Ev → Atıştırmalıklar Sandviç çeşitleri. Sıcak sandviçler "Merhaba Kompleksi açık sandviçler

Sandviç çeşitleri. Sıcak sandviçler "Merhaba Kompleksi açık sandviçler

Çoğu zaman hızlı bir şekilde iyi bir atıştırmalık hazırlamaya ihtiyaç vardır. Soğuk sandviçler iyi bir dekorasyon ve herhangi bir masaya katkı olabilir. Cephanenizde iyi tarifler varsa, her zaman ilginç bir şeyler pişirebilirsiniz. Sonuçta sandviçler sadece peynir ve sosisle sınırlı değil.

Yumurta ve peynir ile

Soğuk ve yumurta her zaman bir kazan-kazan seçeneğidir. Genellikle buzdolaplarımızda bulunan basit malzemelerden hazırlanırlar. Sadece lezzetli ve doyurucu değiller, aynı zamanda tatiller ve her gün için de uygundurlar.

Hazırlamak için birkaç yumurta, birkaç kaşık mayonez, 90 gram peynir, bir somun, birkaç diş sarımsak ve karabiber alın.

Haşlanmış yumurtaları soyup rendeliyoruz, aynısını peynirle de yapıyoruz. Malzemeleri karıştırın, karabiber ekleyin ve her şeyi mayonezle baharatlayın. Daha sonra somunu kesiyoruz, dilimlenmiş bir tane alırsanız sandviçler daha ince ve daha güzel olur. Ekmeğin üzerine peynir ve yumurta karışımını sürüyoruz. Hazır soğuk sandviçler otlar ile süslenebilir. Meze hazır.

Aynı zamanda çok lezzetli ama daha besleyici olan krutonları kullanarak sandviç yapabilirsiniz.

Balıklı sandviçler

Kırmızı balık, sandviçlerde her zaman harika görünen çok yönlü bir üründür. Bu meze tatil masasında da servis edilebilir. Hazırlamak için hafif tuzlu somon (170 gr), çavdar ekmeği, mayonez soslu havyar (170 gr) ve birkaç dal ot alıyoruz. Bu lezzetli soğuk sandviçlerin hazırlanması inanılmaz derecede kolaydır. Ekmeği kesip havyarla yağlıyoruz ama siz sıradan tereyağı da kullanabilirsiniz. Somonu kesin ve balık parçalarını ekmeğin üzerine yerleştirin. Bitmiş sandviçleri yeşillik dallarıyla süslüyoruz. Tarifi tam olarak takip etmenize gerek yok. Bileşenler değiştirilebilir. Yani örneğin somon yerine alabalık kullanılabilir.

Hızlı sandviçler

Basit soğuk hazır sandviçler sadece birkaç dakika içinde yapılabilir. Bunun için sıradan ürünlere ihtiyacımız var: birkaç dilim ekmek, biraz tereyağı, bir yumurta, iki küçük domates ve aynı sayıda salatalık, biber.

Tarif o kadar basit ki, bir çocuk bile hazırlığını yapabilir. Porsiyonlanmış ekmek parçalarını yağlayın (dilimlenmiş ekmek satın almak daha iyidir) ve önceden halkalar halinde kesilmiş tüm malzemeleri tek tek üstüne yerleştirin - haşlanmış yumurta, salatalık ve domates. Ürünlerin sırası herhangi bir olabilir, ancak üstüne bir parça domates varsa meze daha parlak görünür. Elbette yazın böyle bir sandviç kimseyi şaşırtmayacak ama kışın masada avantajlı ve parlak görünecekler.

Cipslerde orijinal atıştırmalık

Soğuk sandviçlerden sıkıldıysanız cips kullanarak inanılmaz hızlı ve kolay bir atıştırmalık yapabilirsiniz. Bu tarifi uygulamak için ihtiyacınız olacak: bir domates, birkaç diş sarımsak, biraz zeytin, sert peynir (120 gr), dereotu, büyük cips (10 adet) ve mayonez.

Meze servis edilmeden hemen önce hazırlanmalıdır. Öncelikle domatesi ve dereotunu ince ince kıyıp, peyniri rendeyle rendeleyin. Listelenen tüm malzemeleri derin bir tabakta karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Bitmiş karışımı cipslerin üzerine yayın. Bu kanepelerin üzerini zeytinlerle süslüyoruz. Ayrıca tabağın kenarına zeytin de yerleştirebilirsiniz.

Sebze ve jambonlu sandviçler

Aceleyle yapılan soğuk sandviçler her durumda çok faydalıdır - ister kutlama ister beklenmedik misafir gelişi olsun. Alternatif olarak sebzeli ve jambonlu sandviç yapmayı önerebilirsiniz. Bunu yapmak için şunları alın: ince dilim ekmek, iki salatalık, aynı miktarda domates, dört dilim jambon, biber, otlar, hardal ve mayonez.

Soğuk sandviç hazırlamak için salatalık, jambon ve domatesleri ince dilimleyin. Bir kapta hardalı, otları ve mayonezi karıştırın. Ekmeği bu sosla yağlıyoruz, üzerine marul yaprağı ile kaplayabilirsiniz. Daha sonra bir domates, bir salatalık ve üstüne bir dilim jambon koyup üzerine sosu sürüyoruz. Artık meze hazır.

Çilekli Sandviç

Soğuk sandviç yapmak basit bir konudur. Aşağıdaki tarif gerçek tatlı tutkunları tarafından takdir edilecektir. Tatlı bir atıştırmalık, sabah çayınızın veya kahvenizin yanına iyi bir katkı olabilir. Yemek için bir baget almalısınız; ayrıca çilek (230 gr), yoğurt (130 gr), fesleğen ve fındıklara da ihtiyacınız olacak.

Ekmeği dilimleyin ve fırında hafifçe kızartın. Sıcak sandviç istemiyoruz, sadece bagetin çıtır olmasını istiyoruz. Parçaların üzerine yoğurt sürün (ekşi krema ve şeker de kullanabilirsiniz), ardından çilekleri dizin. Üzerine biraz daha yoğurt ve fındık ekleyebilirsiniz, fesleğen de dekorasyon görevi görebilir. Bu arada, böyle tatlı bir atıştırmalık, bazen sabahları beslenmesi inanılmaz derecede zor olan kaprisli çocuklara hitap edebilir.

Hawaii aperatifi

Sıcak ve soğuk sandviçler her gün geçerlidir. Sizi inanılmaz lezzetli ve orijinal bir atıştırmalık olan Hawaii tostunu denemeye davet ediyoruz. Hazırlanmak için konserve ananas, kızarmış ekmek için ekmek, jambon (her sandviç için bir dilime göre), kızarmış ekmek için peynir (80 g) satın almanız gerekir.

Hawaii usulü tost tarifleri çok çeşitlidir. Sunduğumuz seçenek en basit olanıdır. Bir sandviç yapmak için bir dilim tost ekmeğine, bir dilim peynire, bir dilim jambona ve bir dilim ananasa ihtiyacınız olacak.

Üstünde ıslak ve ağır malzemeler olacağından ekmeğin hafifçe kızartılması gerekecektir. Daha sonra, kızarmış ekmeğin üzerine biraz tereyağı sürün, üzerine jambon ve bir dilim ananas koyun ve üzerini bir dilim peynirle kaplayın. Daha sonra sandviçleri mikrodalgaya (bir dakikalığına) veya fırına koyun. Lezzetli bir atıştırmalık hazır. Ananasları rondela şeklinde kullanırken çok güzel çıkıyor.

Sarımsaklı meze

Soğuk sandviç tarifleri bazen sadeliğiyle dikkat çekiyor. Buzdolaplarımızda her zaman bulunan ürünlerden hazırlanırlarsa özellikle iyidirler. Sarımsaklı soğuk sandviçler baharatlı yemekleri sevenlere hitap edecek.

Hazırlamak için iki işlenmiş peynir, bir somun veya kızarmış ekmek, bir diş sarımsak, otlar, salatalık, mayonez ve üç haşlanmış yumurta alıyoruz. Hafifçe kızartılmış krutonlar kullanılarak sandviçler bile hazırlanabilir. Yumurtaları ve peyniri rendeleyip bir kapta karıştırın. Sarımsak ve ince kıyılmış salatalık ekleyin. Tüm kütleyi mayonezle baharatlayın, iyice karıştırın ve ekmeğe uygulayın. Yemeğin üst kısmı dereotu veya zeytin dallarıyla süslenebilir. Burada hayal gücünüzü gösterebilirsiniz.

Lorlu sandviç

Soğuk sandviçler her zamanki diyetimizi çeşitlendirmemize yardımcı olacaktır. Elbette tüm yemekler şenlikli bir masaya uygun değildir, ancak günlük kullanım için harikadırlar. Lor ezmesine dayalı lezzetli sandviçler yapmak için mükemmel bir tarif sunuyoruz. Bu kütlenin sadece ekmek için uygun olmadığını belirtmekte fayda var. Pide ekmeğine sarılarak kahvaltıda veya günün herhangi bir saatinde servis edilebilecek çok lezzetli bir yemektir. Çocuklar bile bu atıştırmalıklara bayılacak. Doğru, çocuk versiyonu için, çocuklar bundan pek hoşlanmadığı için sarımsağı tariften çıkarmanız gerekecek. Yani yemek pişirmek için bir paket süzme peynir alacağız, ancak aynı zamanda yağlı bir ev yapımı ürün de alabilirsiniz. Tatmak için maydanoz, bir diş sarımsak, birkaç kaşık ekşi krema, karabiber ve tuza da ihtiyacımız olacak.

Sandviç makarna yapmak çok kolaydır. Blenderınız varsa onu kullanabilirsiniz. Daha sonra macun homojen hale gelecek ve ekmeğin üzerine tereyağı gibi sürülebilir. Bunu yapmak için bir kaseye süzme peynir, otlar, biraz sarımsak, baharatlar, ekşi krema ve tuz koyun. Tüm malzemeleri çırpın. Blenderınız yoksa yeşillikleri ince ince kıyın ve tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Macun daha az homojen fakat daha doğal çıkıyor.

Yengeç eti ile meze

Ev hanımlarına göre böyle bir yemek tatil masası için mükemmel bir dekorasyon. Bu arada sek beyaz şarap bu mezenin yanına çok yakışıyor.

Öyleyse pişirmeye başlayalım. Domatesleri ince ince doğrayın. Biraz limon kabuğu rendeleyin ve meyvenin suyunu sıkın. Rokayı doğrayın ve dekorasyon olarak birkaç dal bırakın. Konserve yengeç etini derin bir tabağa koyun, bir çorba kaşığı limon suyu ve aynı miktarda zeytinyağı ekleyin. Ürünlere biber, tuz ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Artık roka ve doğranmış kiraz domatesleri ekleyebilirsiniz.

Bageti dilimleyin ve üzerine zeytinyağı sürmeyi unutmadan fırına koyun. Tek yapmanız gereken, altın rengi bir kabuk elde edene kadar ekmeği tam anlamıyla iki veya üç dakika (ızgara modunu seçmelisiniz) bırakmaktır. Yengeç eti karışımını baget üzerine yayın. Sandviçlerin üzerine roka yaprakları ekleyin.

Kırmızı havyarlı sandviç

Şenlikli bir soğuk meze seçeneğine ihtiyacınız varsa, kırmızı havyarlı sandviçler her zaman bir kazan-kazan seçeneğidir. Havyar her zaman en iyi masa dekorasyonudur. Ve muhtemelen havyarı sevmeyen tek bir kişi bile yoktur. Tatil sandviçleri yapmak hiç de zor değil. Tasarımları için birçok seçenek var. Sunduğumuz şey Yeni Yıl veya başka bir tatil için çok iyi.

Ekmeği alın ve ince dilimler halinde kesin, ardından tüm kabukları çıkarın ve sadece posayı bırakın. Daha sonra ondan figürler kesiyoruz, örneğin bunlar daireler veya kalpler olabilir. Çok basit bir şekilde yapılırlar. Daha sonra ekmeği cömertçe tereyağıyla yağlayın ve kenarlarını dereotuna batırın. Kalbin veya dairenin üzerine yeşil bir kenarlık koymalıyız. Ve ortasına havyarı koyun. Çok güzel çıkıyor.

Veya bunu biraz farklı yapabilirsiniz. Yumuşatılmış tereyağını dereotu ile karıştırın ve ekmeği bu karışımla yağlayın. Havyarı üstüne yerleştirin. Bu seçenek aynı zamanda parlak ve güzel çıkıyor. Ve elbette lezzetli

Katmanlı Sandviçler

Şişlerle bir arada tutulan çok katmanlı sandviçler, tatil masası için bir nimettir. Birincisi, inanılmaz sayıda doldurma seçeneği var ve ikincisi, bu atıştırmalık kullanışlı. Evet, masanın üzerinde parlak ve sağlam görünüyor. Bu nedenle, bir tarifi temel alarak güvenle deneyebilir ve kendi versiyonlarınızı hazırlayabilirsiniz. En basit seçeneklerden birini sunuyoruz. Atıştırmalık hazırlamak için bir baget veya somun almalısınız. Ayrıca ringa balığı filetolarına veya konservelerine de ihtiyacınız olacak. Prensip olarak herhangi bir balık veya deniz ürününü kullanabilirsiniz. Ayrıca ek malzeme olarak tatlı biber, soğan, bir çay kaşığı hardal, bir yemek kaşığı limon suyu, birkaç yemek kaşığı zeytinyağı, dereotu ve maydanozu da alabilirsiniz.

Soğanı soyup doğrayıp, gereksiz acılardan kurtulmak için kaynar suyla haşlıyoruz. Daha sonra bageti kesin ve dilimleri zeytinyağında biraz kızartın. Daha az kalorili bir atıştırmalık elde etmek için dilimleri fırında biraz kurutup üzerine yağ serpebilirsiniz.

Artık dolguyu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Biberleri doğrayın, soğanla karıştırın ve zeytinyağı, hardal ve limon suyundan yapılmış sosu ekleyin.

Daha sonra tüm malzemeleri blendera koyup sos haline getirebilirsiniz. Veya salata şeklinde bırakabilirsiniz. Daha sonra her bir ekmek parçasına bir kaşık dolusu sebze karışımı koyun ve sandviçin üzerini bir parça ringa balığı ile kaplayın. Her kanepeyi bir şişle sabitliyoruz. Bu tür sandviçler somon kullanıldığında çok lezzetlidir. Ancak diğer balık türleri oldukça uygundur.

Farklı katmanlar oluşturabileceğiniz sosis, peynir, jambon ve sebzeleri kullansanız bile mükemmel bir atıştırmalık elde edilir. Bu arada, bu aynı zamanda tatlılar için de aktif olarak kullanılıyor. Ancak her şişin bir üzüm, zeytin veya limon dilimi ile süslenmesi durumunda tuzlu atıştırmalık da çok etkileyici görünecektir. Çok sayıda seçenek var, biraz hayal gücüyle gerçek bir mutfak şaheseri yaratabilirsiniz.

Sandviçler, ekmek (zorunlu bir bileşen!) ve dolguyu birleştiren atıştırmalıkların genel adıdır.

Tıpkı dağın ardındaki kapılarımız gibi Bir zamanlar sosisli bir sandviç vardı. Yürüyüşe çıkmak, çimenlere uzanmak istiyordu. Ve kırmızı yanaklı çöreği yürüyüşe çıkardı. Korney Çukovski

Sandviçler, ekmek (zorunlu bir bileşen!) ve dolguyu birleştiren atıştırmalıkların genel adıdır. Sebzeler ve meyveler, yeşillikler ve marul yaprakları, balık ve et, peynir ve tereyağı, ekşi krema ve soslar - sandviçlerde istediğiniz her şeyi, hayal gücünüzün yapabileceği her şeyi saklayabilirsiniz. Ancak bu kadar çok seçenek ve izin verilen özgürlüklerle bile dolma ekmeği yine de yapılandırılabilir ve belirli ortak paydalara getirilebilir.

Açık sandviçler

Yani ilk grup tanıdık ve belki de en yaygın olanıdır. açık sandviçler. Bunlar, üzerinde güzel olsun ya da olmasın, düzgün ya da gelişigüzel bir sosis, bir dilim peynir ya da balık bulunan sıradan bir ekmek parçasıdır. Çoğu zaman ekmek ayrıca yağ veya mayonez, ketçap veya başka bir sosla nemlendirilir. Açık sandviçler, bir okul çocuğunun sırt çantasında (şefkatli bir anne çocuğa küçük bir atıştırmalık verir), halka açık yemekhanelerin tezgahlarında ("solucanı öldürmenin uygun bir yolu"), kahvaltı masasında (nadiren) en sık gördüğümüz şeydir. ilk ve en hızlı yemek için daha karmaşık bir şey icat eden var mı?) Bu belki de en sıkıcı sandviç türüdür ama aynı zamanda bir başyapıta dönüştürülerek de hayata geçirilebilir.

Sandviçler

Sandviçler (sandviçler)– Ay'ın uzak tarafı, kapalı sandviçler. Taze bir çörek uzunlamasına ikiye kesilir, tereyağı (mayonez, sos) ile yağlanır ve her türlü çöple doldurulur - çeşitli, hacimli ve çok lezzetli. Bu çok tatmin edici bir seçenek, bence büfe masasında tamamen uygunsuz, ancak bir çocuğun evrak çantasında veya aç bir adamın yemek masasında çok faydalı. Ancak isterseniz sandviçe şenlikli bir görünüm verebilirsiniz - içine önemsiz olmayan bir şey koyduğunuz küçük çörekler pişirin - jamon ve mango, avokado ezmesi ve tuzlu somon, kiş ve rokfor, bol miktarda çıtır marul ve rokfor ile süsleyin yeşil yapraklar ve işte bu, şenlikli "giydirilmiş" sandviç hazır.

Sepetler: turtalar ve vol-au-vent'ler

tartletler- makarna benzeri salatalar, ezmeler, peynirler ve meyvelerle doldurulmuş, kısa hamurdan veya mayasız hamurdan yapılmış küçük sepetler. Tartletlerde yaygın olarak kullanılan bir malzeme sostur; dolguya eklenir, ardından sandviç sepeti kısa bir süre fırına konur ve burada sos sertleşir.

Volovanlılar(Fransızcadan "rüzgarda uçmak" olarak çevrilmiştir) puf böreğinden yapılmış, tartletler gibi salatalar, güveçler ve ezmelerle doldurulmuş oldukça hacimli sepetlerdir, ancak bu versiyonda vurgu hala hamur üzerindedir, dolgu ikinci keman çalıyor. Vol-au-vent'ler çoğunlukla sıcak olarak servis edilir.

Sıcak, soğuk, “milli” sandviçler, “pastalar”

Bu arada, görünüm hakkında. Bu kategorilere ek olarak sandviçler de aşağıdakilere ayrılabilir: Sıcak ve soğuk– ilkinin önceden hazırlanması uygundur ve servis yapmadan önce bir süre önceden ısıtılmış fırına veya mikrodalgaya konur, ikincisi ise masaya koymadan hemen önce monte edilir. Elbette büyük bir büfeye hazırlanıyorsanız sandviçler servisten birkaç saat önce hazırlanır, dikkatlice streç filmle kaplanır ve buzdolabına konur, ancak dürüst olalım: en iyi seçenek en taze olanıdır.

Ve muhtemelen, her türlü "ulusal" sandviçi hatırlamaktan başka bir şey yapamazsınız: hamburger(ikiye kesilmiş pirzolalı bir çörek), çizburger(çörek, pirzola, peynir), Bruschetta(mozzarellalı ve domatesli kızarmış ekmek) ve diğer "doldurmalı ekmek" lezzetleri.

Ayrı bir kategori sandviç kekleriözünde karmaşık dolgulu devasa bir sandviçtir. Pasta bütün olarak servis edilir, ancak hemen parçalara ayrılır ve peynirli, jambonlu veya balıklı sıradan ekmek parçalarına dönüştürülür. Ciddi, güzel, görkemli ama açıkçası pek de rahat değil. Ama bu şenlikli!

Sandviç ekmeği

Sandviçler için kesinlikle her türlü ekmek kullanılır - buğdaydan çavdara, beyazdan siyaha, kepek ve tohumlu, somun ve "tuğla", çörekler ve tatlı çörek, baget ve pide ekmeği arasından seçim yapın. Seçtin mi? Ancak seçenekler burada bitmiyor.

Tostlar– ağzınızda mutlu bir şekilde çıtırdayan ve yüzlerce neşeli kırıntıya dönüşen kurutulmuş ekmek parçaları. Kızarmış ekmek– yağda veya hamurda kızartılmış, süt veya yumurtaya batırılmış ekmek; dışı inanılmaz lezzetli (iştah açıcı bir kabukla kahverengi) ve içi yumuşak (nemli ve sulu). İnce ekmekler- lor köpükleri, parlak balık parçaları ve şeffaf peynir dilimleriyle harika bir diyet seçeneği. Yemyeşil çörekler sandviçler için idealdir.

Ancak listelenen seçeneklerle bile sandviç dünyası kapalı değil. Herhangi bir kelimeden çok daha geniş, daha zengin ve daha lezzetlidir. Ancak bazen durmanız gerekir... en azından başka bir sandviç, valovan veya tartine almak için.

Sandviç olmadan hiçbir ziyafet tamamlanmaz. Evet, ancak sadece bir ziyafet değil. Acelemiz varsa ya da sadece hafif bir atıştırmalık yemek istiyorsak lezzetli bir sandviç yapmaktan daha kolay ne olabilir?

Üstelik herhangi bir egzotik ürün kullanmanıza da gerek yok. Tereyağı ve peynir bile açlığınızı mükemmel bir şekilde giderecektir. Bu nedenle kesinlikle herhangi bir ürün bir sandviçin malzemesi olarak kullanılabilir. Biraz hayal gücü göstermeniz yeterli.

Bu yazımızda hem tatil masası hem de atıştırmalıklar için oldukça basit ve aynı zamanda orijinal sandviçler hazırlayacağız.

Tatil masanızı süslemek için kullanabileceğiniz pek çok farklı sandviç tarifi var. Muhtemelen hiç kimse kaç tane olduğunu söyleyemez. Diyelim ki klasik veya geleneksel sandviçlerin yanı sıra, hem profesyonel bir şefin hem de ev yemeği meraklısının yaratıcı zihninden doğan, her gün yaratılan pek çok sandviç var.

Çok sayıda orijinal sandviç var. Burada sadece bileşenleri açısından değil, aynı zamanda dış üretimleri açısından da alışılmadık sandviç tariflerini dikkatinize sunmak istiyorum.

Sandviçler "Uğur böcekleri"

İsmin kendisi kendisi için konuşur. Bu sandviçler küçük kırmızı böceklere benziyor. Onları hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

Dilimlenmiş somun
Kırmızı balık (somon, alabalık, pembe somon, somon)
Tereyağı
Domates
Çekirdeksiz zeytin
Maydanoz

Balığı alıp kemiklerinden ve derisinden ayırıyoruz. Bundan sonra ince dilimler halinde kesin. Somunu kesin. Mağazada önceden hazırlanmış, dilimlenmiş olarak satın alabilirsiniz. Her bir somun parçasına tereyağı sürün ve üzerine dilimlenmiş kırmızı balık yerleştirin.
Domatesleri ikiye bölün. Uğur böceği kanatları oluşturmak için her yarıyı ikiye böldük ama tamamen değil. Bu “kanatları” somun parçalarının üzerine yayıyoruz. Şimdi kafayı yapalım. Bunun için zeytini de aynı şekilde ikiye bölüp domateslerin üzerine uygulayın.

Zeytinleri ince ince doğrayın ve bu parçalarla domateslerin üzerine noktalar yerleştirin. Sandviçini bir tutam maydanozla süsleyin, işte bu kadar, sandviç hazır.

Sandviç "Amanita"

Böyle özgün bir yemek hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

yumurtalar - 3 adet.
jambon - 120 gr
peynir - 100 gr
Kiraz domatesleri - 15 adet. (veya sözde "sinek mantarlarının" sayısına göre)
salatalık - 1-2 adet.
mayonez - 1-2 yemek kaşığı. l.
yeşillikler - dekorasyon için

Yumurtaları haşlayıp ardından rendeleyin. Jambonu alın ve küçük küpler halinde kesin. Peyniri de rendeliyoruz. Bütün bunları karıştırın ve 2 yemek kaşığı mayonez ekleyin. Domatesleri alın ve ikiye bölün.

Salatalıkları halkalar halinde kesin.

Her şey hazır, artık mantarları kendiniz monte edebilirsiniz. Düz, geniş bir tabak alın ve üzerine yeşillikleri yerleştirin. Salatalık dilimlerini düzenleyin. Önceden hazırlanmış yumurta, jambon ve peynir karışımından mantar budu yapıyoruz. Bitmiş bacakları salatalıkların üzerine yerleştiriyoruz. Üstüne doğranmış domatesin yarısını - kapağı - koyuyoruz. Mayonez kullanarak domateslere beyaz noktalar uygulayın.
İşte bu, sandviçler hazır.

Sandviç “Fareler”

Çocukların mutlaka seveceği orijinal bir sandviç. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenleri alın:

1 dilim ekmek
1 adet haşlanmış küçük yumurta,
1 sosis veya dilim haşlanmış sosis,
peynir, taze yeşil marul yaprağı,

Bu bir sandviç yapmak içindir. Buna göre, birkaç tane yaparsanız, bileşen sayısını gerekli sayıda artırın.

Bir tabak alın ve üzerine marul yaprağı koyun. Ekmek, peynir ve sosisten (veya sosisli) sıradan bir sandviç yapıp yeşilliklerle dolu bir tabağa koyuyoruz.

Yumurtayı ikiye bölün. Yarısını sandviçin üzerine yerleştirin (ikincisi bir sonraki sandviç için kullanılabilir). Üst kısımda, yumurtanın ucuna yakın bir yerde bir kesip sosisten yaptığımız kulakları yerleştiriyoruz. Burun ve gözleri aynı şekilde yapıyoruz. Biber onlar için uygundur. Domates, zeytin vb. – hayal gücünüze bağlıdır. Ters tarafta bir kuyruk yapıyoruz.

İşte bu - sandviç hazır.

Tatil masası için sıcak sandviçler. Basit tarifler

Sandviçler soğuk veya sıcak olabilir, yani tavada veya fırında pişirilebilir. Bu sandviçlerin eşsiz bir tadı vardır ve kahvaltı için daha da uygundur.

Patatesli sandviç

Patatesli sandviçin basit bir versiyonunu düşünün. Hazırlamak için şunu alalım:

3-4 patates
tuz biber
ayçiçek yağı

Çiğ patatesleri rendeleyin, tuz ve karabiber ekleyin. Ekmeği tost yapar gibi kesiyoruz. Üzerine rendelenmiş patatesleri yayın.

Kızartma tavasını ısıtın ve sandviçleri patates tarafı aşağı bakacak şekilde üzerine yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Ekmeği çevirmeye gerek yok.

Sosisli sandviçler

Sandviç için gerekli malzemeler:

dilimlenmiş somun
mayonez
domates 3-4 adet.
peynir 200 gr
sosis 500 gr
yeşillikler (soğan, maydanoz, dereotu)
sebze yağı

Somunu kesin (mağazada önceden dilimlenmiş olarak satın alabilirsiniz). Peyniri rendeleyin, sosisleri küçük küpler halinde kesin ve otları doğrayın. Bütün bunları karıştırın, mayonez ekleyin. Domatesleri halkalar halinde kesin.

Bu sandviçleri fırında yapıyoruz. Bunu yapmak için bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve somunu üzerine yerleştirin. Üstüne birkaç domates halkası ve peynir, otlar ve sosis karışımı koyuyoruz. Rendelenmiş peynir serpin ve fırına koyun. Altın kahverengi olana kadar kızartın.

Sıcak sandviçler "Mini Pizza"

Bu sandviçler pizza severler için mükemmel.

İhtiyacımız olacak:

Somun – 1 adet.
Sosis – 300 gr.
Peynir – 200 gr.
Salatalık turşusu (kornişon) – 150-200 gr.
Biberli ketçap "Lecho"
Mayonez - tatmak
Dereotu

Somunu kesiyoruz ya da zaten doğranmış olarak satın alıyoruz. Ketçap mayonezle birebir karıştırılmalıdır. Salatalıkları daire şeklinde kesiyoruz, sosisleri küçük küpler halinde kesiyoruz veya rendeliyoruz. Peyniri de rendeliyoruz. Dereotu ince ince doğrayın.

Somun dilimlerini ketçap ve mayonez karışımıyla yağlayın, üstüne salatalık ve sosis koyun ve üzerine peynir ve dereotu serpin. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve peynir eriyene kadar yaklaşık beş dakika pişirin.

Hızlı tatil sandviçleri. Lezzetli ve güzel!

Prensip olarak özel bir tatil sandviçi yoktur. Ayrıca masanın üzerine tereyağlı ve sosisli sıradan sandviçler de koyabilirsiniz. Önemli olan onları nasıl dekore edip sunacağınızdır. Ve burada her şey sizin hayal gücünüze bağlı ve elbette. Buzdolabınızda gerekli ürünlerin bulunmasından.

Şaşırtıcı arılar

Bu orijinal sandviçleri hazırlamak için şunları yapın:

somun,
Salatalık
Tuz, sarımsak
Karabiber (öğütülmüş)
Sebze yağı
Sert peynir (veya işlenmiş) - 250 g
Sarımsak - 3-4 diş.
Mayonez, yeşillik, siyah zeytin

Ekmeği kesin ve bir tabağa koyun. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve ezilmiş sarımsakla karıştırın. Hepsini somunun üzerine yaydık, yeşillikleri üstüne koyduk. Zeytinleri daire şeklinde kesip içlerinden arıları çıkarıyoruz. Dilimler halinde kestiğiniz salatalıkları yan tarafa kanat şeklinde yerleştirin.

Sandviçler hazır ve servise hazır.

Yengeç çubuklu kraliyet sandviçi

yengeç çubukları, 50 gram
salatalık, 20 gram
çavdar ekmeği, 50 gram
mayonez, 10 gram
maydanoz, 5 gram

Mayoneze rendelenmiş sarımsak ekleyin, ayrıca haşlanmış yumurta sarısı da ekleyebilirsiniz. Bu karışımı dilimlenmiş ekmeğin üzerine sürün. Üzerine ince dilimler halinde kesilmiş yengeç çubuklarını, üstüne salatalık dilimlerini ve yeşillikleri yerleştirin.

Sandviçler hazır, afiyet olsun!

Sandviçler "Akvaryum"

İhtiyacımız olacak:

somun,
deniz yosunu 1 kavanoz,
morina balığı yumurtası,
3 yumurta

Morina havyarını ekmeğin (somun) üzerine yayın. Haşlanmış yumurtaları beyaz ve yumurta sarısına bölün. Yumurta sarısını parçalayın ve akvaryumun toprağı (tabanı) şeklinde bir resim yapın. Deniz yosununu deniz yosunundan ayırıyoruz ve proteinden bir balık kesip sandviçin herhangi bir yerine yerleştiriyoruz.

Mikrodalgada sandviçler

Artık mikrodalgada sandviç yapmak moda oldu. Hem hızlı hem sıcak. Aşağıdaki bileşenleri ele alalım:

400 gr somun
200 gr peynir
100 gr sosis (haşlanmış),
Biber, domates,
Mayonez, marul, yeşillik

Biberleri, domatesleri ve sosisleri küçük parçalar halinde doğrayın. Hatta küçük şeritler halinde kesebilirsiniz. Peyniri rendeleyin. Somunu mayonezle yağlayın, doğranmış domatesleri, sosisleri ve biberleri koyun. Üzerine peynir serpin. Sandviçleri mikrodalgaya koyun ve yaklaşık 3 dakika pişirin.

Sandviç cep telefonu

Bu orijinal sandviçler tatilde hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek.

Bunları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Ekmek (tercihen çavdar),
tütsülenmiş sosis,
salatalık

Ekmeği tereyağıyla yağlayın, üzerine bir dilim peynir koyun, böylece ekmeğin tamamı kaplanır. Üzerine bir dilim peynirden anten yapıyoruz. Sosisten küçük bir dikdörtgen kesip sandviçin üstüne yerleştiriyoruz - bu cep telefonu ekranı. Salatalığı küçük küpler halinde kesin. Buradan telefon tuşlarını yerleştiriyoruz.

Prensip olarak, böyle bir sandviç hazırlamak için tamamen farklı malzemeler kullanabilirsiniz: düğmeler için mısır ve bezelye.

Kivili sandviçler

İhtiyacımız olacak:

orta boy kivi
Baget,
işlenmiş peynir,
2 çay kaşığı. mayonez ve öğütülmüş karabiber.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Mayonez ve karabiberle karıştırın. Kiviyi temizleyip dilimler halinde kesiyoruz. Bageti kesin, her parçaya mayonez ve peynir karışımı sürün. Üzerine bir parça kivi koyun.

Peynirli ve sarımsaklı sandviçler

Gerekli Ürünler:

Somun veya dilimlenmiş ekmek,
sarımsak,
peynir (100 gr),
domates (2 adet.),
mayonez, yeşillik.

Dilimlenmiş somunu fırında hafifçe pişirin (yaklaşık 10 dakika). Peyniri rendeleyin, sarımsakları ezin ve karıştırın. Mayonez ekleyin. Domatesleri halkalar halinde kesin. Somunu peynir karışımı ve mayonezle yağlayın. Üzerine domatesleri ve otları koyun.

Şiş üzerinde sandviçler

Şiş üzerindeki sandviçlere kanepeler de denir. Standart sandviçlerden küçük boyutlarıyla farklılık gösterirler. Hazırlık aşamasında aynı şey, tüm bileşenlerin aynı şişlere dizilmesiyle farklılık gösterir.

Tıpkı sıradan sandviçler gibi kanepeler de bambaşka ürün çeşitleriyle hazırlanabiliyor.

Meyve kanepesi

Bu, şişlerdeki sandviçler için yaygın seçeneklerden biridir. Burada ve herhangi bir kombinasyonda çok çeşitli meyveler kullanılabilir.

Her şey zevke ve hayal gücüne bağlıdır. Bu nedenle burada alışılmadık bir şey sunmak zor. Öyleyse yaratıcı olun ve mutfağınızdaki lezzetlerin keyifli ve lezzetli olmasına izin verin.

Şiş üzerinde sebzeli sandviç

100 gr ekmek, jambon ve sosis
50 gr peynir
6-8 zeytin
6 kiraz domates
taze ve salatalık turşusu
maydanoz

Ekmeği 5 cm'ye kadar küçük kareler halinde kesin, bir tavada kızartın. Kalan malzemeleri de küçük küpler halinde kesiyoruz: sosis, jambon, sebzeler, peynir, domates.

Ekmekleri üst üste koyun, üstüne jambonu, ardından peyniri, maydanoz yaprağını koyun. Salatalık domates. Bütün bunları bir şişle tutturuyoruz. Ayrıca sosis, salatalık turşusu, peynir, zeytinden oluşan sandviçin ikinci versiyonunu da hazırlayıp şişle tutturuyoruz. Bir tabağa yerleştirin ve servis yapın.

Şiş üzerinde marmelat

Tatlı kanepe için başka bir ilginç tarif.

Peynir - 100 Gram
Marmelat - 100 Gram
Zeytin - 80 Gram
Limon - 1 adet

Bu tür kanepelerin yapımı kolay ve hızlıdır. İlk önce bir parça peynir batırın. Üzerine limon, ardından marmelat ve en üstüne de zeytin koyun. Bu kadar.

Havyarlı sandviçler

Havyarlı sandviçler kesinlikle lezzetlidir, özellikle de doğal kırmızı veya siyah havyar ise. Ancak morina gibi havyarı da kullanabilirsiniz.

Biz alıyoruz:

160 gr kırmızı havyar,
150 gr tereyağı,
1-2 soğan,
300 gr tuzlu somon fileto,
2 taze salatalık,
200 gr az yağlı süzme peynir,
50 ml ekşi krema,
2 yemek kaşığı. baharatlı yaban turpu
bir somun beyaz ekmek,
yeşillikler, öğütülmüş kırmızı biber, limon.

Ekmeği dilimler halinde kesin, kabuğunu kesin. Yeşilleri doğrayın. Ekşi krema, yaban turpu, süzme peynir ve kırmızı biberi karıştırın.

Birkaç dilim ekmeği tereyağıyla yağlayın, geri kalanını süzme peynir ve ekşi krema karışımıyla yağlayın. Kıyılmış otlar serpin.

Havyarı üstüne yerleştirin. Tereyağlı sandviçlere ince dilim limon, ekşi kremalı ve lorlu sandviçlere ise salatalık ve soğan dilimleri ekleyin.

Kırmızı havyarlı ve karidesli sandviçler

chum somon havyarı – 180 g;
somun - 10-12 dilim;
karides – 10-12 adet;
ince kıyılmış dereotu;
ince kabuklu limon;
tereyağı

Karidesleri alın ve tuzlu suda yaklaşık 3 dakika kaynatın. Ekmeği kesin ve üzerine tereyağı sürün. Üzerine bir kaşık dolusu havyar koyun. Bir şırınga kullanarak tereyağını kenarlarından sıkın. Karidesleri soyun ve her sandviçin üzerine bir tane koyun.

Limon dilimleri ve otlar ile süsleyin.

Kırmızı havyarlı ve lor peynirli sandviç

100 gr lor peyniri,
8-10 adet haşlanmış karides,
8-10 dilim beyaz ekmek,
30 gr tereyağı,
½ kavanoz kırmızı havyar,
Dereotu.

Ekmeği kesin ve bir tavada kızartın. Ekmeğin kenarlarını tereyağıyla yağlayın ve dereotu içinde yuvarlayın. Üzerine lor peyniri, havyar ve bir karides ekleyin.

Kırmızı havyarlı ve balıklı sandviçler

Hafif tuzlu somon veya alabalık - 200 g;
Kırmızı havyar - 150 gr;
Beyaz ekmek;
Dereotu;
Tereyağı.

Beyaz ekmeği kare ince dilimler halinde kesin ve kabuğunu çıkarın. Yağla yağlayın, üstüne bir parça balık ve havyar koyun. Üzerine otlar serpin.

Kırmızı havyarlı ve kivili sandviçler

Kırmızı havyar – 80 gr
Krem peynir
Baget
Kivi – 2-3 olgun meyve

Ekmeği halkalar halinde kesin ve her parçaya peynir sürün. Daha sonra bir kaşık dolusu havyar ekleyin. Kiviyi soyup kesiyoruz ve havyarın üzerine bir halka yerleştiriyoruz. Bazı sandviçler havyar ve kivi ile yapılabilir, bazıları ise sadece havyar ile yapılabilir.

Ringa balığı ile sandviçler. Basit ve lezzetli tarifler

Ringa balığı ve işlenmiş peynirli sandviçler

Hafif tuzlu ringa balığı – 100 gr.
Tereyağı – 25 gr.
İşlenmiş peynir – 100 gr.
Havuç – 1 adet.
Tatmak için mayonez.

Ringa balığı kemiklerinden ayırın ve küçük küpler halinde kesin. Haşlanmış havuçları rendeleyin. İşlenmiş peyniri de rendeliyoruz. Bütün bunları mayonez ve tereyağı ekleyerek karıştırın. Bu karışımı ekmeğin üzerine sürün. Üst kısmını yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Ringa balığı ve salatalıklı sandviçler

Ringa balığı filetosu – 100 gr.
Kahverengi ekmek - 4 dilim.
Yumurta – 1 adet.
Taze salatalık – 1 adet.
Tatmak için mayonez.
Yeşillik.

Haşlanmış yumurtayı dört parçaya bölün. Salatalığı dilimler halinde kesin. Ringayı temizleyip dilimler halinde kesiyoruz. Bir parça ekmeğin üzerine ringa balığı, bir dilim salatalık ve çeyrek yumurta koyun. Üstünü otlar ve mayonezle süsleyin.

Ringa balığı ve domatesli sandviçler

Siyah veya beyaz ekmek.
Ringa balığı filetosu – 120 gr.
Domates – 300 gr.
Zeytinler - birkaç adet.
Salatalık turşusu – 1 adet.
Kırmızı biber – 50 gr.
Tereyağı – 40 gr.
Kırmızı biber ve karabiber.

Tereyağını yumuşatın, kırmızı biber, karabiber ekleyin ve karıştırın. Bu tereyağını ekmeğin üzerine sürün ve üzerine bir dilim domates koyun. Üzerine ringa balığı yerleştirip, içine bir parça salatalık ve biber koyduğumuz bir halka şeklinde yuvarlıyoruz.

Ringa balığı ve deniz yosunu havyarlı sandviçler

Beyaz ekmek veya baget;
2 tavuk yumurtası;
1 işlenmiş peynir;
Dereotu;
2 çay kaşığı deniz yosunu havyarı;
2 ringa balığı filetosu;
Taze salatalık;
Tuz.

Haşlanmış yumurtaları rendeleyin ve dereotu doğrayın. Eritilmiş peyniri bir tabakta ezin. Rendelenmiş yumurta ile dereotu ekleyin ve karıştırın. Elde edilen karışımı dilimlenmiş ekmeğin üzerine yayın. Üzerine bir parça ringa balığı filetosu ve bir dilim salatalık koyun.

Sandviçler “Kürk mantoda ringa balığı”

200 gr. ringa balığı filetosu;
sarımsak;
Çavdar ekmeği;
Haşlanmış pancar;
2-3 haşlanmış yumurta;
1 yemek kaşığı. mayonez;
Tuz biber;
Maydanoz.

Haşlanmış yumurtaları ve pancarları soyup rendeleyin. Sarımsakları bir preste ezin. Bütün bunları karıştırın ve mayonez ekleyin. Ekmek başlangıçta hafifçe kızartılabilir. Kalan yumurtaları daireler halinde ve ringa balığını dilimler halinde kesin.

Sandviç yapmaya başlayalım. Ekmeği bir tabağa koyun ve her parçanın üzerine bir yumurta koyun. Üzerine bir kaşık dolusu pancar salatası ve bir dilim maydanozlu ringa balığı ekleyin.

Sandviç hazır, afiyet olsun!

Ve son olarak lezzetli bir ringa balıklı sandviçin nasıl yapılacağına dair kısa bir video

İçindekiler:

morina karaciğeri - her biri 100 g'lık 2 kavanoz
· yumurta-3-4 adet
· rendelenmiş, sert peynir - istenilen miktarda
· mayonez
Fransız ekmeği
· 2 diş sarımsak
· Dereotu
garnitür için yeşil soğan

Hazırlık:

Somunu parçalara ayırın ve ekmek kızartma makinesinde veya kuru tavada kızartın.
Yumurtaları rendeleyin ve morina karaciğerini çatalla ezin.
Peynir, doğranmış dereotu ve mayonez ile birleştirin.
Somun parçalarını rendeleyin (istenirse her iki tarafı da sarımsaklı),
dolguyu üzerlerine koyun.
Üzerine yeşil soğan ve dereotu serperek servis yapın.

2. Kırmızı havyarlı sandviçler.

Kırmızı havyarlı sandviç hazırlamak ve süslemek için malzemeler:

· Buğday veya çavdar ekmeği,
· Kırmızı havyar,
· tereyağı,
· limon,
· dereotu, maydanoz
Kırmızı havyarlı sandviç tarifi ve dekorasyonu:

Ekmeği kalp (fotoğraftaki gibi), elmas, üçgen veya yıldız şeklinde ince dilimler halinde kesin.
Tereyağını sadece ekmeğin yüzeyine değil aynı zamanda kenarlarına (uçlarına) da sürün.
Gelecekteki sandviçin kenarlarını tereyağla yağlayın, ince kıyılmış dereotuna batırın - yeşil bir kenarlık elde edersiniz.
Havyarı sandviçin üzerine yerleştirin (ne kadar sakıncası yoksa sadece 1 kat halinde).
Sandviçi limon dilimleri ve bir tutam maydanozla süslüyoruz ve kenar boyunca bir mutfak şırıngası ve bir tereyağı gülü kullanarak yumuşatılmış tereyağından bir desen yapıyoruz.

Beklenmedik misafirler geldiğinde aceleyle sıcak sandviçlerden daha iyi ne olabilir? Tabii soğuk da yapabilirsiniz ama örneğin kıymalı, jambonlu, domatesli sıcak sandviçler ya da... Neyse, sizi sıkmayacağım. İşte zor zamanlarınızda size yardımcı olacak birkaç tarif.

Yani elbette eti hızlı bir şekilde kızartabilirsiniz, ancak yine de diğer atıştırmalıklara, turşulara ve konservelere ek olarak misafirleriniz muhtemelen hızlı sıcak sandviçlerin tadını çıkaracaktır:

Kıymalı sıcak sandviç.

Oranları gözle yapıyoruz ve miktar tamamen misafir sayısına bağlıdır.

İhtiyacımız olacak:

· ekmek,
· kıyma,
· tereyağı,
· mayonez,
· sarımsak,
tuzlanmış veya salatalık turşusu,
· yeşillik,

Hazırlık:

Ekmeği dilimleyin ve üzerine ince bir tabaka tereyağı sürün. Tereyağının üzerine bir kat kıyma (tadına göre tuz ve karabiberle tatlandırılmış) yayın. İnce bir rende üzerine üç sarımsak veya bir sarımsak presinden geçirip mayonezle karıştırabilirsiniz. Bu karışımı kıymanın üzerine de yayıyoruz.

Sandviçleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 10-15 dakika bekletin. Bitmiş sandviçi salatalık turşusu dilimleri ve bitki dallarıyla süsleyin. Hazırlanması daha da az zaman alacak olan sıcak sandviçleri mikrodalgada pişirebilirsiniz.

Sıcak jambonlu sandviç.

İhtiyacımız olacak:

· ekmek,
· mayonez,
· jambon,
· taze domates,
· peynir,

Hazırlık:

Dilimlenmiş ekmek parçalarına mayonez sürün, üzerine jambon, taze domates dilimleri koyun ve her şeyi ince dilim peynirle kaplayın. Peynir eriyene kadar fırında pişirin (2 - 3 dakika)

Sandviçler marul yapraklarının üzerine yerleştirilerek geniş bir tabakta servis edilebilir. Hızlı sıcak sandviçler için basit tarifler, misafirler kapının önündeyken size bu şekilde yardımcı olacaktır!

10. Mozarellalı ve füme somonlu (crostini) çıtır sandviçler.

Hızlı sandviçler de sağlıklı olabilir. Süzme peynirli bu yemeğin tarifi çok basittir ve atıştırmalık, atıştırmalık veya kahvaltı için uygundur.

Hazırlık: 200 gr süzme peyniri 50 gr ekşi krema ile karıştırın, bir demet ince doğranmış ot ekleyin. İyice karıştırın. Lor karışımını kepekli siyah ekmeğin üzerine yayın.

Süzme peynirli diyet hafif sandviçler

Tarif öncekine biraz benzer, ancak yine de ondan farklıdır.

Hazırlık:

Yemek yapmak için çok az zamanınız veya koşullarınız yoksa kurtarmaya gelecekler lezzetli hızlı sandviçler. Farklı türleri vardır: tatlı, tuzlu, sıcak, soğuk, çift katmanlı ve hatta çok katlı hızlı sandviçler. Tereyağlı bir parça ekmek zaten sandviç olarak sınıflandırılabilir.

Sıcak ve soğuk sandviçlerin hazırlanmasında asıl rol aşçının hayal gücü tarafından oynanır. "Sandviç" kelimesinin kendisi, bu hızlı yemeği hazırlayıp tadını çıkarmak için ortaya çıkaran yaratıcısı Lord Sandwich'ten geliyor. Şimdi aceleyle sıcak ve soğuk sandviç nasıl yapılır tariflerine bakalım.

Sandviç Tarifleri

Sandviç ezmesi

Sandviç tarifi basit ve lezzetli: 100 gr peynir, 1 havuç, öğütülmüş biber ve 100 gr yumuşatılmış tereyağına ihtiyacımız var. İnce bir rende üzerinde üç havuç, kaba bir rende üzerinde peynir. Bu malzemeleri tereyağıyla karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi ve biberi tatmak için çırpın. Aceleyle soğuk bir sandviç yapmak için elde edilen macunu ekmeğin üzerine sürün.

Peynirli hızlı sandviç

Baharatlı sandviçler

Baharatlı sandviç tarifi: Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve öğütülmüş tatlı biberle karıştırın. Önce bir dilim somun veya ekmeği tereyağıyla yağlayın ve ardından elde edilen peynir ve biber karışımını serpin. Bu hızlı, baharatlı sandviçlerin hazırlanması çok hızlı ve lezzetlidir.

Konserve balıklı sandviçler

Böyle soğuk bir sandviç hazırlamak için ilk seçenek: bir dilim somun veya ekmeğin üzerine bir dilim haşlanmış yumurta ve yanına bir parça kemiksiz ringa balığı koyun. Dekorasyon için soğan veya dereotu kullanabilirsiniz. İkinci pişirme seçeneği genellikle tatil masalarında bulunur. Bir parça çavdar ekmeğini tereyağıyla yağlayın, ardından hamsi ve bir dilim limon ekleyin ve dekorasyon için otlar kullanın.

Hızlı ve lezzetli sosisli sandviçler

En sevdiğiniz sosis çeşidini dilimler halinde kesin ve bir dilim somun veya ekmeğin üzerine koyun. İstenirse çabuk pişirilmiş sosisli sandviç, peynir dilimleri ile desteklenebilir ve otlar ile süslenebilir.

Hızlı havyarlı sandviç

Bir parça beyaz ekmeği veya somunu tereyağıyla yağlayın ve ikinci kat olarak kırmızı veya siyah havyar kullanın. Eğer başka balık yumurtasını tercih ederseniz onu kullanabilirsiniz. Böyle hızlı havyarlı sandviçler sadece sofranıza lezzetli bir katkı sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda vücudunuz için de faydalı olacaktır.

Sardalyeli sandviçler

Beyaz ekmeği kabuğundan çıkardığımız dilimler halinde kesiyoruz. Ekmek parçalarını tereyağında kızartın, ardından sardalya dilimlerini üzerlerine yerleştirin. Sardalyalı sandviçi domates dilimleri ve otlarla süsleyin.

Tereyağı ve yumurtalı sandviç

Tereyağlı ve yumurtalı sandviç hazırlamak için tereyağlı ekmeğin yanı sıra haşlanmış yumurta, kefir veya ekşi krema, ketçap ve biraz peynire ihtiyacımız olacak. Ekşi krema veya kefiri kaba bir rende üzerine rendelenmiş ketçap ve peynirle karıştırın. Haşlanmış yumurtaları soyun ve 2 parçaya bölün. Yumurta yarımlarını hazırlanan ekmeğin üzerine yerleştirin ve hazırlanan sosun üzerine dökün. İstenirse sandviçin üzerine otlar serpilebilir.

Basit hızlı sandviçler

En çok basit sandviç tarifleri aceleyle. Somun dilimlerini tavuk veya domuz eti ezmesiyle yağlayın. Domatesleri dilimler halinde kesin, mayonezle kaplayın ve hazırlanan somunun üzerine koyun. Üzerine peyniri yerleştirin. İstenirse yeşillik dallarıyla süsleyebilirsiniz. Hızlı soğuk sandviçler için tariflere bakalım.

Orijinal sandviçler

Orijinal sandviçler için tarif. Bir somun için malzemeler: 2 adet işlenmiş peynir, 2 adet haşlanmış havuç, 300 gr ringa balığı filetosu, 100 gr tereyağı. Somunu ince dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Daha sonra parçaları her iki tarafa da sarımsakla ovalayın. İşlenmiş peynir, ringa balığı filetosu ve havuç kıyma makinesinden geçirilerek tereyağı ile karıştırılır. Elde edilen kütleyi hazırlanan somun dilimlerine yayın ve üzerine otlar serpin.

Peynirli ve jambonlu çok katlı sandviç

Malzemeler: ekmek veya somun dilimleri, tereyağı, jambon yağı, peynir yağı. Bir parça ekmeği kabuğundan ayırın ve 4 eşit parçaya bölün. Ortaya çıkan dilimlerden birini jambon tereyağıyla, ikincisini krema ve peynirle, üçüncüsünü ise jambonla yağlayın. Ortaya çıkan dilimleri üst üste yerleştirin ve yağlanmamış dördüncü parçayla örtün. Ortaya çıkan çok katlı sandviçleri birkaç saat serin bir yere koyun.

Renkli somun

Somunu uzunlamasına 2 yarıya kesin, kabuğa zarar vermeden her parçadaki kırıntıları çıkarın. Yumuşatılmış tereyağı ile birleştirin. Bitmiş kütleyi, malzemeler kullanılarak farklı renklerde boyanması gereken iki parçaya bölüyoruz. Örneğin parçalardan birine biraz domates suyu (1 yemek kaşığı), diğerine aynı miktarda havuç suyu veya otlar ekleyin.

Daha sonra kütlenin ilk kırmızı kısmını somunun bir yarısına, ikinci kısmını da diğerine koyun. Daha sonra ringa balığı filetosunu somunun ilk yarısına yerleştirin ve ikinci yarıya sıkıca bastırarak somuna orijinal şeklini vermeye çalışın. Bir saat kadar buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce somunu parçalara ayırın.

Mümkünse sıcak sandviçler de hazırlayabilirsiniz. Ekmek veya somunun yanı sıra haşlanmış sucuk, rendelenmiş peynir ve çeşitli sebzeler de bulunabilir.

Basit sıcak sandviç

Otları, ketçapı ve hardalı karıştırın. Bir dilim somunu tereyağı ile yağlayın, hazırlanan sosu ikinci kat olarak kullanın, ardından istediğiniz ürünleri (örneğin, haşlanmış sosis parçaları ve ince dilimler halinde kesilmiş bir domates), rendelenmiş peyniri ekleyin ve fırında veya mikrodalgada üzeri kızarıncaya kadar pişirin. peynir tamamen erir (yaklaşık 5-7 dakika).

Sıcak sandviçler

Sıcak sandviç tarifleri mikrodalgada çırpıldı. Bu çok basit bir tarif. Bir dilim somun veya beyaz ekmek alın. Sert peynirden birkaç parça kesip ekmeğin üzerine koyun. Daha sonra peynir eriyene kadar, yaklaşık bir dakika kadar her şey mikrodalgaya konur. Sonuç, inanılmaz derecede güzel kokan peynirli sıcak bir sandviçtir.

Süzme peynirli hızlı sandviç

Süzme peynirli bir sandviç hazırlamak için ihtiyacınız olacak: süzme peynir, tereyağı, konserve balık (çaça balığı veya sardalya), karabiber, sitrik asit, lezzet, tuz. Süzme peynir ve tereyağından homojen bir kütle yapın. Konserve yiyecekleri öğütün, sitrik asit ve lezzet ile karıştırın. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip süzme peynir ve tereyağı karışımıyla karıştırıp ekmeğin üzerine sürün.

Yengeç çubuklu sandviçler

Bir dilim somun veya ekmeği mayonezle kaplayın. Yengeç çubuklarını ince dilimler veya küçük küpler halinde kesin, kaba bir rende üzerine rendelenmiş otlar ve peynir ekleyin. Karıştırın ve hazırlanan somunun (ekmeğin) üzerine yerleştirin. Ortaya çıkan sıcak sandviçleri, peynir tamamen eriyene kadar mikrodalgada hızla ısıtıyoruz.

Tuzlu sandviçler

Fransız sandviçleri

Fransız sandviçi için malzemeler: dilim beyaz ekmek, 2 yumurta sarısı, 1/3 su bardağı süt, 200 gr rendelenmiş peynir, tereyağı. Sarıları bir kasede çırpın, sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Ekmek dilimlerini hazırlanan karışıma batırın, önceden yağlanmış bir tavaya koyun ve üzerine peynir serpin. Tavayı bir kapakla kapatın ve ekmeği peynir eriyene kadar kızartın.

Roma sandviçleri

Roma sandviçleri için ihtiyacımız olacak: dilim ekmek, tereyağı, 4 yumurta, marine edilmiş balık (fileto), 4 haşlanmış yumurta, 100 gr rendelenmiş peynir, 1 çay kaşığı salça, 50 gr rendelenmiş peynir. Ekmeği tereyağıyla yağlayın. Yumurta sarısını ve peyniri karıştırın. Elde edilen kütleyi ekmeğin üzerine ikinci bir kat halinde yayın ve üçüncü kata salça ve balık filetosunu koyun. Elde edilen sandviçleri fırında yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Artık karnınız acıktıysa ve tariflerini biliyorsanız, hızlıca lezzetli sıcak ve soğuk sandviçleri aceleyle hazırlayabilir, dilerseniz bayram masasını bunlarla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tatil masası için fotoğraflı lezzetli basit sandviç tarifleri

Tatil masası için lezzetli sandviçlerin fotoğraflarını içeren adım adım tariflere bakın. Burada hem fırında pişirilen basit sandviçleri hem de ekmek kızartma makinesinde kızartılmış ekmekle hazırlananları bulabilirsiniz.

COD KARACİĞERLİ SANDVİÇLER

- morina karaciğeri, her biri 100 gramlık 2 kutu;
- 3-4 yumurta;
- rendelenmiş sert peynir, istenilen miktarda;
- mayonez;
- Fransız ekmeği;
- sarımsak 2 diş;
- Dereotu;
- dekorasyon için yeşil soğan.

Morina karaciğeri ile atıştırmalık sandviçlerin fotoğraflarını içeren basit bir tarif:

Somunu parçalara ayırın ve ekmek kızartma makinesinde veya kuru tavada kızartın. Yumurtaları rendeleyin ve morina karaciğerini çatalla ezin. Peynir, doğranmış dereotu ve mayonez ile birleştirin. Somun parçalarını rendeleyin (istenirse her iki tarafına da sarımsak olacak şekilde) ve iç malzemeyi üzerlerine yerleştirin. Tatil masasında yeşil soğan ve dereotu serpilerek servis yapın.

KIRMIZI HAVYARLI SANDVİÇLER

- buğday veya çavdar ekmeği:
- Kırmızı havyar;
- tereyağı;
- limon;
- dereotu, maydanoz.

Kırmızı havyarlı lezzetli sandviçlerin fotoğraflarını içeren basit bir tarif:

Ekmeği kalp, elmas, üçgen veya yıldız şeklinde ince dilimler halinde kesin. Tereyağını sadece ekmeğin yüzeyine değil aynı zamanda kenarlarına (uçlarına) da sürün. Yeşil bir kenarlık oluşturmak için gelecekteki sandviçin tereyağlı taraflarını ince kıyılmış dereotuna batırın.

Havyarı sandviçin üzerine 1 kat halinde yerleştirin. Tatil masasında servis yapmak için sandviçi limon dilimleri ve bir tutam maydanozla süsleyin ve bir mutfak şırıngası ve bir tereyağı gülü kullanarak yumuşatılmış tereyağını kullanarak kenarın etrafında bir desen yapın. Festival masası için kırmızı havyarlı lezzetli sandviçler hazır!

SANDVİÇLER “Uğur Böceği”

- dilimlenmiş somun;
— kırmızı balık (somon, alabalık, pembe somon, somon);
- tereyağı;
- domates;
- çekirdeksiz zeytinler;
- maydanoz.

“Uğur Böceği” sandviçlerinin fotoğraflarını içeren basit bir tarif:

Kırmızı balığı kemiklerinden ve derisinden ayırın, ince dilimler halinde kesin. Her dilimlenmiş somunu ikiye bölün. Her dilimin yarısını tereyağıyla fırçalayın. Üzerine bir parça kırmızı balık yerleştirin. Domatesleri ikiye bölün. Uğur böceği kanatları elde edene kadar her yarımı yarıya kadar kesin.

Yarım zeytin keserek bir uğur böceğinin kafasını yapın. Uğur böceği için ince doğranmış zeytin parçalarını kullanarak lekeler yapın. Uğur böceklerini kırmızı balığın üzerine yerleştirin ve bir tutam maydanozla süsleyin. Lezzetli “Uğur Böceği” sandviçleri bayram masasına hazır!

ATIŞTIRMALIK SANDVİÇLER “Uğur Böceği”

- tost ekmeği;
- peynir;
- sarımsak;
- mayonez;
- Çeri domatesler;
- zeytin;
- Dereotu;
- Lahana Yaprakları.

“Uğur Böceği” atıştırmalık sandviçlerinin fotoğraflarını içeren basit bir tarif:

Beyaz tost ekmeğini 5 x 5 cm ölçülerinde ince kare parçalar halinde kesin, bir tavada az miktarda tereyağında biraz kızartın.

Sandviçin ilk katı: sert peyniri rendeleyin, sarımsağı ezin, peyniri sarımsak ve mayonezle karıştırın. İnce kıyılmış marul ve dereotu serpin.

Sandviçin ikinci katmanı uğur böceğidir. Kiraz domatesini ikiye bölün, bir kenarını kesin, bir uğur böceğinin kafası olacak, domatesin üzerine uzunlamasına bir kesim yaparak gelecekteki kanatları ayıracaksınız.

Yarım zeytinden bir kafa yapın, mayonezle gözler çizin veya susamla sıralayın, siyah zeytinin arkasından noktalar kesin.
Katmanları bir sandviçin üzerine yerleştirin, üzerine ince kıyılmış dereotu serpin ve maydanoz dallarıyla süsleyin.

SANDVİÇLER “CROSTINI”

- yarım baget;

- pastırma 4 dilim;
- mayonez 1/3 bardak;
- Salsa sosu 1/4 bardak;
- biber sosu 1/4 bardak;
- peynir;
- roka;
- domates;
- Kişniş;
- karabiber.

Crostini sandviçlerinin fotoğraflarını içeren basit bir tarif:

Bageti kesin. 8 dilim almalısınız. Tavayı ısıtın, ekmeği zeytinyağında ve karabiberde kızartın. Mayonez, salsa sosu ve kırmızı biberi bir kupada karıştırın. Karışımı ekmek dilimlerinin üzerine yayın. Peyniri rendeleyin ve sandviçlerin üzerine serpin. Şimdi pastırmayı kızartın.

Pastırmayı ikiye bölün ve dilimler halinde düzenleyin. Peynir biraz eriyecek. Rokayı üstüne yerleştirin. Üzerine doğranmış domatesleri ve kişnişleri yerleştirin.

PEYNİRLİ SICAK SANDVİÇLER

- beyaz ekmek 400 gram;
- çiğ tütsülenmiş sosis 150 gram;
- peynir 100 gram;
- mayonez 3-4 yemek kaşığı;
- turşusu turşusu 7 adet;
- 1 kırmızı dolmalık biber;
- maydanoz;
- 2 yumurta.

Sıcak peynirli sandviçlerin fotoğraflarını içeren basit bir tarif:

Sandviç yapmak için herhangi bir sosis veya jambon kullanabilirsiniz. Ekmeği küçük parçalara bölerek başlayın. Şimdi sosisleri küpler halinde kesin. Ayrıca salatalık turşusunu küçük küpler halinde kesin. Dolmalık biberi tohumlardan soyun ve ayrıca küçük küpler halinde kesin. Bundan sonra yeşillikleri doğrayın.

Doğranmış tüm ürünleri tek bir kaba koyun, üzerine çiğ yumurta ekleyin ve karıştırın. Daha sonra fırın tepsisini yağla yağlayın. Beyaz ekmeği bir fırın tepsisine yerleştirin ve mayonezle yayın. Hazırlanan dolguyu mayonezin üzerine koyun. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin ve sandviçlerin üzerine serpin. Sandviçleri önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında 5-7 dakika, peynir kabuğu altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Lezzetli sıcak peynirli sandviçler hazır!

MANTARLI MOZZARELLA PEYNİRLİ SANDVİÇLER

— baget 1 adet;
- sarımsak 3 diş;
- taze mantarlar 200 gram;
- zeytinyağı 2 yemek kaşığı;
— Mozzarella peyniri 200 gram;
- isteğe göre baharatlar;
- tuz biber.

Mantarlı ve Mozzarella peynirli sandviçlerin fotoğraflarını içeren basit bir tarif:

Fırını ızgaraya yerleştirin. Bageti çapraz olarak kesin, bir kağıdın üzerine koyun ve 2-3 dakika fırına koyun. Yağı bir tavada ısıtın ve ince kıyılmış sarımsakları altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Mantarları ekleyin ve 5 dakika daha kızartın.

Tuz ve biber. Kızartılmış baget üzerine mantarları ve birkaç parça Mozzarella peynirini yerleştirin. Önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Peynir biraz kızaracak. Baharat serpin.

MİNGLİ ETLİ SICAK SANDVİÇLER

- ekmek;
- kıyma;
- tereyağı;
- mayonez;
- sarımsak;
- tuzlanmış veya salatalık turşusu;
- yeşillik.

Kıymalı sıcak sandviçlerin fotoğraflarını içeren basit bir tarif:

Ekmeği dilimleyin ve üzerine ince bir tabaka tereyağı sürün. Tereyağının üzerine bir kat kıyma yayın, isteğe göre tuz ve karabiberle tatlandırın. Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin veya sarımsak presi ile sıkın ve mayonezle karıştırın. Bu karışımı kıymanın üzerine yayın.

Sandviçleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 10-15 dakika kadar koyun. Bitmiş sandviçleri salatalık turşusu dilimleri ve bitki dallarıyla süsleyin. Hazırlanması daha da az zaman alacak olan sıcak sandviçleri mikrodalgada pişirebilirsiniz.

Jambonlu ve Peynirli SICAK SANDVİÇLER

- ekmek;
- mayonez;
- jambon;
- taze domatesler;
- peynir.

Sıcak jambonlu ve peynirli sandviçlerin fotoğraflarını içeren basit bir tarif:

Dilimlenmiş ekmek parçalarının üzerine mayonez sürün, jambonu koyun, üzerine taze domates dilimleyin ve her şeyi ince dilim peynirle kaplayın. Peynir eriyene kadar fırında 2-3 dakika pişirin. Sandviçler, marul yapraklarının üzerine yerleştirilmiş geniş bir tabakta şenlikli bir masada servis edilebilir.

MOZZARELLALI VE FÜME SOMONLU ÇITIR SANDVİÇLER

- Füme Somon;
- mozzarella peyniri;
- taze baget;
- zeytinyağı 1 yemek kaşığı;
- bal 1 çay kaşığı;
- soya sosu 2 çay kaşığı;
- sarımsak tozu 1 çay kaşığı;
- yeşil soğan 2 yemek kaşığı.

Mozzarella peyniri ve füme somonlu çıtır sandviçlerin fotoğraflarını içeren basit bir tarif:

Ekmeği dilimleyin ve üzerine zeytinyağı sürün. Çıtır çıtır olana kadar fırında kızartın. Her baget parçasının üzerine bir dilim Mozzarella ve somon koyun. Bir kapta bal, soya sosu ve sarımsak tozunu karıştırın. Bu karışımı her sandviçin üzerine gezdirin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.

Lezzetli sıcak sandviçler

Sıcak sandviçler anlık atıştırmalıklar kategorisine aittir. Lezzetli sıcak sandviçler yapabileceğiniz ürün çeşitliliği sadece hayal gücünüz ve buzdolabının içeriği ile sınırlıdır. Sıcak sandviçler hem sabah kahvaltısında hem de tatil masasında iyidir.

Fırında pişirilen lezzetli sıcak sandviçlerin tariflerinden birini sunuyorum.

İhtiyacımız olacak:

yarım uzun ince somun
haşlanmış sosis 150-200 gr
peynir 150-200 gr
yarım orta boy domates
mayonez
tereyağı

İnce bir rende üzerinde üç peynir.

Kaba bir rende üzerinde üç sosis.

Domatesleri kare şeklinde ince ince doğrayın.

Biraz mayonez ekleyin ve her şeyi dikkatlice karıştırın.

Somunu 1-1,5 cm kalınlığında kesin, her parçayı hafifçe tereyağıyla yağlayın ve üzerine bir miktar sosis, peynir ve domates ekleyin.

Sandviçleri ızgara modunda, altın bir kabuk oluşana kadar en fazla 5 dakika pişirdim, ancak fırını 200°'ye önceden ısıtıp sandviçleri 10-15 dakika pişirebilirsiniz, süre, görünümüne göre bağımsız olarak belirlenir. sandiviçler.

Lezzetli sıcak sandviçler hazır. Afiyet olsun!

En popüler atıştırmalıklardan biri sandviçler. Günümüzde hiçbir masa onlarsız yapamaz. Bu arada, bu harika yemeğin yazarını hâlâ kimse tanımıyor. Üzerinde bir dilim peynir veya başka bir lezzet bulunan basit bir parça ekmek, birçok ülkede tam bir kahvaltıdır. Sandviçler genellikle büyük tatillerde atıştırmalık olarak servis edilir. Örneğin bunlar Yeni Yıl veya 8 Mart.

Danimarka iki yüzden fazla sandviç çeşidinin bulunduğu bir ülke. Herhangi bir mağazaya veya restorana girdiğinizde, bu yemeğin geniş bir seçkisini hemen fark edeceksiniz. Bu ülkedeki en basit sandviçlerin bile kendi isimlerinin olduğunu belirtmekte fayda var.

Ve eğer soğuk mezeler içeren bir büfeyi ziyaret etmek zorunda kalırsanız, daha da fazla sandviçle tanışmaya hazır olun çünkü orada Danimarka'dan daha popülerler. Bugün sizlerle tatil masanızı mükemmel bir şekilde süsleyecek en popüler sandviçlerin tariflerini paylaşacağız.

Fırında sıcak sandviçler

Bu mükemmel bir seçenek ve ev hanımları için cankurtarandır. Sıcak sandviçlerle tüm aile kahvaltısını, özellikle de çocukları doyurabilirsiniz. Ve en önemlisi, minimum zaman ve çaba harcayacaksınız.

Fransızca

Fransa'dan bize gelen sandviçin adı "Croque Monsieur". Lezzetli dolguyla buharda pişirildiğinde sandviçi inanılmaz derecede iştah açıcı hale getiren bu tarifsiz çıtırtıyı hissettiğinizde, bunu kendiniz yapmak isteyeceksiniz.

İçindekiler:

yumurta 2 adet.
somun 4 adet.
pırasa 1 adet.
süt 200 ml.
sert peynir 100 gr.
zevkinize göre otlar, tuz ve otlar.

Hazırlık:

1. Ekmeği dilimleyin.

2. Yumurtaları sütün içine kırın, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.

3.Her dilim süt karışımına batırılmalıdır.

4. Alternatif olarak soğanı ve peyniri somunun üzerine yerleştirin.

5. Fırını açın ve 180 dereceye kadar ısıtın. Sandviçleri yerleştirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Yeşillikleri doğrayıp üzerine serpin.

Afiyet olsun!

Domates ve pastırma ile sıcak

Bu yemeğin tostu çok tahıllı ekmekten yapılır. Pişirmenin kendisi fırında gerçekleşecektir.

İçindekiler:

çok tahıllı ekmek 4 dilim.
pastırma 8 dilim.
dilimler halinde domates 12 adet.
Gruyère peyniri 120 gr (doğranmış).
hardal 8 çay kaşığı

Hazırlık:

1. Fırını önceden ısıtmak için fırında "ızgara" modunu etkinleştirin.

2. Ekmek parçalarını bir fırın tepsisine yerleştirin, fırına koyun ve her iki tarafını da 1,5 dakika kızartın. Her parçaya mutlaka hardal sürün, üstüne birkaç parça domuz pastırması, üstüne 3 parça domates koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

3 dakika pişirin, bu süre zarfında peynir eriyecek ve yemeğe harika bir görünüm kazandıracaktır.

Hemen sıcak olarak servis yapın, domates dilimleriyle süsleyin.

Tavuk filetosu ile

Çoğu zaman yemek pişirmek için zamanınızın olmadığı ancak gerçekten lezzetli bir şeyler istediğiniz bir durum vardır. İştah açıcı bir sandviç bu sorunu kolayca çözer.

İçindekiler:

tavuk filetosu 4 parça, her biri 150 gr.
un 1 yemek kaşığı.
mayonez 0,25 su bardağı.
rafine yağ 1 yemek kaşığı.
jambon 4 dilim.
doğranmış fesleğen 2 yemek kaşığı.
domates 1 adet.
her türlü ekmek 4 adet.
iri öğütülmüş karabiber.
mozzarella veya başka bir peynir türü 60 gr.

Hazırlık:

1.Öncelikle unu biberle karıştırın ve karışımı tavuk filetoya serpin.

2. Rafine yağ içeren bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Eti yerleştirin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir. Fileto yumuşayana kadar kızartın.

3. Fırını açın. Sıcaklığı yükselirken sosu hazırlayacağız. Mayoneze biber ve fesleğeni ekleyip karıştırın.

4. Her bir dilim ekmeği sosla iyice ıslatın ve birkaç dakika fırına koyun.

5. Her ekmeğin üzerine bir dilim fileto ve üzerine bir domates koyun. Üzerine sert peynir serpin ve birkaç dakika daha fırına koyun. Peynir henüz erimediyse bir dakika daha fırına koyun. Afiyet olsun!

Basit ve lezzetli doğum günü sandviçleri

Bugün sandviç gibi bir atıştırmalık olmadan tek bir tatil tamamlanmadı. Diğer tüm güzelliklerle birlikte gala masasında harika görünecekler ve sadece sizi değil misafirlerinizi de memnun edecekler.

Festival masası için kanepeler

Bugün yılbaşı sofrasında mükemmel bir atıştırmalık olacak kanepeler için 3 seçeneğe bakacağız. Pek çok arkadaşınız sizi ziyarete gelecek, mutlaka lezzetli bir şeyler pişirmeleri gerekiyor ama zamanları yok. Ne yapalım? İnanın bana, sıradışı sandviçler sadece şenlikli masayı süslemekle kalmayacak, aynı zamanda tüm misafirlerin favori ikramı haline gelecek!

İçindekiler:

Beyaz ekmek.
siyah ekmek.
Doktor ve Moskova sosisi (dilimlenmiş).
sert peynir (dilimlenmiş).
ringa balığı (fileto).
Kırım soğanı (mavi).
tereyağı.
Çeri domatesler.
yeşillikler zevkinize göre.
Lahana Yaprakları.
zeytin.
limon 1 adet.

Hazırlık:

Öncelikle ringa balığı ve soğanla kanepeler hazırlayacağız.

1.Gerekli malzemeleri hazırlayın.

2. Siyah ekmeği dikdörtgen çubuklar halinde kesin, hafifçe tereyağı sürün, ancak çok kalın bir tabaka halinde değil.

3. Her ekmeğin üzerine bir ringa balığı ve birkaç Kırım soğanı koyun.

4. Üzerine bir dilim limon koyun ve otlar ile süsleyin. Her şeyi bir şişle birleştiriyoruz.

1. İhtiyacınız olan her şeyi hazırlayın.

2. Beyaz ekmeği orta kalınlıkta parçalar halinde kesin. Her dilimden yuvarlak bir parça yapın.

3. Her kırıntı parçası için, 4 kez katladığımız ince bir doktor sosisi parçasının üzerine bir marul yaprağı koyun.

4. Domates ve otlarla süsleyin. Kanepelerimizi şiş yardımıyla tutturuyoruz.

En yeni kanepe tarifi - peynirli

1. Ekmeği önceki tarifte olduğu gibi kesin.

2. Her yuvarlak dilimin üzerine aynı şekle sahip sert peyniri yerleştirin.

3. Peynirin üzerine bir marul yaprağı, üstüne bir parça Moskova sosisi koyun ve zeytinle süsleyin. Bileşenleri bir şişle bağlarız.

4. Ziyafet için mükemmel bir mezemiz var. Afiyet olsun!

Kırmızı havyar ile

Kırmızı havyarlı tartletler harika bir meze olacak. Yemek yeterince hızlı pişirilir, hiçbir beceri gerekmez. Tatil masasına küçük sepetler eklenecek. Bir sonraki tatil için bu mezeyi mutlaka yapın ve bu nefis tadı hissedin!

İçindekiler:

işlenmiş peynir 150 gr.
sarımsak 1 diş.
kırmızı havyar 120 gr.
hazır tartlets 10 adet.
haşlanmış yumurta 4 adet.
zevkinize göre mayonez.
zeytin 10 adet.

Hazırlık:

1. Sarımsakları soyun ve sarımsak presinden geçirin.

2.İşlenmiş peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

3. Zeytinleri alın, suyunu boşaltın ve halkalar halinde kesin.

4. Yumurtaları iyice kaynatın ve soğumaya bırakın. Küçük bir rende üzerinde soyun, durulayın ve rendeleyin.

5. Tartletleri paketinden çıkarın ve kırmızı havyarı açın.

7. Karışımı her tartletin içine dökün, üstüne biraz kırmızı havyar koyun ve zeytinle süsleyin.

Füme somon ve avokado ile

Bugün balık ve avokadolu tartinler hazırlayacağız. Somon parçalı küçük sandviçler tatil sofranızı tamamlayacak. Bu meze istisnasız her ziyafete uygundur. Somon, masada pek sık göremeyeceğiniz oldukça pahalı bir zevktir, bu yüzden küçük balık parçaları ve avokado ile tartinler yapacağız ama bu kadar hacimlerde bile mezenin tadını çıkaracaksınız.

İçindekiler:

avokado 100 gr.
kırmızı balık (somon veya benzeri) 100 gr.
yağlı peynir 100 gr.
siyah ekmek 200 gr.

Hazırlık:

1. Balıklı sandviç yapmak için tüm malzemeleri satın alıyoruz. Her şey monte edilirse, atıştırmalık hazırlamanız 10 dakikadan fazla sürmez.

2. Siyah ekmeği dilimler halinde kesin ve her birini üçgenlere bölün.

3. Her parçayı krem peynirle kaplayın. Eğer mevcut değilse tereyağı kullanın.

4.Filetodaki kemikleri çıkarın, küçük parçalar halinde kesin ve balığı tüm tartinlerin üzerine yerleştirin.

5. Avokadoyu 2 parçaya bölün, çekirdeğini çıkarın. Hamuru küçük, tercihen ince parçalar halinde kesin.

6. Avokadoyu ekmeğin üzerine koyun ve üstüne bir parça balık koyun. Bunu her tartine ile yapıyoruz ve bitmiş sandviçleri bir tabağa koyuyoruz.

Afiyet olsun!

Basit malzemelerden hızlı sandviç tarifleri

Bu, tüm aile için en iyi ve en hızlı kahvaltı veya atıştırmalık seçeneğidir.

Peynir

Şu anda evinizde sosis yoksa sert peynir, büyük miktarlarda da olsa kesinlikle buzdolabındadır. Hızlı bir sandviç için Hollanda peyniri veya füme gibi herhangi bir peynir türünü kullanabilirsiniz. Sandviçi daha iştah açıcı hale getirmek için onu bir dilim taze salatalıkla süsleyebilirsiniz.

İçindekiler:

sert peynir 200 gr.
tereyağı 100 gr.
taze salatalık.
baget veya başka bir ekmek.

Hazırlık:

1. Bageti ince parçalar halinde kesin.

2.Tüm dilimlerin üzerine küçük bir tabaka tereyağı sürün.

3.Sert peyniri mümkün olduğu kadar ince dilimleyin ve tereyağının üzerine koyun.

4.Salatalığı yıkayın, soyun ve dilimler halinde kesin, peynirin üzerine koyun. Üstüne bir dilim çörek koyun.

Tatlı

Sabah yeterli miktarda karbonhidrat aldığınız takdirde öğle yemeğine kadar mutlaka enerji dolu olacaksınız. Muhtemelen kahvaltıda tekrar mısır gevreği yemek zorunda kalacağınızı düşünüyorsunuz ama yanılıyorsunuz. Birkaç tatlı sandviç yaparsanız, yulaf lapasının yerini tamamen alacak ve size günün yarısı boyunca enerji verecektir.

İçindekiler:

Nutella çikolatalı krema veya benzeri.
muz 1 adet.
yarım bardak ceviz.
Tereyağlı çörek.

Hazırlık:

1. Çöreği orta kalınlıkta parçalar halinde kesin. Bunun için üzülmeyin, çünkü doldurmadan bile mükemmel bir tada sahiptir ve onunla daha da lezzetli olacaktır.

2. Her dilime çikolata sürerek yayın. Bunun yerine çikolatalı tereyağı kullanın.

3. Cevizleri temizleyin ve çekirdeklerini uygun bir şekilde ezin. Kabuğu almaktan kaçının!

4. Muzu soyun ve dilimler halinde kesin. Çikolatalı sandviçlerin üzerine yerleştirin. Afiyet olsun!

Hamsi ile tarifler

Kivi ile

Bugün hamsi ve peynirden sandviç hazırlayacağız. İnce bir dilim kivi ile süsleyin. Meze her ziyafette dikkat çekecek!

İçindekiler:

kivi 1 adet.
sarımsak 1 diş.
mayonez 4 yemek kaşığı.
somun 6 adet.
yağda hamsi 6 adet.
işlenmiş peynir 30 gr.

Hazırlık:

1. Sandviç için gerekli bileşenleri satın alıyoruz. Sosis peynirinin hamsi ile daha iyi gittiğini düşünüyorum. Kivi sert ve ekşi olmalıdır.

2. Sos için gerekenler.

3. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin ve mayonezle karıştırın. Sesi kişisel zevkinize göre seçin.

4.İşlenmiş peyniri istediğiniz büyüklükte rende üzerine rendeleyin.

5.Sarımsak sosuyla karıştırın.

6. Somunu orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.

7. Kuruması için bunları bir tavaya koyun.

8. Somun parçaları altın kahverengiye dönüşmelidir. Bu 10 dakika sürecektir.

9. Kivinin kabuğunu çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.

10. Dilimleri sarımsak sosuyla kaplayın.

11. Çaçayı üstüne yerleştirin.

12. Kivili sandviçi süsleyin.

İştah açıcı sandviçler hazırlanır.

Festival masasını ayarlayın. Herkese afiyet olsun!

Çaça ve yengeç çubuklarıyla

Sandviçler yeterince çabuk hazırlanır, gevrek bir tada sahiptir ve tatil masasını mükemmel şekilde tamamlar. Tüm arkadaşlarınız bu lezzetli atıştırmalıklara kesinlikle bayılacak!

İçindekiler:

hamsi 6 adet.
domates 1 adet.
mayonez 2 yemek kaşığı.
Rafine yağ.
yengeç çubukları 3 adet.
somun 6 adet.

Hazırlık:

1. Malzemeler satın alıyoruz.

2. Somunu (baget) orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.

3. Kızartma tavasını ısıtın, rafine yağla önceden yağlayın ve somunu kurutun.

4. Isıyı düşük tutun, aksi takdirde kızarmış ekmek çok sert olur.

5. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

6. Her somun parçasını ince bir tabaka mayonezle kaplayın.

7. Yengeç çubuklarını 2 parçaya bölün.

9.Yengeç çubuklarını (iç kısmı) doğrayın.

10. Sandviçleri üstüne serpin. Alternatif olarak, çubukları mayonezin içine dökebilir, karıştırabilir ve ancak daha sonra somunun üzerine yayabilirsiniz.

11.Çaçaları yengeç çubuklarına sarın.

12.Domatesi ince dilimler halinde kesin.

13. Her sandviçin üzerine yerleştirin.

14.Dilerseniz her parçayı ayrıca yeşilliklerle veya Kore havuçlarıyla süsleyebilirsiniz.

15.Kolaylık sağlamak için bileşenleri bir şişle tutturup servis edebilirsiniz!

Aileniz kesinlikle bu lezzete bayılacak. Afiyet olsun!

Hamsili sandviçler

Çaçalı sandviçler her ziyafette oldukça yaygındır. Ama muhtemelen hiçbir zaman tam olarak tarifimize göre sandviç yapmamışsınızdır. Yumurtalı ve çaçalı çıtır ekmek herkesin seveceği çok nefis bir lezzet yaratacak!

İçindekiler:

taze salatalık 1 adet.
mayonez 150 gr.
yaklaşık 7 adet kiraz domates, dekorasyon için fazladan alın.
1 kavanoz hamsi.
haşlanmış yumurta 3 adet.
yeşil soğan 1 demet.
maydanoz, dereotu 1 demet.
zevkinize göre salata.
dilimlenmiş somun 16 dilim.

Hazırlık:

1. Sandviçler için malzemeler alıyoruz.

2. Fırını 200 dereceye ısıtın ve somun parçalarını fırına yerleştirin. 20 dakika sonra kuruyup karamel rengine dönecekler.

3. Tüm yeşillikleri mümkün olduğunca ince doğrayın.

4. Haşlanmış yumurtaları çatalla ezin. Büyük parçaların kalmaması için bunu dikkatli bir şekilde yapın.

5. Yeşiller ve yumurtalar mayonez ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılmalıdır.

6. Her somun dilimini orta kat sosla kaplayın.

7.Şimdi sandviçi birleştirmeye başlayalım. Domates ve salatalığı sosun ve 2 balığın üzerine yerleştirin. Mezemizi yeşilliklerle süslüyoruz.

8. Parlak sandviçleri güzel bir tabağa yerleştirin. Bunları 2 kat halinde koymayın, aksi takdirde görünüm önemli ölçüde bozulur.

Lezzetli yemeğimiz hazır! Herkese afiyet olsun!

Morina karaciğeri ile lezzetli sandviçler

İşte lezzetli ve doyurucu atıştırmalıklar için bazı seçenekler.

Bıldırcın yumurtası ile karaciğer

Bu tavuk ciğeri yemeği tatil sofranıza çeşitlilik katacak. Meze oldukça özgün bir şekilde servis ediliyor.

İçindekiler:

tavuk karaciğeri 0,4 kg.
tereyağı 100 gr (krutonlar için ilave).
19 parçaya kadar beyaz ekmek.
10 adete kadar bıldırcın yumurtası.
soğan 1 adet.
zevkinize göre tuz.
zevkinize göre biber.
garnitür olarak maydanoz veya marul.

Hazırlık:

1.Önce sandviçler için pate yapacağız. Soğanı rafine yağda şeffaflaşana kadar kavurarak başlayalım.

2. Karaciğeri yıkayıp küçük parçalar halinde kesin. Soğanlarla karıştırıp 5 dakika kavurun. Daha sonra tavayı kapatın ve karışımı 10 dakika daha pişirin.

3. Karaciğeri soğutun ve uygun bir şekilde doğrayın. Dilerseniz blender kullanabilirsiniz, kıyma makinesi de yedek seçenek olabilir. Yumuşatmak için biraz tereyağı ekleyin ve karışımı çırpın.

4. Krutonları hazırlamaya başlayalım. Ekmek parçalarından daireler kesin.

5. Tereyağında hafifçe kızartın. Gereksiz yağdan kurtulmak için ekmek halkalarını kağıt havluyla kurulayın.

6. Bıldırcın yumurtasını kaynayan suya atıp 5 dakika kadar pişirin.

7. Sıkma torbasını pate ile doldurun, yıldız ucunu takın ve karışımı krutonların üzerine sıkın.

8. Yemeğimiz hazır. İstediğiniz yeşillikle zevkinize göre süsleyebilirsiniz. Örneğin bir parça yumurta ve bir tutam maydanoz ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yumurta ve morina karaciğeri ile

İçindekiler:

morina karaciğeri (konserve) 100 gr.
tavuk yumurtası 1 adet.
buğday ekmeği 2 dilim.
kıyılmış maydanoz.
salatalık turşusu 1 adet.
rafine yağ 1 yemek kaşığı.
zevkinize göre tuz ve karabiber.

Hazırlık:

1. Yumurtaları iyice kaynatın ve halkalar halinde kesin.

2. Karaciğeri yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

3. Aynısını salatalıkla da yapıyoruz.

4. Ekmeği hafifçe kızartın, her parçanın üzerine karaciğeri, bir yumurtayı ve bir dilim salatalık turşusunu üstüne koyun.

5. Sandviçleri tuzlayın ve üzerine doğranmış otlar serpin.

Kırmızı balıklı sandviç tarifleri

Bu meze daha pahalı ama çok güzel ve lezzetli çıkıyor.

Siyah havyarlı: Kırmızı gelincikler

Sandviçler, tüm konukları cezbedecek oldukça sıra dışı bir tasarıma sahiptir. Ayrıca sandviçlerin harika bir tadı var.

İçindekiler:

12 sandviç için malzemeleri alıyoruz.

dilimlenmiş somun 12 adet.
alabalık veya somon 200 gr (2 paket).
tereyağı 100 gr.
siyah havyar 6 çay kaşığı.
yeşil zeytin 6 adet.
yeşil soğan 2 bakla.
salatalık turşusu 3 adet.
kızılcık veya kırmızı kuş üzümü.

Hazırlık:

1.Yumuşak tereyağını siyah havyarla karıştırın ve somunun üzerine küçük bir tabaka halinde yayın.

2. Kesilmiş balık parçalarından “yapraklar” yapıyoruz. Sandviçin bir kısmındaki yapraklardan çiçek yapıyoruz. Dilimin ortasına biraz siyah havyar koyun ve ikiye kesilmiş yeşil zeytinle süsleyin.

3. Salatalıkları uzunlamasına, tercihen daha ince dilimler halinde kesin. Dilimin yarısına kadar bir kesim yapın. Sandviçini küçük bir parça yeşil soğanla süsleyin ve birkaç tane çilek koyun. Kırmızı kuş üzümü çok güzel görünecek. Onları güzel bir tabağa koyuyoruz.

Mezemiz hazır. Afiyet olsun!

Somon ve zencefil turşusu ile

Alışılmadık tarzda yapılmış bir kanepe, tatil masanız için harika bir dekorasyon olacaktır. Salatalık turşusu zencefil ile birlikte sandviçe özel bir titizlik ve müstehcenlik verecektir. Somon parçaları sayesinde yemek daha doyurucu ve yumuşak olacak.

İçindekiler: