Hafif tuzlu rulolar. Somon ve lor peynirli lavaş rulo. Somon ve tereyağlı lavaş rulo

Narin kırmızı balık dolgulu ince lavaş rulolarını sevmeyen birini bulmak zor. Sonuçta onları pişirmek ve yemek bir zevk! Hızlıdır, basittir, doyurucudur ve çok çok lezzetlidir. Taze salatalık, kremalı lor peyniri, tüm "tezahürlerindeki" yeşillikler ve diğer birçok malzeme, halk arasında "kırmızı" olarak adlandırılan "asil" balıklarla çok iyi gider. "Deniz" temasından her şeyi "sıkmak" istiyorsanız, ruloya karides veya aynı yengeç çubuklarını koyun (veya özellikle meze şenlikli bir masa için hazırlanıyorsa doğal yengeç de kullanabilirsiniz). Dolguya daha fazla çıtırlık katmak için marul yaprakları eklemekten çekinmeyin, çok sulu olacak ve ne kadar güzel! Doğru beslenme (PN) ilkelerine bağlı kalanlar için mağazada mükemmel bir tarif de var. Peynir veya mayonez yerine olgun bir avokado alıp pide ekmeğini onunla kaplayalım. Tatil için rulo hazırlarken havyarı hatırlayabilirsiniz - yemeğimizi iştah açıcı bir şekilde süsleyecektir. Genel olarak hayal gücünüzü kullanın ve deneylerinizin sonuçlarını bizimle paylaşın!

Kırmızı balık parçaları, eritilmiş peynir ve salatalık dilimleri ile Ermeni lavaş rulosu

Gerekli malzemeler:

• ince dikdörtgen pide ekmeği – 1 adet. (büyük);
• hafif tuzlu somon, alabalık, pembe somon veya diğer balıklar – 200 gr;
• taze salatalık – 1 uzun veya 2-3 kısa;
• dilimler halinde işlenmiş peynir - 200 g;
• mayonez (ev yapımı olabilir) – 3-4 yemek kaşığı. l.

Hızlı bir rulo nasıl yapılır:

Somon, süzme peynir ve taze otlarla doldurulmuş lavaş - adım adım fotoğraflı tarif

Hazırlık için neye ihtiyaç duyulacak:

• somon filetosu – 180-200 gr;
• kremalı lor peyniri – 150-180 gr;
• ince lavaş – 1 adet. (veya 2 küçük olan);
• yeşillikler (dereotu, maydanoz veya diğer - sizin takdirinize bağlı olarak) - bir demet.

Adım adım pişirme:

1. Balıkları küçük kalınlıkta küçük parçalar halinde kesin. Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve bıçakla doğrayın. Maydanoz, dereotu, yeşil soğan veya başka türlerden hangisini daha çok seviyorsanız kullanabilirsiniz.



2. Pide ekmeğini yayın ve üzerine katkı maddesi içermeyen lor peyniri ile cömertçe kaplayın. Kırmızı balığın yanına en çok yakışan kremamsı tattır.



3. Bitkilerle eşit şekilde serpin.



4. Ve somon dilimlerini neredeyse hiç boş alan kalmayacak şekilde düzenleyin.



5. Dikkatlice sıkı bir rulo halinde yuvarlayın. Servis yapmadan önce mezenin ıslanması için zaman tanınması tavsiye edilir. Bunu yapmak için gıda sınıfı polietilene sarılarak 1-2 saat soğukta bırakılması gerekir. Kenarların kurumaması için dilimlenmiş ruloyu filmin altında saklamak daha iyidir.

Hafif tuzlu somon, yumurta ve krem ​​peynirli lavaş rulosunun adım adım tarifi

Aşağıdaki ürünler gerekli olacaktır:

• yumuşak krem ​​​​peynir - 180 g;
• hafif tuzlu veya tütsülenmiş balık (kırmızı) – 180 g;
• salatalık (küçük boy) – 2 adet;
• tavuk yumurtası (CO kategorisi) – 3-4 adet;
• ince tuz - küçük bir tutam;
• taze otlar - dekorasyon için;
• lavaş – 1 büyük, dikdörtgen.

Aşamalarda pişirme yöntemi:

1. Yumurtaları iyice kaynatın. Bunu yapmak için, onları soğuk suyla bir tencereye batırmanız, sobanın üzerine koymanız ve brülörü orta güçte açmanız gerekir. Kaynamasını bekleyin, 7-9 dakika bekletin. Daha hızlı soğumalarına yardımcı olmak için haşlanmış yumurtaları buzlu suya koyun. Kabuklarını çıkardıktan sonra orta veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Rendelenmiş yumurtaya biraz tuz ekleyip karıştırın.



2. Salatalıkları ince uzun şeritler halinde kesin veya Kore salataları için rendeleyin.



3. Balıkları ince tabakalar halinde kesin, içinde kemik kalmadığını kontrol ettiğinizden emin olun.



4. Pide ekmeğini ince bir tabaka peynirle yayın. Yantarya gibi işlenmiş krem ​​peynirleri veya süzme peynirleri tatlandırıcı katkı maddeleri olmadan kullanabilirsiniz (balık tadıyla uyum sağlayan hoş bir tuzlu tada sahiptir).



5. Rendelenmiş yumurtaları peynirin üzerine dökün ve eşit bir tabaka halinde yayın.



6. Bir sonraki katman salatalıktır.



7. Üzerine somon dilimlerini yerleştirin.



8. Geriye kalan tek şey her şeyi bir rulo haline getirmek ve ıslatmak için buzdolabına koymak. Islatılmış mezeyi porsiyonlara ayırın ve otlar ile süsleyin.



Balık, yengeç çubukları, yeşil salata ve peynirden oluşan rulo hazırlama seçeneği



Gerekli bileşenlerin listesi:

• büyük dikdörtgen ince lavaş tabakası – 1 adet;
• soğutulmuş yengeç çubukları – 5-6 adet;
• chum somonu, pembe somon, somon, alabalık veya diğer çeşitler – 120-150 g;
• marul veya marul yaprakları - küçük bir demet;
• briket halinde işlenmiş peynir - 150-200 g (kendi takdirinize bağlı olarak);
• kalın mayonez - yaklaşık 70 gr.

Atıştırmalık nasıl yapılır - hazırlama prosedürü:

Kırmızı balık ve marullu atıştırmalık rulolar - çok lezzetli, basit ve hızlı

Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

• kırmızı tütsülenmiş veya tuzlanmış balık – yaklaşık 250 g ağırlığında fileto;
• büyük lavaş tabakası – 1 adet;
• yaprak marul - demet (saksı);
• lor peyniri – 150-200 gr.

Ayrıntılı tarif - adım adım hazırlayın:

1. Balık filetosunun derisini çıkarın (gerekirse) ve eti orta kalınlıkta parçalar halinde kesin. Bu arada hazır alabalık, somon vb. kesimleri kullanabilirsiniz.



2. Pideyi masanın üzerine koyun, üzerine peyniri koyun ve kaşıkla tüm yüzeye yayın. Daha sonra yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarını tek kat halinde yayın.



3. Balık filetosu hattı. Sıkıca yayılmamalı, ancak tüm sayfaya yetecek kadar eşit şekilde yayılmalıdır.



4. Topla. Kolaylık sağlamak için çapraz olarak 2 parçaya kesilebilir. Servis yapmak için buzdolabına koyun. 30-60 dakika sonra meze ıslanacak ve çok yumuşak ve lezzetli hale gelecektir.

https://www.youtube.com/watch?v=IQlXt9hfQOI

Avokado ve tuzlanmış kırmızı balıkla lezzetli bir PP pide nasıl hazırlanır?

Ne pişireceğiz:

• 1 ince pide veya 2 tortilla;
• avokado, olgun, yumuşak – 1 adet. (orta boy);
• limon suyu – 1 çay kaşığı;
• tuz, taze çekilmiş karabiber - bir tutam;
• herhangi bir kırmızı balık – 150-200 gr;
• uzun meyveli salatalık – 1 adet.

Aşamalara göre pişirme sırası:

1. Avokado çok yumuşak ve lezzetli olmalı, olgunlaşmamış meyve bu yemeğe uygun değildir. Meyveyi 2 yarıya kesin, çekirdeğini çıkarın. Posayı bir kaşıkla çıkarın ve ardından bir çatalla ezerek neredeyse homojen bir püre haline getirin. Avokadonun kararmasını önlemek için üzerine limon suyunu döküp karıştırın. Tuz, biraz karabiber ekleyin, tekrar karıştırın. Ayrıca mezenin diğer bileşenlerini de hazırlayın - balığı mümkün olduğunca ince dilimler halinde ve salatalığı dilimler halinde kesin.



2. Püre halindeki avokadoyu tortilla veya pide ekmeğinin üzerine yerleştirip tüm alana dağıtın.



3. Daha sonra balık dilimlerini dizin.
   
4. Son katman salatalıktır.



5. Rulo haline getirin ve filmle sarın. Atıştırmayı yaklaşık bir saat (veya daha uzun süre) buzdolabına koyun. "Dinlendikten" sonra ruloyu açın ve çapraz olarak ikiye veya dar dairelere keserek servis yapın.

https://www.youtube.com/watch?v=OfsldY_YCBg

Lavaş, tuzlu kırmızı balık, tereyağı ve havyardan oluşan meze - rulo mükemmel çıkıyor

Aşağıdaki ürünler gerekli olacaktır:

• lavaş – 1 sayfa (dikdörtgen);
• tereyağı – 100-120 gr;
• kırmızı balık (fileto) – 230 g;
• kırmızı havyar – 140 gr (küçük kavanoz);
• dereotu yeşillikleri - bir demet (isteğe bağlı).

Atıştırmalık nasıl yapılır:

1. Pişirmeden yaklaşık 40-60 dakika önce tereyağını buzdolabından çıkarın. İnce bir tabaka halinde uygulanmasını kolaylaştırmak için tamamen yumuşak hale gelmelidir.
2. Balıkları 1-1,5 mm kalınlığında parçalar halinde kesin.
3. İstenirse yağa ince kıyılmış dereotu ekleyin.
4. Yağı pide ekmeğinin üzerine dağıtın. Üzerine somon parçalarını yerleştirin. Mezeyi kalın, güzel bir rulo halinde yuvarlayın ve yarım saat buzdolabına koyun. Bundan sonra ruloyu porsiyonlara bölün ve üstüne havyarla süsleyin.

Ayrıca kapelin havyarıyla rulo da hazırlayabilirsiniz. Ancak bu durumda üstüne konulmamalı, tereyağı yerine yayılmalıdır.

Bir tabağa veya tepsiye yerleştirip servis yapın.

Haşlanmış yumurta, mayonez ve sert peynirle ince pide ekmeğinden balık rulosu nasıl yapılır?

6 meze porsiyonu için şunları almanız gerekir:

• büyük pide ekmeği - 1 adet;
• somon – 150 gr (fileto parçası);
• tavuk yumurtası, seçilen kategori – 3 adet;
• kısa salatalık – 3 adet;
• sert (yarı sert) peynir – 150 g;
• mayonez – 100 gr;
• maydanoz - küçük bir demet.

Pişirme talimatları:

1. Pide ekmeğini çalışma yüzeyine yayın, mayonezle yağlayın. Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin ve kağıdın üzerine dağıtın.



2. Salatalıkları kaba bir rende kullanarak öğütün ve yumurtaların üzerine koyun.



3. Balık filetosu parçalarını bir sonraki katmana dağıtın.



4. Balıkları ince rendelenmiş peynir ve doğranmış otlarla kaplayın.



5. Sıkı bir rulo haline getirin, filme sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun. Bundan sonra mezeyi açın ve 12-18 parçaya bölün.

https://www.youtube.com/watch?v=du5sKeyXk4E

Geniş bir tabakta servis yapın.

Süzme peynir (lor peyniri), kırmızı balık, taze dereotu ve sarımsak - lavaş için basit ve lezzetli bir dolgu

Alışveriş listesi:

• yumuşak süzme peynir (ekşi değil) - 150 g;
• sarımsak – 1 orta boy karanfil;
• dereotu - bir demet;
• hafif tuzlu (füme) somon balığı - 200 g;
• lavaş – 1 adet.

Nasıl pişireceğiz:

1. Süzme peyniri, presten geçirilen sarımsak ve doğranmış dereotu ile karıştırın. Karışımı pide ekmeğinin üzerine eşit şekilde dağıtın ve biraz tuz ekleyin. Ekşi bir tattan kaçınmak istiyorsanız süzme peynir kullanın, daha hafif bir tadı vardır.
2. Somon dilimlerini lor tabakasının üzerine yerleştirin (ince dilimlenmesi gerekir).
3. Büküm. Ortaya çıkan ruloyu ıslatmak için buzdolabına yerleştirin. 30 dakika sonra ilk numuneyi alabilirsiniz.

Fırında balık dolgulu pişmiş rulo tarifi - misafirler kapının önündeyken

Atıştırmalık malzemeleri:

• taze dondurulmuş somon (alabalık, chum somonu, koho somonu, pembe somon alabilirsiniz) – 500 g;
• ince pide ekmeği – 1 adet;
• sert (veya yarı sert) peynir - 100 g;
• yeşillikler (dereotu, maydanoz) - küçük bir demet;
• taze sıkılmış limon suyu – 1 yemek kaşığı. l.;
• zeytin (veya başka bitkisel) yağı – 2-3 yemek kaşığı. l.;
• ince tuz – 0,5 çay kaşığı. (tatmak);
• hardal – 1 çay kaşığı;
• taze çekilmiş biber - büyük bir tutam;
• arı balı – 0,5 çay kaşığı;
• kurutulmuş otlar - bir tutam;
• susam tohumları - serpmek için (isteğe bağlı).

Çanak nasıl hazırlanır:

1. Balıkları kemiklerinden ve derisinden ayırın, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında parçalar halinde kesin ve derin bir kaba koyun. Tuz, karabiber, 0,5 yemek kaşığı ekleyin. l. limon suyu ve yağı karıştırın. Kalan malzemeleri hazırlarken buzdolabına koyun.
2. Yeşilleri ince ince doğrayın ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Ayrı bir kapta bal, hardal, kalan yağ, limon suyu ve otları karıştırın. Bir emülsiyon oluşana kadar karıştırın.
4. Lavaş kağıdının yarısına biraz hazırladığınız sostan sürün ve ikiye katlayın. Somon parçalarını düzenleyin.
5. Peynir ve otlar serpin. Önce kenarlarını sıkıştırarak eşit bir rulo halinde yuvarlayın. Rulonun yüzeyini kalan sosla fırçalayın ve susam serpin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-30 dakika kadar pişirin (rulonun boyutuna ve fırının özelliklerine bağlı olarak).

Sıcak servis yapın, küçük porsiyonlara bölün.

Afiyet olsun!

Hafif tuzlu somon (taze somon gibi) faydalı besinlerin deposudur. Ateroskleroz gelişimini önleyen Omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri, kolayca sindirilebilen proteinler, büyük miktarda B12 vitamini ve diğer besinler - toplamda sağlık için gerekli olan 40'tan fazla "yapı taşı" - ve bunların hepsi küçük, lezzetli bir somon parçasında .

Somon ruloları orijinaldir, çok lezzetlidir ve hazırlanması hızlıdır. Sadece 10 dakika yeterli - ve besin değeri yüksek bir atıştırmalık masanızda belirecek.

Lor ve salatalık dolgulu somon ruloları

İçindekiler

• hafif tuzlu somon - 150 gram
• taze salatalık - 1
• yumuşak süzme peynir - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• hardal - yarım yemek kaşığı
• damak tadınıza göre tuz ve karabiber
• yeşil soğan tüyleri - somon rulolarının sayısına göre

Nasıl pişirilir:

Büyük fotoğraflar Küçük fotoğraflar

BİR NOTTA.
Somon böreği yapmadan önce balığın tadına mutlaka bakın, çok tuzlu ise süzme peynire tuz eklemeyin.

Hazırlık için yumuşak Dijon hardalı veya taneli hardal kullanabilirsiniz.

Baharatlı yemekleri seviyorsanız, süzme peynire yarım diş ezilmiş sarımsak ekleyin.

Peynir ve otlar ile somon ruloları

Malzemelere sert peynir ve otlar eklenerek başka bir somon rulosu yapılabilir. Peynir tuzlu ise somonun daha küçük (daha ince) veya hafif tuzlu olması gerektiğini unutmayın. Ve tam tersi. Ruloların üçüncü bileşeni taze otlardır.

İçindekiler:

• somon - 450 gram
• sert peynir - 300 gram
• yeşillikler (maydanoz, dereotu, kişniş, fesleğen, kereviz ayrı ayrı veya karışım) - sizin takdirinize göre

Nasıl pişirilir:

Peyniri irice rendeleyin ve bir tencereye koyun.

Yeşillikleri yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. İnce ince doğrayın ve peynirle birleştirin.

Peyniri eritmek için tavayı peynir ve otlarla birlikte su banyosuna yerleştirin.

Bu süre zarfında ikiye katlanması gereken streç filmi ve oklavayı hazırlayın.

Eritilmiş peyniri film katmanları arasına yerleştirin. İnce bir peynir tabakası oluşturmak için oklava ile yuvarlayın.

Üst filmi çıkarın. İnce dilimlenmiş somon parçalarını peynirin üzerine yerleştirin.

Peyniri ve somonu bir rulo halinde yuvarlayın, çapraz olarak parçalar halinde kesin.

BİR NOTTA. Peynir çok sıcaksa bitmiş ruloyu güzelce kesmek zor olacaktır. Bu nedenle filmi çıkarmadan gelecekteki somon rulolarını 15-20 dakika buzdolabına koyun.

Bu mezenin hazırlanması kolaydır ve uzun sürmez; servis yapmadan hemen önce yapın. Gerçek şu ki, hem peynir hem de avokado kararma eğilimindedir ve bu durumda ruloların görünümü daha az parlak ve kontrastlı hale gelir. Taze hazırlanmış, çok çekici görünüyorlar.

Tadı somonla iyi giden her ürün balığın içine kolaylıkla sarılamaz. Örneğin, hafif tuzlu somon, domates ve avokadodan oluşan mükemmel bir kombinasyonun rulo şeklinde uygulanması zordur (her ne kadar mümkün olsa da).

Avokado püresiyle süslenmiş, domates dilimleri üzerinde güzelce duran "açık" somon ruloları yapma fikri bu şekilde ortaya çıktı. Dolgu “dışarıdan” alınmış gibi görünüyor. Etkili, lezzetli, basit. Günlük ve şenlikli sofralar için.

İçindekiler:

• domates - 2
• avokado - 1 büyük
• tuz, karabiber - tatmak
• limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık
• somon - 200 gram

Nasıl pişirilir:

Soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış avokadoyu bir karıştırıcıda püre haline getirin.

Limon suyu, karabiber ve tuzu ekleyin.

Domatesleri dilimler halinde kesin.

Bir pasta şırıngası veya ev yapımı bir poşet kullanarak avokado püresini domates çemberinin etrafına yayın.

İnce bir dilim somonu rulo halinde yuvarlayın ve ortasına yerleştirin.

Küçük bir yeşillik sapıyla süsleyin.

BİR NOTTA.
Avokado püresini önceden hazırlayabilirsiniz (Beklerken kararmasını önlemek için çekirdeğini pürenin içinde bırakın). Ancak servis yapmadan önce domatesi doğramak daha iyidir.

Bir dilim balığı sadece rulo halinde değil, aynı zamanda bir torbaya da yuvarlayabilirsiniz - o zaman bir gül gibi görünür.

Hafta sonu oğlumuzun doğum gününü kutladık ve ben sofraya yemek pişirdim. somon ve lor peynirli lavaş rulo. Bu meze her zaman popülerdir. Bu sefer lor peynirinin yanı sıra yumuşak işlenmiş peynir de kullandım, çok ilginç bir kombinasyon ortaya çıktı. Eğer iki çeşit peyniriniz yoksa kendinizi krem ​​peynirle sınırlamayı deneyebilirsiniz. Ruloya ince dilimlenmiş taze salatalık dilimleri ekledim. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

İçindekiler

Somon ve süzme peynirli lavaş rulosu hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

Ermeni lavaş - 2 adet;

hafif tuzlu somon - 200 g;

kremalı lor peyniri - 150 g;

yumuşak işlenmiş peynir - 100 gr (lor peyniri veya mayonez ile değiştirilebilir);

marul - 1 demet;

taze salatalık - 0,5 adet;

tuz, kekik - tatmak.

Pişirme adımları

Hafifçe tuzlanmış somonu parçalara ayırın.

Masanın üzerine bir parça lavaş koyun ve üzerine eritilmiş peynir sürün. Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın ve üstüne yerleştirin.

Üzerine ikinci bir lavaş tabakasını koyun ve üzerine krem ​​peynir sürün.

Daha sonra üzerine somon parçalarını yerleştirin.

Salatalıkları ince ince dilimleyin ve ortasına 3 sıra halinde dizin. Biraz tuz ve kekik serpin.

Pide ekmeğini kenardan başlayarak rulo haline getirin. Streç filme sarıp birkaç saat buzdolabında bekletin.

Bu sürenin sonunda filmi açın, kenarlarını kesin ve ruloyu porsiyonlar halinde kesin. Tatil masanızda somon ve süzme peynirle lezzetli bir lavaş rulosu servis edin.

Afiyet olsun!

Adım 1: Çalışma yüzeyini hazırlayın.

Öncelikle kendinize bir çalışma alanı hazırlayın. Bunu yapmak için tezgahın üzerine bir kesme tahtası yerleştirin ve üzerini streç filmle örtün.

Adım 2: Somon rulolarını hazırlayın.

Streç filmin ortasına susam serpin.


Somon filetosunun derisini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Dilimlenmiş balıkları filmin üzerine yerleştirin. Parçalar, yırtılma veya delik olmadan tek bir katman oluşturacak şekilde üst üste yerleştirilmelidir.


Yumuşak peyniri ezilmiş sarımsak dişleriyle ve az miktarda ince doğranmış yeşil soğanla karıştırın. Elde edilen karışımı somon fileto üzerine kalın bir tabaka halinde yayın.


Salatalığın yarısını soyun ve ince dilimler halinde kesin. Salatalık dilimlerini somonun üzerine yerleştirin ve hepsini bir kenara koyun.


Streç filmi bir kenarından çekin ve somon filetoyu rulo halinde yuvarlayın, plastiği yavaş yavaş çıkarın. Bu şekilde krem ​​​​peynir ve taze salatalıkla doldurulmuş balık filetosundan bir "sosis" elde edeceksiniz.

Adım 3: Somon rulolarını soğutun.

Somon rulosunu streç filme sarın, sıkıca bastırın ve kenarlarını kapatın. Bu formda her şeyi en az bir süre dondurucuya koyun. 4-5 dakika. Vaktiniz varsa daha uzun süre yapabilirsiniz ancak daha sonra dondurucuya değil buzdolabına koyabilirsiniz. Hatta önceden somon rulosu hazırlayıp paketleyip soğumaya gönderebilir ve servis yapmadan hemen önce çıkarabilirsiniz.

Adım 4: Somon rulolarını servis edin.

Servis yapmadan önce somon rulonun üzerindeki streç filmi çıkarın, birkaç parçaya bölün ve servis yapın. İstenirse her ruloyu bir dilim limon, taze otlar veya bir dilim salatalık ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!

Yumuşak peynir yerine tam yağlı süzme peynir veya baharatlı işlenmiş peynir kullanabilirsiniz. Elbette sonuçların tadı farklılık gösterecektir, ancak yine de mükemmel bir balık mezesi elde edeceksiniz.

Önce susamları hafifçe kızartabilirsiniz.

Peynire sadece soğan tüylerini değil diğer aromatik bitkileri de ekleyebilirsiniz.

Bayram sofrası için lezzetli ve basit bir atıştırmalık tarifi arıyorsanız bulduğunuzu düşünün. Somon rulo tam ihtiyacınız olan şey: balık, eritilmiş peynir ve şifalı otların mükemmel birleşimi. Temeli, neredeyse herkes tarafından, hatta en seçici olanlar tarafından bile sevilen ince lavaştır. Birçok kişi bu yemeği beğenecek ve bununla tartışmak zor.

Somonla birlikte rulonun dolgusu çeşitli taze sebzeler ve otlar, haşlanmış yumurta, peynirler ve diğer malzemeler olabilir ve ıslatma ve bağlama bileşeni mayonez, krema veya işlenmiş peynirdir.

Somonlu lavaş rulo

Somonlu lavaş rulosunun bu çok basit adım adım fotoğraf tarifi, bir akşam yemeği partisi veya piknik için lezzetli ve doyurucu bir meze oluşturmanıza yardımcı olacaktır. O kadar basit bir şekilde yapılmıştır ki, bir kez yaptığınızda tatillerinizin düzenli bir misafiri olacaktır. Bu meze, ister düğün ister doğum günü olsun, çeşitli partilerin başlangıcı için çok uygundur.

İçindekiler:

• lavaş 1 adet
• hafif tuzlu somon 250 gr.
• lor peyniri 200 gr.
• Dereotu

Pişirme metodu:

1. Çok ince olmayan rulo için pide almak daha iyidir; ince bir gözleme iş görür. Almetta'yı otlar veya diğer lor peynirleriyle birlikte pide ekmeğinin üzerine eşit, yağsız bir tabaka halinde yayın. Parçalanmayacak kalın pide ekmeği ile rulo yapmak daha iyidir. Hazır yuvarlak pideler idealdir. Sıradan geleneksel pide ekmeğinin birkaç kat halinde yapılması tavsiye edilir, yani. Başlangıçta 2-3 katman harikadır.
2. Daha sonra somonu ince küçük şeritler halinde kesin. Önce balığın tüm kemikleri çıkarılmalıdır. Hazır tuzlanmış somon alıyoruz.
3. Dereotunu önce iyice yıkayıp kalın çubuklarını çıkardıktan sonra ince ince doğrayın. Ruloya sadece yumuşak kısımlar girmelidir.
4. Daha sonra somonu resimde gösterildiği gibi pide ekmeğinin üzerine yerleştirin. Üzerine doğranmış dereotu serpin.
5. Daha sonra tüm yapıyı bir rulo halinde yuvarlıyoruz. Pideyi çok fazla bastırmadan ama aynı zamanda fazla özgürlük tanımadan dikkatli bir şekilde yuvarlamanız gerekiyor.
6. Ruloları yuvarladıktan sonra birkaç saat buzdolabına koyun. Daha sonra çıkarıp kesebilirsiniz. Somon rulosunu pideyi sıkmadan dikkatlice kesmeniz gerekiyor.
7. Keskin bir bıçak işe yarar. Kullanmadan hemen önce kesmek daha iyidir. Genellikle etkinlikten bir gün önce yapıp sofradan önce kesiyoruz.

Somonlu basit tarifli lavaş rulo

Somonlu ve peynirli lavaş rulosu, herhangi bir ısıl işlem görmeden soğuk bir atıştırmalık hazırlamanın en hızlı yoludur. İnanın bana, özellikle tatil masasında misafirleriniz bu yemeği beğenecek.

İçindekiler:

• İnce lavaş - 1 adet.
• Hafif tuzlu somon (fileto) – 200 gr
• Brynza veya yumuşak koyun peyniri - 300 gr
• Taze dereotu - 0,5 demet
• Sarımsak – 2 diş
• Ekşi krema – 100 ml

Pişirme metodu:

1. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Somon hafifçe tuzlanmış veya marine edilmiş olarak kullanılabilir.
2. Beyaz peyniri veya diğer yumuşak koyun peynirini kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Beyaz peynir kullanıyorsanız tuz eklemeyin!
4. Rendelenmiş peyniri ekşi kremayla birlikte derin bir salata kasesine koyun. Dereotu dallarını yıkayıp doğrayın, peynire ekleyin. Soyulmuş sarımsak dişlerini içine bastırın.
5. Kırmızı balığı orta boy küpler halinde kesin ve salata kasesine ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın.
6. Çalışma yüzeyine bir lavaş tabakası (dikdörtgen) yayın ve hazırlanan dolguyla yağlayın: ince veya kalın - zevkinize göre.
7. Doldurulmuş pide ekmeğini rulo halinde yuvarlayın ve 10-15 dakika buzdolabına koyun. Somonlu ve beyaz peynirli lavaş rulosu ne kadar soğuk olursa kesmeniz o kadar kolay olacaktır.
8. Belirtilen sürenin sonunda kırmızı balıklı pide rulosunu buzdolabından çıkarın ve porsiyonlar halinde keserek bir tabağa koyun.
9. Lavaş rulosunu soğutulmuş somonla birlikte servis edin.

Hafif tuzlu somonlu lavaş rulo

İçindekiler:

• Ermeni lavaş - 1 sayfa;
• Hafif tuzlu somon - 400 gr;
• İşlenmiş krem ​​​​peynir - 250 gr.;
• Lor peyniri - 140 gr.;
• Maydanoz - 1 demet;
• Yeşil soğan - 1 demet;

Pişirme metodu:

1. Çok meşhur bir soğuk atıştırmalık hazırlamanın yollarından biri pide ekmeğinden ve somon, alabalık veya pembe somon gibi herhangi bir kırmızı balıktan yapılır.
2. Bu tarifin "öne çıkan" kısmı olarak, bana göre krem ​​peynir ve yeşil soğanın harika bir kombinasyonunu içeren en sevdiğim "Kyoto" rulosunu hazırlama fikrini aldım.
3. Peki, pide rulosu yapmak için olağan tarifi somonla ve yukarıda belirtilen ruloyla birleştirirseniz, aşağıda elde ettiğimi elde edersiniz.
4. Bayram sofrası için soğuk mezemi böyle hazırladım.
5. Soğanın beyaz kısımlarını kesip yeşil tüylerini olabildiğince ince doğruyoruz.
6. Ayrıca maydanoz dallarını ince ince doğrayın, yeşil soğanları maydanozla tek bir yeşil kütle halinde karıştırın
7. Bir parça taze Ermeni lavaşını (taze almazsanız sarmak zor olacaktır çünkü kırılacaktır) ince bir tabaka işlenmiş peynirle nazikçe ve eşit bir şekilde yayın, mutlaka üst kısmını kaplamalısınız. lavaş, aksi halde rulolar açılır
8. İşlenmiş peynirle işiniz bittiğinde, gözleme tabanını yaklaşık 1,5-2 cm'lik bir şerit halinde bir kat (140 gramlık paketin tamamı) lor peyniriyle kaplayın.
9. Lor peynirinin üzerine birer dilim doğranmış soğan ve maydanoz serpin, kalan yeşillikleri işlenmiş peynirle kaplanmış pide ekmeğinin ortasına serpin.
10. Hafif tuzlu bir somon parçasının derisini kesin ve somonu çok ince dilimler halinde kesin.
11. Bu mezeyi hazırlamak için somonu kendiniz tuzlamanızı şiddetle tavsiye ederim, çünkü mağazada vakumlu paketlenmiş balıklar genellikle aşırı tuzlanır.
12. Somon parçalarını pide ekmeğinin tüm yüzeyine dama tahtası deseninde eşit şekilde yerleştirin.
13. Tarifin fotoğrafında da göreceğiniz gibi pidenin tabanı ve üst kısmı balıkla kaplanmayacak şekilde kalıyor,
14. Şimdi en alttan başlayarak pide ekmeğini tüm genişliği boyunca sıkıca kıvırarak rulomuzu büküyoruz,
15. Sürekli olarak sıkıca sarıldığından emin olun.
16. Rulo tamamen sarıldıktan sonra pidenin üzerine sürülen peynir ruloyu birbirine yapıştıracak ve açılmayacaktır.
17. Ruloyu ikiye bölün (bu, kesme tahtasına yerleştirmeyi kolaylaştıracaktır) ve haddelenmiş pide ekmeğinin uç kısımlarından birkaç rulo kesin.
18. Pide ekmeğinin dış kısımlarının tam olarak kesilmesiyle elde edilen “boş ruloların” şenlik masasına servis edilmemesi için bu gereklidir.
19. Şimdi tek yapmamız gereken iki "seçilmiş" lavaş rulosunu rulo halinde kesmek
20. Bunları bir tabağa koyun, isterseniz taze otlar ve limon dilimleriyle süsleyin ve hemen Yeni Yıl veya başka bir tatil masasında servis yapın!
21. Sonuçta ortaya çıkan somonlu lavaş ruloları yakın çekim fotoğrafta böyle görünüyor.
22. Lütfen rulolarımın çekirdeğinin krem ​​peynir ve otlardan oluştuğunu unutmayın, her şey planlandığı gibi!
23. Herkese afiyet olsun ve bu lezzetli soğuk mezenin yukarıda anlatılan tarifini hazırlarken bol şanslar.

Somonlu lavaş rulo

İçindekiler:

• hafif tuzlu somon – 150 gr
• ince Ermeni lavaş – 1 adet.
• salatalık turşusu – 2 adet.
• doğranmış kişniş, dereotu ve maydanoz - 1 yemek kaşığı. l.
• jambon – 100 gr
• işlenmiş peynir – 150 gr

Pişirme metodu:

1. Jambonu ve salatalıkları ince şeritler halinde kesin.
2. Pide ekmeğini eritilmiş peynirle yağlayın ve üzerine otlar serpin.
3. Pide ekmeğini 2 parçaya bölün. Jambonu ve salatalıkları bir parçaya koyun, sıkı bir rulo halinde yuvarlayın, filme sarın ve buzdolabına koyun.
4. Balıkları ince dilimler halinde kesin ve dış kenarı yaklaşık 10 cm genişliğinde serbest kalacak şekilde kalan pide ekmeğinin üzerine yerleştirin.
5. Rulo haline getirin, filme sarın ve 1 saat buzdolabına koyun.Piknikte filmi çıkarın ve ruloları dilimler halinde kesin.

Bugün somon ve peynirli lavaş rulosunu nasıl kolayca hazırlayacağınızı öğreneceksiniz. Önemli olan ürün seçerken pide ekmeğinin yumuşak olması gerektiğini unutmamalısınız. Malzemelerin tazeliği bu yemeğin hazırlanmasında başarının anahtarıdır.

İçindekiler:

• Somon - 300 gram
• Ermeni lavaş - 2 adet (ince)
• Philadelphia peyniri - 250 gram
• Salatalık - 1 adet

Pişirme metodu:

1. Balıkları küçük dilimler halinde kesin.
2. Salatalığı ince şeritler halinde dilimleyin. Deri sertse çıkarılabilir.
3. Pide ekmeğini dikkatlice masanın üzerine yayın, yüzeyini Philadelphia peyniri ile kaplayın (herhangi bir krem ​​​​peynir ile değiştirilebilir). Mascarpone peyniri de bu yemeğe uygundur.
4. Doldurmamızı pide ekmeğinin üzerine koyuyoruz: somonu ve salatalığı yüzeye eşit şekilde dağıtıyoruz.
5. Pide ekmeğini sosis haline getirin. Bu aşamada vaktiniz varsa streç filme sarıp buzdolabında bir süre bekletebilirsiniz.
6. Keskin bir bıçak kullanarak, bir tüp lavaş dolgusunu küçük rulolar halinde kesin.
7. Bayram sofrası için lezzetli ve hızlı bir atıştırmalık hizmetinizde!

Somon ve tereyağlı lavaş rulo

Somonlu lavaş rulosu, sıkıcı sandviçlerin yerini başarıyla alacaktır.

İçindekiler:

• Ermeni lavaş;
• hafif tuzlu somon;
• tereyağı.

Pişirme metodu:

1. Somonu ince parçalar halinde kesin. Mağazadaki hazır balıkları kendiniz tuzlu balıkla değiştirebilirsiniz ki bu daha da lezzetli olacaktır.
2. Pide ekmeğinin bir tarafını yağla yağlayın, eksik etmeyin, tabaka yeterince kalın olmalıdır.
3. Daha sonra somon parçalarını yerleştirin.
4. Ruloyu yuvarlayın. Onu yoğunlaştırmaya çalışmalıyız, aksi takdirde daha sonra parçalanacaktır. Artık geriye sadece kesip lezzetin tadını çıkarmak kalıyor. Rulolar ince limon dilimleri ile süslenebilir - tadı daha parlak hale getirecektir.

Bu rulo biraz daha uzun ama aynı zamanda özellikle zor değil.

İçindekiler:

• Ermeni lavaş (tarifi iki sayfa kullanılacak şekilde tasarlanmıştır);
• 300 gr hafif tuzlu somon satın alındı;
• krem peynir – 250 gr;
• taze salatalık;
• maydanoz.

Pişirme metodu:

1. Öncelikle malzemeleri hazırlıyoruz. Somonu önceki tarifteki gibi kesiyoruz.
2. Salatalıkları uzun ve ince şeritler halinde kesiyoruz. Gerekirse önce kabuğu çıkarın.
3. Maydanozun ince kıyılması gerekiyor. Arzu ederseniz dereotu da kullanabilirsiniz.
4. Pide ekmeğini yayıyoruz ve kenarlarına özellikle dikkat ederek peynirle yağlıyoruz, birbirine iyi yapışması için ayrıca kaplanması gerekiyor.
5. Daha sonra somonu ve salatalıkları yayın, her şeye maydanoz serpin ve yuvarlayın. Hadi keselim.

Somon ve sarımsak soslu lavaş rulo

Somonlu bu lavaş rulosu, baharatlı yiyecek severlere hitap edecek.

İçindekiler:

• Ermeni lavaş;
• lor peyniri - yaklaşık 300 g;
• hafif tuzlu somon - 300 gr;
• yeşil salata - paketleme.

Sosu için:

• yağlı ekşi krema - birkaç kaşık;
• mayonez - ekşi krema ile aynı miktarda;
• birkaç diş sarımsak.

Pişirme metodu:

1. İlk önce sosu hazırlayalım.
2. Ekşi kremayı mayonezle karıştırın, ezilmiş veya ince kıyılmış sarımsak ekleyin.
3. Bir parça pide ekmeğini masanın üzerine yayıyoruz ve üzerini peynirle yağlıyoruz.
4. Uzun bir bıçakla uygulanması uygundur.
5. Peynirin üzerine iyice yıkanıp kurutulmuş marul yapraklarını ve ardından balık dilimlerini koyuyoruz.
6. Üzerine bir parça daha pide koyun ve üzerine sarımsaklı sos sürün.
7. Ruloyu yuvarlıyoruz, oldukça geniş olacak ve streç filmle sarıyoruz.
8. Yaklaşık yarım saat soğukta bekletin.
9. Misafirlerle birlikte kesip tadına bakıyoruz.

Somon ve salatalıklı lavaş rulo

İçindekiler:

• ince lavaş – 2 adet;
• hafif tuzlu somon - 200 gr;
• taze salatalık – 200 gr;
• marul yaprakları - tatmak
• pırasa veya yeşil soğan - tatmak;
• taze dereotu ve maydanoz - tatmak;
• mayonez – 150 gr.

Pişirme metodu:

1. Öncelikle rulo için gerekli tüm bileşenleri hazırlayalım. Hafif tuzlanmış somon ve yıkanmış taze salatalık mümkün olan en ince dilimler halinde kesilir. Pırasayı veya yeşil soğanı doğrayın, yeşillikleri ince ince doğrayın.
2. Pide ekmeğini düz bir yüzeye açın ve üzerine ince bir tabaka mayonez sürün. Marul yapraklarını tüm yüzeye eşit şekilde dağıtın ve somon ve salatalık tabaklarını birbiriyle değiştirin. Soğanları ve taze otları eşit şekilde yayıp rulo haline getirin.
3. Bir saat bekletin ve ardından yaklaşık dört santimetre kalınlığında küpler halinde kesip bir tabağa koyun ve servis yapın.

Somon ve peynirli lavaş rulo

İçindekiler:

• ince pide ekmeği – 2 adet;
• hafif tuzlu somon – 250 gr;
• mascarpone krem ​​​​peynir – 250-350 gr;
• taze salatalık – 1 adet;
• taze maydanoz - tadına bakmak.

Pişirme metodu:

1. Hafif tuzlu somon farklı kalınlıklarda dilimler halinde kesilir. Salatalığı soyun ve şeritler halinde kesin. Maydanozu ince ince kıyın.
2. Şimdi pide ekmeğini düz bir yüzeye koyun ve üzerine krem ​​peynir sürün. Salatalık çubuklarını dama tahtası şeklinde dağıtıyoruz ve somon tabaklarını büyüklüklerine göre azalan şekilde yerleştiriyoruz.
3. Sonuç olarak, bir tarafta en ince parçalar, diğer tarafta en kalın parçalar olacaktır. Maydanozu tüm yüzeye serpin ve dilimlerin en küçük olduğu kenardan başlayarak ruloyu sarın.
4. Bitmiş ruloyu küpler halinde kesin, bir tabağa koyun ve servis yapın.

Somon ve yumurta ile lavaş rulo

İçindekiler:

• ince lavaş – 2 adet;
• hafif tuzlu somon – 250 gr;
• yumurtalar – 3 adet;
• taze domates – 1 adet;
• mayonez – 150 gr;
• yeşil soğan - tatmak;
• taze dereotu - tatmak;
• sert peynir – 150 gr.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları iyice kaynatın, soğuması için on beş dakika soğuk suya batırın, soyun ve rendeden geçirin. Somonu küçük ince parçalar halinde kesin.
2. Domatesin üzerine kaynar su dökün, kabuğunu çıkarın ve küpler halinde kesin. Taze dereotu ve yeşil soğanları ince ince doğrayın. Sert peyniri rendeleyin.
3. Tüm malzemeler hazırlandı, ruloyu oluşturmaya başlayalım. Pide ekmeğini düz, temiz bir yüzeye yayın ve üzerine ince bir tabaka mayonez sürün.
4. Daha sonra somon parçalarını, yumurtaları, sert peynirleri ve domatesleri dönüşümlü olarak dağıtın. Üzerine yeşil soğan ve dereotu serpip yuvarlayın. Bir saat bekletin, çubuklar halinde kesin, bir tabağa koyun ve servis yapın.
5. Bunlar bu atıştırmalıkları hazırlamak için en yaygın tariflerdir. Kendi takdirinize bağlı olarak bileşenleri ekleyebilir veya çıkarabilir, mayonezi işlenmiş peynirle değiştirebilir veya tam tersini yapabilir, diğer taze sebzeleri veya bitkileri kullanabilirsiniz.
6. Ayrıca pideyi ikiye bölerek veya uzun kenarıyla yuvarlayarak istenilen rulonun kalınlığını başarılı bir şekilde ayarlayabilirsiniz. Böylece dönüş sayısı daha az olacak ve rulo daha ince olacaktır.

Kırmızı balık ve krem ​​peynirli iştah açıcı lavaş rulosu

Krem peynir ve kırmızı balığın lezzetli birleşimi kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bu rulolar her zaman masadan ilk kalkanlardır. Hazırlanması çok kolaydır, bu yüzden tatil masasında misafirlerinizi böylesine mükemmel bir meze ile memnun etmeyi unutmayın. Tarifi kaybetmemek için kaydedin.

İçindekiler:

• 300 gr hafif tuzlu somon fileto
• 2 ince pide ekmeği
• 250 gr krem ​​peynir (mascarpone veya Philadelphia)
• Dereotu
• isteğe bağlı bir avuç kapari

Pişirme metodu:

1. Öncelikle balığı alıp ince dilimler halinde kesin.
2. Yeşilleri doğrayın.
3. Masayı streç filmle örtün ve üzerine bir parça pide açın. Daha sonra krem ​​peynirle yağlayıp kenarlarını iyice kaplayın.
4. Balıkları üstüne yerleştirin ve üzerine otlar serpin. Kapari seçtiyseniz onları da tercih edin.
5. Pide ekmeğimizi sıkı bir rulo halinde yuvarlayıp elimizle sıkıştırıp streç filmle sarıyoruz. Daha sonra 2 saat kadar buzdolabında bekleterek bekletin.
6. Gerekli süre geçtikten sonra çıkarın ve keskin bir bıçakla parçalara ayırın.

Somonlu lavaş rulo

Harika bir tatil mezesi kısa sürede sofranızda olabilir. Bu rulo sadece misafirlerinizi memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda masanız için mükemmel bir dekorasyon olacaktır.

İçindekiler:

• Hafif tuzlu somon - 200 gr
• Krem peynir - 200 gr
• İnce lavaş - 1 adet.
• Dereotu yeşillikleri - 1 demet

Hazırlık:

1. Dereotu yıkayın, suyunun akmasını sağlayın ve ince ince doğrayın.
2. Krem peyniri bir tabağa aktarın ve doğranmış dereotu ile iyice karıştırın.
3. Masanın üzerine bir lavaş tabakası koyun ve elde edilen peynir karışımıyla lavaşın yarısını eşit şekilde yağlayın.
4. Pide ekmeğinin diğer yarısını üzerini kapatın.
   Somonu ince tabakalar halinde kesin.
5. Ve somon parçalarını pide ekmeğinin üzerine yerleştirin.
6. Pide ekmeğimizi rulo halinde yuvarlıyoruz.
7. Porsiyonlar halinde kesin ve mezeyi masaya servis edin.

Karides ve kırmızı balıklı lavaş rulo

İçindekiler:

• lavaş yaprağı,
• 100 gr hafif tuzlu somon
• 100 gr soyulmuş karides
• 2 işlenmiş peynir
• 90 gr mayonez

Pişirme metodu:

1. Dondurulmuş soyulmuş karidesleri suyla doldurun, birkaç dakika bekletin ve sıvıyı çıkarın. Somonu ince dilimler halinde kesin;
2. Öncelikle rendelenmesi kolay olsun diye buzdolabında bir süre bekletilmesi tavsiye edilen peyniri ele alalım;
3. Masayı streç filmle örtün ve üzerine dikdörtgen şekil verilmesi gereken ana malzemeyi yerleştirin. Mayonez sürün ve peynir ekleyin. Üzerine somon ve karides parçalarını yerleştirin;
4. Filme yardım ederek onu sıkı bir rulo halinde yuvarlayın. Boşluk olmadığından emin olun. Filme sarın ve buzdolabında yarım saat bekletin. Servis yapmadan önce porsiyonlara bölün.

Somonlu lavaş için basit bir tarif

Şenlikli bir masadaki sıkılmış sandviçler her zaman kırmızı balık ve ev yapımı tereyağlı alternatif pide ekmeği ile değiştirilebilir. Üstelik bu kadar basit ürünleri market raflarında bulmak kolaydır.

İçindekiler:

• somon balığı – 200 gr;
• tereyağı – 50 gr;
• lavaş – 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Bu mezenin avantajı balığı ve tereyağını kendiniz hazırlayabilmenizdir. Bütün taze somonu alın, kesin, tüm kemikleri çıkarın, bir kaba koyun, üzerine bolca tuz serpin ve birkaç gün serin bir yerde bırakın.
2. Bütün bunlarla paradan tasarruf edeceksiniz ve kafadan ve sakatattan mükemmel bir balık çorbası pişirebileceksiniz. Ancak daha kolay olan yolu seçip hazır hafif tuzlu fileto satın alabilirsiniz.
3. Ermeni lavaşını tamamen çözüyoruz, yumuşatılmış tereyağıyla bolca kaplıyoruz. Üzerine parçalanmış balık parçalarını rastgele dağıtın. İş parçasını sıkıca sarıyoruz ve bir torbaya koyup on beş dakika buzdolabına koyuyoruz.

Somon ve krem ​​peynirli lavaş rulo

Bu doyurucu meze, mükemmel lezzetinin yanı sıra büfe masasında da çok güzel görünüyor. Rulo parçalarının görülmesi anında iştah ve onu yeme isteği yaratır. Yumuşak krem ​​peynire en sevdiğiniz taze otları ekleyebilirsiniz, bu sadece yemeğe fayda sağlayacaktır.

İçindekiler:

• kırmızı balık (somon) – 300 g;
• yumuşak peynir - 1 paket;
• lavaş – 1 adet;
• dereotu – 50 gr;
• peynir – 150 gr.

Pişirme metodu:

1. Yeşillikleri soğuk suyla durulayın. Kuruması için bir kağıt havlu üzerine koyun.
2. Peyniri küçük bir kaseye koyun, üzerine doğranmış dereotu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Devamını oku:
3. Balık bifteğini ambalajından çıkarıyoruz, keskin bir bıçak kullanarak cildin kenarını tutuyoruz ve hızlı bir el hareketiyle etten kesiyoruz. Cımbız kullanarak tüm kemikleri dikkatlice çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Pide ekmeğini açın ve üzerine bir kaşık yardımıyla kremalı dolguyu sürün.
5. Bunu yapmak kolay değil: Peynir yuvarlanacak, çaba göstermeniz ve sabırlı olmanız gerekecek.
6. Somonu üstüne dağıtıyoruz.
7. İş parçasını sıkıca yuvarlıyoruz, boşluk kalmayacak şekilde streç filmle sarıyoruz ve yirmi dakika dondurucuya daldırıyoruz.
8. Çözün, bir tahtaya yerleştirin ve on beş milimetre kalınlığında kısımlar halinde kesin.
9. Güzelce bir tabağa dağıtıp masanın üzerine yerleştiriyoruz.