Компот з кореня імбиру рецепти. Імбир з лимоном для схуднення

Приготування самогону та спирту для особистого використання
абсолютно легально!

Після припинення існування СРСР новий уряд зупинив боротьбу із самогоноваренням. Кримінальну відповідальність і штрафи було скасовано, та якщо з КК РФ вилучено статтю про заборону виробництва спиртовмісної продукції домашніх умовах. До цього дня не існує жодного закону, який забороняє нам з Вами займатися улюбленим хобі – приготуванням алкоголю в домашніх умовах. Про це свідчить Федеральний закон від 8.07.1999 № 143-ФЗ «Про адміністративну відповідальність юридичних осіб (організацій) та індивідуальних підприємців за правопорушення в галузі виробництва та обігу етилового спирту, алкогольної та спиртовмісної продукції» (Збори законодавства Російської Федерації, 1999, N 28 , ст.3476).

Витяг з Федерального закону РФ:

«Дія цього Закону не поширюється на діяльність громадян (фізичних осіб), які виробляють не з метою збуту продукцію, що містить етиловий спирт».

Самогоноваріння в інших країнах:

У Казахстанівідповідно до Кодексу РК Про адміністративні правопорушення від 30 січня 2001 року N 155 передбачено таку відповідальність. Так, згідно зі статтею 335 «Виготовлення та збут алкогольних напоїв домашнього вироблення» незаконне виготовлення з метою збуту самогону, чачі, тутової горілки, браги та інших алкогольних напоїв, а також збут зазначених алкогольних напоїв тягне за собою штраф у розмірі тридцяти місячних розрахункових показників. , апаратів, сировини та обладнання для їх виготовлення, а також отриманих від їх реалізації грошей та інших цінностей. Проте законом не забороняється приготування алкоголю у особистих цілях.

В Україні та Білорусіїсправи інакше. Статтями №176 та №177 Кодексу України про адміністративні правопорушення передбачено накладення штрафів у розмірі від трьох до десяти неоподатковуваних МРОТ за виготовлення та зберігання самогону без мети збуту, за зберігання без мети збуту апаратів* для його вироблення.

Майже слово в слово повторює цю інформацію стаття 12.43. "Виготовлення або придбання міцних алкогольних напоїв (самогону), напівфабрикатів для їх виготовлення (браги), зберігання апаратів для їх виготовлення" в Кодексі Республіки Білорусь про адміністративні правопорушення. Пункт №1 повідомляє: «Виготовлення фізичними особами міцних алкогольних напоїв (самогону), напівфабрикатів для їх виготовлення (браги), а також зберігання апаратів*, що використовуються для їх виготовлення, – тягне за собою попередження або накладення штрафу у розмірі до п'яти базових величин із конфіскацією зазначених напоїв, напівфабрикатів та апаратів».

*Придбати самогонні апарати для домашнього використання все ж таки можна, тому що друге їх призначення – дистиляція води та отримання компонентів для натуральних косметичних засобів та парфумерії.

Здорова їжа має бути доповнена правильними напоями. Окрім безцінної води, це соки, морси, смузі, чаї та, звичайно, домашні компоти. Вони можуть бути найрізноманітнішими, але з додаванням прянощів стають унікальними за смаком і ступенем корисності для організму.

Корисні властивості

Імбир додають у перші, другі страви та навіть десерти. Часто його кладуть у компот. При термічній обробці він втрачає мінімум корисних речовин та вивільняє масу складних компонентів. Компот із імбиру варити просто та швидко. Ця пряність унікальна тим, що поєднується з більшістю фруктів та ягід, які прийнято класти в компот.

Йдеться, звичайно ж, про свіже імбирне коріння. Саме він надає напою тонкої пряної нотки, змішаного лимонно-шавлієвого аромату і великої користі для здоров'я. Імбир необхідно тонко чистити від шкірки та нарізати кільцями соковиту м'якоть. На 1 літр води беруть приблизно 2 см очищеного кореня.

Імбирний компот багатий вітамінами групи В, С, кальцієм, калієм, моносахаридами та органічними кислотами. За рахунок вмісту в імбирі фітонцидів компот довго зберігається без холодильника, не втрачаючи своєї свіжості.

З найбільш значних корисних властивостей компоту можна назвати такі:

• антиоксидантна;
• протимікробне;
• зігріваюче;
• тонізуюче;
• стимулююче.

Імбир із шипшиною – гарний засіб при застуді

Цей напій добре вгамовує спрагу, допомагає підбадьоритися, покращує травлення, сприяє схуднення. Саме дієтологи часто рекомендують його вживати сидячи на дієті. Він збагачує раціон корисними речовинами, допомагає боротися з апетитом, прискорює метаболізм, сприяє швидкому одужанню при застуді та полегшує стан при виснажливих заняттях спортом.

Компот з імбиром можна пити гарячим та холодним. У першому випадку він допоможе зігрітися, розслабитися і підготує систему травлення до прийому їжі. У холодному вигляді він чудово тонізує, вгамовує спрагу, просто ставить на ноги при втомі. Кожен сам вибирає, в якому вигляді варто вживати цей корисний та смачний напій.

Рецепти приготування

Імбир добре поєднується з цитрусами, яблуками, вишнею, шипшиною, чорною смородиною, корицею та іншими інгредієнтами. Рецептів приготування пряного компоту багато, але вони зводяться до дотримання кількох простих правил.

• Імбир обов'язково тонко чистять.
• Корінь першим кладуть у каструлю і проварюють кілька хвилин, щоб звільнити з нього максимум користі та смаку.
• Після приготування та настоювання всі інгредієнти з компоту видаляють.
• Цукор та мед можна додавати до цього напою.

Компот з імбиру готується всього 10 хвилин, половина з яких йде на підготовку інгредієнтів, а друга половина – на варіння. Цукор або мед додають після наполягання в рідину, що вже застигла. Нижче наведено кілька рецептів, що дозволяють в домашніх умовах приготувати корисний для здоров'я та фігури компот.

Рецепт із яблук з імбиром:

1. На 2 літри води беруть 4-5 см кореня, 3 яблука, половину лимона.
2. Імбир очищають і нарізають тонкими кружальцями, яблука ріжуть часточками зі шкіркою та кісточками.
3. Лимон обдають окропом і разом із цедрою нарізають кухлями.
4. У каструлю кладуть імбир, заливають водою і проварюють на повільному вогні 5 хвилин.
5. Додають яблука та лимон, варять ще 5 хвилин.
6. Вимикають вогонь, закривають каструлю кришкою та дають настоятися 2 години.
7. Далі компот проціджують, переливають у графин і вживають протягом дня теплим чи холодним, із цукром, медом чи сухофруктами.

Такий компот доступний для приготування цілий рік, тому що інгредієнти, що присутні в його складі, можна купити в будь-якому магазині щодня в році.

Для компоту можна використовувати як свіжі, так і сушені яблука.

Рецепт із шипшиною:

1. Нарізають очищений імбир кільцями та варять як у першому рецепті 5 хвилин, не допускаючи сильного кипіння.
2. За цей час обдаються окропом 2 апельсини, а з ягід шипшини зрізається носик і кінчик.
3. На 2 літри води беруть 3-4 см імбиру, 2 апельсини та жменю свіжих або сушених ягід шипшини.
4. Усі разом інгредієнти варяться ще 3-5 хвилин та настоюються 2 години.

Це хороша альтернатива будь-якому протизастудному чаю чи морсу. У ньому багато вітаміну С, природних фітонцидів та протизапальних компонентів. Для посилення ефекту компот додають мед.

Для приготування компоту можна використовувати такі поєднання інгредієнтів:

• ягоди та листя смородини чорної, імбир;
• імбир, журавлина, малина;
• імбир, м'ята, кориця у паличках;
• імбир, апельсин, лимон.

Щоб імбир не здавався надто пекучим у компоті, його попередньо можна потримати в холодній воді 1-2 години або злити воду після закипання через 1-2 хвилини і залити нову. Це не обов'язково, але актуально для тих, хто не приймає пряних нот у рідині або має індивідуальні протипоказання для його вживання.

Пити компот можна в проміжках між їдою. Якщо він використовується як додатковий засіб для схуднення, його п'ють за 30 хвилин до їжі в теплому вигляді. Так він допоможе зменшити обсяг з'їденої в майбутньому їжі, простимулює вироблення травного соку та допоможе з виведенням зайвої рідини з організму.

Імбирний компот не є напоєм на любителя. Він незвичайний, але не викликає негативних відчуттів, а скоріше, навпаки, здивування та захоплення. Адже вже один аромат, змішаний із лимонною пряністю та фруктовими нотами, робить його бажаним на столі кожної людини. Його можна давати дітям з 3 років по 100 мл на день. Це один із найпростіших способів допомогти імунітету стати міцнішим.

Всі чули про такий корисний цитрус як лимон і, напевно, кожен пив компот. А чи пробували ви поєднати це в одному? Тобто чи пили ви лимонний компот? Якщо ні, то дарма, адже такий напій значно відрізняється від інших великим вмістом корисних речовин. І точно його не можна порівняти з покупними напоями. У такий освіжаючий компот прямо проситься м'ята, адже про її гармонійне поєднання з лимоном також усім відомо.

Компот з м'яти та лимона добре зміцнює імунну систему, знижує тиск і холестерин, нормалізує сон. У спекотні дні цей напій вгамовує спрагу і бадьорить, взимку – заряджає енергією та допомагає боротися з вірусами. Загалом такий компотик незамінний у будь-яку пору року. Крім того, він має неймовірний смак, який подобається і дорослим, і дітям. Не можна не сказати ще про одну його перевагу - низькокалорійність, що порадує дівчат, які стежать за фігурою. Далі ми пропонуємо вам чудові рецепти лимонно-м'ятного компоту, які просто не можуть не сподобатися.

Компот з м'яти та лимона

складники:

• лимон – 1 шт.
• м'ята – 5 листків
• вода – 1 л
• цукор – 2 ст. ложки

Спочатку ретельно миємо лимон і обдаємо його окропом, щоб видалити з шкірки гіркоту. Доводимо до кипіння воду, кидаємо в неї кружальця лимона, через 2 хвилини додаємо цукор і м'яту, варимо ще близько 5 хвилин, потім даємо настоятися і п'ємо із задоволенням. Якщо хочеться чогось гарячішого, то приготуйте.

Компот з лимона, агрусу та м'яти

Інгредієнти:

• лимон – 1 шт.
• аґрус – 1 склянка
• м'ята – 2 гілочки
• цукор – 100-150 г
• вода – 3 л

Заливаємо окропом кружальця лимона, аґрус та м'яту, засипаємо цукром і наполягаємо годину. У такий же спосіб можна приготувати компотик на зиму. З цих інгредієнтів вийде трилітрова банка.

Пряний компот із лимона з м'ятою

Компоненти:

• м'ята – 50 г
• лимон – 1 шт.
• меліса – 10 г
• мед – за смаком
• гвоздика мелена – 2 щіпки
• кориця – 0,5 ч. ложки
• вода – 2 л
• цукор – 20 г

Обдаємо окропом лимон, ріжемо на довільні шматочки, доводимо з водою і цукром до кипіння. Відразу в цей момент додаємо порізану м'яту і мелісу, доводимо до кипіння знову і злегка остудити. Додаємо мед та прянощі, їх кількість можна варіювати за смаком. Проціджуємо остиглий компот, ставимо в холодильник.

Компот з лимона, імбиру та м'яти

Візьміть:

• лимони – 2 шт.
• корінь імбиру – 15 г
• цукор – 100 г
• шипшина – 1 жменя
• м'ята – 20 г
• вода – 2 л

Нарізаємо лимони кружальцями, шаткуємо тонкими шматочками імбир, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Також додаємо м'яту, шипшину та цукор, варимо компот протягом 3 хвилин, потім даємо настоятися під відкритою кришкою. Радимо звернути увагу і на інші.

Компот з лимона, м'яти та ревеню

Необхідні продукти:

• лимон – 1 шт.
• ревінь – 100 г
• імбир – 2 см
• м'ята – 30 г
• цукор – за смаком
• вода – 1 л

Щоб приготувати цей компот, нарізаємо шматочками ревінь, трьом на тертці імбир, проварюємо всі 5 хвилин, потім додаємо шматочки лимона, м'яту та цукор. Даємо компоту закипіти і остудити, потім проціджувати.

Компот з лимона, чорної смородини та м'яти

Інгредієнти:

• лимон -0,5 шт.
• імбирний корінь – 2 см
• м'ята – 3 гілочки
• смородина – 1 склянка
• цукор – 100 г

Для приготування такого компоту замість смородини можна використовувати будь-які інші ягоди: малину, чорницю, полуницю. Ріжемо довільно лимон, трьом імбир, доводимо до кипіння, кидаємо ягоди, м'яту та цукор, варимо компот 3-5 хвилин. Охолоджуємо компот і проціджуємо.

При дієтах дуже добре зарекомендував себе компот із імбиру для схуднення. Заготовлювати про запас його немає сенсу, тому що готуватися він як зі свіжого кореня імбиру, так і з сушеного. Щоб трохи урізноманітнити смак компоту та збагатити його вітамінами, до імбиру зазвичай додають яблука, лимони, ягоди шипшини.

Компот обов'язково потрібно варити із цукром. Цукор розкриває смак, але якщо це компот для схуднення чи лікування, то можна замінити цукор медом.

На 3 літри води:

• 1 корінь імбиру;
• 2 лимони (цілих);
• 1 склянка цукру (можна більше);
• Жменя ягід шипшини.

Очистіть імбирний корінь і дрібно поріжте. Можна натерти на великій тертці.

Закип'ятіть у каструльці воду з цукром і засипте корінь імбиру в киплячу воду. Зробіть вогонь тихішим, щоб вода ледве кипіла і займіться лимонами.

Вимийте лимони гарячою водою та наріжте їх кільцями.

Імбир повинен варитися 5-7 хвилин і якщо час настав, можна класти в компот лимони та шипшину. Дочекайтеся, поки компот закипить, зауважте 3 хвилини, і заберіть каструлю з плити.

Накрийте каструлю з компотом кришкою і залиште настоюватися не менше 2 годин.

Ось і все, компот готовий.

Імбирний компот з медом та корицею

• 1 корінь імбиру;
• Яблука 3 шт;
• Вода 3 літри;
• Мед 250 г;
• Лимон 1шт;
• Кориця 1 паличка.

Очистіть імбир від шкірки і наріжте дуже тонкими кільцями.

Яблука потрібно очистити від шкірки, видалити серцевину та нарізати невеликими шматочками.

Складіть яблука з корицею в каструлю, залийте медом, водою і доведіть до кипіння.

Через 5 хвилин додайте свіжий сік лимона і паличку кориці.

Заберіть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте імбирному компоту настоятися протягом години.

Як приготувати імбирний компот для схуднення, дивіться на відео:

Напевно, ви неодноразово чули про магічні властивості для схуднення лимона та імбиру. Це поєднання продуктів рекомендується включати в кожну дієту. Цікаво, чим заслужена така популярність цих продуктів серед лікарів дієтологів? Як правильно вживати ці продукти для втрати зайвих кілограм? Які страви з них можна приготувати? На ці запитання ви знайдете відповіді у цій статті.

Увага дієтологів імбир привернув, насамперед, лікувальними властивостями, як здатний стимулювати працездатність організму у період, коли відбувається обмеження калорійності харчування. Справа в тому, що в ньому міститься низка необхідних вітамінів і мінералів для людини, корисних кислот та ефірних олій.

Як показали медичні дослідження, вживання цієї спеції в їжу здатне нормалізувати обмінні процеси в організмі. Регулярно вживаючи перед їжею чай з імбиром можна на кілька годин забути про почуття голоду. Додатковою приємною властивістю цієї спеції є те, що вона може спалити калорії від іншої їжі. Це зумовлено двома факторами:

1. Імбир стимулює вироблення шлункового соку та відтік жовчі, прискорюючи перетравлення їжі.
2. Імбир має зігріваючі властивості і прискорює розщеплення жирів.

Цікавий факт. Імбир для схуднення вживають не тільки в їжу, а й застосовують як зовнішній жироспалювач. Як провести обгортання для схуднення з імбиром, ми розповімо нижче в статті.

Корисні властивості лимонного соку в дієтології відомі з давніх-давен. У Стародавній Греції, гостям на великосвітських раутах перед початком трапези прийнято було запропонувати випити води з лимоном. Такий напій не тільки мав освіжаючі якості, а й допомагав підготувати шлунок гостя до рясних страв.

У наш час вважається, що найдіючий спосіб схуднути швидко без шкоди для здоров'я – це випивати натще склянку теплої води з соком лимона.

• вживати імбир для схуднення можна у будь-якому вигляді, не бійтеся застосовувати теплову обробку або брати його подрібненим на порошок;
• обережно вживати цю спецію потрібно людям, які мають схильність до печії;
• цей коренеплід не має протипоказань для вагітних жінок;
• лимон втрачає свої корисні властивості при температурі вище 40 градусів за Цельсієм, тому додавайте його до блюд безпосередньо перед вживанням.

Рецепти для включення до дієтичного меню

Добавка до чаю

Таку добавку на кшталт варення часто заготовляли на зиму наші мами та бабусі. Її кладуть у чай чи їсти окремо.
Потрібні такі продукти: імбир, лимон, мед.
Імбир натріть на тертці, лимон можна не очищати від шкірки, нарізати на маленькі шматочки додати меду так щоб він покривав все масу і поставити в холодильник. Дана суміш готова для вживання в їжу відразу, але для покращення смакових якостей краще почекати 3-4 години, поки вона настоїться.

Гарі

Для приготування цієї популярної в японській кухні закуски вам знадобиться імбир, суха суміш для місо супу, рисовий оцет + сіль, цукор.

Імбир натерти на тертці, щоб вийшли тонкі слайси, змішати місо суп і рисовий оцет у такій пропорції, щоб вийшов маринад влаштовує вас до смаку додати сіль цукор, щоб гарі досягло потрібного смаку маринувати його потрібно 5-6 днів у холодильнику в закритій ємності.

Японці подають його до суші та інших традиційних страв національної кухні.

Освіжаючий літній салат

Інгредієнти:

• капуста білокачанна;
• морква;
• імбир;
• соєвий соус.

Капусту нашаткувати, коренеплоди подрібнити на тертці, заправити салат соєвим соусом.

Пікантна куряча грудка

Інгредієнти: філе курки, тертий імбир, соєвий соус.
М'ясо замаринувати у суміші соєвого соусу та імбиру, залишити на 30 хвилин у холодильнику. Тим часом розігріти духовку до 180 градусів, загорнути у фольгу м'ясо і запікати 20 хвилин.

Лимонно-імбірне желе

Це універсальний десерт для ласунів, які мріють позбутися зайвих кілограм. Ця страва містить не більше 120 ккал на 100 грам і має чудові смакові якості.
Інгредієнти: Корінь імбиру, лимон, мед, желатин, кілька листків м'яти. Приготування: коренеплід натерти і залити гарячою водою і додати желатин з лимона отримати сік. Почекати поки желатин розчиниться, можна помішувати, процідити масу через сито в рідину, що вийшла, додати мед за смаком і вилити сік лимона, розмішати і поставити в холодильник. Подавати желе прикрашене листям м'яти.

Імбирно – вівсяне печиво

Вам знадобляться такі продукти: мелений імбир, вівсяні пластівці, сода+оцет, мед, волоські горіхи, яйця, кефір.
З вівсяних пластівців приготувати борошно, перемелити в кавомолці і просіяти через сито. Приготувати тісто консистенції сметани, додаючи кефір, яйця, соду гажену, мед, горіхи, імбир. Печиво випікати 20 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.

Напої

Щоб швидко схуднути важливо дотримуватися питного режиму, імбир і лимон надають можливість приготувати освіжаючі та корисні напої, що сприяють зниженню ваги.

Чай з імбиром

Щоб приготувати чай із свіжого коренеплоду потрібно, попередньо натерти коренеплід на тертці та залити гарячою водою, а потім заправляти отриманою сумішшю чай. Прийнято вважати, що для схуднення потрібно пити лише зелений чай, але насправді для основи під імбирний напій підійде той сорт, який вам подобається смаку.
Приготування імбирного чаю більш простим способом це додати щіпку меленого імбиру в заварник і дати настоятися 5-10 хвилин.

Компот

Вам знадобиться:

• корінь імбиру;
• яблука;
• апельсини.

Зварити компот із перерахованих інгредієнтів, підійде як варіант для зимової заготівлі.

Імбирно-ананасовий смузі

Інгредієнти:

• ананас;
• тертий корінь імбиру;
• йогурт 1%;
• м'ята.

Змішати продукти в блендері, поставити в холодильник, подавати з кубиками льоду та листям м'яти.

Коктейль для очищення організму "Детокс"

Інгредієнти:

• кефір 1%;
• огірок;
• цукіні;
• селера;
• корінь імбиру;
• петрушка;
• броколі.

Продукти перебити у блендері.
Цей коктейль підійде як головна страва у розвантажувальні дні.

Косметичні процедури

Як було обіцяно раніше, наведемо пару рецептів для обгортань, здатних позбавити вас зайвих сантиметрів на боках і стегнах.

Атицелюлітне обгортання

Склад: кашка з тертої на тертці імбиру, мед, мелена кава.
Продукти змішати до отримання однорідної кремоподібної маси, нанести на проблемні ділянки тіла, уникати потрапляння на слизові оболонки. Після цього обмотатися харчовою плівкою для посилення теплового ефекту. Насамкінець змивати суміш потрібно через 30 хвилин теплою водою. Після процедури на шкіру нанести жирний крем.

Обгортання для підтягування шкіри

Склад:

• мелена кориця;
• мелений імбир;
• кокосова олія.

Процедура ідентична попередньої.

Для охочих схуднути, складно уявити спосіб, щоб легше позбутися зайвих кілограм, ніж регулярне вживання в їжу лимона та імбиру. Ці продукти допоможуть відновити нормальний обмін речовин, а натуральні косметичні засоби на їх основі повернуть шкірі підтягнутість та свіжий вигляд.