Ananas suyu - kalori, faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Ananas suyu meyvenin posasının sıkılmasıyla elde edilir. Sıvının rengi soluk sarıdır ve az miktarda posa içerebilir (fotoğrafa bakın). Meyve suyu için ana hammadde tedarikçileri şunlardır: Tayland, Endonezya ve Güney Afrika. Ananas suyu sulandırılmış veya doğal olabilir. İlk seçenekte konsantrenin arıtılmış su ile seyreltilmesiyle içecek elde edilir, ikinci durumda ise meyvenin suyu çıkarılıp raf ömrünü uzatmak için ısıtılır.

Doğru şekilde nasıl seçilir ve saklanır?

Sunulan çeşitlerden yüksek kaliteli ananas suyunu seçmek önemlidir, bunun için birkaç sırrı bilmeniz gerekir:

Açılan meyve suyu 2 gün içerisinde tüketilmelidir.

Faydalı özellikler

Ananas suyunda faydalı özelliklerin varlığı, bu kadar nadir bir maddenin varlığından kaynaklanmaktadır. bromelain. Bu enzim sindirim sisteminin işleyişi üzerinde olumlu etkiye sahiptir ve protein ve yağların parçalanması için gereklidir. Bu nedenle içecek çok sayıda kadın tarafından kilo kaybı için kullanılıyor. Yiyeceklerin sindirimini kolaylaştırmak için öğünün bir bardak meyve suyuyla bitirilmesi tavsiye edilir. Mucize madde bromelain, bağırsak fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olup, spazmlardan ve patojenlerden kurtulmaya yardımcı olur.

Ananas suyu hafızayı geliştirir, bu nedenle önemli olaylardan önce, örneğin sınavlardan önce, içeceği düzenli olarak içmelisiniz. Günlük olarak tüketildiğinde kanın pıhtılaşması ve şişmesi riskini de azaltır. Ateroskleroz, felç ve kalp ve kan damarlarıyla ilgili diğer sorunları önlemek için 1 yemek kaşığı içilmesi tavsiye edilir. günlük taze meyve suyu. Deneysel olarak içeceği içmenin kanser riskini azalttığı bulunmuştur.

Askorbik asit varlığından dolayı ananas suyu aspirin gibi davranır ve soğuk algınlığı tedavisinde kullanılabilir ve ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir.

Birçok kişi ananas suyuna “sıvı Viagra” diyor çünkü gücü arttırır ve bu nedenle bu içecek benzer sorunu olan erkeklere tavsiye edilir..

Ananas suyunun faydaları ve tedavisi

Ananas suyunun faydaları birçok tarifle kanıtlanmıştır. Geleneksel tıp, çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde ananas suyunu yaygın olarak kullanıyor. Örneğin, bunlara göre hazırlanan kompresler yaralanmalara, artritlere ve burkulmalara yardımcı olacaktır.

Ve içecek (geleneksel kullanımı) deniz tutmasına yardımcı olacaktır: hareket hastalığı meydana geldiğinde mide bulantısı ataklarını hafifletir.

Ananas suyunun antiseptik etkisi olduğundan soğuk algınlığı ve sinüzit tedavisinde kullanılabilir. Ayrıca içecek kemik dokusunu onarma özelliğine sahiptir, bu nedenle kırıklar ve kemik dokusuyla ilgili çeşitli problemler için kullanılmalıdır.

Kozmetolojide kullanın

Ananas suyunu kozmetolojide kullanabilirsiniz, ancak ürünleri ciltte 15 dakikadan fazla tutmamanız gerektiğini ve tahrişe yatkınsanız bu tür kozmetiklerden tamamen kaçınmanın daha iyi olacağını unutmayın. Ananas suyu içeren bir maske cildin elastikiyetini artırır, pürüzsüzleştirir ve tazeler. İşlem sırasında asitler hücreleri temizleme ve ciltteki toksinleri uzaklaştırma işlevi gördüğünden karıncalanma hissi hissedilir.

Yemek pişirmede kullanın

Ananas suyu sadece lezzetli ve canlandırıcı bir içecek olarak içilmez, aynı zamanda çeşitli kokteyllere de eklenir. Jöle, köpük, dondurma, marmelat, sos ve et suyu tariflerinde yer almaktadır. Krema ve çeşitli şekerleme ürünlerinin hazırlanmasında kullanılır.

Ev yapımı taze sıkılmış ananas suyu

Bir içki yapmak için almalısın olgun meyve herhangi bir hasar olmadan. Soyulması ve posanın küçük parçalar halinde kesilmesi gerekir, bunlar daha sonra meyve sıkacağı içine gönderilmelidir. Teknolojinin yardımı olmadan ananasın suyunu kendi başınıza çıkarmak neredeyse imkansızdır.

Taze hazırlanmış taze meyve suyu, sadece 10 dakika sonra büyük miktarda besin değerini kaybettiği için en sağlıklı içecek olarak kabul edilir. Gün içerisinde küçük porsiyonlarda içilmeli ve günde tüketilen toplam meyve suyu hacmi 0,5 litreyi geçmemelidir. Yemeklerden 30 dakika önce ve 30 dakika sonra içmelisiniz.

Ananas suyu diğer meyve ve sebze sularıyla iyi gider. Ayrıca otlar, kuruyemişler, süt ürünleri, peynirler vb. ile de servis edilebilir. İçeceği protein ve nişasta içeren gıdalar, baklagiller ve tahıllarla birleştirmemelisiniz.

Ananas suyunun zararı ve kontrendikasyonları

Ananas suyu yüksek asit içeriği nedeniyle zararlı olabilir. Bu içeceği içmek emayenize zarar verebilir, bu nedenle ya pipetle için ya da bu içeceği içtikten sonra ağzınızı çalkalayın. Emziren kadınların meyve suyunu içmeleri önerilmez. Ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüğünüz varsa meyve suyunu reddetmelisiniz. Ülser, gastrit, salmonelloz gibi mide problemleri olan kişiler için içeceğin içilmesinde kontrendikasyonlar vardır.

Tromboflebit ve varisli damarlarınız varsa ananas suyu içmemelisiniz.Özellikle asitlik sorununuz varsa, çok miktarda içmemelisiniz.

Ananas suyu– bu en aromatik ve güçlendirilmiş meyve sularından biridir. Gerçek ananas suyu bildiğimiz hemen hemen tüm vitamin ve mineralleri içerir. Bu içecek hafif mayhoş bir tada sahiptir ve anti-stres etkisine sahiptir. Uzun zamandır ananas suyunun gençleştirici bir madde olduğuna inanılıyor. Aslında ananaslı içecek, dekonjestan özelliklere sahip olduğundan bizi daha genç yapar.

Ananas ve ananas suyu önemli miktarda bromelain adı verilen bir enzim içerir. Bu enzime diğer bir deyişle doğal yağ yakıcı adı verilmektedir. Tüm bunlara ek olarak bu içecek minimum miktarda kalori içerir. Yukarıdakilere dayanarak, ananas suyunun kilo vermek için mükemmel bir araç olduğu ve hızlı kilo vermek isteyenlerin menüsüne dahil edilmeye değer olduğu sonucuna varabiliriz.

Ananas suyu ve ananasların kendisinde büyük miktarda var yararlı niteliklerÖrneğin bu içeceğin günlük tüketimi pankreasın işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve bağırsak sisteminin işleyişini çok iyi harekete geçirir. Soğuk algınlığından korunmak için ananas suyunun tüketilmesi tavsiye edilir. Ananas suyu, 100 - 300 ml alarak hafıza kaybı için mükemmel bir çözümdür. Günde meyve suyu iç, hiç bilmediğin şeyleri bile hatırlayacaksın.

Ananas suyunun kalorisi

Ananas suyunun kalori içeriği 48 kilokaloridir. Bu nedenle (ananas suyunun kalori içeriğinin düşük olması), bu içecek fazla kilo alma ve boş kalori alma korkusu olmadan tüketilebilir.

Ananas suyu, hem meyve hem de sebze gibi diğer meyve sularıyla karıştırmak için mükemmeldir. Bu içecek sıklıkla çeşitli kokteyllerin hazırlanmasında kullanılır, aynı zamanda jöle ve jöleler için de uygundur.

İnce bir kadın figürü ve mükemmel erkek sağlığı, doktorların ananas suyu içmeyi önermesinin tek nedeni olmasa da iki ana nedenidir. Egzotik bir meyveden elde edilen bu aromatik tatlı içecek, birçok vitamin ve mineral içerir ve vücut üzerinde çok yönlü olumlu etkiye sahiptir.

Ananas suyu zengin bir kimyasal bileşime sahiptir ve şunları içerir:

• vitaminiA– normal görme için gerekli; sağlıklı cilt ve saç sağlar.
• vitaminiB1 – hücrelerdeki metabolik süreçleri iyileştirir.
• vitaminiB5 – o olmadan amino asitlerin, yağların ve karbonhidratların tam değişimi mümkün değildir.
• Askorbik asit– bir antioksidandır, vücuttaki tek bir süreç onsuz yapamaz.
• Sodyum potasyum– Miyokardın çalışması ve hücresel metabolizma bu elementlerin dengesine bağlıdır.
• Kalsiyum– insan iskeleti ve dişleri için yapı malzemesi.
• Fosfor– dişlerin işleyişini sağlar ve kemik dokusu.
• Magnezyum– Sinir sistemini düzenleme işlevini yerine getirir, kasların kasılma çalışmasından sorumludur.
• Ütü– onsuz hematopoietik sistemin işleyişi imkansızdır.
• Beslenme lifi– Yararlı bağırsak mikroflorasının ömrünü sağlamak için gereklidir.

Ananasın benzersiz özellikleri

Ananas içeceğinin en önemli ve benzersiz bileşeni bromelain– Vücudun birçok hayati sürecinde yer alan bir enzim. Bromelain, anti-inflamatuar, antibakteriyel, dekonjestan, immünomodülatör etkilere sahiptir; proteinleri parçalayıp yağları yakar, toksik maddeleri vücuttan uzaklaştırır ve cilt hücrelerinin yenilenmesini destekler. Enzimin özelliği, tamamen yok edilmesidir. ısı tedavisi yani almak için maksimum fayda Ananas suyu kullanıyorsanız taze sıkılmış olarak içmelisiniz.

Ananas suyunun faydalı özellikleri

Düzenli olarak alındığında ananas suyu aşağıdaki sorunların hafifletilmesine yardımcı olacaktır:

• Bellek ve dikkatin azalması.
• Ateroskleroza yatkınlık.
• Yüksek tansiyon.
• Soğuk algınlığı.
• Azalan bağışıklık, vitamin eksikliği.
• Fazla ağırlık.
• Böbrek ve pankreas hastalıkları
• Sindirim problemleri.
• Azalmış güç.
• Ödem.
• Kas-iskelet sistemi hastalıkları.

Ananas suyu nasıl doğru şekilde içilir?

Ananas suyu yemeklerden önce ve sonra içilir. Aç karnına alındığında gastrointestinal sistemin mukoza üzerinde olumlu etkisi vardır; Yemekten sonra meyve suyu içerseniz midenizde ağırlık hissi hissetmezsiniz.

İçerdiği asitler diş minesine zarar verebileceğinden, içeceği pipetle için. Pipet yoksa, aldıktan sonra ağzınızı suyla çalkalamalısınız.

Kilo kaybı için ananas diyeti günde 1 litreye kadar meyve suyu almayı içerir.

Ananas suyuyla şifalı tarifler

• Soğuk için, taze ananas parçalarını bir karıştırıcıda öğütün, 100 ml kvas ve biraz 150 g'a kadar posa ekleyin. limon suyu. Gün boyunca 3-4 doza bölünerek içilir.
• İktidar bozukluklarını tedavi etmek için ananas, mango ve kividen bir içecek hazırlanır. Meyveler blenderda karıştırılarak suyu ve posası içilir.
• Vitamin kokteyli: 200 ml asidik olmayan kefir ve ananas suyunun her biri 100 ml ile karıştırılmıştır. havuç suyu, tadına göre şeker ekleyin, köpük görünene kadar karıştırıcı ile çırpın. Kefir yerine süt kullanabilirsiniz.
• Cildi temizlemek için maske: 10 gr ezilmiş ananas posası 10 ml ananas suyu ile karıştırılır, bir çay kaşığı bal ve bir yemek kaşığı yulaf ezmesi eklenir. Karışım yüz ve boyun derisine 10 dakika süreyle uygulanır.

Yemek pişirmede ananas suyu et ve sebze yemeklerinde marine ve sos olarak kullanılır, tatlılar da hazırlanır.

Ananas Suyu Yapımı

Yüksek kaliteli bir içecek elde etmek için, belirgin bir aromaya sahip büyük, ağır ananasları seçin. Meyve yüzeyinde leke veya küf izi olmamalıdır.

Ananası soyun, gözlerini ve çekirdeklerini çıkarın; Kağıt hamuru parçalara ayrılır ve manuel veya elektrikli meyve sıkacağı kullanılarak meyve suyu elde edilir.

Ananas suyu - erkekler ve kadınlar için yararları ve zararları

Bakteriler çok hızlı çoğaldığından, içeceğin hazırlandıktan hemen sonra içilmesi tavsiye edilir.

İyi bir ananas suyu nasıl seçilir

Taze sıkılmış meyve suyu hazırlamak mümkün değilse mağazalardan hazır içecek satın alabilirsiniz. Kaliteli bir ürün seçmek için bazı kurallara uymalısınız:

• Cam şişelerdeki meyve sularını tercih edin. Bu, camın diğer ambalaj türlerine göre daha çevre dostu bir malzeme olması ve bunun sayesinde meyve suyunun rengini ve kıvamını görebilmeniz ile açıklanmaktadır. Cam kapların tek dezavantajı güneş ışığının geçmesine izin vermesidir, bu da içeceğin kalitesini olumsuz etkiler, bu nedenle saklama koşullarına dikkat etmeniz gerekir.
• Ürünün bileşimini dikkatlice okuyun: Yüksek kaliteli meyve suyu şeker veya tatlandırıcı içermemelidir. Doğal bir koruyucu olan askorbik asitin varlığına izin verilir.
• İçeceğin tadı acı ise, bu, üretimi için düşük kaliteli ananasların kullanıldığı anlamına gelir: artık bu tür meyve suyu satın almanıza gerek yoktur.

Meyve suyu kullanımına kontrendikasyonlar

• Bireysel hoşgörüsüzlük.
• Mide ülserinin alevlenmesi.
• Yüksek asitli gastrit.
• Gebeliğin 1. ve 2. trimesteri, emzirme.
• 3 yaşına kadar çocuklar. Ananas suyunun kullanılmasına izin verilir bebek maması yıldan itibaren küçük miktarlarda ve yalnızca diğer meyve sularıyla karışım halinde.

Etiketler: meyve suyu, meyve suyu terapisi

Ananas suyu, ananas meyvesinden elde edilen sağlıklı, düşük kalorili bir sıvıdır. Bu içecek, sindirim için gerekli olan birçok maddeyi içerir; bu, yalnızca suyu besleyici kılmakla kalmaz, aynı zamanda metabolizma ve sinir sisteminin işleyişi üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir.

Ananas suyunun kalorisi

Kalori içeriği taze ananas suyu- 49kcal

Kalori içeriği mağazadan satın alınan ananas suyu- 48kcal

Ananas suyunun faydaları

Ananas suyu çok sağlıklı içecek. Çok miktarda vitamin, potasyum ve fosfor içerir. Yüz maskesi olarak kozmetik amaçlı bile kullanılır. Bu içecek beslenme uzmanları tarafından aşırı kiloyla mücadelede kullanılıyor.

Ananas suyunun faydası, yiyeceklerin daha iyi emilmesine yardımcı olması, midedeki şişkinliği ve ağırlığı durdurmasıdır. Serotonin sayesinde açlık hissi azalır.

Ananas suyunun idrar söktürücü etkisi böbrekler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve göz altı şişkinliğini giderir.

İçecek ayrıca zihinsel ve beyin aktivitelerini harekete geçirmeye, kolesterol seviyelerini düzenlemeye, kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olur ve felci önlemede önleyici etkiye sahiptir.

Ananas suyu kanser hastaları için de faydalıdır. İçecek, tümörlerin gelişimini engellemeye yardımcı olur. Ananas suyu enfeksiyonlarla, sinüzitle ve soğuk algınlığıyla savaştığı için antiseptik etkiye sahiptir.

Bilindiği üzere çoğu durumda bağırsak cüruflaşmasına bağlı olarak çeşitli hastalıklar ortaya çıkmaktadır. Ananas suyunun faydaları, düzenli kullanımı mikropları yok etmenize ve sadece bağırsakları değil kan damarlarını da temizlemenize olanak sağlar.

Meyve suyu gut, artrit ve romatizma hastalıklarını hafifletir. Ananas suyunun faydaları hamileler için oldukça değerlidir. Bu içeceğin toksikoz sırasında rahatlatıcı etkisi vardır.

Ananas suyu aynı zamanda yaralanma ve kırık yaşayan çocuklara da faydalıdır. Kemik dokusunun yenilenmesine yardımcı olur, hemoglobini yükseltir, anemiyi tedavi eder ve bağışıklığı geliştirir.

Ananas suyunun zararı

Ancak içeceğin olumsuz etkilerini de unutmamalıyız. Bildiğiniz gibi birçok asit içerir.

Ananas suyu - kalori, faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Ananas suyunun diş minesine verdiği zarar oldukça önemlidir çünkü bu içeceğin sık tüketilmesiyle tahrip olur.

Meyve suyunu içtikten sonra ağzınızı suyla çalkalamanız tavsiye edilir. Bu içecekteki yüksek asit içeriği nedeniyle ananas suyu emziren anneler için önerilmez.

Ananas suyunun zararları mide problemleri ve salmonelloz sorunu yaşayanlar için bilinmektedir. Bu içeceği uzun süre içerseniz gastroduodenit oluşabilir.

Ananas suyunun zararı, bu içeceği çok miktarda içen kişilerde ameliyat sırasında kanın pıhtılaşmasının azalmasıyla doğrulanmaktadır.

Kilo kaybı için ananas suyu

Bildiğiniz gibi taze sıkılmış meyve suları kilo vermek isteyenlerin vazgeçilmezidir. Vücudu doyurabilir ve metabolizmayı geliştirebilirler.

Kilo kaybı için taze meyvelerden sıkılan ananas suyunun bağırsak fonksiyonu üzerinde olumlu etkisi vardır. Posalı ananas suyu daha sağlıklıdır. Bir enzim karışımının içeriği nedeniyle proteinlerin parçalanmasını desteklediğinden. Bir gram bromelain (ananasta bulunan bir madde) yaklaşık 900 gram yağ yakar.

Ayrıca kilo kaybı için ananas suyunun sizi sadece kilo kaybıyla değil aynı zamanda yumuşak tadıyla da memnun edeceğini belirtmekte fayda var. eşsiz tat.

Taze ananas nasıl düzgün şekilde hazırlanır?

Taze ananaslardan sıkılan meyve suyu, insan vücudu için paha biçilmez bir hediyedir; toksinlerin atılmasına yardımcı olur, bağırsak mikroflorasını yeniler ve faydalı enzimler üretir.

Ancak ananas suyunun özelliğini kaybetmemesi için nasıl düzgün şekilde hazırlanacağını bilmeniz gerekir. iyileştirici özellikler.

Bildiğiniz gibi herhangi bir taze meyve suyu, hazırlandıktan sonraki ilk on dakika boyunca faydalıdır ve daha sonra bir takım iyileştirici özelliklerini kaybeder. Bu nedenle, ananas suyunun nasıl düzgün şekilde hazırlanacağı sorusunu cevaplayacak tavsiyelere uymanız gerekir.

1. Başlangıçta meyve iyice yıkanmalıdır.

2. Gün içerisinde yarım litreden fazla içecek içmemelisiniz.

3. Ananas suyunun yemeklerden yarım saat önce veya sonra içilmesi tavsiye edilir. Önemli olan taze sıkılmış meyve suyunu hazırlandıktan hemen sonra tüketerek tüm faydalarını korumak ve meyve üzerinde kalan veya meyve sıkacağınızda bulunan bakterilerin taze meyve suyunun artık o kadar da hayat verici olmamasına neden olmasına izin vermemektir.

Taze meyve suyunun güvenli ve gerçekten sağlıklı olduğuna şüphe kalmaması için, onu kendiniz hazırlamak daha iyidir.

Evde ananas suyu nasıl düzgün şekilde hazırlanır? Evet, çok basit. Sağlam, olgun bir ananas almanız ve soyduktan sonra meyve hamurunu küçük dilimler halinde kesmeniz, ardından bir meyve sıkacağı içine koymanız ve aslında istediğiniz taze suyu elde etmeniz gerekir.

Meyve suyunun daha sağlıklı ve biraz daha serin olmasını istiyorsanız, ananas dilimlerine kendi takdirinize göre ince doğranmış havuç ve birkaç buz küpü ekleyin. Bu içecek eşsiz lezzetinin tadını çıkarmanıza olanak sağlayacak ve aynı zamanda sağlıksızlığa da yardımcı olacaktır.

Ananas suyunu hangi yiyeceklerle içmelisiniz?

Ananas suyu diğer tüm sebze ve meyve sularıyla uyumludur. Bu içecek, susuzluğunuzu gidermeye yardımcı olan ve mükemmel şekilde canlandırıcı olan jöleler, jöleler ve kokteyller yapmak için uygundur.

Ananas suyu ayrıca yarı asitli meyveler, otlar, kuruyemişler, peynirler, ekşi krema, krema, tam yağlı süzme peynir, yoğurt ve kefir ile de uyumludur.

Ananas suyunu hangi yiyeceklerle birlikte içmemelisiniz?

Aşırı duyarlılığınız varsa ananas suyu içilmemelidir. İçeceğin hayvansal kökenli protein ürünleri, baklagiller, tahıllar ve nişastalarla birlikte kullanılmasına izin verilmez.

Tüm insanların farklı mikroflorası vardır. Bu nedenle, ananas suyunun belirli yiyeceklerle kombinasyonları biri için uygunken diğeri için kabul edilemez olabilir.

Ananas suyu ile tarifler

Ananas suyunu kullanan birçok tarif var. Bu içeceğin diyetetikte, tıpta ve hatta kozmetolojide kullanıldığı bilinmektedir.

Ananas suyuyla yapılan tarifler birçok kişi arasında popülerdir. Sonuçta herkesin iyi görünme arzusu vardır. Ananas suyuyla yapılan tarifler oldukça çeşitlidir ve aralarında cilde elastikiyet kazandıran, sağlıklı bir görünüm kazandıran ve kırışıklıklardan kurtulmaya yardımcı olanlar bile vardır.

Ananas suyu içeren bir tarife örnek olarak “Exotica” maskesi verilebilir.

Bunun için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

- bir dilim taze ananas,

- olgunlaşmamış papaya - 2 küçük parça,

- bal - 1-2 yemek kaşığı.

Bir blender kullanarak papaya ve ananası püre haline getirin, bal ekleyin ve tekrar karıştırın. Kalınlık için bir çay kaşığı un ekleyebilirsiniz. Maske, göz çevresi hariç önceden temizlenmiş yüze uygulanmalıdır.

Maskenin etkisi beş dakikayı geçmemelidir, ardından maske soğuk suyla yıkanmalı ve yüze nemlendirici sürülmelidir. Ancak ölçülü olmayı unutmayın. Bu maske etkili olmasına rağmen haftada bir defadan fazla kullanılmamalıdır.

Bu maske karma ciltler için uygundur.

Ananas ve suyunu eşit miktarlarda (her biri iki çay kaşığı) almanız gerekir. Seyreltik yulaf ezmesi ananas suyunu ve ince kıyılmış posayı bal ile karıştırın - hepsini karıştırın. Hazırlanan karışımı boynunuza ve yüzünüze uygulayın, ılık bitki çayına batırdıktan sonra pamuklu pedlerle gözleri koruyun.

Maske cildi hafifçe karıncalandırabilir - bu korkutucu değildir. Bu, cildin pürüzsüzleşmesine ve temizlenmesine ve hücrelerin toksinlerden arındırılmasına yardımcı olan ananas suyu asitlerinin etkisi altında meydana gelir.

Ananas suyunun iyileştirici özelliklerini kullanın; sonuç sizi uzun süre bekletmeyecektir.

dle 11.0 filmlerini ücretsiz indir

Benzer tarifler:

Ananas suyunun bileşimi, bromelain

Ananaslara tropik meyveler diyoruz, aslında meyveler olmasına rağmen çok büyük ve ağırdırlar. Muhtemelen bu kadar çok meyve suyu içermelerinin nedeni budur; sonuçta meyveler neredeyse her zaman meyve veya sebzelerden daha suludur. Yararlılık hakkında ananas suyu Bu genellikle kilo vermek isteyenler tarafından söylenir ancak değeri bununla sınırlı değildir - ananas faydalı ve besleyici maddeler açısından çok zengindir.

Ananas suyu, sağlıklı karbonhidratların yanı sıra, az da olsa organik asitler de olsa proteinler ve yağlar da içerir; vitaminler – beta-karoten, A, B grupları, PP, C; mineraller - potasyum, kalsiyum, sodyum, magnezyum, fosfor, demir. Ananas suyunda çok az kalori vardır - 100 g'da yaklaşık 47, ancak şaşırtıcı bromelain maddesini içerir - bu sayede meyve suyu tüm dünyada kilo kaybı için kullanılmaya başlandı ve birçok zayıflama ürünü üreticisi abarttı. bromelainin özellikleri - muhtemelen daha fazla para kazanmak istiyorlardı. Bromelain sadece bir mucize madde değil, aynı zamanda vücudun proteinleri parçalamasına ve sindirimi iyileştirmesine yardımcı olan biyolojik olarak aktif enzimlerden oluşan bir komplekstir - bu bromelain, ilaç üreticilerinin bize çok dikkatli bir şekilde sunduğu Mezim'den aşağı değildir.

Bu nedenle, aşırı yemek yerseniz veya uyumsuz bir şey yerseniz (bunu yapmamak daha iyi olsa da), "atıştırmalık" için acele etmeyin. sindirim enzimleri eczaneden - biraz taze ananas suyu için veya bir dilim taze (konserve değil) ananas yiyin. Yiyecekler iyi sindirildiğinde ve emildiğinde, fazla yağlar ve toksinler birikmez ve çok daha az açlık yaşarız - hücrelerin vücuda giren besinleri kabul etmekte zorluk çektiği zaman tam olarak yemek istediğimiz bilinmektedir. Ananas suyu bağırsaklarımızda “düzeni yeniden sağlayabilir”: zararlı mikroorganizmaları yok eder ve yararlı mikroorganizmaların çalışmasını kolaylaştırır; kasları gevşetir, ağrı ve spazmları giderir, birikmiş toksinleri uzaklaştırır.

Bromelain'in deri altı yağını o kadar aktif bir şekilde parçalaması pek mümkün değildir, böylece bir kişi - yalnızca bu sayede - biriken kilogramlardan hızlı ve acısız bir şekilde kurtulabilir; ancak bromelainin listelenen tüm özellikleri vücudu temizlemeye ve metabolizmayı normalleştirmeye yardımcı olur - bu nedenle fazla kilolar gider ve yeni kilolar artık birikmez - tabii ki normal ve sağlıklı bir beslenmeye bağlı olarak.

Ayrıca ananas ve suyunun kalorisi düşüktür ve bunları kullanırsanız oruç günleri Günde 600-700 kilodan kurtularak kilonuzu oldukça kolay bir şekilde normale döndürebilirsiniz.

Ananas suyunun faydaları

Hatırlamak çok daha uygun Tıbbi özellikler ananas ve bunları maksimumda kullanın - aynı zamanda ağırlık yavaşça ve kademeli olarak normalleştirilebilir. Haftada birkaç kez bir bardak ananas suyu içerseniz düşünme ve hafıza gelişecektir: bu herkes için ve özellikle de faaliyetleri zihinsel stres, sayılar ve aktif bilgi işleme içeren kişiler için faydalıdır.

Ananaslarda o kadar çok canlı C vitamini vardır ki, meyve suyu etkili bir soğuk algınlığı ilacı olarak kullanılabilir, ancak her zaman içmek daha iyidir - o zaman soğuk size yaklaşmaktan korkacaktır. Aspirin, doğal ürünlerden farklı olarak vücudumuza vitamin sağlamaz ve bağışıklık sistemini güçlendirmez ancak birçok yan etkiye neden olur, bu nedenle soğuk algınlığınız varsa hemen hap almak için acele etmeyin - ananaslı bir vitamin içeceği deneyin Meyve suyu. 100-150 gr taze ananası bir karıştırıcıda öğütün - posalı meyve suyu elde edersiniz, 100 ml ekleyin ev yapımı kvas ve biraz limon suyu. Bu kokteyli günde 3 defaya kadar hazırlayıp içtiğinizde soğuk algınlığınız uzun sürmeyecektir.

Boğaz ağrısı için ananas suyu içilir; kan dolaşımını ve pankreas fonksiyonunu iyileştirir; kemikleri güçlendirir ve ürik asidi vücuttan uzaklaştırır, gut ve eklem hastalıklarının gelişmesini önler; böbrek hastalıklarına yardımcı olur. Yemeklerden yarım saat önce, günde 3-4 defa ½ bardak, ¼'ünü soğutulmuş kaynamış su ile seyreltip 1-2 çay kaşığı ekleyerek içmelisiniz. Bal.

Düzenli olarak ananas suyu içerseniz kanın pıhtılaşmasını ve şişmesini önleyebilirsiniz - günde 200 ml içmeniz gerekir. Aynı miktarda meyve suyu aterosklerozu, hipertansiyonu, kardiyovasküler hastalıkları ve felçleri önler - ananas suyu kan damarlarını mükemmel bir şekilde temizler, ancak çok azımız onu her gün taze içmeye gücümüz yetebilir. Yine de taze meyve suyunu konserve meyve suyuyla değiştirmenize gerek yok: haftada en az iki kez taze sıkılmış ananas suyu içmeye çalışın - bu zaten sağlığınızı ve refahınızı önemli ölçüde iyileştirmenize olanak sağlayacaktır.

Burkulma, yaralanma ve artrit için ananas suyuyla kompres yapın: kuru nane yapraklarını (100 g) sıcak meyve suyuyla (200 ml) dökün, 2 saat bekletin, süzün ve elde edilen infüzyonu ağrılı noktalara kompres yapmak için kullanın.

Kanser gibi ciddi bir hastalık bile ananas suyu yardımıyla hafifletilebilir ve yavaşlatılabilir: Araştırmalar sonucunda düzenli olarak içen hastalarda metastaz oluşma olasılığının %65 daha az olduğu; Ayrıca tümörleri çok daha yavaş büyüyor.

Ananas suyu sindirimi iyileştirerek aynı zamanda mide bulantısını da hafifletir, bu nedenle araba ve otobüsle seyahat ederken, uçarken ve denizde seyahat ederken hareket hastalığı sendromunu önlemek için onu içmek iyidir. Ananas suyu hamile kadınların toksikozunu da hafifletir ancak burada çok dikkatli olmalısınız: Meyve suyu olgunlaşmamış meyvelerden elde ediliyorsa tüketimi düşük yapma olasılığını artırabilir.

Ananas suyu ve kilo kaybı

Ananas ve meyve suyu yardımıyla nasıl kilo vereceğinizi öğrenmek kolaydır - birçok diyet geliştirildi, ancak etki sadece oruç günleri yapsanız bile - haftada sadece 2 kez olacaktır. Gün içerisinde 5-6 dozda 2 kg taze ananas yemeniz ve 1 litre taze meyve suyu içmeniz gerekir. Ayrıca temiz su da içebilirsiniz, ancak ananas ve meyve suyundan ayrı olarak - başka bir şey yemenize veya içmenize gerek yoktur. Bir haftada, geri kalan günlerde normal bir diyet uygularsanız 2 kg kaybedebilirsiniz, yani bir ayda 8 kg'dan kurtulma şansı vardır - buna gerek olmadığını düşünürsek iyi bir sonuç kendinizi gerçekten zorlayın ve oruç tutarak kendinize eziyet edin - ananas ve meyve suyu iştahı önemli ölçüde azaltır.

Meyve suyu olgun, hasarsız ananaslardan hazırlanır. Meyveler yıkanır, soyulur, parçalara ayrılır ve meyve sıkacağı ile suyu sıkılır. Meyve sıkacağına taze havuç ekleyebilirsiniz ve genel olarak ananas suyunu diğer meyve ve sebzelerin sularıyla karıştırabilirsiniz - sadece daha lezzetli olmakla kalmayacak, aynı zamanda daha sağlıklı olacaktır. Günde bir litreden fazla ananas suyu içmemelisiniz, küçük porsiyonlarda içmek daha iyidir.

Erkekler için ananas suyu

Orta Amerika ülkelerinde erkeklerin ananas suyundan vitamin kokteyli içmeyi sevdiklerini söylüyorlar - bu onların ileri yaşlarda bile cinsel aktiviteyi sürdürmelerine olanak tanıyor. 4 kivi ve bir mango meyvesi almanız, yıkamanız, soymanız, kesmeniz ve bir karıştırıcıda öğütmeniz, ardından ananas suyunu (250 ml) eklemeniz, karıştırmanız, bardaklara dökmeniz ve buz eklemeniz gerekir - erkeksi güç içeceği hazır.

Kozmetolojide ananas suyu

Kozmetolojide ananas suyu cildin tazeliğini ve elastikiyetini geri kazandırmak için kullanılır, cildi temizler ve ince kırışıklıkların giderilmesine yardımcı olur. Ananas suyu içeren maskeler uzun süre açık bırakılmamalıdır - 10-15 dakika yeterlidir ve cildiniz çok hassassa kullanmamak daha iyidir. Meyve suyu gözlerinize kaçarsa, derhal temiz suyla yıkayın.

Ananaslı maske (her biri 2 çay kaşığı meyve suyu ve posa), bal (1 çay kaşığı) ve yulaf ezmesi (1 yemek kaşığı). Un, meyve suyuyla karıştırılır ve posası bal ile öğütülür, tüm malzemeler birleştirilip iyice karıştırılır. Karışım, göz çevresindeki cilde bulaşmamasına dikkat edilerek 10 dakika boyunca yüzünüze ve boynunuza uygulanır - yeşil çaya batırılmış kozmetik pedlerle gözlerinizi koruyabilirsiniz.

Ananas suyunun asitleri cildi temizler, toksinleri uzaklaştırır ve metabolizmayı iyileştirir; Bu tür maskelerin düzenli kullanımıyla ince kırışıklıklar düzelmeye başlar.

Yulaf ezmesini hindistancevizi sütüyle değiştirirseniz etkisi daha güçlü olacaktır.

Ananas suyu: ananas suyunun yararları ve özellikleri

Önce eritilmiş bal, ısıtılmış meyve suyuyla karıştırılır, ardından ılık hindistan cevizi sütü (2 çay kaşığı) ve püre posası eklenir, karıştırılır ve karışım sıcakken yüze ve boyuna uygulanır. Maskeyi koyulaşana kadar bekletin, ardından normal ılık sütle durulayın ve soğuk suyla yıkayın. Cildin durumunu iyileştirmek için maske 10 defaya kadar yapılır, ancak haftada bir defadan fazla yapılmaz.

Mide ve duodenum ülseriniz varsa veya yüksek asitli gastritiniz varsa ananas suyundan kaçınmak daha iyidir. Ve bundan sonra mutlaka ağzınızı çalkalamalısınız - böylece aktif asitler diş minesine zarar vermez.

Gataulina Galina
kadın dergisi InFlora.ru için

Materyali kullanırken veya yeniden basarken, kadınların çevrimiçi dergisi InFlora.ru'ya aktif bir bağlantı gereklidir.

Uzun zamandır nadir egzotik mağazalardan sıradan süpermarketlerin raflarına göç etti. Ancak bu, değerinin düştüğü anlamına gelmez; tam tersine, meyvenin özellikleri artık maksimum sayıda insanın kullanımına açıktır. Beslenme uzmanlarının ve bilim adamlarının incelemeleri meyve hakkında net bir fikir veriyor - ananas ve türevlerinin mümkün olduğunca sık yenmesi gerekiyor. Meyvenin kendisi ve taze sıkılmış meyve suyu hakkında bilmeniz gerekenler, toplumun tüm kategorileri tarafından tüketilebilir mi ve ürünün besinsel yararları/zararları nelerdir?

Ürünün genel özellikleri

Ananas, tropik Amerika kökenli Bromeliad familyasından otsu bir bitki cinsidir. Bitkinin pek çok türü vardır ancak yalnızca Tepeli Ananas değerli bir meyve mahsulü haline gelmiştir. Bugün tüm tropikal ülkelerde yaygın olarak yetiştirilmekte ve dünyanın hemen her köşesine ihraç edilmektedir. Kısa tarihsel arka plan: Meyvenin ilk sözü, Cies de Leon'un "Peru Chronicle" kitabında 1553 yılına kadar uzanır. Ancak ananasın tarihi, kaydedilen ilk kaynaktan çok daha önce başlamıştır.

Biyolojik açıklama

Bu tropikal çok yıllık otsu bitkinin uzunluğu 60 santimetreye ulaşır. Üst kısımda uzun, dar, pürüzlü yapraklardan oluşan bir rozet oluşur. Her yaprağın kenarı boyunca yoğun dişlerle noktalanmıştır ve içindeki sulu posayı gizler. Çiçekler çiçek sütununun tepesinde oluşur. Bir spiral şeklinde gelişirler ve yoğun bir çiçeklenme oluştururlar - bir spadix. Her çiçek yavaş yavaş birlikte büyür ve yaprakların yalnızca üst kısımları serbest kalır. Ananas gıda ürünü olarak tüketildiği aşamada 2 kilogram ağırlığa ulaşır ve iğne yapraklı bir ağacın büyük bir kozalağı haline gelir. Meyve, yoğun altın renkli bir kabukla korunur ve üst kısmında kısa yapraklar noktalıdır. Altyapı sulu ama pürüzlü bir eksen ve kaynaşmış meyvelerden oluşur. Her meyvenin üst kısmı, çiçeğin yaprağı kaplayan pürüzlü kısmından oluşur - ananasın kabuğu bu şekilde oluşur. Yetiştirilen bitki tohum oluşturmaz. Olgunlaşmamış meyveler, dudakları yakan, mide-bağırsak sistemini tahriş eden ve müshil etkisi olan keskin bir tada sahiptir. Olgunlaştıkça bu özellikler değişir ve meyve lezzetli, sulu ve tatlı hale gelir.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Meyveler birçok tropik ülkede yetiştirilmektedir. Çeşitler Hafif bir aroma, tatlı ve ekşi bir tat paleti, tohum yokluğu ve 2 ila 16 kilogram ağırlık ile ayırt edilirler. Kağıt hamuru sarımsı veya beyazdır. %80'den fazla sıvı, %4 invert şeker, %7 sakkaroz içerir.

Brezilya, gıda endüstrisi için yetiştirilen ananasın doğduğu yer olarak kabul ediliyor. Kültür oradan dünyaya yayıldı. Ananasın popülaritesi Magellan'ın yolculuğuyla da yakından ilgilidir. 1519 yılında yolculuğa katılanlardan biri meyveyi yeryüzünde var olan en lezzetli meyve olarak adlandırdı. Portekizliler Amerika'nın keşfinden hemen sonra burada yetişen ananas kültürünü Afrika ve Hindistan'a aktarmışlardır. Fetüsün Avrupa'ya ilk yolculuğu ancak 1650'de mümkün oldu. Zaten 19. yüzyılın ortalarında, ananaslar doğrudan tropik tarlalardan buharlı gemiyle teslim edilmeye başlandı. Tropikal meyve yetiştiriciliğinde dünya liderleri: Kosta Rika, Tayland, Filipinler, Hawaii Adaları. Çiçeklenme sürecini başlatmak için özel bir madde olan asetilen kullanılır. Kalsiyum karbür ile sıradan karıştırılarak elde edilir. Ananasın üst yapraklarının koltuklarına minimum miktarda karışım dökülür. Meyvenin çiçeklenmesini ve hızlı olgunlaşmasını teşvik eder. Asetilen kullanılmadan yıl boyunca tropik meyvelerin yetiştirilmesi mümkün olmazdı.

Ananas suyu nasıl çıkarılır?

Ananas suyunun çıkarılması endüstriyel üretime geçmektedir, ancak herkes kendi başına doğal bir içecek hazırlayabilir. Önemli: Aşağıda, karton torba veya şişede mağazadan satın alınan ananas suyunu değil, konsantre ananas suyu üretme sürecini açıklayacağız. Kompozisyonu, tarifi ve faydalı özelliklerÖnemli ölçüde farklı. Endüstriyel işletmeler konsantre meyve suyu satın alır (veya kendileri yaparlar) ve buna göre bir içecek hazırlarlar. Su//kimyasal bileşenlerin/kalori içeriğinin ne olacağı üreticinin politikasına bağlıdır. İlk olarak meyve hasadı büyük fıçılarda su ile yıkanır. Bundan sonra, bir taşıma bandı üzerinde kurutulur, her bir meyvenin kalitesi kontrol edilir ve üstteki çiçek salkımları kesilir. Tüm ananaslar kontrol edildikten sonra özel tasarlanmış bir makineye gönderilir. Bitkinin kaba kısmından posayı ayırıp küçük şeritler halinde kesiyor. Meyve kabuğu atılır ve kağıt hamuru şeritleri presin altına gönderilir. Orada meyve suyu sıkılır ve kek atılır veya hayvan yemi olarak verilir. Tüm bu mekanizma evde bir veya daha fazla ananasla tekrarlanabilir. Suyu sıkmak için keskin bir bıçağa, kesme tahtasına ve tülbente ihtiyacınız olacak. Süreci hızlandırmak mı istiyorsunuz? Soyulmuş posa parçalarını güçlü bir karıştırıcıda püre haline getirin.

Ürünün kimyasal bileşimi

Kimyasal bileşimin özellikleri

Meyvenin posası %80'den fazlasını sudan oluşur. Ürün çok şey içeriyor basit şekerler(esas olarak sakaroz), (esas olarak vitaminler ve mineraller. Standart sete ek olarak, bileşim bromelain içerir. Bu, oldukça aktif proteolitik bileşiklerden oluşan bir komplekstir. Protein yapılarını yok eder ve insan vücudunun bunları daha kolay emmesine yardımcı olur. Önemli: kötüye kullanım Meyve tüketimi ağız mukozasına zarar verebilir.Ağzınızda yanma ve rahatsızlık hissettiğiniz anda ananas yemeyi bırakın.

İçeceğin faydalı özellikleri

Kollajen sentezinin aktivasyonu ve vücudun askorbik asit ile doygunluğu

Kolajen, insan vücudunun üzerine inşa edildiği protein lifidir. Derinin, kasların, eklemlerin, dişlerin, saçların, tendonların, bağların, korneanın, kan damarlarının ve iç organların kalitesi ve yapısı maddenin bolluğuna bağlıdır. Kolajenin çalışmasının özellikleri yapıştırıcıya benzetilebilir; doku hücrelerini yapıştırır, onlara şekil/hacim verir ve onları daha da güçlendirir. Kolajen ayrıca karaciğeri korur, uykuyu iyileştirir ve kan dolaşımını uyarır. Hazır kolajen her zaman hayvansal kökenlidir. Maddenin sentezini hızlandırmak için belirli bir şekilde yemeniz/içmeniz gerekir. gıda ürünü bol miktarda mineral/vitamin içerir. Vücudun doğal protein sentezini uyarırlar ve buna bağlı olarak kolajen hacimlerini arttırırlar. Bu ürünlerin listesi aynı zamanda çok fazla askorbik asit (C vitamini) içerdiğinden ananas da içerir.

Önemli: Günlük C vitamini dozu 2 gramdır.

Doğal kilo verme sürecinin başlatılması

Aşırı kilolu kişilerin diyetine ananas posası ve suyunun dahil edilmesi tavsiye edilir. Kilo kaybına nasıl faydalıdır? Öncelikle meyve sadece 53 kcal/100 gram içerir. İkincisi, ürün potasyum tuzları içerir. Ani kilo değişikliklerine, şişmeye ve diğer rahatsız edici semptomlara neden olan fazla sıvının vücuttan atılmasına yardımcı olurlar. Üçüncüsü, meyve suyu gastrointestinal sistemdeki metabolik süreçleri hızlandırır, ayrıca mukoza zarlarını tahriş eder, tükürük salgısını ve yemek yeme arzusunu uyarır. Çocuğunuz aniden iştahını kaybederse ana yemekten önce ona biraz ananas suyu verin. Ürün aynı zamanda lipit metabolizmasını da etkiler ve yağların hızlı parçalanmasını uyarır. Ananas suyu sindirim bozukluklarıyla da baş edebilir. Enzimatik aktiviteyi arttırır, gıdanın insan vücudu tarafından daha hızlı ve daha iyi emilmesine yardımcı olur. Ayrıca bir bardak meyve suyu, uçak yolculuğu veya uzun su yolculukları sırasında mide bulantısını/kusmayı önleyebilir.

Vücudun asit-baz dengesi üzerindeki etkisi

Asit-baz dengesi, insan vücudunun performansını etkileyen asit ve alkali içeriğinin bir ölçüsüdür. Dengenin bir özelliği pH'tır - hidrojenin gücü. Vücudumuzdaki kanın ve diğer sıvıların normal pH değeri 7,35 ila 7,45 arasındadır. Asit bolluğuna rağmen ananas alkalileştirici bir gıda olarak kabul edilir. Asidik mikrofloranın etkilerini bloke eder ve uyumlu dengeyi yeniden sağlar. Alman Nobel biyokimyacısı Otto Warburg, tüm hastalıkların ve enfeksiyonların yalnızca asidik bir vücuttan kaynaklandığını, alkali bir vücutta hayatta kalamayacaklarını savundu. Nitekim sağlığın korunması için kişinin beslenmesinin %60 alkali gıdalardan, %40 asit oluşturan gıdalardan oluşması gerekir.

Hamilelik sırasında kullanın

Meyvenin tıbbi özellikleri herkese uygun değildir ancak hamile ve emziren anneler ananas suyu içebilir mi? Ananas güçlü bir alerjendir. Kendinizde veya bebeğinizde alerjiye neden olmamak için meyve tüketiminizi sınırlayın. Kaç gram ananas yemek kabul edilebilir? Doktorlar öğün başına 50 gramdan fazla tüketilmemesini tavsiye ediyor. Hamilelik sırasında bir kadının ilk ve son trimesterde ananas suyundan kaçınması daha iyidir. Birincisi - alerjilerin gelişmesini önlemek için, üçüncüsü - erken doğumu ve uterus tonunda azalmayı tetiklememek için. Ne zaman diyetinizi düzenleyin Emzirme anne ve bebeğin bireysel tepkisine göre bunu kendiniz yapmanız gerekir. Ananas suyunu içtikten sonra çocuğunuzun ruh hali aniden bozulursa (ağrı nedeniyle), ciltte lekeler veya kızarıklıklar ortaya çıkarsa, egzotik içeceği içmeyi bırakın. Alerjeni net bir şekilde izlemek için, yalnızca bir tane kalacak şekilde yeni bir ürünü birkaç gün içinde tanıtın doğru seçenek tahriş edici.

Ürünün erkek üreme fonksiyonu üzerindeki etkisi

Ananas suyu erkeklerin üreme sağlığını iyileştirir, libidoyu ve gücü güçlendirir. Aktif vitaminler ve mineraller, tüm yaş kategorilerindeki erkekler üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir. Ananas spermin bileşimini iyileştirir, endokrin bezlerinin işlevselliğini etkiler ve sadece erkeğin rahatlamasına yardımcı olur (besinlerin sinir sistemi üzerindeki yararlı etkilerinden dolayı).

Minimum pestisit riski

Pestisitler yabani otları ve zararlı böcekleri öldüren kimyasal/biyolojik maddelerdir. Ayrıca bitkilerin büyümesini ve meyve vermesini teşvik etmek için de kullanılırlar. Pestisitlerin insan vücudu üzerinde hemen patolojik bir etkisi yoktur, ancak bunların birikmesi sağlığa ciddi zararlar verebilir. Yan etkilerin boyutu donuk saç rengiyle başlar ve genetik mutasyonlar veya kanserle biter. İlginç: ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri 5.000 kişiyi kapsayan bir çalışma yürüttü. Bunların yüzde 96'sının kanında ve idrarında pestisit vardı. Ananas en temiz gıdalar arasında 3. sırada yer alıyor. Önünde sadece ve var. Organik olmayan sert kabuklu meyve ve sebzeleri (ananas veya gibi) satın almak kesinlikle güvenlidir. Meyveyi pestisitlere maruz kalmaktan koruyan ve güvenliği garanti eden kabuktur.

Malzemenin yemek pişirmede kullanımı

Meyve suyu bağımsız bir aperatif yemeği olarak veya bir yemeğe veya belirli bir tarife ek olarak kullanılabilir. Ananas suyu hemen hemen her yemeğe eklenebilir. Konsantre sıvı her ikisiyle de iyi gider et ürünleri(tipik bir örnek Hawaii pizzasıdır) ve tatlılarla birlikte. Meyve suyu jöle, sufle, dondurma, çeşitli hamur işleri veya çiğ kekler hazırlamak için kullanılır. Ancak meyve suyu alkol endüstrisinde özel bir popülerlik kazanmıştır.

Ananas ve alkol kartı

Ananas suyu alkolle iyi gider, etil alkolün tadının daha az fark edilmesini sağlar ve alkolü olumlu bir şekilde söndürür. Konsantre veya seyreltilmiş meyve suyu ve diğerleri ile birleştirilir alkollü içecekler. Önemli: Meyve suyu, alkolün belirgin alkollü tonunu yumuşatır. İstenirse başka bir içecekle değiştirilebilir - bu sadece bir zevk meselesidir. Ama belli bir alkol aralığı var. geleneksel tarif, hazırlanması için bileşimi değiştirmemek ve ananas suyu eklememek en iyisidir. En popüler kokteyl meyve suyu- Pina colada. Bu hafif rom, hindistancevizi sütü ve ananas suyuyla yapılan eski güzel bir plaj kokteylidir. Pina Colada, Porto Riko'nun resmi içeceği olarak tanınmaktadır. Uzun bir içecek olarak sınıflandırılır. İçecek, Uluslararası Barmenler Birliği'nin Çağdaş klasikler kategorisindeki resmi kokteyllerinden biridir.

Uluslararası Barmenler Birliği'nden kokteyl tarifi:

• 30 mililitre hafif rom;
• 30 mililitre hindistan cevizi sütü (içeceğin kıvamına göre miktarı değiştirebilir ve ayarlayabilirsiniz);
• 90 mililitre ananas suyu.

Tüm malzemeler buzla karıştırılıp blenderdan geçirilir. Bitmiş içecek, içine önce bir pipetin yerleştirildiği ve ananas ve kokteyl dilimleri ile süslendiği büyük bir kasırga veya kadeh bardağında servis edilir. Hazırlama süreci oldukça basittir, böylece stok yapabilirsiniz gerekli malzemeler ve evinizin barında bir Pina Colada yapın. İlginç: Pina Colada'nın ilk tariflerinden biri 1950'de New York Times'da yayınlandı. Tarif, içeceğin bildiğimiz versiyonundan kökten farklıydı. Ananas suyu yerine limon suyu kullanıldı ve açık rom, açık ve koyu kombinasyonuyla değiştirildi. Ancak zaman ve müşteri incelemeleri her şeyi yerine koydu ve Pina Colada'nın modern versiyonu en iyisi olarak kabul ediliyor. Bazı işletmelerde hindistan cevizi sütü/kreması değiştirilmektedir. hindistancevizi likörü. Bu, kokteyle güç ve tatlılık katar ve hazırlama sürecini mümkün olduğunca kolaylaştırır.