Чайна церемонія у японії. Чай у японії

Спочатку чайна церемонія постала як одна з форм практики медитації ченців-буддистів і стала невід'ємним елементом японської культури.

Чай був завезений до Японії з материка. Вважається, що його завезли буддійські ченці, для яких чай був особливим напоєм – його пили під час медитацій та підносили Будді.

У міру того, як дзен-буддизм поширювався в Японії, а священики починали все більше впливати на культурне і політичне життя країни, поширювалося і споживання чаю.

У цілому нині дія чайної церемонії є спеціально організовану зустріч господаря - чайного майстра - та її гостей спільного відпочинку, насолоди красою, розмови, супроводжуваних вживанням чаю.

Чаювання проводиться в чайному будиночку, на території якого знаходиться сад, куди гості можуть переміститися в процесі церемонії.

Джерело: http://vobche.livejournal.com/

У ясну погоду він захищає від яскравого сонця, створюючи спокійну напівтемряву... У саду висаджують різні вічнозелені чагарники, бамбук, сосни та кипариси.

Також у ньому в «природному» порядку, що імітує природний безлад і випадковість, розташовуються камені, що поросли мохом, і старі кам'яні ліхтарі.

Якщо церемонія проводиться у темну пору доби, ліхтарі запалюють, щоб висвітлити шлях гостей до чайного будиночка.

Чайний будиночок є основою втілення у чайній церемонії принципу «вабі» - природності та простоти. У ньому не повинно бути нічого навмисного, що різко виділяється.

Він складається з однієї або кількох кімнат, в які веде вхід, вузький і низький, так що пройти в нього можна тільки нахилившись. Така конструкція входу має символічний зміст - вона змушує будь-кого, хто входить у будиночок, низько вклонитися незалежно від його суспільного становища.

У минулому низький вхід давав ще один ефект – самурай не міг увійти до чайного будиночка з довгими мечами, і зброю доводилося залишати зовні. Це також символізувало необхідність залишити за порогом усі турботи, що долають людину у світі, та зосередитися на церемонії.

Відповідно до звичаю традиційного японського будинку, входячи до чайного будиночка, взуття гості залишають біля порога. Їх зустрічає господар чи господарка будинку.

Найважливіша частина церемонії - приготування та пиття густого порошкового зеленого чаю. Весь процес відбувається у повному мовчанні.

Чай засипається в керамічну чашу, туди заливається невелика кількість окропу, вміст чаші розмішується бамбуковою мішалкою до перетворення в однорідну масу і появи зеленої матової піни.

Потім до чаші додається ще окріп, щоб довести чай до потрібної консистенції. Господар готує чай у окремій чашці для кожного з гостей.

Безпосередньо перед чаюванням подаються "омогасі" - солодощі до чаю.

Омогасі призначені задля насичення, а зняття дискомфорту, викликаного почуттям голоду. Японці вважають, що їжа, що подається до чаю, повинна насамперед бути приємною для ока, і лише в другу — насичувати.

Чашу з приготованим чаєм господар з поклоном подає гостям (традиційно — за старшинством, починаючи з найстаршого чи найпочеснішого гостя).

Гість приймає чашу правою рукою та ставить її на ліву долоню. Після першого ковтка чашу слід провернути три рази "проти годинникової стрілки", а потім допити залишки.чаю.

Завершується процес чаювання піднесенням чаші до голови та поклоном.

Починається розмова. Ця частина церемонії — відпочинок, під час неї не говорять про справи, повсякденні турботи.

Потім господар, відповівши на всі запитання гостей, з вибаченням залишає чайний будиночок, показуючи тим, що церемонія завершилася.

Деякі церемонії тривають понад 4 години. Але є кілька різних скорочених варіацій для ситуацій, коли її у «класичному» варіанті неможливо.

Чайна церемонія в Японії схожа на медитацію, яка звільняє учасників від звичної метушні, отруюють думок і гнітючих розмов. Чаювання відновлює душевні сили і повертає свідомості ясність. Церемонія допомагає «вклонитися Красі в сірому кольорі буднів» і згадати, що життя прекрасне! Потрібно лише поглянути на неї під правильним кутом, святкуючи свої прозріння ковтками ароматного чаю.

Мистецтво чайної церемонії склалося Японії під впливом дзен-буддизму, тому кожен елемент нагадує відточений ритуал духовної практики. Піднесення душі через звичайні події – проста практика буддійських ченців, яка швидко прижилася серед ділових японців. Чайна церемонія стала способом повернення внутрішньої рівноваги та можливістю зосередити увагу на гармонії світу.

Ритуальне чаювання відточувалося в Японії століттями. Буддистські ченці застосовували чай як підношення Будді. Самураї та представники аристократії влаштовували особливі чайні турніри, де учасники змагалися у знанні сортів, походження та навіть способів заварювання чаю.

Фундамент традиційної церемонії було закладено ченцем Мурата Дзюко. Майстер об'єднав розрізнені принципи у струнку систему, відштовхуючись від ідеї «вабі», яка підкреслювала значущість простоти та природності. Основними принципами церемонії стало прагнення до Гармонії, шанобливості, чистоти та спокою.

Філософську та естетичну складову надалі поглибив Сен-но Рікю, який прагнув розпізнавати красу над предметах розкоші, а простих речах. Вірний своїм принципам майстер був змушений вчинити ритуальне самогубство, отримавши наказ від свого сюзерена (Тойотомі Хідеосі), що любить пишні та галасливі урочистості. Всупереч трагедії, прагнення простоти, стало основою японської культури чаювання.

Структура чайної церемонії – етапи очищення

Японська чайна церемонія завжди проходить без поспіху в атмосфері шанобливості. Умовно ритуал можна поділити на кілька частин:

Прихід гостей – відмова від мирських проблем

Чайна церемонія у класичній формі починається з приходу гостей. Запрошених впускають на спеціальну огороджену територію, що складається із затишного саду, «чайного будинку» та кількох «господарських споруд».

На вході гості отримують можливість залишити зайві речі та перевзутися, після чого обов'язково відбувається невелика прогулянка садом. Спеціальна стежка (роді) веде до будинку чайного майстра, дозволяючи гостям неквапливо занурюватися в Тишу та споглядальний стан.

Чайний майстер зустрічає гостей ввічливим поклоном, пропонуючи їм здійснити обмивання рук та обличчя. Потім усі входять у «тясіцю» (чайний будиночок) через маленькі дверцята (заввишки близько 90 сантиметрів) – гості змушені схилятися в поклоні, що має глибокий сенс (прояв шанобливості, залишення турбот за порогом, відмова від ворожнечі).

Урочиста частина – ритуальне чаювання

Чайна церемонія починається з моменту, коли гості опиняються у таємничій атмосфері чайного будиночка. Приміщення облаштоване гранично просто – однотонні стіни, приглушеного відтінку, татамі на підлозі та заздалегідь підготовлена ​​токонома (ніша для пахощів, сувоїв з буддійськими текстами, квіткових прикрас). У центрі будиночка зазвичай розташовують просте бронзове вогнище, на якому майстер кип'ятить воду і готує чай.

• Підготовка. Вважається, що голод лише завадить розуміння гармонії. Тому японська чайна церемонія включає попереднє частування (просту їжу «кайсеки» до початку чаювання та спеціальні солодощі «омогасі» в процесі). Після їди гості можуть вийти в сад, освіжити голову, а потім повертаються до ритуальної частини.
• Ритуал. В абсолютному мовчанні при світлі вогнища чайний майстер починає готувати чай. Починається диво відточених рухів, які занурюють спостерігачів у медитативний стан. Тріск дров, що горять, звуки води, що закипає і ллється, тихе приготування чаю в спеціальному посуді - майстер показує, що кожен рух може бути проявом високого мистецтва.

Найбільш значущою частиною церемонії є створення «густого чаю» (кой-тя), який заварюють у великій керамічній чашці та передають по колу між гостями (від старшого до молодших або за соціальним рівнем).

Прийнято робити не більше одного символічного (при прийнятті чаші) та трьох повних (після трьох поворотів посуду в руках) ковтків чаю. А також дбати про присутніх – після проби напою потрібно дбайливо протирати краї чаші лляною або паперовою серветкою.

Після осушення напою кожен гість знову має можливість потримати чашу в своїх руках і уважніше вивчити її форму, індивідуальні особливості (забарвлення, тріщини) і залишковий аромат чаю. Ритуальна частина вважається завершеною, настає час розслаблюючої розмови.

• Відпочинок та піднесені мови

Чайна церемонія набуває світського характеру – майстер готує чай окремо для кожного гостя, насолоджуючи слух присутніх повчальними легендами та притчами, шедеврами японської літератури, філософськими висловлюваннями. У цій частині гості можуть ставити питання про символізм чайної церемонії або розмовляти на піднесені теми.

Розслаблене чаювання та обговорення цікавих тем може тривати кілька годин – майстер сам приймає рішення про завершення церемонії. Після приношення ритуальних вибачень він видаляється з будиночка, гості отримують можливість вийти з медитативного стану.

Чайна церемонія в Японії проходить неспішно, щоб кожен учасник зміг повною мірою насолодитися красою ритуалу. Кожен етап спрямований на очищення розуму від гнітючих думок, серця від вантажу переживань. Усі проблеми та справи залишаються за воротами чайного комплексу, чому сприяє чітка структура церемонії.

Суть процесу зводиться до досягнення повного умиротворення та набуття височини – завдяки одухотвореним діям майстра, гості вчаться насолоджуватися кожним моментом та бачити Красу у найпростіших речах.

Час пити чай – коли проводять церемонію

Ніщо не залишається незмінним – таким є невблаганний закон часу. Тому чайна церемонія може проводитись у час доби. Ніч, як і день – чудовий час, щоб пити чай. Втім, залежно від доби виділяють різні види церемоній.

Традиційні різновиди чайних церемоній:

• Нічна містерія. Вночі все сприймається інакше, тому чайні майстри прагнуть створити містичну атмосферу для церемонії, що проводиться в ареолі місячного світла. При світлі зірок із цільного листя готують порошковий чай, який завжди заварюють дуже міцно. Гості збираються разом близько опівночі та розходяться додому до 3-4 ранку.
• Чаювання висхідного сонця. Схід славить життя, тому церемонія проходить натхненно і навіть блаженно. Панує атмосфера вдячності та прийняття, ведуться бесіди про Добро і Любов, Працю та Мрії. Чаювання починається близько 3 години ночі і триває аж до 6 ранку, щоб учасники могли повною мірою оцінити тонку грань між пітьмою та світанком.
• Освіжаючий ранковий чай. Ранкова чайна церемонія починається близько 6 години ранку, коли сонце дуже ніжно гріє, а повітря ще пам'ятає нічну прохолоду. Проводять ранковий ритуал зазвичай у спекотну погоду, коли тільки глибокої ночі та рано вранці доступна прохолода.
• Пообідній чай. Сонце відміряло половину дня, гості встигли ґрунтовно підкріпитися і потребують розслаблюючого чаювання. Післяобідня церемонія починається близько 13 години дня і доповнюється лише легкими солодощами, що підкреслюють смак чаю.
• Вечірня церемонія. Вечір – чудовий час для проведення чайної церемонії. Гості отримують можливість звільнитися від усіх турбот дня і повністю поринути у споглядання – попереду вся ніч для відновлення сил, тож можна дозволити душі здійнятися!
• Замовні чайні церемонії. Крім циклу добових чаювання існує особливий вид чайної церемонії – «спеціальна» (з яп. риндзитяною), яку замовляють до знакових подій. Популярні чайні зустрічі старих друзів, святкування важливих сімейних дат, організація ювілеїв та інших урочистостей.

Найчастіше на подібних заходах є багато людей, мало знайомих з деталями чайної церемонії, тому мудрість і досвід майстра грають вирішальну роль. Від нього потрібно не тільки правильно і красиво провести церемонію, а й задати потрібний емоційний тон, захопити всіх учасників внутрішньої та зовнішньої краси ритуалу. Тільки чайний майстер високого рангу має такі значні душевні якості.

Як сучасні японці п'ють чай

Чайна церемонія вважається великою культурною традицією, яка потребує дбайливого поводження. Більшість японців не можуть часто відвідувати чайний будиночок або вивчати тонкощі ритуалу. Допускається проведення церемонії в окремій кімнаті ресторанчика або навіть вдома, головне – не допускати вільного поводження з правилами проведення обряду.

Чаювання в сучасній Японії найчастіше проходить набагато простіше. Японці відомі своєю героїчною працьовитістю, тому охоче купують холодний чай у пляшках, експрес напої в кафетеріях чи автоматах, заварюють звичайний пакетований чайок.

Тим часом, чайний наполегливо кличе жителів Японії до таємничого чайного будиночка, де на бронзовому осередку кипить джерельна вода, а чайний майстер дбайливо готує вишуканий чай.

Чайна церемонія

Чайна церемонія в Японії - це цілий ритуал, що полягає в спільному чаюванні, який зародився в Середньовіччі і став частиною японської культури.

Чай у Японію було завезено з Китаю ченцями-буддистами. Спочатку чай вживали буддійські ченці під час медитацій, причому чай підносився Будді. У міру поширення буддизму в японське життя почала проникати традиція чаювання. Чайна церемонія має довгу історію. Засновником чайної церемонії, яка дійшла до наших днів, є чернець Муротом Дзюко, якого ще називали великим чайним майстром Сюко. Він розробив базові принципи, які закладені в ідеї церемонії Вабі, вони полягали у прагненні до простоти та природності на противагу пишному та розкішному самурайському та імператорському чаювання.

Підхопив духовну ідею Сюко майстер Дьоо Такено. Він додав до чайної церемонії чайний будиночок тясицю — селянський будинок із солом'яним дахом та керамічний японський посуд грубої роботи. Його учнем Сен-но-Рікю було сформовано чайний етикет, у якому визначалася навіть тема розмови під час чаювання. Церемонію чаювання став доповнювати гарний садок, розбитий навколо чайного будиночка з кам'яною доріжкою, що веде до будиночка. Таким чином, просте медитативне чаювання стало цілою маленькою виставою з декораціями та ролями, які вже розподілені. Але сам майстер не зміг побачити результати своєї праці. Його король наказав йому вчинити ритуальне самогубство, оскільки був незадоволений простотою церемоній Сен-но-Рікю. Йому подобалася чайна кімната, вкрита золотою фольгою та золотий посуд. Майстром Сен-но-Рікю було засновано школу Сенке, завдяки якій сформувалася ціла система чайних шкіл.

Приготування чаю

Чайний будиночок

Чайний будиночок знаходиться у глибині саду. До нього веде кам'яна доріжка, яка нагадує гірську стежку, будучи символом уникнення суєти. Вночі доріжку висвітлюють неяскраві ліхтарі, які не відволікають увагу. Біля входу в будиночок розташований колодязь для омивання. Обряд омивання є символом тілесної та духовної чистоти.

Будиночок має вигляд простого селянського будиночка без будь-якої розкоші з однією кімнатою, у ньому втілені принципи природності та простоти. У будиночок веде низький і вузький вхід такий, що зайти в нього можна, тільки нахилившись. Така конструкція входу символічна: кожному, хто входить у будиночок, доводиться низько вклонитися, незалежно від становища в суспільстві. За часів самураїв ніхто не міг увійти в будиночок, не знявши довгого меча, тому зброя залишалася зовні. Це теж було символічно, людина перед чайною церемонією повинна залишати всі тривоги за порогом і думати лише про церемонію чаювання.

Чайний будиночок

Чайна церемонія

Посуд для чаювання має бути проста грубої роботи без прикрас. Набір складається із скриньки для зберігання чаю, чайника або котла, в якому кип'ятиться вода, чаші для загального пиття, чашок для гостей, бамбукової мішалки для чаю, ложки якої насипається чай.

Увійшовши до кімнати, гості звертають увагу на нішу у стіні, що знаходиться навпроти входу. У ніші міститься сувій із висловами, які визначають тему даної церемонії, а також курильниця з пахощами та квіти. Хазяїн повинен зустрічати гостей біля входу та заходити останнім. Місце господаря навпроти гостей. Поки гріється вода, до столу подають просту легкуїжу. Після їжі всі виходять на вулицю, окрім господаря, щоб розім'яти ноги та підготуватися до спільного чаювання. В цей час господар змінює квіти.

Після повернення гостей господар приступає до приготування зеленого порошкового чаю. Інші в мовчанні стежать за процесом, прислухаючись до звуків. Цей процес нагадує медитацію. Чай засипається в чашу, потім доливається трохи окропу і вміст чаші розмішується мішалкою з бамбука. Заважати потрібно до появи зеленої піни. Далі додається окріп для отримання чаю потрібної консистенції.

Посуд для чайної церемонії

Кланяючись, господар передає чашу з приготовленим чаєм найстаршому чи почесному гостю. У гостя на лівій руці має лежати шовковий шарф. Чаша береться правою рукою та ставиться на ліву. Гість киває наступному і робить ковток чаю із чаші. Потім хустка кладеться на циновку, а край чаші витирається за допомогою паперової серветки. Далі чаша передається до наступного гостя. Таким чином чаша проходить по колу, символізуючи єдність тих, хто зібрався за чаюванням. Наприкінці чаша повертається господареві.

На наступному етапі чаювання гості ведуть бесіду та п'ють чай зі своїх чашок. Розмова ведеться не про повсякденні справи, а обговорюються вислови, написані у свитку, чай, квіткова композиція в ніші, чай. Перед чаєм подаються солодощі. Після завершення розмови господар, вибачившись, виходить із будиночка. Без господаря гості знову можуть оглянути все, що використовувалось у чайній церемонії.

Сад для чайної церемонії

Коли гості залишають будиночок, господар знаходиться поруч із входом і кланяється. Повернувшись у будиночок, він деякий час сидить і згадує минулу церемонію, відновлюючи її відчуття. Потім забирає посуд, прибирає квіти і йде. Прибирання є своєрідним результатом чаювання, що відбувалося. Чайний будиночок стає таким самим, як був до чайної церемонії. Важливо, щоб після церемонії не залишилося жодних зовнішніх слідів, тільки зберігся слід у свідомості.

Існує шість основних різновидів чайних церемоній: на сході сонця, ранкова, післяобідня, вечірня, нічна та спеціальна.

Кімната для чайної церемонії

Чайна церемонія в Японії це особливий ритуал, що веде свій початок із середньовіччя і шанований до цього дня.

Створили чайну церемонію ченці-буддисти, і незабаром вона стала невід'ємною частиною японської культури, прославивши її на весь світ.

Японська чайна церемонія

У загальних рисах чайна церемонія є зустріччю чайного майстра та його гостей для колективного відпочинку, споглядання краси, прихованої у звичайних речах, розмов, під час яких відбувалося чаювання. Церемонія проводиться у специфічно обставленому приміщенні і є діяння, здійснювані у порядку.

Чайна церемонія фото

Як проводити чайну церемонію

Перед початком обряду гості розташовуються в приміщенні, де їм підносяться маленькі чашки з окропом, для того, щоб викликати у гостей передчуття наступної церемонії як прекрасної та затишної події.

Потім гості йдуть через чайний сад тягаву до чайного будиночка тясицю по вкритій камінням доріжці роді, яка виглядає як гірська стежка і створює відчуття природної природності. Цей перехід має особливий сенс - уникнення життєвої суєти, дрібних турбот, хвилювань і нещасть.

Дивлячись на садок, учасники церемонії схиляються до духовного споглядання та очищують думки від повсякденних турбот.

Коли гості доходять до чайного будиночка, до них виходить хазяїн. Після закінчення спокійного, помірного вітання відвідувачі йдуть до колодязя, що стоїть поруч, і проводять церемонію омивання. Вода черпається невеликим ковшиком з довгою ручкою, учасник церемонії омиває обличчя, руки, полоскає рота, потім миє ручку черпака. Церемонія омивання означає встановлення тілесної та духовної чистоти.

Потім гості через маленький вхід, що означає край повсякденного, суєтного світу, входять у чайний будиночок і роззуваються. Маленькі розміри входу змушують зігнутися гостей, що означає їхню рівність на момент проведення церемонії - поклонитися має будь-яка людина, незалежно від походження, грошового достатку або посади.

Мистецтво чайної церемонії у Японії

Перед візитом учасників чаювання господар розпалює вогонь в осередку, ставить над ним котел з водою та розміщує у спеціальній ніші поряд із входом токоному (сувій із висловом, що задає тематику церемонії), букет квітів та курильницю.

Фото токонома

Увійшовши в будиночок після гостей, господар відважує уклін і сідає поруч із осередком, навпроти інших учасників церемонії. Неподалік господаря знаходяться необхідні для проведення чаювання предмети: дерев'яний скриньку з чаєм, чаша і мішалка з бамбука. Перед чаюванням, гостям підноситься кайсекі - проста, некалорійна та вишукана їжа, яка не наситить, але зніме почуття голоду. Слово «кайсекі» походить від нагрітого каменю, який у давнину буддійські ченці клали за пазуху для пом'якшення голоду. Перед самим чаюванням лунають «омогасі» - солодощі до чаю.

Після закінчення їжі учасники церемонії ненадовго залишають чайний будиночок, щоб прогулятися садом перед основною церемонією пиття чаю. Поки гості знаходяться зовні, господар замість сувоя кладе у токоного тябану – естетичний букет із квітів чи гілок. Ця композиція ґрунтується на правилі єдності контрастів, наприклад, це може бути соснова гілка, що уособлює надійність і міцність, поряд з квіткою камелії, яка позначає чутливість та крихкість.

Після повернення учасників у будиночок настає основна частина церемонії – приготування господарем та пиття густого порошкового зеленого чаю. Приготування чаю відбувається в абсолютній тиші. Всі дії і рухи господаря точно опрацьовані і розмірені, майстер рухається в ритм з диханням, гості зосереджено спостерігають за таїнством, слухаючи звуки води, що закипає, і потріскування палаючого вогнища. Це найбільш медитативний етап чайної церемонії. Чай засипається в грубу керамічну чашу, потім наповнюється окропом, і чай перемішується бамбуковою мішалкою до повного приготування.

Посуд для японської чайної церемонії.

Господар поклоняється учасникам церемонії та передає чашу із густим чаєм старшому гостю. Гість кладе на ліву долоню шовкову хустку фукуса, бере чашу правою рукою, ставить її на ліву долоню і робить ковток чаю. Після цього він опускає фукус на циновку, витирає краї чаші і віддає її наступному по порядку. Кожен гість так само відпиває чай.

Пиття чаю із загальної чаші уособлює єднання учасників церемонії. Коли гості спустошать чашу, вона знову піде по руках порожня, щоб кожен ретельно оглянув чашу, пізнав її контури, знову відчув у руці.

Потім господар готує чай для кожного учасника чаювання в окремих маленьких чашках. Настає час розмови, темою якої стає напис на сувої в токономи, витонченість композиції з квітів, чаша для чаю, приготований майстром чай.

Після закінчення розмов господар просить вибачення і йде з чайного будиночка, позначаючи цим закінчення церемонії. Гості востаннє оглядають оздоблення, символіку та начиння, що використовується для приготування чаю, квіти в токономах, що розкрилися в кінці чаювання та символізують час, проведений гостями спільно.

Коли гості виходять з чайного будиночка, господар стоїть поруч із входом і мовчки поклоняється церемонії. Потім господар якийсь час перебуває в чайному будиночку, подумки повертаючись до минулого чаювання і думаючи про почуття, спричинені ним. Після цього майстер виносить посуд, прибирає квіткову композицію, чистить татами і залишає чайний будиночок.

Чайна церемонія у Японії відео

Цікаве відео про японську чайну церемонію з коментарями перекладача.

Жанр статті - Культура Японії

Японія - країна дивовижних традицій, кулінарних шедеврів, туристів, що захоплюють усього світу. Однією з найчарівніших особливостей цієї культури є японська чайна церемонія. Це справжнє мистецтво приготування та пиття чаю, гарний ритуал, який потрібно обов'язково побачити бодай раз у житті. Чайна церемонія в Японії стала частиною життя, традицією, закладеною ще в давнину, але збереглася до наших днів. Тому вона приваблює тих, хто бажає торкнутися одного з найцінніших ритуалів цієї країни.

Трішки історії

Історія чайної церемонії бере свій початок у середніх віках. Чай народився Японії в VIII столітті. Вважається, що привезли його буддійські ченці чи мандрівники. Чай вирощували на території монастиря та подавали Будді. Його використовували під час медитацій та релігійних заходів. Саме буддійські священики зародили традиції чайної церемонії у Японії.

Стали проводитися турніри зі вгадування найкращих сортів цього напою. Серед простих людей проводилися чайні збори, у яких намагалися пізнати естетику цього процесу. Сама чайна церемонія була вигадана Муратом Дзюко. Він додав до цього мистецтва філософію та мову жестів. Це були спроби уникнути мирської метушні до умиротворення і тиші.

Особливості ритуалу

Японська чайна церемонія – це не просто технологія приготування та вживання чаю. Це безліч складових, що мають супроводжувати цей ритуал. Чайний будиночок для проведення церемонії, за задумом засновників, мав бути маленькою селянською хатиною з солом'яним дахом. Пізніше він був удосконалений послідовниками вчення. Мистецтво чайної церемонії в Японії передбачає використання спеціального керамічного посуду, виготовленого місцевими майстрами.

Навколо чайного будиночка розташований сад, створений за певними принципами. Також було розроблено етикет для учасників церемонії, теми та характер бесід, які мають бути невимушеними та створювати атмосферу умиротворення та відчуженості. До чайного будиночка веде кам'яна доріжка. Навколо розташовано безліч каменів, що поросли мохом, і ліхтарі. У саду переважають кипариси, вічнозелені чагарники, сосни та бамбук. Все має навіяти думки про відчуженість і спокій.

Чайний будиночок

Це один із важливих елементів церемонії. Будиночок складався з однієї маленької кімнати. Двері являли собою вузький вхід не більше 60 сантиметрів у висоту та ширину. Один із принципів ритуалу передбачає рівність усіх, хто входить, і кожен повинен при вході зігнутися, незалежно від положення. Такий вхід не давав пронести у будиночок зброю, і всі мечі залишалися ззовні. Усередині немає місця мирській метушні, тут все чудово.

Головною складовою споруди є ніша, де знаходиться сувій з живописом, курильниця з пахощами та букет квітів. Ця ніша розташована навпроти входу і одразу привертає увагу. Декілька вікон різних розмірів дозволяють проникати світлу рівно настільки, щоб забезпечити оптимальне освітлення. Крізь них можна милуватися красою саду.

Розвиток ритуалу

З кожним роком послідовність дій та манери поведінки ставали вдосконаленими. Входячи у межі чайного саду, гості занурювалися в атмосферу тиші та спокою, залишаючи всі проблеми за воротами. Перед входом у будиночок прийнято знімати взуття та залишати його біля порога. У повному мовчанні всі входять усередину і розсідаються, переймаючись тишею та красою атрибутів. Через деякий час виходить господар церемонії і, вклонившись гостям, сідає навпроти біля вогнища.

Атрибути чаювання

Чайна церемонія в Японії - це неспішний ритуал, що допомагає розслабитися та вдатися до медитації. Для її проведення використовують особливі предмети – справжні витвори мистецтва. Головними аксесуарами є: скринька з чаєм, дерев'яна ложка та чашка. Над вогнем висить казанок із водою. Кожен предмет має певне естетичне та філософське значення. Це не просто ритуал - це принципи, розуміння великого сенсу життя. Тому всі атрибути мають велике значення.

Чайна церемонія

Господар церемонії має насипати у чашку зелений чайі залити його окропом. Усі жести мають бути неквапливими, без суєти. Потім чіткими рухами маса збивається за допомогою бамбукового віника. Чайний порошок повинен повністю розчинитись і перетворитися на піну. Весь цей час гості спостерігають за процесом та прислухаються до ритмічних рухів. Далі чаша передається найпочеснішому гостю, і той робить перший ковток, відпиваючи чай. Все робиться повільно, без порушення загального спокою.

Потім чаша віддається назад господареві церемонії. Після цього вона передається з рук до рук, щоб кожен учасник міг відчути структуру та теплоту глиняної поверхні. Далі починалася некваплива розмова. Говорити слід про красу сувоя і букета, розташованих у ніші, про властивості чаші для чаювання. Проблеми та повсякденні справи залишаються за межами чайного будиночка та саду. Уся церемонія проходить у три етапи. Перший - це їда. Далі слідує пиття густого чаю, тобто ритуал, описаний вище. Потім йде пиття рідкого чаю.

Принципи церемонії

Чайна церемонія в Японії має чотири основні принципи. Їх сформулював засновник Мурат Дзюко. Перший принцип – це гармонія («ва»). Вона має бути присутня в рухах і думках. Друге – це шанобливість («кей»), яка супроводжує всю церемонію.

Третій принцип – це чистота («сей») дій та думок. Останнє – це тиша та спокій («секі»). Чайна церемонія в Японії проводиться в тиші, спокійній обстановці, де ніщо не порушує розміреної течії життя. Тиша і спокій мають на увазі і просвітлену самотність.

Принцип гармонії

Найголовнішою метою будь-якої чайної церемонії є досягнення гармонії. Учасники повинні відмовитися від земних проблем, турбот та думок. Під час церемонії немає різниці між людьми та їх походженням. Все поєднується, і досягається гармонія. Це є основою і всієї культури цієї країни. Гармонія помислів, які пов'язані з життєвими труднощами. Учасники розмовляють про красу, речі, що стосуються самої церемонії, і досягають єдності у своїх бажаннях, діях і думках. Це і є мета та сенс проведення таких заходів.

Принцип шанування

Цей принцип заснований на прояві терпимості та поваги до старшого покоління або до інших учасників церемонії. Він лежить і в основі виховання, яке щеплять японцям з дитячих років. Тому в цій країні рівень шанування людей похилого віку, старших за званням і за віком найвищий. Учасники ритуалу повинні контролювати свої відчуття та почуття і бути тактовними по відношенню до інших людей, що сидять у чайному будиночку.

Принцип чистоти

Цей принцип має на увазі душевну та фізичну чистоту. Наміри кожного учасника мають бути найсвітлішими. Не повинно бути жодних злих чи корисливих намірів. Учасники мають бути чисті як духом, і тілом. Згідно з повір'ями, такі люди матимуть хороше здоров'я та безліч благ.

Принцип спокою та тиші

Останній принцип має на увазі повний спокій духу та умиротворення. Кожен гість має спокійно сприймати всю церемонію, стримано та без роздратування. Чайна церемонія, фото про яку залишать найкращі спогади, створена, щоб об'єднати людей і привести їх до спокою та умиротворення. Під час ритуалу зберігається дружня обстановка, ввічливе та тактовне ставлення між усіма учасниками.

Вибір гостей

Господар церемонії вибирає гостей. Найголовніше для нього – це визначення найпочеснішого учасника. Ця людина має знати традиції чайної церемонії та всі правила її проведення. Головний гість є прикладом для решти учасників.

Його повідомляють про проведення церемонії щонайменше за тиждень. Після цього він дає свою згоду або відмовляється брати участь у цій дії. Головний гість разом із господарем займається підбором решти учасників. Влаштовувач церемонії надсилає йому список, з якого треба відібрати п'ятьох осіб, або обговорює це питання при особистій зустрічі. Коли учасників церемонії відібрано, всім розсилаються запрошення. Сьогодні для цього використовують телефон. Раніше все було набагато складніше та вишуканіше. У відповідь кожен гість був зобов'язаний особисто відвідати організатора свята або надіслати йому листа з вдячністю.

Одяг для чайної церемонії

Одяг для цього обряду підбирається залежно від типу події. Для формальної урочистості чоловіки одягають кімоно з шовку. Поверх нього йде чорна накидка із намальованим білим знаком. Також надягають широкі штани (хакаму) та білий пояс (табі). Вимоги до жіночого одягу суворіші. Головним із них є скромність одягу. Вона не повинна бути яскравих і зухвалих кольорів. Зазвичай учасники церемонії приносять із собою серветки. Їх потрібно покласти за відворот кімоно. Також у них має бути маленька і велика хустка та загострена дерев'яна паличка. Це необхідні для проведення аксесуарів.

Різновиди чайної церемонії

Чайна церемонія, фото якої можна побачити у цій статті, поділяється на шість типів. Церемонія, що здійснюється при місяці, закінчується пізніше чотирьох годин ранку. Порошковий чай заварюють у ході самого чаювання. Він має бути дуже міцним. Ритуал, проведений на сході сонця, закінчується пізніше шести годин ранку. Існує ранкова чайна церемонія у Японії. Коротко - це чаювання після шостої ранку.

Післяобідній ритуал проводять після години дня. З їжі тут подають лише тістечка. О шостій годині вечора розпочинають вечірню церемонію. Існує ще й спеціальна церемонія, яку проводять з особливих випадків. Наприклад, на честь якоїсь пам'ятної події. Найпоширеніша – це післяобідня церемонія. Кожен ритуал має свої особливості. Вони непомітні для звичайного обивателя, але знавці відчувають тонкі нюанси різних церемоній.

Чай для церемонії

Окремо слід сказати про чай, який використовують для проведення чайних заходів. Окрім посуду, обстановки, учасників, головною складовою всього ритуалу є чай. Спочатку він доставлявся з Китаю. Згодом японці навчилися культивувати та вирощувати свої сорти чаю. Їхня відмінність від напою китайського, індійського або цейлонського походження дуже суттєва. Тому для проведення справжньої церемонії слід обирати лише чай, вирощений у цій країні. Ось так відбувається чайна церемонія в Японії, фото якої викликають бажання відвідати це дійство. Але найкраще побачити цей ритуал наяву та відчути всю його красу та гармонію.