→ Банановий пудинг з манкою простий рецепт. Традиційний англійський десерт. Як приготувати банановий, рисовий та манний пудинги. Банановий пудинг для дітей – класичний покроковий рецепт

Банановий пудинг з манкою простий рецепт. Традиційний англійський десерт. Як приготувати банановий, рисовий та манний пудинги. Банановий пудинг для дітей – класичний покроковий рецепт

Традиційний англійський десерт, який подають у охолодженому вигляді.

Пудінг - просте блюдо англійської кухні. Готують пудинг на основі молока, борошна або манної/рисової крупи, цукру та різних фруктів. Десерт можна випікати в духовці, мікрохвильовій печі або робити без яєць на основі готової каші.

Рисовий пудинг з бананом та корицею: рецепт

Інгредієнти:

У невелику каструлю наливаємо молоко і додаємо шматочки вершкового масла|мастила|, промитий рис і цукор. Після закипання варимо на маленькому вогні 25 хв.

Перекладаємо рис у чашу блендера та подрібнюємо до однорідної консистенції. Повертаємо рис у каструлю і варимо ще 10 хв, постійно помішуючи.

Перекладаємо рис у склянки та посипаємо корицею. Готовий рисовий пудингзалишаємо у холодильнику до повного охолодження. Нарізаємо банан тонкими скибочками та викладаємо у склянки з пудингом. Рисовий десерт готовий!

Манний пудинг із карамеллю: рецепт

Інгредієнти:

  • манка - 50 г
  • молоко - 500 г
  • цукор - 100 г
  • яйце - 1 шт
  • вершкове масло - 50 г

Наливаємо в каструлю молоко, додаємо 50 г цукру та дрібку солі. Ставимо каструлю на сильний вогонь і доводимо молоко до кипіння.

Поступово всипаємо в молоко манку. Забираємо вогонь до мінімуму та варимо кашу 5 хв, постійно помішуючи, після чого знімаємо з вогню. Збиваємо яйце і додаємо в каструлю. Додаємо вершкове масло. Перемішуємо все.

Розтоплюємо в окремій каструлі на маленькому вогні цукор, що залишився, щоб отримати карамель. Виливаємо карамель у форму та акуратно викладаємо манну кашу.

Розігріємо духовку до 180 ° C і ставимо пудинг на 20 хв. Після того, як пудинг трохи охолоне, акуратно перевертаємо його на плоску страву.

Банановий пудинг у духовці: рецепт

Інгредієнти:

  • банан – 2 шт.
  • яйце – 1 шт.
  • молоко – 1 ст. л.
  • борошно - 3 ст. л.
  • цукор – 1 ст. л.
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • вершкове масло - 50 г
  • сік лимона – 1 ч. л.
  • кориця

Розламуємо банан на невеликі шматочки та розминаємо вилкою до однорідної консистенції.

Ніжний і неймовірний банановий пудинг - чудові ласощі для всієї родини. Вибирайте із різноманіття рецептів найкращий!

Банановий пудинг– найніжніший десерт, який однозначно зачепить серце та душу любителів бананів. Принадність пудингу в тому, що готується він простіше простого, інгредієнти часто є прямо під рукою. Головне – взяти стиглі та солодкі банани, від їх вибору залежатиме половина успіху цього шедевра.

Банановий пудинг легко можна приготувати навіть на святковий стіл, як солодкий буде відмінний варіант– легкий та апетитний. До бананового пудингу можна подати кульку вершкового морозива, також можна посипати пудинг будь-якою крихтою – шоколадною, кольоровою кондитерською посипкою, горіховою крихтою і т.д.

Остудити пудинг перед подачею потрібно обов'язково, до столу можна подавати його з листочком м'яти. У будь-якому варіанті гості будуть вам дякувати за ніжні смакові відчуття, які ви їм подаруєте, подавши порцію такого пудингу.

  • Банани 2 шт
  • Молоко 320 мл
  • Ванільний цукор 2 г
  • Цукор 80 г
  • Олія вершкове 1.5 ч.л.
  • Борошно пшеничне вищого гатунку 3 ст.
  • Яйце куряче 2 шт
  • Пісочне печиво 70 г

Для початку потрібно підготувати міксер і каструлю, в якій готуватиметься основна частина пудингу. Влити зазначену в списку інгредієнтів кількість молока, відразу туди ж всипати борошно пшеничне, попередньо просіявши її через найдрібніше сито.

За допомогою міксера необхідно збити борошно та молоко до однорідного стану, щоб усі грудочки повністю розчинилися. На цей процес піде близько хвилини.

Окремо взяти миску невеликого обсягу, відокремити у двох курячих яєцьбілок від жовток, білок використати для іншого рецепту, жовток перекласти в миску. Підсипати потрібну кількість цукрового піску та ванільного цукру. Перетерти інгредієнти між собою за допомогою лопатки.

Цукрово-яєчну масу перекласти до борошна з молоком. За допомогою міксера вкотре збити всі інгредієнти, з'єднавши їх у єдину субстанцію.

Переставити каструлю на вогонь, увімкнувши нагрівання конфорки нижче середнього. Постійно заважати масу віночком чи міксером на найнижчих обертах. Від каструлі не відходити, інакше маса може пригоріти, на все піде близько двох-трьох хвилин. Цього часу достатньо для того, щоб основа стала густою, потім додати вершкове масло, перемішати.

Один банан перекласти в чашу блендера, попередньо очистивши і поламавши банан довільними шматками.

До банану викласти усю масу з каструлі.

Подрібнити всі інгредієнти в блендері кілька хвилин до кремоподібного стану.

Банан, що залишився, нарізати пластинками, печиво поламати руками. Креманки або склянки наповнювати таким чином шар бананів і печиво.

Смачного!

Рецепт 2: банановий пудинг у мультиварці

Скористайтеся мультиваркою для приготування чудового пудингу. Усього через годину у вас на столі буде стояти ароматний і гарний пудинг з бананово-сирною начинкою! Дуже смачно!

  • Цукор 1 Чайна ложка
  • Манна крупа 1 Чайна ложка
  • Банан ½ Штуки
  • Сир 100 Грам
  • Жовток 1 Штука
  • Олія вершкове 50 Грам

За допомогою міксера збийте яєчний жовтокз сиром та вершковим маслом.

Додайте подрібнений банан і манну крупу, перемішайте до однорідної густої маси. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом. Перекладаємо в неї майбутній пудинг і вливаємо 1-2 склянки води.

Готуємо у режимі "На пару" 20 хвилин. Смачного!

Рецепт 3: банановий пудинг у духовці (з фото)

Це чудовий приклад дієтичної випічки: пудинг не містить цукор, олію та борошно і готується на основі невеликої кількості манки. Солодкий банан, запечений у легкому молочному і не солодкому суфлі, у поєднанні з останнім, має відмінний смак не тільки для тих, хто худне, але і для всіх любителів смачної домашньої випічки. Калорійність: 111 ккал Рецепт простий і дозволяє всього за 3-5 хвилин приготувати тісто для бананового пудингу, після чого залишається поставити його в духовку і чекати коли пудинг охолоне.

  • банан – 4 шт.
  • молоко – 1 склянка
  • манка – 0,5 склянки
  • яйце – 2 шт.

Ріжемо очищені банани на кружечки і укладаємо їх рівномірним шаром у форму для запікання.

Збиваємо молоко з яйцями, потім додаємо манку і знову збиваємо. Зручно збивати блендером, але можна вручну.

Заливаємо банани одержаною сумішшю. Оскільки манка осідає на дні ємності, то бажано при заливанні манну суміш збивати трохи ложкою, щоб манка рівномірно розподілилася у формі.

Ставимо пудинг у духовку на 40 хвилин при 180С. Чекаємо, коли він трохи охолоне і тільки тоді виймаємо із форми. Гарячим пудинг може розвалюватися, а ось у остиглому стані чудово тримає форму добре ріжеться.

Подаємо банановий пудинг теплим чи холодним.

Завдяки бананам пудинг виходить дуже ароматним і дуже солодким. Для зменшення насолоди частину бананів можна спробувати замінити твердою грушею.

Рецепт 4: банановий пудинг з манкою (покроково)

Пудинг - відома англійська страва, яка отримала безліч різновидів. Якщо у вас є маленькі діти, вони напевно оцінять ці ласощі. Готується манний пудинг із бананом майже так само, як звичайна манна каша, але його зовнішній вигляд та форма подачі не мають нічого спільного з кашею, а тому може подаватися як оригінальний корисний десерт.

  • Манка - 150 гр.
  • Молоко - 2 склянки
  • Курячі яйця - 2 шт.
  • Вершкове масло - 100 гр.
  • Сіль - щіпка
  • Банани – 1 шт.

Спершу варимо звичайну манну кашу: краще використовувати з цією метою каструлю з товстим дном. В кінці приготування додайте шматочок вершкового масла|мастила|. Варимо кашу до повної готовності та остуджуємо.

У манну кашу додаємо нарізаний тонкими кільцями банан.

Розбиваємо яйця, акуратно відокремлюючи білки від жовтків. Останні збиваємо із цукром у однорідну масу.

Білки збиваємо із щіпкою солі у міцну білу піну. Обидві частини яйця по черзі додаємо в манну кашу та вимішуємо.

Форму для пудингу змастіть вершковим маслом та розкладіть манну кашу з бананом. Запікаємо манний пудинг у духовці 30 хвилин при 180 градусах.

Манний пудинг з бананом готовий. Перед подачею можна полити сиропом або прикрасити тертим шоколадом.

Рецепт 5, покроковий: домашній пудинг із бананом.

Приготувати смачний банановий кекс-пудинг у порційних формах можна лише за півгодини. Цей рецепт пудингу з бананом дуже простий, його освоїть навіть господарка, що дебютує на кухні.

  • Банан великий (перезрілий) - 0,5 шт. (або 1 маленький)
  • Олія вершкове - 1 ст. ложка + для змащування форми
  • Цукор - 2 ст. ложки
  • Борошно пшеничне - 3 ст. ложки
  • Яйце куряче - 1 шт.
  • Молоко – 1 ст. ложка
  • Сода - 0,3 ч. ложки
  • Оцет - 0,5 ч. ложки

Готуємо інгредієнти для пудингу із бананом. Банан візьміть перезрілий. Також підготуйте маленьку жаростійку форму для випікання. Включаємо заздалегідь духовку, щоб вона добре прогрілася.

Як приготувати кекс-пудинг із бананом: розтоплюємо вершкове масло і переправляємо його в миску.

Додаємо до розтопленого вершкового масла яйце.

Слідом підсипаємо цукор.

Використовуючи міксер, продукти збиваємо.

Банан за допомогою вилки добре розминаємо. Бананове пюре перекладаємо в масу, що вийшла. Знову перемішуємо інгредієнти міксером.

Тепер у бананову суміш підсипаємо борошно.

Додаємо гашену соду.

Підливаємо молоко та ще раз перемішуємо інгредієнти.

Перекладаємо отриману масу в змащену олією форму.

Банановий кекс-пудинг випікаємо у розігрітій духовці 15-20 хвилин. Дверцята духовки бажано не відчиняти.

Готовий пудинг із бананом усередині має пористу вологу структуру. Остуджуємо його і подаємо до столу. Смачного!

Рецепт 6: пудинг з бананом, апельсном та морозивом

  • Банан - 2 шт
  • Молоко (1 л для пудингу, 200 мл у коктейль) – 1,2 л
  • Пудинг (Dr.Oetker, ванільний та шоколадний, порошок у пакетику) - 2 шт.
  • Морозиво (ванільне) - 200 г
  • Апельсин (краще хурма) - 2 шт.
  • Цукор – 4 ст. л.

Спочатку готуємо пудинг. Вміст пакетика змішувати з|із| 4 ст.л. молока та 2 ст.л. цукру.

Закип'ятити 0,5 л молока (з розрахунку на 1 пакет пудингу) — кількості буде більше, ніж потрібно для рецепту, але я робила так. Пудинг, що залишився, доїли просто так із задоволенням.

Додати|добавляти| розведену суміш в молоко, постійно помішуючи. Довести до кипіння, варити, помішуючи, 1 хвилину.

Розлити пудинг по формах (або просто в миску), залишити до застигання.

Ту ж процедуру виконати і з шоколадним пудингом.

Банани очистити, подрібнити у блендері у пюре. Додати шоколадний пудинг. Перемішати.

Потім додати 100 мл молока та 100 гр морозива, збити в блендері.

Апельсин очистити, подрібнити у блендері. Додати ванільний пудинг, морозиво, молоко, збити. Розлити по келихах, приємного апетиту!

Рецепт 7: банановий пудинг із брусницею

Цей рецепт має підкупити цілими трьома перевагами: простота приготування, економічність, відсутність цукру та інших недієтичних продуктів. Справді, цю страву можна приготувати практично однією рукою з дуже простого набору продуктів і отримати при цьому чудові ласощі, які не зашкодять фігурі.

  • Банан 4шт.
  • Яйце куряче 2 шт.
  • Молоко 1 ст.
  • Крупа манна 0,5 ст.
  • Брусниця 4-5 ст.

Збиваємо віночком яйця з молоком.

Додаємо до них манну крупу та ще раз добре все перемішуємо.

Банани очищаємо від шкірки та нарізаємо невеликими кружками.

У форму для запікання викладаємо банани у два шари. Сюди ж додаємо брусниці. Вона у мене була замочена в зовсім невеликій кількості цукру, тому можна знехтувати ним при підрахунку калорійності.

Заливаємо ягоди та банани підготовленою сумішшю. Відправляємо пудинг до духовки, розігрітої до 180 градусів, на 40 хвилин.

Подавайте пудинг гарячим, із улюбленими напоями. Якщо вам захочеться підсолодити страву, можна додати фруктовий пекмез чи мед. Смачного!

Рецепт 8: як зробити вдома банановий пудинг

Дуже смачний пудинг, який нічим не поступається магазинному та ніякій хімії!

  • молоко 2 скл.
  • цукор 70 г
  • борошно біле вищого ґатунку 1 ст. л.
  • з великою гіркою
  • крохмаль картопляний 2 ч. л.
  • ванілін 1 тріс.
  • жовток курячий 2 шт
  • печиво за смаком — вони повинні бути такими, що легко просочуються.
  • банан 1 шт

Змішати всі сухі інгредієнти разом.

Молоко нагріємо, але не даємо закипіти. Жовтки злегка збиваємо віночком і влив до них близько чверті нагрітого молока, продовжуємо заважати.

Вливаємо суміш жовтків і молока в змішані сухі інгредієнти, збиваємо віночком і відправляємо в каструлю з молоком, що залишилося. Помішуючи, готуємо на маленькому вогні до загусання. Знімаємо. Даємо охолонути (пудинг ще трохи загусне) під кришкою, щоб уникнути утворення плівочки.

Розкладаємо у креманки печива.

І заливаємо пудингом.

Потім знову печиво із бананами.

І пудинг. Прикрашаємо та прибираємо в холодильник на годину. Смачного!!!

Домашній банановий пудинг - ласощі невигадливі, приготувати його можна просто і швидко. А радості у дітей та дорослих стільки, ніби ви зробили фантастично складний торт. Улюблений фрукт, який давно вже став рідним у нашій країні, доречний у будь-якому десерті, і пудинги – не виняток. Їх готують у духовці, мультиварці, мікрохвильовій печі, або зовсім не випікають – кількість рецептів дозволяють вибрати варіант до душі кожній господині.

У запропонованій добірці ви знайдете рівно п'ять ідей різного приготування улюбленого десерту. Вам залишиться лише вибрати, повірити наявність необхідних продуктів, запастись гарним настроєм та засукати рукави.

Банановий пудинг для дітей – класичний покроковий рецепт

Найлегший варіант приготування ласощів, без випічки.

Візьміть:

  • Банани – парочка.
  • Молоко – 300мл.
  • Борошно – 3 великі ложки із гіркою.
  • Жовтки – 3 шт.
  • Цукровий пісок – 70 гр.
  • Вершкове масло – велика ложка.
  • Шоколад, молочний для посипання.
  • Ванілін, мускатний горіх– по щіпці.

Як приготувати:

Налийте в каструльку молоко, засипте борошно, старанно перемішайте до зникнення грудок.

Розбийте яйця, перекладіть жовтки в миску. Засипте звичайний та ванільний цукор. Збийте вилочкою.

Жовткову суміш викладете в молочну, добре збийте компоненти.

Поставте каструльку на конфорку. На помірному вогні, постійно помішуючи, доведіть суміш до загусання. Часом у вас піде приблизно 5 хвилин.

Зніміть пудинг з конфорки, поки гаряча маса, додайте вершкове масло. Потім відставте, дочекайтеся, коли вміст охолоне.

Один банан розламайте на шматочки, пробийте блендером у кашку.

Потім відправте остиглу суміш. Знову попрацюйте блендером, збивши однорідну масу.

Другий банан поділіть кружальцями. Укладіть на дно креманки.

Зверху викладіть пудинг. Помістіть креманку в холодильник на годину для застигання. Присипте десерт крихтою шоколаду та запропонуйте дитині.

Банановий пудинг з манкою в мультиварці

Приємний банановий смак припаде до душі малюкам. А щоб десерт вийшов дієтичним, приготуємо його на пару, в мультиварці. Десерт раджу випікати у маленьких силіконових формахабо на скляних тарілочках.

  • Манна крупа – маленька ложка.
  • Сир – 100 гр.
  • Цукор – маленька ложка.
  • Банан – половинка.
  • Курячий жовток.
  • Молоко (сметана) - пара ложок, якщо сир зернистий і сухий.
  • За бажання додайте родзинки, курагу.

Як зробити:

  1. Збийте цукор із жовтком, додайте манку, перемішайте.
  2. В іншому посудині розімніть вилочкою половину фрукта.
  3. З'єднайте обидві маси, сумлінно розмішайте.
  4. Наповніть тестом форми до половини.
  5. Налийте в чашу кілька склянок води, зверху поставте контейнер для варіння на пару. Розмістіть у ньому формочки.
  6. Встановіть "Варка на пару", налаштуйте таймер на 15-20 хвилин.

Бананово-сирний пудинг - домашній рецепт

Ще один зручний варіант фруктового сирного десерту з низькою кількістю калорій.

Потрібно:

  • Банани – парочка.
  • Борошно – 4 столові ложки.
  • Цукор - 100 гр.
  • Сир – 400 гр.
  • Яйця – 3 шт.
  • Сметана – 150 мл.
  • Сіль за смаком.

Приготування:

  1. Розімніть банани, додайте до сиру, добре розітріть масу. Засипте цукор, посоліть, залийте сметану. Знову перемішайте вміст.
  2. Введіть яйця, борошно. Розмішайте тісто до однорідності.
  3. Залийте масу у форму. Запікайте в духовці 30 хвилин|мінути| при 180 про С.

Як приготувати шоколадно-банановий пудинг?

Шоколад і улюблений фрукт часто зустрічаються у різних десертах. Вони відмінно поєднуються та доповнюють один одного. Пропоную святкову варіацію пудингу, який можна запропонувати дітям.

  • Молоко – 300мл.
  • Банани – 3 шт.
  • Яйця – 3 шт.
  • Печиво Саворяді – 100 гр. (Припустима заміна будь-яким бісквітним печивом).
  • Кориця – маленька ложка.
  • Рідкий ванільний екстракт – кілька крапель.
  • Какао-порошок – 4 великі ложки.

Приготування:

  1. Подрібніть блендером фрукти до консистенції пюре.
  2. Влийте молоко, ваніль, засипте корицю, какао.
  3. Окремо пробийте блендером до стійкої піни охолоджені яйця. Перекладіть їх до фруктового пюре.
  4. З'єднайте з молочною сумішшю, на пораду розмішайте.
  5. Якщо готуєте ласощі в духовці або мікрохвильовій печі, на дно форми покладете щільно печиво, зверху залийте тестом.
  6. Випікайте протягом півгодини при 180 о С. У мікрохвильовій печі, десерт готується на максимальній потужності протягом 10 хвилин.

Відео з рецептом смачного вівсяного пудингу з чорницею та бананом

Немає межі досконалості! Перед вами приклад дієтичного десерту з геркулесу з ягодами та бананами. Вам залишається лише повторити дії автора ролика і почастувати сім'ю чарівними ласощами. Смачного!

Десерт, званий пудингом, прийшов до нас з Англії. Англійці вважають його не лише своїм національною стравою, але і головними різдвяними ласощами. У його приготуванні обов'язково використовують молоко та будь-які фрукти, а в результаті виходить надзвичайно ніжне та смачна страва. І сьогоднішній наш герой – банановий пудинг, вже одна назва якого викликає апетит та бажання якомога швидше варити каву.

Тим, хто турбується про стрункість фігури, але при цьому обожнює домашню випічку, пропонуємо рецепт бананового пудингу

У такому десерті немає ні олії, ні муки, ні цукру.

Інгредієнти:

  • чотири банани;
  • 180 мл молока (нежирного);
  • 110 г манної крупи;
  • два великі яйця.

Алгоритм приготування:

  1. Фрукти чистимо від шкірки і нарізаємо довільно. Розподіляємо у формі, змащеній олією.
  2. У чаші блендера з'єднуємо яйця та свіже молоко. Збиваємо. Після цього, засипаємо манку і замішуємо тісто.
  3. Масу, що вийшла, виливаємо поверх бананів і відправляємо в піч на три чверті години (температура - 180 ° С).

Готуємо у мультиварці

Пудинг - це смачний і повітряний десерт, який однаково подобається як дорослим, так і малюкам. Через трохи незвичного для нашого вуха назви, здається, що ці заморські ласощі важко готувати, проте це глибоке оману! Навіть у мультиварці банановий пудинг виходить чудовим.

Інгредієнти:

  • два банани;
  • чотири ложки вершкового масла;
  • три ложки піску;
  • дві ложки манної крупи;
  • одне велике яйце;
  • склянка води;
  • 180мл молока.

Спосіб приготування:

  1. Фрукти, нехолодні молоко та масло, цукор та манку відправляємо в чашу блендера та подрібнюємо до отримання однорідної маси.
  2. Беремо невеликі форми, наповнюємо їх отриманим складом.
  3. У чашу ллємо воду, кріпимо над нею сито для страв на пару, ставимо на нього форми і закриваємо прилад.
  4. Готуємо пудинг у режимі "На пару" протягом 40 хвилин. Такий десерт можна прикрасити шматочками бананів, іншими ягодами чи полити шоколадом.

Простий рецепт для мікрохвильової печі

Багато господинь навіть не здогадуються про те, що мікрохвильова піч призначена не тільки для розігріву страв, але і для їх приготування. Так, з її допомогою легко почастувати свою сім'ю смачним фруктовим пудингом.

Інгредієнти:

  • один банан;
  • три ложки борошна;
  • ч. ложка розпушувача;
  • півтори ложки піску;
  • одне яйце;
  • ложка розтопленої олії;
  • ложка молока.

Спосіб приготування:

  1. Для рецепту беремо дуже стиглий банан, ріжемо його на шматочки, а потім розминаємо вилкою до консистенції пюре.
  2. У фруктовий склад вбиваємо яйце, вводимо молоко разом з олією та підсолоджувачем, змішуємо.
  3. Борошно з'єднуємо з розпушувачем та відправляємо до інших інгредієнтів. Замішуємо тісто.
  4. Беремо формочки для мікрохвильових печей, заповнюємо їх тестом і ставимо в піч.
  5. Якщо у вас чотири невеликі форми, то готуємо пудинг три хвилини при потужності 800 Ватт, якщо дві великі - чотири хвилини при тій же потужності.

Банановий пудинг для дитини

Дитина росте, отже, її раціон розширюється. Але все ж таки їжа для малюка повинна залишатися легкою і ніжною.

Пудинг – смачне та корисна страва, яке легко приготувати без випічки, що ідеально підходить для меню та однорічну дитину, та дітей старшого віку.

Інгредієнти:

  • 180 мл молока;
  • один банан;
  • ч. ложка солодкого піску;
  • одного яйце;
  • ч. ложка борошна.

Спосіб приготування:

  1. Насамперед змішуємо яйце з борошном.
  2. Потім свіже молоко ставимо на вогонь, всипаємо в нього цукор, і як тільки закипить рідина, вводимо яєчну масу і варимо склад 10 хвилин.
  3. Тепер блендер подрібнюємо банан і отримане пюре змішуємо з основною масою.
  4. Ось і все, пудинг готовий. Цукор можна не додавати. Краще подрібнити дитяче печивоі додати|добавляти| крихту в отриманий склад.

З шоколадом

Отримати смачну випічкубез борошна досить просто. Пропонуємо рецепт ніжного та смачного бананового пудингу з шоколадом на пару.

Інгредієнти:

  • два банани;
  • по дві ложки борошна та какао;
  • два курячі яйця;
  • ложка меду (за бажання).

Спосіб приготування:

  1. Якщо ви бажаєте, щоб пудинг був однорідною сумішшю, то подрібніть банан блендером. Якщо хочете отримати десерт із шматочками фруктів, то розімніть плоди вилкою.
  2. Якщо солодощі фруктів недостатньо, то беремо мед та збиваємо його разом із яйцями.
  3. Потім всипаємо манку та какао, ретельно все розмішуємо до однорідності.
  4. Отриману масу перемішуємо з подрібненими бананами і розкладаємо формочками.
  5. Готуємо пудинг з манкою в пароварці або в мультиварці в режимі "На пару" протягом 20 хвилин.

Ласощі з вівсянкою

Фруктовий пудинг з вівсянкою - це живильний смачний сніданок, що обов'язково сподобається і дорослим, і маленьким гурманам.

Інгредієнти:

  • 110 г волоських горіхів;
  • 80 г вівсяних пластівців;
  • два банани;
  • по щіпці ванілі та солі;
  • одне яблуко;
  • дві ложки фруктового сиропу або іншого підсолоджувача;
  • 280 мл молока (води).

Щоб банановий пудинг у духовці вийшов дуже ніжною текстурою, вівсяні пластівцікраще подрібнити за допомогою кавомолки.

Спосіб приготування:

  1. Пересипаємо подрібнені пластівці у чашу блендера. Туди ж кладемо горіхи, шматочки бананів, сіль та ваніль. Наливаємо сироп та молоко (можна використовувати і звичайну воду). Збиваємо інгредієнти до однорідності.
  2. Отриману масу виливаємо в невелику форму, в тісто вдавлюємо невеликі шматочки яблука і відправляємо майбутній десерт в духовку на 35 хвилин (температура - 180 ° С).

Інгредієнти для пудингу:

  • ½ кг сиру;
  • п'ять яєць;
  • 110 мл сметани;
  • 180 г солодкого піску;
  • дві ложки крохмалю;
  • 0,5 ч. ложки ванілі.

Для крему:

  • 220 мл сметани;
  • два банани;
  • дві ложки солодкої пудри;
  • 0,5 ч. ложки ванілі.

Спосіб приготування:

  1. Сирний продукт подрібнюємо блендером, щоб пудинг вийшов особливо ніжною консистенцією.
  2. Яйця поділяємо на складові. Жовтки відправляємо до сиру разом із крохмалем, ваніліном та сметаною. До максимальної однорідності збиваємо склад за допомогою блендера.
  3. Білки обробляємо так само, але окремо, до щільної піни. Після цього починаємо акуратно засипати підсолоджувач. У вас повинна вийти маса такої ж густини, як для приготування безе.
  4. Тепер також дбайливо перекладаємо білкову масу в сирну і вимішуємо знизу вгору.
  5. Переливаємо тісто, що вийшло, у форму і ставимо у вже розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Важливо, щоб духовка була вже гарячою, і в процесі запікання дверцята печі прочиняти не можна, інакше пудинг втратить всю свою легкість.
  6. Готовий пудинг не поспішаємо діставати з духовки, десерт повинен остигати разом із нею.
  7. А поки беремо банани і разом із солодкою пудрою, сметаною та ваніліном подрібнюємо до кремоподібної маси.
  8. Кремом, що вийшов, поливаємо готові ласощі і прикрашаємо його на свій розсуд. Найпростіше присипати десерт шоколадною стружкою. Перед подачею пудинг повинен вистояти в прохолодному місці ще кілька годин.

 

 
Це цікаво: