Panasonic ekmek makinesinde kiraz reçeli. Ekmek yapma makinesinde çilek reçeli. Ekmek makinesinde kiraz reçeli. Hazırlık
Kiraz reçeli çoğumuzun çocukluğundan beri bildiği bir lezzettir; özellikle soğuk mevsimde çok lezzetli ve sağlıklıdır. Soğuk algınlığını önlemek için kiraz ve ahududu reçeli kullanılmasının tavsiye edilmesi boşuna değildir. Kirazlar, vücuttaki toksinleri uzaklaştırabilen, kalp ve kan damarlarının işleyişini iyileştirebilen ve aynı zamanda kolesterol seviyelerini azaltabilen çok güçlü bir antioksidan olan yeri doldurulamaz bir antosiyanin kaynağıdır. Antosiyaninin sadece taze kirazlarda bulunmaması, aynı zamanda dondurulmuş ve hatta kurutulmuş kirazlarda da muhafaza edilmesi dikkat çekicidir; çok uzun sürmezlerse sıcaklık etkilerinden de korkmazlar. Tarçın ayrıca iyileştirici özelliklere sahiptir ve ısıtıcı etkiye sahiptir, ayrıca metabolizmayı hızlandırır. Ayrıca bu baharatın büyüleyici bir aroması vardır ve bize çok tanıdık gelen kiraz reçelini biraz egzotik bir şeye dönüştürebilir.
Şimdiye kadar pek çok ev hanımı reçeli eski yöntemlerle hazırlıyor ve bu da çok zaman alıyor. Bu nedenle kışa reçel hazırlamadım ama mağazadan aldığım lezzetin tadı anneannemin hazırladığı lezzetten çok farklı olmasına rağmen almayı tercih ettim. Ekmek yapımcısı reçel yapma fikrimi değiştirdi; bu süreci inanılmaz derecede basit ve kolay hale getirdi. Bu şekilde hazırlanan reçel, birkaç ay saklanabildiği için hızlı tüketime yöneliktir. Daha uzun süre muhafaza etmek için sterilize edilmiş kavanozlarda kapatmanız gerekir.
Kiraz reçelinin tek bir dezavantajı vardır - çok miktarda şeker gerektirir, bu nedenle ölçülü olarak tüketilmeli, en iyisi çaya, süzme peynire veya yulaf lapasına eklenmelidir. Ayrıca kendi zevk tercihlerinize odaklanarak tarifte belirtilen şeker miktarını da azaltabilirsiniz. Reçeli ne kadar erken yemeyi planlıyorsanız, koruyucu etkisi olduğundan şekere o kadar az ihtiyacınız olur.
Ekmek makinesinde kiraz reçeli yapmak için ihtiyacınız olacak:
taze veya dondurulmuş kiraz – 0,5 kg
tarçın - tatmak
şeker – 0,5 kg
Ekmek makinesinde kiraz reçeli nasıl yapılır:
1. Kirazlar donmuşsa, buzunu çözün; bunu ek ısıtma olmadan doğal olarak yapmak en iyisidir.
2. Kirazları ekmek makinesinin kovasına yerleştirin, tarçını ve şekeri ekleyin, ardından şekerin eşit şekilde dağılması için hafifçe karıştırın.
3. “Jam” programını başlatın.
Gördüğünüz gibi reçel yapmak son derece basittir. Kemiklere özellikle dikkat etmek istiyorum - birçok ev hanımı kemikleri çıkarmayı tercih ediyor, ancak bunu yapmanızı önermiyorum. Birincisi kirazlar o kadar sulu olmayacak, ikincisi ise reçelin tatlı bir yulaf lapasına dönüşme riski yüksek.
Yemek tarifi ekmek makinesinde kiraz reçeli:
Ekmek yapımcısında ev yapımı kiraz reçeli için, yalnızca çürük veya lekesiz olgun meyveleri seçiyoruz; tercihen aroması ve tatlı ve ekşi tadı bakımından zengin etli büyük kiraz çeşitlerini seçiyoruz. Ayırdıktan sonra kirazları soğuk suyla geniş bir leğene indiriyoruz - iyice durulayıp suyu değiştiriyoruz.
Bir kevgir içine koyun, tüm sıvıyı boşaltın ve fazla nemden kurtulmak için 10-15 dakika bekletin. Bu meyveler suludur ve reçel için ilave sıvıya gerek yoktur.
Tarifin en emek yoğun aşamasına geçelim - tohumların çıkarılması. Ve bu tür işlemler için çöp kutunuzda bir mutfak aletinin olması harika. Şeker miktarını tartıp ölçüyoruz.
Kiraz posasına bir miktar toz şeker ekleyin. İstenirse tarçın, sitrik asit gibi öğütülmüş aromalar ve her türlü baharat ekleyebilirsiniz.
Kolaylık sağlamak için, meyveleri tatlı ve çabuk eriyen tanelerle eşit şekilde kaplayan bir kapta karıştırın.
Kiraz-şeker karışımını ekmek makinesinin kovasına, modele özel talimatları takip ederek yükleyip elektronik menüdeki gerekli tuşlara basıyoruz. 120 dakika boyunca (veya ekmek yapımcısının belirttiği başka bir süre) kiraz reçelini unutuyoruz ve bu süre boyunca aktivitenin türünü cesurca değiştiriyoruz.
Sıcak, çok hoş kokulu lezzet hazır! Önceden hazırlanmış steril kavanozlara dikkatlice yerleştirin.
Tamamen soğuduktan sonra kiraz reçelini kilerde, kilerde veya buzdolabı rafında saklayın.
Ekmek makinesinde nasıl reçel yapılacağını bilmek ister misiniz? NameWoman'da evinizi harika baharat kokularıyla dolduracak, size, ailenize ve arkadaşlarınıza muhteşem, uyumlu yeni tatlar verecek özgün ama bir o kadar da basit tarifler var. Aşağıdaki yazıda elma, balkabağı, limon, portakal, kayısı, çilek, yaban mersini, kiraz, siyah kuş üzümü ve muzdan ekmek makinesinde reçel yapmayı öğreneceksiniz. Reçeli nasıl saklayacağınızı, dondurulmuş meyvelerden yapılıp yapılamayacağını ve bu durumda nelere özellikle dikkat etmeniz gerektiğini size anlatacağız. Hangi reçelin biberiye, hangi reçelin biberiye ile eklendiğini ve hangi kişnişin en çok yakıştığını öğreneceksiniz.
Makalenin ilk fotoğrafı, ekmek makinesinde elma, şeker, dondurulmuş siyah kuş üzümü ve az miktarda kuş üzümü ile öğütülmüş tarçın ve limon suyu ilavesinden "reçel" modunda yapılan bir tatlıyı göstermektedir.
Reçel ve konserve aynı şey midir?
Hayır, bu tatlılar çok benzer olmasına rağmen, bu nedenle çoğu zaman birinden bahsederken diğerini kastediyorlar veya prensip olarak bu iki mutfak terimini eşanlamlı olarak kullanıyorlar. Peki reçel ve konserve arasındaki fark nedir? Birincisi daha düzgün bir kıvama sahiptir (hazırlanmasında kullanılan meyveler tamamen kaynatılır) ve pektin ile asitlerin etkileşimi nedeniyle elde edilen hafif jelleşme ile karakterize edilir. Elma ve erikte bol miktarda pektin bulunur. En iyi reçel için olgun ve bazen olgunlaşmış meyveler ve meyvelerin alınması dikkat çekicidir, pektin içeriği daha yüksek olan olgunlaşmamış meyveler ise reçel için en uygun olanlardır. Ayrıca kural olarak reçel, daha düşük sıcaklıklarda ve daha kısa sürede hazırlanması açısından reçelden farklıdır. Bazen bu, reçelin soğumasına izin vererek birkaç aşamada yapılır. Reçel yaparken, reçel yapımına göre çok daha fazla miktarda şeker kullanılır ve buna göre daha iyi saklanır. Resmi olarak, mutfak terminolojisi ve teknolojisi konusunda çok ilkeli olmak istemiyorsanız, ekmek yapma makinesindeki “reçel” fonksiyonunu kullanarak da reçel yapabilirsiniz (unutmayın, pişirme süresini durdurarak pişirme süresini kendiniz kısaltabilirsiniz). programı manuel olarak kullanın).
Ekmek makinesinde reçel nasıl yapılır
Ekmek yapma makinesinde reçel yapmak için özel “Reçel” fonksiyonunu kullanın. Kovaya bir spatula yerleştirin, tüm malzemeleri yükleyin, kovayı ekmek yapma makinesine yerleştirin, kapatın ve açın. Önce meyve ısıtılır ve ardından belirli bir sıcaklıkta sürekli karıştırılarak pişirilir. Artık bu işlev piyasada satılan hemen hemen tüm modellerde mevcuttur. Redmond ekmek üreticilerinin http://redmond.by/catalog/kategor/hlebopechki/ kataloğuna bakarsanız, bu modern ev aletlerinin sadece hamur yoğurmayı, ekmek pişirmeyi ve reçel yapmayı değil, aynı zamanda da öğrendiğini göreceksiniz. yoğurt ve et hazırlamak için. Yani bir ekmek makinesinden gelen tatlılar çok az insanı şaşırtacak. Alışılmadık tariflere güvenmeniz gerekiyor...
Ekmek makinenizin talimatlarında yer alan reçel tariflerini inceleyin. En önemli nokta ürün sayısıdır. Aşağıdaki tarifleri cihazınızın modeline uyarlayarak uygun değerlere bağlı kalın. Kural olarak, ekmek makinesine bir seferde 500-600 gramdan bir kilograma kadar reçel yapmak için hazırlanmış meyve veya çilek yükleyebilirsiniz. Bitmiş ürünün hacmi (reçel veya marmelat) sırasıyla genellikle yarım litrelik veya iki yarım litrelik kavanozlara sığar.
Malzemeleri eklerken şekere pektin de eklerseniz ekmek makinesinde daha kalın (jöle) kıvamda reçel yapabilirsiniz. 500-600 gram için 1-1,5 çay kaşığı pektin almak yeterlidir. Pektin, tatlı konserve için özel bir karışımla değiştirilebilir - "zhelfix" (pektin gibi şekerle karıştırılır). Çok sulu meyvelerden (narenciye, kavun, ananas) ekmek makinesinde reçel hazırlıyorsanız bu katkı maddelerinden birini seçmenizi öneririz.
Ekmek makinesinde hazırlanan reçelin soğudukça bir miktar jelleşeceğini unutmayın. Size bitmiş ürünün çok sıvı reçel kıvamında olduğu anlaşılıyorsa, ocakta bir tencerede biraz kaynatabilirsiniz.
Ekmek makinesinde dondurulmuş meyvelerden reçel yapmak mümkün mü? Evet, yapabilirsin. Dondurulmuş meyveleri veya meyveleri taze olanlarla (oda sıcaklığında) birlikte alırsanız ve dondurulmuş meyveler yalnızca üçte biri veya yarısından fazla değilse, bunları hemen ekmek makinesine yükleyebilir ve çalıştırabilirsiniz. Bu cihaz önce ısıtma fonksiyonunu etkinleştirir ve ancak bundan sonra gelecekteki sıkışmayı karıştırmaya başlar, yani. Dondurulmuş malzemelerin çözülmesi için zamanları olacaktır (ekmek makinenizin modelinin “reçel” veya “reçel” modunu açtıktan hemen sonra meyveleri yoğurmaya başlamadığından emin olun!). Bir ekmek makinesinde yalnızca dondurulmuş meyvelerden ve meyvelerden reçel yapmayı planlıyorsanız, önce oda sıcaklığında erimelerine izin verilmelidir. Ekmek makinesi kovasının iç kaplamasının kazara hasar görmesini önlemek için (kaba şeker kolayca kaba aşındırıcı malzeme olarak sınıflandırılabilir), önce şekeri ayrı bir kapta gelecekteki reçel veya reçelin diğer bileşenleriyle karıştırın. Bundan sonra her şeyi kovaya yükleyin. Şeker ve meyveleri ekmek makinesine iki kat halinde koymamalısınız.
Kullanıcı yorumlarına göre eklendi: Reçel yapmak için tüm malzemeleri bir kovaya koyduktan sonra üstünü folyo ile örtün (mat tarafı dışa, yansıtıcı tarafı içe doğru) ve kenarlarını sabitleyin. Bu, ekmek makinesinin içini ve duvarlarını olası sıçramalardan koruyacaktır.
Reçel yapma programını bitirdikten sonra kovanın içindekileri hemen kavanozlara dökün ve ekmek yapma makinesinin kovasını yıkayın (sıcak kovaya daha fazla sıcak su dökün, sıcaklığı yavaş yavaş düşürün).
Ekmek makinesinde yapılan reçel ve marmelat nasıl saklanır? Bitmiş ürün soğuduktan sonra kavanozu bir kapakla kapatın ve reçeli buzdolabına koyun. Geleneksel Rus reçeli, pişirme sırasında büyük miktarda doğal koruyucu - şeker - kullanılması nedeniyle (şeker ve meyveler veya meyveler genellikle eşit parçalar halinde alınır) depolama açısından daha az kaprislidir (oda sıcaklığında saklanabilir) ve reçel sebzelerden yapılmışsa, ağırlıkça şeker miktarı ana reçel ürününü tamamen aşar). Aşağıdaki tariflerde ekmek makinesinde reçel yapmak için çok daha az şeker kullanıldığını göreceksiniz.
Ekmek yapımcısında klasik elma reçeli
Dilimler halinde kesilmiş yarım kilo elma için (meyveyi ince doğramaya gerek yoktur, reçel hala oldukça homojen olacaktır), 150 gram şeker ve bir çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu almanız gerekir. Bir ekmek makinesinde elma reçeli hazırlarken kabuğun meyveden çıkarılmasının gerekli olmadığına inanılmaktadır. Ancak herkes reçeldeki varlığından hoşlanmaz. Ancak çoğu, yoğurma sırasında reçel hazırlığının sonuna kadar kovanın duvarlarında kalan kurutulmuş elma dilimlerinden memnun.
NameWoman, farklı meyvelerin karışımından yapılan reçel ve reçellerin tadı her zaman daha ilgi çekicidir. Evde yemek pişirmek heyecan verici deneylerle ilgilidir. Bu nedenle, elmaların hoş kokulu bir tat senfonisi yaratmak için ek bir arkadaşlığa sahip olacağı bir ekmek makinesi için tarif seçenekleri aşağıdadır. Ailenizi ve arkadaşlarınızı etkilemek için baharat kullanın. Tarçın, hindistan cevizi ve portakal kabuğu rendesi ilavesiyle ekmek makinesinden elma reçeli yapmayı deneyin. Meyveler çok tatlıysa ekmek yapımcısında limonlu elma reçeli yapabilirsiniz (bir narenciye yeterlidir, kabuğuyla doğrudan daireler halinde kesin ve her daireyi dört sektöre bölün).
Ekmek yapımcısında portakal reçeli
Portakal reçeli yapmak için yarım kilo portakal dilimine (çekirdek kalmamasına dikkat edin) ve 100 gram taze portakal kabuğu rendesine ihtiyacımız var. Uzun dar şeritler halinde kesin. Belirtilen miktarda narenciye için 160 gram toz şeker alın.
Ekşi yerine tatlı reçeli tercih ederseniz, bu tür reçel eşit oranlarda portakal ve elma karışımından yapılabilir. Portakallara bir avuç kuru üzümün eklendiği ekmek makinesi tarifinde reçel ilginç görünüyor.
Ekmek makinesinde kabak reçeli tarifi
Ekmek yapma makinesinde sıcak baharatlı kabak reçeli (sağdaki fotoğrafta kavanozların neşeli kırmızı içerikleri) çok etkileyici bir lezzet kombinasyonudur. Bitmiş ürünün mide bulandırıcı olmamasını sağlamak için bu durumda kesinlikle narenciyelere ihtiyacınız olacaktır. Küçük küpler halinde kesilmiş 200 gram kabak posasını orta ateşte 15-20 dakika pişirin. Suyu boşaltıyoruz. Balkabağını 180 gram şeker, 100 gram dilimlenmiş elma ve 250 gram portakal veya mandalina dilimleriyle karıştırın. Havanda ezilmiş 2 yemek kaşığı limon suyu ve 5 yenibahar bezelye ve 5 karanfil ekleyin - bu kombinasyon Amerikan mutfağından reçeller ve kompostolar için tipiktir. Tuzlu reçel sevenler için ayrıca 1-2 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi ve ince kıyılmış üç diş taze zencefil eklemenizi öneririz.
Ekmek makinesinde limon reçeli tarifi
4 orta boy limonu dilimler halinde kesin, her dilimi ikiye bölün, tüm çekirdeklerini çıkarın. Limonları, turunçgillerden çıkan meyve suyuyla birlikte 500 gram şekerle karıştırın, yarım vinil kapsülün tohumlarını (vanilya şekeri ile değiştirilebilir) ve 10 ml taze elma suyunu ekleyin.
Ekmek yapımcısında çilek reçeli
Çilek reçeli tarifine göre yarım kilo çilek için 150 gram şeker ve bir yemek kaşığı limon suyu gerekiyor.
Tarif size çok mu sıradan görünüyor? Daha sonra ekmek makinesinde çilek reçeli hazırlarken 2/3 çay kaşığı tarçın ve bir adet yıldız anasonun öğütülmüş tohumlarını ekleyebilirsiniz. NameWoman'dan tavsiye: Çilek reçeli, hazırladıktan hemen sonra sıcak karışımı bir kavanoza aktarırsanız, iki veya üç dal fesleğen doğranmış yapraklarını eklerseniz ilginç bir not alacaktır.
Bir ekmek makinesinde reçel yaparken, taze limon suyu prensip olarak sitrik asit ile değiştirilebilir. Bir çorba kaşığı meyve suyu yerine bir tutam sitrik asit veya yarım çay kaşığından biraz daha az alın.
Basit yaban mersini reçeli
450 gram yaban mersini için bir yemek kaşığı limon suyuna ve 130 gram toz şekere ihtiyacınız olacak.
Ekmek makinesinde kiraz reçeli
Ekmek makinesinde çilek reçeli yaparken olduğu gibi, 500 gram çilek için (çekirdekleri çıkardıktan sonra) 150 gram şeker ve bir çorba kaşığı limon suyu alın.
Baharat ve zencefil ile kiraz ve frenk üzümü reçeli
Hem kiraz hem de siyah kuş üzümü kullanarak ekmek yapma makinesinde harika tatlı ve ekşi reçeller yapabilirsiniz. Soğuk mevsimde dondurulmuş meyveler bu amaçlar için mükemmeldir. Ekşi notaları azaltmak istiyorsanız meyvelerin yarısını doğranmış tatlı elma parçalarıyla değiştirin. Bu reçelin gizli tarifi, yarım çay kaşığı tarçın tozu ve öğütülmüş kişnişi eklemektir. Eşsiz bir tat elde etmenin bir diğer püf noktası da malzemelere ince kıyılmış taze zencefil kökünü (tam anlamıyla 2 cm) dahil etmektir. Ekmek makinesi için vişne reçeli tarifinde olduğu gibi meyve ve meyve bileşeninin şekere oranını hesaplayın – 10:3.
Dikkat: Orijinal olarak bu şekilde satılan donmuş kirazlardan ekmek makinesinde reçel yapıyorsanız, NameWoman öncelikle bunların oda sıcaklığında çözülmesini ve çekirdek kalmadığından emin olmanızı önerir. Kiraz çekirdekleri sıklıkla çarkta ve ekmek makinesi kovasının iç astarında çiziklere neden olur. Aynı sebepten dolayı ahududu ve kırmızı kuş üzümü reçelinin ekmek makinesinde pişirilmesi önerilmez.
Kayısı reçeli
540 gram çekirdeksiz kayısı yarısı için 150 gram şeker ve bir çorba kaşığı limon suyu alın.
Sıcak karışıma hazırlanmış bir biberiye dalını ekleyip içindekileri reçeli saklamak için bir kavanoza dökerseniz, hazırladığınız kayısı reçeli ilginç bir görünüm kazanacaktır. Ayrıca en başta gelecekteki leziz kayısı reçeli için malzemeleri ekmek makinesinin kovasına koyarak, yarım çay kaşığı doğranmış kuru biberiye ve pembe biber ekleyebilirsiniz.
Bu arada ekmek makinesinde kiraz ve kuş üzümü ile reçel hazırlarken elma yerine tatlı kayısı kullanılabilir.
Portakal notalı muz reçeli
3 büyük muzu dilimler halinde kesin, 200 gram şeker, üç büyük portakalın suyu ve bir çorba kaşığı limon suyu ekleyin.
Öğütülmüş kişniş, komposto ve reçeldeki muzla inanılmaz derecede iyi gider. Ekmek makinesinde reçel yaparken bu baharattan bir çay kaşığı ekleyin.
Muz ve siyah kuş üzümünden ekmek makinesinde reçel tarifi
250 gram siyah kuş üzümü ve muzu alıp 350 gram şekerle karıştırırsanız, ekmek yapma makinesinde harika, yumuşak bir reçel yapabilirsiniz.
Maria Koshenkova
Vişne reçeli, her birimizin tadı çocukluğumuzdan hatırladığı bir inceliktir. Bilim adamları, kirazların kalp fonksiyonlarını iyileştirmeyi, toksinleri vücuttan uzaklaştırmayı ve kolesterol seviyelerini düşürmeyi amaçlayan önemli bir antosiyanin kaynağı olduğunu söylüyor. Soğuk algınlığını önlemenin en iyi yollarından biri olarak kabul edildiğinden bu preparatın haftada en az iki kez tüketilmesi tavsiye edilir.
Bugün böyle lezzetli bir yemeği farklı teknikler kullanarak çeşitli şekillerde hazırlayabileceğinizi lütfen unutmayın. Ekmek yapımcısında yapılan kiraz reçeli özel ilgiyi hak ediyor. Mesele şu ki, onun sayesinde bu süreç inanılmaz derecede kolay ve basit hale geldi. Ancak unutmayın ki bu hazırlık çok uzun sürmez, sadece birkaç ay sürer. Bu süreyi uzatmanız gerekiyorsa önceden hazırlanmış sterilize edilmiş kavanozlara kapatın.
Yemek tarifi
İçindekiler:
- taze veya dondurulmuş kiraz - bir kilogram;
- su - yüz mililitre;
- şeker - bir kilogram.
Adım adım talimatlar:
- Kirazları ayıklayın, kirden yıkayın, şekeri, suyu ekleyin ve ekmek makinesinin kovasına yerleştirin. Ancak meyveleriniz donmuşsa yıkamanıza veya ayırmanıza gerek olmadığını unutmayın.
- “Güveç” modunu seçin ve reçeli yaklaşık bir saat pişirin. Aynı zamanda hamuru düzenli olarak karıştırmayı ve filmi ondan çıkarmayı unutmayın. Reçeli kavanozlara dökün.
Kiraz boşluklarının diğerleri gibi serin ve karanlık bir yerde saklanması tavsiye edilir. Bu bir kiler, bodrum, buzdolabı vb. olabilir. Ayrıca her kavanozu da imzalayabilirsiniz. Bu sayede reçelin tam olarak ne zaman hazırlandığını bileceksiniz.
Küçük sırlar
Pişirme işleminin sizi üzmemesini sağlamak için şu kuralları izleyin:
- Reçelin yanmasına, taşmasına ve köpürmesine neden olabileceğinden çok miktarda malzeme kullanmayın. Unutmayın, her şey ölçülü olmalıdır, aksi takdirde istenmeyen sonuçlara yol açacaktır.
- İş parçası hazır olur olmaz temiz bir tencereye dökün ve ekmek yapma makinesinin kovasını özel ürünler kullanarak durulayın.
Vişne reçelinin tek bir dezavantajı vardır - çok fazla şeker gerektirir. Bu nedenle ölçülü tüketilmesi gerekir; bu inceliği süzme peynir, çay, turta ve yulaf lapasına eklemek en iyisidir.
İçindekiler: Kiraz – 1000 gr; Şeker - 300 gr; Limon suyu - 2 yemek kaşığı; doğal meyve yoksa bu bileşen sitrik asit (1 çay kaşığı) ile değiştirilebilir.
Hazırlık çalışması 30-40 dakika sürecektir, hepsi el becerisine ve meyvelerden tohumların çıkarılmasındaki pratik becerilere bağlıdır.
Ekmek makinesinde kiraz reçeli. Hazırlık:
Vişne reçeli hazırlama süresi 1 saat 20 dakikadır ancak pişirme işlemi insan müdahalesi gerektirmez, bu da huzur içinde dinlenebileceğiniz (okuyabileceğiniz, TV izleyebileceğiniz veya yeni konserve tarifleriyle tanışabileceğiniz) anlamına gelir.
Ekmek makinesinde kiraz reçeli
Bu reçeli hazırlamanın yöntemi basit ve erişilebilirdir; acemi bir ev hanımı veya hatta şaşırtıcı mutfak becerileriyle şaşırtmaya karar veren bir kız öğrenci tarafından yapılabilir.
Yani: Kirazları iyice durulayın, ardından fazla suyun akmasını sağlamak için bir kevgir içine koyun, meyveleri hafifçe kurutun.
Kirazların çekirdeklerini çıkarmak bu tarifteki en emek yoğun işlemdir. Özel bir cihazınız yoksa sıradan bir kürdan kullanarak işinizi kolaylaştırabilirsiniz. Meyvenin sapına bir kürdan sokun, çekirdeği kaldırın ve kürdanı yukarı kaldırarak hafifçe bastırın. İşte bu kadar; kirazlar daha sonraki işlemlere hazır!
Ekmek makinesinde kiraz reçeli
Kiraz reçelinize biraz aroma katmak istiyorsanız birkaç ahududu veya çilek ekleyin. Hamuru karıştırmak için ekmek makinesinin kalıbına bir spatula takmanız gerekir; süreç ilerlemeyecektir. Malzemeleri şu sıraya göre yerleştirin: kiraz, şeker, limon suyu. Malzemelerin daha eşit şekilde karışması için tavayı hafifçe sallayın.
