Ev → Atıştırmalıklar Makarna Güveç – Kolay ve hızlı adım adım güveç tarifleri. Yumurta ve makarna güveç. Makarna güveç: tarifler Bir tavada kıymalı makarna güveç

Makarna Güveç – Kolay ve hızlı adım adım güveç tarifleri. Yumurta ve makarna güveç. Makarna güveç: tarifler Bir tavada kıymalı makarna güveç

Güveçler, ev hanımlarının uzun zamandır aşina olduğu yemeklerdir. Çabuk hazırlandıkları için kullanışlıdırlar, içlerine farklı bileşenler katabilirsiniz ve ayrıca dünden kalan patates püresini, yulaf lapasını veya soğutulmuş makarnayı da faydalı bir şekilde kullanabilirsiniz. Güveçte bayat yiyecekler yeniden hayat buluyor ve bir kez daha başarıyla halka sunulabiliyor.

Bu konuda Ocakta, fırınsız, doğrudan tavada pişirilen güveçler özellikle uygundur.. Bu sayede doyurucu bir kahvaltıyı, öğle yemeği için ana yemeği veya tatlı bir tatlıyı hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Kıymalı kızarmış patates güveç

Bu yemek tamamen bağımsızdır; dünden kalanların tekrar kullanılması söz konusu değildir. Özelliği 2 tavada 2 paralel pişirme işlemi aynı anda yapılarak pişirilebilmesidir. Neredeyse iki kat daha hızlı çıkıyor.

İçindekiler:

kıyma – ½ kg;
1 soğan;
patates – 7-8 yumru;
1-2 diş sarımsak;
maydanoz veya dereotu;
tereyağı – 2 yemek kaşığı. l.;
biber;
200 mililitre süt;
tuz;
sebze yağı;
2-3 yumurta.

Pişirme işlemi:

Patatesleri soyup yıkadıktan sonra şeritler halinde kesin ve ana kızartma tavasında kızartın: güvecin kendisini barındıracağı tavada.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları doğrayın. Yardımcı kızartma tavasını ateşe koyun, soğanı kızartın, ardından sarımsak ekleyin ve 3 dakika sonra kıymayı ekleyin. Kıymayı bir kaşıkla sürekli yoğurup ufalanmaya zorlayarak her şeyi birlikte kızartın. Bu 7-8 dakika sürüyor, ardından soğanı ve eti tuzlayıp biber serpiyoruz.
Son olarak kızaran patateslere de biraz tuz ekliyoruz. Hazır olunca yardımcı kızartma tavasından etleri ve soğanları üzerine koyun. Yüzeyi düzleştirin ve kızartma tavasının altındaki ısıyı minimuma indirin.
Bir kapta yumurtaları sütle çırpın, çatal veya çırpma teli ile karışım az çok homojen hale gelinceye kadar çırpın, tuz ekleyin ve tavaya dökün.
Yeşillikleri doğrayın, güvecin üzerine serpin ve üzerine küçük tereyağı parçaları koyun. Tavayı kapatın ve 20-25 dakika bu durumda bırakın. Bu süre zarfında omlet kütlesinin iyice oturması gerekir.
Isıyı kapatın ve 10 dakika boyunca kapağı açmayın. Artık güveç servis edilebilir.

Yumurtasız rendelenmiş patateslerden peynir ve mantarlı güveç

Bu aynı zamanda çok hızlı bir tariftir ve ayrıca her zaman elinizin altında olan patateslerden yapılır. Bu şekilde hazırlanan güveç alçaktır ve kalın bir krep gibi görünür. Ama yumurtasız olmasına rağmen çok doyurucu ve lezzetli.

İçindekiler:

işlenmiş peynir - 2 paket (veya Adige - 100 veya 150 g);
200 gr sert peynir;
mantarlar – 300 gr;
patates – 600 gr;
Dereotu;
tuz;
köri, kimyon veya diğer baharatlar;
kızartmak için zeytinyağı.

Pişirme metodu:

Soyulmuş ve yıkanmış üç patates, ince bir rende üzerine biraz tuz ekleyin. Suyu boşaltmak için onu bir kevgir veya elek üzerine koyarız - yine de ondan kurtulmanız gerekir.
Doldurmayı mantar ve peynirden hazırlayın: üç peynir, mantarları daha küçük parçalar halinde doğrayın. Aynı zamanda sert peyniri rendeleyince ikiye bölüyoruz. Bir kısım dolguya girecek, diğeri ise patateslere yönelik olacak.
Rendelenmiş patatesleri sıkın, baharatlarla tatlandırın, sert peynirin yarısını ve doğranmış dereotu atın. Karıştırdıktan sonra yarısını önceden yağlanmış bir tava tabanına koyun ve alçak kenarlar oluşturun.
Tavanın yan tarafı ile dolgu arasında bir patates tabakası kaldığından emin olarak dolguyu içine yerleştirin. Dolguyu kalan patateslerle örtün ve hafifçe bastırın.
Tavayı kapatın ve orta ateşte yerleştirin. Uzun süre tutmuyoruz, yaklaşık 10 dakika, en fazla 15, böylece içerisi sadece buharlaşmaz, buharla birlikte sıvının bir kısmını da kaybeder.
Ancak yanmasına izin vermemeliyiz, bu yüzden oldukça geniş bir tabak alıp güveci onun üzerine çeviriyoruz. Kabuk kızarırsa, pastayı dikkatlice tekrar tavaya itin ve ikinci tarafı kızartın: tekrar kapağın altında ve tekrar 10-15 dakika.
Isıyı kapatın, güveci biraz soğutun ve servis yapın.

Patates ve et - klasik bir kombinasyon

Patates güveci, çoban turtası olarak adlandırılan İngiltere'den geliyor. Bu yemeği hazırlamak için herhangi bir et uygundur, sadece çok ince doğramanız gerekir, böylece et tadı ve sululuğunu korur.

Ne gerekli:

yağsız domuz eti veya tavuk – 430–470 g;
sebze suyu – 110 ml;
soyulmuş patatesler – 500–550 gr;
soğan ve havuç – her biri 110–130 gr
süt veya sıvı krema – 120–140 ml;
orta boy yumurta - 3-4 adet;
rendelenmiş peynir – 125–135 gr;
biberiye, fesleğen, kekik, tuz, baharatlar.

Nasıl pişirilir:

Patatesleri orta kalınlıkta dilimler halinde kesin, aromatik otlar ve tuz ilavesiyle suda yumuşayana kadar kaynatın.
Kalan sebzeleri doğrayın ve derin bir tavada 6-8 dakika kızartın.
Eti sebzelere ekleyin, kısık ateşte üstü kapalı olarak çeyrek saat pişirin. Et suyunu ekleyin, yaklaşık yarım saat pişirin.
Patates püresi yapın ve etin üzerine yayın.
Dolguyu hazırlayın - kremayı yumurta ve peynir, tuz, baharatlarla karıştırın, güvecin üzerine dökün, üzerine otlar serpin.
Kapalı bir tavada yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Güveç ertesi gün bile güzeldir, hafif sebze salataları, domates veya ekşi krema bazlı soslarla servis edebilirsiniz.

Bir tavada yumurta ve soğan ile makarna güveç

Bu - en basit güveç Burası dünkü makarnaya ikinci bir hayat verebileceğiniz yer. Ancak bu gerekli değildir, özellikle böyle bir durum için boynuzları veya erişteleri kaynatabilirsiniz.

İçindekiler:

haşlanmış makarna – ½ kg;
tavuk yumurtası – 2-3 adet;
1 soğan;
tuz – ¼ çay kaşığı;
bitkisel yağda kızartın.

Nasıl pişirilir:

Soğanı ince ince doğrayıp yağda soteleyin. Rengi dönmeye başlayınca makarnayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Yumurtaları çatal veya çırpma teli ile tuzla çırpın, soğanlı makarnanın üzerine dökün.
Tavayı bir kapakla kapatın ve ısıyı en aza indirerek güveci kızartmayı bitirin. Çok uzun sürmüyor, 5-10 dakika. İsterseniz kapağı açıp güveci bir tavada parçalara ayırabilir, ardından daha iyi kızartma için her parçayı ters çevirebilirsiniz.

Bu tarif, birçok varyasyona izin veren bir temeldir. Böylece makarnanın önüne doğranmış sosisleri veya soğanla birlikte haşlanmış sosisleri koyabilir, ardından makarnayı koyup birlikte çıkarmaya devam edebilirsiniz; Yumurtalara krema ekleyebilir ve güvecin üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz. Ve benzeri.

Bir tavada füme etli sebze güveç

Yaz aylarında en azından her gün benzer bir güveç hazırlanarak ürün seti ailenizin damak tadına uygun hale getirilebilir. Bu harika bir kahvaltı ya da belki akşam yemeği.

İçindekiler:

kabak veya sadece kabak – 400 gr;
soğan – 1 adet;
1 domates;
havuç - 1 kök sebze;
dolmalık biber – ½ adet;
4 yumurta;
haşlanmış tütsülenmiş sosis - 120 g;
%2,5 yağlı süt – 70 ml;
biber, tuz;
yağda kızartın.

Hazırlık:

Soğanı büyük küpler halinde kesin ve ısıtılmış bir tavaya yağla koyun.
Üç büyük havuç ve soğana ekleyin. Bunları birlikte kızartalım.
Kabağı yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve posayı orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Dolmalık biber, tohumsuz veya sapsız, şeritler halinde kesilir.
Kabağı ve dolmalık biberi bir tavaya koyun ve karıştırın. Domatesleri küpler halinde kesip ortak bir tencereye gönderiyoruz. Biraz tuz ekleyin ve tavanın içeriğini karıştırın.
Sosisleri kesmenin zamanı geldi. Sadece füme bir aroma ve keskinlik için dumanlı bir tat eklemek için biraz almanız gerekir. Kabakların yarı hazır olduğunu belirlediğimizde sosisleri küpler halinde kesin ve sebzelere ekleyin. Karışım.
Yumurtaları önce tuzla, sonra sütle ayrı ayrı çırpın. Bu karışımı kızartma tavasındaki sebzelerin üzerine dökün ve her şeyi hızlı ve kuvvetli bir şekilde karıştırın. Tuz ve karabiber serpin, kapağını kapatın ve omlet hazır olana kadar kısık ateşte pişirin.

Bir tavada tatlı süzme peynirli güveç

Süzme peynirli güveç şüphesiz bir klasiktir. Bununla birlikte, pişirme rejimi açısından çok zorlu olabilir, her fırın tam teşekküllü bir süzme peynirli güveç üretemez. Bunu bir tavada, ocakta pişirip harika bir yemek - yumuşak, sulu ve havadar - elde edebilmeniz daha da şaşırtıcı.

İçindekiler:

kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
sofra sirkesi;
süzme peynir – 400 gr;
4 yemek kaşığı. l. Sahra;
3 yumurta;
irmik – 5 yemek kaşığı. l.;
tuz;
çekirdeksiz kuru üzüm – ¼ yemek kaşığı;
ekşi krema - 200 gr;
kızartma tavasını yağlamak için yağ (tereyağı veya sebze).

Pişirme metodu:

Kuru üzümlerle başlayalım: durulayın ve sıcak suyla doldurun, 20 dakika bekletin. Biraz şiştiğinde suyu boşaltın ve kuru üzümleri nemden kurtulmak için bir kağıt havlu üzerine koyun.
Ekşi kremaya irmik dökün, karıştırın ve şişmeye bırakın.
Süzme peyniri çatalla yoğurun veya homojen ve ufalanana kadar öğütün.
Yumurtaları bir kaseye bırakın, şekerle eriyene kadar çırpın, sönmüş sodayı ekleyin.
Yumurtalara süzme peynir ekleyin ve tekrar çırpın. Süzme peynir ve ekşi kremaya kuru kuru üzümleri şişmiş irmikle birlikte ekleyin ve iyice karıştırın.
Kızartma tavasını yağladıktan sonra lor kütlesini içine boşaltın, yüzeyi düzeltin ve düzleştirin. Kızartma tavasını örtün ve kısık ateşte yerleştirin. Güveci bu şekilde 20 dakika pişirin.
Hazır olduğunda kütle kalınlaşacak ve kenarları altın kahverengi bir kabukla kaplanacaktır. Bu durumda güvecin üst kısmı, yanların ve alt yüzeyin aksine soluk kalacaktır.
Tavayı bir kenara koyun ve bir süre bekletin. Kızartma tavasını ters çevirerek güvecin yemeğin üzerine baş aşağı hareket etmesini sağlıyoruz.

Bir tavada süzme peynirli güveç (video)

Listelenen güveç tarifleri, yemek pişirmede mevcut olanların yalnızca küçük bir kısmıdır. Eylem için örnek ve kılavuz olarak kabul edilebilirler. Girişimci bir ev hanımı sadece onları kullanmakla kalmayacak, aynı zamanda bir tavada harika güveçlerin kendi versiyonlarını da bulacaktır.

Tüm aşçılara iyi günler! Sitede herkes çevrimiçi olarak bir tavada makarna güveç konusu hakkında pek çok ilginç bilgi bulacak. Ancak birdenbire, tavada makarna güveci ile ilgili bilgiler aşağıda listelenmiyorsa, yukarıdaki aramayı kullanarak ihtiyacınız olan bilgiyi arayın.

İçindekiler:

1 kg balkabağı,
Kıyma ve makarnanın her biri 200 gr,
150 gr peynir,
1 demet dereotu,
galeta unu,
biber, tuz

Pişirme metodu:

Makarnayı hazır olana kadar haşlayın, bir kevgir içinde süzün ve soğumaya bırakın. Yuvarlak tavayı tereyağıyla kaplayın, makarnayı ortadan yanlara doğru eşit bir tabaka halinde yerleştirin, üzerine rendelenmiş peynirin yarısını ve doğranmış dereotu yarısını serpin. Balkabağını kaba bir rende üzerine rendeleyin, yayın, karabiber ve tuzlayın, kalan peyniri ve otları üstüne koyun, kıymayı üstüne koyun, galeta unu serpin, her şeyi önceden orta sıcaklığa ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Servis yapmadan önce bitmiş güveci bir tabağa çevirin ve otlar ile süsleyin.

Balkabaklı et güvecini biraz farklı bir şekilde yapabilirsiniz: Balkabağını kıyma, soğan ve havuçla kızartın, salça ekleyerek 20 dakika pişirin, ekşi krema, mayonez ve rendelenmiş peyniri karıştırarak sos yapın, bir güveç kabına koyun katmanlar halinde, kabak kıyma ve sosla dönüşümlü olarak, 3 kat kıymalı kabak almalı, fırında 20-30 dakika pişirmelisiniz. Balkabağı ve etli güvecin bu versiyonu için ürün oranları: 500 gr kıyma, 400 gr kabak, 100 gr rendelenmiş peynir, 1 havuç ve soğan, 0,5 su bardağı salça, ekşi krema ve mayonez. Bu güvecin üzerine kabak çekirdeği serpebilirsiniz, üst katını mutlaka sosla kaplayın.

...

İçindekiler:

Erişte 250 gr
Zeytinyağı 1 yemek kaşığı. l.
Soğan 1 adet.
Petrol 500 gr
Un 6 yemek kaşığı. l.
Sek beyaz şarap (masa) 150 ml
Süt 1,5 yemek kaşığı.
krema 1 yemek kaşığı.
Dondurulmuş yeşil bezelye 1 yemek kaşığı. Ton balığı, yağda konserve 400 g
Tatmak için tuz
Tatmak için öğütülmüş karabiber
Rendelenmiş mozarella 50 gr
Maydanoz 1 demet.
Taze yeşil fesleğen 1 demet.
Sert peynir 100 gr

Pişirme metodu:

Erişteli az yağlı ton balıklı güveç, çok lezzetli ve sağlıklı. Makarnayı büyük bir tencerede tuzla yumuşayana kadar (yaklaşık 8 dakika) pişirin. Tavayı ocaktan alın, süzün, makarnayı durulayın ve bir kenara koyun.Bir sote tavasında zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve yaklaşık 3 dakika pişirin. Kıyılmış mantarları ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Sebzeleri kaplayacak şekilde un ve biraz su ekleyin. Şarap ekleyin ve yaklaşık 4 dakika pişirin. Tencereye süt, ekşi krema, yeşil bezelye ve ton balığı ekleyin. Sos kalınlaşmaya başlayana kadar yaklaşık 4 ila 6 dakika kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiber ile cömertçe baharatlayın. Ateşten alıp peyniri, makarnayı, kıyılmış maydanozu ve fesleğeni ekleyip karıştırın. Sıcak servis yapın.Afiyet olsun!!!

...

İçindekiler:

350-400 gr uzun tüp makarna
haşlanmış sosis veya sosis
300 gr peynir
50 gr tereyağı
3 yemek kaşığı ketçap veya 2 yemek kaşığı. l. domates salçası
mayonez

Pişirme metodu:

1. Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre kırmadan haşlayın. 2. Sosisleri çok ince doğrayın. Tereyağında kızartın, ardından suyla seyreltilmiş ketçap veya salçayı ekleyin ve sosun içinde 3,4 dakika pişirin. Peyniri rendeleyin.5. Şimdi güveci katlamaya başlıyoruz: makarnayı ilk katmana yağlanmış bir tavaya koyun, üzerine sosis koyun ve cömertçe peynir serpin (güvecin sertleşmesi için daha fazlasını serpin). Daha sonra tava dolana kadar makarna, sosis ve peyniri tekrar katlayın, son kat peynir olmalıdır.6. 200 derecede 25-30 dakika fırında pişirin. Hazır olmadan yaklaşık 15-10 dakika önce güveci mayonez ve ketçap sosuyla kaplayabilirsiniz - daha sulu olacaktır. Bunu ben yapmadım.7. Önemli: Dilimlemeden önce güvecin soğumasını bekleyin! Eğlence! Afiyet olsun!

...

İçindekiler:

350 gr kıyma
250 gr makarna
3 orta boy domates
100 gr peynir (sert)
200 gr soğan
sebze yağı
tuz
biber
Sos
500 ml süt
50 gr tereyağı
50 gr un
tuz
küçük hindistan cevizi

Pişirme metodu:

Makarnayı haşlayın
Soğanı kavurun, kıymayı, baharatları, tuzu ekleyin, biraz kızartın, kurutmayın. daha sonra domatesleri ekleyin, önce onları bir karıştırıcıda homojen bir kütle haline getirdim ve 15 dakika kapaksız kaynattım.
Beşamel sosu yapımı.
50 gr tereyağını eritin, 50 gr unu ekleyin, iyice karıştırın ve hafifçe kızartın.
Daha sonra ince bir akıntıya 500 ml süt dökün ve sürekli karıştırın. kaynamak. Ben topaklanmaması için çırpma teli kullandım. Evet, sosu tuzlayın ve hindistan cevizi ekleyin.
Şimdi kalıbı alıp bir kat makarna yayıyoruz, sosun yarısını, ardından bir kat kıymayı döküyoruz, kalan sosu üzerine döküyoruz ve üzerine rendelenmiş peynir serpiyoruz. İşte!
180 derecede 30 dakika fırına koyun

...

İçindekiler:

Makarna – 200 gr.
- soğan – 3 adet.
- tereyağı – 3 yemek kaşığı. l.
- sığır eti – 400 gr.
- mayonez – 2 yemek kaşığı. l.
- yumurta – 3 adet.
- domates suyu – 0,5 su bardağı
- tuz - tatmak
- rendelenmiş peynir – 4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Boşaltmak. Durulmak. Eritilmiş tereyağı ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Eti kaynatın. İnce dilimler halinde kesin. Tuz ekle. Doğranmış soğanları tavada kızgın yağda kavurun. Et ekleyin. 5-7 dakika kızartın. Yağla yağlanmış derin bir tavaya katmanlar halinde yerleştirin: 1. kat - makarna; 2. katman - et Mayonez, yumurta, domates suyu ve tuzu birleştirin. Karışım. Makarna ve etle birlikte tavaya dökün. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.Önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin.

...

İçindekiler:

Şekilli makarna - 100 gr
- mantarlar - 400 gr
- pastırma - 100 gr
- domates - 4 adet.
- yumurtalar - 3 adet.
- ekşi krema - 1/2 bardak
- tereyağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- rendelenmiş sert peynir - 150 gr
- kıyılmış maydanoz - 1 yemek kaşığı. kaşık
- sarımsak - 1 diş
- öğütülmüş karabiber,
- tatmak için tuz

Pişirme metodu:

Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın, bir kevgir içinde süzün ve biraz yağla baharatlayın. Mantarları dilimler halinde ve pastırmayı şeritler halinde kesin. Domatesleri haşlayın, kabuğunu çıkarın, posayı büyük küpler halinde kesin. Pastırma, mantar ve domatesleri yağ, tuz ve karabiberde kızartın. Yumurtaları ekşi kremayla çırpın, peyniri, otları, ince kıyılmış sarımsağı, tuzu, karabiberi ekleyin ve karıştırın. Makarna yarımlarını yağlanmış bir tavaya, ardından pastırma ve domatesli bir kat mantar koyun, kalan makarnayı yumurta-peynir karışımıyla dökün ve 15 dakika pişirin.

...

İçindekiler:

400 gr. makarna, makarna
tuz,
250 gr. haşlanmış jambon (sosis),
2 yemek kaşığı. ekmek kırıntısı kaşıkları,
2 yumurta,
100 gr. tereyağı,
200 gr. Ekşi krema,
karabiber,
küçük hindistan cevizi,
yarım demet yeşil soğan

Pişirme metodu:

Makarnayı tuzlu suda pişene kadar haşlayın. Makarnayı bir kevgir içine koyun ve durulayın. Pişirme kabını tereyağıyla yağlayın ve üzerine galeta unu serpin. Isıtılmış yağa yumurta, ekşi krema, tuz, karabiber, hindistan cevizi ekleyin. Sosları karıştırın. pürüzsüz. Jambon (sosis) küplerini kesin. Makarnayla karıştırın. Jambonlu makarnayı bir kalıba koyun ve ekşi krema ve yumurta sosunu dökün. Güveci önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve 10-15 dakika (altın rengi kahverengi olana kadar) pişirin. ) Bitmiş güveç üzerine doğranmış yeşil soğan serpilebilir.

...

İçindekiler:

500 gr makarna (spiral)
150 gr yarı tütsülenmiş sosis
4 küçük domates
2 yumurta
300 mi süt
tuz, taze çekilmiş karabiber, soğan
50 gr rendelenmiş peynir

Pişirme metodu:

Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Sosisleri şeritler halinde kesin, domateslerin üzerine sıcak su dökün, 10 saniye bekletin ve ardından kabuğunu çıkarın. Soyulmuş domatesleri dilimler halinde kesin, kalıbı yağla yağlayın. Üzerine makarnanın yarısını ve doğranmış sosisleri koyun. Makarnanın kalan yarısını sosisin üzerine kapatın ve domatesleri makarnanın üzerine yerleştirin. Yumurtaları kırın, süt, karabiber, tuz ve doğranmış soğanı ekleyin. Bu karışımı makarna tavasına dökün. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

...

İçindekiler:

makarna – 2 su bardağı
tereyağı – 6 yemek kaşığı. l.
un – 0,25 su bardağı
süt – 3 su bardağı
rendelenmiş peynir – 2 su bardağı
kendi suyunda konserve ton balığı – 2 su bardağı
ekşi elma, şeritler halinde kesilmiş – 2 bardak
bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
ekmek kırıntısı – 0,5 su bardağı
tuz – 0,75 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Makarnayı yarısı pişene kadar haşlayın. Tereyağını eritin. Un, tuz ve sütü ekleyin. İyice karıştırmak için. Kaynamak. Peynir ekleyin. Homojen bir kütle oluşana kadar karıştırın. Makarna, balık ve elmaları birleştirin. Elde edilen kütleyi yağlanmış bir forma yerleştirin. Bitkisel yağ serpin. Üzerine galeta unu serpin.Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin.

...

İçindekiler:

500 gr makarna,
3 büyük havuç,
3 büyük tatlı elma,
1 çay kaşığı. limon suyu,
4 yemek kaşığı. l. sebze yağı,
3 yemek kaşığı. l. Sahra,
tuz,
tatmak için öğütülmüş karabiber,
0,5 çay kaşığı. öğütülmüş zencefil,
0,5 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın,
5 yumurta.

Pişirme metodu:

Makarnayı bol tuzlu kaynar suda yarısı pişene kadar, yaklaşık 4 dakika haşlayın. Bir kevgir içine boşaltın, soğuk suyla durulayın, kurumasını bekleyin ve büyük bir kaseye aktarın. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve üzerine limon suyu serpin. Erişte, havuç ve elmaları karıştırın, 3 yemek kaşığı ekleyin. l. yağlar, şeker, tuz ve baharatlar. Yumurtaları çırpın ve karışıma ekleyin. Uygun büyüklükte bir fırın kabını sıvı yağ ile yağlayın. Elde edilen karışımı kalıba yerleştirin, kalan yağı üzerine dökün. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Güveci doğrudan tavadan sıcak olarak servis edin.

...

Her insan yemek yapmayı öğrenme yeteneğine sahiptir.

Öncelikle makarnayı haşlayın. Fazla sıvıyı boşaltmak için bitmiş makarnayı bir kevgir içine koyun. Bu güveç, öğle veya akşam yemeğinden makarna arta kaldığında hazırlamak iyidir. Soğan soyulur ve ince ince kıyılır. Mantarlar yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir.

Soğanı sıcak bir tavaya koyun ve hafifçe kızartın. Soğanların üzerine kıyma ve mantarlar eklenir. Tavayı bir kapakla örtün ve pişirin. Kıyma neredeyse hazır olduğunda tuz ve karabiber ekleyip her şeyi karıştırın. Güveç çok çabuk hazırlanabildiğinden kahvaltı veya akşam yemeği için de yapılabilir.

Kıymaya ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın. Tavaya makarnayı ekleyip karıştırın. Peyniri kaba bir rende kullanarak rendeleyin ve üzerine makarna karışımını serpin. Tavayı bir kapakla kapatın ve peynir eriyene ve güzel bir kabuk oluşana kadar kısık ateşte pişirin. İşte tavada güveç nasıl yapılır.

Bu güvecin kalan malzemelerden hazırlanması çok kolaydır. Kıyma yerine kalan et ve sosisleri alabilirsiniz. Veya genellikle bir tatilden veya bir resepsiyondan sonra kalan füme etler. Et veya sosis küçük parçalar halinde kesilip soğanla birlikte kızartılır.

Ekşi krema yerine 2-3 yumurta alıp çırpıp makarna karışımının üzerine dökebilirsiniz. Daha sonra güveç daha düzgün ve daha yumuşak olacaktır. Yumurtaları ekşi krema ile karıştırabilirsiniz, böylece güveç daha zengin bir tada sahip olacaktır. Arta kalan hazır malzemeleri kullanırsanız güvecin hazırlanması birkaç dakika sürecektir.

Güzellik için güveç otlarla serpilir. Güveci sebze salatası veya taze doğranmış sebzelerle sıcak olarak servis edin. Güveç çok doyurucu çıkıyor ve öğle yemeğinde ana yemek olarak servis edilebiliyor. Güvecin şenlikli bir versiyonu zeytinlerle süslenebilir.

Sınıf'a tıklayın

VK'ya söyle

Makarna güveci hem kahvaltıda hem de akşam yemeğinde hem atıştırmalık hem de tam öğün yemeye uygun bir yemektir. Makarna güveç, basit malzemeler kullanılarak hızlı bir şekilde hazırlanır ve lezzetli ve doyurucu olur. Güveci fırında, mikrodalgada, yavaş pişiricide ve hatta tavada pişirebilirsiniz. Buzdolabında "etrafta duran" ürünler bile dahil olmak üzere herhangi bir ürünü kullanabilirsiniz.

Bugün dikkatinize aşağıdaki makarna güveç tariflerini sunuyorum:

Süzme peynir ve erişte güveç

İhtiyacımız var:

400 -450 gr süzme peynir
3 yumurta
3 yemek kaşığı. şeker, isteğe bağlı
200 gr ekşi krema
2 yemek kaşığı. gerekirse süt
450 gr şehriye (1 paket)
1 yemek kaşığı. tereyağı

Hazırlık:

1. Süzme peyniri ve yumurtaları karıştırın ve bir çatalla iyice ezin veya suya daldırılabilir bir blender ile çırpın.

2. Lor kütlesine şeker ve ekşi krema ekleyin, iyice karıştırın. Karışım kalınlaşırsa süt ekleyin, kütle ekşi krema gibi olmalıdır.

3. Erişteyi tuzlu suda pişene kadar (al dente) kaynatın ve lor kütlesiyle birleştirin, karıştırın.

4. Bir pişirme kabını tereyağıyla yağlayın ve erişteyi ekleyin, pürüzsüz hale getirin ve iyice sıkıştırın.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 40 dakika, altın rengi kahverengi olana kadar yerleştirin.

Ekşi krema, reçel, bal veya hafifçe soğutulmuş olarak servis yapın.

Tavuklu makarna güveç

İhtiyacımız var:

700 gr tavuk fileto
2 soğan
3 diş sarımsak
400 gr herhangi bir makarna (sert çeşitler)
tatmak için tuz, karabiber
1 çay kaşığı Provence otlar
rafine ayçiçek yağı

Doldurmak için:

Herhangi bir yağ içeriğine sahip 400 ml krema (tam kefir veya ekşi krema% 15)
3 yumurta
0,5 çay kaşığı küçük hindistan cevizi
tatmak için tuz, karabiber

Hazırlık:

1.Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın.

2. Sarımsak ve soğanı ince ince doğrayın, çeyrek halkalar halinde kesin, ete ekleyin ve karıştırarak kızartmaya devam edin. Soğan hazır olduğunda tuz, karabiber ve Provence otlarını ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.

3. Kalıbı tereyağıyla yağlayın ve altına tavuk eti koyun.

4. Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve etin üzerine bir tabaka halinde koyun.

5. Doldurmak için krema, yumurta, tuz, karabiber, hindistan cevizini karıştırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çırpma teli ile karıştırın.

Elde edilen karışımı makarnanın üzerine eşit bir şekilde dökün ve 180 derece sıcaklıkta 30 dakika fırına koyun.

6. Daha sonra istenirse güveçin üzerine rendelenmiş peynir serpin ve tekrar 5 dakika fırına koyun.

Çocukluğumdan beri en sevdiğim güveç

İhtiyacımız olan: 26 cm çapında kalıp

300 gr erişte
1 adet soğan
300 gr haşlanmış et (herhangi biri)
1 adet yumurta
100 ml et suyu veya süt
tatmak için tuz
40 gr tereyağı

Hazırlık:

1. Eti haşlayın, kemikleri varsa çıkarın ve parçalara ayırın.

2. Erişteyi kaynatın, üzerine tereyağı sürün.

3. Soğanı küp şeklinde doğrayın ve altın rengi olana kadar kızartın.

4. Et parçalarını kıyma makinesinde öğütün ve sotelenmiş soğanla birleştirin.

5. Erişteyi kıyma ile karıştırın ve karıştırın.

6. Yumurtaları süt (et suyu), tuz, karabiber ile birleştirin ve çırpma teli ile çırpın.

Ortaya çıkan kütleyi erişteye dökün ve iyice karıştırın.

7. Erişteleri yağlanmış bir tavaya yerleştirin, yüzeyi düzleştirin ve üzerine ekşi krema veya yumurta sürün.

8. 180 derecede 30 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Soğutun, tavadan çıkarın ve porsiyonlara bölün.

Kıymalı Yunan makarna güveci – Pastitsio

İhtiyacımız var:

500 gr makarna (tüy)
4 yumurta
200 – 250 gr peynir

Sosu için:

1 litre süt
70 gr tereyağı
70 gr un
tuz, karabiber, baharatlar

Et katmanı için:

500 gr kıyma
200 ml rendelenmiş domates veya 2-3 yemek kaşığı. su ile seyreltilmiş domates salçası
100 ml sek şarap
1 BİLGİSAYAR. ampul
tuz, karabiber, tatmak
0,5 çay kaşığı Provence otlar

Hazırlık:

1. Önce domatesleri hazırlayın. Kesip üzerlerine kaynar su döküyoruz, bu cildi daha kolay çıkaracaktır. Domatesleri küçük küpler halinde kesin.

2. Soğanı şeffaf olana kadar küp şeklinde doğrayın, kıymayı ekleyin ve bir spatula ile topak kalmayacak şekilde karıştırın.

3. Kıymanın içine şarap ve baharatları dökün ve karıştırın. Şarap buharlaştıktan sonra domatesleri veya domatesleri ekleyin ve koyulaşana kadar 10-15 dakika pişirin.

4. Sosu hazırlayın:

unu tereyağında açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın
Sütü porsiyonlara dökün ve karıştırarak 5 dakika pişirin. Baharatları, tuzu ekleyin ve sosu mayonez kıvamına gelinceye kadar pişirin.

5. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

6. Makarnayı haşlayıp, piştiği yerdeki suyu boşaltın ve soğuk suyla durulayın.

7. Yumurtaları çırpın ve makarnanın içine dökün, karıştırın.

8. Tavayı tereyağıyla yağlayın, üzerine galeta unu serpin ve makarnanın 1/2'sini eşit bir tabaka halinde yayın. Peynirin 1/3'ünü bir kat makarna serpin.

et dolgusunu üstüne koyun, üzerine tekrar peynir serpin,

ve sonra kalan makarnayla.

Sosu eşit şekilde dökün ve kalan peyniri serpin.

9. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30 - 40 dakika pişirin.

Bitmiş güveci soğutun, sonra kesin. Sert

Tavuk ve mantarlı makarna güveç

İhtiyacımız var:

200 gr makarna
400 gr tavuk (but, fileto)
200 gr petrol
2 yumurta
100 gr sert peynir
6 – 7 adet kiraz domates
ayçiçek yağı
tatmak için tuz, karabiber

Sosu için:

1 adet havuç
1 adet yay
1 adet işlenmiş peynir
0,5 l süt

Hazırlık:

1.Sebzeleri kesin: soğanları - küpler halinde, mantarları - dilimler halinde, havuçları - rendeleyin.

2. Tavuk etini küçük parçalara ayırın.

3. Soğanları ve havuçları bitkisel yağda yumuşayana kadar 3-4 dakika kızartın, tavadan çıkarın ve soğutun.

4. Soğan ve havuçların kızartıldığı bu yağda mantarları 3-4 dakika kızartın ve üzerine tavuk parçalarını ekleyin. Her şeyi orta ateşte 10 dakika boyunca birlikte kızartın.

5. Doldurmak için: Soğan ve havuç içeren bir kaseye, parçalar halinde kesilmiş işlenmiş peyniri koyun, yumurtaları çırpın. Her şeyi dalgıç bir karıştırıcıyla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın, tuz, karabiber ekleyin ve sütü dökün, karıştırın.

6. Çiğ makarnayı yağlanmış bir tavaya yerleştirin ve tabana eşit şekilde dağıtın. Üzerine tavuk ve mantarları yerleştirin

ve tüm yüzeyi iç harçla doldurup üzerine kiraz domatesleri dizin.

7. Fırında 35 dakika, 180 derece sıcaklıkta pişirin, ardından üzerine rendelenmiş peynir serpin ve peynir eriyene kadar 15 dakika daha fırına koyun.

Güveç - mikrodalgada makarna pizzası

İhtiyacımız var:

200 gr haşlanmış makarna
200 gr rendelenmiş peynir
3 adet domates
150 mi süt
2 yumurta
100 gr tütsülenmiş sosis

Hazırlık:

1. Sütü yumurta ve peynir hacminin 2/3'ü ile karıştırın, karıştırın.

2. Domatesleri dilimler halinde, sosisleri küpler halinde kesin.

3. Makarnayı süt karışımıyla doldurun, üzerine domates ve sosisin bir kısmını ekleyin, her şeyi karıştırın.

4. Elde edilen karışımı mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa koyun, düzeltin, üzerine doğranmış otlar serpin ve 6 dakika (tam güç) mikrodalgaya koyun.

5. Daha sonra kalan domatesleri güvecin üzerine koyun, üzerine peynir serpin ve 3 dakika daha mikrodalgada pişirin. Güveci soğutun ve kesin.

Yavaş pişiriciden tütsülenmiş sosisli makarna güveç

İhtiyacımız var:

250 gr makarna
200 gr sert peynir
200 gr tütsülenmiş sosis
2 adet domates
3 yumurta
250 mi krema
2/3 çay kaşığı. tuz
1/4 çay kaşığı. karabiber

Hazırlık:

1. Domatesleri soyun ve orta boy küpler halinde, sosisleri küpler halinde, peyniri küpler halinde kesin.

2. Kuru makarnayı domates, sosis ve peynirle karıştırın. Bu karışımı yağlanmış çok pişirici bir kaseye aktarın.

3. Sos için yumurta, krema, tuz ve karabiberi karıştırıp çırpın ve makarnanın üzerine dökün.

“Pişirme” modunda 50 dakika pişirin. Bitmiş güveci bir tabağa koyun ve üzerine otlar serpin.

Bir tavada sosisli makarna güveç

Pişirme süresi: 20 dk.

Hazırlama süresi: 5 dk.

Porsiyon sayısı: 4 adet.

Mutfak türü: Avrupa

Yemeğin türü: ana yemekler

Tarif aşağıdakiler için uygundur:
akşam yemeği.

“Tavada Makarna Güveç” tarifi için malzemeler:

Soğan 1 adet Rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.Süt 50 ml Öğütülmüş karabiber 1 tutam Tuz 1 çay kaşığı Süt sosisi 3 adet Spagetti 300 gr Tavuk yumurtası 3 adet.

Bir tavada yumurtalı makarna güveç nasıl pişirilir

Güveç uygun fiyatlı, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Ev hanımları, ailelerini hızlı ve tatmin edici bir şekilde beslemek için sıklıkla güveç hazırlar. Çoğu zaman, akşam yemeğinden veya kahvaltıdan sonra, ev hanımlarının fırında çeşitli güveçler hazırlamak için mutlu bir şekilde kullandıkları makarna kalır.

Ancak ailenizi daha da hızlı beslemenin bir yolu var - makarna güvecini bir tavada pişirin. Bu güveç çok çabuk hazırlanıyor, bu da iyi bir haber. Ayrıca dolgu olarak sadece sosisleri değil et parçalarını, ciğerleri ve sebzeleri de kullanarak her seferinde yeni bir güveç tadı elde edebilirsiniz.

“Kızartma tavasında makarna güveç” tarifinin hazırlanışı:

Aşama 1

İş için makarna, yumurta, süt, sosis, ayçiçek yağı, soğan, tuz, karabibere ihtiyacımız olacak.

Adım 2

Sütü (50 ml) ve yumurtaları (3 adet) birleştirin. Biber ve biraz tuz ekleyin. Bir çırpma teli ile çırpın.

Aşama 3

Bir tavada soyulmuş ve doğranmış soğanı (1 adet) yarı pişene kadar kızartın. Dilimler halinde kesilmiş sosisleri (2-3 parça) ekleyin. 2 dakika daha karıştırarak kızartın.

4. Adım