→ Yavaş bir tencerede dondurulmuş pollock. Yavaş bir tencerede Pollock: lezzetli diyet balıkları hazırlamak. Yavaş bir tencerede sebze, krema ve peynir ile en iyi pollock tarifleri. Yavaş bir tencerede pollock nasıl hızlı bir şekilde pişirilir

Yavaş bir tencerede dondurulmuş pollock. Yavaş bir tencerede Pollock: lezzetli diyet balıkları hazırlamak. Yavaş bir tencerede sebze, krema ve peynir ile en iyi pollock tarifleri. Yavaş bir tencerede pollock nasıl hızlı bir şekilde pişirilir

Bugün yavaş bir tencerede ekşi kremada haşlanmış pollock yapmak için bir tarif paylaşacağım. Bu balık ekonomiktir, bu nedenle neredeyse herkes bunu karşılayabilir. Ayrıca pollock'un küçük kemikleri yoktur. Pek çok insanın balıklardan bu kadar hoşlanmamasının nedeni kemikleridir. Gerçekten kemiksiz balık istiyorsanız, yemek pişirmek için balık filetosu kullanmak daha iyidir. Balıklar alt raftaki buzunun çözülmesi için bir gece buzdolabında bırakılabilir. Çözdürme sırasında su açığa çıktığı için derin bir kaba konulmalıdır.

Ekşi kremada pollock çok yumuşak ve sulu çıkıyor. Balığın tadını havuç, soğan gibi sebzelerle çeşitlendirebilirsiniz. Bu sebzeler önceden kızartılır. Bir yemek hazırlamak için “Pişirme” programını kullanın. Balık, etin aksine daha hızlı pişer, yaklaşık yarım saat sürer.

Aile sofrası için sağlıklı ve çok lezzetli bir yemek olduğu ortaya çıkıyor. Ekşi kremada pişirilen pollock, patates püresi, haşlanmış makarna veya karabuğday ile servis edilebilir. Bu balık sebze salatalarıyla iyi gider.

Ekşi kremada haşlanmış pollock hazırlamak için malzemeler

  1. Pollock – 1 adet.
  2. Ekşi krema – 100 ml.
  3. Havuç – 1 adet.
  4. Su – 80 ml.
  5. Soğan – 2 adet.
  6. Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı.
  7. Karabiber - tatmak.
  8. Tuz - tatmak.

Yavaş bir tencerede ekşi krema ile haşlanmış pollock nasıl pişirilir

Çoklu pişiriciye biraz ayçiçek yağı dökün ve "Kızartma" seçeneğini açın. Soğanları ve havuçları soyun, sebzeleri su altında durulayın. Soğanları yarım halkalara kesin.

Havuçları kaba bir rende kullanarak öğütün veya küpler halinde kesin.


Soğanları ve havuçları çok pişirici kaseye dökün. Sebzeleri yağda 5 dakika soteleyin.


Bu arada, bir bıçak kullanarak pollocktaki küçük pulları çıkarın. Yüzgeçleri kesin ve balığın içini boşaltın. Acı bir tat verdiği için göbek içindeki siyah filmi çıkardığınızdan emin olun. Balıkları küçük parçalar halinde kesin ve suyla iyice durulayın.


Pollock'a tuz ve karabiber serpip elinizle karıştırın.


Ekşi kremayı balığın üzerine dökün ve tüm parçalar sosun içinde olacak şekilde iyice karıştırın.


Sebzelere temiz su ekleyin. Balıkları üstüne koyun ve kapağını kapatın.


“Pişirme” modunu 30 dakikaya ayarlayın.


10-15 dakika sonra balıkları en sevdiğiniz garnitürle birlikte masaya servis edebilirsiniz. Yavaş bir tencerede ekşi krema ile pişirilen Pollock o kadar yumuşak çıkıyor ki fileto kemiklerden mükemmel şekilde ayrılıyor. Bu balığın derisi yumuşak olduğundan yenilebilir. İstenirse balık yemeğini taze otlarla süsleyin. Afiyet olsun!

Çok lezzetli çıkıyor ve ne yazık ki vitamin ve amino asit kaynağı olan balık yemeklerini pek sevmeyenlere bile hitap edecek.

Haşlanmış pollock

İçindekiler:

  1. 1 pollock karkası;
  2. 2 orta boy soğan;
  3. 1 havuç;
  4. tuz, baharatlar;
  5. 1 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık:

  1. Pollock karkasını akan soğuk su altında iyice durulayın, temizleyin, yüzgeçleri ve kuyruğu çıkarın ve parçalara ayırın.
  2. Her parçayı tuzlayın ve üzerine balık baharatı serpin (zaten tuz içerdiğini unutmayın).
  3. Çok pişirici kaseye 1 yemek kaşığı dökün. kaşık bitkisel yağ ve balığı içine koyun.
  4. Havuç ve soğanları soyun. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve havuçları rendeleyin.
  5. Sebzeleri balığın üzerine yerleştirin ve kaseye 1-2 yemek kaşığı su ekleyin.
  6. Çoklu pişiricide pollock pilavı için pişirme modunu ayarlayın 40 dakika boyunca “güveç”.

Ekşi krema ile yavaş bir tencerede haşlanmış pollock

İçindekiler:

  1. 800 gr pollock filetosu;
  2. 1 demet yeşillik;
  3. 400 gr ekşi krema;
  4. 1 soğan;
  5. 10 tereyağı;
  6. tuz ve baharat.

Hazırlık:

  1. Pollock filetoyu yıkayın ve düzgün parçalar halinde kesin.
  2. Çok pişirici kaseye 1 yemek kaşığı dökün. kaşık bitkisel yağ ve filetoyu içine yerleştirin.
  3. Soğanı soyun, ikiye bölün, yarım halkalar halinde kesin ve fileto üzerine yerleştirin.
  4. Bu arada sosu yapabilirsiniz. Bunu yapmak için ekşi kremayı, baharatları ve doğranmış taze otları bir kaseye koyun. Ekşi krema sosunu dikkatlice dağıtarak karıştırın ve çok pişirici kaseye dökün.
  5. Kapağı kapatın ve çoklu pişiriciyi pişirme moduna ayarlayın 30 dakika boyunca “pişirme”.

Yavaş bir tencerede haşlanmış pollock, tadı çok yumuşak ve hoş çıkıyor. Balıklar sıcak servis edilmeli, küçük porsiyonlar halinde tabaklara yerleştirilmeli, üzerine limon suyu serpilmeli ve tabağın kenarına limon dilimleri yerleştirilmelidir. Çok pişiriciden pilav veya haşlanmış pollock servis edebilirsiniz.

İçindekiler:

  • 4-5 balık
  • 2 taze soğan
  • 2 taze havuç
  • 240 gram ekşi krema
  • baharat
  • sebze yağı

Not: Pişirme sırasında balığın buzunun tamamen çözülmesi gerekir ve bu işlemin kendi başına gerçekleşmesi daha iyidir. Buna odaklanıyorum çünkü tüm donmuş yiyecekleri sıcak su musluğu altında çözen bir arkadaşım vardı ve bunun sonucunda hazırlanan her şey iğrenç çıktı.

Yavaş bir tencerede pollock nasıl pişirilir:

1. Böylece karın bölgesindeki siyah filmi çıkarın, yüzgeçleri ve kuyrukları makasla kesin. Karkasları parçalara ayırın (genellikle 2-3 parçaya bölerim), üzerine baharat serpin.

2. Soğanı ince ince doğrayın. Havuçları iri bir şekilde rendeleyin veya soğan gibi küçük küpler halinde kesebilirsiniz.

3. Çok pişirici kaseye biraz yağ dökün veya birkaç yemek kaşığı tereyağı koyun. Sebzeleri dökün, biraz tuz ekleyin ve "kızartma" modunda hafifçe yaldızlayın. Kapak açıkken yemek pişirebildiğiniz için hazır olup olmadığını kontrol etmek kolaydır.

4. Daha sonra balık parçalarını yayın, üzerine ekşi krema dökün ve "güveç" modunu açın. Akıllı cihazlarımda buna varsayılan olarak 2 saat ayrılmıştır, bu yüzden yarım saat sonra MV'yi kendim kapatıyorum, bu süre pollock'un çoklu pişiricide iyice pişmesi için yeterli.

Yemek Polaris 0512 çoklu pişiricide hazırlandı.

Pollock pişirmenin birçok yolu vardır. Ancak bu oldukça pahalı ürünü her zaman özel bir şekilde, tadı ve sağlıklı nitelikleri maksimum düzeyde koruyacak şekilde hazırlamak istersiniz. Yavaş bir tencerede sebzeli haşlanmış pollock hazırlamanızı öneririz. Bu harika mutfak cihazı yemeğimizin yanmasına izin vermeyecek ve tüm süreci en uygun hazırlık derecesine kadar kontrol edecektir. Bir nüans daha - pollock hoş olmayan bir kokuya sahip olmayacak, sadece haşlanmış balıkların iştah açıcı aromalarına sahip olacak, bunun için adım adım önerilerimizi uygulamanız yeterli.

Lezzet Bilgisi İkinci balık çeşitleri

İçindekiler

  • pollock filetosu (taze dondurulmuş ürün) – 300 g;
  • soğan – 1 adet;
  • sert peynir (yağ içeriği en az %45 olmalıdır) – 100 g;
  • büyük taze domatesler – 2 adet;
  • bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı. l.;
  • tuz, baharatlar - tatmak.


Yavaş bir tencerede pollock nasıl pişirilir ve lezzetli bir şekilde pişirilir

Öncelikle malzemeleri hazırlayalım. Pollock filetoyu çözdürün, fazla sıvının akmasını ve biraz kurumasını bekleyin. Sebzeleri hazırlayalım: Taze domatesleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Soğanı soyalım.

Daha sonra keskin bir bıçak kullanarak domatesleri ince halkalar halinde kesin. Tarifimiz için az miktarda meyve suyu içeren etli çeşitler daha uygundur.

Şimdi soğanı ince halkalar halinde doğrayın. İnce plastik olması iyidir.

Çoklu pişiriciyi hazırlamanın zamanı geldi: çoklu pişiriciye yağ dökün (tarif, rafine ayçiçek yağı gerektirir, ancak kendi takdirinize göre zeytinyağı veya başka bir yağ kullanabilirsiniz). Yağlanmış tabanın üzerine soğan halkalarını dizin.

Şimdi doğranmış domatesleri soğan halkalarının üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Pollock'u domates tabakasının üzerine yerleştirin. Balık parçaları büyükse, bunları uygun bir şekilde (tercihen şeritler halinde) kesebilirsiniz. Tuz ve baharatları ekleyin (öğütülmüş acı biber, doğranmış biberiye, ezilmiş defne yaprağı). İsteğinize göre herhangi bir baharat kullanabilirsiniz. Limon suyunu serpebilirsiniz (çok lezzetli çıkıyor).

Şimdi sıra sert peynirde, kaba bir rende üzerine doğrayalım.

Şimdi peyniri balığın üzerine cömert bir tabaka halinde yayın ve kenarlarını iyice düzeltin. Çanak haşlanabilir - çoklu tavayı yavaş tencereye koyun. Kapak kapatılmalıdır.

Daha sonra çoklu pişiricinin ayarlarını doğru bir şekilde ayarlayacağız: Belirlenen "güveç" tarifimize göre bir tabak pollock fileto hazırlamak için en uygun mod. Program panelindeki süreyi 25 dakikaya ayarlayın (bu, yemeği iyice kaynatmak için yeterlidir) ve cihazı başlatın.

Son sinyal duyulur duyulmaz, en yumuşak pollock balık filetosunu dikkatlice düz bir tabağa yerleştiriyoruz - uzun zamandır beklenen bir tadıma sahip olmak üzereyiz.

Teaser ağı

Domates soslu pollock filetosu

Bir diğer çok basit tarif ise yavaş tencerede domates soslu pollock filetosu. Soğan halkalarını tabağın altına yerleştirin ve doğranmış domateslerin yerine rendelenmiş havuç (1 orta boy sebze) koyun. Sonra pollock'u yerleştirin ve her şeyi domates sosuyla (istediğiniz herhangi bir sos) doldurun. Üzerine rendelenmiş peyniri koyun ve tarifte belirtildiği gibi pişirin.

Pişirme ipuçları:

  1. Balık kuru veya donmuşsa ve bardak kuruduktan sonra sosu kullanın: 1 yemek kaşığı. l. domates sosu, 1 yemek kaşığı. ekşi krema ve 0,5 çay kaşığı. sofra (sıvı) hardalı (daha az baharat gerekir). Pollock parçalarının üzerine dökün ve ardından peyniri ekleyin. Çok lezzetli olacak.
  2. Balıklar baharatları sever ama birbirleriyle nasıl birleştiklerini izleyin. Sonuçtan emin değilseniz, yalnızca öğütülmüş karabiber ve ezilmiş defne yaprağını alın. Sadece biraz baharat olmalı (bıçağın ucunda).

Pollock, eşsiz bir makro ve mikro element kaynağı olarak diyete dahil edilmelidir. Düşük fiyatı sayesinde bu balıktan yapılan yemekler hem bütçeye uygundur hem de mükemmel bir tada sahiptir.

Yavaş bir tencerede Pollock, fazla çaba harcamadan sağlıklı, lezzetli yemeklerin tadını çıkarma fırsatıdır.

Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş diyet pollock

Hazırlanması için 2 karkas pollock, bol miktarda ot ve tuz satın almanın yeterli olduğu proteinli bir akşam yemeği için ideal bir seçenek.

Pişirme metodu:

1. Balığın yüzgeçleri ve iç kısımları çıkarılır, ardından pollock akan su altında iyice yıkanır ve porsiyonlar halinde kesilir.
2. Parçalar buharda pişirilebilecek forma konulur, tuzlanır ve isteğe göre baharatlanır.
3. Çok pişirici kaseye su dökülür, ardından üzerine balıklı form yerleştirilir.
4. Pollock'u “Buhar” modunda 20 dakika pişirin.
5. Bip sesinden sonra balıklar bol yeşillikli bir tabağa konur.

Soğan ve havuçla marine edilmiş fileto

Yavaş bir tencerede soğan ve havuç ile Pollock aşağıdakilerden hazırlanır:

250 mi su;
2 havuç;
ampuller;
700 gr pollock;
100 ml ketçap;
ayçiçek yağı yığınları;
30 gr un;
30 ml elma sirkesi;
tuz ve baharatlar.

Hazırlığın ana aşamaları aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. Balıkların bağırsakları çıkarılır, yıkanır, kemikleri çıkarılır ve porsiyonlar halinde kesilir.
2. Fileto, güçlendirildiği ve tadına göre baharatlandırıldığı bir kaseye yerleştirilir.
3. Balık marine edilirken soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve havuçları rendeleyin.
4. Daha sonra fileto una bulanır ve "Pişirme" modunda altın rengi kahverengi olana kadar kızartılır.
5. Daha sonra balık yerine doğranmış sebzeler 5 dakika kadar kızartılır.
6. Su, ketçap ve sirkeden bir turşusu hazırlanır.
Kızartmanın 7. ⅓'si kasede bırakılır ve üzerine balığın yarısı dağıtılır.
8. Katmanlar tekrarlanır ve ardından kasenin içeriği turşuyla doldurulur.
9. Yemek 50 dakika boyunca hazırlanır; bunun 15 dakikası çoklu pişirici "Güveç" modunda ve 35 dakikası "Isıtma" modunda çalışır.

Patatesle yemek pişirmek

Balık patatesle iyi gittiği için akşam yemeği için aşağıdakilerden doyurucu bir yemek hazırlayabilirsiniz:

350 gr pollock filetosu;
benzer miktarda patates;
100 mililitre ekşi krema;
2 soğan;
½ baş sarımsak;
tuz ve baharatlar.

Süreçte:

1. Soyulmuş patatesler büyük halkalar halinde kesilir.
2. Soğanlardan ince halkalar hazırlanır.
3. Sarımsak ezilir ve ekşi krema ile karıştırılır.
4. Fileto, tuzlanıp baharatlanan parçalar halinde kesilir.
5. Patatesleri, soğanları ve balıkları yağlanmış çok pişirici bir kaseye katmanlar halinde yerleştirin.
6. Çanak ekşi krema ile dökülür ve "Güveç" modunda yarım saat pişirilir.

Pollock yavaş bir tencerede pişirilir

Lezzetli balıklar için basit bir tarif sunuyoruz. Hazırlık için ihtiyacınız olacak:
500 gr balık filetosu;
ampul;
60 mililitre soya sosu;
15 ml limon suyu;
favori baharatlar ve tuz.

Lezzetli balıklar servis etmek için:

1. Fileto yıkanır, kurutulur ve isteğe bağlı parçalara bölünür.
2. Sosu, meyve suyunu ve baharatları bir kasede karıştırın.
3. Önceden tuzla ovalanmış balık filetosu parçaları, turşuyla dökülür ve demlenir.
4. 1-2 saat sonra soğanı çok pişirici kasede "Kızartma" programında altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
5. Marine edilmiş balıkları soğan yatağına yerleştirin.
6. Pollock'u “Güveç” programında 20 dakika pişirin.

Pirinçle adım adım pişirme

Balık ve pirincin başarılı bir kombinasyonu, tüm aile için hızlı bir şekilde besleyici bir akşam yemeği hazırlamayı mümkün kılar.

İçindekiler:

Pirinç – 200 gr;
su – 600 mi;
pollock – 300 g;
ekşi krema - 20 ml;
domates – 3 adet;
peynir - bir parça;
tuz, baharatlar ve maydanoz - tatmak.

Adım adım pişirme talimatları:

1. Pirinç birkaç kez yıkanır, çok pişirici bir kaseye konur, burada tuzlanır ve suyla doldurulur.
2. Tahıla güzel bir sarı renk tonu vermek için suya biraz zerdeçal ekleyin.
3. Yıkanan balıklar parçalar halinde kesilir, buharda pişirilmek üzere bir kaseye konur ve tuzlanır.
4. Domatesler yıkanır ve dilimler halinde kesilir.
5. Peynir orta rende üzerine rendelenir.
6. Pollock, ekşi krema ve rendelenmiş peynirle yağlanmış domates dilimleri ile kaplanır.
7. Balıklı form, içinde pirinç ve su bulunan kasenin üzerine yerleştirilir.
8. Çoklu pişirici, pişirme süresi 25 dakika olan “Buhar” programına ayarlanmıştır.

Pollock pirzola lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir

Pollock balık pirzolaları, hassas tadı ve düşük kalorili içeriği uyumlu bir şekilde birleştiren bir diyet yemeğidir. Balık ürünlerini hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:
½ kg fileto;
soğan;
150 gr ekmek kırıntısı;
Yumurta;
kızartma için ayçiçek yağı;
tuz ve baharatlar.

Lezzetli pirzola oluşturmak için temel adımlar:

1. Soğan, pollock filetosu gibi soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir.
2. Hazırlanan ürünler birkaç kez kıyma makinesinden geçirilir.
3. Bir kapta kıyma tuzlanır, baharatlanır ve büyük bir yumurta, ⅔ kraker ile karıştırılır.
4. Ortaya çıkan kütleden, kalan ekmek kırıntılarına yuvarlanan ürünler oluşur.
5. Köfteler çok pişirici kasede her iki tarafı da kapak açık olarak kızartılır.

Ekşi kremada pişmiş balık

400 gr pollock'tan hafif ve yumuşak bir yemek hazırlamak için ayrıca şunları hazırlamanız gerekir:

Büyük soğan;
1 orta boy havuç;
150 gr ekşi krema;
bir yığın ayçiçek yağı;
tuz ve baharatlar.

Pişirme metodu:

1. Pollock, iç filmin zorunlu olarak çıkarılmasıyla iyice temizlenir ve parçalar halinde kesilir.
2. Soğan ince yarım halkalar halinde doğranır ve havuçlar kaba bir rende üzerine rendelenir.
3. "Pişirme" modunda havuç-soğan karışımı yumuşayana kadar kızartılır.
4. Kızartılmış sebzelere balığı ekleyin, 70 ml su, tuz ekleyin ve baharatlayın.
5. Her parça cömertçe ekşi krema ile dökülür, ardından çoklu pişiricinin kapağı kapatılır.
6. Yemeği yaklaşık 25 dakika boyunca aynı modda hazırlayın.
Böylece, ucuz balıklardan elde edilen birçok tarif sayesinde, besin değeri yüksek ve sindirimi kolay olan çok çeşitli, çok lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.

 

 
Bu ilginç: