Kore mutfağı pigodi tarifi. Evde Pigodi nasıl yapılır? Kore pigodi turtaları: dumanı tüten sulu et keyfi

Tarif oldukça karmaşık ve çok fazla çaba gerektirecek, ancak sonuç buna değer. Pigodi bir mantovarka (vapur) içinde buharda pişirilir, bu yüzden bazen manti olarak da adlandırılırlar. Pigodi veya Kore turtaları da buharlı tencerede pişirilebilir. Bazıları normal tavada pişirip pişiriyor ama bu bambaşka bir yemek.

• Hamur için 0,5 su bardağı ılık su;
• Hamur için 0,5 çay kaşığı şeker;
• 2 çay kaşığı kuru maya;
• 0,5 litre kefir veya yoğurt;
• 0,5 su bardağı ayçiçek yağı;
• birinci sınıf buğday unu;
• doldurma ve hamur için tatmak için tuz;
• 0,5 kilogram tavuk fileto;
• 1,2 kg beyaz lahana;
• 3 büyük soğan;
• öğütülmüş karabiber;
• kurutulmuş mercanköşk;
• soya ve biber sosu;
• tereyağı;
• Kore havuçları;
• maydanoz.

Adım adım tarif

1. 0,5 su bardağı ılık su, 0,5 çay kaşığı karıştırın. şeker, 2 çay kaşığı. mayayı kurutun ve hamuru sıcak bir yere koyun;
2. daha sonra hamura çok fazla elenmiş un ekleyin ki çok iyi çıkmasın meyilli;
3. Hamuru nemli bir havluyla örtün ve hamurun hacmi 2-3 kat artana kadar sıcak bir yere koyun;
4. Hamur kabarırken iç malzemesini hazırlayabilirsiniz;
5. ince doğrayın Beyaz lahana, biraz tuzlayın;
6. lahana durmalı ve fazla suyunu sıkmalı, durulamalı ve sıkmalıdır;
7. lahanayı ayçiçek yağında haşlayın, ince doğranmış soğanı ve havuçları ekleyin;
8. bütün sebzeler iyice yumuşadıktan sonra kıyma ekleyebilirsiniz;
9. yemeğe lezzet ve lezzet katmak için, et suyunun tamamı buharlaştıktan sonra baharat eklemek daha iyidir;
   
10. biraz, kelimenin tam anlamıyla 4 dakika pişirin ve soğumaya bırakın;
11. Hamur kabardıktan sonra kalan un, yumurta, kefir, tuzu ekleyebilir, yumuşak elastik bir hamur yoğurabilirsiniz;
    
12. hamur sıkı olmamalı veya ellerinize çok fazla yapışmamalıdır;
13. hamuru tekrar nemli bir havlu veya streç filmle örtün, bir saat boyunca ılık bir yere koyun;
14. 40 dakika sonra hamuru 1 kez daha kabarmaya bırakın;
15. Hamur hacmi iki katına çıktıktan sonra turta yapabilirsiniz;
16. kolaylık sağlamak için ellerinizi ve mutfak masasını iyice yağlayabilirsiniz sebze yağı;
17. turta yapmak çok basittir, hamur oldukça idare edilebilir ve oklava olmadan da yapabilirsiniz;
18. Yemeğin daha lezzetli olması için gözlemeyi daha ince yapmaya çalışmalısınız, ancak çok fazla değil, böylece pişirme sırasında kıyma çıkmasın;
19. hamurun küçük parçalara bölünmesi ve ellerinizle "turta" için düz bir kek haline getirilmesi gerekir;
20. "turtalar" bir çorba kaşığı dolumun sığabileceği kadar büyük olmalıdır;
    
21. Doldurmayı pidenin ortasına yerleştirin ve iyice kapatın;
22. düdüklü tencereyi hazırlayın, her daireyi iyice yağlayın ayçiçek yağı;
23. her birini ayçiçek yağıyla yağladıktan sonra tüm turtaları düdüklü tencereye yerleştirin;
    
24. Alt tavaya su dökün ve ateşe verin;
25. alt tavada suyu kaynattıktan sonra, üst tavayı pigodi ile birlikte üstüne koyabilirsiniz;
26. Turtalar 40 dakika buharda pişirilir.

Yemek çok çabuk hazırlanmıyor, ortalama olarak her şey en az 1 saat sürebiliyor.

Bir düdüklü tencereye yaklaşık 32 parça sığabilir. Bu yemeğin tarifi uygundur çünkü mantı ileride kullanılmak üzere hazırlanabilir ve dondurucuda dondurulabilir. Ve eğer misafir gelirse, yapılacak tek şey mantının buzunu çözüp pişirmektir.

Ev yapımı Pigodi Sos

Sosu evde yapabilirsiniz, bunun için ihtiyacınız olacak:

• soya sosu;
• sirke;
• sebze yağı;
• Kişniş;
• öğütülmüş siyah ve kırmızı biber.

Hazırlamak ev yapımı sos Yukarıdaki malzemeleri karıştırıp ince ezilmiş sarımsak ve biraz su eklemeniz gerekir.

Sos oldukça kalın olmalı ve sonunda yaklaşık 15 dakika bekletilmelidir.

Daha sonra Kore sıcak keklerini keskin bir bıçakla dikkatlice kesmeniz ve her birine bir çay kaşığı sos ve Kore havuçu koymanız gerekir.

Sonunda yemek otlar ile süslenir.

Ayrıca Kore sosları özel bir incelik, lezzet ve egzotizmle üretiliyor. Koreliler, sosların damak tadınızı harekete geçirip size yemeklerden özel bir keyif verebileceğine inanıyor. Sebzeli tüm Kore yemeklerinde olduğu gibi pigodalardaki sebzeler fazla pişirilmez, hafifçe haşlanır. Kore mutfağı, çok sayıda olmasına rağmen çeşitli soslar, sağlıklı ve tatmin edicidir.

Yemeğin özellikleri

Pigodi çok yönlü bir yemektir; tavuk, mantar, kıyma, sebze ve elma ile hazırlanabilir. Tarif kendi zevkinize göre ayarlanabilir ve değiştirilebilir. Eğer daha çok seviyorsan et yemekleri, daha sonra tavuk filetosu yerine dolguya 300 gram kıyılmış domuz eti koymanız gerekir. Yemeğin tarifi diyet olabilir, bunun için daha az et ve daha fazla soğan koymanız gerekir. Ayrıca içine daha fazla soğan koyarsanız yemek daha sulu olur. Diyet konusu size yakın değilse, sulu olması için kıymanın tamamı için bir çorba kaşığından fazla olmamak üzere dolguya biraz krema ekleyebilirsiniz.

Elbette nişasta pigodisi kıyma, hindi veya tavşanla daha sağlıklıdır, ancak yemeği 10 dakika daha uzun süre pişirmeniz ve hamuru daha kalın açmanız gerekecektir. Ayrıca, bu tür Kore turtaları uygun hazırlık haklı olarak çağrılabilir diyet yemeğiçünkü yemek tamamen buharda pişirilmiştir. Bu yemeğin nasıl doğru şekilde pişirileceğini öğrenirseniz, şüphesiz en sevdiğiniz aile yemeklerinden biri haline gelecektir. Pigodi bu kuralın bir istisnasıdır; yiyecekler hem sağlıklı hem de lezzetli olabilir. Bu buharda pişirilmiş yemek tarifi her ev hanımı tarafından yazılmalıdır, çünkü diyet yapmak istiyorsanız kullanışlı olacaktır.

Bir örgü ile bir pigtail şekillendirme yöntemi

Hazırlananlar sayesinde hamur mayası, sonra Kore usulü turtalar havadar ve kabarık çıkıyor. Kore örgüsünde mantı yaparsanız yemek daha şenlikli görünebilir. Bir "at kuyruğu" elde etmek için, bir elinize dolgulu gözleme koymanız, diğer elinizle ise kenarlarını merkeze doğru sırayla almanız gerekir. Bu durumda orta parmak yol gösterici bir rol oynayacaktır.

Videoda açıkça:

Düdüklü tenceredeki konum

Turta yapabileceğiniz için böyle bir yemeği düdüklü tencerede hazırlamak uygundur. farklı dolgular ile. Ancak bu durumda, yağlı etli turtaları üstüne ve daha yağsız olanları aşağıya koymanız gerekir. Etli bir tarif seçtiyseniz ve pigodinin diğer dolgusu meyve olacaksa, tatlı pigodi en üstteki daireye yerleştirilmelidir.

Nasıl servis edilir

Bu yemek tercihe göre biber sosu, soya sosu, ekşi krema, tereyağı, mayonez, ketçap ile sıcak olarak daha lezzetli olacaktır. Bir restoranda bu yemek genellikle Kore havuçları ve ayrı baharatlarla servis edilir. Yemek soğuk olarak servis edilebilir, yine de orijinal, sıradışı ve çok lezzetli olacaktır. Servis yaparken küçük bir parça koymak daha iyidir tereyağı. Mantıyı küçük parçalar halinde, içine batırarak yemelisiniz. farklı soslar. Tadı ilahi!

Çözüm

Pigodi tarifi Avrupa'da çok popüler bir buharda pişirilmiş yemek olarak adlandırılamaz. Pigodi bir Kazak yemeğidir Kore Mutfağı. Pigodi, tüm Kore yemekleri gibi, salamura sebzeleri de içeremez. İÇİNDE bu durumda– bu Kore dilinde havuç demek. Koreliler yemekte monotonluğu sevmezler, bu yemeğin tarifi de bunun kanıtıdır.

Havuç, lahana, et, soğan ve çeşitli baharatların birleşimi yemeği sulu, besleyici ve orijinal kılar. Baharatlar ve soslar da genel olarak Kore mutfağının en önemli unsurlarından biridir. Hiçbir Kore restoranı size sossuz bir yemek sunmaz. Çoğu zaman, Kore yemeklerinin tarifi yalnızca yemeğin hazırlanışının bir listesini değil aynı zamanda sosları da içerir.

Tanım

Pigodi(bunlara pegodya, bigodi veya pyan-se de denir) buharda pişirilen Kore turtalarıdır. Tarifleri günlük ve tatil masalarının menüsüne mükemmel bir şekilde uyacak.

Kore pigodi turtaları inanılmaz derecede sulu ve havadardır. Genellikle et ve lahana ile hazırlanırlar. Buharda pişirildiği için hamur çok hafif çıkıyor ve içi inanılmaz lezzetli oluyor. Kore usulü turtalar mideye çok hafif gelir: geleneksel turtaların kızartılmasında olduğu gibi çok miktarda bitkisel yağa batırılmazlar.

Korece ev yapımı pigodi hazırlamak çok basittir, acemi bir ev hanımı bile bunu halledebilir. En basit ve en tanıdık ürünlere ihtiyacınız olacak. Dahası, pygodi hamuru mayadır, bu nedenle Kore buharda pişirilmiş turta yapma tarifinde temelde yeni bir şey keşfetmeyeceksiniz. Sadece tadı çok hassas ve havadar çıkıyor!

Kore usulü pygodi, normal turtalar kadar kalorili olmadığından ve Kore pygodisinin maliyeti de düşük olduğundan her gün evde hazırlanabilir. Her evde bulunan küçük bir parça et, buğday unu ve sebzeleri alın ve Kore usulü pigodi oluşturmaya başlayın. Bizim adım adım tarif fotoğraflı mutfakta vazgeçilmez yardımcınız olacak.

İçindekiler

• 
  (1 kg)
• 
  (1 çay kaşığı)
• 
  (ne kadar hamur alınacak)
• 
  (tatmak)
• 
  (500 gr)
• 
  (500 gr)
• 
  (1-2 adet)
• 
  (100 mi)
• 
  (tatmak)

Pişirme adımları

Öncelikle pigodi üzerindeki hamuru iyice kabarması ve hacminin artması için hazırlamanız gerekir. Buğday ununu birkaç kez eleyin ve derin bir kaseye koyun. Tuz, kuru maya ve suyu ekleyin. Hamuru yoğur. Çok yoğun ve sert çıkarsa su ekleyip iyice yoğurun. Su ılık olmalı ama sıcak olmamalıdır. Hamurun "nefes almasına" izin vermek için bir mutfak havlusu veya gazlı bezle örtün ve 2-3 saat sıcak bir yere koyun.



Hamur yükselirken pigodi için kıyma hazırlamanın zamanı geldi. Domuz eti veya başka bir eti kıyma makinesinden geçirin ve bir kaba koyun. Soğanları soyun ve içine atın soğuk su Kesim esnasında gözyaşı dökülmemesi için 5-10 dakika kadar bekletilir. Orta büyüklükte bir soğanınız varsa iki parçaya ihtiyacınız olacak, ancak büyük bir soğanınız varsa bir soğan yeterli olacaktır. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve ısıtılmış bir tavaya koyun. Biraz bitkisel yağ ekleyin. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın ve soğanla birlikte bir tavaya koyun. Sebzeleri 5-7 dakika haşlayın, sonra onlara gönderin kıyılmış et, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve birkaç dakika pişirin. Bundan sonra ısıyı kapatın ve dolgunun tamamen soğumasını bekleyin.



Böylece gerekli birkaç saat geçti ve hamurun hacmi birkaç kat arttı. Elinize yapışmayacak şekilde iyice yoğurun. Mayalı hamurun ortaya çıkan stresten biraz dinlenmesini sağlayın, bu yüzden 10-15 dakika daha bırakın. Bundan sonra, her parça avucunuza sığacak şekilde hamur topları oluşturmaya başlayın. Topu elinizde biraz ezin ve yaklaşık 0,5-1 santimetre kalınlığında bir kek yapın. Bir çorba kaşığı alıp kıymayı hamurun ortasına yerleştirin. Az veya çok kıyma koyabilirsiniz. Dilediğiniz gibi yapın.



Gelecekteki pigodi turtasının kenarlarını dikkatlice kapatın.



Aynı işlemi diğer hamur toplarıyla da yapın. Onlara düzgün bir turta şekli verin ve mayalı hamurun "dinlenmesi" ve piegodilerin biraz yükselmesi için 30 dakika bekletin.



Eğer evinizde manty balığınız varsa bu tek kelimeyle mükemmel. Değilse, normal bir vapurla idare edebilir veya evde kendiniz buhar banyosu yapabilirsiniz. Bunu yapmak için tavayı yarıya kadar suyla doldurun ve kaynatın. Üstüne bir kevgir yerleştirin ve üzerine Kore pigodisini yerleştirin. Isıyı orta dereceye getirin ve Kore turtalarını 40-50 dakika buharda pişirin. Bunlar almanız gereken güzellikler! Güzel kokulu, sulu ve inanılmaz lezzetli Kore usulü turtalar aileniz ve arkadaşlarınız tarafından sonsuza kadar sevilecek. Ve unlu mamullerle, hatta diğer ulusların unlu mamulleriyle mükemmel çalışma yeteneğinizi bir kez daha kanıtlayacaksınız!



Afiyet olsun!

Unu derin bir kaseye eleyin, kuyu yapın, ılık suyu dökün, tuz ve mayayı ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Daha fazla veya daha az una ihtiyacınız olabilir, hepsi kalitesine bağlıdır. Hamurun üzerini temiz bir havluyla örtüp sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın. Bundan sonra hamuru yoğurun ve tekrar kabarmasına izin verin.

Doğranmışları kızartın soğan ve domuz eti. Et suyu buharlaştığında lahanayı, tuzu, karabiberi ve kişnişi ekleyin. İyice karıştırın, 3 dakika pişirin ve gazı kapatın. Soğumaya bırakın. Doldurma hazır!

Kore pygodisi için hamuru yoğurun ve 3 parçaya bölün. Her birini sosis haline getirin, parçalar halinde kesin (yaklaşık 40-50 gram), her parçayı toplar halinde yuvarlayın.

Her bir topu küçük bir kek şeklinde yuvarlayın ve ortasına 1 yemek kaşığı iç harçtan koyun.

Kenarları bir "at kuyruğu" şeklinde veya başka bir şekilde üstte toplayarak bir turta oluşturarak sıkıştırın.

Suyu çift kazanda, yavaş tencerede veya düdüklü tencerede kaynatın. Turtalar için kabı biraz bitkisel yağla yağlayın ve turtaları aralarında biraz boş alan kalacak şekilde yerleştirin. Kapağı kapalı olarak 30-40 dakika buharda pişirin.

Sosu hazırlayın: soya sosu sirke, bitkisel yağ, kişniş, öğütülmüş karabiber ve öğütülmüş kırmızı biber ekleyin.

Hazırlanan inanılmaz lezzetli Kore usulü pygodi'yi bir tabağa yerleştirin, keskin bir bıçak kullanarak turtaların "göbeğini" açın, ortasına hazırlanan sostan 1 çay kaşığı dökün ve biraz yerleştirin. Kore havuçları. Otlarla süsleyin ve hemen sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Popüler ve sevilen Kore maya turtaları pygodi, en kaprisli gurmeleri bile memnun edecek! Hazırlanmaları inanılmaz derecede kolay ve hızlıdır, bu yüzden bu tarifi sizinle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum!

Aslında bunu bir kereden fazla duydum büyük başarı Mayalı yemekler pişirmek, iyi bir ruh hali ve mükemmel bir ruh hali anlamına gelir, çünkü yemekler ruhunuzu "hissettirir".

Ayrıca pigodi hamuru bıçakla kesilmemeli veya oklava ile yoğrulmamalı, sadece kendi ellerinizle yapılmalıdır. Hatta bazıları, bu şekilde yiyeceklerin daha fazla iyilik ve sevgi enerjisini emip muhafaza ettiğini söylüyor!

Hamur ve pigodi hamuru için ihtiyacınız olacak:

• 600 gram un;
• 400 mililitre kaynak suyu;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 50 mililitre bitkisel yağ;
• 1 yemek kaşığı şeker;
• 2 yemek kaşığı maya.

Doldurmak için:

• 300-400 gram et;
• 1 orta boy çatal lahana (yaklaşık 800-1000 gram);
• Kızartma için soğan ve bitkisel yağ.

Pigodi hamuru nasıl yapılır?

İlk önce hamuru hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için 4 yemek kaşığı un, bir kaşık şeker ve iki yemek kaşığı mayayı bir kapta karıştırın. Önce kuru malzemeleri karıştırıp ardından bir bardak su ekliyorum. Mayayı 10-15 dakika kadar şişmeye bırakıyorum.

Bunun gibi bir kapak oluşmalıdır.

Daha büyük bir kapta kalan su, bir çay kaşığı tuz, 50 mililitre bitkisel yağ ve unun yarısını kullanarak hamuru yoğurun. Gazsız kaynak veya şişelenmiş maden suyu alınması tavsiye edilir.

Pigodiyi doldurma

Soğanı bir kazanda kızartın.

Et ekleyin. Bu aşamada baharatlarla baharatlıyorum - tuz, karabiber, öğütülmüş kişniş.

Etler hafif kavrulunca ince kıyılmış lahanayı ekleyin. Doldurma yarı pişene kadar kızartılmalıdır.

Kızartma sırasında lahananın yarı yarıya küçüleceğini lütfen unutmayın. Pigodiyi yapmaya başlamadan önce dolgunun soğuması gerekiyor.

Pygodi nasıl şekillendirilir?

Hamurun tamamını tenis topu büyüklüğünde toplar haline getirin. Bitmiş topları, tarifte yaptığım gibi, bitkisel yağla yağlanmış bir masanın üzerine yerleştirin.

İlk toptan heykel yapmanız gerekiyor, bu süre zarfında hamur biraz kabaracak ve hamur kabarık ve yumuşak hale gelecektir.

Hamurun ellerinize yapışmasını önlemek için periyodik olarak bitkisel yağla yağlayın.

Topu parmaklarınızla ezerek pasta haline getirin.

Kıymayı yerleştirin.

Dikişi size uygun bir şekilde yapıştırın, bunu popüler "at kuyruğu" yöntemiyle yaptım.

Bitmiş pigodiyi bitkisel yağla yağlanmış bir tavaya yerleştirin.

45-50 dakika buharda pişirin.

Bunlar çok yumuşak Kore mayalı turtaları - pigodi'm var!

Az önce kendiniz de gördüğünüz gibi, pigodi'yi hazırlamak inanılmaz derecede kolaydır ve bir kez denediğinizde onlara sonsuza kadar aşık olacaksınız!

Ev yapımı pigodi için bu basit tarifi not edin ve ben, Mutlu Ev Hanımı olarak sizi lezzetli ev yapımı tariflerle memnun etmeye devam edeceğim!

Pygodi'yi pişirmek için bir çift kazana ihtiyacınız olacak ve en iyi seçenek, oryantal aşçıların yemek pişirdiği bir delik içinde yatay bölmelere sahip özel bir tavadır. Bu arada, Sovyetler Birliği'nin dost canlısı halklarının mutfağında mantı o kadar popüler hale geldi ki, neredeyse her evde bir mantı olduğunu düşünüyorum.

Hamur.

Pişirmek için tereyağlı hamur haşlanmış turtalara ihtiyacınız olacak.

2 bardak süt, %2,5-3,2 yağ içeriği
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
20 gr. maya çiğ ya da kuru fark etmez, ben çiğ pişirdim
1 kg un

Hazırlık.

Unu bir elekten geçirerek geniş bir kaba eleyin.
Daha küçük tabaklar alıp sütü döküyoruz, oraya da şekeri döküyoruz,
tuz,
mayayı koyup 30 dereceye kadar ısınması için ocağa koyun.Süt ısınırken maya, şeker ve tuz tamamen eriyene kadar karıştırın.

Ocaktan çıkarın.
Un slaytının ortasına bir çöküntü yapıp sütü döküp önce kaşıkla karıştırmaya başlıyoruz, ellerinizle hamur yoğunlaşıyor. Hamur yoğun olmalı ve yapışkan olmamalıdır.
Bitmiş karışımı bir kenara koyun, bir havluyla örtün ve 40-60 dakika bekletin.

Dolgu.

Hamur kabarırken pigodi dolgusunu hazırlayın, tarifi fotoğraflı.

Dolum için ihtiyacınız olacak

Daha sonra lahana, tuz ve karabibere et ve soğan ekleyin, 2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş ekleyin, her şeyi karıştırın.

2 havuç, ince bir rende üzerine ince şeritler halinde doğrayın.

Pigodiyi pişirmek.

Mantolu tavayı ocağa koyuyoruz, alt kısmını yarısına yakın su ile dolduruyoruz, üst kısımlarını köfteler dolduruldukça, böreklerin yapışmaması için süpürge ile ayçiçek yağı ile yağlıyoruz.

Bitmiş, kabarmış hamurdan küçük parçalar koparın,
bunları top haline getiriyoruz ve oklava ile yassı kekler halinde yuvarlıyoruz, bu işlem elinizle yapılabilir, hamuru yanlara doğru uzatıp yaklaşık 3-5 mm kalınlığında yassı kekler oluşturabilirsiniz.

Doldurmayı bazlamaların ortasına yerleştirin
ve turta yap
hamur kaldırıldığında hamurun birbirine yapışmaması için birbirlerinden 1,5-2 cm uzaklıkta bir manto içine yerleştirilir.

Tüm hazırlıklar tamamlandığında tavayı bir kapakla kapatın ve ocağı en yüksek ateşe alın.

Pigodi, su kaynadıktan 40 dakika sonra hazırlanır. Karakteristik bir ses duyulacak ve buhar çıkmaya başlayacaktır.
Kategorik olarak kapağı açıp pişirme sürecini izlemenizi önermiyorum, tavada yükselen hamur çökebilir ve turtalar kabarık çıkmayabilir.

Sos.

Turtalar pişerken sosu hazırlayın.
Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• Soya sosu 25 ml veya 5 çay kaşığı (çay kaşığı)
• Sirke %9 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kişniş, yoksa ezebilirsiniz, öğütülmüş karabiber, 1/4 çay kaşığı.
• Kaynatılmış su soğutmalı 25 ml
• Bitkisel yağ 0,5 çay kaşığı.
• Baharatlılık için tatmak için kırmızı biber ekleyin
• 2 diş orta boy sarımsak

Hazırlanması çok kolaydır. Tüm malzemeleri ince kıyılmış veya preslenmiş sarımsakla birlikte bir sarımsak presi aracılığıyla karıştırın.

Bitmiş pigodiyi dikiş boyunca açıyoruz, bıçakla kesebilirsiniz. Kesimi koyduk Kore salatası 1 çay kaşığı içine havuç dökün. soslayıp servis yapın.