100 gram su nasıl ölçülür? Terazi olmadan yiyecekler nasıl ölçülür? ml - kaç gram şeker
Kendimize yeni bir tarif bulduğumuzda, internette veya yeni bir yemek kitabında veya belki bir arkadaşımız paylaştığında, öncelikle yemek pişirmek için gerekli olan ürünlere ve özellikle oranlarına dikkat ederiz. Miktarları kuru bileşenler(gevşek, katı ürünler) genellikle gram cinsinden belirtilir veya bardak, çay kaşığı veya yemek kaşığı cinsinden ölçülür. Gram ile her şey açık. Mutfak teraziniz varsa muhtemelen ne yapacağınızı biliyorsunuzdur. Terazi yoksa, belirli bir ürünün ne kadarının gerekli olduğuna bağlı olarak gramlarımızı bir şekilde bardağa veya kaşığa dönüştürmemiz gerekir. Daha büyük miktarları bardaklarda ölçmek daha uygundur. Bize yardımcı olacağı yer burası gıda ağırlıkları tablosu. Tüm miktarları kirli bardaklar ve kaşıklar yerine terazi kullanarak ölçmemiz daha uygun olduğunda, ters yeniden hesaplama için de gerekli olacaktır. Ancak Rusya'ya uyarlanmış tariflerde bardağın anlamına gelmediğini hatırlamak önemlidir. deney kabı(minimum hacim - 300 ml) ve düzenli yönlü(işaretlere kadar hacim - 200 ml, kenarlara kadar - 250 ml). Bu durumda camın tam olarak kenarların bittiği çizgiye kadar doldurulması gerekir, gerek yok kompakt. Hacim çay kaşığı 5 ml olmalı ve yemek odası- 18ml. Kuru ürünleri bir yığın kaşıkla kepçeyle alıyoruz.
Yabancı mutfak literatüründe miktarlar bardaklarla değil fincanlarla ölçülür. Ancak bu aslında hiçbir şeyi değiştirmez, çünkü bir bardak aynı bardaktır, ağzına kadar doldurulmuştur - aynı 250 ml. Sık sık "bardak" yerine "bardak" içeren tariflerle karşılaşırsanız, aşağıdaki bilgileri faydalı bulacaksınız.
Bu durumda bir ölçü kabı kullanırız veya kendimize özel bir ölçü kaşığı seti satın alırız. Neyse ki bunlar satışta.Miktarları sıvı ürünler ml veya bardak, kaşık olarak belirtilir. Bazen değer gram cinsinden belirtilir. Bardaklar belirtilirse - yönlü bir bardak alırız, kaşıklar gösterilir - kullanırız, mililitre gösterilir - bir ölçü kabı alırız, gramlar gösterilir - terazi kullanırız veya tablodan kaç bardak veya kaşığa ihtiyaç olduğunu belirleriz . Ve yine yardımımıza geliyor gıda ağırlıkları tablosu. Sıvı gıdalar kaşıkları ağzına kadar doldurmalıdır. Viskoz ürünleri bir yığın kaşıkla toplayın.
Mutfağınızda kesme bardak yoksa ölçülü bardak kullanın. 200 ve 250 ml işaretlerini arayın. Netlik sağlamak için parlak bir kalemle vurgulanabilirler. Bir bardak una ihtiyacınız varsa parlak çizgiye kadar ekleyin. Elbette gerekli un miktarı 200 gramın katı ise ölçü kabı (un terazisi) kullanmak daha uygundur. Aynı zamanda unu kepçeyle almak yerine bardağa kaşıkla dökün. İkinci durumda boşluklar oluşabilir. Az miktarda unu bir çorba kaşığı ile ölçmek daha uygundur. Bir kaşık dolusu un, bir yığın kaşık dolusu undur. Elenmiş un çok sıkı uymadığından, un ancak tarif için gereken miktar ölçüldükten sonra elenmelidir.
Doğru miktarda ürünü nasıl ölçeceğinize karar vermek size kalmıştır. Özet tablomuzun yemeklerinizi hazırlarken size yardımcı olacağını umuyoruz. Size kolaylık sağlamak amacıyla tablodaki ürünler alfabetik sıraya göre düzenlenmiştir. Bazı gıdalar gruplandırılmıştır (baklagiller, tahıllar, kuruyemişler vb.). Tablo şunu gösterir: kaç gramÜrün belirli bir hacimde bulunur.
| Ürün | 1 çorba kaşığı | 1 çay kaşığı | 1 bardak, yönlü 200ml (kenara kadar) | 1 bardak çay 250 ml (ağzına kadar) |
|
|---|---|---|---|---|---|
| Reçel | 45 | 20 | 270 | 330 | |
| su | 18 | 5 | 200 | 250 | |
| baklagiller: | Bezelye | 25 | 10 | 174 | 220 |
| Fasulye | 30 | 10 | 185 | 230 | |
| mercimek | 25 | 7 | 170 | 210 | |
| Kurutulmuş mantarlar | 10 | 4 | |||
| Reçel | 40 | 15 | - | - | |
| fırıncının mayası | - | 5 yıl | - | - | |
| Jelatin (toz) | 15 | 5 | - | - | |
| kuru üzüm | 25 | - | 130 | 165 | |
| Kakao tozu | 15 | 5 | 130 | - | |
| Patates nişastası | 12 | 6 | 130 | 160 | |
| Doğal öğütülmüş kahve | 20 | 7 | 80 | 100 | |
| Mısır gevreği | 7 | 2 | 40 | 50 | |
| HARİKA: | "Herkül" | 12 | 3 | 70 | 90 |
| Karabuğday (çekirdek) | 25 | 8 | 170 | 210 | |
| Mısır | 20 | 6 | 145 | 180 | |
| Kudret helvası | 25 | 8 | 160 | 200 | |
| Yulaf ezmesi | 18 | 5 | 135 | 170 | |
| Pirinç | 25 | 8 | 185 | 230 | |
| İnci arpa | 25 | 8 | 185 | 230 | |
| Buğday | 20 | 6 | 145 | 180 | |
| Darı | 25 | 8 | 180 | 220 | |
| Sago | 20 | 6 | 145 | 180 | |
| Arpa | 20 | 7 | 154 | 180 | |
| Likör | 20 | 7 | - | - | |
| Sitrik asit (kristaller) | 25 | 8 | - | - | |
| Haşhaş | 15 | 4 | 120 | 155 | |
| Mayonez, margarin (eritilmiş) | 15 | 4 | 180 | 230 | |
| Makarna | - | - | 190 | 230 | |
| Bal | 35 | 12 | 265 | 325 | |
| Sebze yağı | 17 | 5 | 180 | 225 | |
| Tereyağı | 50 | 30 | - | - | |
| sade yağ | 20 | 6 | 190 | 240 | |
| Bal (içinde sıvı hal) | 30 | 9 | 330 | 415 | |
| Süt, fermente pişmiş süt, kefir, yoğurt | 18 | 5 | 200 | 250 | |
| Yoğunlaştırılmış süt | 30 | 12 | 220 | 300 | |
| Süt tozu | 20 | 10 | 100 | 120 | |
| İrmik unu | 20 | 7 | 145 | 180 | |
| Mısır unu | 30 | 10 | 130 | 160 | |
| Buğday unu, çavdar | 25 | 8 | 130 | 160 | |
| FINDIK: | Yer fıstığı, kabuklu | 25 | 8 | 140 | 175 |
| Ceviz (çekirdek) | 30 | 10 | 130 | 165 | |
| Sedir | 10 | 4 | 110 | 140 | |
| Badem (çekirdek) | 30 | 10 | 130 | 160 | |
| Ezilmiş fındık | 20 | 7 | 90 | 120 | |
| Fındık (çekirdek) | 30 | 10 | 130 | 170 | |
| Hububat | 14 | 4 | 100 | 180 | |
| Buğday gevreği | 9 | 2 | 50 | 60 | |
| Reçel | 36 | 12 | - | - | |
| Kıvrılmış süt | 18 | 5 | 200 | 250 | |
| Ekşi krema %10 | 20 | 9 | 200 | 250 | |
| Ekşi krema %30 | 25 | 11 | 200 | 250 | |
| Eritilmiş domuz yağı | 20 | 8 | 200 | 240 | |
| Toz şeker | 25 | 8 | 160 | 200 | |
| Toz şeker | 25 | 10 | 140 | 190 | |
| Krema %20 | 18 | 5 | 200 | 250 | |
| Şekerli yoğunlaştırılmış krema | 30 | 13 | - | - | |
| Soda içmek | 28 | 12 | - | - | |
| Meyve suları (meyve, sebze) | 18 | 5 | 200 | 250 | |
| Tuz | 15 | 5 | 260 | 325 | |
| BAHARAT: | Öğütülmüş karanfil | - | 3 | - | - |
| Bütün karanfiller | - | 4 | - | - | |
| Hardal | - | 4 | - | - | |
| Kuru hardal | - | 3 | - | - | |
| Öğütülmüş zencefil | - | 2 | - | - | |
| Öğütülmüş tarçın | 20 | 8 | - | - | |
| Yenibahar bezelye | - | 5 | - | - | |
| Yer yenibaharı | - | 4.5 | - | - | |
| Öğütülmüş karabiber | 12 | 5 | - | - | |
| Karabiber | - | 6 | - | - | |
| Öğütülmüş krakerler | 20 | 5 | 110 | 130 | |
| Kurutulmuş meyveler | - | - | - | 80 | |
| Süzme peynir, yağlı, az yağlı | 17 | 6 | - | - | |
| Diyet süzme peyniri, yumuşak | 20 | 7 | - | - | |
| Lor | 18 | 6 | - | - | |
| Salça | 30 | 10 | - | - | |
| Domates sosu | 25 | 80 | 180 | 220 | |
| Sirke | 15 | 5 | 200 | 250 | |
| MEYVELER: | Kırmızı yabanmersini | - | - | 110 | 140 |
| Kiraz | 30 | 5 | 130 | 165 | |
| Yaban mersini | - | - | 160 | 200 | |
| Böğürtlen | 40 | - | 150 | 190 | |
| çilek | 20 | - | 120 | 150 | |
| Kızılcık | - | - | 110 | 140 | |
| Altın çilek | 40 | - | 160 | 210 | |
| Ahududu | 20 | - | 145 | 180 | |
| Kırmızı kuşüzümü | 35 | - | 140 | 175 | |
| Siyah frenk üzümü | 30 | - | 125 | 150 | |
| Kirazlar | 30 | - | 130 | 165 | |
| Yaban mersini | - | - | 160 | 200 | |
| Dut | 40 | - | 135 | 195 | |
| Kurutulmuş kuşburnu | 20 | 6 | - | - | |
| Çay | 12-15 | 4 | - | - | |
| Yumurta tozu | 25 | 10 | 80 | 100 | |
Tarifler genellikle bir tabağa bir miktar sıvı eklenmesini ister. Aynı zamanda çoğu kişi, örneğin 100 ml suyun ne kadar olduğunu belirlemeyi zor buluyor.
Ve genel olarak, belirli bir miktarda sıvıyı hayal etmek veya hacim ve ağırlık ölçülerini gözle ilişkilendirmek oldukça zordur.
100 ml su kaç gramdır? Bir litre sırasıyla 1 kg, 100 ml 100 gr ağırlığındadır, ancak bu 100 ml herhangi bir şeyin aynı ağırlığa sahip olacağı anlamına gelmez, bir sıvının ağırlığı yoğunluğuna bağlıdır. Yani örneğin 100 ml sebze yağı 92 gr ağırlığında.
Yardımcı olacak kaşık ve bardaklar
100 ml su kaç çay kaşığı ve yemek kaşığı içerir? Bir çay kaşığı 5 ml alabilir; basit hesaplamalarla 100 ml'nin yirmide bulunduğunu hesaplayabilirsiniz.
Bir çorba kaşığına sırasıyla 18 ml sığdığına, 100 ml'nin ise yaklaşık 5,5 - 6 yemek kaşığı olduğuna inanılmaktadır.
Bir yere belli miktarda su dökmek için kaşık kullanmıyoruz çünkü bardak almak daha uygun olacaktır. Peki bununla yüz mililitreyi nasıl ölçebilirsin? Normal bir bardak yaklaşık 200-250 ml su alır, yani 100 ml suya ihtiyacımız varsa yarısına kadar veya biraz daha fazla doldurmamız gerekir.
Bir sonraki makalemizde nasıl ölçüm yapacağınızı okuyun.
Kabak ile nasıl pişirilir - çeşitli tarifler yemek çeşitleri bu yaz ürününden.
Turta için doğru hamur, çünkü enfes bir tatlı mı yoksa sadece dolgulu bir turta mı alacağınız buna bağlıdır.
İyi bir gözün var mı?
Hacim ölçeğine sahip özel ölçüm kapları kullanarak suyun ve diğer sıvıların hacmini doğru ve hızlı bir şekilde ölçebilirsiniz.
Elinizde bu tür mutfak eşyaları yoksa kaşıklar veya normal bir bardak işinize yarayacaktır. Onların yardımıyla herhangi bir şeyi nasıl ölçeceğimizi bulduk. Peki 100 ml'yi gözle ölçmek mümkün mü?
Bazı insanlar doğal olarak çok gelişmiş bir göze sahiptirler, bu görevin üstesinden fazla zorlanmadan gelebilirler. Bu arada, gerekirse bu beceriyi kendiniz de geliştirebilirsiniz.
Deneyimli ev hanımları da gerektiği kadar kolaylıkla dökebilirler çünkü bunu zaten birçok kez yapmışlar ve sanki elleri kabı doldururken ne zaman durmaları gerektiğini hatırlıyormuş gibi görünüyor.
Diğerleri sadece sezgiye güvenmek zorundadır. Ancak 100 ml suyun, yani yarım bardak, 20 çay kaşığı veya 6 yemek kaşığı suyun neye benzediğini bilir ve hayal ederseniz, bununla baş etmek çok daha kolaydır.
Bilindiği gibi, gram kütle için bir ölçü birimidir ve mililitre hacim ölçü birimidir. Bu ölçü birimlerini birbiriyle ilişkilendirebilmek için maddenin veya sıvının yoğunluğunu bilmeniz gerekir.
Yoğunluk aşağıdaki formülle belirlenir:
Burada ρ yoğunluk, m kütle ve V hacimdir.
Yani öğrenmek için 100 ml kaç gram Kütleyi yoğunluk ve hacim cinsinden ifade etmeniz gerekir.
Üstelik her maddenin kendine has yoğunluğu vardır. Örneğin suyun yoğunluğu cm³ başına yaklaşık 1 g, sülfürik asidin yoğunluğu ise cm³ başına 1,8 g'dır.
Belirli bir maddenin yoğunluğuna ilişkin veriler özel tablolarda yer almaktadır.
yani 100 ml'yi grama dönüştürün 100'ü sıvının/maddenin yoğunluğuyla çarpmanız gerekir.
Aşağıda birkaç örneğe bakalım.
100 ml (mililitre) su kaç gramdır?
Suyun yoğunluğunun cm³ başına 1 g (kesin olarak cm³ başına 0,9982 g) olduğu kabul edilir.
Bu nedenle 100 ml suyu grama dönüştürmek çok basittir - 100*1 = 100 gram.
Bazen insanların şu konularda soruları olur: 100 ml'nin doğru şekilde nasıl ölçüleceği. suözel cihazlar olmadan.
En anlaşılır ve yaygın seçeneklerden biri, gerekli mililitreyi çay kaşığı ve yemek kaşığı kullanarak ölçmektir. Bildiğiniz gibi bir çay kaşığında 5 ml vardır. su, bir çorba kaşığı içinde - 15 ml. su. Yani 100 ml. su - örneğin 6 yemek kaşığı ve 2 çay kaşığı.
200 gram kapasiteli bir bardak kullanarak da 100 mililitre suyu ölçebilirsiniz - bu durumda bardağı tam yarısına kadar suyla doldurmanız gerekir.
100 ml (mililitre) süt kaç gramdır?
Süte gelince, yoğunluğu bileşenlerine (süt yağı, laktoz vb.) bağlıdır. Cm³ başına 1,028 g ile cm³ başına 1,032 g arasında değişir - cm³ başına ortalama 1,03 g değerini almak gelenekseldir.
Böylece 100 ml (mililitre) süt 103 gram içerecektir.
100 ml (mililitre) alkol kaç gramdır?
%70 alkolü dikkate alırsak yoğunluğu cm³ başına yaklaşık 0,8677 g'dır (cm³ başına 0,87 g'a yuvarlanabilir).
0,87*100 = 87 gram.
Bu, 100 ml% 70'lik alkolde 87 gram olacağı anlamına gelir.
%95 alkolün yoğunluğu cm³ başına yaklaşık 0,81 g olacaktır. Bu tür alkolün 100 ml'sinde 81 gram olacaktır.
Bir bardakta 100, 200, 300, 400, 500 ml su ne kadardır?
- 100 ml. su, bu taşsız yarım bardak.
- 200 ml. su, bu taşsız dolu bir bardaktır veya suyu taşa kadar dökmeniz gerekir.
- 300 ml. su, bu bir bardak ve yarım daha fazla.
- 400 ml. su, bu taşa iki bardak eder.
- 500 ml. su, bunlar taşlı iki bardak.
Tünaydın. Her gün su içmek bir zorunluluktur, bazen insanlar belli bir miktar su içmek isterler ama ölçü kabı yoktur. Bu nedenle mevcut eşyaları bulmaya çalışırlar ve evde mutfakta her zaman bir bardak bulunabilir.
Kolaylık sağlamak için, yönlü bir bardak almanız, kenarına kadar dökmeniz gerekir, 250 ml elde edersiniz. Daha sonra her hacim su için gerekli bardak sayısını hesaplayalım:
1) 100 mi: bardağı yarıya kadar doldurun;
2) 200 ml: bardağı ağzına kadar doldurun;
3) 300 ml: Bir dolu bardağa artı 1/5 bardağa ihtiyacınız var;
4) 400 ml: bir dolu bardak ve 3/5 bardak;
5) 500 mi: iki dolu bardak su.
100 ml - neredeyse yarım bardak, 200 ml - ağzına kadar doldurulmuş bir bardak, 300 ml - bir bardak ve 50 ml - ikincisinde
400 ml - 2 bardak ağzına kadar doldurulmuş
500 ml - 2 dolu bardak ağzına kadar doldurulmuş.
Standart yönlü cam vardır hacim 250 ml(ağlama).
500 ml - 2 adet böyle bardak
Günümüzde en çok yönlü modern camların bir kapasitesi vardır. 300 ml.
100 ml 1/3 bardaktır
200-2/3 su bardağı
300 - buna karşılık olarak dolu bir bardak
400 - dolu bardak + 13
Her şey ölçüm için hangi camın esas alındığına bağlı olacaktır ve bu ölçünün hesaplanması kolaydır.
Öncelikle ne tür bir camınız olduğunu bulmanız gerekir.
Taşlı bir bardak alıyoruz, dolu bir bardak 250 ml içerecektir. su.
Suyu taşa kadar dökerseniz 200 ml elde edersiniz.
Şamsız yönlü bardaklar var, 200 ml içeriyorlar. su.
Buğday unu, fırıncılıkta kullanılan en popüler un türü olan buğday tanelerinden elde edilen bir üründür. Rusya'da buğday pişirme unu irmik, duvar kağıdı, birinci sınıf, birinci ve ikinci sınıflara ayrılmıştır.
Premium un veya Ekstra un oldukça fazla glüten içerir (GOST'a göre en az% 28), saf beyaz bir renge sahiptir, unlu mamullerde kullanılır ve genellikle soslarda koyulaştırıcı olarak kullanılır.
Birinci sınıf un, lezzetli unlu mamuller için kullanılır; ondan yapılan ürünler daha yavaş bayatlar; bu, ekmek pişirmek için kullanılan ana undur.
İkinci sınıf un %8'e kadar kepek içerir, bu nedenle birinci sınıf undan çok daha koyudur, gıda dışı ürünler ondan yapılır ve Beyaz ekmek ve ile karıştırıldı Çavdar unu- siyah.
"Tam tahıllı ürünler" olarak adlandırılan ürünler, duvar kağıdı unundan pişirilir; bu tür unlarda kepek bulunması nedeniyle, ondan yapılan ürünler, diğer ürünlerden daha fazla lif ve B vitamini içeriğine sahiptir. birinci sınıf notlar un. Graham unu, tarihsel olarak ilk buğday unu türüdür ve 19. yüzyılın ilk yarısında ABD ve Batı Avrupa'da beslenme amacıyla popüler hale gelmiştir.
Bir çorba kaşığı veya çay kaşığı içinde ne kadar un
Bir çay kaşığı şunları içerir:
- slaytsız: 6 gr un;
- slaytlı: 10 gr un.
Bir çorba kaşığı şunları içerir:
- slaytsız: 20 gr un;
- slaytlı: 30 gr un.
Bir bardakta ne kadar un
Gözlükler nasıl farklılık gösterir:
- Yönlü (kalın duvarlı) standart bir cam 200 ml tutar.
- bir çay (ince duvarlı) bardağın hacmi 250 ml'dir;
Ağzına kadar dolu yönlü cam (200 ml) 130 g un içerir. Bardağı ağzına kadar doldurursanız 105 gr un çıkacaktır.
Ağzına kadar dolu çay bardağı(250 ml) 160 g un içerir. Bardağı ağzına kadar doldurursanız 130 gr un çıkacaktır.
Un için ağırlık ve ölçü tablosu
Bir bardak, bir çay kaşığı veya bir çorba kaşığı içinde kaç gram un bulunur, aşağıdaki tabloya bakın. Kaşıkları üst üste, bardağı da dolduracağız: böylesi daha uygun. 
100, 200 gr un ne kadar?
Şimdi sizlere 20, 25, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90, 100, 110, 125, 130, 140, 150, 160, 170, 175, 180, 200, 220 , 230, 250, 280, 300, 340, 350, 400, 450, 500, 600, 700 gr ve hatta 1 kg un. 
Geometri konusunda iyi olan ev hanımları için uygun, 100 gram unu tartmanın orijinal bir yolu
Boş bir kağıda kenarları 10 ve 20 cm olan bir dikdörtgen çizin, daha büyük kenarlarda 2 santimetre ölçün, çentikler koyun ve bunları düz bir çizgiyle birleştirin. Bir kilogram un dökün (mağazalarda benzer ambalajı bulmak zor değil), bu miktarı 10 x 20 ölçülerinde bir dikdörtgen içine sınırlarını aşmadan eşit bir tabaka halinde dağıtın. Bir cetvel veya uzun bıçaklı bir bıçakla donanmış unun 2 x 10 cm'lik dikdörtgen içindeki kısmını ayırın, unun bu kısmının ağırlığı gerekli 100 grama eşit olacaktır.
100 gram şekerin nasıl ölçüleceği genellikle genç kadınların ilgisini çekmektedir. Elinizde her zaman doğru bir mutfak terazisi, ölçü kabı veya özel kaşık olmayabilir.
Deneyimli bir ev hanımı herhangi bir ürünün ağırlığını çay, tatlı veya yemek kaşığı kullanarak kolayca belirleyebilir çünkü yemeğin son tadı ve görünümü büyük ölçüde ölçümün doğruluğuna bağlıdır.
En doğru sonucu veren ilk yöntem, gıdanın kütlesini mutfak terazisi kullanarak ölçmektir. Bu durumda, ölçümün yapıldığı kabın ağırlığının ve cihazın hatasının dikkate alınması tavsiye edilir.
Şeker ise kuru, ufalanmış ve yabancı maddelerden arındırılmış olmalıdır. Ayrıca günlük yaşamda çentikli bir ölçüm kabı kullanılarak yapılan ölçümler sıklıkla kullanılır. Avantajı, etiketlerin farklı ürün türleri için tasarlanmış olması, un, tuz veya sıvının tartılmasını kolaylaştırmasıdır.
Mutfak sanatının zirvesi, malzemelerin miktarının sıradan bir kaşık kullanılarak belirlenmesi olarak kabul edilir. Bu yöntem yalnızca ilk bakışta basit görünebilir, çünkü bu tür cihazların tümü farklı hacimlere sahip olabilir ve tartılan ürünlerin özellikleri bazen birbirinden kökten farklıdır. Yöntemin avantajı erişilebilirliğidir: Herhangi bir mutfakta her zaman bol miktarda kaşık vardır.
Son yöntem ise ağırlığı veya hacmi normal bir bardakla ölçmektir. Şu anda bu yöntem birçok yanlış anlaşılmaya neden oluyor çünkü herkesin kapları farklı.
Standart kaplar
Üstüne kadar doldurulmuş bir yönlü bardakta tam olarak 200 gr şeker bulunur. Buna göre yüz gram elde etmek için kabın yarısını ölçmek gerekir. Çay kaşıkları, tatlı kaşıkları ve yemek kaşığı, şeker yığınının veya yığınının yüksekliğine bağlı olarak farklı miktarlarda bileşen içerir.
İkincisini elde etmek için, içindeki şekerin tüm masa boyunca kol boyu taşınabilmesi ve dökülmemesi için bir kaşık dolusu alıp sallamanız gerekir. Dolu bir yığın kaşık, en sabit şekle sahip, serbest akışlı ürünün maksimum miktarıdır.
Maddelerin kaşık ve bardakla ölçülmesi
Aşağıdaki bilgiler evde faydalı olabilir:
- 1 çay kaşığı. bir höyükte 5 g ve bir tepede - 7 g bulunur.
- 1 Aralık. l. 10 gr kuma eşit ve kaydıraklı - 15 gr.
- 1 yemek kaşığı içinde. l. Dolum derecesine bağlı olarak 20-25 gr ürün içerir.
Tariflerde toz şekerin yanı sıra bazen toz kullanıldığını da unutmamak gerekir. Evde kendiniz hazırlarsanız rafine şeker küpleri, gerekli miktarı yüksek doğrulukla ve terazi olmadan ölçmenize yardımcı olacaktır.
Birinin ağırlığı 5 gr, tam ağırlığı ise 1 çay kaşığıdır. Yaklaşık 8 gr toz içerir. Terazi kullanmadan mililitre cinsinden ölçerseniz, 109 ml'de 100 g toz şeker ve 139 ml'de toz bulunur.
Ölçüm standardı
Çoğu tarif, tüm ölçümleri mümkün olduğunca basit hale getirecek şekilde tasarlanmıştır. Çoğu zaman belirli bir ürünün 1/10 kg'ı veya 100 g'ı ağırlık standardı olarak alınır. Böyle bir miktar nasıl doğru bir şekilde ölçülür?
100 gr şeker, standart (yönlü) bir bardağın yarısı, 20 çay kaşığı içerir. tümsek veya 10 desiyatinadan az. l. Aynı miktarda tatlı ürün 4 yemek kaşığı içine konur. l. kaydıraklı veya 5 tepeli.
Yoğunluk toz şeker kumdan daha az olduğundan, bu gevşek bileşenden 100 g seçmek için 250 ml'lik bardağın yarısına ve yine de 1 tatlı kaşığından daha azına ihtiyacınız olacaktır. l.
Her bir yemeğe eklenen en uygun bileşen miktarını kendiniz belirleyerek, yemeğin kalitesini olumlu yönde etkileyecek olan yemeğin tadını kolayca kontrol edebilirsiniz.
Pastalar artık mide bulandırıcı olmayacak ve kekler artık lezzetli olmayacak. Ayrıca bu size, unlu mamullerin kalori içeriğini ayarlamak için mükemmel bir araç sağlar.
