Yoğunlaştırılmış sütlü süzme peynir Paskalya: fotoğraflı tarif. Yoğunlaştırılmış sütlü Paskalya lor Yoğunlaştırılmış sütlü Paskalya lor tarifi

Paskalya arifesinde yemek pişirmekten hoşlanmıyor musunuz ya da bir sebepten dolayı çıkmıyorlar mı? O zaman Paskalya'yı yoğunlaştırılmış sütle süzme peynirden hazırlamanızı öneririm. Tadı çok lezzetli. Basit ve çok hızlı bir şekilde hazırlanır! Bu süzme peynirli Paskalya için hamuru yoğunlaştırılmış sütle pişirip yoğurmaya gerek yok, bu yüzden fotoğrafla hazırladığım bu tarifi öncelikle "dost canlısı" olmayan kişilere not olarak almanızı tavsiye ederim. ” her türlü hamurla.
Yoğunlaştırılmış sütlü bu Paskalya süzme peyniri herhangi bir tatil masasını süsleyebilir. Bir ziyarete gitmeyi planlıyorsanız, bunu bir ikram olarak kabul etmekten çekinmeyin. Güzelce dekore edilmiş birkaç Paskalya yumurtası tatili tamamlayacak, bu yüzden onları unutmayın. Sanırım kendiniz karar verebilirsiniz, çünkü günümüzde birçok yol var.
İçindekiler:
- 500 gram lor kütlesi (şekerlenmiş meyve ve kuru üzüm ile var) veya ev yapımı yağlı süzme peynir,
- 1 yumurta (sadece sarısı gerekli),
- Yağ içeriği en az %72,5 olan 40 gram tereyağı,
- 4 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt.

Fotoğraflarla adım adım yemek nasıl yapılır

Yoğunlaştırılmış süt tatlı olduğundan ve Paskalya süzme peynirinin aynı şekilde çıkması için yeterli olduğundan, şeker veya toz eklemenin son derece istenmeyen bir durum olduğunu lütfen unutmayın.
Yani, eğer kasede henüz süzme peynir yoksa, hemen içine aktarın.
Daha sonra bir parça tereyağı ekleyin.




Yoğunlaştırılmış süt kutusunu özel bir cihaz veya sıradan bir bıçak kullanarak dikkatlice açın.
Yoğunlaştırılmış sütü lor kütlesine dökün.




Daha sonra özel bir cihaz kullanarak önce proteinden ayırdığınız tavuk sarısını oraya gönderin.






Kütleyi iyice karıştırın. Bu Paskalya'yı hazırlamak için ev yapımı süzme peynir kullanıyorsanız, homojenliği sağlamak için onu bir daldırma blenderiyle çırptığınızdan emin olun.
Karışımı bir kaseye veya plastik Paskalya tavasına yerleştirin ve üzerini gazlı bezle kapladığınızdan emin olun. Üstüne baskı uygulayın. Paskalya'yı bir gün buzdolabında bırakın.








Paskalya'yı en çok sevdiğiniz şekilde dekore ederek servis yapın. Dekorasyon olarak toz ve waffle kelebekleri kullandım.






Başkalarını görün, daha az ilginç değil

Süzme peynirli Paskalya, Kutsal Gün için geleneksel bir ikram olarak kabul edilir ve birçok ev hanımı bunu hazırlar. Pek çok insan bu Paskalya'ya çikolata koyuyor ama bugün yoğunlaştırılmış sütle süzme peynir yapmanızı öneriyorum. Bu Paskalya'yı ilk kez yeni bir daireye taşındığımızda yaptım. O zamanlar fırınım olmadığından ve almaya vaktim olmadığından Paskalya keklerinin nasıl pişirileceğini bulmam gerekiyordu. Ve bir arkadaşım bana fırın olmadan Paskalya ikramı hazırlayabileceğinizi söyledi. Yoğunlaştırılmış sütlü süzme peynirli Paskalya benim için mükemmeldi. Fotoğraflı adım adım tarifimden de göreceğiniz gibi pişirmeye gerek yok, bu yüzden tatile tüm kurallara göre hazırlandım. Çok sıradışı, lezzetli ve çok ciddi olduğu ortaya çıktı.





- 500 gram süzme peynir,
- 200 gram haşlanmış yoğunlaştırılmış süt,
- 100 gram ekşi krema,
- 70 gram tereyağı,
- 50 gram toz şeker,
- 1 avuç kuru üzüm,
- 0,5 çay kaşığı. l. vanilya şekeri.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Paskalya'nın gerçek bir tatlı gibi daha yumuşak çıkması için süzme peyniri ince bir elekten geçirdiğinizden emin olun.




Lor kütlesine toz şeker ekleyin ve şekerin hızla erimesi için karıştırın.




Vanilya şekeri ekleyin, ardından süzme peynirle iyice karıştırılmış ekşi krema ekleyin.




Karışıma çok yumuşak, neredeyse erimiş tereyağını ekleyin ve tereyağı malzemelerle mükemmel bir şekilde birleşene kadar karıştırın.






Paskalya'yı daha tatlı ve güzel kılmak için yoğunlaştırılmış süt ve birkaç kuru üzüm ekleyin.




Özel bir Paskalya kalıbını suya batırılmış ve sıkılmış nemli bir gazlı bezle kaplayın. Tüm lor kütlesini iyice sıkıştırarak yayın. Forma baskı uyguladık ve Paskalya'nın durmasına izin verdik.




Gece boyunca lor kütlesinden gelen peynir altı suyu ayrılacak ve kalıbın en altına akacaktır. Bu şekilde şeklini koruyacak ve düşmeyecek, tamamen kuru bir Paskalya pastasına sahip olacaksınız. Kalıbı ters çevirin, gazlı bezi çıkarın ve Paskalya tatile hazır!
Ayrıca notumuza bakın,

İnanılmaz, yumuşak, şenlikli, dondurma tadında... Bütün bunlar yoğunlaştırılmış sütlü Paskalya süzme peyniri hakkında söylenebilir. İlk defa Paskalya süzme peyniri yapıyorsanız ve başaramayacağınızdan endişeleniyorsanız bu tarife dikkat edin. Bu Paskalya süzme peyniri tarifinin tarifi çok basit, ocakta dans etmek yok ve hatta çocukları da hazırlığa dahil edebilirsiniz.

Çok lezzetli lor böreği

Çiğ yumurtasız Paskalya tarifi

Ayrıca tatlılarda beğenmediğiniz veya küçük çocuklara paskalya yumurtası vereceğiniz için bu süzme peynirli Paskalya tarifinde çiğ yumurta yoktur. Tatlılarda çiğ yumurta konusunda kesinlikle sakin olduğumu belirtmek isterim; sıklıkla klasik tiramisu ve çiğ yumurta içeren ev yapımı dondurmalar hazırlarım.

Gerekli Malzemeler

• 400 gr. Süzme peynir
• 100 gr. Ekşi krema
• 200 gr. Yoğunlaştırılmış süt
• 100 gr. tereyağı
• 10 gr. (1 poşet) vanilya şekeri
• Şekerlenmiş meyveler 50 gr.

Bunlara ek olarak:

• Süzme peynir Paskalya formu (pasochnitsa)
• Gazlı bez
• Hazır Paskalya süsleri

Hazırlık: adım adım

Öncelikle tereyağını eritin. Bu ocakta veya mikrodalgada yapılabilir.

Süzme peyniri, ekşi kremayı derin ve rahat bir kaseye koyun, tereyağını dökün ve vanilya şekeri ekleyin.

Öncelikle lor karışımını bir kaşıkla karıştırın.

Size yardımcı olacak modern teknoloji

Daha sonra bir daldırma blenderi ile homojen ve pürüzsüz bir lor kütlesi halinde püre haline getirin. Daldırma karıştırıcınız yoksa, süzme peynirin bir elekle ovulması veya iki kez kıyma makinesinden geçirilmesi gerekir. Size söyleyeceğim aktivite pek heyecan verici değil, bu yüzden her zaman bir blender kullanırım

Bu süzme peynirli Paskalya tarifi için, şekerlenmiş meyveleri, bitmiş Paskalya'da yumuşak olsunlar diye biraz ezdim. Ancak bu hiç de gerekli değil.

Bu aşamada lor kütlesine yoğunlaştırılmış süt ve şekerlenmiş meyveler eklemeniz gerekir.

Gelecekteki Paskalya süzme peynirimizi homojen bir kütle elde edilinceye kadar bir kaşıkla karıştırın. Biraz sıvı çıktı ama olması gereken bu.

Fasulye torbası montajının incelikleri

Şimdi fasulye torbasını birleştirip sıvının akacağı bir kaseye yerleştiriyoruz.

Kalıbı 2-3 kat katlanmış hafif nemli gazlı bezle örtün. Gazlı bezin uçları aşağı sarkmalıdır.

Lor kütlesini tavaya aktarın. Bu tarif için 1000 gramlık tava kullandım. Lor kütlesinin tamamı iz bırakmadan sığar.

Daha sonra gazlı bezin sarkan uçlarını yaklaşık olarak fotoğrafta gösterdiğim gibi kapatıyoruz.

Buzdolabında nasıl ve ne kadar süre saklanmalı?

Şimdi Paskalya'yı en az 12 saat buzdolabına koyup presin altına koyuyoruz. Ağırlık olarak ters çevrilmiş litrelik bir kavanoz su kullandım. Paskalya'dan itibaren cam yaklaşık 150 ml'dir. sıvılar.

Tatil için lezzetli Paskalya süzme peyniri hazırlamak zor bir konu değil. Güçlü internette o kadar çok farklı tarif var ki... Lezzetli ev yapımı yemek tarifleri koleksiyonumda yalnızca bir tane var. Bu tarif uzun yıllardır ailemizde yaşıyor ve varlığıyla her zaman Paskalya masasını süslüyor. Bu yıl yoğunlaştırılmış süt ilavesiyle basit ama oldukça lezzetli bir Paskalya süzme peyniri yapmak istedim. Süzme peynirine aromasını ve eşsiz tadını kazandırmak ve Paskalya'yı bu Büyük tatile layık kılmak için bu ürünün (yoğunlaştırılmış süt) kaliteli olması gerekir. Sevgiyle ve keyifle pişirin, başaracaksınız! Mutlu Paskalyalar - Herkese barış, iyilik ve sağlık diliyorum!

Gerekli:

• Süzme peynir - 400 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt - 5-6 yemek kaşığı. (yarım kutu)
• Tereyağı - 100 gr.
• Kuru üzüm (veya diğer kurutulmuş meyveler) – bir avuç
• Somunlar - herhangi biri, isteğe bağlı
• Şekerlenmiş meyveler - isteğe bağlı
• Şeker şekerleme serpintileri - 2 yemek kaşığı.
• Gazlı bez

Yoğunlaştırılmış sütle süzme peynir Paskalya nasıl hazırlanır:

Yoğunlaştırılmış sütle süzme peynir Paskalya yapmak oldukça basittir. Burada hiçbir şey pişirmenize gerek yok, aksine tüm malzemeleri birleştirip Paskalya için hazırladığımız forma koyuyoruz. Sadece normal bir plastik kap (ekşi kremadan) veya özel bir fasulye kutusu (tahta veya plastik) kullanabilirsiniz. Ancak kalıbı gazlı bezle 2-3 kat halinde önceden astarlamayı unutmayın. Aksi takdirde, lor kütlesini bir kaşıkla kalıptan kazıyacaksınız... Bu, rustik değil, yumuşak süzme peynir kullanırsanız meydana gelebilir.

Öyleyse başlayalım. Süzme peyniri bir elekten geçirip yumuşatılmış tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütle birleştiriyoruz (tercihen çok kalın olmalı veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt kullanabilirsiniz, daha da lezzetli olur). Çatalla ezin.
Buharda pişirilmiş ve kurutulmuş kuru meyveleri ve istenirse ezilmiş fındıkları ekleyin. Paskalya'ya şekerlenmiş meyve parçaları ekleyebilirsiniz.

Her şeyi iyice karıştırın
Lor kütlesini 2-3 kat gazlı bezle kaplı bir kaseye yerleştirin. Bu, bitmiş Paskalya süzme peynirinin kalıptan iyi çıkması için önemlidir.

Lor kütlesinin üstünü dikkatlice gazlı bez katmanlarıyla örtün.

Kalıbın üzerine süzme peynirle baskı yapıp Paskalya süzme peynirini en az 1 gün buzdolabına koyuyoruz. Dürüstçe itiraf ediyorum, dayanamadım, bu yüzden lezzetli, tatlı Paskalya lorunu denemek istedim ve 4,5 saat sonra onu kalıptan çıkardım. Sonuç beni memnun etti. Ailem Paskalya süzme peynirini yoğunlaştırılmış sütle 15 dakikada silip süpürdü. Çok lezzetli bir Paskalya olduğu ortaya çıktı ve hazırlanması çok hızlı ve kolaydı.

Gerekli bekletme süresi geçtikten sonra Paskalya süzme peynirini kalıptan dikkatlice çıkarın. Süzme peynir Paskalya'nın üstünü, kendi takdirinize göre yoğunlaştırılmış sütle fındık, şekerlenmiş meyveler ve kuru meyvelerle süsleyebilirsiniz. Bitmiş Paskalya süzme peynirini Tapınağa götürüp kutsamanız tavsiye edilir!

Süzme peynirli Paskalya yapmak için bu basit ve oldukça uygun fiyatlı tarif, birçok ev hanımına, özellikle de yemek pişirmek ve ev işleri için fazla zamanı olmayanlara hitap edecek.

Herkese afiyet olsun ve Mutlu Paskalyalar - Svetlana'ya ve ana siteme diliyorum!

Bu yıl Paskalya için nihayet süzme peynirli Paskalya yaptım. Bunu birkaç yıldır planlıyordum, ancak bir şeyler yolunda gitmedi, bu yıl her şey yolunda gitti - bunu yapmak için bir kalıp satın aldım ve tarifi önceden seçtim. Öyleyse hoş geldiniz - Yoğunlaştırılmış sütlü Paskalya süzme peyniri, fotoğraflı tarif.

Her şey çok lezzetli çıktı ve tarifini gelecek yıl sizinle paylaşacağımı düşündüm, sonra neden yarına ertelediğime karar verdim, bugün ne yapabilirsin, iyi bir tarifi yedekte tutabilirsin.

Başlangıçta bu tarifi sevdim çünkü yapımı kolaydı. Ayrıca tarifte yumurta bulunmadığından, hala çiğ bir ürün olduğundan ve mağazadaki yumurtaların çiğ olarak yenebileceğine dair hiçbir garanti bulunmadığından.

Artık izlenimlerimi yukarıdakilere ekleyebilirim. Tarif gerçekten basit, ilk seferde her şey yolunda gitti, hazırlamam daha uzun sürdü. Formdan kurtardığımda görünüşü konusunda endişelendim, internetteki tüm fotoğraflarda olduğu gibi harflerin ve haçların gerçekten öne çıkmasını istedim. Beklentilerim karşılandı, yoğunlaştırılmış sütlü Paskalya süzme peyniri şenlikli ve çok lezzetli çıktı.

Yoğunlaştırılmış sütlü süzme peynir Paskalya - fotoğraflı tarif

İçindekiler:

• süzme peynir - 500 gr.
• ekşi krema% 25 yağ - 200 gr.
• tereyağı - 150 gr.
• yoğunlaştırılmış süt - 150 gr.
• pudra şekeri - 0,5 su bardağı
• şekerlenmiş meyveler - 100 gr.

Paskalya süzme peynirinin gerçekten lezzetli olması için, tüm malzemelerin en taze ve en doğal olması gerekir - süzme peynir ürününü ve bitkisel katkı maddeleri içeren yoğunlaştırılmış sütlü tereyağını almamalısınız.

Fotoğraflı tarif:

Yoğunlaştırılmış sütlü Paskalya süzme peynirinin fotoğrafını içeren adım adım bir tarifi sizlerle paylaştım. Sanırım tarifin oldukça basit olduğuna ikna oldunuz, ancak tada gelince, şimdilik benim sözüme güvenmeniz gerekecek. Bu tarifi kaybetmeyin; tatilde mutlaka ihtiyacınız olacak, tıpkı iyi bir tarifin işinize yarayacağı gibi.

Örneğin, Paskalya için bir kalıbınız yoksa ve henüz bir tane almayı planlamadıysanız, bunun için plastik bir dondurma kovası kullanabilir, alt kısımda peynir altı suyunun akabilmesi için delikler açabilirsiniz, ancak bu durumda kovayı çubukların üzerine koymanız gerekir, o zaman peynir altı suyu kovayla temas etmez.

Paskalya hazırlamaya yönelik faydalı ipuçları ve ilginç tarifler için videoyu izleyin.

Afiyet olsun.

Elena Kasatova. Şöminenin yanında görüşürüz.