Салат зі свіжої капусти з шинкою. Салат з капустою та шинкою рецепт з фото. З додаванням кукурудзи

У літній період, коли на грядках і прилавках магазинів з'являються перші ранні овочі, так і хочеться якнайшвидше приготувати легкий і смачний салат. Свіжа капуста, молоді огірочки – ці овочі ніколи не будуть зайвими у вашому раціоні. Вітаміни та корисні елементи, що в них містяться, наповнять організм потрібними та корисними речовинами.

складові

• Капуста білокачанна молода - ¼ частина головки__NEWL__
• Огірок свіжий – 1 шт.
• Шинка – 300 гр.
• Яйця курячі – 3-5 шт. для салату, 1 шт. – для прикраси__NEWL__
• Майонез «Провансаль» – 4-6 ст. ложок__NEWL__
• Зелень – кріп, петрушка – пучок__NEWL__
• Сіль - щіпка__NEWL__
• Сир солоний «Косичка» для прикраси та подачі__NEWL__

Щоб урізноманітнити звичайний овочевий салат, пропоную додати до нього відварені яйця та шинку. Ці продукти чудово поєднуються. Сміливо експериментуйте.

Перш ніж ми почнемо готувати та нарізати всі інгредієнти, потрібно поставити відварювати яйця. Для цього опустіть їх у невеликий ковшик або маленьку каструлю. Залийте водою. Вода бажано щоб покрила їх на 2-3 см. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Варіть 10-13 хвилин|мінути| після закипання на середньому вогні. Яйця мають бути зварені «круто».

Капусту промийте під водою і зніміть зіпсоване або трохи пожовкло верхнє листя. Розріжте головку капусти на 4 частини|частки|. Для салату нам знадобиться лише її частина. Гострим ножем нашаткуйте тонкою соломкою.

Шинку очистіть від шкірки і наріжте соломкою.

Огірки варто ретельно промити та прибрати хвостики з обох боків. Розрізати вздовж. Кожну половинку нарізати соломкою.

Всі нашатковані та нарізані інгредієнти складіть у широку ємність (у ній буде зручно заважати салат).

Відварені яйця остудіть під проточною холодною водою і зніміть шкаралупу. Наріжте великими кубиками.

Зелень (кріп та петрушку) обмийте і загорніть у серветку, щоб прибрати та вбрати воду. Наріжте дрібно.

Надішліть всі інгредієнти в миску для змішування. Викладіть майонез. Підсоліть.

Перемішайте ложкою так, щоб повністю розподілити весь майонез по інгредієнтах салату. У процесі приготування спробуйте на смак. Якщо потрібно - додайте ще солі та майонезу. Салат не повинен бути сухим. Готовий салатз капустою та шинкою подавайте відразу після приготування в окремій тарілці або салатниці. Салат можна викласти на кіски плетеного сиру. Прикрасити відрізаним на 2 частини відвареним яйцем. Смачного.

Капуста має цілющими властивостямиі необхідними вітамінами, саме тому дієтологи радять включати в дієту якнайбільше цього овочу. З капусти можна створити безліч страв і закусок. Достатньо урізноманітнити інгредієнти і можна експериментувати.

Простий рецепт

1. Добре помити перець, витерти сухим рушником. Розрізати перець навпіл. Очистити від усіх насіння. Потім нарізати на кубики. Для салату буде потрібно червоний, великий перець;
2. Помити капусту. Видалити непотрібне листя. Дрібно нарізати;
3. Нарізати тонкими смужками шинку;
4. Взяти глибоке блюдо, укласти туди нарізаний перець та інші нарізані продукти;
5. Відкрити банку кукурудзи, вилити весь маринад, поєднати з іншими інгредієнтами. Все перемішати;
6. Житній хліб нарізати на кубики, покласти на деко. Помістити в розігріту духовку на 180 °C на чверть години. Додати сухарики до салату перед подачею на стіл.

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт;
• шинка – 300 г;
• сіль - щіпка;
• помідори – 2 свіжі;
• два свіжі огірки;
• олія з оливок - 100 мл;
• 300 г свіжого вилка;
• перець чорний – щіпка.

Загальний час приготування: 15 хвилин.

Калорії: 86.

1. Опустити яйця у воду із сіллю, поставити на плиту. Варити близько десяти хвилин після того, як вони закиплять. Помістити ємність з яйцями під холодну водущоб вони трохи охолонули, очистити від шкаралупи. Нарізати на дрібні шматочки;
2. Тонко нарізати шинку;
3. Взяти серцевину качана, подрібнити;
4. Помити помідори та огірки, витерти їх рушником, подрібнити;
5. Розкрити банку з кукурудзою, вилити маринад. У глибоку миску покласти яйця, шинку, подрібнений качан, огірки, помідори. Додати кукурудзу, сіль, перець, залити оливковою олією, акуратно все перемішати.

Салат з шинкою, огірком, яйцем та пекінкою

Інгредієнти:

• підлога качана капусти;
• шинка - 200 гр.;
• два огірки;
• два зварені яйця;
• одна головка цибулі;
• сік вичавленого лимона;
• майонез;
• трохи солі.

Час: 15 хвилин.

Калорії на 100 г: 87.

1. Нарізати цибулю кубиками. Помити під краном з холодною водою. Додати трохи лимонного соку;
2. Подрібнити пекінську капусту та м'ясний продукт. Яйця та огірки можна порізати по-різному. Це від особистого смаку;
3. Об'єднати всі інгредієнти з майонезом, сіллю та перемішати.

Салат з пекінською капустою та сиром

Інгредієнти:

• одна виделка пекінки;
• один огірок;
• шинка – 250 г;
• 100 г сиру твердих сортів;
• майонез;
• щіпка солі, перцю.

Час приготування: 30 хв.

Калорії на 100 г: 125.5.

Салат з китайською капустою, шинкою та сухариками.

Інгредієнти:

• підлога качана китайської капусти;
• 250 г шинки;
• 1 банка кукурудзи;
• жменя зеленої цибулі;
• один перець;
• сухарики;
• 4 ст. майонезу.

Необхідний час: 10 хвилин.

Калорії : 126.

1. Свіжу качан порізати соломкою;
2. Помити перець, обсушити. Подрібнити за смаком;
3. Тонко нарізати м'ясний продукт;
4. До цих інгредієнтів додати кукурудзу. Насамкінець заправити майонезом, все перемішати, зверху прикрасити сухариками.

Теплий салат з макаронів і цвітної капусти з шинкою – дуже смачно!

Інгредієнти:

• макарони – 400 г;
• цвітна капуста – 250 г;
• морква – 150 г;
• шинка – 400 г;
• олія – 100 г;
• майонез – 100 г;
• паста томатів – 1 ст.
• трохи солі, цукру, перцю.

Загальний час: 45 хвилин.

Калорійність : 251 ккал.

Як приготувати соус:

1. Змішати томат з олією;
2. Додати майонез, інші спеції.

Приготування салату:

1. Відварити макарони у великій, підсоленій кількості води. Дати їм охолонути;
2. Помити моркву та капусту. Після нарізки опустити в киплячу воду, проварити до готовності. Коли охолонуть, поєднати з макаронами;
3. Додати нарізаний м'ясний продукт;
4. Наприкінці потрібно заправити салат соусом, викласти у глибоку ємність.

Маленькі секрети

1. Якщо не подобається якийсь інгредієнт, його можна або забрати, або замінити на інший, враховуючи поєднання продуктів;
2. Бажано використовувати тільки свіжі продукти, не ті, яким вже дві чи три доби.
3. Якщо не подобається шинка, її можна замінити на беконом.

Підсумовуючи, варто відзначити, що капуста та шинка – універсальні інгредієнти. Вони поєднуються з багатьма продуктами, завдяки наявності яких складається враження, що салат – один і той самий, тільки смак – завжди інший. Враховуючи показники калорійності страви, можна вирішити, коли дня подавати той чи інший салат.

Детальний опис: салат з капустою та шинкою рецепт з фото від шеф кухаря для гурманів та домогосподарок із різних джерел.

Як приготувати салат з молодої капусти?

Шинка з сиром - вже всім смакове поєднання, що полюбилося. А ось якщо сюди додати сюди соковитої капусти, то вийде дуже смачний і ніжний салат. Капусту бажано брати молоду білокачанну чи пекінську. Сир піде будь-який, але я віддаю перевагу сиру твердих сортів, так салат виглядає красивішим і смак сиру не втрачається. Якщо ви любите капусту, дивіться інші рецепти з капусти.

Інгредієнти:

• 300 г шинки;
• 300 г сиру;
• 1 маленький качан молодої капусти;
• зелень петрушки чи кропу;
• майонез;
• сіль, перець за бажанням.

Рецепт смачного салату з шинкою, сиром та молодою капустою.

1. Капусту промиваємо, обсушуємо за допомогою паперового рушника і тонко шаткуємо. Для зручності краще користуватися спеціальною теркою для капусти. Терту капусту складаємо у велику ємність для салату. Для того щоб капуста злегка пустила сік її можна кілька разів здавити руками.

2. Шинку нарізаємо невеликими брусочками і додаємо до салату.

3. Сир нарізаємо також маленькими брусочками.

4. Подрібнюємо зелень. Злегка солимо і перчимо. Можна взагалі не використовувати сіль та перець, оскільки і сир, і шинка, і майонез уже солоні самі собою. Як і будь-який салат, його можна посолити в кінці, якщо він здасться вам несолоним.

Смачний салатз молодої капусти з шинкою та сиром готовий! Смачного!

Вам може сподобатися:

Капуста має цілющі властивості і необхідні вітаміни, саме тому дієтологи радять включати в дієту якомога більше цього овочу. З капусти можна створити безліч страв і закусок. Достатньо урізноманітнити інгредієнти і можна експериментувати.

Простий рецепт

1. Добре помити перець, витерти сухим рушником. Розрізати перець навпіл. Очистити від усіх насіння. Потім нарізати на кубики. Для салату буде потрібно червоний, великий перець;
2. Помити капусту. Видалити непотрібне листя. Дрібно нарізати;
3. Нарізати тонкими смужками шинку;
4. Взяти глибоке блюдо, укласти туди нарізаний перець та інші нарізані продукти;
5. Відкрити банку кукурудзи, вилити весь маринад, поєднати з іншими інгредієнтами. Все перемішати;
6. Житній хліб нарізати на кубики, покласти на деко. Помістити в розігріту духовку на 180 °C на чверть години. Додати сухарики до салату перед подачею на стіл.

Читайте також: Салат з грибами та свининою рецепт з фото

Салат з шинки, капусти, помідорів та огірків

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт;
• шинка – 300 г;
• сіль - щіпка;
• помідори – 2 свіжі;
• два свіжі огірки;
• олія з оливок - 100 мл;
• 300 г свіжого вилка;
• перець чорний – щіпка.

Загальний час приготування: 15 хвилин.

Калорії: 86.

1. Опустити яйця у воду із сіллю, поставити на плиту. Варити близько десяти хвилин після того, як вони закиплять. Помістити ємність із яйцями під холодну воду, щоб вони трохи охолонули, очистити від шкаралупи. Нарізати на дрібні шматочки;
2. Тонко нарізати шинку;
3. Взяти серцевину качана, подрібнити;
4. Помити помідори та огірки, витерти їх рушником, подрібнити;
5. Розкрити банку з кукурудзою, вилити маринад. У глибоку миску покласти яйця, шинку, подрібнений качан, огірки, помідори. Додати кукурудзу, сіль, перець, залити оливковою олією, акуратно перемішати.

Салат з шинкою, огірком, яйцем та пекінкою

Інгредієнти:

• підлога качана капусти;
• шинка - 200 гр.;
• два огірки;
• два зварені яйця;
• одна головка цибулі;
• сік вичавленого лимона;
• майонез;
• трохи солі.

Час: 15 хвилин.

Калорії на 100 г: 87.

1. Нарізати цибулю кубиками. Помити під краном із холодною водою. Додати трохи лимонного соку;
2. Подрібнити пекінську капусту та м'ясний продукт. Яйця та огірки можна порізати по-різному. Це від особистого смаку;
3. Об'єднати всі інгредієнти з майонезом, сіллю та перемішати.

Салат з пекінською капустою та сиром

Інгредієнти:

• одна виделка пекінки;
• один огірок;
• шинка – 250 г;
• 100 г сиру твердих сортів;
• майонез;
• щіпка солі, перцю.

Час приготування: 30 хв.

Калорії на 100 г: 125.5.

1. Пошаткувати свіжий качан;
2. Промити під краном огірок, висушити, нарізати соломкою;
3. Порізати скибочками м'ясний продукт;
4. Скласти все у глибокий посуд, зверху потерти сир;
5. Наприкінці додати майонез, спеції. Змішати всі інгредієнти разом.

Салат з китайською капустою, шинкою та сухариками.

Інгредієнти:

• підлога качана китайської капусти;
• 250 г шинки;
• 1 банка кукурудзи;
• жменя зеленої цибулі;
• один перець;
• сухарики;
• 4 ст. майонезу.

Необхідний час: 10 хвилин.

Калорії : 126.

1. Свіжу качан порізати соломкою;
2. Помити перець, обсушити. Подрібнити за смаком;
3. Тонко нарізати м'ясний продукт;
4. До цих інгредієнтів додати кукурудзу. Насамкінець заправити майонезом, все перемішати, зверху прикрасити сухариками.

Читайте також: Салат з овочів та морепродуктів рецепт

Теплий салат з макаронів і цвітної капусти з шинкою – дуже смачно!

Інгредієнти:

• макарони – 400 г;
• цвітна капуста – 250 г;
• морква – 150 г;
• шинка – 400 г;
• олія – 100 г;
• майонез – 100 г;
• паста томатів – 1 ст.
• трохи солі, цукру, перцю.

Загальний час: 45 хвилин.

Калорійність : 251 ккал.

Як приготувати соус:

1. Змішати томат із олією;
2. Додати майонез, інші спеції.

Приготування салату:

1. Відварити макарони у великій, підсоленій кількості води. Дати їм охолонути;
2. Помити моркву та капусту. Після нарізки опустити в киплячу воду, проварити до готовності. Коли охолонуть, поєднати з макаронами;
3. Додати нарізаний м'ясний продукт;
4. Наприкінці потрібно заправити салат соусом, викласти у глибоку ємність.

Маленькі секрети

1. Якщо не подобається якийсь інгредієнт, його можна або забрати, або замінити на інший, враховуючи поєднання продуктів;
2. Бажано використовувати тільки свіжі продукти, не ті, яким вже дві чи три доби.
3. Якщо не подобається шинка, її можна замінити на беконом.

Підсумовуючи, варто відзначити, що капуста та шинка – універсальні інгредієнти. Вони поєднуються з багатьма продуктами, завдяки наявності яких складається враження, що салат – один і той самий, тільки смак – завжди інший. Враховуючи показники калорійності страви, можна вирішити, коли дня подавати той чи інший салат.

Знайшли помилку? Виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Салат з капусти з огірками, шинкою та сиром – смачна, поживна та проста у приготуванні страва. Його можна подавати як у звичайній домашній обстановці, так і на більших урочистих заходах.

складові

1 качан Капуста білокачанна

2 шт. Огірки

250-300 гр Шинка

• 2 шт. Цибуля червона

  на смак Сіль

• на смак Сметана

  Можна замінити майонезом

Як приготувати Салат з капусти, огірків, шинки та сиру Покроковий рецепт

	Насамперед готуємо всі інгредієнти.
	Шинкуємо дрібнішу капусту. Викладаємо в салатник чи каструлю і віджимаємо.
	Нарізаємо огірки соломкою і кладемо їх до капусти.
	Ріжемо також соломкою шинку і викладаємо в салатник чи каструлю.
	Рубаємо червону цибулю, додаємо її до шинки, капусти та огірків.
	Три сир на великій тертці. Викладаємо до нарізаних інгредієнтів.
	Ретельно перемішуємо. Нарешті, додаємо сіль та сметану (або майонез, як більше подобається) і ще раз все заважаємо. Салат готовий! Можна подавати до столу. Смачного! 🙂

Сподобався рецепт?
Найкраща подяка – поставте лайк або поділіться рецептом із друзями:).

Читайте також: Салат спалах рецепт

Салат з пекінською капустою та шинкою – це набір доступних, недорогих інгредієнтів, які в результаті дають ситне та смачна стравадля вечері чи прийому гостей.

Класичний салат з пекінською капустою та шинкою

Необхідні продукти:

200 г шинки;
зелень, спеції та майонез на свій смак;
0,2 кг пекінської капусти;
горошок консервований – 200 г.

Процес приготування:

1. Капусту добре промиваємо, нарізаємо на тонкі смужки, поміщаємо в салатницю.
2. З горошку видаляємо зайву рідину та відправляємо до капусти.
3. Шинку найкраще нарізати на невеликі кубики, а вибрану зелень дрібно порубати. Ці компоненти змішуємо з рештою.
4. Приправляємо страву спеціями та майонезом виходячи зі свого смаку, перемішуємо та подаємо.

З додаванням кукурудзи

Варіант салату із додаванням кукурудзи.

Він виходить більш насиченим, але зберігає легкість.

Необхідні продукти:

Спеції та сметана за смаком;
один огірок;
150 г кукурудзи і стільки ж шинки.

Процес приготування:

1. Капусту добре промиваємо, даємо їй обсохнути самостійно або прискорюємо процес за допомогою паперових рушників та нарізаємо на тонкі смужки.
2. Шинку подрібнюємо на скибочки, змішуємо з капустою.
3. Кукурудзу зливаємо, додаємо до решти інгредієнтів.
4. Огірок перетворюємо на кубики, але не надто дрібні і теж викладаємо в ємність із салатом.
5. Залишилося приправити страву вибраними спеціями до смаку і викласти трохи сметани. Можна використовувати замість неї майонез, бажано приготований самостійно.

З сухариками

Якщо ви вирішили зробити салат із сухариками, то зверніть увагу, що вони кладуться в останню чергу перед подачею страви, щоб зберегли цілісність і не зіпсували смак.

Необхідні продукти:

Одна пекінська капуста;
спеції за смаком;
три ложки олії;
300 г шинки;
упаковка сухариків;
два помідори;
200 грам консервованої кукурудзи.

Процес приготування:

1. У салатницю викладаємо промиту та нарізану на квадратики капусту.
2. У такий же спосіб подрібнюємо шинку та помідори, перемішуємо всі складові.
3. З кукурудзи прибираємо зайву рідину, додаємо до салату.
4. Заправляємо страву олією, сіллю та іншими спеціями за бажанням. А перед подачею викладаємо сухарики та перемішуємо.

Салат з пекінською капустою, шинкою та огірками

Необхідні продукти:

0,2 кг шинки;
невелика цибулина;
одна пекінська капуста;
спеції та майонез за смаком;
два огірки;
два яйця.

Процес приготування:

1. Яйця ставимо варитися, вони мають бути «круто». Потім нарізаємо на кубики і відправляємо до салатниці.
2. Капусту подрібнюємо на тонкі смужки, як і шинку, огірки можна порізати на четвертинки чи часточки, а цибулю на невеликі квадратики. Усі інгредієнти викладаємо до яєць.
3. Добре перемішуємо, додаємо спеції, майонез та можна подавати до столу.

Читайте також: Як приготувати салат з креветками і сухариками?

Закуска з грибами

Необхідні продукти:

Одна цибулина;
0,4 кг печериць;
зелень, спеції та майонез на свій смак;
один огірок;
пекінська капуста;
200 г шинки.

Процес приготування:

1. Яйця відварюємо протягом 10 хвилин після того, як вони почнуть кипіти, остудити, чистити і нарізати на кубики.
2. Цибулю перетворюємо на невеликі квадратики, відправляємо на сковороду і через кілька хвилин додаємо до нього нарізані на скибочки гриби, продовжуємо смажити, доки не випарується вся волога.
3. Шинку, огірок та капусту нарізайте будь-яким зручним способом.
4. Викладіть усі підготовлені інгредієнти в салатницю. Додайте|добавляйте| дрібно|мілко| порубаної зелені, спецій, майонезу і добре перемішайте.

Рецепт приготування з сиром

Необхідні продукти:

200 г шинки;
два помідори;
майонез та приправи до смаку;
качан пекінської капусти;
близько 100 г твердого сиру.

Процес приготування:

1. Шинку ріжемо на тонкі смужки, так само чинимо і з капустою, яку попередньо добре промиваємо та підсушуємо.
2. Помідори подрібнюємо як завгодно, а сир трьом на тертці. Ці компоненти змішуємо з рештою.
3. Страву заправляємо майонезом, вибраними приправами та подаємо до столу. За бажанням зверху можна викласти трохи чіпсів.

З помідорами

Необхідні продукти:

Зубчик часнику;
приправи та майонез на свій смак;
два стиглі помідори;
200 г шинки;
одна невелика пекінська капуста;
сухарики.

Процес приготування:

1. Капусту добре промиваємо, розбираємо на листя, обсушуємо їх і нарізаємо на тонкі смужки, потім викладаємо у блюдо для салату.
2. Вказану кількість шинки подрібнюємо на кубики або брусочки, з'єднуємо з капустою.
3. Помідори ополіскуємо, протираємо паперовими рушниками та перетворюємо на квадратики невеликого розміру, після чого відправляємо до інших інгредієнтів.
4. Кладемо у страву давлений часник, вибрані приправи, наприклад сіль та чорний перець, а також майонез, ретельно все перемішуємо.
5. Перед подачею присипаємо салат сухариками. Можна купити готові вироби зі смаком шинки, або просто нарізати хліб, обсмажити шматочки до рум'яності на сковороді.

Салат: пекінська капуста, шинка та болгарський перець

Необхідні продукти:

100 г консервованої кукурудзи;
одна невелика пекінська капуста;
200 г шинки;
зелень, майонез та спеції на свій смак;
солодкий болгарський перець.

Процес приготування:

1. Капусту добре промийте, розділіть на листочки і наріжте їх на тонкі смужки, після чого викладіть салатницю.
2. Туди ж додайте шинку, подрібнену на бруски.
3. З болгарського перцюзріжте хвостик, видаліть насіння, промийте всередині і наріжте, як і шинку. Викладіть до решти інгредієнтів.
4. Додайте кукурудзу попередньо злив із неї рідину, приправте все вибраними спеціями, наприклад меленим чорним перцем, сіллю та майонезом. Покладіть його спочатку зовсім небагато, спробуйте салат і за потреби додайте. Подавайте, присипавши зверху дрібно порубаною свіжою зеленню.

Читайте також: Рецепт салат лісова галявина

Квітень 25, 2018

Салат з капустою та шинкою стане чудовим доповненням до гарніру або м'ясній страві. У його складі молода білокачанна капуста, ріпчаста цибулята шинка. Останню можна замінити ковбасою чи сосисками. Свіжий кріп і цибуля надають страві кольору та яскравого смаку. А сметанна заправка робить його ситним та соковитим. Гарний повсякденний варіант нескладної страви.

Інгредієнти:

• 300 г шинки;
• 300 г сиру;
• 1 маленький качан молодої капусти;
• зелень петрушки чи кропу;
• майонез;
• сіль, перець за бажанням.

Рецепт смачного салату з шинкою, сиром та молодою капустою.

1. Капусту промиваємо, обсушуємо за допомогою паперового рушника і тонко шаткуємо. Для зручності краще користуватися спеціальною теркою для капусти. Терту капусту складаємо у велику ємність для салату. Для того щоб капуста злегка пустила сік її можна кілька разів здавити руками.

2. Шинку нарізаємо невеликими брусочками і додаємо до салату.

3. Сир нарізаємо також маленькими брусочками.

4. Подрібнюємо зелень. Злегка солимо і перчимо. Можна взагалі не використовувати сіль та перець, оскільки і сир, і шинка, і майонез уже солоні самі собою. Як і будь-який салат, його можна посолити в кінці, якщо він здасться вам несолоним.

Смачний салат із молодої капусти з шинкою та сиром готовий! Смачного!

Салат з капусти, шинки та сиру – це ніжна та смачна закуска, яка як ніколи до речі прийде як до святковому столі, так і до звичайної вечері у родинному колі. Готувати салат можна і з пекінської капусти та шинки, додавши кукурудзу. Загалом, все залежить тільки від вашої уяви та бажання порадувати близьких новою стравою.

Для початку познайомимося з простим і легко запам'ятовується рецептом салату з шинкою, капустою та огірком. За бажання замінюємо кукурудзу зеленим консервованим горошком. А ще урізноманітнити салат можна хрусткими пікантними сухариками.

Салат з капустою, шинкою та огірком

Інгредієнти:

• капуста свіжа – 200 г;
• огірок свіжий – 2 шт.;
• шинка – 300 г;
• кукурудза консервована – 1 банк;
• листя салату;
• сіль за смаком;
• майонез – до смаку.

Приготування

Капусту очищаємо від верхнього листя, тонко нашаткуємо, солимо і мені руками до появи соку. Потім миємо огірок, нарізаємо тонкими пластинками, а шинку нарізаємо кубиками чи соломкою. Після цього змішуємо всі інгредієнти, включаючи банку кукурудзи, з якої попередньо зливаємо рідину. Далі заправляємо страву майонезом, і за бажання додаємо свіжу дрібнорублену зелень. Готовий салат викладаємо на промиті та підсушені салатне листя. Прикрасити нашу закуску можна ягодами брусниці, авокадо або гілочками кропу.

Наступний салат ми готуватимемо з пекінської капусти та шинки. Однак можна варіювати види капусти за бажанням, або ж змішати, наприклад брюссельську та білокачанну. Також гурмани можуть додати до страви трохи копченої куркичи авокадо.

Салат з пекінської капусти та шинки

Інгредієнти:

• пекінська капуста – 1 шт.;
• огірок свіжий – 1 шт.;
• шинка – 300 г;
• сир твердих сортів – 100г;
• майонез – до смаку;
• сіль та спеції – за смаком.

Приготування

Пекінську капусту промиваємо і нашаткуємо, але не дуже тонко. Огірок також добре промиваємо і обсушуємо, потім нарізаємо соломкою. Шинку нарізаємо також. За потреби замінюємо її вареною ковбасою. Потім все перемішуємо і солимо до смаку. Сир у свою чергу подрібнюємо за допомогою середньої тертки і додаємо в загальну миску, потім салат заправляємо майонезом за смаком.

За бажання і достатнього запасу часу додаємо в наш салат пару зварених круто яєць. Страва чудово поєднуватиметься з салатами з морепродуктів і гарячими гарнірами. А всім тим, хто стежить за фігурою, можемо порекомендувати заправити салат оливковою олією, вершковим, сирним або .