Sıcak füme uskumrudan ne pişirilir? Füme uskumru yemekleri için tarifler. Füme uskumru ile “Kürk Manto Altında” Salata

Yararlı malzemeler

Uskumru nasıl pişirilir?

Fotoğraflı tarifler - 32

Neredeyse herkes tuzlu uskumruyu sever!

Füme uskumru tarifleri

Ve elbette, kendiniz turşu yapmak en iyisidir; neyse ki, çoğunu mağazalardan satın alabilirsiniz.

Uskumru birçok faydalı vitamin, mineral ve omega yağ asitlerini içeren yağlı bir deniz balığıdır. Bu balığın filetosu oldukça yumuşak ve yumuşaktır. Diğer özelliklerinin yanı sıra, çok lezzetlidir ve dünya çapındaki tüm mutfak uzmanları tarafından oldukça değerlidir. Bu balık dondurulmuş veya taze olarak satın alınmalıdır, bu durumda değerli niteliklerini kaybetmez.

Uskumrudan çeşitli yemekler hazırlanır: çorbalar, kızartılmış, fırında ve ızgarada pişirilir, tuzlanır, salamura edilir ve tütsülenir. Bu balığın lezzetli olmasının yanı sıra, yüksek miktarda yağ ve diğer faydalı maddeler içermesi nedeniyle sağlığa da faydalıdır. Aşağıda sunulan uskumru yemeklerinin hazırlanmasına yönelik tariflere dikkat etmenizi öneririz.

Yararlı malzemeler

Uskumru nasıl pişirilir?

Fotoğraflı tarifler - 32

Hazırlanması hızlı olan bu uskumru ezmesi, ekmek veya kızarmış ekmek üzerine sürülebilir veya tartletlerin dolgusu olarak kullanılabilir. Altında.

Balık köftelerini fırında etli, küçük kemiksiz ve karakteristik aromalı, kesme gerektirmeyen uskumrudan hazırlamanızı öneririm.

Jöleli, Rus-Fransız mutfak uzmanlarının veya daha doğrusu Rusya'da yemek pişiren, Rus mutfağının birçok yemeğini Avrupalılar için dönüştüren ve uyarlayan Fransız aşçıların bir icadı olarak kabul edilir.

Size elma, pirinç ve yumurta ile lezzetli ve doyurucu bir konserve uskumru salatası sunuyorum.

Füme uskumrudan ne pişirebilirsin?

Ekşi veya ekşi bir elma almanızı tavsiye ederim.

Konserve ve peynirli Mimoza salatası, onlarca yıldır yerini güvenle işgal eden geleneksel yemeklerden biridir.

Her ev hanımı en az bir kez uskumru dolması pişirmiştir. Balık dolgusu damak tadınıza göre seçilir. Size orijinalini göstermek istiyorum.

Evde birden fazla füme uskumru pişirdim, ancak zamanla "şans eseri" bu basit tarifi unuttum, ta ki...

Baharatlı tuzlu balık, patates yemeklerinin yanına en çok yakışan, inanılmaz derecede lezzetli ve sulu bir mezedir. Ama tadı en iyisi.

Marine edilmiş uskumru, herhangi bir parçası ağzınızda eriyen, dudaklarda balık etinin kadifemsi tuzlu tadıdır! Bu deniz.

Uskumrudan özel bir şey denemek ister misin? Soğan kabuğundaki uskumru “3 dakikada” yumuşaklığı ve lezzetiyle sizi hoş bir şekilde şaşırtacak...

Kışa balık hazırlamak için çok ilginç bir seçenek uskumru ve sebzeli salatadır. Gelecekte örneğin farklı şekillerde kullanılabilir.

Bu tarifi her türlü deniz balığını pişirmek için kullanabilirsiniz ama ben özellikle uskumruyu seviyorum. Baharatlar sayesinde tadı dönüşerek limonsu bir hal alıyor.

Annem ya da kocam elmalı balık yapmanın tarifini duyarsa, onu kullanmaları ve pişirmek istemeleri pek olası değildir, çünkü...

Fırında patatesle pişirilen uskumru, ana yemek (bu durumda uskumru) olduğunda lezzetli bir ev yapımı öğle yemeği için bir seçenektir.

Uskumru, az kemik içeriğine sahip, lezzetli, yağlı bir balıktır. Bu nedenle ondan yapılan tüm yemekler harika çıkıyor. Tuzlu, sıcak veya soğuk.

Uskumru lezzetli ve sağlıklı bir balıktır. Ondan birçok farklı yemek hazırlanır. Bugün hamurum var. Çok sulu.

Izgarada pişirilen balıklar özel bir şekilde lezzetlidir. Uskumru seçeneğini not etmenizi öneririm - parlak tat, sululuk, sadelik ve görelilik.

Noel veya Yılbaşı masası için "Kürk manto altında balık" salatasını hazırlayın, ancak her zamanki gibi ringa balığı ile değil, uskumru ile.

Tatil masası için sebzeli lezzetli uskumru hazırlamanızı öneririm. Uskumru en basit versiyonunda bile iyidir ama bu versiyonunda.

Bu tarife göre uskumru yavaş tencerede sebzelerle birlikte buharda pişirilir. Aşağıdakileri içeren hazır dondurulmuş sebze karışımı satın alıyorum:

Uskumru hem pişirmeye hem de turşuya uygun bir balıktır. Soğan ve havuçla marine edilmiş uskumru mükemmeldir.

Hava fritözünde yemek pişirmek bir zevktir. Sadece biraz zaman - ve masanın üzerinde reddedilmesi imkansız bir yemek belirecek.

Tarifi kendim buldum ve sonuç beni çok ama çok memnun etti, artık soğuk meze olarak defalarca pişireceğim.

Uskumru canlı bir tada sahip zengin bir çorba yapar. Taze, çözülmüş veya konserve balıklardan pişirilebilir. İstersen.

Uskumru, diyet olarak kabul edilmesine rağmen çok lezzetli, yağlı bir balıktır. Çok fazla sağlıklı protein içerdiğinden vücudumuz tarafından çok iyi emilir.

Uskumru çok lezzetli, yağlı bir balıktır. Baharatlarını değiştirerek farklı şekillerde pişirebilirsiniz, tadı her seferinde değişecektir. Fırınlamanızı öneririm.

Ev yapımı uskumru, mağazadan satın alınandan çok daha lezzetlidir. Hazırlanması basit ve hızlıdır, ancak sonuç iyi olsa da üç gün beklemeniz gerekir.

Füme uskumru ile lezzetli bir salata yapmanızı öneririm. Bu balık taze salatalıkla çok iyi gider ve yeşil elma da mayhoşluk katar.

Evde balık tuzlamak zor bir iş değildir. Çoğumuz diğer türleri ihmal ederek somonu veya alabalığı bu şekilde pişiriyoruz. Bu yüzden.

Pek çok kişi uskumruyu tadı nedeniyle yalnızca tütsülenmiş ve tuzlanmış haliyle algılıyor, sizi bilmem ama ben şahsen gerçekten beğendim.

Mağazada uskumru en çok ringa balığının yanında bulunur. Bu soğuk tütsülenmiş balık şenlikli bir masada veya servis edilir.

Fotoğraflı füme uskumru tarifi

Uskumru birçok faydalı vitamin, mineral ve omega yağ asitlerini içeren yağlı bir deniz balığıdır. Bu balığın filetosu oldukça yumuşak ve yumuşaktır. Diğer özelliklerinin yanı sıra, çok lezzetlidir ve dünya çapındaki tüm mutfak uzmanları tarafından oldukça değerlidir. Bu balık dondurulmuş veya taze olarak satın alınmalıdır, bu durumda değerli niteliklerini kaybetmez.

Uskumrudan çeşitli yemekler hazırlanır: çorbalar, kızartılmış, fırında ve ızgarada pişirilir, tuzlanır, salamura edilir ve tütsülenir. Bu balığın lezzetli olmasının yanı sıra, yüksek miktarda yağ ve diğer faydalı maddeler içermesi nedeniyle sağlığa da faydalıdır. Aşağıda sunulan uskumru yemeklerinin hazırlanmasına yönelik tariflere dikkat etmenizi öneririz.

Yararlı malzemeler

Uskumru nasıl pişirilir?

Fotoğraflı tarifler - 32

Hazırlanması hızlı olan bu uskumru ezmesi, ekmek veya kızarmış ekmek üzerine sürülebilir veya tartletlerin dolgusu olarak kullanılabilir. Altında.

Balık köftelerini fırında etli, küçük kemiksiz ve karakteristik aromalı, kesme gerektirmeyen uskumrudan hazırlamanızı öneririm.

Jöleli, Rus-Fransız mutfak uzmanlarının veya daha doğrusu Rusya'da yemek pişiren, Rus mutfağının birçok yemeğini Avrupalılar için dönüştüren ve uyarlayan Fransız aşçıların bir icadı olarak kabul edilir.

Size elma, pirinç ve yumurta ile lezzetli ve doyurucu bir konserve uskumru salatası sunuyorum. Ekşi veya ekşi bir elma almanızı tavsiye ederim.

Konserve ve peynirli Mimoza salatası, onlarca yıldır yerini güvenle işgal eden geleneksel yemeklerden biridir.

Her ev hanımı en az bir kez uskumru dolması pişirmiştir. Balık dolgusu damak tadınıza göre seçilir. Size orijinalini göstermek istiyorum.

Evde birden fazla füme uskumru pişirdim, ancak zamanla "şans eseri" bu basit tarifi unuttum, ta ki...

Baharatlı tuzlu balık, patates yemeklerinin yanına en çok yakışan, inanılmaz derecede lezzetli ve sulu bir mezedir. Ama tadı en iyisi.

Marine edilmiş uskumru, herhangi bir parçası ağzınızda eriyen, dudaklarda balık etinin kadifemsi tuzlu tadıdır! Bu deniz.

Uskumrudan özel bir şey denemek ister misin? Soğan kabuğundaki uskumru “3 dakikada” yumuşaklığı ve lezzetiyle sizi hoş bir şekilde şaşırtacak...

Kışa balık hazırlamak için çok ilginç bir seçenek uskumru ve sebzeli salatadır. Gelecekte örneğin farklı şekillerde kullanılabilir.

Bu tarifi her türlü deniz balığını pişirmek için kullanabilirsiniz ama ben özellikle uskumruyu seviyorum. Baharatlar sayesinde tadı dönüşerek limonsu bir hal alıyor.

Annem ya da kocam elmalı balık yapmanın tarifini duyarsa, onu kullanmaları ve pişirmek istemeleri pek olası değildir, çünkü...

Fırında patatesle pişirilen uskumru, ana yemek (bu durumda uskumru) olduğunda lezzetli bir ev yapımı öğle yemeği için bir seçenektir.

Neredeyse herkes tuzlu uskumruyu sever! Ve elbette, kendiniz turşu yapmak en iyisidir; neyse ki, çoğunu mağazalardan satın alabilirsiniz.

Uskumru, az kemik içeriğine sahip, lezzetli, yağlı bir balıktır. Bu nedenle ondan yapılan tüm yemekler harika çıkıyor. Tuzlu, sıcak veya soğuk.

Uskumru lezzetli ve sağlıklı bir balıktır. Ondan birçok farklı yemek hazırlanır. Bugün hamurum var.

Soğuk füme uskumru salatası

Çok sulu.

Izgarada pişirilen balıklar özel bir şekilde lezzetlidir. Uskumru seçeneğini not etmenizi öneririm - parlak tat, sululuk, sadelik ve görelilik.

Noel veya Yılbaşı masası için "Kürk manto altında balık" salatasını hazırlayın, ancak her zamanki gibi ringa balığı ile değil, uskumru ile.

Tatil masası için sebzeli lezzetli uskumru hazırlamanızı öneririm. Uskumru en basit versiyonunda bile iyidir ama bu versiyonunda.

Bu tarife göre uskumru yavaş tencerede sebzelerle birlikte buharda pişirilir. Aşağıdakileri içeren hazır dondurulmuş sebze karışımı satın alıyorum:

Uskumru hem pişirmeye hem de turşuya uygun bir balıktır. Soğan ve havuçla marine edilmiş uskumru mükemmeldir.

Hava fritözünde yemek pişirmek bir zevktir. Sadece biraz zaman - ve masanın üzerinde reddedilmesi imkansız bir yemek belirecek.

Tarifi kendim buldum ve sonuç beni çok ama çok memnun etti, artık soğuk meze olarak defalarca pişireceğim.

Uskumru canlı bir tada sahip zengin bir çorba yapar. Taze, çözülmüş veya konserve balıklardan pişirilebilir. İstersen.

Uskumru, diyet olarak kabul edilmesine rağmen çok lezzetli, yağlı bir balıktır. Çok fazla sağlıklı protein içerdiğinden vücudumuz tarafından çok iyi emilir.

Uskumru çok lezzetli, yağlı bir balıktır. Baharatlarını değiştirerek farklı şekillerde pişirebilirsiniz, tadı her seferinde değişecektir. Fırınlamanızı öneririm.

Ev yapımı uskumru, mağazadan satın alınandan çok daha lezzetlidir. Hazırlanması basit ve hızlıdır, ancak sonuç iyi olsa da üç gün beklemeniz gerekir.

Füme uskumru ile lezzetli bir salata yapmanızı öneririm. Bu balık taze salatalıkla çok iyi gider ve yeşil elma da mayhoşluk katar.

Evde balık tuzlamak zor bir iş değildir. Çoğumuz diğer türleri ihmal ederek somonu veya alabalığı bu şekilde pişiriyoruz. Bu yüzden.

Pek çok kişi uskumruyu tadı nedeniyle yalnızca tütsülenmiş ve tuzlanmış haliyle algılıyor, sizi bilmem ama ben şahsen gerçekten beğendim.

Mağazada uskumru en çok ringa balığının yanında bulunur. Bu soğuk tütsülenmiş balık şenlikli bir masada veya servis edilir.

Füme uskumru salatası

Uskumru sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı bir balıktır. İnsan vücudu için pratik olarak yeri doldurulamayan birçok yağ asidi içerir. Kendinize gerekli maddeleri sağlamak için bu balığı haftada en az 2-3 kez yemelisiniz. Uskumruyu aynı formda yemeye gerek yok çünkü hazırlamak için birçok seçenek var. Uskumru tuzlanabilir, fırınlanabilir ve tütsülenebilir. Genellikle çeşitli atıştırmalıkların veya salataların bir bileşeni haline gelen ikincisidir.

Füme uskumrudan hazırlanan yemekler çok hassas bir tada sahip olmasının yanı sıra oldukça doyurucu ve sağlıklı da çıkıyor. Önemli olan doğru balığı seçmektir - rengi altın olmalı ve odun dumanı kokusuna sahip olmalıdır. Ayrıca kabukta ürünün kalitesini ve doğallığını gösteren hücre şeklinde girintiler bulunmalıdır.

Füme uskumru salatası tarifi

Füme uskumru, mısır ve domates içeren bir sonraki yemek çok sulu çıkıyor ve masada çok şenlikli görünüyor.

İçindekiler:

• füme uskumru filetosu – 100 g;
• domates – 120 gr;
• yumurtalar – 2 adet;
• soğan – 80 gr;
• konserve mısır – 70 gr;
• zeytinyağı – 10 mi;
• limon suyu – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz, karabiber karışımı;
• taze maydanoz - birkaç dal;
• Fransız hardalı – 1 yemek kaşığı. kaşık.

Hazırlık

Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve 1 yemek kaşığı limon suyuyla marine edin. Soğan marine edilirken karıştırılmalıdır. Yumurtaları kaynatın, soğutun ve ardından küçük küpler halinde kesin. Domatesleri de yıkayıp dilimler halinde kesin. Bir kasede yumurta, domates, doğranmış uskumru filetosu ve mısırı karıştırın.

Şimdi salata sosunu hazırlayın. Bunu yapmak için 1 yemek kaşığı birleştirin. bir kaşık limon suyu, zeytinyağı, hardal ve biber karışımı. Sebze ve balık içeren bir kaseye soğan turşusu ve sosu ekleyin, tadına göre tuz ekleyin ve taze otlarla süsleyin.

Füme uskumru salatası

Füme uskumru, pancar ve kereviz içeren aşağıdaki salata, sadece bir vitamin ve besin deposudur, ancak aynı zamanda çok lezzetli olduğu da ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

• soğuk füme uskumru – 1 adet;
• patates – 350 gr;
• pancar – 250 gr;
• kereviz – 1 sap;
• marul - 1 kafa;
• mayonez – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• ekşi krema veya yoğurt - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yaban turpu – ½ çay kaşığı;
• tatmak için tuz.

Hazırlık

Patatesleri ve pancarları haşlayıp soğutun. Patatesleri dilimler halinde ve pancarları küçük küpler veya dilimler halinde kesin. Uskumruyu omurgasından çıkarın, derisini ve kemiklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Ayrıca kerevizleri ince dilimler halinde kesin.

Marul yapraklarını elinizle yırtıp tabaklara dizin. Doğranmış tüm malzemeleri karıştırın ve marul yapraklarının üzerine yerleştirin. Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt ve yaban turpunu karıştırın, tuz ekleyin ve bu sosu her porsiyon füme uskumru salatası üzerine dökün.

Füme uskumru meze

Aşağıdaki yemeğin tarifinin iyi yanı, hem salata olarak hem de ekmeğe sürülebilen veya fırınlanmış patatesle süslenebilen meze olarak servis edilebilmesidir.

İçindekiler:

Hazırlık

Yumurtaları iyice kaynatın, soğumaya bırakın ve soyun. Bir tavada 50 gram tereyağını ısıtın ve içindeki soğanı yarı saydam olana kadar kızartın, soğumaya bırakın. Daha sonra füme balık filetosunu, yumurtaları, soğanları ve kalan tereyağını kıyma makinesinden geçirin.

Ortaya çıkan kütleye oval bir şekil verin, dilerseniz üstünü mayonez ve otlar ile süsleyebilirsiniz. Bu salata mezesi soğutulmuş olarak servis edilmelidir.

Yiyecek ve içecek

Lezzetli yemek - soğuk füme uskumru salatası

Füme uskumru lezzetli bir balıktır. Çeşitli yemeklere eklenir. Bu bileşen sayesinde her yemek yeni bir şekilde "oynamaya" başlar.

Uskumru salataları: yemek tarifleri

Bugün uskumru salatası nasıl yapılır ona bakacağız. Bu yemek hem kahvaltıda hem de öğle yemeğinde (ikinci olarak) servis edilebilir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• bir bardak haşlanmış pirinç;
• iki yumurta;
• üç yüz gram soğuk füme uskumru;
• bir mavi soğan;
• bir taze salatalık;
• yirmi gram taze dereotu;
• küçük paket mayonez (150 gram).

Pişirme metodu:

Bu salata çok çabuk hazırlanabildiğinden “Hızlı” olarak adlandırılabilir.

Krem peynirli

Şimdi soğuk füme uskumru ve krem ​​peynirden oluşan bir salatanın nasıl hazırlanacağına bakalım. Bunun için ihtiyacınız var:

• bir soğuk füme uskumru;
• yüz gram krem ​​​​peynir;
• bir çay kaşığı taze yaban turpu;
• yarım limonun taze suyu;
• zevkinize göre bir demet yeşillik (fesleğen, dereotu, soğan, kişniş);
• salatalık turşusu;
• tuz ve karabiber.

Pişirme işlemi:

1. Uskumru temizlenir, işkembeleri çıkarılır, derisi ve iskeleti ayrılır. İnce parçalar halinde kesin.
2. Bir blender kullanarak krem ​​​​peynirini yaban turpu, limon suyu, otlar ve karabiberle çırpın. Sonuç lezzetli bir sos olacak. Daha sonra uskumru ile karıştırılır.
3. Bitmiş ekmek, önceden hazırlanmış beyaz ekmek tostunun üzerine yerleştirilir.
4. Somun küçük parçalar halinde kesilir ve beş dakika fırına konur. Salatalık oval parçalar halinde kesilir. Pişen ekmek piştikten sonra sandviçler oluşturulur. Salatalık turşusunu yerleştirin ve kızarmış ekmek üzerine sürün.

Konuyla ilgili video

Lezzetli salata

Soğuk füme uskumru salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• yeşil fasulye - yüz gram;
• haşlanmış patates - iki yüz elli gram;
• iki haşlanmış tavuk yumurtası;
• bir taze salatalık;
• bir marul soğanı;
• bir çorba kaşığı kapari;
• bir çorba kaşığı hafif hardal;
• bir kaşık yoğurt;
• bir kaşık elma sirkesi;
• bir kaşık sıvı bal;
• dört yemek kaşığı zeytinyağı.

Lezzetli bir yemek nasıl hazırlanır:

1. Zaten haşlanmış ve soğutulmuş patatesler parçalara ayrılır ve bitkisel yağda sarı bir kabuk oluşana kadar kızartılır.
2. Uskumru dilimlere ayrılarak tohumlarından ve derisinden arındırılır.
3. Yeşil fasulyeler haşlanıp parçalara ayrılır.
4. Yumurtalar haşlanır, soğutulur, kabukları soyulur ve dörde bölünür.
5. Salatalık yıkanır ve soğanın yanı sıra küpler halinde kesilir. Kapari ezilir.
6. Ana malzemeler hazırlandıktan sonra sosu oluşturmaya başlıyoruz. Hardal, sirke, zeytinyağı, bal ve yoğurdu bir emülsiyon oluşana kadar çırpın.
7. Soğuk füme uskumru salatası porsiyonlu tabaklara yerleştirilir ve üzerine güzelce sos eklenir. Daha sonra masaya servis edilir.

Tuzlu uskumru salatası

Bu yemeğin hazırlanışı kürk mantolu salataya benzer, ancak hazırlanması çok daha kolaydır.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 350 gram haşlanmış patates;
• bir tuzlu uskumru;
• 250 gram haşlanmış kırmızı pancar;
• 1 büyük kereviz;
• yaprak salatası.

Yakıt ikmali için:

• 2 yemek kaşığı mayonez;
• tuz;
• 3 kaşık yoğurt;
• öğütülmüş karabiber;
• 1 çay kaşığı yaban turpu sosu;
• kişniş (tatmak için).

Yiyecek yaratma süreci:

1. İştah açıcı ve lezzetli bir yemek hazırlamak için bir sos hazırlamanız gerekir. Yaban turpu, yoğurt, mayonez karıştırılarak tuz ilave edilir. Oraya kişniş eklenir ve karıştırılır. Elde edilen karışım kısa bir süre demlenmeye bırakılır.
2. Daha sonra patatesler haşlanır, soyulur ve küçük kareler halinde kesilir.
3. Pancarlar önceden haşlanır çünkü hazırlanması çok zaman alır. Daha sonra sebze soyulur, patates gibi kesilir veya kaba bir rende üzerine doğranır.
4. Uskumru deriden ve tohumlardan temizlenir. Küçük parçalar halinde kesin.
5. Daha sonra düz tabanlı bir kase alın ve içine birkaç marul yaprağı yerleştirin. Daha sonra balıklar eşit bir tabaka halinde serilir.
6. Kereviz sapı şeritler halinde kesilir. Balıkların üzerine yerleştirilir. Küçük bir mayonez tabakasıyla yağlayın. Üzerine bir kat patates konur. Mayonezle tekrar yağlayın.
7. Pancarlar yemeğin yüzeyini kaplamalıdır. Daha sonra tuzlu uskumru salatası cömertçe sosla dökülür. Hazır. Yiyebilirsin!

Tuzlanmış balıklardan

Tuzlu uskumru salatası hızla hazırlanır. Ancak hazırlık hızına rağmen mükemmel çıkıyor. Yeniden yaratmak için ihtiyacınız olan: yarım kilo patates, biber, otlar, soğan, bitkisel yağ, tuz, mayonez ve bir tuzlu uskumru.

1. Balıkları akan su altında durulayın, temizleyin ve kemiklerini çıkarın.
2. Patatesler önceden pişirilmeli, soyulmalı ve parçalara ayrılmalıdır.
3. Bir soğanı biraz tuzla öğütün. Tüm ürünleri derin bir tabağa koyun ve karıştırın.
4. O zaman otlar, karabiber, tuz eklemelisiniz. Bitmiş yemeği bitkisel yağ (bir çorba kaşığı) ilavesiyle mayonezle baharatlayın.

Konserve uskumru salatası tarifi

Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

• konserve yiyecek (1 adet);
• 3 patates;
• 2 yumurta;
• 1 salatalık;
• maydanoz;
• mayonez.

1. Haşlanmış patatesler parçalara ayrılmalıdır.
2. Haşlanmış yumurtaları doğrayın. Salatalık küp şeklinde kesilmelidir.
3. Uskumruyu çatalla ezin. Maydanozu doğrayın.
4. Her şeyi birleştirin, tuz ve mayonezle baharatlayın, karıştırın. Uskumru balığı salatası 30 dakika demlenir. Servis yapmadan hemen önce porsiyonluk tabaklara marul yaprakları konulur ve üzerine hazırlanan yemek konur. Yeşil maydanozla süsleyin.

Artık soğuk füme uskumru salatasının nasıl yapıldığını biliyorsunuz. Ayrıca tuzlu balık salatası hazırlama yöntemine de baktık. Bazı yemekleri beğeneceğinizi umuyoruz.

Yiyecek ve içecek
Pembe somon salatası. Soğuk füme pembe somonlu salata

Pembe somon, somon ailesinden gelir ve onun en küçük temsilcisidir. Bu balık, adını erkeklerin yumurtlama döneminde geliştirdiği tümseğe borçludur. Diğer somonlar gibi pembe somon da çok…

Yiyecek ve içecek
Lezzetli yemek - somonun başından ve kuyruğundan balık çorbası

Somonun kendisi oldukça pahalıdır; bütün bir balık aldığınızda ana kısmı tuzlanır, pirzola yapılır veya pişirilir. Ama gerçekten kuyruğu ve kafayı kullanmak istiyorum. Bu nedenle bu kısımlardan balık çorbası pişireceğiz. Süreç ne zaman…

Yiyecek ve içecek
Evde soğuk füme uskumru. Çeşitli tarifler

Uskumru evde yemek pişirmek için mükemmel bir balık seçeneğidir. İçinde az sayıda küçük kemik vardır ve etin kendisi yoğun ve yağlıdır. Soğuk füme uskumru yapımını bu yazımızda anlatacağız...

Yiyecek ve içecek
Konserve uskumru salatasının farklı şekillerde yapılması

Konserve uskumru salatası her zaman çok lezzetli, doyurucu ve inanılmaz derecede aromatiktir. Bu arada, bugün bu ürünü kullanan birçok yemek tarifi var. Bu yazımızda...

Yiyecek ve içecek
Lezzetli yemek - sosisli makarna güveç

Sosisli makarna güvecinin tadının nasıl olduğunu biliyor musunuz? Değilse, o zaman size hazırlanması için bir tarif sunuyoruz. İlginç bir yemek. Bunu bilerek, elbette bu mutfak mucizesini kendiniz yaratabilirsiniz...

Yiyecek ve içecek
Sıcak füme morina salatası: üç sıradışı tarif

Salatalarda ne tür balık görmeye alışkınsınız? Elbette çoğu ev hanımının aklına ilk gelen şey ringa balığıdır. Ancak diğer balık türlerinden şaşırtıcı derecede lezzetli yemeklerin hazırlanabileceği ortaya çıktı. Teklif…

Yiyecek ve içecek
Krutonlu Çin lahanası salatası nasıl hızlı ve lezzetli yapılır?

Krutonlu Çin lahanası salatası oldukça hızlı ama çok lezzetli ve hafif bir yemektir. Evde kendiniz hazırlamak için minimum miktarda mevcut ve ucuz satın almanız gerekir…

Yiyecek ve içecek
Lezzetli yemek - “Taşkent” salatası

Kural olarak, çok az sayıda ev hanımı turp gibi bir ürün için kullanım alanı bulabilir. Temel olarak sadece öğütürsünüz, biraz bitkisel yağ ve tuz eklersiniz - ve yemek hazırdır. Bugün size bir nottan bahsedeceğiz...

Yiyecek ve içecek
Balıkların soğuk içilmesi: teknoloji, tarifler. Bir tütsühanede ne tür balık içmek en iyisidir? Soğuk füme uskumru

Füme balık... Bu ürün, tadı ve besleyici özellikleriyle dünya çapında pek çok gurmeyi memnun ediyor.

Füme uskumru ve kapari salatası

Soğuk tütsülenmiş balık, günlük ve tatil masasında geleneksel bir yemek haline geldi. O yalnız...

Yiyecek ve içecek
Lezzetli yemek - tavuk fileto cepleri

Tavuk cepleri nasıl yapılır? Bu yazımızda bu soruya detaylı bir cevap vereceğiz. Bunu yapmak için böyle bir yemek yaratmaya yönelik farklı tariflere bakalım. Bunları inceledikten sonra size en uygun olanı seçebileceksiniz…

Uskumru lezzetli ve çok sağlıklı bir balıktır. İnsan vücudu için gerekli olan ve sürekli olarak gıdayla beslenmesi gereken birçok esansiyel yağ asidini içerir. Biyologlar, vücuda gerekli maddeleri sağlamak için bu balığı haftada en az 2-3 kez yemeyi önermektedir. Sadece yemek gerekli değildir. Füme edilebilir, tuzlanabilir ve pişirilebilir. Birincisi soğuk mezelerin ana maddesidir. Füme uskumru salatası çok lezzetli ama aynı zamanda doyurucu ve sağlıklı. Bir yemek pişirecekseniz ilk yapmanız gereken doğru balığı seçmektir. Altın renginde ve kokulu olmalı. Kısacası doğal olarak tütsülenmiş bir ürün olmalı, o zaman yemekler lezzetli olacaktır.

Füme uskumru salatası - lezzetli ve sağlıklı bir yemek

Sıcak füme uskumru salatası... Pişirmeden önce malzemeleri stoklamanız gerekir:

• patates (3 adet);
• havuç, tercihen genç (3 adet);
• yeşil soğan (5 sap);
• sıcak tütsülenmiş balık (1 adet);
• tam yağlı mayonez (250 g);
• tuz;
• biber;
• Akar su.

Mutfak gereçlerinden bıçak, kesme tahtası, tencere, kase, kaşık, çatal, derin tabak ve streç film alın. Hepsi yakınınızda olsun. Çiğ sebzeler hazırlayarak başlıyoruz. Soğanları, havuçları, patatesleri soyun ve akan su altında durulayın. Soğanın fazla suyunu alıp (kağıt havluyla kurutarak) ince ince doğrayıp derin bir kaseye bırakıyoruz. Sebzeleri temiz suyla doldurun (kabuklarında bırakabilirsiniz) ve ateşte 30 dakika pişirin. Sebzelerin hazır olup olmadığını kontrol edin, ocaktan alın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Sebzeler soğurken sökeceğiz. Bağırsakları, başı, kuyruğu atın. Daha sonra filetoyu çıkarıyoruz, omurgayı ve kemikleri ayırıyoruz. Cildi çıkarın ve filetoyu küçük küpler halinde kesin. Bitmiş malzemeyi, füme uskumru salatasının olacağı soğanlı bir kaseye koyun.

Sebzeleri soyarak hazırlayın. Alternatif olarak patatesleri ve havuçları küçük küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın, tadına mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. Artık geriye sadece uskumrulu salatayı karıştırıp soğuk bir yerde kısa bir süre bekletip servis etmek kalıyor.

Uskumru ve taze salatalık salatası

Her ziyafette sadece lezzetli değil, aynı zamanda orijinal bir şeyler sunmak istiyoruz. Ev hanımlarına yardımcı olmak için uskumru salatası sunuyoruz. Alışılmadık bir durum ve sıkıcı atıştırmalıkların yerine iyi bir alternatif olacak. İçinde az miktarda malzeme olduğundan salata çabuk hazırlanır ve pahalı olmaz. Taze salatalık, kabuklu haşlanmış patates, hazırlanmış yumurta, soğan, otlar ve soğuk tütsülenmiş balık alın. Şimdi pişirmeye başlayalım.

1. Patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin ve derin bir kaseye dökün. İnce ve dikkatli kesiyoruz, yemeğin estetik görünümü buna bağlı.
2. Sonra salatalık alıyoruz. Ana malzemelerden biri olacaklar. Patates gibi küpler halinde kesiyoruz: ince ve düzgünce. Patateslerle birlikte bir kaseye koyun.
3. 1 orta boy soğanı alıp ince ince doğrayın. Gözyaşlarını önlemek için bıçağı soğuk suyla önceden ıslatın. Kasedeki malzemelere soğanı ekleyin.
4. Yemeğin tadını ve aromasını vurgulamak için ince kıyılmış bir demet dereotu ekleyin.
5. Şimdi sıra balıkta (eğer yapsan daha iyi olur. Kemikleri temizliyoruz, iç kısımları çıkarıyoruz ve derisini çıkarıyoruz. Elimizde sadece yumuşak ve aromatik fileto kalıyor - onu küpler halinde kesip salatalık, patates ve soğanla birleştiriyoruz.
6. Şimdi yumurtaları soyup küpler halinde kesiyoruz, proteine ​​dikkat ediyoruz - diğer ürünlerden daha büyük olmaması çok önemli.
7. hazır: tuz, karabiber serpin, mayonez dökün ve iyice karıştırın.

Soğuk füme uskumru salatası hazır, masanın üzerine koyabilirsiniz. Lezzetli ve çekici görünüyor. Estetik açıdan daha hoş bir görünüm kazandırmak istiyorsanız, füme uskumru malzemelerini katmanlar halinde katlayın.

Füme uskumru, parçalar halinde kesilmiş olarak sofralarda sıklıkla meze olarak görülebilir. Bugün bu aromatik balıktan lezzetli ve doyurucu bir salata yapmayı öneriyorum. Böyle bir salatanın malzemeleri her ev hanımının mutfağında bulunabilir. Sonuç, hem normal bir yemek masasında hem de şenlikli bir ziyafette misafirlere servis edilebilecek, soğuk füme uskumrulu oldukça iyi bir balık salatasıdır.

2 porsiyon için malzemeler:

• soğuk füme uskumru 130 g;
• 150 g kabuklu haşlanmış patates;
• tavuk yumurtası 2-3 adet;
• taze domates 3 adet;
• maydanoz 2 dal;
• soğan, isteğe bağlı;
• mayonez 3 yemek kaşığı. l.;
• öğütülmüş biber tutamı;

Füme uskumru, konserve veya hafif tuzlu uskumru ile değiştirilebilir.

Hazırlık

Salata için soğuk füme uskumru soyulmalı ve tüm kemikler çıkarılmalıdır. Keskin bir bıçak kullanarak balıkları küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun.


Patatesleri haşlayın, isterseniz kabuklarıyla birlikte fırında da pişirebilirsiniz.

Haşlanmış patatesleri soyun ve uskumru ile aynı parçalara bölün. Bu salatayı hazırlarken zaman kazanmak için patatesleri ve yumurtaları önceden haşlayın.

Yumurtaları her zamanki gibi salatalarda olduğu gibi 9 dakika kaynatın.
Soyulmuş yumurtaları doğrayın ve diğer malzemelerle birlikte salataya ekleyin.

Tercihen etli çeşitlerden taze domatesleri küpler halinde kesin ve salataya ekleyin. Füme balık veya et içeren salatalara salamura veya hafif tuzlanmış sebzeleri ekleyerek mükemmel bir kombinasyon elde edebilirsiniz. Benim durumumda birkaç hafif tuzlu kahverengi domates kullandım, çok lezzetli çıktı. Birkaç dal maydanozu doğrayıp (yeşil soğan da kullanabilirsiniz) salataya ekleyin. Bir adet tatlı ve ekşi taze elmanız varsa, biraz lezzet katmak için onu bu yemeğe ekleyebilirsiniz.


Salatayı karıştırın ve mayonez veya ekşi krema ile baharatlayın. Tatmak için tuz ve baharat kullanın, ancak füme uskumruların zaten oldukça tuzlu olduğunu unutmayın.


Bitmiş füme uskumru ve patates salatasını filmle kaplayın ve buzdolabında 1-2 saat bekletin, böylece ıslanıp tadına ulaşsın. Salatayı porsiyonlar halinde derin kaselerde veya büyük bir salata kasesinde servis edin. Bu salatayı lezzetli ve çıtır ekmekle tamamlayabilirsiniz.

Yemek pişirme ipuçları:

• Yumurtaların pişirme sırasında patlamasını önlemek için suyu iyice tuzlayın ve bir damla sirke ekleyin. Kolay soyulması için kaynattıktan hemen sonra yumurtaların üzerine buzlu su dökün ve 20 dakika bekletin.
• Ceket patateslerini lezzetli hale getirmek için suya bir çorba kaşığı tuz ve bir diş sarımsak ekleyin.
• Patatesleri haşlamak yerine fırında pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için yumruları iyice yıkayın ve tuzla ovalayın. Kabuk, patates posasının fazla tuz almasını önleyecektir. Tavaya koyun ve pişene kadar pişirin.
• Salataya kruton hazırlamak için bir parça çavdar ekmeğini sarımsakla ovalayın ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.

Bu salatayı yapmayı deneyin; tüm aileniz ve arkadaşlarınız çok sevinecek!

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: 30 dakika

Kış olarak sınıflandırılabilecek patatesli sıcak füme uskumru salatası fotoğraflı başka bir tarifi dikkatinize sunuyorum. Patates ve yumurta ona tokluk katar. Arpacık soğanı, füme uskumrunun tadını çok başarılı bir şekilde vurguluyor ve bu salatada kapari turşusunun kullanılması, salatayı alışılmadık kılan bir tür vurgu haline geliyor. Yaban turpu sosu da buna özgünlük katıyor. Kaparili füme uskumru salatası çok lezzetli çıkıyor ve misafirlerin erkek yarısı özellikle bundan hoşlanıyor. Adım adım talimatları izleyerek bu yemeği sevdikleriniz için hazırlayın, salatayı herkes sevecektir.
Pişirme süresi: 30 dakika



Salatayı hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

- füme uskumru – 1 adet;
- kapari – 1 yemek kaşığı. l.;
- tavuk yumurtası – 3 adet;
- patates – 2 adet;
- arpacık soğanı – 2-3 adet;
- yaban turpu – 1 yemek kaşığı. l.;
- mayonez – 4 yemek kaşığı. ben..

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Pişirme metodu:




Salata için tüm malzemeleri hazırlayın.
Bu salata için sıcak füme uskumruya ihtiyacımız var. Balığın derisini çıkarın, omurgayı çıkarın ve tüm küçük kemikleri dikkatlice seçin. Balık filetosunu küçük parçalara bölün.




Patates yumrularını önceden kaynatın, soğutun ve soyun. Patatesleri küpler halinde kesin.




Arpacık soğanlarını ince yarım halkalar halinde kesin. Bu küçük tatlı soğanı alamadıysanız, yerine normal soğanı koyun, ancak mümkün olduğu kadar ince kesmeye çalışın ve salataya eklemeden önce üzerine kaynar su dökün, böylece daha az sıcak olur. Doğranmış soğanı bir çorba kaşığı küçük kapari turşusu ile karıştırın. Bu baharatlı tomurcuklar vücudumuz için son derece faydalıdır ancak kendine has tadı herkesin damak tadına hitap etmeyebilir. Salatamızda da lezzetli olacak yeşil zeytin ile değiştirebilirsiniz.

Salata sosu sosunu hazırlayın. Mayonezi kremalı yaban turpu ile karıştırın. Damak zevkinize göre sosa biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.




Şimdi salata katmanını katman katman birleştiriyoruz. İlk katman patatestir. Sosla dökülmesi gerekiyor. Üzerine füme uskumru filetosunu, ardından soğanı ve kaparileri koyup sosu tekrar üzerine dökün. Tavuk yumurtasını kaynatın, soğutun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtaları en üst katmana yerleştirin. Salatayı streç film veya folyo ile örtün ve iyice ıslanıncaya kadar 2 saat buzdolabında bekletin.




Servis yapmadan önce, sıcak füme uskumrudan oluşan bitmiş salatayı patates ve kapari ile maydanoz ve güzel kapari tomurcukları ile süsleyin. Ayrıca başka bir lezzetli yemeği nasıl hazırlayabileceğinizi öğrenmenizi tavsiye ederim.

Kolay ve lezzetli, sıcak füme uskumru salatası, bir salatanın lezzetli olması için sıkıcı veya yüksek kalorili soslarla dolu olmasının gerekmediğini kanıtlıyor. Uskumru salatası, füme balığın tüm ince tadını gösterir. Bu salatanın yapımı kolaydır ve sadece 15 dakikada servis edilir; hafta ortası öğle yemeği için harikadır. Salata birkaç gün buzdolabında saklanacaktır.

Taze uskumru bulmak zor olsa da füme uskumru genellikle süpermarketlerin soğutulmuş bölümünde satılmaktadır; ayrıca çevrimiçi sipariş için de mevcuttur.

Bu renkli ve sağlıklı Uskumrulu Mısır Salatası, keskin hardal sosu ve çıtır tohumlar da dahil olmak üzere çeşitli besleyici sebzelerle dolu olarak gelir. Glutensiz, tahılsız ve süt içermeyen bu harika, kolay bir yemektir ve bir tatil yemeği için mükemmeldir.

Hızlı bir şekilde bir şeyler hazırlamanız gerektiğinde salata harikadır. Bu füme uskumru salatası, yemeğin tadını çıkarmanın gerçekten harika bir yoludur. Üstünde füme uskumru bulunan, proteini artırılmış, omegalarla zenginleştirilmiş lezzetli, yapraklı bir süper yiyecek salatası. Besleyici ve sağlıklı, tahılsız, sütsüz ve şekersiz. Salata için filetoyu dikkatlice seçip, kırık haşlanmış yumurta ve biraz mayonezle ezme/sandviç ezmesine dönüştürmeniz gerekiyor.

Salatayı zenginleştirmek için avokado ekleyebilirsiniz. Ayrıca, keskinlik alışılmadık bir malzemeden de gelebilir: hafif pişmiş kereviz; taze bir tat için biraz elma ve salatalık ekleyin ve baharat ekleyin. Uskumrudan tonlarca omega-3 elde edilir ve bu çok lezzetli bir kombinasyondur. Salataların sıkıcı olması gerekmiyor ve füme uskumru parçaları, yumurta, kremalı sos, canlandırıcı malzemeler, acı sos ve balık filetosu içeren bu mevsim salatası en iyi seçimdir.

Füme uskumru salatası nasıl hazırlanır - 15 çeşit

Bu canlı ve sağlıklı salata, besleyici sebzelerle dolu uskumru ile başlıyor ve keskin hardal sosu ve çıtır tohumlarla bitiyor.

İçindekiler:

• Patates - yaklaşık 7 adet.
• Deniz tuzu
• Kırmızı soğan - ¼ adet.
• Kereviz - 1 sap
• Füme uskumru filetosu - 1 adet.
• Yumurta sarısı - 1 adet.
• Dijon hardalı - ½ yemek kaşığı
• Kırmızı şarap sirkesi – 1 yemek kaşığı
• Fıstık ezmesi – 1 su bardağı
• Krema - 3 yemek kaşığı

Hazırlık:

Patatesleri orta boy bir tencereye koyun, üzerini suyla kaplayın ve tuzlayın. Kaynatın, ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Boşaltmak.

Büyük bir kapta patatesleri, kırmızı soğanı ve kerevizi birleştirin. Uskumruyu elinizle ahududu büyüklüğünde olmayacak şekilde doğrayın; yaklaşık 1 bardak olmalıdır. Salataya ekleyin.

Mayonezi hazırlayın: Küçük bir kapta yumurta sarısını, hardalı ve sirkeyi birlikte çırpın. Tereyağıyla çırpın. Yağ ekle. Karışım kalınlaştığında, ağır kremayı çırpın.

1/3 bardak mayonezi patates karışımına katlayın. Malzemeleri kaplayacak kadar mayonez olmalı; gerekirse daha fazlasını ekleyin. En az bir saat boyunca örtün ve soğutun. Servis yapmadan önce baharatları ayarlayın, gerekirse daha fazla tuz veya sirke ekleyin.

Ekşi elmalar ve ıspanak vücuttaki asitliğin yenilenmesine yardımcı olabilir. Taze ıspanak, hepsi sağlıkta önemli rol oynayan mükemmel bir K vitamini, A vitamini, C vitamini ve B6 vitamini kaynağıdır.

İçindekiler:

• Elma - ½ adet.
• Zeytinyağı - 1,5 yemek kaşığı
• Taze limon suyu - 1 yemek kaşığı
• Dijon hardalı - 1/4 çay kaşığı
• Paketlenmiş ıspanak – 4 su bardağı
• Füme uskumru - 1 adet.
• Dilimlenmiş badem - 3 yemek kaşığı
• Kurutulmuş kuş üzümü - 3 yemek kaşığı

Hazırlık:

Elmayı büyük bir kaseye 3 cm'lik dilimler halinde kesin. Takozları çapraz olarak kesin.

Büyük bir kapta tereyağı, limon suyu, hardal ve elmayı birlikte çırpın ve sosu ekleyin. Kalan malzemeleri ekleyin, karıştırın ve tuzla tatlandırın.

Bu füme uskumru salatası biraz klasik Nicoise salatasına benziyor ancak ton balığı yerine lezzetli füme uskumru kullanılıyor. Salata 20 dakika içinde hazırlanır.

İçindekiler:

• Patates - 350 gr
• Yaban turpu - 1 çay kaşığı
• Limon suyu - 1 adet.
• Füme uskumru filetosu - yaklaşık 200
• Su teresi

Hazırlık:

Patatesleri büyük bir tencerede kaynayan tuzlu suda 15 ila 20 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.

Patatesler pişerken yaban turpu, limon suyu ve karabiberi geniş bir kaseye atın.

Füme uskumru tuzlu olduğundan salatanın tuzlanmasına gerek yoktur.

Patatesleri boşaltın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Kremalı tereyağı karışımını ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Şimdi füme uskumru ve su teresini ekleyin ve yavaşça karıştırın. Hemen servis yapın (tercihen patatesler hala sıcakken).

Füme uskumru, her türlü yemekte kullanılabilen harika, ucuz bir üründür, ancak bu patates salatasında özellikle işe yarar.

İçindekiler:

• Patates - 5 adet.
• Arpacık soğanı - 1 adet.
• Beyaz şarap sirkesi – 4 çay kaşığı
• Dijon hardalı - 2 çay kaşığı
• Zeytinyağı – 4 çay kaşığı
• Kıyılmış taze dereotu - 2 yemek kaşığı
• Salatalık - 2 adet.
• Taze çekilmiş biber
• Füme uskumru - 200 gr
• Roka, su teresi veya tatsoi gibi bir avuç yumuşak salata yeşillikleri

Hazırlık:

Patatesleri küçük bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla örtün. Kaynamak; ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Bir kevgir içinde boşaltın; biraz soğumaya bırakın.

Bu arada sosu hazırlayın: Orta boy bir kapta arpacık soğanı, sirke ve hardalı birlikte çırpın. Emülsifiye olana kadar yağda çırpın. Dereotu bir kaseye serpin.

Kasedeki sosa salatalık ve pişmiş patatesleri ekleyin; biberle tatlandırın. Salatayı dört tabağa bölün; her birine uskumru ekleyin. Otlarla süslenmiş olarak servis yapın.

Hafta içi öğle yemekleri için mükemmel olan bu lezzetli Sezar salatasının içinde uskumru füme var.

İçindekiler:

• Füme balık - 200 gr
• Patates - 2-3 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Salatalık turşusu - 2 adet.
• Yeşil bezelye - 100 gr
• Mısır - 100 gr
• Yeşil soğan - küçük demet
• mayonez
• Tuz karabiber - tatmak

Hazırlık:

Fırını önceden ısıtın. Hamuru bir serpme tahtası üzerine madeni para kalınlığına kadar dökün. Hamuru yağlı kağıtla kaplayın ve fasulyelerle doldurun. Hamurun kenarları altın rengi kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin. Pişirme kağıdını pişirmeden çıkarın. Tabanı pişene ve hamur işi kahverengi olana kadar 10 dakika daha fırına koyun. Bırakın.

Bir tencerede soğanı zeytinyağında yumuşayana kadar 5 dakika pişirin. İsteğe göre tuz ve karabiber serpip soğumaya bırakın.

Salatayı hazırlayın: Soğanları ekleyin ve üzerine füme uskumru parçalarını yerleştirin. Salatalık, dereotu ve limon kabuğu rendesi serpin.

Yumurtalar önceden hazırlanıp buzlu suda soğutulduktan sonra mutfak kağıdı üzerinde tek kat halinde buzdolabında saklanabilir. Yeniden ısıtmak için, yumurtaları 1 dakika boyunca kaynamaya yakın su dolu bir tencereye koyun.

Füme uskumruların dumanlı tadı kremalı patateslerle birleşiyor ve sos kaplı doku hepsini bir araya getiriyor.

İçindekiler:

• Taze yumurta - 2 adet.
• Haşlanmış yeni patates - 250 gr
• Füme uskumru - 2 fileto
• Salata - 2 adet.
• Maydanoz
• Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı
• Beyaz şarap sirkesi – 1 yemek kaşığı
• Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
• Bir tutam şeker
• Tuz ve biber

Hazırlık:

İlk önce sosu hazırlayın: Tüm malzemeleri bir tutam tuz ve karabiberle birlikte bir kavanozda karıştırın. Bir kenara koyun.

Yumurtaları 5 dakika kaynatın, ardından bir kase buzlu suya aktarın. Soğumaya bırakın, ardından soyun.

Yemekte patates, füme uskumru, marul ve maydanoz bir araya getiriliyor.

Bazı insanlar füme uskumrunun aslında çiğ olduğuna inanıyor ama aslında sadece tütsülenerek pişirilmiyor, aynı zamanda salataları zenginleştiren ekstra özel bir tat da veriliyor.

İçindekiler:

• Limon suyu - 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - 20 ml
• Yaban turpu - 1 yemek kaşığı.
• Yeşiller - 70 gr
• Soğuk füme uskumru - 100 gr
• İşlenmiş peynir - 3 yemek kaşığı.
• Beyaz ekmek - 4 adet.
• Salatalık turşusu - 2 adet.

Hazırlık:

Krutonları kızartın. Kağıt peçeteye yerleştirin.

Yeşillikleri ince ince doğrayın. Yaban turpu ekleyerek peyniri karıştırın. Karışım.

Uskumruyu doğrayıp karışıma ekleyin. Limon suyuyla buharlayın ve karıştırın. Salatalık turşusunu dilimleyin.

Her krutonun üzerine balık karışımıyla salatalık dilimleri yerleştirin.

Bu zengin ve lezzetli salata, lezzet ve iyi malzemelerle doludur.

İçindekiler:

• Patates - 450 gr
• Uskumru tavuk filetosu - 2-3 adet.
• Haşlanmış pancar - 3 adet.
• Karışık marul yaprakları - 100 gr
• Kereviz - 2 çubuk
• Ceviz parçaları - 50 gr
• Zeytinyağı - 65 ml
• Elma sirkesi - 35 ml
• Bal - 1 çay kaşığı
• Tuz ve biber
• Yaban turpu kremalı sos - 2 çay kaşığı.

Hazırlık:

Patatesleri yumuşayana kadar 12-15 dakika haşlayın. Patatesler pişerken uskumru filetolarını iri parçalar halinde kesin ve pancarları doğrayın.

Patatesleri boşaltın ve hafifçe soğutun. Salatayı ve yaban turpu sosunu birlikte atın ve birleştirin. Mevsim.

Patatesleri (tercihen hala sıcak) salata kasesine ekleyin. Marul, uskumru, pancar ve kerevizi ekleyin, dilediğiniz kadar sos ekleyin ve hafifçe karıştırın. Ceviz serpin ve hemen çıtır ekmekle servis yapın.

Salata, tarif repertuarınıza çeşitlilik katmak için mükemmel besinsel faydalar sunar.

İçindekiler:

• Füme uskumru - 350 gr
• Patates - 3 adet.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Salatalık - 3 adet.
• Turp - 150 gr
• Küçük bir demet soğan
• Mayonez - 1 yemek kaşığı.
• Yoğurt - 1 yemek kaşığı.
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı.
• Tuz biber.

Hazırlık:

Ekmeği dilimleyip kurutun.

Turpları ve yeşillikleri doğrayın.

Yumurtaları doğrayın, sarımsakları rendeleyin.

Balık filetosunu kesin.

Her şeyi karıştırın.

Tatmak için biber ve tuz.

Salata, adını aldığı Jersey Royal patatesinin anavatanında icat edildi.

İçindekiler:

• Patates - 375 gr
• Yumurtalar - 2 adet.
• Füme uskumru filetosu - 3 adet.
• Salatalık - ½ adet.
• Su teresi
• İnce doğranmış soğan - 3 adet.
• Doğal yoğurt - 2 yemek kaşığı.
• Salata sosu - 2 yemek kaşığı
• Limon, meyve suyu - ½ adet.
• Grenli hardal - 1 yemek kaşığı.
• Kapari, yıkanmış ve doğranmış - 1 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı - 1 çay kaşığı.
• Bir avuç dereotu, kıyılmış yaprak

Hazırlık:

Patatesleri hazırlayın. Bu arada malzemeleri geniş bir kapta baharatlarla birleştirin. Patatesleri ekleyip karıştırın. Aromaların demlenmesine izin vermek için bir kenara koyun.

Yumurtaları kaynar su dolu bir tencerede 6 dakika pişirin. Oluklu bir kaşık kullanarak çıkarın.

Bu arada uskumruyu bir tencerede veya mikrodalgada 2 dakika ısıtın (isteğe bağlı).

Patates karışımına salatalık, su teresi ve soğanı ekleyin. Uskumruyu katlayın, ardından yumurtaları geri koyun. Karabiberle tatlandırın. Limon suyuyla servis yapın.

Uskumrunun zeytin malzemeleri ve yumuşak peynirle basit birleşimi.

İçindekiler:

• Füme uskumru filetosu - 150 gr
• Soğan - 70-80 gr
• Yumuşak peynir - 300 gr
• Mayonez - 120 gr
• Zeytin veya zeytin - 150 gr
• Tatmak için tuz
• Karabiber

Hazırlık:

Uskumruyu temizleyip kesin.

Zeytinleri halkalar halinde kesin.

Soğanı küpler halinde kesin.

Yumuşak peyniri küçük küpler halinde kesin.

Tatmak için tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi karıştırın.

Mayonezle tatlandırın.

Bu salata, kraker veya kızarmış ekmek üzerinde açık büfe olarak servis edilebilir.

Basit bir öğle yemeği için tonlarca omega-3 içeren uskumru salatalarından birini yapın.

İçindekiler:

• Çiğ kereviz - ¼ adet.
• Taze salatalık - ½ adet.
• Küçük tatlı elma - 1 adet.
• Limon suyu
• Büyük kırmızı biber - ½ adet.
• Avokado - 1 adet.
• Büyük füme uskumru - 1 adet.
• Öğütülmüş beyaz biber - ½ çay kaşığı.
• Deniz tuzu - ½ çay kaşığı.
• Beyaz şarap sirkesi - 2 çay kaşığı.
• Fıstık ezmesi - 4 yemek kaşığı.
• Mayonez - 1 yemek kaşığı.
• Birkaç marul yaprağı
• Birkaç dal dereotu

Hazırlık:

Kerevizleri soyun, ½ cm'lik küpler halinde kesin, kereviz küplerini bir tencerede su içinde yaklaşık 4 dakika pişirin. Kağıt havlu üzerinde kurutun.

Salatalıkları soyun ve kesin. Elmayı soyun ve aynı zamanda kesin. Kereviz, elma ve salatalıkları birleştirin ve limon suyuna atın.

Avokadoyu ve biberi kesin, elmalarla karıştırın.

Uskumru filetolarını temizleyip kesin.

Tereyağını hardal, tuz, karabiber ve sirkeyle çırparak sosu hazırlayın. Mayonezi karıştırın.

Hepsini karıştırın.

Niagara Salatası, hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmeldir ve besinlerle doludur.

İçindekiler:

• Füme uskumru - 400 gr
• Konserve yeşil bezelye - 1 kutu
• Yumurtalar - 2-3 adet.
• Elmalar - 300 gr
• Limon suyu - 1 çay kaşığı.
• mayonez
• Yeşillik

Hazırlık:

Uskumruyu temizleyip kesin.

Yumurtaları haşlayıp rendeleyin.

Elmaları yıkayın, soyun ve rendeleyin.

Yeşilleri (yeşil soğanları) yıkayın, kurutun ve doğrayın.

Her şeyi karıştırın, mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın.

Önemli konuklar için değerli ve bütçeye uygun bir seçenek olan tanınmış ve enfes bir salata.

İçindekiler:

• Yumurtalar - 2 adet.
• Uzun pirinç - 200 gr
• Yağlar - 60 gr
• Soğan, ince doğranmış - 1 adet.
• Zerdeçal - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş kişniş - ½ çay kaşığı.
• Kakule tohumları - ¼ çay kaşığı.
• Acı biber - ½ çay kaşığı.
• Öğütülmüş tarçın - ½ çay kaşığı
• Bir tutam safran
• Uskumru (sıcak füme) - 2 adet.
• Taze veya dondurulmuş karides - 100 gr
• Dondurulmuş bezelye - 50 gr
• Birkaç dal kişniş
• Kıyılmış soğan - 1 çay kaşığı.
• Kıyılmış ve ince doğranmış - 4-5 küçük domates

Hazırlık:

Yumurtaları haşlayıp soyun.

Pirinci durulayın. Büyük bir tencerede tereyağını eritin. Soğanı yağda soteleyin.

Baharatları ekleyin, iyice karıştırın.

Pirinç ekleyin ve karıştırın.

400 ml soğuk suyu dökün ve kaynatın. Kaynatın, kapağını kapatın ve 10 dakika pişirin.

Uskumruyu temizleyip küp şeklinde doğrayın.

Her şeyi karıştırın ve sosla baharatlayın.

Bu lezzetli yemeği kısa sürede yaratın. Hardal ve salatayla birlikte bu füme uskumru mükemmel, sağlıklı bir akşam yemeğidir.

İçindekiler: