→ Mısırlı yengeç salatası. Klasik yengeç çubuğu salatası: yemek tarifleri Yengeç çubuklarıyla mısır salatası nasıl yapılır

Mısırlı yengeç salatası. Klasik yengeç çubuğu salatası: yemek tarifleri Yengeç çubuklarıyla mısır salatası nasıl yapılır

Birçoğumuz muhtemelen mısır ve yumurtalı yengeç salatası tarifini biliyoruz. Bazı bileşenlerin farklı oranlarda değişmesi veya biraz farklı olması mümkündür. Böyle klasik bir tarif yoktur ve her ev hanımı kendi damak zevkine göre hazırlar. Uzun süre hazırlıkla uğraşmanıza gerek yok, tek yapmamız gereken yumurtaları kaynatıp tüm malzemeleri doğramak. Salata tarifi basittir ve mümkün olduğu kadar çabuk hazırlanabilir; öğle yemeği veya tatil masası için lezzetli bir salataya ihtiyacınız varsa bu çok kullanışlıdır.

Kolay

İçindekiler

  • Yengeç çubukları 150 g;
  • Taze salatalık 100 gr;
  • Tavuk yumurtası 3 adet;
  • Konserve mısır 100 gr;
  • Yeşil soğan 30 gr;
  • Tatmak için tuz;
  • Tatmak için öğütülmüş karabiber;
  • Tatmak için mayonez.

Hazırlık

Tavuk yumurtalarını akan suda durulayın ve bir tencereye koyun. Yumurtalar tamamen kaplanıncaya kadar soğuk su dökün. Birkaç tutam tuz ekleyip ateşe verin. Su kaynayınca ocağın altını kısın ve 9 dakika pişirin. Pişirdikten sonra yumurtaları bir kaşıkla çıkarın ve hemen 10 dakika boyunca soğuk suya daldırın. Daha sonra sudan çıkarın, bir havluyla hafifçe vurun ve kabuğunu çıkarın.

Şimdilik devam edelim. Kaliteli taze salatalık alın. Hiçbir durumda yumuşak veya gevşek değildir. Durulmak. Küçük küpler halinde kesin ve bir salata kasesine koyun.

Konserve mısır kullanıyoruz. Dondurulmuş tahılları kullanabilirsiniz ancak önce yumuşayana kadar kaynatılması gerekir. Mısır kutusunu açın ve fazla tuzlu suyu boşaltın. Mısır tanelerini salata kasesine ekleyin.

Salatanın sizi ve misafirlerinizi memnun etmesini istiyorsanız kaliteli yengeç çubukları satın alın. Dondurulmuşsa, tamamen çözülene kadar oda sıcaklığında bırakın. Soğutulmuş çubukları kullanmak en iyisidir. Küçük parçalar halinde kesin ve diğer malzemelere ekleyin.

Soyulmuş yumurtaları iyi bilenmiş bir bıçak kullanarak ince ince doğrayın. Kaseye ekleyin. Yeşil soğanları iyice durulayın, peçeteyle kurulayın ve ince ince doğrayın. Doğranmış soğanın yarısını beyaz kısmıyla birlikte bir salata kasesine koyun, diğer yarısını dekorasyon için bırakın. Salatayı karıştırın. Tatmak için tuz, karabiber ve mayonez ekleyin.

Salatayı büyük bir salata kasesinde, servis kasesinde veya salata halkası kullanarak düz bir tabağa koyarak servis edin.

Salatanın üstünü yeşil soğan ve mısır taneleriyle süsleyin. Kıyılmış yengeç çubuğu halkalarıyla süsleyin.

Mısır ve yumurtalı yengeç salatası hazır.

Mısır, yengeç çubukları, yumurta ve Çin lahanası salatası

Kışın, sıcak ve bunaltıcı yaz aylarından daha az olmamak üzere, salatalara can atarsınız. Ancak çoğu zaman soğuk mevsimde en sağlıklı yemekler hazırlanıp yenilmiyor. Çin lahanası (Çin olarak da bilinir) ilavesiyle yapılan salatalar günlük menüyü çeşitlendirebilir. Mesela çok sevilen yengeç salatası bile Pekin'den hazırlanabilir. Bu sebzenin yapraklarının tazeliği sayesinde yemek daha vitaminli ve sıcak yaz günlerini anımsatıyor. Evinize yengeç çubukları, mısır ve Çin lahanasından oluşan bir salata hazırlamayı deneyin. Sonuç sizi hayal kırıklığına uğratmayacak!

İçindekiler:

  • Yengeç çubukları – 400 g'lık paket;
  • Konserve mısır - 300 g kutu;
  • Pekin lahanası - 1 çatal;
  • Kiraz domatesleri – servis için birkaçı;
  • Tuz, mayonez, yeşil soğan - tadı.

Hazırlık:

Pekin lahanası kiri temizlemek için iyice yıkanmalı ve ardından küçük şeritler halinde doğranmalıdır. Salata için sadece yeşil, yumuşak, aromatik kısmı almak en iyisidir. Lahananın doku olarak daha kaba olan beyaz kısmını da lahana çorbası için kullanabiliriz.

Yengeç çubuklarını soğutulmuş olarak almak daha iyidir. Dondurulmuşlarsa, salatayı hazırlamadan önce buzlarını çözdüğünüzden emin olun. Daha sonra yengeç çubuklarını halkalar halinde kesin. Ayrıca küçük küpler de kullanabilirsiniz, ancak o zaman "yengeç" tadı tabakta daha az fark edilecektir.

Derin bir kase alın, hazırlanan malzemeleri ve konserve mısırı içine koyun.

Salataya "göz" için mayonez ve ince doğranmış yeşil soğan eklemeniz gerekir. Lahananın suyunu salmaması ve yemeğin "akmaması" için tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.

Mısır ve Çin lahanası içeren yengeç salatası, yarım kiraz domates ve yeşil soğanla süslenerek servis edilebilir.

Tavsiye:

Yengeç çubukları ve mısırlı salata, malzeme seçimi açısından oldukça basittir. Bu yemeğe sadece ucuz bir sebze olarak kabul edilemeyecek Çin lahanasını koyamazsınız. Pekin lahanası yerine salataya normal lahana ekleyebilirsiniz. Ancak bu durumda yaprakları çok kaba olmayan genç lahanayı seçmek daha iyidir. Pekin yerine marul da kullanabilirsiniz. Sıcak bir yazın daha da fazla hatırlatıcısı olacak.

Aileniz mayonezli yemekler yemeyi gerçekten sevmiyorsa, yengeç salatası sosları için aşağıdaki seçenekleri deneyebilirsiniz:

  • doğal yoğurt;
  • zeytinyağlı doğal yoğurt;
  • Rus hardallı zeytinyağı ve bir damla elma sirkesi.

Mısır ve Çin lahanası salatasındaki yengeç çubukları yerine yarı mamul "Yengeç eti" de güzel görünecektir. Şenlikli bir yemek için karides ve kerevitlerin "boyunlarını" da kullanabilirsiniz.

Yengeç çubuğu salatası ile yemeğinizi çeşitli yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Ancak Rus mutfağında yeşil soğanın yanı sıra maydanoz ve dereotu da daha yaygın olacak. Salataya 4 biberden oluşan karışım da serpilebilir. Yemeğin daha lezzetli ve daha güzel olacağı ortaya çıkacak.

Geleneksel olarak buna yengeç diyoruz elbette, çünkü yengeç etiyle hiçbir ilgisi yok; çubuklar surimiden ve beraberindeki her türlü katkı maddesiyle yapılıyor. Aslında surimi, olması gerektiği gibi yapılırsa beyaz balık etidir, sağlıklı ve lezzetlidir. Ancak uzmanlara göre surimi genellikle her türlü balık atığı ve büyük miktarda nişasta, katkı maddesi vb. anlamına gelir. Yengeç çubuklarını satın alırken ambalajına iyice bakmanız gerekir; herhangi bir katkı maddesi veya ikame madde değil, önce kıyılmış balık gelmelidir.

Daha sonra salatalar için soğutulmuş yengeç çubuklarını seçmek en iyisidir; bunlar daha sulu ve daha lezzetlidir. Ancak donmuş olanları alırsanız, ambalajın kuru ve hasarsız olduğundan, içindeki çubukların tek bir kütle halinde donmadığından emin olun, mutlaka tarihe bakın ve ayrıca rengine de bakın.

Yengeç salatası neden popüler?

Dürüst olmak gerekirse, salatayı çubuklarla değil yengeçle "gerçek" yapmak isteyenlerin çoğu biraz hayal kırıklığına uğradı - hem fiyat bu dünyanın dışındaydı hem de tadı bizim için bir şekilde alışılmadıktı, tatlıydı ve yaptı beklentilere cevap veremiyoruz. Bu nedenle yengeç eti satın almak için acele etmiyoruz, sadece yukarıda açıklandığı gibi yüksek kaliteli yengeç çubuklarını seçiyoruz.

Salata sadeliğiyle büyülüyor - malzemeleri kaynatın, doğrayın, sosla karıştırın ve işte, lezzetli ve hafif bir salata - hazır! Puf versiyonunu biraz kurcalamanız gerekecek ama yine de zor değil ve tadıyla tüm küçük masrafları karşılıyor.

Pirinçli yengeç salatası

Tatil masasına, aile kahvaltısına veya hafif bir akşam yemeğine uygun, salatanın çok popüler, doyurucu ve sade bir versiyonu.

  • 200 gram ağırlığında bir paket çubuk
  • 140-160gr konserve sulu mısır, Bonduelle tipi
  • 2 yemek kaşığı pişmiş pirinç
  • 2 yumurta
  • küçük paket mayonez

Pirinci haşlayın (yapışmayı önlemek için bol su dökün ve tuz ekleyin, pişince durulayın ve soğutun.)

Yumurtalar - haşlanmış (10 dakika pişirin, ardından soğuk suyla örtün ve soyun).
Mısırın suyunu boşaltın ve tüm malzemeleri ince ince doğrayın. Ve hepsi bu - mayonezle yağlayabilir, güzelce bir vazoya koyabilir ve süsleyebilirsiniz.

Mimoza salatası

Ülkemizin her yerinde farklı çeşitleriyle hazırlanan en yaygın yengeç çubuklu bayram salatası, size bunlardan birinden bahsedeceğiz.

  • 5 yumurta
  • 200 gramlık yengeç çubuğu paketi
  • yaklaşık 160-180 gram sert peynir parçası
  • dondurulmuş tereyağı 150 gram
  • şalgam soğan 1 adet
  • 1 yeşil yarı tatlı elma
  • mayonez 300 gram

Başlangıçta yumurtaları sert bir şekilde kaynatın, soğanı ince ince doğrayın ve acıyı çıkarmak ve çıkarmak için yarım saat soğuk su dökün. Yumurtalar hazır olduğunda ve soğan olgunlaştığında suyu boşaltın ve salatayı hazırlayın.

Kabı hazırlıyoruz ve salatayı hazırlamaya başlıyoruz:

  1. Başlangıçta küp şeklinde doğradığınız yumurta aklarını yerleştirin.
  2. Bunları rendelenmiş peynir takip ediyor, üstüne rendelenmiş üç donmuş tereyağı ekleniyor ve bir kat soğanla kaplanıyor.
  3. Daha sonra her şeyi kalın bir şekilde mayonezle kaplayın, doğranmış çubukları küpler halinde yerleştirin ve ardından bir kat rendelenmiş elma ekleyin.
  4. Sulu mayonezle yağlayın ve her şeyi rendelenmiş yumurta sarısı ile kaplayın.

Hepsi bu, geriye kalan tek şey hayal gücünüzün gerektirdiği şekilde dekore etmek ve birkaç saat soğutmak. Salata hazır!
Hala mükemmel.

Orijinal yengeç salatası

Krutonlu ve ilginç soslu yengeç salatasının mükemmel bir versiyonu.

  • 3-4 dilim beyaz ekmek
  • kaşık zeytinyağı
  • bir paket yengeç çubuğu
  • sert peynir 100 gram
  • 2 yumurta
  • bir düzine zeytin
  • yaklaşık 100 gr mayonez
  • sarımsak dişi
  • yarım limonun suyu

İlk önce krakerleri hazırlayın, küpler halinde kesin, tereyağında hafifçe kızartın ve soğumaya bırakın. Krakerler hazırlanırken yumurtaları 10 dakika kaynatın, soğuk suda soğutun ve soyun.
Mayonez, limon suyu ve doğranmış sarımsakları karıştırarak sosu hazırlayın.
Şimdi her şeyi ince ince doğrayın, sosumuzla baharatlayın, karıştırın, soğutun ve güzelce uygun bir kaseye koyun, üstüne kraker serpin.

Yengeç salatası "Deniz"

  • 500 gr kalamar
  • 180 gram su bardağı pirinç
  • yengeç çubuklarının ambalajlanması
  • 300 gr konserve mısır
  • mayonez paketi
  • yeşil ispinoz

Kalamarları 7 dakika kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.
Pirinci kaynatın (fazla pişirmeyin!), durulayın ve soğutun.

Mısırın suyunu boşaltın, çubukları kesin ve pirinci kaynatın. Geriye kalan tek şey her şeyi karıştırmak, mayonezle tatlandırmak, soğutmak, güzelce servis etmek, onu bir halka haline getirebilirsiniz.
Ayrıca harika bir tane sunuyoruz.

Ananaslı yengeç salatası

Salataya ananasın eklenmesi çok ilginç bir dokunuş ve özgünlük verecektir - gurmeler için deneyin, enfes ve lezzetli!

  • 5 kaşık pirinç
  • küçük kavanoz konserve ananas
  • bir paket yengeç çubuğu
  • 1 soğan veya bir demet yeşil soğan
  • 250 gr peynir

Pirinci haşlayın, durulayın, soğutun, çubukları ince ince doğrayın, ananası küp küp doğrayın, peyniri rendeleyin, soğanı doğrayın. Her şeyi mayonezle karıştırın, soğutun, bir tabağa veya vazoya güzelce servis yapın, tadına ve mevcut malzemelere göre süsleyin.

Salatalık salatası

Taze salatalık ve otlardan oluşan çubuklar yaz aylarında çok iyi gider. Hafif ve lezzetli bir salata, denemenizi tavsiye ederiz.

  • orta boy salatalık
  • bir paket surimi çubuğu
  • biraz marul yaprağı ve taze otlar
  • birkaç yemek kaşığı konserve yumuşak bezelye
  • 1 soğan

Tüm malzemeleri ince ince doğrayın, bezelye, mayonez ile karıştırın (ekşi krema alabilir, mayonez, zeytinyağı, limon suyu, şarap sirkesi ile karıştırabilirsiniz - zevkinize göre bir sos yapın), süsleyin ve salata hazır - misafirleriniz kesinlikle bunu takdir edecektir!

Lahana ile Yengeç Salatası

Yengeç çubuklu salatanın parlak, sulu ve diyet versiyonu.

  • 400 gr lahana (genç normal lahana veya Pekin lahanası)
  • yemek çubukları paketi
  • 250g mısır
  • biraz yeşil soğan
  • mayonez veya yoğurt
  • parlak kırmızı tatlı biber

Lahanayı ince ince doğrayın, çubukları ve biberi küpler halinde kesin, soğanı doğrayın, mısırın suyunu boşaltın, her şeyi sosla karıştırın, bir kaseye koyun, soğutun ve süsleyin. İşte bu, kendinize yardımcı olabilirsiniz, çok lezzetli!

fotoğraflarla adım adım tarif

Yılbaşı Olivier'den sonra en popüler olan yengeç çubuğu salatası, şenlik masasındaki diğer yemeklerin arasında güvenle yer alıyor. Asırlık geçmişi olan bir yemek olduğu söylenemez çünkü yeni farkına vardık ama tadı uzun zamandır akıllarda kalıyor! Yumuşak, havadar ve çok sulu bir yengeç çubukları salatasının hazırlanması uzun sürmez, ancak vücudu mükemmel şekilde doyurur. Sadece aperatif olarak değil aynı zamanda kahvaltı, öğle veya akşam yemeğinde bağımsız bir yemek olarak da servis edilebilir. Salatanın tek dezavantajı kalori içeriğidir çünkü mayonez yardımıyla yaratılmıştır.

İçindekiler

  • 250 gr yengeç çubukları
  • 100 gr sert peynir
  • 6 adet haşlanmış tavuk yumurtası
  • 1 kutu konserve mısır (200 ml kapasite)
  • 4-5 yemek kaşığı. l. mayonez
  • tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber

Hazırlık

1. Yengeç çubuklarını veya yengeç etini akşamları dondurucudan buzdolabına taşıyarak önceden çözdürün. Bunu yapmak için zamanınız yoksa ve ürün hala donmuşsa, üzerine 10-15 dakika kaynar su dökerek derin bir kaba koymanız yeterlidir. Daha sonra selofan ambalajından çubukları soyup büyük halkalar halinde kesip kesikleri derin bir kaseye döküyoruz.

2. Haşlanmış tavuk yumurtalarını soyun, suyla durulayın ve aynı büyük küpler halinde kesin. Henüz yumurtaları kaynatmak için zamanınız olmadıysa, 15 dakika kaynar suya koyun ve ardından yaklaşık 5-10 dakika buzlu suda keskin bir şekilde soğutun.

3. Önce tüm turşuyu boşalttıktan sonra geri kalan malzemeleri kaseye ekleyin.

4. Sert peyniri ince bir rende üzerine doğrudan kabın içine rendeleyin. Pek çok kişi yemeği onsuz hazırlamayı tercih eder, ancak salataya hafif, havadar ve kremsi bir tat katan peynirdir.

Mısırlı geleneksel tarife göre klasik bir yengeç çubuğu salatası çok lezzetli çıkıyor. Bu tatil masasında popüler bir meze. Ev hanımları onu pişirmeyi sever ve basit olduğu için sever ama aynı zamanda lezzetlidir.

Yengeç çubukları o kadar çok yönlü bir üründür ki, herhangi bir yemeğe eklenebilir, bağımsız atıştırmalıklar olarak hazırlanabilir veya çeşitli malzemelerle birleştirilebilir. Hamurda kızartılır, doldurulur, pişirilir, tartletler uygun kıyma ile doldurulur ve tabii ki en lezzetli salataları yaparlar.

Yengeç çubukları çeşitli peynirler, süzme peynir, mısır, çeşitli sebzeler, her türlü sos ve baharatla birleştirilir.

Yengeç çubuğu salatası: Yengeç salatası için klasik adım adım tarif

Bu klasik olarak kabul edilen yengeç salatası tarifi. Yaklaşık 25 yıl önce mağaza raflarında alışılmadık bir ürün ortaya çıktı. Ve akıllı ev hanımları bundan faydalandı. Bir mutfak şaheseri böyle doğdu.

İçindekiler:

  • bir paket yengeç çubuğu;
  • pirinç - yarım bardaktan biraz daha az;
  • çıtır taze salatalık - 2 adet;
  • yumurtalar - 3 adet;
  • yeşil soğanlar;
  • bir soğan (mavi olabilir);
  • mısır konservesi;
  • diyet mayonezi;
  • ince tuz ve öğütülmüş karabiber.

Adım adım pişirme tarifi:

Öncelikle pirinci ve yumurtayı sarısı dağılmayacak şekilde pişirin. Onlar pişerken ana malzemeyi ve salatalıkları küp şeklinde kesebilirsiniz. İki tür soğanın ince doğranmış olması gerekir.

Şimdi yumurtaları çıkarıp soğutup küçük küpler halinde doğruyoruz.

Her şeyi tek bir kapta karıştırın, tadına farklı baharatlar ekleyin ve herhangi bir diyet mayonezi ile baharatlayın. Salatayı kalorilerle aşırı yüklememek için diyet olanı seçin.

Hiç şüphe yok ki, eğer Yeni Yıl için doğaçlama yaparsanız, çok klasik bir yemek. Bu arada, zaten elimizde var.

Yengeç çubuğu salatası: salatalık ve avokado ile tarif

Avokado ve taze salatalığın birleşimi hafif bir tat verir ve yeşil küplerin sadece salatalık olmadığını öğrendiklerinde misafirleri hoş bir şekilde şaşırtacaktır.

  • avokado - 2 adet;
  • taze salatalık - 2-3 adet;
  • haşlanmış patates - 2 kök sebze;
  • yengeç çubukları - 1 paket;
  • mısır - 1 kutu;
  • soğan - 1 büyük soğan;
  • ekşi krema veya hafif mayonez.

Yemek tarifi:

Haşlanmış yumurtaları kaynatın ve küçük küpler halinde kesin. Patatesleri “üniformalarında” haşlayın. Avokadoyu soyun ve doğrayın, doğranmış salatalık ve doğranmış soğanı ekleyin.

Patatesleri çıkarıp soğutup aynı geometrik şekillerde kesiyoruz. Geriye kalan tek şey ana malzemeyi iri bir şekilde doğramak, tüm malzemeleri karıştırmak, herhangi bir sosla tatlandırmak ve en sevdiğiniz baharatları tadına eklemek.

Sulu salata: mısır ve Çin lahanası tarifi

Ürünler:

  • Çin lahanası - 100 gram;
  • mısır - 1 kutu konserve;
  • yengeç çubukları - 230 g;
  • haşlanmış yumurta - 4 adet;
  • ampul;
  • yeşil soğan ve dereotu;
  • biber, tuz;
  • yağsız mayonez.

Pişirme metodu:

Çin lahanasını ince şeritler halinde kestik. Çubukları irice kesiyoruz. Bitmiş yumurtaları, iki çeşit soğanı ve dereotu ince ince doğrayın.

Tüm malzemeleri tek bir kapta karıştırın, baharat ekleyin, kuru otlar ekleyip hafif mayonezle tatlandırabilirsiniz.

Arzu ederseniz üzerine az yağlı yoğurt ekleyip, üzerini haşlanmış havuç gülüyle süsleyerek servis edebilirsiniz. Ama fanatizm olmadan, Sovyet kantinine benzemesin.

Video tarifi – Yeni Yıl için yengeç çubukları ve mısır salatası

Yengeç çubuğu salatası: domatesli tarif

İçindekiler:

  • domates (krema veya belki kiraz) - 3/6 adet;
  • yengeç çubukları - 300 gr;
  • konserve mısır;
  • tavuk yumurtası (haşlanmış) - 3 adet;
  • haşlanmış havuç - bir;
  • bir mavi soğan;
  • taze veya salatalık turşusu;
  • temel baharatlar;
  • mayonez.

Hazırlık:

Erik domatesleri küpler halinde kesin; kiraz domatesleri tercih ederseniz ikiye bölün. Havuçları, pişmiş yumurtaları, çubukları ve salatalığı orta boy özdeş küpler halinde kesin. Soğanı doğra.

Şimdi geleneğe göre hazırlanan her şeyi bir kasede karıştırın, tuz ve karabiber ekleyip mayonezi dökün. Salata parlak çıkıyor, bu nedenle şeffaf bardaklarda porsiyonlar halinde servis edilebiliyor.

Yengeç çubuğu salatası - patates ve bezelye ile lezzetli tarif

Biraz ""'ı anımsatıyor ama sosis yerine yengeç çubukları var.

  • konserve bezelye - 250 g;
  • ceketlerinde haşlanmış patates - 3-4 adet;
  • yengeç çubukları - 200-300 g;
  • haşlanmış yumurta - 4 adet;
  • taze veya salatalık turşusu - 3 adet;
  • mavi soğan;
  • tuz biber;
  • Ekşi krema.

Nasıl pişirilir:

Her şeyi küçük küpler halinde kesiyoruz - havuç, haşlanmış patates, pişmiş yumurta, soğan ve salatalık. Sıvıyı konserveden dökün ve yeşil bezelyeyi ekleyin. Bu tarif için dondurulmuş bezelyeleri alıp hızlı bir şekilde buzunu çözüp kullanabilirsiniz çünkü bu tür bezelyeler çabuk bozulur.

Şimdi geriye kalan tek şey tuz ve biraz karabiber ekleyip ekşi kremayla tatlandırmak ve tatlandırmak.

Yengeç çubuğu salatası - pilavlı tarif

Pek çok ev hanımı bu salatayı haşlanmış pirinçle seyreltmeyi sever, böylece daha fazlası olur ve daha tatmin edici olur. Bunda bir hikmet var! Pirinç için temel bir tercih yoktur, asıl mesele, pişirildikten sonra dişlerde gıcırdamamasıdır.

İçindekiler:

  • pirinç - 4 yemek kaşığı. l.;
  • surimi - 250 gr;
  • haşlanmış yumurta (sarısı) - 3-4 adet;
  • soğan - 2 orta boy;
  • mısır - 150 gram;
  • domates - büyük;
  • baharat;
  • Ekşi krema.

Hadi hazırlanalım:

Öncelikle pirinci yumuşayana kadar pişirebilmeniz için önceden ıslatmanız gerekir. Pirincin dişlerinizde çıtırdamayacağı, aynı zamanda yulaf lapasına dönüşmeyeceği bir kıvamda tutmanız gerekiyor.

Yumurta sarılarını ince ince doğrayın. Soğanı, büyük domatesi ve surimiyi doğrayın.

Şimdi mısırı gastronorm bir kaba boşaltın, kalan malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın ve hafif ve doyurucu bir salatanın tadını çıkarın.

Beyaz lahanalı yengeç çubuğu salatası tarifi

Ürünler:

  • lahana - orta boy lahana;
  • dereotu - bir demet;
  • bezelye - bir kavanoz;
  • yengeç çubukları - 1 paket;
  • taze salatalık - 3 adet;
  • soğan - 1-2 adet;
  • yeşil soğan - birkaç tüy;
  • standart baharatlar;
  • mayonez.

Hazırlık:

Beyaz lahanayı çok ince doğramaya çalışmalısınız. Özel bir rendeniz varsa onu kullanmak daha iyidir.

Bu salata tartletleri doldurmak için veya fırında patateslerin üzerini doldurmak için yapılabilir.

Ananas tarifi ile yengeç çubukları salatası

Herkes için değil çünkü herkes deniz ürünleri veya etin ananasla birleşiminden hoşlanmaz. Tadı tatlı, ekşi ve baharatlıdır. Şüpheciler bile denemeli!

Ana bileşenler:

  • yengeç çubukları - 300 gram;
  • Çin lahanası - 50 gr.;
  • konserve ananas - 200 g;
  • soğan - orta boy soğan;
  • taze salatalık - bir büyük;
  • yumurtalar (haşlanmış) - 3 adet;
  • baharat;
  • Ekşi krema;
  • soya sosu.

Hazırlık:

Çin lahanasını, tüm çubukları, soğanı, hazırlanmış yumurtaları ve salatalığı ince ince doğrayın. Ananasın suyunu boşaltın ve bir kaba koyun. Tüm ürünleri birleştirin, birkaç damla soya sosu, ekşi krema ve baharat ekleyin. İyice karıştırın ve tadın. Tuzlu ve tatlı dengesini kurmalısınız.

Yengeç çubuğu salatası: mısırsız ama fasulyeli tarif

Tarif alışılmışın dışında, kombinasyon biraz garip gelebilir ama denediğinizde kesinlikle pişman olmayacaksınız.

İçindekiler:

  • konserve beyaz fasulye;
  • surimi - 250 gr;
  • haşlanmış pirinç - yarım bardak;
  • soğan - 2 adet;
  • yeşil soğan - bir demet;
  • Dereotu;
  • tavuk yumurtası - 3-4 adet;
  • tuz biber;
  • mayonez.

Yemek tarifi:

Kesmenize gerek kalmaması için küçük fasulyeleri seçin. Yengeç çubuklarını beyaz fasulye büyüklüğünde kesin, dereotu ve soğanı (her iki tür) ince ince doğrayın. Yumurtaları tıpkı surimi gibi küpler halinde kesin.

Şimdi pirinci diğer malzemelerle iyice karıştırın, gerekli miktarda baharat ekleyin ve sosla baharatlayın.

Kırmızı balıklı, pirinçsiz, sıcak yengeç çubukları salatası

İçindekiler:

  • büyük yengeç çubukları - 200 g;
  • işlenmiş peynir - 1 paket;
  • konserve mısır - 200 gram;
  • konserve bezelye - 150 g;
  • kırmızı balık - 150 gr;
  • spagetti - paketleme;
  • limon;
  • zeytin yağı.

Hazırlık:

Öncelikle balığı bir damla yağda hafifçe kızartmanız, baharat eklemeniz ve üzerine limon serpmeniz gerekir. Balık soğuduğunda küçük parçalar halinde kesin.

Eritilmiş peyniri rendelemek için kaba bir rende kullanın. Şimdi yengeç çubuklarını orta boy küpler halinde doğrayın. Spagettiyi pişirmek için ocağa bir tencere su koyun.

Mısır ve bezelyeyi, balığı, yengeç çubuklarını, baharatları, mayonezi bir kasede toplayın ve spagetti pişince ılık olarak kaseye aktarın. Zeytinyağıyla tatlandırın veya hafifçe limon suyu serpin. Tek başına tam bir sıcak yemek olduğu ortaya çıkıyor!

Yengeç Evi Salatası

Tamamen orijinal bir yengeç çubuğu salatası ve tarifi çok lezzetli. Aynı zamanda “Manastır Kulübesi” olarak da anılır. Mutlaka tatile veya yılbaşına hazırlayıp misafirlerinizle birlikte keyifle tüketmelisiniz.

  • yengeç çubukları (büyük) - 7 adet;
  • yumurtalar - 3 adet;
  • sarımsak - 1 diş;
  • sert peynir - 150-200 gr.;
  • mayonez;
  • tuz;
  • Dereotu;
  • soğan yeşillikleri.

Pişirme metodu:

Yumurtaları kaynatın. Pişirirken sert peyniri rendelemeniz, sarımsakları sıkmanız, otları doğramanız, biraz tuz, mayonez eklemeniz ve ardından yumurtaları rendelemeniz gerekir.

Şimdi büyük yengeç çubuklarını alıyoruz, açıyoruz, hazırlanan dolguyla yayıyoruz ve tekrar sarıyoruz. Tüm çubukları bu şekilde doldurmanız ve ardından bunları bir dama tahtası deseninde dikey olarak yerleştirmeniz, katmanları mayonezle kaplamanız ve bir tür "ev" yaratmanız gerekir.

Üstüne farklı türde rendelenmiş peynirle süslenebilir. Bu salatanın dolgusu farklı olabilir:

  • süzme peynir, az yağlı ekşi krema, küçük dereotu ve sarımsak;
  • işlenmiş peynir, haşlanmış yumurta, hafif mayonez, taze sarımsak ve karabiber;
  • konserve ton balığı, küçük yeşil soğan ve domates;
  • soğan ve rendelenmiş peynirle kızartılmış mantarlar.

Yengeç çubuğu salatası “Kızıldeniz” pilavsız domatesli lezzetli tarif

Hafif yengeç salatası, günlük menünüze lezzetli bir ektir.

Ürünler:

  • yengeç çubukları - bir kavanoz;
  • bir kırmızı biber (dolmalık biber);
  • domates – 2-3 adet;
  • sert peynir - 100-150 gram;
  • sarımsak;
  • mayonez.

Pişirme işlemi:

Önce yengeçleri şeritler halinde kesin.

Domatesleri dörde bölün, tüm sıvıyı ve tohumları çıkarın ve ardından şeritler halinde kesin.

Biberlerin içindeki tohumları çıkarın ve ayrıca şeritler halinde kesin. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.

Sarımsak ince bir şekilde doğranabilir veya bir presten geçirilebilir.

Her şeyi karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Kolay, basit ve lezzetli!

Yengeç çubukları ve krutonlu katmanlı salata “Corrida” – Yeni Yıl için yeni

İçindekiler:

  • yengeç çubukları - bir paket;
  • peynir – 150 gram;
  • domates – 3-4 adet;
  • krakerler - küçük bir çanta;
  • diş sarımsak;
  • konserve mısır - kutu;
  • mayonez – 100 gr.

Hadi hazırlanalım:

Bir servis halkasına ihtiyacımız olacak - katmanlar halinde pişireceğiz. Öncelikle krakerlere ihtiyacımız var. Bunları mağazadan hazır olarak satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.

Kendi krakerlerinizi yapmak için beyaz ekmeğe ihtiyacınız olacak, kareler halinde kesin ve bir fırın tepsisine koyun. Fırında pişirin veya kurutun. Çıkarın ve soğutun.

Domatesleri de posasız küpler halinde kesiyoruz (posa sadece salatayı inceltecektir, ancak buna ihtiyacımız yok). Daha sonra yengeç çubuklarını (tercihen en taze olanları) doğrayın.

Konserve yiyeceklerdeki salamurayı süzün. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları ince ince doğrayın.

Şimdi yemeğimizin katmanlarına geçelim. Her katmanı mayonezle baharatlayın. İlk katman domates, ikinci katman sarımsak ve yengeç, ardından mısır ve peynirdir. Mayonez ağı ve krutonlarla bitirin.

Artık "Boğa Güreşi" hazır - servise. Afiyet olsun!

Yengeç çubukları ile inanılmaz lezzetli salata “Kraliyet tarzı” - yeni tarif: Video

Video tarifi – Yengeç çubuklu katmanlı salata

Video tarifi – Yengeç çubukları ve elmalı basit salata

Yengeç çubuklarıyla çok sayıda leziz meze, tartlet dolgusu, sandviç ezmesi ve tek başına atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Salatalarımızı temel olarak kullanmayı ve kendi gizli malzemelerinizi denemeyi deneyin. Orijinal ve lezzetli olacağından eminiz!

Deniz ürünleri herhangi bir kişinin diyetinin gerekli bir parçasıdır; herkes bunun faydalarını bilir. Ne yazık ki, dünya okyanuslarının armağanları ucuz değil, pek çok ev hanımı bunların yerine aktif olarak kullanıyor. Örneğin salatalara yengeç eti yerine yengeç çubukları ekleyebilirsiniz.

Bu orijinal ürün, öğütülmüş beyaz balık etinden yapılmıştır. Çubuklar ısıl işlem gerektirmeyen hazır bir üründür, günümüzde birçok salata yapılabilmektedir. Aşağıda en popüler ve uygun fiyatlı yemekler bulunmaktadır.

Yengeç çubukları ve pilavlı klasik salata tarifi

Yemek çubukları Rusya'ya Doğu'dan (Japonya ve Çin) geldiğinden, onlar için en iyi "arkadaş" pirinçtir. Bu tahıl Japonlar tarafından çok seviliyor ve çok sağlıklı kabul ediliyor. Bu nedenle (yengeç çubuklarıyla birlikte) klasik bir salatanın temelini oluşturur; tarifi aşağıdadır.

İçindekiler:

  • Yengeç çubukları (veya yengeç eti denir) – 250 gr.
  • Deniz tuzu.
  • Konserve mısır - 1 kutu.
  • Soğan – büyüklüğüne bağlı olarak 1-2 adet.
  • Tavuk yumurtası – 3 adet.
  • Pirinç – 100 gr.
  • Mayonez - hostesin zevkine göre.

Pişirme algoritması:

  1. İlk aşamada tavuk yumurtasını ve pirinci kaynatmanız gerekiyor. Tahılları durulayın, suyu (1 litre) kaynatın, yıkanmış pirinci, tuzu ekleyin, karıştırın, yumuşayana kadar pişirin. Sırrı: Mısır gevreğini pişirmenin sonunda biraz limon suyu eklerseniz, güzel bir kar beyazı rengi ve hafif bir ekşilik elde eder.
  2. Pişirme işlemi 20 dakikadır (sürekli karıştırılarak). İnce gözenekli bir kevgir içine koyun, durulayın ve oda sıcaklığına soğutun.
  3. Yumurtaları suda (tuzlu) katılaşana kadar (10 dakika) haşlayın. Yumurtaları soğutmak ve soymak için soğuk suya koyun.
  4. Yengeç etini filmden soyun. Soğanı soyun ve durulayın.
  5. Salatayı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için yengeç çubuklarını, soğanları ve haşlanmış yumurtaları kesin (küçük küpler halinde olabilir).
  6. Konserve mısırı açın ve suyunu boşaltın.
  7. Malzemeleri yeterince büyük bir kaba koyun. Servis yapmadan önce salata tuzlanmalı, ardından mayonez veya mayonez sosuyla tatlandırılmalıdır.
  8. Soğutulmuş hizmet. Bu salata et, balık için garnitür görevi görebilir veya bağımsız bir yemek olabilir.

Taze salatalıklı yengeç salatası tarifi – fotoğraflı tarif

Bildiğiniz ve sıkıcı yengeç salatası, malzemelere taze sebzeler eklenerek kolaylıkla güncellenebilir. Taze biber, soğan veya salatalık burada harika çalışıyor.

İkincisi ile önce yengeç salatasını hazırlamalısınız. Özellikle aromatik ve sulu olduğu ortaya çıkıyor. Salatalık küplerinin çıtır olması da güzel. Bu kesinlikle çocukları ve diğer sebze severleri memnun edecektir.

İşaretiniz:

Pişirme süresi: 20 dakika


Miktar: 4 porsiyon

İçindekiler

  • Yengeç çubukları: 300 gram
  • Taze salatalık: 200 gr
  • Yumurtalar: 4 adet.
  • Mısır: 1 b.
  • Mayonez: tatmak

Pişirme talimatları

    Öncelikle yengeç çubuklarını bir süre sıcak bir yerde bırakıp buzlarının çözülmesini sağlamalısınız. Veya bunun için bir mikrodalga fırın kullanın. Daha sonra bunları ambalajından çıkarıyoruz. Bu salata için onları eşit küpler halinde kesin.

    Taze salatalıkları yıkayın, sapı ve çiçeklenmeyi kesin. Onları küpler halinde kesin.

    Kıyılmış salatalıkları yengeç çubuklarının bulunduğu kaseye dökün.

    Biraz daha önceden sert bir şekilde haşladığımız yumurtalar da önceki malzemeler gibi küp şeklinde kesilecek.

    Salatamızı karıştıracağımız bir kaseye döküyoruz.

    Son malzemeyi ekleyin - mısır. İlk önce içindeki tüm suyu boşaltın. Aksi takdirde salata çok ıslak çıkabilir. Sonuçta salatalık da suyunu verecektir.

    Mayonez ekleyin.

    İyice karıştırın, tadın ve ancak bundan sonra tuz eklemeniz gerekebilir.

    Salatayı tencereden güzel bir kaseye aktarıp masanın üzerine koyuyoruz.

Yengeç ve mısır salatası nasıl yapılır

Konserve mısır, yengeç çubuklarıyla uyumluluk açısından pirinçten sonra onurlu bir ikinci sırada yer alır. Çubukların balık aromasını öne çıkarır ve salataya hoş bir tatlılık ve sululuk verir. İşte Rus ev kadınları arasında popüler olan, hazırlaması en kolay salatalardan biri.

İçindekiler:

  • Yengeç çubukları – 400 gr.
  • Konserve mısır – 350 gr.
  • Mayonez – 150 gr.
  • Tavuk yumurtası – 5 adet.
  • Soğan (tüy) – 1 demet.
  • Pirinç – 100 gr.
  • Maydanoz – 1 demet.
  • Tuz.
  • Dereotu – 1 demet.

Pişirme algoritması:

  1. Bu basit yemek, pirinçsiz (daha az iş) veya pirinçle (daha fazla iş, aynı zamanda verim) hazırlanabilir. Pirinci suyla durulayın, tuzlu kaynar suya koyun ve tamamen pişene kadar pişirin (20 dakika veya biraz daha az). Yapışmayı ve yanmayı önlemek için sürekli karıştırmak gerekir.
  2. Yumurtaları tamamen pişene, sert kaynayana kadar kaynatın, süre – 10 dakika. Mısırın suyunu boşaltın. Yeşillikleri yıkayıp kurulayın.
  3. Aslında salatayı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Öncelikle çubukları ve yumurtaları küçük veya orta boy küpler halinde kesin. Yeşilleri doğrayın.
  4. Derin bir salata kasesinde mısır, pirinç, doğranmış çubuklar ve yumurtaları karıştırın. Tuz ekleyin ve hafifçe mayonezle tatlandırın. Bu servis yapmadan hemen önce yapılmalı, üzerine doğranmış otlar serpilmelidir.

Salatanın beyaz, sarı ve yeşil renkleri çok parlak, şenlikli ve bahar gibi görünüyor!

Lahana ile lezzetli yengeç salatası

Rus ev hanımları, Japonların aksine, sıradan beyaz lahanayı yengeç çubuklarıyla birlikte aktif olarak kullanıyor. Nitekim bu iki ürün birbirini tamamlıyor, lahana salatayı daha sulu hale getiriyor ve yemek çubukları yemeğe hoş bir balık aroması veriyor. Ayrıca orijinal malzemelerin maliyeti oldukça düşük olduğundan öğrenciler bile hazırlayabilir.

İçindekiler:

  • Beyaz lahana – 200-300 gr.
  • Yengeç çubukları – 200 gr.
  • Soğan (küçük kafa) – 1 adet.
  • Konserve mısır - ½ kutu.
  • Limon – ½ adet.
  • Tuz.
  • Mayonez sosu (mayonez) – birkaç yemek kaşığı.

Pişirme algoritması:

  1. Bu salata için sebzeleri haşlamanıza gerek yok, dolayısıyla neredeyse yemekten önce pişirmeye başlayabilirsiniz. Lahanayı ideal olarak ince şeritler halinde parçalayın (yeni başlayan ev kadınlarının pratik yapması gerekecek, deneyimli ev kadınları bu oldukça karmaşık teknolojik süreçte zaten ustalaşmıştır). Lahana ne kadar ince dilimlenirse suyu o kadar çabuk çıkar ve yemek daha iştah açıcı görünecektir.
  2. Çubukları çapraz veya orta boy küpler halinde kesin.
  3. Kıyılmış lahanayı, doğranmış çubukları ve yarım kutu mısırı derin bir salata kasesine koyun.
  4. Soğanı soyun, musluğun altında durulayın, küpler halinde kesin, boyutları ev hanımının becerisine ve arzusuna bağlıdır. Kaynar suyla haşlayabilirsiniz, keskin tadı kaybolur.
  5. Yarım limonu alın ve suyunu bir salata kasesine sıkın veya hazırlanan malzemelerin üzerine gezdirin. Hafifçe tuzlayın, hafifçe karıştırın, mayonez ekleyin.

Kıyılmış lahanaya hemen tuz ekleyip biraz ezebilirsiniz. O zaman daha yumuşak ve sulu olacak ve pişirmenin sonunda tuz eklemenize gerek kalmayacak.

Yengeç salatası domatesli

Peynir ve domates birbirine çok yakışan iki üründür. Ancak deney yapan ev kadınları, yengeç çubuklarının bu çift için "hoş bir arkadaşlık" sağlayabileceğini buldu. Biraz çaba, minimum miktarda malzeme ve harika bir salata, akşam yemeğinin gerçek bir özeti haline gelir.

İçindekiler:

  • Yengeç çubukları (yengeç eti) – 200 gr.
  • Domates – 300 gr. (4-5 adet).
  • Sert peynir (“Hollanda” gibi) – 250-300 gr.
  • Sarımsak – 2 diş.
  • Mayonez (ev sahibinin zevkine göre).

Pişirme algoritması:

  1. Domateslerin yıkanması gerekiyor. Sarımsakları soyun, durulayın, mayonezin içine sıkın, biraz demlenmesine izin verin.
  2. Salatayı hazırlamaya başlayabilirsiniz: Salata "enine kesitte" çok güzel göründüğü için cam salata kasesi kullanmak daha iyidir.
  3. Domatesleri ve çubukları “aşçının” isteğine göre küçük küpler ve şeritler halinde kesin. Peyniri orta delikli bir rende kullanarak rendeleyin.
  4. Yengeç çubuklarının yarısını cam bir salata kasesine koyun ve üzerine mayonez ve sarımsak sürün. Üzerine bir kat domates, mayonez ve bir kat peynir koyun.
  5. Sonra bir kez daha yengeç çubuklarını, bir kat mayonez, domates, bir kat mayonez tekrarlayın. Salatanın üst “kapağı” peynirden yapılmalıdır.
  6. Bu salata maydanoz, dereotu veya soğan tüyleri gibi taze otlarla iyi bir şekilde dekore edilmiştir.

Yengeç çubukları ve peynirli salata

Yengeç çubukları eşsiz bir üründür; birçok sebze, yumurta ve peynirle iyi gider. Aşağıda hazırlaması en kolay tariflerden biri var; acemi bir ev hanımının bile lezzetli olacağı ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

  • Yengeç çubukları – 240 gr.
  • Sert peynir (“Hollanda” gibi) – 200 gr.
  • Tavuk yumurtası – 4-5 adet.
  • Tuz.
  • Sarımsak – 1-2 diş (boyutuna bağlı olarak).
  • Mısır - 1 kutu.
  • Mayonez.

Pişirme algoritması:

  1. Öncelikle yumurtaları kaynatmanız gerekir - patlamamaları için onları hafif tuzlu kaynar suya koymanız gerekir.
  2. Pişirme işlemi 10 dakika sürer, ardından hızla buzlu suya batırılır, bu kabuğun çıkarılmasına yardımcı olur. Soyun, kesin.
  3. Sözde çubukları plakalar halinde kesin. Peyniri rendeleyin.
  4. Derin bir kapta çubukları, haşlanmış yumurtayı, mısırı ve peyniri karıştırın. Hafifçe tuz ekleyin.
  5. Sarımsakları soyun, durulayın, karanfilleri bir presten mayoneze geçirin.
  6. Salatayı mayonez-sarımsak sosuyla baharatlayın. Demlenmesine izin verin (15 dakikaya kadar).

Fasulyeli yengeç salatası nasıl yapılır?

İlginç bir şekilde, birçok ev hanımı konserve mısır yerine aynı başarı ile teneke kutularda paketlenmiş hazır fasulye kullanıyor. Ve en yetenekli aşçılar, salata için fasulyeyi (veya fasulyeyi) kendileri pişirmeyi tercih ederler. Doğru, bu konu oldukça zaman alacak.

İçindekiler:

  • Hazır konserve fasulye – 1 kutu.
  • Yengeç çubukları (veya eti) – 200-240 gr.
  • Tuz.
  • Yeşiller - bir demet dereotu, maydanoz.
  • Tavuk yumurtası – 3 adet.
  • Mayonez (mayonez sosu ile değiştirilebilir).

Pişirme algoritması:

  1. Taze yumurtaları önceden kaynatın (katı kaynayana kadar pişirme süresi - 10 dakika). Bitmiş yumurtaları soğutun ve soyun. Küpler halinde kesin (isteğe göre büyük veya orta boy).
  2. Yengeç çubuklarını ambalajından çıkarın, her birini küp veya dilimler halinde kesin.
  3. Yeşillikleri durulayın, 10 dakika buzlu suya batırın ve kurutun. Fasulyelerin suyunu boşaltın.
  4. Hazırlanan malzemeleri derin, güzel bir salata kasesine koyun - yumurtalar ve yengeç çubukları dilimleri, fasulyeleri ve çok ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Tuz ekleyin ve mayonezle tatlandırın.

Kırmızı fasulye kullanılan salata özellikle güzel görünüyor. Üstüne ayrıca salatayı 2 veya 4 parçaya kesilmiş yeşillik veya kiraz domates kullanarak süsleyin.

Yengeç çubuklu Kızıldeniz salatası

Yengeç çubuklarına dayanan başka bir yemek, uygun fiyatlı malzemelerden oluşur ve hazırlanması kolay ve hızlıdır. Ana malzemelerin rengi nedeniyle - çubuklar, domatesler ve dolmalık biberler de kırmızı - "Kızıldeniz" adını aldı.

İçindekiler:

  • Yengeç eti (veya çubukları) – 200 gr.
  • Sulu, olgun domatesler – 3-4 adet.
  • Kırmızı (Bulgar) biber – 1 adet.
  • Sarımsak – 1-2 diş.
  • Sert peynir – 150-200 gr.
  • Mayonez sosu (veya mayonez).
  • Tuz.

Pişirme algoritması:

  1. Salata için önceden herhangi bir şey hazırlamanıza (kızartma, kaynatma) gerek yoktur, bu nedenle öğle veya akşam yemeğinden hemen önce yiyecekleri kesmeye başlayabilirsiniz.
  2. Domatesleri yıkayın, saplarını çıkarın, çok keskin bir bıçakla uzun ince şeritler halinde kesin.
  3. Dolmalık biberi yıkayın, kuyruğunu ve çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin.
  4. Daha sonra aynı işlemi yengeç çubuklarıyla gerçekleştirin: ambalajı çıkarın ve kesin.
  5. Peyniri rendeleyin (büyük veya orta boy delikleri seçebilirsiniz).
  6. Sarımsakları soyun, durulayın, bıçakla ezin, suyunun daha fazla çıkması için tuz ekleyin ve mayonezle karıştırın.
  7. Malzemeleri cam bir salata kasesinde karıştırın, sarımsaklı-mayonez sosla tatlandırın ve ilave tuz eklemeyin.

Ananas Tarifli Yengeç Salatası

Bir sonraki salatada (konserve) gerçek yengeç eti kullanmak güzel olurdu. Maddi durumunuz kısıtlıysa bunları sıradan yengeç çubuklarıyla değiştirebilirsiniz; ananaslarla da iyi giderler.

İçindekiler:

  • Çubuklar – 1 paket (200 g).
  • Mayonez sosu (şekersiz yoğurt, mayonez).
  • Sert peynir – 200-250 gr.
  • Soğan – 1-2 adet.
  • Konserve ananas parçaları - 1 kutu.
  • Tavuk yumurtası – 4-5 adet.

Pişirme algoritması:

  1. Bu salata katmanlar halinde harika görünüyor, bu nedenle malzemelerin hazırlanması ve ardından derin bir salata kasesine konulması gerekiyor.
  2. Tavuk yumurtasını 10 dakika (sert kaynatılmış) kaynatın, soğutun, beyazlarını küpler halinde kesin, sarılarını ayrı bir tabakta çatalla ezin.
  3. Ananasların içindeki dolguyu boşaltın.
  4. Peyniri rendeleyin (küçük veya orta delikli rendeleyin).
  5. Soyulmuş ve yıkanmış soğanları ince yarım halkalar halinde kesin, haşlayın ve suyla durulayın.
  6. Yemek çubuklarını salata kasesinin dibine yerleştirin ve mayonezle kaplayın. Sonra - beyazlar, doğranmış soğan yarım halkaları, ananas küpleri, rendelenmiş peynir. Malzemeler arasında bir mayonez tabakası vardır.
  7. Salatanın üstünü ezilmiş yumurta sarısı ile süsleyin, biraz otlar, en sevdiğiniz maydanozu veya örneğin dereotu ekleyin.

Önemli: Salatanın tuzlanmasına gerek yoktur, aksine ananas sayesinde biraz tatlı, orijinal bir tada sahip olacaktır.

Katmanlı Yengeç Salatası Nasıl Yapılır?

Aynı salata iki farklı şekilde servis edilebilir ve aileniz bunun aynı yemek olduğuna bile inanmaz. İlk seferde tüm malzemeleri karıştırıp mayonez (sos) ile tatlandırabilirsiniz.

İkinci kez, hazırlanıp doğranmış aynı ürünleri, her biri hafifçe mayonezle kaplanmış katmanlar halinde bir salata kasesine yerleştirebilirsiniz. İşte harika görünen ve tadı lezzetli olan bu çubuk salatalardan birinin tarifi.

İçindekiler:

  • Yengeç çubukları – 200 gr.
  • Mayonez.
  • Elma (tatlı ve ekşi) – 1 adet.
  • Tuz.
  • Tavuk yumurtası – 4 adet.
  • Taze havuç – 1 adet.
  • Peynir (ideal olarak sert çeşitler) – 150 gr.

Pişirme algoritması:

  1. Yumurtaların pişirilmesi en fazla zamanı gerektirir; suda tuzla birlikte 10 dakika kaynatılmaları, soğutulmaları ve soyulmaları gerekir. Beyazları ve sarıları farklı kaplara keserek birbirinden ayırın.
  2. Çubukları şeritler halinde doğrayın.
  3. Elmayı yıkayın ve şeritler halinde kesin.
  4. Havuçları soyun, durulayın, rendeleyin (büyük delikli rendeleyin).
  5. Çubukları, elmaları, beyazları, sarıları, havuçları, peyniri birer birer salata kasesine yerleştirin. Aynı zamanda her katmanı mayonezle yağlayın.
  6. Bazen aynı tarifi bulabilirsiniz, mayonez yerine sadece şekersiz yoğurt sunulmaktadır. Daha sonra yemek gerçekten diyet haline gelir.

Yengeç eti ve mantarlı lezzetli salata

Orijinal tarif, yengeç çubukları ve konserve petrol kullanılmasını önerir. Oldukça nadir bir kombinasyon, ama neden mutfakta yaratıcı bir deney yapıp evinizi şaşırtmıyorsunuz?

İçindekiler:

  • Çubuklar – 200 gr.
  • Petrol – 400 gr.
  • Soğan – 1 adet.
  • Biber, tuz, sirke.
  • Tavuk yumurtası – 5-6 adet.
  • Havuç – 2 adet.
  • Kızartma için bitkisel yağ.
  • Mayonez.
  • Yemeğin dekorasyonu için yeşillikler.

Pişirme algoritması:

  1. Bu tarif için soğanları turşulamanız gerekiyor. Bunu yapmak için şeritler halinde kesin ve porselen bir kaseye koyun. Tuz ekleyin, şeker ekleyin, üzerine elma sirkesi dökün (ideal olarak).
  2. Havuçları yumuşayana ve soğuyana kadar yağda kızartın.
  3. Yengeç çubuklarının ambalajını çıkarın ve dilimler veya küpler halinde kesin.
  4. Yumurtaları tuzlu suda 10 dakika haşlayın, kabuklarını çıkarın, küp şeklinde kesin.
  5. Konserve petrollerin dolgusunu boşaltın ve dilimler halinde kesin.
  6. Hazırlanan ürünleri derin bir kapta karıştırın, ardından dikkatlice güzel bir salata kasesine aktarın.
  7. Yemek hazır, akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı yeni orijinal salatayı tatmaya davet edebilirsiniz!

Elmalı Yengeç Salatası

Yengeç çubukları içeren bir salata için pirinç ve mısır çoğunlukla "ortak" olarak seçilir. Ancak yalnızca bir elma eklerseniz yemeğin tadı çarpıcı biçimde değişecektir. Salata daha yumuşak ve diyetsel olacak.

İçindekiler:

  • Yengeç çubukları – 240-300 gr.
  • Pirinç (uzun taneli) – 150 gr.
  • Mısır - 1 kutu.
  • Tatlı ve ekşi elma – 1-2 adet.
  • Tavuk yumurtası – 4 adet.
  • Mayonez ve tuz.

Pişirme algoritması:

  1. İlk adım pirinci kaynatmaktır: durulayın, tuzlu kaynar suya koyun, 15-20 dakika (yumuşayana kadar) pişirin, birbirine yapışmaması için sürekli karıştırın. Suyu boşaltın, pirinci durulayın ve soğumaya bırakın.
  2. Yumurtaları 10 dakika kaynatın, soğutun ve soyun.
  3. Çubukları, haşlanmış yumurtaları ve elmaları aynı şekilde şeritler halinde kesin.
  4. Aynı kaba pirinç ve mısır tanelerini ekleyin.
  5. Mayonezle tatlandırın ve biraz tuz ekleyin.
  6. Biraz yeşillik, sıradan bir salatayı, arkadaşların ve meslektaşlarının şüphesiz takdir edeceği bir mutfak sanatı şaheserine dönüştürür.

Yengeç çubukları, peynir ve sarımsaklı baharatlı salata tarifi

Yengeç eti veya onun benzeri olan yengeç çubukları, nötr bir üründür ve belirgin bir tadı veya aroması yoktur. Bu nedenle sarımsağı salata tariflerinde sıklıkla bulabilirsiniz; yemeğe lezzet ve baharat katar.

İçindekiler:

  • Yengeç çubukları – 340 gr.
  • Mısır – 1 kutu.
  • Yumurtalar – 4-5 adet.
  • Yeşiller (dereotu) – 3-5 dal.
  • Sert peynir – 200 gr.
  • Sarımsak – 3-4 diş.
  • Mayonez.
  • Tuz.

Pişirme algoritması:

  1. Taze yumurtaları kaynatın (zaman normu: 10-12 dakika). Serin, temiz.
  2. Yumurtaları, peyniri ve çubukları küpler halinde kesin.
  3. Sarımsakları mayonezin içine sıkın, 10 dakika demlenmeye bırakın.
  4. Kıyılmış tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, mısır ve doğranmış dereotu ekleyin.
  5. Dikkatlice karıştırın, mayonezle tatlandırın ve biraz tuz ekleyin.
  6. Sarımsağın hafif aroması iştahı açar ve bu nedenle salata göz açıp kapayıncaya kadar kaybolur.

Havuçlu sağlıklı yengeç salatası

Yengeç eti doğal olarak yengeç eti denilen çubuklardan çok daha faydalıdır ancak oldukça pahalıdır. Öte yandan birbirinden tamamen farklı ürünler (fiyat ve bulunabilirlik açısından daha uygun) salatanın sağlıklı olmasına yardımcı oluyor. Örneğin konserve mısır ve taze havuçtan oluşan bir salata tarifi.

İçindekiler:

  • Yengeç çubukları – 1 paket.
  • Konserve sütlü mısır – 1 kutu.
  • Haşlanmış yumurta – 4-5 adet.
  • Havuç – 1-2 adet.
  • Mayonez.
  • Deniz tuzu.

Pişirme algoritması:

  1. Her şey son derece basit. Havuçları soyun, kirden arındırın, çok ince şeritler halinde doğrayın veya rendeleyin.
  2. Tavuk yumurtasını haşlayıp rendeleyin.
  3. Mısırı bir elek içine yerleştirin.
  4. Çubukları dilimler halinde kesin.
  5. Salata malzemelerini bir kapta karıştırın, mayonezi dökün ve tekrar karıştırın.
  6. Şimdi kaselere veya salata kasesine koyun, üzerine otlar serpin.

Sıradışı Kore yengeç salatası

“Havuç-cha” Doğu'da popüler olan, iyi bilinen bir üründür. Bu haliyle, en sevdiğiniz sebze tek başına, atıştırmalık olarak ve çeşitli yemeklerin bir parçası olarak iyidir.

İçindekiler:

  • Yengeç çubukları – 200-250 gr.
  • Kore havuçları – 250 gr.
  • Haşlanmış yumurta – 3 adet.
  • Taze salatalık – 1 adet.
  • Mısır - ½ kutu.
  • Mayonez (veya mayonez sosu) – 1 paket.

Pişirme algoritması:

  1. Havuçları çok ince doğrayın, salatalık ve yengeç çubuklarını şeritler halinde, haşlanmış yumurtaları küpler halinde doğrayın.
  2. ½ kutu mısırı bir kevgir içine koyun.
  3. Her şeyi karıştırın, tuz serpin, mayonez, tekrar karıştırın.
  4. Salataya taze otlar (ince doğranmış) serpin, günün yemeği hazır!

Yengeç çubukları ve tavuklu salata nasıl yapılır

Başka bir tarif, yengeç çubuklarını ve tavuğu bir araya getirmeyi öneriyor. Şefler, çubuklarda gerçek yengeçlerden hiçbir şey bulunmadığını ve modern ürünün öğütülmüş balıklardan hazırlandığını dikkate alıyor.

İçindekiler:

  • Çubuklar – 100 gr.
  • Haşlanmış tavuk eti – 100 gr.
  • Konserve mısır - ½ normal kutu veya küçük kutu.
  • Haşlanmış tavuk yumurtası – 3-4 adet.
  • Taze yeşillikler.
  • Tuz (deniz tuzu kullanabilirsiniz), mayonez.

Pişirme algoritması:

  1. Tavuk filetoyu (yarım göğüs) soğan, tuz ve baharatlarla haşlayın.
  2. Tavuk çubuklarını ve eti şeritler halinde kesin.
  3. Mısırı bir elek içine yerleştirin.
  4. Yumurtaları kaynatın (10 dakika), soğutun. Daha sonra onları ve soğan tüylerini doğrayın.
  5. Ürünleri bir salata kasesinde karıştırın, tuz, mayonez (veya şekersiz yoğurt) ekleyin ve tekrar karıştırın.

Hane halkı bu salatada soğan ve mısır dışında hangi malzemelerin kullanıldığını tahmin etmeye çalışırken uzun zaman harcayabilir.

Avokadolu yumuşak yengeç salatası

Birçok ev hanımı, avokado gibi nadir sebze ve meyveleri yemek pişirmede başarıyla kullanır. Tanıdık olana renk katıyor.

İçindekiler:

  • Avokado – 1 adet.
  • Taze salatalık – 1 adet.
  • Yengeç çubukları – 200 gr.
  • Sert peynir – 100-140 gr.
  • Limon suyu – 1-2 yemek kaşığı. l.
  • Sarımsak – 1-2 diş.
  • Yağ (tercihen zeytinyağı).
  • Tatmak için deniz tuzu.

Pişirme algoritması:

  1. Bu basit salata, servis yapmadan hemen önce hazırlanır; avokado ve salatalığı yıkayın, soyun ve doğrayın.
  2. Yengeç çubuklarını dilimler veya küpler halinde kesin, peyniri rendeleyin veya küpler halinde rendeleyin.
  3. Sos – zeytinyağı, limon, tuz, ezilmiş sarımsak ve otlar. Aromatik sosu karıştırdığınız malzemelerin üzerine dökün ve servis yapın.

Yengeç çubukları, mutfakta evrensel bir asker gibi sebzeler, meyveler, mantarlar ve hatta tavuklarla uyumludur. Çubuklu salatalar lezzetli ve aromatiktir ve muhteşem görünürler.

Yorumlarınızı ve derecelendirmelerinizi sabırsızlıkla bekliyoruz - bu bizim için çok önemli!

 

 
Bu ilginç: