้สปอร์จะเจริญเติบโตและรั่วไหลออกมา ด้วยความช่วยเหลือของลมพวกมันจึงถูกขนส่งจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง เมื่อพวกเขาพบสถานที่ที่เหมาะสม (บนต้นไม้) พวกเขาก็เริ่มแพร่พันธุ์

เปลือกไม้มักมีความเสียหายทางกล เช่น ทางเดินของแมลง ผิวไหม้แดด ความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง สปอร์ของเชื้อราเข้าไปในบาดแผลเหล่านี้ เมื่อพวกมันโตขึ้น พวกมันจะก่อตัวเป็นไมซีเลียมซึ่งแตกกิ่งก้านตามเปลือกไม้และทำลายมัน

อนุกรมวิธาน:

• แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• แผนก: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• ชั้น: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• คลาสย่อย: Incertae sedis (ตำแหน่งไม่แน่นอน)
• คำสั่ง: Polyporales
• ครอบครัว: Polyporaceae
• ประเภท: Fomes (เชื้อราเชื้อจุดไฟ)
• ดู: Fomes fomentarius (โพลีพอร์แท้)

คำพ้องความหมาย:

• ฟองน้ำเลือด
• Polyporus fomentarius;
• เห็ดชนิดหนึ่ง fomentarius;
• อุงกูลินา โฟเมนทาเรีย;
• โฟเมส กรีเซอุส.

เชื้อราเชื้อไฟที่แท้จริง (Fomes fomentarius) เป็นเห็ดจากตระกูล Coriolidae ซึ่งอยู่ในสกุล Fomes Saprophyte อยู่ในกลุ่ม Agaricomycetes ประเภท Polyporous การกระจายอย่างกว้างขวาง.

คำอธิบายภายนอก

ผลของเชื้อราเชื้อจุดไฟนั้นเป็นไม้ยืนต้นในเห็ดเล็กพวกมันจะมีรูปร่างกลมและในเห็ดที่โตเต็มที่พวกมันจะกลายเป็นรูปกีบ เห็ดชนิดนี้ไม่มีขา ดังนั้นร่างกายที่ติดผลจึงมีลักษณะเป็นนั่ง การเชื่อมต่อกับพื้นผิวของลำต้นของต้นไม้เกิดขึ้นผ่านส่วนกลางส่วนบนเท่านั้น

หมวกของสายพันธุ์ที่อธิบายไว้มีขนาดใหญ่มากในสายพันธุ์ที่โตเต็มที่ ร่างกายติดผลมีความกว้างสูงสุด 40 ซม. และความสูงสูงสุด 20 ซม. ผิวของผลมีลักษณะเป็นคลื่นมีลักษณะไม่สม่ำเสมอความหมองคล้ำและมีสีเข้มกว่าในบริเวณช่อง บางครั้งอาจมองเห็นรอยแตกร้าวบนพื้นผิวของผล สีของฝาเห็ดอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีอ่อน สีเทา ไปจนถึงสีเทาเข้มในเห็ดสุก มีเพียงบางครั้งเท่านั้นที่ร่มเงาของหมวกและผลของเชื้อราเชื้อจุดไฟที่แท้จริงจะเป็นสีเบจอ่อนได้

เนื้อของเห็ดที่อธิบายไว้มีความหนาแน่นจุกไม้ก๊อกและอ่อนนุ่มบางครั้งอาจเป็นเนื้อไม้ เมื่อตัดแล้วจะมีความนุ่มและเป็นหนังกลับ ในด้านสี เนื้อของเชื้อราเชื้อจุดไฟที่แท้จริงมักมีสีน้ำตาล มีสีน้ำตาลแดงเข้ม และบางครั้งก็มีรสถั่ว

เยื่อพรหมจารีของเชื้อรามีสปอร์กลมสีอ่อน เมื่อคุณกด สีขององค์ประกอบจะเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้น ผงสปอร์ของเชื้อราเชื้อจุดไฟนี้มีสีขาวและมีสปอร์ขนาด 14-24 * 5-8 ไมครอน มีโครงสร้างเรียบ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า และไม่มีสี

ฤดูกาลและถิ่นที่อยู่ของเห็ด

ความสามารถในการกิน

เห็ดกินไม่ได้

ประเภทที่คล้ายกันและความแตกต่างจากพวกเขา

เชื้อจุดไฟที่แท้จริงไม่มีความคล้ายคลึงกับเห็ดพันธุ์อื่นๆ ลักษณะเฉพาะของเห็ดชนิดนี้คือร่มเงาของหมวกและลักษณะการติดของลำตัวติดผล บางครั้งคนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์ก็อาจสร้างความสับสนให้กับเชื้อราเชื้อจุดไฟนี้ได้ อย่างไรก็ตามคุณสมบัติของเห็ดชนิดที่อธิบายไว้คือมีความเป็นไปได้ที่จะแยกส่วนที่ติดผลออกจากพื้นผิวของลำต้นของต้นไม้ได้ง่ายขึ้น สิ่งนี้จะสังเกตได้ชัดเจนเป็นพิเศษหากการแยกด้วยมือในทิศทางจากล่างขึ้นบน

ข้อมูลอื่นๆเกี่ยวกับเห็ด

คุณสมบัติหลักของเชื้อราเชื้อจุดไฟที่แท้จริงคือการมีส่วนประกอบของยาที่สามารถป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งในร่างกายมนุษย์ โดยแก่นของเห็ดชนิดนี้สามารถนำไปใช้ในการป้องกันและรักษาโรคมะเร็งในระยะเริ่มแรกได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ประวัติความเป็นมาของการใช้เชื้อราที่เรียกว่าเชื้อจุดไฟนั้นค่อนข้างน่าสนใจ ในสมัยโบราณ เห็ดชนิดนี้ใช้ในการผลิตเชื้อไฟ (วัสดุพิเศษที่สามารถจุดไฟได้อย่างง่ายดาย แม้จะจุดประกายไฟเพียงครั้งเดียว) ส่วนประกอบนี้ยังถูกพบในระหว่างการขุดค้นโดยเป็นส่วนหนึ่งของอุปกรณ์ของมัมมี่เอิทซี ส่วนภายในของร่างกายที่ติดผลของสายพันธุ์ที่อธิบายไว้มักใช้โดยหมอแผนโบราณในฐานะตัวแทนห้ามเลือดที่ดีเยี่ยม ที่จริงแล้วต้องขอบคุณคุณสมบัติเหล่านี้ที่ทำให้เห็ดได้รับความนิยมเรียกว่า "ฟองน้ำเลือด"

บางครั้งเชื้อราเชื้อไฟที่แท้จริงก็ถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในการผลิตของที่ระลึกในงานหัตถกรรม คนเลี้ยงผึ้งใช้เชื้อราเชื้อจุดไฟแห้งเพื่อเติมพลังให้ผู้สูบบุหรี่ หลายทศวรรษที่แล้ว เชื้อราชนิดนี้ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการผ่าตัด แต่ตอนนี้ไม่มีการฝึกฝนในการใช้เชื้อราเชื้อจุดไฟจริงในบริเวณนี้

สามารถมองเห็นเนื้อโพลีพอร์ที่ติดผลได้บนลำต้นของต้นไม้ (ไม่ค่อยพบบนดิน)

ชนิด

มีโพลีพอร์มากกว่า 1.5 พันสายพันธุ์ นี่คือบางส่วน:

ต้นสนชนิดหนึ่ง (จริง)

พบบนต้นสนชนิดหนึ่ง, ต้นซีดาร์และเฟอร์ โดดเด่นด้วยผลหนายาวได้ถึง 30 ซม. มีสีเหลืองหรือสีขาวมีพื้นผิวหยาบ ขอบมน ร่องและพื้นที่สีน้ำตาล ในตอนแรกมันจะนุ่ม แต่ต่อมาจะแข็งและร่วน เห็ดนี้มีรสขม ในอดีตเห็ดชนิดนี้ทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบในการผลิตเชื้อจุดไฟ มักเติบโตบนต้นไม้ผลัดใบที่ตายแล้วและไม้ที่ตายแล้ว เราได้กล่าวถึงรายละเอียดเกี่ยวกับเชื้อราเชื้อไฟของต้นสนชนิดหนึ่งในบทความอื่น

แบน

เห็ดชนิดนี้มีหมวกแบนเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 50 ซม. ซึ่งมีสันไม่เรียบและมีเปลือกสีน้ำตาลด้าน ส่วนใหญ่พบบนต้นเบิร์ช (พบน้อยบนต้นสน) - บนไม้ที่ตายแล้วและตอไม้

เคลือบ (เห็ดหลินจือ)

โดดเด่นด้วยหมวกมันวาวสีน้ำตาลแดงมีก้านและสรรพคุณทางยา อีกชื่อหนึ่งของเชื้อราเชื้อจุดไฟนี้คือเห็ดหลินจือ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความอื่น

ร่ม

มีฝากลมแบน น้ำหนักเบากดตรงกลาง รวบรวมเป็นผลขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 40 ซม. และหนักสูงสุด 4 กก. นี่เป็นเชื้อราเชื้อจุดไฟที่หายากมากซึ่งมีรายชื่ออยู่ใน Red Book

โพลีพอร์ร่มกินได้

ซัลเฟอร์สีเหลือง

ลักษณะเฉพาะของเชื้อราเชื้อจุดไฟประเภทนี้คือสีเหลืองส้มของผลของมัน เห็ดนี้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 50 ซม. เติบโตบนต้นไม้ที่อ่อนแอหรือตายในสวนสวนสาธารณะและป่าไม้

เมื่อยังเด็กสามารถรับประทานได้และหลังจากต้มประมาณ 30-45 นาทีก็สามารถเพิ่มลงในสลัด ดองหรือทอดได้

ฤดูหนาว

โดดเด่นด้วยหมวกสีเหลืองน้ำตาลนูนแบน ขาแข็งสีเทาเหลือง และเนื้อยืดหยุ่น เติบโตบนราก ตอไม้ และลำต้นของต้นไม้ผลัดใบ ผลไม้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงธันวาคม รับประทานได้ตั้งแต่เยาว์วัย

มีผมตอซัง

คุณสมบัติพิเศษของเชื้อราเชื้อจุดไฟนี้คือหน้าตัดรูปสามเหลี่ยมของผลที่ติดผล เห็ดอ่อนมีลักษณะเป็นรูพรุนและชุ่มชื้น แต่ต่อมาจะแห้งและแข็ง เส้นผ่านศูนย์กลางของผลเชื้อราเชื้อจุดไฟสูงถึง 25 ซม. ความสูง – สูงถึง 35 ซม.

เกาลัด

เห็ดที่มีความสูงถึง 10 ซม. มีฝาปิดรูปกรวยที่มีขอบหยักและขาแข็งเรียวไปทางฐาน เติบโตบนไม้ที่ตายแล้วและตอไม้ในที่ชื้น

ผมหยาบ

เชื้อราเชื้อจุดไฟเหล่านี้มีหมวกนั่งครึ่งวงกลมปกคลุมไปด้วยขนสีเทาแข็งยาวประมาณ 5 มม. เติบโตในแนวตั้งเป็นกระจุก ชนิดนี้พบบนต้นไม้ผลัดใบ - บนลำต้น, ไม้ที่ตายแล้ว, กิ่งก้านและตอไม้ บางครั้งก็เติบโตบนอาคารไม้และรั้ว

ระเหย

ไม้เรียว

เห็ดที่มีผิวสีขาวเรียบ ลำตัวผลทรงกลม เนื้อสีขาว มีกลิ่นเห็ดชัดเจนและมีรสขม เชื้อราเชื้อจุดไฟนี้เติบโตบนต้นเบิร์ชเท่านั้น เมื่ออายุยังน้อยก็สามารถรับประทานได้ เชื้อราเชื้อจุดไฟนี้มีกรดโพลีพอเรนิกซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

กระจ่างใส

มันโดดเด่นด้วยร่างแบนครึ่งวงกลมประจำปีที่มีพื้นผิวเหี่ยวย่นของสีเหลืองส้ม (ต่อมาเป็นสีน้ำตาล) ซึ่งเติบโตเป็นแถวหรือชั้นบนฮอร์นบีมที่ตายแล้วและมีชีวิตแอสเพนลินเดนเบิร์ชและต้นไม้อื่น ๆ

หลากสี

คุณสมบัติพิเศษของเชื้อราเชื้อจุดไฟนี้คือพื้นผิวที่อ่อนนุ่มของผลที่มีโซนศูนย์กลางของสีที่แตกต่างกัน - จากสีเหลืองไปจนถึงสีน้ำตาลสีน้ำเงิน เห็ดชนิดนี้เติบโตเป็นกลุ่มบนตอไม้และต้นไม้ที่ตายแล้ว (มักเป็นไม้ผลัดใบ)

สะเก็ด

เห็ดชนิดนี้มีหมวกเนื้อบางเบายื่นออกมาได้เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 30 ซม. เนื้อแน่นยืดหยุ่นได้ และมีขาที่ตั้งอยู่เยื้องศูนย์กลาง เชื้อราเชื้อจุดไฟนี้เติบโตในสวนสาธารณะและป่าไม้บนต้นไม้ที่อ่อนแอและมีชีวิต (มักอยู่บนต้นเอล์ม)

เมื่อยังอ่อนเห็ดชนิดนี้สามารถรับประทานได้

สีแดงชาด

มีความโดดเด่นด้วยผลประจำปีที่มีรูปทรงกีบซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. โดยมีพื้นผิวสีแดงเป็นหลุมเป็นบ่อและเนื้อสีแดง พบบนต้นไม้ผลัดใบที่เน่าเปื่อยและอ่อนแอ

มีกลิ่น

คุณสมบัติพิเศษของเชื้อราเชื้อจุดไฟนี้คือกลิ่นหอมคล้ายโป๊ยกั้กของตัวผลสีน้ำตาลสนิม เห็ดนี้มักเติบโตบนไม้ที่ตายแล้วและตอไม้สน

หลังค่อม

มีความโดดเด่นด้วยการมีโคนเล็ก ๆ ที่ฐานของผลแบน บ่อยครั้งที่ด้านบนของเห็ดถูกปกคลุมไปด้วยสาหร่ายทำให้มีสีเขียว ส่วนใหญ่พบบนตอไม้ ไม้ที่ตายแล้ว และไม้ที่ตายแล้วของฮอร์นบีม บีช และเบิร์ช

ช่างเย็บผ้า

เห็ดเหล่านี้มีหมวกแบนๆ มีขนหรือหูดอยู่ สีแรกคือสีเทาเหลืองต่อมาเป็นสีน้ำตาล เนื้อของเชื้อราเชื้อจุดไฟนี้มีสีน้ำตาลสนิม เห็ดชนิดนี้เจริญเติบโตบนตอไม้และรากที่ยื่นออกมาจากพื้นดิน

สาโทตับ

เห็ดสีน้ำตาลแดงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-30 ซม. เนื้อของเห็ดนี้มีลักษณะคล้ายกับตับหรือเนื้อสด มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นผลไม้ เห็ดชนิดนี้มักเติบโตบนต้นโอ๊กเก่าๆ มักอยู่ในโพรงไม้

เมื่อยังเด็กสามารถรับประทานเห็ดดังกล่าวได้ (ใส่ในสลัดหรือทอด)

โพลีพอร์ส่วนใหญ่กินไม่ได้ ดังนั้นจึงไม่ได้ใช้เป็นอาหาร ยกเว้นในฤดูหนาว โพลีพอร์สีเหลืองกำมะถัน ร่ม และมีเกล็ด หมวกอ่อน (เริ่มเก็บในเดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม) ของเห็ดเหล่านี้สามารถรับประทานได้ต้มดองและเค็ม

โพลีพอร์มีรูปลักษณ์ คุณสมบัติ และการใช้งานที่แตกต่างกันออกไป โดยนำไปใช้ในด้านต่างๆ ของชีวิต ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเชื้อจุดไฟได้จากวิดีโอต่อไปนี้

เชื้อราเชื้อจุดไฟอีกชนิดหนึ่งที่มักใช้ ยาพื้นบ้าน, - ชากะ อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความอื่น

หนึ่งในที่สุด เห็ดที่ไม่ธรรมดาเป็นเชื้อราเชื้อจุดไฟ มักไม่เรียกว่าเห็ดเพราะถือเป็นการเจริญเติบโตของเปลือกไม้บนต้นไม้ แต่การเติบโตที่ไม่โดดเด่นนี้สามารถมีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์

ชนิด

คุณสมบัติและรูปลักษณ์นี้ พืชที่น่าสนใจขึ้นอยู่กับประเภทของมัน มีมากถึงหลายร้อยชนิด แต่สิ่งที่พบบ่อยที่สุดและน่าสนใจสำหรับมนุษย์คือ 5 สายพันธุ์ ซึ่งรวมถึง:

เชื้อราเชื้อจุดไฟมักพบได้ในป่าผลัดใบ มีความเชื่อมโยงกับต้นไม้ต่างๆ เช่น เบิร์ช โรวัน เมเปิ้ล ออลเดอร์ เอล์ม และแอช บ่อยครั้งที่การปรากฏตัวของเชื้อรานั้นเกิดจากการแก่ชรา โรค และความเสียหายต่อต้นไม้ เชื้อราอาศัยอยู่ทั้งบนต้นไม้ที่ตายแล้วและบนสิ่งมีชีวิต

นับตั้งแต่วินาทีที่ต้นเบิร์ชตายระยะที่สองของการพัฒนาของเชื้อราเชื้อจุดไฟเบิร์ชก็เริ่มต้นขึ้น - การสืบพันธุ์ ภายใต้เปลือกไม้ของพืชที่กำลังจะตายร่างกายที่ติดผลใหม่จะพัฒนาขึ้นโดยมีความหนาเพียง 3 ซม. และความยาวสูงสุด 1-2 ม.! เนื้องอกนี้มีสปอร์จำนวนมาก หลังจากที่เปลือกลอกออก สปอร์ก็จะหลุดออกไปและถูกลมพัดพาไปเพื่อค้นหาเหยื่อรายใหม่

เชื้อราเชื้อจุดไฟส่วนใหญ่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งใช้ในการแพทย์ ทิงเจอร์ ยาต้ม และชาทำจากผลบดซึ่งใช้ในการรักษาโรคต่างๆ ก่อนการบำบัดประเภทนี้คุณต้องปรึกษาแพทย์ที่เหมาะสมเนื่องจากมีข้อห้าม ไม่ควรใช้เห็ดโพลีพอร์ในการรักษาเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร หากบุคคลสามารถกินเชื้อราเชื้อจุดไฟได้ก็ควรระบุประเภทที่จะช่วยเขาในการต่อสู้กับโรค

• ฟองน้ำเบิร์ช

พื้นฐานของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของประเภทนี้คือกรดโพลีพอเรนิกซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วในการรักษาอาการอักเสบ (โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารและโรคอื่น ๆ ) Birch chaga เป็นยาขับปัสสาวะและขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพ การดื่มแอลกอฮอล์จากเห็ดกลายเป็นที่นิยมมากที่สุด แต่ชาหรือยาต้มที่ใช้ในการรักษาโรคตับและระบบทางเดินอาหารก็มีประโยชน์ไม่น้อย ด้วยการใช้ทิงเจอร์อย่างต่อเนื่อง คุณสามารถกำจัดเนื้องอก โรคของระบบประสาท และโรคผิวหนังได้

สามารถเตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์ได้ด้วยวิธีนี้: ล้างและทำให้เห็ดแห้ง, บดให้เป็นผง เจือจางผงในแอลกอฮอล์ในสัดส่วนผง 5 กรัม - ของเหลว 150 มล. วางในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์

ฟองน้ำเบิร์ช

• ต้นลาร์ช

สายพันธุ์นี้เป็นตัวดูดซับที่ดีสำหรับมนุษย์ ช่วยกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย ช่วยในการทำงานของตับ และส่งเสริมการลดน้ำหนัก ด้วยความช่วยเหลือของเชื้อราเชื้อจุดไฟ วัณโรคและโรคปอดบวมจะได้รับการรักษา ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถกำจัดผลกระทบของเคมีบำบัดออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพและชะลอการพัฒนาของเนื้องอก เห็ดแห้งบดทำหน้าที่เป็นสารต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัสที่ดีเยี่ยม

ต้นลาร์ช

• ซัลเฟอร์สีเหลือง

เป็นที่น่าสนใจเนื่องจากมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในปริมาณสูง ใช้ในการต่อสู้กับการเกิดลิ่มเลือดและกระบวนการอักเสบ ทิงเจอร์ที่เติมเมทานอลใช้ในการรักษาเนื้องอก ผลิตภัณฑ์จากเห็ดกำมะถันเหลืองช่วยเอาชนะโรคของต่อมน้ำนมในสตรีและโรคต่อมลูกหมากในผู้ชาย การกินเชื้อราเชื้อจุดไฟนี้ทำให้ผู้คนฟื้นฟูภูมิคุ้มกันได้

ซัลเฟอร์สีเหลือง

• เห็ดหลินจือ

ได้รับความนิยมจากการนำไปใช้ในการแพทย์แผนจีน ที่นั่นเป็นยารักษาโรคทางประสาท ระบบหัวใจและหลอดเลือดและโรคตับ นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยกำจัดต้อกระจก เมื่อใช้เห็ดนี้ คุณต้องจำไว้ว่าเมื่อปรุงสุก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะหายไป ผลที่ได้คือ เห็ดหลินจือแห้ง บดและทำเป็นทิงเจอร์จากผง

เห็ดหลินจือ

• สะเก็ด

ทิงเจอร์และขี้ผึ้งทำจากสะเก็ดสายพันธุ์ ได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าสามารถรักษาเชื้อราได้ดี ไม่น้อย เห็ดเพื่อสุขภาพในการกำจัดความมึนเมา เพื่อให้ได้ผลการรักษาคุณไม่เพียง แต่ทำทิงเจอร์เท่านั้น แต่ยังกินได้อีกด้วย

สะเก็ด

เชื้อจุดไฟในการปรุงอาหาร

เห็ดไม่มีพิษ แต่บางชนิดมีรสชาติไม่ดีทำให้กินไม่ได้ ในบรรดาเชื้อราเชื้อจุดไฟ สิ่งที่ใส่เข้าไปในอาหารมากที่สุด ได้แก่ เบิร์ช ซัลเฟอร์เหลือง และเกล็ด สิ่งสำคัญคือเก็บเฉพาะเห็ดอ่อน ห่างจากทางหลวงและสถานที่ปนเปื้อนอื่น ๆ ของขวัญจากป่าเหล่านี้สามารถรวบรวมได้ในฤดูใบไม้ผลิ (เมษายนและพฤษภาคม) และฤดูใบไม้ร่วง (ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน) โพลีพอร์สามารถดอง เค็ม และตากแห้งได้ ส่วนใหญ่มักจะเติมลงในซุปซอสและสลัด