Ev → Güveçler Süzme peynir ve bal ile kilo vermek mümkün mü? Balla tatlandırılmış süzme peynir: lezzetli ve sağlıklı. Ballı süzme peynir: yararları ve kontrendikasyonları

Süzme peynir ve bal ile kilo vermek mümkün mü? Balla tatlandırılmış süzme peynir: lezzetli ve sağlıklı. Ballı süzme peynir: yararları ve kontrendikasyonları

Sağlıklı ve sağlıklı bir diyet her zaman minimum düzeyde ısıl işleme tabi tutulan ve bu nedenle doğal tatlarını ve besin özelliklerini tamamen koruyan ürünler içerir. Ballı süzme peynir mükemmel bir vitamin ve mineral kaynağıdır Ayrıca figürün inceliğine hiçbir şekilde zarar vermez.

Temas halinde

Bu kombinasyon nasıl faydalıdır?

Kilo kaybı için diyet tariflerinde sıklıkla lor ve bal kütlesi bulunur - bu vücut tarafından çok kolay ve hızlı bir şekilde emilir ve ayrıca yağların sindirimi ve parçalanması süreçlerini iyileştirir. Bu sağlıklı inceliğin, insan vücudunun doğru gelişimi için gerekli olan hemen hemen tüm bileşenleri içerdiğini de belirtmek gerekir.

Bal, yüksek düzeyde kalori içeriğinin yanı sıra çok miktarda vitamin, mineral ve biyolojik olarak aktif madde içermesiyle de karakterize edilir. Süzme peynir bol miktarda kalsiyum, protein ve laktobasil içerir.

Süzme peynir ve bal ile birleştirildiğinde her iki ürünün de iyileştirici özellikleri artar:

Kolay sindirilebilirliği nedeniyle bu yemeğin vücudun zayıfladığı durumlarda kullanılması tavsiye edilir.
Laktobasilin içeriği tüm sindirim süreçleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Arı enzimleri yağların uygun şekilde parçalanmasına katkıda bulunur ve süzme peynirin kalorisi düşüktür, bu nedenle bu yemek başarılı kilo kaybına katkıda bulunur.
Geceleri ballı lor yemek, sakinleştirici ve stres önleyici özellikleri nedeniyle her türlü uyku sorununu ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır.

Beslenme uzmanı görüşü

Her iki ürünün de yadsınamaz faydalarına rağmen, pek çok kişi süzme peyniri balla birleştirmenin hala mümkün olup olmadığı sorusundan endişe duyuyor.

Bu nedenle, beslenme uzmanları uzun bir süre balın bir tür şeker olduğunu ve bildiğimiz kadarıyla şekerin protein ürünleriyle kesinlikle uyumsuz olduğunu savundular.

Gerçekte her şey o kadar da üzücü değil. Beslenme uzmanları görüşlerini yeniden değerlendirdiler ve çalışan arıların elde ettiği tatlı lezzetin Glikoz ve fruktozun yanı sıra birçok biyoaktif madde ve enzim içerir. ve bu nedenle yüzde yüz şeker olarak kabul edilemez.

Tamamlamak Bu yemeğin emilimi tüketimden sonraki yirmi dakika içinde gerçekleşir– bu durumda ne pankreas ne de karaciğer strese maruz kalmaz. Sonuç olarak bal ile süzme peynirin uyumu iyidir, birbirlerini mükemmel şekilde tamamlarlar.

Kullanım standartları

Bal ve lor kütlesinin yararları ve zararları, sağlıklı beslenmeyi tercih eden herkesin ilgisini çekmektedir. Kabul edilebilir kullanım standartlarına uyulduğu takdirde bu ürün kesinlikle hiçbir tehlike oluşturmaz.

Dileyenlere Fazla kilolardan kurtulmak için ikramın kahvaltı veya akşam yemeği olarak tüketilmesi tavsiye edilir.– bu, günlük diyetin kalori içeriğini azaltacaktır. Bu kahvaltının önemli bir özelliği de vücudunuzu uzun süre tok tutmanıza olanak sağlamasıdır.

Bu lezzeti yemek Antrenmandan sonra vücudunuzu gerekli miktarda proteinle doyurabilirsiniz., ayrıca kasları etkili bir şekilde onarır, güçlendirir ve geliştirir.

Pek çok kişi, bal ve süzme peynirden yapılan yemekleri büyük miktarlarda yemenin mümkün olup olmadığıyla ilgileniyor. Kesinlikle hayır! Muazzam faydalarına rağmen, diğer protein ürünleri gibi süzme peynir de aşırı tüketilmemelidir. Günlük alım için süzme peynirin optimal kısmı 300-400 g'dan fazla değildir. Bu miktar vücuttaki faydalı rezervleri yenilemek için yeterli olacaktır.

Bal için de bazı kısıtlamalar geçerlidir. Bu tatlı inceliğin optimal günlük miktarı 2 veya 3 yemek kaşığıdır.

Diyabet gibi hastalıklarınız varsa bal tüketmenin kontrendike olduğunu unutmayın.

En lezzetli ve sağlıklı tarifler

Şimdi lor ve bal bazlı sağlıklı ve lezzetli ikramlar için çeşitli tariflere bakalım.

Fırın

Evinizdeki herkesin gerçekten beğeneceği, ballı ve süzme peynirli lezzetli kurabiyeler hazırlayın.

Bunu yapmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

4 yemek kaşığı. vanilya şekeri,
200 gr un,
200 gr orta yağlı süzme peynir,
1 tavuk yumurtası,
100 gr margarin,
50 gr doğal bal,
1 tutam kabartma tozu.

Hazırlanması hiç de zor değil. Öncelikle margarinin su banyosunda eritilmesi gerekiyor. Daha sonra vanilya şekeri, süzme peynir ve balı tek tek ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tavuk yumurtası ayrı bir kapta dövülmeli ve ardından diğer malzemelere eklenip tekrar iyice karıştırılmalıdır.

Şimdi dikkatlice un ekleyip elastik hamuru yoğurmalısınız. Daha sonra küçük parçalara bölünmüş hamurdan toplar halinde yuvarlamanız ve yaklaşık 150-180°C sıcaklıktaki fırında yirmi dakika pişirmeniz gerekir.

Lezzetli karışım

Klasik tarife göre süzme peynir ve bal şu şekilde hazırlanır: 400 gr süzme peynir, 250 ml süt ve 3-4 yemek kaşığı karıştırın. Bal Ortaya çıkan lezzet sadece bağımsız bir ürün olarak tüketilebileceği gibi lezzetli kreplere de eklenebilir.

Meyveler

Ayrıca süzme peynir ve bal ilavesiyle pişmiş elmaları da seveceksiniz. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

1 kg herhangi bir çeşit elma,
250 gr süzme peynir,
2-3 yemek kaşığı. Bal

Öncelikle elmaları hazırlamanız gerekiyor - soyun, üstünü kesin ve dolgu için özel girintiler yapın. Daha sonra elma posası, bal ve süzme peyniri bir karıştırıcıda çırpın ve elde edilen kütleyi elmalar için bir dolgu yapmak için kullanın. Elmaların kurumasını önlemek için pişirme sıcaklığı 170°C'yi geçmemelidir. Pişirme süresi - en fazla 20 dakika.

Doyduğunuza göre leziz ballı lor yemeklerinin tadını çıkarın, ancak onları kötüye kullanma.

Süzme peynir ve balın birleşimi hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap ediyor ve bu sağlıklı inceliğin sunumu fazla zaman almıyor. Ürünler, bağışıklık sistemini güçlendiren, proteinleri yenileyen ve enerji artışı sağlayan besinleri birleştirir.

Bazı basit kurallara uyarsanız, ürün kombinasyonu aşırı kilolardan kurtulmanıza ve formda bir figürü korumanıza da yardımcı olacaktır.

Bal ve lor kütlesi bir vitamin deposudur

Süzme peynir gibi arıcılık ürünü de birçok karbonhidrat, vitamin ve diğer besin maddelerini içerdiğinden vücut için çok değerli kabul edilir.

Süzme peynir, insan vücudu tarafından kolayca emilen bir protein kaynağıdır. Fermente süt ürünleri de iskelet sisteminin güçlenmesi ve gelişmesi için önemli olan kalsiyumu bol miktarda içerdiğinden çocuk menülerinde yer almalıdır.

Ayrıca ürün magnezyum, A, B, E vitaminleri, potasyum, fosfor, askorbik asit ve bir dizi amino asit açısından da zengindir. Ancak bebeklere süzme peynir vermeden önce bir uzmana (tercihen çocuk doktoruna) danışmalısınız.

Bal, sonsuz faydalı element kaynağıyla da aynı derecede ünlüdür. Şunları içerir:

- antioksidanlar;

— A, B, C, PP vitaminleri;

— fitositler;

- karbonhidratlar;

- oligosakaritler;

Ballı süzme peynirin faydaları

Süzme peynir ve bal, faydaları tartışılamaz bir "düettir", çünkü böyle bir ürün kombinasyonu, her birinin besin değerini iki katına çıkarır. Kombinasyonları şunları yapabilir:

- bağışıklık sistemini güçlendirmek;

- gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmek;

- böbreklerin, kalp kasının ve hayati insan organlarının performansı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;

— vitamin rezervlerini yenilemek;

— metabolizmayı hızlandırmak;

- yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Bal ve süzme peynirin sahip olduğu faydalı özelliklere bir makalenin tamamı ayrılabilir. Yemek hem kahvaltının hem de doyurucu bir akşam yemeğinin yerini alır. Yatmadan önce tüketilen süzme peynir ve baldan oluşan bir tatlı, sağlıklı bir uyku çekmenizi sağlayacaktır. Bu, süzme peynirde bulunan laktik asit ile kolaylaştırılır - gerginliği gidermenize, kaygıyla başa çıkmanıza olanak tanır ve balın yatıştırıcı özellikleri hakkında uzun zamandır efsaneler yapılmıştır. Lezzetin tadını çıkardıktan sonra vücuda ek bir vitamin dalgası enjekte edecek bitkilerden yapılan bir çay içeceği içebilirsiniz.

Figürünüze dikkat edin

Bitmiş tatlının kalori içeriği, hem süzme peynirin yağ içeriğine (100 gramda yaklaşık 160 kcal) hem de eklenen bal miktarına bağlıdır. Kilo verenler özellikle bu incelikten hoşlanacaktır, çünkü bazı tavsiyelere uyarsanız karışım vücudun tatlı ihtiyacını kolayca karşılayabilir, bu da figürünüzü koruyacak ve ona zarar vermeyecektir.

“Doğru” tatlıyı hazırlamak için tavsiye edilir:

- az yağlı süzme peyniri tercih edin;

- bir çorba kaşığından fazla bal eklemeyin;

- tam kahvaltıyı ve hatta akşam yemeğini tatlıyla değiştirin.

Lor ve ballı tatlıyı çok sık yemezseniz, bu sadece fayda sağlayacaktır. İnceliğin zayıflama hayali kuran kadınlar arasında popüler olmasının bir diğer nedeni de uzun süre geçmeyen tokluk hissini kazanmanıza olanak sağlamasıdır. Ayrıca lor ve bal inceliği:

- mide ve bağırsak mikroflorasını normalleştirmenizi sağlar;

- gerekli enerjiyle doldurulur;

— metabolik süreçleri geri yükler;

— yağ birikintilerini parçalar;

- hafiflik hissi verir.

Ballı süzme peynir - bunların kombinasyonu ne gibi zararlar verebilir?

Tatlı yemeden önce kendinize şu soruyu sormalısınız: "Ürünlere gerçekten herhangi bir kontrendikasyonum yok mu?"

- süt ürünlerine alerji;

- diyabet;

- arı ürünlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlük;

- son derece obezite.

Bazen obezite ve şeker hastalığında, tam tersine, zaman zaman bal ve lor kütlesi ile kendinizi tedavi etmeniz önerilir çünkü faydalı olabilir. Tatlının vücudu nasıl etkileyeceğini tam olarak öğrenmek için bir uzmana danışmakta fayda var. Bu yemeğin sadece üç yaşın üzerindeki çocuklara servis edilmesi tavsiye edilir, aksi takdirde alerji riski vardır.

Ballı süzme peynir yemekten kim faydalanacak?

Ürünler hem yetişkinler hem de çocuklar için faydalıdır. Ürünlerin kullanımı özellikle aşağıdaki insan kategorileri için tavsiye edilir:

- 3 yaşın üzerindeki çocuklar. Çocuğunuzu kek, tatlı ve diğer zararlı tatlılarla memnun etmek yerine bal ve süzme peynirden yapılan bir lezzet sunmak daha iyidir. Kemikleri güçlendirecek, bağışıklığı destekleyecek ve vitamin eksikliklerini giderecek;

- Tehlikeli hastalıklara ve cerrahi müdahalelere maruz kalan hastalar. İnanılmaz miktarda protein, karbonhidrat, mineral ve vitamin, vücudu hızla yenileyecek;

- Sporcular ve faaliyetleri ağır fiziksel aktivite gerektiren kişiler. Tedavi, vücudu eksik proteinlerle zenginleştirecek ve bir enerji dalgası verecektir;

- hamile kadınlar - alerji olmadığında tatlı yalnızca fetüse fayda sağlayacak ve ona önemli mineraller ve vitaminler sağlayacaktır;

- Kilo verenler için, lor ve bal kütlesi hızlı bir şekilde tok hissetmenize yardımcı olurken aynı zamanda sindirim ve metabolik süreçler üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır.

Maksimum fayda için günde 100 gram ikramın tüketilmesi yeterlidir. Aşırı tatlı tüketimi istenmeyen bir durumdur - tam tersi sonuçlara yol açabilir.

Tatlıyı “hazırlama” yöntemleri

Sağlıklı bir ikram hazırlamak için her 100 gram süzme peynir için birkaç çay kaşığı doğal tatlı almanız gerekir (istenirse daha fazla bal ekleyebilirsiniz). Süt ürününü bir tabağa koyun ve üzerine bal dökün. Daha sonra malzemeleri karıştırın ve lezzetin tadını çıkarın.

Bazıları tatlıyı aşağıdaki gibi katkı maddeleri ile seyrelterek çeşitlilik katar:

- dondurulmuş veya taze meyveler;

- Hindistan cevizi parçaları;

- kuru kayısı;

- kurutulmuş meyveler;

- çikolata.

Yemeğe birkaç muz ekleyerek ballı lor kreması hazırlayabilirsiniz. Daha kesin bir tarif, ne almanız gerektiğini gösterir:

- 100 gram fermente süt ürünü;

- 2 muz;

- birkaç yemek kaşığı. l. Bal

Tüm malzemeler (elbette muzların soyulması gerekir) bir karıştırıcıya gönderilir ve homojen bir kütleye getirilir. Bitmiş krema, tatlı yerine servis edilebilir, kek dolgusu ile değiştirilebilir veya keklerle yağlanabilir.

Bazı insanlar başka bir sağlıklı yemeği beğendi - süzme peynirli pişmiş elmalar. Öncelikle yıkanmış elmaların üst kısımlarını kesip çekirdeği dikkatlice çıkarmanız gerekir. Daha önce belirtilen önerilen oranlarda balı süzme peynirle karıştırın ve hazırlanan elmaları lor kütlesiyle doldurun. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın ve meyveyi yarım saat kadar içine koyun.

Ballı süzme peynir, herkesin diyetine dahil etmesi gereken yiyeceklerin son derece sağlıklı ve lezzetli bir kombinasyonudur.

Tüm mikro elementler arasında kalsiyum, vücudumuzun tam işleyişi için en önemli olanı olarak kabul edilir. Doğumdan yaşlılığa kadar insanların buna ihtiyacı var. Bu maddenin en uygun kaynağı süzme peynirdir. Neden? Birincisi, bu ürün oldukça fazla kalsiyum içerir ve ikincisi, diğer ürünlerle karşılaştırıldığında süzme peynirden elde edilen kalsiyum çok daha iyi emilir.

Bu olumlu yönleri göz önünde bulundurarak doktorlar günlük diyetinize süzme peynirin dahil edilmesini önermektedir. Ancak bu eşsiz ürün yalnızca yüksek kalsiyum içeriği nedeniyle ünlü olmadı. Bu diyet ürünü fazla kilolarla mücadelede oldukça etkilidir, bu nedenle sıklıkla her türlü diyete dahil edilir. Beslenme uzmanları, kilo kaybı, ateroskleroz, diyabet, karaciğer ve safra yolu patolojileri, hipertansiyon, gut, miyokard enfarktüsü, dolaşım yetmezliği ve ayrıca toksik ilaçların alındığı dönemde az yağlı süzme peynir tüketilmesini tavsiye ediyor.

Süzme peynirde kilo vermek ne kadar gerçekçi?

Günümüzde aşırı kilodan muzdarip kadınlar arasında, çok etkili ve kolay olduğu için kilo vermek için az yağlı süzme peynir kullanmak isteyen pek çok kişi var. Süzme peynir diyetinin yardımıyla vücudunuzdaki çekici "birikimlerden" çok uzak, oruç tutmadan veya fazla çaba harcamadan kurtulabilirsiniz. Ve orta derecede fiziksel aktivite ile birlikte sonuç birçok kez artar.

Kilo kaybı için süzme peynir kullanan birçok diyet vardır. Aralarında:

Mono diyetler.İzin verilen tek ürün olarak süzme peynirin kullanılmasını sağlarlar.
Karmaşık diyetler. Süzme peynirin yanı sıra çeşitli sebze ve et yemeklerini de yiyebilirsiniz.

Çok sayıda olumlu inceleme, kefir ve süzme peynir bazlı diyetlerin etkinliğini göstermektedir. Bazı kadınlar sözde yapmayı tercih ediyor. Yaklaşık 700 gr süzme peynir (az yağlı) yemenize, yeşil çay ve şekersiz su içmenize izin verildiği "oruç günleri".

Süzme peynirle kilo kaybı için diyet seçenekleri

Kefir ve süzme peynirde diyet. Bu diyet yaklaşık 3-5 gün için tasarlanmıştır. Denemeye karar verirseniz günde beş kez yemelisiniz. Her normal öğünde 1 bardak kefir ve 100-150 gr az yağlı süzme peynir (toplamda günde yaklaşık 1 litre kefir ve 500 gr süzme peynir) oluşmalıdır. Ayrıca bitkisel infüzyonlar, şekersiz yeşil çay ve su içebilirsiniz.

Lor diyeti. Bu diyetin süresi tam olarak 3 gündür. Bir gün boyunca 500 gr az yağlı süzme peynir yemenize ve beş dozda 2 bardak kefir içmenize izin verilir. Ayrıca sade durgun su, şekersiz yeşil su ve 1 bardak kuşburnu suyunu dilediğiniz miktarda içebilirsiniz. Eğer gerçekten istiyorsanız bir fincan şekersiz siyah çay veya kahveye izin verilir.

Lor ve meyve diyeti. Bu diyet 5-7 gün boyunca takip edilebilir. Günde, kaynar suda önceden buharda pişirilmiş yenilebilir buğday kepeği ile 400 gr süzme peynir (tercihen ev yapımı) tüketmeniz gerekir. Bu diyete uygun olarak özellikle ballı süzme peynirin kilo vermede kullanılması etkilidir. Ayrıca her porsiyona çeşitli meyveler, taze veya dondurulmuş meyveler ve sebzeler de ekleyebilirsiniz. Sabah erkenden ve akşam geç saatlerde bir bardak kefir veya fermente pişmiş süt içmenize izin verilir.

Kilo vermek için geceleri süzme peynir yemek mümkün mü?

Kilo veren birçok kadın bu sorunun cevabını merak ediyor, bu yüzden her şeyi detaylı olarak anlamanızı öneriyoruz. Bazı insanlar, böyle bir idrar kaçırmanın aşırı kilo görünümüne neden olacağından korkarak, yatmadan önce bir şeyin tadını çıkarmanın zevkini kasıtlı olarak reddederler. Ancak yağ rezervlerinin geceleri bile eriyeceği doğru yiyecekleri yiyebilirsiniz.

Öncelikle uyku sırasında vücutta hangi süreçlerin meydana geldiğini bulmanız gerekiyor? Kısacası kişi uyurken en güçlü yağ yakıcı hormon olan büyüme hormonu üretir. Ek olarak, büyüme hormonu kandaki yağ asitleri ve şeker içeriğini artırabilir (bu nedenle aslında yağları yakar, kanı onunla doyurur ve daha sonra atılmak üzere hazırlar). İnsülin ayrıca uyku sırasında şeker ve yağın yakılmasına da yardımcı olur ve bu da şüphesiz bir kadının kilo vermesine fayda sağlar.

Peki kilo almamak için yatmadan önce ne yemelisiniz? Beslenme uzmanları, geceleri kilo vermek için süzme peynir yemenin ideal çözüm olduğunu söylüyor. Gerçek şu ki, bu ürün vücutta mükemmel bir şekilde emilir. Böylece yatmadan önce süzme peynir yiyerek gerekli amino asitleri gerekli miktarlarda ve diğer faydalı mikro elementleri elde edersiniz. Ancak şunu belirtmekte fayda var ki belirli bir ürün ne kadar sağlıklı olursa olsun yatmadan en az 3 saat önce tüketilmesi tavsiye edilir. Bu, salata, et veya süzme peynir gibi herhangi bir yiyeceğin geceleri vücutta ek stres yaratacağı gerçeğiyle açıklanmaktadır. Tamamen sindirilmesine zaman kalmadan bu yiyecek belinize veya kalçanıza yağ birikintileri şeklinde birikecektir.

Süzme peynir tarifleri - hangi yemekler diyet olarak kabul edilir?

Ballı süzme peynir. Kilo kaybı için bu en etkili seçeneklerden biridir, çünkü bu şekilde tatlı isteğinizi bastırabilir ve vücudunuzu besinler ve vitaminlerle doyurabilirsiniz.
Sarımsaklı süzme peynir. Bu kombinasyon metabolik süreci hızlandıracak, vitamin eksikliğini önlemeye yardımcı olacak ve kesinlikle her türlü diyeti gastronomik açıdan çeşitlendirecektir.
Kuru erik ile süzme peynir. Kuru erikte bulunan lif sayesinde bu basit yemek, çabuk tok hissetmenize ve açlığı daha uzun süre bastırmanıza yardımcı olacaktır.
Yeşilliklerle süzme peynir. Bu yemek vücuttaki fazla sıvının atılmasına, sindirimin iyileştirilmesine ve şişliğin azaltılmasına yardımcı olacaktır.

Gördüğünüz gibi süzme peynir gibi bir ürün aşırı kiloyla mücadelede gerçekten çok etkili bir çözümdür. Onun yardımıyla her kadın kendi sağlığına zarar vermeden güzel, ince bir figür elde edebilir.

Ballı süzme peynir, yetişkinler ve çocuklar tarafından hızla hazırlanıp tüketilmesi önerilen, lezzetli ve çok sağlıklı bir yemektir. Eşsiz bir ürün kombinasyonu vücudunuzu enerjiyle dolduracak, proteinleri ve vitaminleri yenileyecek ve bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir. Birkaç basit kurala uyarsanız, bir süt ürünü ve tatlı bir ikramın karışımı fazla kilolarla savaşabilir ve normal figürünüzü koruyabilir.

Lor ve bal kütlesi - vücut için paha biçilmez faydalar

Hem süzme peynir hem de arıcılık ürünleri, vitaminler, proteinler, karbonhidratlar ve diğer faydalı maddeleri içerdikleri için insan vücudu için faydalıdır. Fermente süt ürünü vücut tarafından kolayca emilen bir protein kaynağıdır. Ayrıca süzme peynir, iskelet sisteminin gelişmesi ve güçlenmesi için gerekli olan, kolayca sindirilebilen çok sayıda kalsiyum içerir, bu nedenle çocukların diyetine dahil edilmesi gerekir. Bebeklerin 6 aydan itibaren süzme peynirle beslenmesine izin verilir, ancak önce bir çocuk doktoruna danışmanız gerekir. Süt ürünü ayrıca fosfor, magnezyum, potasyum ve diğer mineralleri, B, E, A vitaminlerini ve askorbik asidi içerir.

Bal tükenmez bir vitamin, mineral ve diğer faydalı madde kaynağıdır. Doğal tatlı ikramı şunları içerir:

fitokitler;
antioksidanlar;
karbonhidratlar;
amino asitler;
oligosakaritler;
C, B, A, PP vitaminleri;
bakır, potasyum, nikel, krom ve diğer mineraller.

Ballı süzme peynirin vücuda faydaları açıktır ve her iki ürün de kolayca sindirilebilir. Bu ürünlerin tandemi aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

bağışıklık sistemini güçlendirir;
vitamin ve mineral tedarikini yeniler;
gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir;
metabolizmayı uyarır;
kalbin, böbreklerin ve diğer iç organların işleyişini iyileştirir;
yaşlanma sürecini yavaşlatır vb.

Bu ürünlerin faydalı özellikleri uzun süre listelenebilir. Bu tatlıyı sabah kahvaltısında, akşam ise hafif ama doyurucu bir akşam yemeği olarak tüketebilirsiniz. Geceleri ballı süzme peynir yediğinizde uykunuz güçlü ve sağlıklı olacaktır. Gerçek şu ki, süzme peynir, gerginlik ve kaygıdan kurtulmaya yardımcı olan laktik asit içerir ve bal, uzun zamandır yatıştırıcı özellikleriyle ünlüdür. Nefis bir tatlının yanında tüketebileceğiniz bitki çayı, ürün karışımının etkisini artırmaya yardımcı olacaktır.

İdeal bir figür için ballı süzme peynir

Bitmiş lor ve ballı tatlının kalori içeriği 100 gramda yaklaşık 120-150 kcal'dir. Süzme peynirin yağ içeriğinin yanı sıra tabaktaki bal miktarına da bağlıdır. Fazla kilolarla mücadele ederken, bu ürünlerin bir kombinasyonu vücudun tatlı ihtiyacını karşılamaya yardımcı olacaktır, ancak birkaç basit öneriyi izlerseniz şekle zarar vermeden:

Her kaloriyi sayarsanız az yağlı süzme peynir seçin. Minimum miktarda yağ içeren bir ürünü tercih edebilirsiniz.
1-2 çay kaşığı bal kullanın, ancak daha fazlasını kullanmayın. Ürünün kalorisi yüksektir, bu nedenle tüketimini sınırlamak gerekir.
Bir öğünü sağlıklı bir tatlıyla (kahvaltı veya akşam yemeği) değiştirin. Akşamları ballı süzme peynir yerseniz, diğer yemekleri, hatta diyet yemeklerini bile yemekten kaçının.

Doğru ürünleri seçip aşırı kullanmazsanız lor ve ballı tatlının büyük faydası olabilir. Birçok kadın kilo kaybı için ballı süzme peynir kullanır. Doğal tatlılık karbonhidrat açısından zengindir, bu nedenle hızlı bir şekilde doymanıza olanak tanır, ancak süt ürünü, parçalanma süreci oldukça uzun olan çok sayıda protein içerir. Bu tatlı hem çok çabuk tok hissetmenizi hem de uzun süre aç hissetmemenizi sağlayacaktır.

İyi kilo verme sonuçları elde etmek için süt ürünleri ve balın diğer diyet yemekleri, sebzeler, haşlanmış et ve balıkla birleştirilmesi gerekir. Birçok kadın bu faydalı ürünü normal kiloyu korumak için kullanır çünkü vücut üzerinde aşağıdaki etkiye sahiptir:

metabolik süreçleri iyileştirir;
mide ve bağırsakların çalışmasını uyarır;
yağları parçalar;
gerekli enerjiyi sağlar;
vücutta hafiflik hissetmenizi sağlar.

Ballı süzme peyniri kim yiyebilir ve yemeli?

Bal ve süzme peynir her yaştan insan için faydalıdır. Aşağıdaki insan kategorilerinin diyetine dahil edilmesi önerilir:

sporcular ve ağır fiziksel emekle uğraşan insanlar. Tatlı, enerjiyi hızla geri kazanmaya ve vücuda gerekli proteinleri sağlamaya yardımcı olacaktır;
3 yaşından büyük çocuklar. Tüm vücuda fayda sağlayacak tatlılara ve keklere mükemmel bir alternatif - iskelet sistemini güçlendirmek, vitaminleri yenilemek, bağışıklığı korumak vb.
hamile kadın. Alerjik reaksiyon yoksa lor-bal karışımı fetüsün gerekli vitamin ve mineralleri almasını sağlayacaktır;
ameliyat geçirmiş ve ciddi hastalıklar geçirmiş kişiler. Bir vitamin ve mineral kompleksi, büyük miktarda karbonhidrat ve protein, kaybedilen gücü hızla geri kazanacaktır;
aşırı kiloyla mücadele eden insanlar. Tatlı, hızlı ve uzun süre doymanızı sağlar ve ayrıca metabolik ve sindirim süreçleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Vücudun gerekli vitamin ve mineralleri alması için günde 100 gram tatlı yemek yeterlidir. Gün içerisinde 400 gramdan fazla ballı süzme peynir tüketilmesi tavsiye edilmez.

Kontrendikasyonlar

Süzme peyniri sıvı ballı yiyip yiyemeyeceğinizi merak ediyorsanız kontrendikasyonunuzun olmadığından emin olun. Aşağıdaki durumlarda tatlı yemekten kaçınmalısınız:

Süt ürünlerine alerjiniz varsa (süt proteininin sindirilememesi);
arı ürünlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlük;
şeker hastalığı için;
4. aşama obezite için.

Diyabet ve obezite için bazı durumlarda lor ve bal kütlesi faydalı olabilir, ancak kullanmadan önce bir doktora danışmalısınız. Ayrıca bal alerjiye neden olabileceğinden bu ürün kombinasyonunu 3 yaşın altındaki çocuklara vermemelisiniz.

Ballı süzme peynir nasıl kullanılır?

Sağlıklı bir tatlı yapmak çok kolaydır. Süzme peynir ve bal alın. Her 100 gram süt ürünü için 1-2 çay kaşığı bala ihtiyacınız olacak. Tadına göre tatlı miktarı biraz artırılabilir. Süzme peynirini bir tabağa koyun ve üzerine doğal lezzeti dökün. İstenirse ürünleri karıştırabilir veya olduğu gibi bırakabilirsiniz. Yemek hazır, yemeye başlayabilirsiniz.

Tatlının klasik versiyonu hızla sıkıcı hale gelebilir, ancak çeşitli katkı maddeleri ekleyerek onu çeşitlendirebilirsiniz:

kuru kayısı;
kuru üzüm;
kurutulmuş meyveler;
Fındık;
çikolata;
Hindistan cevizi parçaları;
taze veya dondurulmuş meyveler vb.

Tatlıyı kahvaltıda veya akşam yemeği yerine akşam yemeğinde yiyebilirsiniz. Ayrıca süzme peynir ve arıcılık ürünlerine dayalı birçok lezzetli yemek de hazırlayabilirsiniz.

Muzlu lor ve bal kreması

Muzlu lor kreması yapmak zor değil. Alman gerekiyor:

2 muz;
100 gr. süzme peynir;
2 yemek kaşığı. l. arıcılık ürünü.

Soyulmuş muzları ve diğer malzemeleri blendera koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Bu krema saf haliyle tatlı olarak tüketilebileceği gibi kek katmanlarını yağlamak veya kekleri doldurmak için de kullanılabilir.

Süzme peynirli pişmiş elma

İşte hem yetişkinlerin hem de çocukların keyifle tüketeceği sağlıklı bir tarif daha. Elmaları yıkayın ve üst kısımlarını kesin. Çekirdeği dikkatlice kesin.

Süzme peyniri balla karıştırın (her 100 gram süt ürünü için 1-2 yemek kaşığı bal alın). Hazırlanan elmaları lor kütlesiyle doldurun ve önceden 170 dereceye kadar ısıtarak 15-20 dakika fırına koyun.

Ballı süzme peynir, hemen hemen her insanın diyetinde bulunması gereken, inanılmaz derecede lezzetli ve sağlıklı bir ürün kombinasyonudur.

Süzme peynir ve bal, vücudu beslemek için gerekli olan vitaminler ve mikro elementler açısından zengin, çok sağlıklı ürünler olarak herkes tarafından bilinir. Çok fazla kalori içermezler, bu da onları diyet yapanların diyetine harika bir katkı yapar. Yazımızda ne zaman, hangi oranlarda, faydalarının neler olduğunu ve neden ballı süzme peynir yememiz gerektiğini öğreneceğiz.

Lor ve bal ikilisinin faydaları

Süzme peynir, kolayca sindirilebilen proteinlerin yanı sıra kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, bakır ve birçok vitamin içeren fermente bir süt ürünüdür. Çocukların (yaklaşık altı aydan itibaren), yaşlıların ve hastalık nedeniyle zayıflamış olanların diyetinde bulunmalıdır.

Doğal bal büyük faydalar sağlar, sıradan yüksek kalorili tatlıların - tatlılar, hamur işleri, kekler - yerini kolayca alabilir ve onlardan farklı olarak şekle zarar vermez. Büyük miktarlarda biyolojik olarak aktif maddeler, oligosakkaritler, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller içerir.

Bir kişi ballı süzme peynir yediğinde (100 g ürün başına 15 gram tatlılık oranında), tokluk hissi daha hızlı ortaya çıkar. Beyin yemeği doyurucu olarak algılar ve proteinler vücudu tamamen doyurmaya başlar. Yani aşağıdaki olumlu özelliklere sahip doyurucu bir tatlıdan faydalanmak için 100 gram fermente süt ürününe 1 çay kaşığı tatlılık eklemek yeterli olacaktır:

bağışıklığın sürdürülmesi;
geliştirilmiş sindirim;
metabolizmanın hızlanması;
yağların parçalanması;
ateroskleroz, hipertansiyon, obezite gibi hastalıklarda vücudun güçlendirilmesi;
yaşlanma sürecini yavaşlatmak.

Geceleri yerseniz ne olur?

Araştırmalara göre kişinin gece yediği ballı süzme peynir, daha güçlü ve sağlıklı uykuya katkıda bulunuyor. Bunun nedeni, süt proteininin kaygı ve gerginlik duygularını azaltabilen özel amino asitler açısından zengin olması ve iyi bilinen arıcılık ürününün uzun süredir iyi bir sakinleştirici olarak görülmesidir.

İdeal olarak, geceleri az miktarda tatlı ikramla birlikte az yağlı süzme peynir yemelisiniz. Uyurken vücut, çok fazla yağ ve karbonhidrat olmadan, büyük miktarda sağlıklı proteini emer.

Bu ürünler uyumlu mu?

Ballı süzme peynir şüphesiz sağlık açısından faydalar sağlar ve lezzet açısından birbirini mükemmel şekilde tamamlar, ancak bunların uyumluluğunu anlamak önemlidir. Beslenme uzmanlarına göre proteinli yiyecekleri şekerle birlikte yemek imkansızdır ve yakın zamana kadar arıların armağanı özellikle onlara aitti.

Şu anda doğal lezzetler, yalnızca glikoz, fruktoz değil, aynı zamanda çok sayıda enzim ve biyolojik aktif madde de içerdikleri için bu kategorinin dışında tutulmuştur. Tam emilimi yaklaşık 20 dakika sürer. Bu süre zarfında süt proteinleri, karaciğer ve pankreas üzerinde ek bir stres yaratmadan, fayda sağlayacak şekilde kolayca sindirilebilir.

Ancak süzme peynir de dahil olmak üzere herhangi bir protein ürününün çok büyük miktarlarda yenemeyeceğini unutmamak önemlidir. Bir yetişkin için bu ürünün kendisine fayda sağlayan günlük önerilen miktarı yaklaşık 0,4 kg'dır. Bu miktar vücuttaki proteinin yenilenmesini sağlayacaktır.

Şeker hastaları ve bu ürünlere aşırı duyarlılığı olan kişiler, süzme peynir ve bal içeren tatlıları tüketirken özellikle dikkatli olmalıdır. Aşırı kilolu kişiler, çok az miktarda bal içeren, az yağlı bir ürünü tercih etmelidir.

Video “Kahvaltı fikirleri. Doğru beslenme ve daha fazlası"

Videoda lor ve ballı tatlı yapmak için basit bir tarif gösteriliyor.

Süzme peynirli bal, basit, basit ve lezzetli bir tatlıdır. Bir kişinin vücudunun normal çalışması için bu ürünlere ihtiyacı vardır. Ne yazık ki, bazı insanlar bu bileşenlere karşı bireysel hoşgörüsüzlükten muzdariptir. Ancak içlerinde neyin yararlı olduğu hakkında konuşmaya değer.

Süzme peynirin faydaları

Bileşimdeki değişiklik, imalatta yer alan bileşenlere bağlıdır. Süzme peynirde büyük miktarda protein maddesi hakimdir. Ayrıca önemli miktarda kalsiyum içeriği de vardır.

Yarım yağlı süzme peynir, 18 grama kadar protein ve az miktarda yağ içerir. %0 ürünü çok fazla sıvı içerir. Minimum miktarda yağ içerir. Yağlı üründeki protein içeriği yaklaşık 20 gramdır.

Süzme peynir, B, H, C, E, A gruplarından çok çeşitli vitaminler içerir. Ve çok sayıda mineral listesi:

demir, fosfor;
kolin, çinko;
sodyum, klor;
kalsiyum, potasyum;
magnezyum, flor;
selenyum, bakır;
kobalt, manganez.

Vücut onları iyi emer, bunun genel durumu üzerinde olumlu etkisi vardır. Fermente süt ürünlerinin gıda olarak kullanılması vücudun tüm dokularını güçlendirir ve onarır. Çocuklar, hamile kadınlar ve yaşlılar gibi tüm yaş grupları için eşit derecede faydalıdır. Aşağıdaki durumlarda bu ürünü kullanmanız önerilir:

karaciğer ve pankreas hastalıkları;
kalp sorunları;
Sinir gerginliği;
anemi;
akciğer hastalıkları;
alerjiler;
bağışıklığın azalması;
mide ve bağırsaklarla ilgili sorunlar;
şişkinlik, gaz.

Herkesin görmeye alıştığı bu sıradan görünen ürün, her zaman birçok tıbbi özelliği bünyesinde barındırır.

Balın faydaları

Ayrıca süzme peynirle bal tüketmeye değer olduğundan da bahsederek buna da dikkatle değinmek gerekiyor. Eski insanlar bile bu ürünün nasıl çıkarılacağını öğrendiler ve faydalı ve tıbbi özelliklerini öğrendiler. İnsan vücudunun vazgeçilmezidir! Günlük bal tüketimi vitamin eksikliğini telafi edecek, sağlığı iyileştirecek ve normal metabolizmayı teşvik edecektir. Özellikle erkek bedeninin buna ihtiyacı var:

artan güç;
prostatitin önlenmesi;
kas güçlendirilmesi.

Kadın vücudu:

gebelik;
toksikoz;
depresyon.

Ürünün faydalı özellikleri eski çağlardan beri bilinmektedir. Tüm yüzyılların güzellikleri onu kozmetik amaçlı kullanmıştır. Sadece balın değil aynı zamanda balmumu, petek ve propolisin de iyileştirici özellikleri vardır. Ürünün günlük kullanımı aşağıdakilere yardımcı olur:

kalp ve hipertansiyon hastalıkları;
ağız boşluğundaki rahatsızlıklar;
soğuk algınlığı;
akciğer hastalıkları;
nevrozlar, uykusuzluk;
bağırsak, mide hastalıkları;
cilt lezyonları.

Birleştirmek

Balda bulunan faydalı mikro ve makro elementlerin miktarı değişkendir ve toplanma zamanına bağlıdır, ancak ana bileşenleri kaybetmez. Zaten içinde ne var:

potasyum, kalsiyum;
magnezyum, sodyum;
fosfor, demir;
klor, iyot;
kükürt;
B vitaminlerinin tamamı;
askorbik asit;
biyotin;
karoten;
pantotenik, folik asitler;
A, K, E.

İlginçtir ki, yüksek sıcaklık balın iyileştirici özelliklerini etkiler. Etkileri nedeniyle bazı faydalı maddeler kaybolur. Bu nedenle serin bir yerde saklanması gerekir. İnsanlar için bu kadar değerli bir vitamin ve mineral kompleksi bilinen hiçbir üründe bulunmuyor. Süzme peynir ve balı karıştırarak hangi yemeği elde edebilirsiniz! Ve muz, fındık, kuru üzüm, elma ve meyvelerin eklenmesi tatlıyı unutulmaz derecede iştah açıcı hale getirecek.

Tarifler

Bu nedenle süzme peynirle bal yemek gereklidir. Görünüşe göre iki basit bileşen var - ne bulabilirsin? Ancak ballı süzme peynir için birçok tarif var.

Yarım bardak soyulmuş fındık veya kuru meyveyi (birini seçebilirsiniz) alın ve sıcak suda buharda pişirin. Bir süre beklettikten sonra sıvıyı boşaltmanız gerekir. Daha sonra kütle öğütülür, 300 gr süzme peynir ile karıştırılır, ekşi krema (150 gr) eklenir, iki yemek kaşığı bal dökülür.
Başka bir tatlı için süzme peynir (200 gr), bal (1 yemek kaşığı), kefir (yarım bardak) ihtiyacınız olacak. Her şeyi iyice karıştırın, muzu küçük parçalar halinde kesin ve tatlıyı üzerlerine serpin.
Çeşitli katkı maddelerinden hoşlanmayanlar için süzme peynir ve bal için basit bir tarif var. Hazırlanması hızlı ve kolaydır. İsteğe bağlı miktarda balı süzme peynirle karıştırmanız ve herhangi bir fermente süt ürünü (kefir, ekşi krema, yoğurt) eklemeniz gerekir. Geriye kalan tek şey iyice karıştırmak.

Zararlı değil mi?

Birisi bu tür tatlıların kilogram "ekleyeceğinden" veya kalorilerinin çok yüksek olduğundan endişeleniyorsa, sakinleşebilirsiniz - durum böyle değil. Zayıflamak isteyen ama tatlıdan vazgeçmek istemeyenler için sıraladığımız yemekler damak zevkine hitap edecek. Ancak ballı süzme peynir şu kişilere fayda sağlamayacaktır:

ürünlerden birine tahammül edemiyorsanız;
şeker hastalığınız var;
obezler.

Üç yaşın altındaki küçük çocuklar ve alerjisi olan kişiler de bu kombinasyonu kullanmamalıdır.

Kalori içeriği

Ballı süzme peynir gibi bir tatlı farklı kalori içeriğine sahip olabilir. Ürünün türüne bağlıdır. Fermente süt süzme peyniri:

az yağlı – yüz gram başına 105 kcal;
yağlı – 230 kcal;
kalın – 160 kcal;
granül – 150 kcal.

Az yağlı, herhangi bir gıdayla birleştirilebilen diyet gıdası olarak kullanılır, kolayca sindirilebilir. Bu nedenle diyet yaparken bütün gün güvenle yiyebilirsiniz, ancak haftada bir defadan fazla yiyemezsiniz.

% 0 yağ içeriğine sahip süzme peynirin kötüye kullanılması saç dökülmesini ve cilt problemlerini tehdit eder. Ve kadın vücudunun yağlara ihtiyacı var. Bu nedenle diyet günlerine uyum sağlamak için cesur satın almak daha iyidir.

Balın kalori içeriği ne olacak? Birkaç çeşidi var, bu yüzden de farklı. İşte ortalama veriler:

normal bal 330 kcal içerir, bu da zararlı şekerin yerine diyet beslenmesinde kullanılmasına olanak tanır;
çiçekte – 390 kcal;
karanlıkta – 420 kcal.

Ortalama olarak bir çay kaşığı bal 25 kcal içerir. Ürünün kalori içeriğine rağmen zararlı değildir ve aşırı kilo alımını tehdit etmez. Aksine gereksiz kilolardan kurtulmak istiyorlarsa şekeri değiştirmeleri önerilir.

Spor beslenmesinde

Aktif bir yaşam tarzı sürdüren ve sağlıklı bir yaşam tarzını takip eden insanlar, sadece süzme peynirle bal yiyemezler, aynı zamanda bunu yapmaları da gerekir. Bu tatlı, tadı ve antrenman ve fiziksel aktivite sonrasında güç ve enerjinin geri kazanılmasına yardımcı olması nedeniyle sporcular tarafından saygıyla karşılanmaktadır.

Derslerden yarım saat önce iki yemek kaşığı bal alınması tavsiye edilir. Bu aktiviteyi, gücü artıracak ve yorgunluğu azaltacaktır. Bal, antrenman öncesi ve sonrasında mükemmel bir enerji kaynağı olarak kabul edilir. Yüzde yüz sindirilebilirliği vücudu egzersiz yapmaya teşvik eder. İşte bu iki kaşığı yedikten sonra olanlar:

metabolik süreç hızlanır, kan dolaşımı artar;
kaslar laktik asitten daha hızlı temizlenir;
enerji ve amino asit bileşikleri yenilenir;
konsantrasyon artar.

Bal, süzme peynir ve bazı ürünleri (örneğin meyveler) karıştırarak sağlıklı, vitamin açısından zengin tatlılar yapabilirsiniz. Yatmadan önce ve gün içinde karmaşık az yağlı bir ürün ve doğal spor beslenmesinin tüketilmesi (akşamları sporcular için çok faydalı olan kalsiyum ve proteinin emilimi daha iyidir), kas kütlesinin hızlı bir şekilde artmasına katkıda bulunacak ve yenilenmeye yardımcı olacaktır. kayıp enerji rezervleri.

Sporcular için özel beslenmenin muhalifleri, bir fermente süt ürününü saf haliyle yiyebilir. Süzme peynirdeki protein ve kalsiyum içeriği nedeniyle normal kaslar gelişir. Kas yapımında ana maddedir; aktif kilo alımı planlandığında daima büyük miktarlarda yenir. Bu süt ürününden günde bir paket (250 gr) yemelisiniz. Süzme peynire karşı güçlü bir sevginiz yoksa, çabuk yorulmamak için kompozisyonu meyve ve kuruyemişlerle çeşitlendirebilirsiniz.

Zarar

Son olarak bu konuda. Birbirinden ayrılamaz iki kavram; yarar ve zarar. Ballı süzme peynir sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilir. Sonuçta iyileşen her şey tehlikeli olabilir.

Süzme peyniri aşırı kullanmanın sağlığınıza zararlı olabileceği ortaya çıktı. Özellikle böbreklerde, ciltte ve saçta kolesterol artar. Spor yapmayan normal bir kişi için tüketim normu haftada üç kez 300 gr'dır. Uygun olmayan depolama E. coli'nin gelişmesine katkıda bulunur. Satın alırken üretim tarihine bakmak önemlidir.

Ancak süzme peyniri balla bozamazsınız, asıl mesele ürünü ölçülü kullanmaktır, bireysel hoşgörüsüzlük dışında özel bir zararlı özelliği yoktur. Sonuç olarak bu ürünlerin kombinasyonu her yaştan insan için faydalıdır.

Ballı süzme peynir, kilo verme diyetlerinin yaygın bir bileşenidir. Bu yemek kolayca sindirilebilir, sindirimi ve yağların parçalanmasını destekler. Ayrıca vücudun büyümesi ve gelişmesi için gerekli tüm maddeleri içerir.

Sağlığa faydaları nelerdir?

Ballı süzme peynir yaşlılar ve çocuklar için çok faydalıdır

Bal, çok miktarda vitamin, mineral ve biyolojik olarak aktif madde içeren yüksek kalorili bir üründür.

Süzme peynir, vücut tarafından iyi emilen değerli bir hayvansal kalsiyum kaynağıdır. Ancak kullanışlı özellikleri burada bitmiyor. Süt proteini, laktobasiller ve düşük kalorili içerik, onu sindirim sürecini iyileştirmeye ve fazla kiloları parçalamaya yardımcı olan bir diyet ürünü olarak sınıflandırmamıza olanak tanır.

Değerli niteliklerini arttırmak için süzme peynir balla karıştırılır ve faydaları birkaç kez artırılır.

Yararlı nitelikler ve özellikler:

Bu, hastalık nedeniyle zayıflamış kişiler için önerilen, sindirimi kolay bir yemektir.
Tüm fermente süt ürünleri gibi süzme peynir de sindirim süreci üzerinde faydalı etkisi olan laktobasil içerir.
Bal, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve pıhtılaşmış süt proteini bir kalsiyum kaynağıdır, dolayısıyla bunların kombinasyonu çocuklar ve yaşlılar için faydalıdır.
Arı enzimleri yağların parçalanmasına yardımcı olduğu ve süzme peynir düşük kalorili bir ürün olduğu için bu yemek kilo vermek isteyenler için tavsiye edilir.
Birlikte ele alındığında vücut için gerekli tüm maddeleri ve mineralleri içerirler, bu nedenle onların katılımıyla diyet sağlığa zararlı sonuçlar doğurmaz.
Son araştırmalar, geceleri ballı süzme peynirin sağlıklı ve sağlıklı uykuyu desteklediğini göstermiştir. Bu, süt proteininin kaygı ve stresi azaltan özel amino asitler içermesiyle açıklanmaktadır. Bal iyi bilinen bir sakinleştiricidir.

İlginç gerçek! Rusya'da süzme peynire uzun süre peynir deniyordu. Buna göre ondan hazırlanan tüm yemeklerin bir adı vardı - peynir. Tahmin edilebileceği gibi peynirden değil, aslında süzme peynirden yapılan syrniki adı buradan gelmektedir.

Birleştirmek mümkün mü?

Ballı süzme peynirin sağlığa iyi geldiğini zaten anladık. Beslenme uzmanları bu ürünlerin uyumluluğu hakkında ne söylüyor?

Uzun süre arıcılığın tatlı ürünü şeker olarak sınıflandırıldı ancak uyumluluk tablosuna göre proteinli besinler şekerle birlikte tüketilemez. Nasıl yani? Bal ve süzme peynir sağlıklıdır, ancak uyumlulukları büyük bir soru mudur? Bunu çözmeye çalışalım.

Süzme peynir ve bal birbirini mükemmel şekilde tamamlar

Son zamanlarda beslenme uzmanları, balın, glikoz ve fruktozun yanı sıra çok sayıda enzim ve biyolojik olarak aktif madde içeren arıların uzun süreli işlenmesinin bir ürünü olduğunu kabul ederek balı şeker kategorisinden çıkardılar.

20 dakika içinde tamamen vücut tarafından emilir ve bu nedenle karaciğere ve pankreasa yük getirmez. Özellikle diğer hayvansal proteinlere göre oldukça kolay sindirildiği için bu ürünle birlikte mideye giren süt proteininin de kolayca sindirilmesini hiçbir şey engellemez.

Tavsiye! Faydalarına rağmen süzme peynir hala bir protein ürünüdür, bu yüzden ona fazla kapılmamalısınız. Günde 400 g'dan fazla olmaması tavsiye edilir, bu vücuttaki protein rezervlerini yenilemek için oldukça yeterlidir.

Ballı lor yemekleri için tarifler

Tatlı arı lezzetiyle tatlandırılan lor yemekleri çok sağlıklı ve lezzetlidir. Hazırlanmaları için birçok tarif var. Bunlardan bazılarına bakalım.

Klasik tarif

Yarım kilo taze, ufalanan süzme peynir, 250 ml sütle çatal yardımıyla karıştırılır. Ortaya çıkan kütleye 3-4 yemek kaşığı ekleyin. bal kaşığı. Bu yemek tek başına yenebilir veya krep dolgusu olarak kullanılabilir.

Fındık ve kuru meyvelerle

Fındık ve kuru meyvelerin (her biri bir avuç) üzerine kaynar su dökün. Yaklaşık 5 dakika bekletin. Daha sonra suyu boşaltın ve bir karıştırıcıda öğütün. Elde edilen kütleye 150 gr ekşi krema ve 400 gr süzme peynir ekleyin. Her şeyi karıştırın ve bir çorba kaşığı bal ile baharatlayın.

Muzlu

Yarım bardak süzme peyniri iki çay kaşığı bal ve çeyrek taze kefir ile karıştırın. Muzu dilimler halinde kesin ve lor karışımına ekleyin.

Ballı ve muzlu süzme peynir çok lezzetli ve besleyici bir yemektir

İlginç gerçek! Süzme peynirin sütsüz yapılabileceği ortaya çıktı! Çin'de soya fasulyesinden yapılır. Bu yemeğin tarihi 2000 yıldan daha eskiye dayanıyor. O zamandan beri bu lezzet Çin sofrasını terk etmedi ve sonunda ulusal bir gurur haline geldi. Bu yemeğin tadı çok hassas ve incedir.

Süzme peyniri kullanmanın bir başka ilginç yolu da onu kullanarak smoothie olarak da adlandırılan lezzetli ve besleyici kokteyller hazırlamaktır. Değerli süt ürününün yanı sıra bunları hazırlamak için çeşitli meyve ve meyveleri, tatlandırıcı olarak da balı kullanabilirsiniz. Web sitemizin sayfalarında bu tür birçok tarif bulacaksınız, örneğin şu makalede: Süzme peynirli smoothie'ler sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyicidir.

Ayrıca bu videoyu izleyerek süzme peynirin faydaları hakkında ilginç bilgiler edinebilirsiniz:

Fazla kilolarıyla mücadele eden milyonlarca kadından biri misiniz?

Kilo vermek için yaptığınız tüm girişimler başarısız mı oldu? Radikal önlemleri zaten düşündünüz mü? Bu anlaşılabilir bir durumdur, çünkü ince bir rakam sağlığın bir göstergesi ve gurur kaynağıdır. Ayrıca bu en azından insanın uzun ömürlülüğüdür. Ve "fazla kilo" veren bir kişinin daha genç görünmesi, kanıt gerektirmeyen bir aksiyomdur. Bu nedenle fazla kilolarını hızlı, etkili ve pahalı prosedürlere gerek kalmadan vermeyi başaran bir kadının hikayesini okumanızı öneririz...Yazıyı Oku >>

Sağlıklı beslenmenin temeli, minimum düzeyde işleme tabi tutulmuş, doğal lezzetini ve faydalarını koruyan doğal ürünlerdir. Bunları birleştirerek figürünüze zarar vermeyen, vitaminlerle doyuran ve gün boyu enerjinizi şarj eden harika hafif ve besleyici yemekler yaratabilirsiniz.

Bu süper yiyeceklerden biri, faydaları ve vitaminler, mikro elementler ve amino asitler açısından zengin bileşimi nedeniyle güvenle bal olarak adlandırılabilir. Bal, harika tadı ve aromasının yanı sıra vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olma, bağışıklık sistemini güçlendirme ve çok çeşitli rahatsızlıklarla baş etmeye yardımcı olma özelliğine de sahiptir. Ürün düşük kalorili olarak adlandırılamaz: yüz gramı üç yüzden fazla kilokalori içerir; ancak sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenlere şeker oranı yüksek sağlıksız tatlıların yerine güvenle önerilebilir.

Küçük miktarlarda tüketerek vücudun karbonhidrat, vitamin ve mineral ihtiyacını karşılarsınız. Bal, süzme peynir gibi diyet ürünleri için mükemmel bir tatlandırıcı olabilir. Kahvaltı için harika bir fikir, sizi bütün gün enerjiyle dolduracak olan ballı süzme peynirdir. Taze ve pişmiş meyveler (elma, muz), fındık, keten tohumu yağı ve diğer malzemeler, yemeğin sağlık yararları ile çeşitlendirilmesine yardımcı olacaktır.

Süzme peynir, insan vücudu için önemli bir hayvansal amino asit, kalsiyum ve laktoz kaynağıdır. Süt ürünlerini sindirim için tüketmenin faydaları da şüphesizdir: İçerdikleri laktobasiller bağırsak disbiyozunun mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Ürün haklı olarak diyet olarak kabul edilir: yüksek yağlı süzme peynirin (% 9) bile 136 kcal kalori içeriği vardır. Az yağlı süzme peynirin kalori içeriği neredeyse minimumdur: yüz gram başına 48 ila 80 kilokalori. Süzme peyniri geceleri bile yiyebilirsiniz: neredeyse hiç karbonhidrat içermez.

Süzme peynirli bal, uyumluluk açısından ideal bir kombinasyondur: süt ürünü vücudun protein ihtiyacını yeniler ve uzun süreli tokluk hissi verir, bal, çabuk sindirilebilen karbonhidratlar nedeniyle enerjiyle dolar ve aynı zamanda doyurur vitaminler ve değerli mikro elementler.

Yemeğin sağlığa zarar vermeden hem sabah hem de akşam yemeği olarak yenilmesi mümkündür.

Ballı süzme peynir, aşağıdakiler için mükemmel bir yemektir:

Öğün aralarında atıştırma alışkanlığından kurtulmak istiyor (kahvaltı, süzme peyniri az miktarda balla birleştirerek tok tutuyor ve öğle yemeğine kadar aç hissetmemenizi sağlıyor);
Çok antrenman yapar ve aktif sporlardan sonra protein ve karbonhidrat eksikliğini telafi etmelidir;
Diyet yapıyor ve günlük kalori alımını kontrol etme ihtiyacı hissediyor (ballı süzme peynir, bir öğünün - kahvaltı veya akşam yemeğinin - tamamen yerini alacak ve yemeğin kalori içeriği hiç de yüksek değil).

Bununla birlikte, gıda tüketimi standartlarını hatırlamak önemlidir: Profesyonel bir sporcu değilseniz, günlük süzme peynir porsiyonu 300-400 gramı geçmemelidir. Bal, fazla kilo probleminiz olmaması ve şeker hastası olmamanız şartıyla günde 2-3 yemek kaşığı miktarında yenebilir.

Tarifler

Ek malzemeler olmasa bile ballı süzme peynir çok lezzetli, besleyici ama aynı zamanda hafif ve sağlıklı bir yemektir. 100 gram süt ürününe birkaç kaşık sağlıklı ikram ekleyin - düşük kalorili bir kahvaltı veya atıştırmalık hazır. Yemeği çeşitlendirmek veya daha sağlıklı hale getirmek istiyorsanız, onu diğer malzemelerle (örneğin muz, elma, kurabiye, fındık, keten tohumu yağı) tamamlamayı deneyin. Ayrıca bu malzemelerden ailenizin kesinlikle keyif alacağı unlu mamuller hazırlayabilirsiniz.

Bal ve süzme peynir ile pişmiş elma

Diyet yapanlar için ise figürünüze zarar vermeyecek düşük kalorili bir tatlı tarifi var. Pişmiş elma yapmak için ihtiyacınız olacak:

kilogram elma;
250 gram süzme peynir;
3 masa. bal kaşığı.

Elmaları soyun, üst kısımlarını kesin ve dolgu için girintileri kesin. Çıkarılan posayı bir karıştırıcıda süzme peynir ve balla çırpın ve ardından elmaları doldurun. Pişen meyveler yüz yetmiş dereceden yüksek olmayan bir sıcaklıkta fırında pişirilmelidir, aksi takdirde meyveler yanar veya çok kurur. Kural olarak, pişmiş elmalar 20 dakikada hazırlanır, ancak hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol etmeye değer: meyveler yumuşamışsa ve kabukları kırışmış ve kızarmışsa tatlı hazırdır.

Çocuklara pişmiş elma ikram etmeyi deneyin: tatlı, kurabiyeler veya diğer hamur işleri için mükemmel bir alternatif olacaktır. Bitmiş yemeğin üzerine serpilebilecek rendelenmiş fındıklar, yemeğin faydalarını artırmaya yardımcı olacaktır.

Muzlu lor ve bal kreması

Aşağıdaki tarif mümkün olduğu kadar basittir: Bir karıştırıcıda, bir veya iki muzu, yüz gram süzme peyniri ve 2 yemek kaşığı balı, kalın bir krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Keten tohumu yağı, muzlu lor kremasını daha da sağlıklı ve besleyici hale getirecektir - yalnızca bir çay kaşığına ihtiyacınız vardır. Muzlu lor tatlısı, ayrı bir yemek olarak kahvaltı veya akşam yemeğinin yerini alabilir veya fırın kreması rolünü oynayabilir: kurabiye veya bisküvi hamurunun üzerine yayın. Faydaları açıktır: Süzme peynirli ve muzlu kremalı bir pasta, ağır ve yağlı tereyağlı kremalarla pişirmeye mükemmel bir alternatif olacak ve figürünüze ciddi zarar vermeyecektir.

Lor ve ballı kurabiye

Çerezleri hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Şeker (vanilya kullanmak daha iyidir) - 4 masa. kaşıklar;
Un (200gr);
Normal yağ içeriğine sahip süzme peynir (200 g);
1 yumurta;
100 gram margarin;
Doğal bal (50 g);
Bir tutam kabartma tozu.

Çerezler şu şekilde hazırlanır:

Margarin su banyosunda eritilir.
Üzerine şeker, süzme peynir, bal eklenir ve iyice karıştırılır.
Yumurtayı ayrı bir kapta çırpın ve ardından karışıma ekleyin.
Her şeyi tekrar karıştırın, ardından elastik bir hamur oluşana kadar yavaş yavaş un ekleyin.
Hamur küçük parçalara bölünüp top haline getirilir.
Kurabiyeler orta sıcaklıktaki fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir.

Sadece bir lezzet değil, aynı zamanda bir ilaç: süzme peynir ve keten tohumu yağı

Kanseri önleyici bir önlem olarak rafine ve hidrojene yağların diyetten çıkarılmasının etkinliğini doğrulayan bilimsel çalışmalar vardır. Tüm hayatını tümörlerin nedenlerini araştırmaya adayan biyokimyacı Giovanna Budwig, sağlığını uzun yıllar korumak isteyenler için özel bir diyet derledi. Sağlığa onarılamaz zararlar veren her türlü trans yağın (endüstriyel unlu mamullerde kullanılan şekerleme yağlarının yanı sıra mayonez ve margarinde bulunanlar) diyetten çıkarılmasını ve bunların yerine doğal keten tohumu yağı kullanılmasını önerdi.

Budwig'e göre ideal bir kahvaltı şu şekilde görünmelidir: 100 gram doğal tahıllı süzme peynir, 100 gram süt ve 2 yemek kaşığı keten tohumu yağı ve bal bir karıştırıcıda karıştırılır. Yalnızca pastörize edilmemiş doğal bal ve soğuk preslenmiş keten tohumu yağı kullanmanız gerekir - yalnızca doğal ürünler faydalı olacaktır.

Bu ilginç: