Karidesli deniz mucizesi salatası. Salata “Deniz Mucizesi” - hazırlığın incelikleri. Karidesli roka salatası
Bu tür orijinal atıştırmalık, deniz ürünlerinin kullanımını içerir. Ve orada bulunan vitamin ve mikro elementlerin miktarı göz önüne alındığında, kendi içinde lezzetli ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor. Ayrıca "Mucize" salatası oldukça hızlı ve basit bir şekilde hazırlanıyor - sadece gerekli malzemeleri önceden satın almanız gerekiyor ve herhangi bir tatil masası için gerçek bir dekorasyon haline gelebilecek yemek servis edilebilir! Hadi seninle de yemek yapmayı deneyelim mi?
“Deniz Mucizesi” salatası: malzemeler
Bu lezzetli atıştırmalıkları hazırlamak için ihtiyacımız olacak: 3 parça kalamar karkası, 200 gram taze petrol, birkaç turşu - doğrudan fıçıdan (bu arada, isteğe bağlı olarak taze olanları kullanabilirsiniz), 3 yumurta, sert peynir - 100 gram, orta boy soğan. Ve ayrıca: pansuman için biraz mayonez, taze dondurulmuş karides ve yemeği süslemek için otlar.
Nasıl pişirilir
- Kalamarları temizleyip yıkıyoruz. Daha sonra kaynar suda kaynatın (3 dakikadan fazla pişirmemeniz gerektiğini unutmayın, aksi takdirde deniz ürünleri eti çok sertleşebilir). Bir mutfak peçetesiyle serinletin ve kurulayın.
- Kalamar karkaslarını şeritler halinde kesiyoruz (tercihinize göre halkalar da kullanabilirsiniz).
- Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
- Bitkisel yağı (birkaç yemek kaşığı) bir tavada ısıtın. Mantarları oraya koyduk, önceden yıkadık ve irice doğradık. Soğan ekleyin. Altın rengi olana kadar kısık ateşte kızartın ve biraz tuz ekleyin.
- Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın ve soğuk suda soğutun. Daha sonra temizleyip irice rendeliyoruz.
- Kaba rende üzerine üç sert peynir.
- Salatalık turşusunu şeritler halinde kesin.
- Salatayı hazırlamak için yukarıdaki malzemelerin tümünü geniş bir kapta birleştirin. Birkaç kaşık mayonezle tatlandırın (asıl mesele, aşırıya kaçmamak, böylece duygusal hale gelmemesidir) ve iyice karıştırın.
- Artık neredeyse hazır olan “Mucize” salatasının buzdolabının dibinde yaklaşık yarım saat ile bir saat kadar beklemesine izin verilmelidir. Daha sonra resmi bir salata kasesine koyup doğranmış otlar ve karideslerle süslüyoruz (bunu yapmak için bu deniz ürünlerini kaynar suda birkaç dakika kaynatın, kabuğundan soyun, soğutun ve mecazi olarak üstüne yerleştirin. tamamı), rendelenmiş yumurta sarısı veya peynir. Ve onu şenlik masasına servis edin.
Deniz kokteyli, karides ve kalamar halkalı “Mucize” salatası tarifi
Yemeğin bu versiyonunu hazırlamak için ihtiyacımız olacak: kalamar halkaları (yarı mamul) - 200 gram, kabuklu karides - 200 gram, deniz ürünleri kokteyli - 200 gram, küçük kafalarda konserve tatlı mısır - 200 gram, birkaç taze salatalık (veya isteğe bağlı olarak bir avokado), kişisel tercihlere göre tuz ve baharatlar.
Nasıl pişirilir
- “Deniz Mucizesi” salatasının bu versiyonu nasıl yapılır? Elbette oldukça kolay, eğer tüm malzemeler elinizde varsa! Kalamar halkalarını alın ve buzunu çözün, yarı mamul ürünü soğuk su altında durulayın.
- Kalamarları karidesli ve ayrıca deniz kokteylini - kısaca, kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika - kaynar suda kaynatın. Deniz ürünleri haşlandıktan sonra soğutun. Kesebilirsin ya da tamamen bırakabilirsin - çok şık olacak.
- Salata hazırlamak için her şeyi büyük bir kaba dökün.
- Konserve mısırı küçük başlıklar halinde açın ve fazla sıvıyı süzün.
- Salatalıklar (veya avokado) isteğe göre kesilir. Ancak daha şık bir görünüm için yemeği ince şeritler halinde kesmek daha iyidir.
- Kalan malzemeleri karıştırma kabına ekleyin. Dikkatlice karıştırın. Biraz zeytinyağı ve limon suyu ekleyin. Deniz mahsulleri içeren “Mucize” salatası hazır ve servise hazır. Yemek, örneğin beyaz şarapla iyi gider. Üzerine ekmek kızartma veya kraker, ayrı bir kapta soya sosu ekleyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun!
Çok lezzetli, orijinal, sıradışı, güzel karidesli "Deniz Mucizesi" salatası sadece günlük menünüzü çeşitlendirmekle kalmayacak, aynı zamanda her tatil masası için harika ve parlak bir dekorasyona dönüşecek!
İçindekiler
Fotoğraflı karidesli “Deniz Mucizesi” salatası için adım adım tarif
Yemeğin hazırlanması şu şekildedir:
Video tarifi Karidesli “Deniz Mucizesi” Salatası
Karidesli roka salatası
Siz de hafif, sağlıklı ve çok lezzetli karidesli roka salatası ile ailenizi şımartabilirsiniz!
Yani, bu tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
İçindekiler:
büyük karides - 300 gr;
roka;
Çeri domatesler;
Parmesan peyniri-50 gr;
balzamik sirke - 1 yemek kaşığı;
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
sarımsak - 1 adet;
tuz.
Lezzet şu şekilde hazırlanır:
- Sarımsakları üç parçaya bölün ve zeytinyağı ile tavada kızartın. Daha sonra sarımsak parçalarını çıkarın.
- Karidesleri önceden soyduğunuz sarımsak yağında kızartın. Tuzlayın ve her iki tarafını da en fazla iki dakika kızartın.
- Domatesleri ikiye bölün.
- Parmesan'ı parçalara ayırın, özel bir peynir rendesi üzerine rendeleyin.
- Zeytinyağını balzamik sirke ve tuzla karıştırın, biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.
- Rokayı yıkayıp kurulayın, rastgele düz bir tabağa alın, tuz ekleyin ve üzerine sosu dökün.
- Üstüne karidesleri, ardından domatesleri koyun, her şeye peynir serpin ve herkesi masaya davet edin, inanılmaz lezzetli ve yumuşak salata hazır!
Afiyet olsun!
Bayram sofranıza deniz mahsulleri salatası hazırlamak istiyorsanız size bu tarifi öneriyorum. Bu kalamar ve karidesli “Deniz Mucizesi” salatası olacak. Bazı malzemeleri önceden hazırlayın ve sadece 15 dakikada salatanızı hazır hale getirin.
İki porsiyon için malzemeler:
- kalamar karkası 1 adet. ;
- kokteyl karidesi 120 gr;
- haşlanmış pirinç 2 yemek kaşığı. l.;
- yumurta 1 adet;
- mısır ve bezelye karışımı 3 yemek kaşığı. l.;
- mayonez 2,5 yemek kaşığı. l.;
- tatmak için maydanoz ve dereotu;
- bir tutam tuz;
- bir tutam öğütülmüş beyaz veya pembe biber.
Karides ve kalamar ile “Deniz Mucizesi” salatası nasıl hazırlanır?
Kalamar karkası önce bağırsaklarından temizlenmeli, ardından 5 dakikadan fazla olmamak üzere suda haşlanmalıdır. Kalamarın aromatik olması için dereotu ve baharatlı baharatlar ilavesiyle pişirin. Kalamar hiçbir durumda kaynarken tuzlanmamalı, ancak tavayı ocaktan aldıktan sonra tuzlanmalıdır. Kokteyl karidesleri hazır olarak satılmaktadır. Tek yapmanız gereken karideslerin buzunu çözmek veya salatayı hazırlamadan önce onları bir torba içinde kaynar suyun içinde 10 dakika bekletmektir. 
Salata için yuvarlak pirinci önceden kaynatın. Bu tarifte tüm malzemeleri birbirine bağlamak için pirinç kullanılıyor. Ayrıca pirinç salataya yumuşaklık katacaktır. Uzun taneli pirincin gluteni iyi değildir, bu nedenle onu salata olarak kullanmamak en iyisidir. 
Kalamarları ince şeritler halinde doğrayın ve karidesle birlikte pirince ekleyin. Haşlanmış yumurtayı soyun, şeritler halinde kesin, salataya ekleyin. 
Mısır ve bezelye karışımındaki sıvıyı süzün ve salatanın olduğu kaseye ekleyin. Salatalar için dondurulmuş mısır ve bezelye almanızı öneririm. Bu malzemeleri salataya eklemeden önce orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar haşlayın. Bezelye ve mısır, yazın taze sebzelerden pişirilmiş gibi çıkıyor. Bezelye salatalarda özellikle güzel görünür, tadı parlak ve suludur. 
Salatayı karıştırın, tadına göre doğrayın ve üzerine dereotu ve maydanozu ekleyin. Salatayı mayonezle baharatlayın ve gerekirse bir tutam tuz ekleyin. En lezzetli salata ev yapımı mayonezle yapılacaktır.
Sağlıklı bir diyet uyguluyorsanız mayonez yerine doğal yoğurt veya az yağlı ekşi krema alın. Daha fazla baharat için bir tutam öğütülmüş beyaz veya pembe biber ekleyebilirsiniz. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız salatanıza kırmızı biber ekleyin. Salatayı deniz mucizesine servis etmeden önce 2 saat kadar suda bekletmenizi tavsiye ederim. 
Bitmiş salatayı sunmak için plastik bir halka veya yaylı tava kullanın. Düz bir tabağın ortasına bir halka yerleştirin ve salatayla sıkıca doldurun. 
Salata yüzeyini karides ve bezelye ile süsleyin. Kalamar ve karidesli nefis salata "Deniz Mucizesi" hazır. 
"Salamurada deniz kokteyli salatası"
Deniz kokteyli (salamurada) - 500 g
Salatalık (taze, orta boy - 1 adet) - 150 gr
Pırasa (sapın 1/2 beyaz kısmı) - 100 g
Yumurta (büyük veya 2 küçük) - 1 adet.
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
Kefir (kalın veya doğal yoğurt) - 2 yemek kaşığı. l.
Yeşiller (Ben marul ve maydanoz kullandım)
Tarif "Salamurada deniz kokteyli salatası"
Buzdolabımda her zaman salamurada bir kavanoz (veya kavanoz) deniz kokteyli bulunur. Prensip olarak yemeye hazırdır, ancak birkaç dakika daha harcarsanız ve birkaç malzemeyi kullanırsanız yemek çok daha eğlenceli ve lezzetli olacaktır.
Öncelikle salamurayı ayrı bir kaseye boşaltmamız gerekiyor (hepsi bu).
Pırasayı küçük yarım halkalar halinde kesin (büyükse sapı 4 parçaya kesmek daha iyidir), deniz ürünleri salamurasının bir kısmını dökün ve marine edilmesi için bir süre (pişirme sırasında on dakika) bir kenara bırakın.
Bir büyük veya 2 küçük yumurtayı aynı salamuradan iki yemek kaşığı ile hafifçe çırpın, kuru bir tavaya dökün ve bir spatula yardımıyla doğrudan kızartma tavasında böyle kırmızı bir yumurta "kırıntısı" yapıyoruz (sadece kuru bir halde değil) tabi ki yumurtanın iyice yapışması yeterli).
Salatalığı küçük parçalar halinde kesin.
Salatayı şenlikli bir masada servis etmeyi planlıyorsanız, ortasını dikkatlice keserek salatalıktan bir "tekne" yapabilirsiniz.
Genel olarak hepsi bu kadar: salamuradan çıkarılan deniz ürünleri, salatalık, yumurta ve pırasayı birleştirin, karıştırın ve sosun üzerine dökerek otlar ile servis yapın.
Sos için 1 yemek kaşığı bitkisel yağ (zeytinyağı kullanıyorum), 2 yemek kaşığı kalın kefir veya doğal yoğurt ve 2 yemek kaşığı aynı deniz ürünleri salamurasından sos hazırlamanızı şiddetle tavsiye ederim.
Buna göre "tekne" versiyonunda salata, salatalık teknelerine düzgünce yerleştirilir.
Sonuç olarak, bu salatanın, bir kerelik doğaçlamanın, artık ailemizde oldukça sık pişirilen, yalnızca ara sıra soslarla denemeler yapılan bir tarif haline geldiği bir durumun örneği olduğunu belirtmek isterim (kişisel olarak kendi tercihimi verdim). En iyi gibi).
Deneyin, pişman olmayacaksınız.
Not: Bir porsiyonun (pansuman dahil) kalori içeriği 160 kcal'dir.
| 0 | 0 | 0 |
Yılbaşı salatası hazırlayabilirsiniz.
İçindekiler:
Deniz kokteyli – 300 gr. (veya paketleme).
Yumurtalar – 4 adet.
Peynir – 250 gr.
Avokado – 1 adet.
Sarımsak – 4 diş.
biber - yarım bakla.
Soya sosu – 50 gr.
Şeker – 1 çay kaşığı.
Hardal – 1 çay kaşığı.
Zencefil – 20 gr.
Yarım limon.
Bitkisel yağ – 50 gr.
Salata tarifi:
Aşama 1. Marine için bir karışım hazırlayın - sarımsak, zencefil, kırmızı biber, limon ve soya sosunu bir karıştırıcıda birleştirin. Daha sonra bunları homojen bir macun haline getirip deniz kokteyli ile birleştirip bir saat (tercihen daha uzun, örneğin gece boyunca) demlenmeye bırakıyoruz.
Aşama 2. Mayoneze benzeyen ancak haşlanmış yumurta sarısından yapılan bir sos hazırlayalım. Bunu yapmak için bir çay kaşığı tane hardal, 2 yumurta sarısı, bitkisel yağ ve soya sosu almamız gerekiyor. Hoş bir tat vermek ve sosun kıvamını elde etmek için limon suyunu eklediğimiz homojen bir kütle elde edene kadar her şeyi iyice öğütün.
3. Aşama. Kalan beyazları, birkaç yumurtayı, peyniri ve önce çatalla ezilmesi gereken avokado posasını içeren kalan malzemeleri rendeleyin.
4. Aşama. Marine edilmiş deniz mahsullerimizi çıkarıp bir blendere koyuyoruz ve burada tüm büyük parçalar yok olana kadar öğütüyoruz.
Aşama 5. Salatayı kendiniz yapmaya başlayabilirsiniz.
Bunu yapmak için tüm malzemeleri karıştırın ve tadına bakın (baharat, tuz). Yemeğin gözle görülür derecede baharatlı olması ancak sıcak olmaması normal kabul edilir. Salatanın asitliğine de dikkat edin, hafif hissedilebilir olmalı, şekerle dengelenebilir. Ancak genel olarak tercihlerinize odaklanmalısınız. Salataya mayonez eklememelisiniz çünkü zaten oldukça sulu ve lezzetlidir.
Aşama 6. Festival masası için salatanın düzenlenmesi ve dekorasyonuna geldi. Salatayı yılan şeklinde geniş, düz bir tabağa koyun. Sadece sizin değil misafirlerinizin de tanımasını sağlamaya çalışın. Salata istenilen şekli alınca sosu fırça yardımıyla sürün. Salatayı daha da sulu hale getirecek ve dekorasyonun salataya eklenmesine yardımcı olacaktır - bu onların kalıplanmasını kolaylaştıracaktır.
Aşama 7. Yılanı renkli ve parlak hale getirin. Bu formda süslemek için kuru kırmızı biber, zeytin, zerdeçal yağı, kırmızı biber ve kuru dereotuna ihtiyacınız olacak. Yılanımızın gövdesine, esas alacağımız yeşil rengini verecek kuru dereotu serpin. Kuru kırmızı biber ve yağı zerdeçal ile karıştırın, yılanın karnını ve yanlarını süslemek için kullanacağımız kırmızı ve turuncu bir renk elde etmelisiniz. Siyah zeytinleri ikiye bölüp arkasına yerleştiriyoruz, böylece diğer çiçeklerin arka planında özellikle güçlü bir şekilde öne çıkıyor. Figüre son rötuşları yapıyoruz ve salata hazır!
Fotoğraf Deniz Ejderhası salatasına dayanıyor ancak ejderhadan birkaç detayı çıkararak Yılbaşı soframız için harika bir yılan elde edeceğiz.
| 0 | 0 | 0 |
Deniz Kokteyl Salatası İpucu: Salatayı buzdolabında 2 saat bekletin.
2 patates
1 küçük havuç
1 baş kırmızı sofralık soğan
3 yumurta
1 kalamar
5 parça. yengeç çubukları
dekorasyon için kırmızı havyar
mayonez
Sebzeleri, yumurtaları ve kalamarları haşlayın.
Salatayı katmanlar halinde yayın.
1. ince doğranmış patatesler. Mayonez.
2. Kalamar doğranmış (siz nasıl isterseniz ama ben ince ince doğradım)
3. ince doğranmış havuç. Mayonez.
4. doğranmış yengeç çubukları
5. ince doğranmış soğan. Mayonez.
Salatanın tamamını ince doğranmış bir yumurtayla doldurun ve kırmızı havyarla dilediğinizce süsleyin.
Salata Mucizesi
Eğer fırtınalı bir gece yaklaşıyorsa akşam yemeği için bu afrodizyak salatayı mutlaka hazırlayın...
İhtiyacımız olacak:
Yaprak sapı kereviz - 4 sap,
Elma - 1 adet.,
Kendi suyunda ton balığı - 1 kutu,
Yeşil soğan - 2 sap,
Dereotu yeşillikleri - 1 demet,
Limon - 0,5-1 adet.,
Ceviz – 1 avuç,
Mayonez - tatmak.
Kereviz, soğan ve dereotu doğrayın (birkaç dal bırakarak). Bir salata kasesine yerleştirin.
Elmayı küpler halinde kesin ve limon suyunu dökün, salata kasesine koyun, ton balığını ekleyin, karıştırın.
Tadına mayonez ekleyin, karıştırın. Servis kaselerine yerleştirin.
Salatayı bir tutam dereotu ve yarım cevizle süsleyin.
| 0 | 0 | 0 |
Denizyıldızı salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
2 büyük patates yumrusu;
150 gr peynir;
2 salatalık;
Küçük soğan;
2-3 yumurta;
300 gr kırmızı balık (alabalık, somon);
Dekorasyon için 5 büyük karides;
1 limon;
1 büyük salatalık turşusu;
Biraz dereotu;
Çekirdeksiz zeytinler;
Tuz biber;
Mayonez.
Denizyıldızı salatası tarifi.
Hazırlık aşaması: patatesleri, karidesleri, sert haşlanmış yumurtaları kaynatın.
1. Taze salatalıkları uzunlamasına (5 şerit) kesin ve salata tabanı olarak bir tabağa koyun. Kalan salatalıkları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir kenara koyun.
2. Haşlanmış yumurtaları rendeleyin ve dikkatlice salatalıkların üzerine yerleştirin.
3. Soğanı ince ince doğrayın ve üstüne koyun.
4. Kırmızı balığı ince şeritler halinde kesin. Kalan balıkları ince ince doğrayıp üzerine yerleştirin.
5. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve bir sonraki katmana koyun.
6. Üstüne biraz mayonez ekleyin
7. Üzerine doğranmış taze salatalıkları yerleştirin.
8. Salatalık turşusunu ve dereotunu ince ince doğrayın. Haşlanmış patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Her şeyi mayonezle ayrı bir kapta karıştırın ve bir sonraki katmana dikkatlice yerleştirin. Bir kaşığı biraz suyla ıslatıp patatesleri düzeltin.
9. Üzerine kırmızı balık şeritlerini yerleştirin, karides, zeytin ve limonla süsleyin.
| 0 | 0 | 0 |
Salata - Domuz Yavruları
Temizlenmiş küçük kalamar karkasları – 7-8 adet.
taze beyaz lahana – orta boy başın 1/6’sı,
konserve mısır – 1 kutu (300g),
yengeç çubukları – 200 gr,
deniz yosunu salatası – 1 kavanoz (200g),
dekorasyon için taze otlar, karabiber,
pansuman için mayonez.
Kalamar karkaslarını yıkayın, kaynar suya koyun, kaynatın, 2-3 dakika pişirin, soğutun, kılavuz yüzgeçleri kesin (dekorasyon için kullanın).
Lahanayı doğrayın, biraz tuzla öğütün, yengeç çubuklarını ince ince doğrayın (dekorasyon için biraz bırakın), mısır ve deniz yosunu salatası ekleyin; her şeyi karıştırın, mayonezle baharatlayın.
Haşlanmış kalamar karkaslarını doldurmak için hazırlanan salatanın 2/3'ünü kullanın. Yüzgeçlerden kulaklar, yengeç çubuğu halkalarından kuyruklar ve karabiber tanelerinden gözler yapın. Kalan salatayı düz bir tabağa koyun, otlarla süsleyin ve bitmiş domuz yavrularını yerleştirin.
Çeşitli deniz ürünleri, mısır ve patatesli salata, füme balık (somon/alabalık/diğer)
karidesler
yengeç çubukları
haşlanmış yumurta
haşlanmış havuç
haşlanmış patatesler
konserve mısır
soğan
yeşillik
Patates, balık, yumurta, yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin, soğanı ince ince doğrayın, karidesleri boyutlarına göre doğrayın, mısırın içindeki sıvıyı boşaltın, havuçları rendeleyin.
Hazırlanan her malzemeyi ayrı ayrı az miktarda mayonez veya az yağlı doğal yoğurtla karıştırın.
Salatayı katmanlar halinde düzenleyin: patates, balık, soğan, karides, yumurta, yengeç çubukları, mısır, havuç.
Yılbaşı salatasını çeşitli deniz ürünleri, mısır ve patates, füme somon gülleri veya diğer balıklarla (ince şeritler halinde kesilmiş ve çiçeklere sarılmış), ayrıca halkalar halinde kesilmiş pırasa veya otlarla süsleyin.
| 0 | 0 | 0 |
Salata "Deniz kokteyli"
İçindekiler:
zeytin yağı
Çin lâhanası
Lahana Yaprakları
Deniz ürünleri kokteyli
çeri domatesler
Pişirme metodu:
2. Kiraz domatesi dilimleyin
5. Salatayı bir tabağa koyun ve üzerine sıcak deniz ürünlerini ekleyin.
| 0 | 0 | 0 |
Salata "Deniz kokteyli"
İçindekiler:
zeytin yağı
Çin lâhanası
Lahana Yaprakları
yengeç etli çubuklar (“yengeç çubukları” ile karıştırılmamalıdır!)
Deniz ürünleri kokteyli
çeri domatesler
Pişirme metodu:
1. Çin lahanasını ve marul yapraklarını doğrayın
2. Kiraz domatesleri dilimleyin
3. Yengeç eti çubuklarını doğrayın ve domatesle birlikte salataya ekleyin, zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Deniz ürünlerini zeytinyağı ve soya sosunda kızartın
5. Salatayı bir tabağa koyun ve üzerine sıcak deniz ürünlerini ekleyin.
Füme yılan balığı ve deniz yosunu salatası
İçindekiler:
Deniz yılan balığı 300 gr.,
- deniz yosunu hiyashe wakame (tohum salatası) 200 gr.,
- roka 100 gr.,
- Lahana Yaprakları,
- zeytin yağı,
- Unagi sosu,
- susam,
- limon.
Hazırlık:
Marul ve rokayı elinizle küçük parçalara ayırın, üzerine deniz yosunu ekleyin.
Şimdi yılan balığını hazırlayın - sıcak bir tavada yirmi saniye kızartın. Yılan balığının tadı ve aroması gelişmeli.
Füme yılan balığı parçalarını yırtık marulun üzerine yerleştirin.
Şimdi zeytinyağını, Unagi sosunu ve doğranmış limon posasını bir cam kasede karıştırarak sosu hazırlayın.
Sosu salatanın üzerine dökün ve üzerine susam serpin (önceden bir tavada kızartmak daha iyidir).
Bu salata en iyi şekilde kiraz domateslerle süslenmiş açık beyaz salata tabağında servis edilir.
| 0 | 0 | 0 |
“Cennet” salatası, özgün tasarımı ve hafif deniz ürünleri tadıyla seveceğiniz, oldukça hafif bir yemek olan bir kokteyl salatasıdır.
İhtiyacın olacak:
Uzun taneli pirinç - cam
Kalamar karkasları – 3 adet
Karides – 300 gram
Yengeç eti -200 gram
Midye – 400 gram
Ahtapot, dokunaçlar – 200 gram
Kırmızı havyar – kavanoz
Tadına göre mayonez
Yeni Yıl 2013 Cenneti için salata nasıl hazırlanır:
Pirinci ufalanana kadar kaynatmanız gerekir. Daha sonra kalamarları kaynatın – en fazla 3 dakika. Karkasları temizleyin ve halkalar halinde kesin. Ahtapotun dokunaçlarını haşlayıp doğrayın. Karidesleri haşlayın ve soyun. Daha sonra her şeyi (havyarsız) karıştırın, tadına göre tuz ekleyin ve Mayonez veya mayonez bazlı salata sosuyla baharatlayın.
Salatayı düz bir tabağa koyun, havyarı üstüne koyun, soyulmamış karides ve dokunaçlarla süsleyin.
| 0 | 0 | 0 |
Deniz yıldızı salatası
İçindekiler:
- 300 gr kırmızı balık
- 150 gr peynir
- 2-3 yumurta
- 2 büyük patates
- 2 taze salatalık
- 1 küçük soğan
- 1 büyük salatalık turşusu
- Dereotu
- tuz biber
- mayonez
Hazırlık:
Taze salatalıkları uzunlamasına (5 şerit) kesin ve salatanın tabanına yıldız şeklinde bir tabağa koyun. Yumurtaları haşlayın, rendeleyin ve dikkatlice salatalıkların üzerine yerleştirin. Soğanı ince ince doğrayıp üzerine yerleştirin. Salatayı süslemek için kırmızı balıktan ince şeritler kesip, kalan balığı ince ince doğrayıp bir sonraki katmana yayıyoruz. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve balığın üzerine koyun. Üzerine biraz mayonez sürün. Daha sonra rendelenmiş kalan taze salatalıkları ince bir rende üzerine yayın. Patatesleri haşlayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin, salatalık turşusunu ve dereotu ince ince doğrayın, hepsini mayonezle karıştırın ve bir sonraki katmana dikkatlice koyun. Bir kaşığı suyla biraz ıslatın ve patatesleri düzeltin. Bir deniz yıldızı oluşturacak şekilde kırmızı balık şeritlerini üstüne yerleştirin. İstediğiniz gibi dekore edin. Deniz yıldızı salatası hazır!
| 0 | 0 | 0 |
Denizatı salatası
İçindekiler:
Kalamar karkası - 300g
soyulmuş karides - 300g
konserve mısır - 200g
yumurta - 2 adet
sert peynir - 200g
kırmızı elma - 1 adet
somon füme - 100g
kırmızı havyar - 50g
Dereotu
mayonez
soğan - 1 adet
Denizatı salatasının orijinal versiyonunda, peynir ve elmanın nefis tadıyla yumuşatılmış deniz mahsullerinin başarılı birleşimini sizlere sunuyorum.
Hazırlık:
Salatayı hazırlamak için kalamar ve karidesleri tuzlu suda haşlayın. Temizlenmiş ve çözülmüş kalamar alın. Suyu kaynatın, tuz ekleyin. Kalamarları birer birer kaynar suya atın. 10 saniye sonra kalamarları delikli bir kaşıkla çıkarın. Suyun tekrar kaynamasını bekleyin ve bir sonraki kalamarı indirin. Daha sonra kalamar eti yumuşak kalacaktır. Küçük karidesler 1,5 - 2 dakika pişirilir. Kral ve kaplan karidesleri 2,5 - 3 dakika kadar pişirilir. Karidesleri fazla pişirirseniz etin tadı lastik gibi olacaktır.
Bir tabağa deniz atının ana hatlarını çizin.
Elmayı ince ince doğrayın. Kalamarları şeritler halinde kesin. Yumurtayı kaba bir rende üzerine rendeleyin. İnce doğranmış soğanların kaynar su ile haşlanması gerekir.
Kalamar, yumurta, karides, mısır, soğanı birleştirin, elmayı mayonezle karıştırın. Dekorasyon için biraz karides bırakmayı unutmayın.
Bir kapta kalamar, karides, elma, soğan, mısır ve mayonezi birleştirin. Ve salatamızın şeklini hazırlayın.
Salatayı üstüne ince rendelenmiş peynir serpin.
Ve son katman mayonezdir. Düzleştirelim ve dekorasyona başlayalım.
Tarağı karideslerle birlikte yayıyoruz ve kırmızı havyardan yüzgeçler ve şeritler yapıyoruz. Yumurtaları kürdan yardımıyla tek tek topladım. Kırmızı havyar doğaldır ve siyah havyar deniz yosunundan yapılır. Sermeden önce bir çay kaşığı alın, akan su ile durulayın ve bir peçete üzerinde kurulayın.
Yemeğimizi dereotu, limonla tamamlıyor, somondan gül yapıyoruz. Ve işte, her şey hazır!!!
Deniz yıldızı salatası
İçindekiler:
300 gr kırmızı balık
150 gr peynir
2-3 yumurta
2 büyük patates
2 taze salatalık
1 küçük soğan
1 büyük salatalık turşusu
Dereotu
tuz biber
mayonez.
Taze salatalıkları uzunlamasına 5 şerit halinde kesin ve salatanın tabanına yıldız şeklinde bir tabağa koyun. Yumurtaları haşlayın, rendeleyin ve dikkatlice salatalıkların üzerine yerleştirin. Soğanı ince ince doğrayıp üzerine yerleştirin. Salatayı süslemek için kırmızı balıktan ince şeritler kesip, kalan balığı ince ince doğrayıp bir sonraki katmana yayıyoruz. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve balığın üzerine koyun. Üzerine biraz mayonez sürün. Daha sonra rendelenmiş kalan taze salatalıkları ince bir rende üzerine yayın. Patatesleri haşlayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin, salatalık turşusunu ve dereotu ince ince doğrayın, hepsini mayonezle karıştırın ve bir sonraki katmana dikkatlice koyun. Bir kaşığı suyla biraz ıslatın ve patatesleri düzeltin. Bir denizyıldızı oluşturmak için kırmızı balık şeritlerini üstüne yerleştirin. İstediğiniz gibi dekore edin. Deniz yıldızı salatası hazır!
Salata "Yeni Yıl mucizesi"
İçindekiler:
2 patates,
2 havuç,
200 gr konserve somon,
200 gr konserve yeşil bezelye,
100 gr peynir,
2-3 yumurta,
1 demet dereotu (yeşillikler),
1 demet yeşil soğan,
tadı mayonez.
Hazırlık:
Sebzeleri ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın ve soyun. Salatayı ortası olsun ya da olmasın katmanlar halinde yerleştirin. İlk kat olarak rendelenmiş patatesleri yerleştirin. Mayonezle yağlayın.
İkinci kat olarak çatalla ezdiğiniz somonu yerleştirin. Mayonezle biraz yağlayın.
Sonra bir kat rendelenmiş peynir ve mayonez.
Bir kat rendelenmiş havuç ve mayonez.
Bir kat rendelenmiş yumurta ve mayonez.
Konserve yeşil bezelye serpin.
Soğan ve dereotu ile süsleyin.
Birkaç saat buzdolabına koyun. Masaya servis yapın.
| 0 | 0 | 0 |
Deniz yosunu, yumurta ve mısır salatası.
Ürünler:
Deniz lahanası - 300 gr.
Yengeç çubukları - 1 paket.
Yumurtalar - 5 adet.
Mısır - 1 kutu.
Soğan - 1 adet.
Mayonez.
Deniz yosununu bir eleğe koyun ve durulayın, ardından şeritler halinde kesin. Yumurtaları açın ve yarım halkalara kesin. Yengeç çubuklarını küpler halinde kesin. Soğanı yarım halkalara kesin.
Derin bir kapta deniz yosununu yumurta, yengeç çubukları, mısır, soğanla karıştırıp mayonez ekleyin, karıştırın. Salata hazır.
Afiyet olsun!
yeni yıl için ne pişirilmeli
Sıcak:
kaburga et tacı,
sulu ve lezzetli tavuk ()
yeni yıl için ne pişirilmeli
Sıcak:
kaburga et tacı,
ananaslı sulu ve lezzetli tavuk,
şenlikli pişmiş kırmızı balık
Atıştırmalıklar:
balık pastası,
tavuklu peynirli rulo,
basit ve sıradışı bir et yemeği.
Sıcak et salatası,
bardaklarda taze orijinal salata,
sıradışı tavuk salatası,
en narin deniz ürünleri tabağı
jambonlu havuç salatası
Bütün bunlar Ejderhayı memnun etmeli ama tatlıları da unutma. Bunları hazırlamak için çok fazla zaman ve çaba harcamanıza gerek yok.
Tatlı:
lezzetli kar piramitleri,
çikolatalı sıradışı fındık tatlısı
ev yapımı eklerler çok az zamanınızı alacak, misafirlerinizi şaşırtacak ve memnun edecektir.
Pasta olmadan tatil tamamlanmaz. Misafirlerinize şunları sunun: 
Aşıklar bu salatanın baharatlı tadına bayılacaklar ()
Deniz ürünleri salatası "Fırtına"
Bu salatanın keskin tadı, deniz ürünleri ve taze sebze kombinasyonunu sevenlerin ilgisini çekecek.Şenlikli bir masa veya romantik bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek.
Deniz Ürünleri Salatası "Fırtına" için Malzemeler
Deniz kokteyli (haşlanmış ve dondurulmuş) - 0,5 kg;
Pekin lahanası (yaprağın yumuşak kısmı; orta boy) - 0,5 çatal;
Avokado - 1 adet;
Salatalık - 1 adet;
Kırmızı soğan (küçük soğan);
Bitkisel yağ (pansuman için - 2 yemek kaşığı, kızartma için - 1 yemek kaşığı) - 3 yemek kaşığı;
Balık sosu - 1 çay kaşığı;
Limon suyu - 1 yemek kaşığı;
Biber sosu (biraz tatmak için);
Tuz - tatmak;
Biber karışımı (değirmen; tatmak);
Sarımsak - 1 diş;
Biberiye (küçük bir tutam; isteğe bağlı);
Dereotu - 20 gr;
Şeker - 0,5 çay kaşığı;
Deniz ürünleri salatası "Fırtına" tarifi
Deniz ürünleri kokteylini çözün. Sarımsakları ince ince doğrayın. Tavada yağı kızdırın, sarımsak ve biberiyeyi ekleyip hafifçe kızartın, deniz kokteylini ekleyin, 2-3 dakika ısıtın, soğumaya bırakın. Sıvıyı ayrı bir kaba dökün, pansumanı hazırlamak için faydalı olacaktır.
Avokadoyu soyun, küpler halinde kesin, üzerine limon suyu serpin.
Salatalığı küçük küpler veya yarım daire şeklinde kesin. İnce kıyılmış dereotu ekleyin.
Çin lahanası yaprağının yumuşak kısmını yırtın.Iceberg marulu alabilirsiniz, salatanın tadı daha lezzetli olacaktır.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin, soğan tatlı bir çeşit değilse, hafifçe tatlandırılmış kaynar su dökün ve 2-3 dakika pişirin.
Soğutulmuş deniz ürünlerini ekleyin. Tuz ekle.
Küçük bir kaba bir çay kaşığı balık sosu dökün.
Bitkisel yağ ekleyin, 2-3 yemek kaşığı. Deniz mahsulleri kokteylinin hazırlanmasından kalan sıvı, chili sos, biber karışımı, şeker Karıştırın..
Karides ve kalamar salatası - hafif bir Akdeniz salatası, hazırlanması kolay ()
Karides ve kalamar salatası
Karides ve kalamar salatası, hazırlanması kolay ve mideye zarar vermeyen hafif bir Akdeniz salatasıdır. Taze malzemelerden karides ve kalamar salatası hazırlarsanız süper olur!
Hazırlık açıklaması:
Mutfak açısından mükemmel bir salata, ürünlerin oldukça organik bir kombinasyonu. Karides ve kalamar salatası, Akdeniz mutfağının bir klasiğidir; Akdeniz kıyısında bu salata belki de en popüler yemektir. Peki, bir tür ustalık sınıfı yapacağım ve size karides ve kalamar salatasının nasıl hazırlanacağını anlatacağım.
İçindekiler:
Yaprak marul - 40 gram
Soyulmuş kuşkonmaz - 70 gram
Taze salatalık - 80 gram
Kiraz domates - 80 gram
Tatlı biber - 60 gram
Kırmızı soğan - 20 gram
Temizlenmiş kalamar - 160 gram
Kokteyl karidesi - 80 gram
Somon s/m - 80 gram
Deniz tarağı - 80 gram
Ahtapot - 150 Gram
Ayçiçek yağı - 50 gram
Limon suyu - - Tatmak
Tahıl hardalı - - Tatmak
Tuz - - Tatmak
Tadımlık bal
Porsiyon sayısı: 4
Karides ve Kalamar Salatası Tarifi:
Marul yapraklarını yıkayıp irice doğrayıp bir salata kasesine alın.
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve salata kasesine ekleyin.
Salatalığı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
Kırmızı ve sarı biberleri ince şeritler halinde kesip doğranmış salatalıklarla birlikte salata kasesine ekleyin.
Başka bir kapta taneli hardalı, limon suyunu, ayçiçek yağını, tuzu ve balı karıştırın.
Bir tavada biraz yağı ısıtın, deniz ürünlerini içine atın ve tuz ekleyin. Orta ateşte 2 dakika kızartın.
Salatanın daha lezzetli görünmesi için, sanki bir restorandaki gibi güzelce servis ediyoruz. Kiraz domatesleri ikiye bölüp servis tabağının kenarlarına dizin.
Hazırladığımız sosla salatayı baharatlayın.
Hazırladığınız salatayı tabağın ortasına yerleştirin.
Kuşkonmazı ikiye bölün ve salatanın üzerine koyun.
Son olarak salataya deniz ürünleri koyuyoruz - kalamar, karides ve diğer kullanılmış olanlar. Karides ve kalamar salatası hazır!
| 0 | 0 | 0 |
