Куряче суфле як у дитячому садку – рецепт з фото у духовці. Покроковий рецепт приготування суфле з курки з фото Суфле з курки дієтичне в духовці

Ніжне куряче суфле. Кожна домогосподарка хотіла б його приготувати так, щоб усі пальчики облизали. Багато домогосподарок не раз намагалися зробити таку курячу запіканку, рецепт і смак якої був би як у дитячому садку, але найчастіше це не виходило. То як же кухарі з дитячого садка примудряються робити таку смачну страву? Який вони мають секрет? У статті докладно описано процес приготування такої м'ясної запіканки, що подають у дитячому садку.

Рецепт дієтичної стравипідійде як для дітей, так і для дорослих. Найбільш популярними методами його приготування є куряче суфле парове і в духовці. За смаком вони практично не відрізняються, тому вибирайте найбільш зручний для вас спосіб приготування.

Покроковий відеорецепт

Існує величезна кількість різних способівприготування м'ясного повітряного суфле. Але куряче суфле (рецепт, як у дитячому садку) є найсмачнішим і найкориснішим, при цьому його приготування не займає великої кількості часу, на відміну від інших подібних страв. Цей кулінарний шедевр поверне вас у безтурботні роки та допоможе згадати смак дитинства. Також варто відзначити велику користь для здоров'я даного методу приготування повітряної запіканки, тому що в процесі приготування використовуються лише натуральні та екологічно чисті продукти. А тепер перейдемо безпосередньо до того, як приготувати ніжне куряче суфле.

Для початку потрібно закупити все необхідні інгредієнти. Ось список всього необхідного для того, щоб зробити м'ясну повітряну запіканку:

• філе молодого курча (близько 300-400 г);
• сире курине яйцесереднього розміру – 1 штука;
• молоко середньої жирності – 100 мл;
• борошно вищого гатунку- 3 столові ложки з гіркою;
• вершкове масло - 100 грамів.

Як правильно обробити м'ясо?

Як приготувати куряче суфле? Рецепт, як у дитячому садку, передбачає правильний вибірм'яса. Переконайтеся, що ви купуєте саме філе курчати, а не старої курки. Якщо купити продукт від старих курей, то куряче суфле для дітей у духовці буде не таким смачним, ніжним та повітряним.

Спочатку м'ясо курки необхідно ретельно промити під проточною водою, після чого потрібно покласти його в каструлю і довести до кипіння. Далі рекомендується злити воду та залити філе новою водою, яку після закипання необхідно буде підсолити. Варити таким чином м'ясо молодого птаха слід не менше півгодини (бажано хвилин 40), при цьому каструлю потрібно накрити кришкою.

Після того як мине зазначений час, філе курчати можна діставати з води на тарілку, при цьому йому необхідно відпочити та охолонути (приблизно близько години). Охолоджене м'ясо розібрати на невеликі частини, щоб господині було зручніше збивати його в блендері або міксері. У філе не повинні траплятися кісточки, але якщо знайдеться якийсь дрібний хрящик, його треба забрати.

Приготування соусу з молока

Що ще допомагає кухарям робити смачне та ніжне куряче суфле? Рецепт, як у дитячому садку, передбачає використання особливого молочного соусу на основі молока, олії вершкового та борошна. Щоб приготувати таку рідку приправу, спочатку треба розтопити вершкове масло на повільному вогні, постійно помішуючи. У жодному разі не можна дати олії закипіти або підгоріти, інакше смак соусу буде менш насиченим і яскравим. Після того, як ви розтопите масло, його потрібно буде поставити десь недалеко остигати. У остигле масло потрібно повільно всипати борошно, малими порціями і постійно помішуючи, щоб борошно не заварилося і не утворилося грудок. Мета – отримати однорідну вершкову масу.

Готовий соус необхідно поставити на плиту та кип'ятити протягом кількох хвилин. Кип'ятіння сприяє більш швидкому загусання молочного соусу.

Перемішування інгредієнтів

Як приготувати куряче суфле так, щоб його смак був схожим на повітряну запіканку з дитячого садка? Для цього потрібно приділити особливу увагу процесу перемішування всіх інгредієнтів страви.

Для початку потрібно збити всі складові в блендері чи міксері. У чашу (або каструлю) поміщається відварене, що остигло. куряче філе, молочний соуста жовток яйця. Збивається це кілька хвилин до отримання однорідної консистенції. Наступним і одним з головних кроків є введення в суміш білка, який має бути збитий до міцного пінного стану. Саме цей інгредієнт робить суфле таким ніжним, м'яким, пишним.

Суфле з курки дієтологи радять як продукт виняткової цінності у складі лікувальних дієт. Педіатри рекомендують його навіть найменшим гурманам. Однак і здорові дорослі не відмовляться від смачного суфле. Включно з тим, що худнуть - адже філе курки сприяє схуднення.

Куряче суфле має ніжну розсипчасту структуру, ріжеться як пиріг і сервірується будь-яким способом: трикутниками, квадратиками, овалами. Сервірування особливо важливе, якщо ви вирішили приготувати його для гостей та дітей.

Вихід: 12 суфле / Активний час: 20-30 хвилин / Загальний час: 40 хвилин

складові

• 2 середні картоплини
• 1 філе куряче (без шкіри)
• 2 яйця (використовується окремо 2 жовтки та 2 білки)
• 1 шматочок білого хліба
• ½ ст. молока
• сіль за смаком

Приготування

Великі фото Маленькі фото

1. Цей рецепт - без вершкового масла, тобто розрахований на худорлявих і низькожирової дієти, що дотримуються. Калорійність дуже невелика.
2. Але ви можете спробувати і поживніший рецепт курячого суфле, додавши до нього масло з розрахунку 75 грам на 500 г філе. Олію потрібно розм'якшити та приєднати до інших інгредієнтів, ретельно з ними перемішавши. Вершкове масло можна замінити вершками.
3. Зразковий альтернативний перелік продуктів (особливо гарний у дитячому харчуванні): 500 грам курячого філе, 2 ст. л. вершкового масла|мастила|, 4 ст. л. молока, 2 яйця, 3-4 ч. л. борошна, сіль за смаком.
4. Деякі господині, перед тим як приготувати куряче суфле, відмочують філе в молоці дві години - тоді м'ясо виходить дійсно тане в роті. Але для цього треба мати час, наведений рецепт - швидкий і простий у приготуванні.
5. Суфлешки, розкладені по формах, можна змастити жовтком перед тим, як помістити в духовку - так, як ми робимо це з випічкою.
6. Готувати цю страву можна і на сковороді або деку будь-якого розміру і форми, попередньо змащених оливковою олією, перемішаним із вершковим, або тільки оливковим. Тоді суфле не матиме компактної «форми тістечка», але його можна буде розрізати, як пиріг.
7. Додавати до м'ясного фаршу можна дрібно нарізану зелень та болгарський перець.
8. До суфли з курки часто подають соус. Готується він просто: 2 ложки борошна змішуються з ложкою вершкового масла і після вимочування курки (якщо залишилося) молоком. Все це солиться, підсолоджується до смаку і подається в окремому соуснику.
9. Ще один інгредієнт, який дуже підходить суфле, - це грецькі або мигдальні горіхи. Приблизно 50 г цих горіхів зроблять смак блюда винятковим. Після того, як ви дістали суфле з духовки, посипте його дрібно нарізаними горішками.

Доброго вам дня та чудового настрою, дорогі читачки . Чи часто вам спадає на думку питання - що б ще такого приготувати з курячого філе? Мені здавалося, що я готувала вже всі швидкі, корисні та смачні стравиіз цього продукту. Але нещодавно, у своєму першому кулінарному зошиті я виявила забуті рецепти суфле з курячих грудок.

Готуємо куряче суфле у духовці

Суфле – страва смачна, але трохи примхлива: варто трохи позіхатися, і замість повітряної та смачної страви вийде гумова маса. Але я поділюся з вами всіма секретами, оскільки кулінарні помилки доводилося виправляти і мені. Основне правило - куряче філе потрібно подрібнювати дуже ретельно. Якщо використовуєте м'ясорубку – пропустіть через неї 2 рази. У блендері збивайте до отримання ідеально однорідної маси.

Суфле із відвареного курячого м'яса

Таку страву я часто готую для дітей, вона смачна, корисна, ситна, ідеально підходить для обіду. Я додаю житнє борошно, молоко іноді заміняю вершками.

Що нам потрібно:

• грудка куряча без шкіри та кісток – 450 г;
• масло вершкове – 35-45 г;
• яйця перепелині – 4 шт.;
• молоко – 80 мл;
• борошно - 75 г;
• насіння льону – 20 г;
• сіль.

Покроковий рецепт:

1. Філе відваримо - краще класти його в киплячу воду, щоб у м'ясі збереглися всі соки.
2. Встановимо температуру у духовці 180 градусів.
3. Розділимо яйця на білки та жовтки. У чашу блендера складемо остигле м'ясо, м'яке масло, молоко, борошно, насіння льону. Перебиваємо на максимальній швидкості до однорідного пюре.
4. Ще один секрет повітряного суфле – добре збиті білки. Їх потрібно збивати охолодженими зі щіпкою солі до стійких піків.
5. Додамо білкову масу у фарш, перемішуємо знизу вгору, від країв до центру.
6. Форми змастимо малому, заповнимо м'ясною масою, але не до самого верху - суфле підніматиметься під час випікання.
7. Відправляємо блюдо до духовки на 35-40 хвилин.
8. Готове суфле не потрібно діставати відразу: нехай воно постоїть ще хвилин 10 в духовці з відкритими дверцятами.

Калорійність на 100 г – 187 ккал.

Щоб зробити страву соковитішою, потрібно поставити в духовку ємність з водою. Для різноманітності смаку можете додавати у фарш броколі чи звичайну капусту, кабачки, рис. У запіканці діти особливо не розбирають, з чого вона зроблена, жують за обидві щоки. 🙂 Використовуйте суфле, щоб нагодувати дитину корисними продуктами.

Суфле з курки та овочів

Ця страва виходить дуже яскравою, корисною. Овочі можете брати на свій смак, свіжі чи заморожені. Смачно виходить із оливками, в'яленими помідорами, грибами.

Що нам потрібно:

• куряче філе – 700 г;
• масло вершкове – 30 г;
• морква – 80 г;
• стручкова квасоля – 80 г;
• зелений горошок – 80 г;
• кукурудза – 80 г;
• болгарський перець – 80 г;
• сметана 15% - 180 мл;
• яйце середнє – 2 шт.;
• сушений чебрець, розмарин, суміш білого та чорного перцю, сіль.

Як приготувати:

1. Видалимо з м'яса сухожилля та плівку, наріжемо невеликими шматочками, подрібнимо у фарш.
2. Відокремимо білки, приберемо їх у холодильник. Олію розтопимо на водяній бані. Увімкнемо духовку на 190 градусів.
3. Якщо ви використовуєте заморожені овочі, то в нерозмороженому вигляді покладіть їх у друшляк, опустіть у окріп на 2-3 хвилини.
4. Свіжі овочі поріжемо дрібним кубиком.
5. Фарш змішуємо зі сметаною, жовтками, розтопленим маслом, травами, додаємо овочі.
6. Білки збиваємо міксером у щільну піну, повільно з'єднуємо з основною масою.
7. За допомогою пензлика ретельно змастимо формочки олією, розкладемо фарш, не доходячи 1-1, 5 см до верху, змастимо сметаною.
8. Готувати в духовці 35-40 хвилин.

На 100 г – 118 ккал.

Можете за 5 хвилин до закінчення випікання посипати суфле тертим сиром - вийде приємна скоринка. Це зробить страву менш дієтичною, але смачнішою – іноді ж потрібно себе коханих балувати. 😉

Ніжне куряче суфле як у дитячому садку – страва, яку неможливо не любити. Ми його пам'ятаємо з дитинства, причому смак суфле в одному дитячому садку може збігатися на 100% зі смаком іншого дитячого садка, незалежно від його місця розташування.

Питання: як виходить у різних кухарів готувати однакову до смаку страву? Згідно технологічної карті, яка є невід'ємною частиною громадського харчування! Коли я заглянула в цю технологічну карту, мені нестерпно захотілося «відтворити» це чудове дитяча стравау себе на кухні. Членами журі виступають донечки.

Найменування продукту - суфле з відвареної курки. Вид обробки – запікання. Рекомендована для дітей порція – 70-80 г.

Підготуємо інгредієнти згідно з технологічною картою приготування страв для дитячого харчування.

М'ясо курей заздалегідь відваримо у підсоленій воді до готовності. Я використовуватиму курячу грудку. Знімемо з курки шкірку. Пропустимо курячу м'якоть через м'ясорубку двічі.

Готуємо заправку для суфле. Борошно слід підсушити на сухій сковорідці. Потім розведемо її гарячим молоком і проваримо 10 хвилин|мінути| при помішуванні на повільному вогні - отримаємо білий соусдля "фарширування". Соус необхідно злегка остудити та процідити.

Вводимо соус у курячий фарш.

Перемішуємо.

Додаємо розтоплене, але не надто гаряче вершкове масло. Відокремимо від яйця жовток та білок. Додамо в курячий фарш спочатку жовток.

Перемішаємо. Білки зіб'ємо в густу піну. Додамо у фарш.

Обережно перемішаємо, щоби не порушити повітряну консистенцію майбутнього суфле.

Змажемо форму для запікання вершковим маслом. Розподілимо курячу масу у формі. Розрівняємо лопаткою або силіконовим пензлем.

Запікати куряче суфле як у дитячому садку в розігрітій духовці до утворення скоринки (близько 15-20 хвилин). Температура нагрівання – 240°C. На виході маємо однорідне ніжне суфлез пухкою консистенцією та смаком, характерним для набору продуктів.

"Суфле на п'ятірку!" - Слова старшої доньки. Молодшій воно здалося надто смачним - не таким, як у садочку. Для неї я запікала суфле в малій формі.

Традиційно суфле вважається солодким десертом. Однак приготувати його можна і як першу страву. Дуже смачним виходить суфле з курячої грудки, особливо якщо його зробити в духовці. Така страва підійде і для дорослих, і для дітей.

Вибір продуктів

Для приготування суфле може бути використана і домашня, і курка. Також можна взяти будь-яку її частину для приготування цієї страви. Однак особливу увагу варто звернути на грудку, оскільки вона нежирна та дуже смачна. Перед тим, як робити з неї суфле, треба обов'язково видалити повністю всю шкірку. Якщо часу на підготовку фаршу немає, то можна придбати готовий курячий фарш. Він має бути свіжим і якісним.

Для того, щоб суфле в результаті вийшло повітряним, знадобиться також і яйце. Бажано брати свіже, дієтичне. Для приготування використовується тільки білок. Щоб його було легко збивати в пишну піну, яйце треба прибрати на кілька годин в холодильник для охолодження.

Крім цього, можна додати у суфлі улюблені овочі чи гриби. Вони мають бути свіжими.

Щоб запекти куряче суфле в духовці, спочатку необхідно підготувати форми. Використовувати можна або невеликі порційні форми або одну велику.

Готувати таку страву можна з сирого та відвареного м'яса. Для того, щоб суфле вийшло ніжнішим і повітрянішим, треба взяти біле куряче м'ясо. Його необхідно перемолоти за допомогою м'ясорубки або просто подрібнити у блендері. Якщо м'ясо використовується у сирому вигляді, його треба перемолоти на м'ясорубці 2 рази. Це необхідно для того, щоб суфле вийшло соковитішим.

Важливо приділити увагу та роботі з білком яйця. Його потрібно дуже добре збити і обов'язково додати до страви безпосередньо перед запіканням. Інакше суфле «сяде». Форми потрібно попередньо змастити, а потім заповнити. Не можна наповнювати їх вгору - зазвичай кожна форма заповнюється на 2/3, щоб суфле могло підійти.

Рецепти

Оскільки куряче суфле готують у різних країнахТому рецептів існує дуже багато. Одні більше підходять для свята, інші – для звичайної сімейної вечері.

М'ясне суфле для малюків

Така страва підійде навіть для самого маленького гурмана. Готується все просто та швидко.

Необхідні компоненти

• 650 грамів філейної частини курки;
• 80 грамів посіяного борошна;
• 2,5 ст. ложки м'якого вершкового масла;
• 4,5 ст. ложки жирних вершків;
• 1 невелике яйце;
• дрібна сіль.

Спосіб приготування покроково.

1. Спочатку потрібно підготувати м'ясо. Для цього його треба помити, видалити плівки, а потім відварити до готовності.
2. Після цього м'ясо треба перемолоти, додати в нього м'яку олію, а потім ретельно перемішати.
3. До м'яса додати борошно, що просіяє, а також дрібну сіль і ще раз все перемішати.
4. Потім взяти яйце і поділити його на білок і жовток. Другий можна відразу додати в м'ясну суміш, а білок необхідно збити в густу і пишну піну і після цього акуратно ввести його в масу.
5. Тепер потрібно перекласти готову масу в невеликі форми, заздалегідь змащені і трохи розрівняти її.
6. Форми поставити в духовку та запікати протягом 30 хвилин.

Приготовлене суфле з вже звареної курки вийде дуже ніжним та ароматним.

Запечене в духовці

Оскільки тут використовується натуральний йогурт, страва виходить легшою.

Необхідні компоненти:

• 1 велике філе курки;
• 2–3 курячі яйця;
• 120 мл - йогурту (краще використовувати натуральний);
• 150 грамів твердого сиру;
• 40 г пшеничного борошна;
• дрібна сіль;
• 40 мл свіжого молока;
• трохи рослинної олії.

Покроковий спосібприготування:

1. Помити м'ясо, та був його відварити. Після цього філе потрібно подрібнити у блендері або перемолоти на м'ясорубці.
2. Відокремити білки від жовтків і збити в дуже густу піну.
3. До м'ясного фаршу треба додати всі компоненти, крім йогурту та твердого сиру, а потім все ретельно перемішати. В останню чергу додаються збиті білки.
4. Тим часом треба натерти сир.
5. У змащені олієюФорми необхідно викласти половину м'ясної маси. Зверху треба посипати натертим твердим сиром, а потім викласти м'ясну суміш, що залишилася.
6. Після цього все необхідно залити натуральним йогуртомі поставити в духовку на 25 хвилин. Температура має бути не більше 180 градусів.

Після зазначеного часу куряче суфле можна діставати з духовки та подавати до столу.

Запечене в духовці з картоплею

Для приготування цієї страви можна використовувати такі компоненти:

• 2 середні картоплі;
• 500 г свіжої курячої грудки;
• 1 шматочок батона;
• 100 мл свіжого молока;
• 2 яйця.

Як готувати.

1. Куряче м'ясо треба помити, нарізати на невеликі шматочки, а потім подрібнити в блендері.
2. Потім з батона треба зрізати скоринку та залити її свіжим молокомна 10 хв.
3. Тим часом треба натерти на самій великої тертцікартоплю і додати її до м'ясний фарш. Розм'якшений батон необхідно віджати і разом із жовтками змішати з фаршем та картоплею, при цьому посоливши все.
4. Збити в густу одноманітну піну білки і досить акуратно ввести в готову м'ясну суміш.
5. Після цього фарш треба перекласти в заздалегідь змащені форми і поставити в духову шафу на 35 хвилин. Таке суфле вийде і ніжним і ситним одночасно.

З овочами

Така страва виходить не тільки смачною, але також і різнобарвною, завдяки додаванню овочів.

Необхідні компоненти:

• 4 великі курячі філе;
• 40 г вершкового м'якого масла;
• 500 г заморожених овочів;
• трохи приправ;
• 1 склянка жирних вершків;
• 3 невеликі яйця;
• дрібна сіль.

Покрокове приготування.

1. Філе треба перемолоти у фарш, а білки акуратно відокремити від жовтків. Після чого треба збити їх у густу та пишну піну.
2. Заморожені овочі треба перекласти в друшляк, який опустити на 5-7 хвилин у гарячу воду. Після цього потрібно дати овочам охолонути та стекти зайвій воді.
3. Тим часом у курячий фарш треба додати всі компоненти і добре все змішати. Потім додати|добавляти| овочі і все ще раз перемішати.
4. У готову масу акуратно ввести білкову суміш, а потім викласти все у змащену форму.
5. Форму для запікання поставити до духовки на 35 хвилин.
6. Після закінчення часу духовку вимкнути і не відкривати ще 15 хвилин, щоб суфле стало більш соковитим. Тепер можна дегустувати готові м'ясні ласощі.

Запечене під сиром

Корисні та смачні страви стають дедалі популярнішими. Це легке суфле підійде для тих, хто стежить за своєю фігурою та здоров'ям.

Необхідні компоненти:

• 750 г готового фаршу з курки;
• 3 невеликі ріпчасті цибулини;
• 60 мл густої сметани;
• ½ склянки свіжого молока;
• дрібна сіль;
• щіпка чорного меленого перцю;
• 100 г твердого сиру.

Спосіб приготування.

1. До курячого фаршу треба додати подрібнену цибулю, а також всі компоненти, що залишилися, крім твердого сиру, і все ретельно перемішати.
2. Приготовлені форми треба змастити розм'якшеним вершковим маслом і перекласти суфлейну масу в них.
3. Запікати в духовці 35 хвилин|мінути|, а потім посипати блюдо натертим сиром.
4. Після цього суфле треба запікати ще кілька хвилин (трохи більше п'яти). Приготовлене суфле вийде дуже соковитим та ароматним, а сирна скоринказробить його ще апетитнішим.

Класичний

Готувати в такий спосіб.

1. Перше, що треба зробити – це помити та перемолоти м'ясо. Після цього треба відокремити білки та поставити їх у холодильник для охолодження.
2. Жовтки, що залишилися, треба додати в перемелений фарш, поперчивши і посоливши його, а також приправивши все мускатним горіхом.
3. Після цього необхідно подрібнити зелений кріп і засипати його в суміш із м'яса. Туди ж треба додати вершки, м'яку олію та пшеничне борошно. Все добре перемішати.
4. Настав час дістати з холодильника білки і збити в густу піну. Потім їх треба акуратно перекласти до приготовленої суміші та ще раз перемішати.
5. Готову масу перекласти в невеликі форми, заздалегідь змащені маслом, і поставити випікатися в духовку на 20-25 хвилин.

Подавати до столу такі ласощі можна в гарячому вигляді.

З кабачком

Такі ласощі теж вважають дієтичними.

Необхідні продукти:

• кілька молодих кабачків;
• 1 кг свіжого курячого фаршу;
• дрібна сіль;
• щіпка чорного перцю;
• 2 яйця.

Спосіб приготування кроків.

1. Кабачки необхідно помити, а потім очистити від шкірки. Потім їх треба натерти на невеликій тертці.
2. Після цього кабачки з'єднати з курячим фаршем, а до них додати всі компоненти, крім білків.
3. Швидко збити білки в густу і пишну піну, а потім ввести в суфлі і ще раз все перемішати.
4. Масу, що вийшла, перекласти в підготовлені силіконові формочкита помістити на півгодини в духовку для запікання.

Готові ласощі краще подати зі свіжою зеленню.

З картоплею та молодим кабачком

Якщо додається в суфлі ще й такий овоч, як картопля, то страва вийде ще більш ситною.

Необхідні компоненти

• 700 г курячого філе;
• 1 молодий кабачок;
• 1 велика цибулина;
• кілька картопель;
• 40 мл рослинної рафінованої олії;
• 1 лавровий лист;
• чорний перець;
• дрібна сіль.

Покрокове приготування.

1. Кожне філе треба розрізати на дві частини, а потім поставити варитись, додавши у воду лавровий лист, перець і сіль.
2. Коли філе буде готове, його треба прибрати з вогню і поставити охолоджуватись, але виймати його з бульйону не варто.
3. Тим часом потрібно почистити всі овочі, а потім перемолоти їх на м'ясорубці.
4. Потім подрібнені овочі трохи посмажити на сковорідці і поставити остигати.
5. Відварене м'ясо перемолоти у фарш. До нього додати всі компоненти і викласти в змащену форму.
6. Випікати суфле потрібно протягом 25 хвилин.

Готові ласощі мають придбати золотистий колір, а також легкість.

З морквою

Ще один приклад дієтичної страви – це соковите суфле, прикрашене яскравою морквою. Такі ласощі можна подати до столу навіть гостям.

Необхідний склад продуктів:

• 2–3 моркви;
• 1 кг свіжого курячого філе;
• 40 г пшеничного борошна;
• 3 яйця;
• 5 ст. ложки розм'якшеного вершкового масла;
• півтори склянки свіжого кефіру;
• дрібна сіль.

Спосіб приготування.

1. Відварити куплене філе, після чого дати йому трохи охолонути, а потім перемолоти.
2. До м'яса необхідно додати жовтки, присолити та добре перемішати.
3. Після цього треба натерти моркву та посмажити її на вершковому маслі.
4. Окремо на сухій сковорідці трохи підсмажити муку|борошно|, після чого потрібно вилити в неї кефір.
5. Всі компоненти змішати і потім ввести білки, що збиті в густу піну. Ще раз все перемішати.
6. Підготовлену форму треба змастити олією та викласти в неї готову суміш для суфле.
7. Випікати блюдо потрібно 25-35 хвилин у духовці.
8. Після приготування не варто одразу відкривати духовку, а дати страві трохи охолонути.

Подавати такі ласощі можна окремою стравоюабо з будь-яким гарніром.

Легке курячесуфле – це водночас і смачно, і корисно. Тому його варто спробувати навіть тим, хто звик бачити його лише як десерт.

Про те, як приготувати куряче суфле в духовці, дивіться наступне відео.