→ Balkabağı püresi çorbası - en iyi sonbahar tarifleri. Balkabağı püresi çorbası: tarifler Yulia'nın balkabağı çorbası

Balkabağı püresi çorbası - en iyi sonbahar tarifleri. Balkabağı püresi çorbası: tarifler Yulia'nın balkabağı çorbası

Balkabağının olgunlaşma mevsimi geldi. Daha önce her yıl şu soruyu sorardım: Ne mümkün? Pirinç lapası turuncu bir mucizeyle mi? Krep mi pasta mı? Bir defasında ziyaretimde balkabağı püresi çorbasını denemiştim. Tanrım, ne kadar lezzetli çıktı. Baharatlar ve aynı adı taşıyan amber rengi yağ, yemeğe zengin bir aroma ve tat veriyordu. Tarifi konuklara bıraktım.

O andan itibaren, kulübede birkaç balkabağı mutlaka olgunlaşacaktır. Bunları yılın herhangi bir zamanında kullanmak için küpler halinde, püre şeklinde donduruyorum. Sonra onlardan lezzetli, sağlıklı ve güzel parlak yemekler pişiriyorum.

Kremalı çorba, herhangi bir sebzeyle birlikte harikadır. Patates, kabak, pırasa ve havuç uygundur. Doyurucu bir yemek istiyorsanız tavuk veya hindi ekleyin. Pişirilebilir diyet seçeneğiçocuklar için veya Lent sırasında. Süt veya krema ilavesiyle hassas kremsi tada sahip bir çorba elde edersiniz.

Bu yıl yaz temmuz ayında başladı ve kabaklar geç olgunlaştı. Neredeyse olgunlaşmış bir meyvenin etini almak zorunda kaldım. İnanın tadı hiç etkilemedi; rengi bizi hayal kırıklığına uğrattı. Her zamanki güneşli rengin yerini yeşilin bir tonu aldı.

Ürünler:

  • Soyulmuş kabak – 700 gr
  • Su veya sebze suyu-1,5 l
  • Havuç – 1 adet.
  • Soğan – 1 adet.
  • Küçük hindistan cevizi – ½ çay kaşığı.
  • Karabiber - bir tutam
  • Tatmak için tuz
  • Krem %10 - 200 ml.

  • Balkabağının kenarlarını kirden yıkayıp kabuğunu soyup parçalara ayırıyoruz.
  • Havuçları kıyafetlerden çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.

  • Suyu kabak ve havuçla birlikte yumuşayana kadar kaynatın.

  • Soğanı ve sarımsağı bıçakla doğrayın.

  • Soğanı tereyağında hafif altın rengi olana kadar soteleyin, sarımsakla baharatlayın.

  • Sebzeler yumuşadıktan sonra, kızartılmış sebzelerle birlikte blender yardımıyla pürüzsüz hale gelinceye kadar püre haline getirin.

  • Kremayı dökün, ateşe verin ve kaynatın. Şimdi baharat ve tuzla gübreleme zamanı.
  • Krutonlarla servis yapın. Ve eğer kabak yağınız varsa, yarım çay kaşığı kesinlikle zarar vermez.

Patates ilaveli balkabağı püresi çorbası (hızlı ve lezzetli)

Ailem patates ilaveli bu versiyonu tercih ediyor. Çorba doyurucu ve zengin çıkıyor. Yılın herhangi bir zamanında pişiririm. Kışın dondurulmuş sebzeler kullanıyorum.

Ürünler:

  • Balkabağı – 450 gr
  • Patates – 2-3 adet.
  • Havuç – 1 adet.
  • Su – 1,5 l
  • Krem %10 – 200 ml
  • Tatlı kırmızı biber – ½ çay kaşığı.
  • Küçük hindistan cevizi – 1/3 çay kaşığı.
  • Karabiber – ¼ çay kaşığı.
  • Sıcak kırmızı biber – bir tutam
  • Tatmak için tuz

  • Balkabağını temizlemek. Bu sefer kabuk o kadar pürüzlüydü ki bıçak kullanmak zorunda kaldım ve kelimenin tam anlamıyla kestim. Küpler halinde kesin.
  • Havuçları yıkayıp özel bir cihazla kabuğunu çıkarıyoruz ve ince dilimler halinde kesiyoruz.

  • Yumruların kabuğunu kesip balkabağında olduğu gibi ilerliyoruz.

  • Bir tencereye (2 litre kapasiteli) yerleştirin, suyla doldurun ve yumuşayıncaya kadar kaynatın. Köpükten kurtulmayı unutmayın.

  • Suyunu boşaltın ve bir blender ile püre haline getirin. Bunu susuz yapmak daha uygundur. Sonra ekleyin ve son olarak tek bir kütle halinde karıştırın.

  • Ateşe verin, kremayı dökün. Kaynamasını bekleyip kapatıyoruz.

Bu süre zarfında ayrı bir kapta az miktarda et suyunu baharatlarla birlikte karıştırıp tavaya geri gönderin. Bunu yapmanızı tavsiye ederim - bitmiş çorbada topak oluşumunu önleyecektir. Tatmak için tuz.

Bir çocuk için yavaş tencerede diyet kabak ve kabak çorbası

Krem sebze çorbasıÇocuklar için, hatta küçük olanlar için bile yemek pişirmek güzeldir. Besleyicidir, doyurucudur ve cihazın nazik modu sayesinde besin maddelerini maksimum miktarda korur.

Hazırlanmak:

  • Kabak posası – 500 gr
  • Patates yumruları – 500 g
  • Kabak – 200 gr
  • Soğan – 1 adet.
  • Biber, tuz

Hazırlık:

  • Sebzelerin fazla kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
  • Çoklu pişiriciyi Kızartma moduna getirin ve ısınırken sebzeleri doğrayın.

  • Balkabağını daha sonra ekleyeceğiz, o yüzden daha küçük boyutta doğrayın.
  • Birkaç yemek kaşığı yağ dökün ve biraz ısınmasını bekleyin. Bundan sonra patates parçalarını ekleyin.

  • Balkabağını dilimleyin ve 15 dakika kadar biraz kızartmak için oraya gönderin. Sonra kabak. Suda hazır hale getireceğiz.

  • Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve sebze karışımıyla karıştırın.
  • Kütleyi kaplayacak şekilde suyla doldurun. Tuz ve biber.
  • Modu Söndürme olarak ayarlayın. Bir saat sürüyor ama bizim için 10-15 dakika ürünlerin yumuşaması için yeterli.

  • Hazır olup olmadığını kontrol edelim. Ayrı bir kaba alıp blender ile karıştırın. Sebzelerin pişirildiği sebze suyuyla seyreltin.

Diyet seçeneğine ihtiyacınız yoksa bu aşamada gerekli miktarda süt ekleyin ve tekrar çırpın.

Tavuklu kremalı balkabağı çorbası nasıl yapılır?

Çorbaya tavuk eklemek onu doyurucu hale getirir. Erkekler için bu muhtemelen daha uygun bir seçenektir. Her ne kadar kocam et olmasa bile her iki yanağından da yiyor.

Hazırlanmak:

  • Balkabağı – 400 gr
  • Soğan – pırasa – 1 adet.
  • Dolmalık biber – 1 adet.
  • Havuç – 1 adet.
  • Patates – 2-3 adet.
  • Karnabahar – 200 gr
  • Haşlanmış tavuk göğsü
  • Krem – 100 ml
  • Sarımsak – 2 diş
  • Biber
  • küçük hindistan cevizi
  • Maydanoz
  • Acı biber

Birçok kişi sadece yemek yiyerek diyetlerine dikkat etmeye çalışıyor sağlıklı yiyecekler. Ancak çoğu durumda, bu tür yemekler oldukça mütevazıdır ve tadı yüksek değildir. Ancak sadece sağlıklı değil aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli olan birçok pişirme seçeneği var. lezzetli kahvaltılar, öğle ve akşam yemekleri. Bunlardan biri de tarifi son derece basit olan kabak püresi çorbasıdır.

Balkabağından püre çorbası yapmaya değer mi?

Bildiğiniz gibi kabak, çok miktarda vitamin, mineral ve diğer faydalı maddeleri birleştiren eşsiz bir bahçe ürünüdür. Özellikle bu meyve, A vitamininin prototipi olan beta-karoten'i büyük miktarda içerir. Vücut tarafından tam olarak emilebilmesi için yağlarla birlikte tüketilmesi gerekir. Balkabağını bu nedenle tereyağı veya krema ilave edilen çorbalarda yemek çok faydalıdır.

Ayrıca yemeğin hassas kremsi kıvamı, çocuklar için çok önemli olan gastrointestinal sistemi aşırı yüklemeden kolayca doyurur ve diyet beslenme. Balkabağı çorbası- püre zengin tat ve maksimum fayda.

Balkabağı püresi çorbası yapımı

Parlak ve aromatik kremalı çorba Balkabağı, ilginç malzemeler ve baharatların eklenmesiyle çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Ancak klasik tarif, en basit ve en hızlı olanı herkesin bilmesi gerekir.

Klasik tarif

En düzenli çorba“Sonbaharın Kraliçesi”nden gelen narin tatlı tadı ve çarpıcı aromasıyla sizi memnun edecek.

İçindekiler:

  • kabak – 400 gr;
  • havuç – 2 adet;
  • patates – 2-3 adet;
  • Tavuk bulyonu– 1 litre;
  • soğan – 1 adet;
  • sarımsak – 1 diş;
  • kereviz – 1 sap;
  • tuz, sebze yağı.

Hazırlık:

  1. Balkabağını iyice yıkayın, keskin bir bıçakla soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Onları atmayın; onlara daha sonra ihtiyacınız olacak.
  2. Meyveyi dilimler halinde kesin.
  3. Patatesleri ve havuçları kabaca doğrayın.
  4. Tüm sebzeleri bir tencereye koyun ve et suyunu (veya sadece kaynar suyu) ekleyin.
  5. Tuz ekleyin ve kapağın altında 20-30 dakika pişmeye bırakın.
  6. Bu sırada kerevizi, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp yağda soteleyin.
  7. Kızartmayı bir tencereye aktarın.
  8. Sebzeler hazır olduğunda, onları pürüzsüz ve kremsi bir kıvama gelinceye kadar bir blenderde püre haline getirin.
  9. Meyvelerden çıkarılan tohumları kızartın ve çorbayı bunlarla süsleyin.

İstenirse bu çorbaya bir miktar beyaz peynir ilave edilerek blender ile tekrar püre haline getirilebilir.

Diyet çorbası

Kabak, çok miktarda faydalı madde içeren düşük kalorili bir üründür, bu nedenle diyet beslenmesinde kullanılabilir. Bu hafif çorba özellikle mide-bağırsak hastalıkları olan kişiler için iyidir. Bileşimdeki minimum içerik maddeleri, Lent sırasında yemeğin tadını çıkarmanıza izin verecek ve vejetaryenler için uygundur.

İçindekiler:

  • kabak – 400 gr;
  • soğan – 1 adet;
  • öğütülmüş zencefil - 0,5 çay kaşığı;
  • tuz.

Hazırlık:

  1. Balkabağını soyun ve küçük küpler halinde kesin.
  2. Parçaları bir tencereye koyun ve bir bardak su ekleyin. Kapağın altında yağsız 20 dakika pişirin.
  3. Soğanı yemeklik doğrayıp balkabağına ekleyin. 10 dakika daha kaynatın.
  4. Zencefil ekleyin - yemeğe eşsiz bir tat verecektir.
  5. Balkabağı yumuşayıp suyunu saldığında blender ile püre haline gelene kadar karıştırın.
  6. İstenirse yemeği az yağlı ekşi krema ve otlarla süsleyin.

Çok basit, düşük kalorili bir çorba hazır. İÇİNDE diyet yemeği Zencefil eklediğinizden emin olun: metabolizmayı hızlandırır.

Çocuklar için yemek pişirme: sütlü veya kremalı tarif

Büyüme ve gelişme aşamasında olan çocuğun acilen balkabağının içerdiği maddelere ihtiyacı vardır. İçin bebek maması Küçük hindistan cevizi sebzesi kullanmak daha iyidir: tatlı bir tadı vardır. Bebeğiniz bu yumuşak, renkli ve lezzetli yemeği mutlulukla yiyecektir. sağlıklı çorba. Süt veya sıvı krema ile seyreltilmelidir.

İçindekiler:

  • kabak – 200 gr;
  • patates - 1 adet;
  • havuç – 1 adet;
  • süt veya krema – 100 ml;
  • deniz tuzu.

Hazırlık:

  1. Sebzeleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.
  2. Havuçları ve patatesleri kaynar suya koyun ve birkaç dakika sonra balkabağını ekleyin.
  3. Tuz ekleyip 30 dakika pişirin.
  4. Hazırlanan sebzeleri blender yardımıyla püre haline getirin.
  5. Sütü dökün ve karıştırarak tekrar kaynatın.

Bebeğinize haftada 1-2 kez bu çorbayı verin.

Ayrıca okuyun: Brokoli püresi çorbası: lezzetli tarifler

Özel bir “dokuya” sahip aromatik çorba

Kadifemsi, aromatik ve güneşli çorba, parlak renkleriyle moralinizi yükseltecek, soğuk mevsimde içinizi ısıtacak.

İçindekiler:

  • kabak – 500 gr;
  • patates – 3 adet;
  • az yağlı krema – 200 ml;
  • soğan – 2 adet;
  • zeytin yağı– kızartmak için;
  • somun - 3 dilim;
  • tuz.

Hazırlık:

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp bir tencerede zeytinyağında biraz kavurun.
  2. Patatesleri küçük dilimler halinde kesip tencereye ekleyin.
  3. Soyulmuş balkabağını küpler halinde kesin ve patateslere ekleyin.
  4. Birkaç dakika kavurduktan sonra kaynar suyu (sebzelerin üzerini hafifçe kapatacak şekilde) ekleyin ve su kaynayana kadar 20 dakika pişmeye bırakın.
  5. Hazırlanan sosu bir karıştırıcıya yerleştirin ve öğütün. Biraz tuz ekleyin.
  6. Kremayı boşaltılan tavaya dökün ve 10 dakika ısıtın.
  7. Krema, pürenin üzerindeki bir "kapağa" her tabağa ayrı ayrı dökülebilir veya bir tencerede karıştırılabilir.
  8. Somunu küpler halinde kesin, fırında veya tavada kruton yapın ve çorbayı bunlarla süsleyin.

Sonuç, hassas kremsi bir tada sahip, sonbahar sebzelerinden oluşan harika bir kremalı çorbadır.

“Et” tarifi: tavuklu ilk yemek

Daha doyurucu ve zengin ilkleri sevenler için bu yöntem özellikle uygundur. Bu çorbanın yapımı çok hızlı değil ama çabaya değer.

İçindekiler:

  • kabak – 600 gr;
  • tavuk göğsü – 500 gr;
  • patates – 3 adet;
  • havuç – 2 adet;
  • soğan veya yeşil soğan – 1 adet. veya 3 gövde;
  • sarımsak – 3 diş;
  • sert peynir – 40 gr;
  • tereyağı - kızartmak için;
  • limon suyu- 2 yemek kaşığı. l.;
  • tuz, karabiber, otlar, sos için ekşi krema.

Hazırlık:

  1. Tavuk göğsünü (veya filetoyu) baharatlarla (örneğin kereviz veya maydanoz) yaklaşık 20 dakika kaynatın.
  2. Balkabağını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve soyun. Bu meyve diğer sebzelere göre daha uzun süre pişmeyi gerektirdiğinden ince ince doğrayın.
  3. Havuçları ve patatesleri büyük halkalar halinde kesin.
  4. Bir tencerede bir parça tereyağını eritip ince doğranmış soğanı kavurun.
  5. Havuçları da ekleyip hafifçe kızartın.
  6. Patates ve balkabağını ekleyin. Tavuğun pişirildiği suyu (yaklaşık 1 litre) dökün.
  7. Sebzeleri 20 dakika pişirin ve ardından preslenmiş sarımsakları ekleyin.
  8. Bir blender ile yumruklayın. Çorbanın kalınlığını et suyu miktarına göre ayarlayın.
  9. Tuz ve karabiber ekleyin, limon suyunu dökün.
  10. Üzerine rendelenmiş peynir ve doğranmış tavuk ekleyin. Çorbayı tekrar kaynatın ve ateşi kapatın.

Besleyici çorbayı otlar, krutonlar, ekşi krema veya kuru kayısı parçalarıyla tatmak için süsleyin.

Yavaş bir tencerede peynirli balkabağı çorbası pişirmek

Bu kadar ilginç ve her zamankinden daha baharatlı bir çorbayı yavaş tencerede hazırlamak hiç de zor değil.

İçindekiler:

  • kabak – 600 gr;
  • soğan – 1 adet;
  • patates – 4 adet;
  • elma – 1 adet;
  • sarımsak – 1 diş;
  • krem peynir – 250 gr;
  • zencefil - dilim;
  • köri – 1 çay kaşığı;
  • tuz, bitkisel yağ.

Hazırlık:

  1. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve sarımsakları doğrayın. Zencefili rendeleyin.
  2. Çok pişiricinin kabına bitkisel yağ dökün. “Kızartma” programını ayarlayın ve sebzeleri kapağı açık olarak 10 dakika kızartın.
  3. Programın bitimine 3 dakika kala köriyi ekleyin.
  4. Soyulmuş kabak, patates ve elmayı kabaca doğrayın. Yavaş pişiriciye ekleyin ve suyla (1,5 l) doldurun.
  5. Biraz tuz ekleyin. “Çorba” modunda kapağı kapalı olarak 40 dakika pişirin.
  6. Peyniri ekleyin ve karışımı bir blender ile püre haline getirin.

Bir elmanın zar zor algılanabilen ekşiliği, balkabağının tatlılığı ve köri ve zencefilin keskin baharatlılığı - peynirli balkabağı püresi çorbası için bu tarif, böylesine eşsiz bir tat kombinasyonuyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Yulia Vysotskaya'dan tarif

Ünlü TV sunucusunun hazırladığı bu orijinal, zengin, kalın ve lezzetli çorbayı deneyin.

İçindekiler:

  • kabak – 500 gr;
  • havuç – 1 adet;
  • patates – 2 adet;
  • elma – 1 adet;
  • soğan – 1 adet;
  • sarımsak – 2 diş;
  • acı biber - küçük bir parça;
  • krema – 150 mi;
  • tereyağı- 1 yemek kaşığı. l.;
  • zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.;
  • Portakal suyu taze sıkılmış – 2 yemek kaşığı. l.;
  • öğütülmüş zencefil – 1 çay kaşığı;
  • küçük hindistan cevizi- 1 çay kaşığı;
  • tuz, karabiber.

Hazırlık:

  1. Soyulmuş balkabağını orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
  2. Ayrıca havuçları ve patatesleri küpler halinde kesin.
  3. Soğanı ve acı biberi ince ince doğrayın, sarımsakları doğrayın. Eğer çocuk çorbayı yiyecekse ikincisini eklememek daha iyidir.
  4. Tavaya zeytinyağını dökün ve hafifçe ısıtın. Daha sonra bir parça tereyağını ekleyip eritin. Soğanı ve sarımsağı 3 dakika kavurun.
  5. Harika bir aroma için zencefil ve hindistan cevizi serpin.
  6. Havucu ekleyin ve yüksek ateşte bir dakika pişirin.
  7. 3 yemek kaşığı dökün. l. su ve kaynayana kadar bekleyin.
  8. Çorbayı bir kapakla örtün ve sıcaklığı düşük seviyeye ayarlayın. 10 dakika pişirin.
  9. Balkabağını, patatesi ve biberi ekleyin. 5 dakika kaynatın.
  10. Elmayı dilimleyip tavaya koyun.
  11. Üzerine kaynar su dökün. Yarım saat daha pişirin.
  12. Püre haline gelinceye kadar blender ile karıştırın.
  13. Krema ve portakal suyunu dökün. Tuz ekleyin, baharat ekleyin ve tekrar kaynatın.
  14. Bitmiş çorbayı rendelenmiş peynirle süsleyin ve serpin kabak çekirdeği.

Çok sıradışı ve lezzetli çorba portakal aroması ve tatlı bir tada sahiptir. Püre çok kalınsa daha fazla krema ekleyin.

Balkabağı püresi çorbası, minimum miktarda malzemeyle basit veya ilavesiyle karmaşık olabilir. beklenmedik ürünler. Önemli olan, hangi tarifi hazırlamak isterseniz isteyin, her zaman çok sağlıklı ve inanılmaz lezzetli olacak ve kesinlikle her nesilden yiyiciye hitap edecek.

Püre çorbası, yağmurlu bir sonbahar gününde sizi mükemmel bir şekilde neşelendirecek ve kışın içinizi ısıtacak

Kremalı balkabağı çorbasının ana bileşeni sebzenin kendisidir. Fırında haşlanır veya pişirilir.

Buna ek olarak aşağıdakiler kullanılır:

  • havuç;
  • sarımsak;
  • su veya et suyu;
  • yağ (sebze, tereyağı);
  • tuz;
  • baharat.

Balkabağı çorbası püresi klasik versiyon bu sebzeden su veya sebze suyu ilavesiyle hazırlanır; et bileşenleri kullanılıyorsa et suyu et veya kümes hayvanları olabilir. Bu en basit tariftir, ancak ek malzemelerle çeşitlendirilebilir. Ancak yemeklerin temeli aynıdır.

Kremalı çorbayı kalın dipli bir tencerede veya derin kızartma tavasında pişirmek en iyisidir.

Yemeğin kalori içeriği

Pişirme seçeneği var yağsız püre çorbası Balkabağından et suyu veya krema yerine balkabağının kaynatıldığı suyun kullanıldığı balkabağından

Bir porsiyon bitmiş çorbanın kalori içeriği, malzemelerin miktarına bağlıdır. Klasik tarifte 100 g başına 33 kcal olup, bunların yağ - 1 g, protein - 1 g, karbonhidratlar - 6 g. enerji değeriİçerik listesi ve miktarları değiştiğinde değişiklik gösterebilir. Diyetinize dikkat ediyorsanız, seçtiğiniz yiyeceklere ve miktarlarına göre kalorilerinizi kendiniz hesaplamanız en iyisidir.

Klasik tarif


Balkabağı hem çocuklar hem de yetişkinler için gerekli olan çok miktarda vitamin ve mineral içerir.

Kremalı balkabağı çorbası popüler bir yemektir ve birçok kişi onu çok sever. Sonbahar döneminde buna hizmet etmeyen restoranları hayal etmek zordur. Yemeğin birçok çeşidi var. Etli ve etsiz olarak hazırlanır. Kullanılabilir Çeşitli seçenekler baharatlar, krema, süt, diğer ek sebzeler.

Aşağıdaki tarif en basit ve en kanonik olarak kabul edilir. Buna göre malzeme sayısını ve listesini değiştirerek kendinize en lezzetli çorbayı hazırlayabilirsiniz.

Tarif Rus mutfağına atıfta bulunuyor. Toplam pişirme süresi 40 dakika, aktif süre ise 25'tir. Bileşenlerin hazırlanmasına 15 dakika harcanır. Belirtilen ürün miktarından 4-5 porsiyon bitmiş yemek elde edilir.

İçindekiler:

  • soyulmuş kabak - 1 kg;
  • sebze suyu veya kaynamış su - 1 l;
  • soğan - 2 adet;
  • havuç - 1-2 adet;
  • sarımsak - 1-2 diş;
  • tereyağı veya bitkisel yağ - 10 gr;
  • tuz;
  • öğütülmüş karabiber;
  • öğütülmüş hindistan cevizi.

Çorba yapmak kolaydır:

  1. Balkabağını soyun ve posasını parçalara ayırın. Havuçların soyulması ve ayrıca küpler halinde kesilmesi gerekir.
    Balkabağı parçaları birçok faydalı vitamini tutacak kadar büyük olmalı, ancak sebzenin uzun süre pişirilmesine gerek kalmayacak kadar da büyük olmamalıdır.
  2. Sebzeler su dolu bir tencereye konulup kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir.
    Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilmelidir
  3. Bu sırada soğanı küp şeklinde doğrayıp tereyağında kızarana kadar kızartmanız gerekiyor. Soğana sarımsak ekleyin (bunu çok erken yapamazsınız çünkü sarımsaktaki şeker hızla karamelize olur ve yemeğin tadını kolayca yakıp bozabilir) ve sebzeleri hafif bir sarımsak aroması görünene kadar kızartın.
  4. Tüm sebzeler hazır olduğunda karıştırıp bir blender ile çırpmanız gerekir.
    Elde edilen püreye baharatlar ve tuz eklenir.
  5. Tekrar kısık ateşte tutulur ve birkaç dakika kaynatılır. Püre kalınsa kaynamış su veya sebze suyuyla seyreltebilirsiniz.

Dekorasyon için susam, soyulmuş kabak çekirdeği, sarımsaklı kruton ve beyaz ekmek tostu kullanabilirsiniz.

Bu çorbayı hazırlamak için başka bir seçenek daha var.

Malzemeler aynı, ancak süreç biraz farklı:

  1. Tüm sebzeler önceki versiyondaki gibi kesilip hazırlanır.
  2. Bir tencerede tereyağını eritmeniz veya bitkisel yağı ısıtmanız gerekir.
  3. Üzerine soğanı ve sarımsağı kısık ateşte şeffaflaşana kadar kavurun (3-4 dakika yeterli). Havuç, toz muskat ve karabiberi ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
  4. Birkaç yemek kaşığı et suyu ekleyin ve sebzeleri havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra balkabağını (önce kızartmak daha iyidir) ve kalan suyu tüm malzemeleri tamamen kaplayacak şekilde ekleyebilirsiniz. Sebzeleri en az yarım saat kaynatmanız gerekiyor.
  5. Gerekirse çorbanın kıvamını kontrol edebilmek için, pilav sırasında kalan sıvının kısmen ayrı bir kaba boşaltılması gerekir. Daha sonra sebzeler, kalan et suyuyla seyreltilebilen püre haline getirilir.

Yulia Vysotskaya'dan kabak püresi çorbası tarifi


Kabak çekirdeği güneşli bir sebze çorbası için harika bir dekorasyon olabilir.

Yulia Vysotskaya sıklıkla balkabağı püresi çorbası hazırlıyor ve cephaneliğinde birkaç tane var lezzetli tarifler. Aşağıda bunlardan biri var.

İçindekiler:

  • soyulmuş kabak - 0,5 kg;
  • patates - 2 adet;
  • havuç - 1 adet;
  • elma - 1 adet;
  • soğan - 1 adet;
  • sarımsak - 2 diş;
  • acı acı biber - 1 cm;
  • tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
  • zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
  • krema - 0,5 yemek kaşığı;
  • portakal suyu - 2 yemek kaşığı. l.;
  • öğütülmüş zencefil - 1 çay kaşığı;
  • küçük hindistan cevizi - 0,5 çay kaşığı;
  • tuz;
  • öğütülmüş karabiber.

Nasıl pişirilir:

  1. Kabak büyük küpler halinde, patatesler ve havuçlar ise orta boyda kesilmelidir. Soğan ve sarımsak - küçük. Eğer baharatlı sevmiyorsanız veya çorbayı çocuklar yiyecekse kırmızı biberi tariften çıkarabilirsiniz.
  2. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını eritip soğanı ve sarımsağı şeffaflaşana kadar kavurun. Onlara baharat (zencefil ve hindistan cevizi) ve ardından havuç ekleyin. Tüm bileşenler yüksek ateşte bir dakika kızartılır.
  3. Tencereye 3 yemek kaşığı dökün. l. su, bir kapakla örtün ve sebzeleri 10-15 dakika pişirin.
  4. Daha sonra kaseye kabak, patates ve kırmızı biberi koyun. Tüm malzemeleri 3 dakika kavurun, doğranmış elmayı ekleyin. Birkaç dakika daha kızartmaya devam edin, ardından tabağın üzerine sebzeleri kaplayacak şekilde kaynar su dökün. Orta ateşte (yaklaşık 30 dakika) kaynatmaya devam edin.
  5. Hazırlanan sebzeleri bir blender ile çırpın, krema, portakal suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
  6. Püre orta ateşte birkaç dakika daha ısıtılmalıdır.

Bitmiş yemek rendelenmiş sert peynir, kabak yağı, kabak çekirdeği ve sarımsaklı krutonla servis edilir.

Video: Yulia Vysotskaya'dan kabak püresi çorbası

Ek Malzemeler


Çorbayı süsler ve ekler kullanışlı özellikler herhangi taze bitkiler

Balkabağı çorbası vücuda faydalıdır. Düzenli kullanımı kalp fonksiyonunu normalleştirmeye, böbrekleri ve karaciğeri temizlemeye, metabolizmayı aktive etmeye, kabızlığı önlemeye, cilt, tırnak ve saç durumunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

Bir yemeğin tadını, ona yeni malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilir ve tamamlayabilirsiniz.

Olabilir:

  • çeşitli baharatlar;
  • diğer sebzeler;
  • krema (veya süt;
  • et;
  • Deniz ürünleri;
  • yeşillik.

Kremalı Kabak Çorbası


Gerekirse çorba et suyuyla seyreltilir.

Krema ilavesiyle balkabağı çorbası daha yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Ancak kalori içeriği daha yüksektir.

Tarif temel tarife benzer, ancak yağ içeriği% 15-25 olan 200 ml kremaya daha ihtiyacınız olacak. Sebzeler pişip püre haline getirildikten sonra çorbaya eklemeniz gerekir. Bileşenler karıştırılır ve 15 dakika kısık ateşte ısıtılır.

Çorba sıcak olarak servis edilir. Güzellik için bir kaşık daha kalın krema ekleyebilir veya yemeği otlar ve krutonlarla süsleyebilirsiniz.

Chiken ile


Tavuk hindi eti ile değiştirilebilir

Tavuklu kremalı balkabağı çorbası, bir öncekinin daha doyurucu bir versiyonudur.

Yemek temel prensibe göre hazırlanır. Öncelikle eti pişene kadar tuzlu suda kaynatmanız gerekir. Malzemelerin sayısı ana tarifteki ile aynıysa 0,5 kg filetoya ihtiyacınız olacaktır.

Kümes hayvanlarının pişirilmesinden arta kalan et suyu, çorbayı inceltmek için su veya sebze suyu yerine kullanılabilir.

Temel tarifi takiben sebzeleri kaynatıp soğanları kızartmanız, malzemeleri karıştırmanız gerekiyor. Onlara doğranmış eklenmelidir tavuk göğsü ve her şeyi bir blender ile püre haline getirin. Bitmiş karışımı ateşe verin, baharatları, kremayı ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Gerekirse et suyu ekleyin.

Beğenmek klasik çorba- yemek otlar ve kruton veya kızarmış ekmek ile sıcak olarak servis edilmelidir.

Karidesli


Kabakların güçlü tadı nedeniyle fark edilmeyeceği için deniz ürünlerinin doğranmasına gerek yoktur.

Karidesli balkabağı çorbası - lezzetli ve gurme yemeği. Malzemeler temel tarifteki ile aynıdır. Belirtilen miktarda yiyecek için ilave olarak 0,5 kg karides, 2 patates, 350 ml krema almanız gerekir.

Nasıl pişirilir:

  1. Karideslerin yarı pişene kadar kaynatılması ve kabuktan ve iç kısımlardan çıkarılması gerekir.
  2. Patatesler kabak ve havuçla birlikte haşlanıp püre haline getirilir, krema ilave edilir ve çorba pişene kadar pişirilir.
  3. Deniz ürünleri sarımsaklı bir tavada hızla kızartılmalı ve servis tabaklarının altına yerleştirilmelidir. Bazıları dekorasyonun üstüne yerleştirilmesi için bırakılabilir.

Bitmiş yemek ayrıca yeşil soğanlarla süslenebilir.

Peynirli


Bitmiş çorba, krutonlarla sıcak olarak servis edilir.

Peynirli balkabağı çorbası kremalı kadar yumuşaktır ancak daha zengin bir tada sahiptir. Ayrıca et, patates, otlar ve çeşitli baharatları da ekleyebilirsiniz.

Temel tarifte belirtilen malzeme miktarına eklemeniz gerekecek:

Nasıl pişirilir:

  1. Yemeğin peynirinin rendelenmesi gerekiyor. Bunu hızlı ve kolay bir şekilde yapmak için önce onu yerleştirmelisiniz. dondurucu yarım saat için.
  2. Sebzelerin haşlanması gerekir (havuç tarifin dışında tutulabilir), soğanların kızartılması gerekir. Daha sonra püre haline getirilir ve elde edilen kütle et suyu ile seyreltilerek ateşe verilir.
  3. Çorbaya rendelenmiş işlenmiş peynir, ekşi krema veya krema ekleyin ve yemeği 5 dakika daha (peynir eriyene kadar) pişirin.

Bitmiş çorbanın üzerine az miktarda Parmesan serpebilirsiniz.

Sütle


Balkabağı ve sütün birleşimi, olabilecek en eksiksiz ve kendi kendine yeterli dokudur. ayrı bir yemek

Özbekistan'da sütlü balkabağı çorbası tarifi yaygındır. Bu yemeğin sindirimi kolaydır. Sadece yetişkinler için değil çocuklar için de hazırlanabilir.

Tarif, kremalı kremalı balkabağı çorbasına benzer, ancak yemeğe sıcak süt yerine% 3,2 yağ içeriği eklenir. Tüm malzemeler pürüzsüz hale gelene kadar karıştırılıp birkaç dakika daha piştikten sonra tabaklara dökülerek taze kişniş ve öğütülmüş kişniş tohumlarıyla birlikte servis edilir.

Patatesli


Patates yemeği kolaylaştırır ve daha az balkabağı kullanmanızı sağlar

İçine patates eklenerek daha zengin ve besleyici sebzeli balkabağı çorbası elde edilir.

Malzemelerin miktarı aşağıdakilere göre hesaplanır: temel tarif. Belirtilen hacimler için 4-6 orta boy patates almanız gerekir.

Pişirme işlemi klasik tariften farklı değildir. Sebzeler haşlanır (balkabağı ve havuçların patateslerden ayrı olarak pişirilmesi gerekir, çünkü ikincisi daha hızlı yumuşar), soğanlar kızartılır, ancak sarımsak eklenmez. Tüm ürünler hazır hale getirilmeli, karıştırılmalı, bir blender ile çırpılmalı, krema, sebze suyu, baharatlar eklenmeli ve 10-15 dakika daha kaynatılmalıdır.

Daha sonra yemek ocaktan alınır, 15 dakika demlendirilir ve servis edilebilir.

Yavaş bir tencerede kabak püresi çorbası nasıl yapılır

Yavaş bir tencerede kabak püresi çorbası yapmak kolaydır. Bu cihaz uzun zamandır birçok ev hanımı için vazgeçilmez bir yardımcı haline geldi. En çok yemek pişirebilirsin yemek çeşitleriçorba dahil.

Tarif için ürünler:

  • soyulmuş kabak - 0,5 kg;
  • patates - 0,4 kg;
  • soğan - 1 adet;
  • havuç - 1 adet;
  • tereyağı (gerekirse soğanları kızartın);
  • tuz;
  • baharat.

Nasıl pişirilir:


Balkabağı büyük bir güneşe benziyor. Uzun süre faydalı özelliğini kaybetmediği için yılın her mevsiminde kabak püresi çorbası hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için sebzeyi küp veya püre halinde dondurabilir, balkabağını bodrumda, bodrumda veya balkonda (0 ila 15 ° C sıcaklıkta) saklayabilirsiniz. Bu tür preparatlarda vitamin ve minerallerin çoğu kalır. Çocuklar bal, fındık ve kuru meyvelerle hem klasik hem de tatlı püre çorbaları hazırlayabilirler. Önemli olan size ve ailenize hitap edecek tarifleri seçmektir.

Çorbalar her gün tüketilmelidir. Peki onları çocukları ve yetişkinleri memnun etmeye nasıl hazırlayabiliriz? Elbette kurtarmaya gelecekler orijinal tariflerünlü bir TV sunucusundan. Hiç kimse böyle bir muameleyi reddedemez. Balkabağı yemekleri sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Bu ürüne güvenmeyenler bile Yulia Vysotskaya'nın balkabağı püresi çorbasını denedikten sonra fikrini değiştirecek. Cephaneliğinde her zevke uygun bir tarif var: baharatlı, diyet ve baharatlı.

Balkabağının faydalı özellikleri

Balkabağı, birçok faydalı vitamin ve elementi de içeren uygun fiyatlı bir üründür. Magnezyum, potasyum, demir, kalsiyum, lif, şeker, proteinler - bunlar vücudun çok ihtiyaç duyduğu maddelerin sadece küçük bir listesidir. Bu sebze mide hastalıkları, ateroskleroz, tüberküloz, diyabet, gut ve diğer birçok hastalığa faydalıdır. Balkabağının tüm faydalarını göz önünde bulundurarak düzenli olarak beslenmenize dahil etmeniz gerekir. Vücudun durumunu iyileştirmeye yardımcı olan bu sebzeye dayalı özel bir diyet bile var.

Yumuşak balkabağı çorbası

Balkabağı püresi çorbasını minimum miktarda malzemeyle çok basit bir şekilde yapabilirsiniz. Bunun için 300 gram soyulmuş ve çekirdekleri kabak, bir orta boy soğan, küçük bir kaşık rendelenmiş zencefil, 150 gram havuç, aynı miktarda kereviz kökü, zeytinyağı ve bir diş sarımsak gerekecek.

Öncelikle tüm malzemeleri hazırlayın. Kabak ve havuç orta küpler halinde kesilmelidir. Daha sonra bunları bir tencereye koyun ve sebzeleri hafifçe kaplayacak şekilde suyla doldurun. Kabı ocağa alıp orta ateşte pişirin. Biraz tuzlamayı unutmayın. Bu arada kerevizi, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bu malzemeleri zeytinyağında kızartın ve üzerlerine zencefil ve buharda pişmiş kabak ve havuç ekleyin. Şimdi tüm malzemeleri bir blender kullanarak öğütüyoruz ve bitmiş yemeği masaya servis ediyoruz. Diyet kabak püresi çorbası alacaksınız. Bu yemeği taze otlarla tamamlayabilirsiniz. dolmalık biber ve krutonlar.

Kabak ve krema

Yemeğin tadını daha hassas hale getirmek için krema kullanın. Yulia Vysotskaya'nın bu balkabağı püresi çorbası bebek maması için uygundur. Hazırlamak için 600 gram balkabağı, bir bardak krema (tam yağlı sütle değiştirilebilir), 50 gram alın. sert peynir, bitkisel yağ, bir orta boy soğan, defne yaprağı, tuz, kırmızı biber, şeker, tarçın ve bir miktar soyulmuş kabak çekirdeği (ceviz ile değiştirilebilir). Kalın dipli bir tencerede kabak püresi çorbasını hazırlayın. Sebzeleri soyup balkabağını küçük küpler halinde kesiyoruz. Parçalar ne kadar küçük olursa pişirme işlemi o kadar hızlı olur. Bir tavaya bitkisel yağı dökün ve doğranmış soğanı tüm baharatlarla birlikte kızartın. Daha sonra bu kütleye balkabağı ekleyin, karıştırın ve bir kapakla kapatın. Tüm malzemeleri yumuşayana kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin. Kıvamı çok koyu olursa bir kaşık su ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeler hazır olduğunda defne yaprağını çıkarın ve karışımı püre haline getirin. Bunun için bir blender mükemmeldir. Sütü veya kremayı ayrı ayrı ısıtın ve püreye ekleyin. Her şeyi karıştırın ve kısık ateşte ısıtın. Tohumları ayrı ayrı kızartın ve tabaklara ekleyin. Daha sonra üzerine az miktarda tarçın serpip kremalı çorbamızı servis edin. Balkabağı ve krema birbirine çok yakışıyor; olağanüstü lezzet notaları yaratıyorlar.

Kabak ve karides

Eğer eklerseniz yemek daha tatmin edici hale gelir tavuk fileto veya karides. Bu çok iyi kombinasyonürünleri lezzetli ve besleyici hale getirir. Hazırlamak için 400 gram kabak, 700 mililitre et suyu, bir orta boy soğan, 125 mililitre krema, iki yemek kaşığı bitkisel yağ, küçük bir bakla almanız gerekiyor. acı biber, 150 gram hazırlanmış karides, tuz, karabiber, şeker ve yeşil soğanlar. Balkabağını soyun ve büyük küpler halinde kesin. Soğanı doğrayın ve iki malzemeyi karıştırın. Bu kütleye bir kaşık dolusu bitkisel yağ ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra suyu kabak karışımına dökün ve bir blender veya basit bir ezici kullanarak püre haline getirin. Son olarak Yulia Vysotskaya'dan gelen balkabağı çorbasına krema dökün. Çanağı orta ateşte ısıtın ve tüm baharatları tadına ekleyin. Ayrı olarak önceden soyulmuş karidesleri kızartın. Bu yaklaşık 3 dakika sürecektir. Bunları her çorba kasesine ekleyin. Yemeği ince doğranmış otlar ile süsleyip servis yapın.

Biber çorbası

Yulia Vysotskaya bu sebzeden başka ne hazırlamayı öneriyor? Baharatlı yemekleri sevenler için balkabağı püresi çorbası. Bir litre tavuk suyu, bir kırmızı tatlı biber, 1,5 kilo balkabağı, bir soğan, bir tatlı patates, defne yaprağı, bir orta boy elma, bir büyük kaşık köri, tuz, karabiber (0,5 küçük kaşık), iki büyük kaşık rendelenmiş zencefil, soyulmuş üç diş sarımsak, tereyağı (kızartma için), krema ve limon suyu. Soğanları ve biberleri küçük parçalar halinde kesin. Tatlı patates, elma ve balkabağı – daha büyük parçalar halinde. Tatlı patates yerine normal patates kullanabilirsiniz. Zencefil kökünü rende kullanarak öğütün ve sarımsakları herhangi bir şekilde doğrayın. Kalın tabanlı bir tencere alın ve içindeki soğanları ve tatlı biberleri kızartın. Daha sonra sarımsak ve zencefili ekleyin. Bir dakika sonra elmayı, tatlı patatesi ve balkabağını tavaya koyun ve suyu boşaltın. Artık miktarı zevkinize göre ayarlanabilen tüm baharatları ekleyebilirsiniz. Çorbayı kaynatın ve ısıyı azaltın. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Daha sonra 30 dakika bekletin. Defne yaprağını çıkarın ve karışımı püre haline getirin. Yulia Vysotskaya'nın balkabağı çorbasını tabaklara dökün, krema ve limon suyunu ekleyin. Bu yemek aynı zamanda kızarmış kruton ve kabak çekirdeği ile de servis edilir.

Kremalı köri çorbası

Baharatlar bu yemeğe inanılmaz bir lezzet katıyor. Sadece ana malzemenin lezzetini aşmamaları gerektiğini unutmayın. Hazırlamak için bir kilogram soyulmuş kabak, 4 yemek kaşığı tereyağı, bir orta boy soğan, bir büyük kaşık bitkisel yağ, 100 mililitre krema, bir kaşık köri, biraz su, tuz ve taze otlar alın. Balkabağını büyük parçalar halinde kesin. Büyük bir tencere alın ve içinde tereyağı ve bitkisel yağı eritin. Soğanı büyük parçalar halinde kesin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra tavaya baharatları ve balkabağını ekleyin. Her şeyi karıştırın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Karışım koyulaşırsa biraz su ekleyin. Daha sonra bitmiş çorbayı püre kıvamına gelinceye kadar öğütün ve tadına göre tuz ekleyin. Kremayı ekleyin ve yemeği biraz ısıtın. Otlar, krutonlar ve peynirle servis yapın. Görünüşe göre lezzetli kremalı çorba fotoğrafı yukarıda gösterilen balkabağından.

Vejateryan tabağı

Hayvansal ürünler kullanılmayan balkabağı çorbalarının neredeyse tamamı vejetaryen olarak adlandırılabilir. İşte böyle bir tarif daha. 500 gram balkabağı, bir orta boy havuç, bir kereviz sapı, bitkisel yağ ve baharatları (kişniş, kimyon, zerdeçal, biber ve tuz) alın. Ayrıca biraz suya da ihtiyacınız olacak. Havucu ve balkabağını soyun ve küçük küpler halinde kesin. Daha sonra bunları bir tencereye koyun ve sebzeleri zar zor kaplayacak şekilde biraz su dökün. Kabı ateşe yerleştirin. Bir tavada doğranmış kerevizi yağda baharatlarla birlikte kızartın. Daha sonra havuçlu balkabağının üzerine koyuyoruz. Tüm malzemeler hazır olduğunda suyu ayrı bir kaseye dökün. Bir blender kullanarak püre yapın, biraz et suyu ekleyin ve yemeği istenilen kıvama getirin.

Balkabağı püresi çorbası yapmak, özellikle tarif bir profesyonel tarafından test edildiğinde çok kolaydır. Et (tercihen tavuk) suyu, tavuk filetosu veya karides kullanırsanız doyurucu, besleyici bir yemek elde edersiniz. Yemek pişirmek için sadece sebze, baharat ve şifalı otlar alırsanız çorbayı mercimekli ve vejeteryan masasına servis edebilirsiniz. Kavrulmuş kabak çekirdeği yemeğe özel bir lezzet katacaktır. Plakalara küçük miktarlarda eklenirler. Balkabağı çorbasını kruton veya hafif kızarmış ekmekle servis ettiğinizden emin olun. Işık ve sağlıklı yemek Hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.

Balkabağı hızlı ve lezzetli nasıl pişirilir - son zamanlarda kız arkadaşlarıma eziyet ettiğim soru bu. Bana da kabak püresi çorbasını önerdiler. Çok memnun oldum ve sizin için klasik bir tarif yaptım. Tarif kısmen Yulia Vysotskaya'dan ödünç alındı, ancak benim eklemelerimle. Çorba çok parlak, yumuşak ve kalorisi düşük çıkıyor. Genel olarak, bence balkabağının en iyi kullanımı budur. Peynirli veya kremalı olarak hazırlanabilir. Bu tarifte peynirle yemek yapıyoruz.

Balkabağı çorbası - klasik tarif

Ürünler:

Yarım kilo balkabağı,

dört patates,

bir soğan başı,

birkaç diş sarımsak,

yüz gram herhangi bir peynir (küvetimde),

su - 1,3-1,5 litre, istediğiniz kalınlığa bağlı olarak (bir buçuk litrem vardı, biraz daha kalın olmasını isterdim)

Bu durumda tatmak için baharatlar:

Defne yaprağı

yarım çay kaşığı tatlı kırmızı biber (ancak 1 cm kırmızı biber de kullanabilirsiniz),

biber, tuz.

Ayrıca 1 çay kaşığı da kullanabilirsiniz. zencefil veya köri.

Balkabağı hızlı ve lezzetli nasıl pişirilir

  1. Yarım kg balkabağını iri parçalar halinde kesin

2. Bir tencereye koyun, 1,3-1,5 litre ekleyin. su (Daha fazlası için 1.3'ü tavsiye ederim) kalın çorba), Defne yaprağı. Isıyı yükseğe çevirin.

3. Balkabağı kaynarken 4 adet patatesi kesin.

3. Balkabağı kaynayınca patatesleri ekleyin, ısıyı orta seviyeye düşürün ve yaklaşık on dakika pişmeye bırakın.

4. Soğanı ve birkaç diş sarımsağı ince ince doğrayın. Altın kahverengi olana kadar yağda kızartın.

5. Patatesler ve kabaklar hazır olunca kavrulmuş soğanı, tuzu, karabiberi ekleyin, yarım çay kaşığı kırmızı biberi ve damak tadınıza göre diğer baharatları (yukarıda sıraladığım) ekleyin. Ocaktan alıp defne yapraklarını çıkarın. Şimdi kremalı çorbayı bir blender kullanarak hazırlayın. Daldırma blenderim yok, sadece bir ezici kullanarak bir kevgir içinden püre haline getirdim. Püre çorbasına 100 gram kremsi, işlenmiş veya normal peynir ekleyin. Tekrar ocağa alın ve peynir eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Çorba aynı anda kaynayabilir.


 

 
Bu ilginç: