Презентація на тему «Хліб та хлібобулочні вироби. Презентація на тему «Хліб та хлібобулочні вироби Презентація на тему хліба
Презентація «День Хліба»
Підготував: Вихователь Абдієва Е.А.
Хліб- Одна з тих традиційних цінностей, яка витримала величезне випробування часом. Тисячі людей трудяться, щоб виростити, зібрати, перемолоти і нарешті спекти смачний хліб. Ми запрошуємо вас на маленьку екскурсію, щоб ви побачили, як вирощують хліб.
Найперший крок до вирощування хліба- це підготовка полів, де люди спеціальними тракторами оранюють землю.
Йде час зерна проростають із землі та з'являються сходи. І ось уже все поле у золотих колосках. Хлібні поля схожі на море. Повіє вітер, і колосся гойдаються на вітрі, як хвиля.
Ось і стала пшениця золотого кольору - як Сонце, настав час жнив, що виробляється комбайнами.
Комбайнери працюють на комбайнах не лише вдень, а й уночі, забирають пшеницю, щоб у людей завжди був хліб; що більше колгоспники зберуть зерен, то більше буде у людей хліба.
Зерно везуть на елеватор сушити.
Тут зерно сушать та зберігають.
Потім його перемелюють на сучасних млинах і готове борошно везуть на хлібозавод
Пекарі з борошна готують тісто, а потім випікають смачний, ароматний хліб.
Ми, люди повинні знати і пам'ятати завжди про тих, хто вирощує пшеницю, з зерен робить борошно, з борошна хліб, булочки, кондитерські вироби, і низько вклонимося їм.
Шану і честь вам, хлібороби!
За ваш чудовий урожай!
За те, що Батьківщині ви дали
Запашний хліб коровай!
Завантажити:
Попередній перегляд:
Щоб скористатися попереднім переглядом презентацій, створіть собі обліковий запис Google і увійдіть до нього: https://accounts.google.com
Підписи до слайдів:
«День хліба»
Хліб – одна з тих традиційних цінностей, що витримала величезне випробування часом. Тисячі людей трудяться, щоб виростити, зібрати, перемолоти і нарешті спекти смачний хліб. Ми запрошуємо вас на маленьку екскурсію, щоб ви побачили, як вирощують хліб. Найперший крок до вирощування хліба-це підготовка полів, де люди спеціальними тракторами орають землю.
Після чого настав час засіювати поле зерном, це робиться і в ручну і за допомогою тракторів зі спеціальним обладнанням.
Йде час зерна проростають із землі та з'являються сходи. І ось уже все поле у золотих колосках. Хлібні поля схожі на море. Повіє вітер і колосся гойдаються на вітрі як хвиля.
Ось і стала пшениця золотого кольору-як Сонце, настав час жнив, що виробляється комбайнами. До омбайнерів працюють на комбайнах не лише вдень, а й уночі, прибирають пшеницю, щоб у людей завжди був хліб; що більше колгоспники зберуть зерен, то більше в людей хліба.
Потім його перемелюють на сучасних млинах і готове борошно везуть на хлібозавод. Зерно везуть на елеватор сушити Тут зерно сушать і зберігають
Пекарі з борошна готують тісто, а потім випікають смачний, запашний хліб. Ми, люди повинні знати і пам'ятати завжди про тих, хто вирощує пшеницю, з зерен робить борошно, з борошна хліб, булочки, кондитерські вироби, і низько вклонимося їм.
Шану і честь вам, хлібороби! За ваш чудовий урожай! За те, що Батьківщині ви дали запашного хліба коровай!
Презентація «Хліб усьому голова» призначена для уроків з навколишнього світу в початковій школі за підручником Виноградової (програма 21 століття), але може бути використана на будь-якому іншому уроці або заняття, присвяченому хлібу.
Наша красива та яскрава презентація допоможе розповісти дітям про історію виникнення хліба від давніх часів до наших днів, познайомить із тими, хто вирощує та випікає для нас хліб. Презентація містить прислів'я та приказки про хліб, а також веселу вікторину.
Приклади слайдів нашої презентації:
Структура нашої презентації:
1. Перші згадки про хліб
2. Як з'явився перший хліб
3. Перший хліб у вигляді рідкої каші
4. Початок епохи хлібопечення
5. Хлібопекарські дріжджі
7. Професії, пов'язані з хлібом
8. Етапи виготовлення хліба
9. Хліб – усьому голова
10. Прислів'я та приказки про хліб
11. Вікторина з питаннями
12. Відповіді на вікторину
Інші цікаві презентації з цього предмету:
Доповідь про бобри
До найбільших гризунів, що живуть на планеті, належать бобри (Castor). Довжина їх досягає 130 см, а вага – від 20 до 30 кг. Хвіст у бобра, досить широкий і сплощений, формою нагадує човнове весло і покритий роговими утвореннями, схожими на риб'ячу луску. Бобри ведуть напівводний спосіб життя. У сімейство бобрових (Castoridae) входять лише два види: європейський бобр (Castor fiber) іноді його називають річковим, або звичайним) та канадський (С. canadensis). Відрізняються вони трохи, насамперед шириною хвоста (у «канадця» вона більша).
Доповідь про сузір'я Оріону та Скорпіона
Сузір'я - група зірок, форма обрису якої асоціюється у людей з яким-небудь предметом, твариною чи героєм, і яка отримує відповідне ім'я - наприклад, Близнюки чи Лев. Завдяки сузір'ям та пов'язаним з ними історіям людям простіше знаходити певні зірки та веселіше їх запам'ятовувати.
Доповідь "Тварини та рослини тропічного лісу"
Тропічний ліс складається з численних ярусів різноманітних вічнозелених рослин. У верхньому ярусі дерева досягають 100 метрової висоти. Тут же можна зустріти і пальми-ліани, які будучи найдовшими рослинами на Землі виростають на 300, а то й 400 метрів.
Доповідь "Савани"
Іспанською є слово «сабана», що у перекладі означає дика рівнина. Саме від цього слова походить назва тропічних степів – саван. Знаходяться савани в приекваторіальних поясах північної та південної півкулі Землі.
Презентація "Будова будова тіла людини"
Наша презентація «Будова будова тіла людини» цікаво та захоплююче розповість молодшим школярам про те, з чого складається наше тіло, про основні внутрішні органи, використовуючи при цьому красиві, яскраві слайди і, доступні для розуміння, другокласників пояснення до них. Презентація містить інтерактивні слайди-загадки, за допомогою яких діти зможуть перевірити знання. Наша презентація може бути використана не тільки на уроках з навколишнього світу за підручником Плешакова у 2 класі, але й на будь-якому іншому занятті, де вивчаються початкові поняття про тіло людини.
Мета роботи: Показати, що хліб займає чільне місце у житті.
Завдання: 1. Вивчити історію виникнення хліба. 2. Дослідити користь хліба у житті. 3. Ознайомитись із звичаями в давнину, пов'язаними з хлібом. 4. Провести соціологічне опитування.
Література та сайти: Платонова Н.І. Етюди про образотворче мистецтво. Шолохов М. Доля людини. М., Дитяча література, 1981 р. Паустовський К. Теплий хліб. М., Дитяча література, 1979 Книга про смачну та здорову їжу. М., Пищепромиздат, 1952 Ресурси Інтернет.
ХЛІБ називали цілком «російською» ХЛАЙБ, як і в готській мові ХЛАЙФЕ, а в естонській ЛЕЙБ.
Ставлення до хліба під час ВВВ Хліб посол миру та дружби між народами. Змінюється життя, а хліббатюшка, хліб годувальник залишається найбільшою цінністю. З хлібом проводжали на фронт. З хлібом зустрічали тих, хто повернувся з війни. Хлібом поминали тих, хто вже ніколи не повернеться. Кожен має свій хліб. Кожен по-своєму пам'ятає, сприймає і цінує його. Але є всім без винятку одне спільне: хліб це життя.
Користь вживання хліба для людини На Русі ставлення до хліба завжди було дуже шанобливим. Якщо шматок хліба випадково роняли додолу, його одразу піднімали і просили вибачення – цілували. Було повір'я, ніби краюха, випечена в Страсну п'ятницю, відганяє злих духів. Для цього її підвішували на мотузці до стелі хати. Крім того, вважалося, що вона виліковує від багатьох хвороб, якщо її вискрошити у чашку зі святою водою та з'їсти.
Санкт-Петербурзький музей хліба Санкт-Петербурзький музей хліба має унікальну колекцію з більш ніж 14000 експонатів, які дозволяють показати життя і побут наших предків через геніальний винахід людини хліб. Експозиція показує історію створення хліба, шляхи розвитку хлібопечення у Петербурзі з його заснування до нашого часу. У музеї представлені різні зразки випічки з давніх-давен до наших днів, інструменти, начиння, форми для випічки, колекція самоварів, вивіски торгових закладів, живопис, предмети прикладного мистецтва, документи та зібрання книг з кулінарії. В експозиції відтворено дріб'язкова крамниця з російською піччю та всім необхідним обладнанням для випічки та продажу хліба. Музей продовжує залишатися єдиним у Росії музеєм хліба
етимологію слова ХЛІБ Толмачов зводить до слов'янського ХЛЯБ: «... Спочатку коли замішують борошно, говорив він, робиться хляб, звідси російське слово «хліб»...». Насправді спорідненість слів Хліб і Хляб цілком простежується. Достатньо відновити проміжні ланки. Необхідно згадати елементарний факт: людина почала вживати в їжу злаки задовго до того моменту, як навчився випікати з них ХЛІБ.
перше, що зажадала у золотої рибки стара в казці «Золота рибка»; невістки царя повинні спекти хліб у казці «Царівнажаба»: жаба готує хліб, який її батюшка «неділями та святами тільки їв», у двох інших невісток «вийшло кулі мулі»;
король бажає скуштувати хліба випеченого руками своїх невісток у «Казці про жабу та богатира»; жаба готує найкращий хліб, всипавши муку в квашню, вливши воду, розчинивши розчин, виливши в холодну піч і заслонивши заслінкою.
Який у хліба, такий у справи. На сіль п'ється, на хліб спиться. Не дивись у небо там немає хліба, а до землі нижче хліба ближче. Піт на спині і хліб на столі. Дотанцювали, що без хліба залишились. До завтра залишають лише хліба, а не справи. Рано вставати багато хліба добувати, а довго спати обов'язок наспати. Поганий обід, коли хліба нема. Був би хліб, а зуби знайдуться. Гречана каша мати наша, а хлібець житній батько наш рідний.
О Х Л Е Б Е
Презентацію підготувала вчитель початкових класів ДБОУ СКОШІ №52 Курилкіна І.М.
Чому людина не може обійтися без хліба? Виявляється, хліб багатий на вітаміни, необхідні життя і зростання людини. Хлібні вироби не лише смачні, а й поживні. Хліб ми їмо щодня, і він не приїдається. Як його вирощують? Кого ми повинні дякувати за хліб на нашому столі? Хліб та наші предки. Вчені вважають, що хлібові понад 15 тисяч років. Люди завжди з повагою ставилися до хліба. Наприклад,- Зустрічають гостей із хлібом та сіллю.
- Люди, які переломили хліб, стають друзями.
- Ідуть свататися до нареченої з хлібом.
- Хліб клали дитині в колиску як
- обереги (захисту).
- та ін.
У борошно додають воду та інші продукти та замішують тісто.
З тіста ліплять хліб, булочки чи коржики. Тісто кладуть у формочки і випікають у печі або в духовці. І виходить смачний, запашний хліб. "Як ми пророщували зерна пшениці?"Спершу ми посадили в землю зерна. Потім добре пролили водою. Поставили у світле місце (на вікно). І вже за кілька днів зерна почали проростати. Ми з хлопцями вели щоденник спостережень, де регулярно наголошували на результатах досвіду. Так ми поливали і вимірювали паростки, і вони виросли великі - превеликі. Ось він, хлібець запашний, Ось він, хлібець запашний, З тендітною скоринкою кручений, Ось він теплий, золотистий Немов сонцем налитою. У ньому – здоров'я наше, сила, У ньому – чудове тепло. У ньому – землі рідної соки Сонце світло веселе в ньому. Вплітай за обидві щоки! Виростай богатирем! С. Погорєловський Прислів'я та приказки. -Бережи хліб для їжі, а гроші для біди. -Хліб-батюшка, вода-матінка. - Худий обід, коли хліба немає. - Поки що є хліб та вода - все не біда. - Палата біла, а без хліба в ній біда. - Без хліба, без солі – худа розмова. - Плювати на обід, коли хліба нема. - Хліба ні шматка, так і в світлиці туга. - Скільки не думай, а краще хліба-солі не вигадаєш. Види: * Хліб виростити дуже нелегко, тому потрібно дбайливо відноситися до хліба. * Не можна кидати хліб і кидатися їм. * Потрібно поважати працю людей, які виростили для нас хліб. * Хліб корисний. У ньому багато вітамінів, які допомагають нам рости та набиратися сил.Перший хліб був приготовлений із жолудів. Вперше злаки були використані для харчування близько 15000 років до нашої ери в Середній Азії. Близько 1000 років до нашої ери люди почали використовувати вуглекислий калій та прокисле молоко для виготовлення першого хліба. Близько 2600-3000 років до н.е. єгиптяни навчилися використовувати дріжджі для приготування хліба. Греки навчилися випікати хліб завдяки єгиптянам, римляни завдяки грекам. Римляни удосконалили процес хлібовиробництва, процес перемелювання зерен, створили нові печі. У середні віки майже у всіх містах Європи були булочні. На Русі основним видом хліба був кислуватий чорний хліб. Пеклі також ситний (борошно просіювали через сито) та білий із крупчатки. Але простий люд навряд чи міг собі дозволити навіть на свято скуштувати «Боярського» хліба. У неврожайні роки хліб був на вагу золото, на борошно підмішувалися всілякі овочеві добавки. У 1638 р. відповідно до перепису у Москві було 2367 ремісників, їх: 52 хлібні пекарі, 43 – пекли пряники, 7 - млинці, 12 – пекли ситний хліб. Наприкінці XIX - початку XX у Росії були популярні кренделі, бублики, бублики, калачі.
