→ Berry kokteylleri. Tarifler. Berry kokteyli Elma suyuyla hafif meyve kokteyli

Berry kokteylleri. Tarifler. Berry kokteyli Elma suyuyla hafif meyve kokteyli

Berry kokteylleri yapmak için birçok tarif var. Makalemiz size bir kokteylin malzemelerini nasıl doğru bir şekilde birleştireceğinizi ve tamamen benzersiz içecekler yaratacağınızı öğretecek.

Berry kokteylleri lezzetli ve sağlıklıdır - bu ifade en ufak bir şüphe uyandırmaz. Bunları nasıl doğru şekilde pişireceğinizi biliyor musunuz? En iyi berry web sitesi bu faydalı bilgiyi sizinle paylaşacaktır.

Berry kokteyli çeşitleri

Herhangi bir meyve kokteylinin ana maddesi elbette meyvelerin kendisidir ve hem taze hem de dondurulmuş olarak kullanılabilirler. Ancak birkaç çeşit meyveyi karıştırırsanız normal bir püre elde edersiniz, ancak bizim görevimiz kokteyl hazırlamaktır. Bu, bazı katkı maddeleri olmadan yapamayacağınız anlamına gelir.

Kokteyl, öğütülmüş meyvelerin yoğun kıvamını bir miktar sulandıran sağlıklı su içerebilir. Çoğu zaman maden suyu kullanılır - bu sağlıklı içeceğe tuhaf bir tat katar.

Alkol içeren meyve kokteylleri çok popüler. Bu durumda seçim çok büyük - kokteyller şampanya, cin, likör ve hatta votkayı içerebilir.

Süt ürünleri (süt, süt tozu, yoğurt, kefir) içeren meyveli smoothie'ler (özellikle çocuklar arasında) sürekli talep görmektedir.

Herhangi bir meyve kokteylinin ek bileşenleri şuruplar, tatlandırıcılar ve aromatik katkı maddeleri (vanilya, nane yaprakları), bal, şeker vb.'dir.

Berry kokteyli tarifleri

Makalemiz sizi en sofistike masayı süsleyebilecek basit kokteyl tariflerini öğrenmeye davet ediyor.

Hazırlamak köpüklü su kokteyli aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 2-3 çeşit çilek (toplam miktar - 5 bardak)
  • Şeker - 100 gr
  • Maden suyu - 400 ml

Meyveler bir elekle öğütülür, şeker (tamamen çözülmesi gerekir) ve maden suyuyla karıştırılır. Kokteyl bardaklarına buz küpleri ekleyin

Pişirmek için hafif alkollü kokteyl Aşağıdaki bileşenler gereklidir:

  • Sofra beyaz şarabı - 400 ml
  • Köpüklü su - tatmak
  • Meyveler - 2 bardak
  • Şeker - 100 gr

Meyveler tamamen eriyene kadar şekerle öğütülür. Meyve karışımını bir bardak şarabın içine dökün ve birkaç saat bekletin. Daha sonra 200 ml şarap ve biraz maden suyu daha dökün. Nane yapraklarıyla süslenmiş bardaklarda servis yapın.

Başka bir popüler tarif aşağıdaki malzemeleri içerir:

  • Meyveler - 0,5 kg
  • Pudra şekeri - 1 yemek kaşığı.
  • Likör - 100 ml
  • Votka - 300 ml
  • Su - 100 ml

Meyveleri bir elekle öğütün, tüm malzemeleri ekleyin, bir çalkalayıcıda karıştırın ve bardaklara dökün (dibe buz küpleri yerleştirilir).

Hazırlamak meyveli milkshake aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç vardır:

  • Yağsız süt - 200 ml
  • Süt tozu - 1/3 yemek kaşığı.
  • Meyveler - 0,5-1 yemek kaşığı.
  • Vanilya - 1 çay kaşığı.
  • Tarçın - bir tutam
  • Tadımlık şeker

Meyveler bir elekle öğütülür, şeker ve süt tozu ile karıştırılır ve ardından diğer malzemelerle birlikte dövülür.

Kefir veya yoğurtla bir kokteyl hazırlamak son derece kolaydır - sadece meyveleri ve kokteyl için seçilen bazı şekerle çırpın.

Bu orijinal ve sade kokteyllerden herhangi biri en seçici gurmeleri bile memnun edecektir. "Doğaçlama" meyvenizde iyi şanslar!

Evde bir blender (modern daldırma veya sabit) gibi bir yardımcı cihaz varsa, o zaman birçok lezzetli ve sağlıklı yemeğin hızlı bir şekilde hazırlanmasında hiçbir zaman sorun yaşanmayacaktır. Özellikle sık sık çeşitli lezzetli ve sağlıklı ev yapımı meyveli milkshake hazırlıyorsanız. Bir blender kullanılarak ışık hızında hazırlanırlar. Sadece birkaç dakika içinde, neredeyse restoran kalitesinde, ancak evinizde inanılmaz derecede lezzetli bir içecek hazırlayabilirsiniz.

Bir blenderde tek tür ve türdeki meyve bileşenlerinden veya doğası gereği farklı meyve ve meyveleri birleştirerek meyve smoothie'leri hazırlayabilirsiniz.

Bu içeceği konsantre formda içebileceğiniz gibi su veya sütle seyrelterek de içebilirsiniz. Kokteylde dondurma da kullanabilirsiniz. Meyve ve çilek ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Meyve bazlı bir kokteyl, atıştırmalık veya kahvaltı için eksiksiz bir yemek olarak kullanılabilir. Sürekli açlık hissini giderir, tatlı yeme isteğini giderir.

  1. Bir kokteylin ana bileşeni sıvıdır. Kokteyldeki miktarı en az 100 gr.Süt, su veya önceden hazırlanmış elma, ananas veya portakal suyu olabilir. Kokteyl çok kalın görünüyorsa daha fazla sıvı bileşen ekleyebilirsiniz. Ayrıca şekersiz yeşil çayı meyve kokteyli için sıvı olarak, her zaman soğutulmuş ve konsantre edilmemiş olarak kullanabilirsiniz.
  2. Kokteylde kullanılan meyveler ve meyveler taze veya dondurulmuş olabilir.
  3. Milkshake'in ek ve yaygın bileşenleri yoğurt (az yağlı) ve süzme peynirdir (yumuşak tofu iyidir).
  4. Eğer tatlılık eklemeniz gerekiyorsa bal veya vanilya ekleyebilirsiniz.
  5. Meyve kokteylinin tadını arttırmak için biraz baharat eklemelisiniz. Örneğin tarçın veya zencefil.
  6. Klasik bir meyve kokteyli yaklaşık olarak eşit miktarda 4 gıda bileşeni içermelidir:
    • sıvı;
    • meyveler;
    • yoğurt veya buz;
    • tatlandırıcı katkı maddeleri
  1. Kokteylin yeterince tatlı olması için içine olgunlaşmış bir muz koymalısınız. Maksimum miktarda tatlılık içerir.
  2. Kokteyle zengin, kremsi bir tat ve yoğun bir kıvam kazandırmak için tarifte elma, şeftali (papaya) ve muzla birlikte mango veya armut kullanmanız gerekir.
  3. Kokteyl biraz tatlı görünüyorsa biraz tuz ekleyebilirsiniz. Ancak tuzun ince ve mutlaka iyotlu olması gerekir.
  4. Taze hazırlanmış meyve kokteylinizi içmelisiniz. Zamanla besin değerini ve faydalarını kaybeder.

Ve şimdi bir blenderdeki en basit ve en popüler meyve kokteyllerini dikkatinize sunuyoruz: 4 orijinal tarif.

Elma suyu ile hafif meyve kokteyli

Ürün seti:

  • aşırı olgunlaşma izleri olmayan olgun, olgun muz - 200 g;
  • olgun, olgun kivi - 200 g;
  • olgun, olgun, sulu, tatlı armut – 200 g;
  • pudra şekeri – 100 gr;
  • mağazadan satın alınan arıtılmış elma suyu - 250 ml;
  • acı bitter çikolata, önceden ince rendelenmiş - 20 gr.

Bu kokteyli hazırlamak için algoritma:

  1. Tüm meyveleri iyice durulayın. Daha sonra onları soyun ve isteğe bağlı olarak küçük parçalar halinde kesin.
  2. Tüm meyve parçalarını özel bir blender kasesine yerleştirin.
  3. Meyveyi püre haline getirmek için bir blender kullanın.
  4. Meyve püresine pudra şekeri ve mağazadan satın alınan arıtılmış elma suyunu ekleyin. Tüm yiyecek içeriğini bir blender ile karıştırın, homojen bir sıvı kütle elde etmelisiniz.

Taze hazırlanmış meyve kokteylini uzun bardaklara dökün, üzerine ince rendelenmiş bitter çikolata serpin. Kokteyli, bu lezzetli içeceği içmenin uygun olduğu uzun, güzel bir pipetle servis edin.


4 büyük kokteyl porsiyonu için market malzemeleri seti:

  • olgun, taze, büyük şeftaliler – 400 g;
  • olgun, taze çilekler – 600 g;
  • buzlu su – 300 ml.

Çilek-şeftali kokteyli hazırlama algoritması:

  1. Meyveleri ve meyveleri iyice durulayın.
  2. Şeftalilerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Dilimler halinde kesin ve bir blender kasesine yerleştirin.
  3. Oraya ayıklanmış, iyi yıkanmış çilekleri ekleyin.
  4. Şeftali ve çilekleri blender yardımıyla püre haline getirin. Püre haline getirme işlemi yaklaşık 5 dakika sürmelidir.
  5. Meyve ve meyve püresine buzlu su ekleyin.
  6. Hazırlanan kokteyli bardaklara dökün.
  1. Çilekler taze çileklerle değiştirilebilir.
  2. Taze meyveler yerine taze dondurulmuş veya konserve olanları kullanabilirsiniz. Dondurulmuş meyveler bir kokteyli daha az lezzetli ve sağlıklı hale getirmeyecek!
  3. Buzlu su süt veya dondurma ile değiştirilebilir. Daha sonra süt-meyve kokteyli alırsınız.

Portakal, greyfurt ve limonla yapılan narenciye kokteyli

Elma, kivi, üzüm ve zencefilden yapılan meyve kokteyli

4 büyük kokteyl porsiyonu için market malzemeleri seti:

  • taze, olgun tatlı ve ekşi elmalar – 400 g;
  • taze, olgun, büyük kivi meyveleri – 300 g;
  • muz (olgunlaşmış olabilir) – 300 g;
  • “quiche-mish” çeşidinin olgun, taze, kemiksiz beyaz üzümlerinin meyveleri - 250 g;
  • önceden hazırlanmış ve soğutulmuş yeşil çay – 250 ml;
  • sıvı çiçek balı – 50 g;
  • zencefil tozu – 10 gr;
  • birkaç taze yeşil nane yaprağı - 4 dal.

Adım adım kokteyl yapmak:

  1. Elmaları hazırlayın: yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın, isteğe bağlı dilimler halinde kesin ve bir blender kasesine yerleştirin.
  2. Kivi ve muzu hazırlayın: yıkayın, soyun ve istediğiniz şekilde dilimler halinde kesin. Bunları bir blender kasesindeki elmalara ekleyin.
  3. Kemiksiz üzümleri yıkayıp ayıklayın ve dallarından ayırın. Ayrıca hazırlanan meyvenin geri kalanıyla birlikte bir blender kasesine aktarılmalıdır.
  4. Kasede toplanan malzemeleri blender yardımıyla 5 dakika püre haline getirin.
  5. Elde edilen püreye soğutulmuş yeşil çayı dökün ve kalan malzemeleri ekleyin: bal ve zencefil tozu.
  6. Blender ile 5 dakika daha çırpın.
  7. Hazırlanan kokteyli uzun bardaklara dökün. Nane dallarını ve kokteyl pipetlerini ekleyin. Derhal servis yapın.

Zencefil tozu ve ballı çilekli milkshake

Harika bir tada sahip içecek için ürün seti:

  • taze olgun çilekler - 600 g;
  • inek sütü – 250 ml;
  • zencefil tozu – 10 gr;
  • sıvı çiçek balı – 50 gr.

Bu sağlıklı tatlı içeceği hazırlamak için algoritma:

  1. Tüm meyveleri durulayın, ayırın ve saplarını ve yapraklarını çıkarın.
  2. Çilekleri bir blender kasesine yerleştirin ve bir blender ile 5 dakika püre haline getirin.
  3. Bir blender kasesindeki meyve püresine bal ve zencefil tozu ekleyin. Biraz daha çırpın (birkaç dakika).
  4. Tatlı meyve karışımına süt ekleyin ve birkaç dakika boyunca bir blender ile tekrar çırpın. Beyaz taraklı pembe bir köpük almalısınız.
  5. Bardaklara dökün ve hemen keyfini çıkarın.
  1. Tatlandırıcı olarak bal yerine pudra şekeri (200 gr) kullanabilirsiniz. Ancak şekerli gıdaları (bal, şeker vb.) hiç eklememek çok daha sağlıklı olacaktır.

Sıcak yaz mevsiminde serinletici, canlandırıcı bir milkshake'den daha iyi bir şey sunabilir misiniz? Sonuçta hem çocukların hem de yetişkinlerin çok sevdiği şey budur. Milkshake yapmak o kadar da zor değil. Bunu yapmak için her ev hanımının aşina olduğu malzemelere ihtiyacınız var: süt, meyveler, meyveler, dondurma, şeker vb.

  • Sütü soğutmak daha iyidir (dondurmayla karıştırmadan önce).
  • Milkshake'e çilek veya meyve eklerken, bitmiş karışımın bir süzgeçten geçirilmesini öneririz. Bu çukurlardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
  • Kalori sayıp rakamına dikkat edenlere milkshakelerde yağsız süt veya az yağlı kefir kullanmalarını öneriyoruz. En sevdiğiniz meyve suyunu veya meyveyi ekleyin (elma veya kivi ekleyebilirsiniz, çok az şeker içerirler) ve düşük kalorili milkshakeiniz hazır.


Milkshake Tarifleri

Kendi milkshake tarifinizi bulmanızın sizin için zor olmayacağına inanıyoruz. Peki neden icatlarla zaman kaybedelim ki? Seçilen tarifleri kullanabilirsiniz. Oldukça basit ve hızlı hazırlanırlar.

 

 
Bu ilginç: