Evde büyük bir pizza nasıl yapılır? Mayonezli basit ve lezzetli pizza. Hızlı pizza tarifi

Evde pizza yapmak bazı acemi aşçıların zannettiği kadar zor bir süreç değil. Ev yapımı pişirme, hazırlanmasının bazı sırlarını bilmeniz koşuluyla, hiçbir şekilde restoran pişirme işleminden daha aşağı değildir. Bu yazımızda pizza hamurunun hazırlanışını anlatacağız, çeşitli malzemeler ve pişirme yöntemlerinden bahsedeceğiz. Çıtır kabuklu, lezzetli bir yemek yaratmak, minimum miktarda malzeme gerektirecek ve fazla zaman almayacaktır.

Bildiğiniz gibi annelerimiz ve büyükannelerimiz bu yemeği kalın bir mayalı hamur tabakası üzerinde hazırlarlar. Bunu daha lezzetli ve daha doyurucu olduğunu söyleyerek açıklıyorlar. Bazı insanlar bu yaklaşımı gerçekten seviyor ancak pizza tabanının klasik bir versiyonunu yapmanızı öneriyoruz. Mayasız pizza hamuru şu şekilde hazırlanır:

1. İki yumurtayı derin bir kaseye kırın ve çırpma teli ile çırpın.
2. Bir çay kaşığı zeytinyağı ve 150 ml süt veya su ekleyin.
3. Unu (iki bardak) bir elekten geçirin ve yavaş yavaş yumurta karışımına ekleyin. Biraz tuz ekleyin.
4. Hamur uzun süre elle yoğrulmalıdır - en az on dakika. Bundan sonra üzerini filmle örtün ve bir süre “dinlenmeye” bırakın.

Pizza pişirme zamanı geldiğinde ince ve yumuşak bir taban açabilirsiniz.

Sos

Evde pizza yapmak, farklı soslar ve soslarla denemeler yapmanızı sağlar. Yerel süpermarketten almaya alışkın olduğunuz mayonez veya ketçaptan vazgeçmemenizi tavsiye ediyoruz. Öncelikle hemen hemen tüm malzemelerle uyumlu olan popüler bir domates sosu yapmayı deneyin:

1. Olgun domatesleri (bir kilogram) bıçakla kesin, sapını çıkarın ve birkaç saniye kaynar suya koyun. Daha sonra delikli bir kaşık kullanarak bunları sudan çıkarın ve derisini çıkarın.
2. Bir soğan ve üç diş sarımsağın soyulması, kabaca doğranması ve bir tavada salça ilavesiyle hafifçe kızartılması gerekir.
3. Domates, sarımsak, soğan, taze fesleğen yaprağı ve kekiği blender kasesine koyun, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Ürünleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Aromatik domates sosu hazır. Geriye kalan tek şey pizza tabanına yaymak ve dolguyu üstüne koymak.

Dolgular

Pizza (yemek tarifi) herhangi bir şey olabilir. Bazı insanlar son akşam yemeğinden buzdolabında kalan ürünleri doldurmak için kullanmayı tercih ederken, diğerleri yalnızca kanıtlanmış tariflere göre yönlendirilir. Dilerseniz en basit seçenekle başlayabilirsiniz. Örneğin Margarita sadece peynir, kekik, fesleğen ve domatesten yapılıyor. Ancak bu ürün grubuna deniz balığı filetosu eklerseniz “Napolitano” elde edersiniz. Büyük ve dost canlısı bir şirket, füme et, et veya mantarlı pizzayı sevecek ve çocuklar, çeşitli meyvelerle dolu bir ikramı çok takdir edeceklerdir. Bu sayede evde pizza yapmak ailenizin seveceği eğlenceli ve lezzetli bir deney haline gelebilir. Daha sonra en popüler İtalyan hamur işlerinin nasıl hazırlanacağını konuşacağız.

Pizza. Biberli tarifi

Bu pizzanın orijinal İtalyan tarifi salamı andıran özel bir sosis türü içerir. Rusya gerçekliğinde, kimsenin gerçek sucuk bulması nadirdir, bu yüzden onu baharatlı tütsülenmiş etli sosislerle değiştirmenizi öneririz. Nasıl pişirilir:

1. Sosu yukarıda açıklanan tarife göre hazırlayın.
2. Hamuru üç eşit parçaya bölün ve her birini ince bir gözleme haline getirin.
3. Her bir tabanı eşit bir tabaka halinde domates fesleğen ve sarımsak sosuyla yayın.
4. Daha sonra gelecekteki pizzayı rendelenmiş mozzarella peyniri serpin ve bir daire sosis koyun.

Pizza hazırlama yöntemi fırında pişirmektir. Üstelik çok hızlı bir şekilde, yaklaşık beş veya yedi dakika içinde hazırlanır ve hemen masaya servis edilir.

Kızartma tavasında pizza

Çoğu kişi genellikle bu tür pizzalardan şüpheleniyor ve geleneksel pişirme yöntemlerini tercih ediyor. Ancak fırında pizza pişirmek bazı ev hanımlarının sandığından daha uzun sürüyor. Bu nedenle size bu tür pişirme hakkında daha detaylı bilgi vereceğiz.

1. Hamur için dört yemek kaşığı ekşi krema, iki yumurta, tuz ve dokuz yemek kaşığı elenmiş unu karıştırın.
2. Ürünler iyice karıştırılmalı ve bitkisel yağla yağlanmış bir tavaya dökülmelidir.
3. Doldurma için herhangi bir ürünü kullanabilirsiniz. Örneğin turşu, zeytin, biber, sucuk, mantar vb.
4. Dolguyu ev yapımı mayonezle dökün (dört kaşık yeterli) ve üzerine peynir serpin.

Tavayı bir kapakla kapatın ve pizzayı tamamen pişene kadar pişirin. Bitmiş ürün, dolgulu geleneksel bir gözleme gibi görünecek, ancak bu biraz zor. Bu pizzanın tadı daha çok peynirli omlet gibi ama avantajları arasında hazırlanma hızı da var.

Mantarlı pizza

Bu yetişkinler ve çocuklar arasında en popüler yemeklerden biridir. Çeşitli soslar ve yabani mantarların (veya petrolün) birleşimi olmadan evde pizza yapmayı hayal etmek zor. Pek çok mantar dolgusu var ama Amerikalı şeflerin icat ettiği versiyonu denemenizi öneririz:

1. Hamur için mayayı (15 gram) sütle (yarım bardak) karıştırıp bir süre bekletmeniz gerekir. Ayrı bir kapta 200 gram un, tuz ve iki yemek kaşığı bitkisel yağı karıştırın. Tüm malzemeleri karıştırın ve hamuru bir saat ılık bırakın.
2. Yabani mantarların soyulup tuzlu suda kaynatılması gerekir. Bundan sonra ezilmeleri, bitkisel yağda kızartılmaları ve rendelenmiş peynirle (100 gram) karıştırılmaları gerekir.
3. Orijinal sosu hazırlamak için iki yumurtayı çırpma teli ile çırpmanız, limon suyu (bir kaşık) ve suyla (yarım bardak) karıştırmanız gerekir. Daha sonra tuz, karabiber ve doğranmış otları ekleyin. Bu ürünleri iyice karıştırın.
4. Gerçek bir Amerikan pizzası elde etmek için hamuru açın, üzerine mantarları eşit bir tabaka halinde koyun, sosu dökün ve pişene kadar fırında pişirin.

Dolum için kullanılan minimum malzemeye rağmen pizza çok lezzetli çıkıyor. Bu etkiyi arttırmak için farklı mantar çeşitlerini almaya çalışın.

Hızlı pizza için önerilen seçenekleri öğrendikten ve tavada ve fırında nasıl hazırlandıklarını öğrendikten sonra, bu yemeği ne kadar basit ve kolay pişirebildiğinize şaşıracaksınız.

İngiliz şef Jamie Oliver'a mutfakta açtığı geniş ufuklar için zihinsel olarak teşekkür edelim. Ve dünya çapında milyonlarca ev hanımı tarafından test edilen hızlı pizza tarifini hatırlayalım.

Pek çok kişi tarafından çok sevilen, hazırlama kolaylığı ve ezberleme kolaylığı sayesinde onun tarifi. Onunla başlayalım.

Jamie Oliver'dan hızlı tarif

Ev yapımı pizza tabanının hamuru 3*3*1 prensibine göre hazırlanır. İstenirse oran arttırılabilir. Ancak kahvaltıda küçük bir pizza için bu en uygun seçenektir.

İçindekiler:

• 3 yemek kaşığı un;
• 3 yemek kaşığı ekşi krema, kefir veya mayonez - sahip olduğunuz veya tattığınız arasından seçim yapın;
• 1 yumurta;
• Soda - 1/2 çay kaşığı ve sirke (söndürmek için).

Basit hamur tarifi:

1. Yumurtaları çırpma teli ile çırpın.
2. Mayonez veya ekşi kremaya sönmüş soda ekleyin ve bir yumurtaya dökün.
3. Elenmiş unu ekleyin ve hamuru iyice karıştırın.

Doldurma tarifi sonsuz sayıda seçenek sunar. Genellikle buzdolabında doğru zamanda bulunabilenlerden hazırlanır. Önceki yemeklerden kalanlar da kullanılıyor: et, ekmek, patates, mantar. Şunlar da olabilir:

• Füme sosis veya sosis, tütsülenmiş veya haşlanmış sosis, kıyma. Konserve mantarlar.
• Haşlanmış yumurta.
• Domates, zeytin.
• Ketçap.

Tavada pişirme yöntemi:

1. İçi için sosisleri, yumurtaları, domatesleri, mantarları ve zeytinleri doğrayın. Her şeyden biraz almalısın.
2. Peyniri rendeliyorsunuz.
3. Tavayı orta ateşte, tercihen yapışmaz bir tavada ısıtın ve yağla yağlayın.
4. Hamuru tavaya dökün ve krepi orta ateşte üst kısmı hafifçe kuruyana kadar kızartın.
5. Krepi diğer tarafa çevirin ve tavayı ocaktan alın.
6. Krepleri bir tavada hazırlanan sosla (ketçap ve mayonez) hızla yağlayın, dolguyu yayın ve üzerine peynir serpin.
7. Ocağa geri koyun, düşük ısıyı açın veya sıcaklığı düşük seviyeye ayarlayın. Tavayı bir kapakla örtün ve pişene kadar kızartın.

Pizzanın yüzeyindeki peynir tamamen eriyince ocaktan alıp yemeye başlayabilirsiniz.

Fırında pişirme:

1. Isıtmak için fırını açın, sıcaklığı 5-10 dakika maksimuma ayarlayın.
2. Fırın kabını yağla yağlayın veya fırın kağıdıyla kaplayın ve hamuru içine dökün.
3. Dolguyu yüzeye güzelce yayıyorsunuz, sosu veya ketçabı eşit şekilde dağıtıyorsunuz.
4. Rendelenmiş peynir serpin ve fırına koyun.

Pişirme süresi yaklaşık 10-15 dakika, sıcaklık 200 derecedir.

Ekmek üstü hızlı pizza

Bu ev yapımı pizza tarifi, keşfedenin adını hatırlamıyor, bu nedenle zihinsel minnettarlığımız bizimle kalacak.

Temel için ihtiyacınız olacak:

• 3-4 dilim ekmek. Tavaya sığacak kadar parça almanız gerekiyor.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.

Doldurma için (isteğe bağlı):

• haşlanmış veya tütsülenmiş tavuk - 150 gr;
• Sert peynir – 100 gr;
• Pizza sosu – 1 yemek kaşığı;
• Gerisi sizin isteklerinize ve yeteneklerinize kalmış.

Pişirme metodu:

1. İç malzemeyi kesip bir parça peyniri rendeliyorsunuz.
2. Teflon veya seramik bir tavada, kahverengi (yağsız) santimetre kalınlığında beyaz ekmek veya somun dilimleri. Öncelikle bir tarafı kızartılır.
3. Yumurtaları çatalla çırpın ve biraz tuz ekleyin.
4. Dilimleri tavada ters çevirin ve üzerine yumurta dökün. Brülörün ısıtma sıcaklığını ortalamanın altındaki bir seviyeye düşürün.
5. Yumurtalar katılaşmaya başlayınca, parçalara ayırdığınız iç malzemeyi üzerlerine yerleştirin ve sosu eşit şekilde dağıtın.
6. Peyniri pizzanın üzerine serpin ve tavayı bir kapakla kapatın.

Pizza yaklaşık beş dakika içinde hazır olacak. Kahverengileşmiş yüzeyden bunu anlayabilirsiniz.

Puf böreği ile hızlı pizza

Stokta bir tabak hazır mayalı puf böreği bulundurarak bir tavada veya fırında pizza pişirmek çok kolaydır. Fırınla ​​uğraşıp maya bazlı hamur ve birçok farklı malzemeyle büyük bir pizza pişirmeye vaktiniz olmadığında en iyi tarif. Bu tarif, optimal olan her şey gibi basittir.

Bunda en önemli incelik dolgu olarak ne kullanacağınızı bulmaktır. Buzdolabında bir kutu çaça ve birkaç yumurta dışında hiçbir şey yoksa güveç yapmayın. Bu zaten iyi. Ancak stoktaki en önemli malzemelerden birinin peynir olması önemlidir. Tarif olarak basitleştirmeyin ama peynirsiz pizza olmaz. Hamur ve peynir varsa pizza da olur.

Geleneksel İtalyan pizzasının klasik versiyonunda genellikle mozzarella peyniri kullanılır. Bütün Akdeniz'i çılgına çeviren, mozzarella peynirinin erimesinden gelen büyülü kokudur. Ancak iyi rendelenen ve eriyen diğer sert peynirler de işe yarayacaktır.

Hamur tabağının buzunu çözerken dolguyu hazırlamanın zamanı geldi.

Önerilen Malzemeler:

• Hamsi – 1 kavanoz. Bunu bir deniz ürünleri kokteyli ile değiştirebilirsiniz.
• salatalık turşusu – 1-2 adet;
• Domates – 1 adet;
• 1 haşlanmış yumurta;
• Peynir – 100–150 gr;
• Sos, ketçap - tatmak.

Bir tavada pişirme prosedürü:

1. Dolguyu güzel parçalara, plastik parçalara, ne istersen kesiyorsun.
2. Sprats kavanozdan kolayca dökülebilir.
3. Hamuru, tavanızın çapı boyunca düzgün bir daire şeklinde, kenarlarını katlamak için küçük bir kenar boşluğu bırakarak açın.
4. Tavayı ısıtın, yaklaşık bir kaşık ayçiçek yağı ekleyin.
5. Bir tavaya bir daire şeklinde hamur koyun ve kısık ateşte bir tarafı kızartın.
6. Isıyı kapatın ve hamuru ters çevirin. Krepinizi ketçap veya özel sosla (hangisini tercih ederseniz) yağlarsınız. Dolguyu yayıyorsunuz.
7. Üzerine peynir serpin.
8. Kızartma tavasını bir kapakla kapatın, çok orta ateşte açın ve yemeklik ürününüzün pişmesi için yaklaşık on dakika bekleyin.

Aynı şekilde hazır mayalı hamuru kullanarak tavada hızlı ev yapımı pizza yapabilirsiniz. Veya istenirse fırında da pişirilir.

Fırında pişirme:

1. Bir hamur tabakasını açın ve ketçapla kaplayın.
2. Pizza tabanını önceden hazırlanmış bir pişirme kabına yerleştirin.
3. Estetiği unutmadan dolguyu eşit şekilde dağıtın.
4. Ürününüzü üzerine cömertçe peynir serpin ve yaklaşık 200 derecelik bir pişirme sıcaklığında, iyi ısıtılmış bir fırında 10-15 dakika bekletin.

Kızartma tavasında pizza

Tarif, hızlı tarifler arasında en basit olanıdır ve bir tavada pizzanın 15 dakikalık pişirme süresine uygundur.

Test için ihtiyacınız olan:

• Un – 9 yemek kaşığı;
• Kefir veya ekşi krema – 4 yemek kaşığı;
• Mayonez – 4 yemek kaşığı. Mayonezi kefir veya ekşi krema ile değiştirebilirsiniz.
• 2 tavuk yumurtası;
• Soda - küçük bir tutam, sirke - söndürmek için.

1. Yumurtaları çatalla çırpın, ekşi krema veya kefir ile karıştırın, mayonez ekleyin.
2. Kaşık yardımıyla unu serpin. Topak oluşmaması için her un porsiyonundan sonra hamuru iyice karıştırmaya çalışın. Yardım için bir karıştırıcıyı arayabilirsiniz. Hamurun kıvamı orta derecede viskozdur. Böyle bir hamurun kaşıktan akmaması, yuvarlanması iyidir.

Doldurma için (isteğe bağlı) ihtiyacınız olacak:

• Soğanla kızartılmış mantarlar;
• Haşlanmış et;
• Domates;
• Peynir – 150 gr;
• Ketçap - tatmak.

Hazırlık prosedürü:

1. Eti şeritler halinde kesin, kızarmış mantarlarla karıştırın, sosla baharatlayın - tadına bakın.
2. Domatesi ikiye bölün.
3. Peyniri rendeliyorsunuz.
4. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve kenarlarını bununla kaplayın.
5. Hamuru döküyorsun. Daha sonra dolguyu hafifçe bastırarak yüzeyine eşit şekilde yayın.
6. Peynir serpin.
7. Tavayı bir kapakla kapatın ve sıcaklığı orta dereceye ayarlayarak sobanın üzerine yerleştirin.

Aynı tarifi kullanarak yukarıda açıklanan prosedürü takip ederek fırında pizza pişirebilirsiniz.

Hazır olması için yaklaşık 15 dakika beklemeniz gerekecek, bitmiş pizzayı taze aromatik bitkilerle süslenmiş masanın üzerinde servis edebilirsiniz. Pizzanın tadına bakıldığı sırada aroma sıkıntısı beklenmese de. Bu yemeğin bu kadar çok hayranının olması tesadüf değil.

Burada açıklanan tariflerden birinde ustalaştığınızda, aceleniz olsa bile her zaman harika bir şeyler hazırlama fırsatına sahip olacaksınız. Eğer bizim ya da başka bir tarifimizi kullanarak harika bir pizza yaparsanız, bize bundan bahsedin. Yanıtlar her zaman memnuniyetle karşılanır!

Orijinal bir İtalyan tarifine göre hazırlanan ev yapımı pizzadan daha iyi ne olabilir? Çıtır kabuk, narin sos, viskoz peynir ve taze sebzeler - bunların hepsi mağazadan satın alınan bir ürünle karşılaştırılamaz. Geleneksel olarak pizza fırında pişirilir, ancak mutfak uzmanları da bir tavada yemek hazırlamanıza olanak tanıyan tarifler bulmuşlardır. Her şey zamana ve hayal gücüne bağlıdır, asıl önemli olan pratik önerileri takip etmek ve maruz kalma süresini ihlal etmemektir.

Pizza "Dört peynir"

Hamur:

• çavdar unu - 550 gr.
• süt (% 1,5'ten itibaren yağ içeriği) - 280 ml.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• kuru fırıncı mayası - 10 gr.
• zeytinyağı - 90 ml.
• toz şeker - 35 gr.
• ezilmiş tuz - 3 tutam

dolgu

• Parmesan peyniri - 90 gr.
• Mozzarella peyniri - 120 gr.
• Emmental peyniri - 100 gr.
• peynir "Fontina" - 80 gr.
• kurutulmuş fesleğen
• öğütülmüş karabiber
• zeytin yağı

1. Unu eleyin, diğer dökme malzemelerle (tuz, şeker, maya) karıştırın.
2. Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın, kasenin kenarına zeytinyağı ve süt ekleyin.
3. Karışımı dikkatlice unlu karışıma dökün, topak kalmayacak şekilde çatalla karıştırın. Daha sonra mikseri açın ve hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.
4. Kabı hamurla waffle havlu veya pamuklu peçeteyle örtün ve 1 saat ılık bir yere koyun. Kütle yükselmeli ve kalınlaşmalıdır.
5. Süre dolduğunda kesme masasına biraz un dökün, ellerinizi yağlayın ve hamuru yüzeye yerleştirin. Karışımı yuvarlak veya kare bir kek haline getirin (kalınlığı yaklaşık 5-7 mm).
6. Bir fırın tepsisini folyo veya pişirme kağıdıyla kaplayın ve pizza tabanını dikkatlice hareket ettirin. Hamurun üzerine zeytinyağı sürün ve çatalla delikler açarak eşit şekilde pişmesini sağlayın.
7. Tüm peynir türlerini rendeleyin veya başka şekilde doğrayın, aşağıdaki sıraya göre yerleştirin: Mozzarella'yı tabana yerleştirin, ardından dönüşümlü olarak Fontina, Emmental, Parmesan'ı yerleştirin.
8. Peynir kütlesini ellerinizle hafifçe bastırın, üzerine kuru fesleğen ve karabiber serpin. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın, fırın tepsisini 25 dakika oraya yerleştirin.

İdeal olarak, narin altın renginde, gevrek kabuklu ve yapışkan peynirli bir pizza yemelisiniz.

Hamur:

• buğday unu - 450 gr.
• Kuru fırıncı mayası (hızlı yükselme) - 10 gr.
• mısır veya bitkisel yağ - 85 ml.
• süt veya arıtılmış su - 275 ml.

dolgu

• Kiraz domates - 200 gr.
• tavuk filetosu - 600 gr.
• Mozzarella peyniri - 240 gr.
• Hollanda peyniri - 60 gr.
• Parmesan peyniri - 110 gr.
• Buzdağı marul - 3 yaprak
• mayonez - 145 gr.
• soya sosu - 80 ml.
• limon suyu - 75 ml.
• sarımsak - 2 diş
• çavdar krakerleri “3 kabuk”
• maydanoz dereotu
• biber, tuz

1. Unu bir elekten geçirin, tuzla birleştirin, mayayı ekleyin.
2. Karıştırmayı bırakmadan yağı (sebze, mısır) ekleyin. Suyu veya sütü 40 dereceye ısıtın, tabağın duvarının kenarı boyunca dökün, çatalla karıştırarak topakları yoğurun.
3. Karışım tamamen ıslandığında mikserle çırpın, ardından kesme masasında hamuru yoğurun. Son kompozisyon ellerinize yapışmamalıdır.
4. Kabı bir havluya sarın veya streç filmle sarın ve 1 saat ılık bir yere koyun. Pizza malzemelerini hazırlamaya başlayın.
5. Tavuk filetoyu dilimler veya küpler halinde kesin, tuz ve karabiber ekleyin ve bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra filtrelenmiş suyu ekleyin ve etler yumuşayana kadar 5-7 dakika daha pişirin.
6. Mayonezi derin bir kaseye dökün, sarımsakları ezerek ezin ve kaseye ekleyin. Oraya limon suyu ve soya sosunu koyun, pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.
7. Hamuru istenilen büyüklükte açın, pişirme kağıdı veya folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine sos sürün ve çatalla delikler açın.
8. Mozzarella'yı küpler halinde kesin ve sosun üzerine hamurun üzerine yerleştirin. Peynir parçalarının arasına kızartılmış tavuk filetoyu ve ikiye bölünmüş kiraz domatesleri yerleştirin.
9. Fırını 190-200 dereceye ısıtın, pizzayı oraya koyun ve çeyrek saat pişirin. Süre dolduğunda çıkarın, doğranmış marul yapraklarını ve krakerleri yayın ve sosun geri kalanını her şeyin üzerine dökün. Parmesan peynirini tüm malzemelerin üzerine rendeleyin ve hemen servis yapın.

Hamur:

• çavdar unu - 450 gr.
• kefir veya yoğurt - 230 ml.
• soda - 3 tutam
• tuz - 5 tutam

dolgu

• dolmalık biber - 0,5 adet.
• domates - 4 adet.
• sarı soğan - 1 adet.
• çekirdeksiz zeytin - 100 gr.
• pastırma - 125 gr.
• Parmesan peyniri - 280-300 gr.
• mayonez, ketçap (domates salçası)
• karabiber, tuz, baharatlar (isteğe bağlı)

1. Unu elemek. Ayrı bir kapta kefir, tuz ve sodayı karıştırın, karışım köpürmeye başlayana kadar 10 dakika bekleyin. Bu sürenin sonunda karışımı una ekleyip çatal yardımıyla karıştırın.
2. Hamuru yoğurun, yumuşak olmalı ve ellerinize yapışmamalıdır. Daha sonra yaklaşık 7 mm kalınlığında ince bir kek şeklinde açın, çatal veya kürdan ile delikler açın.
3. Fırın tepsisini kağıt veya folyo ile örtün ve hamuru yerleştirin. Fırını önceden 190 dereceye ısıtın, bir fırın tepsisi yerleştirin, pastayı 10 dakika pişirin.
4. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, domatesleri ince dilimler halinde doğrayın. Biberleri soyun, şeritler halinde doğrayın, zeytinleri 2 parçaya bölün, peynirin bir kısmını ince rende üzerine, ikincisini ise kaba rende üzerine rendeleyin. Pastırmayı dilimler veya kareler halinde doğrayın (isteğe bağlı).
5. Hamuru fırından çıkarın, mayonez ve ketçapı (domates salçası) eşit oranlarda karıştırın, kurabiyeleri sosla fırçalayın. Kenarları kuru olmayacak şekilde dikkatlice işleyin.
6. Soğan yarım halkalarını, pastırmayı, zeytinleri ve dolmalık biberleri ekleyin. Üzerine peynir serpin ve domates dilimlerini yerleştirin. Pizzayı 20-25 dakika fırına koyun. Peynir erimeli ve “kabarmalıdır”.

Hamur:

• buğday unu - 400 gr.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• tereyağı - 50 gr.
• tam yağlı süt - 200 ml.
• tuz biber

dolgu

• petrol - 225 gr.
• domuz yağı - 65 gr.
• domates - 2 adet.
• Parmesan veya Hollanda peyniri - 300 gr.
• kıyma (domuz eti, sığır eti) - 275 gr.
• beyaz soğan - 0,5 adet.
• dereotu, maydanoz
• ketçap, mayonez

1. Sütü 50 dereceye ısıtın, tereyağını parçalara ayırın ve bir kaseye ekleyin. Karışım homojen oluncaya kadar karıştırın. Karışımı soğutun, yumurtayı kırın ve mikserle 5 dakika çırpın.
2. Unu eleyin, tuz ve karabiberle birleştirin, ardından aynı anda karıştırarak yavaş yavaş önceki karışıma ekleyin.
3. Hamuru düz bir zemin üzerinde ellerinize yapışmaması için yoğurun. Pastayı 6-10 mm kalınlığa kadar açın.
4. Kalın tabanlı bir tava alın, yağla yağlayın ve hamuru yayın. Ketçap ve mayonezi karıştırıp kabuğa uygulayın ve çatalla delikler açın. Önemli! Kalın tabanlı bir tavanız yoksa normal yapışmaz tencere kullanın. Önemli olan önce üzerini folyo ile kaplamak ve hamurun yapışmaması için yağla yağlamaktır.
5. Pastırma ve petrolleri ince dilimler halinde kesin ve tabana yerleştirin. Domates dilimleri, soğan yarım halkaları, kıyma ekleyin (önceden kızartabilirsiniz).
6. Tavayı bir kapakla örtün, kısık ateşte 10 dakika pişirin. Bu sürenin sonunda malzemeleri rendelenmiş peynirle kaplayın, yeşillikleri doğrayın ve çeyrek saat daha bekleyin.

Hamur:

• yağ içeriği% 20 - 280 gr olan ekşi krema.
• tavuk / bıldırcın yumurtası - sırasıyla 2/5 adet.
• birinci sınıf un - 200 gr.
• hamur için kabartma tozu - 7 gr.
• karabiber, tuz

dolgu

• domates - 2 adet.
• tatlı biber - 0,5 adet.
• çekirdeksiz zeytin - 50 gr.
• tavuk göğsü - 200 gr.
• jambon - 100 gr.
• tütsülenmiş sosis veya servelat - 70 gr.
• sosisler (isteğe bağlı) - 1 adet.
• sert peynir (herhangi biri) - 250 gr.
• Dereotu

1. Karışımın boyutu iki katına çıkana kadar yumurtaları ekşi kremayla çırpın. Unu, tuzu, karabiberi, kabartma tozunu gevşek bir karışım halinde karıştırın, çırpılmış karışıma ekleyin.
2. Unu bir kaseye eleyin, aynı anda iki çatal, mikser veya çırpma teli ile topak oluşumunu önleyerek karıştırın. Hamuru mutfak masasında yoğurun, istenilen kalınlığa kadar açın (1 cm yeterlidir).
3. Domatesleri ince yarım halkalar halinde kesin, biberi, jambonu, tütsülenmiş sosisleri ve sosisleri doğrayın. Tavuk göğsünü haşlayın, ardından keskin bir bıçakla dilimler halinde kesin. Zeytinleri ve dereotunu kesin, peyniri rendeleyin.
4. Tavayı folyoyla kaplayın veya tereyağıyla yağlayın. Hamuru ve dolguyu yerleştirin ve ocağı kısık ateşe ayarlayın. Kapağı kapatın, 15 dakika pişirin, ardından üzerine peynir serpin, dereotu ile süsleyin ve pizzayı pişene kadar getirin (5-10 dakika daha).

Hamur:

• un (çavdar, yulaf ezmesi) - 200 gr.
• tavuk yumurtası - 2 adet.
• ekşi krema (% 20'den itibaren yağ içeriği) - 130 gr.
• hamur için kabartma tozu - 10 gr.
• tuz, şeker

dolgu

• konserve ananas - 50 gr.
• salatalık turşusu - 0,5 adet.
• konserve mısır - 50 gr.
• jambon - 140 gr.
• haşlanmış sosis - 60 gr.
• domates - 2 adet.
• sert peynir - 200 gr.
• maydanoz, dereotu, fesleğen
• mayonez, domates salçası

1. Ekşi kremayı tuz, şeker ve kabartma tozuyla öğütün, karışıma yumurta ekleyin, çırpma teli ile 10 dakika çırpın. Unu eleyin ve kalan malzemelere yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hamur kremsi bir kıvama gelmeli, gerekirse sütle seyreltilmelidir.
2. Şurubu ananaslardan boşaltın ve fazla nemi alması için meyveleri bir waffle veya kağıt havlu üzerine koyun. Salatalığın yarısını çok ince (yarı saydam) dilimler halinde kesin ve mısırı hazırlayın.
3. Haşlanmış sosis ve jambonu şeritler halinde öğütün, domatesleri halkalar halinde kesin. Dereotu, fesleğen ve maydanozu doğrayın, otları önceden rendelenmiş peynirle karıştırın.
4. Kalın tabanlı soğuk bir tavayı tereyağı veya bitkisel yağla yağlayın, hamuru dökün, kapağını kapatın ve kısık ateşte 5 dakika kızartın.
5. Son kullanma tarihi geçtikten sonra domates salçasını mayonezle karıştırın, pastayı rendeleyin, sosis, jambon ve salatalığı ilk sıraya yerleştirin. Ananasları ve domatesleri dama tahtası deseninde üstüne yerleştirin, üzerine peynir ve otlar serpin. 10-15 dakika pişirin, hazır olup olmadığını sürekli izleyin.

Evde pizza yapmak için pek çok seçenek var; biz en lezzetli ve popüler olanlarına baktık. Ürünü hem fırında hem de tavada pişirebilirsiniz. Elinizde maya yoksa endişelenmeyin, kefir veya yoğurt kullanarak hamuru yoğurun. Dolgunun oranlarını kendi takdirinize göre değiştirin, ek bileşenler ekleyin.

Video: lezzetli pizza yapmanın en iyi 5 yolu

Fırında hızlı pizza, bu İtalyan yemeğini seven ancak onu tüm kurallara göre pişiremeyecek kadar tembel olanlar için mükemmel bir çözüm. Bu yemeğin tarifini mümkün olduğunca basitleştirmenize ve lezzetli ve iştah açıcı bir pizza elde etmenize yardımcı olacağız.

Fırında hızlı pizza tarifi

İçindekiler:

Test için:

• mayonez – 35 ml;
• seçilmiş yumurta – 2 adet;
• un – 30 gr.

Doldurmak için:

• sosis – 155 gr;
• soğan – 0,5 adet;
• domates – 55 gr;
• peynir – 205 gr;
• taze yeşillikler - tatmak.

Hazırlık

Mayonezli hızlı bir pizza hazırlamak için fırını önceden yakın ve maksimum sıcaklığa ısıtın. Yumurtaları bir kasede çırpın, mayonez ekleyin ve un ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve hamuru bir fırın tepsisine dökün. Daha sonra dolguyu eşit şekilde yayın. Bunu yapmak için sosisleri dilimler halinde kesin, soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde doğrayın. Domatesleri yıkayıp dilimler halinde kesin. Pizzanın üzerine rendelenmiş peynir ve taze doğranmış otlar ekleyin. Hamuru önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 derecede 15 dakika pişirin.

Fırında hızlı kefir pizzası

İçindekiler:

Test için:

• kefir %2,5 – 205 ml;
• büyük yumurta – 1 adet;
• un – 355 gr;
• soda - bir tutam;
• bitkisel yağ – 10 mi;
• baharatlar ve şeker - tatmak.

Doldurmak için:

• et, füme et veya sebzeler - isteğe bağlı;
• peynir – 205 gr;
• domates sosu – 55 ml;
• taze otlar - isteğe bağlı;

Hazırlık

Hızlı pizza yapmaya başlamadan önce fırını iyice ısıtın. Aynı zamanda hamuru yoğurun: yumurtaları bir kasede çırpın, biraz tuz ve şeker ekleyin. Daha sonra hafifçe ısıtılmış kefiri dökün ve bir tutam kabartma tozu ekleyin. Daha sonra kokusuz bitkisel yağ ekleyin ve önceden elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın. Fırın tepsisini tereyağıyla kaplayın, hamuru eşit bir tabaka halinde dökün, üstüne domates sosu sürün ve doğranmış otları serpin. Dolguyu eşit şekilde yayın: füme etler, mantarlar veya doğranmış sebzeler. Pizzanın üzerine rendelenmiş peyniri cömertçe serpin ve 20 dakika fırına koyun. Pişirdikten sonra tabağı dikkatlice çıkarın, hafifçe soğutun, porsiyonlar halinde kesin ve üzerine doğranmış taze otlarla süsleyin.

Fırında anında pizza

İçindekiler:

Test için:

• un – 55 gr;
• ekşi krema – 35 ml;
• yumurta – 3 adet.

Doldurmak için:

• tütsülenmiş sosis – 105 g;
• domates – 55 gr;
• tatlı biber – 30 gr;
• peynir – 105 gr;
• taze bitkiler;
• ketçap.

Hazırlık

Yumurtaları az yağlı ekşi krema ile karıştırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Daha sonra küçük porsiyonlarda un ekleyin ve gelecekteki ev yapımı pizza için sıvı hamuru yoğurun.

Doldurmanın hazırlanmasına geçelim: Domates ve biberi işleyip isteğe bağlı küpler halinde keselim. Füme sosisleri daire şeklinde kesiyoruz ve yeşillikleri bir bıçakla ince ince doğruyoruz.

Yağlanmış tepsiye hamuru dikkatlice dökün. Yüzeyi eşit bir ketçap tabakasıyla örtün ve dolgu malzemelerini yerleştirin.

Pizzanın üzerine bol miktarda rendelenmiş peynir serpin ve 20 dakika fırına koyun.

İçindekiler:

Hazırlık

Jambonu küçük dilimler halinde kesin ve peyniri kaba bir rende üzerine parçalayın. Milföy hamurunun buzunu çözün, ince bir tabaka halinde açın ve ince parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine dikkatlice alçak kenarlar oluşturacak şekilde yerleştirin. Daha sonra yüzeyi ketçapla kaplayın ve jambonu eşit şekilde yayın. Bol miktarda peynir serpin ve ev yapımı pizzayı önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Pizza şu anda belki de dünyanın en popüler yemeği! Dolgulu hamurdan yapılan gözleme herhangi bir işletmede bulunabilir - kafeler, fast food, restoranlar, hatta bu yemeğin birçok çeşidini sunan özel pizzacılar bile var!

Pizza aslında İtalyan mutfağının bir yemeğidir - tarif, Napoli'deki Rönesans döneminde ortaya çıktı. O zamandan bu yana domatesli ve peynirli gözleme lezzetini önemli ölçüde geliştirdi ve birçok çeşit aldı. Tatlı pizza var, vejetaryen ve hatta unsuz! Dünyanın her yerinde pizza eve teslim bile sipariş edilebilir, ancak birçok ev hanımı onu evde pişirmeyi tercih eder - o zaman inanılmaz lezzetli olur!

Ancak hazırlanması genellikle uzun zaman alır. InPlanet editörleri bu koleksiyonda en lezzetli ve en hızlı pizza tariflerini hazırladı!

1 10 dakikada tavada pizza

İnanmayacaksınız ama klasik pizzayı normal bir tavada 10-15 dakikada hazırlayabilirsiniz! Ve bu bir abartı değil, misafirler beklenmedik bir şekilde kapının eşiğinde belirirse ev hanımlarının sıklıkla kullandığı kanıtlanmış bir tarif.

İçindekiler:

Hamur

• ekşi krema 5 yemek kaşığı. kaşık;
• mayonez 5 yemek kaşığı. kaşık;
• un 10 yemek kaşığı. kaşık;
• yumurta 2 adet.

dolgu

• peynir 200 gr;
• sosis (herhangi biri) 150 g;
• tuz.

Pişirme metodu:

Hamur için tüm malzemeleri bir kapta homojen kıvamda koyu ekşi krema elde edinceye kadar karıştırın. Bu karışım önceden bitkisel yağla yağlanmış bir tavaya dökülmelidir.

Karışımın üzerine dolguyu istediğiniz sırayla yerleştirin, kendi malzemelerinizi ekleyebilirsiniz. Pizzanın çok kuru olmadığından emin olmak için cömertçe peynir serpin.

Çanağı orta ateşte yerleştirin ve hamur sertleşene kadar birkaç dakika kızartın. Daha sonra pizzanın kapağını kapatın ve peynir tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin.

2 Pizza Margherita hızlı ve kolay

Bu pizzanın yapımı kolaydır ve sosis veya et sevmeyenler için harikadır. Elbette bu klasik bir Margarita değil, ancak buna dayalı bir tarif akşam yemeği veya tatil masası için mükemmel! Üstelik bu çok hızlı ve fazla çaba harcamadan yapılabilir!

İçindekiler:

Hamur

• süt ½ bardak;
• margarin 50 gr;
• kuru maya 1 çay kaşığı;
• tatmak için tuz, şeker;
• un 1-2 su bardağı (yumuşak hamuru kıvamına kadar)

dolgu

• peynir 200 gr;
• domates 2-3 adet.

Pişirme metodu:

Hamuru için sütü ılık hale gelinceye kadar ısıtın, şekeri ve mayayı eritip kabarmaya bırakın. Başka bir kapta margarini bıçakla kıyıp un ve tuzu ekleyip kırıntı haline getirin. Mayalı sütü ekleyip hamuru yoğurun. Gerekirse biraz daha un ekleyin.

Hamuru ince bir kabuk halinde açın, üzerine peynir serpin, ince halkalar halinde kesilmiş domatesleri yayın ve tekrar peynir talaşı ekleyin. Pizzayı fırında (200°C) 15-20 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

3 Kızartma tavasında ince hamurlu pizza

Bu tarif neredeyse pizzanın klasik versiyonuna benziyor. Tek fark, lezzetli ince pizzanın bir tavada hazırlanabilmesi ve neredeyse fırında olduğu gibi çıkmasıdır!

İçindekiler:

Hamur

• yumurta 1 adet;
• kefir 100g;
• bitkisel yağ 30 ml;
• un 14 yemek kaşığı. kaşık;
• 2 tutam tuz.

dolgu

• domates 2 adet;
• sosis 150 gr;
• peynir 150 gr;
• zeytin 6 adet;
• yeşillik.

Pişirme metodu:

Oda sıcaklığındaki kefir, yumurta, tereyağı ve unu iyice karıştırıp dinlenmeye bırakın. Dolguyu her zamanki gibi hazırlayın - peyniri rendeleyin, gerisini kesin.

Hamuru ince bir tabaka halinde açın ve ısıtılmış bir tavaya koyun. Her iki tarafını da yaklaşık beş dakika kızartın ve üzerine peynir, iç malzeme ve peyniri koyun. Peynir eriyene kadar pizzayı 8-10 dakika kısık ateşte kızartın.

4 Mayonezli hamurdan fırında pizza

Fırında pişirilen lezzetli pizza için başka bir tarif. Hamuru yumuşak ve gevrek bir kabuktur ve bu pizzanın hazırlanması çok az zaman alır!

İçindekiler:

Hamur

• mayonez 80 gr;
• yumurta 2 adet;
• birinci sınıf un 10 yemek kaşığı. kaşık;
• ½ çay kaşığı tuz;

dolgu

• salam;
• Mozarella;
• domates;
• ketçap;

Pişirme metodu:

Hamur için gerekli malzemeler bir kapta karıştırılır, her şey iyice yoğrulur. Doldurmayı ince ince doğrayın ve peyniri rendeleyin. İstediğiniz gibi yiyecekler ekleyebilirsiniz - zeytin, mantar veya salatalık turşusu.

Hamuru ince bir tabaka halinde açın, bir tavaya veya fırın tepsisine koyun, üzerine un serpin ve ketçapla yağlayın. Daha sonra dolguyu ekleyin ve üzerine peynir serpin. Pizzayı önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.

5 Fırında hızlı pizza

Kıvam açısından öncekinden farklı olan, mayonezli hamurlu pizza için alışılmadık bir tarif daha. Çok lezzetli ve sulu çıkıyor!

İçindekiler:

Hamur

• yumurta 2 adet;
• mayonez 3 yemek kaşığı. l.;
• un 3 yemek kaşığı. l.;

dolgu

• ½ soğan
• sosis 150 gr;
• domates 1 adet;
• peynir 200 gr;
• yeşillik

Pişirme metodu:

Hamuru yoğurun ve yağlanmış bir forma (kızartma tavası veya fırın tepsisi) dökün. Dolguyu ince ince doğrayın, domatesi de küçük parçalar halinde kesebilirsiniz.

Dolguyu hamurun üzerine şu sırayla yerleştirin: sosis, soğan, domates, peynir ve otlar. Pizzayı önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.

6 Kızartma tavasında patatesli pizza

Patates hamurundan çok sıradışı ve aynı zamanda lezzetli bir pizza yapılıyor. Kendinize yeni bir şeyler ikram etmek istiyorsanız bu tarif tam size göre!

İçindekiler:

Hamur

• patates 4 adet;
• un 1 yemek kaşığı. l.;
• yumurta 1 adet;
• tuz.

dolgu

• balyk 100 g;
• sert peynir 100 gr;
• zeytin;
• domates ketçabı;
• tuz (tadına göre)

Pişirme metodu:

Haşlamak, soymak ve rendelemek gerekir. Bu kütleye un, yumurta ve tuz ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Tavayı yağla ısıtın ve hamuru eşit bir tabaka halinde yayın. Hamur kolayca kırılabileceği için bir tarafını kızartın ve düz bir tabak kullanarak ters çevirin. Kızartılmış tarafı sosla yayın, dolguyu ekleyin ve üzerine peynir serpin. Peynir eriyene kadar pizzayı kısık ateşte pişirin.

Pizzanın kırılmaması için tavadan çok dikkatli bir şekilde çıkarılması gerekir. Pizzanın tabağın üzerine kayması için tavanın yanına bir tabak koymak daha iyidir.

7 Kefir pizzası fırında

Ev hanımları kefir pizza hamurunu çok seviyor çünkü çok yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Bu klasik tarif, pizzanın kalorisi de düşük olacak şekilde dengelidir!

İçindekiler:

Hamur

• yumurta 1 adet;
• kefir 250 gr;
• zeytinyağı 50 gr;
• un 350 gr;
• kabartma tozu 5 gr.

dolgu

• dolmalık biber 1 adet;
• beyaz peynir ve peynir 200 gr;
• soğan 1 adet;
• tatmak için zeytin ve petrol.

Sos

• domates posası 1 adet;
• fesleğen 1 çay kaşığı;
• domates salçası 50 gr.

Pişirme metodu:

Hamuru kalın ekşi krema kıvamına gelinceye kadar bir kapta yoğurun. Bir fırın tepsisini parşömenle hizalayın ve elde edilen kütleyi dökün. Daha sonra sos fırça yardımıyla yayılır.

8 10 dakikada lavaşta pizza

Misafirler zaten kapının eşiğindeyse hamuru yoğurmaya zaman kalmaz! Daha sonra normal pizzadan daha aşağı olmayan lavaşın hızlı versiyonu mükemmeldir. Aynı tarif kullanılabilir - hızlı ve lezzetli!

İçindekiler:

• kalın pide ekmeği;
• sosis 250 gr;
• domates 2 adet;
• ketçap ve mayonez 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tatmak için peynir
• baharat

Pişirme metodu:

Mayonez ve ketçaptan bir sos hazırlayın, tadına sarımsak veya baharat ekleyin. Elde edilen karışımla kalın Ermeni lavaşını yağlayın.

Dolguyu pide ekmeğinin üzerine yayın, üzerine peynir ve otlar serpin. Ekspres pizzayı fırında 10 dakika pişirin. Bu belki de en kolay ve en hızlı pizza tarifi!

9 Fitness pizzası

Herkes pizzanın pek diyet yemeği olmadığını bilir. Bununla birlikte, çok çeşitli tarifler, diyetinizden ödün vermeden bir seçenek seçmenize olanak tanır. Bu pizza 15 dakikada hazır ve vücuduna dikkat edenler için bile uygun!

İçindekiler:

Hamur

• tavuk filetosu 500 gr;
• yumurta 1 adet;
• yeşillik.

dolgu

• domates 3-4 adet;
• az yağlı süzme peynir 150 g;
• sarımsak 2 diş;
• peynir 100 gr;
• dolmalık biber 100 gr;
• yeşillik.

Pişirme metodu:

Tavuk filetoyu kıyma haline getirin, yumurtayı ekleyin ve bir fırın tepsisine koyun. Birkaç dakika fırında pişirin. Sos oluşturmak için ince doğranmış domatesleri pişirin, sarımsak ve fesleğen ekleyin (tadına bakın).

Süzme peyniri, rendelenmiş peyniri karıştırın ve karıştırın, istenirse otlar ekleyin. Sıcak tavuk fileto kabuğunu sosla yayın, iç malzemeyi ekleyin ve fırında 5 dakika daha pişirin. Ayrıca bu pizzaya brokoli veya kiraz domates gibi istediğiniz malzemeleri de ekleyebilirsiniz!

10 Fırında patatesli pizza

Un yemek istemeyenler için patatesli pizzanın bir başka ilginç seçeneği. Pizza çok doyurucu ve lezzetli çıkıyor ve yarım saat içinde hazırlayabilirsiniz!

İçindekiler:

Hamur

• patates 500 gr;
• mayonez 1 yemek kaşığı. l.;
• yumurta 1 adet;
• un 2 yemek kaşığı. l.;
• süt 40 ml;
• tuz, karabiber tadında.

dolgu

• peynir 100 gr;
• 2 sosis;
• dolmalık biber ½ adet;
• ketçap;
• salatalık turşusu 2 adet;

Pişirme metodu:

Patatesleri kaba bir rende üzerinde öğütün, malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı parşömen kağıdına yerleştirin ve 20 dakika pişirin.

Kabuğu çıkarıyoruz, ketçapla yağlıyoruz, dolguyu yayıyoruz (malzemeleri zevkinize göre değiştirebilirsiniz) ve üzerine peynir serpiyoruz. Patatesli pizzayı fırında 20-25 dakika daha pişirin.

11 Ekşi sütlü pizza

Ekşi süt bu pizza için mükemmeldir, hamurun yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Doldurmak için buzdolabında ne varsa kullanabilirsiniz!

İçindekiler:

Hamur

• yoğurt 500 ml;
• bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yumurta 2 adet;
• tuz;
• kabartma tozu 1 çay kaşığı;
• un 500 gr.

dolgu

• jambon 200 gr;
• domates;
• mayonez;
• ketçap;
• peynir 150 gr.

Pişirme metodu:

Yumurtayı, kabartma tozunu ve tereyağını kesilmiş süte ekleyin, ardından yavaş yavaş unu ekleyin. Hamuru yoğurun ve yuvarlak bir tabaka halinde yuvarlayın, ketçap ve mayonezle yağlayın.

Hamur tabakasını iç malzeme ve peynirle serpin, fırında 200°C'de altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

12 Bonus: Mikrodalgada beş dakikalık pizza

Bu pizzanın adını almasının bir nedeni var çünkü mikrodalgada rekor sürede hazırlanıyor. Bu seçenek, çok çabuk hazırlanabilen bir atıştırmalık veya hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir!

İçindekiler:

Hamur

• un 200g;
• yumurta 1 adet;
• süt 120 ml;

dolgu

• domates sosu;
• sert peynir 100 gr;
• damak tadına göre doldurma (sosis, jambon, salatalık, zeytin vb.)

Pişirme metodu:

Bu miktardaki malzemeler, mikrodalgadaki standart bir tabağa göre yaklaşık 8 porsiyon ince pizza verecektir. Yumurta, un ve sütten oluşan hamuru ellerinize yapışmayı bırakıncaya kadar yoğurun.

Hamuru tabak büyüklüğünde ince kekler haline getirin. Kabuğa domates sosu sürün, tadına göre dolguyu ekleyin ve üzerini peynirle kaplayın. Pişirme süresi yaklaşık 5 ila 8 dakikadır; kek kuruyabileceğinden süreci izlemeniz gerekir.

Pizza istediğiniz gibi hazırlanabilir; bu yemeğin net tarifleri veya katı bir malzeme listesi yoktur. Bu tariflerle bu lezzeti çok hızlı bir şekilde hazırlayabilir ve tüm ailenizi lezzetli pizzalarla memnun edebilirsiniz!