Ev → Boşluklar Sığır dili salatası her durum için doyurucu, sağlıklı ve orijinal bir yemektir. Dil salatası: mantar ve Kore havuçlu lezzetli tarifler “Sulu Lüks”

Sığır dili salatası her durum için doyurucu, sağlıklı ve orijinal bir yemektir. Dil salatası: mantar ve Kore havuçlu lezzetli tarifler “Sulu Lüks”

Çok sayıda dil salatası var:
Bir kereden fazla hazırladığım şeylerden biri:
haşlanmış dil, jambon, haşlanmış tavuk filetosu, mantar turşusu, peynir - her şey eşit parçalar halinde şeritler halinde kesilir (ve peynir rendelenir)
mayonez ekleyin ve üzerine tarçın serpin, sizi hemen uyaracağım - salata doyurucu ama ağır, tam erkekler için

Şeritler halinde kesilmiş dana dilini ekleyin
soğan, yumurta ile kızarmış mantarlar. Yakıt ikmali yapın
mayonez ve üzerine rendelenmiş peynir serpin ve
kıyılmış ceviz

Dil ile "Litvanya" Salatası ined
Sığır eti veya domuz dili - üç yüz veya beş yüz gram;
salatalık turşusu – iki adet;
Taze salatalık – iki adet;
salamura mantarlar - yüz gram;
Dereotu yeşillikleri;
Mayonez.

Pişirme işlemi:

Bu salatadaki en önemli şey ana malzeme olan dili hazırlamaktır. Bunu yapmak için dili alıp tuz, çeşitli baharatlar ve defne yaprağı ilavesiyle suda kaynatmanız gerekir. Dil pişirildikten sonra derisini çıkarmanız ve şeritler halinde kesmeniz gerekecektir.

Taze ve salatalık turşusu payet halinde doğranmalıdır. Salamura mantarları küpler halinde kesin. Daha sonra bir salata kasesi alıp içine doğranmış dili, turşuyu ve taze salatalıkları, mantarları ve ince kıyılmış dereotu koyun, mayonezi ekleyip karıştırın.

Dilli salata

Dil salatası için malzemeler:

Haşlanmış dana veya domuz dili 100 gr., yeşil salatalık 100 gr., peynir 50-70 gr., soyulmuş ceviz 50 gr., mayonez, tuz.
Dil Salatası Hazırlanışı:

Dili kaynatıp soğutun. İnce şeritler halinde kesin. Taze salatalığı dil ile aynı büyüklükte şeritler halinde kesin.

Peyniri ince bir rende üzerine salatalık ile dilin üzerine rendeleyin. Henüz salataya ceviz eklemeyin, sadece elinizle doğrayın.

Salatayı tuzlayın. Bu yapılmalı, mayonezde yeterince tuz kalmayacaktır. Salatayı mayonezle baharatlayın ve güzel bir forma yerleştirin. Salatanın üzerine kıyılmış cevizleri ekleyin.

Dilli salata
sığır dili
turşu
bezelye
peynir
Lahana Yaprakları
dolmalık biber
somun veya beyaz ekmek
mayonez
sebze yağı
Dil salatası yapımı

Dilinizin ucunu çatalla kolayca delebiliyorsanız hazırdır, değilse daha da pişirin.
Dil pişince çok soğuk suya aktarın ve kabuğunu çıkarın, tekrar sıcak et suyuna koyun ve soğumasını bekleyin.
Somunun kabuğunu kesin (isteğe bağlı), küpler halinde kesin, üzerine bitkisel yağ serpin ve kızartın.
Dil, salatalık, peynir ve biberi şeritler halinde kesin, bezelye ekleyin, her şeyi mayonezle karıştırın, marul ve krutonla süsleyin.
KURU ÜZÜMLÜ VE YABANCILI SOSLU DİL
Ürünler:
1 dana dili için: 1 soğan, havuç ve kereviz kökü.
Sos için: 3 yemek kaşığı. tereyağı kaşığı, 2 yemek kaşığı. un kaşığı, 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm, 1 yaban turpu kökü, tuz ve şeker tadında.
Pişirme metodu:
1. İşlenmiş dili soğan, havuç ve kerevizle yumuşayana kadar kaynatın. Daha sonra posayı tahıl boyunca dilimler halinde kesin.
2. Sosu hazırlayın: Tereyağını bir tencerede eritin ve içindeki unu açık kahverengi olana kadar soteleyin. Dilin kaynatıldığı az miktarda et suyuyla seyreltin. Yıkanmış kuru üzümleri ve rendelenmiş yaban turpu kökünü sosa ekleyin. Tatmak için tuz ve şekerle tatlandırın. Karıştırın, demlenmesini sağlayın ve sosu dil dilimlerinin üzerine dökün.

ATIŞTIRMALIK “DİLİNİ YUTURSUN”
Ürünler:
1 dana dili için: 1 havuç, 1 soğan, maydanoz kökü, tuz. Sos için: 4-5 adet tatlı ve ekşi elma, 1-2 yemek kaşığı. kaşık kırmızı şarap, 1 limon kabuğu rendesi, şeker, tuz.
Pişirme metodu:
1. Dili bir bütün havuç, soğan ve maydanoz kökü ile kaynatın. Sonunda tuz ekleyin. Bitmiş dilin derisini soğuk su altında çıkarın, ince dilimler halinde kesin ve üzerine biraz et suyu dökün.
2. Sosu hazırlayın. Elmaları 4 parçaya bölün ve bir tencerede az miktarda su ile kaynatın. Bir elekle ovalayın. Tadına göre şarap, rendelenmiş limon kabuğu rendesi, şeker ve tuz ekleyin ve kaynatın.
3. Servis yapmadan önce sosu dilin üzerine dökün ve otlar veya sebzelerle süsleyin.

ATIŞTIRMALIK “ÇİÇEK”
Ürünler:
1 dana dili için: 1 soğan, tuz, karabiber.
Servis için: 250g. çiğ tütsülenmiş sucuk, zeytin veya siyah zeytin, dereotu ve maydanoz.
Pişirme metodu:
1. Dili soğan, tuz ve karabiberle yumuşayana kadar kaynatın. Soğutun ve tahıl boyunca ince dilimler halinde kesin.
2. Dil dilimlerini ve sosisleri çiçek yaprakları şeklinde düz bir tabağa dönüşümlü olarak yerleştirin. Ortasına zeytin veya siyah zeytin koyun. Yeşilliklerle süsleyin.

DİLİ VE CEVİZLİ SALATASI
Ürünler:
600 gr için. haşlanmış dana dili: 3 adet haşlanmış patates, 1 adet kırmızı tatlı biber, 5-6 adet salatalık turşusu, 3 adet haşlanmış yumurta, 100 gr. sert peynir, 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz, 1 tatlı kırmızı soğan, mayonez, tuz.
Pişirme metodu:
1. Sığır dilini, patatesi, tatlı biberi ve salatalıkları küçük şeritler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın, yumurtaları ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fındıkları kuru bir tavada kızartın.
2. Hazırlanan malzemeleri şeffaf bardaklara veya bir salata kasesine katmanlar halinde yerleştirin: 1. kat - patates, 2. - soğan, 3. - yarım dil, 4. - tatlı biber, 5. - salatalık, 6. peynir, 7. - kalan dil, 8. - yumurtalar, 9. - fındık. Her katmanı az miktarda mayonez ve hafif tuzla yağlayın.

DİLLİ TAVUKLU SALATA
Ürünler:
150 gr için. haşlanmış dil: 200g. haşlanmış tavuk fileto, 1-2 adet taze salatalık, 1-2 adet salatalık turşusu, 3 adet haşlanmış yumurta, yeşil soğan, dereotu, mayonez, tuz.
Pişirme metodu:
1. Tavuk filetoyu, dili ve salatalıkları şeritler halinde, yumurtaları küpler halinde kesin.
2. Her şeyi karıştırın, mayonezle tatlandırın, gerekirse tuz ekleyin.
3. Bitmiş salatayı bir salata kasesine koyun, doğranmış otlarla süsleyin ve 1 saat buzdolabında bekletin.

SALATA “EJDERHA İÇİN YEM”
Ürünler:
1 haşlanmış domuz dili için: 100g. soyulmuş ceviz, 300g. haşlanmış dana eti, kereviz sapı, 1 demet dereotu, tuz, karabiber, mayonez.
Pişirme metodu:
1. Haşlanmış eti ve dili orta boy küpler halinde kesin, fındıkları bıçakla doğrayın (çok fazla değil). Kerevizi ve dereotu çok ince doğrayın. Tüm ürünleri birleştirin ve karıştırın.
2. Pansuman için mayonezi tuz ve karabiberle birleştirin, iyice çırpın.
3. Salatayı hazırlanan karışımla baharatlayın, karıştırın ve 2-3 saat buzdolabına koyun.

BAHARATLI SOSLU DİL SALATASI
Ürünler:
2 domuz dili için: 100g. tuzlanmış mantarlar, 1 adet haşlanmış havuç, yeşil soğan, maydanoz ve dereotu, isteğe göre öğütülmüş karabiber ve tuz.
Pansuman için: 0,5 su bardağı krema, 1 yemek kaşığı. rendelenmiş yaban turpu kökü kaşığı, tadına göre tuz.
Pişirme metodu:
1. Dili kaynatın, kabuğunu soyun, soğumaya bırakın ve ince dilimler halinde kesin. Havuçları soyun ve küçük küpler halinde, mantarları küçük dilimler halinde kesin. Yeşil soğanı, maydanozu ve dereotunu yıkayıp kurutun ve doğrayın.
2. Hazırlanan ürünleri, tuzu ve karabiberi tatmak için birleştirin. Kremayı yaban turpu kökü ile çırpın, tadına göre tuz ekleyin ve elde edilen karışımla salatayı baharatlayın.

"POLYANKA" SALATA
Ürünler:
1 haşlanmış dil için: 2 salatalık, 3 haşlanmış yumurta, 300 gr. kızarmış mantarlar, yeşil soğan, dereotu, mayonez.
Dekorasyon için: 1-2 haşlanmış yumurta.
Pişirme metodu:
1. Dili, salatalıkları ve yumurtaları küpler halinde kesin ve bir salata kasesine koyun. Mantarları ekleyin, mayonezle tatlandırın, karıştırın, ince doğranmış otlar serpin.
2. Yumurta sarısını öğütün ve küçük toplar haline getirin. Beyazları şeritler halinde kesin. Salatanın üzerine papatya şeklinde yerleştirin.

SALATA “EVDE TATİL”
Ürünler:
200 gr için. haşlanmış domuz dili: 200g. yengeç çubukları, 4 haşlanmış yumurta, 2 salatalık, bir avuç kıyılmış ceviz, mayonez, tuz.
Dekorasyon için: doğranmış yeşillikler.
Pişirme metodu:
1. Dili şeritler halinde, yengeç çubuklarını, yumurtaları ve salatalıkları küpler halinde kesin.
2. Her şeyi karıştırın, fındık ekleyin, tadına göre tuz ekleyin, mayonezle baharatlayın.
3. Servis yaparken salatayı doğranmış otlar ile süsleyin.

SALATA “PATLICANLI DİL”
Ürünler:
200 gr için. haşlanmış dana dili: 1 patlıcan, 100g. taze dondurulmuş yeşil bezelye, 1 tatlı biber, 1 domates, 1 diş sarımsak, maydanoz, bitkisel yağ, mayonez, tuz.
Pişirme metodu:
1. Patlıcanı soyun, küp şeklinde kesin, üzerine tuz serpin ve 10 dakika bekletin. Daha sonra bitkisel yağda kızartın.
2. Bezelyeyi tuzlu suda haşlayın ve bir kevgir içinde süzün. Domates ve çekirdekleri çıkarılmış tatlı biberi küçük küpler halinde kesin.
3. Patlıcanları bezelye, biber ve domatesle karıştırın. Presten geçirilen sarımsakları ekleyin. Tuz, mayonezle tatlandırın.
4. Salatayı bir salata kasesine koyun, üstüne dil dilimleri koyun, üzerine doğranmış otlar serpin.

“MAVİ-KIRMIZI” SALATA
Ürünler:
300 gr için. haşlanmış dil: 300g. kırmızı lahana, 1 domates, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı konserve mısır, 2 yumurta.
Pansuman için: 150g. mayonez, 3 diş sarımsak, 1 çay kaşığı. kaşık hardal, 1 demet dereotu.
Pişirme metodu:
1. Haşlanmış dili soyun ve ince şeritler halinde kesin. Lahanayı ince ince kıyın. Mısırı dolgudan süzün, domatesleri ve yumurtaları küçük dilimler halinde kesin.
2. Bir kapta, presten geçirilen sarımsak ve hardalı karıştırın. Mayonez, doğranmış dereotu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
3. Hazırlanan tüm ürünleri birleştirin, karıştırın ve sosu üstüne yayın. Servis yapmadan hemen önce salatayı karıştırın.

“KONSERTEN” SALATA
Ürünler:
1 küçük haşlanmış dil için: 1 sert armut, 5-6 çeri domates, 200 gr. sert peynir, 1 demet marul veya Çin lahanası, karabiber, tuz.
Kruton için: 2-3 dilim beyaz ekmek, 1-2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ kaşığı.
Pansuman için: 200g. mayonez, 1 yemek kaşığı. kaşık hardal, 1 yemek kaşığı. bir kaşık hazırlanmış yaban turpu, 2-3 diş sarımsak, öğütülmüş karabiber, tuz.
Pişirme metodu:
1. Sarımsakları bitkisel yağda kızartın ve ardından tavadan çıkarın. Küçük küpler halinde kesilmiş ekmekleri sarımsak yağında kızartın.
2. Pansuman için mayonezi hardal, yaban turpu ve presten geçirilen sarımsakla karıştırın. Tatmak için biber ve tuz.
3. Dili şeritler halinde, armutları küçük küpler halinde ve domatesleri küçük dilimler halinde kesin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Marul yapraklarını parçalara ayırın.
4. Hazırlanan malzemeleri büyük bir tabağa katmanlar halinde yerleştirin: 1. kat - marul, 2. - armut, 3. - dil, tuz ve karabiber ekleyin, 4. - domates, tuz ekleyin. Pansumanı tüm katmanlara dökün. Daha sonra krutonları salatanın yüzeyine yayın ve üzerine kalın bir şekilde rendelenmiş peynir serpin. 20-30 dakika buzdolabına koyun.
Dil ile "Bahar Glade" Salatası

Domuz dili 1 adet. (et de kullanılabilir ancak dil idealdir)
Jambon 200 gr.
Yumurta 3 adet.
Peynir 200 gr.
Petrol 200 gr.
Mayonez 200 gr.

Bir bahar çayırı oluşturmak için:

Zeytin 1 kavanoz
Domates 1 adet.
Soğan 1 adet. küçük
Yeşil soğan, maydanoz

Hazırlık:

Dili iyice tuzlu suda kaynatın, küpler halinde kesin.
Jambonu kesilen dilden daha küçük küpler halinde kesin.
Yumurtaları kaynatın, beyazlarını kaba bir rende üzerine rendeleyin, bir beyazın yarısını dekorasyon için bırakın.
Petrolleri kesin ve soğansız kızartın.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, sarısını ince bir rende üzerine rendeleyin.
Katmanları aşağıdaki sırayla döşeyin:
1 katmanlı dil,
2. katman – petrol,
3. katman – yumurta akı,
4 katman - jambon,
5 kat – peynir,
6. katman – yumurta sarısı
Her katmanı mayonezle iyice yağlayın. Üst tabakayı (sarısı) yağlamayın.
Salatanın kenarlarına ince doğranmış yeşil soğan serpin.
Salatanın 10 saat demlenmesine izin verin.
Servis yapmadan önce salatanın üstünü arılarla (kesilmiş siyah zeytin, arı gövdesini katlayın, peynir dilimleri ve zeytin halkalarını dönüşümlü olarak yapın, peynirden kanat yapın), domatesten uğur böceği, yumurta beyazından çiçekler, soğan, zeytin ile süsleyin. yüzükler ve şifalı bitkiler.
Dil ve turşu salatası
Dil ve turşu salatası basit bir tarif olmasına rağmen tamamen sıra dışı bir tat hissine sahiptir. Hazırlamak için dana dilini baharatlarla kaynatın, kabuğunu çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. İki orta boy havucu, aynı miktarda patatesi ve kereviz kökünü kaynatın. Hazırlanan sebzeleri ve 50 gr salatalık turşusunu küpler halinde kesin, 20 ml sirke ve 40 ml bitkisel yağ karışımıyla baharatlayın, tuz ve karabiber ekleyin. Dil dilimlerini bir tabağa yerleştirin ve otlar ve haşlanmış yumurta parçalarıyla süsleyin.

Dil ve mantarlı salata
Dilli ve mantarlı salata tarifi sadece mükemmel tadıyla değil aynı zamanda hazırlanma hızıyla da iyidir. 300 gr haşlanmış dil ve 150 gr jambon ince şeritler halinde kesilir ve 200 gr salamura mantar (tercihen petrol) küçük küpler halinde kesilir. 1 elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin ve taze salatalığı ince şeritler halinde kesin. Salatanın tüm malzemelerini dil ve mantarlarla karıştırın, mayonez ve tuzla tatlandırın. Güzellik için kokteyl salata kaselerine koyup peynir veya otlarla süsleyebilirsiniz.

Dil ve peynirli salata
Ve işte başka bir ilginç seçenek - dil ve peynirli salata, dil ve peyniri seven herkes için enfes bir tarif. 500 gr haşlanmış ve soyulmuş dil şeritler halinde kesilmeli ve bitkisel yağda hafifçe kızartılmalıdır (fazla yağ daha sonra dil bir peçeteye konularak kolayca çıkarılabilir). 4 yumurtayı kaynatın ve küpler halinde kesin, 200 gr taze salatalığı şeritler halinde kesin ve 100 gr sert peyniri kabaca rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez, ince doğranmış otlar ve tuzu ekleyin. Soğan tüyleri özgünlük katacaktır.

Dil ve kuru erik salatası
Aşağıdaki salatada da görebileceğiniz gibi, kuru erikle dil çok iyi gidiyor. 4-5 patates yumrusunu, 8 yumurtayı ve orta boy bir dili kaynatın. Patatesleri, yumurtaları ve 300 gr sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve dili ve önceden buharda pişirilmiş kuru erikleri (20 adet) ince şeritler halinde kesin. Malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin: patates, dil, kuru erik, yumurta, peynir. Katmanları mayonezle kaplıyoruz ve üstünü yeşil soğanla süslüyoruz. İstenirse kuru erikle birlikte salataya ezilmiş ceviz de eklenebilir.

"Şenlikli" dilli salata
Ve son olarak, tarifi dana dili, peynir ve taze sebzelerin birleşiminden oluşan orijinal bir tatil salatası. Haşlanmış dili, salatalık turşusunu, sert peyniri ve dolmalık biberi şeritler halinde kesin. Yukarıdaki malzemelere konserve yeşil bezelye ekleyin, salatayı mayonez ve tuzla baharatlayın. Beyaz ekmeği alın, küpler halinde kesin, üzerine ayçiçek yağı serpin ve kızarana kadar kızartın. Dil salatasına hazırlanan krutonları serpin ve yeşil marul yapraklarıyla süsleyin.

Dilli Figaro salatası
dana dili - 100 gr
havuç - 1 adet.
soğan - 1 kafa
tuz
karabiber
haşlanmış pancar - 80 gr
kereviz kökü - 80 gr
yeşil salata yaprakları - 40 gr
hamsi - 20 gr fileto
domates - 80 gr
mayonez - 100 gr
Pişirme metodu:
Dili havuç, soğan, tuz ve karabiber ilavesiyle kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin, ardından soğuk suya koyun ve soğumasına izin vermeden kabuğunu soyun.

Temizlenmiş dili aynı et suyunda kaynatın ve soğutun, ardından şeritler halinde kesin. Kerevizi şeritler halinde kesin, tuzlu suda kaynatın ve soğutun. Hamsi filetosunu ve marulu şeritler halinde, pancarları ise dilimler halinde kesin.

Hazırlanan ürünleri iyice karıştırın, mayonezle baharatlayın ve bir salata kasesine koyun.

Üzerine ince kıyılmış soyulmuş domatesleri yerleştirin.

Dil ile "Eva" Salatası
İhtiyacınız olacaklar: 250 gr haşlanmış dana dili, 5 haşlanmış yumurta, 150 gr sert peynir, 3 salatalık turşusu, 100 gr kuru erik, 100 gr kıyılmış ceviz, tatlandırmak için mayonez, Dekorasyon için: 3 dilim salatalık, 1/ 2 havuç, zeytin, bazilika yaprağı

1. Dili ince ince doğrayın. Yumurtaları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
2. Salatalıkları küpler halinde kesin. Kuru eriklerin üzerine 15 dakika kaynar su dökün, suyu boşaltın, kuru erikleri şeritler halinde kesin.
3. Bir tabağa katmanlar halinde, üzerine mayonez sürün: salatalık – 1/2 kısım yumurta – kuru erik – dil – 1/2 kısım yumurta – 1/2 kısım fındık – peynir.
4. Bitmiş salataya kalan fındıkları serpin, zeytin, salatalık dilimleri, havuç dilimleri ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin. 1-2 saat bekletin.

haşlanmış dana dili - 300 gr
petrol - 200 gr
soğan - 2 kafa
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşıklar

Dili şeritler halinde doğrayın, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Petrolleri dilimler halinde kesin ve yağda kızartın.

Hazırlanan malzemeleri yerleştirin ve mayonezin üzerine dökün.

Servis yaparken salatayı otlar ile süsleyin.

Dil ve soğan turşusu salatası

haşlanmış dil~150g
2 orta boy salatalık turşusu ~100 gr
1 küçük soğan
~2 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
karabiber
2-3 yemek kaşığı maydanoz ve kişnişi ovalayın
Soğan turşusu için:
tuz, şeker, sirke, kaynar su

Pişirme metodu:
Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın ve turşuyu dökün. Dili ve salatalığı keserken yeterince marine edilecektir.
Dili ve salatalığı küçük şeritler halinde kesin
Soğanımızı sıkıp salatalıkla birlikte dilimize ekliyoruz. Biraz yeşillik ekleyin (kişnişi sevmiyorsanız bir maydanoz ekleyebilirsiniz), biraz üstte bırakın. Ketçabın yarısını buraya ekleyin, yağı ve karabiberi ekleyin.
Kalan ketçabı üstüne dökün ve üzerine otlar serpin.

Dil salatası
500 gr dana dili (veya domuz dili)
1 kavanoz salamura petrol
3 - 4 adet. salatalık turşusu
4 yumurta
70 gr peynir
dondurulmuş yeşil bezelye
mayonez
hardal

Dil salatası yapımı

Dilinizi tercihen bir fırçayla iyice yıkayın. Soğuk suyu dökün, kaynatın, tuz ekleyin, köpüğünü alın ve kısık ateşte en az 2 saat, en fazla 4 saat pişirin.
Dilinizin ucunu çatalla kolayca delebiliyorsanız hazırdır, değilse pişirmeye devam edin.
Dil pişince çok soğuk suya koyun, kabuğunu çıkarın ve dilimler halinde kesin.
Mantarlar çok küçükse bütün bırakın, büyükse kesin.
Yumurtaları ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bezelyeleri bir torba içinde çözün, aksi takdirde kururlar, kururlar ve güzel olmazlar.
Tatlandırmak için mayoneze hardal ekleyin. Hardalı sevmiyorsanız sadece mayonez kullanabilirsiniz.
Katmanlar halinde düzenleyin:
1 mantar
2 mayonez
3 dil
4 mayonez
5 salatalık
6 yumurta
7 mayonez
8 peynir
9 mayonez
10 bezelye

Dilli salata ya da dilsiz nasıl kalınır
Patates 4-5 adet.
Yumurtalar - 8 adet.
Dil 1 orta seviye
Peynir 300 gr.
Salatalık 6 adet orta boy
Kuru erik 20 adet
mayonez
Dekorasyon için yeşil soğan

Kaba rende üzerine 1 kat haşlanmış patates (tarife dahil değildi)
2 kat mayonez
3 kat haşlanmış dil, ince şeritler halinde kesilmiş (dana eti, dana eti, domuz eti)
4 mayonez
5 kat kuru erik, şeritler halinde kesilmiş (kuru erik sevmeyenler salamura mantar da ekleyebilirsiniz, işe yarayacağını düşünüyorum)
Kaba rende üzerine 6 kat yumurta
7 katlı mayonez
sonra tarifte ekşi elmalar yazıyordu ama ben eklemedim, evde sadece tatlıları vardı
Kaba rende üzerine 8 kat sert peynir
9 katlı mayonez

Sonra tarifte ceviz vardı, onu da hariç tuttum çünkü... Demlemek için zamanları olmayacak diye korktum

Ve tüm katmanları tekrarladıktan sonra, biraz ekşi eklemenin gerekli olduğunu düşünerek üstüne ananas şeklinde salatalık turşusu koydum (devrilmiş dekorasyon için özür dilerim ama hayal gücüm sadece bugün için yeterliydi) , elma yerine, onlarsız da lezzetli olmasına rağmen.

Salata "MARKİZ"
Haşlanmış dana dili – 1 adet.

füme et (karbonat) – 300 gr.,
Taze salatalık - 2 adet.,

peynir – 100g.,

tadı yeşillikler.

Pişirme metodu:

Dili, eti, salatalıkları ince şeritler halinde kesin, rendelenmiş peyniri ekleyin, mayonezle baharatlayın. Yeşilliklerle süsleyin.
dil salatası
Tüm malzemeleri keyfi miktarlarda alıyorum:
haşlanmış ve doğranmış dil
çiğ soğan, ince kareler halinde doğranmış
işlenmiş peynir, rendelenmiş
Kore havuçları (kendi hazırlığınız)
mayonez

Her şeyi iyice karıştırın, mayonezle tatlandırın ve işiniz bitti!
Tuz eklemiyorum.

Haşlanmış dil salatası
haşlanmış sığır dili – 120 gr;
salatalık – 80 gr;
beyaz lahana – 120 gr;
tavuk yumurtası – 1 adet;
marul yaprakları – 4-5 adet;
mayonez – 75 gr;
maydanoz - 2 dal;
konserve yeşil bezelye – 60 gr.

Haşlanmış dana dilini küpler halinde kesin.
Yumurtayı kaynatın, soğutun, dörde bölün.
Taze beyaz lahanayı şeritler halinde doğrayın ve suyu oluşana kadar ezin.
Salatalığı yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
Bezelyeyi et suyundan süzün.
Dil, lahana, salatalık ve bezelyeyi bir kaseye koyun. Ev yapımı mayonezle tatlandırın ve karıştırın.

Porsiyonlar halinde servis yapmak için marul yapraklarını durulayın, kurutun ve güzelce bir tabağa koyun. Karışık malzemeleri üstüne koyun, yumurta ve otlarla süsleyin.

Dilli salata
patates
dil
yumurtalar
soğan
havuç
peynir
mayonez
Hazırlık
1-patates
2-mayonez
3 dilli pipetler
4-proteinler
5-mayonez
6 soğan, kızarmış havuç ile
7-mayonezli peynir
8 sarısı

Pırasa ve salatalık yapraklarıyla süsleyin.
Hızlı ve kolay.

Salata “Yunanistan'ın hatırası”
- haşlanmış sığır eti veya domuz dili - 300g;

haşlanmış yumurta - 4 adet;

Yeşil ekşi elmalar - 2 adet;

Sert peynir - 200g;

Soğan turşusu - 2 adet;

Salamura zeytin veya siyah zeytin - 1 kavanoz;

Kavrulmuş fıstık - 200g;

Mayonez - 200g.

Tüm malzemeleri, her birini mayonezle kaplayacak şekilde katmanlar halinde yerleştiriyoruz.

1. katman: şeritler halinde kesilmiş dili biber ve tuz;
2. katman: soğan turşusu;
3. katman: şeritler halinde kesilmiş elmalar;

Dilli salata
4. katman: kavrulmuş fıstık;
5. katman: ikiye kesilmiş zeytinler;
6. katman: ince doğranmış yumurtalar.

Mayonezin üst tabakasını rendelenmiş peynirle cömertçe serpin. Üzerini salamura zeytin veya siyah zeytin ile güzelce süsleyebilirsiniz.

Bu arada zeytinlere eklenerek veya tek başına da kullanılabilen kapari turşusu bu salataya oldukça özgün bir tat verecektir.

1. Haşlanmış dil şeritler halinde kesilir.
2. Petrol 4 parçaya bölünür, sapları çıkarılıp büyük parçalar halinde kesilir.
3. Shitake kapaklarını yarı pişene kadar kaynatın.
4. Mantar karışımını zeytinyağında tuz ve karabiber ekleyerek kızartın.
5. Hafif tuzlu salatalıkların kenarları kesilir ve küçük dilimler halinde kesilir.

6. Kiraz domatesleri 4 parçaya bölünür.
7. Soğanlar yarım halkalar halinde kesilir; şeritler halinde kesilmiş sert haşlanmış yumurta akı
8. Tüm bileşenleri birleştirin, roka yapraklarını, tuzu ekleyin ve mayonezle baharatlayın.
9. Salata, roka yapraklarıyla süslenmiş bir tabağa yığın halinde konur ve yanlarına haşlanmış yumurta sarısının yarısı konur.

"LEZZETLİ" SALATA=DİL SALATASI
Dil (haşlanmış) - 300 gr
Jambon - 150 gr
Mantarlar (marine edilmiş) - 200 gr
Salatalık - 1 adet
Elma - 1 adet
mayonez

Tarif "Dil Salatası"

Dili tuzlu suda kaynatın. Temizleyin ve ince şeritler halinde kesin.
Jambonu ince şeritler halinde kesin.
Mantarları ince ince doğrayın (marine edilmiş petrol kullandım).
Elmayı ince şeritler halinde kesin. Ben rende kullandım.
Salatalığı da ince şeritler halinde kesiyoruz.
Mayonez ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
Salatayı servis ediyoruz.

Haşlanmış dil salatası
MALZEMELER: 180 gr dil, 200 gr patates, 80 gr salatalık turşusu, 4 yumurta, 150 gr petrol, 100 gr taze domates, mayonez, otlar
HAZIRLANIŞI: Dili, patatesleri, yumurtaları kaynatın, soyun ve küp şeklinde kesin. Petrolleri dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Salatalıkları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Domatesleri küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin, her ikinci katmanı mayonezle kaplayın.
Haşlanmış dilli salata hazır. Servis yapmadan önce bir veya iki saat bekletin.

Haşlanmış dil salatası

salatalık - tek parça.

yeşil marul yaprakları

haşlanmış dana dili - 200 gram
beyaz lahana - 200 gram
salatalık - tek parça.
konserve yeşil bezelye - 1/2 bardak
mayonez - dört yemek kaşığı
yeşil marul yaprakları
öğütülmüş karabiber, tadına göre tuz

Dili ve salatalıkları küpler halinde kesin. Lahanayı şeritler halinde doğrayın ve suyu çıkana kadar tuzla ezin. Suyunu sıkalım.

Hazırlanan ürünleri yeşil bezelye, biberle birleştirin, biraz mayonezle tatlandırın ve karıştırın.

Servis yaparken kalan mayonezi salatanın üzerine dökün ve yeşil marul yapraklarıyla süsleyin.

Dil ve petrol ile salata
haşlanmış dana dili - 300 gram
petrol - 200 gram
soğan - 2 kafa
bitkisel yağ - iki yemek kaşığı
mayonez - dört yemek kaşığı

Tarifi hazırlama yöntemi Dil ve petrol ile salata

Dili şeritler halinde doğrayın, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Petrolleri dilimler halinde kesin ve yağda kızartın.

Dilli salata

Hazırlanan malzemeleri katmanlar halinde yayın ve mayonezin üzerine dökün.

Servis yaparken salatayı yeşilliklerle süsleyin
haşlanmış dil - 250 gram
haşlanmış havuç - tek parça.
kereviz kökü - iki adet.
salatalık turşusu - tek parça.
sirke %3 - bir yemek kaşığı
maydanoz
tuz
öğütülmüş karabiber
bitkisel yağ - üç yemek kaşığı
haşlanmış patates - tek parça.

Tarifi hazırlama yöntemi Dil ile salata

Dili ve salatalığı şeritler halinde kesin, bir kısmını dekorasyon için bırakın; havuç, patates, kereviz kökü - küpler.

Hazırlanan sebzeleri ve dili birleştirin, biber, tuz, sirke ekleyin ve bitkisel yağla baharatlayın.

Servis yaparken dil dilimleri, salatalık ve otlarla süsleyin.

Salata "Konuşkan"
haşlanmış dana dili - 150 gram
taze salatalık - tek parça.
taze kereviz - yapraklarıyla birlikte 4 sap
Dereotu
yeşil soğanlar
maydanoz
Yakıt ikmali için:
tuz
şeker
hardal
sebze yağı
limon suyu

Geveze Salata tarifi nasıl hazırlanır?

Dili ve salatalığı küçük şeritler halinde kesin. Kerevizi orta boy doğrayın. Geriye kalan tüm yeşillikleri doğrayın. Malzemeleri karıştırın ve sosla baharatlayın.

Dil salatası

Sığır dili
2-3 küçük kırmızı soğan
tuz biber
2 yemek kaşığı. sirke
kaşık şeker
mayonez
Dilinizin pişmesine izin verin. Şimdilik soğanı soyun ve marine edin. Yarım halkalar halinde kestikten sonra şekerle karıştırılmış sirkeyi nemlendirin ve 10 dakika bekletin. Bitmiş haşlanmış dili soyun, ince dilimler halinde kesin, tuz, karabiber ve soğanla karıştırın, mayonezle baharatlayın. Salata hazır!

Dil ve pastırma ile sebze salatası

kırmızı lahana 800 gr
dolmalık biber 1 adet
zeytinyağı 50 gr
tuz şekeri, limon suyu (tadına göre)
haşlanmış dil 200 gr.
çiğ füme pastırma 100 gr.
mayonez 80 gr
hardal 20 gr
nar sosu (narsharab)

Pişirme metodu:
Lahanayı ve dolmalık biberi şeritler halinde doğrayın, tuz, şeker, limon suyu ekleyip iyice ezin ve yağla baharatlayın, tadı muhtemelen herkes hayal edebilir.
pastırmayı ince şeritler halinde kesin ve bir tavada kurutun.
Haşlanmış dili şeritler halinde doğrayın, pastırmayla karıştırın ve mayonez ve hardal sosuyla baharatlayın.
Lahanayı dilin ve pastırmanın üzerine yerleştirin.
Salata narşarap sosuyla süsleniyor.
Tadı oldukça taze ve ilginçti.
Dil, tavuk ve elma ile kokteyl salatası
Tüm ürünleri eşit miktarlarda alıyoruz
Füme tavuk (göğüs veya bacak)
Haşlanmış dana dili
Elmalar
Yakıt ikmali için:
mayonez veya mayonez ve yaban turpu karışımı
Hazırlık
Tavuk etini kemiklerinden ayırın. Dili, tavuğu ve elmayı ince şeritler halinde kesin. (elmayı Kore havuç rendesi kullanarak rendelemek daha iyidir).
Ürünleri kaselere (şarap kadehleri) aşağıdaki sırayla yerleştiriyoruz:

1. katman - füme tavuk eti;
2. katman - haşlanmış dana dili;
3. katman - elmalar.
4. katman - mayonez.
Dekorasyon - dereotu dalları.

Dil ile şenlikli salata

haşlanmış dana dili - 600 gr
yumurta - 3 adet
peynir - 100 gr
patates - 3 orta boy yumru
tatlı kırmızı biber - 1 adet.
kırmızı salata soğanı - 1 orta boy baş
salatalık turşusu (kornişon) - 6 adet.
ceviz - 50 gr
tatmak için mayonez
tatmak için tuz, karabiber

Nasıl yapılır?

1. Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarıyla haşlayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Cevizleri kuru bir tavada hafifçe kızartın ve soğutun.

3. Tatlı biberi yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini ve zarlarını çıkarın, posayı çok küçük küpler halinde kesin. Kornişonları ince dilimler halinde kesin. Kırmızı salata soğanını soyun ve bıçakla çok ince doğrayın.

4. Haşlanmış dana dilini hyoid kısmı olmadan çapraz olarak dilimler halinde ve ardından küçük küpler halinde kesin.

5. Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın, soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ayrıca peyniri rendeleyin

6. Hazırlanan malzemeleri aşağıdaki sırayla bardaklara veya kadehlere katmanlar halinde yerleştirin:
1. katman (altta) - rendelenmiş patates
2. katman - doğranmış kırmızı soğan
3. katman - doğranmış dilin tamamının yarısı
4. katman - tatlı biber küpleri
5. katman - salatalık turşusu dilimleri
6. katman - rendelenmiş peynir
7. katman - kalan dil
8. katman - rendelenmiş yumurta.

Her katmanı az miktarda mayonezle yağlayın (mayonezi çok ince ağızlı bir hamur torbası kullanarak ağ şeklinde uygulamak en iyisidir). Salatanın üzerine iri kıyılmış ceviz serpin veya yarım cevizle süsleyin.

“Bugün misafirlerimizi neyle şaşırtabilir ve memnun edebiliriz?” - şenlik masasını hazırlarken her ev hanımının düşündüğü budur. Yeni ve orijinal bir şeyler pişirmek istiyorum.

Özel bir etkinlik için yemek seçerken domuz eti veya dana diline dayalı çeşitli salata tariflerinin size yardımcı olmasına izin verin.

Dil ve peynirli salata

Dil ve peynirli salata, ceviz ilavesi nedeniyle keskin bir tada sahiptir ve biraz yorgun Olivier salatasının yerini mükemmel bir şekilde alabilir.

Dil ve peynirli salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

500 gr haşlanmış dana dili

1 tatlı biber

3 haşlanmış yumurta

5 orta boy salatalık turşusu

50 gr ceviz

1 kırmızı soğan

4 küçük patates

Dil ve peynirli salata tarifi

Salatalık turşusunu, tatlı biberi ve haşlanmış dili küpler halinde kesin. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın ve kaba bir rende üzerinde ince küp veya üç parça halinde kesin.

Peynir ve yumurta da rendelenir. Cevizleri yağsız tavada hafifçe kızartın ve iri iri doğrayın. Salata katmanlardan oluşacak, bu nedenle tüm malzemeler bu sıraya göre dizilecek: patates, kırmızı soğan, ½ dil, tatlı biber, salatalık, peynir, dilin geri kalanı, yumurta ve her şeye fındık serpin.

Her katman mayonezle yağlanmalı ve baharatlarla tatlandırılmalıdır.
Dil ve lahana salatası

Dil ve lahana salatası en basit malzemelere sahiptir, ancak tadı mükemmeldir.

Dil ve lahana salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak

haşlanmış dil (domuz eti veya sığır eti) 300g

petrol 300

soğan 2 adet

küçük salatalık turşusu 4 adet

beyaz lahana 300 gr

Limon suyu

Dil ve lahana salatası tarifi

Soğanı önceden turşulayın, bunun için üzerine biraz şeker ve sirke ekleyip sıcak su ekleyin. Her şeyi 20-25 dakika bekletin.

Lahanayı ince ince doğrayın, bir tutam şeker ve tuzla baharatlayın ve ellerinizle dikkatlice ezerek suyunun çıkmasını sağlayın. Bundan sonra limon suyuyla tatlandırın.

Bu arada salatalıkları ve dili küçük küpler halinde kesip haşlanmış ve doğranmış petrolle birleştirin, soğan turşusunu ekleyin ve her şeyi mayonezle baharatlayın.

Bir orta tabak alın ve lahanayı tüm yüzeyine yerleştirin, ortasına mayonezle tatlandırılmış bir dil yerleştirin. İşte bu, tadını çıkarabilirsiniz.
Dil, mantar ve jambonlu salata

Dil, mantar ve jambonlu salata hızla hazırlanır ve aynı hızla yenir. Ve orijinal sunum onu unutulmaz kılacak.

Dil, mantar ve jambonlu salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak

1 domuz dili

3 haşlanmış yumurta

200 petrol

Dil, mantar ve jambonlu salata tarifi

Tuzlu suda kaynatılmış dili orta boy parçalar halinde kesin. Haşlanmış yumurtaların beyazlarını rendeleyip ikiye bölün. Biri salataya, diğeri dekorasyona girecek.

İnce bir rende üzerine üç sarısı. Jambonu çubuklar halinde kestik, ancak boyutu dilden daha küçüktü. Mantarları yağda kızartın. Kaba bir rende üzerinde üç peynir. Daha sonra salatayı katmanlar halinde yayın: dil, petrol, yumurta akı, jambon, peynir, yumurta sarısı.

Tüm katmanları mayonezle yağlayın ve baharat ekleyin. Yumurta sarısının üst katmanına dokunmayın. Salatayı süslemek için yanlarına ince doğranmış yeşil soğan serpin.

Salatayı ıslatmak için gece boyunca buzdolabına koyun. Bu kadar. Ertesi gün onu çıkarıp misafirlerimizi memnun ediyoruz!
Salata "Tazelik"

Dil bazlı “Tazelik” salatası çok çabuk hazırlanır, hafiftir ve aynı zamanda taze sebzeler nedeniyle çok narin ve hoş bir tada sahiptir.

Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak

Haşlanmış dil

Mısır Peyniri

Taze salatalık

Lahana Yaprakları

Dile dayalı “Tazelik” salatası tarifi

Marul yapraklarını yırtın, kalan malzemeleri uzun ince şeritler halinde kesin ve her şeyi az miktarda mayonez veya ekşi krema ile baharatlayın. Afiyet olsun!

Bu basit ama çok lezzetli ve sağlıklı yemekleri hazırlamaya çalışın - sonuçta dil çok fazla demir içerir - ve ardından tatil masanız tüm konuklar tarafından hatırlanacaktır.

Dilli salata
Haşlanmış dil – 500 gr.

Haşlanmış yumurta – 1 adet.

Salatalık turşusu – 100 gr.

Haşlanmış kereviz kökü - 100 gr.

Sirke – 40 gr.

Elma sirkesi – 100 gr.

Bitkisel yağ – 50 gr.

Mercanköşk, maydanoz

Tuz biber

Pişirme metodu:

Mercanköşk ile elma sirkesini karıştırın, kaynamış dilin üzerine dökün ve 30 dakika bekletin. Dil marine edildiğinde dilimler halinde, salatalık ve kerevizleri küpler halinde kesin. Dili ve sebzeleri karıştırın, sirke sosunu dökün. Her şeyi iyice karıştırın, salatayı ince doğranmış yumurta ve maydanozla süsleyin.

Bayanlar salatası

220 gram haşlanmış dil
220 gram mantar
6 adet salatalık turşusu
Yarım soğan
Tereyağı (tereyağı), mayonez.

Bayan salatası tarifi:

Soğanı ve mantarları tereyağında kızarana kadar kızartın, tuz ekleyin ve soğutun. Dili ince şeritler halinde, salatalıkları küpler halinde kesin. Daha sonra tüm malzemeleri mayonezle karıştırın ve keyfini çıkarın.

Domuz dili salatası
1 havuç
tuz biber
1 kırmızı soğan
1 haşlanmış domuz dili
150 gr hafif mayonez
1 yemek kaşığı. l. doğranmış dereotu ve maydanoz
3 patates 150 gr konserve bezelye

1. Patatesleri ve havuçları kabuklarıyla yumuşayana kadar haşlayın. Soyun ve küpler halinde kesin. Soğanı soyun ve doğrayın. Dili ince şeritler halinde kesin. Bezelyeyi bir elek içine yerleştirin.
2. Dil, patates, havuç, soğan, bezelye ve otları bir kasede birleştirin, iyice karıştırın.
3. Mayonez ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. Dikkatlice karıştırıp servis yapın.

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek kendinizden çok daha keyifli))

İçerik

Pek çok ev hanımı, bu sakatatı nasıl düzgün bir şekilde hazırlayacaklarını bilmedikleri için haşlanmış dilden salata hazırlama ihtiyacına kapılıyor. Et inceliğinin sadece akıllıca seçilmesi değil, aynı zamanda yumuşak ve yumuşak kalması için kaynatılması da gerekir. Her aşçıya faydalı olacak dil salatası tarifleri için belirli püf noktaları vardır.

Dil salatası tarifleri

Domuz eti veya dana dili bir karaciğerdir (sakatat), ancak yumuşak eti ve yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle bir incelik olarak kabul edilir. demir açısından zengin olduğundan kansızlığa, hamilelikte ve ameliyat sonrası dönemde faydalıdır. Ayrıca haşlanmış dilli herhangi bir salata şenlik masasında (fotoğraftaki gibi) çok avantajlı görünecek ve iştahı canlandıracaktır.

Haşlanmış dil salatası hazırlamaya başlamadan önce doğru ve taze ürünü seçmeniz gerekiyor. Yüzeyi yıpranmış bir yüzey olmamalı, üzerinde koyu lekeler olmamalıdır. Hoş olmayan kokulara da dikkat edin. Küçük, aynı renkte bir dil seçmek daha iyidir - bu onun genç bir hayvandan alındığını garanti edecektir. Eski bir ürünü satın almanız önerilmez çünkü eti çok uzun süre pişirmeniz gerekecek ve bu da tatsız hale gelebilir.

Salata dili büyük bir tencerede kaynatılır, önce birkaç saat soğuk suda bekletilir ve sonra iyice yıkanır. Kan pıhtılarını ve özensiz kenarları kesmek gerekir. İki şekilde hareket etmek mümkündür:

Bir tencereye sıcak su dökün, dili koyun, kaynatın, çeyrek saat pişirin. Suyu boşaltın, yeni su dökün, yumuşayana kadar pişirin - bu hoş olmayan kokuları giderecektir. Pişirme süresi 4 saate kadar çıkabilir: Bu, hayvanın büyüklüğüne ve yaşına bağlıdır. Yaklaşık 1,5 saat sürecektir. Pişirme sırasında su kaynarsa sürekli ilave edilmelidir. Hazır olmadan yarım saat önce et suyuna havuç, soğan, maydanoz kökü, defne yaprağı ve karabiber ekleyebilirsiniz. En sonunda tuz. Etin hazır olup olmadığını çatalla kontrol edebilirsiniz. Pişirdikten sonra, daha sonra cildin çıkarılmasını kolaylaştırmak için dili soğuk suya batırın.
Ürünü önceden durulayın, çeyrek saat kaynar suya koyun, çıkarın, soyun ve yumuşayana kadar pişirin. Böyle bir dil vitaminleri kaybeder, daha az kullanışlı hale gelir, ancak tüm baharatları ve baharatları daha iyi emer.

Dil yemeklerini hazırlarken işinize yarayacak birkaç yararlı püf noktasını unutmayın:

hassasiyet ve yumuşaklık için pişirmeden önce ıslatabilirsiniz;
Orta ateşte pişirmeniz gerekiyor, köpüğü çıkardığınızdan emin olun;
dil kekik, fesleğen, Provence ve İtalyan otlarıyla iyi gider;
ete ilaveler arasında Çin lahanası, domates, kızarmış mantar, peynir bulunabilir;
salata sosları klasik mayonez, sarımsaklı az yağlı ekşi krema, baharatlı yoğurt, zeytinyağı, şarap sirkesi ve yağ karışımı olabilir;
Çanak sıcak, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.

Haşlanmış domuz eti veya dana eti (dana eti) diline dayalı salatalar için birçok tarif vardır. Lezzet mantarlarla - petrol veya yabani mantarlarla, salatalıklarla - salamura veya taze, mısır ve fasulyeyle iyi gider. Domatesli yemekler hoş ve ferahlatıcı bir tada sahipken, jambonlu ve peynirli yemekler daha doyurucu bir tada sahiptir. Fotoğraf veya video eğitimleriyle birlikte tarifin adım adım talimatları, lezzetli bir lezzet hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Petrol ile

Dil ve petrol ile salata hazırlamak için ana bileşeni önceden kaynatmanız gerekecek, bu nedenle pişirme süresini doğru hesaplamanız gerekir. Pişirdikten sonra yemeğin hazırlanması biraz zaman alacaktır - sadece tüm malzemeleri doğramanız ve orijinal sosla baharatlamanız yeterlidir. Mezeyi şenlikli veya günlük bir masada servis edebilirsiniz.

İçindekiler:

haşlanmış sığır dili – 200 gr;
petrol – 200 gr;
salatalık turşusu – 100 gr;
soğan – 1 adet;
roka - bir demet;
bıldırcın yumurtası - 5 adet;
kiraz domates – 5 adet;
mayonez – 70 mi;
zeytinyağı – 25 mi;
limon suyu – 10 mi;
yaban turpu – 10 gr;
hardal - bir çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Mantarları ince dilimler halinde kesin ve zeytinyağında kızartın.
Eti şeritler halinde, soğanları yarım halkalar halinde, salatalıkları halkalar halinde kesin.
Mayonez, tereyağı, limon suyu, yaban turpu ve hardaldan bir sos yapın.
Tüm malzemeleri karıştırın, baharatlayın, tuz ve karabiber ekleyin.
Yıkanmış rokayı bir tabağa koyun, üzerine bir yığın salata koyun, yarım domates ve bütün haşlanmış bıldırcın yumurtasıyla süsleyin.

Salatalık turşusu ile

Salatalık turşulu dil salatası çok lezzetli çıkıyor çünkü içindeki keskinlik ve baharatlılık, etin narin tadıyla birleşiyor. Konukları yeni tatlarla etkilemek için yemeği şenlikli bir masada servis etmek iyidir, çünkü doyurucu, ağız sulandıran bir meze de harika görünecektir (fotoğraftaki gibi).

İçindekiler:

sığır dili – 1 adet;
taze salatalık – 2 adet;
salatalık turşusu – 3 adet;
Fransız hardalı – 2 çay kaşığı;
mayonez – 1 yemek kaşığı;
soğan – 1 adet;
havuç – 1 adet;
maydanoz kökü – 1 adet.

Pişirme metodu:

Eti et suyunda soğan, havuç, maydanozla 2 saat kaynatın. Pişirmenin bitiminden çeyrek saat önce tuz ve karabiber ekleyin. Kabuğu soyun ve şeritler halinde kesin.
Salatalıkları çubuklar halinde kesin, etle karıştırın, mayonez ve hardal karışımıyla baharatlayın.
Kıyılmış fesleğen, dereotu, maydanoz veya kişniş ile servis yapın.

Domuz diliyle

Daha hassas ve yumuşak bir tada, ince dokuya ve et yapısına sahip olan domuz dili salatası, sığır eti ile hazırlanan salatadan daha az başarılı değildir. Mantar, yumurta ve peynirle iyi gider. Ancak, domuz eti lezzetine dayalı bir yemeğin hiçbir şekilde diyet olarak sınıflandırılamayacağını unutmayın.

İçindekiler:

haşlanmış domuz dili – 1 adet;
salamura mantarlar - 180 g;
yumurtalar – 3 adet;
kırmızı soğan – 2 adet;
Adige peyniri – 150 gr;
çekirdeksiz zeytin – 30 gr;
mayonez – 40 mi;
bitkisel yağ – 30 ml.

Pişirme metodu:

Eti şeritler halinde, peyniri küpler halinde, mantarları dilimler halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Daha sonra tüm malzemeleri yağda kızartın.
Yumurtaları kaynatın, doğrayın, diğer malzemelerle karıştırın.
Mayonezle tatlandırın ve yarım zeytinle süsleyin.

Taze salatalık ile

Salatalıklı dil salatası, taze bir tada ve narin bir aromaya sahiptir; tatil masasında veya aile üyelerine izinli bir günde servis edilecek atıştırmalık olarak güzel görünür. Yumuşak etin sulu salatalık ve haşlanmış yumurta ile birleşimi, bu yemeğe özel bir yumuşaklık kazandırır ve bu, soğanın baharatlı keskinliği ve sert peynirin kremsi tadı ile mükemmel bir şekilde tamamlanır.

İçindekiler:

haşlanmış sığır dili – 250 gr;
taze salatalık – 0,5 adet;
soğan – 0,5 adet;
Hollanda peyniri – 100 gr;
yumurta – 3 adet;
elma sirkesi – 10 ml;
mayonez – 40 ml.

Pişirme metodu:

Eti küpler halinde kesin ve düz bir salata kasesinin dibine yerleştirin.
Mayonezle tatlandırın, tuz ve karabiber serpin.
Soğanı halkalar halinde doğrayın, su ve elma sirkesini ekleyin, 5 dakika marine edin. Daha sonra suyu boşaltın ve soğan halkalarını ete ekleyin.
Bir sonraki katman soyulmuş, küpler halinde kesilmiş bir salatalık ve ardından doğranmış yumurta olacaktır.
Her katman mayonezle kaplanmalı, üzerine tuz, karabiber ve rendelenmiş peynir serpilmelidir.

Olivie

Yılbaşı sofrası için geleneksel olan dilli Olivier salatası daha iyi, daha zarif görünüyor ve daha asil, zarif bir tada sahip. Bu yemeğin, yeni bir şeyler denemekten mutluluk duyacak tüm misafirleri ve ev halkını memnun edeceğinden emin olabilirsiniz. Ayrıca doyurucu bir atıştırmalık vücuda yılbaşı gecesi dans etme gücü verecek ve ertesi gün öğle veya akşam yemeğine alternatif olacaktır.

İçindekiler:

dil - yarım kilo;
patates – 4 adet;
havuç – 2 adet;
soğan – 1 adet;
yumurta – 6 adet;
yeşil bezelye - kavanoz;
salatalık turşusu – 2 adet;
yeşillikler - bir demet;
mayonez – 50 mi;
pembe biber, kurutulmuş kırmızı biber, İtalyan otları – 10 gr.

Pişirme metodu:

Eti baharatlarla haşlayın, soğuk suda soğutun, derisini çıkarın ve küpler halinde kesin.
Haşlanmış yumurtaları ince ince rendeleyin.
Patatesleri ve havuçları fırında veya mikrodalgada bir kapakta pişirin veya kaynatın (farklı tavalarda!). Serin.
Salatalık turşusunu küpler halinde kesin ve altta hoş olmayan bir sıvı oluşmaması için hafifçe sıkın. Soğanı doğra.
Tüm malzemeleri birleştirin, mayonezle baharatlayın. Yeşilliklerle süsleyin.

Dolmalık biber ile

Dil ve dolmalık biber salatası, otlar ve baharatlarla serpiştirilmiş çok renkli küplerin birleşimi sayesinde çok zarif görünen, ince, zarif bir tada sahiptir. Bu yemek tatil masasında güzel görünüyor ancak kalori içeriği düşük olduğundan diyet olarak kabul edilebilir. Sağlıklı beslenme standartlarına uyuyorsanız mayonezi az yağlı ekşi krema veya doğal yoğurt, zeytinyağı ve limon suyuyla değiştirin.

İçindekiler:

haşlanmış dana dili - yarım kilo;
dolmalık biber 2 renk – 2 adet;
kiraz domates – 400 gr;
kırmızı soğan – 1 adet;
sert peynir – 175 gr;
mayonez – 45 ml.

Pişirme metodu:

Eti küpler halinde, soğanı dörde ve biberi halkalar halinde kesin. Kiraz domatesleri ikiye bölün ve peyniri rendeleyin.
Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez (veya başka bir sos), tuz, karabiber ile tatlandırın. İstenirse yeşilliklerle süsleyin.

Fasulyeli

Dil ve fasulyeden oluşan bir salata hazırlamak için, bir araya getirildiğinde doyurucu, iştah açıcı bir yemek oluşturacak birkaç bileşen bulmanız gerekecektir. Öğle veya geç akşam yemeğini bu atıştırmalıkla değiştirebilirsiniz. Tarifin avantajı değişkenliğidir: klasik versiyon petrol kullanımını gerektirir, ancak bunlar kolayca porcini mantarları veya istiridye mantarları ve taze olanlar konserve mantarlarla değiştirilebilir. Jambon yerine et veya karbonhidrat kullanmayı deneyin.

İçindekiler:

domuz dili – 150 gr;
jambon – 150 gr;
petrol – 175 gr;
sert peynir – 0,2 kg;
konserve kırmızı fasulye - 100 gram;
yumurta – 2 adet;
salatalık turşusu – 2 adet;
mayonez – 30 mi;
sarımsak – 2 diş.

Pişirme metodu:

Eti, mantarları, yumurtaları farklı kaplarda kaynatın. Tüm bileşenleri küpler halinde kesin.
Bir salata kasesinde karıştırın, ezilmiş sarımsak, karabiber, tuz, mayonez ile tatlandırın.
Peyniri rendeleyin ve üzerine serpin. Bundan sonra fasulyeleri ekleyin.
Zeytin ve marul yapraklarıyla servis yapın.

Jambonlu

Pek çok gurme, zeytin mayonezi ile tatlandırılmış ve kuru erik ile süslenmiş dil ve jambon salatasının baharatlı tadından hoşlanır. Bu basit atıştırmalıkların parlak aroması ve çekici görünümü, onu tatil masasında servis edilmeye uygun hale getiriyor. Özellikle sıra dışı lezzet kontrastlarından hoşlanıyorsanız ceviz ve bir tutam Gürcü baharatı (khmeli-suneli) eklemeyi deneyebilirsiniz.

İçindekiler:

tavuk jambonu – 0,3 kg;
domuz dili – 200 gr;
konserve mısır – 0,2 kg;
taze salatalık – 2 adet;
kuru erik – 100 gr;
sert peynir - 100 gr;
yumurtalar – 3 adet;
mayonez.

Pişirme metodu:

Jambonu, haşlanmış eti, salatalıkları ve kuru erikleri küpler halinde kesin. Peyniri rendeleyin.
Her birini mayonez ağıyla kaplayan katmanları yerleştirin. İlki et, ardından mısır, salatalık, yumurta, jambon, kuru erik, peynir olacak.
Üstünü kuru erik parçaları, ceviz ve bir tutam otla süsleyin.

Peynirli

Asil gurme malzemeler kullanılarak hazırlanan dil ve peynir salatasının tadı, asaleti ve inceliğiyle öne çıkıyor. Parmesan, kırmızı armut ve cevizin birleşimi sayesinde salata, sofistike gurmelerin bile keyif alacağı yeni bir tada (hafif Fransız dokunuşuyla) kavuşuyor. Orijinal sos - beyaz şarap sirkesi, zeytinyağı ve Provençal bitkilerden oluşan bir karışım - yemeğe incelik katacaktır.

İçindekiler:

roka – 200 gr;
jambon – 100 gr;
haşlanmış dil – 100 gr;
parmesan – 100 gr;
kırmızı armut - 1 adet;
ceviz – 50 gr;
zeytinyağı – 2 yemek kaşığı;
beyaz şarap sirkesi – 75 ml;
Provençal otlar - bir tutam.

Pişirme metodu:

Rokayı derin bir tabağın dibine yerleştirin. Çok uzun olan sapları ortadan ikiye kesin.
Armutu dilimler halinde, jambonu ve eti küpler halinde kesin.
Parmesan'ı ince bir rende üzerine rendeleyin.
Cevizleri kavurun ve doğrayın.
Yağ, sirke, tuz, karabiber ve baharatlardan sos yapın. İyice karıştırmak için.
Tüm malzemeleri karıştırın ve baharatlayın.

Video

Metinde bir hata mı buldunuz? Onu seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, her şeyi düzelteceğiz!

Sığır dili sadece seçici gurmeler için bir nimet ve enfes bir lezzet değil, aynı zamanda besin açısından değerli ve sağlıklı bir üründür. Yararlı özellikleri içerdiği zengin miktarda protein ve sağlıklı yağlarla bitmiyor; çok az kişi bu sakatatın sık sık tüketilmesinin merkezi sinir sistemimizde çok çeşitli hastalıklara yakalanma riskini önemli ölçüde azalttığını biliyor. Sığır dilleri magnezyum, demir, bakır, potasyum, kalsiyum, sodyum ve B ve PP vitaminleri açısından zengindir.

Doğru beslenmenin hayranıysanız veya kilo vermeye çalışıyorsanız, bu sakatata dayalı yemekler tam size göre. İçerisinde bağ dokusu bulunmadığından sindirimi kolay olduğundan ve çocuğun midesinde ağırlık hissi yaratmadığından anaokulu çağındaki çocukların beslenmesi için bile mükemmeldir.

Sığır dili çeşitli yemeklerde çok lezzetlidir - sıcak veya soğuk; öğle ve akşam yemeklerinde çeşitli garnitürlerle birlikte servis edilir, tuzlanır, salamura edilir ve tütsülenir. Ancak bu sakatatın tadı salatalarda çok daha iyidir çünkü birçok sebze ve etle iyi gider.

Birinci tarif: Dana dili, peynir ve domatesli salata

Bu doyurucu ve aynı zamanda hafif dana dili salatası, beklenmedik ziyaretçiler durumunda veya yemek pişirmeye kesinlikle vaktiniz olmadığında cankurtaranınız olacaktır. Sakatatları pişirmeye bırakıp birkaç saatliğine unutmaktan daha basit ne olabilir? Ve sonra onu ve diğer malzemeleri kesip baharatlayın ve inanılmaz lezzetli bir ikram mı elde edin? Bu yemeği en az bir kez hazırlayın ve artık buna karşı koyamayacaksınız.

İhtiyacımız olacak:

Sığır dili – 360 gram;
Mayonez – 60 gram;
Sert peynir (“Belarus altını”, “Rus”, “Smetankovy”) - 120 gram;
çekirdeksiz zeytin – 0,5 kavanoz;
Güçlü kırmızı domatesler – 3 adet;
Öğütülmüş biber karışımı;
Tahıl veya sofra hardalı – ½ çay kaşığı;
Tuz.

Hazırlık:

Dilinizi yıkadıktan sonra pişirme kurallarına göre (yaklaşık 2 saat) kaynatın. Hazır olduğunda temizleyin (bunu nasıl hızlı bir şekilde yapabileceğinize dair ipuçlarımıza bakın). Ortaya çıkan hamuru daha ince şeritler halinde kesin;
Peyniri ince talaşlara öğütün;
Zeytinlere salamura ekleyin ve her meyveyi halkalar halinde doğrayın;
Büyük olgun domatesleri yıkayıp kurulayın. Herhangi bir boyutta küpler halinde kesin. Biraz tuz ekleyin, suyunun çıkmasını sağlayın ve ardından tuz ekleyin;
Şimdi sosu hazırlayalım: Hardal tohumlarını (veya salçayı) mayonez, biber ve tuzla birleştirin. Baharatlı sosumuz hazır;
Şimdi derin bir kapta tüm malzemeleri birleştirin: kıyılmış dana dili, domates, peynir ve zeytin dilimleri. Her şeyi hazırlanan mayonez-hardal sosuyla baharatlayın. Yumuşak ve lezzetli ikramımız hazır!

İpucu: Sığır dilinin bol miktarda suda uzun süre kaynatılması gerekir - en az 2 saat. Daha sonra bıçakla kolayca delinir.

İkinci tarif: Dil ve pilavlı doyurucu salata

Lezzetli - mutlaka pahalı değil. Sıra dışı salatalar bütçeye uygun, uygun fiyatlı ve basit olabilir. Bunu uzun zamandır birçok insanın kalbini kazanan bir sonraki yemeğimizde göreceksiniz. Belki duymuşsunuzdur ama daha önce hiç denememişsinizdir? O halde şansınızı kaçırmayın, bu doyurucu ikramı bugün hazırlayın.

İhtiyacımız olacak:

Sığır dili – 280 gram;
Konserve bezelye - 1 küçük kavanoz;
Yeşil soğan tüyleri - 80 gram;
Pirinç (kuru) – 5 yemek kaşığı;
Tavuk yumurtası – 3 adet;
Taze maydanoz – 60 gram;
Soğan - 1 adet;
Öğütülmüş biber;
Tuz;
Mayonez – 60 gram.

Hazırlık:

Önce dil konusunu ele alalım. Yıkayalım, ardından pişmek üzere tavaya atalım. 2-2,5 saat unutalım ama bazen köpüğü çıkarmak gerekecek. Bundan sonra soğutun, kaba cildi soyun ve yağları dil altı kısmıyla birlikte çıkarın. Daha sonra küpler halinde doğrayın;
Dilimiz hazırlanırken ikramın diğer malzemelerine de dikkat edelim. Yumurtaları haşlayın, soğutun ve kabuklarını çıkarın. Parçala;
Pirinci bir eleğe koyun ve ardından pirinç tozunu gidermek için musluk suyuyla iyice durulayın. Asya çeşidini kullanmak en iyisidir, şeklini daha iyi korur ve pişirildiğinde neredeyse ıslanmaz;
Şimdi mısır gevreğinin üzerine soğuk su dökün, bir tutam tuz ekleyin ve kaynamaya bırakın. Hazır olduğunuzda tekrar bir kevgir veya eleğe koyun ve durulayın. Gelecekte pirincin birbirine yapışmasını önlemek için bu yapılmalıdır;
Soğanı soyun, durulayın ve ince ince doğrayın. Daha sonra üzerine biraz kaynar su dökebilirsiniz. Ancak salatalarınızı acı seviyorsanız yapmayın;
Yeşil soğanları ve maydanozu durulayın, havlu veya peçete üzerine koyun ve tamamen kurumasını bekleyin. Daha sonra tüyleri halkalar halinde kesiyoruz ve taze otların dalları çok daha küçük;
Yeşil bezelyeyi salamurayla tuzlayın;
Şimdi dana dil salatamızı hazırlayalım: Doğranmış soğanı, haşlanmış pirinci, tüm yeşillikleri, yumurtaları ve yeşil bezelyeyi sakatatlara ekleyin. Mayonezle tatlandırın. Birkaç dal yeşillikle süsleyip sevdiklerimizi memnun etmek için acele ediyoruz.

İpucu: İyice kaynattıktan sonra bitmiş dil kolayca temizlenebilir. Bunu yapmak için, pişirildiği kaynar sudan soğuk suya aktarın ve ardından pürüzlü kabuğunu kolayca çıkarın. Dil altı kısmının ve yağın da alınması gerekecektir.

Üçüncü tarif: dil, kiraz domates ve bıldırcın yumurtası ile yaz salatası

Böyle bir ikramın güvenli bir şekilde şenlikli olduğu söylenebilir, çünkü kiraz domatesleri ve bıldırcın yumurtası masamızda çok sık misafir olmuyor. Hafta içi elbette daha basit analoglarla (normal domates ve tavuk yumurtası) değiştirilebilirler. Ancak muhteşem tadı nedeniyle. Küçük ve düzgün şekilleri özel günler için idealdir. Bu salatanın yapımı çok basit ve hızlıdır, hazırlanmasında herhangi bir zorluk veya problem yoktur, sadece sakatatları ve kök sebzeleri önceden haşlayın. Ve size kalan tek şey doğramak, kesmek ve öğütmek.

İhtiyacımız olacak:

Sığır dili - küçük sakatatın 1/5 kısmı;
Patates – 5 orta boy yumru;
Kiraz domatesleri – 8 adet;
Bıldırcın yumurtası - 5 adet;
Marul yaprakları – 90 gram;
Hardal fasulyesi (salçada kullanılabilir veya yaban turpu ile değiştirilebilir) – 2 yemek kaşığı;
Mayonez – 50 gram;
Tuz.

Hazırlık:

Öncelikle ihtiyacı olan yiyecekleri haşlayalım. Dilimizi yıkayıp pişmeye bırakalım. Buradaki en önemli şey, büyük miktarda su ve köpüğün et suyundan zamanında uzaklaştırılmasıdır. O pişerken patateslere dikkat edelim;
Yumruları topraktan yıkayıp soğuk suyla doldurup pişmeye bırakıyoruz. Sıvı kaynadıktan sonra tuz ekleyin, ocağın yoğunluğunu azaltın ve patatesleri yaklaşık 20 dakika unutun, bıçakla kolayca delinebiliyorsa hazırdır. Soğumaya bırakın, sonra soyup küp şeklinde keseceğiz;
Bıldırcın yumurtasını da haşlayacağız, küçük boyutları nedeniyle sert kaynamaları 5 dakikadan fazla sürmeyecek. Soğutun, soyun, ikiye bölün ve daha küçük istiyorsanız dörde bölün;
Tatlı Cherry domatesleri yıkayın ve bir havluyla biraz kurulayın. Daha sonra düzgün bir şekilde dörde bölün;
Salata yapraklarını musluğun altında durulayın ve kurumaya gönderin. Nemin tamamen buharlaşması gerekir. Sonra onu parçalara ayırıyoruz;
Artık 2 saat geçti (özellikle önceden pişirmeye başladıysak), dilimiz çoktan pişmiştir. Bıçakla deldiler ve oldukça yumuşak olduğunu gördüler. Soğutalım, temizleyelim, dil altı kısmındaki yağları alalım. Ortaya çıkan ürünü küpler halinde doğrayın;
Kök sebze küplerini kırmamak için patatesleri dana diliyle karıştırın;
Şimdi pansumanı hazırlamanın zamanı geldi. Burada her şey çok basit - ekstra müstehcenlik için wasabi veya yaban turpu ile değiştirilebilen mayonez ve hardalı birleştiriyoruz;
Şimdi inanılmaz lezzetli bayram yaz salatamızı geniş, düz bir tabağa koyuyoruz. Birincisi taze yeşil yapraklardan oluşan bir yatak olacak. Daha sonra üzerine patates ve dana dili karışımını eşit şekilde dökün ve üzerine bıldırcın yumurtası ve kiraz domates dilimlerini rastgele dağıtın;
Domateslerimiz ve yumurtalarımız tuzsuz olduğu için üstüne her şeye biraz tuz ekliyoruz ve ardından aromatik, baharatlı sosumuzu ince bir dere halinde döküyoruz. Bu, bir kaşıkla veya en sıradan plastik torbayla başarıyla değiştirilebilen bir hamur işi torbasıyla yapılabilir. İşte bu, ikram hazır, sosu biraz ıslatmasına izin verin ve yiyebilirsiniz.

İpucu: Sığır dilli salatalar için en iyi sos, yaban turpu veya hardal ilaveli mayonez soslarıdır.

Dördüncü tarif: Sığır dili ve mantarlı Olivier salatası

Elbette bu tarif, aynı adı taşıyan tanınmış ve sevilen salatadan kökten farklıdır, ancak yakından bakarsanız ürünlerin ana bileşimi aynı kalır: patates, yumurta, havuç ve soğan. Tek fark, sosisin yerini haşlanmış dilin alması, yeşil tüylü soğanın ve petrolün de eklenmesidir. Malzemelerin bu kadar küçük bir şekilde değiştirilmesi, yemeği yeni bir tatla doldurmanıza, ona hassasiyet, incelik ve titizlik kazandırmanıza olanak tanır.

İhtiyacımız olacak:

Patates – 4 orta boy yumru;
haşlanmış dil – 180 gram;
Havuç – 140 gram;
Marine edilmiş petrol – 1 orta boy kavanoz;
Testisler – 2 adet;
Mayonez – 60 gram;
Yeşil soğan – 80 gram;
Tuz.

Hazırlık:

Öncelikle dana dilini haşlayın. Hazırlanması yaklaşık 150 dakika süreceğinden bunu önceden yapmak daha iyidir. Sakatat istenen yumuşaklığa ulaştığında soğutun, kaba kabuğundan soyun, salatadaki tüm gereksiz yağları ve dil altı kısmını çıkarın. Hamuru küpler halinde doğrayın;
Şimdi sebzelere bakalım, önceden pişirilebilirler. Havuçları topraktan yıkayın ve tuzsuz olarak (yaklaşık 1/3 saat) pişmeye bırakın. Daha sonra klasik Olivier'de olduğu gibi soğutun, soyun, küpler halinde kesin;
Sırada kök sebzelerin sırası var. Patatesleri iyice yıkayıp pişirin. Soğuk suya koyduğunuzdan ve kaynattıktan sonra tuz eklediğinizden emin olun. Bu, sebzenin daha az ufalanmasını sağlayacak ve dilimlerken şeklini koruyacaktır. Haydi bıçakla delelim – hazır mı? Daha sonra çıkarıp soğumaya bırakın. Bundan sonra havuçlarla aynı şekilde soyun ve kesin;
Yumurtaları kaynatın, soğutun, kabuklarını çıkarın. Büyük dilimler halinde doğrayın;
Olivier'imizin ıslanmaması için petrolleri turşudan biraz kurutun. Sonra onu büyük parçalara ayıracağız;
Yeşil soğanı tozdan durulayın, biraz kurutun, ardından halkalar halinde kesin;
Şimdi salata için tüm malzemeleri karıştırın: dana diline yumurta, yeşil soğan, haşlanmış kök sebzeler, havuç, salamura petrol ekleyin;
Damak zevkinize göre mayonez ekleyin, isterseniz tuz ve karabiber ekleyin. Artık dana dilli salatamız bir süre soğukta beklettikten sonra üzerini süsleyip misafirlere servis edeceğiz.

Beşinci tarif: Taze lahana, dana dili ve sebzeli salata

Hafif, lezzetli ve çıtır salata - kahvaltıda veya geç akşam yemeğinde daha iyi ne olabilir? Bu ikramı sevdikleriniz için piknik veya herhangi bir kutlama için hazırlayın; yemeğin muhteşem tadını, rengini ve aromasını kesinlikle takdir edeceklerdir. Bu salatayı sık sık hazırlayarak figürünüz hakkında endişelenmenize gerek kalmaz çünkü yalnızca sağlıklı içerikler içerir ve yağlı mayonez her zaman doğal hafif yoğurtla değiştirilebilir.

İhtiyacımız olacak:

Sığır dili – 320 gram;
Taze salatalık – 2 adet;
Beyaz lahana – 250 gram;
Konserve bezelye - 1 küçük kavanoz;
Tavuk yumurtası – 3 adet;
Yeşil salata – 50 gram;
Kişniş – 50 gram;
Tuz;
Öğütülmüş biber.

Hazırlık:

Önce dil konusunu ele alalım. Doğru şekilde nasıl hazırlanacağını bu sayfadaki ipuçlarımızdan okuyabilirsiniz. Haşlanmış? Şimdi onu bir bıçakla delin, eğer kolayca posaya girerse, onu çıkarıp işe başlama zamanı gelmiştir. Hadi soğutalım. Beklendiği gibi temizleyelim, gereksiz her şeyden (özellikle yağ ve dil altı kısmından) kurtulalım. Sonuçta inanılmaz lezzetli bir salata almak istiyoruz. Geriye kalanları parçalayalım ve bir süreliğine unutalım;
Yumurtaları kaynatın, soğutun, kabuklarını soyun. Kendi takdirimize göre doğrayacağız;
Salatalıkları yıkayın, kabuğu çok sertse soyun. İnce, düzgün şeritler halinde kesin;
Lahanayı mümkün olduğu kadar ince doğrayın, bu amaç için lahana başının alt kısmını almak en iyisidir (en ince yapraklar oradadır). Tuzla rendeleyin ve karıştırın. Sebzenin suyunu salmasını bekleyelim, suyunu sıkalım;
Yeşil salatayı ve kişnişi durulayın, ardından bir havlunun üzerine koyun ve iyice kurumasını bekleyin. Sonra onları keseceğiz ya da ellerimizle parçalara ayıracağız;
Bezelyedeki tüm salamurayı tuzlayın, en iyisi bir kevgir veya eleğe koymaktır;
Hadi ikramımızı hazırlayalım: rendelenmiş dili lahana, salatalık, bezelye, taze marul, kişniş ve yumurta ile birleştirin;
Her şeyi mayonezle karıştırın, istenirse tuz ekleyin. Hazır!

Haşlanmış dil gerçek bir incelik olarak kabul edilir, tatil masasını süsleyen harika yemekler yapar. Bu ürünün faydalarını abartmak zordur, hemoglobinin artmasına yardımcı olur ve hamile kadınlar, çocuklar, emziren anneler ve gastrointestinal hastalıkları olan kişiler için gereklidir. Aynı zamanda domuz eti veya dana dili sadece haşlanmış veya jöleli et olarak yenir, aynı zamanda birçok lezzetli ve besleyici salatanın temelini oluşturur.

Dil salatası - yemek hazırlama

Dil salatası hazırlarken asıl hazırlık, dili uygun şekilde kaynatmak ve sert kabuğunu çıkarmaktır.

Öncelikle dil soğuk akan suda iyice yıkanmalı, ardından kaynar suya konularak 2,5-3 saat kaynatılmalıdır. Salatanın ana maddesini yumuşak ve aromatik hale getirmek için suya tuz, karabiber ve defne yaprağı ekleyin.

Hala sıcakken soğuk suya koyarsanız dilin derisini çıkarmak daha kolay olur.

Tarif 1: Dil ve mantarlı salata

Sığır eti ve domuz dilleri mantarlarla, özellikle de petrol veya boletus mantarlarıyla iyi gider. Böyle ilginç bir kombinasyonun bir örneği aşağıdaki salatadır.

İçindekiler:
— 100 gram dana dili (önce kaynatın);
— 80 gram petrol;
- 1 küçük soğan;
- 30 gram taze salatalık;
- 30 gram salatalık turşusu;
- 100 gram mayonez;
- birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ;
- tuz.

Pişirme metodu

Haşlanmış dili küçük şeritler halinde kesin. Soğanları ve haşlanmış mantarları bitkisel yağda kızartın. Malzemeleri karıştırın ve salatayı mayonezle baharatlayın.

Tarif 2: Dil ve sebze salatası

Sebzelerin yanına yakışmayacak bir ürün hayal etmek oldukça zor. Domuz eti veya dana dili ve sebzelerden yapılan lezzetli ve besleyici bir salata tarifi sunuyoruz.

İçindekiler:
- 300 gram dil;
- 1 havuç;
- 1-2 patates;
- 1 salatalık turşusu;
- kereviz kökü;
- 1 yumurta;
- 30 gram bitkisel yağ;
- öğütülmüş karabiber;
- 20 mililitre %3 sirke;
- tuz;
- Dereotu.

Pişirme metodu

Tüm sebzeler (salatalık hariç) soyulmalı ve tuzlu suda kaynatılmalıdır. Salata malzemelerini küpler halinde kesin, bitkisel yağ, sirke ve karabiberden sos yapın. Salatayı sosla baharatlayın ve üzerine otlar serpin.

Tarif 3: Fındıklı dil salatası

Fındık ve sarımsak oldukça uyumludur, biraz sarımsak eklerseniz bu tandem özellikle hoş bir tat ve aroma kazanır.

İçindekiler:
- 1 sığır dili;
- 4 yemek kaşığı ceviz;
- 2 diş sarımsak;
- 50 gram mayonez;
- öğütülmüş karabiber;
- tuz.

Pişirme metodu

Sarımsakları bir sarımsak presinden geçirin, ince kıyılmış haşlanmış dil ile karıştırın, doğranmış cevizleri ekleyin. Tüm salata malzemelerini karıştırın, tuz, karabiber ekleyin ve sosla tatlandırın.

Tarif 4: Haşlanmış dil ve avokado salatası

Avokado, BDT ülkeleri için oldukça yeni ve alışılmadık bir üründür, ancak Slavlar onu diğer ürünlerle doğru şekilde nasıl birleştireceklerini uzun zamandır öğrenmişlerdir.

İçindekiler:
- 400 gram haşlanmış dil;
- 2 avokado;
- 1 yumurta;
- 1 küçük soğan;
- mayonez.

Pişirme metodu

Avokadoyu soyun ve küpler halinde kesin. Avokado büyüklüğünde dil parçaları yapıyoruz, soğanı ince ince doğruyoruz. Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez ve tuzla baharatlayın. Salata tabağa alındıktan sonra üzeri haşlanmış yumurta parçalarıyla süslenir.

Tarif 5: İtalyan Dili Salatası

Dil sadece Rusya'da değil dünyanın diğer ülkelerinde de bir incelik olarak kabul ediliyor. Mutfağı mükemmel tarifleriyle ünlü İtalya'da dana dili, hamsi, haşlanmış pancar ve domatesten yapılan salata ortaya çıktı.

İçindekiler:
- 200 gram dana dili;
- 150 gram haşlanmış pancar;
- 1 domates;
- 10 gram hamsi;
- Lahana Yaprakları;
- kereviz kökü;
- 100 gram mayonez;
- tuz.

Pişirme metodu

Haşlanmış pancarı ve dana dilini parçalara ayırmak, marul yapraklarını elinizle yırtmak, hamsi eklemek, bir karıştırıcıda çırpılmış haşlanmış kereviz kökü, kabuksuz ve çekirdeksiz doğranmış domatesleri eklemek gerekir.
Salatayı tuzlayın ve mayonezle baharatlayın.

Tarif 6: Ananaslı haşlanmış dil salatası

Sığır dili sadece sebzelerle değil aynı zamanda meyvelerle, özellikle de ananasla da iyi gider.

İçindekiler:
- 300 gram haşlanmış dana dili;
- 100 gram sert peynir;
- birkaç ananas çemberi (taze veya konserve);
- 1 büyük dolmalık biber;
- 2 diş sarımsak.

Pişirme metodu

Biber, dil ve ananası küpler halinde kesin, peyniri kaba bir rende üzerine, sarımsağı ise ince bir rende üzerine rendeleyin. Salatayı tuzlayın ve mayonezle baharatlayın. Yemeği nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.

Sığır dili 2,5-3 saat, dana dili ise 2 saat pişirilir. Hazır olma derecesi şu şekilde kontrol edilir: dilin ucunu bir bıçakla delin, eğer bu kolay yapılırsa ve bıçak serbestçe girerse dili kaynar sudan çıkarabilirsiniz.

Dilinizi hemen sıcak sudan soğuk suya birkaç dakika koyarsanız deriyi dilden çıkarmak daha kolay olur.

Kokunun hoş olması için dili ilk suda değil ikinci suda pişirebilirsiniz, bunun için bir tencerede 5-7 dakika kaynatıp sonra çıkarıp yeni kaynar su ile başka bir tencereye aktarın. .

Dil salatası, dünyanın her yerindeki gurmeler arasında en sevilen yemeklerden biridir. Bu ürüne dayalı salatalar birçok Avrupa mutfağında mevcuttur. Bu bileşene olan talep iki ana noktadan kaynaklanmaktadır. Birincisi dili çok lezzetli, ikincisi ise çok sağlıklı ve doyurucu bir ürün.

Dil salatası yapmaya karar verdiğinizde bu ürünün seçimine özellikle dikkat etmelisiniz.

Modern şeflerin çoğu, dana dilinin domuz dilinden daha lezzetli ve sağlıklı olduğuna ve salata hazırlarken kullanılması gerektiğine inanma eğilimindedir.

Ancak domuz dilinin bir takım olumlu nitelikleri de vardır. Öncelikle çok daha hızlı pişiyor. İkincisi, domuz dili sığır dilinden daha yağlıdır, bu da domuz diliyle yapılan salataları daha yumuşak ve besleyici hale getirir. Üçüncüsü, domuz dili daha az değerlidir, bunun sonucunda fiyatı dana dilinin fiyatından önemli ölçüde daha düşüktür.

Öyle olsa bile, hem domuz eti hem de dana dili salataları, alkollü içeceklerin bulunduğu sofralara en uygun tatil yemekleri olarak kabul edilir. Ayrıca kilo vermeye çalışan birçok kişi dana dilini diyetlerinin ana bileşenlerinden biri haline getiriyor.

Dil salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Bu en yaygın dil salatası tariflerinden biridir. Annelerimiz tarafından biliniyor ve yaygın olarak kullanılıyordu. Dil salatası "Klasik", çok iştah açıcı bir görünüme sahip, çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

İçindekiler:

Sığır dili - 1200 gr.
Tavuk yumurtası - 6 adet.
Marine edilmiş mantarlar - 800 gr.
Yeşil soğan - 1 demet
Soğan - 1 adet.
Havuç - 1 adet.
Defne yaprağı - 3 yaprak
Karabiber - 7 adet.
Mayonez - 4 yemek kaşığı. l.
Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Dilimi yıkayıp temizledim ve kaynattım.

Elbette suda kolayca pişirebilirsiniz ama içine sebze ve baharat eklerseniz dil çok daha aromatik ve lezzetli olur.

Dil derin bir tavada pişirilmelidir. Su tamamen kaplamalıdır. Pişirmenin en başında tavaya dilin yanı sıra kalın halkalar halinde kesilmiş soğanları, bütün soyulmuş havuçları, karabiberleri ve defne yapraklarını koyun. Dili tamamen pişene kadar pişirin, et suyundan çıkarın, temizleyin ve soğumaya bırakın.

Dil soğurken yumurtaları kaynatın, soyun ve orta boy küpler halinde kesin. Fazla sıvıyı mantarlardan boşaltın ve küpler halinde kesin. Yeşil soğanları yıkayın, gerekirse temizleyin ve ince ince doğrayın.

Soğutulmuş dili küpler halinde kesin. Derin bir salata kasesinde dil, yumurta, mantar ve yeşil soğanı karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın, tuz, karabiber ekleyin ve mayonezle baharatlayın.

“Klasik” dil salatası servis edilebilir!

Dil ve jambonlu salata et sevenler için gerçek bir keşif olacak. Bu yemekten sadece birkaç kaşık yiyerek saatlerce açlık hissinden kurtulabilir, narin ve sulu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.

İçindekiler:

Sığır dili - 300 gr.
Jambon - 150 gr.
Marine edilmiş mantarlar - 200 gr.
Taze salatalık - 1 adet.
Taze elma - 1 adet.
Mayonez - tatmak

Hazırlık:

Tamamen pişene kadar kaynatın, dana dilini temizleyin ve soğutun. Salatalıkları ve elmayı yıkayın. Çekirdeği elmadan çıkarın. Şimdi tüm salata bileşenlerini ince şeritler halinde kesin, karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Bitmiş salata otlar, kiraz domatesler veya bütün salamura mantarlarla süslenebilir.

Peynirli dil salatasının hazırlanması son derece basit ve hızlıdır. En önemlisi dana dilinin önceden haşlanmış olması.

İçindekiler:

Sığır dili - 300 gr.
Sert peynir - 300 gr.
Domates - 1 adet.
Mayonez, tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Sığır dilini kaynatın. Tamamen hazır olduğunda soyulmalı, soğutulmalı ve orta büyüklükte düzgün şeritler halinde kesilmelidir. Peynir dille aynı şekilde kesilmelidir. Kıyılmış malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, tuz, karabiber ekleyin, mayonezle tatlandırın ve iyice karıştırın. Servis yapmadan önce salatayı domates dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Diğer sığır dili salatası gibi Makheevsky salatası da çok lezzetli ve sulu. Ancak kendisi ve meslektaşları arasındaki fark, sunum yönteminde yatmaktadır. Görünüşe özellikle dikkat edilerek porsiyonlar halinde servis edilmelidir.

İçindekiler:

Sığır dili - 200 gr.
Kırmızı fasulye - 200 gr.
Mayonez - 3 yemek kaşığı. l.
Kore havuçları - 100 gr.
Soğan - 1 adet.
Şeker - 1 çay kaşığı.
Balzamik, tuz - tatmak

Hazırlık:

Sığır dilini kaynatın, derisini çıkarın, soğutun ve şeritler halinde kesin. Fasulyeleri tamamen pişene kadar haşlayın, suyunu boşaltın ve soğumaya bırakın.

Soğanı soyun, yıkayın, ince yarım halkalar halinde kesin, tuz, şeker ekleyin, hafifçe balzamik serpin ve 20 dakika marine etmeye bırakın.

Şimdi tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın, tuz ekleyin, mayonez ekleyin, iyice karıştırın ve en az 40 dakika buzdolabına koyun.

Bitmiş salatayı porsiyonlu kaplara koyun ve tatlı biber halkaları ve tuzlu krakerlerle süsleyin.

"Dedikoducu Kız" salatası, hafif bir atıştırmalık için ana yemek ve tam bir öğle yemeğinin ayrılmaz bir parçası olarak mükemmel bir şekilde mükemmel olan çok parlak ve lezzetli bir yemektir.

İçindekiler:

Sığır dili - 200 gr.
Dolmalık biber - 1 adet.
Domates - 1 adet.
Salatalık turşusu - 1 adet.
Kırmızı salata soğanı - 1/2 adet.
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Mayonez, tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Sığır dilini iyice yıkayın ve tamamen pişene kadar kaynatın. Hazır olduğunda soyulması gerekir.

Bu görevi sizin için kolaylaştırmak için bitmiş dil, kaynar sudan çıkarıldıktan hemen sonra birkaç dakika soğuk suya konulmalıdır.

Soğutulmuş dili orta boy şeritler halinde kesin. Biber, domates ve salatalığı yıkayın. Biberden çekirdeği ve sapı çıkarın. Temiz sebzeleri şeritler halinde kesin. Soğanı soyun ve yarım halkalara kesin. Yumurtaları kaynatın, soyun, soğutun ve şeritler halinde kesin.

Kıyılmış malzemeleri derin bir salata kasesinde karıştırın, mayonez, tuz, karabiber ile tatlandırın ve iyice karıştırın. “Dedikoducu Kız” salatası “dinlenmeye” ihtiyaç duymaz, hemen servis edilebilir.

Dil, zeytin ve kornişondan oluşan salata, kilo vermeye çalışanlar için mükemmeldir. Böyle bir yemek yerken, geceye kadar yemek yemek istemeyeceğinizden ve sorunlu alanların sadece hacmi artmakla kalmayacak, hatta muhtemelen azalacağından emin olabilirsiniz.

İçindekiler:

Sığır dili - 150g.
Buzdağı salatası - 150 gr.
Yeşil zeytin - 100 gr.
Kornişon turşu - 100 gr.
Kırmızı soğan - 40 gr.
Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.
Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:

Buzdağını yıkayın, hafifçe kurutun ve orta büyüklükte küpler halinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin ve limon suyu ve zeytinyağında 20 dakika marine edin. Kornişonları yıkayıp yarım daire şeklinde kesin.

Dili yıkar, kaynatır, soyar, soğutur ve şeritler halinde keseriz. Zeytinleri iki parçaya bölün.

Hazırlanan malzemeleri ortak bir salata kasesinde birleştirin, zeytinyağıyla tatlandırın ve iyice karıştırın.

Bu salatayı servis yapmadan hemen önce hazırlamak daha iyidir.

"Puf" salatası şüphesiz şenlikli bir yemek olarak kabul edilebilir. Yeni Yıl veya doğum günü masasında harika görünecek. Bu yemeğin görünümü ciddi olarak adlandırılabilir.

İçindekiler:

Havuç - 2 adet.
Salatalık turşusu - 2 adet.
Sığır dili - 200 gr.
Taze salatalık - 2 adet.
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Mayonez - 3 çay kaşığı.
Yaban turpu - 1 çay kaşığı.

Hazırlık:

Sosu hazırlamak için küçük bir tabakta mayonezi soyulmuş ve doğranmış yaban turpu ile karıştırın.

Sığır dilini yıkayın, kaynatın, soyun, soğutun ve şeritler halinde kesin. Havuçları kaynatın, temizleyin ve şeritler halinde kesin. Tuzlanmış ve salamura salatalıkları yıkayıp şeritler halinde kesin. Her sebzeyi ve dili ayrı küçük tabaklara yerleştirin ve kabaca 3 parçaya bölün. Salata katmanlı olacağından malzemeleri karıştıramazsınız. Ayrıca her katmanın 3 kez tekrarlanması gerekir.

Yemeğin tüm malzemeleri hazır olduğunda salatayı oluşturmaya başlıyoruz.

İlk katman haşlanmış havuçtur;
İkinci katman salatalık turşusudur;
Üçüncü katman dana dilidir;
Dördüncü katman taze salatalıktır.

Sonraki katmanlar aynı sırayla tekrarlanır. Son katman, şeritler halinde kesilmiş yumurta akılardır. Her katman pansuman ile yağlanır. Bitmiş salata en az 40 dakika buzdolabında saklanmalıdır. Bu sürenin sonunda servis yapılabilir.

Oldukça baharatlı ve yüksek kalorili bir yemek. Genel olarak soğuk kış aylarında kendinizi mevsimsel hastalıklardan minimum düzeyde korumak ve açlık hissini uzun süre ortadan kaldırmak için tam olarak ihtiyacınız olan şey.

İçindekiler:

Sığır dili - 1 adet.
Salatalık turşusu - 1 adet.
Yeşil bezelye - 300 gr.
Sert peynir - 150 gr.
Taze domates - 1 adet.
Mayonez - 250 gr.
Acıka - 1 çay kaşığı.
Sarımsak – 3 diş
Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Dilini temizliyoruz, yıkayıp tamamen pişene kadar kaynatıyoruz. Bitmiş dilin derisini çıkarın, soğutun ve şeritler halinde kesin. Salatalık ve domatesi yıkayıp şeritler halinde kesin. Peyniri de aynı şekilde kesiyoruz. Sarımsakları soyup yıkayıp sarımsak presinden geçiriyoruz.

Küçük bir tabakta Acıka ve sirkeyi karıştırın. Ortaya çıkan sos hafifçe tuzlanabilir ve tadına göre biberlenebilir.

Derin bir salata kasesinde tüm malzemeleri birleştirin, sos, tuz, karabiberle tatlandırın ve her şeyi iyice karıştırın. Bitmiş salatayı buzdolabında saklayın.

Bu yemeğe, her bahçede yetişen dil ve sebzeleri içermesi nedeniyle çok süslü bir isim verilmiştir. Sebzelerin mümkün olan en yüksek vitamin ve diğer besin içeriğine sahip olması için bu yemeğin yaz aylarında hazırlanması tercih edilir.

İçindekiler:

Patates - 6 adet.
Havuç - 1 adet.
Domuz dili - 220 gr.
Bıldırcın yumurtası - 10 adet.
Yeşiller (soğan, maydanoz, dereotu) - 1 demet
Mayonez - 300 gr.
Bitkisel yağ - 75 ml.
Tuz, karabiber, susam tohumları - tatmak

Hazırlık:

Domuz dilini iyice yıkayın, tamamen pişene kadar kaynatın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin. Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve yumurtaları ince küpler halinde doğrayın. Yeşillikleri yıkayın, kurulayın ve ince ince doğrayın. Havuçları soyun, yıkayın, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir tavada hafifçe kızartın.

“Dil Bahçesi” salatası katmanlar halinde düzenlenmiştir.

İlk katman patatestir;
İkinci katman yeşilliktir;
Üçüncü katman domuz dilidir;
Dördüncü katman yumurtadır;
Beşinci katman havuçtur.

Salatanın her katmanını mayonez, hafif tuz ve karabiberle tatlandırın.

Salatanın daha ilginç görünmesini sağlamak için havuç gibi bir tür sebze şeklinde düzenlenebilir.

Dil Bahçesi salatası servis edilmeden önce buzdolabında saklanmalıdır.

Bu salatanın temeli sakatat olsa da hafife alınmamalıdır. Dil ve kalp salatası bir incelik olarak sınıflandırılabilir. İnanılmaz lezzetli ve doyurucu. Ve bunu catering şirketlerinden sipariş etmek yerine evde pişirirseniz, düzenli bir miktardan tasarruf edebilirsiniz.

İçindekiler:

Domuz kalbi - 2 adet.
Sığır dili - 400 gr.
Tavuk yumurtası - 7 adet.
Taze salatalık - 3 adet.
Mayonez, yeşil soğan - tatmak

Hazırlık:

Kalbi ve dili yıkayın, temizleyin, tamamen pişene kadar kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin. Yumurtaları kaynatın, soyun ve küpler halinde kesin. Soğanı yıkayıp ince ince doğrayın. Salatalıkları yıkayıp küp şeklinde doğrayın.

Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, mayonezle tatlandırın ve iyice karıştırın. Bitmiş salata soğan, yumurta ve domates ile süslenebilir.

"Trafik Işığı" salatasına mayonez olmasa da bir diyet yemeği denilebilir. Lezzetli yemekler yemeyi ve aynı zamanda formda kalmayı sevenler için bu yemek oldukça uygundur. Sadece küçük bir değişiklik yapılması gerekli olacaktır. Mayonezi az yağlı ekşi krema ile değiştirin.

İçindekiler:

Sığır dili - 200 gr.
Salatalık - 2 adet.
Domates - 2 adet.
Tatlı biber - 1 adet.
Sarımsak – 2 diş
Mayonez - 3 yemek kaşığı. l.
Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Domates ve salatalığı yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Biberleri yıkayın, çekirdeğini ve sapını çıkarın ve şeritler halinde kesin. Sığır dilini kaynatın. Sarımsakları soyun ve çok ince doğrayın.

Bir salata kasesinde tüm salata malzemelerini birleştirin, mayonez veya ekşi krema, tuz, karabiber ile tatlandırın ve iyice karıştırın.

Afiyet olsun!

"Obur Basit" salatası gerçek bir kış yemeğidir. Hazırlamak için herhangi bir taze sebzeye ihtiyacınız yok ancak buna rağmen besin açısından oldukça zengin.

İçindekiler:

Domuz dili - 1 adet.
Kore havuçları - 400 gr.
Tavuk yumurtası - 5 adet.
Mayonez - 100 gr.

Hazırlık:

Domuz dilini yıkar, pişirir, soyar ve şeritler halinde keseriz. Yumurtaları pişirin, soyun, soğutun ve şeritler halinde kesin. Derin bir kapta tüm malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Servis yapmadan önce salata güzel bir sığ tabağa konulabilir ve Kore havuçlarıyla süslenebilir.

“Köy” salatası rahatlıkla sağlıklı bir yemek olarak sınıflandırılabilir. Bu gerçek bir vitamin ve faydalı mikro element deposudur. Vitamin eksikliği çeken kişilerin düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilir.

İçindekiler:

Domuz dili - 500 gr.
Havuç - 1 adet.
Champignon mantarları - 300 gr.
Hafif tuzlu salatalık - 4 adet.
Patlıcan - 1 adet.
Soğan - 1 adet.
Patates - 2 adet.
Konserve yeşil bezelye - 200 gr.
Mayonez, tuz - tatmak

Hazırlık:

Soğanı soyun, yıkayın, ince ince doğrayın ve bir tavada hafifçe kızartın. Petrolleri yıkayıp kesin. Soğan hafifçe kızartıldığında mantarları ekleyin ve tamamen pişene kadar birlikte kızartın.

Dilini temizliyoruz, kaynatıyoruz, soyuyoruz, soğutuyoruz ve şeritler halinde kesiyoruz. Havuçları ve patatesleri kaynatın, soyun ve büyük küpler halinde kesin. Patlıcanları yıkayıp soyun, büyük küpler halinde kesin ve bir tavada yumuşayana kadar kızartın.

Hazırlanan tüm malzemeleri tek bir kapta birleştirin, tuz ekleyin, mayonezle tatlandırın ve iyice karıştırın. Salatanın daha şık görünmesini sağlamak için kullanılmamış sebzelerle süsleyebilirsiniz.

Bu yemek, bir ana bileşen ve birkaç yardımcı bileşenden oluşanların kategorisine aittir. Aynı zamanda, yardımcı bileşenler yalnızca ana bileşenin tadını vurgulamaktadır.

İçindekiler:

Domuz dili - 1 kg.
Çin lahanası (küçük) - 1 kafa
Yaban turpu - 1/2 kutu
Yeşiller (maydanoz, dereotu) - 1 büyük demet
Mayonez - 1/2 paket

Hazırlık:

Domuz kalbini yıkar, kaynatır, temizler ve şeritler halinde keseriz. Pekin lahanasını yıkayıp ince ince doğrayın. Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın.

Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, mayonez ve yaban turpu ile tatlandırın ve iyice karıştırın. Bitmiş salata servis edilmeden önce buzdolabında saklanmalıdır.

Yumurtalı krepli dil salatası çok sıra dışı bir yemektir. Herhangi bir tatil masasında harika görünecek. Böyle bir yemeğin çocuk partileri için hazırlanması özellikle uygundur.

İçindekiler:

Tavuk yumurtası - 3 adet.
Soğan - 1 adet.
Sığır dili - 300 gr.
Ceviz - 30 gr.
Sert peynir - 100 gr.
Konserve mısır - 150 gr.
Tuz, otlar, mayonez - tatmak

Hazırlık:

Sığır dilini yıkayın, kaynatın, temizleyin ve küçük küpler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Cevizleri temizleyip doğrayın. Soğanı soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

Yumurtaları tuzla iyice çırpın ve küçük krepler halinde kızartın. Bitmiş krepleri bir tüpe yuvarlayın ve halkalar halinde kesin.

Derin bir kapta dil, soğan, mısır ve fındık, yumurtalı krep ve peyniri birleştirin. Her şeyi mayonezle baharatlayın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Bitmiş salatayı otlar ile süsleyin.

Bu ilginç: