แยมแอปเปิ้ลพร้อมเปลือกเป็นสูตรง่ายๆ แยมแอปเปิ้ลคอนฟิเจอร์โฮมเมด สูตรทำแยมแอปเปิ้ลพลัมโดยไม่ใช้สารเพิ่มความข้น
- เกี๊ยวเกี๊ยว โอ้ เกี๊ยว และเกี๊ยวกับคอทเทจชีส มันฝรั่ง เห็ด เชอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ - สำหรับทุกรสนิยม! ในห้องครัวของคุณ คุณสามารถปรุงอาหารได้ตามใจปรารถนา! สิ่งสำคัญคือการทำแป้งที่เหมาะสมสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยวและเรามีสูตรดังกล่าว! เตรียมและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเกี๊ยวและเกี๊ยวที่อร่อยที่สุด!
Apple confiture เป็นเครื่องดื่มที่เตรียมง่ายที่สุด ประหยัด และ ตัวเลือกอร่อยการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถตุนมันได้ตลอดเวลาของปี และจะไม่ต้องใช้เวลาหรือเงินมากนัก
สูตรอาหารและตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลาย
Apple Confiture สามารถปรุงได้ทั้งบนเตาและในหม้อหุงช้า แต่อย่างหลังจะยากกว่าเนื่องจากจะต้องย่อยมวลหลายครั้งและจะต้องเก็บผลไม้ไว้ระหว่างการเตรียมการ .
การทำอาหารบนเตานั้นสะดวกและรวดเร็วกว่ามากไม่ว่าจะขัดแย้งกับแนวคิดสมัยใหม่เกี่ยวกับความสะดวกสบายของแม่บ้านมากแค่ไหนก็ตาม
การเตรียมแอปเปิ้ล Confiture สำหรับฤดูหนาวเป็นกระบวนการง่ายๆ และแม้แต่พ่อครัวมือสมัครเล่นก็สามารถจัดการได้
คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับคุณภาพของส่วนผสมพื้นฐานและปฏิบัติตามคำแนะนำในการทำอาหารอย่างเคร่งครัดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่พึงพอใจอย่างเต็มที่และทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณพอใจ
วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำแอปเปิ้ลคอนฟิเจอร์
สูตรกงเฟิร์ตที่ให้ไว้ในบทนี้ถือว่าทำตามได้ง่ายที่สุด คุณแทบไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ ในการปรุงอาหาร นอกจากการแปรรูปผลไม้ล่วงหน้า คุณยังสามารถปรุงรสแยมด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและผลไม้อื่นๆ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารได้อีกด้วย ไม่เลวพอ การเตรียมแอปเปิ้ลผสมผสานกับผลเบอร์รี่นานาชนิด คุณสามารถใช้ผลไม้รสเปรี้ยวหรือหวานก็ได้ ขึ้นอยู่กับรสชาติของแยมและแยมที่คุณต้องการ
โดยปกติแล้วน้ำตาลทรายจะถูกเติมลงในผลไม้ในสัดส่วนที่เท่ากัน แต่ถ้าคุณไม่ใช่แฟนตัวยงของแยมหวานและต้องการรักษารสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของผลไม้ไว้ให้มากที่สุด ให้คำนวณปริมาณตามรสนิยมของคุณเอง
ควรสังเกตว่าในการเตรียมแอปเปิ้ลคอนฟิเจอร์ที่บ้านคุณจะต้องมีผลไม้ที่แข็งแรงและแข็ง เราไม่แนะนำอย่างยิ่งให้ใช้แอปเปิ้ลเพื่อจุดประสงค์นี้ ซึ่งเยื่อกระดาษนั้นเทียบได้กับ "กระดาษ" โปรดทราบว่าผลไม้ไม่ควรมากเกินไป "แป้ง"- ผลลัพธ์ทั้งหมดจะต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้และคุณจะผิดหวังมากเมื่อเปิดแยมที่เสร็จแล้ว ดังนั้นคุณไม่ควรเสี่ยง - ควรรับประทานผลไม้ที่ไม่สุกดีกว่าผลไม้ที่สุกเกินไป
ดังนั้น เพื่อเตรียมแอปเปิ้ล Confiture แบบดั้งเดิม คุณจะต้อง:
- แอปเปิ้ล (ควรเป็นสีเขียวและฉ่ำ) – 1 กก.
- น้ำตาล (ขาวหรือน้ำตาล) – 1 กก. (คุณสามารถดื่มน้อยลงได้หากไม่ชอบการเตรียมที่หวานเกินไป)
- กรดซิตริกหรือคั้นสดเข้มข้น น้ำมะนาว– ผง ½ ช้อนชา หรือ ของเหลว 2 ช้อนชาเต็ม
วิธีปรุงแอปเปิ้ล Confiture อย่างถูกต้อง:
- เตรียมผลไม้. ในการทำเช่นนี้ ให้คัดแยกแอปเปิ้ลแล้วนำผลไม้ที่มีรอยขีดข่วน รอยฟกช้ำ และรูหนอนออกทันที ล้างผลไม้ด้วยสบู่หรือผลิตภัณฑ์อื่น ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก คุณสามารถตัดเปลือกออกหรือปล่อยทิ้งไว้ก็ได้ - ถ้ามันบางพอมันจะละลายในน้ำเชื่อมและคุณจะไม่สังเกตเห็นมันในส่วนผสมที่เสร็จแล้ว แต่ถ้าผิวหนังหนามากก็ควรใช้มีดเอาออกจะดีกว่า
- หั่นผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ
- วางไว้ในกระทะที่มีก้นหนาเพียงพอเพื่อที่น้ำเชื่อมจะไม่ไหม้ในกระทะในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร แต่จะร้อนขึ้นอย่างเท่าเทียมกันมากที่สุด
- เพิ่มน้ำตาลให้กับผลไม้แล้วคนให้เข้ากัน น้ำตาลจะช่วยให้แอปเปิ้ลไม่สูญเสียมันไป "ขายได้"ในแยมที่ทำเสร็จแล้ว หลังจากนั้นเพิ่ม กรดมะนาว(หรือน้ำมะนาว) แล้วใช้ช้อนถูให้ละเอียดอีกครั้ง
- เทส่วนผสมที่ได้ด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย (ประมาณ 1/3 ของปริมาตรผลไม้ทั้งหมด)
- วางกระทะที่มีเนื้อหาทั้งหมดบนไฟร้อนปานกลาง นำน้ำเชื่อมไปต้มโดยคนส่วนผสมตลอดเวลา เมื่อเนื้อหาของกระทะเดือดให้ลดไฟลงเหลือน้อยที่สุดแล้วเคี่ยวแยมในอนาคตต่อไปอีกประมาณ 35-40 นาที อย่าลืมคนส่วนผสมและดูโฟม - แนะนำให้เอาออกให้ทันเวลา
- คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของส่วนผสมได้โดยหยดน้ำเชื่อมลงบนจานรอง หากหยดไม่กระจาย แสดงว่าแยมของคุณพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือเทลงในขวดแก้วฆ่าเชื้อขนาดเล็ก
หากคุณชอบแยมหรือแยมที่เป็นเนื้อเดียวกันให้ใช้เครื่องปั่นแบบแช่จนกว่ามวลผลไม้และน้ำตาลจะพร้อม แม่บ้านบางคนชอบที่จะบดแอปเปิ้ลเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องขูดตั้งแต่แรกเริ่ม คุณยังสามารถเพิ่มอบเชยลงในแยมนี้ได้ - มันจะทำให้ส่วนผสมที่เสร็จแล้วมีความพิเศษและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาฤดูหนาว
ส่วนผสมของแอปเปิ้ลและส้ม
ตัวเลือกการทำอาหารนี้จะทำให้คุณไม่เคยมีมาก่อน รสชาติเข้มข้นแยม. มันจะไม่เพียงมีแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังมีผลไม้รสเปรี้ยวด้วยซึ่งหมายความว่ามันจะอร่อยเป็นพิเศษ
สูตรสำหรับการปรุงอาหารนั้นทำได้ง่ายเช่นกัน และส่วนประกอบต่างๆ ก็มีวางจำหน่ายตามชั้นวางของในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตเสมอ
เพื่อเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- แอปเปิ้ล (เหมาะที่สุดในการเลือกผลไม้พันธุ์หวานและเปรี้ยว) – 2 กก.
- ส้ม – 2 ชิ้น;
- น้ำตาล – 1 กก.
- น้ำดื่มสะอาด – 250 มล.
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- เราได้กล่าวไปแล้วว่าเป็นการดีที่สุดที่จะเลือกแอปเปิ้ลที่มีรสหวานและเปรี้ยว แต่ถ้าคุณเจอผลไม้ที่มีรสหวานแนะนำให้เติมกรดซิตริกเล็กน้อยลงในแยมในอนาคต ดังนั้นเตรียมผลไม้ - ล้าง ปอกเปลือก และหั่น;
- ล้างและปอกส้มด้วย (แม่บ้านบางคนชอบที่จะเก็บความเอร็ดอร่อยและเพิ่มลงในเครื่องปรุงหลังจากสับบนเครื่องขูดแบบละเอียด) หั่นผลไม้รสเปรี้ยวเป็นก้อนเล็ก ๆ
- วางแอปเปิ้ลที่สับแล้วลงในชามหนาและไม่เคลือบฟัน เทน้ำเดือดเล็กน้อยปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
- ในระหว่างนี้คุณสามารถบดได้ ส้มหากคุณวางแผนที่จะเพิ่มลงในแยม ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องขูดธรรมดา
- หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ใส่น้ำตาล รวมทั้งเนื้อและความเอร็ดอร่อยของส้มลงในแอปเปิ้ลนึ่ง
- เทน้ำตาลทรายลงบนส่วนผสมที่เกิดขึ้นทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากันหลาย ๆ ครั้ง
- วางส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลางแล้วรอจนเดือด ทันทีที่แยมเดือด ให้ลดไฟลงและเคี่ยวบนเตาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ส่วนผสมจะพร้อมเมื่อน้ำเชื่อมได้สีเหลืองอำพันที่สวยงามและแอปเปิ้ลมีความโปร่งใส คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของแยมโดยใช้จานรองได้ด้วยวิธีมาตรฐาน ควรเทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
เครื่องดื่มนี้รับประกันว่าจะช่วยยกระดับจิตใจของคุณในช่วงบลูส์ฤดูใบไม้ร่วงและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ฤดูหนาวที่หนาวเย็น- เชิญแขกที่รักที่สุดของคุณมาดื่มชากับเขา!
Confit จากผู้เล่นหลายคน
การปรุงแยมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้านั้นยากกว่าและนานกว่าบนเตาเล็กน้อย อย่างไรก็ตามบางคนชอบวิธีนี้เนื่องจาก "หม้อมหัศจรรย์" ทำทุกอย่างเพื่อพนักงานต้อนรับ นอกจากนี้เมื่อเตรียมแยมในหม้อหุงช้าจะไม่ไหม้หรือเดือดอย่างแน่นอน
หากต้องการทำแยมในหม้อหุงช้า ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- แอปเปิ้ล – 1 กก.
- น้ำตาล – 500 กรัม;
- น้ำ-แก้ว
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออก แต่อย่าทิ้ง เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงไป วางลงในชามหลายเมนูแล้วนึ่งในโหมด "Steam" เป็นเวลา 10 นาที สิ่งนี้จะปล่อยเพกตินออกมาซึ่งจะทำให้แยมในอนาคตมีความหนาในอุดมคติ
- เอาเปลือกออกด้วยช้อนมีรูแล้วเก็บของเหลวไว้ในชาม
- สับแอปเปิ้ลแล้ววางลงในชามของอุปกรณ์ เพิ่มน้ำตาลที่นั่น
- ปิดฝาอุปกรณ์แล้วตั้งค่าโหมด "ดับ" ปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งชั่วโมง
- เปิดฝาแล้วคนส่วนผสมที่ได้ อย่าลืมเช็ดฝาจากการควบแน่น
- ปิดเครื่องอีกครั้งและตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที อย่าปิดฝาให้แน่น กวนแยมสองสามครั้งระหว่างการเคี่ยว
- ตามเนื้อผ้า ให้ใส่แยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกให้แน่น
ห้ามเพิ่มปริมาณสินค้าไม่ว่ากรณีใดๆ ทั้งสิ้น! หากคุณใส่แอปเปิ้ลมากกว่าหนึ่งกิโลกรัม แยมจะเริ่มเดือดและฝาจะติดกับอุปกรณ์ซึ่งจะต้องซ่อมแซม
Antonovka เป็นสมบัติที่แท้จริงในแง่ของปริมาณสารอาหารหลักและสารอาหารรอง แน่นอนว่าในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้จากการรับประทานอาหารปกติหรือเป็นส่วนประกอบหลักสำหรับการรับประทานอาหารแบบเดี่ยว
ใครก็ตามที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพก็ต้องการแอปเปิ้ลโทนอฟเพราะไม่เพียงแต่มีแคลอรี่ต่ำเท่านั้น
อันโตนอฟกาประกอบด้วย:
- กรดแอสคอร์บิกซึ่งช่วยต่อต้านการติดเชื้อและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ธาตุเหล็กซึ่งช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและโดยการรักษาระดับธาตุเหล็กในเลือดทำให้มั่นใจในความอิ่มตัวของอวัยวะด้วยออกซิเจน
- โพแทสเซียมซึ่งช่วยกำจัดสารพิษและของเสียในร่างกาย
- แคลเซียมซึ่งส่งเสริมความแข็งแรงของกระดูกและฟันขาว
- ไฟเบอร์ซึ่งช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
- แมกนีเซียมเนื่องจากกลูโคสถูกดูดซึมได้ดีขึ้นและผลิตพลังงานทำให้สภาพของหลอดเลือดและกล้ามเนื้อเป็นปกติ การสังเคราะห์โปรตีนและการต่ออายุได้รับการปรับปรุง เนื้อเยื่อกระดูก;
- ทองแดงซึ่งทำให้การสังเคราะห์เอนไซม์และโปรตีนเป็นปกติ
- ไนอาซินโดยที่ผิวที่แข็งแรงก็เป็นไปไม่ได้
- กรดแพนโทธีนิกซึ่งทำให้การเผาผลาญไขมันและสารอาหารหลักเป็นปกติซึ่งช่วยสนับสนุนกระบวนการรีดอกซ์ของร่างกาย
- เพกตินซึ่งช่วยทำให้การย่อยอาหารและการเผาผลาญของน้ำเป็นปกติลดระดับคอเลสเตอรอล
- ไพริดอกซิซึ่งช่วยป้องกันโรคทางระบบประสาทและผิวหนัง ป้องกันริ้วรอยและปรับปรุงประสิทธิภาพ
- ไรโบฟลาวินซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนังผมและเล็บเนื่องจากปริมาณออกซิเจนที่เพิ่มขึ้น
- ไทอามีนซึ่งเป็นตัวเพิ่มพลังงานตามธรรมชาติที่ป้องกันความหงุดหงิดและการสูญเสียความแข็งแรง
- โทโคฟีรอล ซึ่งมีหน้าที่ในการไหลเวียนโลหิตและการแข็งตัวของเลือด การรักษาเนื้อเยื่อ ตลอดจนการสร้างและลดขนาด ความดันโลหิต;
- phylloquinone ซึ่งปรับปรุงสภาพของระบบไหลเวียนโลหิตและการสร้างและการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อกระดูก
- กรดโฟลิก รับผิดชอบในการสร้างเม็ดเลือดและการเผาผลาญที่เหมาะสม
- ฟอสฟอรัสซึ่งช่วยรักษาสภาพและการต่ออายุของระบบโครงกระดูก
คุณสมบัติของแยม Antonovka
แยม Antonovka ยังคงคุณประโยชน์ทั้งหมดของแอปเปิ้ลเหล่านี้ มีเพียงวิตามินซีเท่านั้นที่สูญเสียไปในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน
ช่วยให้มั่นใจว่าการแข็งตัวของเลือด ปรับการทำงานของอวัยวะย่อยอาหารให้เป็นปกติ ป้องกันการติดเชื้อ สงบและปรับปรุงการเผาผลาญ และยังส่งเสริมการฟื้นฟูและฟื้นฟูร่างกายอีกด้วย
Antonovka ช่วยให้คุณสร้างจากแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดที่พบมากที่สุด อาหารอันโอชะที่แท้จริง.
เนื่องจากแอปเปิ้ลมีรสหวานอมเปรี้ยวจึงสามารถใช้ร่วมกับผลไม้และผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวอื่น ๆ ได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังเป็นการดีมากที่จะเพิ่ม Antonovka จันทน์เทศ, กระวาน, อบเชย และวานิลลา
เนื่องจากมีปริมาณเพกตินสูงในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจึงกลายเป็นสีทองและมีแดดจัด
เพื่อให้การทำอาหารดำเนินต่อไป ในวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันในรูปแบบของลูกบาศก์สี่หรือชิ้นและถ้าคุณใช้มีดรูปทรงพิเศษคุณสามารถตัดลูกบอลเล็ก ๆ เพื่อทำแยมได้ ใช้มีดปอกเปลือกเพื่อหั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้นยาวๆ บางๆ หรือขูดด้วยแมนโดลีน
เพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นแอปเปิ้ลยังคงความสมบูรณ์ในระหว่างการปรุงอาหาร เลือกแอปเปิ้ลที่ยังไม่สุกเล็กน้อย.
เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้เกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์ ให้วางแอปเปิ้ลลงในภาชนะที่ใส่เกลือเล็กน้อย น้ำเย็นและวางฝาไว้ด้านบน วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้อากาศเข้ามาและทำให้ผลิตภัณฑ์ที่หั่นเป็นชิ้นมืดลง ก่อนปรุงอาหาร ให้ล้างชิ้นแอปเปิ้ลด้วยน้ำเย็น
สำหรับการปรุงอาหาร ให้ใช้จานที่มีสารเคลือบที่ไม่ออกซิไดซ์ เช่น เคลือบฟัน แต่อุปกรณ์ทำอาหารที่ดีที่สุดคือกะละมังและหม้อตุ๋นที่ทำจากทองแดง เนื่องจากเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่และสูงต่ำ ส่วนผสมจึงได้รับความร้อนสม่ำเสมอ ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูง ดีต่อสุขภาพ และสวยงาม
เพื่อเตรียมพร้อมรับหน้าหนาว แยมสำเร็จรูปเทร้อนลงในขวดแล้วปิดให้แน่น เพื่อรักษาคุณค่าวิตามินของแยม Antonovka เก็บไว้ในที่เย็นและมืด.
สูตรการทำแยมแอปเปิ้ล Antonovka
พื้นฐานของการทำแยม Antonovka
หากรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่สำคัญสำหรับคุณและแอปเปิ้ลของคุณสุกเกินไป ให้ขูดหรือหั่นด้วยแมนโดลีนแล้วโรยด้วยน้ำตาลในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง เมื่อแอปเปิ้ลให้น้ำผลไม้ให้เคี่ยวมวลแอปเปิ้ลด้วยไฟอ่อน ๆ โดยเอาโฟมออกเป็นครั้งคราว เมื่อแอปเปิ้ลต้มจนสุกแล้ว ให้เติมแยมที่เตรียมไว้ในขวดที่ปิดสนิทและผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าจนเต็มขวด จากนั้นห่อหรือม้วนฝาแล้วคว่ำลงแล้วปล่อยให้เย็น
หากแอปเปิ้ลต้มในน้ำเชื่อมคุณจะได้มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่ใช้ แยมหนาด้วยชิ้นแอปเปิ้ลสีทอง เพื่อเตรียมน้ำเชื่อมตามปกติ ใช้น้ำและน้ำตาลในปริมาณเท่ากันและนำสารละลายไปต้ม หลังจากใส่ส่วนผสมลงไปแล้ว ให้นำส่วนผสมไปต้มและปล่อยให้เย็นสนิท
จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและรอจนกระทั่งเย็นสนิท ทำซ้ำขั้นตอนตั้งแต่ห้าถึงสิบครั้ง ในกรณีนี้ไม่ควรกวนมวลหวานและควรเอาโฟมที่เกิดขึ้นออกอย่างระมัดระวังและจากด้านบนเท่านั้น หากต้องการเทแยม Antonovka ลงในภาชนะเก็บให้นำไปต้มอีกครั้ง
สิ่งสำคัญคือต้องต้มให้ช้ามากและไม่ให้กระดาษติดกระเซ็น
คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมน้ำเชื่อมแยกต่างหาก ทำอาหาร Antonovka ใน น้ำผลไม้ของตัวเองเนื่องจากมีเพกตินธรรมชาติในปริมาณสูงมันจะทำให้คุณมีแยมหนาแน่นชวนให้นึกถึงแยมผิวส้มที่มีความสม่ำเสมอ หั่นแอปเปิ้ลตามวิธีที่คุณเลือกแล้วโรยด้วยน้ำตาล คลุมด้วยฟิล์มแล้วรอให้น้ำผลไม้ปรากฏ
Antonovka ช่วยให้คุณสามารถทดลององค์ประกอบได้ดังนั้นเมื่อปรุงอาหารคุณสามารถทำได้อย่างปลอดภัย เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศลงไปเสริมองค์ประกอบด้วยผลไม้ เบอร์รี่ และผักบางชนิด
แยมอำพันมะนาวแอปเปิ้ล
เตรียม Antonovka สีเขียวหนึ่งกิโลกรัม น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม และมะนาวลูกเล็กสองลูก
หลังจากล้างแอปเปิ้ลและตัดแกนออกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันโดยประมาณ วางชิ้นลงในกระทะหรือชาม โรยด้วยน้ำตาลให้หนา เมื่อแอปเปิ้ลคั้นน้ำแล้ว ให้ตั้งกระทะบนไฟอ่อนและตั้งไฟ อย่าปล่อยให้เดือดจนน้ำตาลละลายหมด นำออกจากเตาประมาณครึ่งชั่วโมง
ก็เอามันกลับมาเผาอีกครั้ง นำไปต้มให้เดือด- ปรุงอาหารต่อประมาณยี่สิบนาที
ในเวลานี้เตรียมมะนาว หลังจากลวกด้วยน้ำเดือดและเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง ให้หั่นเป็นชิ้นหรือครึ่งวงกลม เพิ่มชิ้นมะนาวลงในแอปเปิ้ลและเคี่ยวต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง
สำหรับการจัดเก็บ อย่างระมัดระวัง พยายามอย่าให้เสียหาย ให้จัดเรียงแอปเปิ้ลมะนาวเป็นชิ้นๆ แล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมข้นที่ได้
กำหนดความพร้อมของน้ำเชื่อมตามอัตราที่หยดจะแข็งตัวบนพื้นผิวที่เย็น
แยมวานิลลา - อบเชยจาก Antonovka ราวกับมาจากเตาอบ
Antonovka สามารถปรุงในหม้อหุงช้า เตาอบ หรือแม้แต่ในเตาอบแบบพาความร้อน หากคุณใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนู ให้ปรุงในชามอเนกประสงค์โดยตรง สำหรับการปรุงอาหารด้วยหม้อทอดไร้อากาศ ให้ใช้เหล็กหล่อเคลือบฟันหรือหม้อเซรามิกเคลือบ
เตรียม antonovka ที่ไม่สุกเล็กน้อยหนึ่งกิโลกรัมและช้อนชา อบเชยป่นและน้ำตาลวานิลลา.
คุณสามารถใช้แท่งอบเชยและถั่ววานิลลาครึ่งลูกได้
ผสมสามร้อยกรัม ผงน้ำตาล(หรือทราย) กับผงอบเชยและน้ำตาลวานิลลาและส่วนผสมนี้ เทแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นลูกเต๋าละเอียด แล้วใส่ลงในภาชนะสำหรับปรุงอาหาร ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
ปรุงแยมที่อุณหภูมิ 250 องศาเป็นเวลาสิบห้านาที
Antonovka และแยมวอลนัทในน้ำเชื่อม chokeberry
สำหรับสิ่งนี้ แยมที่ผิดปกติ คุณต้องเตรียม:
- มะนาวหนึ่งลูก;
- วอลนัท 1/2 กิโลกรัม
- น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
- แอปเปิ้ล Antonovka - ½กิโลกรัม;
- ผลเบอร์รี่ Chokeberry - 1 กิโลกรัม
แยก chokeberry ออก ล้าง เทน้ำเดือดลงไป แล้วปล่อยให้มันต้มใต้ฝาเป็นเวลาอย่างน้อยแปดชั่วโมง
ในแก้วของการแช่ที่เกิดขึ้นให้เติมน้ำตาลทั้งหมดทีละน้อยแล้วต้มน้ำเชื่อม โดยไม่ต้องถอดจากเตาให้เพิ่มผลเบอร์รี่แห้งเล็กน้อยแล้วปอกเปลือกและ ถั่วและแอปเปิ้ลสับ.
นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลาสิบนาที โดยให้โฟมหลุดออก ปล่อยให้เย็นสนิท คลุมด้วยผ้าขนหนู
นำไปต้มอีกครั้ง และหลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาที ให้ยกลงจากเตา แล้วใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้ พักให้เย็น
ทำซ้ำอีกสองครั้ง
เมื่อปรุงอาหารขั้นสุดท้าย ให้เติมมะนาว หั่นเป็นเส้นบางๆ หรือน้ำมะนาว หลังจากเดือดประมาณ 10 นาที ให้เก็บใส่ขวดโหลเพื่อเก็บรักษาและปิดฝาให้แน่น
สวัสดีตอนบ่ายเพื่อนรัก เนื่องในหัวข้อการเตรียมฤดูร้อนฉันขอเสนอสูตรการทำแยมแอปเปิ้ลหลายสูตรให้คุณ
มีสูตรอาหารมากมายจริงๆ และเป็นไปไม่ได้เลยที่จะอธิบายทั้งหมดในบทความเดียว ดังนั้นฉันจึงต้องจัดเรียงสูตรอาหารจำนวนมากและจัดหาเฉพาะสูตรอาหารที่ฉันชอบและที่ทดสอบและทดสอบโดยฉันแล้ว
ทุกสูตรมุ่งเป้าไปที่ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว- ดังนั้นหากคุณมีเวลาน้อยและมีแอปเปิ้ลมากมายให้อ่านสูตรอาหารที่เลือกสรรเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองแล้วเตรียมตัว แยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ในความคิดของฉันเหมาะที่สุดสำหรับแยม ธนาคารขนาดใหญ่เช่น 0.5, 0.7 และ 1 ลิตร ในภาชนะดังกล่าวจะง่ายกว่าจากมุมมองที่ว่าแยมจะถูกกินอย่างรวดเร็วก่อนที่มันจะเน่าเสีย
แยมนี้ทำไม่ยาก เสียเวลาไม่มาก และรสชาติและกลิ่นหอมก็หาที่เปรียบมิได้ เพื่อให้ชิ้นในแยมมีความโปร่งใสควรทำจากแอปเปิ้ลพันธุ์ต่างๆ เช่น Antonovka, Anise, Papirovka เหล่านี้เป็นพันธุ์ปลายที่มีรสหวานอมเปรี้ยว 
วัตถุดิบ.
- แอปเปิ้ล 1 กก.
- น้ำตาล 1 กก.
กระบวนการทำอาหาร
ก่อนทำแยมคุณต้องล้างและคัดแยกแอปเปิ้ลก่อน สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้แอปเปิ้ลเน่าเสีย
หลังจากนั้นโดยไม่ต้องปอกเปลือกออก ให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นที่คล้ายกันมากที่สุด อย่าใช้ตรงกลางในการติด วางชิ้นลงในกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาลทราย จากนั้นทิ้งแอปเปิ้ลไว้ในน้ำตาลเป็นเวลา 10 ชั่วโมง จะสะดวกกว่าถ้าทิ้งแอปเปิ้ลไว้ค้างคืน
ในตอนเช้าคุณจะพบว่า ชิ้นแอปเปิ้ลปล่อยน้ำออกมา ตอนนี้คุณสามารถวางกระทะบนเตาแล้วปรุงชิ้นด้วยน้ำผลไม้ของตัวเองได้ นำแยมไปต้มแล้วปิดไฟ
จากนั้น ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลงเล็กน้อยแล้วปิดฝาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าหรือจานไว้ แล้ววางขวดน้ำขนาด 3 ลิตรไว้ด้านบน เทคนิคนี้จะช่วยให้ชิ้นแช่ได้ละเอียดยิ่งขึ้น น้ำเชื่อมซึ่งจะทำให้ชิ้นโปร่งใส
แยมจะต้องต้มอีกอย่างน้อยสองครั้ง แต่หลังจากที่มันเย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้วเท่านั้น และทุกครั้งหลังปรุงอาหารให้วางตุ้มน้ำหนักไว้ด้านบนทุกครั้ง
หลังจากทำอาหารครั้งที่สามแล้ว คุณสามารถใส่แยมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา
แยมแอปเปิ้ลห้านาที ซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำ
ใช่แล้ว สามารถเตรียมแยมตามสูตรนี้ได้ค่อนข้างง่ายและสะดวก และแยมที่เตรียมไว้จะคงวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดไว้ 
วัตถุดิบ.
- น้ำตาล 300-350
- แอปเปิ้ล 1 กก.
กระบวนการทำอาหาร
ล้างและจัดเรียงแอปเปิ้ล สับหรือขูดอย่างประณีตบนเครื่องขูดหยาบ
เพิ่มน้ำตาลผสมและทิ้งไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมง
หลังจากนั้นไม่นานแอปเปิ้ลก็จะปล่อยน้ำออกมา วางกระทะบนเตาแล้วปรุงหลังจากเดือดประมาณ 5-10 นาที
หลังจากนั้นใส่แยมที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา
เราห่อขวดโหลที่บิดเป็นเกลียวโดยปิดฝาและพักไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าขวดจะเย็นสนิท
วิธีทำแยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน
แยมแอปเปิ้ลก็คือ การเติมที่สมบูรณ์แบบสำหรับพายหรือแพนเค้ก และคุณต้องเตรียมขวดมากกว่าหนึ่งใบด้วย คุณสามารถเพิ่มอบเชย วานิลลิน มะนาวหรือส้มเล็กน้อยได้หากต้องการ 
วัตถุดิบ.
- 1 กก. แอปเปิ้ลขูด
- 500-600 กรัม ซาฮาร่า
- 150 มล. น้ำ.
กระบวนการทำอาหาร
ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วปรุงจนน้ำตาลละลายหมด
เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงบนแอปเปิ้ลแล้วคนให้เข้ากัน
วางกระทะกับแอปเปิ้ลบนเตาแล้วนำไปต้ม ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและเคี่ยวแยมเป็นเวลา 40 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง อย่าลืมคนให้เข้ากัน
ปรุงแยมตามความหนาที่คุณต้องการ จากนั้นใส่ขวดโหลแล้วปิดฝา
หลังจากเย็นตัวลงแยมจะหนาขึ้นอย่าลืมเรื่องนี้ด้วย
แอปเปิ้ลแยมกับอบเชย
ในการเตรียมของหวานนี้ คุณจะต้องมีความอดทนและเวลา เนื่องจากการปรุงแยมจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่าอย่างแน่นอน เพราะแยมนี้อร่อยมาก
วัตถุดิบ.
- 1.5 กก. แอปเปิ้ล.
- น้ำตาล 750-800
- 50 มล. น้ำ.
- 1 แท่งอบเชย
กระบวนการทำอาหาร
ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ
โรยด้วยน้ำตาล (ใส่น้ำตาล 550 กรัมในรอบแรก) วางอบเชยไว้ตรงกลางระหว่างแอปเปิ้ล ทิ้งผลไม้ไว้ข้ามคืน
ในตอนเช้านำแยมไปต้ม ลดไฟ และเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 6-7 นาที
นำออกจากเตาแล้วพักไว้ 1-2 ชั่วโมง
จากนั้นเติมน้ำตาลที่เหลือแล้วนำไปต้มอีกครั้ง จากนั้นปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที
นำออกจากเตา นำอบเชยออก แล้วใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ แยมจะออกรสหวานพร้อมกลิ่นอบเชยเล็กน้อย อร่อย.
สูตรแยมแอปเปิ้ลและมะนาว
การทำแยมดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยาก เตรียมไว้เป็นสองชุด สำหรับสูตรนี้ ควรเลือกแอปเปิ้ลที่มีเนื้อและเนื้อแข็ง 
วัตถุดิบ.
- แอปเปิ้ล 3 กก.
- มะนาว 2 ลูก
- น้ำตาล 2 กก.
- น้ำ.
กระบวนการทำอาหาร
ก่อนอื่นมาเตรียมน้ำเชื่อมกันก่อน เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเติมน้ำเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือน้ำตาลแทบจะไม่หายไปใต้น้ำ วางกระทะบนเตาแล้วปรุงน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมด
ล้างผลไม้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เอาเมล็ดออกจากมะนาวและแอปเปิ้ลก่อน
วางผลไม้ลงในกระทะ เติมมะนาว เทน้ำเชื่อมแล้ววางบนเตา หลังจากเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงและเคี่ยวต่อไปโดยคนตลอดเวลาประมาณ 10 นาที
ในตอนเช้าต้มอีกครั้งประมาณ 10-15 นาที
หลังจากนั้นคุณสามารถใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา
สูตรวิดีโอแยมแอปเปิ้ลสีเหลืองอำพัน
อร่อย.
หากคุณสงสัยว่าจะทำอาหารอะไร แยมแอปเปิ้ลการทำด้วยตัวเองเป็นเรื่องยากมาก แล้วคุณคิดผิดมาก เพราะมันค่อนข้างง่ายแม้ว่าจะใช้เวลานานก็ตาม หากคุณมีทรัพยากรอันมีค่านี้ อย่าลืมทำเช่นนี้ การเตรียมความหวานฤดูใบไม้ร่วงหน้าเมื่อแอปเปิ้ลจะอร่อยเป็นพิเศษ
เตรียมแยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวตาม สูตรดั้งเดิมจากนั้นจึงนำไปวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วนำไปจัดเก็บ
สินค้าที่ต้องการ:
- แอปเปิ้ลกิโลกรัม
- น้ำตาลประมาณ 800 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทันที ยิ่งกว่านั้นไม่จำเป็นต้องเอาผิวหนังออกจากพวกมันเพราะส่วนตรงกลางยังคงอยู่เนื่องจากเป็นส่วนที่มีแทนนินจำนวนมาก
- วางแอปเปิ้ลที่สับแล้วลงในภาชนะขนาดใหญ่ที่สามารถให้ความร้อนได้ โดยโรยแต่ละชั้นด้วยน้ำตาล ทิ้งผลไม้ไว้อย่างน้อย 8 ชั่วโมงที่ อุณหภูมิห้อง- ในช่วงเวลานี้จะต้องผสมมวลสองครั้ง
- วางกระทะบนเตาแล้วรอให้เนื้อหาเดือด จากนั้นปรุงเป็นเวลา 30 นาที ในระหว่างกระบวนการ ความชื้นควรระเหยออกไป และมวลจะค่อนข้างหนา
- กระจายแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วปิด
ทำอาหารในหม้อหุงช้า
หากไม่มีโอกาสหรือความปรารถนาที่จะกังวลกับการทำอาหารบนเตาเราจะใช้ "บริการ" ของผู้เล่นหลายคน
ในอุปกรณ์นี้ ความสม่ำเสมอของแยมจะตรงตามที่ควรจะเป็น เนื่องจากการรักษาอุณหภูมิที่สม่ำเสมอสม่ำเสมอในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร
สินค้าที่ต้องการ:
- น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
- น้ำหนึ่งแก้ว
- แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เอาเปลือกออกจากแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น
- วางเปลือกผลไม้ลงในชามหลายเมนู เติมน้ำและต้มเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "Steam"
- จากนั้นนำออกจากชามแล้วทิ้งน้ำซุปที่ได้ไว้
- เทชิ้นแอปเปิ้ลและน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากันแล้วเปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 60 นาที
- จากนั้นเปลี่ยนโปรแกรมอีกครั้งเป็น “อบ” และปรุงต่ออีก 40 นาที หลังจากเวลานี้แยมจะพร้อม
วิธีปรุงอาหารด้วยส้ม
สินค้าที่ต้องการ:
- น้ำสองแก้ว
- แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมและส้มจำนวนเท่ากัน
- น้ำตาล 1.2 กก.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราปอกส้มแบ่งเป็นชิ้นแล้วเอาฟิล์มสีขาวทั้งหมดออก
- เราบดผิวด้วยเครื่องขูด แต่ไม่จำเป็นต้องสัมผัสชั้นใต้เปลือกสีขาว สำหรับแยม คุณต้องการเพียงความสนุกเท่านั้น
- เรายังปอกแอปเปิ้ลตัดแกนแข็งออกแล้วขูดเนื้อ
- เทส่วนผสมแอปเปิ้ลกับน้ำแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนกลายเป็นน้ำซุปข้น
- จากนั้นเราก็บดผสมกับน้ำตาลชิ้นส้มและความเอร็ดอร่อย
- เราอุ่นสิ่งที่เกิดขึ้นอีกครั้งและหลังจากเดือดแล้วให้ปรุงประมาณ 15 นาที
แอปเปิ้ลแยม "Antonovka"
แยมจาก Antonovka ถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่อร่อยที่สุดและทั้งหมดนี้เป็นเพราะความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร
แยมมีความหนาแน่นมากจนสามารถตัดด้วยมีดได้
สินค้าที่ต้องการ:
- น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
- แอปเปิ้ล Antonovka กิโลกรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เราคัดแยกแอปเปิ้ลเพื่อให้เหลือแต่ผลที่ดีและสุกเท่านั้น
- นำผิวหนังออกจากพวกมัน ตัดตรงกลางออกแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ปิดชิ้นผลไม้ด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน
- หลังจากเวลาที่กำหนด วางกระทะที่มีแอปเปิ้ลเชื่อมบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลาเฉลี่ย 30 นาที แต่ไม่เกิน 40 นาที
- ทำให้แยมที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วเสิร์ฟ หรือแบ่งใส่ขวด ม้วนเก็บจนสะดวก
แยมแอปริคอทแอปเปิ้ล
สินค้าที่ต้องการ:
- น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
- แอปเปิ้ลกิโลกรัม
- แอปริคอต 600 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างผลไม้อย่างดี ไม่จำเป็นต้องตัดผิวหนังออก แต่ต้องเอาเมล็ดและแกนแอปเปิ้ลแข็งออก จากนั้นบดเยื่อกระดาษ
- เททรายหวานลงในกระทะแล้วเริ่มวางผลไม้เป็นชั้นๆ ในเวลาเดียวกันโรยด้วยน้ำตาลเพื่อให้กระจายเท่าๆ กัน
- เททรายที่เหลือทั้งหมดไว้ด้านบนแล้วทิ้งของหวานในอนาคตไว้ตามลำพังเป็นเวลาสองชั่วโมง
- ในระหว่างนี้ผลไม้จะให้น้ำจึงไม่จำเป็นต้องใช้น้ำ- ปล่อยให้พวกเขาปรุงและทันทีที่เนื้อหาในกระทะเริ่มเดือด ให้ปรุงต่ออีก 20 นาที จากนั้นผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและต้มอีกครั้งเป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นแยมก็พร้อมเสิร์ฟ
ด้วยกรดซิตริกและอบเชย
สินค้าที่ต้องการ:
- ช้อนอบเชย
- แอปเปิ้ลกิโลกรัม
- กรดซิตริกช้อนใหญ่
- น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
- น้ำ 400 มิลลิลิตร
กระบวนการทำอาหาร:
- ปอกผลไม้แล้วตัดแกนออก เติมน้ำเป็นชิ้นแล้วนำไปปรุง หลังจากเริ่มกระบวนการเดือดจะใช้เวลา 30 นาที
- บดแอปเปิ้ลให้เป็นน้ำซุปข้น โรยด้วยน้ำตาล เพิ่มอบเชยและกรดซิตริก ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง
- ขณะที่แยมยังร้อนอยู่ ให้แบ่งใส่ขวดโหล
สูตรที่ง่ายที่สุด
นอกจากนี้ยังมีสูตรแยมง่ายๆ ที่ใช้เวลาไม่นานอีกด้วย หลังจากผ่านไปเพียง 30 นาที คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับของหวานได้
สินค้าที่ต้องการ:
- แอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม
- น้ำตาล 250 กรัมหรือตามรสนิยมของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
- ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วเสียดสี
- โรยด้วยน้ำตาลจนกระจายเท่าๆ กัน แล้วใส่ผลไม้ลงในชามที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ใส่ส่วนผสมที่อร่อยลงในเครื่องเป็นเวลา 10 นาที
- หลังจากนั้นให้คนให้เข้ากันและให้ความร้อนอีกครั้ง แต่เป็นเวลาห้านาที
- เพียงเท่านี้แยมก็พร้อมแล้ว แค่ใส่ขวดโหลหรือเก็บก็เพียงพอแล้ว หากความคงตัวของขนมยังมีน้ำมูกไหลอยู่ ให้เก็บไว้ในไมโครเวฟนานขึ้นอีกเล็กน้อย
แยมแอปเปิ้ลกับชิ้นผลไม้
สินค้าที่ต้องการ:
- แอปเปิ้ลสองกิโลกรัม
- น้ำ 200 มิลลิลิตร
- กิโลกรัมน้ำตาล
กระบวนการทำอาหาร:
- เราปอกแอปเปิ้ล แต่อย่าทิ้งมันไป นอกจากนี้เรายังตัดแกนออกและสับผลไม้ด้วยวิธีที่สะดวก
- คลุมด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้สองชั่วโมงเพื่อสร้างน้ำผลไม้
- เติมน้ำลงในเปลือกแล้วปรุงประมาณ 15 นาทีหลังจากนั้นเราก็ทิ้งมันไปและวางแอปเปิ้ลกับน้ำตาลลงในน้ำซุปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 60 นาที แยมจะมีความหนืดและมีผลไม้โปร่งแสง
เมื่อคุณตัดสินใจที่จะทำแยมแอปเปิ้ลอย่าลืมว่าด้วยความช่วยเหลือของสารเติมแต่งต่างๆ (เช่นอบเชยหรือวานิลลา) คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้อย่างมาก แต่ไม่ว่าในกรณีใด มันจะยังคงยอดเยี่ยม!
