Бюджетна вечеря на швидку руку рецепти. Смачна вечеря з найпростіших продуктів. Смачна вечеря недорого. Що приготувати на вечерю з курки

Дуже смачний шашлик у духовці – рецепт неодноразово перевірений! М'ясо не відрізнити від смаженого на мангалі! Гості завжди запитують, де я смажила шашлик, адже живемо ми у квартирі)). Приготування елементарне, а шашлик у духовці виходить ніжний, соковитий, підсмажений. Дуже смачно! Спробуйте! Рекомендую!

Свинина, цибуля, оцет, цукор, лимонний сік, спеції, сіль, перець

Курячі рулетики по-французьки з грибами та сиром - чудова гаряча закуска на будь-який святковий стіл.

Куряче філе, печериці, сир, олія соняшникова, молоко, приправа, майонез, лимон, олія, сіль, перець запашний, лавровий лист, куркума

Шикарний рецепт піци. Усього за півгодини у вас буде дві піци. Начинка може бути будь-яка, на ваш смак. Єдина умова – вона має бути готовою. Так швидко печеться піца!:)

Борошно, молоко, сіль, цукор, дріжджі сухі, олія рослинна, перець болгарський, ковбаса, м'ясо копчене, помідори, сир твердий, кетчуп, майонез

Найсмачніша запіканка з м'ясним фаршем та грибами, перекладена листям капусти.

Гриби свіжі, масло вершкове, приправа, молоко, борошно, сир бурштин, цибуля, морква, сир копчений, сир твердий, фарш, томат-паста, томатний соус, олія рослинна, сіль...

Лаваш – це просто диво кулінарії. З ним можна зробити стільки смачного! А головне, швидко, якщо є в холодильнику шматочок відвареної чи смаженої курки. Рекомендую вечерю нашвидкуруч - лаваш з куркою та овочами.

Лаваш, курячі стегенця, куряче філе, капуста білокачанна, морква корейська, морква, майонез, кетчуп, масло вершкове, сіль, перець

Давно всіма визнаний, "народний" рецепт. Макарони по-флотськи з роками не втрачають своєї популярності. Простий рецепт – макарони по-флотськи готуються з мінімальної кількості продуктів, м'ясо можна використовувати будь-яке (або змішаний фарш). Плюс, це ситний та дуже смачний рецепт. Макарони по-флотськи можуть зібрати цілу армію своїх шанувальників.

Макарони, м'ясо, маргарин, цибуля ріпчаста, бульйон, сіль, перець, зелень

Що готують бабусі на вечерю своїм онукам? Правильно, всякі різні смаколики. А що готують на вечерю своїм онукам татарські бабусі, та ще й якщо мороз за вікном? Звичайно ж, азу по-татарськи!

Яловичина, баранина, картопля, цибуля ріпчаста, огірки солоні, помідори, помідори консервовані у власному соку, томат-паста, олія топлена, бульйон м'ясний.

До вас уже йдуть несподівані гості? Ну що ж, а нехай йдуть, ми завжди раді гостям: Салат крабовий із сухариками "Моментальний". Ап! І вже на столі!

Крабові палички, сухарики, кукурудза консервована, капуста пекінська, твердий сир, майонез, часник, сіль, перець чорний мелений

М'ясо по-французьки з грибами я готую на свята частенько. Його плюс у тому, що до нього зовсім не обов'язковий гарнір. Просте у приготуванні та доборі інгредієнтів, але дуже смачне.

Свинина, яловичина, печериці, помідори, перець солодкий, цибуля, сир, часник, майонез, сіль, перець, вершкове масло, трави

Мене завжди рятує курятина. Швидко готується, а смачно як, м-м-м! Представляю рецепт бефстроганова з курячої грудки, думаю вам сподобається. З гарним оформленням піде як гаряча страва на Новий рік 2016.

Куряче філе, цибуля ріпчаста, борошно, вершки, сік томатний, гірчиця, сіль, перець, олія

Хочу показати, як я готую чахохбілі. І цей мій рецепт є сплавом рецептів щонайменше трьох різних жителів північнокавказького регіону - моєї матінки, матінки мого батька та одного туапсинського грузина, який готував чахохбілі настільки гострий, що розплавлений свинець у порівнянні з ним здавався прохолодною водою.

Курка, цибуля ріпчаста, томати, перець червоний, перець червоний, перець солодкий, насіння коріандру, зіра, кінза, сіль

Картопля по-французьки запікається в духовці з м'ясом та цибулею. Дуже простий рецепт, але картопля по-французьки – це завжди дуже смачно та апетитно. Та й виглядає цілком – чим не гаряча страва на Новий рік 2016?

Картопля, олія, свинина, цибуля ріпчаста, майонез, сир твердий, сіль, перець

Салат миттєвого приготування! Поки несподівані гості знімуть пальто і розсідуться за столом, у вас вже буде готова смачна закуска. А якщо гості не прийшли, приготуйте шпротний салат для себе;)

Шпроти консервовані, кукурудза консервована, квасоля консервована, сир твердий, часник, сухарики, зелень, майонез

Приготувати картоплю, запечену з овочами, легко та просто. Всі овочі скласти в рукав зі спеціями і відпочивати до готовності, тому що не потрібно стояти над сковородою і перемішувати. Можна просто займатися своїми справами.

Картопля, морква, помідори, гриби, цибуля, часник, олія, сіль, спеції

Приготувати швидко пиріг з капустою можна за цим рецептом без дріжджів і повірте, це буде дуже смачно! Приготування дріжджового тіста вимагає часу і вміння, а пиріг без дріжджів зможе приготувати кулінар-початківець.

Яйця, кефір, борошно, сода, сіль, капуста, цибуля, олія, сіль, перець, яйця, яйця, майонез, сир

Знайшла якось на просторах інтернету ось такі, чи то пиріжки з листкового тіста з фаршем, чи тефтельки з фаршу в тесті... Але смачно! Як не назви)

delish.com

складові

• 4 шматки філе лосося;
• 2 столові ложки оливкової олії;
• ¼ склянки білого вина;
• 2 зубчики часнику;
• щіпка червоного перцю;
• 2 столові ложки вершкового масла;
• 1 лимон;
• 2 столові ложки свіжого кропу.

Приготування

Поставте на середній вогонь велику сковороду, розігрійте масло|мастило| і викладіть філе шкірою вгору. Приправте сіллю та перцем. Обсмажуйте до золотистого кольору, потім переверніть.

Додайте вино, сік 1 лимона, подрібнений часник та червоний перець. Доведіть до кипіння, поливаючи філе соусом.

Коли лосось потемніє, вийміть його. У сковороді розтопіть вершкове масло|мастило| і влийте сік ½ лимона. Добре перемішайте. Соус повинен готуватися, доки не загусне. Це займе приблизно дві хвилини.

Полийте рибу соусом, прикрасьте блюдо кропом та скибочками лимона.

jamieoliver.com

Час приготування: 10 хвилин.

складові

• 350 г стиглих помідорів різного кольору;
• 2 ложки оливкової олії;
• червоний винний оцет,
• 15 г свіжого базиліку;
• ½-1 свіжого червоного перцю;
• 100 г моцарелли;
• 4 великі курячі яйця.

Приготування

Наріжте помідори кружальцями, заправте їх столовою ложкою оливкової олії, червоним винним оцтом, сіллю і перцем.

Більшу частину листя базиліка розітріть із щіпкою солі до стану кашки і змішайте з 1 столовою ложкою оливкової олії. Потім дрібно наріжте перець чилі та моцарелу.

Розігрійте у великій сковороді ½ столової ложки оливкової олії. Збийте та влийте яйця, помішуйте їх, але не доводьте до готовності. Викладіть сир у центр сковороди, збризкайте все сумішшю олії та базиліку. Дайте страві трохи охолонути.

За хвилину акуратно складіть омлет навпіл і розмістіть на помідорах. Розріжте його по центру, розкривши моцарелу. Додайте перець чилі і прикрасьте блюдо листям базиліка, що залишилося.

pinterest.com

Час приготування: 15 хвилин.

складові

• 300 г кіноа;
• сіль за смаком;
• ½ лимона;
• 4 потрошені скумбрії;
• 1 чайна ложка меленого коріандру;
• 3 столові ложки оливкової олії;
• 2 гілочки свіжого розмарину;
• 2 зубчики часнику;
• 800 г помідорів різних кольорів;
• 1 свіжий червоний перець чилі;
• 1 столова ложка бальзамічного оцту;
• 2 столові ложки знежиреного;
• 2 чайні ложки (з гіркою) тертого хрону;
• пара гілки свіжий базиліка.

Приготування

Закип'ятіть 2 склянки води і киньте в неї кіноа. Додайте щіпку солі та половинку лимона, накрийте кришкою. Варіть до готовності, іноді помішуючи.

Зробіть на кожній скумбрії поперечні надрізи з двох сторін, залишаючи до кістки приблизно 2 см. Натріть сіллю, чорним перцем і меленим коріандром.

Потім покладіть тушки у велику сковороду з|із| 1 столовою ложкою нагрітого на середньому вогні оливкової олії. Посипте рибу розмарином та подрібненими зубчиками часнику та обсмажуйте з обох боків до появи золотистої скоринки.

Наріжте помідори та викладіть їх на широке блюдо. Зверху киньте порізаний перець чилі. Готове кіно відіжміть і додайте в центр. Заправте 2 столовими ложками оливкової олії та 1 столовою ложкою бальзамічного оцту. Посоліть і поперчіть до смаку.

Смажену скумбрію розмістіть поверх салату.

Змішайте йогурт та хрін і полийте цим соусом рибу. Прикрасьте блюдо листям базиліка.

delish.com

складові

• 1 середня цибулина;
• 2 зубчики часнику;
• 450 г яловичого фаршу;
• 1 столова ложка кетчупу;
• 1 столова ложка;
• сіль, чорний мелений перець – за смаком;
• 4 свіжі помідори;
• ⅔ склянки тертого чеддера;
• пучок салату-латуку;
• 4 скибочки маринованого огірка;
• насіння кунжуту.

Приготування

На середньому вогні розігрійте олію, обсмажте на ній цибулю до м'якості. Викладіть у сковороду рубаний часник та яловичий фарш. Дайте м'ясу підрум'янитися і злийте жир. Додайте кетчуп, гірчицю, сіль та перець.

Покладіть помідори попкою донизу. Розділіть кожен на шість клинів, не розрізаючи плід повністю. Обережно розправте часточки і начиніть серцевину м'ясною сумішшю. Зверху киньте сир та подрібнений салат.

Прикрасьте скибочками маринованого огірка та кунжутом.

delish.com

Час приготування: 20 хвилин.

складові

• 1 червоний солодкий перець;
• 1 пучок зеленої цибулі;
• 1 столова ложка олії;
• 2 зубчики часнику;
• 1 столова ложка меленого кмину;
• сіль за смаком;
• 450 г яловичого фаршу;
• 450 г помідорів;
• 1 склянка консервованої або квасолі;
• 1 столова ложка гострого соусу;
• 2 склянки подрібненого сиру чеддер.

Приготування

Наріжте перець шматочками, подрібніть пучка зеленої цибулі. Поставте велику сковороду на середній вогонь і розігрійте масло. Киньте туди перець та цибулю і пасеруйте 5 хвилин.

Додайте|добавляйте| рубаний часник і обсмажуйте ще 1 хвилину. Приправте порошком чилі, кмином і сіллю і добре перемішайте. Покладіть фарш та готуйте 5 хвилин.

Киньте в сковороду нарізані кубиками помідори та квасолю. Змішайте до однорідної маси. Влийте гострий соус і посипте чеддер. Накрийте кришкою та тушкуйте 2 хвилини.

Перед подачею на стіл прикрасьте зеленою цибулею, що залишилася.

foodnetwork.com

складові

• соняшникова олія – для змащування;
• 12 скибочок шинки;
• 1 склянка тертого сиру чеддер;
• 12 великих яєць;
• сіль, чорний мелений перець – за смаком;
• 1 пучок свіжий.

Приготування

Розігрійте духовку до 200 °C. Змастіть 12 форм для кексів соняшниковою олією. Викладіть у кожну по одній скибочці шинки у формі чашечки. Зверху посипте чеддером, розбийте яйце, приправте сіллю та перцем. Випікайте блюдо до готовності 12-15 хвилин.

Перед подачею прикрасьте петрушкою.

theironyou.com

Час приготування: 25 хвилин.

складові

• 1 столова ложка оливкової олії;
• 1 столова ложка вершкового масла;
• 4 філе курячих грудок;
• сіль, чорний мелений перець – за смаком;
• 2 столові ложки курячого бульйону;
• 1 маленька цибулина;
• 3 зубчики;
• 2 столові ложки свіжого листя чебрецю;
• 4 червоні картоплини;
• ¼ склянки лимонного соку;
• ¼ склянки густих вершків;
• 1 крупний лимон.

Приготування

У великій сковороді на середньому вогні розігрійте оливкову та вершкове масло. Додати грудки, посолити і поперчити. Обсмажте м'ясо до насиченого золотистого кольору по 7-8 хвилин із кожного боку. Після цього викладіть курку на тарілку.

Влийте в сковороду курячий бульйон. Додайте подрібнену цибулю, часник, чебрець і тушкуйте 2 хвилини. Якщо під час смаження на дно сковороди прилипли шматочки курки, акуратно відокремте їх дерев'яною лопаткою.

Покладіть нарізану кружальцями картоплю, приправте сіллю та перцем. Накрийте кришкою та тушкуйте 8 хвилин. Влийте лимонний сік, вершки та нарізаний лимон. Добре перемішайте вміст і готуйте ще 2 хвилини.

Поверніть курку на сковороду, залийте соусом. Гасіть на повільному вогні 3-5 хвилин. Перед подачею прикрасьте чебрецем.

delish.com

Час приготування: 25 хвилин.

складові

• 350 г макаронів пенне;
• 2 склянки листя шпинату;
• 1 склянка листя свіжого базиліку;
• ⅓ склянки + 1 столова ложка оливкової олії;
• ¼ склянки тертого пармезану;
• ¼ склянки кедрових горіхів або мигдалю;
• 1 зубчик часнику;
• сіль та свіжомелений чорний перець - за смаком;
• 450 г очищених креветок;
• 1 склянка замороженого горошку;
• подрібнений червоний перець чилі – за бажанням.

Приготування

Відваріть пасту до альденте. Залишіть неповну склянку, решту рідини вилийте.

Приготуйте песто. За допомогою блендера змішайте шпинат, базилік та ⅓ склянки оливкової олії до однорідної маси. Додайте кедрові горіхи (або мигдаль), пармезан та рубаний часник. Приправте все сіллю та перцем.

У сковороді на середньому вогні нагрійте столову ложку олії. Підрум'яніть креветок протягом 3-4 хвилин. Покладіть макарони, горох і соус, добре перемішайте. Влийте ? склянки води, в якій варилася паста, і ще трохи згасіть.

Перед подачею на стіл посипте тертим пармезаном і, якщо забажаєте, перцем чилі.

delish.com

Час приготування: 25 хвилин.

складові

• 2 столові ложки олії;
• 300-400 г будь-яких пельменів;
• 200 г суцвіть броколі;
• 2 солодкі перці;
• 2 зубчики часнику;
• 1 см кореня імбиру;
• 1 чайна ложка кунжутної олії;
• 2 столові ложки соусу шрирача;
• 2 столові ложки соєвого соусу;
• 1 столова ложка меду;
• 1 столова ложка рисового оцту;
• 1 пучок зеленої цибулі;
• смажені насіння кунжуту.

Приготування

У великій сковороді на середньому вогні нагрійте столову ложку олії. Викладіть пельмені в один шар. Обсмажте із двох сторін до золотаво-коричневої скоринки.

Додайте в сковороду воду, на ⅓ приховавши пельмені, і тушкуйте під кришкою 5-8 хвилин.

Поставте чисту сковороду на середній вогонь і розігрійте у ній 1 столову ложку олії. Обсмажуйте броколі, шматочки солодкого перцю та нарізану соломкою моркву 8–10 хвилин до хрусткої скоринки. Додайте подрібнений часник та імбир та готуйте ще 1 хвилину.

Влийте кунжутну олію, соуси шрирача та соєвий, мед та рисовий оцет. Доведіть до кипіння і дайте соусу трохи загуснути. Додайте пельмені і добре перемішайте з овочами.

Перед подачею на стіл прикрасьте блюдо зеленою цибулею та смаженим кунжутом.

10. Сендвічі з сиром та фаршем

delish.com

складові

• 1 столова ложка оливкової олії;
• 1 середня цибулина;
• 450 г яловичого фаршу;
• ½ склянки кетчупу;
• 2 зубчики часнику;
• ⅓ склянки коричневого цукру;
• 2 столові ложки гірчиці;
• 1 столова ложка порошку чилі;
• сіль, чорний мелений перець – за смаком;
• 4 столові ложки вершкового;
• 8 скибочок сендвичного хліба;
• 2 склянки тертого чеддера.

Приготування

У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Обсмажте нарізану цибулю до м'якості. Додайте яловичий фарш і підрум'яньте його. Злийте жир.

Відправте в сковороду кетчуп, подрібнений часник, коричневий цукор, гірчицю та порошок чилі. Посоліть і поперчіть до смаку і тушкуйте на повільному вогні 5 хвилин. Готову масу викладіть на тарілку.

Змастіть кожну скибочку хліба вершковим маслом з одного боку. Перший покладіть на протерту сковороду олією вниз. Зверху розподіліть ложку фаршу, чеддер і ще одну скибочку хліба олією вгору.

На середньому вогні обсмажте сендвіч із двох сторін, поки хліб не стане золотистим, а сир не розплавиться.

Зробіть те саме з іншими інгредієнтами. У вас вийде чотири смачні бутерброди.

delish.com

Час приготування: 30 хвилин.

складові

• 1 столова ложка оливкової олії;
• 450 г філе курячих грудок;
• сіль, чорний мелений перець – за смаком;
• ¼ оцту;
• 2 зубчики часнику;
• 450 г томатів чері;
• 2 столові ложки листя свіжого базиліка;
• 4 скибочки моцарелли.

Приготування

У великій сковороді на середньому вогні розігрійте олію. Приправте курку сіллю та перцем, обсмажте з двох сторін до золотистої скоринки і викладіть на тарілку.

Додайте в сковороду бальзамічний оцет і нарізаний часник, обсмажуйте 1 хвилину. Потім покладіть помідори, посоліть їх і тушкуйте на повільному вогні 5-7 хвилин. Перемішайте з базиліком.

Поверніть курку в сковороду до помідорів. Зверху помістіть моцарелу і накрийте кришкою, поки|доки| сир не розплавиться.

jamieoliver.com

Час приготування: 30 хвилин.

складові

• 100 г кедрових горіхів;
• 1 лимон;
• трохи оливкової олії;
• 5 великих яєць;
• 300 г фети;
• 50 г чеддера;
• чорний мелений перець – за смаком;
• 2 щіпки сушеної материнки;
• 1 чайна ложка вершкового масла;
• 400 г молодого шпинату;
• 270 г тіста філо;
• сіль, мелений кайєнський перець - за смаком;
• 1 мускатний горіх.

Приготування

Обсмажте кедрові горіхи на середньому вогні до золотистого кольору - це піде 1–2 хвилини. Дрібно натріть лимонну цедру, збризкайте невеликою кількістю олії, добре перемішайте з горіхами.

Розбийте яйця у велику миску, додайте подрібнену фету та тертий чеддер. Приправте меленим перцем і материнкою.

Вершкове та оливкове масло розігрійте у сковороді на середньому вогні. Покладіть половину шпинату і помішуйте, поки він не поникне. Додайте залишки зелені та повторіть процес.

На півметровому відрізку змащеного оливковою олією пергаменту розкладіть з невеликим нахлестом 4 пласти тіста філо. Змастіть їх невеликою кількістю олії. Трохи розімніть і розрівняйте так, щоб вони майже закривали папір. Посипте сіллю, чорним та кайєнським перцем. Викладіть таким чином 3 шари.

Тушкований шпинат перемішайте з половиною тертого мускатного горіха, яйцями та сиром.

Перенесіть тісто з пергаментом на сковороду так, щоб краї звисали. Поступово влийте шпинатну суміш і прикрийте її тестом.

Протягом 2 хвилин підсмажте пиріг знизу на середньому вогні. Потім поставте сковороду на верхню полицю розігрітої духовки до 200 °С. Зачекайте 18-20 хвилин, щоб з'явилася хрустка скоринка.

delish.com

складові

• 4 скибочки;
• 1 середня цибулина;
• 2 середні моркви;
• 2 стебла селери;
• сіль, мелений чорний перець – за смаком;
• 2 зубчики часнику;
• 2 столові ложки борошна;
• 2 гілочки чебрецю;
• 1 качан цвітної капусти;
• 1 літр овочевого бульйону;
• 1 склянка молока.

Приготування

Наріжте бекон невеликими шматочками і обсмажте в каструлі до хрусткої скориночки. Викладіть його на тарілку.

У каструлі залиште 2 столові ложки жиру. Киньте в нього нарізані кубиками цибулю, моркву та селеру. Приправте сіллю та перцем і дочекайтеся, коли овочі стануть м'якими. Додайте подрібнений часник, а через 1 хвилину насипте борошно. Готуйте ще 2 хвилини.

Додайте рубаний чебрець і розділену на суцвіття цвітну капусту. Влийте бульйон та молоко. Доведіть до кипіння і варіть на слабкому вогні 15 хвилин|мінути|, поки капуста не стане м'якою. Посоліть і поперчіть до смаку.

Перед подачею додайте до супу смажений бекон.

delish.com

Час приготування: 35 хвилин.

складові

• 350 г капеліні;
• оливкова олія;
• 2 склянки суцвіть броколі;
• 450 г жовтих та червоних помідорів чері;
• 250 г маленьких печериць;
• 420 г консервованих;
• 2 чайні ложки часникового порошку;
• сіль, мелений чорний перець – за смаком;
• ¾ склянки тертого пармезану;
• свіжий базилік.

Приготування

Розігрійте духовку до 200 °C. Відваріть пасту до альденте. Воду з-під макаронів перелийте в склянку.

Збризкайте лист оливковою олією, викладіть броколі, помідори, гриби. Артишок дістаньте з розсолу, злегка просушіть і додайте до інших інгредієнтів.

Приправте все меленим часником, сіллю та перцем і відправте в духовку на 15–20 хвилин. У середині приготування вміст дека треба буде перемішати.

Перекладіть овочі в каструлю з капеліні, додайте пармезан та ½ склянки води з-під пасти. Поставте на повільний вогонь та енергійно перемішуйте, поки не сформується соус. За потреби влийте ще трохи води.

Подавайте з базиліком та тертим пармезаном.

delish.com

Час приготування: 35 хвилин.

складові

• 450 г брюссельської капусти;
• трохи оливкової олії;
• сіль, чорний перець – за смаком;
• 4 свинячі товщиною 2,5 см без кісток;
• 4 зубчики часнику;
• 1 склянка курячого бульйону;
• ¼ склянки вершків;
• 1 чайна ложка рубаного свіжого розмарину;
• 3 столові ложки вершкового масла|мастила|.

Приготування

Розігрійте духовку до 210 °C. Розріжте брюссельську капусту навпіл і покладіть зрізами на деко, змащене оливковою олією. Приправте сіллю та чорним перцем. Запікайте 25-30 хвилин.

На середній вогонь поставте, налийте 1 столову ложку оливкової олії. Свинячі відбивні промокніть паперовим рушником, посоліть і поперчіть, обсмажте з кожного боку по 2 хвилини. Загорніть кожен шматочок у фольгу і викладіть на тарілку.

Обсмажте на сковороді рубаний часник, поки він стане м'яким. Приправте 1 чайною ложкою солі і 1/2 чайної ложки чорного перцю. Додати бульйон і вершки і готувати на повільному вогні 5-10 хвилин. Потім посипте розмарином та тушкуйте ще 1 хвилину.

Вимкніть вогонь і втрутите в соус вершкове масло. Поверніть свинячі відбивні на сковороду і полийте соусом. Тримайте їх під кришкою, доки не прогріються.

Відбивні подавайте з капустою та соусом.

Коли дівчина живе одна, вона рідко замислюється у тому, щоб щовечора готувати собі вечерю. Адже зазвичай леді стежить за фігурою, багато працює і часу на готування не залишається. Коли ж створюється сім'я, то вечерю доводиться готувати щодня. І тут виникає питання про те, що приготувати на вечерю швидко і смачно. Варіантів сотні і про це скажуть досвідчені господині, хоча молоді дівчата в такий вислів із першого разу можуть і не повірити.

Готувати вечерю нашвидкуруч допоможуть рецепти із простих продуктів. Саме такі варіанти приготування різних страв на нашому великому кулінарному порталі зібрані в одному розділі. У результаті ви можете сміливо цей розділ сайту заносити собі в закладки. Коли кулінарна фантазія вичерпається, і ви просто не уявлятимете, що можна ще приготувати на вечерю, то сміливо відкривайте закладку і шукайте для себе відповідний рецепт. Цей метод працює, і багато господинь вже оцінили всі його переваги та переваги.

Ми не просто в цьому розділі зібрали варіанти, що приготувати на вечерю швидко та просто та недорого. Рецепти тут представлені безліччю варіантів, і вони допомагають щодня готувати щось незвичайне. Причому, якщо у вас під рукою є ті самі страви. Не варто, мабуть, розповідати про те, скільки існує способів приготування картоплі чи курки у короткій розмові. Але для довгої розмови ця тема є нескінченною. Цю нескінченність можна простежити в рецептах, які представлені на сторінках цього розділу великого кулінарного проекту.

Полегшує процес того, як готуються прості страви на вечерю, рецепти з фото нашвидкуруч. Фотографії допомагають зрозуміти, як саме мають виглядати продукти після того чи іншого процесу термічної обробки, як правильне блюдо має виглядати після приготування. До речі, ці рецепти нашвидкуруч підходять не тільки для домашньої вечері. Багато хто з них сміливо можна розглядати для того, щоб подавати на святковий стіл. Адже те, що страви готуються швидко, ніяк не благає їх смакових якостей.

Що приготувати на вечерю швидко та смачно? Вечеря нашвидкуруч, рецепти із простих продуктів можуть бути дуже різноманітними і це не просто голослівність. Ви можете сміливо погортати сторінки цієї тематичної рубрики, щоб переконатися в тому, як прості продукти дозволяють виявляти кулінарну творчість у всій красі. Хочеться вірити, що виконана нами робота зі збирання та перевірки рецептів з фотографіями виявиться для вас корисною. Відтепер можна буде готувати найрізноманітніші страви нашвидкуруч для того, щоб у сім'ї завжди було ситно та смачно.

12.01.2020

Томлена свинина в духовці на повільному вогні

Інгредієнти:свинина, цибуля, хмелі-сунелі, паприка, сіль, чорний перець, часник. бульйон м'ясний, олія рослинна

Якщо ви любите ніжне м'ясо, вам сподобається цей рецепт. У ньому свинина готується за досить низької температури в духовці, але при цьому виходить неймовірно смачною.

Інгредієнти:
- 400 г свинини;
- 1 цибулина;
- 1 ч.л. хмелі-сунелі;
- 1 ч.л. сушеної паприки;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 3-4 часточки часнику;
- 350-400 мл бульйону;
- 3 ст. рослинного масла.

31.12.2019

Пиріг «Равлик» з лаваша з фаршем у духовці

Інгредієнти:лаваш, фарш, цибуля, яйце, сир, сметана, сіль, перець, часник, олія

Пиріг можна приготувати не тільки з тіста: взявши за основу тонкий лаваш, а як начинку - м'ясний фарш зі смаженою цибулею, ви отримаєте відмінну випічку.

Інгредієнти:
- 2 вірменські лаваші;
- 400 г фаршу;
- 2 цибулини;
- 2 яйця;
- 80 г твердого сиру;
- 4 ст. сметани;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- сухий часник за смаком;

30.12.2019

Селянський квасоляний суп, смачний та ситний, до Різдвяного посту

Інгредієнти:картопля, морква, цибуля ріпчаста, квасоля консервована, броколі, цвітна капуста, солодка кукурудза, вода, сіль, перець

Смачний та ситний квасоляний суп за цим рецептом підійде для пісного меню: у ньому немає м'яса, зате багато овочів. Така перша страва напевно сподобається всім вашим домашнім.

Інгредієнти:
- 2 картоплини;
- 1 морквина;
- 1 цибулина;
- 150 г консервованої квасолі;
- 100 г броколі;
- 100 г цвітної капусти;
- 70 г солодкої кукурудзи;
- 1,5 л води;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

27.12.2019

Запечена картопля Айдахо в духовці

Інгредієнти:картопля, олія, спеція, часник, сіль, перець

Рецепт картоплі Айдахо стане вам у нагоді, якщо ви захочете здивувати гостей новим варіантом приготування смачного гарніру. наш майстер клас розповість вам докладно, що потрібно робити.

Інгредієнти:
- 300 г картоплі;
- 4 ст. рослинного масла;
- спеції для картоплі;
- 4 часточки часнику;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

27.12.2019

Сирний пиріг із листкового тіста

Інгредієнти:листкове тісто, сир, прованська трава, олія рослинна, яйце

Листкове тісто добре тим, що з нього можна просто і швидко приготувати багато смачних страв, наприклад сирний пиріг. Рецепт у нього легкий, часу він вимагає мало, а виходить гарним та цікавим.

Інгредієнти:
- 400 г листкового тіста;
- 15-170 г сиру твердих сортів;
- 1-120 г м'якого сиру;
- 1-2 ст. тертого пармезану;
- прованські трави до смаку;
- рослинна олія для змащення форми;
- куряче яйце для змащення тіста.

25.12.2019

Пісні хрусткі картопляні хашбрауни як у Макдональдсі

Інгредієнти:картопля, сіль, перець, сухий часник, спеція, манка, борошно, олія

Пісні рецепти можуть бути дуже ефектними та смачними. Наприклад, можна приготувати хашбраун із картоплі. Така страва сподобається всім без винятку.

Інгредієнти:
- 2 картоплини;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- сухий часник;
- спеції за смаком;
- 1 ст. манки;
- 1 ст. борошна;
- 0,5 склянки олії.

13.12.2019

Циганські котлети з помідорами

Інгредієнти:фарш, помідор, цибуля, часник, яйце, борошно, сіль, перець, олія

Якщо вам набрид традиційний рецепт котлет, то скористайтеся цим варіантом і приготуйте їх по-циганськи - з помідорами. Вам обов'язково сподобається, ми впевнені!

Інгредієнти:
- 300 г фаршу;
- 100 г помідорів;
- 1 цибулина;
- 0,5 сухого часнику;
- 1 яйце;
- 1 ст. борошна;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 2 ст. рослинного масла.

12.12.2019

Курячі відбивні з грибами під сиром у духовці

Інгредієнти:філе курки, соєвий соус, часник, спеція, яйце, борошно, печериці, сир, сметана

Курячі відбивні, запечені в духовці з сиром та грибами, виходять ніжними та соковитими. Вся річ у тому, що попередньо вони обсмажуються у клярі на сковороді. Докладніше про це вам розповість наш рецепт.
Інгредієнти:
- 200 г курячого філе;
- 50 мл соєвого соусу;
- 2 часточки часнику;
- спеції для курки, сіль, перець-за смаком;
- 1 яйце;
- 2 ст. борошна;
- 100 г печериць;
- 70 г твердого сиру;
- 2 ст. сметани.

10.12.2019

Куряча ковбаса в домашніх умовах із желатином у пляшці

Інгредієнти:куряче філе, морква, цибуля, сіль, перець, часник, желатин

Домашню курячу ковбасу будуть із задоволенням їсти і дорослі, і діти – вона смачна та ситна. А готувати її зовсім нескладно, особливо, якщо ви керуватиметеся нашим рецептом.

Інгредієнти:
- 1 куряча грудка;
- 1-2 моркви;
- 1 цибулина;
- 2-3 часточки часнику;
- 2 ч.л. желатину;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

08.12.2019

Китайська локшина з куркою та овочами

Інгредієнти:помідор, стегно куряче, соус теріяки, локшина, оцет яблучний, олія оливкова, цибуля, морква, перець гіркий, часник, помідор, болгарський перець, цибуля порей, курума, мускатний горіх, зіра, кунжут

Китайська локшина відмінно поєднується з овочами, куркою, соусом теріяку та спеціями. Це і запорука успіху рецепта, з яким ми вас хочемо познайомити. Спробуйте вам обов'язково сподобається.

Інгредієнти:
- 1 помідор;
- 1 стегно куряче;
- 2 ст. соусу теріяку;
- 150 г локшини;
- 1 ч.л. яблучного оцту;
- 3 ст. оливкової олії;
- 1 цибуля порей;
- 1 морква;
- 0,5 гіркого перцю;
- 2 часточки часнику;
- 1 помідор;
- 150 г солодкого перцю;
- 20 г цибулі порею;
– 0,5 ч.л. куркуми;
- 0,5 ч.л. мускатного горіха;
– 0,5 ч.л. зіри;
- 1 ч.л. кунжуту.

04.12.2019

Рулетики із сиру з корейською морквою

Інгредієнти:сир твердий, морква корейська, майонез

Сир і корейська морква - чудове поєднання, і це доводить рецепт закуски, що складається з цих інгредієнтів. Як готується ця страва, вам розповість наш докладний майстер-клас.

Інгредієнти:
– 180 г твердого сиру;
- 100 г корейської моркви;
- 2 ст. майонезу.

25.11.2019

Паштет з курячої грудки з морквою та цибулею

Інгредієнти:філе куряче, цибуля, морква, олія вершкове, олія рослинна, сіль, перець

Паштет з курячої грудки готується з додаванням смаженої цибулі та вареної моркви, а також вершкового масла та спецій. Виходить дуже смачно та поживно, ідеальний варіант для бутербродів!

Інгредієнти:
- 300 г курячого філе;
- 1 цибулина;
- 1 морквина;
- 50 г вершкового масла;
- 2 ст. рослинного масла;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

21.11.2019

Французький сирний суп з плавленим сиром та грибами

Інгредієнти:печериця, картопля, морква, корінь петрушки, сир плавлений, вершки, вершки, оливкова олія, цибуля, паприка, мускатний горіх, чебрець, базилік, шавлія, сіль, перець

Хто сказав, що перша страва – це просто та нудно? Просто – може бути, а от нудно – ні, особливо, якщо це сирний суп із печерицями на французький манер. Спробуйте – і самі у цьому переконайтесь!

Інгредієнти:
- 200 г печериць;
- 1 картоплина;
- 0,5 морквини;
- 1 корінь петрушки;
- 300 г плавленого сиру;
- 2-3 ст. вершків;
- 1,5 ст. оливкової олії;
- 1 цибулина;
- 0,5 ч.л. паприки;
- 1 ч.л. мускатного горіха;
– 0.3 ч.л. чебрецю;
- 1 щіпка базиліка;
- 1 щіпка шавлії;
- сіль;
- Перець.

17.11.2019

Рулет з індички з желатином у пляшці

Інгредієнти:Філе індички, морква, бульйон, желатин. сіль, перець, сухий часник

Рулет з індички з желатином - чудова холодна закуска, яка, напевно, вам дуже сподобається. Приготувати його не так вже й складно, особливо якщо взяти за основу наш рецепт.

Інгредієнти:
- 350 г філе індички;
- 70 г моркви;
- 300 мл бульйону;
- 1 пакетик желатину;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- Часник за смаком.

16.11.2019

Бублики з фаршем на сковороді

Інгредієнти:бублик, фарш, цибуля, яйце, молоко. олія рослинна, сіль, перець

Зазвичай бублики з фаршем запікають у духовці, але можна приготувати цю страву і на сковороді – вийде не менш смачно. Як і що робити вам підкаже наш докладний майстер-клас.

Інгредієнти:
- 150 г несолодких бубликів;
- 100 г м'ясного фаршу;
- 1\2 цибулини;
- 1 яйце;
- 150 г молока;
- олія рослинна для смаження;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті

Головний біль голови господині - це не як приготувати ту чи іншу страву, а придумати, що саме приготувати. Щоб ви не ламали голову, сайті KitchenMag зібрали кілька доступних та простих у приготуванні страв, які сподобаються всій родині. Смачного!

Індичка з лимоном

Вам знадобляться:

• 600 г філе індички
• 1 лимон
• 4 цибулини
• 2 ст. л. оливкової олії
• 100 мл овочевого бульйону
• 1 ст. л. меду
• сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Натерти цедру лимона та вичавити лимонний сік. Дрібно нарізати молоду цибулю.
2. Розігріти оливкову олію у сковороді. Злегка обсмажити філе індички з цибулею та лимонною цедрою, а потім додати овочевий бульйон, лимонний сік та мед.
3. Все добре перемішати, довести до кипіння та накрити кришкою. Гасити на повільному вогні 15 хвилин. Подавати з|із| тушкованими овочами або відвареним рисом.

Паста з квасолею та томатним соусом

Вам знадобляться:

• 1 цибулина
• 1 морква
• 3–4 зубчики часнику
• оливкова олія
• 150 г консервованої квасолі
• 1 л бульйону або води
• 200 г томатів у соку
• 200 г пасти

Приготування:

1. Нарізати моркву, цибулю та часник дрібними кубиками, а потім обсмажити на оливковій олії.
2. Додати квасолю, обсмажити 2 хвилини. Потім додати томати, перемішати і влити бульйон. Всипати пасту і зварити до стану аль денте.
3. Подати з натертим твердим сиром та базиліком за бажанням.

Запечені овочеві фрикадельки в паніровці

Вам знадобляться:

• 250 г картоплі
• 250 г моркви
• 2 яйця
• 60 г вершкового сиру
• 60 г борошна
• панірувальні сухарі за потребою
• 1 ст. л. оливкової олії
• 1 ст. л. куркуми
• сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Очистити овочі, нарізати їх довільними шматочками, посолити та приготувати на пару, а потім подрібнити у блендері до стану пюре.
2. У мисці змішати вершковий сир, борошно та 1 яйце. Додати овочеве пюре, куркуму, сіль та перець, добре перемішати.
3. Збити яйце, що залишилося, в окремій мисці. З овочевої суміші зліпити фрикадельки (або батончики), обваляти в яйці, а потім у сухарях.
4. Помістити фрикадельки у форму для випічки, змащену олією, і випікати в розігрітій до 170 °С духовці 40 хвилин.

Суп-бульйон з грудинкою та пекінською капустою.

Вам знадобляться:

• 200 г грудинки
• 1 цибулина
• 2–3 зубчики часнику
• 3 середні картоплини
• 1 качан пекінської капусти
• 1-1,5 л бульйону
• 30 г горошку

Приготування:

1. Грудинку нарізати великими кубиками, цибулю та часник дрібно нарубати.
2. Обсмажити грудинку в каструлі на олії протягом 5 хвилин. Додати часник та цибулю і смажити ще хвилини 3–4.
3. Нарізати картопля кубиками, додати в каструлю, обсмажити 6-8 хвилин. Коли він стане м'яким, додати бульйон.
4. Нарізати смужками пекінську капусту. Коли картопля буде повністю готова, додати капусту та горошок, поварити пару хвилин і зняти з вогню.

Пряні картопляні скибочки

Вам знадобляться:

• 900 г картоплі
• 1 чашка + 2 ст. л. білого винного оцту
• 1 ст. л. солі
• 2 ст. л. вершкового масла
• щіпка чорного меленого перцю
• 2 зубчики часнику
• зелень за смаком

Приготування:

1. Картоплю нарізати невеликими часточками, часник очистити та подрібнити.
2. У каструлю відправити картопля. Додати|добавляти| 1 чашку білого винного оцту, 1 ст. л. солі. Влити воду та довести до кипіння. Готувати 20-25 хвилин.
3. У сковороді на середньому вогні розігріти вершкове масло|мастило|, викласти картопля. Посолити та поперчити, готувати, постійно помішуючи, 8–10 хвилин.
4. Викласти картоплю на тарілку і змішати з оцтом, що залишився. Перед подачею посипати часником, сіллю та зеленню.

Курячі стегенця в маринаді з гірчиці з картоплею та гарбузом

Вам знадобляться:

• 3 картоплини
• 150 г гарбуза
• 600 г курячих стегон
• оливкова олія
• сіль перець
• 4 ст. л. гірчиці
• 1 ст. л. насіння гірчиці за бажанням
• 1 цибулина

Приготування:

1. На дно форми для випікання викласти порізану крупними кільцями картопля і гарбуз кубиками. Посолити, поперчити, збризкати оливковою олією.
2. Приготувати маринад: дрібно нашатковану цибулю з'єднати з гірчицею та насінням, додати 2 ст. л. оливкової олії. Обваляти курку в маринаді і залишити на 20-30 хвилин.
3. Викласти на овочі курку та залишки маринаду. Випікати при 190 ° С 30-40 хвилин.

Овочевий суп з грибами та селерою

Вам знадобляться:

• 100 г цукіні
• 8 г часнику
• стебло селери
• 100 г болгарського жовтого перцю
• кріп, петрушка, лавровий лист за смаком
• 30 г цибулі
• 650 г овочевого бульйону
• 100 г томатів у власному соку
• білий винний оцет
• 50 г печериць
• сіль, перець чорний мелений, оливкова олія на смак

Приготування:

1. Нарізати дрібними кубиками цукіні, перець, цибулю, гриби та часник. Селера нарізати соломкою, зелень порубати.
2. Обсмажити овочі на олії приблизно 2 хвилини. Додати томати та зелень, гасити ще хвилини 2.
3. Додати бульйон, лавровий лист, сіль. Довести до кипіння та варити близько 3 хвилин. Потім додати селера та часник, перемішати і зняти з вогню.