Lahana ile lezzetli ton balıklı salata. Ton balıklı ve deniz yosunlu salata tarifi. Kalori içeriği, kimyasal bileşim ve besin değeri Konserve ton balığı ile deniz lahana

Tanım: Olağanüstü lezzetli salata yani. Mükemmel uyum sağlar şenlikli masa, besleyici ve hassas.

Pişirme süresi: 120 dakika

Porsiyon sayısı: 4

Amaç:

Yarışma tarifleri:
"Tatil Tadı" yarışması

Öğlen yemeği için:
Atıştırmalık için

Tatil masası için:
23 Şubat
/ 8 Mart
/ Sevgililer Günü
/ Doğum günü
/ Yılbaşı
/ Paskalya
/ Noel

Akşam yemeği için:
Atıştırmalık için

Ton balıklı salata için malzemeler Deniz yosunu»:

Mayonez için

• Ayçiçek yağı – 100 ml
• Tavuk yumurtası - 1 adet.
• Hardal - 1 çay kaşığı.
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.
• Şeker - 1/2 çay kaşığı.
• Tuz - 1/2 çay kaşığı.

salata için

• Ton balığı (yağ eklenmeden konserve) - 1 kutu.
• Deniz lahanası (konserve) - 1 kavanoz.
• Tavuk yumurtası (haşlanmış) - 2 adet.
• Pirinç (haşlanmış) - 3 yemek kaşığı. l.
• Elma - 1 adet.
• Mayonez (ev yapımı) – 50 ml

Ton Balıklı ve Deniz Yosunu Salatası Tarifi:

Pansuman yapıyoruz - ev yapımı mayonez. Kavanozun içinde yukarı aşağı hareket ettirerek ve bir daldırma blenderi kullanarak yağı yumurtayla birleştirin. Hardal ekle limon suyu, şeker ve tuz. Her şeyi birbirine bağlıyoruz.

Salatayı kat kat yapıyoruz. Bu salatayı D-12 cm streç filmle kaplı kapaklı bir kasede yapıyorum, haşlanmış yumurtaları beyaz ve sarısına bölün. Sarısını rendeleyin ve en alta + mayoneze koyun.

Elmayı küp + mayonez halinde kesin.

Sıvı + mayonezsiz ton balığı.

Kıyılmış protein + mayonez.

Lahanayı açın, bir kevgir içine koyun, sıvıyı boşaltın, durulayın + mayonez.

Son katman mayonezsiz haşlanmış pirinçtir.

Filmin uçlarını alıp bir kapakla kapatıp bekletip ıslatmak için buzdolabına koyuyoruz. Bir saatliğine de olabilir, bir gecede de olabilir.

Ton balığı ve deniz yosunu salatası A vitamini - %11,5, PP vitamini - %21,5, potasyum - %15,7, kalsiyum - %12,1, silikon - %37,4, magnezyum - %15,6, fosfor - %19,3, klor - %26,1, demir - %27,7, kobalt - %110,4, selenyum - %12,7, krom - %42,8

Ton Balığı ve Deniz Yosunu Salatasının Sağlığa Faydaları

• A vitamini normal gelişimden, üreme fonksiyonundan, cilt ve göz sağlığından ve bağışıklığın korunmasından sorumludur.
• PP Vitamini Enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına cilt, gastrointestinal sistem ve sinir sisteminin normal durumunun bozulması eşlik eder.
• Potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde rol alan, sinir uyarılarının iletilmesi ve basıncın düzenlenmesi süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
• Kalsiyum Kemiklerimizin ana bileşenidir, sinir sisteminin düzenleyicisi olarak görev yapar ve kas kasılmasında rol oynar. Kalsiyum eksikliği omurganın, pelvik kemiklerin ve alt ekstremitelerin demineralizasyonuna yol açarak osteoporoz gelişme riskini artırır.
• Silikon glikozaminoglikanların yapısında yapısal bir bileşen olarak bulunur ve kollajen sentezini uyarır.
• Magnezyum enerji metabolizmasına, proteinlerin, nükleik asitlerin sentezine katılır, zarlar üzerinde dengeleyici bir etkiye sahiptir ve kalsiyum, potasyum ve sodyum homeostazisini korumak için gereklidir. Magnezyum eksikliği, hipertansiyon ve kalp hastalığı gelişme riskinin arttığı hipomagnezemiye yol açar.
• Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte rol alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır ve kemiklerin ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksikliği anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
• Klor Vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
• Ütü Enzimler de dahil olmak üzere çeşitli fonksiyonlara sahip proteinlerin bir parçasıdır. Elektron ve oksijenin taşınmasına katılır, redoks reaksiyonlarının oluşmasını ve peroksidasyonun aktivasyonunu sağlar. Yetersiz tüketim hipokromik anemiye, miyoglobin eksikliği iskelet kaslarında atoniye, artan yorgunluğa, miyokardiyopatiye ve atrofik gastrite yol açar.
• Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması ve folik asit metabolizması enzimlerini aktive eder.
• Selenyum- İnsan vücudunun antioksidan savunma sisteminin önemli bir unsurudur, immünomodülatör etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik Kashin-Beck hastalığına (eklemlerde, omurgada ve uzuvlarda çoklu deformitelerle birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati) ve kalıtsal trombasteniye yol açar.
• Krom insülinin etkisini artırarak kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine katılır. Eksikliği glikoz toleransının azalmasına yol açar.

hala saklan

En çok şey anlatan eksiksiz bir rehber sağlıklı ürünler uygulamaya bakabilirsin

Ton balığı, yalnızca fiyat açısından değil aynı zamanda bileşiminin faydaları açısından da tüm kırmızı balık türlerinin önünde en pahalı balık türlerinden biridir. Balığın eti ete o kadar benzer ki, ona genellikle "deniz tavuğu" veya "deniz sığır eti" denir. Bu nedenle dünyanın farklı uluslarının mutfaklarında salatalar da dahil olmak üzere çeşitli yemek türlerinin hazırlanması oldukça yaygındır. Sayıları sınırsızdır, ancak yine de herhangi bir mutfak deneyi yapabileceğiniz temel tarifler vardır. Bunlar tam olarak bu koleksiyonda sunulanlardır.

Ton balığı mı pişiriyorsun?

Tarayıcınızda JavaScript devre dışı bırakıldığı için Anket Seçenekleri sınırlıdır.

Beyaz lahana ile

İçindekiler

Porsiyon: – + 4

• Konserve ton balığı 1 kavanoz
• Taze domates 2 adet
• Taze salatalık 2 adet
• Yeşil salata 5-6 yaprak
• Genç beyaz lahana, ince doğranmış 100 gram
• Bitkisel yağ, rafine edilmemiş sızma zeytin, mısır veya ayçiçeği alabilirsiniz 3 yemek kaşığı
• Toz şeker h/l
• Limon suyu 1 yemek kaşığı
• Tuz 2 tutam
• Taneli hardal 2 çay kaşığı
• Tatmak için karabiber veya biber karışımı.

Porsiyon başına

Kalori: 105 kcal

Proteinler: 8 gr

Yağlar: 7 gr

Karbonhidratlar: 3 gr

25 dakika Video tarifi Yazdır

Beyaz lahanayı ince ince doğrayın. Daha yumuşak bir dokuya sahip olması için elinizle sıkın. Aksi halde lahana lifleri çok sertleşebilir ve doku olarak öne çıkabilir.

Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve kabuğunu çıkarın. Hamuru küpler halinde kesin.

Malzemeleri büyük bir kaseye koyun. Orada salatalıkları ince dilimler halinde kesin.

Yeşil yaprakları yıkayıp iyice kurulayın. Bunun için kağıt havlu kullanabilirsiniz. Yaprakları elinizle küçük parçalara ayırın.

Ton balığı konservesini açın ve suyunu boşaltmadan ayrı bir tabağa aktarın. Dikkatlice iki çatal kullanarak aynı büyüklükte küçük parçalara ayırın. Ton balığını sebzeli ortak bir kaba aktarın.

Hardal, bitkisel yağ, şeker, tuz, biber ve limon suyu karışımını karıştırarak sosu hazırlayın. Pansumanı ortak bir kaba yerleştirin ve malzemeleri karıştırın.

Hem hafta içi hem de tatil masası için yemek yapabilirsiniz. Orijinal tadı ve eksiksiz bileşimi, yemeği sadece lezzetli değil aynı zamanda besleyici hale getirecek.

Çin lahanasından

Çok sayıda sebze ve protein içeriği içeren doyurucu, lezzetli bir salata, akşam yemeği için eksiksiz bir yemek olabilir veya herhangi bir öğle yemeğini tamamlayabilir.

İçindekiler:

• Yağda konserve ton balığı - 1 kutu.
• Genç Çin lahanası – 200 gr.
• Soğan – 1 küçük kafa.
• Domates – 2 adet.
• Herhangi bir renkte dolmalık biber – 1 adet.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Limon – 1 adet.
• Sızma zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
• Biber – 1 küçük tutam.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz - tatmak.
• Kuru hardal – 2-3 tutam.

• Kalori içeriği – 115 kcal.
• Proteinler – 8,5 gr.
• Yağlar – 6 gr.
• Karbonhidratlar – 3 gr.

Ton balıklı lahana salatası yapmak için izlenmesi gereken adımlar:

• Haşlanmış tavuk yumurtasını koyun.
• Çin lahanasını ince ince dilimleyin. Yaprakları ince ve narin olduğundan öğütülmesine gerek yoktur. Ancak elinizde yoksa beyaz lahana ile değiştirebilirsiniz.
• Banka konserve ton balığı açın, ayrı bir tabağa aktarın ve çatallarla aynı boyutta küçük parçalara ayırın. Lahanaya ton balığı ekleyin.
• Kabuğun çıkarılmasını kolaylaştırmak için domatesleri kaynar suyla haşlayın. Çıkarın ve posayı orta büyüklükte küpler halinde kesin.
• Dolmalık biberi iyice durulayın, sapını ve çekirdeklerini çıkarın ve küçük ince dilimler halinde kesin.
• Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
• Daha sonra sosu hazırlamanız gerekiyor - bir limonun suyunu zeytinyağıyla karıştırın. Oraya kuru malzemeler de eklenir - hardal, tuz ve karabiber.
• Sarımsak dişleri soyulur. Daha sonra bıçağın düz tarafıyla ezilmeleri ve ardından ince ince doğranmaları gerekir. Sarımsak sosunu ekleyin, karıştırın.
• Yumurtaları soğutun ve bir yumurta dilimleyici veya bıçak kullanarak küçük parçalar halinde kesin.
• Tüm malzemeleri birleştirin ve ardından sosu salataya ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.

Domatesli

Bu salatanın tarifi Yunancayı anımsatıyor, ancak ayırt edici özelliği balık eklenmesidir.

İçindekiler:

• Konserve ton balığı kendi suyu– 200 gr ağırlığında 1 kutu.
• Domates – 4 adet.
• Yeşil ve kırmızı marul yaprakları - yaklaşık 10 adet.
• Maydanoz ve dereotu - her biri 4 dal.
• Zeytin - 0,5 standart kavanoz.
• Yunan beyaz peyniri – 200 gr.
• Pekin lahanası – 100 gr.
• Bıldırcın yumurtası – 10 adet.
• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
• İnce öğütülmüş deniz tuzu – 0,3 çay kaşığı.

100 g başına besin değeri:

• Kalori içeriği – 125 kcal.
• Proteinler – 9 gr.
• Yağlar – 7,5 gr.
• Karbonhidratlar – 3 gr.

Ton balığı ve lahana salatası hazırlayın:

• Pişirmeye ayarla bıldırcın yumurtası– Katı kıvama gelmeleri yaklaşık 5 dakika sürecektir.
• Ton balığı konservesini açın ve balığı bir çatal yardımıyla dikkatlice bir tabağa çıkarın. Balıkları aynı büyüklükte parçalar halinde kesin. Ton balığını, malzemelerin daha sonra karıştırılacağı geniş bir kaseye yerleştirin.
• Domatesleri yıkayın ve birkaç saniye kaynar suya koyun. Cildi çıkarın. Hamuru orta büyüklükte küpler halinde kesin. Balıklarla birlikte derin bir kaseye koyun.
• Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın. Elinizle orta büyüklükte parçalara ayırın.
• Haşlanmış yumurtaları soğutun, soyun ve ikiye bölün.
• Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri avucunuzla ezerek çıkarın. Yaklaşık 4 parçaya kesin.
• Maydanoz ve dereotu yıkayın, kurulayın ve ince ince doğrayın. Sosu hazırlamak için küçük bir kaseye koyun.
• Beyaz peyniri orta büyüklükte küpler halinde kesin ve geri kalan salata malzemelerine ekleyin.
• Çin lahanasını ince ince doğrayın ve salataya koyun.
• Yeşilliklerin içine dökün zeytin yağı ve tuz. İyice karıştır. Tüm malzemeleri üzerine dökün ve karıştırın.

Mısırlı

Mısırın varlığı ton balığı ve lahana salatasını iştah açıcı hale getirir. Rokayla mükemmel bir şekilde eşleşen tatlı bir notaya sahiptir.

İçindekiler:

• Yağda konserve ton balığı – 1 kavanoz.
• Pekin lahanası – 100 gr.Yoksa normal beyaz lahana ile değiştirebilirsiniz ama önce elinizle iyice ovalayın ki sebzenin dokusu daha yumuşak ve narin olsun.
• Konserve mısır - 0,5 standart kavanoz.
• Sert peynir – 200 gr.
• Tuzlanmış veya salatalık turşusu – 2 küçük parça.
• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
• Hardal – 1 çay kaşığı.
• Biber karışımı – 1 tutam.
• Tuz - tatmak.

100 g başına besin değeri:

• Kalori içeriği – 140 kcal.
• Proteinler – 8,5 gr.
• Yağlar – 8 gr.
• Karbonhidratlar – 4,5 gr.

Konserve ton balığı ve lahana salatası hazırlama süreci:

• Salatalığı ince şeritler halinde kesin. Salatanın karıştırılacağı derin bir kaseye yerleştirin.
• Mısır kavanozunu açın ve içeriğinin yaklaşık 0,5'ini salataya alın.
• Sert peyniri küçük küpler halinde kesin ve diğer malzemelere ekleyin.
• Konserve balığı açın ve hemen tüm içeriği, salata malzemelerinin karıştırılacağı bir kaseye dökün.
• Pekin lahanasını ince ince dilimleyin. Beyaz lahana ile değiştirilirse ince kıyılmalı, hafifçe tuzlanmalı ve her şeyi ellerinizle iyice ovalanmalıdır.
• Küçük bir kapta zeytinyağını hardal, tuz ve karabiberle karıştırın. Salatanın yüzeyine dağıtın ve karıştırın.

Çözüm

Konserve ton balığının belirgin bir balık tadı yoktur. Bu sayede kendi damak tadınıza göre hemen hemen her türlü malzemeyle karıştırılabilmektedir. Sos olarak sadece geleneksel olan zeytinyağını değil, sos olarak mayonezi de tercih edebilirsiniz.

Doğru beslenmede akşam yemeğinin hafif olması çok önemlidir, çünkü geceleri vücudun tam olarak dinlenmesi ve ağır yiyecekleri sindirerek zaman kaybetmemesi gerekir. Ancak aç yatmanız önerilmez. yani akşam yemeği doğru beslenme hafif ve tatmin edici olmalıdır.

Kişi başı akşam yemeği için mükemmel salatayı dikkatinize sunuyorum. Buna ek olarak olabilir tavuk göğsü veya sebzeler. Ona rağmen düşük kalorili içerik Salata oldukça doyurucu.
Hazırlamak için sadece 4 malzemeye ihtiyacımız var: deniz yosunu, doğal ton balığı, yumurta ve otlar.

Yapmanız gereken ilk şey ton balığını bir kasede çatal yardımıyla ezmek. Konserve yiyecek seçerken bileşime dikkat edin, kendi suyunda tuzsuz doğal bir ürün alın. Ton balığı da diğer balıklar gibi fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur. Ton balığındaki sıfır karbonhidrat içeriği ve yüksek miktardaki protein, lezzetinden ödün vermeden figürünüz üzerinde faydalı bir etki yaratacaktır.

Salatadaki bir sonraki katman deniz yosunu. Kilo vermek ve genel sağlığı iyileştirmek için bir başka ideal beslenme ürünü. Düşük kalorili olan bu kahverengi deniz yosunu mideyi şişirme özelliğine sahiptir ve yendikten sonra uzun süre tokluk hissi sağlar.

Bir protein ürünü olan yumurta da akşam yemeğinde faydalıdır. İdeal olarak salataya sadece beyazları ekleyebilirsiniz, ancak ben sarısını çok daha lezzetli buluyorum)) Doğranmış yumurtaları deniz yosununun üzerine bir tabaka halinde yerleştirin.

Yumurtaların üzerine son bir kat doğranmış otlar koyun - dereotu, maydanoz, yeşil soğanlar. Yeşiller vücudumuzu mineraller ve vitaminlerle doyuracak ve sindirim suyunun salgılanmasını sağlama özelliğine sahip olması yiyeceklerin sindirimini kolaylaştıracaktır.

Sulu ton balığı ve tuzlu deniz yosunu nedeniyle salataya tuz eklemiyoruz veya herhangi bir şeyle tatlandırmıyoruz. Biraz baharatlı olması için üzerine limon serpebilirsiniz.
Sadece birkaç dakikada böylesine sağlıklı ve lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz!

Herkese afiyet olsun!

Pişirme süresi: PT00H15M 15 dk.

Yayınlanma: 05/10/2017
Tarafından gönderildi: İlaç
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: 10 dk

Pişirme süresi: 10 dakika

Salatayı hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

- bitkisel yağda konserve ton balığı – 1 b.;
- salamura deniz yosunu – 200 gr.;
- kırmızı salata soğanı – 1-2 adet;
- biber karışımı.

Adım adım tarif Fotoğrafla:

1. Her şeyi hazırlayın gerekli malzemelerİçin yağsız salata.
2. Yemeğimiz için katkı maddesi içermeyen salamura deniz yosununa ihtiyacınız olacak. Böyle bir ürün bugün süpermarketlerimizin raflarında nadir değildir, yosunun taze ve lezzetli olması önemlidir. Salata yemeyi kolaylaştırmak için deniz yosununu bıçakla doğrayıp derin bir salata kasesine koyun.




3. Kırmızı salata soğanını soyun ve küçük küpler halinde kesin, deniz yosununa ekleyin.




4. Bir konserve ton balığı konservesi açın, balığı çıkarın ve çatalla ezin, diğer malzemelerle birlikte bir salata kasesine koyun. Yemeğin hazırlanmasında ton balığı salatası kullanabilirsiniz, zaten bir kavanozda doğranmış ve ayrıca bu tür konserve yiyecekler bütün parçalar halinde ton balığından biraz daha ucuz. Bunlara da dikkatinizi çekmek istiyorum.




5. Yağsız salatanın tüm malzemelerini iyice karıştırın ve karabiber karışımını damak tadınıza göre baharatlayın. Eğer hazır salata Biraz kuru bulursanız biraz ekleyin sebze yağı bir teneke kutudan. Artık ton balıklı ve deniz yosunlu salata servis edilebilir.

Afiyet olsun!