→ Dukan yengeç çubuğu güveç. Dukan yengeç çubukları tarifi. “Sabitleme” Sosları

Dukan yengeç çubuğu güveç. Dukan yengeç çubukları tarifi. “Sabitleme” Sosları




Benzer Tarifler

1) ÇITIR Waffle MALZEMELER: ● Tereyağı 200 gr. ● Buğday unu 200 gr. ● Tavuk yumurtası 5 adet. l. HAZIRLANIŞI: Minimum miktarda malzemeye ihtiyacımız olacak. Hamuru hazırlamaya başlamadan önce waffle makinesini açıp ısınmasını tavsiye ederim, onsuz maalesef waffle'larla baş edemiyoruz. Yağı ısıt...

Malzemeler: Süzme peynir 500 gr Kefir 1/2 yemek kaşığı Buğday unu 3 yemek kaşığı Tereyağı 6 yemek kaşığı. l. Kuru maya 3 çay kaşığı Tuz 1/2 çay kaşığı. l. Hazırlanışı: 1. Kefir ve ekşi krema sütle değiştirilebilir. Daha sonra hamur yoğurulurken daha fazla un alacaktır. 2. Öncelikle ısınmaya ihtiyacımız var...

Malzemeler: - mantarlar - 300 gr (yabani mantar kullandım); -tavuk budu- 3 parça.; -patates - 8 adet; - soğan - 1 adet; -peynir durum çeşitleri- 100 gram; -tuz, baharatlar - tatmak; - mayonez - 1 yemek kaşığı. l. Hazırlanışı: Mantarları soyun, doğrayın ve tuzlu suda yaklaşık 15 dakika kaynatın. Daha sonra geri katlayın...

Malzemeler: 450-500 süzme peynir 50 gr ekşi krema 50 gr yoğurt 5 yumurta 150 gr şeker/pudra şekeri 250-300 ml taze demlenmiş kahve 50 ml konyak/likör 100 gr Savoyardi veya pandispanya veya pandispanya, isteğe göre 3-4 damla ekleyin kahveye badem kakao esansı Hazırlanışı: 1. Süzme peyniri bir elekle öğütün. Ekşi krema ve yoğurt ekleyin. Karışım. 2. Sarıları beyazlardan ayırın. Sarısı...

Malzemeler: Tavuk göğsü - 1 adet. Domates - 1 adet. Patates - 2-3 adet. Soğan - 1 adet. Sert peynir - 100 gr Mayonez - 2 yemek kaşığı. l. Hazırlık: 1. Her şeyi hazırlayın gerekli malzemeler. Tavuk göğsünü akan su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. 2. Göğsü uzunlamasına ikiye bölün...

1 yorum

    İlk defa enzimsiz yemek pişirmeyi, sütü ekşi krema ile kesmeyi denedim (birçok kişi hala kefir kullanıyor, limon suyu, sirke vb.) beğenmedim. Peynir verimi az, peynir altı suyu bulanık, muhtemelen peynirden daha fazla ricotta elde ettim). Aynı tarifi peynir mayası ile denedim, Enzim Peyniri Bakzdrav'ı ekleyerek kelimenin tam anlamıyla bıçağın ucunda, 50 litre süte 1 çubuk var, çok daha lezzetli, verim daha fazla, lor daha yoğun. Peynir çok lezzetlidir.

Olya Likhaçeva

Güzellik değerli bir taş gibidir; ne kadar basitse o kadar değerlidir :)

İçerik

Yazarın beslenme sisteminin ilk ve en karmaşık aşaması, yalnızca proteinli yiyecekler içeren bir menüyü içerir: Dukan Saldırısı diyeti tarifleri (bu aşamanın adı), tavuk fileto, yumurta, yağsız et ve protein bakımından zengin diğer yiyeceklerin kullanımını içerir. amino asitler. Tatmin edici de olsa monoton yiyecek tüketmek, kilo veren kişiye ciddi rahatsızlık verebilir, bu nedenle diyetin ilk aşamasına dayanmayı kolaylaştırmak için diyetinizi mümkün olduğunca çeşitlendirmek önemlidir.

Dukan Saldırısında ne pişirilir?

Dukan kilo verme sisteminin ilk aşamasının süresi, sahip olduğunuz fazla kilo miktarına göre hesaplanır. Örneğin 5-20 kilo vermeniz gerekiyorsa Atak aşaması 5 günden fazla yapılmamalı; 20-30 kilo fazlalığınız varsa bir hafta boyunca devam etmelisiniz; 30 kg fazlalık protein menüsüne 10 güne kadar yapışabilir. Dukan saldırısının daha uzun sürmemesi gerekiyor çünkü bu ciddi olumsuz sonuçlar doğurma tehlikesi taşıyor.

Sıkı gastronomik kısıtlamalar döneminde kırılmamak için kullanın farklı tarifler Dukan diyeti saldırısı için. Onların yardımıyla sadece birkaç gün içinde vücutta biriken atık ürünleri temizleyebilir ve yağ yakma sürecini etkinleştirebilirsiniz. Diyetin sonuçlarını pekiştirmek için yazarın kilo verme yönteminin bir sonraki aşamasına geçmelisiniz. Doğru bir menü oluşturup kilo vermeye devam ederseniz Dukan diyetinin ilk aşaması oldukça lezzetli ve kolay hale gelecektir.

Attack'ta izin verilen ürünler

Dukan'ın tariflerine göre kilo vermeye yönelik yemekler hazırlarken yağ kullanmamalısınız - yiyecekleri yapışmaz bir tabaka ile kuru bir tavada az miktarda su ekleyerek kızartmak daha iyidir. Ayrıca Atak sırasında veya Dukan diyetinin diğer aşamalarında tuz ve şeker tüketmemelisiniz. Doğal baharatlar, limon suyu, soğan, sarımsak, sirke, otlar vb. kullanarak sağlıklı yemeklere lezzet katabilirsiniz.

Dukan'ın Atak dönemi için onayladığı ürünlerin listesi, proteinli gıdaların yanı sıra kepek de içeriyor ancak her zamanki ufalanan kepeğe sadık kalmalı ve 1,5 yemek kaşığı yemelisiniz. l. günde, aksi takdirde dışkıyla ilgili sorunlardan kaçınılamaz. İzin verilen diğer Saldırı aşaması ürünleri:

  • Türkiye, tavuk göğsü;
  • et yan ürünleri (karaciğer, kalp vb.);
  • yağsız et (dana eti, sığır eti yiyebilirsiniz);
  • yumurtalar;
  • deniz ürünleri (yengeç eti, karides,
  • yağsız balık (pollock, turna, turna levrek, morina);
  • az yağlı süt ürünleri (yoğurt, kefir, süzme peynir, süt);
  • yumurtalar;
  • az yağlı jambon.

Dukan Saldırısında Tarifler

Yazarın kilo verme yönteminin getirdiği temel gereklilik, izin verilenler listesinde yer almayan yiyecekleri yemenin yasaklanmasıdır. Dukan Atağı tarifleri, istediğiniz kadar yemek yiyebilirken, fazla kilolardan kurtulma sürecini de keyifli ve sağlıklı hale getirmenize olanak tanıyor. Proteinli besinlerin tokluk hissi ve besin değeri sayesinde kilo verirken kendinizi aç hissetmezsiniz. Dukan diyetinin Atak aşamasına yönelik tarifler şunları içerir: faydalı yollar pişirme - fırında pişirme, ızgarada veya buharda pişirme, kaynatma, pilav.

Dukan mayonez saldırısı tarifi

  • Pişirme süresi: 5 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 10 kişilik.
  • Yemeğin kalori içeriği: 149 kcal/100 g.
  • Amaç: Ana yemeklere ilave olarak.
  • Mutfak: Avrupa.

Atak aşaması yağlı soslardan vazgeçmeyi içerir. mağazadan satın alınan mayonez. Ancak Pierre Dukan'ın tarifi kullanılarak değiştirilebilir. Çünkü diyet sosu vazelin yağı içerir, proteinli yiyecekler tükettiğiniz dönemde sizi olası kabızlıktan kurtaracağı için zararlı değil hatta faydalıdır. Dukan Attack mayonezi yasaklı bitkisel yağlar içermez, bunun aksine Vazelin ürünü 0 kalori içerir ve bağırsaklar tarafından emilmez. Aşağıda lezzetli bir sosun nasıl yapılacağına dair bir tarif bulunmaktadır.

İçindekiler:

  • hardal – 1 çay kaşığı;
  • çiğ tavuk sarısı – 2 adet;
  • tuz – 5 gr;
  • az yağlı süzme peynir - 0,25 kg;
  • tatlandırıcı – 1 tablet;
  • Vazelin yağı – 1 yemek kaşığı. l.;
  • limon suyu (veya sirke) – 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

  1. 1 çay kaşığı içinde eritilmiş tatlandırıcıyı sarılara ekleyin. su.
  2. Karışımı hardal ve tuzla birleştirin, ardından bir blender ile çırpın.
  3. Loru karışıma ekleyin ve doğrayıcıyı tekrar kullanın.
  4. Cihazı kapatmadan mayonezin içine ince bir akıntı halinde yağ dökün.
  5. Karışım homojen ve viskoz hale geldiğinde üzerine limon suyu ekleyin, iyice karıştırın ve istenirse ezilmiş sarımsak, otlar veya baharatlarla tatlandırın.

Süzme peynirli güveç

  • Porsiyon sayısı: 4 kişilik.
  • Yemeğin kalori içeriği: 133 kcal/100 g.
  • Amaç: kahvaltı.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Hazırlama zorluğu: düşük.

Süzme peynirle pişirmek sadece lezzetli değil, aynı zamanda özellikle Dukan diyetini uygulamaya karar veren kişiler için çok sağlıklıdır. Bu tatlı, kilo vermek için son derece önemli olan protein ve kalsiyum içerir. Sıradan bir güveç tarifi, un ve şekeri içerir, ancak yemeğin önerilen hazırlama versiyonu, bu malzemeler olmadan daha az lezzetli değildir. Süzme peynirli güveç Dukan's Attack'ta fırında, mikrodalgada veya yavaş pişiricide hazırlanır. Aşağıda hızlı ve lezzetli diyet hamur işlerinin nasıl hazırlanacağına dair fotoğraflar içeren basit bir tarif bulunmaktadır.

İçindekiler:

  • yumurtalar – 3 adet;
  • yulaf kepeği – 1,5 yemek kaşığı. l.;
  • buğday kepeği – 1,5 yemek kaşığı. l.;
  • az yağlı süzme peynir - 0,5 kg;
  • tatlandırıcı – 10 tablet;
  • kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

  1. Yer lor kütlesi derin bir kaseye alın, kaşıkla öğütün, ardından kepekle karıştırın.
  2. Tatlandırıcı tabletleri ezin ve kabartma tozuyla birlikte süzme peynire ekleyin.
  3. Sarıları beyazlardan ayırın. İkincisini çırpın ve tekrar karıştırarak lor karışımına dökün.
  4. Elde edilen karışımla silikon kalıbı doldurun ve tabağı 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında pişirin.
  5. Yarım saat sonra Dukan diyeti güveci servise hazır hale gelecektir (pastanın ortasına bir çubuk sokarak bunu doğrulayabilirsiniz: kuru olması tatlının hazır olduğunu doğrulayacaktır).

Dukan'a göre tavuk çorbası

  • Pişirme süresi: 50 dakika.
  • Yemeğin kalori içeriği: 25 kcal/100 g.
  • Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Hazırlama zorluğu: düşük.

Dukan Saldırısı diyetindeki tarifler kesinlikle izin verilen gıda ürünlerinin kullanımını içerir. Kilo verme sisteminin bu aşaması, yalnızca proteinli gıdaların tüketilmesine izin verdiği için en zor olanı olarak kabul edilir. Ancak saldırıda tavuklu Dukan çorbası, protein bileşenlerinden hazırlanan diğer birçok yemek gibi çok lezzetli, doyurucu ve aynı zamanda hafif çıkıyor. Çorbadaki yumurta kaynatılabilir veya çiğ olabilir ve ikincisi et suyunda çalkalanmalıdır. Diyet tarifi Az miktarda tuz eklenmesine izin verir.

İçindekiler:

  • yeşillik;
  • tavuk filetosu – 0,5 kg;
  • baharat;
  • yeşillik;
  • yumurta – 2 adet.

Pişirme metodu:

  1. Fileto bir blender/kıyma makinesi kullanılarak kıyılmalıdır.
  2. Haşlanmış yumurtayı ezip kıymayla karıştırın, tuz ve baharat ekleyin.
  3. Elde edilen kütleden köfte yapın ve kaynar suda kaynatın (bu yaklaşık 10 dakika sürecektir).
  4. İkinci yumurtanın küçük küpler halinde kesilmesi ve et suyuna eklenmesi gerekir.
  5. Sık sık karıştırarak çorbayı 5 dakika pişirin, üzerine doğranmış otlar serpin ve servis yapın.

