Sosis ve ekmek kırıntıları ile hassas salata. Sosis ve taze salatalıklı salata Haşlanmış sosis, taze salatalık, yumurta ve peynirli salata

Lezzetli salata haşlanmış sosisli hem tatilde hem de hafta içi hazırlanabilir. Atıştırmalık olarak neredeyse tüm güçlü içeceklerle idealdir. Ve atık açısından, bileşime herhangi bir pahalı bileşen dahil etmezseniz, mümkün olduğu kadar bütçe dostu olduğu ortaya çıkıyor. Böyle bir salata için en popüler ürün seti: patates, havuç, bezelye, sosis, soğan ve pansuman için mayonez. Tadı arttırmak için rendelenmiş elmayı ekleyin.

Haşlanmış sosis salatası tariflerinde en sık kullanılan beş malzeme şunlardır:

Salata için haşlanmış sosisin kesilmesi de farklı olabilir: küpler, çubuklar, kurdeleler, şeritler. Özellikle puf soğuk meze planlıyorsanız rendeleyebilirsiniz ki bu da bir seçenektir.

Salata için ne tür haşlanmış sosis almalıyım? Benim zevkime uygun, hoşuma gitti. Hatta sebze, mantar ve biber bile ekleyebilirsiniz. Birkaç on yıl önce, büyükannelerimiz ve annelerimiz esas olarak Doktor'u kullanıyordu - çünkü en yaygın olanı ve tadı en hoş olanıydı.

Salatada zaten haşlanmış sosis varsa, üzerine haşlanmış et ekleyebilir misiniz? Evet yapabilirsin. Ayrıca tütsülenmiş ve çiğ tütsülenmiş gibi karışık sosisler de dahil olmak üzere çeşitli sosis türlerini de koyabilirsiniz. Haşlamak yerine örneğin sosis kullanın.

Haşlanmış sosisli salata tarifleri için ilginç kombinasyonlar:

• patates, yeşil soğanlar, hardal, keten tohumu, mayonez
• ıspanak, turp, yumurta, bitkisel yağ
• pancar, elma, yaban turpu, maydanoz
• domates, peynir, biber
• pirinç, konserve mısır, taze salatalık
• kruton, Kore havuçları
• turşu, soğan, patates, sosis, peynir, yumurta, havuç, ceviz
• yeşil fasulye, soğan, domates, Çin lâhanası, maydanoz

Haşlanmış sosis aynı zamanda Tenderness gibi salataların hazırlanmasında da ideal bir malzeme olacaktır. Yani, ürünlerin kaba bir rende üzerine rendelendiği, katmanlar halinde serildiği ve mayonez ile kaplandığı yerler için.

Bu sosisli salata, mayonezle yağlanmış katmanlar halinde yerleştirilmelidir. İlk katmanı ince bir rende üzerine rendelenmiş bir tabağa yerleştirin. haşlanmış patatesler, mayonezle yağlayın, biraz tuz ve karabiber ekleyin.

Sosisleri küçük parçalar halinde (küpler) kesin. Sosis haşlanırsa kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz. Sosisleri bir sonraki katmana + biraz mayoneze yerleştirin.

Soğanı ince dörde bölün, 1 yemek kaşığı sirke, 1 çay kaşığı şeker ve 0,5 çay kaşığı tuz ekleyin, 50 ml kaynar su dökün, 15 dakika bekletin, ardından suyu boşaltın, soğanı soğumaya bırakın. Soğan turşusunu sosisin üzerine koyun ve mayonezle yayın.

Soyulmuş yumurtaları sarılara ve beyazlara bölün. Beyazları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir sonraki katmana + mayoneze yerleştirin.

Salatanın üzerine rendelenmiş veya basitçe ufalanmış yumurta sarısı serpin. Puf salatası serin bir yerde 30-40 dakika bekletin. Salatayı otlar ve sosis gülü ile süsleyin.

Kürk manto altında ringa balığı, Olivier veya Mimosa gibi popüler geleneksel salataların yanı sıra, zaman zaman ailenizi yeni tariflerle şımartmanız gerekir. Bunlardan bazılarını yemek kitaplarında, bazılarını şeflerin web sitelerinde bulabilirsiniz ve bazılarını da herhangi bir ev hanımı kendi başına bulabilir. Sonuçta, bir yemek ancak önce kafanızda düşünülüp sonra kendi ellerinizle hazırlandığında mümkün olduğu kadar lezzetli olacaktır.

Haşlanmış sosisli salata, taze salatalık, yumurta ve peynir benim denememdi diyebilirim. Elbette bu ürünlerden güzel sandviçler olur ama kendimi, eşimi ve oğlumu bunlarla beslemem. Ve böylece salata tam bir akşam yemeğine dönüştü. Peki ya mayonezse! Ekstra kalorilerden korkmuyoruz. Tarifi tekrarlamak isterseniz basit bir tarif öneririm. adım adım talimatlar Fotoğrafla.

Haşlanmış sosis, taze salatalık, yumurta ve peynirli salata

İçindekiler:

• haşlanmış sosis 150-200 gr,
• yumurta – 2 adet.,
• taze salatalık – 1 adet. küçük bir bütün veya yarım uzun bir tane,
• sert peynir – 100 gr,
• sarımsak – 1 diş,
• katmanları ıslatmak için mayonez.

Pişirme işlemi:

Bu salataların güzel tarafı çabuk ve buzdolabında bulunandan hazırlanmasıdır. Herhangi bir bileşen eksikse onun yerine iyi bir yedek bulun. Örneğin sosis yerine haşlanmış alabilirsiniz. tavuk fileto hatta taze salatalık yerine füme et - salamura ve sert salatalığı işlenmiş peynirle değiştirin.

Yumurtaları pişirelim. Herhangi bir salata hazırlarken bu, atılması gereken en basit adımlardan biridir. Misafirler geldi ve siz de su ısıtıcıyı fişe takmak için mutfağa mı koştunuz? Bunları hemen bir tencereye koyun, bir tutam tuz atın, üzerini suyla örtün ve ateşe gönderin. Unutmayın, kaynattıktan sonra, lastiksi olmayan, gri sarısı olmayan "doğru" yumurtalar 7 dakika kaynatılır. Sonra dolduruyoruz soğuk su, soğuyana kadar bekleyin.

Kaseleri alalım. Salatayı porsiyonlar halinde servis edeceğiz, bu nedenle ek yemeklere ihtiyaç duyulacak. Sosisleri ince uzun şeritler halinde kesin. Tabana yerleştirin ve mayonezle kaplayın.

Sonra tekrar rendelenmiş protein ve mayonez geliyor.

Peyniri orta rende üzerine rendeliyoruz ve henüz kaseye aktarmak için acele etmiyoruz. Üzerine sarımsakları sıkın ve karıştırın. Ve ancak o zaman başka bir katman ekleyin.

Salatayı ince rendelenmiş yumurta sarısı ile süsleyin.

Yemeği orijinal bir şekilde servis etmek istiyorsanız kaseyi düz bir tabağa ters çevirin ve dikkatlice yukarı kaldırın. Salata güzel bir yığın halinde kalacak. Ayrıca üzerine doğranmış yumurta sarısı serpiyoruz.

Geriye kalan tek şey salatayı misafirlerinize veya ailenize ikram etmek. Afiyet olsun!

Herkese merhaba! Bugün lezzetli bir bahar salatası hazırlayacağım.

Bunu yapmak için minimum ürün seti alacağım:

• salam sosisi 150 gr;
• 2-3 yumurta;
• taze domates 2 adet;
• sert peynir 100g;
• dekorasyon için yeşillikler;
• 3 yemek kaşığı. konserve mısır;
• ev yapımı mayonez bıldırcın yumurtası veya sos.

Bunun yerine ev yapımı mayonezi kendim yapıyorum tavuk yumurtaları Sosa bıldırcını ekliyorum. Ekşi krema ile yapılan sos, mayonezin yerine mükemmel bir alternatiftir. Lezzetli bir sos olacak ve bugünkü salatamın yanına çok yakışacak. Ayrıca salata için kruton veya kruton hazırlayacağız.

Yani pişirme teknolojisi aşağıdaki gibidir:

Sosis, domates ve yumurtayı doğrayacağım. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeliyorum. Bazen mısır ekliyorum veya bezelye. Sosis jambonla değiştirilebilir. Kural olarak bu salatayı buzdolabındaki malzemelerden hazırlıyorum. Özellikle misafirler zaten geldiğinde ve karmaşık yemekler hazırlamak için fazla zaman olmadığında, hızlı ve basit bir şekilde ortaya çıkıyor.

Sosisleri ince şeritler halinde kestim.

Bir domatesi kesmeye başladığınızda posasını soyduğunuzu belirtmek isterim. Aksi takdirde salatanız yüzecektir.

Karıştırılması kolay olsun diye doğranmış tüm malzemeleri derin bir tabağa koyacağım.

Daha sonra peyniri rendeliyorum.

Ve onu ortak bir derin kaseye ekliyorum. Yumurtayı ya şeritler halinde kesiyorum ya da metal bir ağdan geçiriyorum.

2-3 yemek kaşığı ekliyorum. konserve mısır

ve mayonezle tatlandırın.

Salatada 2 yemek kaşığı. l. mayonez oldukça yeterli olacaktır. Bundan sonra salatayı iyice karıştırıyorum. Salatanın tadına bakın; baharat olarak karabiber karışımını ekleyip biraz tuz ekliyorum. Peynir ve sosis tuzlu ise salataya ilave tuz eklemeyin.

Biraz renk katmak için salataya biraz dereotu doğradım. Lezzet katıyor ve salatayı daha da lezzetli hale getiriyor. Yeşillikleri sevmiyorsanız eklemenize gerek yok; her durumda salata yumuşak ve lezzetli olur!

Ve yine de size krutonları nasıl hazırladığımı anlatmaya karar verdim. Bunu yapmak için iki parça beyaz somun alıyorum, kenarlarını çıkarıp uzun şeritler halinde kesiyorum.

İyi ısıtılmış bir tavaya ekleyin ayçiçek yağı 1 çay kaşığı ve ikiye kesilmiş bir diş sarımsak. Kesilen tarafı yağa koydum. Sarımsak biraz ısınıp suyunu yağa bıraktıktan sonra, bir spatula kullanarak tavanın tamamını sıcak yağla eşit şekilde kaplayın.

Krutonların yanmaması için hafifçe tuzlayın ve sürekli karıştırın. Sarımsakları çıkarıyorum. Ekmeği kızarana kadar kızartıyorum ve sonunda üzerine limon suyu serpiyorum.

Küçük bir not: Somunu altın renginde yapmak için 1 yemek kaşığı ekleyin. sebze yağı. Servis etmeden önce krutonları salatanın üzerine koyuyorum. şenlikli masa. Salataya erken karıştırırsanız yumuşak olur ve çıtır olmaz.

Bu salata hazırlığını tamamlar! Afiyet olsun!

Bu salatayı misafirlere sunmak ayıp değil, taze, aromatik ve lezzetlidir.

İyi bir ruh hali içinde olun ve tekrar görüşürüz!