→ Cevizli tarifler. Cevizli parlak yemekler Mutfakta cevizli tabak

Cevizli tarifler. Cevizli parlak yemekler Mutfakta cevizli tabak

Ceviz, lezzetli yemeklerin bir malzemesi ve akıllıca kullanıldığında lezzetli bir katkı maddesi olabilir. Bu üründen neler yapabileceğinizi öğrenin.

Neden ceviz?

Ceviz yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır ve bunun iyi bir nedeni vardır. Öncelikle çok ama çok besleyici ve sağlıklıdırlar çünkü yağ asitleri, karbonhidratlar, kolay sindirilebilir proteinler, çeşitli makro ve mikro elementler ve vitaminler içerirler.

Bu ürün ideal bir enerji kaynağı olacak ve sağlığınızı iyileştirecektir. İkincisi, ceviz dünyanın birçok yerinde ve ülkede tüketildiği için en yaygın olanlardan biri olarak kabul edilir. Üçüncüsü, yemeğin diğer bileşenlerini olumlu bir şekilde vurgulayan ve tamamlayan hoş bir tada sahiptirler.

Ne pişirmeli?

Cevizli farklı yemekler var. En ilginç tarifler aşağıda tartışılmaktadır.

Birinci tarif

Tatlıya düşkün olanlar, hazırlanması için ihtiyaç duyacağınız fındıklı keki kesinlikle takdir edeceklerdir:

  • 270-300 gr toz şeker (pudra şekeri uygundur);
  • 2/3 su bardağı krema (yağ içeriği en az %30-35);
  • 200-250 gr soyulmuş ceviz;
  • iki torba vanilin;
  • dokuz yumurta;
  • bir paket (250 g) tereyağı;
  • bir bardak fındık.

Hazırlık:

  1. Fındıkların (kabuklu) bir kahve değirmeni veya blenderde öğütülmesi gerekir, bir çeşit baz görevi göreceklerdir. Ancak cevizleri bıçakla kesmeniz yeterli ki tadı tatlıda açıkça hissedilsin.
  2. Beyazları sarılardan ayırın ve köpük oluşturmak için iyice çırpın. Fındık ve cevizin yanı sıra mevcut şekerin yarısını dikkatlice ekleyin. Aynı şekle sahip iki fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın, her birine fındıklı hamurun yarısını koyun ve 170-180 derecede otuz kırk dakika pişirin.
  3. Kekler pişerken kremasını hazırlayın. Kalan sarıları bir tencereye dökün, vanilin, krema ve kalan şekeri ekleyin. Karışımı yavaş yavaş düşük ateşte ısıtın, kalınlığa ulaşmak için sürekli ve aktif olarak karıştırın. Daha sonra yağı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
  4. Bitmiş kekleri parşömenden ayırın, birini yumurta sarısı-tereyağı kremasıyla cömertçe yağlayın (dekorasyon için biraz bırakın), diğerini üstüne yerleştirin. Pastanın yüzeyini kremayla kaplayın ve istenirse pudra şekeri, rendelenmiş çikolata veya kakao ile süsleyin.

İkinci tarif

Tatlı olarak bal ve cevizle pişirilmiş güzel bir elma hazırlayabilirsiniz.

Bir porsiyon için malzeme listesi aşağıdaki gibi olacaktır:

  • elma;
  • yaklaşık 25-30 (yaklaşık 3 yemek kaşığı) ceviz;
  • iki yemek kaşığı bal;
  • biraz tarçınlı pudra şekeri (isteğe bağlı).

Talimatlar:

  1. Elma iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Şimdi bir bıçak kullanarak çekirdeği dikkatlice keserek içeride boş alan kalmasını sağlayın.
  2. Daha önce soyup bıçakla kestiğiniz cevizleri elmanın içine yerleştirin. Üzerlerine bal koyun. İstenirse tat için biraz tarçın ekleyin. Atmadıysanız elmanın üstünü kapatabilirsiniz.
  3. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün, içine doldurulmuş elmayı yerleştirin ve 180 derece fırında yaklaşık yirmi dakika pişirin.
  4. Basit ve sağlıklı bir tatlı hazır!

Üçüncü tarif

Cevizlerden bir Gürcü tuzlu yemeği - satsivi yapabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olacak:

  • 1 kg tavuk fileto;
  • 2 soğan;
  • bir bardak kabuklu ceviz;
  • 1,5 yemek kaşığı. l. şarap sirkesi;
  • çay kaşığı khmeli-suneli;
  • bir demet kişniş;
  • 15-20 gr tereyağı (sebze veya tereyağı);
  • beş diş sarımsak;
  • yarım çay kaşığı Safran;
  • çay kaşığı Kişniş

Hazırlık:

  1. Tavuk filetoyu yıkayın, bütün parçaları bir tencereye suya koyun ve yaklaşık yirmi dakika pişirin. Daha sonra çıkarın (et suyunu dökmeyin, ihtiyacınız olacak), az miktarda yağla yağlayın ve fırında yirmi dakika pişirin.
  2. Daha sonra sosu hazırlamaya başlayın. Soğanı soyun, doğrayın, kalan yağda yaklaşık yedi dakika kızartın. Unu ekleyin, her şeyi birkaç dakika birlikte kızartmaya devam edin ve ardından sos oldukça ince hale gelinceye kadar suyu dökün.
  3. Daha sonra fındıkları öğütün, tüm baharatlar ve sirke ile birlikte sosa ekleyin, kısık ateşte yaklaşık on dakika pişirin.
  4. Tavuğu kesin, sosun içine daldırın ve on dakika pişirin.
  5. Sonunda doğranmış kişnişi, doğranmış sarımsağı ve tuzu ekleyin, tabağı bir kapakla kapatın ve bir dakika sonra kabı ocaktan alın.

Dördüncü tarif

Cevizli sağlıklı bir salata yapın.

İçindekiler:

  • 1 oldukça büyük pancar;
  • 50-70 gr kuru erik;
  • yarım bardak ceviz;
  • üç veya dört diş sarımsak;
  • tuz;
  • sos için ekşi krema veya mayonez (miktarı kendiniz belirleyin).

Talimatlar:

  1. Pancarlar tamamen pişene kadar pişirilmelidir: oldukça yumuşak olmalı, fakat yumuşak olmamalıdır. Biraz soğuduktan sonra orta rende üzerine rendeleyin.
  2. Kuru erikler sertse, birkaç dakika üzerlerine tam anlamıyla sıcak su dökün, böylece yumuşasınlar. Daha sonra küçük parçalara ayırın veya bir blender kullanarak öğütün.
  3. Soyulduktan sonra sarımsakları herhangi bir şekilde doğrayın, örneğin rendeleyin veya bir presten geçirin.
  4. Fındıkları soyun ve bıçakla doğrayın veya bir blenderde öğütün, ancak çok fazla değil:
  5. salatada hissedilmeleri gerekir.
  6. Rendelenmiş pancarları fındık, sarımsak ve kuru erik ile karıştırın, her şeyi tuzlayın ve ekşi krema veya mayonezle baharatlayın.

Beşinci tarif

Ceviz lezzetli bir sos yapabilir. Hazırlamak için ihtiyacınız olan:

  • yarım bardak kabuklu ceviz;
  • bir demet kişniş;
  • dört diş sarımsak;
  • 2-3 çay kaşığı. şarap sirkesi (tercihen kırmızı);
  • çeyrek çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber;
  • çeyrek çay kaşığı kişniş;
  • ¼ çay kaşığı. zerdeçal;
  • yarım bardak et suyu (örneğin sebze veya tavuk).

Pişirme işlemi:

  1. Sarımsakları soyun, fındıklarla birlikte birkaç kez kıyma makinesinden geçirin veya homojen bir duygusal kütle oluşturmak için bir karıştırıcıda iyice öğütün.
  2. Kişnişi bıçakla ince ince doğrayın.
  3. Bir kapta sarımsak-fındık kütlesini, sirkeyi, doğranmış kişniş, zerdeçal, biber ve kişnişi karıştırın, et suyu ekleyin. Sosu yumuşak ve homojen hale getirmek için bir blender veya karıştırıcı ile çırpın.
  4. Bu sos balık, sebze, kümes hayvanları ve etle uyumludur.

Artık cevizlerin çok çeşitli harika yemekler hazırlamak için kullanılabileceğini biliyorsunuz. Önerilen tariflerden birini deneyin!

11 Şubat 2017 olga

Cevizin botanik Latince adı Juglans regia, kelimenin tam anlamıyla "Jüpiter'in kraliyet meşe palamudu" olarak tercüme edilir. Böylesine büyük bir isim, bu ağacın hem olgun hem de yeşil meyvelerinin içerdiği faydalarla tamamen haklıdır, bu nedenle diğer müstahzarlar arasında ceviz reçelinin "kraliyet" olarak kabul edilmesi şaşırtıcı değildir. Daha sonra, bu olağandışı inceliğin faydalarını, bileşimini ve kalori içeriğini öğrenecek ve aynı zamanda hazırlanmasının inceliklerini ve sırlarını da öğreneceksiniz.

Ceviz meyveleri özeldir çünkü olgunlaştıkça kimyasal bileşimlerini değiştirirler. Örneğin, C vitamini yeşil meyvelerde bol miktarda bulunur ve olgun meyvelerde tamamen yoktur, bu nedenle ceviz reçelinin bileşimi kurutulmuş çekirdeklerin bileşiminden farklıdır.

Bu lezzet aşağıdakiler açısından zengindir:

  • amino asitler (histidin, valin, glutamin, sistin, serin, asparajin, fenilalanin);
  • vitaminler (B, C, A, E, K, PP ve F);
  • ve mineral bileşimi şu elementlerle temsil edilir: kalsiyum, magnezyum, iyot, potasyum, çinko, demir, fosfor.

Ceviz reçeli oldukça yüksek kalorili bir üründür. Seçilen tarife bağlı olarak, lezzetin kalori içeriği 248 ila 433 kcal/100 g arasında değişebilir, bu nedenle hiçbir durumda onu kötüye kullanmamalısınız.

Alışılmadık bir inceliğin faydaları nelerdir?

İngiliz bilim adamlarının yaptığı bir araştırmaya göre ceviz reçeli meme ve prostat kanserinin gelişimini önleyebiliyor. Ancak yine de reçelin temel faydaları, yüksek iyot içeriğinin yanı sıra E ve C vitaminlerinden kaynaklanmaktadır.

Bu maddeler sayesinde bu ürün şunları yapmanızı sağlar:

  • iyot eksikliğinden kaynaklanan hastalıklarla başa çıkmak;
  • ağır fiziksel efora dayanmak daha kolaydır;
  • beynin damarlarındaki kan dolaşımını iyileştirmek;
  • atıkları, toksinleri ve serbest radikalleri ortadan kaldırın;
  • kan ve lenf kalitesini iyileştirmek;
  • vücudun soğuk algınlığına ve bulaşıcı hastalıklara karşı direncini arttırır.

Muazzam faydalarının yanı sıra, fındık reçeli tüketmekten kaçınmanız gereken bazı kontrendikasyonlar da vardır. Bu cevize ve vücuttaki aşırı iyota karşı alerjidir.

Reçel yapmanın temel kuralları ve sırları

Bu kış hazırlığının tadı (diğerleri gibi) büyük ölçüde seçilen hammaddelerin kalitesine bağlıdır.

Bu tür reçeller için yalnızca genellikle Haziran ayının ikinci yarısında - Temmuz başında elde edilen belirli bir olgunluk derecesine sahip fındıklar uygundur.

Ve yeşil kabuğun altında süt renginde ve mumsu yumuşaklıkta hassas bir kabuk gizlendiğinde, bu olgunluk derecesine sütlü-mumsu denir. Bu fındıklar genellikle zeytinden sadece biraz daha büyüktür.

Basit bir test, fındıkların reçel için uygun olup olmadığını belirlemeye yardımcı olacaktır. Bir yeşil fındık alıp kürdanla delmeye çalışmalısın. Bunu fazla çaba harcamadan yapabilirseniz, gelecekteki hasat için ideal hammaddeye sahip olursunuz.

Ayrıca meyvelerde koyu lekeler ve diğer çeşitli kusurların olmadığından emin olmak gereksiz olmayacaktır. Somunlar mümkün olduğunca pürüzsüz ve aynı büyüklükte seçilmelidir.

Yeşil meyvelerin kuvvetli bir acılığı olduğundan reçel yapmadan önce limonlu suda ıslatma işlemi zorunludur.

Bu şu şekilde olur:

  1. Yeşil fındıklar 7-10 gün suda bekletilir ve ekşimesini önlemek için günde 3-4 defa değiştirilir.
  2. Daha sonra kireç suyu hazırlanır. 3 litre suya 200 gr sönmüş kireç dökülür, karıştırılır, yarım saat bekletilir ve gazlı bezden süzülür.
  3. Bu suyu 12 saat boyunca fındıkların üzerini tamamen kaplayacak şekilde dökün ve ara sıra karıştırın.
  4. Daha sonra meyveler akan su altında iyice yıkanır, birkaç yerinden çatalla delinir ve kalan kirecin giderilmesi için şap çözeltisinde (1 litre suya 15 g) kaynatıldıktan sonra yarım saat kaynatılır.
  5. Daha sonra tekrar yıkanan cevizler reçel yapımında kullanılmaya hazır hale gelir.

Yeşil cevizlerin toplanması ve daha fazla muhafaza edilmek üzere hazırlanması, ellerin birkaç hafta boyunca kahverengi lekelenmesine neden olmamak için lastik eldivenlerle yapılması en iyisidir.

Klasik yeşil ceviz reçeli

Klasik yeşil fındık reçeli sadece meyvenin kendisini, şekeri ve suyu içerir. Ön ıslatmayı hesaba katmazsanız, pişirme işlemi normalden yalnızca beş dakikalık ön kaynatma işleminden sonra suyun boşaltılması gerektiği açısından farklılık gösterir.

İçerik oranları:

  • 1400 gr genç fındık;
  • Şurup için 1000 ml su;
  • 600 gr toz şeker.

Adım adım klasik reçel tarifi:

  1. Olgunlaşmamış cevizleri kireç harcında ıslatın. Daha sonra iyice durulayın, uygun kapasiteli bir tavaya koyun ve ateşe verin.
  2. Kaynattıktan sonra fındıkları beş dakika kaynatın ve ocaktan alın. 2-3 saat demlenmelerine izin verin, suyu boşaltın. Hammaddeyi tatlı suyla doldurun ve işlemi beş dakika kaynatıp tentürle tekrarlayın.
  3. Şekeri kuru, temiz bir tencereye dökün, su ekleyin ve şurubu kaynatın. İkinci kaynatmadan sonra delikli kepçeyle fındıkları çıkarın ve şuruba aktarın.
  4. Daha sonra ısının yoğunluğunu değiştirmeden reçeli 2,5 - 3 saat pişirin.

Saklamak için fındık ikramlarını temiz cam kavanozlara kapatın.

Ermeni yemek tarifi

Ermenice ceviz reçeline “siyah” da denir, çünkü yeşil meyvelerin kireç çözeltisine batırılıp baharatlarla şurupta pişirildikten sonra elde ettiği renk budur.

Bir porsiyon egzotik lezzet için şunları almanız gerekir:

  • 500 gr yeşil ceviz (yaklaşık 100 adet);
  • 2000 gr şeker;
  • 2000 ml su;
  • 10 adet. karanfiller;
  • 5 kakule tanesi;
  • 5 gr tarçın;
  • 2,5 gr sitrik asit.

İlerlemek:

  1. Hazırlanan fındıkları yarım saat kaynatın. Daha sonra bir kevgir içine boşaltın ve soğuk suda hızla soğutun.
  2. Suyu ve şekeri ateşe koyun ve şurubun yanmaması için sürekli karıştırarak kaynatın.
  3. Katlanmış gazlı bezden birkaç kat halinde bir torba yapın ve tüm baharatları içine koyun.
  4. Soğutulmuş fındıkları ve bir torba baharatı sıcak şerbetin içine koyun. Reçeli orta ateşte 4-5 saat pişirin, ardından karışımın tamamen soğumasını bekleyin.
  5. Şurup kalınlaşıncaya ve soğuk bir tabağa yayılmayana kadar reçeli ikinci kez kaynatın. Pişirmenin sonunda baharat torbasını çıkarın ve sitrik asit ekleyin.

Sıcak reçeli steril cam kavanozlara koyun ve demir kapaklarla kapatın.

Çikolatalı İtalyan tatlısı

Bu reçelin tarifi genellikle İtalyan yemek kitaplarında bulunur, ancak İtalyanlar bu hazırlığa şaşırırlar, çünkü fındık hazırlamak için gereken süre birçok ev hanımını onu hazırlamaktan tamamen caydırır.

Cevizleri iki hafta suda bekletmek sizi rahatsız etmiyorsa, aşağıdakileri gerektiren lezzetli, çikolata aromalı bir İtalyan ikramı yapabilirsiniz:

  • Şapla ıslatılmış ve haşlanmış 1000 gr ceviz;
  • 1000 gr şeker;
  • 300 mi su;
  • 100 gr kakao tozu.

Pişirme teknolojisi:

  1. Su ve şekerden şurup yapın. Hazırlanan fındıkları kaynayan tatlı karışıma batırıp orta ateşte bir buçuk saat pişirin.
  2. Pişirmenin bitiminden çeyrek saat önce kakao tozunu ve isteğe bağlı baharatları (zencefil, tarçın, karanfil, kakule veya kırmızı acı biber) ekleyin.

Reçelin tam tadı ancak birkaç hafta dinlendikten sonra ortaya çıkacaktır, bu nedenle tadımı ertelemek ve inceliği şimdilik hazırlanmış kavanozlara sarmak daha iyidir. Aynı sebepten dolayı baharatlarda da aşırıya kaçmamalısınız.

Genç ceviz reçeli

Genç cevizlerden iki çeşit reçel vardır: siyah (fındıklar yeşil kabuğuyla birlikte kaynatılır) ve beyaz (soyulmuş meyvelerden). Ana acılık kabukta yoğunlaştığından beyaz reçel, hammaddelerin uzun süre ıslatılmasını gerektirmez.

Genç cevizlerden böyle bir hazırlık hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

  • 1000 g genç yeşil fındık;
  • 1400 gr toz şeker;
  • 400 ml su.

Pişirme metodu:

  1. Lastik eldiven giyerek, tamamlanmamış kabuğu ortaya çıkarmak için genç fındıkların yeşil kabuğunu kesin. Soyulmuş meyveleri bir gün soğuk suda 3-4 kez değiştirerek bekletin.
  2. Şurubu su ve 700 gr toz şekerden kaynatın. Islatılmış fındıkları içine koyun ve şurup tekrar kaynadıktan sonra çeyrek saat kadar pişirin. Daha sonra reçeli ocaktan alın ve tamamen soğutun.
  3. Kalan şekeri soğutulmuş inceliğin içine dökün ve ardından preparatı tamamen pişene kadar pişirin (soğuk bir tabakta bir damla şurup şeklini korumalıdır).

Kireçsiz nasıl pişirilir

Pek çok ev hanımı fındıkları kireçte bekletmekten korkuyor, bu yüzden kabartma tozu kullanarak bu hazırlığa bir alternatif doğdu.

Yaklaşık üç litre bitmiş reçel için şunları yapmanız gerekir:

  • 100 parça. yeşil ceviz;
  • 250 gr kabartma tozu;
  • 2000 gr şeker;
  • 800 mi su;
  • 1 limon.

Hazırlık:

  1. Bir patates soyucu kullanarak fındıkların yeşil kabuklarını ince bir şekilde kesin. Meyveleri uygun kapasitede bir tencereye koyun ve günde en az dört kez değiştirerek iki gün suda bekletin.
  2. Üçüncü gün suyu boşaltın, fındıklara kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Meyveleri ara sıra karıştırarak bir gün bekletin.
  3. Kabartma tozundan sonra, ham maddeleri akan su altında iyice durulayın ve her somunu çatalla birkaç yere delin. Sık sık su değiştirerek iki günlük ıslatmayı tekrarlayın.
  4. Hazırlanan fındıkları kaynar suda üç kez haşlayın. Bunu yapmak için suyu kaynatmanız, meyveleri üç dakika içine batırmanız, ardından suyu boşaltmanız ve her şeyi tekrarlamanız gerekir.
  5. Fındıkları kaynayan su ve şeker şurubuna koyun, beş dakika kaynamaya bırakın ve reçeli soğutun. Prosedürü iki kez daha tekrarlayın. Üçüncü kez reçele dilimlenmiş limon ekleyin. Limonla beş dakika kaynatıldıktan sonra reçel kavanozlara konulabilir.

Sitrik asitli fındık reçeli

Kireç kullanılmadan yapılan fındık reçelinin bir başka versiyonu da sitrik asitle hazırlanır. Elbette bu durumda egzotik bir inceliğin hazırlanması bir haftadan fazla sürecek ama sonuç buna değer.

"Limon" ile hazırlamak için kullanılan bileşenlerin oranları:

  • 40 yeşil ceviz;
  • 600 gr şeker;
  • Kaynatmak için 2000 ml su (1750 mi) ve şurup (250 mi);
  • 5 gr sitrik asit;
  • 10 – 15 karanfil tomurcuğu;
  • 1 tarçın çubuğu.

Eylem sırası:

  1. Öncelikle fındıkları iki gün boyunca soğuk suda bekletin ve her 6 saatte bir değiştirin.
  2. Bundan sonra her meyveye bir kürdan (çatal veya tahta şiş) ile birkaç delik açın.
  3. Daha sonra çiğ fındıkları 11 gün daha suda bekletin ve suyunu da aynı sıklıkta değiştirin. Her seferinde kahverengiye dönecek - acılık bu şekilde ortaya çıkıyor.
  4. Şimdi fındıklar soyulmalı ve bir gün boyunca sulu bir sitrik asit çözeltisine batırılmalıdır. Daha sonra içindeki ham maddeyi 20 dakika kaynatın ve bir gün daha bu solüsyonda bekletin.
  5. Bir gün sonra fındıkların sıvısını boşaltın, iyice durulayın ve baharatlarla birlikte kaynayan şurup içerisine koyun. On dakika kaynattıktan sonra meyveleri bir gün şurup içinde bırakın ki baharatlı tatlılığa dosunlar.
  6. Geriye kalan tek şey reçeli yarım saat daha kaynatıp hazırlanmış steril kavanozlara koymak. Şimdi onları kapaklarla yuvarlıyoruz ve tamamen soğuyana kadar sarıyoruz.

Bu kadar tanıdık cevizlerden yapılan egzotik bir lezzet, uzun bir hazırlık ve belirli işçilik maliyetleri gerektirir. Ama sonuç, inan bana, buna değer!

Fındıklı yemeklerin hazırlanması kolaydır ancak çok lezzetli ve sağlıklı oldukları ortaya çıkar. Fındıkla her tatlı lezzetli olur, et özel bir aroma ve tat kazanır, salatalar daha doyurucu ve sağlıklı hale gelir. Peynir ve sarımsakla ezilmiş süzme peynire fındık ekleyin - ve hızlı bir atıştırmalık hazır. Fındıkları doğrayın ve ekmek kırıntılarıyla karıştırın - pirzola veya dövülmüş balıkta baharatlı bir kabuk garanti edilir. Fındıkları balda veya şekerde kızartın - burada sağlıklı şekerleriniz olur ve şekeri tuz ve baharatlarla değiştirirseniz bira atıştırması elde edersiniz...

Fındıklı yemekler çok çeşitlidir ve her ulus mutfak hazinesine kendi özel tariflerini getirmiştir ve modern trendler, karmaşık tat ve aromaları harmanlayarak dünyaya alışılmadık kombinasyonlar ortaya çıkarmıştır. "Mutfak Cenneti", Kurtarıcı fındık arifesinde sizinle ilginç tarifler paylaşmaktan mutluluk duyuyor. Tatil masasına fındıklı yemekler hazırlamayı deneyin.

Cevizli dana dil mezesi

İçindekiler:
1 dil,
½ bardak ceviz,
3 diş sarımsak,
4 yemek kaşığı. mayonez,
1-2 yemek kaşığı. beyaz şarap sirkesi.

Hazırlık:
Dili kaynatın, kabuğunu çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Sarımsakları ve fındıkları doğrayın, dille karıştırın, sirke ve mayonezle tatlandırıp karıştırın. Otlar ve fındık parçalarıyla süsleyin.

Fındıklı lor ezmesi

İçindekiler:
300 gr yağlı süzme peynir,
50 gr yumuşak peynir,
½ bardak ceviz,
2-4 diş sarımsak,
tuz. Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Fındıkları oklavayla ezin ve bıçakla doğrayın. Sarımsakları bir presten geçirin ve tuzla öğütün. Süzme peynirini bir elekten geçirin, ince rendelenmiş peynir ve diğer malzemelerle karıştırın. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Elde edilen macunu beyaz ekmeğin üzerine sürün ve otlar ile süsleyin.

Aperatif makarna "Mukhammara"

İçindekiler:
3 tatlı biber,
¾ yığın. ceviz,
1-2 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı. salça,
1 yemek kaşığı. limon suyu,
½ çay kaşığı. öğütülmüş kırmızı biber,
1 çay kaşığı kimyon,
¼ bardak zeytin yağı,
2 yemek kaşığı. Sahra,
¼ bardak galeta unu,
tuz - tatmak.

Hazırlık:
Soyulmuş biberleri ikiye bölün ve kesilmiş tarafı alta gelecek şekilde folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Sıcak fırında kabukları kızarana kadar pişirin, ardından biberleri bir poşete koyup 20-25 dakika bekletin. Bundan sonra cildi çıkarın. Cevizleri kuru bir tavada 1 dakika kadar kavurun. Biberleri, cevizi ve diğer tüm malzemeleri bir blender kasesine koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Karışım çok koyulaşırsa biraz kaynamış soğuk su ekleyin. Tadına göre tuz ve limon suyu ekleyin. Bu atıştırmalık ezmesi ekmeğin üzerine sürülür ve nane yapraklarıyla süslenir.

İçindekiler:
12 büyük petrol,
½ bardak ceviz,
2-3 diş sarımsak,
150 gr peynir,
4 yemek kaşığı. krem,
tuz, karabiber, bir tutam hindistan cevizi.

Hazırlık:
Mantarları yıkayıp kurulayın. Saplarını çıkarıp ince ince doğrayın. Kapakları her iki taraftan bitkisel yağda kızartın. Sarımsakları doğrayın. Fındıkları kuru bir tavada kızartın, soğutun ve çok ince olmayan bir bıçakla doğrayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Peyniri, fındıkları, sarımsağı, kremayı ve doğranmış bacakları birleştirin, karıştırın, tuz, karabiber ve hindistan cevizi ekleyin. Kapakları elde edilen dolguyla doldurun, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 6-7 dakika bekletin.

Kaju fıstığı ve kuru erik ile sığır eti rulo

İçindekiler:
1,5-2 kg tek parça dana eti,
1 yığın kaju fıstığı,
½ bardak kuru erik,
3-4 diş sarımsak,
400-500 gr küçük soğan,
1 demet maydanoz,
tuz, karabiber, zeytinyağı veya bitkisel yağ - tadına göre.

Hazırlık:
Bir et parçasını yaklaşık 1 cm kalınlığında katmanlar halinde kesin, bıçağı önce bir yönde, sonra diğer yönde hareket ettirin ve yaklaşık 2 cm'lik kenarını kesmeden - bir "düzen kitabı" almalısınız. Eti tek bir tabaka halinde açın. Kaju fıstıklarını, çekirdekleri çıkarılmış kuru erikleri, maydanozu ve sarımsağı bir blender veya mutfak robotu kullanarak öğütün, tuz ve karabiber ekleyin. Et katmanını elde edilen dolguyla yağlayın ve bir rulo halinde yuvarlayın. Güçlü iplikle bağlayın. Altın kahverengi olana kadar bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Soyulmuş küçük bir soğanı fırın tepsisine yerleştirin, üzerine bir rulo yerleştirin ve uçlarını bağlayın. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 1,5-2 saat bekletin.

Fındıklı kızarmış tavuk

İçindekiler:
1 orta boy tavuk
½ bardak ceviz,
1-2 diş sarımsak,
1-2 yemek kaşığı. maydanoz,
1 limon,
2-3 yemek kaşığı. tereyağı,
1 yemek kaşığı. Mısır nişastası,
2-3 yemek kaşığı. su,

Hazırlık:
Sarımsakları tuz, karabiber, ceviz ve 1 yemek kaşığı ile öğütün. sebze yağı. Cildi karkastan uzaklaştırın ve elde edilen fındık-sarımsak karışımıyla alttaki tüm yüzeyi fırçalayın. Dolguyu eşit şekilde dağıtarak cildi aşağı doğru bastırın. Karkasın içine 4 parçaya kesilmiş bir limon yerleştirin. Tavuğu bir fırın tepsisine yerleştirin, cildin üst kısmını kalan yağla fırçalayın ve önceden ısıtılmış fırında 180-190°C'de 1-1,5 saat bekletin. Bitmiş tavuğu bir tabağa koyun. Bu arada sosu hazırlayın: Nişastayı suyla birleştirin, kızartma sırasında oluşan suyu ekleyin, orta ateşte koyun ve koyulaşana kadar ısıtın. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.

Fındık ekmeğinde morina bifteği

İçindekiler:
4 morina bifteği,
1 limon,
½ bardak ceviz,
½ bardak un,
2 yumurta,
3-4 yemek kaşığı. galeta unu,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
İyi yıkanmış limonu bir havluyla kurulayın ve rende kullanarak kabuğunu çıkarın. Suyu sıkın. Fındıkları bir karıştırıcıda öğütün ve fındık karışımını lezzet ve galeta unu ile birleştirin. Morina bifteklerini çözdürün, kurutun, üzerine limon suyu serpin ve tuz ve karabiberle ovalayın. Un serpin ve 5 dakika bekletin. Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın, biftekleri yumurta karışımına, ardından galeta ununa batırın ve sıcak bitkisel yağda her iki tarafını da 3-5 dakika kızartın.

Ceviz ve yaban turpu sosu (balık için)

İçindekiler:
150 gr ceviz,
150 gr rendelenmiş yaban turpu,
300 ml %30 krema,
2 yemek kaşığı. ekmek kırıntıları (baharatsız),
½ çay kaşığı. toz şeker,
tuz, limon suyu.

Hazırlık:
Fındıkları bir karıştırıcıda pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün, yaban turpu, tuz, pudra şekeri ve galeta unu ile birleştirin, kremayı ekleyin ve çırpın. Sürekli karıştırarak sos koyulaşıncaya kadar limon suyunu damla damla ekleyin. Balıkla servis yapın.

Sarımsaklı ceviz sosu

Oranlar - tatmak. Cevizleri (kavrulmamış) bir karıştırıcıda öğütün, tadına göre sarımsak, baharatlar (tuz, kimyon, khmeli-suneli, kırmızı dolmalık biber, safran, öğütülmüş karanfil, öğütülmüş kakule vb.) ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Yavaş yavaş soğuk kaynamış su ekleyerek sosu ekşi krema kalınlığına ve hassas bir kıvama getirin. Blender güçlü olmalı!

Fındıkla kızartılmış tavuk kalpleri

İçindekiler:
500 gr kalp,
1 yemek kaşığı. tereyağı,
1 yemek kaşığı. sebze yağı,
2 soğan,
1-2 diş sarımsak,
½ bardak ceviz,
½ bakla acı biber,
tuz - tatmak.

Hazırlık:
Soğanı yarım halkalar halinde kesin, biberi doğrayın, fındıkları iri doğrayın. Tereyağlı bir tavada önce soğanı kavurun, ardından biberleri ve fındıkları ekleyip karıştırın ve 2-3 dakika pişirin. Başka bir tavada kalpleri bitkisel yağda 10 dakika kızartın, üzerine fındık karışımını, tuzu ve karabiberi ekleyin ve her şeyi birlikte 2 dakika ısıtın, üzerine otlar serperek servis yapın.

Cevizli köfte

İçindekiler:
1 yumurta
200 ml su,
un - gerektiği kadar
tuz.
Dolgu:
500 gr ceviz,
3-4 diş sarımsak,
2-3 soğan,
½ demet maydanoz veya dereotu,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Oldukça sert bir hamur yoğurun ve ters çevrilmiş bir tabağın altında masanın üzerinde bekletin. Bu arada dolguyu hazırlayın: Tüm malzemeleri bir blender kullanarak homojen bir kütleye öğütün, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Hamuru ince bir tabaka halinde açın, daire şeklinde kesin, her birine 1 çay kaşığı koyun. kenarları doldurup kapatın. Kaynayan tuzlu suda kaynatın. Ekşi krema ile servis yapın.

Tavuk budu "Izysk"

İçindekiler:
4 tavuk budu,
1 yığın ceviz,
½ bardak kuru erik,
1 demet maydanoz,
1 soğan,
tuz, karabiber, krema - tatmak.

Hazırlık:
Bacakları durulayın ve kurulayın. Cildi dikkatlice çıkarın ve bir kese oluşturmak için kemiği kesin. Tavuk etini kemiklerden çıkarın ve fındık, kuru erik ve otlarla birlikte kıyma makinesinden geçirin. Çok küçük küpler halinde kesilmiş soğanı, tuzu, karabiberi ve kremayı ekleyip kıymayı yoğurun. Bacak derisinden yapılan poşetleri elde edilen kıyma ile doldurun, kürdan ile sabitleyin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Tuzla tatlandırın, üzerini folyoyla örtün ve sıcak fırında pişirin. Pişirmenin bitiminden 5-7 dakika önce folyoyu çıkarın ve bacakların kahverengileşmesini sağlayın.

Fındıklı çavdar ekmeği pirzola

İçindekiler:
2 yığın ceviz,
½ somun çavdar ekmeği,
4 patates,
½ bardak süt,
1 soğan,
2-4 diş sarımsak,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Siyah ekmeğin kabuklarını çıkarın, ıslatın, sıkın ve fındık, patates, soğan ve sarımsakla birlikte kıyma makinesinden geçirin. Süt ekleyin ve iyice karıştırın. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin, pirzola oluşturun, ekmek kırıntılarına yuvarlayın ve bitkisel yağda kızartın.

Antep fıstığı şekerleri

İçindekiler:
150 gr antep fıstığı,
350 gr sütlü çikolata,
420 gr pudra şekeri,
80 gr tereyağı,
1 limon,
15 ml ağır krema.

Hazırlık:
Limonun kabuğunu çıkarın, krema ve tereyağıyla karıştırın ve mikserle çırpın. Çırpmaya devam ederek pudra şekeri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Ortaya çıkan kalın kütleden küçük toplar oluşturun, bunları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve buzdolabına koyun. Antep fıstıklarını kırıntı haline getirin. Çikolatayı rendeleyin ve su banyosunda eritin. Bir topu örgü iğnesine sokun, çikolataya batırın ve fındıklara yuvarlayın. Bunu daha sonra buzdolabına koyduğunuz tüm toplarla yapın ve tamamen sertleşmelerini sağlayın.

Müsli barlar

İçindekiler:
300 gr herhangi bir kuruyemiş karışımı (fındık, badem, ceviz, kaju fıstığı vb.),
250 gr yulaf gevreği,
400 gr kuru erik,
120 gr kuru üzüm veya kuş üzümü (kuru kiraz),
150 gr hindistan cevizi gevreği,
2 limon,
4 portakal,
2 yemek kaşığı. sıvı bal,
1-2 çay kaşığı. vanilya,
200 gr şeker.

Hazırlık:
Fındık ve kuru erikleri doğrayın, limon ve portakal kabuğu rendesi, hindistan cevizi gevreği, kuru üzüm ve pul ekleyin. Karıştırmak. Limon ve portakalların suyunu sıkın, şekerle karıştırın ve tavaya dökün. Kaynayana kadar kısık ateşte ısıtın ve 1-2 dakika pişirin. Bal ve vanilyayı ekleyin, karıştırın ve fındık karışımıyla birleştirin. Karışımın tamamını pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yayın ve 200°C'de 20 dakika pişirin. Çubuklar halinde kesin, ters çevirin ve sıcaklığı 150-160°C'ye düşürerek 15 dakika daha pişirin.

Fındıklı mayasız ekmek

İçindekiler:
175 ml süt,
250 ml kefir,
½-⅔ yığın. herhangi bir fındık (veya bunların karışımı),
50 gr kuru kayısı,
1 çay kaşığı soda,
½ çay kaşığı. tuz,
50 gr yulaf gevreği,
400-450 gr un (unun bir kısmını kepek ile değiştirebilirsiniz).

Hazırlık:
Kuru kayısıları küpler halinde kesin ve fındıkları doğrayın. Kuru ve ıslak malzemeleri birleştirin ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Bir fırın tepsisine un serpin, üzerine somun şeklinde hamur koyun ve yüzeyinde bıçakla kesikler yapın. 180°C'de 30-35 dakika pişirin, ardından bir havluya sarın ve tel ızgara üzerinde soğutun.

Baharatlı fındık karışımı

İçindekiler:
2 yığın karışık fındık,
¼ bardak Sahra,
¼ bardak Portakal suyu,
1 yemek kaşığı. tereyağı,
¼ çay kaşığı. sarımsak tozu,
1 yemek kaşığı. öğütülmüş tarçın,
¼ çay kaşığı. öğütülmüş hindistan cevizi.

Hazırlık:
Şekeri ve portakal suyunu birleştirin, tereyağını ve baharatları ekleyin ve şurubu sürekli karıştırarak pişirin. Fındıkları ekleyin, karıştırın, ısıyı orta dereceye düşürün ve şurup içinde 20 dakika karıştırarak kızartın. Daha sonra bir fırın tepsisine yerleştirin ve hafifçe kurulayın.

Fındıklı yemekler çeşitliliği ile hayal gücünü hayrete düşürüyor. Ve her bir kuruyemiş çeşidi kendine has tadı ve aromasıyla onları zenginleştirir. Sürpriz ve deney!

Larisa Shuftaykina

Sağlığın ekolojisi: Halk hekimliğinde yeşil ceviz kabuğundan elde edilen alkol tentürü mide nezlesi, dizanteri, böbreklerde ve idrar organlarında ağrı için kullanılır.

Antik Babil'deki rahipler sıradan insanların fındık yemesini yasaklamıştı ve antik Yunan tarihçisi Herodot, cevizin özel bir canlılığa sahip olduğunu yazmıştı.

Hipokrat mide, beyin, kalp, karaciğer ve böbrek hastalıkları için fındık yemeyi tavsiye etti.

Yunan mitolojisinde cevizin kökeniyle ilgili efsanede Dionysos'un sevgilisi uşak kral Dion'un kızı Karia'nın kendisi tarafından ceviz ağacına dönüştürüldüğü, daha sonra kızlar bu ağacın etrafında dans edince anlatılır. Tanrıça Artemis'in (bu ağacın hamisi) onuruna kutsal bir ağaç dikildiğinde, biri onları korkuttu. Onun koruması altına koştular ve fındığa dönüştüler. Eski Yunanlılar arasında “karia” kelimesi “fındık” anlamına geliyordu ancak ceviz çoğu zaman bu isimle özdeşleşmişti.

Ballı ceviz. Tanrıların yemeği

Doğu tıbbı cevizin beyni, kalbi ve karaciğeri güçlendirdiğine inanıyor. Eski Tacik tıbbının incelemelerine göre, fındık çekirdeklerinin sütle birlikte kullanılması sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve zararlı maddelerin vücuttan nötralize edilmesi ve uzaklaştırılması için oldukça etkili bir araçtır. Hazımsızlık için reçete edildi.

Ünlü psikolog Vladimir Levi, düzenli tüketimi hafızayı güçlendirdiği için cevizi beyin için bir tatil olarak nitelendiriyor.

Ünlü Amerikalı doktor D. Gale, günde 4 - 5 cevizin kendinizi artan radyasyona maruz kalmaktan korumak için yeterli olduğunu iddia ediyor.

Tıbbi hammaddeler : olgunlaşmamış meyveler ve yapraklar, perikarp, yeşil ve olgun yemişler, fındık tohumları, tohum yağı, sert kabuk ve fındık çekirdeğinin parçaları arasındaki ince duvarlar.

Yaraların iyileşmesini hızlandırmak için losyon şeklinde yaprakların kaynatılması kullanılır ve çocuklarda sıraca ve raşitizm üzerinde faydalı etkisi vardır. Meyveler multivitamin olarak kullanılır.

Saçınıza daha koyu bir renk kazandırmak için saçınızı ceviz yaprağının güçlü kaynatma maddesiyle yıkayın.

Güveler, sinekler ve sivrisinekler fındık kokusuna dayanamazlar.

Fındık kokusunu küçük dozlarda solumak kişi için hoştur, ancak büyük dozlarda baş ağrısına neden olur.

Yeşil ceviz hayatınızı daha iyiye doğru değiştirir.

C vitamini içeriği açısından olgunlaşmamış bir fındık, siyah kuş üzümünden 8 kat, turunçgillerden 50 kat daha fazladır. Askorbik asidin deoksiribonükleik asit sentezini teşvik ettiği, redoks işlemlerine katıldığı, adrenal korteksteki steroid hormonlarının ve tiroid hormonlarının değişiminde ve sentezinde yer aldığı, normal kılcal geçirgenliği sağladığı, kan damarlarının elastikiyetini ve gücünü arttırdığı ve oynadığı bilinmektedir. önemli bir anti-enfektif rol oynar. Bağışıklığı arttırmak ve kan kompozisyonunu normalleştirmek için yeşil fındık ve balı (şeker de kullanabilirsiniz) hacimce eşit parçalar halinde karıştırmalı ve sıkıca kapatılmış bir kapta karanlık bir yerde ara sıra çalkalayarak 1 ay bekletmelisiniz. 1 çay kaşığı alın. Yemeklerden 30 dakika önce günde 3 kez.

İskorbüt hastalığında şurup formundaki yeşil fındık hamurundan elde edilen meyve suyu kullanılır.

Mide nezlesi, ishal, raşitizm, sıraca, solucanlar, anemi, kronik egzama, vitamin eksiklikleri, şeker hastalığı için olgunlaşmamış meyvelerin kaynatılmasını içirin:

20 gr doğranmış meyveyi 1 bardak kaynar su ile dökün ve 15 - 30 dakika kaynatın. Çay gibi, günde 3 defa 1 bardak içilir. Aynı kaynatma, iltihaplı göz kapakları için losyonlar ve kompresler yapmak için kullanılır.

Olgunlaşmamış cevizin kurutulmuş perikarpından elde edilen toz (az miktarda gereklidir - kelimenin tam anlamıyla bir bıçağın ucunda) burun kanamasını etkili bir şekilde durdurur; ayrıca cilt sıyrıklarına da serpilir.

Halk hekimliğinde yeşil ceviz kabuğundan elde edilen alkol tentürü mide nezlesi, dizanteri, böbreklerde ve idrar organlarında ağrı için kullanılır.

Aşağıdaki şekillerde hazırlanır.

Yöntem 1

Ezilmiş kabuğu 3/4'ü dolu bir şişeye yerleştirin ve üstüne kadar alkol veya votka ile doldurun. 1 ay boyunca karanlık bir yerde demlenip orada saklayın.

Yöntem 2

30 - 40 kıyılmış fındık 1 litre alkol veya votka dökün, 2 hafta boyunca güneşte koyu bir şişede bırakın. 1 yemek kaşığı siyah kokulu tentür iç. l. Yemeklerden sonra günde 3 kez. Bu infüzyon genel bir tonik olarak kullanılabileceği gibi yüksek tansiyon ve kalp hastalıkları, ishal ve zayıf sindirim için de kullanılabilir.

Sütlü-mumsu olgunluktaki fındıklar% 3 - 4 askorbik asit içerir. Daha sonra olgunlaşma meydana geldikçe C vitamini içeriği keskin bir şekilde azalırken aynı zamanda tohum kabuğunda sürekli artarak 400 - 800 mg'a ulaşır.

Antik Yunan hekimi Galen bile sütte kaynatılan yeşil kuruyemişlerin mideyi güçlendirmek için çok faydalı olduğuna inanıyordu.

Bronşit tedavisinde halk ilaçlarını da kullanabilirsiniz.

Gerekli: 3 gr akonit kökü, 50 gr çam fıstığı çekirdeği, 1/2 litre kuru üzüm şarabı.

Pişirme metodu. Ham maddeleri toz haline getirin, şarabı dökün ve 24 saat bekletin. 20 dakika kısık ateşte pişirin. Soğutun ve süzün.

Uygulama şekli. 1 yemek kaşığı iç. l., yemeklerden 30 dakika önce günde 3 defa az miktarda su ile seyreltilir.

Gerekli: 5 gr akonit kökü, 4 limon, 50 gr ceviz içi, 300 gr bal.

Pişirme metodu. Akoniti öğütün, 1/2 litre kaynar su dökün ve 15 dakika pişirin. Soğutun ve süzün. Fındıkları kıyma makinesinden geçirin ve akonit suyuna ekleyin, limonların suyunu sıkın ve bal ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Uygulama şekli. Ürünü 1 yemek kaşığı alın. l., yemeklerden önce günde 3 defa bir bardak ılık suyla seyreltilir.

Bal ile kaynatılan fındık kabuğunun suyu, boğaz ağrısı ve bronşit tedavisinde ağız ve boğaz durulama olarak kullanıldı.

Boğaz hastalıkları için - larenjit, frontal sinüzit, bademcik iltihabı - genç meyveleri veya yaprakları ıslak gazlı bezin üzerine koyun ve boğaza uygulayın.

Yapraklardan ve yeşil kabuğundan elde edilen bir ekstrakt, diş etlerini gevşettiğinde, ağız ülserlerinde, soğuk algınlığında, farenks tümörlerinde ve diğer boğaz hastalıklarında durulamak ve yağlamak için kullanılır.

Gerekli: 1 bardak portakal suyu, 3 yemek kaşığı. l. kiraz yaprağı, 4 yemek kaşığı. l. adaçayı otları, 4 - 5 yemek kaşığı. l. ceviz yaprağı, 3 yemek kaşığı. l. büyük muz yaprakları.

Pişirme metodu. Bitkilerin üzerine kaynar su dökün ve 24 saat demlenmeye bırakın. Daha sonra süzün ve portakal suyuyla birlikte ılık suya ekleyin.

Gerekenler: 3 gr akonit yaprağı, 20 gr ceviz yaprağı, 20 gr ceviz tomurcuğu, 1 litre su.

Pişirme metodu. Akonit ve ceviz yapraklarını öğütün, tomurcukları toz haline getirin, emaye bir kapta karıştırın ve kaynar su dökün, 1 saat bekletin, süzün.

Uygulama şekli. Tamamen iyileşene kadar ağzınızı ve boğazınızı günde birkaç kez yıkayın.

Olgunlaşmamış fındıklar güçlü bir antelmintiktir.

İran'ın yanı sıra Orta Asya ve Kafkasya cumhuriyetlerinde halk hekimliğinde olgunlaşmamış fındıklar hala yuvarlak kurtlara ve tenyalara karşı kullanılmaktadır.

Hipokrat ve Dioscorides solucanları iyileştirmek için yeşil perikarpın kaynatılmasını kullandılar. Bu ilaç Orta Çağ'da Fransız doktorlar tarafından yuvarlak kurtlara ve tenyalara karşı mücadelede kullanıldı.

Meyvelerin yeşil kabuklarından elde edilen şurup, antelmintik olarak kullanılır: 20 gr ezilmiş yeşil kabukları şeker veya balla kaynatın, 1 - 2 yemek kaşığı alın. l. Günde 3-4 defa 1 bardak için.

4 yemek kaşığı. l. olgunlaşmamış fındıkları ezin, bir bardak hafif tuzlu kaynar su dökün, 30 dakika bekletin ve süzün. Gün içinde bir doz iç, geceleri salin müshil al. Bu ilaç tenya ve diğer solucanların dışarı atılmasına yardımcı olacaktır.

İşte başka bir yol

Kahvaltıdan 30 dakika önce 6 adet ceviz, öğle yemeğinden önce - 5 adet, akşam yemeğinden önce - 4. Fındıkları iyice çiğneyin. Tedavi süresi 3 gündür.

Ceviz yağı da aynı amaçlarla kullanılır: 3 gün boyunca sabahları aç karnına 30 - 50 gr yağ.

Halk hekimliğinde, tenyalara ve yuvarlak kurtlara karşı olgunlaşmamış fındık infüzyonu kullanılır.

4 yemek kaşığı. l. olgunlaşmamış fındıkları doğranmış, 2 bardak hafif tuzlu kaynar su dökün, 30 dakika bekletin ve süzün. Gün boyunca salin müshil ile birlikte içilir (çocuklara 1 yaş başına 1 g oranında magnezyum sülfat verilir).

Bulaşıcı hastalıklar, guatr, gastrointestinal sistem hastalıkları, böbrek ve akciğer polikistik hastalıkları, kronik cilt hastalıkları için yeşil cevizin bal infüzyonu önerilir.

İnfüzyonun tarifi: Ivan Kupala tatilinden önce toplanan genç yeşil cevizler kıyma makinesinden geçirilir ve 1: 1 oranında balla karıştırılır, bir şişeye dökün, kapatın ve bir ay boyunca karanlık bir yere koyun. 1 çay kaşığı iç. İyileşene kadar yemeklerden önce günde 3 kez.

Yeşil “sarıcının” kaynatılmasıyla durulamak dişlerin güçlendirilmesine yardımcı olur.

Fındık kabuğunun suyunu üzüm suyuyla viskoz bir sıvı haline gelinceye kadar kaynatırsanız ve ardından bu karışımla ağzınızı çalkalarsanız, sallanan dişleri güçlendirmek için mükemmel bir çare ve tümörler için etkili bir tedavi elde edersiniz.

Kabuğun suyu, şiddetli ağrı ve hazımsızlık ile difteri ve soğuk algınlığının yanı sıra yemek borusunun zayıf açıklığına yardımcı olur, solucanların salınmasını teşvik eder ve çekumun inflamatuar hastalıklarına yardımcı olur.

Ağızdan alınan yeşil kabuk hamileliği önler.

Yeşil kabuğun suyu, cildin egzamadan etkilenen bölgelerine sürülerek kaşıntı ve sürünme ortadan kaldırılır.

Yeşil fındık suyunun ekstraksiyonu şu şekilde gerçekleştirilir: 500 olgunlaşmamış fındık yıkanmalı, kurutulmalı, hızla doğranmalı ve kuru steril kavanozlara yerleştirilmeli, fındık katmanlarına 1 kg şeker serpilmeli, kavanozların üzeri kalın kağıtla kapatılmalı, üzerini sicim ile kapatın ve buzdolabının altına yerleştirin. Şeker, meyve suyunun güvenilir bir şekilde korunmasını ve çıkarılmasını sağlar. Bir gün içinde yeşil perikarptan doğal meyve suyu çıkar. Ortaya çıkan meyve suyu hem taze hem de yıl boyunca kullanılabilir. Benzer bir meyve suyu, optimum koruma için 1 kısım meyve suyuna 2 kısım şeker ekleyen bir meyve sıkacağı kullanılarak elde edilebilir.

Kuru perikarptan içecek elde etmek için 1/2 çay kaşığı kullanın. ezilmiş ağaç kabuğu, 1 bardak kaynar su dökün ve 5-6 saat bekletin, süzün. Yeşil meyvelerin hem infüzyonu hem de suyu, elde edilen içecekleri biyolojik olarak aktif maddelerle zenginleştirir. Kış için 1 - 1,5 litre yeterlidir. şekerlenmiş meyve suyu.

Pürülan döküntüler, liken, egzama, sivilce, uyuz ve tüberküloz gibi bir dizi cilt hastalığının tedavisinde yeşil ceviz kabukları ve bölmelerinin kaynatılması kullanılır. 1 çay kaşığı. ezilmiş kabuklar ve bölmeler, 1 bardak su dökün, kaynatın, 1 dakika sonra ocaktan alın ve 40-60 dakika bekletin, sonra süzün. Yemeklerden sonra günde 3 defa 1/4 bardak alın. Cildin etkilenen bölgelerini yağlamak için harici olarak kullanılır.

Yağ, yeşil kabuklardan, kabukların bitkisel yağla demlenmesiyle elde edilir. Yeşil cevizin yağ tentürü:

5 yeşil fındığı zeytinyağıyla (1/2 l) dökün ve yoğun güneş ışığı koşullarında 40 gün bekletin. Elde edilen tentürle ağrılı noktaların yağlanması tavsiye edilir. Bu ilaç saç dökülmesi (kellik), sinir sistemi hastalıkları, anüsteki ağrı ve çatlaklar, böbreklerin tedavisi, varis ve ülserlerin tedavisi, yaraların, püstüllerin, apselerin, donmaların, tümörlerin, sıracaların iyileşmesinde etkilidir. ve sifiliz ülserleri.

Fındık kabuğu reçelinin böbrekler, miyomlar, kronik nefrit ve piyelonefritte iltihaplanma süreçleri için faydalı olduğu düşünülmektedir.

Onkolojik hastalıklar

İki tür tümör vardır - iyi huylu ve kötü huylu.

Büyüyen ilki (örneğin siğiller ve wen, miyomlar, miyomlar dahil), bağ dokusu kapsülü ile vücudun geri kalanından ayrılma eğilimindedir. İkincisi hızla çoğalarak her yerde yeni hücre kolonileri (metastazlar) oluşturur.

Kötü huylu tümörler iki türe ayrılabilir: organların epitel yüzeyinde ortaya çıkan epitelyal ve epitelyal olmayan (kemik, kan, kas kanseri).

Birincisine kanser, ikincisine sarkom denir.

Kanser epitel dokusunun olduğu her yerde gelişebilir (deri, dil, tükürük bezleri, ağız, gırtlak, nazofarinks, tiroid, meme, yemek borusu, akciğerler, plevra, mide, pankreas, karaciğer, safra kesesi, ince bağırsak, kalın bağırsak, rektum, anüs) , rahim, yumurtalıklar, böbrekler, mesane vb.

Bu kanser türü ilk olarak organın epitel hücrelerinde gelişir. Bu dönemde intraepitelyal kanser, bu dönemden önceki aşamaya ise prekanseröz denir.

Modern tıp teorisine göre kanser, kanser öncesi aşamada tespit edilirse neredeyse her zaman tedavi edilebilir.

Bununla birlikte, erken evrelerdeki kanserin ağrıya neden olmadığı ve karakteristik bir fizyolojik özelliğe sahip olduğu - ateşin olmaması, yüksek ateş vb. - Bu dönemde kanseri tespit etmeyi zorlaştırdığı bilinmektedir.

Tedavinin başarısı büyük ölçüde hastalığın evresine bağlı olduğundan zamanında tıbbi yardım almak çok önemlidir.

Epitelyal kanser büyürse yaygınlaşır ve ülseratif bir duruma ve doku ayrışmasına neden olur. Bu aşamada kanser hücreleri lenf sistemi ve kan damarları yoluyla diğer organlara yayılır. Örneğin midede ortaya çıkan kanser, yakındaki karaciğeri ve bağırsakları istila eder. Kanserin yaygınlığı göz önüne alındığında, hastalığın ana organını tanımak o kadar kolay değildir.

Uzun yıllar süren gözlemler sonucunda bilim insanları, her kanser hastasının bu hastalığa özgü 17 semptomdan bir veya daha fazlasına sahip olduğu sonucuna vardı.

İşte bu semptomların ve bunlara neden olan faktörlerin tam listesi.

1. Esnekliğini kaybetmiş kuru cilt. Ek belirtiler: Ayak tabanlarında yoğun nasırlar, sivilce oluşumu, ciltte pullanma, soluk, renksiz yüz derisi. Bunun nedeni A vitamini eksikliğidir.

2. Mukoza zarlarındaki değişiklikler. B2 vitamini (riboflavin) eksikliğini gösterir.

3. Ağız köşelerinde çatlaklar (sıkışmalar). B2 vitamini eksikliğini gösterir.

4. Burun delikleri çevresinde oluşan kırmızı lekeler ve soyulmalar B2 vitamini eksikliğinin bir sonucudur.

5. Mat, kuru, kırılgan tırnaklar ve çatlak eller B2 vitamini eksikliğinin bir sonucudur.

6. Dil üzerinde kalın kahverengi kaplama. Nikotinamid (B kompleks vitaminlerinin bileşeni) eksikliğini gösterir.

7. Donuk, ince saçlar. B5 vitamini (pantotenik asit) eksikliğini gösterir.

8. Kolayca diş eti kanaması - C vitamini (askorbik asit) eksikliğini gösterir.

9. Baş dönmesi, yorgunluk, genel halsizlik. Cilde hafif bir baskı uygulandığında oluşan koyu lekeler C vitamini eksikliğini gösterir.

10. Yavaş yara iyileşmesi - C vitamini eksikliğini gösterir.

11. Ameliyat sonrası yara izlerinin yavaş ve yanlış oluşması (C vitamini eksikliği nedeniyle).

12. Açık bir neden olmaksızın zayıflık - E vitamini eksikliğini gösterir.

13. Kayıtsızlık, uyuşukluk, hüzün - C ve E vitaminlerinin eksikliğini gösterir.

14. Yüzün solgunluğu - demir ve kobalt eksikliğini gösterir.

15. Ekşi şeylere karşı tutkulu arzu. Sitrik asit eksikliğini ve vücudun iç ortamının kanser hücrelerinin büyümesi için en uygun olan alkalileştirici olduğunu gösterir.

16. Fiziksel zayıflık - vücuda yetersiz iyot ve kükürt alımını gösterir. Bu maddeler hücrelerin "enerji fabrikaları" - mitokondri için gereklidir.

17. Vücut ağırlığında keskin bir azalma kükürt eksikliğini gösterir. Kükürt, atık ürünlerin sindirimi ve vücudunun temizlenmesi için gereklidir.

Bu belirtilerden herhangi birinin varlığı mutlaka kansere işaret etmez, ancak bu belirtilerin birkaçını aynı anda taşıyan kişilerde kanser riski artar.

Hem iyi huylu hem de kötü huylu çeşitli tümörlerin tedavisinde özel bir yer, cevizlere ait olan mahsullere aittir. 20. yüzyılın geleneksel ve resmi tıp deneyimi. ceviz preparatlarının insan vücudu üzerindeki çok yönlü etkileri (bakterisidal, tonik, antisklerotik, büzücü, müshil, hipoglisemik, hemostatik, antiinflamatuar, antelmintik, yara iyileştirici ve epitelizasyon) nedeniyle kanser üzerinde etkili bir etkiye sahip olduğu sonucuna varmamızı sağlar.

Bilim adamlarına göre fındık çekirdeğinde bulunan linoleik ve linolenik asitlerin oksidasyonu, serbest radikallerin bağlanmasını sağlıyor.

Onkolojik hastalıklar için aşağıdaki tentürün kullanılması tavsiye edilir: 27 yeşil meyveyi doğrayın, 1 litre votka dökün ve 8 gün bekletin. Günde 3 kez yemeklerden 30 dakika önce 150 g içilir.

Gerekli: 1 bardak şungit suyu, iç bölmeler, 5 ceviz, 1 çay kaşığı. doğranmış anaç otu.

Hazırlık. Akşamları ham maddeyi bir bardak soğuk suyla dökün, sabah 2-3 dakika pişirin, 10 dakika bekletin, süzün.

Gerekli: 2 litre saflaştırılmış gazyağı, 70 yeşil ceviz.

Pişirme metodu. 3 litrelik bir kavanozda doğranmış fındıkların üzerine gazyağı dökün. Kavanozu metal bir kapakla yuvarlayın ve 3 ay boyunca 70 cm derinliğe kadar toprağa gömün.

Uygulama şekli. Ürünü cilt kanseri için 1 çay kaşığı alın. 1-3 ay boyunca günde 2-3 defa yemeklerden 20 dakika önce.

Aynı ürünle 4 katlı bir parça gazlı bezi ıslatın, sıkın, ağrılı bölgeye uygulayın, selofan veya parşömen kağıdıyla örtün. Kompresi 3 - 4 saatten fazla tutmayın, hassas cilde sahip kişilerde yanıkları önlemek için kısa bir seansla başlamak daha iyidir. Sıkıştırmadan sonra cildi durulayın ve besleyici kremle tedavi edin. Prosedür günde bir defadan fazla yapılmamalıdır.

Tedaviye başlamadan önce dirsekteki cilde az miktarda ilaç sürerek harici bir test yapmanız gerekir. Alerjiler kızarıklığa veya küçük bir kızarıklığa neden olur.

Amerikalı bilim adamı Heldy Clark, kanseri tedavi etmek için yeni bir yöntem önerdi. 3 çare kullanmayı öneriyor: ceviz, pelin ve karanfil tentürleri.

Ceviz tentürünün tarifi: Birkaç olgunlaşmamış cevizi (yeşil yumuşak kabukta) durulayın, bir cam kaba koyun ve% 50 alkolle doldurun, kabı kapatın. 2 gün bekletin. Tentür yeşilimsi kahverengi renkte olmalıdır. 1/4 çay kaşığı oranında C vitamini ekleyin. 1 litre tentür için. Kullanmadan hemen önce 1:1 oranında su ile seyreltiniz.

Tedavinin 1. gününde tercihen aç karnına 1/2 bardak suya 1 damla tentür almanız gerekir. Su biraz ılık olmalıdır. 2. gün 1/2 - 1 bardak suya 2 damla alın. 3. gün - 3 damla. 4. gün - 4 damla, 5. gün - 5 damla. Tedavinin 6. gününde 2 çay kaşığı alın. Tentür hafifçe ısıtılabilir ve alındığında hoş bir tat ve aroma için bal ve tarçın ekleyebilirsiniz. Vücut ağırlığınız 68 kg'ı aşarsa doz 2,5 çay kaşığına çıkarılmalıdır.

Gerekli: 1 kg ceviz kabukları ve bölmeleri, 1 yaprak Hint soğanı, 1/2 litre votka.

Pişirme metodu. Kabukları ve zarlarını 1 yaprak Hint soğanı ile karıştırın. 1/2 litre votka dökün ve 10 gün bekletin.

Uygulama şekli. 50 gr tentürle banyo yapın.

Birkaç yıl önce, Kişinev Üniversitesi'nde öğretmen olan M. P. Todik, gazyağı içinde yeşil ceviz meyvelerinin tentürünün yazarı oldu. Bu "Todika" balsamını ve Moskova bilim adamı A. G. Malenkov'un havacılık gazyağı üzerinde yarattığı "Todikamp" ilacının geliştirilmiş analogunu kullanan kişilerin birçok resmi ifadesi var. Her iki ilaç da kanser dahil çeşitli hastalıklara karşı mücadelede oldukça etkilidir. Olgunlaşmamış cevizler yağda çözünen antioksidanlar bakımından zengindir ve gazyağı ekstraksiyonundan elde edilir. Antioksidanlar, son çalışmalarla ortaya konduğu gibi, etkili bir antitümör etkisine sahiptir ve vücudun bağışıklığını arttırır.

Balsam kesin olarak tanımlanmış bir sırayla kullanılır:

1. hafta - yemeklerden yarım saat önce günde 3 defa 5 damla;

2. hafta - yemeklerden yarım saat önce günde 3 defa 10 damla;

3. hafta - yemeklerden yarım saat önce günde 3 defa 15 damla;

4. hafta - yemeklerden yarım saat önce günde 3 defa 20 damla;

5. hafta - yemeklerden yarım saat önce günde 3 defa 15 damla;

6. hafta - yemeklerden yarım saat önce günde 3 defa 10 damla;

7., son hafta - yemeklerden yarım saat önce günde 3 defa 5 damla.

İlacın damlalarını bir parça şekere uygulayabilirsiniz. Yanında hiçbir şey içmemelisin. 1.kurstan sonra bir ay ara verip, 1.haftadan itibaren damlalar ekleyerek (4.haftada en fazla 30'a kadar) ikinci kursa devam etmeli ve bir sonraki aradan sonra 3. ve son kursa başlayabilirsiniz. Ayrıca 1. haftadaki damla sayısını da ekleyerek 4. haftaya kadar kademeli olarak 40 damlaya çıkarıyoruz. Soğuk algınlığı ve grip için, ilk belirtilerde bu ilacın (saf damıtılmış gazyağı içinde hazırlanması şartıyla) - günde 2 kez 1 çay kaşığı içilmesi ve ayrıca göğüs veya yıldızlararası bölgeye ek olarak kompres uygulanması tavsiye edilir.

Bu tentür harici olarak da kullanılabilir. İlacı çalkaladıktan sonra, ikiye katlanmış gazlı bez kullanarak ağrılı bölgeye kompres uygulayın. Kompresin üzerine kalın parşömen kağıdı ve kumaş bandaj yerleştirilir. Selofan kullanamayacağınız unutulmamalıdır. Kumaş bandaj keten olmalı ve üstüne bir eşarp veya eşarp ile sabitlenebilir. Sıkıştırmanın süresi en az 4 saattir, 15 dakika sonra bir yanma hissi ve ardından Vazelin veya zeytinyağı veya daha iyisi deniz topalak yağı ile yağlanması ve izolasyon bandajı uygulanması gereken kızarıklık ortaya çıkabilir. Bu tentür radiküliti, spesifik olmayan kökenli eklem hastalıklarını, artriti, topuk mahmuzlarını ve bursiti tedavi eder.

Bu ilacı kullanmadan önce vücudun gazyağı ve yeşil kuruyemişlere tepkisini kontrol etmeniz gerekir! Bunu yapmak için kulağınızın arkasındaki cildi bununla ovalayın. Kızarıklık veya küçük bir döküntü oluşmuyorsa yani alerji yoksa kullanılabilir.

Dış malign tümörlere ceviz septası (ezilmiş toz haline getirilmiş) ve bitkisel yağdan hazırlanan bir merhem sürülebilir.

Ceviz bölümlerinin kaynatılması - 2 yemek kaşığı. l. 1,5 yemek kaşığı bölme dökün. kaynar su ve kısık ateşte 20 dakika pişirin. Yaklaşık 1 saat demleyin, günde 3 defa içilir. Halk hekimliğinde yumurtalık kistleri, prostatit ve prostat adenomunun tedavisi için önerilmektedir.

Tümörler için tentür: 150 gr kediotu kökü, hindistan cevizi, huş tomurcukları ve ceviz dilimlerini doğrayın. Her bileşenden 50 g alın, karıştırın, 1/2 litre dökün. votka. Karanlık bir yerde 10 gün bekletin, süzün. 1 yemek kaşığı kullanın. l. Yemeklerden 30 dakika önce günde 3 kez. Resepsiyonun ilk gününde, ancak 11. günde hazır olacağı gerçeğini dikkate alarak günlük hazırlıklara dikkat etmelisiniz. Tedavi süresi ara vermeden 11 gündür. Bu tentür herhangi bir tümörün emilimini destekler.

Ceviz kabuğunun votka ile tentürü yumurtalık kistleri, tümörleri ve tuz birikintileri için kullanılır.

Spesifik antitümör tedavisinin toksik etkilerini hafifletmek ve vücudun direncini arttırmak için tedavi sırasında aşağıdaki ürün karışımlarının tüketilmesi tavsiye edilir: eşit oranlarda ceviz ve limon.

Bunu yapmak için soyulmuş çekirdekleri (1/2 kg) ve soyulmuş limonu (1/2 kg) kıyma makinesinden geçirin, karıştırın ve bir cam kavanoza koyun, 30 dakika buzdolabına koyun. Yarım saat sonra yemeye hazır. 3 - 4 yemek kaşığı kullanın. l. (tercihen öğleden sonra) 1 doz için. Beyin tümörleri için bu ilacın 1 yemek kaşığı alınması gerekir. l. bir günde.

Tüyleri (kadınlar için bıyık) almak için yeşil bir somun kesmeniz ve suyunu üst dudağa sürmeniz gerekir.

Kan damarlarını temizlemek için aşağıdaki preparatı kullanmalısınız: doğranmış yeşil ceviz kabuğunu (1 çay kaşığı) 1 bardak kaynar su ile dökün, 1 çay kaşığı ekleyin. bal ve bu infüzyonu çay gibi iç.

Olgunlaşmamış çekirdeklerin günlük 50 - 100 g ballı tüketimi, vücudu gençleştirmenin bir yolu olarak yaşlı insanlar için faydalıdır. Ayrıca yeşil perikarp preparatlarının kullanılması işitsel hassasiyet eşiğini arttırır.

Gerekenler: 6 yaprak altın bıyık, 1 bardak su, 300 gr soyulmuş ceviz içi, 1 bardak bal.

Pişirme metodu. Altın bıyığın yapraklarını kesin, karanlık bir yerde, örneğin buzdolabında, kalın bir beze sarılı olarak yaklaşık 2 hafta bekletin. Daha sonra durulayın, doğrayın ve kaynamış su ekleyin. Demlenmesine izin verin, ardından sıvıyı süzün ve doğranmış fındık ve bal ekleyin.

Uygulama şekli. Ortaya çıkan karışımı 1 yemek kaşığı alın. l. Yemeklerden 30 dakika önce günde 3 kez.

Ceviz bölmelerin faydaları

Ceviz tohumları, iyileştirici özelliklerinin bilinmemesi nedeniyle insanlar arasında daha az popüler olan bir dizi septum hastalığının tedavisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Her ne kadar halk hekimliğine göre diyabeti tedavi etmek için 1: 5 oranında infüzyon şeklinde kullanılıyorlardı.

Taze bölmelerde ve kabuklarda tanenler -% 3,8, glikozitler -% 0,07, alkaloitler -% 0,01, organik asitler, C vitamini ve ayrıca eser miktarda iyot bulundu.

Kabuk tabletleri

Ceviz kabukları çok değerlidir.

14 fındığın kabuklarını öğütün, 7 gün boyunca ½ litre votka dökün. İnfüzyon kan damarlarını temizlemek için kullanılır. 1 yemek kaşığı iç. l. aç karnına. Aynı zamanda tuzlanmalar, tıkanıklıklar, oluşan tümörler, kistler, memedeki sertleşmeler, bronşlardaki tıkanıklıklar da giderilir.

Fındık kabukları rahim ağzının erozyonu ve iltihabı için kullanılır. Bunu yapmak için kabukları emaye bir tavada kahverengi çay rengine gelinceye kadar kaynatın, süzün ve 1:10 oranında suyla seyreltin. Ortaya çıkan kaynatma, tahrişlere karşı duşlanabilir ve yağlanabilir.

Öksürük tedavisi için kabuklu 4 fındık, 1 çay kaşığı gerekir. mürver meyvesi, 1 çay kaşığı. Balı 1/2 litre suda kısık ateşte kaynatın. 1 yemek kaşığı kaynatma iç. l. Bir hafta boyunca günde 3 defa.

Onikiparmak bağırsağı ülserini tedavi etmek için 4-5 ceviz septasının üzerine bir bardak kaynar su dökün, üzerini örtün, 1 saat bekletin, ardından süt ekleyip gece veya günde 1-2 defa yemeklerden ayrı olarak için.

DİYABET

1/2 litrelik şişenin üçte birini ceviz kabuğu bölmeleriyle doldurun, votkayla doldurun ve 7 ila 21 gün bekletin. Daha sonra koyu renkli bir şişeye süzün ve 1 yemek kaşığı içirin. l. diyabet, kolit, mide-bağırsak hastalıkları, tiroid hastalığı, eklem hastalığı, hipertansiyon için yemeklerden önce.

Diyabet için 1 yemek kaşığı. l. ezilmiş ceviz yaprakları, 1 bardak sıcak su dökün, 20 - 30 dakika kaynatın, soğuyana kadar bekletin ve süzün. Dozu gün boyunca eşit porsiyonlarda içirin.

Akşam 1,5 yemek kaşığı ceviz ve karabuğday karışımını 1:5 oranında un haline getirin. l. Karışıma 2 cm kefir dökün, sabah hazırlanan her şeyi yiyin ve 1 adet rendelenmiş elma yiyin. Gün içerisinde yemeklerden 30 dakika önce 1 yemek kaşığı yiyin. l. karışımlar. Diyabet tedavisinin süresi 5 aydır.

Şişenin 1/3'ünü bölmelere dökün, votka ekleyin, 7 ila 21 gün bekletin, karanlık bir kaba dökün. 1 yemek kaşığı alın. l. diyabet, tiroid bezinin iltihabı, kolit, eklem hastalıkları için yemeklerden önce.

Hipertansiyon ve ateroskleroz için sulu bir bölme infüzyonunun yanı sıra fındık kabuklarının alınması tavsiye edilir.

Taze odunsu ceviz dilimlerini bir hafta boyunca konyak ve bal ile demleyin. Ağızdan 1 yemek kaşığı alınmalıdır. l. Guatr tedavisinde günde 3 kez.

Prostat bezinin iltihaplanması ve prostatit için ceviz bölümlerinin kaynatılmasının kullanılması gerekir. 1/2 yemek kaşığı alınır. l. 1 ay boyunca günde.

Şiddetli mide rahatsızlıkları için, fındığın iç kısımlarını şarapta infüzyonu yapın: 300 g fındığın kabuklarını bölün, bölmeleri çıkarın, öğütün, bir bardak şarap veya alkol dökün, 3 gün bekletin ve içirin 6- 8 damla, ılık kaynamış su ile seyreltilir.

Hafif hazımsızlık durumunda ishal, başka bir bölme tentürüyle kolayca durdurulabilir: 1/3 bardak bölmeyi 1/2 litre votkaya dökün ve 12 gün güneşte bırakın. Günde 2 defa 1/2 bardak içilir.

1 kg fındığın kabuklarına ve bölmelerine 1/2 litre votka dökün ve 10 gün bekletin. 1 yemek kaşığı iç. l. Rahim miyomları için yemeklerden sonra günde 3 defa.

İç bölümlerden tentür: 20 - 25 fındık, 100 ml alkol dökün, 7 - 10 gün bekletin ve mastopati ve rahim miyomları için 30 - 50 ml kaynar su karışımı içinde günde 3 kez 15 - 20 damla alın. Tedavi süresi 2 aydır. 7-10 günlük bir aradan sonra tedavi tekrarlanabilir.

Duodenum ülseri için 4-5 ceviz parçasını bir bardak kaynar suya koyun, 1 saat bekletin, sarın, ardından içindekileri süte ekleyin ve gece dahil günde 1-2 kez ilaç olarak içirin.

Kötü huylu tümörlere septum tozu, ezilmiş fındık çekirdeği ve bitkisel yağdan yapılan bir merhemin uygulanması tavsiye edilir.

Hatırlamanız ve asla göz ardı etmemeniz gereken birkaç kural vardır.

1. Ceviz çekirdekleri yalnızca oldukça ezilmiş formda en kolay sindirilebilir. Aksi takdirde mide bunların işlenmesiyle baş edemez ve faydalı özellikleri tam olarak kullanılmayacaktır.

2. Fındık proteinli bir besin olduğundan tıbbi amaçlı olarak yalnızca gece veya yatmadan önce tüketilmelidir, çünkü protein vücut dinlenirken daha iyi emilir.

3. 1 doz için maksimum nükleol sayısı 7'yi geçmemelidir. Bu, izin verilen maksimum normdur. İdeal olarak 4 - 5 nükleol. 7'den fazla yerseniz baş ağrıları ve damar spazmları başlayabilir.

Genel güçlendirme tarifi

1 su bardağı ceviz, 1 su bardağı kuru üzüm (çekirdeksiz), 1 su bardağı kuru kayısı, 1 adet kabuklu limon ve 300 gr bal. Her şeyi öğütün, bal dökün. Karışımı 1 yemek kaşığı alın. l. günde 3 defa yemeklerden önce. Bu bağışıklığınızı güçlendirecek, yorgunluğa yardımcı olacak ve size güç verecektir. Karışım her yaşta, özellikle yaşlılar tarafından tüketilebilir.

Fındık sütü mide ülserine iyi gelir.

20 gr ceviz çekirdeğini ezin, 1/2 bardak ılık kaynamış suya dökün ve iyice karıştırın. 20-30 dakika bekletin, tekrar karıştırın ve süzün. 1 - 2 çay kaşığı ekleyin. tatlım ve 1 tatlı al. l. Günde 5-6 defa yemeklerden 30 dakika önce.

Emziren kadınlarda süt eksikliği varsa günde 3 bardak kadar fındık sütü içilmesi tavsiye edilir.

Karaciğer ve böbrek hastalıkları için Bu ilaç etkilidir: 300 gr taze çiçek balını sıvı hale gelinceye kadar suyla seyreltin, 1/2 kg ezilmiş cevizi una ekleyin, sıvı bir bulamaç oluşana kadar karıştırın ve günde 3 yemek kaşığı alın. l. 2 hafta içinde. Bir hafta sonra tedavi süreci tekrarlanabilir.

Kafkas halklarında şu inanış vardır: Yaşlılıkta günde 2-3 fındık yenmesi katarakt olasılığını azaltır.

20 adet fındık çekirdeği, incir, limon, 200 gr kuru kayısı, 200 gr kuru üzüm, 200 gr kuru erik öğütün. 1 yemek kaşığı alın. l. Günde 2 defa vitamin ve müshil olarak.

Kabızlığı tedavi etmek için etkili bir çare: 100 gr ceviz çekirdeğini porselen havanda öğütün, 1 litre sütte kaynatın, süzün ve tadına göre et suyuna toz şeker ekleyin. Etki oluşana kadar günde 5 kez, 1/3 bardak ılık içilir.

Sık idrara çıkıyorsanız, yatmadan önce fındık çekirdekleri yanan kömürlerin üzerinde kızartılmalı, ezilmeli ve suyla içilmelidir.

Çiğnenmiş ceviz çekirdekleri tırnak plağının apselerine ve mantar enfeksiyonlarına uygulanır.

1 yemek kaşığından 3-4 fındık. l. Bal sadece iyi bir akşam yemeği değil aynı zamanda baş ağrısı, uykusuzluk ve sertleşmeye de çaredir. Ancak aynı anda 5'ten fazla kuruyemiş yemek baş ağrısına ve vazospazma neden olabilir.

Kardiyovasküler yetmezlik için ateroskleroz Aşağıdaki çözüm yardımcı olur.

1 bardak ceviz çekirdeğini kıyma makinesinden geçirin, 1 bardak limon suyu (tercihen yulaf ezmesi) ve bal ekleyin. Emaye bir kapta tahta kaşıkla iyice karıştırın, bir cam kavanoza aktarın, ağzını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. 1 yemek kaşığı alın. l. Günde 3 defa yemeklerden 20 dakika önce karışım bitene kadar. Karışımı alma kurslarının yılda 3-4 kez, 1 aylık kurslar arasında ara vererek tekrarlanması tavsiye edilir.

Geleneksel tıp tariflerinden biri şöyle diyor: Hipertansiyon, ateroskleroz ve demir eksikliği anemisini tedavi etmek için 45 gün boyunca günde 60 gr bal ile veya balsız 100 gr fındık tüketmelisiniz.

Beyin ve kalp damarlarının sklerozu, metabolizmayı iyileştirmek ve kan şekerini azaltmak ve ayrıca akciğer tüberkülozunda hemoptiziyi azaltmak için yaprakların infüzyonu alınır. Hazırlamak için 2 çay kaşığı. Yaprakları 1 bardak kaynar suya dökün, 1 saat bekletin ve süzün. Yemeklerden önce günde 4 defa 1/2 bardak alın.

Kuru incir ve sedef ile birlikte yenen kuruyemişler, şiddetli zehirlenmelerde kelimenin tam anlamıyla sizi ölümden kurtarabilir.

Astım tedavisi

Aloe yapraklarını 12 gün boyunca karanlık bir yerde saklayın. Kıyma makinesinden geçirin ve 1: 3 oranında kaynamış su dökün, 1,5 saat bekletin, ardından suyunu sıkın ve 100 gr meyve suyunu 1/2 kg kıyılmış fındıkla karıştırın. Elde edilen karışıma 300 gr bal ekleyin. Ortaya çıkan karışım gün içinde birkaç kez karıştırılmalıdır. 1 yemek kaşığı alın. l. yemeklerden 30 dakika önce günde 3 kez infüzyon.

Burun kanamasını durdurmak için

Aşağıdaki çareyi kullanmak gerekir: Sürekli karıştırarak, eşit miktarda fındık ve susam kızartın. Toz haline getirin ve 1 çay kaşığı alın. her akşam yatmadan önce. Bu hazırlığa biraz bal ekleyebilirsiniz.

. Ancak fındıkların her derde deva olmadığı unutulmamalıdır. Pankreas hastalıkları, kanın pıhtılaşmasının artması, akut bağırsak hastalıkları, egzama, nörodermatit ve karaciğer hastalıkları olanların fındık tüketmekten kaçınması gerekir.

Ceviz: akıllılar için bir lezzet

Fındık ailesi gezegenimizdeki en eski bitki türlerinden biridir. Zamanın başlangıcında, dünyanın yaratılışından kısa bir süre sonra sadece tanrıların fındık yediğini söylüyorlar. İkincisi dünyayı terk ettiğinde bile fındıklar seçilmişlerin yiyeceği olmaya devam etti. Bir köle fındık yeme zevkini hayatıyla ödeyebilir çünkü fındıklar zihnin gıdasıdır ve daha akıllı bir köle tehlikelidir. Artık herkesin erişebileceği bu inceliğe eşlik eden tam da bu pek de iyimser olmayan efsanedir. Peki gerçekler varsa neden efsaneler? Bugün cevizle ilgili faydalı, ilginç ve çok olumlu gerçeklerden bahsedeceğiz.

Ceviz, 30-35 metre yüksekliğe kadar geniş taçlı güçlü bir ağaçtır. Aslen Küçük Asya'dan, artık Rusya'nın güney bölgeleri de dahil olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde yetişiyor. Ceviz meyvesinin bileşimi olgunlaşma derecesine bağlıdır. Olgunlaşmış bir fındık çekirdeğinin yaklaşık bileşimi şöyledir: su - 4,5 g, proteinler - 15,5 g, yağlar - 65 g, karbonhidratlar - 10,2 g, ayrıca lif - 1,5 g, kül - 2 g. 100 gram cevizin kalori içeriği 648 kcal'dir. Ceviz cömertçe minerallerle donatılmıştır: potasyum - 664 mg, fosfor - 564 mg, magnezyum - 198 mg, kalsiyum - 124 mg, sodyum - 3 mg. Ayrıca şunları içerir: demir, iyot, manganez, bakır, flor, çinko. Vitaminlerden özellikle dikkat edilmelidir: E vitamini - 23 mg, C vitamini - 28 mg. Ayrıca B vitaminleri (B1, B2, B9), A, PP vitaminleri.

Cevizlerin faydalı özellikleri aynı zamanda çoklu doymamış yağ asitlerine de bağlıdır, bunlardan 20'den fazlası vardır (linoleik, linolenik, oleik vb.). Bunlara ek olarak, fındık çok değerli bir fitocidal madde olan juglonun yanı sıra tanenler, uçucu yağlar ve karoten içerir. Yuglon antibakteriyel, antifungal, antihelminthic özelliklere sahiptir, vücudu güçlendirir ve bağırsakları normalleştirici bir etkiye sahiptir. Juglon olgunlaşmamış cevizin kabuğunda bulunur.

Çoklu doymamış yağ asitleri kompleksi, yüksek miktarda potasyum ve magnezyum içeriği, cevizin zihinsel aktiviteyi uyarmak için yararlı özelliklerini verir, bu da onu hipertansiyon, ateroskleroz, kardiyovasküler sistem hastalıkları ve demir eksikliği anemisi için önleyici ve tedavi edici bir ajan olarak vazgeçilmez kılar. Ayrıca kuruyemişler kan pıhtılaşması riskini azaltır, cilt durumunu iyileştirir ve kan şekeri seviyesini düşürür.
Kalsiyum, fosfor ve çoklu doymamış yağ asitleri, cevizlere hamile kadınlar için gerekli olan ürünün özelliklerini verir.

Sadece çekirdekler değil, aynı zamanda olgunlaşmamış cevizin kabuğu, olgun meyvenin bölümleri, yapraklar ve kök kabuğu da faydalı özelliklere sahiptir. Bileşimi meyvenin olgunlaşma derecesine ve yaprakların hasat zamanına bağlı olarak değişir. Kurutulmuş fındık, taze olgunlaşmış olandan daha besleyici bir bileşime sahiptir, içindeki nem buharlaşır ve besin konsantrasyonu artar. Yeşil fındıklarda olgun olanlardan çok daha fazla C vitamini bulunur, ayrıca limon ve kuşburnundan da kat kat daha fazla C vitamini bulunur. Ceviz yaprakları özellikle büyüme mevsiminin ortasında karoten ve C vitamini açısından zengindir.

Modern beslenme uzmanlarına göre kilosunu korumak ve sağlığını korumak isteyen sağlıklı bir insanın menüsünde günde 3-5 ceviz yer almalıdır. Kuruyemişlerin içerdiği yağların belinizde ve kalçanızda birikintiler şeklinde size yapışacağından endişelenmenize gerek yok çünkü bunlar bitkisel yağlardır ve çoğu tekli doymamış yağ asitleridir. Isı ve enerjiye dönüşürler, ayrıca kalp-damar sisteminin çalışmasına olumlu etki yapar, depresyonu ortadan kaldırır, yaşlanmayı önler, beynin işleyişine yardımcı olurlar.

Fındık kilo kaybını destekleyen bir gıda mıdır? Tabii ki “yağ yakıcı” olarak adlandırılan ürünler arasında yer almıyorlar. Ancak bir takım diyetlerde ek bir araç olarak kullanılırlar. Özellikle uzun süreli diyetler için iyidirler: yorgunlukla, zihinsel ve fiziksel stresle başa çıkmaya, cilt durumunu ve cildini iyileştirmeye yardımcı olurlar. Kuruyemişlerin kilo vermeye yönelik bir diğer faydası da tatlı isteğini azaltmasıdır. Zayıflama diyetlerinde soğuk sıkım fındık yağının kullanılması oldukça faydalıdır. Metabolik süreçleri hızlandıran ve vücudun genel tonunu artıran konsantre maddeler içerir. Bu yağ cildin iyi durumda kalmasına ve elastikiyet kaybının önlenmesine yardımcı olur. Kullanım Önerisi: Yemeklerden 30 dakika sonra 1 tatlı kaşığı. Kabul süresi 1 ay, ara 1 aydır. Gerekirse yağ alımı tekrar tekrarlanabilir. Ceviz yağı aynı zamanda masaj ürünü olarak da kullanılmaktadır.

Kontrendikasyonlar

Çok miktarda fındık yememelisiniz, bu beyin damarlarında spazmlara, başın ön kısmında lokalize baş ağrılarına, ağızda döküntü oluşumuna neden olabilir ve düzenli olarak sınırsız miktarda tüketilirse obeziteye yol açabilir. Fındıklar sedef hastalığı, zayıflık ve nöroderma için kontrendikedir. Ceviz meyveleri %15'ten fazla protein içerir. Alerjiye yatkın kişilerde bu durum zayıflığa ve ürtikere neden olabilir. Kuruyemişler sindirimi zor bir üründür ve üç yaşın altındaki çocuklara önerilmemektedir.

Vücut tarafından daha iyi emilmesi için fındıkların iyice çiğnenmesi veya bir blenderde öğütülmesi önerilir. Günün ilk yarısında tüketilmesi tavsiye edilir. Daha fazla fındık yeme eğilimini önlemek için bunları tahıllara veya salataların içeriğine ekleyin.

Kabuklu fındık satın almak daha iyidir, çünkü soyulmuş çekirdekler çok uzun süre ve ideal olmayan koşullarda saklanmış olabilir, ayrıca kabuğu çıkardıktan sonra fındıklar bazı yararlı özelliklerini hemen kaybetmeye başlar.

Halk hekimliğinde kullanın

Fındık, hem çekirdekleri hem de olgunlaşmamış meyvenin kabuğu, yaprakları ve kökleri halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Asitliğin artması durumunda mide suyunun asitliğini normal seviyeye getirmenin yanı sıra günde 3 defa 10 gram fındık yemek yeterlidir.

Kompresler, ceviz infüzyonundan banyolar, ceviz yağı, buna dayalı merhemler, çeşitli cilt hastalıklarında kan temizleyici olarak kullanılır: egzama, liken, çıbanlar, apseler. Ayrıca yaralara, apselere ve tümörlere ezilmiş ceviz yaprakları veya ballı ezilmiş ceviz içi uygulanır.

Hipertansiyon için fındıkların su infüzyonunu hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için 1 yemek kaşığı ceviz çekirdeğini bir bardak kaynar suya dökün ve 12 saat termosta bekletin. İnfüzyonu süzün ve 1 yemek kaşığı bal ekleyin. Gün içerisinde öğünler arasında 3 kez bir bardak infüzyon içilir.

Hipertansiyon için başka bir tarif: 1 yemek kaşığı ceviz parçasını 0,5 litre sıcak suya dökün. 12 saat boyunca termosta bekletin. Günde 2 defa 30 damla içilir. Kurs 15 gün.

5 ölçü karabuğday ve 1 ölçü ceviz karışımı diyabetin ilk aşamalarında yardımcı olacaktır. Hazırlanışı: Karabuğdayı ve fındıkları bir kahve değirmeni içinde öğütün. Akşam 1 yemek kaşığı karışımı bir bardağa dökün ve üzerine 50 gram ekşi süt dökün. Karıştırmayın. Sabah aç karnına her şeyi bir elmayla yiyin. Ayrıca günde 2 defa yemeklerden yarım saat önce 1 yemek kaşığı kuru karışımdan yiyin. Her şeyi dikkatli yaparsanız önemli bir rahatlama yaşayacaksınız.

Ceviz bölümlerinin infüzyonu diyabet için başka bir çaredir. Hazırlanışı: 40 ceviz bölmesinin üzerine 1 bardak kaynar su dökün, bir saat su banyosunda bırakın, soğutun, süzün. Günde 3 kez 1 çay kaşığı alın.

Aterosklerozu önlemek için salata sosu olarak da kullanılabilecek çok basit bir ilaç hazırlayabilirsiniz. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 10 ceviz çekirdeği, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı. l. sebze yağı. Fındık ve sarımsakları doğrayın ve bitkisel yağla karıştırın.

Kalp kasını güçlendirmek için 1:1 oranında fındık ve kuru üzüm karışımı faydalıdır. Günde 1-2 defa bir tatlı kaşığı alın.

Venöz yetmezlik için ceviz yapraklarının infüzyonu yardımcı olacaktır. Haziran sonunda toplanan yapraklar, bir bardak kaynar suya 1 yemek kaşığı kuru yaprak oranında çay olarak demlenir. Ballı infüzyonu öğünler arasında içmek daha iyidir.

Ceviz ve votka infüzyonu eklem ağrısına yardımcı olacaktır. Hazırlanışı: 1 su bardağı ceviz, 250 gram votka dökün, 1 yemek kaşığı gliserin ekleyin. Karanlıkta 10 gün bekletin. Günde 1 yemek kaşığı alın.

Ceviz septasının alkollü infüzyonu hormonal seviyeleri ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Hazırlanışı: 25 gram ceviz çekirdeğini 100 gram tıbbi alkol içerisinde 10 gün boyunca demleyin. İnfüzyonu süzün ve karanlık bir yerde saklayın. Günde 3 defa 20 damla alın.

Kronik kabızlığı tedavi etmek için geleneksel tıp, 100 gram ceviz çekirdeğinin havanda ezilmesini ve 1 litre sütte kaynatılmasını önerir. Et suyunu süzün, biraz bal ekleyin. Durum iyileşene kadar yemeklerden sonra günde 5 kez bir bardağın üçte birini ılık olarak içirin.

Yemek pişirmede kullanın

Ceviz, hızlı atıştırmalıklar için popüler bir üründür; salata, sos ve tatlı hamur işleri hazırlamak için yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Dünyadaki hemen hemen her mutfakta fındıklı yemekler vardır, dolayısıyla seçim sizin. Örneğin Gürcü mutfağında et veya balık yemeklerinin olmadığı, fındık soslu bir şenlik masası hayal etmek imkansızdır.

Satsivi

Bayram şöleninin zorunlu Gürcü yemeklerinden biri. Malzemeler: 1 genç tavuk, 300 gram soyulmuş ceviz, 3-4 diş sarımsak, 1,5 çay kaşığı Abhaz Acıka (domatessiz), 1 çay kaşığı satsivi baharatı (öğütülmüş kişniş ve utskho-suneli), 1 eksik çay kaşığı, İmereti safranı , tadına göre tuz.
Hazırlanışı: Tavuğu porsiyonlara bölerek fırında kaynatın veya kızartın. Tavuk haşlanırken/kızartılırken fındık sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Somunları çok ince öğütün, bunun için 2 kez ince ağlı bir kıyma makinesinden geçirilmesi gerekir. Daha sonra en önemli an fındık ezmesinin hazırlanmasıdır. 2,5 yemek kaşığı kıyılmış fındık, üç diş sarımsak ve bir çay kaşığı eksik Acıka karışımını ince gözlü bir kıyma makinesinden 3 kez geçirin. Fındık ezmesini ayrı bir kapta toplayın. Kekin yağını tülbent yardımıyla sıkın. Bundan sonra pastayı 2 kez daha kaydırın, tekrar sıkın ve yağı kıyma makinesinde toplayın. Fındık ezmesini hazırladıktan sonra kalan keki 0,5 su bardağı kaynar su ile seyreltin, her şeyi iyice karıştırın. Ortaya çıkan çözeltiyi ezilmiş fındıklarla dolu bir kaba dökün ve oraya 2,5 bardak kaynar su ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Fındık sosuna sıcak su ve tuzla seyreltilmiş baharatları ekleyin, her şeyi tekrar karıştırın. Şimdi bitmiş sosu tavukla birleştirin. Soslu tavuk, sosun soğuması ve koyulaşması için oda sıcaklığında 3-4 saat bekletilmelidir. Servis yapmadan önce tabaklara ayrı ayrı hazırlanan fındık ezmesi eklenir.

Fındıklı ıspanak

Malzemeler: 500 gram ıspanak, 200 gram soğan, 1 su bardağı soyulmuş ceviz, 2 diş sarımsak, tatlandırmak için kişniş ve maydanoz, nar suyu, nar taneleri, Acıka, tatlandırmak için tuz.
Hazırlanışı: Önceden hazırlanmış ıspanakları birkaç dal kişnişle birlikte 1 bardak sıcak suda haşlayın. Pişmiş yeşillikleri bir kevgir içine koyun ve soğutun. Daha sonra elinizle sıkıp ince ince doğrayın. Soğanı, kişnişi ve maydanozu ince ince doğrayın. Cevizleri sarımsak, acıka ve tuzla birlikte kıyma makinesinde veya blenderde öğütün. Fındıkları soğanla karıştırın, suyla seyreltilmiş nar suyuyla seyreltin. Her şeyi ıspanakla karıştırın. Servis yaparken tabağa ince kıyılmış kişniş ve maydanoz serpin ve nar taneleri ile süsleyin. Nar suyu yerine şarap sirkesi kullanabilirsiniz. Aynı tarifi kullanarak erken pancar, turp ve karnabaharın üst kısımlarını hazırlayabilirsiniz.

Viyana fındık çubukları

Malzemeler: 150 gram un, 6 yemek kaşığı tereyağı, 2 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı süt. İçi için: 150 gram şeker, yarım su bardağı su, 300 gram dövülmüş ceviz, 1 yemek kaşığı süt, 1 yemek kaşığı tereyağı. Sır için: 250 gram pudra şekeri, 0,5 çay kaşığı limon suyu. Un, tereyağı, yumurta sarısı, şeker ve sütten bir hamur hazırlayın. 0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın.Dolgunun hazırlanışı: Şeker şurubunu kaynatın (ince bir iplik gibi uzanmalıdır). Fındık, süt ve tereyağını ekleyin. Elde edilen kütleyi karıştırın ve hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yayın, üstüne sırla örtün. Sır hazırlanışı: Yumurta aklarını pudra şekeri ve limon suyuyla kaşıktan damlamayacak şekilde çırpın. Kütle yeterince kalın değilse biraz daha pudra şekeri ekleyin. Elde edilen pastayı 2 x 2,5 cm ölçülerinde şeritler halinde kesin, önce bıçağı suyla nemlendirin. Kurabiyeleri 170 derecelik fırında, tepsiden kolayca çıkmaya başlayıncaya kadar pişirin.

Ceviz, besin açısından zengin, herkesin erişebileceği yüksek kaliteli bir gıda ürünüdür. Kuruyemişleri makul sınırlar içerisinde tüketerek sağlığınızı koruyabilir ve ciddi anlamda iyileştirebilirsiniz.

 

 
Bu ilginç: