М'ясний пиріг із тонкого вірменського лаваша. М'ясні пироги з лаваша. Готуємо з начинкою із грибів

Приготувати пиріг без замішування тіста можна легко і просто, якщо використовувати тонкий вірменський лаваш, у поєднанні з м'ясом та сиром, виходить найсмачніша страва.

складові

• м'ясний фарш – 400 г;
• тонкий лаваш – 2-3 шт.;
• цибуля - 2 шт.;
• часник – за смаком;
• маринований огірок – 1-2 шт.;
• томатний соус – за бажанням;
• майонез – 2-3 ст.л.;
• сметана – 200 мл;
• курячі яйця – 2-3 шт.;
• сир тертий – жменя;
• сіль за смаком;
• спеції – за смаком.

Приготування

Підготуйте для цього смачного пирога свіжий фарш. Ви можете купити готовий перемелений продукт або зробити його вдома на своїй м'ясорубці. Як м'ясо можна використовувати шматочки свинини з прошарками сала, поєднати з нею яловичину, або приготувати дієтичний варіант пирога, взявши для начинки курячий фарш.


Одну цибулю очистіть від лушпиння, промийте, а потім дрібно нарубайте.


Другу очищену цибулину прокрутіть через м'ясорубку або натріть на тертці, після чого додайте фарш. Нарізаний раніше овоч можна поєднати з компонентами начинки в натуральному вигляді або спасерувати на сковороді до прозорості. Як варіант, у фарш для пирога можна додати терту морквину, або дрібно нарубаний солодкий перець, кілька часточок часнику.


Фарш з рештою інгредієнтів ретельно перемішайте, посоліть до смаку. Також можна додати свої улюблені спеції: суміш перців, куркуму, пряні трави тощо.


Мариновані огірочки подрібніть за допомогою великої тертки та додайте до м'ясної начинки. За бажанням цей продукт можна замінити маринованими грибами. Ще раз перемішайте фарш. Для більшої соковитості начинку можна додати томатний соус або сік (50-100 мл).

На цьому етапі увімкніть духовку на 180 градусів, вона має добре нагрітися. Розгорніть тонкий вірменський лаваш. Якщо листи виробу занадто довгі, їх можна розрізати на дві частини.


Покладіть перед собою лист лаваша, змастіть майонезом чи сирним соусом.


Нанесіть кілька ложок фаршу на лаваш та розмажте начинку по всій поверхні.


Скрутіть лаваш у рулет і тимчасово відкладіть убік. Вчиніть так з усіма листами та м'ясною начинкою.


Для формування пирога візьміть круглу термостійку форму з бортами. Застеліть пергаментом її дно. Далі укладайте рулети лаваша з фаршем у форму, надаючи їм вигляду равлика. Заготівлі не повинні прилягати один до одного надто щільно.


Підготуйте заливку. Для цього курячі яйця та сметану з'єднайте у глибокій мисочці. Додайте сіль та спеції за смаком. Перемішайте масу віночком до однорідного стану.


Розподіліть заливку по всій поверхні пирога.


Посипте пиріг тертий сиром. Відправте форму зі смачним «Равликом» у розігріту духовку на 30-40 хвилин.


Готовий пиріг із фаршем вийміть із духовки і дайте йому трохи охолонути.

Дістаньте пиріг «Равлик» з лаваша з фаршем із форми і помістіть на велику, плоску страву. Подавайте закуску на стіл як доповнення до основних страв або самостійно з кефіром, або сметаною.

Для мене відкриття, що з лаваша можна зробити такі пироги – швидко та просто. Є можливість пограти з начинками – м'ясні, овочеві та навіть солодкі. У мене сьогодні пиріг з лаваша з фаршем та картоплею. Соковито, смачно та ситно, цілком можна замінити вечерю, якщо подати з молоком.

Інгредієнти:

• 1 упаковка лаваша (2 листи),
• 400 г м'ясного фаршу,
• 150-200 г сиру,
• 2 цибулини,
• 2 шт. сирої картоплі,
• майонез (або сметана) - для змащення лаваша,
• 3-4 ст. сметани,
• 3 яйця,
• сіль за смаком,
• олія рослинна - для пасерування цибулі.

Як приготувати:

1. Цибулю почистити, порізати кубиками і спасерувати на олії. Покласти до фаршу, посолити, перемішати.
2. Картоплю очистити, покласти у воду, щоб не потемніла.
3. Сир натерти на великій тертці.

• Збираємо пиріг:
• Листи лаваша розкласти на столі та змастити всю поверхню сметаною чи майонезом.
• Зверху покласти суміш фаршу з цибулею, рівномірно розрівняти по поверхні.
• Картопля натерти і покласти поверх фаршу. Можна трохи присолити, поперчити.
• На картопля посипати тертий сир.
• Скрутити лаваш із начинкою рулетом.
• Форму для випікання змастити олією.
• Укласти рулети – можна спіраллю, якщо форма кругла. У мене форма прямокутна, я поклала рядком.

Тепер робимо соус: збити яйця зі сметаною, трохи посолити.

Цим соусом залити зверху рулети з лаваша. Заповнюємо всі вільні місця, можна трохи поворухнути рулети вилкою, щоб суміш заповнила порожнечі. Також пролити сумішшю і по краях.

Зверху посипати тертим сиром.

Поставити пиріг із лаваша у прогріту духовку. Випікати при температурі 180-200 градусів З 45-60 хвилин.

Духовку вимкнути. Форму з пирогом можна залишити ще на 15-20 хвилин. Потім витягнути.

Викласти на блюдо, порізати порційно та подавати.

Смачно і в гарячому, і в охолодженому вигляді.

Корисна порада:

Смачного!!!

Випічку із ситною м'ясною начинкою люблять практично в кожній родині. Однак не кожна господиня має час і бажання витрачати час на створення тесту. Але вихід зі становища завжди знайдеться, і в цій рубриці ми розглянемо, як приготувати пиріг із лаваша з фаршем.

Щоб зробити цю страву, знадобиться тонкий вірменський лаваш, інші варіанти не підійдуть.

Для приготування пирога потрібно взяти такі продукти:

• 4 – 5 аркушів лаваша;
• фарш із будь-якого виду м'яса;
• невелику цибулину;
• будь-яку зелень;
• 2 – 3 яйця;
• сметану;
• сіль та приправи для м'яса.

Як готувати класичний м'ясний пиріг з лаваша з фаршем:

1. Обсмажуємо подрібнене м'ясо з нарізаною цибулею, сіллю та приправами, а потім остуджуємо та змішуємо з рубаною зеленню.
2. Збиваємо в мисці яйця зі сметаною, трохи присолюємо і перчимо.
3. Змащуємо жиром лист і кладемо в нього лист лаваша. При необхідності підрізавши заготовку за розміром форми.
4. За допомогою кондитерської пензлика наносимо на лаваш тонкий шар яєчно-сметанной суміші, а потім викладаємо частину начинки і рівномірно розподіляємо її по поверхні.
5. Повторюємо цю процедуру, доки залишиться останній лист.
6. Накриваємо ним пиріг, наносимо залишки маси з яєць зі сметаною і відправляємо майбутній пиріг у духовку.

Увага! Оскільки всі інгредієнти практично готові, спечуть такий пиріг дуже швидко. Виймати його можна відразу після того, як верхівка набуде золотистого відтінку. Якщо потримати випічку в духовці довше, вона пересушиться.

Готуємо у мультиварці

Якщо на кухні є мультиварка, процес приготування випічки значно спрощується. Але оскільки місця в чаші приладу не так багато, заготовки потрібно згорнути рулетиками.

Для роботи знадобляться такі складові:

• кілька листів тонкого лаваша;
• фарш;
• ріпчаста цибуля;
• часник;
• кілька яєць;
• молоко;
• томатне пюре;
• сіль та спеції.

Як готувати випічку в мультиварці:

1. Підсмажуємо рубану цибулю та часник, а потім вводимо фарш, сіль, приправи та продовжуємо готування.
2. Коли начинка стане розсипчастою, кладемо в неї томатну пасту, гасимо деякий час, а потім даємо трохи охолонути.
3. Викладаємо на рівну поверхню листи лаваша, підрізані завширшки за розміром чаші, наносимо на них начинку і згортаємо рулетами.
4. Поміщаємо заготовки в прилад, заливаємо сумішшю молока та яєць, закриваємо кришку та готуємо в режимі випічки.

Подавати такий пиріг можна у гарячому чи холодному вигляді, попередньо порізавши рулетики на шматки.

Найшвидший рецепт

Пиріг за цим рецептом можна приготувати дуже швидко, а тому це чудовий варіант для господарок, які живуть в умовах вічного дефіциту часу.

Потрібно взяти такі продукти:

• листи лаваша;
• фарш;
• цибулину;
• кілька яєць;
• сіль та приправи.

Готуємо швидкий пиріг з лаваша:

1. Обсмажуємо фарш із цибулею, солимо його та приправляємо спеціями.
2. Збиваємо яйця у широкій мисці, а лаваш ріжемо ножицями або рвемо руками на невеликі шматочки.
3. Наливаємо трохи рослинної олії в сковороду, відкладаємо трохи менше половини подрібненого лаваша убік, а решту шматочків по черзі обмочуємо в яєчну суміш і викладаємо на дно посуду.
4. Розподіляємо по розмоклому лавашу начинку, а потім прикриваємо і шматочками, що залишилися, змоченими в яєчній суміші.
5. Ставимо сковороду в духовку або на плиту на 5 - 7 хвилин, а потім перевертаємо пиріг і готуємо, поки яєчна маса не запечеться.

Увага! Щоб страва не пригоріла, шматочки лаваша потрібно ретельно змочувати, вони повинні добре просочитися яєчною сумішшю.

З томатами та сиром зі сметанною заливкою

Здивувати гостей та домашніх можна пирогом з лаваша з фаршем, помідорами та сиром. Така страва буде доречною і на святковому столі. Для приготування потрібні такі продукти:

• листи лаваша;
• фарш;
• дрібна цибулина;
• часник;
• болгарський перець;
• невеликі помідори;
• 2 яйця;
• щільний сир;
• сметана;
• мелена паприка;
• сіль та приправи.

Як зробити пиріг:

1. Ріжемо цибулю та болгарський перець, подрібнюємо на тертці часник і обсмажуємо овочі до м'якості.
2. Вводимо фарш, приправи, сіль і готуємо до того часу, поки м'ясо стане розсипчастим. Після цього даємо начинці охолонути.
3. Одне яйце збиваємо, інше з'єднуємо зі сметаною та паприкою. Три сир і ріжемо кружками помідори.
4. У глибоку форму укладаємо один лист лаваша, підрізаного за її розмірами, змащуємо його яйцем і розподіляємо його частину начинки.
5. Повторюємо ці маніпуляції, доки не закінчаться листи лаваша. За останнім розподіляємо часточки помідорів.
6. Заливаємо пиріг яєчно-сметанной сумішшю, посипаємо сиром і відправляємо запікатися.

Страву можна буде діставати з духовки після того, як сирна крихта розплавиться і позолотиться.

М'ясний пиріг «Равлик» з лаваша з фаршем

Красиво та святково виглядає на столі пиріг «Равлик» з лаваша з фаршем. Для приготування страви потрібно:

• 2 листи лаваша;
• фарш;
• ріпчаста цибуля;
• морквина;
• сметана;
• трохи кетчупу;
• яйце;
• кунжутні насіння;
• сіль та приправи.

Як готувати «Равлик»:

1. Підсмажуємо начинку з м'яса, цибулі та моркви, солимо та приправляємо.
2. З'єднуємо сметану з кетчупом, збиваємо в окремій мисці яйце.
3. Змащуємо лист лаваша сметанно-томатним соусом і викладаємо по ньому половину начинки.
4. Накриваємо заготовку другим листом та повторюємо описані дії.
5. Згортаємо лаваш рулетом у довжину, а потім укладаємо в круглу форму, скрутивши ковбаску, що вийшла, спіраллю так, щоб вона помістилася.
6. Змащуємо пиріг збитим яйцем і відправляємо у духовку.

За кілька миттєвостей до того, як витягти готовий «Слимак», потрібно посипати його кунжутним насінням.

З додаванням картоплі

З метою економії можна зробити пиріг з лаваша з фаршем, додавши в начинку картоплю. Для приготування страви потрібно взяти такі продукти:

• листи лаваша;
• фарш;
• картоплю;
• будь-яку зелень;
• 2 – 3 яйця;
• молоко;
• сіль та приправи.

Як готувати пиріг з лаваша з фаршем та картоплею:

1. Відварюємо картоплю, розминаємо її в пюре і додаємо трохи молока.
2. Смажимо м'ясний фарш із цибулею, сіллю та спеціями до розсипчастості, а потім з'єднуємо з картоплею. Даємо складу охолонути і додаємо зелень.
3. Збиваємо яйця в глибокі миски, насипавши трохи приправ.
4. Змащуємо жиром лист, укладаємо один лист лаваша, наносимо яєчну суміш і розкладаємо начинку.
5. Повторюємо ті ж дії з рештою складових, причому останній шар повинен складатися з лаваша.
6. Розподіляємо по поверхні пирога залишки яєчної суміші та відправляємо в духовку.

На замітку. Щоб випічка вийшла гарною, можна присипати її сирною крихтою.

Покрокове приготування з грибами

Любителям грибів обов'язково сподобається пиріг із лаваша з фаршем, приготовлений за цим рецептом. Для страви будуть потрібні такі складові:

• вірменський лаваш;
• фарш із м'яса;
• будь-які гриби у свіжому вигляді;
• морквина;
• сметана;
• зелень;
• яйце;
• сіль та приправи.

Готуємо пиріг з грибами та фаршем з лаваша покроково:

1. Смажимо подрібнене м'ясо з цибулею та морквою, а потім додаємо гриби, сіль та приправи.
2. Коли начинка буде практично готова, кладемо столову ложку сметани та зелень, а потім тримаємо продукти на вогні ще трохи. Після цього, даємо складу охолонути природним шляхом.
3. Змащуємо лаваш, покладений у форму, збитим яйцем і розподіляємо начинку.
4. Повторюємо ці дії, доки залишиться останній лист. Потім укладаємо його поверх пирога і наносимо тонкий шар сметани.

Випікати таку страву потрібно протягом 20-25 хвилин при середньому нагріванні духовки.

• пара листів вірменського лаваша;
• м'ясний фарш;
• цибулина;
• часникові зубці;
• помідори;
• болгарський перець;
• щільний сир;
• яйце;
• трохи молока;
• майонез;
• кетчуп;
• оливки чи маслини;
• будь-яка зелень;
• сіль та приправи.

Як готувати заливний пиріг з лаваша з фаршем:

1. Смажимо фарш з цибулею та часником, солимо і приправляємо.
2. Шинкуємо півкільцями болгарський перець, ріжемо помідори часточками, натираємо сир, подрібнюємо оливки та зелень.
3. Змішуємо майонез із кетчупом, а в окремій мисці збиваємо яйце з молоком та спеціями.
4. Змащуємо лаваш майонезно-томатною сумішшю, кладемо половину начинки, яку прикриваємо другим листом. Викладаємо м'ясний склад, що залишився.
5. Згортаємо заготовку в рулет по довжині та поміщаємо у круглу форму.
6. Поверх скрученої «ковбаски» розкладаємо помідори та болгарський перець, розподіляємо оливки та зелень.
7. Заливаємо страву яєчно-молочною сумішшю, присипаємо сиром та відправляємо запікатися.

Пиріг можна діставати з духовки, коли його поверхня стане золотаво-коричневою.

Скажу чесно, цей м'ясний пиріг із лаваша мені сподобався з першого укусу, смак просто незабутній, а найцікавіше, що цей смак просто неможливо передати словами, пиріг треба куштувати та насолоджуватися.

Лаваш - 2 листи;
Фарш - 200 грам;
Цибуля – 150 грам;
Сир – 100 грам;
Яйця – 3 штуки;
Томатна паста – 3 столові ложки;
Сметана - 250 грам;
Олія – для смаження (рослинна);
Сіль за смаком;
Перець чорний – до смаку;

Приготування м'ясного пирога з лаваша

Спочатку займемося начинкою для нашого пирога, одна з її складових є цибуля. Цибулю ми очистимо від лушпиння, трохи сполоснемо і дрібно наріжемо або кубиками, або ще якось, головне, щоб було дрібно. Тепер нашу різану цибулю необхідно підсмажити, для цього беремо сковорідку, наливаємо в неї трохи олії і ставимо на плиту розігріватися. Коли олія нагрілася, відправляємо цибулю на сковорідку і злегка підсмажуємо до прозорості.


Далі на сковорідку до смаженої цибулі додаємо фарш. Смажити фарш необхідно протягом п'ятнадцяти - двадцяти хвилин, подбайте про те, щоб він обсмажив з усіх боків рівномірно. При жарінні не забувайте час від часу перемішувати фарш, щоб він не підгорів.


Коли ви помітили, що фарш практично готовий, його необхідно посолити, поперчити, за бажанням можете додати ще якихось своїх улюблених спецій. Тепер, після того, як фарш підсолений і поперчений до нього необхідно додати томатну пасту і добре розмішати, щоб вона повністю поширилася по всьому м'ясу.


Ще однією складовою нашої начинки для пирога буде сир, його нам необхідно натерти на тертці, велика вона буде дрібна, вирішувати вам.


Далі починається найцікавіше, начинятимемо наш м'ясний пиріг з лаваша. Так як у нас два лаваші, нашу начинку нам необхідно розділити навпіл. Розстеляємо лаваш, зверху на нього тонким рівномірним шаром викладаємо смажений фарш з цибулею, на фарш зверху посипаємо тертим сиром, а нагору всього цього видавимо трошки майонезу або сметанки. Тепер акуратно згортаємо щільно лаваш, все те ж саме необхідно зробити і з другим лавашем.


Далі займемося приготуванням заливки, в невелику глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо сметану, трохи солі і все це збиваємо до однорідності.


У змащену форму викладаємо наші рулетики з лаваша, заливаємо соусом і відправляємо в розігріту духовку до температури 200 º, приблизно на двадцять - тридцять хвилин. Готовий пиріг тоді, коли повністю схопиться заливання, після чого можете діставати його з духовки.


Ось і все, тепер і ви знаєте, як готується м'ясний пиріг з лаваша, впевнений вам він так само, як і мені дуже сподобається. Коли пиріг злегка охолоне, можете нарізати його на невеликі шматки і насолоджуватися смакотою. Усього вам хорошого і будьте щасливі!

Лаваш - ідеальна основа для швидких частування. За короткий час можна приготувати смачну закуску, яка стане окрасою святкового столу. М'ясний пиріг з лаваша з першої хвилини підкорить усіх ситною начинкою та тонким шаром тіста.

Заливний пиріг з лаваша з фаршем

Швидкий ароматний пиріг сподобається всій родині. Завдяки заливці начинка вийде ніжною та соковитою. Для приготування підходить будь-який фарш.

складові

• свинина – 850 г;
• кріп – 15 г;
• чорний перець – 2 г;
• приправа для фаршу – 7 г;
• вірменський лаваш – 2 аркуші;
• цибуля – 130 г;
• морська сіль – 3 г;
• сметана – 75 мл;
• яйце – 1 шт;
• сир – 65 г твердого.

Заливання

• сметана - 160 мл.;
• сир – 65 г;
• яйце – 2 шт.

Приготування

Щоб пиріг у процесі випічки не пузирився, після заливання дають йому постояти чверть години. Заготівля вбере в себе вологу, завдяки чому поверхня залишиться рівною і красивою.

Пиріг із лавашу з фаршем на кефірі.

Ніжна та ароматна закуска швидкого приготування стане чудовою вечерею. Кефір допоможе начинці придбати соковитість та м'якість.

складові

• лаваш - 2 листи;
• морква – 150 г;
• куряче філе – 750 г;
• цибуля – 230 г;
• рослинна олія;
• вершкове масло – 50 г;
• зелень – 25 г;
• спеції;
• сіль;
• кефір – 50 мл.

Приготування

1. Нашаткувати цибулю. Натерти моркву. Влити в сковорідку олію та обсмажити овочі.
2. Грудку нарізати. Подрібнити у м'ясорубці. Посипати спеціями. Підсолити. Перемішати.
3. Зелень порубати. Можна використовувати кінзу, кріп, петрушку або їхню суміш. Відправити у фарш разом із піджаркою. Влити кефір. Перемішати.
4. На деку розстелити лаваш. Розмістити начинку. Укрити другим пластом. Вершкове масло|мастило| нарізати. Шматочки викласти на поверхню пирога.
5. Запікати 45 хвилин. Режим духової печі 180 °

Соковитість начинки додадуть овочі. Для різноманітності смаку додають томати, картоплю, капусту, гриби, кабачки.

Пиріг «Равлик» з лаваша з фаршем

Ласощі особливо сподобаються дітям. Рум'яна випічка у вигляді равлика ідеально підійде для сніданку.

складові

• капуста – 1 виделок;
• оливкова олія;
• лаваш - 2 листи;
• сметана - 220 мл.;
• сир – 160 г;
• яйце – 2 шт.;
• вода – 50 мл;
• фарш – 650 г;
• перець;
• часник – 3 зубчики;
• сіль;
• помідори – 2 шт.

Приготування

1. Нашаткувати виделок капусти. Нарізати томати. Кубики мають бути дрібними.
2. Пропустити через прес часникові зубчики та змішати з фаршем. Присолити. Посипати перцем. Розмішати. Перемістити в сковорідку із прогрітою олією. Згасити 12 хвилин.
3. Влити воду. Додати капустяну стружку. Натомити 12 хвилин. Закинути помідори. Гасити 5 хвилин.
4. Сметану перемішати із яйцями. Підсолити та посипати перцем. Натерти сир. Додати у рідку суміш. Перемішати.
5. Начинку остудити та викласти на листи лаваша. Скрутити два рулети.
6. Загорнути заготовки у круглій формі у вигляді равлика. Залити сметанною масою.
7. Запікати до золотистого кольору. Режим духової шафи 180 °.

Пиріг з лаваша з фаршем та грибами

Страву гідно оцінять любителі лісових дарів. Для приготування підходять печериці, боровики, лисички, подосиновики, маслюки.

складові

• лаваш - 2 листи;
• перець;
• сіль;
• цибуля – 320 г;
• печериці – 320 г;
• фарш – 550 г;
• оливкова олія;
• сметана - 55 мл.;
• томатна паста – 2 ст. л.;
• яйця – 3 шт.;
• сир – 170 г.

Приготування

1. Порубати печериці. Нашаткувати цибулю. Сир натерти.
2. У сковорідку з олією помістити цибульні кубики. Коли овоч стане золотистим відтінком, додати гриби. Засмажити.
3. Розмістити фарш. Томити до готовності. Влити томатну пасту. Підсолити. Насипати перець. Розмішати. Гасити 3 хвилини.
4. Розділити на дві частини сирну стружку та фарш.
5. Розподілити підсмаження на поверхні лаваша. Присипати сиром. Згорнути рулетом у формі. Повторити процес з продуктами, що залишилися.
6. Сметану змішати з|із| яйцями. Присолити. Перемішати. Залити заготовку.
7. Запікати в духовій печі (180°). Час – 35 хвилин.

Для прикрашання ласощів за 10 хвилин до кінця приготування можна посипати поверхню сирною стружкою або кунжутом.

Пиріг з лаваша з фаршем та картоплею

Випічка порадує рясною начинкою та тонким тестом.

складові

• фарш - 570 г;
• спеції;
• цибуля – 360 г;
• сіль;
• картопля – 750 г;
• майонез – 20 мл;
• яйце – 1 шт.

Приготування

1. Порубати картоплю. Кубики мають бути дрібними. Помістити в киплячу воду та відварити. Знадобиться 10 хвилин. Рідина злити.
2. Очищені цибулини порубати. Картоплю перемішати з фаршем та цибульними кубиками. Підсолити. Присипати спеціями. Розмішати.
3. У круглу форму помістити лаваш. На краях має вийде стіночка. Викласти третину начинки.
4. З лаваша, що залишився, вирізати три кола, рівних діаметру форми. Один помістити на начинку. Розмістити шар фаршу. Укрити лавашем. Слідом викласти начинку. Краї загорнути. Викласти коло.
5. Майонез змішати з|із| яйцем. Промазати заготовку.
6. Запікати 45 хвилин|мінути| в духовці 180°.

1. Для приготування використовують лаваш будь-якої форми. Він повинен бути обов'язково свіжим та м'яким. Підсохлі екземпляри не підходять. При покупці звертають увагу на упаковку. Якщо порушена цілісність, набувати не варто. Це вірна ознака того, що виріб підсох.
2. Використовуючи один рецепт, можна змінювати вигляд випічки. Готувати пиріг відкритим, закритим, листковим, рулетом.
3. Фарш власного приготування зробить випічку смачнішою та ніжнішою.
4. Підсохлі лаваші також можна використовувати для приготування, але тільки для листкового пирога. Рулет із нього скрутити не вийде.
5. Фарш роблять із курки, свинини, індички, яловичини. Можна використовувати змішане з різних видів м'яса. Також смачні пироги виходять із кролика і навіть із риби.

Будь-який пиріг із запропонованих варіантів можна приготувати у мультиварці. Для цього, дотримуючись рекомендацій, вказаних у рецепті, всі необхідні продукти поміщають у чашу приладу замість форми для запікання. Для виготовлення вибирають режим «Випічка». Таймер виставляють на 45 хвилин. Якщо поверхня випічки не пофарбувалась у красивий золотистий відтінок, час збільшують на 10 хвилин.