100 gramda kaç tane soyulmuş karides var? Haşlanmış karidesin kalori içeriği ve faydaları

Karides, dünya çapında tatlı sularda ve denizlerde yaşayan, uzun kuyruklu küçük kabuklulardır. Tatlı suda yaşayan karides türlerinin denizdeki emsallerine göre çok daha yoğun ve lezzetli olduğuna inanılıyor. Dünyada tat, renk ve boyut bakımından farklılık gösteren iki bin karides türü bulunmaktadır. Güney çeşitlerinin temsilcileri on santimetre uzunluğa ulaşabilirken, kuzey çeşitleri üç santimetreyi geçmiyor. En büyük karidese “jumbo” denir ve otuz santimetre uzunluğundadır.

Karideslerin raf ömrü kısadır, bu nedenle yakalandıktan sonra ısıl işleme tabi tutulur ve dondurulur. Karides alırken kuyruklarına dikkat etmeniz gerekiyor. Eğer bükülmüşlerse karideslerin yakalandıktan hemen sonra pişirildiği anlamına gelir. Karidesin kuyruğu ne kadar düz olursa kaderini o kadar uzun süre bekler. Düz bir kuyruk gibi siyah bir kafa, karideslerin yakalandıktan sonra uzun süre işlenmeden bırakıldığının bir işaretidir. Karides alırken kabuğunun elastik olması ve taze kokması gerektiğini bilmeniz gerekir.

Karidesler haşlanmış ve dondurulmuş olarak satıldığı için hazırlanması pek sorun yaratmaz. Karidesler uzun kuyruklu küçük kabuklulardır. Karideslerin buzunu çözmeniz ve kaynar su dolu bir tencerede üç dakika yeniden ısıtmanız yeterlidir. Karideslerin buzunun çözülmesine özellikle dikkat edilmelidir. En En iyi yol– kademeli buz çözme. Bu yöntemin özü donmuş karidesleri oradan taşımaktır. dondurucu buzdolabında ve ardından oda sıcaklığına kadar buzunun çözülmesi için masanın üzerinde.

Karides kullanılan sıcak ve soğuk yemek tarifleri dünyanın hemen hemen tüm mutfaklarında mevcuttur. Karidesler çorbalara, salatalara, pizzalara eklenir, şişlerde kızartılır ve ızgarada pişirilir, hatta Asya ülkelerinde çiğ olarak da yenir.

Bu deniz ürünlerini karidesin kalori içeriği açısından ele aldığımızda, bu anlamda ortalama bir değere sahip olduklarını, yani yüz gram ana ağırlık başına yaklaşık 100 kcal olduğunu belirtmekte fayda var. Karideslerin kalori içeriği çeşitliliğine ve avlanma yerine bağlıdır. Bu incelik sağlıklı içerikler açısından zengindir, bu nedenle dinçliği ve sağlığı korumak için bu deniz ürünlerinden küçük bir avuç dolusu yemek yeterlidir.

Diyetinize her gün karides eti eklerseniz, sürekli olarak mükemmel fiziksel formda olabilir ve uzun süre mükemmel sağlığı koruyabilirsiniz.

Karideslerin iyi kalori içeriğine ek olarak etleri çinko, iyot, kükürt, kalsiyum, potasyum ve Omega 3 yağ asidi içerir.Karidesin tüm bu bileşenleri insan vücudunun normal işleyişi, büyümesi ve gelişmesi için gereklidir. Karidesin insan vücudunun tüm organları ve fonksiyonları üzerinde faydalı etkisi vardır. Normal hormon seviyelerini koruyabilir, genel refahı ve tırnakların, saçın ve cildin durumunu iyileştirebilirler.

Karidesin kalori içeriği daha da yüksek olsaydı, bu yine de insanların bu sağlıklı kabuklu deniz hayvanlarına olan sevgisini etkilemezdi. Sürekli karides tüketimi soğuk algınlığı riskini azaltır, bağışıklığı ve alerjik reaksiyon olasılığını artırır. Birçok doktora göre karides aşırı kiloyla mücadelede temel bir gıda ürünüdür.

Karidesin kalori içeriği hazırlama yöntemine ve durumuna göre değişir. Örneğin konserve karides, bu ürünün yüz gramı başına yaklaşık seksen kcal içerir. Haşlanmış karides ise yüz gram ürün başına 95 kcal içerir. Kalori açısından karides, az yağlı süzme peynir veya patatesten daha besleyici değildir.

Kalori değeri karideslerin yakalandığı yerden de etkilenir. Örneğin Uzak Doğu karideslerinin kalori içeriği yüksektir. Yüz gram ürün başına yaklaşık yüz kırk kcal içerirler. Bu diyet deniz ürünleri, düşük yağ içeriği nedeniyle tercih edilir. Bu tür karidesler yalnızca yüzde sekiz yağ içerir.

Bu göstergeler karidesin benzersizliğini doğrulamaktadır. Karides yemeye dayalı bir diyete başlamak istiyorsanız kontrendikasyonları olduğunu hatırlamanız gerekir. Karaciğer, tiroid bezi, bronşiyal astım, alerjik rinit hastalıkları olan kişiler, kilo vermek için bu tür bir diyet uygulayarak risk almamalıdır.

Bu kabuklu deniz hayvanlarının kalori içeriği ne kadar çekici olursa olsun, diyetiniz yalnızca bunlardan oluşmamalıdır. Sebzeleri - havuç, domates, lahana, marul, salatalık - eklemek gerekir. Limon ve yeşil elmalar istisna olsa da meyvelerin karidesle birleştirilmesi önerilmez. Ayrıca bol miktarda sıvı (yaklaşık iki litre) içmek önemlidir. maden suyu gaz olmadan. Düşük kalorili yiyeceklerle birlikte karides, etkili bir şekilde kilo vermenize yardımcı olacaktır.

Karides kalorisi

Karideslerin kalorileri yukarıda da belirtildiği gibi ortalama düzeydedir. Yüz gram karides, türüne bağlı olarak yüz yedi kcal'e karşılık gelir. Kalori içeriği açısından bu tür deniz ürünleri, az yağlı balık ve muzla hemen hemen aynı ölçektedir.

Karideslerin kalorileri veya daha doğrusu çoğu, yüzde yirmiye kadar proteinlerden gelir. Karideslerin yağı çok azdır - yalnızca yüzde beş. Bunlar zararlı yağlar değil, çoklu doymamış yağ asitlerinin sağlıklı türevleridir. Beyin aktivitesinin artmasına yardımcı olurlar ve antiinflamatuar ve antitümör özelliklere sahiptirler.

Karideslerde neredeyse hiç karbonhidrat yoktur. Vitaminler ve mineraller yüzde yetmiş sekizi oluşturur. Karidesin kalorisi pişirildiğinde artar. Haşlanmış karidesin besin değeri yüz kcal'dir ve kızarmış karidesin besin değeri daha da fazladır. Bu nedenle karideslerdeki kaloriler nasıl pişirildiğine bağlıdır.

Haşlanmış karidesin kalori içeriği

Haşlanmış karidesin kalori içeriği düşüktür. Ayrıca sadece olarak kullanılmazlar. bağımsız yemek ama aynı zamanda salatalarda da kullanılır farklı tarifler ve eklemeler. Bu kabukluların kalori içeriğinden bahsederken her zaman hazırlanma ve işlenme şeklini dikkate almak gerekir.

Hiç besin değeri Bu tür kabukluların sayısı neredeyse yetmiş kcal'dir. Haşlanmış karidesin kalori içeriği çiğ karidesten biraz daha yüksektir - doksan beş kcal. Ve sonra her şey devam ediyor. Karidesleri kızartırsanız kalori içeriği yüz yirmi kcal, sarımsak da eklerseniz kalori içeriği yüz otuz yedi kcal olacaktır. Karidesli salataların kalorisi düşüktür, ancak bazı haşlanmış yiyeceklerden (161 kcal) daha iyi performans gösterebilirler. Yukarıdakilere dayanarak, haşlanmış karideslerin kalori içeriğinin çiğ karideslerden sadece biraz daha yüksek olduğuna dikkat edilmelidir.

Belki de karides, neredeyse tüm denizlerde yaşayan en yaygın kabuklular olarak kabul edilir. Pek çok ülkede bile türlerinin bir kısmı bulunuyor, ancak her ne ise, bu kabuklular dünya çapında birçok insanın favori lezzeti haline geldi. Alışılmadık hoş bir tada ve benzersiz niteliklere sahiptirler.

Kesinlikle düşük kalorili içerik haşlanmış karides, bu ürünü normal kiloyu korumak ve fazla kilolardan kurtulmak için faydalı bir diyet ürününe dönüştürdü. Bununla birlikte vücut kendini yeniler, gençleşir ve çok daha yavaş yaşlanır. Karidesler her yaşta ve her durumda faydalıdır (hatta doktorlar astım, bronşit ve zatürre için de karidesleri önermektedir).

Karideslerin bileşimi açısından yaşadıkları suyun çok önemli olduğunu belirtmek gerekir. Ağır metal tuzları ile kirliyse, ürünün tüketilmesi yalnızca olumsuz sonuçlara neden olacaktır. Bu nedenle birçok şirket bu kabukluların yaşadığı ve çoğaldığı koşullara özel önem veriyor. Ayrıca doğru karidesi nasıl seçeceğinizi de bilmeniz gerekir çünkü yiyeceğin yararları veya zararları doğru seçime bağlıdır. Öncelikle ürünün taze olması gerekiyor. Taze karidesler kokusuzdur, elastiktir, yarı saydam kabukludur ve tek tip renktedir ve antenleri sağlamdır, kırılmamıştır. Dondurulmuş karides satın almak istiyorsanız boyutlarına ve görünümlerine dikkat etmelisiniz (örneğin siyah noktaları olmamalıdır).

Haşlanmış veya başka herhangi bir karidesin kalori içeriği, pişirme yöntemine ve yemeğin içindeki katkı maddelerine bağlıdır. Ürünü kolayca kaynatabilir, salataya, çorbaya veya suşiye ekleyebilir veya kızartabilirsiniz. Dikkate değer tek şey, tasarruf etmektir yararlı niteliklerÜrün, hazırlama kurallarına göre ve kesinlikle hazırlanmalıdır. Yani karidesleri pişirirken onları kaynar suya koymanız ve sadece birkaç dakika pişirmeniz yeterlidir. Bunları kalın tabanlı bir tavada ve bol miktarda yağda kızartmak daha iyidir. Tüm süreç maksimum beş dakika sürer.

Ürün kükürt, kalsiyum, potasyum, demir, manganez, iyot, sodyum gibi minerallerle doyurulur. Karides oldukça fazla A, E, D, C, PP, B1, B2, B9 vitaminleri ve beta karoten içerir.

100 gram haşlanmış karidesin kalori içeriği 95 cal'dir. 100 gr üründe 21,1 gr protein, 1,9 gr yağ, 0,4 gr karbonhidrat bulunmaktadır.

Dahil haşlanmış karidesçok sayıda doymamış ve doymuş yağ asitleri. Bu deniz ürünü ürününün vücudun iskelet ve kas sistemlerinin işleyişinde bozulma olması durumunda tüketilmesi tavsiye edilir.

Haşlanmış deniz ürünlerini hazırlamak çok basittir. Bunu yapmak için 2 defne yaprağına, 1 kg karidese, otlara ve tadına göre tuza ihtiyacınız olacak.

Tavaya 3 litre su dökün, doğranmış otları ve baharatları ekleyin. Su kaynayınca karidesleri ekleyin. Deniz ürünlerini 3-8 dakika haşlayın.

100 gram başına kızarmış karidesin kalori içeriği

100 gram başına kızarmış karidesin kalori içeriği 116 kcal'dir. 100 gr tabakta 11,5 gr protein, 3,9 gr yağ, 9 gr karbonhidrat bulunur.

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• 0,25 kg deniz ürünleri;
• 2 yemek kaşığı soya sosu;
• 1 yemek kaşığı bal;
• 50 gr kireç;
• çeyrek çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ.

• pirinç iyice yıkanır ve yarım bardak su ile bir tencereye dökülür;
• 10 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra pirinci 10 dakika daha kapalı tutun;
• deniz ürünleri çözülür, ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya atılır;
• bal, öğütülmüş zencefil, sıkılmış limon suyu ekleyin ve soya sosu;
• karidesleri 4 – 6 dakika kızartın. Yemek hazır!

100 gram başına kral karidesin kalori içeriği

Kral karidesinin kalori içeriği 100 gram başına 86,9 kcal'dir. 100 gr üründe 18,4 gr protein, 1,1 gr yağ, 1 gr karbonhidrat bulunmaktadır.

Rağmen kral karidesleri Bağışıklık sistemini güçlendirmek için faydalıdır, kan basıncını normalleştirici etkisi vardır, tırnak ve saçların durumunu iyileştirir, deniz ürünlerine kapılmamalısınız. Karideslerin radyasyon biriktirme özelliği vardır.

100 gram başına kaplan karidesinin kalori içeriği

Kalori içeriği kaplan karidesi 100 gram başına 90 kcal. 100 gr deniz ürünleri 19,3 gr protein, 0 gr karbonhidrat, 0,6 gr yağ içerir.

Kaplan karidesi eti yerken vücut çinko, iyot, kükürt, fosfor, potasyum ve kalsiyumla doyurulur. Ürün çok sayıda Omega 3 yağ asidi ve antioksidan içerir.

Karidesin faydaları

Aşağıdakiler kanıtlanmıştır faydalı özellikler karides:

• düşük kalorili içeriği nedeniyle ürün kilo kaybı ve aşırı kilo için endikedir;
• karides, kasları güçlendirmek ve sağlıklı cildi korumak için gerekli olan sağlıklı proteinlerle doludur;
• Karides B vitaminleri tırnaklara, iskelet sistemine, saça, kalbe, kan damarlarına iyi gelir;
• Karidesin içerdiği C vitamini bağışıklık fonksiyonlarını güçlendirir;
• 100 gramlık bir karides porsiyonu vücuda günlük iyot ihtiyacını sağlar;
• Deniz ürünlerinden elde edilen selenyum ve çinko erkek gücünü uyarır.

Karides hasarı

Aşağıdakiler kanıtlanmıştır zararlı özellikler karides:

• Birçok insanın deniz ürünleri proteinine karşı intoleransı vardır. Karideslere verilen olumsuz reaksiyonlar, döküntüler, gastrointestinal sistemdeki bozulmalar şeklinde kendini gösterebilir;
• kızarmış karides, yüksek miktarda kolesterol ve zararlı yağ içeriği ile karakterize edilir, bu nedenle mide, bağırsak ve pankreas hastalıklarının alevlenmesi durumunda kontrendikedirler. Aşırı kiloluysanız veya damar sistemiyle ilgili sorunlarınız varsa bunların kullanımından kaçınılmalıdır;
• Düşük kaliteli karidesler, büyüme uyarıcıları, hormonal ilaçlar ve antibiyotikler kullanılarak yetiştirilir.

Deniz ürünleri çok çeşitlidir. Yengeç ve kalamar üretiminin geride bırakılması, deniz salatalıkları, ıstakozlar ve deniz kestanesi Avda ilk sırada (%30) karides yer almaktadır. Küçük oldukları biliniyor enerji değeri. Ve karideste kaç kalori olduğuna dair özel soru boş değil. Bu deniz sakinleri insanlara vitaminler, çoklu doymamış yağ asitleri ve çok sayıda mikro element sağlar. Mutfak işleme sırasında bu faydalı maddeleri korumak ve düşük kalorili yiyecekler - diyet yemekleri elde etmek önemlidir. Kullanımları karaciğerin glikojen biriktirmemesine ve onu yağ hücrelerine dönüştürmesine izin verecektir.

Kilo kaybı için hangi karides türleri daha faydalıdır ve neden?

Doğa bu düzenin 2 binden fazla temsilcisini yarattı. Yaşam alanlarına göre sıcak su ve soğuk su, deniz ve tatlı su olarak ayrılırlar. Bazıları endüstriyel olarak yakalanıp gıda olarak satılıyor.

Decapods takımından karidesler 3 türe ayrılır.

1. Klasik.
2. Asil.
3. Kaplanlar.

Tüketicinin ürünlerin boyutuna göre gezinmesi daha kolaydır. Boyutları 2 ila 40 cm arasında değişmektedir. klasik karides- kuzey veya chilims. Onlar kendi takımlarının en küçük temsilcileridir: maksimum boyut genellikle 11 cm'den azdır, yaşam alanları Atlantik'e aittir. Diğer türler yumurtalarını doğrudan suya bırakırlar ve chilimler onları karınlarının altında taşırlar.

Dışarıdan, denizlerin ve okyanusların sularında ağırlık ve boyut kazanmış, boyutları 13 ila 25 cm arasında değişen yeşilimsi veya mavimsi renk tonları, yapay olarak yetiştirilenlerden farklıdır. “Yapay olanlar” 1 yılda 25 cm'ye ulaşır ve arka kısmın şekli başa göre daha kalındır. Ancak büyüme uyarıcıları, hormonal ilaçlar, antibiyotikler ve besin takviyeleri buna yol açıyor.

30 ila 40 cm arası karidesler, doğa tarafından kabuk üzerinde koyu enine çizgilerle işaretlenmiştir. Yaşam alanları Atlantik, Pasifik ve Hint okyanuslarıdır. Yapay ekim de bu türü korumamıştır.

Kalori içeriğine göre karides çeşitlerinin özellikleri

Bir ürünün kalitesi görünümüne bağlıdır. Taze ürün satın almak istiyorsanız dikkat etmeniz gerekenler şunlardır.

1. Kuyruk karına doğru kıvrılmıştır. Aksi halde ölen kişi donduruluyordu. Maksimum fayda taze donmuş.
2. Yeşil ve kahverengi kafalar planktonik bir diyeti gösterir.
3. Kafaların siyah rengi, halkalar ve bacaklardaki lekeler alıcıya ürünün donmuş ve bayat olduğunu anlatır. Sarı noktalar siyahlıktan kurtulmak için kimyasal tedavinin varlığını doğrular.

Karidesler, 100 g başına gram cinsinden okumalara göre diyet yemekleri olarak sınıflandırılır: proteinler - 19,16, yağlar - 1,74, karbonhidratlar - 0,60.

Kilo kaybında mikro elementlerin ve vitaminlerin önemi

Yararlı maddelerin bileşimi karides çeşitleri arasında çok az farklılık gösterir. İnsanların karidesten elde ettiği mikro elementlerin ve vitaminlerin doğal dayanıklılık niteliğine sahip olması önemlidir. Bu tüketici için ne anlama geliyor? Sentetik mikro elementler ve vitaminlerde olduğu gibi, maddelerin vücuda uyum sağlamasına ve biyoenerjisinin bir kısmını almasına gerek yoktur.

Karideslerin diyetteki öneminin açık bir göstergesi, 100 g ürün başına mikro elementlerin miktarıdır:

• selenyum - 56.13 mcg:
• fosfor - 347 mg;
• bakır - 0,29 mg;
• iyot - 46 mcg;
• çinko - 1,85 mg;
• manganez - 0,11 mg.

Bu göstergeler özellikle kilo vermeye çalışan kişiler için önem kazanmaktadır. Kilo vermek istediğinizde diyet yapmanın sorunu, kullandığınız gıda ürünlerinde bir takım kısıtlamaların olmasıdır. Bir yandan sinirlerdeki, kaslardaki ve hücresel enerjideki süreçleri sürdürmek için hayvansal protein tüketmeye ihtiyaç var. Öte yandan, karaciğerin ana glikojen tedarikçisi olan ve fazlası yağ hücrelerine dönüşen şeker tüketimini sınırlamaya yönelik doğal bir istek vardır. Üçüncü olarak yağlı yiyecekler reddedilmeye neden olur. Sorunun çözümünde karidesler kurtarmaya gelir. Bu ürünün herhangi bir biçimde 200 gramı vücuda gerekli maddeleri sağlamak için yeterlidir - taze, dondurulmuş, haşlanmış, kurutulmuş, konserve, salamurada.

Karidesin faydaları için önemli bir kriter, 100 gram ürün başına vitamin miktarıdır:

• B12 - 1,88 mcg;
• B4 - 153,54 mg;
• B3 - 3,04 mg;
• B6 - 0,34 mg;
• B5 - 0,59 mg;
• E - 2,49 mg;
• A - 102,06 mg.

Bu vitaminler, endokrin ve bağışıklık sistemlerinin işleyişinin iyileştirilmesinde, kilo kaybını destekleyen ve refahı artıran metabolizmada rol oynar. Lezzetli ürün kemikleri, kılcal damarları ve kan damarlarını güçlendirir, cildin, tırnakların ve saçın görünümünü iyileştirir, ter bezlerinin çalışmasını düzenler, hormonal seviyeleri ve tiroid bezini normalleştirir (ancak tiroid bezi aşırı aktifse karides yemekten kaçınmalısınız).

Kilo vermeye çalışan bir kadın, bir noktada cildindeki kıvrımları fark edecektir. Cildi yaşlanmaya karşı koruyan güçlü antioksidan astaksantin içerdiğinden deniz ürünleri de burada yardımcı olacaktır. Ve eğer bir kadın sadece kilo vermekle kalmıyor, aynı zamanda kas kütlesi de oluşturmak istiyorsa, antrenmandan yarım saat önce ve sonra kabuklular ve sebzelerden oluşan bir salata özellikle faydalı olacaktır.

Beslenme uzmanı Irina Shilina'dan tavsiyeler
En yeni zayıflama yöntemine dikkat edin. Spor aktivitelerinin kontrendike olduğu kişiler için uygundur.

Karides yerken insan vücudu, kükürt, fosfor, çinko, demir, manganez, nikel ve diğer eser elementlerin omega-3 çoklu doymamış asitler, A, E vitaminleri, kolin (B4), pantotenik asit (B5) ile nadir bir kombinasyonunu alır. ve diğerleri.

Kalori içeriğinin pişirmeye bağımlılığı

Dondurulmuş karides 100 g'da 80 kcal içerir.Bu sağlıklı deniz ürünlerini pişirmek için tuz, dereotu ve önceden buzdolabında (12 saat) çözülmüş deniz ürünlerini kaynar suya eklemeniz yeterlidir. Klasik olanlar 4 dakika, boyutları 13 ila 25 cm - 6 dakika, uzunlukları 30 ila 40 cm - 10 dakika arasında pişirilir.

Farklı deniz ürünleri işleme türleri, 100 g ve 1 kişi başına enerji özelliklerine bağlı olarak farklı kalori içeriği verecektir:

• haşlanmış - 95 kcal/12 kcal;
• kızarmış - 11 kcal/18 kcal;
• konserve - 77 kcal / 9 kcal;
• salamurada - 87 kcal / 9 kcal;
• meyilli - 267 kcal / 32 kcal;
• kebap - 95 kcal/12 kcal;
• soyulmuş - 91 kcal / 10 kcal;
• rafine edilmemiş - 86 kcal / 8 kcal;

Kalorileri ve öğünlerin hacmini kontrol ederek kilo vermede başarı kesinlikle gelecektir. Karides ile kombinasyon taze sebzeler Ayrıca bitmiş üründeki kolesterolü azaltacaktır. Limon suyu ayrıca mikro elementlerin ve vitaminlerin işlevlerini de harekete geçirir. Ve birayla birlikte karides sevenler, ikincisinin zararı ile birincisinin faydaları arasında seçim yapmak zorunda kalacak. Bir kadın sadece kilo vermekle kalmıyor, aynı zamanda kas kütlesi de oluşturmaya çalışıyorsa, antrenmandan yarım saat önce ve sonra sebze ve deniz ürünleri içeren bir salata özellikle faydalı olacaktır.

Kalorileri doğru hesaplamak için, pişmiş deniz ürünlerinin dondurulmuş olanların ağırlığının üçte birini kaybettiğini ve içleri çıkarılmış deniz ürünlerinin içleri çıkarılmamış olanların ağırlığının dörtte üçünü kaybettiğini dikkate alın.

Karidesli diyet yemekleri

Bu deniz ürününün faydalarını öğrenmenin nihai amacı, düşük kalorili, lezzetli ve lezzetli ürünler hazırlamaktır. sağlıklı yemekler bu nefret ettiğiniz kilolardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Karides yemek vücudunuzu doyurmanıza ve fazla kilo almamanıza olanak tanır.

Portakallı karides salatası

Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

• portakallar - 2 adet;
• karides - 30 adet;
• Susam taneleri- 3 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak - 2 diş;
• limon - 0,5 adet;
• soya sosu - 2 çay kaşığı;
• bal - 1 çay kaşığı.

Bir kasede karıştırın limon suyu, bal, soya sosu ve ince kıyılmış sarımsak. Sıkılmak üzere ayrı bir kapta Portakal suyu susam tohumlarını ve bağırsakları çıkarılmış deniz ürünlerini ekleyin. Daha sonra iki kabın içindekileri karıştırın, düşük kalorili Akdeniz lezzetleri içeren bir yemek alın: 100 g salata başına - 116 kcal.

Mantarlı ve karidesli risotto

İçindekiler:

• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
• doğranmış petrol - 1 su bardağı;
• bağırsakları çıkarılmış karides - 1 su bardağı;
• doğranmış sarımsak - 1 diş;
• kahverengi pirinç (uzun taneli) - 1,5 su bardağı;
• Tavuk bulyonu- 1,2 l;
• taze yeşil soğanlar- 3 yemek kaşığı. l.;
• bezelye- 1 bardak;
• tuz, karabiber - tatmak.

Bir tencerede 2 yemek kaşığı ısıtın. l. zeytin yağı, mantarları ve deniz ürünlerini ekleyin, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika yavaş yavaş karıştırın. Karışımı bir tabağa bir kenara koyun. Aynı tavaya 1 yemek kaşığı dökün. l. zeytinyağı, 2 yemek kaşığı sarımsak koyun. l. soğan ve kızartın.

Daha sonra pirinci ekleyin ve 5 dakika yağda bekletin. 0,5 su bardağı et suyunu dökün ve emilene kadar karıştırın. 0,5 bardak et suyu ekleme prosedürü, et suyunun bir sonraki kısmı emilir emilmez - tamamen kullanılıncaya kadar periyodik olarak yapılmalıdır.

Plakanın içeriğini bezelye ve 1 yemek kaşığı içeren bir tencereye dökün. l. Luke. Karıştırarak 3 dakika pişirin. 100 gr risotto için - 123 kcal.

Baharatlı karidesli omlet

İhtiyacınız olan yemek için:

• zeytinyağı - 3 çay kaşığı;
• doğranmış sarımsak - 1 yemek kaşığı. l.;
• acı biber - bir çay kaşığının ucunda;
• kırmızı dolmalık biber- 0,5 su bardağı;
• bağırsakları çıkarılmış kıyılmış karides - 0,5 su bardağı;
• yumurta akı - 4 adet;
• yumurtalar - 2 adet;
• su - 4 yemek kaşığı. l.;
• tuz ve karabiber - tatmak.

2 çay kaşığı ile bir tavada. Isıtılmış zeytinyağını, sarımsağı ve pul biberi ekleyin, deniz ürünlerini ve tatlı biberi ekleyin. %90'ı bitene kadar kızartın. Yumurtaları mikserle çırpın yumurta beyazı, su, tuz ve karabiber. Tavaya 1 çay kaşığı ekleyin. zeytinyağı ve çırpılmış karışımı dökün. Bir tarafta kızartın, sonra ters çevirin. 100 gr omlet için - 220 kcal.

Karides çorbası

İhtiyacın olacak:

• su - 1 l;
• karides - 0,5 kg;
• kalamar - 160 gr;
• uzun taneli pirinç - 60 gr;
• havuç - 1 adet.

İçleri çıkarılmış karidesleri dereotu ile tuzlu suda kaynatın, çıkarın. Pirinci deniz ürünleri suyuna dökün ve 10 dakika kaynatın, ardından havuç ve halkalar halinde kesilmiş kalamar ekleyin, 7 dakika kaynatın. Daha önce haşlanmış karidesleri tavaya dökün, tuz ve otlar ekleyin. Bitmiş çorbayı kaynattıktan 0,5 dakika sonra ocaktan alın. 100 gr çorba başına - 39 kalori.

Yüksek kaliteli protein, şeker yokluğu, vitaminler, mikro elementler ve çoklu doymamış asitlerle birlikte düşük yağ içeriği - deniz ürünlerinin bu bileşimi, düşük kalorili yemekler hazırlamak ve gereksiz kilolardan kurtulmak için fırsatlar yaratır. Diyet lezzetli yemek Karideslerden fayda elde etme, tokluk ve kilo verme ile ilgili sorunları çözer. Doğanın bu armağanını doğru kullanın!