Маковий рулет із листкового тіста. Рулет з маком з листкового тіста Листкове тісто з маком

Калорійність: Не вказана
Час приготування: 120 хв

Рулет з маком із листкового тіста - приклад простої, але смачної домашньої випічки. Приготувати цю страву зможе навіть недосвідчений кухар, бо все дуже просто. Наш рецепт з фото покаже, як легко у вас на столі виявиться апетитний рулет з маком із листкового тіста. І не забудьте заварити до макового рулету ароматний та корисний.
На приготування знадобиться 120 хвилин, із зазначених інгредієнтів вийде 6 порцій.

Інгредієнти:

Для тесту:
- масло вершкове – 120 г;
- борошно пшеничне – 250 г;
- вода – 100 мл;
- Сіль.

Для начинки:
- мак харчовий – 50 г;
- цукровий пісок – 50 г;
- вершки – 80 мл.

Для глазурі:
- яєчний жовток – 1 шт.;
- молоко – 15 мл;
- Мак – 5 г.

Рецепт з фото покроково:

Всі продукти для приготування листкового тесту попередньо сильно охолоджуємо. Навіть миску з борошном можна на деякий час поставити в холодильне відділення.
Отже, беремо охолоджені продукти, змішуємо борошно з невеликими нарізаними кубиками вершковим маслом і щіпкою дрібної столової солі.




Швидко розтираємо руками олію з борошном до одержання крихти, наливаємо крижану воду.
Декілька кубиків льоду, додані в миску з водою, моментально зроблять воду дуже холодною.




Столовою ложкою перемішуємо інгредієнти, скочуємо в кулю, загортаємо в пакет, забираємо в холодильник на 20-30 хвилин.




Посипаємо дошку борошном, розкочуємо тісто прямокутник, складаємо в три шари, знову прибираємо в холодильне відділення на 20 хвилин.






Розкочуємо тісто ще раз, знову складаємо в три шари та охолоджуємо в холодильнику. Чим більше додавань з наступним охолодженням, тим більше шарів вийде в готовій випічці.




Поки тісто замерзає, робимо макову начинку. Вершки, мак і цукор, ось все, що потрібно для ідеальної начинки.
Наливаємо вершки в сотейник, насипаємо цукровий пісок, додаємо мак.




Варимо на маленькому вогні 20 хвилин, потім остудити в холодильнику.




Розкочуємо тісто на дошці, що присипає борошном, з краю викладаємо макову начинку, розподіляємо тонким шаром, не доходячи до краю кілька сантиметрів.






Згортаємо рулет, скріплюємо краї, укладаємо рулет у змащену олією форму.
Змішуємо глазур – розтираємо жовток із молоком. Змащуємо рулет глазур'ю, посипаємо маком.




Ставимо форму в нагріту до 210 градусів духовку, готуємо 25 хвилин.




І, звичайно, не можемо вам не порекомендувати приготувати

Хіба хто не любить смачне слоєне тісто, що тане в роті? А якщо це тісто доповнено улюбленою маковою начинкою, і перетворене на найсмачніший маковий рулет? А якщо й сам рецепт гранично простий? Від такого десерту не відмовиться ні старий, ні малий! Тому вчитимемося готувати вишуканий і простий рулет з маком у домашніх умовах.

Листкове тісто є складом багатим на жири і хоча приготування тіста займе багато часу, завжди є можливість зробити його багато і заморозити, попередньо розділивши на порції по півкіло. Це дозволить використовувати тісто з різними начинками, у тому числі і приготувати наш маковий рулет.

Варто пам'ятати, що листкове тісто необхідно завжди розкочувати в одному напрямку, від цього залежить, як воно наросте і чи слоїтися!

При цьому пласт тесту без дріжджів не повинен бути надто тонким, інакше загубиться структура тесту. Також, підготовлений маковий рулет немає необхідності класти на змащене деко, тому що тісто і так досить жирне! Також, врахуйте, кожен рецепт із листкового тіста, має на увазі його випікання в попередньо розігрітій духовці. Спечений рулет краще залишити на деку до повного остигання, і лише після цього його варто знімати з листа і різати на порційні шматки! А тепер, давайте розглянемо найпростіший рецепт приготування рулету з маком без дріжджів.

У нас є вибір: або приготувати листкове тісто самому, або використати готове тісто, придбане в супермаркеті.

Для даного рецепту рулету з маком знадобиться готове листкове тісто!

• Листкове тісто - 500 гр;
• Мак - 200 гр;
• Мед - 175 гр (5ст. л.);
• Борошно - 1 ст. л. (без верху);
• Ванільний цукор - 1 пак;
• Молоко – 50 гр;
• Яйце (жовток) - 1 шт.

Покроковий рецепт

Листковий маковий рулет готується в два прийоми. Спочатку необхідно приготувати начинку та тісто, потім приступити до збирання, як описує рецепт.

Крок 1 – підготовка маку

Крок 2 – заливаємо молоком

Крок 3 – підготовка тесту

• Так як пиріг ми готуватимемо з готового, замороженого листкового тіста, то таке тісто, необхідно спочатку поставити на розморожування. Воно не повинно попливти, а лише відтанути, щоб з ним легше було працювати.
• Розтанути тісто розгортаємо на чистому кухонному рушнику, попередньо посипаному борошном (також, можна використовувати харчову плівку або пергамент).
• Прямо на рушник розгортаємо тісто, не сильно притискаючи і намагаючись робити це в одному напрямку.
• Товщина тесту не повинна перевищувати 3 мм, інакше воно не буде добре шаруватись і наші шарки з маком не будуть такими пишними.

Крок 4 - викладаємо начинку та згортаємо

Крок 5 - випічка

• Збиваємо жовток до пишності та кулінарною щіточкою змащуємо ним рулет зверху та з боків - це дозволить надати гарний рум'янець готовому виробу.
• Перед випіканням духовка повинна бути попередньо розігрітою до 170 градусів. У гарячу духову шафу ставимо наш виріб хвилин на 20 із включеним нижнім пальником - це дасть тесту піднятися і прошаруватися, а потім, ставимо ще хвилин на 15 із включеним нижнім та верхнім пальником.
• Такий підхід дозволить тесту добре піднятися і підрум'янитися. (Цей рецепт описує приготування рулету в електродуховці, для газової духовки можна використовувати нижню пальник протягом усього часу випічки).
• Готовий рулет не знімаємо відразу з листа, а даємо йому повністю охолонути, після чого виріб можна нарізати на порційні шматки у формі окремих булочок.

І хоча, цей рецепт передбачає створення одного рулету, ви можете зробити відразу порційні рулетики, порізавши сирий рулет на шматки, а потім запекти його. Також, готовий виріб можна присипати цукровою пудрою за бажання і подавати його до чаю апетитних булочок.

Приготовлені шарами з маком, можна розбавити ще якоюсь начинкою, від цього наш рулет буде ще смачнішим і насиченим. Наприклад, можна додати горіхи і приготувати рулет з маком і горіхами.

Смачного!

Можливо вам буде цікавий рецепт круасанів із листкового тіста зі згущеним молоком.

6 порцій

1 година

40 ккал

Поки що немає оцінок

Зробити рулет із маком із листкового тіста зможе на своїй кухні будь-яка господиня, оскільки рецепт описаний у найдрібніших подробицях. Така випічка стане гарною знахідкою для тих, хто не любить замішувати тісто, оскільки можна використовувати готове. Також для випікання потрібні інші інгредієнти, зазначені в таблиці. Випікається рулет протягом 20 хвилин, при цьому підготовчий процес також не займає багато часу, докладно описаний і доповнений фото. Маковий рулет виходить дуже апетитним, смачним і з рум'яною скоринкою.

Кухонна техніка та начиння:їдальня та чайна ложка; мірний стакан; духова шафа; невелика миска або каструля; чайник; товка або ступка з маточкою; дерев'яна дошка; кухонний ніж; сито; качалка; лист; пергаментний папір чи фольга; кухонні ножиці; силіконова кисть; блюдо для подачі.

складові

Покрокове приготування

1. Насамперед займаємося підготовкою інгредієнтів для начинки. Мак у кількості 100 г кладемо в невелику миску. У чайнику доводимо до кипіння 200-250 мл води та заливаємо мак. Залишаємо його постояти 30 хвилин. Можна підготувати мак та іншим способом, поклавши його в невелику каструльку, заливши 200-250 мл звичайної води. Ставимо мак на повільний вогонь і томимо протягом 15-20 хвилин.
   
   
2. Через 15-30 хвилин зливаємо зайву рідину і залишаємо лише мак. Поміщаємо його в ступку і добре товчемо за допомогою маточка. Якщо у вас немає подібного кухонного пристрою, то можна перекласти мак в глибоку тарілку і злегка придушити звичайною товкачем.
   
   
3. У мак вливаємо 4 ст. л. натуральний мед. Щоб начинка вийшла соковитою, необхідно використати рідкий мед. Якщо у вас густий мед, то рекомендується розтопити його в мікрохвильовій печі. Мак з медом добре перемішуємо для рівномірного розподілу останнього.
   
   
4. Волоські горіхи необхідно трохи подрібнити за допомогою кухонного ножа. Для начинки потрібно 7 ст. л. волоських горіхів. Усі продукти ретельно перемішуємо.
   
   
5. Приступаємо до підготовки тесту. Для рулету потрібно 500 г листкового дріжджового тіста. Його можна зробити самостійно або використати вже готовий продукт. Через сито просіюємо приблизно 1-2 ст. л. борошна і посипаємо робочу поверхню. На робочу поверхню викладаємо тісто і розкочуємо його качалкою, щоб воно набуло прямокутної форми. Товщина розкатаного тесту має бути приблизно 1-2 мм.
   
   
6. Поступово розподіляємо всю начинку поверх розкатаного тіста. По краях необхідно залишити по 1 см, щоб рулет добре загортався.
   
   
7. Акуратно згортаємо тісто з начинкою у рулет.
   
   
8. Перекладаємо його на лист, застелений пергаментним папером або фольгою. Щоб рулет помістився на деку, його необхідно загорнути у форму кільця.
   
   
9. По краях рулету робимо надрізи по 1,5-2 см. Після цього рулет трохи розправляємо.
   
   
10. В окрему миску вбиваємо 1 куряче яйце і збовтуємо його до однорідності. Змащуємо рулет курячим яйцем, щоб при випіканні вийшла гарна рум'яна скоринка.
    
    
11. Розігріваємо духовку до 180-190 градусів і ставимо випікатися рулет із маковою начинкою. Випікаємо рулет до готовності та появи золотистої рум'яної скоринки. В середньому потрібно 20-25 хвилин. Готовий рулет виймаємо з духовки, перекладаємо на гарну страву та подаємо до чаю. Рулет виходить дуже смачним із насиченою маково-медовою начинкою.
    
    

Відеорецепт

Переглянувши відеоролик, ви зможете порадувати своїх домочадців смачним рулетом із маковою начинкою. Для десерту використовується готове листкове тісто, мак та інші продукти, перелічені на початку відео. Процес приготування ні в кого не викликає труднощів, оскільки рецепт описаний просто, доступно і в дрібних деталях.

Пиріг з маком - випічка, яка дуже улюблена багатьма. Ласощі з маковою начинкою готують із різних видів тіста – з дріжджового, пісочного і навіть купленого листкового. Поряд із маком у випічку можна додавати ще сухофрукти та різні горіхи.

Як приготувати яблучний пиріг?

Начинка для пирогів з маку може бути різною, а тому і способи приготування цієї начинки будуть відрізнятися. Подані нижче рекомендації допоможуть приготувати ласощі швидко і без клопоту навіть тим, хто це робить уперше.

1. Щоб макові зерна не гірчили, їх бажано залити окропом хвилин на 10, а потім його злити.
2. Підготовлений мак відварюють на малому вогні близько півгодини.
3. За відсутності часу мак потрібно спочатку змолоти в кавомолці або розтерти у ступці.

Пиріг «Бабушкина серветка» з маком

Пиріг з маком із дріжджового тіста виходить не тільки дуже смачним, а й надзвичайно красивим. При цьому формується виріб зовсім не складно, важливо просто дотримуватись рекомендацій, викладених далі в рецепті, а щоб верх пирога добре зарум'янився, перед випіканням його можна змастити збитим жовтком.

Інгредієнти:

• борошно – 0,5 кг;
• яйце – 1 шт.;
• цукор – 100 г;
• дріжджі сухі, олія – по 1 ст. ложці;
• олія рослинна – 3 ст. ложки;
• молоко – 200 мл;
• мак – ½ склянки;
• вода – 500 мл.

Приготування

1. Мак відварюють у воді із додаванням цукру.
2. З компонентів, що залишилися (крім вершкового масла) замішують тісто, на півгодини залишають його в теплі.
3. Ділять тісто на 2 частини, розкочують, змащують олією, розподіляють по поверхні мак і формують рулет, кінці з обох боків обрізають.
4. Згортають його в кільце, із зовнішнього боку роблять надрізи.
5. Кожен третій шматочок вивертають нагору.
6. З обрізаних кінчиків формують трояндочки і викладають у центр.
7. Випікають пиріг із маком 20 хвилин при 180 градусах.

Пиріг з маком, горіхами та родзинками

Маковий пиріг з додаванням горіхів та родзинок готується за тією ж технологією, що і звичайний бісквіт. В даному випадку теж важливо добре збити яйця з цукром, а потім вже можна додавати в тісто всі інші компоненти, а щоб пиріг вийшов високим, кількість розпушувача потрібно збільшити.

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт.;
• борошно, родзинки, мак, ядра волоських горіхів – по 1 склянці;
• цукор – 180 г;
• розпушувач – 1 ст. ложки.

Приготування

1. Яйця збивають із цукром, втручають борошно.
2. Додають ізюм, мак, горіхи, розпушувач та перемішують.
3. Виливають тісто у форму та випікають при 180 градусах 40 хвилин.

Пиріг з маком на кефірі

Пиріг із маком, рецепт якого представлений далі, готують на основі кефіру. Замість нього можна використовувати й інші кисломолочні продукти – ряжанку або, наприклад, йогурт. Замість яблук можна використовувати й інші фрукти або ягоди, а можна взагалі обійтися і без них, все одно пиріг буде смачним.

Інгредієнти:

• кефір – 1 склянка;
• борошно - 1,5 склянки;
• яйця – 4 шт.;
• цукор – 1 склянка;
• олія – 50 г;
• мак – 50 г;
• сода - ½ ч. ложки;
• кориця, ванільний цукор – до смаку;
• яблука великі – 3 шт.

Приготування

1. Очищені яблука шаткують тонкими слайсами.
2. Яйця збивають із цукром, додають розтоплену олію, кефір, борошно та інші сухі компоненти.
3. Виливають 1/3 тіста в змащену форму, викладають яблука, заливають рештою тесту і при 180 градусах випікають 40 хвилин.

Пиріг з маком із листкового тіста

Листковий пиріг з маком можна приготувати і з покупного замороженого листкового тіста. При цьому важливо попередньо розморозити його без використання мікрохвильової печі, в такому випадку підготовка виробу займе буквально кілька хвилин, і впоратися з таким завданням під силу кожній, навіть дитині.

Інгредієнти:

• листкове тісто – 1 кг;
• мед – 2 ст. ложки;
• мак – 300 г;
• цукор – за смаком.

Приготування

1. Мак промивають та відварюють.
2. Готовий мак змішують із медом, за смаком цурчать.
3. Листкове тісто поміщають на деко.
4. На одну половину викладають начинку, накривають другою половиною, краї скріплюють і за 220 градусів випікають пиріг з маком до рум'яності.

Пиріг з маком та яблуками

Маковий пиріг, рецепт якого розміщено далі, готується з додаванням яблук. Їх можна нарізати невеликими шматочками, а можна і потерти їх на тертці, як і представлено в даному випадку, тоді фрукти в пирозі не сильно відчуватимуться, але особливий смак і соковитість готовому виробу вони забезпечать.

Інгредієнти:

• мак – 150 г;
• яблука – 400 г;
• масло вершкове – 120 г;
• яйця – 3 шт.;
• пудра цукрова, манка – 3 ст. ложки;
• мед, олія – по 1 ст. ложці;
• розпушувач – 1 ч. ложка.

Приготування

1. Мак подрібнюють у кавомолці, заливають окропом і залишають на 15 хвилин.
2. Яблука труть на середній тертці.
3. Розм'якшене масло збивають із жовтками.
4. Додають мак, розтертий з медом, яблука та перемішують.
5. Вливають масло|мастило|, кладуть всі сухі компоненти і знову вимішують.
6. Вводять збиті білки та розмішують.
7. Тісто поміщають у форму і при 180 градусах випікають пиріг з маком 45 хвилин.

Маковий пиріг з - надзвичайно ніжні і дуже апетитні ласощі. У сметанную масу замість борошна можна додавати крохмаль чи манку, у кожному разі буде смачно. Разом з маком у прошарок можна додати і подрібнені горіхи та родзинки. При подачі пиріг прикрашають листочками м'яти, свіжими фруктами або примотують корицею.

Інгредієнти:

• борошно - 240 г;
• олія – 100 г;
• сіль - щіпка;
• вода – 100 мл;
• мак – 100 г;
• молоко – 130 мл;
• цукор – 100 г;
• сметана – 300 г;
• ванілін.

Приготування

1. Борошно з|із| маслом|мастилом| розтирають у крихту, вливають холодну воду і замішують тісто.
2. Розподіляють його формою, формують бортики і при 200 градусах випікають 15 хвилин.
3. У кипляче молоко всипають половину цукру, розмішують, додають перемелений мак і варять 7 хвилин до загусання.
4. Отриману начинку викладають на корж.
5. Сметану змішують з цукром, що залишився, ваніліном і 40 г борошна.
6. Отриману масу поміщають у заготовку і за 180 градусів випікають пиріг з півгодини.

Пісний пиріг з маком

Піст - не привід повністю відмовлятися від смачної випічки, швидкий пиріг з маком - чудове підтвердження цього. Він готується без використання заборонених продуктів – яєць, вершкового масла та молока, але від цього він виходить не менш смачним та ароматним. Особливу пікантність ласощі надає використання тертої лимонної цедри.

Інгредієнти:

• мак – ½ склянки;
• ванільний цукор – 1 пакетик;
• окріп, цукор – по 1 склянці;
• цедра одного лимона;
• борошно - 2 склянки;
• олія рослинна – 100 мл;
• розпушувач – 1 ч. ложка.

Приготування

1. Мак подрібнюють у кавомолці, заливають окропом і на 15 хвилин залишають.
2. Додають цукор, ванільний цукор та перемішують.
3. За допомогою дрібної тертки зчищають з лимона цедру та відправляють її в начинку.
4. Туди ж вливають олію, додають борошно та розпушувач.
5. Виливають тісто у форму та при 180 градусах готують 40 хвилин.

Маковий пиріг без борошна – рецепт

Смачну випічку можна зробити і без використання муки, в даному випадку маковий пиріг без муки готують з використанням 6 яєць і 4 білків. Завдяки цьому виріб добре тримає форму. У рецепті вказаний зразковий набір прянощів, якщо якісь з них не подобаються, можна їх прибрати, і сміливо використати свої улюблені.

Інгредієнти:

• мак – 250 г;
• цукор – 80 г;
• пудра цукрова – 100 г;
• яйця – 6 шт.;
• білки – 4 шт.;
• кориця – 1 ч. ложка;
• гвоздика – ½ ч. ложки;
• розпушувач – 1 ч. ложка;
• олія рослинна – 2 ст. ложки.

Приготування

1. Змішують цукрову пудру, мак, гвоздику, корицю та розпушувач.
2. Додають яйця, олію та збивають.
3. Окремо розтирають білки та цукор і вводять у масу з маком.
4. Змащують форму олією, виливають тісто і при 200 градусах готують із маком 40 хвилин.

Пиріг з сиром і маком – апетитні ласощі європейської кухні. Сир у даному випадку краще використовувати не надто жирний, 5-10% жирності цілком вистачить. У маковій начинці замість манки можна використовувати кукурудзяний крохмаль, консистенція буде трохи іншою, але теж буде дуже смачно.

Інгредієнти:

• борошно - 300 г;
• олія – 230 г;
• цукор – 250 г;
• молоко – 700 мл;
• сир – 250 г;
• мак – 150 г;
• манка – 150 г;
• яйце – 1 шт.

Приготування

1. Борошно просіюють, додають 100 г цукру та половину олії.
2. Розтирають компоненти до крихти.
3. 2/3 її обсягу поміщають на дно форми та прибирають у холод.
4. Кип'ятять молоко, додають цукор, що залишився, масло і доводять до кипіння.
5. Потихеньку всипають мак, манку та помішують.
6. Залишають масу хвилин на 10.
7. Сир розтирають з яйцем, додають масу в макову суміш і перемішують.
8. Отриману начинку викладають на тісто, верх засипають рештою крихти і при 180 градусах випікають із маком 1 годину.

Всі давно знають, що для того, щоб приготувати домашню ароматну випічку, не обов'язково мати духовку. Пиріг із маком у мультиварці теж виходить дуже смачним, а до того ж готується він дуже легко. Замість натурального йогурту сміливо можна використовувати інші кисломолочні продукти.

Прочитавши цю статтю, ви зрозумієте, як легко. Нижче трохи загальної інформації, далі 2 покрокових рецепти, а після них ще кілька порад та нотаток. Все дуже просто!

Листкове тісто

Перше, про що йтиметься – це не мак, а тісто. Так як ці листкові, то треба одразу вирішити: робити самому його чи взяти готове. Я двома руками та ногами голосую за другий варіант, навіщо витрачати час на те, чого і так надміру в кожному продуктовому магазині. Та й дешево коштує.

А яке краще використовувати тісто: дріжджове чи бездрожжеве? Великої різниці тут немає, смак рулету майже не зміниться. Змінюється лише зовнішній вигляд, від дріжджового тіста маковий рулет буде пишнішим і шаруватим. Бездрожжеве сподобається тим, хто любить щільні рулетики.

Мак для начинки

Тепер кілька слів про мака. Сухе насіння маку обов'язково потрібно попередньо розпарити. Одні люди заливають окропом хвилин на 10, щоб мак просто розбух. Інші ж варять його: заливають водою (2 частини води та 1 частина маку), доводять до кипіння, хвилин 5-7 кип'ятять, а потім, прикривши кришкою, наполягають ще хвилин 10-15. У цьому випадку мак виходить м'якшим.

Тепер другий пункт щодо маку – подрібнення. В одних рецептах зернятка маку залишають цілими, а в інших рекомендують потовкти в ступі макову кашку або обробити її в блендері. Сенс у тому, що зернятка пустять масло, і начинка вийде смачнішою та ароматнішою. Та й відчуття «ікри» у роті не буде.

Рецепти

Рулет з маком із листкового дріжджового тіста

Назва довга, а суть проста! Звичайне листкове тісто на дріжджах і найпростіша начинка. Нічого зайвого, крім маку (ну майже).

Інгредієнтів мені вистачило на два рулети, які зручно розташувалися на деку.

Інгредієнти:

• Молоко – 120мл.
• Вершкове масло (маргарин) – 50 г.
• Листкове тісто (дріжджове) - 900-1000 г.
• Цукор - 60 р.
• Цукрова пудра для оздоблення;
• Мак – 150 г.

Приготування

1. Листкове тісто викласти в тепло, щоб швидше розморозилося.
2. Мак розтерти у ступці або блендером.
3. Молоко налити в маленьку каструльку, покласти туди вершкове масло|мастило|, всипати цукор. Томити на повільному вогні до розчинення цукру та олії.
4. Тепер всипаємо мак у молоко, помішуємо. Варимо на слабкому вогні 5 хвилин до м'якості. Залишаємо розбухлий мак остигати.
5. Розкачати тісто і поділити на 2 прямокутники.
6. Змастіть кожен із них шаром макової начинки. Тепер просто згорніть їх у рулет.
7. Деко змастити олією або заселити пергаментом. Перекладіть на нього рулети. Відправте їх у розігріту до 190-200 градусів духовку на 15-20 хвилин. Тісто має підсохнути та підрум'янитися.

Готові рулети посипте цукровою пудрою.

Рулет з маком із листкового бездрожжевого тіста

Ні, однією заміною тесту тут не обійдемося. Сама начинка теж зазнає деяких змін. Додамо до неї родзинки, горіхи та мед. Цього достатньо для різноманітності смаку.

Інгредієнти:

• Листкове тісто (без дріжджів) – 500 г.
• Мак – 150 г.
• Цукор - 100 р.
• Вершкове масло – 50 г.
• Молоко – 1 склянка;
• Родзинки – 30-50 р.
• Колоті горіхи – 40 г.
• Яйце для змащення;

Приготування

1. Мак подрібнити у блендері (хоча можете і так залишити), потім залити молоком. Доводимо на слабкому вогні до кипіння, потім даємо поступово охолонути. Додаємо ще гарячий мак масло і цукор, добре перемішуємо.
2. Родзинки теж попередньо замочити гарячою водою хвилин на 5-10, щоб став м'якшим.
3. Тісто розморожуємо та розкочуємо у прямокутний пласт.
4. Викласти на нього макову начинку, її посипаємо горіхами, згортаємо рулетом.
5. Перекладіть рулет на лист, змастіть збитим яйцем і відправляйте в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.

Рецепти вище – це основа. А вже на основі її можна привносити щось нове, давати волю фантазії. І основний наголос доведеться робити на начинку.

• Можна доповнити згущеним молоком. Змастіть тісто вареним згущеним молоком, а поверх неї вже кладіть маковий шар. Подивіться ще.
• Додатковий аромат можуть надати ванілін та кориця.
• Крім родзинок можна додати яблука, курагу чи якісь ягоди.
• Прикрасити можна за допомогою цукрової пудри, розтопленого шоколаду, подрібнених горіхів.