Ringa balığının hızlı bir şekilde soyulması ve kemiksiz fileto elde edilmesi konusunda adım adım talimatlar. Ringa balığının evde kemiklerden hızlı bir şekilde nasıl temizleneceğine ilişkin ayrıntılar Ringa balığı temizlemenin hızlı bir yolu
Ringa balığı fotoğrafı nasıl temizlenir
Ringa balığı nasıl temizlenir ebedi Rus sorunu. Anton Pavlovich Çehov'un "Vanka" hikayesini hatırlayan her birimiz şöyle düşünüyor: "Ringa balığı nasıl düzgün şekilde temizlenir? Ev sahibesi zavallı Vanechka'yı bu ringa balığıyla nereye ve nereye dürttü?” Bu yüzden ringa balığının kafadan temizlenmesi gerekiyor.
Ve bu hafta hostes bana ringa balığını temizlememi söyledi ve ben de kuyruğuyla başladım, o da ringa balığını aldı ve ağzıyla beni bardağa sokmaya başladı. Sevgili büyükbaba, beni buradan götür, yoksa öleceğim.
Anton Pavlovich Çehov "Vanka" 1886.
Ringa balığını önceden tuzlanmış veya daha sonra tuzlamak için taze dondurulmuş olarak kesebilirsiniz. Zaten soyulmuş veya daha doğrusu içi boşaltılmış ringa balığının nasıl tuzlanacağını Youtube kanalımızda görebilirsiniz. "Deniz Tarifleri" videoda Petr de Cril'on'dan: “ Ringa balığı nasıl temizlenir? Ringa balığı nasıl düzgün ve hızlı bir şekilde soyulur.Petr de Cril'on" ve web sitemizde " " makalesinde.
Ringa balığı nasıl temizlenir birçok kişi için ortak bir soru gibi görünecektir. Tabii bunu her gün yapmazlarsa. Ancak Çehov'un Vanya'sı gibi genç, sevimli hanımların ve saygın beylerin çoğunluğu, fazladan bir çaba harcamadan ringa balığının nasıl soyulacağı konusunda tamamen bilgisiz yaşıyor. Ve bazen gerçekten karşı cinsin önünde yeteneklerinizi göstermek istersiniz. En azından bu cinsiyetin dikkatini çekmek için. Ve bildiğiniz gibi, tuzlu ringa balığı, özellikle iyi bir arkadaşlıkta ve hatta tanışmayı, işi veya aşkı hızlandırmak için votka için dünya çapında bir atıştırmalıktır. Ringa balığı yiyenlerin depresyona yakalanma riski daha azdır.
Ringa balığı temizlemek için neye ihtiyacınız var?
- Ringa balığının kendisi büyük, lezzetli, hafif tuzlu, tercihen sizinki evde tuzlama veya taze dondurulmuş, önceden çözülmüş veya taze yakalanmış - 1 adet veya daha fazla.
- Ringa balığı yerine çaça, hamsi, tuzlu saury, tuzlu uskumru alabilirsiniz. Hepsi bu, düzgün bir şekilde temizlenebilir.
- Dişli mutfak makası - 1 adet.
- Balıkları temizlemek için bıçak, uzun, dar, tercihen ince dişli - 1 adet.
- Kağıt havlular - 1 rulo.
- Kesme tahtası - 1 adet.
Ringa balığı temizleme yöntemi
- Bir ringa balığı karkası veya ringa balığı cinsinden başka bir balık, hatta belki de cinsine benzer bir balık alıyoruz.
- Yüzgeçleri düzeltmek için mutfak makası kullanın.
- Kuyruğu henüz kesmeyin. Ringa balığı canlanıp ellerimizden fırlamasın diye onun için tutacağız.
- Daha sonra ringa balığı karkasını bir kesme tahtası üzerine yerleştirin.
- Bir balık soyma bıçağı kullanarak kafanın etrafındaki deriyi kesin.
- Daha sonra tüm sırt boyunca deriyi kesiyoruz.
- Derisi kesilmezse ringa balığını soymak daha zor olacaktır. Ve eğer keserseniz, deri karkastan kolayca yırtılabilir.
- Parmaklarınızı kullanarak derinin başınıza yakın köşesinden tutun ve kendinize doğru çekin.
- Cildi iyi keserseniz çorap gibi “çıkması” gerekir.
- Kuyruğun yakınındaki deri mutfak makasıyla kesilebilir.
- Diğer taraftaki ringa balığını da benzer şekilde temizleyin.
- Gerekirse temizlenmiş ringa balığının karnının dış kemiklerini çıkarın.
- Ringa karkasını elimize alıyoruz.
- Mutfak makası kullanarak ringa balığının karnını kesin.
- Bağırsakları, siyah filmi çıkarıyoruz ve ringa balığının karın boşluğundaki omurilik kemiği boyunca kanı temizlemek için ince bir bıçak kullanıyoruz.
- Havyar varsa dikkatlice çıkarın ve bir tabağa koyun. Havyar, taze ringa balığından geliyorsa kızartılabilir veya ringa balığı tuzlanmışsa basitçe yenilebilir.
- Mutfak makası kullanarak solungaçları kesip onları da çıkarıyoruz.
- İnce bir balık temizleme bıçağı kullanarak ringa balığının karnındaki kanı ve siyah filmi dikkatlice çıkarın.
- Balığın daha sonra acılaşmaması için siyah filmin çıkarılması gerekir.
- İçi boşaltılmış balıkların yıkanmaması, kağıt havlu veya peçete ile silinmesi tavsiye edilir.
- Balık suyla ne kadar az temas ederse pişirildiğinde o kadar lezzetli olur.
- Elbette ringa balığı çok kirliyse akan su altında yıkanabilir. soğuk su, ancak yine de kağıt havluyla kuruladığınızdan emin olun.
Çoğu zaman masada birçok kişi, yararlarına ve lezzetine rağmen ringa balığı reddediyor. Bunun nedeni balıklarda kemiklerin bolluğudur. Ancak ringa balığını hızlı ve kolay bir şekilde temizlemenin kabul edilebilir bir yolunu kendiniz seçmiş olduğunuzda, bundan daha sık keyif alabilecek ve "Kürk manto altında ringa balığı" salatasını hazırlamadan önce sessiz bir dehşet yaşamayacaksınız.
Ringa balığını kemiklerden temizlemek için aşağıdaki mutfak aletleri kullanılır: keskin bir bıçak, mutfak makası ve kesme tahtası. Aşağıda adım adım teknolojiler yer almaktadır farklı seçenekler Balıkları kemiklerden temizlemek, bu da herhangi bir ev hanımının görevle başa çıkmasına yardımcı olacaktır.
Klasik temizleme yöntemi
Bu, güzel ve temiz ringa balığı filetosu elde etmenin kanıtlanmış bir yoludur. Bunun için keskin bir bıçak ve kesme tahtası kullanmanız yeterli olacaktır.
Karkasın hazırlanması ve temizlenmesi şu şekilde yapılır:
- Balığın kafasının tabanındaki omurgayı kesin. Yavaşça ve yavaşça başınızı kendinize doğru çekin. Karkastan kolayca ayrılacak ve bağırsakların çoğu onu takip edecek.
- Keskin bir bıçak kullanarak karnını açın ve sütü veya havyarlı yumurtaları çıkarın.
- Aynı bıçağı kullanarak siyah filmi ve kafayla birlikte çekilemeyen iç kısımları kazıyın.
- Daha sonra yüzgeçleri (ventral, anal ve spinal) çıkarın. Kuyruğu kesin.
- Sırt boyunca neredeyse kemiklere kadar uzunlamasına bir kesim yapın, deriyi ve eti kesin. Filetoya zarar vermemek için cildi dikkatlice çıkarın.
- Karkası karnı kendinize doğru çevirerek çıkıntıyı hissedin ve ani hareketler olmadan önce filetonun bir kısmından, sonra diğerinden ayırın.
- Ringa balığı filetosunun ortaya çıkan iki yarısını inceleyin ve içinde kemik kalmışsa bunları çıkarın.
Büyükanne Emma'dan basit bir yöntem
Eski bir okul öğretmeni ve şimdi Almanya'dan Rusça konuşan ünlü bir mutfak blog yazarı, ringa balığının kılçığının şu şekilde çıkarılmasını tavsiye ediyor:
- Mutfak makası kullanarak balığın başını ve kuyruğunu kesin. Sırt boyunca uzunlamasına bir kesim yapın ve göbeği kesin.
- Tüm iç kısımları çıkarın ve deriyi baştan kuyruğa kadar çıkarın.
- Sırt boyunca ilerleyerek başparmaklarınızı kullanarak eti kemiklerden ayırın. Kemik kalırsa cımbız kullanılarak çıkarılabilirler. Ringa balığı filetosu hazır.
Plastik torba kullanmanın basit ve hızlı yolu
Çoğu zaman fileto kemiklerden ayrılmak istemez. Bu durumda sıradan bir plastik poşetin kullanıldığı yöntem imdadımıza yetişecektir.
Bu durumda işin akışı şu şekilde olacaktır:
- Ringa balığının göbeği boyunca uzunlamasına bir kesim yapın. Tüm iç kısımları boşaltın, karnın iç duvarlarındaki koyu renkli filmleri çıkarın.
- Balıkları bir torbaya koyun ve mutfak bıçağının geniş tarafıyla dövün. Fanatizm olmadan çırpın, ancak basit vuruşlar olmamalıdır.
- Ringa balığını çantadan çıkarın. Başını ve kuyruğunu kesin, tüm yüzgeçleri çıkarın ve omurgayı ve kemikleri etten kolayca ayırın.
- Son olarak, filetonun daha doğru bir şekil alması için kabuğunu çıkarın.
Filetoyu kuyruktan çıkarma
Önceki yöntemlerde fileto kemiklerden ayrılmıyordu, kemikler etten çekiliyordu ama belki birisinin bunu tersini yapması daha kolay olacaktır.
Bu durumda ihtiyacınız var:
- Ringa balığı karkasını hazırlayın. İç kısımları, yüzgeçleri, başı ve derisi olmadan bırakılmalıdır. Kuyruğu bırakmak daha iyidir. Karkası akan su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.
- Hazırlanan ringa balığı bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Kuyruğun dibinde küçük bir fileto parçasını kesip ayırmak için bir bıçak kullanın.
- Daha sonra bir elinizle omurgayı kuyruğundan tahtaya doğru bastırın, diğer elinizle fileto tamamen çıkana kadar eti kemiklerden uzağa doğru çekin.
- Aynı işlemi filetonun diğer yarısıyla da tekrarlayın.
Delme yöntemi
Bu temizleme yöntemi bıçak veya makas gerektirmez. Kemikleri ayırma işleminin tamamı elle yapılır. Ancak preslemenin bir dezavantajı vardır: ette çok fazla kemik kalacaktır. Daha sonra cımbızla veya ellerinizle çıkarılmaları gerekecektir.
Ringa balığı basarak nasıl temizlenir:
- İçi boşaltılmış ringa balığını bağırsakları, yüzgeçleri ve derisi olmadan akan suda durulayın.
- Karkası elinize alın, böylece baş parmağınız sırtın üstünde ve geri kalan her şey içeride olsun. Daha sonra parmaklarınızı sıkarak ve sıkma hareketlerini kullanarak eti kemiklerden ayırın. Önce bir yarısı, sonra diğeri. Balık ne kadar taze olursa temizlenmesi de o kadar kolay olur.
Ringa balığı tek hareketle kemiklerden nasıl temizlenir?
Işık hızında, kesinlikle kılçıksız, tuzlu ringa balığı filetosu almak harika bir şey gibi mi görünüyor? Ancak bu ilk bakışta göründüğü kadar zor değil, her ne kadar biraz el çabukluğu ve el becerisi gerektirse de.
Aynı hareketi yapmadan önce balığın içini boşaltmanız, yüzgeçlerini kesmeniz, kafayı karkastan ayırmanız ve deriyi çıkarmanız gerekir.
Her şey doğru yapıldıysa, bir elinizde küçük bir kuyruk yüzgeci parçasına sahip yarım temiz bir fileto, diğer yandan da kemikli bir fileto olacaktır. Kuyruğun geri kalanını ilk yarıdan kesmeniz ve ikinci yarıdan sırtı kemiklerle ayırmanız gerekir.
Bütün tuzlanmış balık alırken tüm kemikler sağlam ve sağlam olduğundan, omurgayı ve büyük kemikleri çıkardıktan sonra, küçük kemiklerle ilgilenmelisiniz ki, boğaz boyunca hiçbir küçük kemik kalmamalıdır.
Normal cımbız, küçük kemiklerin et liflerinden çıkarılmasına yardımcı olacaktır. Sırt bölgesinde kemiklerin çok derin olduğunu unutmamak önemlidir. Bu nedenle önce görünen kemikler, ardından parmaklarınızla hissedilebilen her şey çıkarılır.
En sevdiğim “kürk manto altında ringa balığı” pişirmeye her karar verdiğimde bir ikilemle karşı karşıya kalıyorum: bütün bir balık karkası veya hazır fileto parçaları satın alın. Görünüşe göre ringa balığının nasıl soyulduğunu biliyorum ve yapabilirim, ancak kendi zamanımdan tasarruf etmek ve tohumları ayıklamakla uğraşmak istemiyorum. Öte yandan mağazalarda ringa balığı filetosu satılıyor. sebze yağı veya salatanın tadını etkileyemeyen ancak etkileyemeyen her türlü baharatın eklenmesiyle. Bu yüzden (çoğunlukla) sağduyu tembelliğe üstün gelir ve ben bir bütün alırım
Salata için balık dışında başka ne gerekiyor? Malzemeler aşağıdaki gibidir:
İki orta boy pancar;
İki büyük havuç;
Beş patates;
Dört tavuk yumurtası;
Mayonez.
Sebzeler ve yumurtalar yıkanmalı, yumuşayana kadar kaynatılmalı, soğutulmalı, soyulmalı ve ince bir rende üzerinde ayrı tabaklara rendelenmelidir.
Ringa balığı ile meşgul olmanın zamanı geldi mi? Bir kesme tahtası alın, streç filmle veya plastik bir torbayla, ardından kağıt havluyla örtün. Bu şekilde kendimizi tahtayı balık kalıntılarından yıkama ihtiyacından kurtaracağız.
Bir ringa balığı alıyoruz, karnını - baştan kuyruğa - keskin bir bıçakla açıyoruz, içini çıkarıyoruz. Aileniz yiyorsa havyarı veya sütü saklayabilir veya çöpe atabilirsiniz. Bağırsakları ve ringa balığını kaplayan ince siyah filmi içeriden çıkarıyoruz. Balığın kafasını kesin. Şimdi sırt yüzgecini keserek sırt boyunca derin bir kesim yapmanız gerekiyor. Ayrıca karın ve kuyruğa yakın kısımdaki yüzgeçleri de çıkarıyoruz. Bir bıçak kullanarak kafanın yan tarafındaki deriyi kaldırın ve yavaşça kuyruğa doğru çekin. Eğer sert hareketler yapmazsanız deri kolaylıkla soyulur. Balıklar temizlendi ancak ringa balığının kesimi henüz tamamlanmadı. Tek yapmamız gereken filetoyu ayırmak; yaptığımız da bu: önce bir tarafta, sonra diğer tarafta. Kemiklerin büyük kısmı omurgada kalacak, ancak bazı kaburga kemiklerinin elle seçilmesi gerekecek. Bunu dikkatli yapın: kimsenin buna ihtiyacı yok. Ne, ringa balığını soymayı sevmedin mi? Diğer yarınızı da bu sürece dahil etmeye çalışın çünkü birlikte yemek pişirmenin sizi birbirinize yakınlaştırdığı uzun zamandır biliniyor.
Filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve salatayı birleştirmeye başlayın. Tüm malzemeleri şu sıraya göre yerleştirdiğimiz düz ve tercihen dikdörtgen bir salata kasesi alıyoruz: pancar, ringa balığı filetosu, patates, yumurta, havuç, pancar. Alt kat hariç her katmanı mayonezle kaplıyoruz. Salata hazırlarken tuz kullanmıyorum, balıkta ve mayonezde bulunan tuz yeterli oluyor.
“Kürk manto altında ringa balığı” salatasının yaratılışına dair bir efsane olduğunu biliyor musunuz, buna göre “KÜRK MANTO” “şovenizm ve çöküşe karşı bir boykot ve lanettir”. Salata, 1918 yılında Moskova tüccarı Anastas Bogomilov'un meyhanesinde, farklı sosyal tabakaların temsilcilerini uzlaştırmak amacıyla icat edildi. Balık, en sevdiği yemek ringa balığı, pancar - Kızıl Ordu devrimcileri ve sebzeler - köylüler olan proletaryayı simgeliyordu. Ringa balığı soymayı ve sebzeleri nasıl pişireceğini iyi bilen aşçı, tüm malzemeleri birleştirip tatlandırmaya karar verdi. Fransız mayonezi. Meyhanenin ziyaretçileri, aynı zamanda içmek için mükemmel bir atıştırmalık olan yeni yemeği gerçekten beğendiler. Daha çok yediler, daha az sarhoş oldular ve buna bağlı olarak kavga ve kavgaların sayısı da azaldı. Ve salata sadece bir gün önce sunuldu ve o andan itibaren "kürk manto altında ringa balığı" bu tatille ilişkilendirilmeye başlandı.
Ringa balığı her zaman Rusların en sevdiği balık olarak görülmüştür. Hayal bile edemiyorum şenlikli masa soğanlı tuzsuz balık ve ayçiçek yağı veya bir kürk manto altında ringa balığı. Ancak tüm ev hanımları ringa balığını nasıl temizleyeceklerini bilmiyor ve bu sürecin çok zor ve zaman alıcı olduğunu düşünüyor. Ama birkaç tanesinde ustalaştım basit yollar balık keserek düzenli olarak evlerini memnun edebilecekler lezzetli yemekler ringa balığı.
Temel kesme kuralları
Ev hanımının ringa balığını kemiklerden temizlemenin hangi yöntemini tercih ettiğine bakılmaksızın Bu balığı kesmek için temel gereksinimlere uyması gerekiyor. Bunları takip etmek temizleme işleminin hızlı ve basit olmasına yardımcı olacaktır:
- Balıkları temizlerken çok keskin bir bıçak kullanmanız gerekir. Bu, kesintileri ortadan kaldıracak ve balık kaybını önlemeye yardımcı olacaktır.
- Ringa balığı temizlemek için ayrı bir tahtaya sahip olmanız gerekir. Bunun nedeni balık kokusunun çok çabuk emilmesidir. Bu nedenle ahşap tahtaları reddetmek daha iyidir. Bazı ev hanımları balıkları temizlemek için yalnızca plastik ve cam tahtalar kullanır. Koku pratik olarak onlara emilmez.
- Kağıt veya streç film kullanmak, tahtayı birkaç yıl orijinal formunda tutmanıza olanak tanır. Gazeteler çok fazla boya içerdiğinden kullanılamaz.
- İşten sonra hoş olmayan el kokusundan kurtulmak için kullanabilirsiniz. limon suyu veya boşanmış elma sirkesi. Herhangi bir cam yıkama sıvısı da balık kokusundan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
- Temizlik yaparken ellerinizi düzenli olarak kağıt havluyla kurulamalısınız. Ayrıca bıçağın bıçağını da silmelisiniz.
- Cımbızlar küçük kemikleri birkaç saniye içinde çıkarmanıza olanak tanır.
Bu kurallara uymanız, ringa balığını kemiksiz veya kemiksiz olarak birkaç dakika içinde kesmenize olanak sağlayacaktır..
Ringa balığını kemikten temizlemek için özel mutfak makasına, keskin bir bıçağa ve kesme tahtasına ihtiyacınız vardır. Bazı aşçılar bu amaçla ayrıca cımbız kullanırlar. Birkaç temizleme yöntemi vardır.
Klasik kemik çıkarma seçeneği
Ringa balığının hızlı ve kemiksiz olarak nasıl soyulacağına dair bilgi ararken çoğu ev hanımı klasik kesme yöntemi hakkında bilgi bulur. . Birkaç aşama içerir:
Alman usulü fileto hazırlama
Almanya'da ev hanımları balıkları temizlemek için farklı bir yöntem kullanıyor. Tanınmış bir blog yazarı, sayfasında yüksek kaliteli bir video yayınladı. İyi derecede Rusça konuşan eski bir öğretmen bize ringa balığını kemiklerinden nasıl düzgün şekilde soyacağımızı anlatıyor. Öncelikle balığın yüzgeçlerini, başını ve kuyruğunu kesmeniz gerekiyor. Daha sonra bir “çorap” ile deriyi çıkarmalısınız. Daha sonra içindekileri çıkarmak için mideyi kesip açmanız gerekir. Bundan sonra başparmaklarınızı kullanarak filetoyu baştan başlayarak çıkarın. Fileto zarar vermemek için çok dikkatli bir şekilde çıkarılmalıdır. Salatayı kesmek için balığa ihtiyaç duyulursa bu kural ihmal edilebilir..
Filetoyu tuzsuz ringa balığından ayırmak çok daha zordur. Böyle bir durumda internette özel bir video bulabilirsiniz. Birçok blogcu bize ringa balığını normal bir çanta kullanarak kemiklerden nasıl hızlı bir şekilde keseceğimizi anlatıyor.
İlk önce karnını kesip tüm iç kısımları çıkarmanız gerekir. Daha sonra balıklar bir torbaya konur ve mutfak çekiciyle her iki tarafı da dövülür. Balığa çekiçle çok sert vurmayın, çünkü bu filetoya ciddi zarar verebilir. Daha sonra karkas torbadan çıkarılmalı, yüzgeçleri, başı ve kuyruğu kesilmelidir. Bundan sonra balığı iki parçaya bölmek kolaydır. Bir kısımda çıkarılması gereken bir çıkıntı olacaktır. Deri filetoların son anda soyulması gerekir..
Anında omurga ayrımı
Ringa balığını tek hareketle kemiklerinden temizlemenin bir yolu var. Filetonun bütünlüğü önemli değilse uygundur. İlk önce kafayı ve yüzgeçleri kesmeniz gerekir. Daha sonra balığın derisini çıkarmalı ve bağırsaklarını karnından çıkarmalısınız. Kuyruk kesilemez.
Kuyruğun yarısını sağ elinizle, diğer yarısını da sol elinizle tutmalısınız. Daha sonra balığın kuyruğunun 360 derece döndürülmesi gerekir. Karkas döndükten sonra kuyruğu farklı yönlere çekmeniz gerekir. Her şey doğru yapılırsa, bir elinizde kuyruğun bir kısmıyla birlikte temiz bir fileto parçası elde edeceksiniz. Sırtın balığın diğer kısmından ayrılması gerekecektir. Ringa balığının karnı en son kesilir. Ringa balığı temizlemenin bu yöntemi internette çok popüler. Birçok blog yazarı ve ünlü şef tarafından çevrimiçi olarak gösterilmektedir.
Ringa balığının sırt ayrıldıktan sonra kalan çok sayıda küçük kemiği olduğunu hatırlamakta fayda var. Sadece cımbızla çıkarılabilirler. Öncelikle görünen tüm büyük kemikleri filetodan ayırmanız gerekir. Bundan sonra filetoya dikkatlice dokunulmalı ve incelenmelidir. Küçük kemiklerin çoğu arka bölgede bulunur. Bunları çıkararak, kemikte boğulma korkusu olmadan yiyebileceğiniz temiz bir fileto elde ederiz.
Dikkat, yalnızca BUGÜN!
Ringa - lezzetli balık, bir eksisi var. Bu, onu kendiniz temizlemeniz gerektiği gerçeğinden oluşur (tabii ki mağazadan fileto satın almadıysanız). Bu süreç mutfak becerisi olmayanlar için zor ve oldukça sıkıcı olabiliyor. Elbette pratik yapmanız gerekecek, ancak genel olarak her şey ilk başta göründüğü kadar kötü değil.
Adım bir
Öncelikle balık kesmek için bir yer hazırlamanız gerekir. Ringa balığını pişirme kağıdına koymak en iyisidir. Daha sonra uzun süre balık gibi kokmasını istemiyorsanız ellerinizin tek kullanımlık eldivenlerle korunması gerekir. İş için dar ve çok uzun olmayan bir bıçak kullanmak daha iyidir.
İkinci adım
Yüzgeçlerle birlikte keserek kafadan kesmeye başlıyoruz. Daha sonra ringa balığının karnını kesip içini temizliyoruz. Havyar var mı? Oldukça yenilebilir olduğu için ayrı olarak bir kenara bırakılabilir.
Adım üç
Alt yüzgeçleri kesiyoruz, ringa balığının içindeki tüm filmleri temizliyoruz ve bıçak kullanarak balığın sırtı boyunca sığ bir kesim yapıyoruz. Artık üst yüzgeci kaldırabilirsiniz.
Adım dört
Ringayı kuyruğunun iki yarısından sıkıca kavrayıp, sanki balık takla atıyormuş gibi onu bizden uzaklaştırıyoruz. Bundan sonra kuyrukta bir çatlak görünmelidir. Geriye kalan tek şey ringa balığını iki yarısından farklı yönlere çekmek. Bir yarısı neredeyse kemiksiz olacak, ikincisi ise omurga ve kaburga kemiklerini içerecek.
Beşinci adım
Elimizle tüm kemikleri çıkarıyoruz, ringayı dikkatlice inceleyip tekrar kontrol ediyoruz. Başın yanından başlayarak her bir cilt parçasını temizliyoruz. Bir bıçak alıp tüm filmleri tekrar temizleyebilir, balıkta küçük kemik olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Tüm atıkları kağıda sarıp atıyoruz.
Video
Daha da ilginç şeyler bilmek ister misiniz? Bu kadar tuhaf görünenleri bulmaya ne dersiniz?