Dukan'a göre balık çorbası

  • Porsiyon sayısı: 5 kişilik.
  • Yemeğin kalori içeriği: 38 kcal/100g.
  • Amaç: öğle yemeği.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Hazırlama zorluğu: düşük.

Yemek, Dukan diyeti sırasındaki diyeti mükemmel bir şekilde çeşitlendiriyor. balık çorbası Sadece Atak döneminde değil, kilo verme sisteminin diğer aşamalarında da yemek yiyebilirsiniz. Pişirmek lezzetli balık çorbasıÖnerilen tarife göre, et suyu, daha sonra tavadan çıkarılan balığın ucuz kısımlarından hazırlanabilir ve çorba, güzel "etli" balık dilimleriyle pişirilerek tamamlanır. Dukan çorbası Attack, yalnızca taze malzemelerden hazırlanır ve patates veya diğer nişastalı yiyecekleri içermez. İstenirse aynı anda birkaç çeşit yağsız balık kullanabilirsiniz. Yemek nasıl hazırlanır?

İçindekiler:

  • büyük soğan;
  • beyaz balık (turp balığı, alabalık, turna balığı, sterlet) – 0,3 kg;
  • biber, diğer baharatlar;
  • karides – 0,3 kg.

Pişirme metodu:

  1. Tavayı doldurun soğuk su, yüksek ateşte yerleştirin. Soğanı (bütün) ve bir parça balığı buraya gönderin.
  2. Kaynattıktan sonra yemeği baharatlayın ve 10 dakika bekleyin.
  3. İÇİNDE ayrı tava Karidesleri 3-4 dakika haşlayın, ardından soğutun ve soyun.
  4. Balık çorbasından balıkları ve soğanları çıkarın. Balığın kemiklerini çıkarın ve karidesle birlikte et suyuna geri koyun.
  5. Malzemeleri birkaç dakika daha kaynatıp kabı ocaktan alın.
  6. Balık çorbasını bir dilim tam tahıllı ekmek ve otlarla birlikte servis edin.

Köfte çorbası

  • Pişirme süresi: 25 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 2 kişilik.
  • Yemeğin kalori içeriği: 49 kcal/100 g.
  • Amaç: öğle yemeği.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Hazırlama zorluğu: düşük.

Dukan Atak Diyeti gibi tariflerin hazırlanması oldukça kolaydır ve yarım saat içinde hazırlanabilir, lezzetleri ise gurme diyetleriyle kıyaslanabilir. restoran yemekleri. Çorbanın ana bileşeni tavuk fileto Ayrıca kıymanın daha viskoz olmasını ve kalıplanmasını kolaylaştıran yumurtalar kullanılır. Köfte çorbası besleyici, lezzetli ve sağlıklıdır. Nasıl pişirilir?

İçindekiler:

  • ampul;
  • tavuk suyu – 2 l;
  • kıyılmış tavuk – 0,5 kg;
  • baharat;
  • Yumurta;
  • yeşil maydanoz - 1 demet.

Pişirme metodu:

  1. Et suyunu kaynatın ve kızarmış soğan küplerini ekleyin.
  2. Kıyılmış tavuğu baharatlayın, ardından tarife göre çiğ yumurta ile karıştırılmalıdır.
  3. Islak ellerle veya çay kaşığıyla karışımdan küçük toplar oluşturun. Köfteleri kaynar suya koyun.
  4. Çorbayı 10 dakika kaynatın, ardından ince kıyılmış maydanozla baharatlayın ve malzemeleri 5 dakika daha pişirin.

Omlet

  • Pişirme süresi: 10 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 1 kişi için.
  • Yemeğin kalori içeriği: 118 kcad/100 gr.
  • Amaç: kahvaltı.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Hazırlama zorluğu: düşük.

Yumurtalar Dukan kilo verme sistemi için evrensel bir üründür. Bu besleyici diyet ürününün sindirimi tavuk veya diğer et türlerine göre daha kolaydır, hazırlanması hızlı ve kolaydır ve birçok tarifte kullanılır. Yumurtalardan çok sayıda yumurta yapabilirsiniz. farklı yemekler– güveç, çırpılmış yumurta, rafadan haşlanmış, haşlanmış yumurta haşlanmış, ancak ürünü hazırlamak için en lezzetli seçenek omlet olarak kabul edilir. İstenirse herhangi bir protein dolgusu ve baharatla çeşitlendirin. Dukan Attack'a göre basit omlet nasıl hazırlanır?

İçindekiler:

  • baharatlar;
  • yeşil soğanlar;
  • yumurta akı – 3 adet;
  • yumurta sarısı – 1 adet.

Pişirme metodu:

  1. Yumurtaları 2 yemek kaşığı ile çırpın. l. su, baharatlar.
  2. Soğanı ince ince kıyıp diğer malzemelere ekleyin.
  3. Karışımı bir damla sıvı yağ ile yağlanmış sıcak bir tavaya dökün. zeytin yağı.
  4. Omletin önce bir tarafını hafifçe kızartın, sonra spatulayla diğer tarafına çevirin. Gözlemeyi rulo halinde yuvarlayın ve üzerine otlar serperek servis yapın.

Dukan'a göre tavuk

  • Pişirme süresi: saat.
  • Porsiyon sayısı: 1-2 kişilik.
  • Yemeğin kalori içeriği: 143 kcal/100 g.
  • Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Hazırlama zorluğu: düşük.

Dukan Atağı diyetinde tüketilen başlıca ürünlerden biri tavuk etidir. Aynı zamanda en iyi kısmı da protein açısından zengin, neredeyse hiç kolesterol içermeyen ve vücut tarafından kolayca emilen memedir. Proteinli gıda sisteminin taraftarları için tavuk fileto gerçek bir nimettir, çünkü et her türlü hazırlığa uygundur - pişirme, kaynatma, haşlama, kızartma. Dukan Attack tavuğunu sarımsak ve baharatlarla fırında pişirmenizi öneririz. Tarif, yemeğin hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebileceğini varsayar.

İçindekiler:

  • tuz, zevkinize göre baharatlar;
  • tavuk göğsü – 2 adet;
  • diş sarımsak – 2 adet;
  • hardal – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

  1. Eti durulayın, fazlalıkları (deri, yağ, filmler) çıkarın.
  2. Sarımsakları yerleştirmeniz gereken fileto üzerinde sığ kesimler yapın, ince dilimler halinde kesin.
  3. Tavuğu tuzlayın, baharatlayın ve marine etmeye bırakın. Eti yarım saatten fazla bırakmamalısınız.
  4. Eti folyo kaplı bir fırın tepsisine aktarın, ambalajın serbest kenarıyla örtün ve orta sıcaklıkta 20 dakika pişirin (yemeği fırına daha uzun süre koymayın, aksi takdirde tavuk kuru olacaktır).

Tavuk ciğeri

  • Pişirme süresi: 40 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 6 kişilik.
  • Yemeğin kalori içeriği: 126 kcal/100 g.
  • Amaç: kahvaltı/öğle yemeği/akşam yemeği.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Hazırlama zorluğu: düşük.

Diyetin yazarı, yağ içeriğine bakılmaksızın sakatat yemenize izin veriyor. Dukan Attack'a göre tavuk ciğeri yemek pişirmek için kullanılıyor ihale pate – lezzetli atıştırmalıklar her gün veya şenlikli masa. Bu yemeğin bir hafta boyunca büyük miktarlarda yapılması ve buzdolabında saklanması uygundur. Dukan'ın tarifine göre ezme, ekmeğin üzerine sürülebilir, tost yapılabilir veya haşlanmış yumurta ile doldurulabilir.

İçindekiler:

  • az yağlı süzme peynir - 100 g;
  • tavuk karaciğeri – 0,4 kg;
  • yumurtalar – 3 adet;
  • baharatlar (adaçayı, biber, biberiye);
  • pırasa veya soğan – 1 adet.

Pişirme metodu:

  1. Karaciğeri damarlardan ve filmlerden iyice temizleyin, ardından soğuk suyla durulayın ve bir tencereye koyun.
  2. Bileşeni, karaciğerin 2 parmak su ile kaplanması için dökmeniz gerekir.
  3. Soğanı buraya koyun, tuz ekleyin ve sakatatı yarım saat kısık ateşte pişirin.
  4. Suyu boşaltın ve bileşeni soğutun.
  5. Yumurtaları ayrı ayrı kaynatın, soyun ve ince ince doğrayın.
  6. Tüm malzemeleri blender kasesine koyun ve pürüzsüz bir macun elde edene kadar karıştırın.
  7. Düşük kalorili yemeği Ducanu Attack tarifine göre kapatılabilir bir kaba koyun ve buzdolabına koyun.

Sirniki

  • Pişirme süresi: 15 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 2 kişilik.
  • Yemeğin kalori içeriği: 127 kcal/100 g.
  • Amaç: kahvaltı.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Hazırlama zorluğu: düşük.

Aktif, çalışan insanlar genellikle çeşitli hazırlıklar yapmak için yeterli zamana sahip değildir. doyurucu kahvaltılar. Ancak bazı Dukan Attack diyeti tarifleri minimum çaba ve zaman gerektirir. Bu tür yemekler arasında az yağlı süzme peynirden hazırlanan cheesecake'ler bulunur. Bu tür kahvaltı sadece ekonomik değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır (yağ içeriği ne kadar düşükse) fermente süt ürünü ne kadar fazla kalsiyum içerirse). Dukan Ataka cheesecake'lerinin tadı pratikte sıradan olanlardan farklı değildir - aynı derecede aromatik, tatlı ve yumuşaktırlar.

İçindekiler:

  • Yumurta;
  • az yağlı süzme peynir - 0,3 kg;
  • tatlandırıcı – 4 tablet;
  • kepek – 2 yemek kaşığı.

Pişirme metodu.

Dukan Diyetinde “Değişimin” Uzun Aşaması Zor çünkü ilk bakışta "Saldırı" sırasındaki kadar az çeşitlilik var. Ancak öyle değil.

Makalede hızlı gezinme:

Önceki yazımızda anlattık, alıntı yaptık, paylaştık. Bu yazıda size ikinci yemekler için hangi tariflerin diyetinizi çeşitlendirebileceğinizi anlatacağız.

Dukan'a göre etli lahana haşlaması

Bu yemek - hafif ve aynı zamanda tatmin edici. Hazırlanması çok basittir.

İhtiyacımız olacak:

200 gr Kıyılmış tavuk , 400-500g Beyaz lahana , 5 orta boy soğan, tuz, tatmak için baharatlar, sos olarak yeşil soğan ve doğal az yağlı yoğurt, isteğe bağlı.

  • Kalın dipli bir tencerede, ince yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı hafifçe kızartın;
  • Daha sonra kıymayı da aynı şekilde kızartın, üzerine tuz ve baharat ekleyin;
  • Kıymaya ince kıyılmış lahanayı ekleyin ve sürekli karıştırarak 15 dakika kısık ateşte pişirin;
  • Bundan sonra kızarmış soğanı eklemeniz, su eklemeniz ve kısık ateşte 40-50 dakika kaynatmanız gerekir. Su hızla buharlaşırsa yeni su ekleyin;
  • Hazır haşlanmış lahana Yemeğin üzerine ince kıyılmış yeşil soğanla süsleyebilir, bir kaşık klasik yoğurt ekleyebilirsiniz.

Dukan'a göre lahana dolması

Bu yemek sadece kilo verenlere değil aynı zamanda evlerine de hitap edecek. Pişirmek için Dukan lahana dolması ihtiyacın olacak:

  • 1 baş beyaz lahana;
  • 800 gr tavuk eti;
  • 3 domates;
  • biraz domates salçası;
  • 1 havuç;
  • tatmak için biber ve tuz.

İlk önce lahana yapraklarını hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için lahana başının tamamını derin bir tencereye koyun, tuzlu suyla doldurun ve pişirmeye başlayın. Onlar pişerken üstteki yaprakları ayrı bir tabağa alın. Bu, bir çatal ve bıçak kullanılarak rahatlıkla yapılabilir. Yapraklar yumuşak olmalı ancak elastikiyetini korumalı ve parçalanmamalıdır.. Lahana yapraklarının kalın kısımları kesilerek yaprağın kalınlığının eşit olması sağlanır.

Önceden pişirilmiş tavuk etini bir karıştırıcıda öğütün, üzerine birkaç lahana yaprağı ve rendelenmiş domates ekleyin. Daha sonra kalın dipli bir tencerede soğanı, ardından havuçları hafifçe kızartın, kızartmaya rendelenmiş domates ve biraz salça ekleyin. Bitmiş kıymayı lahana yapraklarına sarın ve derin bir tencereye koyun. Bitmiş lahana ruloları, hazırlanan kızartma karışımı ile lahana rulolarını tamamen kaplayacak şekilde dökülür. Yeterli kızartma yoksa su ekleyin. Lahana rulolarını 20-40 dakika pişene kadar kısık ateşte pişirin. Hazır lahana ruloları yeşil soğanla süslenebilir ve üstüne az yağlı yoğurt ekleyin.

Dukan yengeç kekleri

Balık ve tavuk pirzolalarına iyi bir alternatif olacak pirzola yengeç çubukları . Bu yemek çok doyurucu ve lezzetlidir ve tam bir yemek olabilir. Tarif yulaf kepeğinin günlük değerini kullanıyor. İhtiyacımız olacak:

  • 3 yumurta;
  • 8 yengeç çubuğu;
  • Baharatlar, tuz, biraz soda.

İlk adım yulaf kepeğini kaynar suda 15 dakika buharda pişirmektir. Bu süre zarfında şişecekler, boyutları artacak ve tadı yumuşak hale gelecektir. Yengeç çubukları ince bir rende üzerine rendelenmelidir. Bu sayede pirzolalar yumuşak ve havadar olacak. Haşlanmış yumurtalar aynı rende üzerine rendelenmelidir. Yumuşatılmış kepeğe 1 çiğ yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra kıymaya rendelenmiş yumurtayı, yengeç çubuklarını ve sodayı ekleyin. Bu aşamada kıymaya gerekli tüm baharatları ekleyin. Elde edilen kıymadan aynı şekle sahip pirzolalar oluşturun ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında, köfteleri altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.

“Alternatif” için Dukan'a göre sebze güveç

Bu kullanışlıdır ve doyurucu yemek kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bu güveç önceden hazırlanabilir ve işe giderken yanınıza alınabilir veya protein-sebze günlerinde akşam yemeğinde yiyin. Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

  • sebzeler: karnabahar, brokoli, kabak, havuç;
  • 2 yumurta;
  • 100 ml yağsız süt;
  • %0 yağ içeriğine sahip 100 g kremalı lor;
  • Tatmak için tuz ve baharatlar.

Doğranmış sebzeleri kaynar suda 15 dakika haşlayın. Daha sonra sebzelerdeki fazla nemi boşaltmak için bir kevgir kullanın. Yumurtaları tuz ve baharatlarla karıştırıcıyla çırpın yumurta kütlesi hacim olarak artana kadar. Yumurta karışımına süt ve lor ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Haşlanmış sebzeler bir fırın tepsisine dizilir ve daha sonra yumurta karışımıyla doldurulur. 200°C'ye ısıtılmış fırında 35-40 dakika piştikten sonra sebzeli börek hazır olacaktır.

Ispanaklı, yumurtalı ve jambonlu börek

Dikkatinize sunuyoruz lezzetli ve doyurucu pasta hangisi için uygundur “Alternatif” aşamanın protein-sebze günleri. Gerekli malzemeler:

  • 200 gr az yağlı süzme peynir;
  • 150 gr ıspanak;
  • 4 tavuk yumurtası;
  • 150 gr jambon;
  • 100 gr az yağlı kefir;
  • 2 yemek kaşığı yulaf kepeği;
  • 1,5 yemek kaşığı buğday kepeği;
  • 2 çay kaşığı keten tohumu lapası;
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu;
  • Tatmak için tuz ve baharatlar.

Pasta hamuru bu tarife göre hazırlanır. İki çeşit kepek, keten tohumu lapası ile karıştırılarak az miktarda kaynar su ile 5 dakika buharda pişirilerek kaynatılır. Daha sonra kepeğe biraz kefir ekleyin ve bir süre bekletin. Ne zaman kepek şişti ve hacmi arttı, 2 yumurtayı çırpın ve süzme peynir ve kabartma tozunu ekleyin. Elde edilen karışımı bir blender ile çırpın, yavaş yavaş kefiri dökün ve homojen kremsi bir kütle elde edilinceye kadar baharat ve tuz ekleyin.

Parça hazır hamur Silikon kalıba dökün ve önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 10 dakika altın rengi oluncaya kadar pişirin. Hamur kızarırken pasta dolgusunu hazırlayın. Kalan 2 yumurtayı iyice kaynatın, soyun ve küpler halinde kesin; jambonu küpler halinde kesin. Dondurulmuş ıspanakları yapışmaz bir tavaya koyun ve tüm nem buharlaşana kadar 7 dakika pişirin. Kızaran hamurun üzerine ıspanak, jambon ve doğranmış yumurtayı kat kat dizin. Kalan hamur miktarını pastanın üzerine dökün ve pişene kadar yaklaşık yarım saat pişirin. En lezzetli doyurucu pasta hazır!

Burayı oku.

Dukan diyetine göre diyet pizza için video tarifi:


Yengeç çubukları, lezzeti ve bulunabilirliği nedeniyle oldukça popüler bir üründür. Bunları kullanan yeterince tarif var. Çubuklar çoğunlukla çeşitli atıştırmalıklar ve salatalar (rafaelki, klasik) hazırlamak için kullanılır. Yengeç salatası ve daha fazlası). Ayrıca bunların kullanıldığı ana yemekler de popülerdir. Ancak bildiğimiz tariflerin hepsi Dukan'a uygun değil. Bu nedenle, düşünelim diyet yemekleri evde ve evde kolayca hazırlanabilen yengeç çubuklarından hızlı düzeltme.

Yengeç çubuklarından Rafaelki. Dukan'a göre tarif

Dünyaca ünlü şekerler şeklinde lezzetli bir atıştırmalık "Rafaelki" hazırlamak için ihtiyacınız olan:

  • Küçük bir paket yengeç çubuğu;
  • Tavuk yumurtası – 2 adet;
  • Sarımsak;
  • Doğal yoğurt yağ içeriği yok.
  1. Rafaelki hazırlamak için öncelikle yumurtaları tuzlu suda kaynatmanız gerekir. Bitmiş yumurtaların temizlenmesini kolaylaştırmak için sıvıya tuz eklenmesi önerilir.
  2. Bu arada çubukları ince bir rende üzerine rendeleyin. Ekmek için küçük bir kısım bırakıyoruz. Karışımın geri kalanına rendelenmiş bir yumurta ekleyin.
  3. Yoğurt, sarımsak ile tatlandırın ve iyice karıştırın. Homojen bir viskoz kütle elde etmelisiniz.
  4. Kıymayı top haline getirmeden önce beyazını ve sarısını ayrı ayrı ince rendeleyin. Kalan ezilmiş çubukların yanı sıra ekmek görevi görecekler.
  5. Islak ellerle "köfte" oluşturun ve herhangi bir ekmek içinde yuvarlayın. Ayrıca onlara doğranmış otlar da ekleyebilirsiniz.

Dukan diyetine göre yengeç çubukları hazır.

Dukan tavuk pirzolası. Yengeç çubukları ile tarif

Her zamanki tavuk pirzolalarınıza lezzetli bir şeyler eklemek istiyorsanız bu tarif tam size göre. Hassas tat Tavuk deniz ürünleriyle, özellikle de yengeç veya yengeç çubuklarıyla iyi gider. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

  • Kıyılmış tavuk (tercihen sığır filetosu) – 250 g;
  • Çubuklar – 100 g;
  • Yumurta – 1 adet;
  • Kepek – 10 g + ekmek için hemen hemen aynı. Hem yulaf hem de buğday uygundur;
  • Az yağlı süt – 30 ml;
  • Baharat.
  1. Sütü derin bir kaseye dökün ve kepeği ekleyin. 10 dakika kadar bekliyoruz. Bu süre zarfında sıvıyı emmeleri ve hacimlerinin artması gerekir.
  2. Bu sırada çubukları ovalayın ve soğanı kırıntılara doğrayın (ne kadar ince olursa o kadar iyi).
  3. Kepek şiştikten sonra üzerlerine belirtilen tüm malzemeleri ekleyip homojen bir kıyma elde edene kadar yoğurun.
  4. Gerekli boyutu oluşturuyoruz tavuk pirzola. İlk önce un haline getirdiğimiz kalan kepekteki ekmek. Pişene kadar kızartın (tercihen yapışmaz bir kaplama üzerine yağ eklemeden).

Tavuk pirzolaları hazır.

Peynirsiz yengeç eti pirzolaları (veya çubukları). Dukan'a göre tarif

Yengeç eti pirzolaları inanılmaz lezzetlidir. Ancak gerçek et bulmak çoğu zaman sorunludur. Üstelik oldukça pahalı olacak. Bu durumda onu tüm planlarda daha erişilebilir olan yemek çubuklarıyla değiştirebilirsiniz. Köfteler daha az lezzetli değil. Hazırlanmaları için gereklidir.

 

 
Bu ilginç: