→ Kimyonun faydaları nelerdir? Kimyon ve faydalı özellikleri Kimyon çayının faydaları nelerdir?

Kimyonun faydaları nelerdir? Kimyon ve faydalı özellikleri Kimyon çayının faydaları nelerdir?

Ortak kimyon (Carum carvi), Kimyon cinsine ve Apiaceae familyasına ait iki yılda bir otsu bir bitkidir. Diğer bir adı ise tarla veya yabani anasondur. Bahçıvanlar ayrıca bahçe arazilerinde yetişen kimyonun ikinci adını da çok iyi biliyorlar - ganus.

Bitki önemli miktarda demir, fosfor, potasyum ve kalsiyumun yanı sıra tiamin, riboflavin ve piridoksin dahil B vitaminleri içerir. Beta-karoten, askorbik asit ve filokinon içerir. Tohumların özel bir özelliği varlığıdır. uçucu yağlar.

Kimyon önemli miktarda demir, fosfor, potasyum ve kalsiyumun yanı sıra tiamin, riboflavin ve piridoksin gibi B vitaminlerini de içerir.

Kimyonu dereotundan nasıl ayırt edebilirim?

Dereotu ve kimyon, Kereviz familyasının erken olgunlaşan, baharatlı aromalı sebze bitkilerine aittir. Kimyon dereotuna çok benzer. Bu kadar popüler bir mahsulün tohumları aynı anda olgunlaşmadığından kolayca düşer, bu nedenle şemsiyeler tamamen olgunlaşmadan kesilmelidir. Dereotundan farklı olarak, kimyonun daha keskin ve acı bir tadı vardır Bu nedenle çavdar ekmeğine baharat olarak eklenir.

Mahsul esas olarak tohumları için yetiştirilmektedir. Yağlar, proteinler, esansiyel yağlar açısından zengin olan reçineler, tanenler ve pigmentler içerirler. Dereotu ise tam tersine, bitkiye hoş bir koku ve eşsiz tat veren esansiyel yağ, “B1”, “B2”, “C”, “P”, “PP” vitaminleri içeren yeşillikleri için yetiştirilir. folik asit ve karoten ile demir, potasyum, kalsiyum, fosfor tuzları. Kimyon ve dereotu çeşitleri çok çeşitli çeşitler ve melezlerle temsil edilir.

Galeri: kimyon tohumları (25 fotoğraf)











Kimyonun faydalı özellikleri (video)

Kimyon tohumlarının tıbbi özellikleri ve kullanım alanları

Aromatik bir ürünün meyveleri veya taneleri faydalı özellikler bu nedenle halk hekimliğinde çok aktif olarak kullanılmaktadırlar ve Aşağıdaki sorunlarla başa çıkmayı kolaylaştırın:

  • şişkinlik ve şişkinliğin ortadan kaldırılması;
  • bağırsaklardaki spazmların giderilmesi;
  • mide suyunun artan salgısı;
  • emzirmenin iyileştirilmesi ve üretilen süt miktarının arttırılması;
  • burun akıntısı, şiddetli öksürük, bronşiyal astım belirtileri dahil soğuk algınlığının tedavisi;
  • antiseptik ve antiinflamatuar etkiler;
  • anemi tedavisi;
  • düşük asitli gastrit tedavisi;
  • adet ağrısının hafifletilmesi;
  • erkeklerde üreme sistemi bozuklukları;
  • prostatitin önlenmesi;
  • yüksek tansiyonun normalleşmesi;
  • kalp ve damar sisteminin normalleşmesi;

Kimyon meyveleri veya taneleri faydalı özelliklere sahiptir

  • böbrek fonksiyonunun normalleşmesi ve diüretik etkiler;
  • böbrek taşı oluşumunun önlenmesi;
  • göz hastalıklarında iyileşme;
  • kulak ağrısı ve baş dönmesi için terapötik etkiler;
  • cilt yenilenme süreçlerini hızlandırmak ve cildin görünümünü iyileştirmek;
  • histerik durumların ve uykusuzluğun tedavisi, artan uyarılabilirlik ve şiddetli sinirlilik;
  • bağışıklığın arttırılması ve fiziksel aktivitenin uyarılması;
  • nefes tazeleyici.

Kimyon çayı bağışıklık sistemini güçlendirir

Kimyon çayının hazırlanışı ve faydaları hakkında

Tıbbi hammaddeli çay bağışıklık sistemini güçlendirir besinlerin gıdalardan emilimini artırır, bağırsakta gaz oluşumunu önler ve ayrıca karaciğer ve böbreklerin işleyişini normalleştirir. Doktorlar kronik bronşit ve astım için çay içilmesini önermektedir. Bu içecek mide ağrısı için analjezik ve sakinleştirici bir etki sağlar.

Zencefilli kimyon çayı bağışıklık sistemi fonksiyonunu iyileştirir Bu nedenle soğuk algınlığı tedavisinde çok popülerdir. Çayı doğru şekilde hazırlamak için bir bardak kaynar suya bir çay kaşığı tohum dökmeniz gerekir. Ayrıca nane, rezene ve kimyon tohumlarına dayalı tıbbi bir karışım da hazırlayabilirsiniz. Böyle bir içeceğe şeker eklenmesi tavsiye edilmez. Yetişkinler üç hafta boyunca günde birkaç bardaktan fazla kimyon çayı içemezler, sonrasında iki hafta ara vermek gerekir.

Kimyonun zararı (video)

Kimyon tohumu bazlı ilaçlar

Baharatlı aromatik kültürün temel amaçlarından biri de farmasötik ilaçlarda kullanılmasıdır. Bu tür şifalı bitki hammaddeleri “Tminorel”, “Diabsol” ve anne sütü gibi preparatlarda değiştirilemez. Bitkisel tıpta birçok besin takviyesinin temelini oluşturan esansiyel yağlar ve tohumlar kullanılır. Meyveler choleretic preparatların bir parçası olarak aktif olarak kullanılır ve ayrıca kimyonlu dağ çayına da dahil edilir.

Pişirmede kimyon

Baharatlı aromatik mahsulün meyveleri yemek pişirmede talep görüyor Farklı ülkeler barış. Baharat, unlu mamullerin pişirilmesinde yaygın olarak kullanılır. Yağlı etleri kızartırken öğütülmüş kimyon kullanılır. İngiliz fırıncılar ünlü kimyonlu kekler pişiriyor. Kvasın hazırlanmasında kullanılır, farklı soslar, çorbalar ve et yemekleri sebzeleri turşularken ve alkollü içecekler hazırlarken. Tohumlar iyi gider haşlanmış lahana, patates, turtalar için dolgular. Hindistan'da köri baharatına kimyon dahildir.

Meyveler et ve konserve ürünlerin raf ömrünü uzatır. Kimyon ilavesiyle marine edilmiş ürünler çok özgün, baharatlı ve hafif sıcak, hoş bir tat kazanır. Baharatlı baharat, pilavda, kızarmış av etinde, fırınlanmış patateste ve peynir çubuklarında kullanılır.

Kimyon meyveleri dünya çapında yemek pişirmede talep görmektedir.

Kimyon tohumlarının halk hekimliğinde kullanımı

Bileşimi faydalı esansiyel yağlarla zenginleştirilmiş kimyon tohumlarının meyveleri ana tıbbi hammadde olarak kullanılır.

Öksürük ve diğer soğuk algınlığı için tarifler

Baharatlı aromatik kültür, kuru ve zayıflatıcı öksürük için balgam söktürücü olarak yüksek etkinlik gösterir. Bu bitkisel ilaç mukolitik etkiye sahiptir ve iltihap ve ağrının hafifletilmesine yardımcı olur. Üç yemek kaşığı meyve yarım litre kaynar su ile dökülür, üzeri bir kapakla kapatılır ve yünlü bir battaniyeyle yalıtılır. Termos kullanmak iyi sonuçlar verir.İnfüzyon filtrelenmeli ve ardından günde üç kez yarım bardak alınmalıdır.

Kimyon tohumlarının meyveleri ana tıbbi hammadde olarak kullanılır.

Kilo kaybı için çim nasıl kullanılır?

Kilo kaybı için yağ, salatalarda ve ana yemeklerde sos olarak kullanılır. Diyetin ilk ayında tüm basit karbonhidratlar ve hayvansal yağlar hariç tutulur. İlk hafta yağ aç karnına, sabahları bir çay kaşığı kadar, bir bardak ılık kaynamış su ile yıkanmalı. İkinci haftada sabah alımı akşam alımıyla desteklenir ve üçüncü haftada aç karnına birkaç çay kaşığı yağ içmeniz gerekir. Dördüncü hafta, yağın alınmasının ilk haftasını tekrarlar.

İkinci ayın ilk haftasından itibaren aç karnına bir yemek kaşığı yağ susuz olarak içilir. İkinci hafta sabahları iki yemek kaşığı yağ almanız gerekirken, üçüncü haftada kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinden önce iki yemek kaşığı yağ almanız gerekir. Dördüncü haftada - sabah ve akşam yemeklerden önce bir çorba kaşığı yağ ve su. Sonraki haftalarda salatalara ve ana yemeklere yağ eklenir.

Birçok kişi zaten kullandı kimyon baharat olarak kullanıyor ancak bu bitkinin inanılmaz özelliklerini bilmiyor. Ortak kimyon, Apiaceae familyasına ait iki yıllık otsu bir bitkidir. Vahşi doğada bulunur, ancak aynı zamanda endüstriyel amaçlarla da yetiştirilir. Rusya'ya ve Avrupa'nın çoğuna dağılmış 25'ten fazla kimyon türü vardır.

Çiçeklenme dönemi Temmuz-Ağustos aylarında olup, meyveler yaz sonuna doğru olgunlaşır. Meyve düzleştirilmiş, dikdörtgen bir aken gibi görünür, baharatlı bir aromaya ve keskin bir tada sahiptir.

Kimyonun faydalı özellikleri

Kimyonun bileşenleri birçok faydalı özelliğe sahiptir. Bu çeşitliliğini kimyasal bileşimine borçludur: tanenler, yağlar, karvon, karvakrol, dihidrokarvon, dihidrokarvakrol, limonen ve flavonoidler, A, C, K, E vitaminleri ve B grubu, kalsiyum, magnezyum, fosfor, sodyum, potasyum, bakır, çinko. , demir, selenyum ve manganez.

Kimyon bitkisel muadillerinin gerisinde kalmaz ve neredeyse tüm vücut sistemlerine etki eder, ancak esas olarak sindirim organlarını tedavi etmek için kullanılır. Mide, safra kanalları ve bağırsakların düz kaslarının spazmlarını etkili bir şekilde giderir.

Kimyon ayrıca gastrointestinal sistemdeki patolojik süreçler sırasında enzimlerin aktivitesini de inhibe eder, bu da fermantasyon ve çürüme süreçleri durduğundan hastaların sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ayrıca kimyon mide suyunun salgılanmasını teşvik eder, iştahı artırır ve bağırsak mikroflorasının durumunu normalleştirir.

Bitki idrar söktürücü etki yaratır, inflamatuar süreçleri yatıştırır, rahim hastalıklarına yardımcı olur. Ayrıca emzirme döneminde süt miktarının artmasına yardımcı olur. Kimyonun bakterisidal, antelmintik ve iyileştirici etkisi vardır.

Kimyonu doğru şekilde hazırlamak için, kimyon tohumlarını kahverengileşmeye başlar başlamaz toplamak gerekir, çünkü tamamen olgunlaşmış tohumlar düşer. Serin ve kuru bir yerde üç yıla kadar saklanabilirler.

Kimyon yemek pişirmede, halk hekimliğinde ve geleneksel tıpta kullanılır; bu çare parfümeride de göz ardı edilmemiştir.

  1. Kimyon aşağıdaki hastalıkların tedavisinde kullanılır: bağırsak atonisi, şişkinlik, hıçkırık. Kimyon preparatları iştahı arttırmak ve sindirim organlarının işleyişini normalleştirmek, fermantasyon süreçlerini, diskineziyi durdurmak ve karaciğer işlevselliğini yeniden sağlamak için kullanılır.
  2. Safra taşlarını tedavi eder ve idrar taşı hastalığı. Helmintleri kovar, bağırsak koliklerine yardımcı olur.
  3. Alternatif tıpta kimyon tohumları süt tedarikini iyileştirmenin yanı sıra sakinleştirici olarak da kullanılıyor.
  4. Kimyon ayrıca nevrozlarda, tümörlerin tedavisinde de kullanılır ve ayrıca göz hastalıkları ve metabolik bozukluklara da yardımcı olur.

Kimyon, diğer tıbbi maddelerle birlikte hepatit, kalp hastalığı, baş ağrısı ve spazmları tedavi etmek için kullanılır.

Esansiyel yağlar bronşit ve zatürre için kullanılır, ayrıca tüberküloz önleyici etkiye de sahiptirler.

Ayrıca uçucu yağlar, parfümeri ve sabun yapımında tıbbi preparatlar oluşturmak için kullanılır. Cildi temizlemek ve saçları güçlendirmek için kimyon bazlı çeşitli ürünler kullanılır.

Yemek pişirmede kimyon, yemeğe keskin bir tat ve baharatlı bir aroma veren bir baharat olarak bilinir. Fırıncılık ve şekerleme ürünlerine, içecek üretiminde, sebzelerin salamura edilmesi ve salamura edilmesi için eklenir.

Kimyon tohumları fırıncılıkta lezzet vermek için kullanılır ve şekerleme, kvasın hazırlanmasında ve alkollü içeceklerin üretiminde, sebzelerin salamura edilmesi veya salamura edilmesinde ve ayrıca soslara, çorbalara ve et yemeklerine eklenir.

Kontrendikasyonlar

Öncelikle bu bitkinin bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişilerin kimyon tüketmeyi bırakması gerekir.

Kimyon, koroner kalp hastalığı olan kişilerde kalp krizini tetikleyebilir. Ayrıca tromboz, tromboflebit ve enfarktüs sonrası durumda kullanılmamalıdır.

Bu ürün kandaki şeker miktarını artırdığından şeker hastalarının kullanmaması gerekir.

Kimyon kullanımının olumsuz sonuçlarını önlemek için öncelikle bir doktora danışmalısınız.

  1. Kimyon yağı şekerle birlikte günde birkaç kez 1-3 damla alınır.
  2. Kimyon infüzyonu şu şekilde hazırlanır: Bir bardak kaynar suya bir çorba kaşığı tohum alın ve su banyosunda çeyrek saat bekletin. İnfüzyon soğuduğunda tohumları sıkın ve 200 ml'ye kadar daha fazla su ekleyin. Günde 2-3 defa yemeklerden sonra 1/2 - 1/3 bardak miktarında gaz giderici olarak tüketin.
  3. Emzirmeyi iyileştirmek için tohumların kaynağını alın. Bunu yapmak için 2 çay kaşığı tohumu iki bardak suda 5 dakika kaynatın. Günde üç kez yemeklerden önce yarım bardak alın.
  4. Kulak uyuşmuşsa soğanın üst kısmından bir küp kesin, deliği bıçakla genişletin, oraya kimyon ekleyin ve soğanın geri kalanıyla örtün. Daha sonra pişirip suyunu sıkıyorlar, kulağına damlatıyorlar ve üzerini pamukla kapatıyorlar. İşlem günde iki kez gerçekleştirilir.
  5. Bağırsak şişkinliği için bir karışım hazırlayın: 2 yemek kaşığı kimyon tohumu, bir çay kaşığı dereotu ve bir kaşık civanperçemi. bir kaşık kıyılmış yulaf samanı ve 0,5 litre su dökün. On dakika pişirmeniz, sonra süzmeniz gerekiyor. Gün boyunca küçük yudumlarla için.
  6. Kimyon tohumlarının kaynatılması cilt hastalıkları, mantarlar ve siğillerin tedavisinde kullanılır.

Kimyon yaygın olarak bir baharat olarak bilinir ve sıklıkla fırınlamada, çeşitli şekerleme ürünlerinde, marinatlarda, alkollü içecekler. Pek çok insan kimyonu hoş aroması ve faydalı özellikleri nedeniyle sever. Ancak herkes bunun pratik olarak bilinen tüm baharatların en eskisi olduğunu bilmiyor. Arkeologlar, Mısırlı rahiplerin mezarlarındaki Taş Devri kazıklı binalarında yapılan kazılar sırasında kimyon tohumlarını keşfettiler.

İlk sözü, MÖ 1552'ye kadar uzanan eski Tebes papirüsünde bulundu. Kimyonun Arapça adı kammundur. Orta Çağ'da Avrupalı ​​fırıncılar kimyon tohumlarını unlu mamullerde, özellikle de tatlılarda önemli bir bileşen olarak görüyorlardı.

Kereviz familyasına ait olan baharatlı bitki, Kuzey ve Doğu Afrika, Orta ve Güneydoğu Asya, Afganistan ve İran'da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Hindistan'da kimyon daha önce yetiştiriliyordu ve şimdi doğrudan sebze bahçelerinde yetiştiriliyor ve yerel halk onu sabun yapmak ve sebze yemeklerine lezzetli bir katkı olarak kullanıyor.

Yemek pişirmede ve tıpta acı bir tada ve karakteristik baharatlı aromaya sahip olan kimyon tohumları kullanılır. Kimyon, Rusya'nın Avrupa kısmında iyi yetişiyor; Avrupa'da en büyük tarlaları Almanya ve Hollanda'da bulunuyor. Bu baharatlı bitkinin 25'ten fazla türü vardır.

Bunlardan en ünlüleri yaygın olan Kore, Mısır, Roma ve çörek otudur. İkincisi hakkında daha ayrıntılı olarak konuşmak istiyorum. Çörek otunun faydalı özelliklerinin normal kimyona göre çok daha üstün olduğu bilinmektedir. Siyah kimyon özellikle Afrika ve Asya ülkelerinde saygı görüyor. Hatta Müslümanlar onu, kimyonun yararları ve şifa gücü hakkındaki gerçeği insanlara açıklayan Hz. Muhammed'in bitkisi olarak görüyorlar.

Peygambere göre bu bitki bütün hastalıklara şifa olabilir. Şaşırtıcı bir şekilde, bitki üzerinde yapılan bilimsel araştırmalar kimyonun yalnızca faydalarını ve çok çeşitli hastalıkların tedavisindeki etkinliğini doğrulamıştır.

Kimyondan sadece ilaçlarda değil, sabun yapımında ve parfümeride de kullanılan en değerli esansiyel yağı elde ediyorum. Kimyon esansiyel yağı mucizevi özelliklere sahiptir; nevroz, göz hastalıkları ve kanser tedavisinde kullanılır.

Kimyon yağı doğal bir antiseptiktir, metabolizmanın yenilenmesine yardımcı olur, solucanlardan kurtulur ve tüberküloza karşı iyi bir önleyicidir.

Kimyon kontrendikasyonları

  • Kimyon için mevcut kontrendikasyonlar esas olarak bu ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü ve alerjisi olan kişileri ilgilendirmektedir.
  • Kimyon ve ondan yapılan preparatlar, mide suyunun yüksek asitliği olan gastrit veya safra kanallarının tıkanması (kolelitiazis) için de önerilmez.
  • Nakledilen organların varlığında kimyonun kontrendikasyonları özellikle katıdır, çünkü kullanımı insan bağışıklık sisteminin güçlenmesine neden olur ve bu da nakledilen böbreklerin, karaciğerin veya kalbin reddedilmesine yol açabilir.

Çörek otu eski çağlardan beri değer kazanmıştır. O zaman bile, adil cinsiyetin temsilcileri bitkiden yağ çıkarmayı öğrendi. Bileşimi, cildi eski güzelliğine kavuşturan önemli enzimler açısından zengindir. Ürün cildi faydalı maddelerle zenginleştirir, sarkma ve diğer sorunları ortadan kaldırır.

Kimyasal bileşim ve değer

  1. Uzak geçmişte bitkinin tohumları ve yağı sıyrıkları ve yaraları iyileştirmek için kullanılıyordu. Ürün soğuk algınlığı ve solucanlara karşı mücadelede kendini kanıtlamıştır.
  2. Kozmetolojideki faydalı nitelikler ilk kez Avrupa ülkelerinde incelenmiştir. Ürün aktif olarak çillerden, yaşlılık lekelerinden ve iltihaplardan kurtulmaya yardımcı oldu.
  3. Bitkinin en büyük değeri uçucu yağından gelmektedir. Tohumlardan preslenerek elde edilir. Bileşim, yağa ek olarak bronzlaşma bileşenleri, protein ve bitkisel kökenli yağlar içerir.
  4. Tanenler yara çürümesini bastırır ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Antioksidanlar doku yenilenmesini ve yenilenmesini hızlandırmaya yardımcı olur.
  5. Bilimsel açıdan bakıldığında ürünün kalsiyum, fosfor, bakır, çinko, demir, D, B, E, C vitaminleri içeriği kanıtlanmıştır.Eşsiz bileşimi sayesinde ciltte sebum üretimi normalleştirilir. .
  6. Kimyon, eterinin her türlü epidermise uygun olması nedeniyle popülerlik kazanmıştır. Ürünün düzenli kullanımı ile ciltteki iltihaplar kaybolur ve sivilceler kaybolur.
  7. Çörek otu yağı hücrelere gerekli nemi sağlar. Sonuç olarak yaşlanma süreci yavaşlar, cilt sarkık ve yağlı olmaktan çıkar.
  1. Eter hipoalerjenik bir üründür. Ancak her zaman istisnalar vardır. Yağı kullanmadan önce bileşimin vücudun göze çarpmayan bir bölgesinde test edilmesi şiddetle tavsiye edilir.
  2. Ürünün saf haliyle kullanılması için herhangi bir kontrendikasyon yoktur. Birçoğu hala kimyon eterini diğer bileşenlerle (keten tohumu, susam veya zeytinyağı) birleştirmeyi öneriyor.
  3. Birçok kız, her zamanki yüz bakım kremlerine az miktarda çörek otu yağı katıyor. Ürün birkaç kat daha etkili hale gelir.
  4. Ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüğünüz varsa veya cilt lezyonları veya yara izleriniz varsa bileşimi kullanmayın. Ürün komplikasyonlara neden olabilir.
  5. Çörek otu yağının hassas, yaşlanan ve yağlı cilde sahip kişilerin kullanması önerilir. Ayrıca sıvı bitki bazlı toza bir alternatif de var.

Avokado ve adaçayı yağı

  1. Ürünü hazırlamak için jojoba yağı (20 ml), adaçayı (1 ml) ve çörek otu (5 ml) bir kapta birleştirmeniz gerekecektir. Malzemeleri iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.
  2. Bu arada yüzünüzü buharlayın ve fırçalayın. Bu işlemin ardından cildinizi yumuşak bir havluyla kurulayın. Yağ karışımını yüzünüze dağıtın.
  3. Parmaklarınızla dokunmanız tavsiye edilir. Bir saatin üçte birini bekleyin, sıcak olmayan suyla yıkayın. Sonuç olarak, ilk kullanımdan sonra cilt gözle görülür şekilde temizlenecek ve sivilcelerin bir kısmı kuruyacaktır.

Bira mayası ve üzüm yağı

  1. Ürün, sürekli yağlanmaya yatkın, sarkık ciltler için uygundur. Üzüm yağı (12 ml), çörek otu yağı (7 ml), 7 g'ı bir kapta karıştırın. bira mayası, 10 ml. arıtılmış su ve 1 ml. limon bitki özü.
  2. Malzemeleri iyice karıştırın ve buhar banyosunda 30 dereceye kadar ısıtın. Ürünü uygulamadan önce yüzünüzü temizleyin. Maskeyi eşit bir tabaka halinde dağıtın ve 25 dakika sonra çıkarın. Kompozisyonu haftada 2 kez kullanın.

Diş tozu ve mandalina esansiyel yağı

  1. Bileşim cildin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, bunun sonucunda sebum üretimi normalleşir. 12 gr ekleyin. bir tabak içinde diş tozu, toplu karışımı az miktarda muz kaynatma ile seyreltin, bir macun almalısınız.
  2. Elde edilen karışıma 25 damla mandalina eteri ve 6 ml ekleyin. kimyon yağları. Maskeyi uygulamadan önce yüzünüze misel suyu uygulayın. Yağ bileşimini 20 dakika boyunca dağıtın. Bundan sonra yüzünüzü erimiş suyla yıkayın.

Biberiye ve lavanta yağı

  1. Kompozisyon sivilce ile mücadelede kendini kanıtlamıştır. Etkili bir ilaç hazırlamak için zeytinyağı (12 ml), kimyon (6 ml), lavanta (3 damla) ve biberiyeyi (4 damla) karıştırmanız gerekir.
  2. Bileşenleri buhar banyosunda 35 dereceye kadar ısıtın. Yüzünüzü temizleyin ve karışımı dağıtın. Çeyrek saat bekleyin, bileşimi her zamanki losyonunuzla çıkarın.

Süzme peynir ve bal

  1. Eşsiz bileşim cilde inflamatuar süreçlere karşı etkili bir etki sağlar. Bir kapta 12 ml'yi ısıtın. 40 dereceye kadar siyah kimyon yağı.
  2. Daha sonra bileşime 15 gram eklemeniz gerekir. doğal bal ve 3-4 damla sedir bitki özü. Bileşenleri buhar banyosundan çıkarın, 30 g ekleyin. az yağlı süzme peynir. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar getirin.
  3. Yüzünüzü nazik bir peeling ile temizleyin. Ürünü kozmetik bir fırçayla uygulayın. Yarım saat bekleyin, ılık papatya kaynatma ile çıkarın.

Yosun ve kimyon yağı

  1. Maske tamamen doğal içerikli olması nedeniyle popülerlik kazanmıştır. Bileşim, kırışıklıkları mümkün olan en kısa sürede düzeltir.
  2. Hibiskus çayını standart bir kupada demleyin. Sıcak et suyuna 25 gr dökün. yosun tozu. Malzemeleri karıştırın, bir saatin üçte birini bekleyin. Daha sonra 20 ml dökün. Çörek Otu yağı.
  3. Maske profesyonel bir fırça ile uygulanır. 45 dakika dinlendirin, ardından kombine suyla (önce sıcak, sonra soğuk) yıkayın.

Protein ve agav

  1. Proteini oradan çıkarın tavuk yumurtasıürünü 25 gr ile birlikte çırpma teli ile çırpın. süzme peynir. Daha sonra toplu olarak 10 ml ekleyin. agav suyu ve 12 ml. kimyon yağı.
  2. Kompozisyonu 30 dakika boyunca uygulayın. Klasik şekilde çıkarın. Sonuç olarak 2-3 uygulamadan sonra ince kırışıklıklar kaybolacak ve gözenekler gözle görülür şekilde daralacaktır.

Salisilik asit ve maya

  1. Cilt ölü parçacıklardan arındırılır ve gözle görülür şekilde yenilenir. Birkaç kullanımdan sonra pigment lekeleri kaybolur.
  2. Herhangi bir bitkisel kaynatma hazırlayın, 30 g ile seyreltin. maya. 5 dakika sonra karışıma 15 g ekleyin. çörek otu yağı ve 1 ml. salisilik asit.
  3. Yüzünüzü köpükle yıkayın ve yüzünüzü kurulayın. Ürünü kozmetik rulo ile uygulayın. 15 dakika bekleyip yeşil çayla yıkayın.

Salatalık ve irmik

  1. Etkili bir maske hazırlamak için 1 salatalığı blenderdan geçirmeniz gerekiyor; kabuğunu çıkarmayın. Devamını oku:
  2. Ortaya çıkan kütleyi 15 g ile birleştirin. irmik. Karışıma 15 ml ekleyin. Çörek Otu yağı. Malzemeleri iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.
  3. Yüzünüzü yıkayın, cildinizi kurulayın ve ürünü yüzünüze yayın. Özel bir spatula kullanılması tavsiye edilir. 12-15 dakika sonra maskeyi pamuklu pedlerle çıkarın.

Siyah kimyon yağı eşsiz bir bileşim olarak kabul edilir. Kozmetolojide ürün birçok cilt problemine karşı mücadelede kendini kanıtlamıştır. Kimyon yağı bazlı maskeleri sistematik olarak kullanmak yeterlidir. Birkaç seanstan sonra sonuçlara şaşıracaksınız. Daha önce sizi rahatsız eden sorunlar ortadan kalkacak.

Doğa, insanlara bedeni doğal olarak destekleyebilen ve iyileştirebilen armağanlarla bahşeder. Kimyon, Avrasya'nın ılıman enlemlerinde, Amerika ve Afrika'nın bazı ülkelerinde yetişen tıbbi bir baharattır. Hazırlanan ürünün tadını iyileştirmek ve depolama süresini uzatmak için kural olarak yiyeceklere küçük porsiyonlar halinde eklenir. Metabolizmaya yardımcı olan sindirim sularının hareketini harekete geçirir.

Kimyon - tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları

Kimyonun zengin bileşimi şunları içerir: hücresel biyosentezin uyarıcıları ve gerekli kimyasal elementler:

  • tabaklama bileşenleri;
  • flavonoidler, alkaloidler;
  • tokoferoller, enzimler;
  • potasyum, kalsiyum, fosfor;
  • demir, çinko, bakır.

Tohumlar kasların ve sinir uçlarının çalışması için gerekli olan B vitaminleriyle doludur. Bağışıklık sistemini stabilize etmek ve bileşenleri sindirmek için çok yararlı olan askorbik asit içerirler. Yüz gram baharat 333 kcal enerji besinidir. Bitki, metabolizmayı destekleyen ve dolaşım sistemindeki kolesterol seviyelerini koruyan kolin içerir.

Kimyonun tıbbi özellikleri kimyasal bileşim nedeniyle Bu nedenle çok sayıda tıbbi ve kozmetik preparatın üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bitkinin meyveleri %35'e kadar yağlı yağlar içerir, %0,5'i ise uçucu yağlardır. Temel karışım beta-karoten grubu A, E, D'nin vitamin bileşenleri ve polisakkaritler, fitosteroller, fosfolipitler, amino asitlerle doyurulur.

Kimyon şifalı

Kimyon hem standart şifa yöntemlerinde hem de geleneksel tedavi yöntemlerinde kullanılmaktadır. Baharat gibi olumlu bir etkisi var Sindirim sisteminin işleyişi hakkında. Müshil, idrar söktürücü, antispazmodik etkileri nedeniyle diyete dahil edilmesi tavsiye edilir. Ancak yararlı nitelikler yalnızca bunda yatmıyor:

Yaşlı insanlar için kullanımı uykuyu normalleştirmeye, konsantrasyonu ve hafızayı iyileştirmeye yardımcı olur. Tohumları günde bir kez bir kaşık bal ile yerseniz, bir ay içinde değişiklikleri fark edeceksiniz.

Kimyon kelliği durdurur. Her gün aç karnına tahıl içmek, yüz cildinizi temizleyebilirsiniz. Diğer cilt hastalıklarının (akne, siğiller, mantarlar, tümörler, ülserler) tedavisinde tohumlardan elde edilen kaynatma mükemmeldir.

Risk altındaki gruplar

Herhangi bir baharat gibi kimyon da kalp krizine neden olabilir, ancak karaciğer ve kardiyovasküler organlar üzerindeki etkisi tam olarak araştırılmamıştır. Kalp hastalığınız varsa, bunu çare olarak kullanmanız kesinlikle önerilmez. Hazırlanan yemeklerde küçük dozlarda olumsuz sonuçlara neden olmaz. Başka kim yapmalı Kimyonu dikkatli kullanmalı mıyım?

Hastaların kimyon baharatını kullanması bile yasaktır. Organ nakli olmuş olanlar. Bağışıklık sisteminin harekete geçmesi nedeniyle nakledilen organ reddedilecektir.

Ürünün aşırı kullanımı sağlığa zararlı olacaktır. Günlük izin verilen miktar bir küçük kaşıktan fazla değildir.

Kimyon her derde deva değil ama yine de...

Siyah kimyon tohumlarından elde edilir bileşen timokinon kanser tedavisinde etkilidir. Maddenin sadece tümörlerin gelişimini durdurmakla kalmayıp aynı zamanda onların ortaya çıkmasını da önleyebildiği ve önleyebildiği zaten kanıtlanmıştır. Kimyonla tedavi vücut için kemik iliğini ve diğer organları tahrip eden biyokimyanın kullanılmasından daha kolay olacaktır. Tabii ki doktorların gözetiminde yapılmalıdır.

Cilt sorunları için Geleneksel tıp, iltihaplı bölgelerin kimyon yağıyla yağlanmasını ve baharatın genellikle bal, tarçın veya zencefil gibi diğer bileşenlerle birlikte dahili olarak kullanılmasını önerir.

Kimyonun iyileştirici özelliğinden yararlanılıyor hemoroid için hazırlanan merhem kullanılarak. Taze tanelerden ve yanmış tohumlardan elde edilen külden hazırlanır. Dört hafta boyunca krem ​​etkilenen bölgeye uygulanır. Prostatit için kimyon yağı kullanılır.

Sedef hastalığını tedavi etmek için özel yağlar ve kremler de kullanılır.

Kimyon kullanım için endikedir kısırlık tedavisinde. Bitkinin aktif bileşenleri, spermin etkinliği de dahil olmak üzere kadın ve erkeklerin libidosundan sorumlu olan unsurların işleyişinin iyileştirilmesine yardımcı olur.

Kaynağı bilinmeyen baş ağrıları ve soğuk algınlığının ilk tedavisi. Bu yararlı doğal şifacı, metabolizmamızı geliştirerek hamile kadınları kabızlık ve şişkinlikten kurtarır. Ancak kendi kendine ilaç kullanırken vücut üzerindeki olumsuz etkisini ve ciddi mide yanmasına neden olma yeteneğini hatırlamakta fayda var. Hamileliğin ilk haftalarında kimyon alınması tavsiye edilmez - bebeği kaybedebilirsiniz.

Baharat ve afrodizyak

Yemek pişirmede sadece kimyon tohumları kullanılmaz. Tatlıya harika bir katkı olacaktır bitki kökü. Bu şekerleme ve et ürünleri için mükemmel bir baharattır:

  • kızarmış sığır eti ve kümes hayvanları;
  • güveç;
  • hamburger, çeşitli sandviçler.

Kvasa eklerseniz şifalı özelliklere sahip sağlıklı bir içecek elde edecek, ayrıca egzotik bir tada sahip olacaksınız. Diğer baharatlarla birleştirildiğinde mükemmel bir sos yapabilirsiniz. Baklagil ürünlerine ekleyin: pirinç, karabuğday, bezelye. Süt ürünleri, yoğurt ve peynir de kimyonla çok lezzetli oluyor.

Kimyonu etkili bir şekilde kullanın kilo kaybı için. Eski Yunan kadınları bile fazla kilolardan kurtulmak için çörek otu yağının sırrını biliyordu. Sabah aç karnına, akşam ise yemeklerden 20 dakika önce 1 büyük kaşık alıyorlardı. Bal eklemek daha da büyük sonuçlar elde etmenize yardımcı olacaktır. İksir ılık kaynamış su ile yıkanır.

Kimyon, eski Mısırlılar arasında ana baharatlardan biriydi. Arap kadınları bunu biber ve balla karıştırıp afrodizyak olarak kullanıyor. Afrodizyaklar, hiçbir sevgilinin karşı koyamayacağı eşsiz, enfes bir kokuya sahip, bitki ve baharatlardan elde edilen aromaların ateşli bir karışımıdır.

Kimyonla tedavi yöntemleri

Kimyonun ne olduğunu ve vücuda paha biçilmez faydalarını öğrendikten sonra muhtemelen etkili tedavi yöntemlerini kendiniz denemek isteyeceksiniz. Hadi mucize ilaçları hazırlamanın yollarından bahsedelim.

Meyve infüzyonu

Bu bitkinin meyvelerinin kullanımı laktojenik, antelmintik, choleretic, antispazmodik, antiseptik, müshil etkisi. Orta dozlarda bir infüzyon, hamilelik sırasında sindirim bozuklukları, kabızlık ile baş etmeye yardımcı olur ve beslenme sırasında süt üretimini artırır ve her yaşta önemli olan sindirimin iyileştirilmesine yardımcı olur. Meyvelerin infüzyonu, bağırsakların ve midenin motor fonksiyonunu güçlendirerek aşırı kiloyla etkili bir şekilde mücadele eder.

Bitkinin toplanan veya satın alınan meyveleri havanda dikkatlice ezilerek 20 gram toz alınmalıdır. 300 ml suya ilave edilerek su banyosuna yerleştirilirler. İnfüzyon 15 dakikadan fazla kaynatılmamalı, ardından 45 dakika demlenmelidir. Birkaç kat gazlı bezden süzüldükten sonra ilaç hazır.

İnfüzyonun kullanımı herhangi bir zorluğa neden olmaz - günde 2-3 kez 100 ml sıvı.

Kimyon kaynatma

Çoğu zaman, kurutulmuş kimyon tohumlarının kaynatılmasının, muzdarip kadınlar tarafından kullanılması tavsiye edilir. süt eksikliği. Ancak böyle doğal bir ilacın başka hastalıkların tedavisinde de kullanılması faydalıdır. Kaynatma kullanımının antelmintik, antispazmodik, choleretic ve idrar söktürücü etkisi vardır. Bağırsak atonisi, anemi, şişkinlik, kolit, mide ağrısı, prostat adenomunu tedavi etmek için kullanılır.

Bu kaynatma, bebeklere ağrılı kolikten kurtulmak için bile verilir.

Bir çay kaşığı kuru tohum toz haline getirilir, bir bardak su ile dökülür ve beş dakika kaynatılır. Soğuduktan sonra fazlasını bir elekle süzün ve yemeklerden yarım saat önce 150 ml alın.

Kimyon

Kimyon tozu etkilidir anoreksiya ile mücadeleİştahı uyararak. Elektrikli kahve değirmeni kullanarak veya havan kullanarak manuel olarak toz haline getirebilirsiniz. Öğütülmüş tozun sıkı kapaklı bir cam kavanozda saklanması tavsiye edilir. Az miktarda toz ılık suyla yıkanır, yemeklerden önce tüketilmesi tavsiye edilir.

Kuru kimyon tohumları sadece sindirimi iyileştirmek için tüketilmez, aynı zamanda baş ağrılarının tedavisinde ve solunum yolu hastalıklarında hızlı iyileşmede de etkilidir.

Kimyon yağı

Çörek otunun işlenmesinden elde edilen faydalı bir ürün olan yağ, eczaneden kolaylıkla satın alınabilir. Var çok çeşitli tıbbi özellikler:

  • Mide ağrısını azaltır;
  • İştahı artırır;
  • Yara iyileşmesini destekler;
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir;
  • Hormonal dengeyi geri yükler;
  • Harici olarak kullanıldığında antiseptik ve anestezik olarak çalışır;
  • Soğuk mevsimde daha hızlı iyileşmenize yardımcı olur, önleme amacıyla kullanılabilir;
  • Sindirim ve sinir sistemlerinin işleyişini iyileştirir, kalp ve kan damarlarının işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Kimyon tohumları, dünyanın dört bir yanından yemeklerin hazırlanmasında uzun süredir kullanılan popüler bir baharattır. Bu, değerli baharatların özelliklerini birleştiren en eski baharatlardan biridir. gıda ürünü ve etkili bir ilaç. Bitki her türlü iklim bölgesine iyi uyum sağlamakta ve dünyanın çeşitli yerlerinde yetiştirilmektedir.

Kimyonun faydalı özellikleri ve bileşimi

Kimyon, esansiyel ve yağlı yağlar, amino asitler, reçineli bileşikler, şekerler, vitaminler (özellikle B grubu) ve mineral tuzları bakımından zengindir. Çok fazla potasyum, kalsiyum, demir ve fosfor içerir. Gıdalarda düzenli kullanımı vücuda mükemmel destek sağlar ve birçok sağlık bozukluğunun önlenmesini sağlar.

Baharat, iştahı arttırmak, sindirimi teşvik etmek ve mide suyu üretimini arttırmak, bağırsaklardaki fermantasyon sürecini ortadan kaldırmak için faydalıdır. Aynı zamanda hafif bir sakinleştirici etki verir, baş ağrılarının hafifletilmesine yardımcı olur ve emziren kadınlarda emzirmeyi iyileştirir.

Kimyonun en harika iyileştirici özelliklerinden biri de bağışıklık sistemi üzerindeki faydalı etkisidir. Ayrıca hücre hasarını önleyerek gençliğin ve güzelliğin korunmasına yardımcı olur. Gençleştirme ve yüksek tonu korumaya yönelik tariflerde sıklıkla bulunabilir.

Kimyon çeşitli hastalıkların karmaşık tedavisinde kullanılır:

  • karaciğer ve safra kesesi patolojileri (içinde taş oluşumu dahil);
  • mesane ve idrar yolu hastalıkları;
  • bebekler dahil ishal, kolik ve şişkinlik için;
  • alerjiler için, özellikle alerjik konjonktivit, saman nezlesi, bronşiyal astım, burun akıntısı ve nörodermatit için;
  • otoimmün patolojiler;
  • ülser, ürtiker, sedef hastalığı, egzama, uçuk, liken, uyuz dahil cilt hastalıklarının tedavisi için;
  • sivilce ve siğillerden, eski nasırlardan, mantarlardan kurtulmak için;
  • kardiyovasküler hastalıklar;
  • varisli damarlar ile;
  • çeşitli etiyolojilerin nevrozları, hafıza, dikkat ve uyku sorunları;
  • göz rahatsızlıkları;
  • adet ağrısı ve hormonal döngü bozuklukları;
  • yetersiz bağırsak tonusu, hemoroid;
  • solunum sisteminin inflamatuar hastalıkları, soğuk algınlığı, sinüzit, öksürük, boğmaca, zatürre, bronşit;
  • yaraları, sıyrıkları, morlukları ve morlukları iyileştirmek için.

Kimyonun üreme sistemi üzerinde gözle görülür bir iyileştirici etkisi vardır; kadınlarda erkek gücünü ve libidoyu geri kazandırır. Kullanımıyla testosteron ve sperm üretimi önemli ölçüde iyileştirilir ve inflamatuar süreçler durdurulur. Ayrıca bitkinin tohumları kanser hücrelerinin büyümesini ve gelişmesini engeller, bu nedenle onkolojik hastalıkların karmaşık tedavisinde yardımcı bir terapötik ajan olarak kullanılması tavsiye edilir.

Uyarı: Kimyonun ilaç olarak kullanımına karar vermek için doktora danışılması gerekir.

Kimyonun gıda ürünü olarak kullanımı

Kimyon, başta ekmek çeşitleri olmak üzere çorba, domuz yağı, baharatlı sebze ve et yemekleri, salata, peynir ve unlu mamullerin yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır. Domates, salatalık ve lahana konservesinde yaygın olarak kullanılır. Tohumları, sindirimi büyük ölçüde kolaylaştırdığı için ağır yağlı yiyeceklere baharat olarak vazgeçilmezdir.

Baharat, bezelye, karabuğday veya pirinçten yapılan yulaf lapalarına ve süt ürünlerine eklemek faydalıdır. Hemen hemen her şeye harika bir katkı sağlar ev yapımı sos ve hatta kvas. Bu içecek sindirimi düzenleyen ve soğuk algınlığına karşı koruyan geleneksel bir ilaçtır.

Kimyon kvası tarifi

Birleştirmek:
Esmer ekmek – 0,5 kg
Kimyon – 20 gr
Maya – 15 gr
Şeker – 1,5 su bardağı
Su – 5 l

Hazırlık:
Ekmek küçük parçalar halinde kesilip kraker haline getirilmeli, ardından üzerine ılık su dökülerek 4 saat bekletilmelidir. Elde edilen ekmek infüzyonunu süzün, şeker, maya ve kimyon tohumu ekleyin, iyice karıştırın. İçeceği 2-3 gün ılık bir yerde bırakın, ardından tekrar süzün, şişelere veya kavanozlara dökün ve buzdolabına koyun.

Halk hekimliğinde kimyon

Baharatın ana aktif maddesi kendine özgü esansiyel yağıdır. Kimyonu çay olarak kullanabilirsiniz; bazı insanlar kurutulmuş meyveleri çiğnemeyi veya tozunu günde birkaç kez (bıçağın ucuna) az miktarda almayı tercih ederler. Diş ağrısı ve baş ağrısı için ocakta dikkatlice ısıtılan bir torba tohumu rahatsız olan bölgeye sürülmesi tavsiye edilir.

Mide ve bağırsaklarda ağrı tedavisi için infüzyon tarifi

Bir bardak kaynar suya 1-2 çay kaşığı kimyon tohumu dökün, kapalı bir tencerede 2 saat bekletin ve ardından süzün. Yemeklerden önce günde 3 kez çeyrek bardak alın, çocuklar - 1 çay kaşığı.

Hazımsızlık, şişkinlik, kolik tedavisi için kaynatma tarifi

Kimyon meyvelerini bir bardak sıvı başına 1 çay kaşığı tohum oranında suyla dökün, kapağın altında 3 dakika kaynatın. İlacı yemeklerden önce günde üç kez yarım bardak alın.

Emziren anneler için süt özü tarifi

Bir bardak ekşi kremaya 1 yemek kaşığı kimyon tohumu koyun ve ürünü 3 dakika kısık ateşte kaynatın. Yemeklerden önce günde üç kez 1 çorba kaşığı alın.

Safra taşı hastalığının tedavisi için kaynatma tarifi

Birleştirmek:
Kimyon meyveleri
Cehri kabuğu
Melek otu kökleri
adaçayı yaprağı
Nane yaprağı

Başvuru:
Karışımı aşağıdaki oranda hazırlayın: 3 ölçü cehri kabuğu, adaçayı, nane ve melek otu kökünden 1 ölçü kimyona. Bir bardak suya 1 yemek kaşığı bitkisel ilaç dökün ve bir kaynatma hazırlayın. Gece yatmadan önce 1-2 bardak alın.

Kilo kaybı için kimyon kullanımı

Kimyonun iyileştirici özellikleri fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için faydalıdır. Bileşimindeki lif sindirimi iyileştirir, tanenler ise hafif bir detoks etkisi sağlar. Yemekten önce küçük bir tutam bitki tohumunu iyice çiğneyerek iştahınızı bir nebze olsun kapatabilirsiniz. Bu “prosedüre” başlamadan önce su içmek daha iyidir, sonrasında tavsiye edilmez.

Kimyon doğal bir antidepresandır; düzenli kullanımı tahrişi giderir ve uykusuzluğu giderir. Bitkinin metabolizmayı uyarma, fazla sıvıyı giderme ve kan dolaşımını iyileştirme yeteneği de bu rakama fayda sağlayacaktır. Ayrıca yağların emilimini ve vücut dokularında birikinti oluşumunu engeller.

Baharat neredeyse hiç artmıyor enerji değeri yiyecek: Ürünün birkaç yemek kaşığı yalnızca yaklaşık 16 kcal içerir. Bileşimindeki kalsiyum ve demir, kalori yakma sürecini daha yoğun hale getirir, fitosteroller ve antioksidanlar ise kötü kolesterol seviyesini azaltır.

Kimyon yağının kozmetolojide kullanımı

Kozmetik endüstrisinde çinko, fitosteroller, A, E ve B vitaminleri, omega-9, 6 yağ asitleri bakımından zengin kimyon yağı aktif olarak kullanılmaktadır.Ürünü en çok üreticiler arasında bu kadar popüler kılan bu bileşim özellikleridir. farklı şekiller bakım ürünleri: vitaminler ve antioksidanlar cilt, saç ve tırnaklar üzerinde eşit derecede faydalı etkiye sahiptir.

Kimyon yağı içeren kremler, merhemler, masaj karışımları, maskeler, şampuanlar ve balsamlar, yalnızca kişinin görünümünü değil aynı zamanda vücudunun genel durumunu da iyileştiren karmaşık bir iyileştirici etki yaratır:

  1. Cildin tüm katmanlarının tonunu arttırır ve yapısını iyileştirir, yumuşatır, kırışıklıkları giderir, çatlakları ortadan kaldırır, kollajen liflerinin üretimini uyarırlar.
  2. Cildi tazeler, nemlendirir, soyulmaya ve UV radyasyonunun, rüzgarın ve diğer doğal etkilerin olumsuz etkilerinden korur.
  3. Yağ bezlerinin düzenlenmesini normalleştirir, yüz ve baş derisini temizler, sivilce, sivilce ve sivilceleri tedavi ederler.
  4. Kepeği önler, saçın durumunu iyileştirir, kırılganlığı azaltır, alopesiyi ve erken beyazlamayı durdurur.
  5. Kan dolaşımını ve lenfatik akışı yeniden sağlarlar, böylece selülit gelişimini önler ve şişliği ortadan kaldırırlar.
  6. Menopoz sırasında bir kadının vücudunun durumunu iyileştirir, doğal östrojenlerin rolünü oynayan fitosteroller nedeniyle hormonal seviyeleri normalleştirir.

Evde kimyon yağını şampuan ve kremlere azar azar ekleyerek tedavi edici kozmetik ürün olarak rahatlıkla kullanabilirsiniz. Bu ürünün oldukça konsantre olduğu kabul edilir, bu nedenle cilt tahrişini önlemek için yağlı baz yağlarla seyreltilmesi tavsiye edilir. Üzüm çekirdeği ve zeytinyağıyla iyi uyum sağlar ve aromaterapide diğer esansiyel yağların eklenmesi için bir baz olarak kullanılabilir.

Video: Etnoherbalist M. B. Fadeeva'nın tarifleri

Kimyon kullanma kuralları

Kimyonu beslenmede, sağlık veya kozmetik amaçlı kullanırken, tariflerde belirtilen dozajlara kesinlikle uymak önemlidir. Aşırı miktarda baharat sindirim sisteminin tahriş olmasına, ishale neden olabilir, alerjilerin gelişmesine ve kronik hastalıkların alevlenmesine neden olabilir.

Genel öneriler, gıdadaki kimyon tüketiminin günde bir çay kaşığı ile sınırlandırılmasını, alkol tentürü - günde 3 kez 1-4 ml, infüzyon - bir bardak sıcak su başına 1 çay kaşığı tohumdan hazırlandığında günde 3 kez, esansiyel yağ - Günde en fazla 3 defa 1-2 damla.

Kimyon da diğer baharatlı bitkiler gibi ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Kullanımı nazofarenks şişmesine veya döküntü görünümüne neden olabilir. Bu baharatın ilave edildiği yemekleri veya buna dayalı ilaçları yedikten sonra sağlığınız kötüleşirse, cildiniz kızarırsa veya nefes almada zorluk yaşarsanız derhal bir doktora başvurmalısınız.

Bazı durumlarda kimyon tohumlarının diyete dahil edilmesi insan vücuduna ciddi zararlar verebilir, ancak genel olarak bunların kullanımına yönelik çok fazla kontrendikasyon yoktur:

  • mide suyunun artan asitliği ile gastrit;
  • gastrointestinal sistemin inflamatuar hastalıkları;
  • iskemi, yakın zamanda geçirilmiş miyokard enfarktüsü;
  • tromboz, tromboflebit;
  • diyabet;
  • organ nakli operasyonları.

Hamile kadınlar, özellikle mide yanmasına neden olabileceği veya durumu kötüleştirebileceği için kimyonu menülerinden neredeyse tamamen çıkarmalıdır. Ayrıca mide suyunun salgılanmasını artıran diğer ürünlerle birleştirmekten de kaçınmalısınız: ekşi turunçgiller, guava, ananas.

Tavsiye: Doğal baharatlar az miktarda tüketilmeli, çok sayıda farklı baharattan oluşan karışımlardan kaçınılmalıdır.

Yüzyıllar boyunca insanlar her türlü bitkiyi tıbbi amaçlarla kullanıyorlar. Ve bu doğrudur, çünkü hemen hemen tüm şifalı bitkilerde iyileştirici özellikler ve her biri belirli bir rahatsızlığın tedavisine yardımcı olur. Şifalı bitkilere dayalı ilaçlar pahalı değildir, etkili değildir ve en önemlisi şifa verirler, oysa ilaçlar bir hastalığı veya bir organı iyileştirirken diğerine büyük zararlar verebilir.

En etkili bitkilerden biri kimyondur. Tıbbi özellikler ve kontrendikasyonları bu makalede açıklanmıştır. Aynı zamanda denir: anason, kmin, kinglet. Geleneksel şifacılar bu küçük ama değerli bitkinin ne kadar çok faydası olduğunu biliyor ve onu birçok hastalığın tedavisi ve önlenmesi için kullanmaktan vazgeçmiyorlar.

Bitkinin açıklaması. Tıbbi hammadde alımı

Ortak kimyon, Apiaceae familyasının çok yıllık otsu bitkilerine aittir. Yüz veya daha fazla santimetre yüksekliğe ulaşabilir. Bitki, etli, güçlü, iğ şeklinde bir köksap, alternatif, yavaş yavaş gövdenin tepesine doğru azalan, üçlü veya iki uçlu yapraklarla donatılmıştır.

Yaşamın ilk yılında yaprakların bazal rozetleri oluşur, ikinci yılda gövde gelişmeye başlar. Kimyonun pürüzsüz, yuvarlak veya budaklı, genikülat, içi boş bir gövdesi vardır. Meyve olgunlaştıkça kahverengileşmeye ve kurumaya başlar.

Bitkinin çiçekleri küçük, beş yapraklı, beyaz, karmaşık şemsiyelerde toplanmıştır. Meyveler, olgunlaşma döneminde birkaç yarı meyveye ayrılan dikdörtgen viskokarplardır. Kimyonun çiçeklenmesi yaz aylarında - Haziran-Temmuz aylarında ve meyvelerin olgunlaşması Temmuz-Ağustos aylarında gerçekleşir. Bitki çok yaygın ve iddiasız. Kumlu ve tınlı topraklar, orman açıklıkları, orman kenarları, yol kenarları, meralar çimlerin yetiştiği yerlerdir.

Tıbbi hammaddeler meyveler ve onlardan elde edilen yağlardır. Bitkide şemsiyelerin göründüğü dönemde hasat edilmelidir. Hammaddelerin sabah erken veya akşam geç saatlerde toplanması tavsiye edilir. Meyveleri gün içinde toplarsanız düşeceklerdir.

Bir orak veya bıçak kullanarak dikkatlice sapları kesin ve demetlere bağlayın. Ayrıca bitkiyi köksapıyla birlikte çıkarabilirsiniz. Hazırlanan hammaddelerin kurutulmasına gelince, bunun iç mekanda, gölgede ancak iyi havalandırılan bir yerde yapılması tavsiye edilir. Bundan sonra meyveler her türlü yabancı yabancı maddeden temizlenmelidir. Düzgün hazırlanmış hammaddeler güçlü, aromatik bir kokuya ve baharatlı, biraz acı ve keskin bir tada sahiptir. Boşluklar üç yıl boyunca saklanabilir, artık yok.

Kimyon - tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları

Şifalı bitki, insan vücudunun düzgün çalışması için gerekli olan önemli miktarda değerli ve daha da önemlisi madde içerir:

  • yağlı yağlar;
  • proteinler;
  • uçucu yağlar;
  • karbonhidratlar;
  • flavonoidler;
  • pigmentler;
  • reçineli maddeler;
  • balmumu;
  • tanenler;
  • kumarinler;
  • mineral tuzlar;
  • askorbik asit;
  • mikro ve makro elementler: magnezyum, potasyum, manganez, kalsiyum, baryum, nikel, kükürt, demir.

Bu en zengin kimyasal bileşim bitkiye çok çeşitli tıbbi özellikler verir:

  • tonik;
  • yatıştırıcı;
  • antispazmodik;
  • bakterisit;
  • choleretic;
  • atölyeler;
  • balgam söktürücüler;
  • diüretik;
  • laktogonik;
  • antiseptik;
  • antihelmintik.

Kimyon kullanımı için endikasyonlar

Bu şifalı bitki, gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirmek için kullanılır (mide ve bağırsakların işleyişini düzenler, çürüme ve fermantasyon süreçlerini baskılar). Tedavi etmek için kullanılır: gastrit, mide krampları, şişkinlik, kabızlık, kolit, hazımsızlık, atoni, anemi.

Kimyon tohumlarından kaynatma, infüzyon ve tentürler hazırlanır. Bitki, tedaviye yardımcı olan bitkisel preparatların ayrılmaz bir bileşenidir: bronşit, akciğer iltihaplanması, bronşiyal astım, hipertansiyon, solunum yetmezliği, kolelitiazis, hemoroid, duodenit, hepatit, piyelonefrit.

Geleneksel tıp tariflerinde kimyon

Kimyon infüzyonu. Bitkinin on beş gram meyvesini tercihen emaye kaplı bir tavaya koyun ve bir bardak kaynamış su dökün. Ürünü yirmi dakika su banyosunda pişirin, soğutun, süzün ve ham maddeleri sıkın. İlacın ortaya çıkan hacmini bir bardak kaynamış su ile seyreltin. Gaz giderici olarak her yemekten sonra 100 mililitre içilir. İnfüzyonu kesinlikle buzdolabında ve iki günden fazla saklamayın.

Kimyon kaynatma. Bitkinin meyvelerinden birkaç kaşık emaye bir kaba koyun, suyla doldurun ve ocağa koyun. Ürünü kaynatın, soğutun ve süzün. Laktojenik bir ajan olarak günde üç kez 100 ml kaynatma içilir.

Kimyon çayı. Bir kaşık dolusu ezilmiş bitki tohumunu 200 mililitre kaynamış su ile doldurun ve yirmi dakika bekletin. Mide krampları ve şişkinlikler için süzüp küçük yudumlar halinde tüketin.

Sağlığınızı iyileştirmek için banyolar. On gram tahılı 300 ml kaynamış suda demleyin. Yarım saat infüzyondan sonra süzün ve infüzyonu sıcak suyla dolu bir banyoya ekleyin. İşlemin süresi on dakikadır.

Bronşit tedavisi için infüzyon. Kimyon meyveleri, ısırgan otu, kekik, kapitula alın, ana otu, muz, manşet, tüm malzemeleri ince ince doğrayın ve iyice karıştırın. On gram bitki materyalini bir bardak kaynamış suda demleyin ve iki saat bekletin. Ürünü süzün ve gün boyunca beş dozda içirin. Tedavi kursunun süresi otuz gündür.

Zatürreyi tedavi edin. Ezilmiş kimyon meyvelerini ince doğranmış ile birleştirin: kediotu, elecampane melekotu, siyanoz, tatlı yonca, ana otu, okaliptüs, sicim, sarı kantaron ve birkaç yemek kaşığı bitki karışımını 200 ml kaynamış su ile dökün, demlenmesini sağlayın. Günde dört kez elli mililitre ürün içirin. Kursun süresi bir buçuk aydır.

Solunum yetmezliğinin tedavisi. Aşağıdaki bitkileri karıştırın: kimyon, Kaymak yağı, ahududu, menekşe, çuhaçiçeği, ıhlamur, on beş gram ham maddeyi bir bardak kaynar suda doğrayın ve demleyin. İki saat bekletin ve günde üç kez bir bardak infüzyonun üçte birini içirin. Tedavi süresi bir aydır.

Safra taşı hastalığı: toplama ile tedavi. Kimyon meyveleri, inatçı otu, nane, hindiba, ıhlamur çiçekleri, arnika alın, tüm bitkileri doğrayın ve karışımın yirmi gramını kaynamış su ile dökün. Ürünü üç saat bekletin. Günde birkaç kez ¼ bardak içilir. Tedavi kursu dört aydır.

Hemoroid için bitkisel koleksiyon. Aşağıdaki malzemeleri karıştırın: kimyon, kırlangıçotu, devedikeni, nane,

 

 
Bu ilginç: